燗酒コンテスト 極上燗酒部門で最高金賞受賞。
奈良県産、特別栽培米「ヒノヒカリ」を100％使用し地元奈良県の農家で低農薬にこだわった特別栽培米「ヒノヒカリ」を100％使用し、米の旨味をより引き出す為、「米麹四段仕込み製法」を採用しました。
穏やかな香りと、優しくまろやかな米の旨味と甘味、キレの良さが特徴です。
冷酒からお燗酒まで幅広い温度でお楽しみ頂けます。
【おススメの飲み方】 冷や(5?10℃) ○ 少し冷やして(10?15℃) ◎ 常温◎ ぬる燗(40?45℃)◎ 上燗(45?50℃)◎ 熱燗(50?55℃)○ (1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【奈良県奈良市】 【harushika/japanese sake】 【日-純米1800】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。
1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。
●写真画像はイメージ画像です。
商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。
お届けはメーカーの現行品となります。
旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。
詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。
●在庫表示のある商品につきましても稀に在庫切れ・メーカー終売の場合がございます。
品切れの際はご了承下さい。
●商品により注文後のキャンセルをお受け出来ない商品も一部ございます。
(取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。

素材の持ち味を大切にする和食に、よく合う日本酒とは、スッキリとしてクセがなく飲み飽きしないものが理想です。
菊正宗がたどり着いた結論、それは「生もと造り」で醸した灘の本流辛口酒。
生きた乳酸菌の育む力強い酵母が醸す調和のとれた味わいとキレのある力強いのど越しが特徴のお酒です。
生もと純米酒の味わいは、単純ではなく幅のある香味と、生もと特有の「押し味」と呼ばれる、奥行きのある深い味わいです。
味わい:コクのあるタイプ おすすめの料理:刺身・豆腐・焼き鳥などと。
【おススメの飲み方】 冷や(5?10℃) ○ 少し冷やして(10?15℃) ○ 常温○ ぬる燗(40?45℃)◎ 上燗(45?50℃)◎ 熱燗(50?55℃)○ (1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【兵庫県灘区】 【kikumasamune/japanese sake】 【日-純米1800】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
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【京都伏見の有名蔵。
】 あの坂本龍馬で有名な寺田屋のすぐ近くにある酒蔵、英勲(えいくん)。
日本酒の最高峰の品評会である全国新酒鑑評会での14年連続金賞受賞。
酒造りの技術力が非常に高い注目蔵です。
食中酒としての純米酒を目指して仕上げた、軽やかな純米酒です。
透明感のあるスッキリとした軽快な味わいで、色々な料理と相性の良い万能の食中酒です。
冷やにすると穏やかな辛さとキレの良さが引き立ち、燗につけると米の旨みが引き立ちコックリとした味わい となります。
冷よし燗よしの万能酒ですが、ぬる燗が一番のおすすめです。
料理やお好みに合わせて、様々な温度帯でお楽しみいただけます。
【おススメの飲み方】 冷や(5?10℃)○ 少し冷やして(10?15℃)○ 常温◎ ぬる燗(40?45℃)◎ 上撰(45?50℃)◎ 熱燗(50?55℃)◎ (1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【京都府京都市伏見区】 【eikun/japanese sake】 【日-純米1800】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
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純米酒ならではの、ふくよかで良質な旨みが息づく「あさ開」 さらりとした優しい口当たり、お米の旨味を十分いかした、なめらかで奥深い味わいが楽しめます。
お燗にするとさらに香りがふくらみ、ふっくらとしたお米の素晴らしい風味がお楽しみいただけます。
シンプルな味わいで料理との相性も良く、昔から食中酒としても地元では親しまれています。
【おススメの飲み方】 オンザロック△ 冷や(5?10℃)○ 常温◎ ぬる燗(40?45℃)◎ (1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【岩手県盛岡市】 【asabiraki/japanese sake】 【日-純米1800】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
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創業は明治35年。
「南部美人」という銘柄は昭和26年に、全国的に精米歩合も低く雑味の多い甘い酒が主流の中で、綺麗で美しい酒を造りたいという思いと、岩手県二戸市は昔から南部の国と称し呼ばれており、素晴らしい自然、風土と豊富な水の恩恵に恵まれた土地で、このことから地名の南部と綺麗で美しい酒質イメージから「南部美人」と命名しました。
