ビッグマンデリン 銀河コーヒー 樹齢35年以上のコーヒーの木から集められた、養分と味が凝縮された大きな大きな完熟コーヒーチェリー。
他に類を見ない大粒のコーヒー豆は、濃厚なコクと、独特のマンデリンフレーバーを持ち、深煎りフレンチが奥行きのある苦味を一層引き立てています。
「これを飲むと、他のマンデリンには戻れない」とも言われるほどの【5つ星（現地用語でビンタンリマ）】の二つ名を持つ、特別なマンデリンの風味をお楽しみください。
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グァテマラ アンティグア 銀河コーヒー コーヒー通が口を揃える言葉、「グァテマラのコーヒーを語るなら、まずはアンティグアのコーヒーを」。
スペシャリティコーヒー評価の中でもトップクラスの84.75点。
歴史と伝統を守るアゾテア農園から生まれる上品でバランスのとれた味は、コーヒー通だけでなく、初心者も飲みやすくオススメのコーヒーです。
※シティロースト（中煎り）の場合の感想です。
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ショコラピーベリー 銀河コーヒー 希少豆ピーベリーは甘い！？ チョコレートのような風味と、口に残る甘い余韻。
優しい酸味は飲みやすく、小さく丸いコロコロした見た目も可愛らしいコーヒー豆です。
コーヒー1本の木から約4％しか採れないことから、大変希少な豆となり、扱うお店もまだ多くはありません。
ピーベリーの愛好家も多いと言われますので、是非飲んでみて違いを確かめてみてください。
優しくクセがないため、飲みやすいコーヒーです。
コーヒー好きな方への贈り物としても、オススメです。
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グァテマラ アンティグア 銀河コーヒー コーヒー通が口を揃える言葉、「グァテマラのコーヒーを語るなら、まずはアンティグアのコーヒーを」。
スペシャリティコーヒー評価の中でもトップクラスの84.75点。
歴史と伝統を守るアゾテア農園から生まれる上品でバランスのとれた味は、コーヒー通だけでなく、初心者も飲みやすくオススメのコーヒーです。
※シティロースト（中煎り）の場合の感想です。
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エーデルワイス 銀河コーヒー 雄大な山々を吹き抜ける風のようで、甘く上品で広がりのある香りと爽やかで優しい酸味のキリマンジャロ「エーデルワイス」。
タンザニアのキリマンジャロの西、世界遺産で有名なンゴロンゴロ自然保護区の端にあるエーデルワイス農園。
ナッツの風味が素晴らしく香り高いコーヒーが栽培されています。
名前の通りの、たおやかで芯のあるコーヒーです。
香り高く、しなやかな風味を楽しみたい方にオススメです。
優しい苦味なので、初心者でも飲みやすいコーヒーです。
※キリマンジャロは、タンザニアのウォッシュドコーヒー（水洗の精選方式）で名乗られる名称です ※当エーデルワイスは、キリマンジャロの格付10段階の中で最高グレードのAA（ダブルエー）となります コーヒー豆 銀河コーヒー # 銀河コーヒー　コーヒー　コーヒー豆　珈琲　珈琲豆　豆　粉　coffee

バリ神山ハニー 銀河コーヒー バリ神山ハニー（シンザン）は、大地のコクと、透き通った苦味・酸味を持った「バリ神山」にまろやかな甘味が加わったコーヒーです。
コーヒー豆の精製過程に、コーヒーチェリーの甘み成分ミュジレージをつけたまま天日乾燥した「ハニープロセス」という製法を採用しています。
バリ島の神が住むといわれる活火山バトゥール山の麓、豊穣な自然環境の中で育ったコーヒーを、ぜひ味わってみてください。
※シティロースト（中煎り）の場合の感想です。
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エーデルワイス 銀河コーヒー 雄大な山々を吹き抜ける風のようで、甘く上品で広がりのある香りと爽やかで優しい酸味のキリマンジャロ「エーデルワイス」。
タンザニアのキリマンジャロの西、世界遺産で有名なンゴロンゴロ自然保護区の端にあるエーデルワイス農園。
ナッツの風味が素晴らしく香り高いコーヒーが栽培されています。
名前の通りの、たおやかで芯のあるコーヒーです。
香り高く、しなやかな風味を楽しみたい方にオススメです。
優しい苦味なので、初心者でも飲みやすいコーヒーです。
※キリマンジャロは、タンザニアのウォッシュドコーヒー（水洗の精選方式）で名乗られる名称です ※当エーデルワイスは、キリマンジャロの格付10段階の中で最高グレードのAA（ダブルエー）となります コーヒー豆 銀河コーヒー # 銀河コーヒー　コーヒー　コーヒー豆　珈琲　珈琲豆　豆　粉　coffee

