コーヒーチェリーティー（カスカラティー） 銀河コーヒー コーヒー豆（種）ではなく、コーヒーチェリーの実の果肉を乾燥させたもので、お湯に浸して紅茶のように淹れ、コーヒーチェリーティーやカスカラティーと呼ばれます。
このコーヒーチェリーティーは抗酸化作用がアサイーの15倍ともいわれ、寿命が伸びると世界で新スーパーフードとして話題沸騰中ですが、入手困難なスーパーフードとしても注目を浴びています。
ハイビスカスティーやベリーティーのような風味で、はちみつや炭酸などを加えても美味しく飲めます。
このコパカバーナ農園産のものは、他の農園のものと比べて抜きん出て甘酸っぱく、オススメです。
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モカ・イルガチェフ（ウォッシュド精製） 銀河コーヒー フルーティさと甘みが特徴のモカ。
その中でも最上級となる「モカ・イルガチェフ」のウォッシュドタイプです。
※イルガチェフの中でもランクがあり、この商品は品質規格9段階の中で最高等級のG1規格となります。
※モカは、エチオピア・イエメンで収穫されるコーヒーの総称です（モカ港からの出荷に由来） 　 人気商品の一つ「モカ・イルガチェフ（ナチュラル精製）」と比べ、より【コーヒーらしさ】を感じることができるのが『ウォッシュド精製』の特徴です。
コーヒーチェリーを実のまま乾燥させることで果実の風味を豆に取り込む「ナチュラル精製」は、乾燥時にヨーグルトや日本酒のような（果実が）発酵する香味が加わるのも特徴です。
一方、『ウォシュッド精製』はコーヒーチェリーの果肉の部分を剥いた種の状態で乾燥させる製法のため、発酵風味がなく、（一般にいう）コーヒーらしい味の豆となります。
発酵風味が苦手な方、ナチュラル精製とは別のバリエーションも楽しみたい方、コーヒーらしいモカを飲みたい方は、この『ウォッシュド精製タイプ』をぜひお試し下さい。
フルーティで良質な酸味、やわらかな甘みを楽しめる極上のモカです。
※シティロースト（中煎り）の場合の感想です。
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アマレロ 銀河コーヒー 濃い黄色は甘さの証（あか）し。
イエローブルボン「アマレロ」は、栽培に手間のかかるブルボン種の中でも甘みが強いと言われる希少品種のコーヒー豆。
コーヒー王国ブラジルの名産地カルモ・デ・ミナスの、輝く太陽光と良質なミネラル水、肥沃な土壌で育った完熟チェリー。
甘く、滑らかで、明るい香味をお楽しみいただけます。
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大吟醸ブラジル 銀河コーヒー コーヒーの生豆を流水の中で丹念に研磨することで外皮（シルバースキン）や不純物を削ぎ落とし、雑味を取り除くという「大吟醸製法」のコーヒーです。
米の外側を削ることで内側の旨みのみを残す大吟醸酒の製法をヒントに生まれました。
コーヒーの王道ブラジルの最高等級豆を使用。
特徴であるバランスの良さ（苦味・酸味・雑味）と明るい香りが一層引き立っています。
渋みが抑えられることで、円（まろ）やかで飲みやすいコーヒーになっていることも大吟醸製法ならではの恩恵です。
※シティロースト（中煎り）の場合の感想です。
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アマレロ 銀河コーヒー 濃い黄色は甘さの証（あか）し。
イエローブルボン「アマレロ」は、栽培に手間のかかるブルボン種の中でも甘みが強いと言われる希少品種のコーヒー豆。
コーヒー王国ブラジルの名産地カルモ・デ・ミナスの、輝く太陽光と良質なミネラル水、肥沃な土壌で育った完熟チェリー。
甘く、滑らかで、明るい香味をお楽しみいただけます。
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モカ・イルガチェフ（ウォッシュド精製） 銀河コーヒー フルーティさと甘みが特徴のモカ。
その中でも最上級となる「モカ・イルガチェフ」のウォッシュドタイプです。
※イルガチェフの中でもランクがあり、この商品は品質規格9段階の中で最高等級のG1規格となります。
※モカは、エチオピア・イエメンで収穫されるコーヒーの総称です（モカ港からの出荷に由来） 　 人気商品の一つ「モカ・イルガチェフ（ナチュラル精製）」と比べ、より【コーヒーらしさ】を感じることができるのが『ウォッシュド精製』の特徴です。
コーヒーチェリーを実のまま乾燥させることで果実の風味を豆に取り込む「ナチュラル精製」は、乾燥時にヨーグルトや日本酒のような（果実が）発酵する香味が加わるのも特徴です。
一方、『ウォシュッド精製』はコーヒーチェリーの果肉の部分を剥いた種の状態で乾燥させる製法のため、発酵風味がなく、（一般にいう）コーヒーらしい味の豆となります。
発酵風味が苦手な方、ナチュラル精製とは別のバリエーションも楽しみたい方、コーヒーらしいモカを飲みたい方は、この『ウォッシュド精製タイプ』をぜひお試し下さい。
フルーティで良質な酸味、やわらかな甘みを楽しめる極上のモカです。
※シティロースト（中煎り）の場合の感想です。
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ブラックフルーツ 銀河コーヒー ブラックフルーツの名の通り、カシスやベリーなどの甘酸っぱさを彷彿とさせるジューシーなコーヒー。
ケニアの大地、太陽光、風、空気が、重層的なコクを生みだす、力強い大粒の最高等級AAを育てます。
苦味も楽しめる、やや深煎り仕上げです。
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大吟醸ブラジル 銀河コーヒー コーヒーの生豆を流水の中で丹念に研磨することで外皮（シルバースキン）や不純物を削ぎ落とし、雑味を取り除くという「大吟醸製法」のコーヒーです。
米の外側を削ることで内側の旨みのみを残す大吟醸酒の製法をヒントに生まれました。
コーヒーの王道ブラジルの最高等級豆を使用。
特徴であるバランスの良さ（苦味・酸味・雑味）と明るい香りが一層引き立っています。
渋みが抑えられることで、円（まろ）やかで飲みやすいコーヒーになっていることも大吟醸製法ならではの恩恵です。
※シティロースト（中煎り）の場合の感想です。
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ブラックフルーツ 銀河コーヒー ブラックフルーツの名の通り、カシスやベリーなどの甘酸っぱさを彷彿とさせるジューシーなコーヒー。
ケニアの大地、太陽光、風、空気が、重層的なコクを生みだす、力強い大粒の最高等級AAを育てます。
苦味も楽しめる、やや深煎り仕上げです。
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ブルームーン 銀河コーヒー ＜ 深く、透き通る味　ブルームーン（タイランド）＞ 透き通る味ながら、しっかり重なる香味を楽しめるコーヒーです。
タイでは珍しく、世界でトップクラスの評価を得ているスペシャリティコーヒーとなります。
ほんのりした苦味と酸味に甘さが絡みます。
スッキリと飲みやすいため、目覚めたときや気軽なコーヒータイムに飲みたいという方が多くいらっしゃいます。
苦味が好きではない方や、初心者にもオススメのコーヒーです。
因みにブルームーンの名前の由来は、このコーヒー豆の精選（コーヒーの実から、豆を取り出す）に用いている泉から来ています。
青い月夜に月影の光柱が水面に煌めくという伝説を持つ泉です。
そしてこの泉は、ブッダが畔で泊まった場所であり、タイ国王の王冠を清めるための聖なる泉でもあります。
味の評価が高い一級品であることに加え、大変縁起の良いコーヒーとしてもお楽しみいただけます。
※シティロースト（中煎り）の場合の感想です。
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パラダイスビーン 銀河コーヒー 大自然の渓谷で育ったトロピカルな風味とコクが特徴のコーヒー。
その秘密は、火山性ミネラルのつまった黒土、自然の栄養素が豊富な大地、1500mの高地、照りつける太陽光、寒暖の激しい気候など、コーヒー豆の栽培に理想的な環境が揃っていること。
そして、厳選された完熟チェリーのみを使用する最高等級AAならではの、しっかりした味わい。
今、世界から注目されているパプアニューギニアの活き活きとしたコーヒーです。
コーヒー豆 銀河コーヒー # 銀河コーヒー　コーヒー　コーヒー豆　珈琲　珈琲豆　豆　粉　coffee

