著者日本経済新聞出版社(編) 柳忠之(監修)出版社日本経済新聞出版社発売日2017年11月ISBN9784532182458ページ数121Pキーワードわいんすたいるしつぱいしないていすていんぐどうじよ ワインスタイルシツパイシナイテイステイングドウジヨ にほん／けいざい／しんぶん／し ニホン／ケイザイ／シンブン／シ9784532182458内容紹介ワイン初心者から日常的にワインを飲む愛好家まで、現在最も注目を浴びているお値打ちワインを徹底的に紹介するワイン書の決定版第7弾。
◆編集コンセプト1「デイリーワインに特化」2「公明公正なランキングの掲載」3「読者のメインターゲットはワイン初心者+初級者+予備軍」◆特色1好調なワイン初心者向け書籍を背景にし、「ワインテイスティングの教科書」と題したワイン初心者向けの分かりやすいテイスティングテクニックを特集。
書籍よりもっとカンタンでコンパクトな指南特集で読者を誘引する。
2話題沸騰中の日本ワインにスポットをあて、魅力と味わいを特集。
4大産地(山梨、長野、山形、北海道)を中心に品種、銘柄やテイスティングコメントなどを紹介し、その人気の秘密に迫る。
3低価格帯ワインのブラインドテイスティングによるランキングを誌上掲載。
今回は、2017-2018年の冬を楽しむのに最適な重厚系赤ワイン約100本をブラインドテイスティング。
ランキング化し、点数と評価コメントを付けて誌上発表します。
4ワイン専門家・愛好家が、この時期に飲みたい、誰でも手軽に入手可能なリーズナブルなワインとそれに合わせる定番つまみを紹介。
絶対にはずさないマリアージュはこれ!!5最近のワインブームをけん引している低価格帯ワインに絞った内容(低価格帯ワインを中心に編集しているワイン雑誌では国内唯一の存在。
登場するワインは原則として2000円以下で国内一般市場流通しているもの)。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
1,078 ～
|
著者斉藤研一(著)出版社美術出版社発売日2012年07月ISBN9784568505030ページ数127Pキーワードわいんのようごごひやくすぐにつかえる ワインノヨウゴゴヒヤクスグニツカエル さいとう けんいち サイトウ ケンイチ9784568505030内容紹介ブドウ栽培、醸造、テイスティング…、基礎知識も、披露したいウンチクも200文字でポイント解説。
使える、身につく、厳選500ワード。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 栽培/2 地理/3 醸造/4 ワインの分類/5 流通/6 サービス/7 試飲
1,320 ～
|
 著者森覚(著) 標克明(写真)出版社美術出版社発売日2018年04月ISBN9784568506334ページ数207Pキーワードやまなしわいんたんさくにじゆうさんくみのせいさんし ヤマナシワインタンサクニジユウサンクミノセイサンシ もり さとる しめぎ かつあき モリ サトル シメギ カツアキ9784568506334内容紹介＜トップソムリエと実力派生産者との会話が「山梨ワイン」を解説！＞品質が上がって美味しくなり、人気の高まる日本ワイン。
そんな日本ワインの歴史を築いてきたのは、明治時代からワインを造り続けてきた伝統産地「山梨」です。
世界中のワインを知る日本屈指のソムリエ森覚が、足掛け7年、山梨を定期的に訪問。
畑やワイナリーでワイン生産者たちとじっくり語り合い、彼らの本音を聞き出しました。
山梨にはどんなブドウ品種が合うのだろう？ワイナリーの個性をワインに映し出すため醸造方法は？試行錯誤を重ねる生産者たちの「本音」を読み進めていくにつれ、山梨ワインの「現在」が見えてきます。
山梨在住のカメラマン標克明の写真が、生産者たちの声にさらなる深みとリアリティを与えているのも、本書の特徴です。
山梨ワインの美味しさがわかる1冊です。
＜カバーを開くと、山梨ワイン産地マップが現れる！＞生産者たちとの会話のなかには、山梨ワインの原料ブドウ産地の地名も多く登場します。
本書のカバーを外して折り返しを開くと、掲載ワイナリーや産地の位置関係がわかる大判の山梨ワインマップになります。
