1937年設立された家族経営のテキーラメーカー。 テキーラの原料である”アガベ”を全て自社農園で栽培し、現在では少なくなった職人によってゆっくりと造る製法で100%アガベのテキーラのみを生産。 オチョ・レポサドは樽熟成期間 2ヶ月。 イギリスの業界紙Drink Internationalが発行する”Brand Annual Report”ではトップバーテンダーが好むブランドとして7年連続でトップ10入り。
オチョ(8) レポサド 500ml 正規 【スピリッツ テキーラ】 ぷちショップ物流センター 5,767 円
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ソフィーさんが初めての命を授かったことをきっかけに、彼女がずっと温めていた斬新なアイディアを元に造り上げた限定品。 小さいまま熟した”Criollo”という高糖度のアガベのみを使用し、通常より高い49.3%のアルコール度数でボトリング。 現時点で再製造の予定はなく、在庫限りの貴重なテキーラ。 テキーラ評価サイト「テキーラマッチメーカー」でも、ブランコとしては最高点数の92点を獲得している最高峰ブランコのひとつ。
カジェ23 テキーラ クリオージョ 700ml 正規 【スピリッツ テキーラ】 ぷちショップ物流センター 12,736 円
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「メキシコ独立の父」ミゲル・イダルゴはこの蒸溜所の前身であるコラレホ農園生まれ。 コラレホ蒸溜所周辺のアガベを使用し、マンポステラで加熱後、地元の大学がコラレホ用に開発した酵母を用いて発酵。 2回蒸留の1回目は連続蒸留機、2回目はコニャックの蒸留に使われている銅製のシャランテという単式蒸留器を使用。 ブランコは樽熟成させずにボトル詰めしているので原料のアガベをストレートに感じます。
コラレホ ブランコ 40度 750ml 正規 【スピリッツ テキーラ】 ぷちショップ物流センター 4,609 円
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伝統的なテキーラの原材料であるアガベアスルと、ソフィーさんが見い出した酵母が織りなす香り豊かなテキーラ。 無色透明香り 調理したアガベ、 ハーバルな香りとほのかなシトラスの香り、グラニースミス(リンゴ)や洋ナシなどのフルーツの香り。 豊かなアガベの風味を軸に、ソフトで優しくフルーティー、アニスやかんきつ、スパイスなどの多くの特徴がある。 わずかに甘くクリーミーで長い余韻の中にほのかなペッパー感。
カジェ23 テキーラ ブランコ 700ml 正規 【スピリッツ テキーラ】 ぷちショップ物流センター 5,095 円
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伝統的なテキーラの原材料であるアガベアスルと、ソフィーさんが見い出した酵母が織りなす香り豊かなテキーラ。 無色透明香り 調理したアガベ、 ハーバルな香りとほのかなシトラスの香り、グラニースミス(リンゴ)や洋ナシなどのフルーツの香り。 豊かなアガベの風味を軸に、ソフトで優しくフルーティー、アニスやかんきつ、スパイスなどの多くの特徴がある。 わずかに甘くクリーミーで長い余韻の中にほのかなペッパー感。
ロペスレアル トラバ 750ml 【スピリッツ メスカル】 ぷちショップ物流センター 6,576 円
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酒名はメキシコ最古の古代文明、オルメカ文明にちなんで名づけられた『OLMECA (オルメカ) 』良質のアガベ(竜舌蘭)ジュースを発酵させた後は、テキーラ製造ではめずらしい銅製の単式蒸留器で2回蒸留。 さらにウイスキー蒸留同様、ヘッド(前留)&テイル(後留)を分離し、ハート(中留、本留)のみを使用しています。 この製法により雑味のないクリーンな香りを実現させたプレミアムテキーラが、「オルメカ」なのです 。
オルメカ シルバー 35度 750ml 正規 【スピリッツ テキーラ】 ぷちショップ物流センター 2,640 円
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酒名はメキシコ最古の古代文明、オルメカ文明にちなんで名づけられた『OLMECA (オルメカ) 』良質のアガベ(竜舌蘭)ジュースを発酵させた後は、テキーラ製造ではめずらしい銅製の単式蒸留器で2回蒸留。 さらにウイスキー蒸留同様、ヘッド(前留)&テイル(後留)を分離し、ハート(中留、本留)のみを使用しています。 この製法により雑味のないクリーンな香りを実現させたプレミアムテキーラが、「オルメカ」なのです 。
オルメカ シルバー 35度 750ml 正規 【スピリッツ テキーラ】 ぷちショップ物流センター 2,640 円
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