ブルームーン 銀河コーヒー ＜ 深く、透き通る味　ブルームーン（タイランド）＞ 透き通る味ながら、しっかり重なる香味を楽しめるコーヒーです。
タイでは珍しく、世界でトップクラスの評価を得ているスペシャリティコーヒーとなります。
ほんのりした苦味と酸味に甘さが絡みます。
スッキリと飲みやすいため、目覚めたときや気軽なコーヒータイムに飲みたいという方が多くいらっしゃいます。
苦味が好きではない方や、初心者にもオススメのコーヒーです。
因みにブルームーンの名前の由来は、このコーヒー豆の精選（コーヒーの実から、豆を取り出す）に用いている泉から来ています。
青い月夜に月影の光柱が水面に煌めくという伝説を持つ泉です。
そしてこの泉は、ブッダが畔で泊まった場所であり、タイ国王の王冠を清めるための聖なる泉でもあります。
味の評価が高い一級品であることに加え、大変縁起の良いコーヒーとしてもお楽しみいただけます。
※シティロースト（中煎り）の場合の感想です。
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イルガチェフEX 銀河コーヒー 香りの女王「イルガチェフ　ナチュラル」のフルーティーさに、ほろ苦さが合わさったEXバージョンです。
その秘密はダブルレイヤー（中煎りと、やや深煎りの2階層）。
ナチュラル精製による「独特の発酵感」も、もちろん健在。
果実感、発酵感、ほろ苦さ、の三拍子そろった、奥行きのあるイルガチェフの味わいをお楽しみ下さい。
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パラダイスビーン 銀河コーヒー 大自然の渓谷で育ったトロピカルな風味とコクが特徴のコーヒー。
その秘密は、火山性ミネラルのつまった黒土、自然の栄養素が豊富な大地、1500mの高地、照りつける太陽光、寒暖の激しい気候など、コーヒー豆の栽培に理想的な環境が揃っていること。
そして、厳選された完熟チェリーのみを使用する最高等級AAならではの、しっかりした味わい。
今、世界から注目されているパプアニューギニアの活き活きとしたコーヒーです。
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ブルーマウンテン 銀河コーヒー ＜ ブルーマウンテンの頂点　セントピータースNo1（ジャマイカ）＞ ブルーマウンテンと名乗るだけでも厳格な基準があり、さらに等級が5ランクに分かれます。
せっかくのブルーマウンテン、その中の最上等級の、さらに一握りの「セントピータース」を採用しました。
コーヒーの王様と呼ばれるほどの高品質さを物語る、芳醇な香りとまろやかな酸味、甘くてほろ苦い最高のバランスの味わいは、まさにトップオブトップの秀でた逸品です。
コーヒー豆 銀河コーヒー # 銀河コーヒー　コーヒー　コーヒー豆　珈琲　珈琲豆　豆　粉　coffee

