Calanica Nero D'avola Duca Di Salaparutaドゥーカ ディ サラパルータ （詳細はこちら）シチリアを代表する歴史的ワイン"コルヴォ"の生産者、シチリアの名門ドゥーカ ディ サラパルータの「カラニカ ネーロ ダーヴォラ」です。
自社畑のネーロ ダーヴォラをマセラシオン発酵させ、ステンレスタンクで2-3ヶ月熟成しています。
マラスカチェリーやラズベリーの香り。
ブドウの持つ力強さを際立たせた、コクがありながらビロードのような質感のネロ ダーヴォラです！750mlネーロ ダーヴォライタリア・シチリアD.O.C.(D.O.P.)赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社ベリー系果実と野生のハーブのニュアンス！歴史的名門ドゥーカ ディ サラパルータが土着品種ネロダーヴォラの個性を際立たせた広がりのある豊かな味わいの「カラニカ ネロ ダーヴォラ」カラニカ ネーロ ダーヴォラ ドゥーカ ディ サラパルータCalanica Nero D'avola Duca Di Salaparuta商品情報シチリアの歴史的名門ドゥーカ ディ サラパルータの人気シリーズ「カラニカ」のネロ ダーヴォラです。
ラズベリーなどの果実味、しっかりとした甘やかなタンニンと長い余韻が印象的な味わいをお楽しみ頂けます。
「良質な早飲みワイン」がコンセプトのカラニカ。
ワイナリーとしても思い入れの強いネロ ダーヴォラ2023年10月、ドゥーカ ディ サラパルータ社のエットレ ドンツェッリ氏にお話を聞きました。
「ドゥーカディサラパルータはネロダーヴォラから始めた会社でもあるので思い入れのある品種です。
ステンレスタンクのみの醸造で、2〜3か月間瓶熟成をしてリリースします。
タンニンもしっかりとあり、赤身肉に合います。
サービス温度は少し低めの17度ぐらいでいいかと思います。
ラベルはシチリアのケーパーの花を描いています。
」シチリア中南部の畑のネロ ダーヴォラを9月中旬頃に手摘みで収穫。
ステンレスタンクで発酵後、翌年の1月まで熟成させてボトリング。
2〜3ヶ月ほど瓶熟成させてからリリースします。
紫がかった深いルビーレッド。
マラスカチェリーやラズベリーなどの果実味に野生のハーブのニュアンス。
広がりのある味わいでしっかりとした甘やかなタンニンと長い余韻が印象的。
ネロ ダーヴォラの力強さを際立たせた、ビロードのような質感のコクのある味わいです。
生産者情報ドゥーカ ディ サラパルータ Duca Di Salaparuta「コルヴォ」で世界的に有名なシチリアワインを産み出す1824年、シチリア州パレルモ県カステルダッチャに誕生したワイナリー、ドゥーカ ディ サラパルータ社。
当時シチリアで隆盛を振るっていたサラパルータ公爵（ドゥーカ)が、所有地で採れるブドウからワインを醸造し、世界各国から訪れる大使や伯爵といったゲストをもてなすワインを造っていました。
現在では、映画や本にも登場するシチリアワイン"コルヴォ"シリーズの造り手としても広く知られています。
土地とブドウを最大限活かす高品質ワインを追求近年では、優良な土壌環境の自社畑を購入したり、シチリア全土より伝統的なブドウ品種を厳選して買い付けたりと、150年以上受け継いできた土地とブドウを最大限に活かす改革に着手しています。
さらに醸造設備などに多額の投資を行い、優れたワイン造りに邁進しています。
2002年からは、カルロ・カーサヴェッキア氏を新たな醸造専門家に迎え、さらなる高品質ワインを追求。
シチリアワインの歴史を担っているといっても過言ではないワイナリーです。
●ドゥーカ ディ サラパルータの突撃インタビュー(2023年10月12日)　200年間シチリアワイン界を牽引し続けるシチリア最大のプライベートワイナリー「ドゥーカ ディ サラパルータ」突撃インタビューはこちら＞＞●ドゥーカ ディ サラパルータの突撃インタビュー(2018年6月28日)　イタリアワインの魅力満載！内藤ソムリエによる「季節感」を楽しむワインと食事のマリアージュ！突撃インタビューはこちら＞＞●ドゥーカ ディ サラパルータの突撃インタビュー(2017年5月10日)　「シチリアワインの先駆者的存在」ドゥーカディサラパルータ社突撃インタビューはこちら＞＞●ドゥーカ ディ サラパルータの突撃インタビュー(2013年10月22日)　ドゥーカ ディ サラパルータ社　来社はこちら＞＞

Beaune 1er Cru Clos des Mouches Domaine Joann s Violot-Guillemardドメーヌ ジョアネス ヴィオロ ギィマール （詳細はこちら）ピノ ノワール750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌボーヌ プルミエ クリュ クロ デ ムーシュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料

