【内容量】 1800ml 【商品特徴】 石川県 福光屋はとことん純米酒にこだわった酒蔵で現在は純米酒しか製造していません。
キレの良い辛口でありながら、おおらかに米の旨味が広がる「旨い辛口」。

【原材料】 富山県なんと産五百万石、富山県産酒造好適米 【アルコール度数】15度 【商品紹介】 地元なんと産の五百万石をふんだんに使用して醸す、純米酒。
麹の豊かな香りと味、後味を引き締める程良い酸味が持ち味です。
弊社の特徴が、よく現れているお酒です。

●内容量 1.8L ●アルコール分 15％ ●味わい コクがありキレのよい辛口 ●商品特徴 伝統の山廃酒母だけで仕込んだ純米酒。
手間をかけた分だけ米の旨味が充分いきています。
山廃仕込みならではのコクのある味わいとキレ味が特長の本格的な辛口です。
昭和50年代、それまで表に出ることがなかった山廃仕込みの単独商品として発売されました。
以来、飲み応えのある本格的な辛口酒として人気を博しています。

【内容量】 1800ml 【商品特徴】 石川県 福光屋はとことん純米酒にこだわった酒蔵で現在は純米酒しか製造していません。
キレの良い辛口でありながら、おおらかに米の旨味が広がる「旨い辛口」。

●内容量 720ml×6本 ●アルコール分 14％ ●原材料 米、米麹（国産米100％使用） 全量契約栽培米・特別栽培米使用（麹米） ●商品特徴 日本酒では画期的な黒麹仕込みの純米酒。
完熟醗酵によるみずみずしい香りとクエン酸の爽やかな酸味、芳醇な旨味とドライな後味は、和食はもちろん、イタリアンやフレンチなどとも好相性です。

●内容量 720ml×6本 ●アルコール分 15％ ●原材料 国産米100％ ●商品特徴 生詰ならではの爽快でなめらかな喉越しとふくよかな香り。
福光屋の代表銘柄であり、加賀百万石の城下町として栄えた食の国・金沢で最も愛されている地酒「福正宗」。
「福正宗 爽快純米生詰」は1990年代初頭から培ってきたフードペアリングの知見とノウハウ、独自の米発酵技術と無菌充填システムにより、食の多様化に対応する常温流通可能な生詰酒として誕生しました。
良質の国産米と霊峰白山から百年の時をかけて酒蔵に辿り着く清らかな「百年水」のみを使用し、伝統の技で丹念に仕込みました。
生詰ならではの爽快でなめらかな喉越しとふくよかな香り、コクのある味わいは、醤油や出汁の効いた料理と好相性です。

【内容量】 1800ml 【商品特徴】 石川県 福光屋はとことん純米酒にこだわった酒蔵で現在は純米酒しか製造していません。
キレの良い辛口でありながら、おおらかに米の旨味が広がる「旨い辛口」。

【内容量】 1800ml 【原材料】 米、米麹全量契約栽培米・酒造好適米使用 国産米100％ 【アルコール度数】16度 【商品特徴】寒仕込みの旨い辛口純米酒酒造りに最も適した厳冬の時期に、低温醗酵でじっくりと仕上げた純米酒です。
軽快でキレの良い辛口でありながら、おおらかに米の旨味が広がる「旨い辛口」です。
口に含んだときに広がるキレのよさに、次の一杯も美味しくいただけます。
純米酒の定番としてビギナーから酒通に至るまで、幅広く支持されています。
キレが特長の純米酒。
その秘密は酵母にあり。
「加賀鳶」シリーズの中でも常に人気のランキング上位を維持するおすすめの「極寒純米 辛口」。
口に含んだときに米の旨味がフワッと膨らみ、飲み込んだあとにスッと消えていく。
そんな「もう一杯飲みたい」と思わせるキレの良さが特長の純米酒です。
そのキレの良さは、酒造りの最中に酵母が最後まで健全に醗酵した証。
強く元気な酵母を育てる造りにもこだわり、自然の力が存分に活かされたコクのある味わいの日本酒に仕上がっています。

【容量】1800ml 【度数】15度 【原材料】米（国産）、米麹（国産米） 【商品説明】酒造好適米の王様「山田錦」を使用し、華やかな香りと、山田錦特有のふくらみのある味わい、すっきりしたあと味が特徴のお酒です。
冷酒から燗酒まで幅広い温度帯でおいしく、料理との相性が良いのはもちろん、そのまま飲んでも山田錦の味わいが楽しめます。
山田錦の味わいをリーズナブルに楽しみたい方に向けたお買い得1.8Lパック詰め。

【内容量】1800ml 【原料米】 五百万石等の酒造好適米100％使用 【アルコール分】 16％ 【商品紹介】 創業年である文政六年（1823年）を冠した吟醸仕込みの純米酒です。
ほのかな熟成香と良質な米の旨味は大地の恵みを感じさせます。
お酒の色は目も楽しませてくれます。

