※ご注文の前にお読みください※ ※チーズは個体差があるため半分の量は多少差がありますのでご了承ください。
品切れしている場合もありますのでご了解ください。
※代引き不可 ※別送品のためワインとの同梱はできません。
また「15,000円以上で送料無料」の対象外となります。
予めご了承ください。
九州、北海道は別途送料500円。
沖縄は別途送料1,000円を頂戴いたします。
非常に状態の良いチーズ！ カマンベール・ディ・ブファラ・ハーフカット（1個175g前後・白カビタイプ、水牛） セパージュ: 国地域: イタリア・ロンバルディア 飲み頃情報: 今から インポーター: エノテカ・アリーチェ 非常に状態の良いチーズです。
状態の良さはミルクのフレッシュさを感じるところ。
熟成したチーズでも明確に美味しさが違います。
小さい単位よりも1個、もしくは大きいサイズの方がよりフレッシュ感を感じることができます。
エロス氏こだわりの一押しチーズ。
珍しい水牛の乳で作られた白カビタイプのチーズ。
繊細な香りと柔らかい質感で、非常にクリーミーなチーズです。
驚くほどミルキーな味わいがクセになります。
【fromages】

商品名 北海道小林牧場物語　手づくりカマンベールチーズ 内容量 135g入り [箱の大きさ(縦×横×高さ)]21×9×5(cm) 原材料 生乳、食塩 北海道小林牧場産の生乳を100％使用。
アレルギー 乳 賞味期限 包装日より120日（お届けする商品は30?100日程度となります) 保存方法 要冷蔵(10℃以下)で保存してください。
注意事項 ※温度の高いところで保存すると急激に熟成が進むため、風味が損なわれてしまいます。
※残ったチーズは切り口をラップで包んで保存して下さい。
※賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。
発送方法 冷蔵発送 送料無料につきまして 商品代金18,000円(税込)以上のお買上げで1配送分が送料無料となります！ ※温度帯別の梱包発送となる場合、追加の送料が発生いたします。
後述の同梱のご案内をご確認ください。
※沖縄県は送料無料対象外となりますのでご了承ください。
購入数量により、1梱包分での発送を行うことが出来ず複数になる場合もございますが 発送温度帯が同じであれば、梱包数が増えても1配送分として送料無料でお送りいたします。
18,000円送料無料の対象はお届け先・お届け日時が同じである場合のみ適用となります。
※複数のお届け先を入力された場合は、それぞれの届先へのご注文金額にて送料が計算されます。
同梱につきまして この商品と同梱可能温度帯は以下の通りになります。
冷蔵（この商品）＋冷蔵商品＝同梱可能 冷蔵（この商品）＋常温商品＝同梱可能 冷蔵（この商品）＋冷凍商品＝同梱不可 [冷凍]商品を同時購入した場合は、別便での発送となり別途送料が発生致します。

本場フランス産のカマンベールチーズです。
125gのカマンベールチーズが丸いプラスチックケースに入っています。
冷蔵品になります。
開封後お好みの大きさにカットしてお召し上がり下さい。
写真の賞味期限は気にしないでください。
随時新たしい商品が届いています。

【名称】よつ葉乳業（チルド よつ葉北海道十勝 カマンベールチーズ 90g×24箱【商品詳細】「北海道十勝」シリーズの原材料の生乳、チーズは北海道十勝産100%です。
北海道十勝産の良質な生乳を使用した、カマンベールチーズです。
良質なミルクの深いコクと、上品でまろやかな風味をお楽しみいただけます。
カットしやすい、しっかりめの組織が特長です。
【原材料】生乳（北海道十勝産）、食塩【容量】90g【入数】24【保存方法】高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください【メーカー/輸入者】よつ葉乳業（チルド【JAN】4908013146301【販売者】株式会社イズミック〒460-8410愛知県名古屋市中区栄一丁目7番34号 052-857-1660【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。

