【商品名】ベルンハルト コッホ ベルンハルト コッホ シルヴァーナー フォン レス クヴァリテーツヴァイン トロッケン 2022 750ml 白ワイン ドイツ ファルツ Sylvaner Vom Loss Qualitatswein Trocken■ベルンハルト コッホ

【商品名】サンテロ ポコ ビアンコ 白ワイン NV 750ml POCO Bianco Sweet Bubbly■サンテロ【Santero F.lli & C. S.p.a.】

【商品名】カンティーナ・ディ・モンテフィアスコーネ エスト エスト エスト ディ モンテフィアスコーネ 白ワイン 2022 750ml EST!EST!!EST!!! di Montefiascone■カンティーナ・ディ・モンテフィアスコーネ【Cantina di Montefiascone】

【商品名】奥出雲葡萄園 奥出雲ワイン 2020ブラン キュヴェ スペシャル 2020 750ml 白ワイン 辛口 日本 島根県 Oku-Izumo Vineyard Oku-Izumo Vine Yard 2020 Blanc Special Cuvee タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 エステザルグ葡萄栽培者組合【Les Vignerons d'Estezargues】 生産年 2020年 品種 ソーヴィニヨン・ブラン50%、シャルドネ50%(広島県産) 容量 750ml ■商品情報比較的暖かく降雪量が少ないワイン生産地、島根県にある「奥出雲葡萄園」。
「自然との共生」を目指し、環境にやさしいワイン造りを行っています。
こちらはワイナリーを代表する「奥出雲ワイン」シリーズの2020年限定キュヴェ！食事に合いやすい、さっぱりとした味わいが魅力です。
限定商品の為、数に限りがございます。
ワインラベルにある二羽の鳥。
これは人と自然、奥出雲葡萄園とお客様、そしてワインを通したお客様同士のコミュニケーションを表しているそうです。
ワインからいくつもの素晴らしい「対話」が生まれますように、と願うワイナリーの優しい想いがこめられたデザインです。
済んだイエローの外観。
グラスに注ぐとグレープフルーツやレモンの柑橘系のアロマ、ドライハーブ、火打石のミネラリーな香りが爽やかに立ち昇ります。
青りんごの爽やかな果実味が広がり、クリアな印象。
爽快な酸とミネラルの綺麗な調和が心地よく口内を潤してくれます。
キレの良い短めの余韻がさっぱりとした口当たりを演出し、軽快なフィニッシュへと導きます。
いきいきとした果実味がまっすぐに伝わってくる、溌剌とした味わい。
奥出雲ののどかな風景を思い浮かべながら、普段のお食事に合わせてお楽しみください。
白身魚のお造りや魚介のグリル、素材を生かした和食の煮物などにぴったりです。
【奥出雲葡萄園について】 昭和60年代、木次乳業有限会社が山葡萄の交配品種を栽培したことから始まり、その後、1990年に関連会社として有限会社奥出雲葡萄園を設立。
1992年からワイン醸造を開始しました。
奥出雲の土地に適した葡萄、交配種「小公子」とシャルドネを栽培し、できるだけ果汁を綺麗に仕上げてから発酵。
葡萄が持つ本来の果実味が生かされるワイン造りを行っています。
ワイナリー内に併設されたレストランや、毎年開催される葡萄収穫のイベントなどを通し、地域とのコミュニケーションを広げています。
「自然と共生し地域と共存していく」それが奥出雲葡萄園の目指す姿です。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■奥出雲葡萄園 Oku-Izumo Vineyard

【商品名】クラス クラス キードリッヒャー リースリング クヴァリテーツヴァイン 2020 750ml 白ワイン ドイツ ラインガウ Kiedricher Riesling Qualitatswein■クラス

【商品名】アジィエンダ・アグロビオロジカ　サン・ジョヴァンニ マルタ パッセリーナ ブリュット 白ワイン NV 750ml Marta Passerina Brut■アジィエンダ・アグロビオロジカ　サン・ジョヴァンニ【Azienda Agrobiologica San Giovanni Soc. Agr. Srl】

