C'est la Vie Clos Lentiscusクロス レンティスクス （詳細はこちら）気軽さと柔らかさ、滋味深い旨みがあり、心地よいフレッシュさで、あっという間に分かち合える 1 L ボトル！グラップ・アンティエールのぶどうを、ダイレクトプレス。
区画別に醸造。
ステンレスタンクでアルコール発酵、同タンクで澱と寝かせる。
SO2 無添加。
1000mlパレリャーダスペイン・カタルーニャ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Xarelina Emilie Mutomboエミリー ムトンボ （詳細はこちら）エミリーのワインは生い茂る森林の中にいるような、大らかな気持ちにさせてくれる！フレッシュなバナナの豊潤な香りと共に八角やアニス、ミントなど清涼感溢れるハーブの香り。
ショートマセラシオン、マセラシオン・カルボニック、ダイレクトプレスなど様々な醸造を組み合わせる。
醸し期間は7日間、ステンレスタンクで発酵、そのまま8ヶ月熟成。
SO2無添加。
750mlチャレロスペイン・カタルーニャ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Oncia Bianca Carlo Noroカルロ ノーロ （詳細はこちら）酸とミネラルはパッセリーナ（トレッビアーノ）から、まろやかさはマルヴァジアから。
スキンコンタクト12時間。
その間自然にマロラクティック発酵が起こる。
清澄、安定化処理、フィルター処理なし。
ステンレスタンクにて8ヶ月の熟成。
750mlパッセリーナ デル フルジナーテ、マルヴァジア ディ カンディアイタリア・ラツィオ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Corton Charlemagne Grand Cru Romain Chapuisロマン シャピュイ （詳細はこちら）柑橘類や熟した桃の果実味、又蜂蜜のタッチも感じる丸みのあるワイン。
香ばしいトーストの香りに、ミネラル感が綺麗に調和し、深みがある。
樹齢65年。
粘土石灰質。
グラップ・アンティエールのぶどうをダイレクトプレス。
228L の一年樽で11ヶ月間熟成。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌコルトン シャルルマーニュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Salento Bianco Jelena Rocca Dei Moriロッカ デイ モリ （詳細はこちら）柔らかいアタックで非常に濃厚な白。
ブドウは全て手摘みで収穫、1年樽のバリックで6ヵ月樽熟します。
ワイナリーはこのワインを「赤ワインと同じように」扱いたいと考えています。
色は黄金色。
ナッツやバニラを思わせる甘い香り、ほのかにハーブや香草の風味も感じられます。
柔らかいアタック、濃厚で非常にボディのしっかりとした味わい。
果実味と樽熟成による風味が溢れるワインです。
750mlグリッロ、ビアンコ ダレッサーノ、シャルドネイタリア・プーリアサレントIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉プーリアの人気生産者「ロッカ デイ モリ」が造る濃密さあふれるサレント ビアンコ！「人の記憶に残るワイン」をコンセプトに造る長期熟成に優れた超コスパ白サレント ビアンコ エレナ ロッカ デイ モリSalento Bianco Jelena Rocca Dei Mori商品情報樽熟由来の濃密さと個性的な美味しさにあふれたサレント ビアンコ「エレナ」驚きのコストパフォーマンスで根強い人気を誇るプーリアの造り手「ロッカ デイ モリ」が造る個性的な美味しさにあふれた白ワイン「エレナ」。
樽熟由来の濃密さと、力強い酸とミネラルが調和した味わいです。
グリッロ、ビアンコ ダレッサーノ、シャルドネをブレンド、バリック熟成で造られています。
バターやクリーム、ハチミツのニュアンスの香り、アタックは甘くクリーミーですが、同時にしっかりとした酸とミネラルの存在を感じます。
見事なバランスで甘ったるさは全くなく、続けて飲みたくなる心地よい美味しさ。
鼻孔を抜ける心地よいアロマ、香ばしい余韻も実に印象的です。
「人の記憶に残るワインを造りたい」と考えたことをきっかけにできたワインこのワインは「食事もワインも平坦な味になってきている。
10人中9人が嫌いでも、ワインが好きではなくても覚えてもらえるようなワインを造りたい」と考えたことをきっかけに造られました。
マルサラにも使われるグリッロ、プーリアの固有品種ビアンコ ダレッサーノ、国際品種シャルドネの3品種という個性的な品種をブレンドし、「人の記憶に残るワインを造りたい」と考えています。
「これはロッカ デイ モリのワインだね！」とすぐにわかることが最も重要2018年2月にロッカ デイ モリ4代目のマッシミリアーノ アポロニオ氏にお話を聞きました。
「使用するグリッロ種はシチリアが有名ですが、もともとプーリアからシチリアに伝わったとされています。
醗酵と熟成は225リットルのアカシア樽で行います。
これは、プーリアではロッカ デイ モリのみが行っている醸造法です。
美味しいワインを造ることは重要ですが、それ以上に飲んだ方が“これはロッカ デイ モリのワインだね！”とすぐにわかることが最も重要だと思っています」と話してくれました。
適切に保管すれば何年も長期熟成できるように造っているので、使用しているコルクも高級ワインに使われているような長いもの（約5.5cm）を採用。
抜栓した翌日も樽熟由来のクリーミーなアロマとしっかりとした酸味が感じられる心地よい美味しさが続いています。
こだわりの造り手ロッカ デイ モリによる濃密白を驚きのコストパフォーマンスでお楽しみください。
生産者情報ロッカ デイ モリ Rocca Dei Moriロッカ ディ モリは、D.O.C.コペルティーノの中の、モンテローニ　ディ　レッチェにある全くの家族経営の生産者です。
現在、兄が社長、弟がエノロゴ、この二人を中心に7名のスタッフで構成されています。
新しいヴィンテージへの切り替わりが比較的遅く、しかも熟成がゆっくり進んでいくのは、熟成出来るワインを造ろうとしているからです。
そのために、収穫から醗酵まで全ての過程で工夫しています。
契約農家からは、単に葡萄を買うというより土地を借りて葡萄を造ってもらうというイメージで、1キロ幾らではなく、1ヘクタール幾らという単位で買い取ります。
葡萄は1本の樹に2〜3房しか付けません。
収穫は夜中か早朝に100％手摘みで行い、良い葡萄のみ箱に入れます。
収穫量は法定収穫量の1／3のヘクタール当たり30ヘクトリットルです。
葡萄を食べるとジャムの味がします。
また、三角形のタンクを使用し、タンクの上部を開けておきます。
プリミティーヴォはたくましい葡萄なので、天然偶発酵母を使用。
ネグロアマーロはデリケートなので、酸化したようなニュアンスにならないよう天然人工酵母を使います。
醗酵中も醗酵が終わっても、ポンプでピジャージュを行います。
マセラシオンは長く、1ヶ月以上になることもあります。
印象的な香りは、酵母によるものです。
長い発酵、熟成をするといろいろな力を溜め込むので、それを除去してしまうフィルターは使いません。
また、バリックから瓶詰めするとショックを受けるので、一度大きな樽に入れてからボトリングします。
品質へのこだわりはコルクにも現れており、コルク会社が造る最高の規格のものだけを使っています（通常の5〜10倍の価格）。
また漂白しないため、コルクの色が悪く見えます。
その年の作柄によって、造るワインを変えています。
良いヴィンテージのみ上のクラスのワインを造り、そうでない年はオンリイ　ロッソを造ります。
格下げや生産量を減らす生産者はいますが、ここまで徹底した生産者は他に知りません。
訪問して印象的だったのは、「良いワインを造ることは重要だが、人の印象に残るワインを造りたい。
10人中9人に嫌われてもいいから、ロッカ　デイ　モリだと分かってもらえるワインをめざしたい。
」という言葉でした。
ワイン名のブリアコやウイリエーザは、父親の代から使っていて、名前とデザインは昔ユーゴスラビア人に頼んだため、意味は誰も知らないとのことでした。
ワイン造りの歴史は1870年に遡ることができます。
二代目が施設を新設し、畑をおこし、さらに三代目が1960年に会社を設立し、1975年には瓶詰め装置を導入して、ワインの元詰めと自社ブランドのラベルの使用を開始しました。
1995年からは、ブドウ園を増やしワイン造りや熟成の最新技術を駆使することにより、世界中へ輸出を始め、成功を収めました。
所有する自社畑は50haで、内訳は35％がコペルティーノ、25％がスクインツァーノ、その他となっています。
ワイン造りには50％が自社畑からの葡萄、50％がアグノロミスト指導の契約農家からの買い取りブドウを使用していおり、赤は全てノンフィルターで造られています。
1、葡萄とワインの厳格な選別、2、最新技術の使用、3、多くの消費者のニーズに応える新しい製品の開発、4、バリックを集める際の木材と産地の注意深い選択、をポリシーにワイン造りを行っています。
●ロッカ デイ モリの突撃インタビュー(2018年2月5日)　上位クラスは良いヴィンテージしか造らない！南部イタリアエノロゴ協会の会長が造る「飲み頃まで待ってリリースする」こだわりの長期樽熟成プーリア「ロッカディモリ」突撃インタビューはこちら＞＞