【名称】よつ葉乳業（チルド よつ葉北海道十勝100 大人のカマンベール＆ブルー 90g×18箱【商品詳細】『北海道十勝100』シリーズの乳原料は、北海道十勝産を100％使用しております。
まろやかでクリーミーなカマンベールチーズのおいしさと、青かびが醸し出す特有の旨みを併せ持ったチーズです。
ミルクの風味が青かびのクセをおだやかにしてくれるので、ブルーチーズ初心者の方にもおすすめです。
カットしてそのままはもちろん、はちみつやジャムを添えたり、りんごなどのフルーツと一緒にオーブンで軽く焼いたり、サラダにトッピングしたり、アイデア次第でさまざまにお楽しみいただけます。
また、おすすめワインは甘口。
ワインとの絶妙な相性もお楽しみください。
【原材料】生乳（北海道十勝産）、食塩【容量】90g【入数】18【保存方法】高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください【メーカー/輸入者】よつ葉乳業（チルド【JAN】4908013146318【販売者】株式会社イズミック〒460-8410愛知県名古屋市中区栄一丁目7番34号 052-857-1660【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。

【名称】よつ葉乳業（チルド よつ葉北海道十勝100 大人のカマンベール＆ブルー 90g×12箱【商品詳細】『北海道十勝100』シリーズの乳原料は、北海道十勝産を100％使用しております。
まろやかでクリーミーなカマンベールチーズのおいしさと、青かびが醸し出す特有の旨みを併せ持ったチーズです。
ミルクの風味が青かびのクセをおだやかにしてくれるので、ブルーチーズ初心者の方にもおすすめです。
カットしてそのままはもちろん、はちみつやジャムを添えたり、りんごなどのフルーツと一緒にオーブンで軽く焼いたり、サラダにトッピングしたり、アイデア次第でさまざまにお楽しみいただけます。
また、おすすめワインは甘口。
ワインとの絶妙な相性もお楽しみください。
【原材料】生乳（北海道十勝産）、食塩【容量】90g【入数】12【保存方法】高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください【メーカー/輸入者】よつ葉乳業（チルド【JAN】4908013146318【販売者】株式会社イズミック〒460-8410愛知県名古屋市中区栄一丁目7番34号 052-857-1660【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。

【名称】よつ葉乳業（チルド よつ葉北海道十勝 カマンベールチーズ 90g×12箱【商品詳細】「北海道十勝」シリーズの原材料の生乳、チーズは北海道十勝産100%です。
北海道十勝産の良質な生乳を使用した、カマンベールチーズです。
良質なミルクの深いコクと、上品でまろやかな風味をお楽しみいただけます。
カットしやすい、しっかりめの組織が特長です。
【原材料】生乳（北海道十勝産）、食塩【容量】90g【入数】12【保存方法】高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください【メーカー/輸入者】よつ葉乳業（チルド【JAN】4908013146301【販売者】株式会社イズミック〒460-8410愛知県名古屋市中区栄一丁目7番34号 052-857-1660【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。

【名称】よつ葉乳業（チルド よつ葉北海道十勝100 大人のカマンベール＆ブルー 90g×6箱【商品詳細】『北海道十勝100』シリーズの乳原料は、北海道十勝産を100％使用しております。
まろやかでクリーミーなカマンベールチーズのおいしさと、青かびが醸し出す特有の旨みを併せ持ったチーズです。
ミルクの風味が青かびのクセをおだやかにしてくれるので、ブルーチーズ初心者の方にもおすすめです。
カットしてそのままはもちろん、はちみつやジャムを添えたり、りんごなどのフルーツと一緒にオーブンで軽く焼いたり、サラダにトッピングしたり、アイデア次第でさまざまにお楽しみいただけます。
また、おすすめワインは甘口。
ワインとの絶妙な相性もお楽しみください。
【原材料】生乳（北海道十勝産）、食塩【容量】90g【入数】6【保存方法】高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください【メーカー/輸入者】よつ葉乳業（チルド【JAN】4908013146318【販売者】株式会社イズミック〒460-8410愛知県名古屋市中区栄一丁目7番34号 052-857-1660【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。