【商品名】タケダ ワイナリー タケダ ワイナリー ブラン ド ノワール 樽熟成 2022 750ml 白ワイン 辛口 自然派 日本 山形県上山市 Takeda Winery Takeda Winery l'elevage en fut Blanc de Noir タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 タケダ・ワイナリー【Takeda Winery】 生産年 2022年 品種 マスカットベリーA100% 容量 750ml ■商品情報山形蔵王連峰を間近に望む『タケダ・ワイナリー』の黒葡萄から造った白ワイン＝ブラン・ド・ノワール！日本古来の黒葡萄マスカットベリーA100％の『黒葡萄の風味を感じる白』！ このワインを造る上でのポイントは2つ。
1、ゆるく絞ること 2、樽で発酵熟成させること ゆるく葡萄を絞ることでほんのりとした優しい桃色の色合いを出すことができ、葡萄の果皮のタンニン分を、葡萄の果汁からはピュアな果実味としっかりとした酸を抽出することができるのです。
また樽で発酵から熟成まで行うことで、香りも柔らかになり角が取れた優しい味わいになるのです。
マスカット・ベリーA特有の木苺やいちごキャンディーの甘やかなアロマ、アカシアの花、香ばしいナッツの香りが折り重なり、華やかにグラスから漂います。
アセロラや黒スグリの、爽やかな酸味のある果実味が印象的。
余韻にはスモーキーな樽香が鼻腔をくすぐり、黒葡萄ならではの柔らかなタンニンが全体を引き締めています。
黒葡萄の旨味と程よい酸味、繊細な香りが一体となった美しいハーモニーが魅力。
可憐な見た目に普段の食卓が華やぐ1本です。
【タケダワイナリーについて】 山形県蔵王連峰のふもと、上山市かみのやま温泉郷近くにあるワイナリー。
ワイナリーの前身となる「武田食品工場」は代々上山市で葡萄栽培をおこなっていたため、今から100年前の1920年よりワイン造りを開始しました。
当時、果実酒醸造免許を取得しワイン造りを行うことは大変画期的な試みでした。
2005年から日本ワイン業界では初の女性の葡萄栽培、醸造責任者となった上山市出身の岸平典子さんが、代表取締役を兼任しワイナリーを切り盛りしています。
岸平女史は大学で農芸化学を学んだ後、渡仏。
フランス国立マコン・ダヴァイエ醸造学校上級技術者コースをはじめ、ボルドー大学で醸造研究所テイスティングコース、ブルゴーニュやロワールのワイナリーでなどフランスの様々な場所でワイン醸造の技を磨いてきた経歴を持ちます。
葡萄栽培は愛媛の自然農業家、福岡正信氏が提唱する農法を手本とし、過剰な施肥を行わず、減農薬・無化学肥料を行っています。
またオーストリアやドイツで活動した農業家、バイオダイナミック農法の生みの親であるルドルフ・シュタイナーが提唱した循環型農業も取り入れ、葡萄栽培から醸造までの作業をできるだけ月の運行に従ってい、五感すべてを使って生み出されたワインは、和食に寄り添う優しい味わいとなっています。
※日本ワイナリーアワード2020 5つ星受賞■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■タケダ・ワイナリー Takeda Winery

【商品名】カール ファフマン カール ファフマン ゲヴュルツトラミナー クヴァリテーツヴァイン トロッケン 2021 750ml 白ワイン ドイツ ファルツ Gewurztraminer Qualitatswein Trocken■カール ファフマン

【商品名】テヌーテ・ピエラリージ・モンテ・スキアーヴォ ルヴィアーノ アンフォラ 白ワイン 2022 750ml Ruviano Anfora■テヌーテ・ピエラリージ・モンテ・スキアーヴォ【Tenute Pieralisi S.r.l. Soc. Agr Monte Schiavo】

【商品名】マイアーラー マイアーラー アルテ レーベン リースリング クヴァリテーツヴァイン トロッケン 2018 750ml 白ワイン ドイツ モーゼル Alte Reben Riesling Qualitatswein Trocken■マイアーラー

【商品名】ナティーヴォ テヌーテ・ピエラリージ　アジエンダ・アグリーコラ 750 白ワイン イタリア Nativo■テヌーテ・ピエラリージ　アジエンダ・アグリーコラ