Maceration Johan Vineyardsヨハン ヴィンヤーズ （詳細はこちら）スキンコンタクトに適した白3品種から造られる「マセラシオン」は、ヨハンの畑におけるこれらマイナーな白品種の表現と可能性を探るための試み。
ブドウは品種ごとに除梗し、果皮とともに17-25日間かけて自然発酵。
発酵終了後、圧搾し、旧樽で熟成、ブレンドして瓶詰め。
無濾過、無清澄。
デメター・バイオダイナミック認定の自社畑。
品種毎に除梗し、果皮とともに17-25日間自然発酵。
発酵が完全に止まったらプレスしてニュートラルな樽で熟成。
その後ブレンドして瓶詰め。
無濾過、無清澄。
オーク旧樽にて熟成。
ケルナー40%/フリウラーノ30%/グリューナー・ヴェルトリーナー30%750mlケルナー、フリウラーノ、グリューナー ヴェルトリーナーアメリカ・オレゴン・ウィラメット ヴァレー、ヴァン ダザー コリドー白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社

Haute Lige Blanc Chardonnay LGILGI （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ラングドック ルーションペイ ドックIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社

Soalheiro Reserva Soalheiroソアリェイロ （詳細はこちら）オークのニュアンスが混じった、エレガントでリッチな柑橘系のアロマ。
アルヴァリーニョのフレッシュさとフルーティーさを十分に感じられる、非常に豊かな味わい。
瓶詰め後もさらに味わいの進化が期待できる1 本。
750mlアルバリーニョポルトガル・ミーニョヴィーニョ ヴェルデDOP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社

Bourgone Aligote Romain Chapuisロマン シャピュイ （詳細はこちら）果実とミネラルの香り高いアロマに味わいはエレガントでバター、柑橘系などの複雑みのあるワイン。
粘土石灰質。
グラップ・アンティエールのぶどうをダイレクトプレス。
木樽にて8ヶ月熟成。
750mlアリゴテフランス・ブルゴーニュブルゴーニュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Sauvignon Blanc Cakebread Cellarsケークブレッド セラーズ （詳細はこちら）ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、ソーヴィニヨン・ミュスケ750mlソーヴィニョン ブラン、セミヨン、ソーヴィニヨン ミュスケアメリカ・カリフォルニア・ナパナパ ヴァレーAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ジェロボーム株式会社

Campbell Ranch Chardonnay Alma Friaアルマ フリア （詳細はこちら）白い花やレモンコンフィとミント、黒鉛、ミカンのアロマオイルの豊かな風味が滑らかに溶け合い、余韻にほのかな塩っぽさが伴う。
標高230m、冷涼で水はけのよい砂岩土壌の畑キャンベル・ランチ・ヴィンヤードのブドウを全房圧搾しフレンチオーク樽で自然発酵、熟成（新樽10%）。
土壌・栽培 キャンベル・ランチ・ヴィンヤード。
太平洋岸の海岸線から約9km、標高230mの畑。
砂岩土壌。
冷涼で昼夜の寒暖差が大きく、水はけが良い。
2001年に畑が拓かれた時はピノ・ノワールだけ植えられていたが、2008年にシャルドネを接木。
全房圧搾した果汁を低温静置後、フレンチオーク樽で自然発酵。
自然なMLFに委ねる。
フレンチオーク樽（新樽率10%）で熟成。
750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア・ウエスト ソノマ コースト白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社

Chardonnay Adulationアデュレーション （詳細はこちら）ふくよかな柑橘系の果実香にトーストやバニラなどオーク由来の香り。
口中でも完熟感のある豊かな果実味と、まろやかな酸味がバランスよく広がる味わいです。
750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニアカリフォルニア白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズナパ屈指の旨安生産者カモミのイタリア人醸造家ダリオ デ コンティが手掛ける「アデュレーション」！豊かな完熟果実味とまろやかな酸味が調和するシャルドネシャルドネ アデュレーションChardonnay Adulation商品情報ナパ屈指の旨安生産者「カモミ」の経営者、イタリア人醸造家ダリオ デ コンティが手掛けるワイナリー！カリフォルニア州ナパ ヴァレーでイタリア人醸造家ダリオ デ コンティが経営するワイナリー「アデュレーション」です。
カリフォルニア各地の良質な生産者からブドウを購入してワイン造りを行っています。
ふくよかな柑橘系の果実香にトーストやバニラなどオーク由来の香り。
口中でも完熟感のある豊かな果実味と、まろやかな酸味がバランスよく広がる味わいです。
生産者情報アデュレーション Adulation アデュレーションはカリフォルニア州ナパ ヴァレーでイタリア人醸造家ダリオ デ コンティが経営するワイナリーです。
本拠地ナパ ヴァレーの生産者を中心に、カリフォルニア各地の良質な生産者から葡萄を購入しワイン造りを行っております。
最先端の醸造所で年間100万ケースものワインの瓶詰めを行い、「Flexibility and Adaptation（柔軟性と適応性）」というポリシーのもと、コストパフォーマンスに優れた低価格帯のワインからプレミアムワインまで市場に適した商品を数多く生み出しております。