北海道と育てたチーズ。
『雪印北海道100』 『雪印北海道100』は、北海道の酪農とチーズづくりの歴史とともに歩んできた雪印メグミルクが、北海道にこだわって、北海道産の生乳を100％使用して創り上げた、日本人の味覚に合ったチーズです。
原材料名 生乳（北海道産）、食塩

【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。
トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。
当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、セール商品は特にご好評をいただいております。
1温度帯ごとに8800円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。
一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。
【この商品について】フレッシュ　白カビ　チーズ。
カマンベールやブリ　ド　モーなどが白カビでは有名です。
 【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。
ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、 プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。
 【対象　※以下のような方にご利用いただいております】年代：〜20代、30代、40代、50代、60代〜よく読む雑誌：dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方  【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、野菜、イタリア牛、キアナ牛、ファッソーネ、ブッラータ、モッツァレラ【量り売り商品】表示価格は、商品規格サイズの最小グラム数で計算した価格になります。
当店で商品を計量後、最終的な金額をご連絡させていただきます。

単価： 1,950円/575g(P)（税別） 受注最小ロット： 19,500円/575g×10P（税別） 生(原)産地： 国内加工 形態： 袋 賞味期限： 約半年（冷凍） 油で揚げた後そのままお召し上がり頂けます。
1Pで50枚入っています。
1枚約11.5gになります。
簡単便利で美味しいく大変人気です。

この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。
特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。
　TEL:0120-015-939 フランス産　白かびチーズ　クレムートリュフ　の詳細 名　称 クレムード　ブルゴーニュ　ア　ラ　トリュフ 内　容 200g タイプ 白カビチーズ / ホワイトチーズ 乳　種 牛乳 原産国 ブルゴーニュ圏コート・ドール県 輸入者 株式会社フェルミエ東京都港区愛宕 製造者 デュラン社 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのままお召し上がりください。
発送方法 冷蔵 保存方法 冷蔵保存 同　梱 冷蔵品・常温品の同梱ができます。
フランス産　白かびチーズ クレムートリュフについて ブリヤ　サヴァラン　アフィネをベースにサマートリュフを挟んだ贅沢なチーズ。
濃厚なコクとトリュフの高貴な香りのハーモニーをお楽しみください。
1969年創業のデュラン社：伝統製法を復活させ、2000年工房を設立以来、数々の農業賞を受賞し、機械化を進めながら高品質のチーズを作り続けています。
白カビチーズの特徴 表面についた白いかびを熟成させて風味をつける 基本的にはクセが強くない（例外あり） マイルドで穏やかな味わいのものが多い もっちりとした舌触りでクリーミー 生クリームを加えているものは濃厚な味わい 各種チーズの中でも食べ頃が大切 熟成が進むと柔らかくなる 熟成が進みすぎると匂いがきつくなるく リンゴのスライスと一緒に食べても美味しい おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日　

お届けの目安 ご入金確認後、1〜3営業日でのお届けとなります。
商品について ★切れてるタイプで手を汚さず食べやすくなっています★ 朝食にお子様のおやつに、ワインやビールのおつまみに♪　 カマンベールは通常、中心部が柔らかく外側につかづくにつれてチーズが硬くなっていますが十勝カマンベールは白カビのかわのすぐ内側から柔らくなっています ♪ 一度ぜひお試しください♪ 内容量 90g×6箱セット 注意事項 写真の色と実際の色がお客様がお使いのパソコンモニターの設定などので若干異なる場合がございます。
予めご了承くださいますようお願い致します。
在庫数の管理につきましては万全を期しておりますが、ご注文が重複してしまい、在庫切れでご提供できなくなってしまう場合がございます。
何卒ご了承頂けますようお願い申し上げます 配送・返品について 食品のため開封後の交換・返品は一切不可ですので、ご購入前に商品のご理解・ご了承を頂きたくお願い申し上げます。
規約はこちら