夕張メロンを思わせる甘くやわらかい果肉を頬張ったような印象から、すっきりとした軽妙な味の流れに引き継がれていく。
香りの豊潤さがふくらみを持たせているが、全体にスマートな体型を感じさせ、すいすいと食中に楽しめる純米酒に仕上がっている。
【おススメの飲み方】 冷や(5?10℃)○ 少し冷やして(10?15℃)○ 常温◎ ぬる燗(40?45℃)◎ 上燗(45?50℃)◎ 熱燗(50?55℃)◎ (1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【岩手県二戸市】 【nanbubijin/japanese sake】 【日-純米720】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
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旨味と酸味のバランスがとれた、食中酒として最適な味わいの純米酒です。
幅広いジャンルの料理と楽しんでいただけます。
(1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【兵庫県姫路市】 【yaegaki/japanese sake】 【日-純米720】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
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旨味と酸味のバランスがとれた、食中酒として最適な味わいの純米酒です。
幅広いジャンルの料理と楽しんでいただけます。
(1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【兵庫県姫路市】 【yaegaki/japanese sake】 【日-純米1800】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
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山田錦100%使用。
65％まで精白し、厳寒の時期を選んで仕込んだ生酒を氷点下5℃で生囲いしました。
フレッシュな香りとすっきりした飲み口が特徴です。
(1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【大阪府豊能郡】 【akishika/japanese sake】 【日-純米720】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
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濃醇な味わいなのに軽やかなキレがあり、肉料理にも合わせやすいです。
燗にすると旨みが増し、熟成させるほど深い旨みが際立ちます。
(1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【大阪府豊能郡】 【akishika/japanese sake】 【日-純米720】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
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濃醇な味わいなのに軽やかなキレがあり、肉料理にも合わせやすいです。
燗にすると旨みが増し、熟成させるほど深い旨みが際立ちます。
(1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【大阪府豊能郡】 【akishika/japanese sake】 【日-純米1800】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
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毎日の晩酌に合わせて頂ける食中酒を目指して醸しました。
素材の良さを引き出す為に精米歩合は55％まで磨きました。
香りはあくまで控えめに、酔鯨特有の酸味があり、幅があるのにキレがある純米酒に仕上がりました。
(1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【高知県高知市】 【suigei/japanese】 【日-純米1800】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
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ふっくらとした甘みと、若干の落ち着きを与える酸味がバランスよく調和。
なめらかで柔らかな旨みが余韻に残ります。
(1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【山口県岩国市】 【gokyo/japanese sake】 【日-純米1800】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
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大阪最北端、能勢町にある蔵元。
能勢の山あいの寒冷な土地で醸されるお酒は昔ながらの手造りで、飲み応えのある純米酒です。
芳醇な旨酒で、冷やでも、ぬる燗でも美味しいオールマイティーなお勧め純米酒です。
純米ならではのコクと旨みがたっぷり感じられる贅沢な味わいです。