バリ神山ハニー 銀河コーヒー バリ神山ハニー（シンザン）は、大地のコクと、透き通った苦味・酸味を持った「バリ神山」にまろやかな甘味が加わったコーヒーです。
コーヒー豆の精製過程に、コーヒーチェリーの甘み成分ミュジレージをつけたまま天日乾燥した「ハニープロセス」という製法を採用しています。
バリ島の神が住むといわれる活火山バトゥール山の麓、豊穣な自然環境の中で育ったコーヒーを、ぜひ味わってみてください。
※シティロースト（中煎り）の場合の感想です。
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モカ・イルガチェフ（ウォッシュド精製） 銀河コーヒー フルーティさと甘みが特徴のモカ。
その中でも最上級となる「モカ・イルガチェフ」のウォッシュドタイプです。
※イルガチェフの中でもランクがあり、この商品は品質規格9段階の中で最高等級のG1規格となります。
※モカは、エチオピア・イエメンで収穫されるコーヒーの総称です（モカ港からの出荷に由来） 　 人気商品の一つ「モカ・イルガチェフ（ナチュラル精製）」と比べ、より【コーヒーらしさ】を感じることができるのが『ウォッシュド精製』の特徴です。
コーヒーチェリーを実のまま乾燥させることで果実の風味を豆に取り込む「ナチュラル精製」は、乾燥時にヨーグルトや日本酒のような（果実が）発酵する香味が加わるのも特徴です。
一方、『ウォシュッド精製』はコーヒーチェリーの果肉の部分を剥いた種の状態で乾燥させる製法のため、発酵風味がなく、（一般にいう）コーヒーらしい味の豆となります。
発酵風味が苦手な方、ナチュラル精製とは別のバリエーションも楽しみたい方、コーヒーらしいモカを飲みたい方は、この『ウォッシュド精製タイプ』をぜひお試し下さい。
フルーティで良質な酸味、やわらかな甘みを楽しめる極上のモカです。
コーヒー豆 銀河コーヒー # 銀河コーヒー　コーヒー　コーヒー豆　珈琲　珈琲豆　豆　粉　coffee　イリガチャフ イルガチャフ イリガチェフ コチョレ