マップを片手に本を読み進めると、より山梨ワインの理解が深まるでしょう。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1章 伝統と革新のなかで葛藤する造り手たち（三澤彩奈?グレイスワイン/雨宮吉男?ダイヤモンド酒造 ほか）/第2章 老舗蔵を支えてきた熟練の造り手たち（大村春夫?丸藤葡萄酒工業/有賀雄二?勝沼醸造 ほか）/第3章 山梨を牽引する大手ワイナリーの造り手たち（齋藤浩?シャトー・メルシャン/渡辺直樹?サントリー登美の丘ワイナリー ほか）/第4章 各々の個性をワインに映す気鋭の造り手たち（田澤長己・河野勝一?本坊酒造マルス山梨ワイナリー/井島正義・池川仁?木下商事シャトー酒折ワイナリー ほか）
2,200 ～
|
 著者塚本悦子(監修)出版社美術出版社発売日2011年02月ISBN9784568504385ページ数110PキーワードあぺらしおんとかくずけわいなーとぶつくWINART アペラシオントカクズケワイナートブツクWINART つかもと えつこ ツカモト エツコ9784568504385内容紹介最新データに情報更新。
EUの新ワイン法も掲載。
世界のワイン法、主要ワイン生産地とボルドーワインの格付けが1冊にまとまったハンドブックの改訂新版登場。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 原産地制度（EU加盟国の新ワイン法と品質分類/これまでのワイン法と品質分類/新世界のワイン法と品質分類）/2 アペラシオン（フランス/イタリア/ドイツ ほか）/3 ボルドーの格付け（メドック地区/グラーヴ地区/ソーテルヌ、バルサック地区 ほか）
1,320 ～
|
著者斉藤研一(著)出版社美術出版社発売日2012年02月ISBN9784568504699ページ数255Pキーワードわいんのきそりよくはちじゆうのすてつぷわいん ワインノキソリヨクハチジユウノステツプワイン さいとう けんいち サイトウ ケンイチ9784568504699内容紹介ワイン知識のバイブルとして好評を博した『ワインの基礎力70のステップ』刊行後、より多様化し、変化したワインのトレンドをふまえて、今注目を集める国々や各国事情、また進化し続ける最新技術なども収録。
この1冊でもっとワインがよくわかるようになります。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次ステップ編（ぶどうからワインへ/フランス/ヨーロッパ ほか）/実践編（テイスティングの理論と方法/提供温度とサービス方法/料理とワインの相性 ほか）/資料編（ワイン法/フランス/ドイツ ほか）
2,750 ～
|
著者樹林伸(著)出版社幻冬舎発売日2013年12月ISBN9784344025073ページ数111Pキーワードだれにもおしえたくないかみわいん ダレニモオシエタクナイカミワイン きばやし しん キバヤシ シン9784344025073内容紹介すごいビンテージワインも、買えて使えなくちゃ意味がない！本当に「使える」「買える」「唸る」。
それが神ワイン！『神の雫』の原作者がしぶしぶ公開。
本当に使える、本当は誰にも教えたくない珠玉のワイン36本を紹介！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次とっておきの女性をもてなしたい、「いい女」になりたい時の勝負ワイン/ワイン好きのビジネスパートナーも唸らせる最強ワイン/老若男女にも喜ばれる、贈り物に最適なプレゼントワイン/仕事仲間や友達と、がっつり飲みたい時のボリュームワイン/じっくりゆっくり「嗜み」たい、大人ワイン/赤ワインもひれ伏す、偉大な白ワイン/お祝いにもデートにも！誰もが喜ぶ一流シャンパン/男同士で朝まで語り合えるがっつりワイン/気心の知れた人とワイワイ楽しみたい「お仲間」ワイン/使下に教えてあげたいレクチャーワイン/普通じゃ物足りない時のミステリアスワイン/人生の節目に選ぶ大御所ワイン
1,430 ～
|
 著者今西正典(著)出版社日本橋出版発売日2019年12月ISBN9784434267116ページ数194Pキーワードびずわいんかくめいはじまるまなぶわいんから ビズワインカクメイハジマルマナブワインカラ いまにし しようてん イマニシ シヨウテン9784434267116内容紹介学ぶワインから使うワインへ。