(1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【大阪府豊能郡】 【akishika/japanese sake】 【日-純米1800】 【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
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大阪最北端、能勢町にある蔵元。
能勢の山あいの寒冷な土地で醸されるお酒は昔ながらの手造りで、飲み応えのある純米吟醸酒です。
地元産の契約栽培の山田錦を60％精米して仕込んだ純米吟醸酒。
まろやかで豊かな味わいが口中で広がり、ほのかな香りは食中酒としてお薦めです。
(1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【大阪府豊能郡】 【akishika/japanese sake】 【日-純吟1800】 【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
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【超限定！清々しい香り、豊醇な旨みと冴える斬れ味の季節限定酒！】 春鹿（はるしか）の蔵、今西家は代々春日大社の神官をつとめていた由緒ある家柄であり、春日大社に現存する日本最古の酒蔵、”酒殿”で白酒・黒酒（しろき・くろき）を絶えることなく醸し続けています。
明治17年に神官を辞し福智院で酒造業を始めました。
また敷地内には書院造りとして最も古いと言われる建物があり、国の重要文化財の指定を受けています。
仕込み水が春日山系の湧水で、奈良県には珍しい硬水です。
辛口ながら味に深みがあり、喉ごしのキレが良いのが特徴となっています。
まろやかで、ほのかな甘味が漂う奈良酒が多い中では、その個性がいっそう際立っているようです。
清々しい香り、豊醇な旨みと冴える斬れ味、氷温の酒蔵でじっくりと力をたくわえ、ここに見参。
●アルコール：18.0 ●原料米：五百万石 ●精米歩合：60% ●日本酒度：+13 (1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【奈良県】 【harushika/japanese sake】 【日-純米1800】 ※【要冷蔵】の為、配送方法はクール便をお勧め致します。
　ご希望のお客様はご注文時に選択してください。
【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
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1826年(文政9年)創業。
蔵は、日本酒発祥の地「出雲(島根県)」の東部に位置し、緑豊かな自然環境に中山間地で、戦国時代山陰地方を統治していた尼子氏の居城「月山富田城」のある城下町です。
蔵は豊富な地下水に恵まれ、その昔には広瀬藩の歴代藩主が愛飲した名水を仕込み水に使用しています。
出雲杜氏が造り上げる至高の名品「月山」は、地元の酒造好適米の「五百万石」や「神の舞」を用いて、全て手作業で造られています。
また、全国の品評会でも5年連続を含む二桁の金賞を受賞している名門蔵です。
「五百万石」を原料に島根県名水百選に指定された湧水で造られた夏季限定出荷のお酒です。
米の旨みとシャープなキレ、爽やかな酸が夏の疲れを癒します。
暑い日に冷蔵庫でおもいっきり冷やしてお飲み下さい。
食事との縁を結ぶ、縁結び出雲の「食縁酒」です。
夏においしい純米酒です！ ・アルコール度：15度 ・精米歩度：70％ (1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【島根県】 【gassan/japanese sake】 【日-純米1800】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
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1882年(明治15年)創業。
水と緑のまち島根県松江市は、松平18万6000石の城下町であった面影が今なお鮮やかに息づく静かな水郷の街に蔵はあります。
日本酒発祥の地と言われる神話の国「出雲」で、伝統の出雲杜氏により真心を込めて造られる珠玉の日本酒です。
大正?昭和にかけて二度も内閣総理大臣を経験した島根県松江市出身の若槻礼次郎氏によって酒仙李白に因んで命名された由緒ある酒名です。
島根県産酒造好適米「五百万石」を58％に精米した特別純米酒です。
口中をながれるしっかりとしたコクと、まろやかさが特徴です。
まだ「純米酒」が一般的 でなかった級別廃止以前から「一級純米酒」として親しまれてきた李白の歴史ある特定名称酒です。
(1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【島根県】 【rihaku/japanese sake】 【日-純米1800】 《オススメの飲み方》 ●冷酒 ●常温 ●ぬる燗【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
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【季節限定品の為、ご注文後メーカーへ発注致しますので終売の場合はご了承下さい】 お正月や結婚式などの御祝の際によく見られる鏡割りの樽酒。
杉で造られた菰樽(こもだる)と呼ばれる木樽に入れた日本酒は、ほのかに杉の香りが付き驚くほど芳しい日本酒になります。