Toscana Rosso Leonus Cortonesiコルトネージ （詳細はこちら）モンタルチーノ北東部「トッレニエリ」のサンジョヴェーゼ100％で造るトスカーナロッソ。
短いマセラシオン後、ステンレスタンクで休ませ、その後数か月間大樽熟成。
フローラルでフレッシュな果実が特徴の軽やかな味わい。
明るい赤系果実、ナッツのアロマをまず感じます。
口に含むと、繊細なタンニンによってフレッシュな酸と美しい果実味がじわじわと広がっていきます。
バランスに優れた味わいで上品な余韻が続きます。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナ・モンタルチーノトスカーナ ロッソIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
スリーボンド貿易ブルネッロボーイズの一人として注目のコルトネージによる超コストパフォーマンスIGT「レオヌス」！モンタルチーノ北東部、チェッレタルトを生む一等地「トッレニエリ」で造る軽快さと旨みのある極上サンジョヴェーゼトスカーナ ロッソ レオヌス コルトネージToscana Rosso Leonus Cortonesi商品情報次世代のモンタルチーノを牽引するブルネッロボーイズのひとり「コルトネージ」が北東部トッレニエーリの畑で造るIGTトスカーナロッソ「レオヌス」です。
このワインが造られるのはカサノヴァ ディ ネリの最上キュヴェで『ジェームズサックリング』100点獲得「チェッレタルト」のすぐ近くという超一等地！優れたコストパフォーマンスのサンジョヴェーゼ100％トスカーナロッソです。
コルトネージが将来性を見抜いた「トッレニエーリ」。
モンタルチーノの中でも冷涼な土地2022年3月にコルトネージの若き当主トンマーゾ氏に話を聞きました。
「粘土質であるこの畑は、耕しすぎなければ水分が保持されるので、温暖化や雨不足に対応できます。
2021年は雨が降らなくて困りましたが、ここだけは成果がありました。
トッレニエーリは、将来もっと品質が向上していくと思います。
」。
ワインジャーナリストの宮嶋勲氏は「冷たい風が吹く冷涼気候で、ワインに美しいフレッシュさが与えられます。
パワフルだけど、どこか涼し気なトーンがあります。
これが一番の特徴だと思いますし、まさにチェッレタルトに近いですよね。
」と解説されています。
どんなTPOでも楽しめるスタイル。
モンテヴェルティーネのピアンデルチャンポーロを思わせる飲み心地トンマーゾ氏は、「レオヌスは誰でもどんなTPOでも楽しめる飲み心地を重視して造りました。
フローラルでフレッシュな果実が特徴で軽やかな味わいを表現しています。
夏ならピッツァ、モッツァレラと一緒に飲めるシンプルなワインです。
ブドウは少し早めに収穫しています。
フルボディではない控えめなタンニンにしたいので、マセラシオンは5〜6日と短めにしています。
ステンレスタンクでワインを綺麗にした後、数ヶ月間大樽に入れます。
ワイナリーをもっと大きくしたい私たちの意向で、新しく購入した畑で、カサノヴァディネリの「チェッレタルト」から300mほどの場所です。
面積は3ヘクタールで現在はIGTのみの生産ですが、それ以外に5ヘクタール分を追加で植えました。
実は新しいブルネッロをリリースする予定で、品質が向上するであろう将来を見据えての投資をしています。
」と語ります。
ワインジャーナリストの宮嶋氏は「おいしいですよね。
なかなか日本に入ってこないものが多いですが、モンタルチーノの一番下のワインは力強いテロワールがありますよね。
一方でこのワインはめちゃくちゃ力を抜きまくったら心地よい美味しいワインになった、みたいな感じです。
まさにモンテヴェルティーネのピアン デル チャンポーロを思わせる飲み心地があって非常に美味しいです。
」と話してくださいました。
上質なタンニンにフレッシュなフィニッシュの若いサンジョヴェーゼ明るい赤系果実、ナッツのアロマをまず感じます。
口に含むと、繊細なタンニンによってフレッシュな酸と美しい果実味がじわじわと広がっていきます。
バランスに優れた味わいで上品な余韻が続きます。
若き当主兼エノロゴのトンマーゾ氏が情熱を持って継承するサンジョヴェーゼ栽培コルトネージ家は、モンタルチーノで代々と農家を営む家系としてワイン生産を行い、偉大な造り手たちが拠点を置く北部、北東部、南東部の3つのエリアに畑を所有し、各々個性の異なるサンジョヴェーゼを表現しています。
2017年になると、ワイナリー名を「ラ マンネッラ」から家族の名前である「コルトネージ」に改名。
トンマーゾ氏は、モンタルチーノの中でも若い当主という立場から、ブルネッロの次世代を支える“ブルネッロボーイズ”の一人としても注目されています。
コルトネージは、何世代にもわたり情熱を注いできたサンジョヴェーゼ栽培によって高品質ワインを生み出してきました。
その経験を次世代へと継承していき、サンジョヴェーゼへの賛美を胸に、伝統を受け継ぎながら未来へつなげるワイン造りを行っています。
【受賞歴】ジェームズサックリングで91点(2021)、ジェームズサックリングで91点(2020)生産者情報コルトネージ Cortonesiブルネッロの若き生産者コルトネージ家は代々モンタルチーノで農家を営み、ワイン造りを行ってきました。
現在は若き当主でエノロゴのトンマーゾが、父マルコと二人三脚で家業を継いでいます。
トンマーゾの祖父が1970年代に購入した56haを超える所有地のうち、モンタルチーノの北地区でワイナリーが拠点を構えるラ マンネッラを中心に、南東地区のカステルヌオーヴォ デッラバーテのポッジャッレッリの約8haのブドウ畑からブルネッロ ディ モンタルチーノが造られています。
一家は1990年から瓶詰をスタート。
当初は2つの畑をブレンドしたワインを生産していましたが、1998年、父マルコが、この2つの畑のキャラクターがまったく違うことに気付き、それぞれの畑の個性を活かしたワインを造ることを決心。
「クラシックなブルネッロ」という位置づけの北のラ マンネッラと、「新しいブルネッロ」の南東のポッジャッレッリ、対照的なワインが生まれたのです。
ラ マンネッラは、標高280〜350mで粘土質と石灰質成分とが混じった土壌で、昼夜の寒暖差がワインのアロマに複雑性やエレガントさ、上質さを与えます。
一方ポッジャッレッリは、標高420mの水はけのよい砂質で豊富なガレストロ(泥灰土が薄く何層にも重なった土壌)、温暖な気候が特徴で、バランスの取れた味わいのワインを生み出します。
すべての畑ではサンジョヴェーゼのみが栽培されています。
ブドウの収穫、選別はすべて手作業、ワイナリーではそれぞれの畑のブドウの個性に合わせた醸造が行われています。
醸造コンサルタントにパオロ カチョルナを迎え、2017年にはワイナリー名を「ラ マンネッラ」から、家族の名前である「コルトネージ」に改名、さらなる躍進を続けます。
トンマーゾはモンタルチーノの中でも若い当主という立場から、ブルネッロの次世代を支える活動にも尽力しています。
伝統への敬意とサンジョヴェーゼへの傾倒彼らの高品質でレベルの高いワインを生み出す秘訣は、何世代にもわたり注いできたサンジョヴェーゼ栽培への情熱と経験。
それを親から子へ、そして次の世代へと確実に継承するということに他なりません。
家族の誇り、そして家族を育んでくれたモンタルチーノとサンジョヴェーゼへの賛美を胸に、今日も伝統を受け継ぎながら未来へ繋げるワイン造りに勤しみます。
●コルトネージの突撃インタビュー(2022年3月23日)　今、注目のブルネッロボーイズの1人！モンタルチーノの北、北東、南東の3つのエリアで異なる個性を表現！カサノヴァディネリ「チェッレタルト」の隣で造る超コスパなIGTも注目の「コルトネージ」突撃インタビューはこちら＞＞