ワインとマネジメントのマリアージュ。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1章 Biz Wineはビジネスを演出する（ビジネスマンのワイン/ワインの背景 ほか）/第2章 Biz Wineはロジック（ワイン接待のロジック/産地と品種のロジック ほか）/第3章 Biz Wineの実践（Biz Wineの準備/Biz Wineの演出 ほか）/第4章 Biz Wineとトレンド（ワインのトレンド/ワイン情報の収集 ほか）/第5章 Biz Wineの総括（Wineとの接し方/Biz Wineの導入効果 ほか）/資料編
1,760 ～
|
著者Jプレゼンスアカデミーワイン教室(監修)出版社幻冬舎発売日2014年11月ISBN9784344026766ページ数127Pキーワードほんとうわこれだけわいんのつぼ ホントウワコレダケワインノツボ きやぷらん／かぶしき／がいしや キヤプラン／カブシキ／ガイシヤ9784344026766内容紹介ワインについての「なぜ？」をすべて解決！世界最大のワイン教育機関WSET認定のJプレゼンスアカデミー（キャプラン株式会社）が監修。
自分好みのワインを選ぶ、飲む、極めるための1冊。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次SELECT 買うならコレ！/CHECK 覚えたいのはコレ！/ENJOY 相性が良いのはコレ！/STUDY 基本はコレ！/TRY テイスティングしてみよう！/TRY 番外編
1,430 ～
|
著者遠藤誠(監修)出版社柴田書店発売日2017年10月ISBN9784388353514ページ数515，12Pキーワードわいんきそようごしゆうひつけいわいんきそようごしゆ ワインキソヨウゴシユウヒツケイワインキソヨウゴシユ えんどう まこと エンドウ マコト9784388353514内容紹介第一線で活躍するワインスクール講師やソムリエが、「現場で必要な」用語をピックアップ。
ソムリエ資格試験を目指すワイン初心者にも使いやすいよう、コンパクトに解説した『必携ワイン基礎用語集』。
2011年の刊行以降の、EU主要国のワイン法の大幅改正や新興国の台頭、日本ワインの注目度アップといったワイン界の動きに合わせ、内容を刷新。
受験対策としてルーマニア、イギリス、ルクセンブルク、日本酒の章のほか地図を新たに追加し、ブドウ品種も100種を追加して600種とした。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1章 ワインの基礎知識（ワイン・酒類概論）/2章 各国の基礎知識（日本/フランス/フランス（ボルドー） ほか）/3章 ソムリエの基礎知識（テイスティング/サービスと販売管理/チーズ ほか）/4章 ブドウ品種600/付録 各国の主要産地一覧
3,520 ～
|
 著者“SAKURA”JapanWomen’sWineAwards事務局(編)出版社講談社発売日2015年04月ISBN9784062194884ページ数159Pキーワードさくらあわーどわいんがいど2015かがやくじよせい サクラアワードワインガイド2015カガヤクジヨセイ わいん／あんど／すぴりつつ／ぶ ワイン／アンド／スピリツツ／ブ9784062194884内容紹介はじめに 日本人とワイン 世界のグルメが集まる日本とワインのマリアージュ・SAKURA WOMENS AWARDSとは・アジアンフードに合うワイン10・女性醸造家のワイン ・日本のワイン・ラベルデザインベスト10・30歳以下向け以下ベスト・ベストバリューベスト・ダイアモンドトロフィー30 ・ダブルゴールドトロフィー 80などコラムぶどう品種※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次特別賞受賞ワイン（女性ワインメーカー賞/ベストバリュー賞/ベストワイン賞/ベスト国産ワイン賞/コストパフォーマンス賞/ラベルデザイン賞）/ダイヤモンドトロフィー受賞ワイン/ダブルゴールド受賞ワイン/ゴールド＆シルバー受賞ワイン
1,100 ～
|
 著者マイケル・ブロードベント(著) 山本博(訳)出版社柴田書店発売日2009年03月ISBN9784388353279ページ数628Pキーワードヴいんてーじわいんひつけいかこさんせいきにわたる ヴインテージワインヒツケイカコサンセイキニワタル ぶろ−どべんと まいける BR ブロ−ドベント マイケル BR9784388353279内容紹介2002年に出版された『Vintage Wine』の、新しい情報で溢れたハンディーサイズ版。
