Dosnon ドノン 木樽発酵でシャンパーニュではなく『ワイン』を造る シャブリに近いコート・デ・バール。
シャンパーニュではここにしか無いキンメリジャン土壌を活かしたワイン造り。
全て のキュヴェはブルゴーニュと同様に木樽で発酵・熟成される。
キンメリジャン土壌 『素晴しいシャンパーニュを造るには、まず素晴らし いワインを造らなくてはならない。
泡で誤魔化された 中身の無いシャンパーニュは嫌いだ』 物静かな当主「ダヴィ・ドノン」。
言葉は少ないが、スト レートで遠慮のない物言いで目指すところが明快。
他 の人のシャンパーニュや考え方には全く興味がない ようだ。
考え方はシンプル。
待つ事を恐れ、果実中の要素が成熟していない未 熟な葡萄を収穫して砂糖を足して発酵させるシャン パーニュは味わいの要素が明らかに少ない。
『2 次発酵前の状態では飲む事もできない。
味が無 い。
そんなシャンパーニュが多過ぎる』 「ドノン」はシャンパーニュ南端「コート・デ・バール」に 位置。
この地域の特徴は隣接するシャブリと同様の キンメリジャン土壌。
標高は 300m程度だが斜度がき つく年間を通して風が吹くので乾燥している。
良質の後期キンメリジャン土壌が露出する丘の中腹 部分のみに葡萄が植えられている。
『チョークの「モンターニュ・ド・ランス」の細かく直線的 なミネラルに比べて「コート・ド・バール」はキンメリジ ャン由来のヨード感の強いミネラルが感じられる』 醸造所は携帯電話も通じない「アヴィレ-ランジェ村」。
住人は 200 人ほどでまわりは麦畑と放牧が主。
「ダヴ ィ・ドノン」はこの地域に 2ha を所有。
更に、同じ理念を持つ近隣の造り手より 5ha の葡萄 購入し、5,000 ケースのみ生産している。
木樽熟成がワインに骨格を与える 「コート・デ・バール」の土壌を表現したシャンパーニュ を造る為に彼等が最適と判断したのは木樽で発酵・ 熟成させるブルゴーニュのワイン造り。
『収穫は 10 日程度遅い。
ゆっくりと成熟させること で葡萄は糖度と共にタンニンやアントシアニン、香 味成分も蓄える。
葡萄自体の力で 1 次発酵しワイン になる。
この時点で葡萄の味がすべき。
シャンパーニ ュを造る前にワインを造っているのだから』 彼のシャンパーニュは全て古バリックで発酵・熟成が 行われる。
樽材は「フランソワ・フレール」など一流の もの。
今年買い入れた樽は有名生産者がピュリニ ー・モンラッシェで 5 年使用されたもの。
『小さい単位で発酵・熟成を行うことでその区画を 理解できる。
更に微量の空気との接触がワインに骨 格を与えてくれる。
ワインそのものに骨格があればド ザージュを減らす事ができる。
よって、より的確にテロ ワールを表現出来る』 その年の葡萄の出来具合によっては一部ステンレス タンクも使用するが、ヴァン・ド・レゼルヴも含めて全て バリックで熟成している。
『バリック熟成は手間がかかる。
澱を健全に活かし ておかないと悪い香が出る。
清潔に保つことも重要。
蒸発した分を継ぎ足し酸化を防ぐことも重要』 1 年間で 2 樽分のワインが蒸発して無くなってしまう のだから経済的にも負担は大きい。
最低24カ月以上の瓶内熟成 瓶内 2 次発酵後の熟成にも彼の拘りがある。
全ての キュヴェにおいて最低 24 ヶ月の熟成の後にデゴルジ ュマンを行う。
そしてデゴルジュマン後、最低 12 ヶ月間瓶内熟成を してから出荷する。
熟成の期間は一定では無く、試 飲を重ねてフレッシュさと熟成の具合がバランスをと ったと判断した時に出荷する。
『バリック熟成でワインは酸素と既に触れ合っている。
強いワインだ。
だからこそデゴルジュマン後の瓶内熟 成が重要。
で 12 ヶ月程度で旨みが出てくる』 「ダヴィ・ドノン」が目指しているのはあくまでもワイン。
果実の味、骨格が重要で泡が無くても美味しいもの であるべきと考える。
北部のミネラルに支えられたシ ャンパーニュとは全く別のワインを目指している。
商品説明 バールの志を同じくする友人の葡萄を使用。
友人達は未だ無名なので販売が難しい状態。
ダヴィがそれを援助するような仕組みになっているので買取価格が安い！ドノンの通常のキュヴェとは違い、ステンレスタンクで1次発酵。
瓶内2次発酵後、18ヶ月の熟成。
フレッシュな美味しさを味わえるキュヴェ。
NameSelection “Henri Dosnon” 生産地フランス・シャンパーニュ地方 生産者ドノン 生産年NV タイプシャンパーニュ ブドウ品種ピノ・ノワール、シャルドネ 味わいミディアムフルボディ アルコール度数12% 内容量750ml

Collection 244 Louis Roedererルイ ロデレール （詳細はこちら）メゾン設立以降244回目の収穫に当たる2019年ヴィンテージをベースワインに使用した最新ブレンド「244」が入荷いたしました。
2019年は史上最高気温を記録し暑く乾燥した年。
収穫時には素晴らしい成熟度まで仕上がり、凝縮したフレッシュなワインが誕生しました。
「244」は、桃や洋ナシなどの熟した果実の香りに、柑橘の風味とフレッシュなミネラル感が特徴。
凝縮した果実味と、樽熟成由来のスモーキーなニュアンスも魅力です。
750mlシャルドネ、ピノ ノワール、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

【 送料無料 】ドン・ペリニヨン2012（ACシャンパーニュ／白・辛口・発泡）ドンペリ スパークリングワイン シャンパーニュ シャンパン ワイン 750ml ギフト ドンペリニヨン ドンペリニョン【7790240】 世界で最も有名なシャンパーニュ。
中でも希少な熟成ヴィンテージ ドン・ペリニヨン2012

良年しか生産されない2006年のミレジメ。
香ばしいロースト香とフルーティーな果実香が混じり合います。
アロマティックでベルジェールのスタイルを象徴するエレガントな味わい。
まろやかな果実味で非常にバランスが良いシャンパーニュ。
生産本数290本のみの超希少マグナムボトル。
英字表記A Bergere Prestige 2010 Brut Magnum生産者ア・ベルジェール生産者業態NM生産者地域ヴァレ・ド・ラ・マルヌ生産村エペルネタイプブリュット葡萄品種シャルドネ50％、ピノノワール40％、ピノムニエ10％内容量(ml)1500ドサージュ6g/L熟成期間12年※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l単品l　l白泡l　l辛口l　l750mll　lヴァレ・ド・ラ・マルヌl　lNMl　シャンパン高級シャンパン シャンパン　セット シャンパーニュ 商品の詳細はこちら