Belsito Frappato Terre Di Giurfoテーレ ディ ジュルフォ （詳細はこちら）雨は冬に多く温暖で、夏は乾燥して暑い、当たり前だが典型的地中海気候。
垣根仕立てが中心で、ところによりセットンチェが見られる。
一目で分かる凄みある有機栽培だ。
「BIOでも畑作りの最初から最後までしっかり見ることが超大事！」とオーナーのアキッレ。
土壌は石灰岩系。
多孔質炭酸石灰土壌を含み、繊細な味わいのヒントになっている。
古代の貝の化石が出土したり、太古のミネラルが息づく。
あらゆる下草が生え、マメ科の窒素が十分に生まれている様子が分かる。
不耕作の区域や土に混ぜ込んでいる畑など様々。
敷地面積はトータルで90ha。
循環農業のための池や林、オリーブや他の農作物を含む。
ぶどうは34ha。
20種の品種を栽培する。
全て自社ぶどうのみだから、面積があっても量は少ない。
フラッパートといえば、ともすれば華美な花の香りを連想する。
ジュルフォは、この個性的香りを極めて繊細に溶け込ませたスタイル。
黒系果実はもちろん、どこか柑橘的な風味の広がりに加え、美しい酸とミネラル感が際立つ。
750mlフラッパートイタリア・シチリア・ヴィット?リアヴィットリアDOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社コスやオッキピンティと同世代の本格的自然農法の生産者「テーレ ディ ジュルフォ」1995年植樹のフラッパートから造られる美しい酸味とミネラルに支えられた果実味ベルスィート フラッパート テーレ ディ ジュルフォBelsito Frappato Terre Di Giurfo商品情報コスやオッキピンティと同世代「テーレ ディ ジュルフォ」シチリアのワインといえば、エトナ山麓やパレルモ東のマルサラ地域のイメージが強いと思いますが今エトナは様々なワイナリーが進出をしていて乱立状態です。
そのような中でシチリア島南東部、ラグーサの北西部に広がるヴィットーリアが、今後大いに注目されると思います。
この地区のナチュラルな蔵元といえば、コスやオキピンティが先駆者ですが、同時代に本格的に自然農法でコツコツと畑を育ててきたのが、このジュルフォです。
シチリア主要品種「フラッパート」シチリアには様々な地場品種がありネロ ダヴォラ、ネレッロ マスカレーゼなどは日本でもよく知られた葡萄品種ですがフラッパートはあまり知られていません。
。
シチリア唯一のDOCGであるチェラスオーロ ディ ヴィットリにネロ ダーヴォラと一緒にブレンドして使われますがフラッパート100％で造るワインもかなり奥深くて味わい深いワインです。
美しい酸味とミネラルに支えられた果実味「テーレ ディ ジョルフォ」のフラッパートは1998年植樹された古木です。
野イチゴや取れたてのブラッドオレンジを感じさせるフレッシュな香り、ジューシーで軽快な口当たりながら密度の詰まった果実味があります。
過度のアルコール感も感じません。
熟れたタンニンと酸味が織り成す程良い骨格があり冷涼感を漂わせ、美しい酸味とミネラルが果実味を支えていて引き締まった味わいが病みつきになるフラッパートです。
生産者情報テーレ ディ ジュルフォ Terre Di Giurfoコス、オッキピンティで注目されるヴィットリア地区シチリア島南東部ラグーザ北西部に広がるヴィットーリア。
コス、オッキピンティなど自然派の先駆者的存在で注目のエリアです。
彼らと同じ時期に本格的自然農法で葡萄を育ててきたのがジュルフォです。
現当主アキッレがオーナーになった2005年、約15年の年月を経て新たな自然派ワインが誕生しました。
アキッレは医者と醸造家の二つの顔を持つアキッレは医者と醸造家の二つの顔を持ち父は現役で畑仕事をこなすバイタリティ。
その他4人で醸造所を切り盛りしています。
ブドウを六角形に植えていく古代ギリシャの植樹法セットンチェ（7本の意味）と呼ばれる古代ギリシャに起源をもつ植樹法を採用しています。
ブドウの株を六角形とその中心に植える事で、水分を均等に吸い上げ、どの株も影を造らず、最高の日当たりが得られる方法です。
これは将来的により暑くなるであろう気候の変化を考えての事です。
畑がほぼ全てを語ってくれるジュルフォの畑には古代の貝の化石が出土し太古のミネラルが息づいています。
あらゆる下草が生えていてマメ科の窒素が十分に生まれている様子が分かるそうです。
敷地面積はトータルで90ha、循環農業のための池や林、オリーブや他の農作物を含んでいます。
葡萄畑は34haで20種の品種を栽培しています。
ジュルフォのワイン造り2002年蔵元をスタートし、2005年から自社でボトリング開始しました。
白はマロラクティック発酵を回避。
フレッシュな柑橘系の清々しさが引き立つ仕上がりです。
赤はフラッパートのみマロラクティック発酵をしていません。
彼らのフラッパートは単なる華やかさだけでなくとても透きとおり透明感にあふれ凛とした酸味が感じられます。

Falaise Ad Vinumアド ヴィヌム （詳細はこちら）濃いロゼのようなキラキラ輝く淡いレッド。
フレッシュなクランベリーの甘酸っぱい果実感。
奥から、タイムや胡椒のスパイス感が顔を出し、複雑味を与えている！自社畑のぶどう。
グルナッシュは石灰質土壌、樹齢40年。
シラーは粘土質土壌、樹齢22年。
7日間のマセラシオン後、木樽で熟成。
SO2無添加。
【品種】グルナッシュ、シラー(from ラングドック)750mlグルナッシュ、シラーフランス・ラングドック ルーション赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Clos Medol Vermell Bag In Box 3L Celler Nou Mesセイエル ノウメス （詳細はこちら）フレッシュなチェリーやプラムの可愛らしい果実感。
濃厚なガルナッチャやカベルネに白ぶどうのカルトゥシャをブレンドしたモイセスのセンスに感服！フレッシュでグビグビ喉を通る軽快さがクセになる！除梗、軽く破砕し、ダイレクトプレス。
ステンレスタンクでアルコール発酵、熟成。
SO2無添加。
【品種】カルトゥシャ、ガルナッチャ、スモイ、カベルネ・ソーヴィニヨン3000mlカルトゥシャ、ガルナッチャ、スモイ、カベルネ ソーヴィニョンスペイン・カタルーニャ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
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BMO株式会社