2002年以来、1000本以上ものワインをテイスティングし、その中でとくに良いものをまとめた。
若いワイン同様、オールドヴィンテージワインの格付けも更新した。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次ボルドー（赤/白の辛口）/ソーテルヌ/ブルゴーニュ（赤/白）/ローヌ/ロワール/アルザス/ドイツ/カリフォルニア/ヴィンテージ・シャンパン/ヴィンテージ・ポート/用語集/液面／目減りの定義と解釈
5,280 ～
|
 著者山本博(著)出版社講談社発売日2016年05月ISBN9784062200547ページ数255Pキーワードかいらくわいんどうそれでものまずにいられない カイラクワインドウソレデモノマズニイラレナイ やまもと ひろし ヤマモト ヒロシ9784062200547内容紹介酒歴70年の著者が初めて明かす、私はいかにして「ワイン界の大御所」になったか？半世紀前、初めてパリに渡った。
日本には、ワイン本もレストランガイドもほとんどなかった時代。
手に入るだけの関連本を読み、物知りの人の教えを受けた。
ところが、聞くと見るとは大違い。
日本仕込みのワイン知識は、音を立てて崩れていった。
半世紀間のワイン事情を脱力の筆で活写する、失敗と発見、笑いとオドロキの半生記！ワイン好きの普通の青年が、いかにして「日本ワイン界の大御所」と言われる存在になっていったのか？新橋駅前にあった「小川軒」の酒類担当者として、半世紀前、著者は初めてパリに渡った。
まだ日本には、ワイン本もレストランガイドもほとんどなかった時代。
それでも著者は、手に入るだけの関連本を読み、物知りの人の教えを受けて、いっぱしの「ワイン通」気取りで、パリのレストランのドアを開けた。
高級赤ワインを注文したら、冷たかった。
赤ワインはシャンブレ（室温で温める）ものと教わっていたので、ボーイ（まだ小さなレストランにはソムリエはいなかった）に注意した。
ボーイはニヤリと笑って、なんとストーブでワインを温め始めた！そんな体験の繰り返し。
日本で読みかじり、聞きかじったワイン知識は、音を立てて崩れていった。
かくして、著者の本格的なワイン修業が始まった。
半世紀前のパリの路地裏から、最新のワイン事情まで、脱力の筆でみごとに活写する、失敗と発見に満ちた満ちた、実に贅沢なる半生記！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1章 僕の修業時代?フランス編/第2章 僕の修業時代?アメリカ＆イギリス編/第3章 それでも飲まずにいられない/第4章 フランスのワイン産地を歩く/第5章 世界のワイン産地を歩く/第6章 名物にうまいものなし
1,430 ～
|
 著者大塚謙一(監修) ・執筆山本博(監修) ・執筆戸塚昭(監修)出版社柴田書店発売日2010年05月ISBN9784388353330ページ数352Pキーワードわいんのじてん ワインノジテン おおつか けんいち やまもと オオツカ ケンイチ ヤマモト9784388353330目次本項目（アルザス、ジュラ、サヴォワ/イタリア/オーストラリア（南）/カリフォルニア/コート・デュ・ローヌ ほか）/別項目（テーマ別・知識と実用）（ワインの醸造/ブドウ品種/ワイン・グラスWine Glass/ワイン・カクテルWine Cocktail/いろんな場面でデキャンタしよう ほか）
3,520 ～
|
著者中川原まゆみ(著)出版社柴田書店発売日2012年07月ISBN9784388353415ページ数230Pキーワードはじめてのいたりあわいんうみのわいん ハジメテノイタリアワインウミノワイン なかがわら まゆみ ナカガワラ マユミ9784388353415目次1 イタリアワインを知る（基礎知識編）（ワイン概論/自然条件/栽培法/ブドウ品種/醸造/ワインの種類）/2 テイスティングとラベルの読み方（テイスティングの仕方/ラベルの読み方）/3 イタリアワインわ知る114本（海のワイン/山のワイン）/4 イタリアワインQ＆A
3,080 ～
|
著者若生ゆき絵(著)出版社新星出版社発売日2011年12月ISBN9784405092150ページ数207Pキーワードわいんのきそちしきしりたいことが ワインノキソチシキシリタイコトガ わこう ゆきえ ワコウ ユキエ9784405092150目次1 ワインを知る（ワインのおいしさ/ワインの名前 ほか）/2 ワインを醸す（ワインができるまで/赤ワインができるまで ほか）/3 ワインを飲む（ワインの購入/ワインの選択法 ほか）/4 ワインを味わう（ワインの成分/テイスティングの方法 ほか）/5 世界のワイン（ワイン王国フランス/AOCからAOPへ ほか）