こちらの日本酒は、奈良県の法隆寺近くにある酒蔵で造られた日本酒を、日本で唯一の樽添師が、厳選した吉野杉の最高の部分だけを使って造られた樽に添えて造り上げた究極のお酒です。
驚くほどのこだわりを持ってお酒を仕上げていますので美味しくて当たり前。
約半世紀に渡り培った「樽添え技術」を生かして誕生した、やわらかな樽香と高級酒造米「雄町」米のふくらみのある味わいとの絶妙なバランスをお楽しみいただける山廃純米酒の樽酒です。
食中酒として、また、秋?冬にかけては、熱燗も絶品です。
・アルコール度数：14?15度 ・精米歩合：68% ・味わい：やや辛口、やや濃醇 【おススメの飲み方】 オンザロック× 冷や△○ 常温◎ ぬる燗○ あつ燗◎ (1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【奈良県】 【choryo/japanese sake】 【日-純米720】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
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(取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。

【季節限定品の為、ご注文後メーカーへ発注致しますので終売の場合はご了承下さい】 お正月や結婚式などの御祝の際によく見られる鏡割りの樽酒。
杉で造られた菰樽(こもだる)と呼ばれる木樽に入れた日本酒は、ほのかに杉の香りが付き驚くほど芳しい日本酒になります。
こちらの日本酒は、奈良県の法隆寺近くにある酒蔵で造られた日本酒を、日本で唯一の樽添師が、厳選した吉野杉の最高の部分だけを使って造られた樽に添えて造り上げた究極のお酒です。
驚くほどのこだわりを持ってお酒を仕上げていますので美味しくて当たり前。
約半世紀に渡り培った「樽添え技術」を生かして誕生した、やわらかな樽香と高級酒造米「雄町」米のふくらみのある味わいとの絶妙なバランスをお楽しみいただける山廃純米酒の樽酒です。
食中酒として、また、秋?冬にかけては、熱燗も絶品です。
・アルコール度数：14?15度 ・精米歩合：68% ・味わい：やや辛口、やや濃醇 【おススメの飲み方】 オンザロック× 冷や△○ 常温◎ ぬる燗○ あつ燗◎ (1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【奈良県】 【choryo/japanese sake】 【日-純米1800】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。
1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。
●写真画像はイメージ画像です。
商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。
お届けはメーカーの現行品となります。
旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。
詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。
●在庫表示のある商品につきましても稀に在庫切れ・メーカー終売の場合がございます。
品切れの際はご了承下さい。
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創業は万延元年で明治より数々の賞に輝きました。
中でも大正年間に全国酒類品評会において三回連続第一位を獲得、その結果名誉賞を受賞以後、酔心(すいしん)として広く有名になりました。
日本画の巨匠、横山大観が終生愛飲したお酒として有名な醉心は広島県の代表酒として全国にシェアを持ち、国内外に高級酒として戦前より広く知られています。
米極(こめきわみ)は軟水が生んだ米の旨味きわまる純米酒です。
濃醇な辛口で、品良くひかえめな香りです。
軟水は素材の旨味を引き出すお水と言われます。
緑豊かな山里で汲み上げた軟水を仕込水に丹念に醸すことで、濃醇な米の旨味を持ちつつも、辛口のすっきりした飲み口に仕上げています。
料理自体を味わう余地を持たせたお酒でワイン等とは全く違う魅力があります。
食中のお酒として日本酒本来の繊細な味が堪能できます。
1年以上低温で熟成させた軟水仕込の純米酒を適量ブレンドすることで、より深みのある旨味に仕上がっています。
(1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【広島県】 【suishin/japanese sake】 【日-純米1800】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
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末廣(すえひろ)酒造江戸年間の嘉永三年(1850年)の創業。
以来150年以上に及ぶ長きにわたって鬼瓦に守られている嘉永蔵には、酒の神様が棲み、会津杜氏の匠、蔵人の情熱が息づいています。
昔ながらの完全なる手造りと最新鋭テクノロジーの共存により末廣酒造の酒造りも大きく進化を遂げました。
会津の水、会津の米、そして会津の人々で造りあげる正真正銘の地酒です。
明治末期に山廃造りを創始した嘉儀金一郎が大正初期に試験醸造。
当時から伝承される末廣の嘉儀式山廃造りです。
酸味と甘味が入り混じるバランスよい山廃純米酒です。
(1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【福島県】 【suehiro/japanese sake】 【日-純米720】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