Omnis Funaroフナロ （詳細はこちら）標高400メートル、サンタニンファ地区の石灰粘土質土壌の畑に育つネロダーヴォラ。
紫色が混じる濃厚なルビー色。
ブラックベリー、プルーンの豊かな果実香に甘草、黒コショウ、なめし革の複雑なニュアンスがキレイに重なります。
エレガントなタンニンと滑らかな口当たりが心地いいです。
樽熟成をしていますが、樽が主張しすぎず、熟したネロダーヴォラの風味と、樽の上品な風味が綺麗に溶け合っています。
750mlネロ ダーヴォライタリア・シチリアテッレ シチリアーネIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
スリーボンド貿易樽の風味が溶け合う濃密かつエレガントな味わい！次世代シチリア「フナロ」の上級ネロ ダヴォラ「オムニス」オムニス フナロOmnis Funaro商品情報ネロダーヴォラと樽の上品な風味が綺麗に溶け合う濃密かつエレガントな味わいシチリアオーガニック生産者フナロが樽熟成させた上級ネロ ダヴォラ「オムニス」。
ブラックベリー、プルーンの豊かな果実香に甘草、黒コショウ、なめし革の複雑なニュアンスがキレイに重なります。
飲むと、濃密かつエレガント。
樽熟成をしていますが、樽が主張しすぎず、熟したネロダーヴォラの風味と、樽の上品な風味が綺麗に溶け合っています。
中盤からはビターチョコレートやコーヒーの風味も重なり、余韻まで実に味わい深く、滑らかな口当たりが楽しめます。
赤身肉、ジビエ、ハードチーズ、バルサミコで味付けしたカジキマグロのグリル等と非常に相性が良いです。
深くまろやかで気品のある味わいの樽熟成ネロ ダヴォラ2023年9月、フナロ社のクレメンテ フナロ氏にお話を聞きました。
「オムニスという名前は、“全部”を意味するラテン語から来ています。
そういった名前であることから、このワインはネロ ダヴォラの全てが前面に出ているワインだと考えています。
発酵はステンレスですが、熟成はバリックで12ヶ月間行います。
資料には大樽とバリックを半分ずつと書いてありますが、2019年に関してはバリックのみです。
そのバリック由来のタバコとカカオの香りがしますね。
熟れた果実やジャムのようなニュアンスがあります。
複雑な料理と合わせるのが最適です」標高400メートル、サンタニンファ地区の石灰粘土質土壌の畑のブドウから造られています。
収穫は手摘みで例年9月第1週〜第2週にかけて完熟したネロダーヴォラのみを午前中の涼しい時間帯で行われます。
約20度に温度管理されたステンレスタンクで醗酵、オークの大樽とバリックを半々で12ヶ月間熟成後、瓶内熟成を経てリリースされます。
生産者情報フナロ Funaro若き3兄妹が2003年から始めたオーガニック農法西シチリア トラーパニの地で3世代にわたりブドウ栽培を行ってきたフナロ家の家業を引き継いだ、ジャコモ、ティツィアーナ、クレメンテの若き3人の兄妹は「家族が育てたブドウで、シチリアのテロワールを存分に活かした高品質なワインを造りたい」という思いのもと2003年よりワイン造りをスタート。
ブドウ本来の味を引き出すために彼らが選択したのはオーガニック農法でした。
（2011年にオーガニック認証取得。
）次世代のシチリアワインの担い手環境保全のための取組みも積極的に行っており、有機農業の採用や、可能な限り亜硫酸塩を排除することはもちろん、ソーラーシステムや薬草による水浄化システムの装備、ワインボトル、ラベルの素材に至るまで、消費者と自然への配慮を怠りません。
フナロは次世代のシチリアワインの担い手として非常に注目を集めています。
土着品種と国際品種の多種栽培サレーミ地区とサンタニンファ地区の海抜150〜450メートルの石灰質の地に広がる約60ヘクタールのブドウ畑は、シチリアの厳しい暑さに対処できるよう灌漑システムが完備され、インツォーリアや、カタラット、グリッロ、ジビッボ、ネロ・ダーヴォラなどのシチリアの土着品種の他、シャルドネやミュラー トゥルガウなどの国際品種のブドウも多種栽培しています。
手をかけて育てられてたブドウは、全て手摘みによって収穫され、収穫後はすぐに畑同様に近代的な設備を導入した醸造所へと移送されます。
しっかりと手が行き届いた環境のもとで、土地の個性を表現したワインを生産しています。
3人の兄弟によるシチリアの自然、大地への敬意、ワイン造りへの情熱によって実現した新たなプロジェクトは10年を迎え、国内外からの期待がますます高まっている造り手です●フナロの突撃インタビュー(2023年9月12日)　優しい飲み口と自然の旨みがより一層向上！超お値打ち価格のシチリアオーガニック生産者「フナロ」突撃インタビューはこちら＞＞●フナロの突撃インタビュー(2017年7月26日)　良心的な価格＆抜群の飲み心地を誇る新進気鋭のシチリアオーガニックワイナリー「フナロ」突撃インタビューはこちら＞＞

Negramoll Victria Torresヴィクトリア トーレス （詳細はこちら）じっくり寝かせ、3ヴィンテージをブレンドしたことで生まれた素晴らしい調和。
良く熟したラズベリーやカシスが混ざったような、濃さのある果実味、ミネラル感を強く感じる。
全房、足で踏んでセメントタンクで発酵・マセラシオン。
プレスし、フレンチオーク樽やフードルで 8 ヶ月熟成。
ブレンドし、ステンレスタンクで寝かせ、更に瓶熟 1年。
2018, 2019, 2020 の3ヴィンテージブレンド。
2019 がメイン。
750mlネグラモルスペイン・カナリア諸島赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Amarone Bertaniベルターニ （詳細はこちら）コルヴィーナヴェロネーゼ、ロンディネッラ、モリナーラ750mlコルヴィーナヴェロネーゼ、ロンディネッラ、モリナーライタリア・ヴェネトアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社

Lalo-Chupadero Victria Torresヴィクトリア トーレス （詳細はこちら）ロゼ、もしくはオレンジとも思える！淡くオレンジがかった赤色。
紅茶、ラズベリー、スモモ。
ナチュラルなニューワールド、ピノ・ノワールを思わせる繊細さ。
余韻にほのかにミントを感じる。
全房でプラスチックバットで足で踏んでセメントタンクで発酵・マセラシオン8 10日。
プレスし、フレンチオーク古樽で9ヶ月熟成。
750mlリスタン ネグロ、ネグラモルスペイン・カナリア諸島赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Montepulciano D'abruzzo Cantine Mucciカンティーネ ムッチ （詳細はこちら）すみれがかった濃いルビー色。
繊細なアロマとまろやかな味わいが心地よく、程よい酸味とタンニンのバランスがとれた生き生きとした赤ワイン。
750mlモンテプルチアーノイタリア・アブルッツォ・トリーノ・ディ・サングロモンテプルチアーノ ダブルッツォDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
スリーボンド貿易ちょうどよい酸味とタンニンのバランス！近代的ワイナリー「ムッチ」が造るコスパ最強モンテプルチアーノ ダブルッツォモンテプルチアーノ ダブルッツォ カンティーネ ムッチMontepulciano D'abruzzo Cantine Mucci商品情報コストパフォーマンスと品質の高さを実現する近代的ワイナリー「ムッチ」による、繊細なアロマとまろやかな味わいのモンテプルチアーノ ダブルッツォです。
繊細なアロマとまろやかな味わいすみれがかった濃いルビー色。
繊細なアロマとまろやかな味わいが心地よく、程よい酸味とタンニンのバランスがとれたいきいきとした赤ワインです。
パスタやライス、ローストした肉料理とよく合います。
生産者情報カンティーネ ムッチ Cantine Mucciアブルッツォの「今」を象徴するワインカンティーネ ムッチはアブルッツォ州の南部、海岸線からも山からもほど近い小さな村、トリーノ ディ サングロに位置する家族経営のワイナリーです。
1895年にブドウ栽培農家として設立された農園を受け継いだ、3代目現オーナーのヴァレンティノは、祖父と父が試行錯誤により習得し、発展させてきた栽培技術を更に向上させていきたいという情熱から瓶詰をスタート。
経験によって培われたワイン造りの知識、土地に対する情熱とそして愛情、この3つの要素をうまく融合することが、素晴らしいワイン造りのために必要であるという祖父と父の教えのもと、知識と経験豊富なチームに支えられながら熱心な探求を続けています。
コストパフォーマンスと品質の高さを実現する近代的ワイナリーブドウ畑は海抜150〜200mの石灰質の地20haに広がります。
丁寧な畑の管理と最先端技術を駆使したワイナリー設備によって、故郷であるアブルッツォの環境に調和した高品質で近代的なワインを造り出します。
ムッチは、近年その品質向上において評価が急上昇中のアブルッツォ州ワインを支えるワイナリーのひとつです。