ゴールドチェリー・デカフェ 銀河コーヒー 「黄金の実」を冠する世界トップクラスのコスタリカのコーヒー豆。
トロッとコクのある甘さは大自然の栄養素が凝縮した証。
デカフェであることを忘れてしまう味わい深いこの珈琲は、一般のカフェインレスで物足りないと感じている方にもオススメです。
※シティロースト（中煎り）の場合の感想です。
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ブルーマウンテン 銀河コーヒー ＜ ブルーマウンテンの頂点　セントピータースNo1（ジャマイカ）＞ ブルーマウンテンと名乗るだけでも厳格な基準があり、さらに等級が5ランクに分かれます。
せっかくのブルーマウンテン、その中の最上等級の、さらに一握りの「セントピータース」を採用しました。
コーヒーの王様と呼ばれるほどの高品質さを物語る、芳醇な香りとまろやかな酸味、甘くてほろ苦い最高のバランスの味わいは、まさにトップオブトップの秀でた逸品です。
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ゴールドチェリー・デカフェ 銀河コーヒー 「黄金の実」を冠する世界トップクラスのコスタリカのコーヒー豆。
トロッとコクのある甘さは大自然の栄養素が凝縮した証。
デカフェであることを忘れてしまう味わい深いこの珈琲は、一般のカフェインレスで物足りないと感じている方にもオススメです。
※シティロースト（中煎り）の場合の感想です。
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イルガチェフEX 銀河コーヒー 香りの女王「イルガチェフ　ナチュラル」のフルーティーさに、ほろ苦さが合わさったEXバージョンです。
その秘密はダブルレイヤー（中煎りと、やや深煎りの2階層）。
ナチュラル精製による「独特の発酵感」も、もちろん健在。
果実感、発酵感、ほろ苦さ、の三拍子そろった、奥行きのあるイルガチェフの味わいをお楽しみ下さい。
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コピ・ルアック 銀河コーヒー ジャコウネコの体内で発酵した、生涯に一度は飲んでみたいコーヒーのNo1。
独特の風味を味わえる世界で最も高価で、希少なコーヒーです。
しかも最高級の「天然モノ」。
銀河コーヒーでは今まで、他の天然モノを含む何種類かのコピ・ルアックを取り扱いましたが、その中でもこの秘境ガヨで採取される豆は格別の味わいです。
深くて透き通る味わい、チェリーのようなさわやかな酸味と甘み、パッと広がる香ばしさ。
ホテルで飲むと1杯8,000円かもしれませんが、豆から淹れると1杯500円で憧れのコーヒーを飲んだ幸せ感を得られます。
店舗では自分で楽しみたい方だけでなく、ギフトや来客時用、女子会などの利用でも購入いただいてます。
コーヒー豆 銀河コーヒー # 銀河コーヒー　コーヒー　コーヒー豆　珈琲　珈琲豆　豆　粉　coffee　コピ・ルアック