お届けの目安 ご入金確認後、1〜3営業日でのお届けとなります。
商品について ★切れてるタイプで手を汚さず食べやすくなっています★ 朝食にお子様のおやつに、ワインやビールのおつまみに♪　 カマンベールは通常、中心部が柔らかく外側につかづくにつれてチーズが硬くなっていますが十勝カマンベールは白カビのかわのすぐ内側から柔らくなっています ♪ 一度ぜひお試しください♪ 内容量 90g×6箱セット 注意事項 写真の色と実際の色がお客様がお使いのパソコンモニターの設定などので若干異なる場合がございます。
予めご了承くださいますようお願い致します。
在庫数の管理につきましては万全を期しておりますが、ご注文が重複してしまい、在庫切れでご提供できなくなってしまう場合がございます。
何卒ご了承頂けますようお願い申し上げます 配送・返品について 食品のため開封後の交換・返品は一切不可ですので、ご購入前に商品のご理解・ご了承を頂きたくお願い申し上げます。
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お届けの目安 ご入金確認後、1〜3営業日でのお届けとなります。
商品について ★切れてるタイプで手を汚さず食べやすくなっています★ 朝食にお子様のおやつに、ワインやビールのおつまみに♪　 カマンベールは通常、中心部が柔らかく外側につかづくにつれてチーズが硬くなっていますが十勝カマンベールは白カビのかわのすぐ内側から柔らくなっています ♪ 一度ぜひお試しください♪ 内容量 90g×6箱セット 注意事項 写真の色と実際の色がお客様がお使いのパソコンモニターの設定などので若干異なる場合がございます。
予めご了承くださいますようお願い致します。
在庫数の管理につきましては万全を期しておりますが、ご注文が重複してしまい、在庫切れでご提供できなくなってしまう場合がございます。
何卒ご了承頂けますようお願い申し上げます 配送・返品について 食品のため開封後の交換・返品は一切不可ですので、ご購入前に商品のご理解・ご了承を頂きたくお願い申し上げます。
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お届けの目安 ご入金確認後、1〜3営業日でのお届けとなります。
商品について ★切れてるタイプで手を汚さず食べやすくなっています★ 朝食にお子様のおやつに、ワインやビールのおつまみに♪　 カマンベールは通常、中心部が柔らかく外側につかづくにつれてチーズが硬くなっていますが十勝カマンベールは白カビのかわのすぐ内側から柔らくなっています ♪ 一度ぜひお試しください♪ 内容量 90g×6箱セット 注意事項 写真の色と実際の色がお客様がお使いのパソコンモニターの設定などので若干異なる場合がございます。
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お届けの目安 ご入金確認後、1〜3営業日でのお届けとなります。
商品について ★切れてるタイプで手を汚さず食べやすくなっています★ 朝食にお子様のおやつに、ワインやビールのおつまみに♪　 カマンベールは通常、中心部が柔らかく外側につかづくにつれてチーズが硬くなっていますが十勝カマンベールは白カビのかわのすぐ内側から柔らくなっています ♪ 一度ぜひお試しください♪ 内容量 90g×6箱セット 注意事項 写真の色と実際の色がお客様がお使いのパソコンモニターの設定などので若干異なる場合がございます。
予めご了承くださいますようお願い致します。
在庫数の管理につきましては万全を期しておりますが、ご注文が重複してしまい、在庫切れでご提供できなくなってしまう場合がございます。
何卒ご了承頂けますようお願い申し上げます 配送・返品について 食品のため開封後の交換・返品は一切不可ですので、ご購入前に商品のご理解・ご了承を頂きたくお願い申し上げます。
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種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 牛乳 原材料名 生乳、パン粉、カルバドス酒、食塩 内容量 250g 賞味期限 2週間程度 保存方法 要冷蔵　10℃以下 原産国 フランス 配送方法 クール便カドス カルヴァドスを浸したパン粉を塗した白カビチーズは強烈すぎる個性を主張。
　 穏か 　 　 　 濃厚 味 香り 【チーズタイプ】 白カビ はじめにお断りしておきます。
このチーズは万人受けしません。
白カビタイプのチーズなのにカレーパンのような外観で興味をそそりますが、これはカルヴァドスというフランスのリンゴのブランデーを浸したパン粉を白カビチーズの周りにまぶして熟成させたチーズなのです。
ラッピングを開けるとカルヴァドスの甘く華やかな香りが魅了するかと思えば・・・全く想像と違った強烈な香りがします。
口の中に入れますと粕漬けや古漬けの味を濃縮したような風味、味わいが嗅覚と味覚を席巻します。
塩気、コクもしっかりと備わっていますが、その強烈な風味に終始します。
興味本位でお求めになられる方はご遠慮下さい。
お召し上がりになられた経験をお持ちの方、ナチュラルチーズの道をご探求の方、人生の価値観を変えてみたいという方向けとなります。