【商品名】ハイン ハイン ピースポーター ゴールドトロップヒェン リースリング クヴァリテーツヴァイン トロッケン ☆☆☆ 2020 750ml 白ワイン ドイツ モーゼル Piesporter Goldtropfchen Riesling Qualitatswein Trocken ***■ハイン

【商品名】駒園ヴィンヤード 駒園ヴィンヤード Tao 甲州駒園 2023 750ml 白ワイン 辛口 オーガニック 日本 山梨県甲州市 Comazono Vineyard Comazono Vineyard Tao Koshu Comazono タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 ドメーヌ・マシャール・ド・グラモン【Domaine Machard De Gramont】 生産年 2023年 品種 甲州100% 容量 750ml ■商品情報天地自然の理に寄り添うワイン造りを表現した「TAO：道 」シリーズ。
有機農法で栽培された山梨県産・甲州100％を使用。
最高樹齢80年の古樹から採れた甲州が生み出す、豊富なミネラル、軽快な酸が絶妙なバランスを醸し出し、フレッシュ感をより際立たせた辛口に仕上げています。
多数のコンクール受賞歴を誇る、甲州の個性が詰まった魅力ある1本です。
淡いレモンイエローの色合い。
グラスに注ぐとレモンや青りんごや果実のアロマにゆずの和柑橘のニュアンスも感じます。
口に含むと、梨や白桃のふくよかな果実味に、甲州の特徴であるクリスピーな酸と豊かなミネラルがバランスよくまとまり、余韻にはグレープフルーツの皮を想わせる渋みを伴う余韻が長く続きます。
一口飲めば、その透明感に溢れる果実味に惹き込まれます。
フルーティかつミネラル感があり、バランスに優れた飲み心地の良さは、甲州ワインのイメージを覆すと言っても過言ではありません。
出汁のきいた和食全般、お刺身やカボスを絞った焼き魚、塩味の焼き鳥との相性は抜群！また、カルパッチョや白身魚のムニエルなど、洋食ともお楽しみいただけます。
≪受賞歴≫ ※サクラアワード2019 グランプリ(2018ヴィンテージ) ※ジャパン・ワイン・チャレンジ2020 銀賞(2019ヴィンテージ) 【駒園ヴィンヤードについて】 1952年、山梨県甲州市に創業。
70年近くの歴史を持つ家族経営のワイナリーです。
長年「五味ワイナリー」として親しまれてきましたが、2019年、甲州ぶどうを栽培する自社園「駒園」から名付けられた社名に変更をしました。
全てのワインは自社畑を中心に、地元契約農家が育てた葡萄を使用。
山梨県産葡萄100％で純日本ワインを造ることにこだわりをもっています。
また創業当時の理念である「自然に寄り添うワイン造り」を現在も継承し、葡萄栽培はビオロジック（有機農法）を実践。
栽培種は甲州をはじめ、欧州種、国内改良品種と多数に渡っています。
自社葡萄園の甲州は、ワイナリー設立前から栽培されており、最高樹齢は80年とされています。
古樹から造る甲州の味わいは、硬質なミネラル感に富んだ、キレ味するどい辛口と高評価を得ており、他の品種で造られたワインも合わせ、多数のコンクール受賞歴を誇っています。
今注目されている、実力派ワイナリーです。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■駒園ヴィンヤード Comazono Vineyard