1,650 ～
|
著者ニコラ・ジョリー(著) 伊藤興志男(訳)出版社飛鳥出版発売日2004年01月ISBN9784900000896ページ数215Pキーワードわいんてんからちまでせいりきがくに ワインテンカラチマデセイリキガクニ じより− にこら JOLY N ジヨリ− ニコラ JOLY N9784900000896目次第1章 誤った進歩/第2章 広大なバランス/第3章 秋と崩壊期/第4章 春と再組織の時期/第5章 病気はアンバランスの警報サイン/第6章 ホメオパシー療法/第7章 カーヴ/第8章 惑星/第9章 新しい品質テストを理解する
2,640 ～
|
著者自由が丘ワインスクール(監修)出版社ナツメ社発売日2018年05月ISBN9784816362866ページ数391Pキーワードわいんじゆけんてきすと2018 ワインジユケンテキスト2018 じゆうがおか／わいん／すく−る ジユウガオカ／ワイン／スク−ル9784816362866内容紹介世界各国のワインについて産地や品種、品質分類、法律などの試験によく出るポイントを掲載。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次巻頭付録 ビジュアルでわかるテイスティング＆マリアージュ（ビジュアルでわかるテイスティング/ビジュアルでわかるマリアージュ）/1 楽しく学ぶワインの基礎講座（ワイン概論・酒類飲料概論/日本/南アフリカ ほか）/2 赤シート対応 しっかり覚えるワインの復習帳（ワインのデータ暗記編/ワイン産地MAP復習編）
3,080 ～
|
 著者柴田くみ子(文) 岡昌治(監修)出版社クリエテ関西発売日2021年04月ISBN9784906632480ページ数191Pキーワードおかさんのしつたかわいんじゆく オカサンノシツタカワインジユク しばた くみこ おか まさはる シバタ クミコ オカ マサハル9784906632480内容紹介知っておけばワインがもっと楽しくなる80のレッスングラスはなぜ回す？ ワインの「ボディ」ってなに？ ヴィンテージの意味って？お店でソムリエさんとなに話せばいい？ ……聞きたいけど今さら聞けない。
知っているつもりだけど間違っているかも？ワインに関するAtoZをきちんと知りたい！と泣きついたのが、日本ソムリエ協会名誉会長でありマスターソムリエの岡 昌治さん。
食の月刊誌「あまから手帖」誌上の連載「岡さんの知ったか！ワイン塾」は、そんな経緯で2013年にスタートしました。
毎回、ワインにまつわる“知ったか（ぶり）”に炸裂する岡さんの鋭いメスが好評を博し、「1年生」に始まり、「6年生」まで続く人気連載になりました。
在宅時間が増え、自宅でワインを消費する機会も増えている今、「今さら聞けない」基本のキから、意外と知らないマナー、知っておけば役立つブドウ品種や造り、世界のワイン、日本のワイン、さらには岡さんならではのプロの楽しみ方まで。
正しい“知ったか”になることで、ワインをもっと楽しく、もっと身近に──。
マスターソムリエが、やさしく（時に厳しく？）レクチャーします。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 知ったか！基本のキ編/2 ブドウの品種と味わい編/3 世界のワイン?ヨーロッパ編/4 世界のワイン?ニューワールド編/5 日本のワイン編/6 気になるワイン編/7 もっと！知ったか編
1,650 ～
|
 著者弓田亨(著)出版社イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画発売日2018年03月ISBN9784901490368ページ数223Pキーワードきせきのわいんせかいのわいんしじようはつ キセキノワインセカイノワインシジヨウハツ ゆみた とおる ユミタ トオル9784901490368内容紹介フランスのカーヴ（ワイン貯蔵庫）の空気を「酸素無透過袋」に封じこめて日本に輸送するという世界初の発想（EU・日本で特許）による夢見るおいしさのワインにたどり着くまで。