種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 牛乳(無殺菌乳) 原材料名 牛乳、食塩 内容量 250g 賞味期限 2週間程度 保存方法 要冷蔵　10℃以下 原産国 フランス 配送方法 クール便シャウルスAOP　フェルミエ シャンパーニュのお相手をお探しなら、このドレスを纏った貴婦人のように洗練された優雅な白カビチーズを。
　 穏か 　 　 　 濃厚 味 香り 【チーズタイプ】 白カビ 白く眩いビロードドレスのような白カビが表面を美しく覆っているため、ナイフを入れるのを少々ためらってしまいます。
口へ運ぶと中身が柔らかく溶け出し、ミルクの濃厚なコクと華やかさ、酸味、柔らかい塩味が一気に広がったかと思うと、外皮の凛とした感触とは対照的にクリーミーでシルキーな舌触りを残して消えていきます。
コクがあるのに、あっさりとしているという嬉しい矛盾を抱えたチーズで、つい、また次の一口へ手が伸びてしまいます。
「フェルミエ」とはフランス語で農家という意味で、チーズにおいては「工場製」のチーズに対し、「農家製」という意味のチーズで、工場製のものに比べ、各農家の個性が出やすいチーズなのです。
シャウルスの全生産量のうち農家製は2％未満。
生産者はたった2軒のみです。
そのひとつがG.A.EC.des TOURELLES(ガデック・デ・トゥレール)です。
四代目のリオネル・ドーヌ氏は無殺菌乳を使った農家製シャウルスの復活とその成功を収めました。
農場の大きさは150ヘクタール。
約100頭の牛達はゆったりとしたオープンエアの牛舎で過ごし、餌は全て農場で刈り取られたものを与えます。
こうして得られた良質なミルクを元にチーズ製造を行っています。
シャウルスの産地はフランス北東部のシャンパーニュ・アルデンヌ圏とブルゴーニュ圏に跨る地域です。
つまり皆さんもご存知のフランスワインの大生産地でもあり、シャンパーニュやブルゴーニュワインのシャブリがこの華やかさと潔さをもったシャウルスに相性ピッタリなのです。
お誕生日やクリスマスなど、シャンパーニュでお祝いをする際に何か良いチーズは？と、迷っていたら、このシャウルスを断然お勧め致します。
きっと優雅で幸福に満ちた時間を約束してくれるはずです。