●内容量 720ml ●アルコール分 15％ ●味わい コクがありキレのよい辛口 ●商品特徴 伝統の山廃酒母だけで仕込んだ純米酒。
手間をかけた分だけ米の旨味が充分いきています。
山廃仕込みならではのコクのある味わいとキレ味が特長の本格的な辛口です。
昭和50年代、それまで表に出ることがなかった山廃仕込みの単独商品として発売されました。
以来、飲み応えのある本格的な辛口酒として人気を博しています。

●内容量 720ml ●原材料 米(国産)、米麹(国産米) ●アルコール分 14％ ●商品特徴 「松竹梅 山田錦 特別純米辛口」は、高品質の強い「山田錦」を100%使用し、精米歩合70%まで磨いた特別純米酒。
後味にキレがあって飲みやすく、食事にも合わせやすい辛口の味わいが特徴です。
清涼感ある緑の筆文字ですっきりとしたキレのある味わいを表現しています。

●内容量 1.8L ●アルコール分 15％ ●商品特徴 「渓流 純米酒」は2021年モンドセレクション金賞受賞いたしました。
冷やでも、燗でも美味しく召し上がっていただける純米酒です。

●内容量 720ml ●アルコール分 14％ ●原材料 米、米麹（国産米100％使用） 全量契約栽培米・特別栽培米使用（麹米） ●商品特徴 日本酒では画期的な黒麹仕込みの純米酒。
完熟醗酵によるみずみずしい香りとクエン酸の爽やかな酸味、芳醇な旨味とドライな後味は、和食はもちろん、イタリアンやフレンチなどとも好相性です。

【容量】1800ml 【度数】15度 【原材料】米（国産）、米麹（国産米） 【商品説明】酒造好適米の王様「山田錦」を使用し、華やかな香りと、山田錦特有のふくらみのある味わい、すっきりしたあと味が特徴のお酒です。
冷酒から燗酒まで幅広い温度帯でおいしく、料理との相性が良いのはもちろん、そのまま飲んでも山田錦の味わいが楽しめます。
山田錦の味わいをリーズナブルに楽しみたい方に向けたお買い得1.8Lパック詰め。

●内容量 1800ml ●アルコール分 16.5度 ●商品特徴 山廃ならではのしっかりしたコクと旨味。
濃醇な味わいながらも、キレの良さが持ち味です。
常温はもちろんぬる燗・熱燗・燗冷ましでも美味しくお召し上がりいただけます。

【内容量】1800ml 【原料米】 五百万石等の酒造好適米100％使用 【アルコール分】 16％ 【商品紹介】 創業年である文政六年（1823年）を冠した吟醸仕込みの純米酒です。
ほのかな熟成香と良質な米の旨味は大地の恵みを感じさせます。
お酒の色は目も楽しませてくれます。

【内容量】720ml 【アルコール分】 16％【原材料】米（国産）、米麹（国産米） 【精米歩合】78％【商品紹介】 福光屋の最先端の山廃仕込みで丹念に醸した加賀鳶史上、最高位となる純米大吟醸・原酒「加賀鳶 いかづち」。
霊峰白山から100年以上の時をかけて酒蔵の地下150メートルに辿り着く天然水「百年水」と契約栽培・特別栽培した 酒米の最高峰「山田錦」を100％使用。
精米歩合40%にまで磨き上げ、華やかで厚みのある吟醸香、洗練されたやわらかな旨味と軽さが調和した繊細な味わいです。

【内容量】720ml 【原料米】 五百万石等の酒造好適米100％使用 【アルコール分】 16％ 【商品紹介】 創業年である文政六年（1823年）を冠した吟醸仕込みの純米酒です。
ほのかな熟成香と良質な米の旨味は大地の恵みを感じさせます。
お酒の色は目も楽しませてくれます。

●内容量 1.8L ●アルコール分 16度 ●原材料 米・米麹（兵庫県吉川町産特A山田錦100％） ●商品特徴 酒造りでは酵母を育てる「酒母」という工程があり、「山廃」とは酒母の造り方の一つです。
酵母と乳酸菌が共生しながら育つことで、酸味と濃さのある 剛健な味わいに仕上がります。
濃醇で飲み応えがあり、好き嫌いのはっきり分かれる「男酒」としての個性が光る純米酒です。

●内容量 720ml ●アルコール分 15％ ●味わい 豊醇なコクがありキレの鋭い辛口 ●商品特徴 伝統の手作り山廃酒母で丹念に仕込んだ純米酒。
山廃純米の特長をあますことなく引き出しました。
絶妙の酸味と深みのあるコクをもつ、鋭く切れる超辛口です。
実は辛口の純米酒ほど杜氏泣かせの酒はありません。
辛いだけの酒は簡単ですが、それでは酒通を満足させることはできません。
肴が生きてこそ日本酒、味をしっかりと保ちながら、鋭くキレるこの超辛口酒は、山廃仕込みの純米酒だから到達することができた酒仙の境地といえます。

【内容量】 1800ml 【原材料】 米(日本産）・米麹(日本産米） 【アルコール度数】14.5% 【商品特徴】 繊細な香り、程良い旨みの、飲み飽きしない純米酒です。
日本で最も売れている純米酒です。
名水百選に選ばれている灘の宮水（六甲山系の天然水）を使用しています。
醸造アルコール、糖類、酸味料を一切使っていない、米100％の無添加のお酒です。
お酒の質を決める麹にこだわりました。
麹米を65％まで磨いています。