　GRANDE RESERVE BRUT 　グランド・レゼルヴ・ブリュット 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス 原産地呼称A.O.C. CHAMPAGNE　Grand Cru 品種ピノ・ノワール100％ ALC度数12.0% 飲み頃温度6〜10℃ ◆発酵〜熟成 瓶内2次発酵。
出荷時にデゴルジュマン。
9g/Lのリキュール・デ・エクスペディション。
◆商品説明 ピノ・ノワール100％としては驚くほどに膨らみのある柔かい味わいです。
果実味、甘味、酸味、ミネラル、泡の持続性等の色々な要素がバランスよくまとまった、食前から食中まで幅広く利用できる1本です。
　ANDRE CLOUET 　アンドレ・クルエ モンターニュ・ド・ランスの100%格付けのグラン・クリュ「ブージー村」「アンボネイ村」は言わずと知れたピノ・ノワールの優良産地でありアンドレ・クルエは、その地において極上のシャンパーニュを造る生産者です。
両親が所有するブージーと隣村のアンボネイに約8％の斜度がある最上の畑から収穫された葡萄のみを使用します。
クルエ家の先祖はかつて、ルイ16世やナポレオンの側近として遣えており、ナポレオンから譲り受けた領地で葡萄栽培やワイン造りをスタートさせたとジャン・フランソワは語ります。
代々、ピノ・ノワールから造るスティル・ワイン、ブージー・ルージュを造るメゾンでしたが現当主ジャン・フランソワの祖父アンドレ・クルエがシャンパーニュを造りはじめました。
◎伝統を尊守しながらも独創的なシャンパーニュ造り 古くから所有する好立地の畑から産み出された葡萄はジャン・フランソワ・クルエの独創的な造りによって高品質なシャンパーニュへと生まれ変わります。
ゆっくりと葡萄に圧力が掛かりエグ味の少ない優しい搾汁が得られるという理由から、圧搾機は一般的に使われている丸い圧搾機ではなく長方形の木製水平プレスを好んで使います。
また、搾汁は一番搾りのテート・ド・キュヴェのみを使い2回目の搾汁、プルミエ・タイユは使用しません。
そして醗酵用のタンクは「一番搾り＝テート・ド・キュヴェ」の2050ℓに合わせて造った特注品を使用。
縦長で大容量のステンレスタンクだと、温度調節装置も外側に巻いており、上部と底部の温度差が発生する為、全てをカバーできずに温度にムラが出る。
発酵槽の中に調節装置を据えれば一定の温度を保ちやすい、というこだわりの理由から醗酵層を特注しております。
この特注品でクリュ毎に醸造を行い、特注タンクでアルコール醗酵をスタートさせたマストは、『醗酵の初期』『醗酵中期の2段階』『醗酵の最終段階』の4段階に分けてバリック(使用樽)に移していき、最終的にバリック内で醗酵を終了させます。
醗酵が終了したマストはタンクに戻し更にバリックに移して澱引きを行います。
この醗酵の工程はジャン・フランソワ自身が考案した方法です。
「醗酵のどの段階でバリックとマストを触れさせるのが良いのか？」という事がしばしば議論されますが、ジャン・フランソワは全ての段階に良さがあると考え、4段階のメリット全てを引き出す為にこの方法を行っております。
ブージー・ルージュ以外の全てのキュヴェがこの醸造方法によって造られます。
その他にもフランソワのこだわりは随所に見受けられます。
5分間でセラー内の空気が完全に入れ替わる装置を採用し、醸造所の床をピカピカに磨きあげる事でブショネの原因となるバクテリア汚染を予防する等品質追求の為には妥協を一切許しません。
22歳からこだわり続けたフランソワの努力は徐々に結実して、2004年にはスウェーデンの王様がクルエを大変お気に召し、王様の60歳の誕生日パーティーにもクルエのシャンパーニュが振舞われ、同パーティーにフランソワも招かれました。
また、クルエの品質を早くから認めていたスウェーデンのシャンパーニュ専門家、リチャード・ジューラン氏は著書「4000シャンパーニュ」でも5つ星中の4つ星で評価し「ボランジェのようなスタイルと品質に向かっている」と高く評価しております。
[表記は無くともグラン・クリュです] アンドレ・クルエはピノ・ノワール100%格付けの「ブージー村」「アンボネイ村」に畑を所有します。
勿論エチケットにグラン・クリュ表記が可能です。
しかしアンドレ・クルエのエチケットにグラン・クリュの表記はありません。
かつてアンドレ・クルエはボランジェから『エチケットのデザインが似ているから変えろ』という言いがかりを付けられました。
その言いがかりに対し『少なくとも1911年からこのデザインだった』というアンドレ・クルエ側からの回答に対しボランジェ側が『だったらデザインは一切変えずにそのままにしろ』という不条理な要求を突きつけられました。
若き日の当主ジャン・フランソワがこの要求にOKを出してしまった為、今でもエチケットのデザインを一切変えられずGurand Cruの表記を入れていないという経緯があります。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
シャンパーニュ地方随一のピノ・ノワールを誇るグラン・クリュ「ブージー村」「アンボネイ村」より秀逸なシャンパーニュを生み出す生産者「アンドレ・クルエ」より極少量、希少アイテムが入荷！

Prosecco Conegliano Valdobbiadene Extra Dry Biancavignaビアンカヴィーニャ （詳細はこちら）2009年よりDOCGに昇格した、注目のスパークリングです。
年間生産量は30000本、ヴェネト州ヴェネツィアの北東50キロメートルにある丘陵地「コネリアーノ」の畑の葡萄のみを使用しています。
地質は、大部分が粘土質、残りは石灰質で、温度コントロールされたタンク内で発され、シュールリー熟成です。
輝かしい黄色、リンゴや白い果実の香り、クリーミーな泡立ちが繊細で上品なブーケと複雑な香りを持つ見事に調和された味わいを4お楽しみ頂けます。
酸は1リットル当たり7.2g、残糖は1リットル当たり16.5gです。
750mlグレラ、ピノ ビアンコイタリア・ヴェネトプロセッコ コネリアーノ ヴァルドッビアーデネDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィーノフェリーチェ「イタリアを代表するブランド100」に選出されたビアンカヴィーニャが造るプロセッコ！フィネスとエレガンスに富む素晴らしくクリーンなワインプロセッコ コネリアーノ ヴァルドッビアーデネ エキストラ ドライ ビアンカヴィーニャProsecco Conegliano Valdobbiadene Extra Dry Biancavigna商品情報ミラノ万博で「イタリアを代表するブランド100」に選出された「ビアンカヴィーニャ」が造る超辛口プロセッコです。
海抜150〜200mの標高にあるコネリアーノとヴァルドッビアーデネの間の丘にある畑のグレラ90％とピノビアンコ10％がブレンドされています。
明るく淡い麦わら色。
持続性のある泡があります。
洋ナシのフルーティーなノートから、白いサンザシの花に至るまで、力強く芳しい、洗練されたエレガンスのブーケ。
非常に繊細で心地よい泡や、活力のあるフレッシュさがあります。
フレッシュなフルーツ、洋ナシのヒントも備え、フィネスとエレガンスに富む素晴らしくクリーンなワインです。
生産者情報ビアンカヴィーニャ Biancavigna2004年に設立された新しいカンティーナ。
20年以上に渡ってエノロゴを務めたエンリコ・モスケッタ氏の「最高峰の一本を醸したい。
」という思いを、妹のエレナとその夫がサポートする形でワイナリーをスタート。
同家の畑は、DOCGプロセッコの中でもグラン・クリュと言っても過言ではない、コネリアーノ村からヴァルドビアーデネ村までの美しい丘陵地帯に点在する。
グレラ種（かつてはプロセッコ種）と呼ばれる白ブドウは、非常に生命力が強い葡萄。
30年以上から80年までの古樹と丘陵地帯の斜面からの葡萄を中心に醸される。