Beaujolais Villages Chardonnay (Maison) Domaine de Boischamptドメーヌ ド ボワシャン （詳細はこちら）白桃、蜂蜜とフローラルなアロマ。
ふくらみのある果実が口中を満たし、爽やかで繊細な余韻が長く続く。
畑はボージョレ北部ジュリエ近郊エメランジュの台地に位置し、粘土と沖積土からなる地層に石が混じる。
手摘みブドウを全房圧搾、60%オーク樽（オーストリア＆フランス産）、40%ステンレスタンクで12ヶ月間熟成。
土壌・栽培 ボージョレ北部ジュリエ近郊のエメランジュの台地、粘土と沖積土からなる地層に石が混じる土壌。
南東に開けた斜面。
平均樹齢19年。
8,200本/ha。
収穫 収穫日：2020年8月31日 手法：手摘み。
醸造・熟成：手摘みブドウを全房圧搾し、20日間かけて自生酵母で発酵。
醸造時の亜硫酸使用なし。
MLFあり。
60%オーク樽、40%ステンレスタンクで12ヶ月間熟成（フレンチとオーストリア産、新樽率25%）。
750mlガメイフランス・ブルゴーニュ・ボジョレーボージョレ ヴィラージュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社

Dry Riesling Guntrumガントラム （詳細はこちら）リースリング 100％750mlリースリングドイツ・ラインヘッセンラインヘッセンQbA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社

Okunota Bianco Okunota Winery奥野田ワイナリー （詳細はこちら）奥野田ワイナリーの定番白ワインで契約農家からの買いブドウのデラウェア、甲州と自社畑のシャルドネをプレスし、ステンレスタンクで発酵・熟成しました。
輝きのあるライトイエロー色、フレッシュミントやライム、リンゴの香り、ミネラルや火打石のようなフュメ香、軽快で爽やかなアタックにスッキリとした落ち着きのある酸、ライトな印象のアフターにふわっと青りんごの香りが漂います。
750mlデラアウェア、シャルドネ、甲州日本・山梨・甲州市塩山白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料

Red Shoulder Ranch Chardonnay Shaferシェーファー （詳細はこちら）冷涼なカーネロスの丘に位置する自社畑から生まれる至高のシャルドネ。
低収量の完熟したブドウのみを徹底的に選果、高い凝縮感と複雑な風味を持つが、マロラクティック発酵は行わず、シャープな酸味を味わいに残しバランスをとることにより、リッチなスタイルながら飲み飽きず食事に合う繊細さを併せ持つスタイルとなっている。
クリーミーでリッチな複雑な風味とクリーンで豊かな酸味の調和。
75%フレンチオーク (100% 新樽) 、25%ステンレスバレルにて14ヶ月熟成。
【生産者情報】出版業界での華やかなキャリアを捨て、ジョン・シェーファーがナパ・ヴァレーのスタッグス・リープ・ディストリクトのヒルサイドにワイナリーを創立したのが1972年。
ワイン造りなどまったく知らなかったジョンはワインメイキングの本を片っ端から読む事から始め、理想のワインを目指した。
その後醸造学を学んだ長男のダグ・シェーファー、現在敏腕ワインメーカーとして腕を振るうイライアス・フェルナンデスが加わり、その品質は揺るぎないものとなる。
750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア・ソノマ・ノーザン ソノマカーネロスAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社

Anemone Chardonnay Okunota Winery奥野田ワイナリー （詳細はこちら）自社農園長門原圃場で収穫したシャルドネを 果実味豊かな辛口白ワインに仕上げました。
白い花や柑橘系果実を思わせる華やかな果実香とふくよかで 柔らかな果実味、フレッシュな酸と余韻が心地よい仕上がりです。
ミネラルたっぷりのおいしさをワインをイメージして描いた白いアネモネのラベルと共に是非お楽しみください。
自社農園桜沢・長門原（ながとはら）圃場収穫シャルドネ100％750mlシャルドネ日本・山梨白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料

Estate Russian River Valley Sauvignon Blanc Rochioliロキオリ （詳細はこちら）レモンやヴェルヴェーヌ、白いももやハーブの香りが心地よい、ファンの間で長年人気の白。
750mlソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニア・ソノマ・ノーザン ソノマロシアン リヴァー ヴァレーAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社

Saint Romain Pierre Andr ピエール アンドレ （詳細はこちら）シャブリからボージョレ地区まで、すべてにおいて高品質。
ワイン生産への情熱に燃えるピエール・アンドレは、1923年、ボーヌに自らの名前を冠したワイナリーを創立しました。
1927年には、アロース・コル トンにある18世紀の建築で“シャトー ジョーヌ（黄色い城の意）”の愛称で知られていたシャトー・ド・コルトンを購入し、ここを『シャトー・ド・コル トン・アンドレ』と名づけ活動の拠点としました。
ピエール・アンドレは、コルトンを中心としたコート・ドールの高品質ワインの生産に努める一方、北はシャブリからコート・シャロネーズ、マコネ、ボー ジョ地区にも自社畑を購入し、ブルゴーニュワイン全般において高品質なワインを供給する生産者及びネゴシアンとしての活動を展開しています。
華やかな香りと、飲むほどに味わい深い、複雑でリッチなテイストの白750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュサン ロマンAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
東亜商事株式会社

Chardonnay V.v. Sieur D’arquesシュール ダルク （詳細はこちら）生産者：シュール・ダルクは、リムーに本拠地を構える、1946年設立のワイナリー。
リムーは南フランス・ラングドック地方の古都カルカッソンの南西に位置し、ピレネー山麓の盆地で、海洋性気候と地中海性気候の両方の長所を備えた恵まれた気候。
フランスで最も古いAOC、ブランケット・ド・リムーを産出することで有名です。
また、素晴らしい白ワインと、2004年にAOCに昇格したリムーの赤も造られています。
シュール・ダルクを支えるのは150名の従業員と288軒の栽培家で、地中海とピレネーにはさまれた粘土石灰質の日当たりの良い斜面に2300haに及ぶ畑を所有する、リムーのみならず南仏を代表するワイナリーです。
ICV(Institut Cooperatif du Vin)認証を受けた環境保全農法を実践しています。
トロピカルフルーツの様な甘い香とほのかな樽香をあわせ持つとにかく美味しい白。
価格もうれしい艶やかな味わい。
畑：粘土石灰質土壌の砂利の多い段丘。
栽培・収穫：樹齢50年。
平均収量50hl／ha。
醸造・熟成：低温安定化後、ステンレスタンクで温度管理しながら発酵。
樽熟6ヶ月。
750mlシャルドネフランス・ラングドック ルーションペイドックIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田