●内容量 1.8L ●アルコール分 15％ ●味わい 豊醇なコクがありキレの鋭い辛口 ●商品特徴 伝統の手作り山廃酒母で丹念に仕込んだ純米酒。
山廃純米の特長をあますことなく引き出しました。
絶妙の酸味と深みのあるコクをもつ、鋭く切れる超辛口です。
実は辛口の純米酒ほど杜氏泣かせの酒はありません。
辛いだけの酒は簡単ですが、それでは酒通を満足させることはできません。
肴が生きてこそ日本酒、味をしっかりと保ちながら、鋭くキレるこの超辛口酒は、山廃仕込みの純米酒だから到達することができた酒仙の境地といえます。

●内容量 900ml×12本 ●アルコール分 14度 ●原材料 純米 原材料：米・米麹 精米歩合：78％ ●商品特徴 料理のための品質を追及した本格派の料理酒です。
純米酒に含まれるさまざまな成分が料理に旨味を与え、テリ良く仕上げます。
この純米料理酒には、アミノ酸などの旨み成分がたっぷり含まれていますので、和食にはもちろん、洋食・中華料理等、ジャンルを問わず美味しく、味わい深く仕上げます。
素材の旨さを引き出しますので、調理の早い段階で加えてください。

【内容量】2L【アルコール分】15％ 【原材料】山田錦米・麹米【商品特徴】豊かなコクと軽快な味わいが自慢です。
お米本来の旨味を生かす白鹿伝承蒸米仕込と西宮の名水「宮水」で醸した味わい深いお酒です。
■モンドセレクション 2020 金賞受賞

●内容量 720ml ●アルコール分 15％ ●原材料 米・米麹 全量契約栽培米使用 山田錦60％（兵庫県多可町中区産） 金紋錦40％（長野県下高井郡木島平産） ●商品特徴 伝統の手造りの山廃もとで育てた酵母を使って仕込んだ純米酒を、蔵内でじっくりと熟成させました。
山廃仕込みならではのキレのよさと、米の旨味が存分にいきた「堂々（どうどう）」とした味わいです。
刺身、寿司などの魚介料理との相性が抜群で、金沢の多くの料理屋に支持されています。
しっかりとした味わいはロックで飲んでも氷負けしません。

●内容量 1800ml ●アルコール分 15％ ●原材料 米・米麹 全量契約栽培米使用 山田錦60％（兵庫県多可町中区産） 金紋錦40％（長野県下高井郡木島平産） ●商品特徴 伝統の手造りの山廃もとで育てた酵母を使って仕込んだ純米酒を、蔵内でじっくりと熟成させました。
山廃仕込みならではのキレのよさと、米の旨味が存分にいきた「堂々（どうどう）」とした味わいです。
刺身、寿司などの魚介料理との相性が抜群で、金沢の多くの料理屋に支持されています。
しっかりとした味わいはロックで飲んでも氷負けしません。

【内容量】 1800ml 【原材料】 使用米：長野県産美山錦100％・精米歩合：70％ 【アルコール分】 15％ 【商品特徴】搾りたてを直接汲み取り瓶詰めした純米酒。
上品な米の香りがあり、適度な酸味と 旨みがありバランスの取れた味わい。
ほんのりと甘みを感じるがスッと消える 心地よい後口が魅力。

●内容量 720ml ●アルコール分 15％ ●原材料 米・米麹 全量契約栽培米使用 山田錦60％（兵庫県多可町中区産） 金紋錦40％（長野県下高井郡木島平産） ●商品特徴 伝統の手造りの山廃もとで育てた酵母を使って仕込んだ純米酒を、蔵内でじっくりと熟成させました。
山廃仕込みならではのキレのよさと、米の旨味が存分にいきた「堂々（どうどう）」とした味わいです。
刺身、寿司などの魚介料理との相性が抜群で、金沢の多くの料理屋に支持されています。
しっかりとした味わいはロックで飲んでも氷負けしません。

●内容量 720ml ●アルコール分 16度 ●原材料 米・米麹（兵庫県吉川町産特A山田錦100％） ●商品特徴 酒造りでは酵母を育てる「酒母」という工程があり、「山廃」とは酒母の造り方の一つです。
酵母と乳酸菌が共生しながら育つことで、酸味と濃さのある 剛健な味わいに仕上がります。
濃醇で飲み応えがあり、好き嫌いのはっきり分かれる「男酒」としての個性が光る純米酒です。

●内容量 720ml ●アルコール分 16度 ●原材料 米・米麹（兵庫県吉川町産特A山田錦100％） ●商品特徴 酒造りでは酵母を育てる「酒母」という工程があり、「山廃」とは酒母の造り方の一つです。
酵母と乳酸菌が共生しながら育つことで、酸味と濃さのある 剛健な味わいに仕上がります。
濃醇で飲み応えがあり、好き嫌いのはっきり分かれる「男酒」としての個性が光る純米酒です。