鮮やかなサーモンピンク色のロゼ。
香りはクリーミーで魅惑的で、ミカン、スグリ、マルメロのコンポート、 赤リンゴ、グレープフルーツ、桃、カシスの香りに魅了されます。
後味はさくらんぼや木苺の香りと、しっかりとした深みを感じられます。
【商品説明】・一般名称：ワイン(スパークリングワイン)・ブランド名：ソウメイ ロゼ マグナム・内容量：1500ml・原材料：シャルドネ37％、ピノ・ムニエ32％、ピノ・ノワール31％・アルコール度数：12.5%・賞味期限：パッケージに記載・保存方法：高温、直射日光をさけて保存してください・JANコード： 4580617420058 ・製造販売輸入：(株)Soumei japan 大阪市北区西天満4-3-11 fukueBLD701号※当掲載商品には、実店舗との共有在庫品がございます。
その為注文のタイミングによりましてはご用意できない場合がありますので、在庫の売切・数量不足・長期欠品・終売がございましたら連絡をさせて頂き、キャンセル手続きを行う場合があります。
また商品リニューアルにより、商品画像のデザインやラベル、容量や度数などの商品詳細が予告なく変更される場合がございますので、予めご了承ください。
上記による値引きやキャンセルはお受けいたしかねますので、最新の商品情報や在庫の確認が必要の際は、誠に恐縮でございますが、ご注文前にお問い合わせを頂けますようお願い申し上げます。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
※当店では20歳未満のお客様に対する酒類の販売は一切行っておりません。
様々な用途でご利用いただいております SOUMEI CHAMPAGNE ナイト業界 キャバクラ クラブ ラウンジ スナック ガールズバー ホスト ナイト ボーイズバー コンカフェ バー 御歳暮 お歳暮 御中元 お中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 残暑お見舞い 暑中御見舞 暑中お見舞い 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い お年賀 御年賀 志 進物 内祝 御祝 お祝い 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え 仏事 お供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー

ピノ・ノワール種を主体に造られる大変美しいピンク色をしたクレマン。
非常にフルーティで赤い果実の味わいがあります。
アペリティフとして飲むのに最適です。
3本まとめて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ 【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらの商品は【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となりますので、出荷までに4〜6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ご注意：こちらの商品は取り寄せ品となりますため、実物は現行販売中のものになります。
ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。
何とぞご了承下さい。
（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） （お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。
） その他の【送料無料のまとめ買い】グラスワイン・セレクションは、 こちらの特集ページからどうぞ！ ■ワイン名 クレマン・ド・ブルゴーニュ ロゼ ブリュットCremant de Bourgogne Rose Brut ■ワイン種別 スパークリングワイン ■味わい 辛口 ■生産者 ルイ・ピカメロ ■産地 フランス 　/　クレマン・ド・ブルゴーニュ ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■輸入元 モトックス ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【スパークリングS】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【3本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】【モトックス】ルイ・ピカメロ　Louis Picamelot 「トップ・クラスのブドウを使用した」 高品質クレマン・ド・ブルゴーニュ そのクオリティの高さで高評価連発！ クレマン・ド・ブルゴーニュのA．O．C．が出来る以前から瓶内二次醗酵のスパークリング・ワインを生産していたという屈指の歴史を誇る生産者。
1926年に初代ルイ・ピカメロ氏が、父のジョセフ・ピカメロ氏とリュリーの地に設立。
現在はフィリップ・ショタール氏が3代目当主。
1975年にクレマン・ド・ブルゴーニュがA．O．C．に認められる前から瓶内二次醗酵のスパークリング・ワインを生産していたという屈指の歴史を誇る生産者です。
最高品質のベースワイン クレマンの元となるベースのワインにも最高の品質を求めます。
そのため、圧力をかけずに優しくプレスし、プレス・ジュースを厳しく選定。
また醗酵にも当然細心の注意と忍耐を持って臨みます。
クレマンだけではなく、多彩なスパークリングを生産しています。
ピカメロでは、メインのクレマン・ド・ブルゴーニュの他にも、魅力溢れるブルゴーニュ・ムスーやヴァン・ムスーを生産しています。
ピノ・ノワール100％で造られる瓶内二次醗酵スパークリング、シャルドネ100％の魅力をリーズナブルに楽しめると大好評のヴァン・ムスー、リーズナブルに瓶内二次醗酵の魅力を楽しめるヴァン・ムスーなど、魅力いっぱいのラインナップがあります。
輸入業者の資料より抜粋

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
マルティーニ アスティ スプマンテ 200ml x 24本[ケース販売][バカルディ/イタリア/ピエモンテ/スパークリングワイン/MW66]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
輝く美しい赤色のこのワインは、ブラケット種などの黒ぶどうでつくられた甘口スパークリング。
果実のもつ素晴らしい天然の甘味は天使が運んでくれた贈り物です クール便（＋300円）をお勧めしますが、指定なき場合は、通常便でのお届けとさせて頂きます。
通常便での商品劣化の返品はお断りさせて頂きます。
クール便を選択して下さい(ヤマト、ゆうパック、佐川のいずれかになります）。
クール便の場合、箱やギフト包装紙がヨレヨレになる事があります。

アルノー ド シューラン　カルト ノワール　ブリュット NV 36ヶ月間の長期熟成されたブラン・ド・ノワール。
複雑な味わいだが、シューランらしく酸味と飲みやすさを持ったシャンパーニュに仕上がっている。
優しさと力強さが一体となり焦点の定まった味わいを楽しむことができる。
シャブリと同じキメリジャン土壌。
日当たりの良い斜面の自社畑で手摘み収穫された黒葡萄（ピノ・ムニエ50％、ピノ・ノワール50％）を圧搾しベースワインをステンレスタンク内で醸造。
ティラージュの後、36ヶ月間の瓶内熟成を経てデゴルジュマン。
産地：フランス/シャンパーニュ 品種：ピノ・ノワール50％、ピノ・ムニエ50％ 容量：750mlArnaud de Cheurlin アルノード・シューラン 2012年訪問ワイナリー フランス/ シャンパーニュ/ コート・デ・バール地区 4世代にわたるシャンパーニュ造り シャンパーニュ　アルノー・ド・シューランは4世代にわたるシャンパーニュ生産者。
シャンパーニュ地方南部のコート・デ・バール地区セル・シュール・ウルスにドメーヌを持つ。
ドメーヌは現在、クリスティーヌとアメリの母娘が指揮を執り歴史あるレコルタン・マニピュラン（ブドウ栽培家元詰め）のシャンパーニュ造りを守り続けている。
コート・デ・バールはピノ・ノワールが中心に栽培されている。
シャンパーニュを造るには心地よい酸味は大切なのだが、この地のピノ・ノワールで造ったシャンパーニュは円やかでジューシーな味わいを特徴とする。
ランスやエペルネの大手メゾンがこの地のブドウを欲しがる所以である。
アルノー・ド・シューランのシャンパーニュもこの特徴を見事に表現している。
それはこの地の柔らかな景観、そして造り手の優しい笑顔を映し出すような味わいと言えよう。
2012年ドメーヌ訪問 ジャン・コレのジルに送ってもらってメゾンに到着。
ここのマダムとジルが仲良しなんだそうです。
醸造社を見学の後はマダムのご自宅でランチ。
マダムおすすめのフォアグラに合わせてソーテルヌを開けてくださいました。
ここのシャンパーニュは黒葡萄の比率が高く穏やかで優しい味わい。
和食やご家庭で楽しむシャンパンとしておすすめですよ。