Clinga Gewurztraminer Lavisラヴィス （詳細はこちら）ワイン名の「Clingal」とは小作農家の集落の単位のこと。
葡萄のコンディションが良いため熟成には木樽も使います。
熟した桃、蜜など複雑な甘い香り。
バックボーンには酸がしっかりとあり飲み飽きないので、いつの間にか次のグラスに手が進むようなワインです。
750mlゲヴュルツトラミネールイタリア・トレンティーノ アルト アディジェトレンティーノDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィーノフェリーチェトレンティーノ アルト アディジェのトップ カンティーナ集団「ラヴィス」最高地区の葡萄にフレンチバリックを効かせたエレガントなゲヴェルツトラミネール「クリンガ」クリンガ ゲヴェルツトラミネール ラヴィスClinga Gewurztraminer Lavis商品情報アルト アディジェの州都であるトレントから北へ約8kmほど離れた「ラ ヴィス」の町名がそのまま名称となっているカンティーナです。
1948年に設立され、優良な栽培家のみによって構成されたいわばトップカンティーナの共同組合です。
このワインはラヴィスの哲学が詰まった800以上ある区画の中でも最高の区画を厳選した至高のテロワールを表現したワインです。
クリンガ ゲヴェルツトラミネールは最上級レンジの「セレクションシリーズ」として発売されています。
ワインは葡萄品種やヴィンテージよりも、「クリンガ」というこの地域のワインの特徴が凝縮した味わいになっています。
ワイン名「Clingal」とは小作農家の集落の単位です。
葡萄のコンディションが良いため熟成には樽も使います。
畑は標高330mの南西向き斜面。
減農薬農法で丁寧に育まれた葡萄を使用。
収穫後は8時間の低温で浸漬後、温度管理されたステンレスタンクで発酵します。
フレンチバリックで10ケ月熟成後に6ヶ月の瓶熟成を経て出荷しています。
熟した桃、蜜など複雑な甘い香り。
香りは強すぎない程度。
ミネラルと酸のバランスが良いエレガントな味わいです。
生産者情報ラヴィス Lavis北イタリアの世界遺産ドローミティ渓谷のワイン生産者ラヴィス。
幅広い商品のラインナップもさることながら、飲み飽きないバランスのとれたエレガントな味わいは食事との相性も良く、根強い人気のある造り手。
州都トレントから北へ約8kmほど離れたラヴィス村に1858年にチェンブラット家が設立した小さな個人ワイナリーを起源とし、1948年に村の農家たちが集まって協同組合が設立されました。
トレンティーノのワイン生産量はイタリア全体の1％程度。
生産量は少ないですが、その品質の高さで国内外に高い知名度を持ちます。
南に位置するガルダ湖のエリアは温暖な地中海性気候、北側にそびえるドロミーティ山脈による大陸性気候。
そして土壌はドロミアと呼ばれる石灰が多い土壌と、ポルフィーノという世界的にも珍しい火山性の石英斑岩土壌。
この独特な気候条件と土壌が、フレッシュでミネラル豊かな高品質のワインを造り出すブドウを育むのです。
■「協同組合の革命」と呼ばれた徹底的な土地分類と品質管理 ラヴィスの特徴は、「協同組合の革命」と呼ばれた徹底的な土地分類と品質管理。
一般的に協同組合といえば、造ったブドウを一律に集めて組合員に平等に利益を配分という仕組みが当たり前だった頃、ラヴィスでは、1980年代半ばにサンミケーレ醸造学校と共同で土質を分析した上での分類（ゾナツィオーネ）を始めました。
1970年代から800ヘクタールすべての畑の土壌や海抜などを調査して、各畑に適する品種を調べ上げました。
例えばリースリングだと適するのは海抜700メートルだが、シャルドネは海抜300メートルです。
品種によって最適な標高は違います。
ブルゴーニュでは中世から区画ごとのミクロクリマの違いを導き出していましたが、ラヴィスは科学的なアプローチを究め、より精緻に土壌の解析を進め微気候を把握しました。
この調査によって、完全な熟度が得られる畑へ適切な品種を植えることが出来る様になり、適材適所ならぬ適材適品種に葡萄を植えることが出来る様になりました。
その結果2012年オスカー デル ヴィーノにて最優秀賞を受賞しました。
協同組合＝まあまあな品質のイメージを覆す　ラヴィスは800の職人（＝ドメーヌ）の集まり一般的な協同組合は糖度や酸度などの基準のみで、味わい、農薬の有無、肥料などは関係なく葡萄を買い付けします。
その結果まあまあな品質のワインが多くなり、「協同組合のワイン＝まあまあな品質のワイン」のイメージが付いてしまいました。
しかし、ラヴィスは葡萄品質を等級付けして、葡萄の品質が高ければ、高価で買い取りします。
このことにより組合員のモチベーションは非常に高くなっています。
ラヴィスへ葡萄を提供するのは、800人の組合員。
800人が約800ヘクタールの畑を耕しているので、1人当たり約1ヘクタールの畑を管理することになります。
この地域の畑は傾斜が厳しく、段々畑になっています。
畑からの土の流出を防ぐために、昔から手作業で石を積み上げて石段になっています。
この石段の長さをつなぎ合わせると、なんと708キロメートルにもなります。
急斜面の畑に費やす時間は年間1ヘクタールあたり800時間。
機械を入れれば、200時間で済む広さです。
しかし、組合員は祖先から引き継いできた畑へ丁寧に時間をかけ、出来る限り手作業で管理しています。
品種やヴィンテージではなく、飲んだ時にこの地域の特徴が表れるワインを造る。
ラヴィスが大切にしていることは「品質」「健康であること」「土地の持つパーソナリティが反映されるワイン造り」です。
特に三つ目はいま最も大切にしています。
ボトルを正面から見るとヴィンテージの表記が見えません。
ヴィンテージの表記は裏にしてあります。
これは、ヴィンテージを気にして飲んでほしくないので、あえてそうしています。
ドロミーティ渓谷、トレンティーノの魅力が詰まったラヴィスのワインをお楽しみください。
2017年にラヴィスのポートフォリオ（ラインナップ）が刷新以前はラヴィス セレクションとして北はピエモンテや南はシチリアのワインまでネゴシアンとしてまで手掛けていました。
ラヴィスと付く名前のワインが非常に多くなり、分かり難くなっていました。
また、組合の葡萄を売るために国内の有名ワイナリーへバルク売りしていました。
2017年に大きくなり過ぎたポートフォリオを刷新して、ラヴィスのワインは全てラヴィスの近隣の村からの産地に絞って、テリトリーを表現するワインの生産に舵を切りました。
以前はラベルに絵が描いてあった、ディティンピシリーズ（参考上代1,900円）がありましたが、これはラヴィスの名前で造るのをやめてしまいました。
エントリーレンジはトラディション シリーズとなり、その上にクラシック シリーズがあり、最上級にはセレクション シリーズと、三段階のピラミッドになりました。
●ラヴィスの突撃インタビュー(2019年8月8日)はこちら＞＞●ラヴィスの突撃インタビュー(2012年10月10日)　ラヴィス社 エノロゴ兼輸出ディレクター ファウスト ペラトーネル氏来社はこちら＞＞

Rocky Road Aromatico Mchenry Hohnenマックヘンリー ホーネン （詳細はこちら）シュナン・ブラン、マルサンヌ、ソーヴィニヨン・ブランの3品種をブレンド。
果実は夜の涼しい時間帯に収穫され、除梗され圧搾。
ステンレスタンクとコンクリートの組み合わせでの発酵し、さらなるテクスチャーと香りの複雑さを実現します。
発酵後は、ワインは春まできめ細かい澱のと共に置かれ、鮮度を保つために早めに瓶詰めされました。
このワインは、梨、スターの明るくフレッシュな香りが特徴です。
ジャスミンとビワの果実。
細かい澱を長時間熟成させることで、次のような味わいが生まれます。
さわやかでありながら複雑で、レモン果皮フェノールを含み、クリーミーなテクスチャーを持っていますそして独特の塩気のある仕上がり。
複数の品種を組み合わせた代替ブレンド純粋さ、興味深さ、そして素晴らしい飲みやすさ。
750mlシュナン ブラン、マルサンヌ、ソーヴィニヨンブランオーストラリア・西オーストラリアマーガレットリヴァー白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ファームストン株式会社