種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 牛乳(無殺菌乳) 原材料名 牛乳、食塩 内容量 250g 賞味期限 2週間程度 保存方法 要冷蔵　10℃以下 原産国 フランス 配送方法 クール便シャウルスAOP　フェルミエ シャンパーニュのお相手をお探しなら、このドレスを纏った貴婦人のように洗練された優雅な白カビチーズを。
　 穏か 　 　 　 濃厚 味 香り 【チーズタイプ】 白カビ 白く眩いビロードドレスのような白カビが表面を美しく覆っているため、ナイフを入れるのを少々ためらってしまいます。
口へ運ぶと中身が柔らかく溶け出し、ミルクの濃厚なコクと華やかさ、酸味、柔らかい塩味が一気に広がったかと思うと、外皮の凛とした感触とは対照的にクリーミーでシルキーな舌触りを残して消えていきます。
コクがあるのに、あっさりとしているという嬉しい矛盾を抱えたチーズで、つい、また次の一口へ手が伸びてしまいます。
「フェルミエ」とはフランス語で農家という意味で、チーズにおいては「工場製」のチーズに対し、「農家製」という意味のチーズで、工場製のものに比べ、各農家の個性が出やすいチーズなのです。
シャウルスの全生産量のうち農家製は2％未満。
生産者はたった2軒のみです。
そのひとつがG.A.EC.des TOURELLES(ガデック・デ・トゥレール)です。
四代目のリオネル・ドーヌ氏は無殺菌乳を使った農家製シャウルスの復活とその成功を収めました。
農場の大きさは150ヘクタール。
約100頭の牛達はゆったりとしたオープンエアの牛舎で過ごし、餌は全て農場で刈り取られたものを与えます。
こうして得られた良質なミルクを元にチーズ製造を行っています。
シャウルスの産地はフランス北東部のシャンパーニュ・アルデンヌ圏とブルゴーニュ圏に跨る地域です。
つまり皆さんもご存知のフランスワインの大生産地でもあり、シャンパーニュやブルゴーニュワインのシャブリがこの華やかさと潔さをもったシャウルスに相性ピッタリなのです。
お誕生日やクリスマスなど、シャンパーニュでお祝いをする際に何か良いチーズは？と、迷っていたら、このシャウルスを断然お勧め致します。
きっと優雅で幸福に満ちた時間を約束してくれるはずです。

種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 牛乳(無殺菌乳) 原材料名 牛乳、食塩 内容量 250g 賞味期限 2週間程度 保存方法 要冷蔵　10℃以下 原産国 フランス 配送方法 クール便シャウルスAOP　フェルミエ シャンパーニュのお相手をお探しなら、このドレスを纏った貴婦人のように洗練された優雅な白カビチーズを。
　 穏か 　 　 　 濃厚 味 香り 【チーズタイプ】 白カビ 白く眩いビロードドレスのような白カビが表面を美しく覆っているため、ナイフを入れるのを少々ためらってしまいます。
口へ運ぶと中身が柔らかく溶け出し、ミルクの濃厚なコクと華やかさ、酸味、柔らかい塩味が一気に広がったかと思うと、外皮の凛とした感触とは対照的にクリーミーでシルキーな舌触りを残して消えていきます。
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「フェルミエ」とはフランス語で農家という意味で、チーズにおいては「工場製」のチーズに対し、「農家製」という意味のチーズで、工場製のものに比べ、各農家の個性が出やすいチーズなのです。
シャウルスの全生産量のうち農家製は2％未満。
生産者はたった2軒のみです。
そのひとつがG.A.EC.des TOURELLES(ガデック・デ・トゥレール)です。
四代目のリオネル・ドーヌ氏は無殺菌乳を使った農家製シャウルスの復活とその成功を収めました。
農場の大きさは150ヘクタール。
約100頭の牛達はゆったりとしたオープンエアの牛舎で過ごし、餌は全て農場で刈り取られたものを与えます。
こうして得られた良質なミルクを元にチーズ製造を行っています。
シャウルスの産地はフランス北東部のシャンパーニュ・アルデンヌ圏とブルゴーニュ圏に跨る地域です。
つまり皆さんもご存知のフランスワインの大生産地でもあり、シャンパーニュやブルゴーニュワインのシャブリがこの華やかさと潔さをもったシャウルスに相性ピッタリなのです。
お誕生日やクリスマスなど、シャンパーニュでお祝いをする際に何か良いチーズは？と、迷っていたら、このシャウルスを断然お勧め致します。
きっと優雅で幸福に満ちた時間を約束してくれるはずです。