20年あまりの苦闘を綴った、ワインのこれまでの常識をくつがえすエッセイ集です。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次フレンチワインと正面から向き合うまでの道のり?初のフランス研修からイル・プルー・シュル・ラ・セーヌ開店まで/お菓子の素材を求める旅でのフランス各地のワインとの出会い/日本に持ち帰ったワインの変質に気づき始める/無残な失敗に終わった3度のワイン輸入?迷走から崖っぷちへ/発想を変えて無菌の保管場所を探す/劣化したワインが料理とソースまでもまずくしている/ほとんどの人が知らない亜硫酸塩の強い毒性/無菌ワインセラーでの保管を着想/ついに執念が実り『奇跡のワイン』の誕生/『奇跡のワイン』が覆した私のイメージ表現〔ほか〕
1,430 ～
|
 著者大西タカユキ(監修)出版社ナツメ社発売日2018年05月ISBN9784816364297ページ数223Pキーワードきほんおしればもつとおいしいわいんお キホンオシレバモツトオイシイワインオ おおにし たかゆき オオニシ タカユキ9784816364297内容紹介ワインは難しい？覚えることがたくさんある？確かにワインは奥深いものですが、もっと気軽に楽しめるお酒です。
本書ではワイン界の異端児、大西タカユキ氏が、「ワイン語」を極力排し、ワインの知識をわかりやすく解説。
コミカルなイラストとともに、選び方、楽しみ方を紹介します。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 ワインを知る 今さら聞けないワインの7不思議/2 ワインを選ぶ 自分に合ったおいしいワインの見つけ方/3 ワインと旅する 個性がいろいろ！ワイン世界地図/4 ワインを味わう もう怖くない！お店でワインを注文しよう/5 ワインを極める 習うより慣れろ！家でワインを楽しもう/6 ワインを買う すっきり解決！お悩み別ワインリスト
1,518 ～
|
出版社飛鳥出版発売日2002年07月ISBN9784900000797キーワードぎりしやわいんふおていおすじよりすぎりしやわいんの ギリシヤワインフオテイオスジヨリスギリシヤワインノ じよりす ふおていおす F じ ジヨリス フオテイオス F ジ9784900000797
3,080 ～
|
著者クリスチャンR．サン・ロッシュ(著) 飛鳥出版編集部(訳)出版社飛鳥出版発売日1989年07月ISBN9784900000186ページ数443Pキーワードそむりえわいんとすぴりつつにかけるじようねつ ソムリエワイントスピリツツニカケルジヨウネツ さん．ろつしゆ くりすちやん サン．ロツシユ クリスチヤン9784900000186内容紹介この本は、単なるソムリエ讃歌にとどまらず、ホテル・レストラン等の接客サービス従事者、ワイン業界関係者等「食の世界」に携わる全ての人々に役に立つ座右書となろう。
フランスのソムリエ達が"ソムリエのバイブル"と絶賛する、ソムリエの職務に関する基礎知識を全て網羅した最初の本。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
10,120 ～
|
 著者安齋喜美子(著)出版社集英社発売日2021年12月ISBN9784087817119ページ数203Pキーワードわいんまいごのためのいえのみがいど ワインマイゴノタメノイエノミガイド あんざい きみこ アンザイ キミコ9784087817119内容紹介【ワイン取材歴&家飲み歴23年の著者が案内する、好きなワインを選ぶための基礎知識と家飲みならではの楽しみ】著者はワイン・ジャーナリストとして長年、世界の銘醸地や有名生産者の取材、高級ワインの試飲を経験してきました。
ワインの世界の奥深さに魅了されていきましたが、いっぽうで、ふだんの日々に楽しんできたのは、家で飲む手ごろなワインでした。
品種や生産地の特徴について知識が備わるにつれて、店頭でのワイン選びがワクワクする時間に変わりました。
いいことがあった日、疲れ切った日、自分と向き合ってじっくり考えたい日。
折々に飲みたいワインが頭に浮かぶようになりました。
お惣菜やお菓子、日ごろ食べているものに、ふとワインを合わせてみたら絶妙な相性を発見して心躍ることも増えてきました。
「家飲み」は、1本のワインで自分自身がプロデュースできる幸せの時間です。
何を飲んでも、何と合わせても自由。
ベテランの家飲み術を参考に、自分だけの家飲みスタイルを満喫してください。