Tradition Chardonnay Lavisラヴィス （詳細はこちら）本来格上のワインを輸入元の努力により値下げして、エントリーレンジとして入荷したお買い得なワインです。
ラヴィス村の中心地から、チェンブラ渓谷周辺の畑は標高370m。
粘土や小石、砂が複雑に混じる石灰質土壌。
格上の味わいでスマートな味わいのシャルドネです。
750mlシャルドネイタリア・トレンティーノ アルト アディジェトレンティーノDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィーノフェリーチェ発見！旨安のシャルドネ！イタリア最優秀ワイナリー「ラヴィス」が北イタリア トレンティーノの個性を表現！フレッシュでキレのある酸、ミネラルとソルティーな余韻トラディション シャルドネ ラヴィスTradition Chardonnay Lavis商品情報本来格上のワインを輸入元の努力により値下げして、エントリーレンジとして入荷したお買い得ワイン2017年にラヴィスのポートフォリオが見直されました。
エントリー レンジは「トラディション シリーズ」となり、その上に「クラシック シリーズ」があり、最上級には「セレクション シリーズ」と三段階のピラミッドになりました。
よく見るとエントリー レンジの「トラディション シリーズ」とその上の「クラシック シリーズ」はラベルがほぼ同じ…実は輸入元さんがラヴィスに交渉して、本来格上の「クラシック シリーズ」のワインを「トラディション シリーズ」としてお届け出来るようにしてくれました！そんな訳でこのエントリーレンジは、大変お買い得なシリーズとなっています。
香りは白い花や青リンゴのさわやかなでクリーンな印象が期待を膨らませます。
飲んでみると、この地域の特徴である、フレッシュでキレのある酸、ミネラルとソルティーな余韻がしっかりとあり、やはりこのワインは格上なのだと納得出来ます。
生産者情報ラヴィス Lavis北イタリアの世界遺産ドローミティ渓谷のワイン生産者ラヴィス。
幅広い商品のラインナップもさることながら、飲み飽きないバランスのとれたエレガントな味わいは食事との相性も良く、根強い人気のある造り手。
州都トレントから北へ約8kmほど離れたラヴィス村に1858年にチェンブラット家が設立した小さな個人ワイナリーを起源とし、1948年に村の農家たちが集まって協同組合が設立されました。
トレンティーノのワイン生産量はイタリア全体の1％程度。
生産量は少ないですが、その品質の高さで国内外に高い知名度を持ちます。
南に位置するガルダ湖のエリアは温暖な地中海性気候、北側にそびえるドロミーティ山脈による大陸性気候。
そして土壌はドロミアと呼ばれる石灰が多い土壌と、ポルフィーノという世界的にも珍しい火山性の石英斑岩土壌。
この独特な気候条件と土壌が、フレッシュでミネラル豊かな高品質のワインを造り出すブドウを育むのです。
■「協同組合の革命」と呼ばれた徹底的な土地分類と品質管理 ラヴィスの特徴は、「協同組合の革命」と呼ばれた徹底的な土地分類と品質管理。
一般的に協同組合といえば、造ったブドウを一律に集めて組合員に平等に利益を配分という仕組みが当たり前だった頃、ラヴィスでは、1980年代半ばにサンミケーレ醸造学校と共同で土質を分析した上での分類（ゾナツィオーネ）を始めました。
1970年代から800ヘクタールすべての畑の土壌や海抜などを調査して、各畑に適する品種を調べ上げました。
例えばリースリングだと適するのは海抜700メートルだが、シャルドネは海抜300メートルです。
品種によって最適な標高は違います。
ブルゴーニュでは中世から区画ごとのミクロクリマの違いを導き出していましたが、ラヴィスは科学的なアプローチを究め、より精緻に土壌の解析を進め微気候を把握しました。
この調査によって、完全な熟度が得られる畑へ適切な品種を植えることが出来る様になり、適材適所ならぬ適材適品種に葡萄を植えることが出来る様になりました。
その結果2012年オスカー デル ヴィーノにて最優秀賞を受賞しました。
協同組合＝まあまあな品質のイメージを覆す　ラヴィスは800の職人（＝ドメーヌ）の集まり一般的な協同組合は糖度や酸度などの基準のみで、味わい、農薬の有無、肥料などは関係なく葡萄を買い付けします。
その結果まあまあな品質のワインが多くなり、「協同組合のワイン＝まあまあな品質のワイン」のイメージが付いてしまいました。
しかし、ラヴィスは葡萄品質を等級付けして、葡萄の品質が高ければ、高価で買い取りします。
このことにより組合員のモチベーションは非常に高くなっています。
ラヴィスへ葡萄を提供するのは、800人の組合員。
800人が約800ヘクタールの畑を耕しているので、1人当たり約1ヘクタールの畑を管理することになります。
この地域の畑は傾斜が厳しく、段々畑になっています。
畑からの土の流出を防ぐために、昔から手作業で石を積み上げて石段になっています。
この石段の長さをつなぎ合わせると、なんと708キロメートルにもなります。
急斜面の畑に費やす時間は年間1ヘクタールあたり800時間。
機械を入れれば、200時間で済む広さです。
しかし、組合員は祖先から引き継いできた畑へ丁寧に時間をかけ、出来る限り手作業で管理しています。
品種やヴィンテージではなく、飲んだ時にこの地域の特徴が表れるワインを造る。
ラヴィスが大切にしていることは「品質」「健康であること」「土地の持つパーソナリティが反映されるワイン造り」です。
特に三つ目はいま最も大切にしています。
ボトルを正面から見るとヴィンテージの表記が見えません。
ヴィンテージの表記は裏にしてあります。
これは、ヴィンテージを気にして飲んでほしくないので、あえてそうしています。
ドロミーティ渓谷、トレンティーノの魅力が詰まったラヴィスのワインをお楽しみください。
2017年にラヴィスのポートフォリオ（ラインナップ）が刷新以前はラヴィス セレクションとして北はピエモンテや南はシチリアのワインまでネゴシアンとしてまで手掛けていました。
ラヴィスと付く名前のワインが非常に多くなり、分かり難くなっていました。
また、組合の葡萄を売るために国内の有名ワイナリーへバルク売りしていました。
2017年に大きくなり過ぎたポートフォリオを刷新して、ラヴィスのワインは全てラヴィスの近隣の村からの産地に絞って、テリトリーを表現するワインの生産に舵を切りました。
以前はラベルに絵が描いてあった、ディティンピシリーズ（参考上代1,900円）がありましたが、これはラヴィスの名前で造るのをやめてしまいました。
エントリーレンジはトラディション シリーズとなり、その上にクラシック シリーズがあり、最上級にはセレクション シリーズと、三段階のピラミッドになりました。
●ラヴィスの突撃インタビュー(2019年8月8日)はこちら＞＞●ラヴィスの突撃インタビュー(2012年10月10日)　ラヴィス社 エノロゴ兼輸出ディレクター ファウスト ペラトーネル氏来社はこちら＞＞