【商品名】ル サンク ワイナリー ル サンク ワイナリー デラウェア 2019 750ml 白ワイン 中辛口(セミドライ) 日本 新潟県 Le Cinq Winery Le Cinq Winery Delaware タイプ 白ワイン 辛口 造り手 カーサ・ディ・モンテ【Casa di Monte】 生産年 2019年 品種 デラウェア100% 容量 750ml ■商品情報今注目の「新潟ワインコースト」で新しく誕生したル・サンク・ワイナリー。
こちらは生で食べる葡萄としてお馴染みの日本固有葡萄品種デラウェアを100％使用し、もぎたての葡萄を頬張ったような、フルーティーかつ爽やかな甘みが魅力の白。
親しみやすい味わいはワイン初心者の方にもおすすめです。
グラスに注ぐと、りんごやアプリコット、マスカットのフレッシュで甘い果実のアロマが立ち昇ります。
口に含むと、爽やかな酸と共に、プラムを想わせるゆたかな果実味が口いっぱいに広がります。
清純な果実味を伴う余韻はキレがよく、軽快な印象です。
ポークソテーやチキンの香草焼き、天ぷらなど、幅広いお料理に合います。
また、葡萄のピュアな甘味は、フルーツタルトやチーズケーキなど、デザートにもよく合います。
【ル・サンク・ワイナリーについて】 1992年に新潟の砂丘地を開墾し県で初めての「カーブドッチワイナリー」が出来てから十数年経った頃、カーブドッチは「新潟をワイン産地にする」を目標にかかげ、ワイナリー経営塾を開講。
そこから新潟県に次々とワイナリーが誕生し、ルサンクワイナリーは2015年10月、県内で5番目に設立されたワイナリーです。
ルサンク（Le CINQ）のCINQは、フランス語で数字の「5」という意味です。
代表兼醸造家の阿部 隆史さんは、元々はIT業界に勤めていましたが、「何か違う、新しい事にチャレンジしてみたい」と考えていた矢先、フランス・ブルゴーニュ産の1本の白ワインに出会います。
「自分の手でこんなワインを造ってみたい！」と強く願うようになり、いくつかのワイナリーにてブドウ栽培や収穫の手伝いをしたり、農業短大の就農準備研修コースなどに参加し農業を学びました。
そんな中2013年10月、新潟ワインコーストで開催されるワインフェスタに訪れた際、新潟初のワイナリー「カーブドッチ」が募集していた、ワイナリー経営塾の話を伺い、入塾。
2014年から研修がスタートし、2015年6月には果実酒醸造免許の許可が見事下りました。
阿部さんは「トラディショナルでエレガントなワイン造り」に情熱を注ぎ、新潟の砂丘地からうまれた葡萄品種の特徴を生かした、優しい味わいの綺麗なワインを追求しています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ル・サンク・ワイナリー Le Cinq Winery

【商品名】マイアーラー マイアーラー ケステナー リースリング クヴァリテーツヴァイン ファインヘルプ 2020 750ml 白ワイン ドイツ モーゼル Kestener Riesling Qualitatswein feinherb■マイアーラー

【商品名】シュロス リーザー シュロス リーザー ヴェレナー ゾンネンウーア リースリング カビネット 2018 750ml 白ワイン ドイツ モーゼル Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett■シュロス リーザー

【商品名】ストゥルム ソーヴィニヨン オーガニック ソチエタ・アグリコーラ・ストゥルム 750 白ワイン イタリア Sturm Sauvignon Organic■ソチエタ・アグリコーラ・ストゥルム

【商品名】マイアーラー マイアーラー ケステナー リースリング クヴァリテーツヴァイン トロッケン 2021 750ml 白ワイン ドイツ モーゼル Kestener Riesling Qualitatswein Trocken■マイアーラー