●内容紹介・自分好みのワインを見つけるための基礎知識(赤ワインの味わい、白ワインの味わい、「ワインの味わい」表現いろいろ、ワインの値段によってどんな違いがある? ボトルの形でわかること、ラベルには何が書いてある?)・人気品種18の特徴を知る・3000円台以下 生産国別 家飲みおすすめワイン・私の家飲みスタイル スパークリングワインで気分を上げる・私の家飲みスタイル 春夏秋冬 季節で飲みたいワインがある・私の家飲みスタイル 食べ物との組み合わせ●著者について安齋喜美子(あんざいきみこ)ワイン&フード ジャーナリスト。
一般誌やワイン専門誌で料理やワイン、旅、お取り寄せなどを幅広く執筆。
国内外のワイナリーや醸造家のレストランの取材も多数。
日経電子版『SPIRE(スパイア)』で「家飲みが楽しくなるお酒とお取り寄せ」を連載中。
著書に『葡萄酒物語』(小学館)。
シャンパーニュ騎士団シュヴァリエ。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次ワイン取材歴23年の私がたどりついた「家飲み」の楽しみ/自分好みのワインを見つけるための基礎知識（赤ワインの味わいは「渋みの強弱」でみる/白ワインの味わいは「酸味の個性」でみる/「ワインの味わい」表現いろいろ ほか）/人気品種18の特徴を知る（カベルネ・ソーヴィニヨン種/ピノ・ノワール種/メルロ種 ほか）/生産国別「家飲み」おすすめワイン 3000円台以下（フランス/イタリア/スペイン ほか）
1,760 ～
|
![]() ●巻頭特集・・・『 日本ワイン ? 日本各地の新たな優良ワイナリーをご紹介 ? 』 これまで通常レヴューページには登場しているが 巻頭特集でしっかりとご紹介できていない 優良ワイナリーがいくつもあります。
そういったワイナリーを改めて取材し、 その魅力をお伝えします。
今回は山梨以北の新たな優良ワイナリーをご紹介。
どこも品質の高いワインを造るのは当然として、 その人間性も大いに魅力的という皆さんである。
何はともあれ、日本ワインへようこそ！！ ●テイスティングレヴュー・・・2021年ブルゴーニュVOL.2（現地試飲）、日本ワイン（現地試飲／北海道）、ナチュラルワイン、番外編・・等々『こんな雑誌があったらいいのに』と常々思っていたと いう編集長のT氏。
いつまでたってもそんな本が出版され ないので、それでは自分がつくろう、ということで始まった 企画だそうです。
現在売られているワインを実際にネットや店頭で購入。
全て ブラインドでテイスティングして点数がつけられています。
ワインファンのための雑誌です。
1,885 ～
|
 著者：ヴィノテーク出版社：ヴィノテークサイズ：雑誌ISBN-10：4903094863ISBN-13：9784903094861■通常24時間以内に出荷可能です。
※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。
あらかじめご了承ください。
■メール便は、1冊から送料無料です。
※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。
※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。
※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。
※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。
■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。
■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。
最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。
■中古品ではございますが、良好なコンディションです。
決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。
■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
■クリーニング済み。
■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。