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末廣(すえひろ)酒造江戸年間の嘉永三年(1850年)の創業。
以来150年以上に及ぶ長きにわたって鬼瓦に守られている嘉永蔵には、酒の神様が棲み、会津杜氏の匠、蔵人の情熱が息づいています。
昔ながらの完全なる手造りと最新鋭テクノロジーの共存により末廣酒造の酒造りも大きく進化を遂げました。
会津の水、会津の米、そして会津の人々で造りあげる正真正銘の地酒です。
明治末期に山廃造りを創始した嘉儀金一郎が大正初期に試験醸造。
当時から伝承される末廣の嘉儀式山廃造りです。
酸味と甘味が入り混じるバランスよい山廃純米酒です。
(1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【福島県】 【suehiro/japanese sake】 【日-純米1800】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
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北雪(ほくせつ)酒造は明治5年創業以来、人々に愛されるお酒は安心で安全でなければならないとの信念で、米・水・風土そして人に拘った酒造りを大切にし、佐渡の豊な自然環境に残された棚田の活用も役割と考えています。
米作りは佐渡市が中心となり、魚道の確保や冬季潅水、農薬・化学肥料を大幅に減らした生き物にやさしい農法米「朱鷺と暮らす郷づくり認証米」を展開。
地元農家と手を携えながら、保有する棚田で朱鷺認証米の「越淡麗(こしたんれい)」、「五百万石(ごひゃくまんごく)」を栽培しています。
スッキリとした切れ味の純米酒です。
辛口ゆえにのみあきせず、どんな料理にも合うお酒。
お燗やぬる燗でもお楽しみ下さい。
関東信越国税局酒類鑑評会、お燗の部、優秀賞受賞 関東信越国税局酒類鑑評会、純米酒の部、優秀賞受賞 (1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【新潟県】 【hokusetsu/japanese sake】 【日-純米1800】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
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東北銘醸のある酒田市は江戸時代には「西の堺、東の酒田」と謳われ、海上交通の要所として栄えた港町です。
回船問屋を営んでいた初代佐藤久吉が旧庄内藩酒井家から酒造技術を学び、「金久（きんきゅう)」という銘柄を世に送り出し、酒造会社を始めたのが魔斬（まきり)純米本辛口は独特の発酵技術を駆使し、より深みのある味とスッキリしたキレを味わえる辛口の純米酒です。
明治26年のことです。
昭和のはじめ、みんなに愛され喜ばれるような酒にしたいと願いを込めて、酒名を「初孫（はつまご)」としました。
初孫のベストセラーです。
(1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【山形県】 【hatsumago/japanese sake】 【日-純米1800】 《オススメの飲み方》 ●冷酒 ●常温 ●ぬる燗【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。
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天山(てんざん)酒造の始まりは明治8年(1875年)廃業される蔵元から酒造道具のみでなく酒蔵まで購入依頼を強く受けて、初代蔵元となる七田利三はやむなく町内の酒蔵を購入してしまい、この結果「七田家は造り酒屋をも始めるらしい…」との風評が広まり、酒造業を始めることになったというのは嘘のような本当の話です。
「こだわり」の精神は平成の現在も天山のDNAとして脈々と引き継がれ「品質第一の酒造り」の姿勢で原料となる酒米栽培からこだわり、契約農家と年に何回も品質向上のための研究会を実施するなど、「酒造りは米づくりから…」との思いは現在の五代目蔵元・七田利秀が理念です。
仕込み水の天山山系の伏流水はミネラルを豊富に含んだ硬水です。
硬水で仕込んだお酒はきりっとした男性的な味わいになります。
ただ辛いだけの日本酒を卒業した方へおすすめの「辛くて旨い酒」です。
「純天山(じゅんてんざん)」は米の旨みと酸味のバランスが素晴らしく、杜氏もこよなく愛する蔵の看板商品です。
福岡国税局鑑評会でも燗による審査で常に高い評価を得ている冷やでも燗でも良しの純米酒です。
【佐賀県】 【tenzan/japanese sake】 【日-純米1800】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
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小澤(おざわ)酒造は「仕込みの一本一本に対する真剣な心配り、丁寧で優れた技があってこそ真に心のこもった酒が生まれてくる」 「秩父古生層の岩盤を掘り抜いた洞窟の奥から湧き出る仕込水、連なる山々と豊かな緑、澄みきった奥多摩の空気、選りすぐった原料米、磨き上げた技」 「それを結集して一滴の美酒として仕上げるのは真心と研鑽努力である」というのが信条の蔵です。
澤乃井(さわのい)純米　銀印は「米の旨味を引き出したコクのあるタイプ」をコンセプトに、精米歩合80％とあえて低精白で造られた純米酒です。
すっきりとした飲み口の中に濃醇な旨味が広がる美味しさです。