Le Jaja de Jau Rouge Cabernet Sauvignon Ch teau de Jauシャトー ド ジョー （詳細はこちら）カベルネソーヴィニヨン750mlカベルネソーヴィニヨンフランス・ラングドック ルーションペイドックIGP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料

Clos Medol Negre Bag In Box 5L Celler Nou Mesセイエル ノウメス （詳細はこちら）やや濃い目のガーネットの外観。
ブラックベリーの凝縮した果実味にブラックペッパーのアクセント。
パワフルで野性味あふれる味わいながら、余韻には柑橘の洗練された酸が！除梗、軽く破砕し、ダイレクトプレス。
ステンレスタンクでアルコール発酵、熟成。
SO2無添加。
【品種】ガルナッチャ、カベルネ・ソーヴィニヨン、ウル・デ・リュブレ（テンプラニーリョ）、シラー5000mlガルナッチャ、カベルネ ソーヴィニョン、ウル デ リュブレテンプラニーリョ、シラースペイン・カタルーニャ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

PLAN B Justin Dutraiveジュスタン デュトレーヴ （詳細はこちら）短期間のマセラシオンで、ミネラル感と力強さが合わさり、ガメイの繊細な旨みが限界まで表現されている！深みのある旨みがジワジワと余韻に長く続き、キリっとした酸が下支えしている「超絶エレガントなスタイル」！！7℃に設定した冷凍室で一晩ぶどうを冷やしてから、5日間のセミ・マセラシオン・カルボニック。
グラスファイバー製タンクで5ヶ月間のシュール・リー熟成。
【品種】ガメイ750mlガメイフランス・ブルゴーニュ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Crab Gamay Ad Vinumアド ヴィヌム （詳細はこちら）淡いオレンジがかったレッド！セバスチャン曰くカニ色だからクラブ！完熟チェリーのフレッシュな果実味に、杉やひのきのような清々しさ。
奥からアッサムやセイロンティーのオリエンタルな香りも。
ブルゴーニュ（フィサン村）のぶどう。
5日間のマセラシオン後、木樽で熟成。
SO2無添加。
【品種】ガメイ(from ブルゴーニュ/フィサン）750mlガメイフランス・ブルゴーニュ・フィサン赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Roccosecco Montepulciano D'aburuzzo Chiusa Grandeキューザ グランデ （詳細はこちら）ロッコセッコとは、現当主の曾祖父のニックネームから名付けられました。
25年以上前に植えつけられた畑の中でよいブドウを選別して使用。
ほのかなスパイス香と、ジャムや完熟した果実を思わせるフルーティな香りがあり、程よいタンニンとボディのため、心地良く飲むことができます。
750mlモンテプルチアーノイタリア・アブルッツォモンテプルチアーノ ダブルッツォ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ『サクラアワード2024』ダブルゴールド賞！しなやかな旨みが爆発する樽熟成自然派モンテプルチアーノロッコセッコ モンテプルチアーノ ダブルッツォ キューザ グランデRoccosecco Montepulciano D'aburuzzo Chiusa Grande商品情報アブルッツォのグランサッソ山麓でビオロジックの認証を受け自然と共存したワイン造りを行っている「キューザ グランデ」のモンテプルチアーノ ダブルッツォ ロッコ セッコ。
ジャムや完熟果実、樽熟成由来のバニラ香などのスパイスの印象的なニュアンスが魅力のモンテプルチアーノです。
2017ヴィンテージが『サクラアワード2024』ダブルゴールドを受賞しました！『サクラアワード2024』93〜100点を獲得したワインに与えられるダブルゴールド賞！審査は全て銘柄を隠して行われます。
100点満点で、カテゴリーごとに審査員の平均点が93〜100点を「ダブルゴールド」、88〜93点未満を「ゴールド」、85〜88点未満を「シルバーメダル」として選出。
2024年は、世界27カ国4023本の中から324本のワインが、「ダブルゴールド」、1441本が「ゴールド」、682本が「シルバー」を受賞しています。
審査員が全て日本人女性の『サクラアワード』日本女性だけによる国際ワインコンペティション「SAKURA AWARD（サクラアワード）」は世界初の女性審査員のみのワインコンペティションとして、日本国内のみならず現在世界中から大変な注目を集めています。
ワインを審査するのは、ソムリエ、ワインジャーナリスト、愛好家、インポーターなど、様々な職種のワイン界のプロフェッショナルです。
第11回の2024年は430名の女性審査員が参加しています。
大自然が織り成す生態系とともに育てられた有機栽培のブドウ樹齢25年以上の古木から産まれるロッコセッコは標高300〜450メートルの高地で、化学肥料を使わずに有機栽培で育てられたモンテプルチアーノから造られます。
大自然が織り成す生態系とともに育てられたブドウは非常にピュアでしなやかな旨味に満ち溢れています。
爆発するしなやかな旨みと飲み心地の良さトスカニースタッフで試飲してみましたが、モンテプルチアーノの自然派の中では並外れた見事な出来栄えではないでしょうか。
そのインパクトは北イタリアの自然派「ビアンカーラ」の赤と似通う、しなやかで圧倒的な飲み心地が感じられます。
熟したフルーツ、タバコ、レザー、穏やかな酸味とミネラル感の支えられた南の品種らしい溢れる果実感が素晴らしいバランスを成しています。
【受賞歴】サクラアワード2024でダブルゴールド獲得(2017)自然との共存、流行に流されないアブルッツォの伝統的ワインをオーガニックで実践キューザ グランデ Chiusa Grande1998年念願のワイナリーを立ち上げるキューザグランデ当主、フランコ デウサニオ氏は、ボローニャ大学で農業科学の博士号を取得後、アブルッツォの協同組合でエノロゴとして采配を振るったのち、90年にブドウ畑を手に入れ1998年に念願の自身のワイナリー「キューザ グランデ」を設立します。
標高300〜450mの自然の恩恵を受けた畑当時、アブルッツォの多くのワイナリーはアドリア海の海岸線により近い平地に進出を続けていましたが、デウサニオ氏は内陸部の高地にあるノッチアーノを選びます。
畑は標高2912mのグランサッソ山の麓、標高300〜450mのところに3つに分かれて存在していますがそれぞれは数kmしか離れていません。
標高が高いため昼夜の寒暖の差があり、またアドリア海から吹く風や様々な方向から吹く風の恩恵を受けています。
有機農法によるアブルッツォの自然を100%表現したワイン造り畑ではビオロジックを実践し、AIAB及びICEAの有機認証も取得しています。
畑は他の生産者の畑と隣接しない場所にあり、他の生産者の薬剤、化学薬品の影響も受けない最良の環境です。
また、アブルッツォでは一般的に灌漑が行われていますが、このワイナリーでは畑に撒く水も100%雨水を使用し、100%アブルッツォの自然をワインに表現しようとしています。
高品質であるにも関わらずリーズナブルな価格設定父親が苗木屋であったこともあり、モンテプルチアーノとトレッビアーノ種には「ブドウ果実が小さく、樹齢が高いものを選ぶ」というこだわりがあり、クローンの研究にも熱心で父の代からの40年もの経験があります。
ワイン造りのポリシーは「昔の農民としての良心に立ち返ること。
ワインはあくまでも飲み物で生活必需品であり、決して嗜好品であってはならない。
理屈抜きに気持ち良く飲めるものでなければならない」ということ。
日常生活で飲めるワインとして楽しんでもらうために高品質であるにも関わらずリーズナブルな価格を設定しているのは、彼の良心とキューザグランデのポリシーに根付いたものです。
地下に醸造設備を完備ワイナリーは地下に醸造設備がすべてあり、夏場でも比較的冷涼な環境を維持することができます。
ISO9001とISO14001を取得し、醸造過程においても、栽培と同じように自然環境に配慮し、できるだけ二酸化炭素を出さないような工夫がされています。
サクラワインアワード2016最高賞「ダイヤモンドトロフィー」受賞！キューザグランデのロッコセッコモンテプルチアーノダブルッツォが「サクラ ワイン アワード 2016」で見事「ダイヤモンドトロフィー」を受賞しました！2016年は世界35カ国3543本の中から僅か36本しか選ばれなかった最高賞「ダイヤモンドトロフィー」を獲得しています。