■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。
書き込みや線引きはありません。
・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。
ページやカバーに欠品はありません。
文章を読むのに支障はありません。
・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。
マーカーやペンで書込があることがあります。
商品の痛みがある場合があります。
58,164 ～
|
 著者：ヴィノテーク出版社：ヴィノテークサイズ：雑誌ISBN-10：4903094863ISBN-13：9784903094861■通常24時間以内に出荷可能です。
■ネコポスで送料は1?3点で298円、4点で328円。
5点以上で600円からとなります。
※2,500円以上の購入で送料無料。
※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。
■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。
■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。
メール便送料無料です。
■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。
■中古品ではございますが、良好なコンディションです。
決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。
■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
■クリーニング済み。
■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。
■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。
書き込みや線引きはありません。
・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。
ページやカバーに欠品はありません。
文章を読むのに支障はありません。
・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。
マーカーやペンで書込があることがあります。
商品の痛みがある場合があります。
58,164 ～
|
 イースト・プレス イースト・プレスワインガオイシイ セイジョウイシイリュウラクウマオツマミ イーストプレス 発行年月：2015年11月17日 予約締切日：2015年11月12日 ページ数：103p サイズ：単行本 ISBN：9784781613734 1章 「とりあえず」冷菜／2章 「ほっこり」温菜／3章 「簡単」だけどおいしいメイン／4章 「しっかり」パスタとごはん／5章 「ささっと」スイーツ／6章 「おもたせ」成城石井の逸品 女子会もおうちデートもひとり飲みもおまかせ！前菜、サラダ、パスタ、メインにデザートも…成城石井人気商品のアレンジメニューや、おもたせにピッタリの逸品食材も紹介！ワインと楽しむ超手軽＆絶品レシピ！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン
1,210 ～
|
■本のみの購入の場合はメール便使用で送料無料となります。
（カード、銀行振込のみ） ■今回の内容は、 巻頭特集『ブルゴーニュは次の時代へ2』 新たな魅力ある生産者を探します 21ブルゴーニュ赤 vol.1 21ブルゴーニュ白 vol.1 日本のワイン ナチュラルワイン テイスティングレヴュー番外編
1,885 ～
|
■本のみの購入の場合はメール便使用で送料無料となります。
（カード、銀行振込のみ） ■今回の内容は、 巻頭特集『ブルゴーニュは次の時代へ2』 新たな魅力ある生産者を探します 21ブルゴーニュ赤 vol.1 21ブルゴーニュ白 vol.1 日本のワイン ナチュラルワイン テイスティングレヴュー番外編
1,885 ～
|
           
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|