Champ des Treilles Blanc Chateau du Champ des Treillesシャトー デュ シャン デ トレイユ （詳細はこちら）ソーヴィニョン、セミヨン、ミュスカデル750mlソーヴィニョン、セミヨン、ミュスカデルフランス・その他・アントル ドゥ メール地区その他VDF白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料

Terranima Puglia Bianco Riveraリヴェラ （詳細はこちら）プーリア州の中部アンドリア、リヴェラ社はアドリア海に向かってなだらかに傾斜する丘陵地帯に位置します。
50年代初頭に創業者のセバスティアーノ・デ・コラートは、その土地のポテンシャルの高さに注目し、ワイナリーを創設。
以来、品質の向上を追求し続けてきました。
近年ではプーリアの土着品種ネロ・ディ・トロイアの研究に力を注ぎ、モノヴァラエタル・ワインをリリースし、高い評価を受けています。
750mlボンビーノ ビアンコ、パンパヌート、シャルドネイタリア・プーリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社テッラニーマ プーリア ビアンコ リヴェラTerranima Puglia Bianco Rivera生産者情報リヴェラ Riveraアドリア海に面した、長靴のかかと部分に位置するプーリア州に1950年、創業者がこの土地のポテンシャルの高さに注目し、ワイナリーを創設。
以来親子2代に渡り、品質の向上を忍耐強く追求し続けてきました。
プーリアの土着品種の研究に力を注ぎ、「カステル・デル・モンテ・ワイン」のパイオニア的存在であるとともに、プーリア州のワイン造りのクオリティとイメージを向上させる牽引力となっているワイナリーです。
アリアニコに加え、ネーロディトロイア、モンテプルチアーノなど、いずれもプーリアの温暖な気候でのびのびと育った品質の高いブドウを栽培しており、醸造されるワインも国内外で高い評価を得ています。
2006年版ガンベロロッソでは、フラッグシップのプーエル・アプーリエがすべてのカステル・デル・モンテDOCの中での最高評価（トレビッキエリ）を獲得！さらに、ドゥエミラヴィーニでチンクエグラッポリ、ルカマローニで最優秀ワイン選出と、まさにカステル・デル・モンテにおける実力No.1ワイナリーと言っても過言ではありません！※カステル・デル・モンテとは1240年頃、この土地を治めていたフリードリヒII世によって建てられた特徴のある八角形の城のことであり、また、この近辺で造られるワインのことです。
●リヴェラの突撃インタビュー(2018年6月28日)　イタリアワインの魅力満載！内藤ソムリエによる「季節感」を楽しむワインと食事のマリアージュ！突撃インタビューはこちら＞＞

Radacini Vintage Chardonnay Radacini Winesラダチーニ ワインズ （詳細はこちら）手摘みのシャルドネを一部樽発酵。
その後、樽熟成しソフトでクリーミーなワインに仕上げました。
白桃、アプリコット、シトラスの風味あふれるエレガントでリッチな味わい。
なめらかな舌触り、口にいっぱいに広がる果実味とバランスの良い酸味、心地よい後味。
750mlシャルドネモルドバ・南東部コドゥル白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アグリ株式会社高品質！低価格！東欧モルドババリュー価格の上級キュヴェ樽熟成のクリーミーなシャルドネラダチーニ ヴィンテージ シャルドネ ラダチーニ ワインズRadacini Vintage Chardonnay Radacini Wines商品情報じっくりと樽熟成させた、上級シャルドネ100％自社畑、100％手摘みのシャルドネを一部樽発酵。
その後、樽熟成しソフトでクリーミーなワインに仕上げました。
白桃、アプリコット、シトラスの風味あふれるエレガントでリッチな味わい。
なめらかな舌触り、口にいっぱいに広がる果実味とバランスの良い酸味、心地よい後味。
生産者情報ラダチーニ ワインズ Radacini Winesモルドバワインの第一人者 ラダチーニとは？ラダチーニのワイン造りへの情熱の源は、本格的でユニークな個性を持ったワインを造りたいという強い願望に端を発しています。
国際的なヨーロッパ系品種と地元ブドウの両方を使用します。
栽培醸造技術も伝統的な方法から最先端の方法まで幅広く採り入れています。
だからこそ10年そこそこという短期間で、ラダチーニは職人技に拘るワイン造りのプロ集団となり得ました。
栽培醸造すべての技術や作業に全身全霊を注いだ結果、ラダチーニが掲げる夢は現実のものになろうとしています。
ラダチーニのワインは、モルドバ産の新しく多様性に満ちた、クリアで本格的な味わいです。
ラダチーニのこだわり・1000haに及ぶ自社畑のテロワール、土壌とブドウ品種との最高の相性を徹底調査しました。
マイクロクライメートの恩恵により、白ブドウ&黒ブドウの栽培に最適な場所に最適な品種を栽培しています。
・最高の技術で、全ての生産工程を管理し、葡萄畑から瓶詰めまで徹底したトレーサビリティ・システムがあります。
・200以上の華々しい受賞歴があります。
インターナショナル・ワイン・チャレンジ、インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション、等一流のワインコンクールで様々な賞を受賞しています。
・圧倒的なコスト・パフォーマンスと、伝統国ならではの固有文化から産まれた魅力的なワイン造りを続けます。
●ラダチーニ ワインズの突撃インタビュー(2019年8月29日)　5000年前からあるワインの歴史と、ボルドーと同じ緯度の恵まれたテロワール。
驚愕のコストパフォーマンスを発揮する、東欧モルドバ「ラダチーニ」輸出部長ヴェアセスラヴ ニブニーア氏の突撃インタビューはこちら＞＞