Cumaro Rosso Conero Umani Ronchiウマニ ロンキ （詳細はこちら）モンテプルチアーノ750mlモンテプルチアーノイタリア・マルケロッソ コーネロDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社

Rosso La Maliosaラ マリオーザ （詳細はこちら）アントネッラ氏の伝統と環境を守る情熱、ロレンツォ師しか持ち得ない深い知識、経験の合作！2人の強い意志がこのワインからヒシヒシと感じられる！熟度を確認するため幾度となくブドウを食べ、完璧な状態のぶどうだけを手摘みで収穫。
過去のどのヴィンテージよりもフレッシュな酸が表現されています。
定期的にルモンタージュし、1ヶ月の発酵後、木製樽で10日間熟成させます。
樹齢50年以上、標高300m。
SO2無添加。
750mlチリエジョーロ、サンジョヴェーゼ、カンノナウ グリージョイタリア・トスカーナ・マレンマトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社カーゼ コリーニのロレンツォ！女性醸造家アントネッラ！二人が樹齢50年の地場品種チリエジョーロ主体で造るビオデナミワイン「ロッソ」ロッソ ラ マリオーザRosso La Maliosa商品情報「カーゼ コリーニ」のロレンツォ コリーノ自然農法のヨーロッパの権威にして環境保全農学者の最高エキスパートと知られるロレンツォ コリーノ。
学者というと研究所にこもりがちのイメージだが、本人自身もピエモンテでカーゼ コリーニという蔵元でワイン造りをしている実践派の学者です。
オーナーのアントネッラとの出会いは人づてだそうでアントネッラが、講演中の忙しいロレンツォに電話をしてワイナリーに誘ったそうですが、その時は冷たく断られてしまいました。
しかし縁あって、ロレンツォがマリオーザ農園で一番高い丘からの景色を見た際に「この景観を、自分の経験で救う手伝いをしよう。
」と心に決めたそうです。
「ラ マリオーザ」のオーナー、アントネッラ・マヌリ「ラ マリオーザ」のオーナーのアントネッラ マヌリはミラノの実業家で最初は金融業界に身を置いていましたが、実家のホテル経営に携わりイタリア有数のリゾートホテルの社長に就任しました。
彼女はホテル業で長年暮らしてきた愛するマレンマの自然が危機に瀕している事に気付き、さら農業に従事している人々があまりにも無関心のため、「自分がやるしかない。
」と、広大な農園をより自然な方法で作り変える事を決意。
何と家業を辞め自らが惚れ込んだ、マレンマの環境と景観を守るために「ラ マリオーザ」を立ち上げたのです。
「ロッソ」の主体葡萄、チリエジョーロの特徴マレンマの方言でチリエージャ(サクランボ)のことをサラーシャと呼ぶことから別名サラジョーロとも言われるチリエジョーロ。
サンジョヴェーゼと比べると粒が大きくフレッシュな果実香をより強く感じます。
ジューシー感もあり旨味が強く、多くのノヴェッロもチリエジョーロを使っています。
樹齢50年を超すチリエジョーロ粘土質土壌に植えられた樹齢50年以上のチリエジョーロ主体にマセラシオン一ヶ月、木樽で10ヶ月熟成させました。
口の中でぐいぐい広がる果実感完璧に熟した白桃のようなフレッシュ感！果実のみずみずしさが口いっぱいに広がります。
柔らかく丸みを帯びた酸味がゆっくりと広がりその後に凝縮した旨味が押し寄せてきます！まさに旨味の洪水！驚くほどのジューシーさがありながらその凝縮感には驚かされます。
飲むほどにその深みにはまっていく「ロッソ」です。
生産者情報ラ マリオーザ La Maliosa自然農法のヨーロッパの権威、ロレンツォ氏自然農法のヨーロッパの権威カーゼ コリーニのオーナー、ロレンツォが加わったラ マリオーザ。
ロレンツォは最初は断ったそうですがマリオーザ農園の一番高い所からの景色を見た時にワイン造りの手伝いを決めたそうです。
ラ マリオーザの女性オーナー、アントネッラアントネッラは女性醸造家で元々は金融業界から家業のホテル経営に携わりイタリア有数のリゾートホテルの社長に就任しました。
ある時ホテル業で長年暮らしてきたマレンマの自然が危機に瀕している事に気付いたのですが農業に従事している人々があまりにも無関心だったそうです。
突然の使命感にかられ広大な農園をより自然な方法で作り変える事を決意、家業を辞めワイナリーを立ち上げました。
ラ マリオーザの醸造無農薬、無化学肥料は当たり前でさらに深い思慮、哲学が息づいています。
ぶどうを植えるが景観は決して壊しません。
収穫効率を上げるために縦一列にぶどうを植える事もしません。
起伏に沿って同じ高さを左右にうねりながら植えていくことで段々畑になりそこにオリーブの木を植えていきます。
「アルベレッロ」という植樹方法により上下の葡萄の品質を均一にします。
醸造収穫した後の葡萄はすぐに潰さないで3日ほど寝かせます。
そうすることで果皮にいる酵母がゆっくりと発酵準備を始めるそうです。
その後も果実をほとんど潰しません。
長い醸しを行っても嫌な苦みが出ず複雑さを感じつつもフレッシュな果実味が引き出せるのです。
発酵は温度管理なしのセメントタンクで約1ヶ月、その後セメントタンク、バリック、大樽などで約1年間熟成をさせます。
原則的にSO2は無添加ですがごく稀に必要最小限を加える事があるそうです。
巨匠ロレンツォの意気込みロレンツォは蔵「カーゼ・コリーニ」以外の全てのお誘いを断りラ マリオーザに合流しました。
ラ マリオーザのオーナー、アントネッラは最終目標である「本物の自然を守り残すことへの協力＆指揮」真剣にロレンツォにお願いしたそうです。
ロレンツォは集大成たるに十分な環境だと依頼を快諾したそうです。