ショコラピーベリー 銀河コーヒー 希少豆ピーベリーは甘い！？ チョコレートのような風味と、口に残る甘い余韻。
優しい酸味は飲みやすく、小さく丸いコロコロした見た目も可愛らしいコーヒー豆です。
コーヒー1本の木から約4％しか採れないことから、大変希少な豆となり、扱うお店もまだ多くはありません。
ピーベリーの愛好家も多いと言われますので、是非飲んでみて違いを確かめてみてください。
優しくクセがないため、飲みやすいコーヒーです。
コーヒー好きな方への贈り物としても、オススメです。
コーヒー豆 銀河コーヒー # 銀河コーヒー　コーヒー　コーヒー豆　珈琲　珈琲豆　豆　粉　coffee

バレルエイジド 銀河コーヒー ウィスキーの香りがするコーヒーとして、業界に衝撃が走った超新星コーヒー豆。
スターバックスの特別店（1店舗）で販売した際には、高額にも関わらず瞬く間に完売したことでも有名です。
このバレルエイジド（カウダット）は、ウィスキーの香味をお楽しみいただけるのはもちろん、限られたウィスキーのオーク樽でエイジング・熟成させるという特殊製法で風味づけしているため、少量しか生産されない希少なコーヒーです。
※シティロースト（中煎り）の場合の感想です。
コーヒー豆 銀河コーヒー # 銀河コーヒー　コーヒー　コーヒー豆　珈琲　珈琲豆　豆　粉　coffee　バレル・エイジド　生豆　グリーンビーン

コピ・ルアック 銀河コーヒー ジャコウネコの体内で発酵した、生涯に一度は飲んでみたいコーヒーのNo1。
独特の風味を味わえる世界で最も高価で、希少なコーヒーです。
しかも最高級の「天然モノ」。
銀河コーヒーでは今まで、他の天然モノを含む何種類かのコピ・ルアックを取り扱いましたが、その中でもこの秘境ガヨで採取される豆は格別の味わいです。
深くて透き通る味わい、チェリーのようなさわやかな酸味と甘み、パッと広がる香ばしさ。
ホテルで飲むと1杯8,000円かもしれませんが、豆から淹れると1杯500円で憧れのコーヒーを飲んだ幸せ感を得られます。
店舗では自分で楽しみたい方だけでなく、ギフトや来客時用、女子会などの利用でも購入いただいてます。
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バレルエイジド 銀河コーヒー ウィスキーの香りがするコーヒーとして、業界に衝撃が走った超新星コーヒー豆。
スターバックスの特別店（1店舗）で販売した際には、高額にも関わらず瞬く間に完売したことでも有名です。
このバレルエイジド（カウダット）は、ウィスキーの香味をお楽しみいただけるのはもちろん、限られたウィスキーのオーク樽でエイジング・熟成させるという特殊製法で風味づけしているため、少量しか生産されない希少なコーヒーです。
※シティロースト（中煎り）の場合の感想です。
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バレルエイジド 銀河コーヒー ウィスキーの香りがするコーヒーとして、業界に衝撃が走った超新星コーヒー豆。
スターバックスの特別店（1店舗）で販売した際には、高額にも関わらず瞬く間に完売したことでも有名です。
このバレルエイジド（カウダット）は、ウィスキーの香味をお楽しみいただけるのはもちろん、限られたウィスキーのオーク樽でエイジング・熟成させるという特殊製法で風味づけしているため、少量しか生産されない希少なコーヒーです。
※シティロースト（中煎り）の場合の感想です。
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ゲイシャ モカ 銀河コーヒー ＜お客様大感謝！！お値打ち価格での提供となります＞ 世界のオークションで史上最高高値をつけてから、世界中の品評会で優勝し、年々希少性が高まるゲイシャ。
フローラルやジャスミンのような華やかな香りが口の中いっぱいに広がるゲイシャフレーバーと呼ばれる際立つ個性をお楽しみいただけます。
果実感のある甘み、心地よい苦味と酸味も最上級の味わいになっています。
しかもこのコーヒー豆は、ゲイシャ・モカではほとんど出会うことのできない最高等級G1です。
深く透明感のある味わいも魅力の一つです。
※エチオピアで栽培されたゲイシャ（起源となるゲシャ村で収穫） ※「モカ」とはエチオピア・イエメン地方で収穫される豆の総称です ※シティロースト（中煎り）の場合の感想です コーヒー豆 銀河コーヒー # 銀河コーヒー　コーヒー　コーヒー豆　珈琲　珈琲豆　豆　粉　coffee　ゲイシャ　生豆　グリーンビーン