ワイン名Asti Degli Angeli ワイン種別発泡ワイン・白(甘口)ブドウ品種モスカート・ビアンコ100％生産者サンテロ産地イタリア・ピエモンテ原産地呼称D.O.C.G.アルコール度数7.5％容量750mlその他備考【甘口】●人気のサンテロ社が造る甘口スパークリングワイン！「このラベルかわいい！」「甘くて美味しい！」など、当店女性スタッフの絶賛から仕入れが決定したイタリアの「天使のアスティ・サンテロ」あのオレンジ色のラベルの「ピノ・シャルドネ」を生み出す、サンテロ社の商品なんです！　　 天使のラベルでおなじみ！イタリアを代表するスパークリングワイン・メーカーの造る「天使のアスティ」をご紹介します。
こちらのスパークリングワインは、ワイン初心者さんにも飲みやすい、アルコール低めのほんのり甘いスパークリングワイン。
華やかな香りのマスカットを100％使用。
みずみずしい甘さが口いっぱいに広がります。
そのまま飲んでももちろん美味しいのですが、イチゴのショートケーキやマカロンなどのスイーツとも、相性ピッタリ。
また、レモン果汁と氷を入れてみたり、トニックウォーターで割って「エンジェルトニック」にしてみたり...。
カクテルにアレンジするのもおすすめです！華やかな香りとフレッシュな果実味、ほんのり甘口に癒されるスパークリングワイン、ぜひお試しください。

モンターニュ・ド・ランスのアンボネイ村に1866年に設立された名門で、1983年に4代目ジャン・リュック・スゴンデ氏が継承しました。
所有する6ヘクタールの畑はすべてアンボネイ・グランクリュです。
エグリ・ウーリエの真向かいに所在しています。
長年にわたって15000本に生産量を限定して、残りは「クリュッグ」や「ルイ・ロデレール」などに販売。
特にクリュッグとは19世紀からの付き合いで、ずいぶん前から、最大の供給元になっています。
1996年、シャンパーニュ地方のリュット・レゾネ実践団体「マジステール」に、アンボネイ村で初めて加盟。
以来、極めて厳格なリュット・レゾネ栽培を実践しています。
（化学肥料と殺虫剤は一切未使用） 醸造は小型のタンクで区画ごと。
マロラクティック発酵を行い、動瓶はすべて手作業です。
ドザージュはMCR（濃縮ぶどう果汁）を使用 。
アンボネイの0.089haのモノポール畑「ル・ヴィラージュ」に植えられた樹齢約50年のピノ・ノワールから、傑出した年に限り年間300本のみ限定生産される特別作品です。
ドザージュは6g/l。
「これぞアンボネイという、重厚で濃密なブラン・ド・ノワールです」（ニコラ・スゴンデ）。
◆生産者：スゴンデ・シモン ◆産地：フランス、シャンパーニュ、アンボネイ村 ◆ブドウ品種：ピノ・ノワール100％ ◆栽培：厳格なリュット・レゾネ（化学肥料と殺虫剤は一切未使用） ◆ドザージュ：6g/l ◆醸造：マロラクティック発酵を行い、動瓶はすべて手作業。
ドザージュはMCR（濃縮ぶどう果汁）を使用 。
クリュッグに最もブドウを販売する名門SECONDE SIMONスゴンデ・シモン 　モンターニュ・ド・ランスのアンボネイ村で1866年から続く名門。
1983年に4代目ジャン・リュック・スコンデが継承、2011年より娘婿のジェローム・ボールが参加した事でメゾンは更なる発展を遂げます。
工学系出身の彼はその高い知性と情熱をもって義父の心技を継承、最高品質のブドウの収穫量を大きく増やす事となりました。
　6haの自社畑はもちろん全てアンボネイ・グランクリュ。
「量より質」を貫き、年間60000本の生産キャパシティがある所を「栽培と醸造のあらゆる細部まで、私の目が十分に行き届く限界である」という15000本に生産量を限定。
残ったブドウ又はマストはクリュッグやルイ・ロデレールなどへ販売しています。
　特に古くから付き合いのあるクリュッグへは最大の供給元を自負しており、グランキュヴェに使用されるおよそ10％のブドウはスゴンデ・シモンによるもの。
大手の一流メゾンからの信頼も厚さからもスゴンデ・シモンがいかにトップレベルのグローワーであるかがうかがい知れます。
徹底的に質にこだわるRMとしてのシャンパーニュ　モンターニュ・ド・ランスの南東に面した土壌に恵まれたグランクリュ・アンボネイでは、十分な日照を受けて完熟したピノ・ノワールが収穫されます。
表土が浅くチョーク層が近い為ミネラリーな要素もあり、10％ほどのシャルドネも混植しています。
　スゴンデ・シモンではアンボネイの数少ないRMとして常に高品質を追求したシャンパーニュ造りに努めています。
凝縮したピノ・ノワールと繊細なシャルドネを巧みにブレンドし、独自のスタイルで表現。
小型のタンクで区画ごとに醸造し、タンク毎に試飲を重ねてどのキュヴェに使用するかを決定。
動瓶はすべて手作業で行い、ドサージュはMCR（濃縮ブドウ果汁）を用います。
　　シャンパーニュ地方のリュット・レゾネ実践団体『マジステール』にアンボネイ村で初めて加入した実績を持ち、化学肥料と殺虫剤は一切未使用にするなど厳格なリュット・レゾネ栽培を実践しています。
　　尚、当主ジャン・リュックの息子ニコラは現在プロフェッショナルのエノローグ（醸造コンサルタント）として、数多くのRMの指導を行っています。
アルザスの大手ワイナリーの醸造長を務めながらも、栽培・醸造などあらゆる面で自身のノウハウを実家であるスゴンデ・シモンに活かし、素晴らしいシャンパーニュ造りに尽力しています。
スゴンデ・シモン　ブリュット グラン・クリュ キュヴェN 　RM　自然派シャンパン　シャンパーニュ価格 5,961 円スゴンデ・シモン　ブリュット グラン・クリュ ロゼ キュヴェV 　RM　自然派シャンパン　シャンパーニュ価格 6,390 円スゴンデ・シモン　ブリュット グラン・クリュ キュヴェ・ル・ヴィラージュ　合皮化粧箱入り　RM　自然派シャンパン価格 13,824 円