Tion Victria Torresヴィクトリア トーレス （詳細はこちら）熟したベリー、森を思わせるしっとりした青さ。
ほのかに黒コショウのようなスパイシーさも。
すべてが合わさって、最高なバランス。
混植の畑が生み出す、味わいの複雑さ。
フルーリーの、レジェンドガメイを思わせるような味わい。
除梗70%、全房30%。
混醸。
発酵が進み最終段階でフレンチオーク古樽、ヘレス（シェリー）古樽で 9 ヶ月熟成。
750mlリスタン ネグロ、リスタン ブランコスペイン・カナリア諸島赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Amarone Bertaniベルターニ （詳細はこちら）コルヴィーナヴェロネーゼ、ロンディネッラ、モリナーラ750mlコルヴィーナヴェロネーゼ、ロンディネッラ、モリナーライタリア・ヴェネトアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社

Pernand-Vergelesses Rouge Domaine Dubreuil-Fontaine Pereドメーヌ デュブルイユ フォンテーヌ （詳細はこちら）ピノ ノワール750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌペルナン ヴェルジュレスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
東亜商事株式会社

Corsai Vinyas d'Empremtaビニャス デンプレンタ （詳細はこちら）深みのあるルビー色。
アメリカンチェリーのフレッシュでジューシーな果実味。
ほのかに柑橘やブラックペッパーのスパイシーさも。
果実味、酸味、タンニンまでも液体に溶け込ませたエレガントさが魅力！グラップ・アンティエール40%、除梗60%、足で踏んで破砕。
マセラシオン＆発酵20日間。
ピジャージュなし、プレスはせず、自重で出たフリーランジュースのみをステンレスタンクで7ヶ月間熟成。
SO2無添加。
750mlスモイスペイン・カタルーニャ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Poderi Dal Nespoli Sangiovese Romagna Biologico Poderi Dal Nespoliポデーリ ダル ネスポリ （詳細はこちら）ラベルに描かれているのはアブラムシなどからブドウ樹を守る益虫、テントウムシ。
カラフルに塗り分けることで、有機栽培ならではの畑における生命の多様性と共存を表現しています。
丁寧に栽培されたサンジョヴェーゼから造られるこのワインは、紫を帯びた明るいルビーレッド、赤い果実のふくよかな香り、口に含むとこのエリアのサンジョヴェーゼ特有のスミレやチェリーのノートを感じます。
フレッシュでフルーティな味わいのミディアムボディで、様々なシーンに合わせやすいワインです。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・エミリア ロマーニャD.O.C.(D.O.P.)赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社

Cumaro Rosso Conero Umani Ronchiウマニ ロンキ （詳細はこちら）モンテプルチアーノ750mlモンテプルチアーノイタリア・マルケロッソ コーネロDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社

Pinot Noir Janus Brooksブルックス （詳細はこちら）赤い果実にエレガントなフローラルなアロマが縁取り、クローブオイルとスパイスの風味の後にシナモンの樹皮が伴う。
美しくバランスのとれた親しみやすいピノ・ノワール。
750mlピノ ノワールアメリカ・オレゴン・ウィラメット ヴァレーウィラメット ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社

Snou Negre Celler Nou Mesセイエル ノウメス （詳細はこちら）ブラックチェリーやカシスを頬張ったようなジューシーさ。
ほのかに感じるスパイスやハーブのニュアンスがgood！タンニンは極柔らかで、品種からは想像できない軽やかさに衝撃！ぶどうは完全BIO！ソワフな口当たりながら、果実味と旨みがパンパン！除梗、軽く破砕し、ステンレスタンクで10日間発酵。
そのまま澱と共に5ヶ月間熟成。
750mlガルナッチャ、カベルネ ソーヴィニョン、メルロースペイン・カタルーニャ・カタルーニャカタルーニャDO赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Reversanti Barbaresco Reversantiレヴェルサンティ （詳細はこちら）畑は標高250-300mの南向きにある石灰質及び粘土質の土壌。
手摘みで収穫した樹齢20-40年のネッビオーロを使用。
樽熟成を少なくとも12ヶ月以上、瓶熟成を12ヶ月実施。
合計で24ヶ月以上の熟成を行っています。
美しく輝くオレンジがかったルビー色。
黒系果実の香りにスミレやスパイスを想わせるアロマが広がる。
エレガントな酸と骨格のあるタンニンのバランスに優れたバルバレスコです。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ驚くほどエレガントで複雑な味わい！レヴェルサンティが単一畑のネッビオーロで仕立てる鮮やかな果実のアロマが広がるバルバレスコレヴェルサンティ バルバレスコ レヴェルサンティReversanti Barbaresco Reversanti商品情報2005年設立のレヴェルサンティ。
バローロとバルバレスコに畑を所有し、それぞれのテロワールを最大限表現することを目指しワイン造りをおこなっている注目の生産者です。
レヴェルサンティのバルバレスコはバルバレスコ村の単一畑のブドウを使用。
繊細ながらも力強さを感じる仕上がりになっています！標高250-300mの南向きにある石灰質及び粘土質の土壌の単一畑のネッビオーロ100％使用。
手摘みで収穫した樹齢20-40年のネッビオーロを醸造後、スラボニアン オークとフレンチ オークで少なくとも12ヶ月、瓶熟成を12ヶ月実施。
合計で24ヶ月以上の熟成を行っています。
美しく輝くオレンジがかったルビー色。
黒系果実の香りにスミレやスパイスを想わせるアロマが広がる。
甘いタンニンが感じられ、驚くほどエレガントで複雑な味わいのバルバレスコです。
【受賞歴】ジェームズサックリングで92点(2016)テロワールを最大限表現するカスティリオーネ ファレットの生産者レヴェルサンティ Reversantiレヴェルサンティは2005年に設立されました。
ワイナリーはカスティリオーネ ファレット村に位置しています。
畑はカスティリオーネ ファレット、バローロ、ラ モッラ、そしてバルバレスコの地区に合計32ヘクタール所有しています。
ワイナリーでは、ピエモンテのクリュのニュアンスを際立たせるために、それぞれのテロワールを表現することに重点を置いています。
レヴェルサンティではピエモンテの土着品種を100％使用して、すべてのブドウを手摘みで収穫しています。
また卓越した品質と一貫性、そして手に届きやすい価格帯を視野に、フードフレンドリーで早くから楽しめれるように造られています。
レヴェルサンティのバローロは、3つの異なる丘陵地や村のブレンドで造られます。
カスティリオーネ ファレット、バローロ、ラ モーラの町です。
バローロは、これらのユニークな土壌がほぼ均等にブレンドされています。
バローロは、"re dei vini e vino dei re""ワインの王、王のワイン "として知られています。
その気高いルーツは、ピエモンテの中心部にある、ほんの一握りの村で150年ほど前からはじまりました。
この小さなアペラシオンの中には、三位一体となったテロワールがあり、それぞれがバローロの構造、エレガンス、ブーケといった特定の側面を高めています。
対照的に、レヴェルサンティのバルバレスコはコミューン内の単一畑から造られます。
ちなみに所有しているバルバレスコの畑のブドウの樹は全て南向きにあります。