【商品名】ル サンク ワイナリー ル サンク ワイナリー ケルナー 2016 750ml 白ワイン 辛口 日本 新潟県 Le Cinq Winery Le Cinq Winery Kerner タイプ 白ワイン 辛口 造り手 トラヴェルサ【Traversa】 生産年 2016年 品種 ケルナー100% 容量 750ml ■商品情報果実の瑞々しい味わいが余すことなく詰め込まれた、フレッシュ＆フルーティーな味わいが魅力。
アロマティックな白葡萄品種ケルナー100％を使用し、日本のワインらしく繊細ながらも適度なボリューム感を備えた、優しい1本です。
緑色がかったライムイエローの色合い。
グラスに注ぐと、青りんごやマスカットのアロアに、ミントのような清涼感ある香りが華やかに立ち昇ります。
口当たりは軽快かつフルーティー。
シトラスやライムのような爽やかな酸が口いっぱいに広がり、ミネラルは程よく、ライチや若いメロンを想わせる、甘やかな果実味が心地よいアクセントとなっています。
余韻には、ドライハーブのニュアンスが短めに残ります。
カルパッチョやアヒージョ、カキフライなど、魚介との相性は抜群です。
また、から揚げやボイルをしたソーセージ、チーズの組み合わせもおすすめ。
日々のお食事にあわせやすいワインです。
【ル・サンク・ワイナリーについて】 1992年に新潟の砂丘地を開墾し県で初めての「カーブドッチワイナリー」が出来てから十数年経った頃、カーブドッチは「新潟をワイン産地にする」を目標にかかげ、ワイナリー経営塾を開講。
そこから新潟県に次々とワイナリーが誕生し、ルサンクワイナリーは2015年10月、県内で5番目に設立されたワイナリーです。
ルサンク（Le CINQ）のCINQは、フランス語で数字の「5」という意味です。
代表兼醸造家の阿部 隆史さんは、元々はIT業界に勤めていましたが、「何か違う、新しい事にチャレンジしてみたい」と考えていた矢先、フランス・ブルゴーニュ産の1本の白ワインに出会います。
「自分の手でこんなワインを造ってみたい！」と強く願うようになり、いくつかのワイナリーにてブドウ栽培や収穫の手伝いをしたり、農業短大の就農準備研修コースなどに参加し農業を学びました。
そんな中2013年10月、新潟ワインコーストで開催されるワインフェスタに訪れた際、新潟初のワイナリー「カーブドッチ」が募集していた、ワイナリー経営塾の話を伺い、入塾。
2014年から研修がスタートし、2015年6月には果実酒醸造免許の許可が見事下りました。
阿部さんは「トラディショナルでエレガントなワイン造り」に情熱を注ぎ、新潟の砂丘地からうまれた葡萄品種の特徴を生かした、優しい味わいの綺麗なワインを追求しています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ル・サンク・ワイナリー Le Cinq Winery

【商品名】ケース キーレン ケース キーレン グラーハー ドームプロブスト リースリング シュペートレーゼ トロッケン 2018 750ml 白ワイン ドイツ モーゼル Graacher Domprobst Riesling Spatlese Trocken■ケース キーレン

【商品名】サンクス アジィエンダ・アグリコーラ・ディ・レナルド 750 白ワイン イタリア Thanks Bianco■アジィエンダ・アグリコーラ・ディ・レナルド

【商品名】ハイン ハイン ピースポーター ゴールドトロップヒェン リースリング カビネット ファインヘルプ 2021 750ml 白ワイン ドイツ モーゼル Piesporter Goldtropfchen Riesling Kabinett Feinherb■ハイン

【商品名】カール ファフマン カール ファフマン ヴァイスブルグンダー ビショッフスクロイツ クヴァリテーツヴァイン トロッケン 2022 750ml 白ワイン ドイツ ファルツ Weissburgunder Bishofskreuz Qualitatswein Trocken■カール ファフマン

【商品名】ル サンク ワイナリー ル サンク ワイナリー セイベル 2019 750ml 白ワイン 辛口 日本 新潟県 Le Cinq Winery Le Cinq Winery Seibel タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 フェウド・ディ・サンタ・テレザ【Feudo di Santa Teresa】 生産年 2019年 品種 セイベル100% 容量 ml ■商品情報白葡萄品種セイベル100％で造る、珍しい白ワイン。
醸造家、阿部隆史さんが目指す「エレガントなワイン造り」そのままの想いが表現された、凛とたたずむ女性を想わせる、美しい味わいが印象的です。
薄く緑色がかった、無清澄からくる澱の自然沈降による不透明な外観。
品種由来のライムやすだち、青りんごの柑橘系果実のアロマがグラスから溢れ出します。
口に含むと凛とした酸が特徴的な、やや辛口。
グレープフルーツの爽やかな果実味と、純度の高いミネラル、ほのかにレモンピールのような苦みが余韻に感じられます。
思わず「綺麗」とつぶやいてしまう程のエレガントな仕上がりに、次のグラスを進めたい気持ちに駆られます。
素材を活かした和食全般にはもちろん、クラムチャウダーやグラタンなど、ホワイトソースを使用したお料理とも良く合います。
【ル・サンク・ワイナリーについて】 1992年に新潟の砂丘地を開墾し県で初めての「カーブドッチワイナリー」が出来てから十数年経った頃、カーブドッチは「新潟をワイン産地にする」を目標にかかげ、ワイナリー経営塾を開講。
そこから新潟県に次々とワイナリーが誕生し、ルサンクワイナリーは2015年10月、県内で5番目に設立されたワイナリーです。
ルサンク（Le CINQ）のCINQは、フランス語で数字の「5」という意味です。
代表兼醸造家の阿部隆史さんは、元々はIT業界に勤めていましたが、「何か違う、新しい事にチャレンジしてみたい」と考えていた矢先、フランス・ブルゴーニュ産の1本の白ワインに出会います。
「自分の手でこんなワインを造ってみたい！」と強く願うようになり、いくつかのワイナリーにてブドウ栽培や収穫の手伝いをしたり、農業短大の就農準備研修コースなどに参加し農業を学びました。
そんな中2013年10月、新潟ワインコーストで開催されるワインフェスタに訪れた際、新潟初のワイナリー「カーブドッチ」が募集していた、ワイナリー経営塾の話を伺い、入塾。
2014年から研修がスタートし、2015年6月には果実酒醸造免許の許可が見事下りました。
阿部さんは「トラディショナルでエレガントなワイン造り」に情熱を注ぎ、新潟の砂丘地からうまれた葡萄品種の特徴を生かした、優しい味わいの綺麗なワインを追求しています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ル・サンク・ワイナリー Le Cinq Winery