容量：750ml 品種：シャルドネ30％、ピノ・ムニエ70％ ※ラベルに少し汚れやしわがございます。
Guy Michel　　ギィ・ミッシェル 1764年、エペルネに隣接するピエリ村にドメーヌが設立されました。
ミシェル家は古くから続くワインの造り手で、 レコルタン・マニピュランとして、当ドメーヌを運営してすでに5代目になります。
様々な個性をもたらす10の村にを所有し、 そのすべての畑は南斜面に位置しています。
植えられたブドウの樹は平均樹齢は35年以上の古木。
その品質の高さは数々のコンクールでも実証済み！ 2006年のギド・アシェット誌では1995年ミレジムが最高評価の“ク・ド・クール”を受賞！ ヴィンテージシャンパーニュへのこだわりは相当のもので、 シャンパーニュの法律では、ヴィンテージシャンパーニュの最低熟成期間は 36ヶ月と定められているところ、 ギィ・ミシェルのシャンパーニュはどれも、最低5年は熟成させています。

スッキリとして上品な味わいの白葡萄のシャルドネと柑橘系の独特な香りが感じられる黒葡萄のピノ・ノワールにフルーティーな果実味と、口当たりが優しいピノ・ムニエをブレンド。
ラズベリーのようなレッドフルーツのフルーティな香りと味わいが魅力で、まろやかな風味とコクが特徴です。
英字表記D.ROCK Champagne Brut Gold生産者ベルナール・レミー生産者業態MA生産者地域シャンパーニュタイプセック葡萄品種ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ内容量(ml)750ドサージュ20g/l熟成期間24ヶ月※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l泡ロゼl　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lシャンパーニュl　lピノノワールl　lシャルドネl　lピノ ムニエl　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン

■ワイン名 /シードル ■色 /白　スパークリング ■味わい /辛口 ■ぶどう品種 /東御市産のリンゴ（ふじ） ■生産者名 /リュードヴァン/Rue de Vin ■産地 /長野県東御市 ■内容量 /750ml ■納期 /5営業日以内に発送いたします。
※お届けするワインは最新のヴィンテージとなります。
銘　柄 ： シードル 味わい ： 辛口 　色 ： 白　スパークリング 産　地 ： 長野県東御市 内容量 ： 750ml ぶどう品種 ： ふじ 東御市産のふじリンゴを100％使用。
やさしい発泡と心地よい酸味が特徴的。
どんな料理とも相性の良い味わいと、爽やかさは飲みやすくまた飲み飽きません。
洗練された味わいと安定した品質が持ち味。
フランス産のシードルよりもガス圧を強く、酵母を適度に残すことで、コクと酵母由来の旨みを封じ込めています。
※温度や開栓時の状態で、まれに泡が吹きこぼれる場合がございます。
開栓前に一度瓶を立てて良く冷やし、にごりを瓶底に沈めてからゆっくりと開栓してください。
開栓時に「シュッ、シュッ」と炭酸ガスを分割して逃がすことにより、より上手に空ける事が出来ます。
※お届けするワインは最新のヴィンテージとなります。
山梨から訪れた私たちにひとつひとつ丁寧に、かつ分かりやすく東御市のテロワールとリュードヴァンのこれからを語ってくれたのが、長野県の中でも今一際注目を集める醸造家 小山英明氏である。
訪れた時期は2月も末頃とあって、自社畑は剪定を終えたばかりの割と殺風景な景色。
しかし小山氏が語ってくれた、人生をかけた大いなる構想を聞いた後は、キラ星のごとく輝かしい土地としての未来の姿が今も脳裏に焼付いている。
過去山梨、長野でワインの醸造に携わり、長野ではあずみアップルにて幻のワインとまで言われる「ソーヴィニヨン・ブラン」を生み出してきた小山氏。
そんな小山氏が設立したRue de Vinは、他のどのワイナリーとも決定的に違うのが、「ターゲット」。
そのターゲットはあくまでも、東御市のこれからを担う「子供たち」。
この東御市の子供たちが当たり前のように東御市のワインを飲み、やがてその「当たり前」が「文化」として根付く事を目的とし、しっかりとしたヴィジョンを持ち、ワインを造り続けるリュードヴァン。
やがてこのリュードヴァンから始まる一本のワイン通りには、レストランやオーベルジュが現れ、新しいワイナリーや葡萄農家も誕生する。
それはまるで点と点が繋がって線が出来るように、「リュードヴァン＝ワイン通り」は延びてゆく。
生涯、そして次の世代もまたその次の世代も当たり前のようにワインを造って暮らせる環境が、一本の通りから始まりますように…。
そんな話を畑を見ながら説明していただき、さらにこの先のリュードヴァンの方向性なども聞かせていただいた。
極めつけはまだステンレスで熟成中のシャルドネと樽で熟成中のカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローをテイスティングさせていただけた事。
シャルドネは樽で化粧をしない「シャブリスタイル」とし、この地のテロワールを素直に表現することを目指し、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローはブレンドによりお互いの良さを引き出す「ボルドースタイル」に。
これらのテイスティングしたワインには、大いなるポテンシャルを感じつつ、これからの取引に胸を躍らせている。
今まで以上に目が離せなくなってくる「Rue de Vin」をぜひ一度ご堪能くださいませ。

「サロン」は毛皮商として大成功を収めたシャンパーニュ出身のウジエーヌ・サロン氏によって1920年に設立されたシャンパン・メゾン。
自分の故郷であるシャンパーニュで、自分が飲むために採算を度外視した最高のシャンパーニュを造ろうと決心したのがその始まりでした。
通常、シャンパーニュは黒ブドウ2種と白ブドウ1種を用い、複数にわたるヴィンテージのワインをブレンドして造られますが、サロン氏が目指したのは「単一の村で収穫されたシャルドネだけで造られるヴィンテージ・シャンパーニュ」。
ブドウの出来が品質を大きく左右するため、造るに値するヴィンテージと判断された収穫年のみ、最高で10万本しか生産されません。
それゆえ20世紀中に造られたのは、わずか37ヴィンテージのみ。
生産量も少なく、その多くが高級レストランへと卸されることもあり、市場に出回るのはごくわずか。
まさに世界中のワイン愛好家垂涎の的、「幻のシャンパーニュ」と呼ばれる所以です。
ITEM INFORMATION 豊満で余韻の長い味わいが 口の中で完璧なバランスを作り出す 壮大な力強さを備えたVT2013 CHAMPAGNE SALON BLANC DE BLANCS Brut シャンパーニュ サロン ブラン ド ブラン ブリュット シャルドネの伝説の地と称される、メニル・シュール・オジェの単一畑で収穫されたシャルドネのみで造られるヴィンテージ・シャンパーニュがこのサロン・ブラン・ド・ブラン・ブリュット。
ブドウの出来が品質を大きく左右するため、造るに値するヴィンテージと判断された収穫年のみ生産される、妥協ない完全主義を貫いたシャンパーニュの頂点。
2013年は4月末から7月上旬までの長い雨、時おり夏に襲った雷雨と雹による被害に悩まされた年でした。
しかし、ブドウの木と土壌を精察して各区画に注意を払い、丁寧な手入れを施した事で難を乗りきる事が出来ました。
結果、程よい度数と完璧な酸度を備えた良質なブドウに仕上がりました。
このヴィンテージは想像以上の力強さを持つと期待される、まさに偉大なブラン・ド・ブランです。
Tasting Note 輝く澄んだ黄金色と透明で繊細な緑の色調。
焼きリンゴやローストしたヘーゼルナッツ、塩バターキャラメルなどのまろやかで食をそそるようなアロマ。
白い花やジャスミン、ベルガモットの香りに、ル・メニル村で育つブドウに特有のミネラル感が際立ちます。
豊満で余韻の長い味わいは口の中で完璧なバランスを示し、壮大な力強さを感じさせます。
商品仕様・スペック 生産者サロン 生産地フランス/シャンパーニュ 生産年2013年 品　種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸　造最低10年間セラーで熟成 提供温度6-8℃ ※特にワインについては理想的な保管環境が高い湿度を伴う為、長期間の保管により多少のシミ・シワなどの汚れや破れが出来る場合がございます。
ご理解の上、ご購入を頂きますようお願い申し上げます。
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