Biancolella Ischia Bianco Casa D'ambraカーサ ダンブラ （詳細はこちら）イスキアの土着品種ビアンコレッラを主体に造られた、繊細できれいな酸味が特徴の白ワイン。
花やフルーツのブーケ、余韻にアーモンドが感じられる芳醇でエレガントな味わいです。
750mlビアンコレッラ、フォラステラ、サン ルナルド、ウ−ヴァ リッライタリア・カンパーニャイスキアDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社花や果実が香る繊細なミネラル感！イスキア島No.1ワイナリー「カーサ ダンブラ」が紀元前ギリシャ時代のブドウと同じDNAを持つ品種ビアンコレッラ主体で造る上品な辛口白ビアンコレッラ イスキア ビアンコ カーサ ダンブラBiancolella Ischia Bianco Casa D'ambra商品情報イスキア島No.1ワイナリー「カーサ ダンブラ」が、土着品種ビアンコレッラ主体で造る白ワインです。
個性的なミネラルと繊細な果実味が感じられる、イスキアワインを知るのにもってこいの1本です。
『ワインアドヴォケイト』で93点を獲得しています！(2021Vintage)ほろ苦い余韻と綺麗な酸が溶け合うエレガント白2023年8月にカーサ ダンブラ社4代目サラさんにお話を聞きました。
「セパージュは、ビアンコレッラ85％。
残りの15％は、フォラステラ、サン ルナルド、ウ−ヴァ リッラ。
全て土着品種です。
15％内の割合は毎年変わりますが、ビアンコレッラは常に85％と変わらないため常に一定の味わいを保っています。
先ほどのイスキア ビアンコよりも余韻が長く、アーモンドのようなニュアンスが出ています。
最後の余韻に来るほろ苦さが口の中を綺麗にするので、食事のおともに適しているワインです。
5年ほど寝かせても美味しく、南国果実の熟した香りが現れます」ビアンコレッラは、昔からイスキア島で栽培されてきた品種で紀元前にギリシャからワイン造りが伝わって以来、2000年以上にわたってワインが造られてきました。
島の南西部にあるギリシャ植民地時代の農園跡から見つかったブドウの種を調べた結果、現在のビアンコレッラのDNAと似ていることが判明しました。
ビアンコレッラはワインに上品さを与えるため、使う比率が高いほどワインは上品な味わいになります。
カーサダンブラのビアンコレッラは、品種の特徴を存分に感じられるイスキアならではの味わいで酸とミネラルに富み、辛口で豊かな香りを放つ素晴らしいワインに仕上がります。
『ドゥエミラヴィーニ』『ガンベロロッソ』で常連ワイナリーの上質な味わいをぜひお楽しみください。
ワインガイド評価『ワインアドヴォケイト』93点（2021ヴィンテージ）「これは夏、そして運が良ければその後も飲むことになる私のお勧めの1本だ。
ビアンコレッラ85％とフォラステラ15％のブレンドのカーサ ダンブラ イスキア ビアンコレッラ2021は、桃と蜂蜜の美しい組み合わせの、しっかりとしたマイルドでクリーミーな口当たり。
ステンレスタンクのみ。
繊細だが持続性のあるテクスチャー。
さらに印象的なのは、毎年15万本という生産本数だ。
つまり、この素敵なワインは簡単に見つけることができるはずだ。
飲み頃2022〜2026年。
（2022年10月）【受賞歴】ワインアドヴォケイトで93点(2021)、ワインアドヴォケイトで93点(2019)紀元前800年からブドウ栽培の歴史を持つイスキア島No.1ワイナリーカーサ ダンブラ Casa D'ambra1888年の創業以来、守り続けるイスキア島の土着品種古代ギリシア、古代ローマ時代から地中海の重要なワイン産地として知られるイスキア島。
イスキア島を代表するワイナリーとしてイタリア国内外で広く認知されている「カーサ ダンブラ」は、1888年の創業以来、100年以上ずっとこの島の土着品種を守り続けて、今も手作業で崖沿いの段々畑で昔ながらのブドウ造りを行っています。
世界で一番美しい畑と賛辞を送られた単一畑「フラッシテッリ」1966年、イスキアDOCはイタリアで2番目にDOCに認定されました。
彼らのフラッグシップであるイスキア ビアンコ「フラッシテッリ」は、崖沿いの海を見下ろす単一畑で造られた南イタリアを代表する白ワイン。
3代目アンドレアの友人で、イタリア食文化に計り知れない足跡を残したジャーナリストの故ルイジ ヴェロネッリ氏が、フラッシテッリの畑を「世界で一番美しい畑」と評したほどです。
そうして、イスキア島初のクリュワイン（1985年ヴィンテージ）が生まれました。
イスキア島でしか見られないミネラル豊富な土壌「トゥーフォ ヴェルデ」火山噴火によって隆起したイスキア島は火山性土壌でありながら、海由来のミネラルを多く含む土壌が存在しています。
その代表的な例が、トゥーフォ ヴェルデという緑色の凝灰岩。
他のエリアでも見られない唯一の土壌です。
トゥーフォ ヴェルデは非常に水はけが良く、地中深くまで根を伸ばすので下層に溜まっているミネラル分を吸収し、ワインに豊かで独特なミネラル感を与えます。
●カーサ ダンブラの突撃インタビュー(2023年8月1日)　ナポリ湾に浮かぶ最大の島イスキア島No.1ワイナリー「カーサ ダンブラ」突撃インタビューはこちら＞＞●カーサ ダンブラの突撃インタビュー(2012年7月6日)　カーサ ダンブラ突撃インタビュー（2012年7月6日 カーサ ダンブラ社 ジュゼッペ マッテラ氏、サラ コンチェッタ ダンブラ氏来社）はこちら＞＞