【商品名】丹波ワイン 丹波ワイン 小式部 白 NV 750ml 白ワイン 中辛口(セミドライ) オーガニック 日本 京都府 Tamba Wine Tamba Wine koshikibu Shiro NV タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 ドミニオ・デ・エグレン【Dominio De Eguren】 生産年 年 品種 デラウェア、甲州 容量 750ml ■商品情報「控えめながら料理に寄り添うワイン」というコンセプトで京都府丹波の地で誕生。
日本の葡萄品種から造る優しい味わいが魅力の、家庭料理や和食のために生まれたワインです。
色合いは少し青みがかった淡い黄色。
パッションフルーツや南国の熟した果実のトロピカルな香りと、シナモンのスパイシーなアロマが折り重なり合い、優しくグラスから漂います。
アタックは軽やかで心地の良い酸が印象的。
アプリコットや柑橘系の味わいと穏やかな酸、余韻は短めでほのかに残る苦みが全体を引き締めています。
酸味のある葡萄と完熟した糖度の高い葡萄、それぞれの個性が上手くブレンドされているのを感じます。
辛口ながらアロマティックな甘さを感じる味わいは、特にカツオや昆布の出汁を使用したお料理とは素晴らしい相性。
蕪蒸しや野菜の炊合せ、筍の炊き込みご飯などに合わせていただくと、ワインの旨味を実感できる最高のマリアージュをお楽しみいただけます。
葡萄品種やヴィンテージの表示は無く、お箸と箸置きがシンプルに描かれているラベルに「和食と気軽に楽しんでもらいたい」という造り手のストレートな思いが伝わってきます。
【丹波ワインについて】 創業者の黒井哲夫氏が1979年「京都の食文化に合うワインを創る」という熱いを基に美しい山と水、大地の恵みがある京都府丹波町に設立したワイナリー。
2007年には丹波シャルドネ（2004年ヴィンテージ）がフランスの国際的ワインコンクール「シャルドネ・デュ・モンド」で銅賞を受賞したのを皮切りに、多数の賞を受賞する実力派ワイナリーへと成長を遂げました。
朝晩は冷たい濃霧に包まれ日中はすっきりと晴れる、1日のうちで寒暖差のある丹波特有の気候は葡萄の糖度を増すのに適した環境となっています。
「最適な品種を最適の場所に」とのモットーから、緩やかな山の尾根が続く平林地区にはカベルネ・ソーヴィニヨンやメルローなどの黒葡萄品種を、ワイナリーのある鳥居野地区にはピノ・ブランとセミヨン、なだらかな斜面の千原地区にはタナ、向上野地区にはサンジョベーゼ、シャルドネを主に栽培。
農法は搾汁した後の葡萄の皮を施肥し、有機質の補給を行う循環農法を実行しています。
葡萄畑を眺めながらワインとグリルを楽しめるバーベキュー場、ワイン生活を彩る雑貨ショップなどがあり、丹波の和の雰囲気に浸りながらワインを楽しむことができる魅力的なワイナリーです。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■丹波ワイン Tamba Wine