特徴フレッシュさと豊かな果実味のバランスで しっかりとコクのある味わい、バラの香りに包まれ、ピンク色の輝きに魅了されるロゼです。
生産国（地域）フランス / シャンパーニュ内容量750mlタイプ辛口注意事項開封後は冷蔵の上、お早めにお召し上がりください。
※満20歳未満の未成年者様への酒類の販売は固くお断りしています

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
サンテロ ピノ シャルドネ フラワーボトル 750ml[MT イタリア スパークリングワイン ピエモンテ 辛口 611669]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスきめ細かい泡に、まるでお花のような香りの辛口スパークリングワイン。
かわいらしいフラワーラベルが、お祝い事やハレの日に華を添えます。

通常ボトルはロゴ部分がクリスタル、 LUMINOUSボトルにつきましてはロゴ部分が発光します。
シャンパンD.ROCKゴールドルミナス 3本セットです。
こちらの商品は期間限定でD.ROCKゴールドグラスが3つ付いてきます。
※無くなり次第販売終了となります。
あらかじめご了承くださいませ。
Champagne D.ROCKはフランスのシャンパーニュ地方の田園地域に拠点を置くベルナール・レミーにより製造されています。
レミー家のワイン造りは伝統・情熱・ノウハウをモットーに行われ、シャンパーニュ地方の特色を反映した繊細で洗練されたキュヴェを丹精込めて造り上げています。
このシャンパンは、赤葡萄シャルドネと白葡萄ピノ・ノワールを用いて製造されており、これらのぶどうはすべて地元の山腹で手摘み収穫されたものです。
フローラルノートと共に、はちみつとライムがかすかに感じられる まさに比類なきシャンパンです。
D.ROCKの大きな特徴の一つ、黄金に輝くボトルはLuk-Dymandというブランドの人工宝石をひとつひとつ時間をかけて手作業でつなぎ合わせて生み出しています。
商品情報 飲用温度：6度から8度 ぶどう品種：シャルドネ(50%)、ピノ・ノワール(50%) アルコール度数：12%、ブリュット(辛口) 原産地：フランス 添加物：亜硫酸塩を含む 実容量：0.75 リットル ※酒類商品は20歳以上の年齢であることを確認できない場合には販売できません。
※ラベル・ヴィンテージなどが掲載と異なる可能性がございます。
ご希望がある際は事前にお問い合わせください。
※のしの対応はいたしかねます。
※50万円以上は代金引き換え不可となっております。
※離島・山間部へ配送ご希望の場合通常送料とは別に中継料金がかかる可能性がございます。
よくあるご質問はコチラ◆こんなシーンに！ ◆◆◆ お礼 誕生日プレゼント お引越し 挨拶 昇進祝い 退職祝い 還暦祝い 手土産 ディナー 就職祝い 男性 女性 父 母 彼氏 彼女 内祝い 退職 結婚祝い リキュール 通販 結婚引出物 結婚内祝い 結婚御祝い 快気祝い 全快祝い 新築内祝い 上棟祝い 長寿祝い 就職内祝い 他各種内祝い お返し 新築祝い 成人祝い 就職祝い 初老祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い お祝い返し お返し お中元 年始挨拶 ビンゴ 大会 ゴルフコンペ コンペ 記念品 賞品 景品 暑中見舞い 残暑見舞い 母の日 父の日 敬老の日 母の日 ホワイトデー バレンタイン クリスマス サマーギフト 夏休み 冬休み お正月 宅飲み バーベュー BBQ クラブ インスタ映え お彼岸 帰省

Champagne Brut Blanc De Blancs Grand Cru Alfred Gratienアルフレッド グラシアン （詳細はこちら）1930年代、かのトゥール・ダルジャンから「オイスターに合うシャンパーニュを」という要望で造られたシャンパン。
魚介類との相性は絶品。
シャルドネ100％で造られるブラン・ド・ブランとしては、最も歴史があり、贅沢なほど豊かなミネラル。
750mlシャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE

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モンテロッサ プリマ キュヴェ フランチャコルタ ブリュット 1.5L 1500ml x 3本[ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [モンテ/イタリア/スパークリングワイン/006409]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

ヨーロッパでブームのレモンビアのテイストをスパークリングワインで実現。
地中海産レモンの爽やかさと、ホップのほろ苦いニュアンスが心地よい、キリリと冷やして爽快な喉ごしを楽しめる新感覚のスパークリング。
商品名 サンダラ レモン スパークリング SANDARA Sparkling Lemon ヴィンテージ NV 生産国/生産地 スペイン 格付 - 生産者 Vicente Gandia PLA,S.A. タイプ 白/甘口微発泡 アルコール度数 5.5% 葡萄品種 容量（ml） 750ml 　l単品l　l白泡l　l甘口l　lスペインl　l750mll　※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
　

生産地：Adelaide, Australia 品種：shiraz テイスト：コクのあるやや甘口 アルコール度：13.5％ 内容量：750ml ※ラベルやボトルの形状、ヴィンテージは在庫状況により 変更する場合がございますのでご了承ください。
★Australiaのアデレードビルズ産のスパークリングレッドのお得な3本セットです★ お祝いごとの特別な日から、プレゼントやパーティーでも喜ばれる日本では珍しい赤スパです♪ 健康や美容に良いとされるポリフェノールがとれる赤Wineは女性に大人気！ 南豪州の州都アデレード近郊。
野生のコアラが出没する地域でもあり、 日照時間が長く、適度な雨量と海洋性気候の中で「シャンパン製法」で大切に作られた美味しさが凝縮したWineです！ ご贈答用に、ご自分用にいかがですか？ シックで高級感のあるギフト箱にお入れして、お届けします。
つめたく冷やしていただくと、とても美味しくお飲みいただけます！