Primitivo di Manduria Papale Varvaglioneヴァルヴァリオーネ （詳細はこちら）法王ゆかりの土地の中で、樹齢25年以上のブドウをセレクションしながら手摘みして収穫。
ベリー系ジャム、カシス、ブラックベリー、チェリー、桑の実などの果実の香りにカカオ、リコリスのニュアンス。
まろやかできめ細かいタンニンと果実味に、薫り高い余韻。
肉のブラザートやシチューがお勧めです。
750mlプリミティーヴォイタリア・プーリアプリミティーヴォ ディ マンドゥーリアDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社メモスローマ教皇ゆかりの畑「パパーレ」で造られる上級プリミティーヴォふくよかで複雑味のあるエレガントな味わいプリミティーヴォ ディ マンドゥーリア パパーレ ヴァルヴァリオーネPrimitivo di Manduria Papale Varvaglione商品情報4世代続くプーリア屈指のワイナリー「ヴァルヴァリオーネ」の上級プリミティーヴォ「パパーレ」。
教皇ゆかりの畑「パパーレ」の樹齢25年以上のブドウをセレクション。
ベリー系ジャム、カシス、ブラックベリー、チェリー、桑の実などの果実の香りにカカオ、リコリスのニュアンス。
まろやかできめ細かいタンニンと果実味に、薫り高い余韻が続きます。
2022年10月にヴァルヴァリオーネの4代目マルツィア ヴァルヴァリオーネさんにお話を聞きました！「パパ?レとは“ローマ教皇の”という意味です。
なぜかというと、このパパーレ畑の前所有者がローマ教皇に選ばれたからです。
ラベルデザインは、ローマ教皇として即位したときのナポリの新聞記事がもとになっています。
“10日間、お祝いが行われ、昼夜ずっと花火が打ち上げられていた”といった内容が書かれています。
フランス産の大樽で8ヶ月熟成します。
色を出し、ワインに呼吸をさせて、あまり樽を強く出しすぎない程度に仕上げています。
ただ、プリミティーヴォ ディ マンドゥーリアなので濃厚なワインです。
12.5のプリミティーヴォと比べると、ジャミ?でブラックベリーの香りが強いです。
フルボディのワインですね。
濃厚で非常に豊かな果実味があります。
とてもエレガントです」【受賞歴】ジェームズサックリングで90点(2019)生産者情報ヴァルヴァリオーネ Varvaglioneヴァルヴァリオーネ（旧社名ヴィーニェ エ ヴィーニ）はマンドゥリア地方に1921年創業した、4世代続く家族経営のワイナリーです。
現在は創業者の孫のコジモ・ヴァルヴァリオーネ氏と妻のマリアテレサが中心となってワイン造りを行っています。
ワイナリー名の「ヴィーニェ エ ヴィーニ」とは「ブドウ畑とワイン」の意味。
伝統あるブドウ畑からその土地を表現するワインを代々受け継ぎながら造続けていくという想いが込められています。
ワイナリーがあるのはイオニア海に面したターラント湾にあるレポラーノ。
紀元前からワイン産地として知られ、ブドウに最適の土壌と気候に恵まれた土地です。
畑は自社畑と契約畑合わせて約155ha、そこでプリミティーヴォ、ネグロアマーロ、マルヴァジアネーラ、アリアニコ、ヴェルデカ、マルヴァジアビアンカ、フィアーノ、シャルドネなどを栽培。
樹齢50年以上の畑も所有、伝統的なアルベレッロ仕立てを守り続けています。
ブドウ畑オーナーのコジモ氏は農学博士で、エノロゴです。
すべての工程で、コジモ氏の目が通っています。
ワイナリーのポリシーは4世代続いてきた家族の伝統を大切にし、現代的な技術を取り入れ、土地に根付いた品種を使ってテロワールを表現したワインを造ること。
彼らのワインはエントリーラインの手軽なものから重厚感あふれる高級ラインまで幅広く、高い支持を集めています。
現在、醸造施設、ボトリング施設、貯蔵庫、グラッパの蒸留所、直営店などを所有し、栽培面積も拡大しています。
また、「リネアオーロ」シリーズを始め、国際的なコンクールで賞を受けるとともにワインガイド各誌でも高い評価を受けています。
●ヴァルヴァリオーネの突撃インタビュー(2022年10月27日)　プーリア最大級のシェアを誇る家族経営ワイナリー！卓越したバランスと気品の高さが表現された「パパーレ」「12.5」シリーズ！「ヴァルヴァリオーネ」突撃インタビューはこちら＞＞

Hildegarde Louis Terralルイ テラル （詳細はこちら）淡いチェリーレッドの色合いからは想像できないほど、繊細で上品な口当たりに、ギュッと詰まった野いちごのような深みのある果実と研ぎ澄まされたミネラル！グラップ・アンティエールのぶどうをグラスファイバータンクで15日間マセラシオン。
木製樽で12ヶ月熟成、SO2無添加。
【品種】ガメイ750mlガメイフランス・ジュラ サヴォワVdF赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Carousel Giostraジオストラ （詳細はこちら）まろやかなワイン、スモーキーなアロマが特徴。
手摘み。
除梗したぶどうを樽で6日間発酵させた後、圧搾し、発酵。
ステンレスタンクで4ヶ月間熟成。
750mlティンティリアイタリア・モリーゼ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
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Carousel Giostraジオストラ （詳細はこちら）まろやかなワイン、スモーキーなアロマが特徴。
手摘み。
除梗したぶどうを樽で6日間発酵させた後、圧搾し、発酵。
ステンレスタンクで4ヶ月間熟成。
750mlティンティリアイタリア・モリーゼ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
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