星山 銀河コーヒー 星山（セイザン）は、スペシャリティコーヒーエキスポで高評価を得て世界中から注目されたミャンマーのコーヒーです。
シルクのように上品で、コクがあり、バランスのとれた味わいは、世界トップレベルの証「Qグレード」を獲得しました。
アジアンスペシャリティという異名も持つ「星山」は、希少で滅多に出会うことが出来ないコーヒーですので、ぜひこの機会に一度お試し下さい。
※シティロースト（中煎り）の場合の感想です。
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大吟醸ブラジル 銀河コーヒー コーヒーの生豆を流水の中で丹念に研磨することで外皮（シルバースキン）や不純物を削ぎ落とし、雑味を取り除くという「大吟醸製法」のコーヒーです。
米の外側を削ることで内側の旨みのみを残す大吟醸酒の製法をヒントに生まれました。
コーヒーの王道ブラジルの最高等級豆を使用。
特徴であるバランスの良さ（苦味・酸味・雑味）と明るい香りが一層引き立っています。
渋みが抑えられることで、円（まろ）やかで飲みやすいコーヒーになっていることも大吟醸製法ならではの恩恵です。
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トラジャ セレベス 銀河コーヒー 秘境で生まれる味わい深さ。
オランダ王室御用達の、幻の高級コーヒーと言われてきました。
インドネシア・マレー諸島の真ん中にあるスラウェシ島（英：セレベス島）トラジャ地方の山岳地帯で栽培されています。
香ばしく、ほどよく苦く、酸味はおだやか、ほんのり甘く。
絶妙のバランスで豊かな風味を醸し出す伝統の名品です。
トラジャのファンにはもちろん、なめらかで飲みやすいため、初心者にもオススメのコーヒーです。
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トラジャ セレベス 銀河コーヒー 秘境で生まれる味わい深さ。
オランダ王室御用達の、幻の高級コーヒーと言われてきました。
インドネシア・マレー諸島の真ん中にあるスラウェシ島（英：セレベス島）トラジャ地方の山岳地帯で栽培されています。
香ばしく、ほどよく苦く、酸味はおだやか、ほんのり甘く。
絶妙のバランスで豊かな風味を醸し出す伝統の名品です。
トラジャのファンにはもちろん、なめらかで飲みやすいため、初心者にもオススメのコーヒーです。
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星山 銀河コーヒー 星山（セイザン）は、スペシャリティコーヒーエキスポで高評価を得て世界中から注目されたミャンマーのコーヒーです。
シルクのように上品で、コクがあり、バランスのとれた味わいは、世界トップレベルの証「Qグレード」を獲得しました。
アジアンスペシャリティという異名も持つ「星山」は、希少で滅多に出会うことが出来ないコーヒーですので、ぜひこの機会に一度お試し下さい。
※シティロースト（中煎り）の場合の感想です。
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ブルームーン 銀河コーヒー ＜ 深く、透き通る味　ブルームーン（タイランド）＞ 透き通る味ながら、しっかり重なる香味を楽しめるコーヒーです。
タイでは珍しく、世界でトップクラスの評価を得ているスペシャリティコーヒーとなります。
ほんのりした苦味と酸味に甘さが絡みます。
スッキリと飲みやすいため、目覚めたときや気軽なコーヒータイムに飲みたいという方が多くいらっしゃいます。
苦味が好きではない方や、初心者にもオススメのコーヒーです。
因みにブルームーンの名前の由来は、このコーヒー豆の精選（コーヒーの実から、豆を取り出す）に用いている泉から来ています。
青い月夜に月影の光柱が水面に煌めくという伝説を持つ泉です。
そしてこの泉は、ブッダが畔で泊まった場所であり、タイ国王の王冠を清めるための聖なる泉でもあります。
味の評価が高い一級品であることに加え、大変縁起の良いコーヒーとしてもお楽しみいただけます。
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モカ・イルガチェフ（ウォッシュド精製） 銀河コーヒー フルーティさと甘みが特徴のモカ。
その中でも最上級となる「モカ・イルガチェフ」のウォッシュドタイプです。
※イルガチェフの中でもランクがあり、この商品は品質規格9段階の中で最高等級のG1規格となります。
※モカは、エチオピア・イエメンで収穫されるコーヒーの総称です（モカ港からの出荷に由来） 　 人気商品の一つ「モカ・イルガチェフ（ナチュラル精製）」と比べ、より【コーヒーらしさ】を感じることができるのが『ウォッシュド精製』の特徴です。
コーヒーチェリーを実のまま乾燥させることで果実の風味を豆に取り込む「ナチュラル精製」は、乾燥時にヨーグルトや日本酒のような（果実が）発酵する香味が加わるのも特徴です。
一方、『ウォシュッド精製』はコーヒーチェリーの果肉の部分を剥いた種の状態で乾燥させる製法のため、発酵風味がなく、（一般にいう）コーヒーらしい味の豆となります。
発酵風味が苦手な方、ナチュラル精製とは別のバリエーションも楽しみたい方、コーヒーらしいモカを飲みたい方は、この『ウォッシュド精製タイプ』をぜひお試し下さい。
フルーティで良質な酸味、やわらかな甘みを楽しめる極上のモカです。
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レッドマウンテン 銀河コーヒー ケニア最高峰5199mのケニア山の火山灰と、その一体に広がる溶岩から生まれた赤土「キクユ」。
自然のミネラルがたっぷり詰まった大地で育ったコーヒーは、甘く芳醇でフルーティな香りを、そして様々な味の層を楽しませてくれます。
しっかりした味わいがありつつも、苦すぎず、飲みやすい「レッドマウンテン」はコーヒー愛好者から初心者まで、オススメのコーヒーです。
※フルシティロースト（やや深煎り）の場合の感想です。
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レッドマウンテン 銀河コーヒー ケニア最高峰5199mのケニア山の火山灰と、その一体に広がる溶岩から生まれた赤土「キクユ」。
自然のミネラルがたっぷり詰まった大地で育ったコーヒーは、甘く芳醇でフルーティな香りを、そして様々な味の層を楽しませてくれます。
しっかりした味わいがありつつも、苦すぎず、飲みやすい「レッドマウンテン」はコーヒー愛好者から初心者まで、オススメのコーヒーです。
※フルシティロースト（やや深煎り）の場合の感想です。
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大吟醸ブラジル 銀河コーヒー コーヒーの生豆を流水の中で丹念に研磨することで外皮（シルバースキン）や不純物を削ぎ落とし、雑味を取り除くという「大吟醸製法」のコーヒーです。
米の外側を削ることで内側の旨みのみを残す大吟醸酒の製法をヒントに生まれました。
コーヒーの王道ブラジルの最高等級豆を使用。
特徴であるバランスの良さ（苦味・酸味・雑味）と明るい香りが一層引き立っています。
渋みが抑えられることで、円（まろ）やかで飲みやすいコーヒーになっていることも大吟醸製法ならではの恩恵です。
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イルガチェフ ナチュラル 銀河コーヒー 「香りの女王」と呼ばれるモカ・イルガチェフの特徴は、なんといってもベリーや柑橘系の華やかなフルーツフレーバー。
カップから立ちのぼる香り、口内から抜けるフルーティ感は、他のコーヒーでは味わえない魅力です。
コーヒーチェリーを実のまま乾燥させることで果実の風味を豆に取り込む「ナチュラル精製」という珍しい方法を採用しているので、独特の香味も楽しめます（イルガチェフには、コーヒーらしさを感じやすい一般的なウォッシュド製法のものもございます）。
モカらしい、やわらかな甘みと良質な酸味があり、苦味が控えめなで飲みやすいため、女性にも人気のコーヒーです。
※このイルガチェフは、品質規格9段階の中で最高等級のG1規格となります。
※シティロースト（中煎り）の場合の感想です。
コーヒー豆 銀河コーヒー # 銀河コーヒー　コーヒー　コーヒー豆　珈琲　珈琲豆　豆　粉　coffee　イリガチャフ イルガチャフ イリガチェフ コチョレ　生豆　グリーンビーン