生産地：Adelaide, Australia 品種：shiraz テイスト：コクのあるやや甘口 アルコール度：13.5％ 内容量：750ml ※ラベルやボトルの形状、ヴィンテージは在庫状況により 変更する場合がございますのでご了承ください。
★Australiaのアデレードビルズ産のスパークリングレッドのお得な3本セットです★ お祝いごとの特別な日から、プレゼントやパーティーでも喜ばれる日本では珍しい赤スパです♪ 健康や美容に良いとされるポリフェノールがとれる赤Wineは女性に大人気！ 南豪州の州都アデレード近郊。
野生のコアラが出没する地域でもあり、 日照時間が長く、適度な雨量と海洋性気候の中で「シャンパン製法」で大切に作られた美味しさが凝縮したWineです！ ご贈答用に、ご自分用にいかがですか？ シックで高級感のあるギフト箱にお入れして、お届けします。
つめたく冷やしていただくと、とても美味しくお飲みいただけます！

生産地 フランス 地域 シャンパーニュ クラス ACシャンパーニュ 葡萄品種 ピノムニエ100 色 白泡 甘辛 辛口 アルコール度数 12.5 ボディー感 ライト☆☆☆★☆フル コメント バナナやラズベリー、リンゴなどのフルーティな香り。
豊かなミネラル感とともに、口いっぱいに広がる爽やかさと甘みが心地よい、ピノムニエのみで造られたシャンパーニュ。
畑に関する情報 レ・リセイに位置する畑。
標高800m。
北東向き。
粘土石灰質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢35年。
ギュイヨとコルドン・ド・ロワイヤ仕立て。
植密度10,000本/ha。
収量10?12t/ha。
リュット・レゾネ。
年産4,000本。
醸造・熟成に関する情報 ステンレスタンクにて15日間の一次発酵。
天然酵母使用。
マロラクティック発酵を行う。
30カ月の瓶内熟成。
ドサージュ8g/l。
受賞履歴 - ワイナリー情報 ボゼール シャンパーニュ地方の南端、良質なピノノワールを産するエリアのひとつ、レ・リセイに位置する非常にコストパフォーマンスの高いRM（自家栽培による製造販売の生産者）です。
総面積20haと比較的大きなドメーヌながら家族経営を続ける秀逸な生産者で、サステイナブル農法を実践し、2022年よりHVE認証も受けています。
テロワールの個性を活かし、ほとんどのキュヴェがピノノワール100%のブラン・ド・ノワール。
徹底したクリーンさと生き生きした果実感を追求し、この上なく清潔な醸造所から造りだされるシャンパーニュは、キメの細かな泡立ちと抜群の透明感が特徴です。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
BAUSER　BRUT CUVEE PUR MEUNIERボゼール　ブリュット　キュヴェ　ピュール　ムニエ　白泡　750ml/6

クレマン・ド・ボルドーの中でもリーダー的存在であるジャン・ルイ・バララン社。
ブリュット、ロゼ共に100％自社栽培ブドウを使用しています。
クレマン・ド・ボルドーの生産者としては非常に珍しいことです。
彼らの造り出すクレマンの品質への評価は非常に高く、2002・2003年度と2年連続で、フランスで行われるクレマンのみを対象としたコンクール「コンクール・ナシオナル・デ・クレマン」にて金賞を受賞。
名実ともに“クレマン・ド・ボルドーのトップ生産者 ”といえます。
彼らのワイン造りは、ガロンヌ川右岸の地下の洞窟にある自然の隠れ家（SHELTER）で行われます。
20世紀初頭に石灰岩質の土壌から切り出された、地下30mにあるこのセラーは全行程4kmもあり、その低温の安定した状態で熟成を行うことで、キメの細かい泡とスッキリとした酸の仕上がりが生み出されます。
この場所はワインの醸造と泡の育成にとって、非常に理想的な温度条件を備えているのです。
ITEM INFORMATION イチゴ等を感じさせる愛らしい香りに 果実感タップリの味わい JEAN LOUIS BALLARIN Milady Cremant de Bordeaux Rose Sec ジャン ルイ バララン ミラディー クレマン ド ボルドー ロゼ セック ジャン・ルイ・バラランでは、ブリュット、ロゼ共に100％自社栽培ブドウを使用しています。
クレマン・ド・ボルドーの生産者としては非常に珍しいことです。
Tasting Note 赤ワインの銘醸地ボルドーの主要品種で造られるクレマン（発泡性ワイン）。
イチゴ等を感じさせる愛らしい香りに果実感タップリの味わいが楽しめます。
■コンクール ナショナル クレマン2018/金賞 ■サクラアワード2020/金賞 商品仕様・スペック 生産者ジャン・ルイ・バララン 生産地フランス／ボルドー 品　種メルロー60％、カベルネ・フラン40％ タイプ泡/ロゼ / ミディアムボディ 内容量750ml 醸　造瓶内二次醗酵、瓶内熟成12ヶ月 提供温度6℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

イチゴやマンゴーの甘い香り、極辛口の仕上がり 【インポーターコメント】 イタリア・アブルッツォ、マジェッラ国立公園内にあるワイナリー、醸しプレスし、温度を保ちながらステンレスタンクで20日間発酵、糖度が下がったところでティラージュし瓶内2次発酵熟成したSO2無添加のスプマンテです。
憂いを含むアンバーロゼの外観、控えめな泡からイチゴやマンゴーの甘い香り、高めの酸が口あたり心地よく、ミネラルをたっぷり含む極辛口の仕上がりです。
〈イタリア／アブルッツォ州　ファビュラス〉 国立公園にビオディナミワイナリー　ストーリー仕立てのエチケット イタリア、アブルッツォ、マジェッラ国立公園内のPretoro自治区内（標高602メートル、人口1,100人）にFABULAS（ファビュラス）の畑があります。
アドリア海まで35キロという立地ではありますが海洋性気候の影響は乏しく、大規模な山の影響を受け、昼夜の寒暖の差がブドウの品質に寄与します。
その地域に及ぼす影響を評価した「BiodiversityFriend」認定を受けるなどブドウの品質を高めるだけでなく、環境の保護、豊かな土地、労働者の健康すべての観点を重要視し生産者という位置付けだけでなく、この歴史ある土地を守る者としての使命を掲げ活動を行うワイナリーでもあります。
放牧する羊からの自然な肥料や、飛び交う鳥やミツバチ、動物の息吹が身近に聞こえる理想的な環境の畑で肥沃な土壌が質の良い静謐なバイブレーションを纏うブドウを育ててくれています。
畑ではビオディナミを取り入れ、デメテール認証を取得しています。
自然界の酵母について「花や果実などどこでも見られるもので、昆虫、風および雨などの自然のベクターを介してブドウの皮に到達し発酵が可能となる」と言い、ファビュラスでは地域の固有の酵母のなかでも特にカモミールと地元の植物「スラ」からの花粉から選択された酵母を好み、プレス機からアンフォラの粘土の小穴までこの酵母が定着していると言います。
ワインとラベルは現在マジェラ国立公園になったこの土地に生きた伝説のMajellaneと呼ばれる7人の女性戦士にまつわる伝説やこの地の歴史、土地に根付く価値観など、すべてこの土地を舞台に巻き起こった様々なストーリーをそれぞれのワインに展開し、ラベルに描写しています。
ワインを飲むだけでなくラベルやストーリーを想像しながら古（いにしえ）のアブルッツォへ、、、時空を超える旅をお楽しみください。
タイプ オレンジ泡・辛口 品種 ピノグリージョ100％ 産地 イタリア　アブルッツォ州 アルコール分 12% 酵母 自生酵母 栽培／認証 ビオディナミ ビオロジック／デメテール エコセール 発酵・熟成 10月10日収穫／ステンレスタンクで4 ? 6時間醸し、プレス50hlのステンレスタンクで20日間[13 ? 14℃]発酵ティラージュ：2019年10月4日／ 5 ヶ月間瓶内発酵・熟成、無濾過・無清澄／ノンドーザージュ／デゴルジュマンなし