【商品名】カール ファフマン カール ファフマン リースリング シルバーベルク アウスレーゼ 2018 750ml 白ワイン ドイツ ファルツ Riesling Silberberg Auslese■カール ファフマン

【商品名】ケース キーレン ケース キーレン リースリング ホッホゲヴェクス クヴァリテーツヴァイン 2021 750ml 白ワイン ドイツ モーゼル Riesling Hochgewachs Qualitatswein■ケース キーレン

【商品名】タケダ ワイナリー タケダ ワイナリー ブラン 2022 750ml 白ワイン 辛口 自然派 日本 山形県上山市 Takeda Winery Takeda Winery Blanc タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 タケダ・ワイナリー【Takeda Winery】 生産年 2022年 品種 デラウェア55%、マスカット・ベーリーA45% 容量 750ml ■商品情報山形県上山市、蔵王連峰を間近に望む自然派ワイナリーが生み出した、日常の食卓が華やぐ爽やかな辛口白。
「良いワインは良い葡萄から」をモットーに、生食用としても愛される葡萄品種デラウェア100％から、葡萄栽培・醸造に長けたタケダワイナリーだからこその技術でクリアかつ雑味のない味わいを引き出しています。
淡き黄色の透き通った外観。
グラスに注ぐとレモンやグレープフルーツのフレッシュな柑橘のアロマ、青々とした若草、ハーブの香りが広がります。
アタックは軽快ですっきり。
レモンやライム、トロピカルフルーツなどの柑橘系の味わいに生き生きとした酸、果皮由来のやわらかな渋みを伴う爽快な余韻が印象的です。
デラウェアらしくほのかな甘みが舌に残り、まろやかな仕上がり。
キリっと冷やして飲んでいただくのがおすすめ。
食前酒として、前菜、和食や洋食と幅広い料理との相性が楽しめます。
【タケダワイナリーについて】 山形県蔵王連峰のふもと、上山市かみのやま温泉郷近くにあるワイナリー。
ワイナリーの前身となる「武田食品工場」は代々上山市で葡萄栽培をおこなっていたため、今から100年前の1920年よりワイン造りを開始しました。
当時、果実酒醸造免許を取得しワイン造りを行うことは大変画期的な試みでした。
2005年から日本ワイン業界では初の女性の葡萄栽培、醸造責任者となった上山市出身の岸平典子さんが、代表取締役を兼任しワイナリーを切り盛りしています。
岸平女史は大学で農芸化学を学んだ後、渡仏。
フランス国立マコン・ダヴァイエ醸造学校上級技術者コースをはじめ、ボルドー大学で醸造研究所テイスティングコース、ブルゴーニュやロワールのワイナリーでなどフランスの様々な場所でワイン醸造の技を磨いてきた経歴を持ちます。
葡萄栽培は愛媛の自然農業家、福岡正信氏が提唱する農法を手本とし、過剰な施肥を行わず、減農薬・無化学肥料を行っています。
またオーストリアやドイツで活動した農業家、バイオダイナミック農法の生みの親であるルドルフ・シュタイナーが提唱した循環型農業も取り入れ、葡萄栽培から醸造までの作業をできるだけ月の運行に従ってい、五感すべてを使って生み出されたワインは、和食に寄り添う優しい味わいとなっています。
※日本ワイナリーアワード2020 5つ星受賞■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■タケダ・ワイナリー Takeda Winery

【商品名】ストゥルム フリウラーノ オーガニック ソチエタ・アグリコーラ・ストゥルム 750 白ワイン イタリア Sturm Friulano Organic■ソチエタ・アグリコーラ・ストゥルム

【商品名】シュロス リーザー シュロス リーザー グラーハー ヒンメルライヒ リースリング カビネット 2018 750ml 白ワイン ドイツ モーゼル Graacher Himmelreich Riesling Kabinett■シュロス リーザー

【商品名】シュロス リーザー シュロス リーザー グラーハー ヒンメルライヒ リースリング カビネット 2018 750ml 白ワイン ドイツ モーゼル Graacher Himmelreich Riesling Kabinett■シュロス リーザー