セイントマウンテン 銀河コーヒー 山頂で豊穣の女神が見守る中育った、無農薬栽培のコーヒーです。
標高三千メートル、聖なる山と呼ばれるラメラウ山の美しい湖の水源、栄養豊富な土壌、マザーツリーの自然天蓋。
大自然の恵みを受て育ったコーヒーチェリーが、奥行きあるダークチョコレートのような香味と心地よい酸味をもたらし、明るく優しい味わいを楽しめます。
※シティロースト（中煎り）の場合の感想です。
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イルガチェフ ナチュラル 銀河コーヒー 「香りの女王」と呼ばれるモカ・イルガチェフの特徴は、なんといってもベリーや柑橘系の華やかなフルーツフレーバー。
カップから立ちのぼる香り、口内から抜けるフルーティ感は、他のコーヒーでは味わえない魅力です。
コーヒーチェリーを実のまま乾燥させることで果実の風味を豆に取り込む「ナチュラル精製」という珍しい方法を採用しているので、独特の香味も楽しめます（イルガチェフには、コーヒーらしさを感じやすい一般的なウォッシュド製法のものもございます）。
モカらしい、やわらかな甘みと良質な酸味があり、苦味が控えめなで飲みやすいため、女性にも人気のコーヒーです。
※このイルガチェフは、品質規格9段階の中で最高等級のG1規格となります。
※シティロースト（中煎り）の場合の感想です。
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セイントマウンテン 銀河コーヒー 山頂で豊穣の女神が見守る中育った、無農薬栽培のコーヒーです。
標高三千メートル、聖なる山と呼ばれるラメラウ山の美しい湖の水源、栄養豊富な土壌、マザーツリーの自然天蓋。
大自然の恵みを受て育ったコーヒーチェリー。
口内に広がるダークチョコレートのような味わいと、水出し珈琲らしい透明感のある後味と心地よい酸味が楽しめます。
コーヒー豆 銀河コーヒー # 銀河コーヒー　コーヒー　コーヒー豆　珈琲　珈琲豆　豆　粉　coffee 水出し 水出し珈琲　アイス アイスコーヒー　コールドブリュー

ブルームーン 銀河コーヒー ＜ 深く、透き通る味　ブルームーン（タイランド）＞ 透き通る味ながら、しっかり重なる香味を楽しめるコーヒーです。
タイでは珍しく、世界でトップクラスの評価を得ているスペシャリティコーヒーとなります。
ほんのりした苦味と酸味に甘さが絡みます。
スッキリと飲みやすいため、目覚めたときや気軽なコーヒータイムに飲みたいという方が多くいらっしゃいます。
苦味が好きではない方や、初心者にもオススメのコーヒーです。
因みにブルームーンの名前の由来は、このコーヒー豆の精選（コーヒーの実から、豆を取り出す）に用いている泉から来ています。
青い月夜に月影の光柱が水面に煌めくという伝説を持つ泉です。
そしてこの泉は、ブッダが畔で泊まった場所であり、タイ国王の王冠を清めるための聖なる泉でもあります。
味の評価が高い一級品であることに加え、大変縁起の良いコーヒーとしてもお楽しみいただけます。
コーヒー豆 銀河コーヒー # 銀河コーヒー　コーヒー　コーヒー豆　珈琲　珈琲豆　豆　粉　coffee