Data 　種類 　　　シャンパーニュ 泡白 　 　ヴィンテージ 　　　NV(ノンヴィンテージ) 　 　内容量 　　　375ml 　 　葡萄品種 　　　シャルドネ100％ 　 味わい 　　 ● ● ● ● ● 辛口 ● 中口 ● 甘口 ボディ 　　 ● ● ● ● ● ライト ● ミディアム ● フル 　アルコール度数 　　12％ 　 　飲み頃温度 　　　4〜8℃ 　 　生産地 　　　フランス/シャンパーニュ 　 　原産地呼称(AOC) 　　　シャンパーニュ 　 　生産者 　　　ヴァンサン・ルグラ 　 　輸入者 　　　(有)ヌーヴェルセレクション 　 ※この商品は、輸送中等に起こる、高温による 液漏れ・劣化を防ぐために、 5月〜9月はクール便での配送 となります。
※　ご購入時、通常便を選択された場合でも、クール便に修正し発送させて頂きますのでご了承ください。
※ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。
シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。
Pierre Legras ピエール・ルグラ　コート・ベールブリュット ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ 泡白　375ml 「シャンパンといえば、熟成したブラン・ド・ブランにとどめをさす」と言われますが、瓶内二次発酵後の数年間の瓶熟成、および、デゴルジュマン後の糖とアミノ酸のメイラード反応等によって生まれる、ブリオッシュやローストしたナッツ、ビスケットなどを思わせる香ばしい風味に包まれたシャルドネは、美味以外の何ものでもありません。
コート・デ・ブランのシュイィ村にメゾン「ピエール・ルグラ」を運営するヴァンサン・ルグラは、このようなスタイルのシャンパン造りの達人であり、その作品の完成度は、ブラン・ド・ブランのニュースタンダードとなり得る次元に達していると思います。
このメゾンは2001年まではRMでしたが、2002年にヴァンサンが継承した際、畑や貯蔵古酒の相続のためにNMに登録変更し、メゾン名を1662年生まれの創業者の名をとって「ピエール・ルグラ」としました。
（尚、ピエール氏はドン・ペリニヨン修道士と同時代に生きた人で、氏が33歳の頃、シャンパンが誕生したことになるそうです）。
NMに変更後も変わらず自社畑のぶどうのみでシャンパンを造っており、今日も実質的にはRMです。
　 マルヌ川を挟んでアイの南に位置する「シュイィ」は、シャルドネがグランクリュの村ですが、ただでさえ畑の所有者数が少ないことに加え、ほとんどの生産者は大手メゾンにぶどうで販売するか、ピノノワールとブレンドするため、実際のシャンパンとしての 「Chouilly 100% Grand Cru」は極めて珍しい存在です。
「シャルドネを理想的に熟成させるためには、もともとのぶどうの酸が高くなければなりません。
ここシュイィは、白亜質土壌に由来する酸とミネラルが、近隣のコート・デ・ブランの村々と比べても突出して強く出るテロワールですので、熟成に最適なシャルドネを収穫することができます」。
　「熟成したブラン・ド・ブランにこだわる理由は、料理がより美味しくなるからです。
食前・食後よりもむしろ食中においてこそ、真の姿を現します」（ヴァンサン・ルグラ）。
厳格なリュット・レゾネ栽培。
化学肥料、殺虫剤、防腐剤は一切使用しない。
マロラクティック発酵を行う。
一部をブルゴーニュ樽で熟成。
ドザージュにMCR（濃縮果汁）を使用 。
シェアはフランス国内85%（ワインショップ、レストラン、個人のシャンパン愛好家）、輸出15%（イギリス、ドイツ、イタリア等EU各国） 100%グランクリュ・シュイィ産のシャルドネ100%。
樹齢約40年のVV。
現在販売中のものは、2014年産が57%、2007年〜2011年までソレラ式に注ぎ足したヴァン・ド・レゼルヴが43%のブレンド。
ドザージュは6.7g/l。
「コート・ベール」はシュイィ村にある丘の名前で、丘の上に立つ教会とともに、この村のシンボルとされています。
インポーター資料より

淡い黄金色をしたシャンパーニュ。
細やかな泡を持ち、フレッシュでエレガントさを放ちます。
白い花とマンゴーや黄桃などの黄色系の果物の香り。
口の中ではフレッシュな果実味が優しくひろがり、黄桃のノーズを伴った余韻が続きます。
ミネラル感のあるバランスのとれた味わいです。
シャンパーニュ地方でも最南端で採れたブドウを使用。
温度調整可能のステンレスタンクにて醸造、マロラクティック発酵されています。
熟成期間は36ヶ月。
ノンヴィンテージのシャンパーニュにしてはしっかりと長い熟成期間がとられています。
英字表記Champage A. Bartel Cuvee Brut生産者アンドレア バルテル生産者業態CM生産者地域コート・デ・バール生産村ヴィル・シュル・アルスタイプブリュット葡萄品種ピノ ノワール90％、シャルドネ10％ドサージュ7?8g/L熟成期間36ヶ月添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
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　l単品l　l白泡l　l極辛口l　l750mll　lコート・デ・バールl　

淡い黄金色をしたシャンパーニュ。
細やかな泡を持ち、フレッシュでエレガントさを放ちます。
白い花とマンゴーや黄桃などの黄色系の果物の香り。
口の中ではフレッシュな果実味が優しくひろがり、黄桃のノーズを伴った余韻が続きます。
ミネラル感のあるバランスのとれた味わいです。
シャンパーニュ地方でも最南端で採れたブドウを使用。
温度調整可能のステンレスタンクにて醸造、マロラクティック発酵されています。
熟成期間は36ヶ月。
ノンヴィンテージのシャンパーニュにしてはしっかりと長い熟成期間がとられています。
英字表記Champage A. Bartel Cuvee Brut生産者アンドレア バルテル生産者業態CM生産者地域コート・デ・バール生産村ヴィル・シュル・アルスタイプブリュット葡萄品種ピノ ノワール90％、シャルドネ10％ドサージュ7?8g/L熟成期間36ヶ月添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
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商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
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　l単品l　l白泡l　l極辛口l　l750mll　lコート・デ・バールl