Vermantino Toscana La Spinetta Casanovaラ スピネッタ カサノーヴァ （詳細はこちら）トスカーナの土着品種から、エレガントなワインを次々にリリースしている、ラ・スピネッタ・カサノーヴァから初めてリリースされた白ワインです。
明るい麦わら色の色調です。
ローズマリーや、パイナップル、白い花の穏やかなアロマに、清々しいミネラルが綺麗に重なります。
口に含むと、白桃や西洋梨を思わせる非常に滑らかでみずみずしい果実感と、秀逸なキレの良い酸と伸びやかなミネラルが溶け合っています。
中盤から余韻にかけてビターなほろ苦さがあり、トスカーナにおけるヴェルメンティーノの個性を見事に引き出しています。
お寿司や魚料理と言ったシーフードと好相性です。
是非お試し下さい。
750mlヴェルメンティーノイタリア・トスカーナトスカーナIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社ミネラルや地中海の草木を思わせる豊かなアロマスピネッタがトスカーナで造るエレガントなスタイルのヴェルメンティーノヴェルメンティーノ トスカーナ ラ スピネッタ カサノーヴァVermantino Toscana La Spinetta Casanova商品情報バルバレスコのトップ生産者の地位を確立しガンベロロッソ』最高賞トレビッキエリの獲得数を多く持つイタリアを代表する造り手『ラスピネッタ』。
2001年からトスカーナで「ラ スピネッタ カサノーヴァ」というブランドでワイン造りを開始。
サンジョヴェーゼやヴェルメンティーノといった伝統的土着品種でテロワールを見事に表現し、高品質の素晴らしいワインをリリースしています。
このワインはヴェルメンティーノを使用したアロマティックでミネラルに富んだ上品な味わいが楽しめる魅力的な白ワインです。
地中海の草木やミネラルを感じるアロマティックなヴェルメンティーノカンティーナのあるテッリッチョーラにある畑に育つヴェルメンティーノから造られます。
砂質土壌でもともとは海底だった場所のため海由来の堆積物が多い土壌です。
ステンレスタンクで醸造、シュールリーで約4ヶ月間熟成後リリースされます。
明るい麦わら色の色調です。
豊かなアロマには地中海の草木やローズマリー、パイナップル、白い花などのニュアンスに加えて清々しいミネラルが綺麗に重なります。
口に含むと、白桃や西洋梨を思わせる非常に滑らかでみずみずしい果実感と、秀逸なキレの良い酸と伸びやかなミネラルが溶け合っています。
中盤から余韻にかけてビターなほろ苦さがあり、トスカーナにおけるヴェルメンティーノの個性を見事に引き出しています。
ボンゴレのパスタや魚料理全般、グリルしたカルチョーフィなどと合わせて。
【受賞歴】ジェームズサックリングで92点(2021)、ジェームズサックリングで93点(2018)生産者情報ラ スピネッタ カサノーヴァ La Spinetta Casanovaクリュの特徴を最大限に表現するバルバレスコのトップ生産者ラ スピネッタは、1977年、カスタニョーレ ランツェに創業。
1978年にイタリアで初めてのクリュモスカートをリリースしてその名が広まりました。
ピエモンテの土着品種のみにこだわったワイン造りを続け、1995年に最初のクリュバルバレスコ「ガッリーナ」、1996年に「スタルデリ」、1997年に「ヴァレイラーノ」をリリース、クリュの特徴を最大限に表現する造り手としてバルバレスコのトップ生産者の地位を確立、『ガンベロロッソ』では最高賞トレビッキエリの獲得数がガヤに次いで第2位という、まさにイタリアを代表する造り手になっています。
「ワイン造りの90％は畑にある」現在は創業者の3人の息子たち（ジャンカルロ、ブルーノ、ジョルジョ）がワイナリーを経営。
「ワイン造りの90％は畑にある」という信念のもと、妥協のない高品質ワインを追求し続けています。
注目すべきは65人の社員のうち55人が畑仕事に携わっていること。
そしてテロワールを表現するためにはその土地に根付いた土着品種のみを使うのが重要であると考え、実践しています。
2001年からはトスカーナでワイン造りを始める2000年にはバローロ地区に畑を購入し「バローロカンペ」をリリース、2001年にトスカーナにワイナリーを設立。
いずれもスピネッタの精神である土地を表現したワインを土着品種を使って造りだしています。
さらに2007年にはスプマンテの老舗コントラット社を譲り受け、瓶内二次発酵のワイン造りにも取り組んでいます。
スピネッタのトレードマークであるサイのラベルスピネッタのトレードマークであり、バルバレスコのラベルに使われているサイはルネサンス期に活躍したドイツの画家アルブレヒト デューラーの作品です。
オーナー兼エノロゴのジョルジョ リヴェッティ氏が力強く、進む方向を決めたらまっすぐ突き進むサイの絵をいたく気に入っていたことによります。
スピネッタのバローロに使われているライオンも同じくデューラーの作品です。
実際に見ないで完成させた名作1515年に、生きているサイがポルトガルインド総督からポルトガル王に贈られました。
実物のサイがヨーロッパに初めて届いた話題性もあり、サイの記述がスケッチと共に、ドイツにも直ぐ届きました。
デューラーはそのスケッチを参考に、実際にサイを見ないで素晴らしい版画に仕上げた名作で、その後300年にもわたり、生きているサイを実際に見ることができるようになっても、デューラーの作品を画家達は模写するほど完成度が高い作品だったと言われています。
●ラ スピネッタ カサノーヴァの突撃インタビュー(2017年7月24日)　スピネッタが手がける瓶内二次スプマンテ「コントラット」＆「ラ スピネッタ カサノーヴァ」突撃インタビューはこちら＞＞●ラ スピネッタ カサノーヴァの突撃インタビュー(2013年11月25日)　ラ スピネッタ社 オーナーリヴェッティ氏来社はこちら＞＞

Casebianco Alberto Anguissolaアルベルト アングイッソラ （詳細はこちら）兼業農家としてワイナリーを運営していたアルベルト、2012年に職を辞し、ワイン生産だけで生活していくと決意します。
当面の生産本数を増やすのと、伝統品種によるワインも造ってみたいと考え、近くに後継者に恵まれずに栽培放棄されそうになっていた高樹齢の樹が植わる区画を借り始めます。
白品種はマルヴァジーア、モスカート、オルトゥルーゴ、マルサンヌで樹齢40年以上にもなります。
品質の良いブドウがとれるのに放っておくのはもったいないという思いと、それ以上に高樹齢の樹を人が手をかけつつ維持すること自体が文化継承（の望みをつなぐこと）になるという思いがワイン造りへと突き動かしました。
白は全てを混醸、皮ごと醗酵。
カゼビアンコと名づけました。
750mlマルヴァジア、モスカート、オルトゥルーゴ、マルサンヌイタリア・エミリア ロマーニャVdT白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ心地よい飲み口と華やかな香りが魅力的！アルベルトアングイッソラが造る人気オレンジワイン「カゼビアンコ」カゼビアンコ アルベルト アングイッソラCasebianco Alberto Anguissola商品情報心地よい飲み口と華やかな香りが魅力的「カゼビアンコ」アルベルトアングイッソラが造る人気オレンジワイン「カゼビアンコ」。
心地よい飲み口と華やかな香りが魅力的であり、かつ毎年味わいのスタイルが変わるその年の味わいが詰まったワインです。
「今年はどんな味わいか？」発売を待ち遠しく思う方も多い、一度ハマったら癖になる味わいです使用するマルヴァジーア、モスカート、オルトゥルーゴ、マルサンヌで樹齢40年以上にもなります。
品質の良いブドウがとれるのに放っておくのはもったいないという思いと、それ以上に高樹齢の樹を人が手をかけつつ維持すること自体が文化継承（の望みをつなぐこと）になるという思いがワイン造りへと突き動かしました。
白は全てを混醸、皮ごと醗酵。
カゼビアンコと名づけました。
鮮やかな山吹色です。
白桃やライチ、グレープフルーツ、ハーブ華やかさがまず感じられます。
飲むとタンニンも感じますが、それ以上に豊かな果実味が広がります。
酸味は穏やかで軽やか。
醸し醗酵の旨みも中盤からしっかりと感じられます。
総じて心地良さ、ほろ苦さがあり、飲み飽きのこない味わいです。
生産者情報アルベルト アングイッソラ Alberto Anguissolaその土地の持つ個性と、ヴィンテージの特徴を余す所なく表現アルベルト アングイッソラが1998年に始めたワイナリー。
土壌や微気候などの調査の結果、現在の畑があるピアチェンツァ南西部、トラーヴォの標高530〜560m、南向きの険しい斜面を選び、1998年に0.32ヘクタール、2000年に0.75ヘクタールのピノ・ネーロを植えました。
その土地の持つ個性と、ヴィンテージの特徴を余す所なく表現した、そして他のワインとも容易に違いを判別できるような個性を内包したワインを造ることを目標としており、その実現のためには畑での自然なアプローチが必須と考え、化学肥料も、除草剤などの化学的な農薬も一切使わず、ボルドー液をのみを使用しています。
セラーでも自然な造りを心がけ、温度管理も培養酵母の添加せずに醸造を行っています。

Vin Blanc de Mac ration OR ANGE Ch teau de Jauシャトー ド ジョー （詳細はこちら）シャルドネ、ヴィオニエ、ゲヴュルツトラミネール750mlシャルドネ、ヴィオニエ、ゲヴュルツトラミネールフランス・その他・ルシヨンVDF白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料

Vin Blanc de Mac ration OR ANGE Ch teau de Jauシャトー ド ジョー （詳細はこちら）シャルドネ、ヴィオニエ、ゲヴュルツトラミネール750mlシャルドネ、ヴィオニエ、ゲヴュルツトラミネールフランス・その他・ルシヨンVDF白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料