セイントマウンテン 銀河コーヒー 山頂で豊穣の女神が見守る中育った、無農薬栽培のコーヒーです。
標高三千メートル、聖なる山と呼ばれるラメラウ山の美しい湖の水源、栄養豊富な土壌、マザーツリーの自然天蓋。
大自然の恵みを受て育ったコーヒーチェリーが、奥行きあるダークチョコレートのような香味と心地よい酸味をもたらし、明るく優しい味わいを楽しめます。
※シティロースト（中煎り）の場合の感想です。
コーヒー豆 銀河コーヒー # 銀河コーヒー　コーヒー　コーヒー豆　珈琲　珈琲豆　豆　粉　coffee 生豆　グリーンビーン

セイントマウンテン 銀河コーヒー 山頂で豊穣の女神が見守る中育った、無農薬栽培のコーヒーです。
標高三千メートル、聖なる山と呼ばれるラメラウ山の美しい湖の水源、栄養豊富な土壌、マザーツリーの自然天蓋。
大自然の恵みを受て育ったコーヒーチェリー。
口内に広がるダークチョコレートのような味わいと、水出し珈琲らしい透明感のある後味と心地よい酸味が楽しめます。
コーヒー豆 銀河コーヒー # 銀河コーヒー　コーヒー　コーヒー豆　珈琲　珈琲豆　豆　粉　coffee 水出し 水出し珈琲　アイス アイスコーヒー　コールドブリュー

ゴールドチェリー・デカフェ 銀河コーヒー 「黄金の実」を冠する世界トップクラスのコスタリカのコーヒー豆。
トロッとコクのある甘さは大自然の栄養素が凝縮した証。
デカフェであることを忘れてしまう味わい深いこの珈琲は、一般のカフェインレスで物足りないと感じている方にもオススメです。
コーヒー豆 銀河コーヒー # 銀河コーヒー　コーヒー　コーヒー豆　珈琲　珈琲豆　豆　粉　coffee

トラジャ セレベス 銀河コーヒー 秘境で生まれる味わい深さ。
オランダ王室御 用達の、幻の高級コーヒーと言われてきました。
インドネシア・マレー諸島の真ん中にあるスラウェシ島（英：セレベス島）トラジャ地方の山岳地帯で栽培されています。
絶妙のバランス（苦味・酸味・甘み）で豊かな風味を醸し出す伝統の名品で、水出しにすると透明さとフルーティ感が増し、暑いときにピッタリのコーヒーとなります。
コーヒー豆 銀河コーヒー # 銀河コーヒー　コーヒー　コーヒー豆　珈琲　珈琲豆　豆　粉　coffee　水出し 水出し珈琲　アイス アイスコーヒー　コールドブリュー

ゴールドチェリー・デカフェ 銀河コーヒー 「黄金の実」を冠する世界トップクラスのコスタリカのコーヒー豆。
トロッとコクのある甘さは大自然の栄養素が凝縮した証。
デカフェであることを忘れてしまう味わい深いこの珈琲は、一般のカフェインレスで物足りないと感じている方にもオススメです。
コーヒー豆 銀河コーヒー # 銀河コーヒー　コーヒー　コーヒー豆　珈琲　珈琲豆　豆　粉　coffee

世界樹のコーヒー 銀河コーヒー 樹齢100年を超える世界樹から収穫される、伝説のコーヒーの1つ。
ブラジル屈指の歴史と広大さを持つセルタオ農園だからこその奇跡の逸品です。
その壮大で深い味わいをもたらすのは、世界樹に実る百年超えの希少原種レッドブルボン。
巨大なセンチュリーツリーに今なお残る原種ならではの、言葉にできない後味の深さを楽しめるコーヒーです。
※シティロースト（中煎り）の場合の感想です。
コーヒー豆 銀河コーヒー # 銀河コーヒー　コーヒー　コーヒー豆　珈琲　珈琲豆　生豆　グリーンビーン　coffee

世界樹のコーヒー 銀河コーヒー 樹齢100年を超える世界樹から収穫される、伝説のコーヒーの1つ。
ブラジル屈指の歴史と広大さを持つセルタオ農園だからこその奇跡の逸品です。
その壮大で深い味わいをもたらすのは、世界樹に実る百年超えの希少原種レッドブルボン。
巨大なセンチュリーツリーに今なお残る原種ならではの、言葉にできない後味の深さを楽しめるコーヒーです。
※シティロースト（中煎り）の場合の感想です。
コーヒー豆 銀河コーヒー # 銀河コーヒー　コーヒー　コーヒー豆　珈琲　珈琲豆　生豆　グリーンビーン　coffee