ゲイシャ モカ 銀河コーヒー ＜お客様大感謝！！お値打ち価格での提供となります＞ 世界のオークションで史上最高高値をつけてから、世界中の品評会で優勝し、年々希少性が高まるゲイシャ。
フローラルやジャスミンのような華やかな香りが口の中いっぱいに広がるゲイシャフレーバーと呼ばれる際立つ個性をお楽しみいただけます。
果実感のある甘み、心地よい苦味と酸味も最上級の味わいになっています。
しかもこのコーヒー豆は、ゲイシャ・モカではほとんど出会うことのできない最高等級G1です。
深く透明感のある味わいも魅力の一つです。
※エチオピアで栽培されたゲイシャ（起源となるゲシャ村で収穫） ※「モカ」とはエチオピア・イエメン地方で収穫される豆の総称です ※シティロースト（中煎り）の場合の感想です コーヒー豆 銀河コーヒー # 銀河コーヒー　コーヒー　コーヒー豆　珈琲　珈琲豆　豆　粉　coffee　ゲイシャ　生豆　グリーンビーン

マチュピチュ天空 銀河コーヒー 「マチュピチュ 天空」。
ロマンあふれる名称のコーヒーは、豊穣な大地で栄えた空中都市のすぐそばで育てられています。
高地の寒暖差、アンデス山脈の雪解け水、ミネラル豊富な大地が、その名に負けないコーヒーの味わいを作っています。
更にオーガニック認証を取得した農園が天然堆肥で栽培したコーヒー豆でもあり、化石堆積物の最上級天然肥料も、「まろやかながら深い味」作りに一役買っています。
優しい苦味と酸味に、ほんのり甘みが後押しをする、バランスの良く飲みやすいコーヒーです。
※フルシティロースト（やや深煎り）の場合の感想です。
コーヒー豆 銀河コーヒー # 銀河コーヒー　コーヒー　コーヒー豆　珈琲　珈琲豆　豆　粉　coffee　オーガニック

ビッグマンデリン 銀河コーヒー 樹齢35年以上のコーヒーの木から集められた、養分と味が凝縮された大きな大きな完熟コーヒーチェリー。
他に類を見ない大粒のコーヒー豆は、濃厚なコクと、独特のマンデリンフレーバーを持ち、深煎りフレンチが奥行きのある苦味を一層引き立てています。
「これを飲むと、他のマンデリンには戻れない」とも言われるほどの【5つ星（現地用語でビンタンリマ）】の二つ名を持つ、特別なマンデリンの風味をお楽しみください。
コーヒー豆 銀河コーヒー # 銀河コーヒー　コーヒー　コーヒー豆　珈琲　珈琲豆　豆　粉　coffee

「マチュピチュ 天空」。
ロマンあふれる名称のコーヒーは、豊穣な大地で栄えた空中都市のすぐそばで育てられています。
高地の寒暖差、アンデス山脈の雪解け水、ミネラル豊富な大地が、その名に負けないコーヒーの味わいを作っています。
更にオーガニック認証を取得した農園が天然堆肥で栽培したコーヒー豆でもあり、化石堆積物の最上級天然肥料も、「まろやかながら深い味」作りに一役買っています。
優しい苦味と酸味に、ほんのり甘みが後押しをする、バランスの良く飲みやすいコーヒーです。
※フルシティロースト（やや深煎り）の場合の感想です。
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「マチュピチュ 天空」。
ロマンあふれる名称のコーヒーは、豊穣な大地で栄えた空中都市のすぐそばで育てられています。
高地の寒暖差、アンデス山脈の雪解け水、ミネラル豊富な大地が、その名に負けないコーヒーの味わいを作っています。
更にオーガニック認証を取得した農園が天然堆肥で栽培したコーヒー豆でもあり、化石堆積物の最上級天然肥料も、「まろやかながら深い味」作りに一役買っています。
優しい苦味と酸味に、ほんのり甘みが後押しをする、バランスの良く飲みやすいコーヒーです。
※フルシティロースト（やや深煎り）の場合の感想です。
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