燗にするとまろやかな旨味がさらにふくらんで味わいに深みが増します。
その美味しさは「燗酒コンテスト2011金賞受賞」の折り紙付きです。
(1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【東京都】 【sawanoi/japanese sake】 【日-純米1800】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
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賀茂泉(かもいずみ)酒造は明治44年、前垣寿一(初代)は父親が営んでいた米穀卸から23歳の時、 志を立て酒造業を興し、大正元年(1912)、前垣酒造場を創業。
酒名は地名の「賀茂」と当蔵所有の山林にある山陽道の名水「茗荷清水」を汲んで酒造りをしたことから「賀茂泉」と名づけられました。
広島杜氏伝承の三段仕込を忠実に守りながら厳選された米を手造りで醸す賀茂泉は活性炭素ろ過を行なわず、芳醇で豊かな味わいと美しい山吹色した酒として親しまれています。
「造賀(ぞうか)」とは、賀茂泉の山田錦(やまだにしき)の田園がある地名です。
蔵から北、標高350mの高原に広がる田園は日照、水利、寒暖条件に優れており品質の高い酒米が栽培されています。
熱意ある農家に愛情を込めて栽培した山田錦で仕込んだ純米酒です。
山田錦ならではの柔らかでキメの細かい口当りが特長です。
　 ふくらみのある旨味があり、料理との相性もよい純米酒に仕上がっています。
(1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【広島県】 【kamoizumi/japanese sake】 【日-純米1800】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
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賀茂泉(かもいずみ)酒造は明治44年、前垣寿一(初代)は父親が営んでいた米穀卸から23歳の時、 志を立て酒造業を興し、大正元年(1912)、前垣酒造場を創業。
酒名は地名の「賀茂」と当蔵所有の山林にある山陽道の名水「茗荷清水」を汲んで酒造りをしたことから「賀茂泉」と名づけられました。
広島杜氏伝承の三段仕込を忠実に守りながら厳選された米を手造りで醸す賀茂泉は活性炭素ろ過を行なわず、芳醇で豊かな味わいと美しい山吹色した酒として親しまれています。
「純米酒　一(はじめ)」は、賀茂泉・純米醸造酒の入門酒として「はじめの一本」との思いで名付けられました。
ふくらみのある柔らかな米の旨みを感じ、キレのよい酸がすっきりとした辛口の軽快な印象を与えてくれます。
はじめて口にする入門酒として、また「ウチ飲み酒」の定番酒としても最適な一本です。
(1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【広島県】 【kamoizumi/japanese sake】 【日-純米1800】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
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鎌倉時代の建長四年、新潟県東蒲原郡阿賀町津川に築かれた麒麟城の名前にあやかり酒名を「麒麟(きりん)」とし明治13年創業の蔵です。
香りよく、口当たりは柔らかながら、口中に広がる米だけからくるきめ細やかな旨みとノドごしの良さが特徴です。
(1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【新潟県東蒲原郡】 【kirin/japanese sake】 【日-純米1800】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
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金沢で最も愛されている地酒です。
福光屋(ふくみつや)のハウスブランド福正宗(ふくまさむね)、地元でナンバーワンのシェアをもつブランドでもあります。
福光屋の創業以来、加賀藩の城下町として華麗な文化を花咲かせた食の都・金沢で最も愛され続け、常に時代とともに生き、その時代にあった酒を世に送り、現在も多くの方々に愛飲されています。
お米と水だけで自然の造りをした純米酒です。
たっぷりとした旨味がありながらも、さらりとした後味は肴を選びません。
冷やからお燗まで、お好みの温度で楽しめます。
日々のお晩酌に最適な定番酒です。
(1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【石川県金沢市】 【fukumitsuya/japanese sake】 【日-純米1800】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
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福光屋の創業以来、加賀藩の城下町として華麗な文化を花咲かせた食の都・金沢で最も愛され続け、常に時代とともに生き、その時代にあった酒を世に送り、現在も多くの方々に愛飲されています。
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たっぷりとした旨味がありながらも、さらりとした後味は肴を選びません。
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