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シャウルスの全生産量のうち農家製は2％未満。
生産者はたった2軒のみです。
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農場の大きさは150ヘクタール。
約100頭の牛達はゆったりとしたオープンエアの牛舎で過ごし、餌は全て農場で刈り取られたものを与えます。
こうして得られた良質なミルクを元にチーズ製造を行っています。
シャウルスの産地はフランス北東部のシャンパーニュ・アルデンヌ圏とブルゴーニュ圏に跨る地域です。
つまり皆さんもご存知のフランスワインの大生産地でもあり、シャンパーニュやブルゴーニュワインのシャブリがこの華やかさと潔さをもったシャウルスに相性ピッタリなのです。
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種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 牛乳(無殺菌乳) 原材料名 牛乳、食塩 内容量 250g 賞味期限 2週間程度 保存方法 要冷蔵　10℃以下 原産国 フランス 配送方法 クール便シャウルスAOP　フェルミエ シャンパーニュのお相手をお探しなら、このドレスを纏った貴婦人のように洗練された優雅な白カビチーズを。
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口へ運ぶと中身が柔らかく溶け出し、ミルクの濃厚なコクと華やかさ、酸味、柔らかい塩味が一気に広がったかと思うと、外皮の凛とした感触とは対照的にクリーミーでシルキーな舌触りを残して消えていきます。
コクがあるのに、あっさりとしているという嬉しい矛盾を抱えたチーズで、つい、また次の一口へ手が伸びてしまいます。
「フェルミエ」とはフランス語で農家という意味で、チーズにおいては「工場製」のチーズに対し、「農家製」という意味のチーズで、工場製のものに比べ、各農家の個性が出やすいチーズなのです。
シャウルスの全生産量のうち農家製は2％未満。
生産者はたった2軒のみです。
そのひとつがG.A.EC.des TOURELLES(ガデック・デ・トゥレール)です。
四代目のリオネル・ドーヌ氏は無殺菌乳を使った農家製シャウルスの復活とその成功を収めました。
農場の大きさは150ヘクタール。
約100頭の牛達はゆったりとしたオープンエアの牛舎で過ごし、餌は全て農場で刈り取られたものを与えます。
こうして得られた良質なミルクを元にチーズ製造を行っています。
シャウルスの産地はフランス北東部のシャンパーニュ・アルデンヌ圏とブルゴーニュ圏に跨る地域です。
つまり皆さんもご存知のフランスワインの大生産地でもあり、シャンパーニュやブルゴーニュワインのシャブリがこの華やかさと潔さをもったシャウルスに相性ピッタリなのです。
お誕生日やクリスマスなど、シャンパーニュでお祝いをする際に何か良いチーズは？と、迷っていたら、このシャウルスを断然お勧め致します。
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種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 牛乳(無殺菌乳) 原材料名 牛乳、食塩 内容量 250g 賞味期限 2週間程度 保存方法 要冷蔵　10℃以下 原産国 フランス 配送方法 クール便シャウルスAOP　フェルミエ シャンパーニュのお相手をお探しなら、このドレスを纏った貴婦人のように洗練された優雅な白カビチーズを。
　 穏か 　 　 　 濃厚 味 香り 【チーズタイプ】 白カビ 白く眩いビロードドレスのような白カビが表面を美しく覆っているため、ナイフを入れるのを少々ためらってしまいます。
口へ運ぶと中身が柔らかく溶け出し、ミルクの濃厚なコクと華やかさ、酸味、柔らかい塩味が一気に広がったかと思うと、外皮の凛とした感触とは対照的にクリーミーでシルキーな舌触りを残して消えていきます。
コクがあるのに、あっさりとしているという嬉しい矛盾を抱えたチーズで、つい、また次の一口へ手が伸びてしまいます。
「フェルミエ」とはフランス語で農家という意味で、チーズにおいては「工場製」のチーズに対し、「農家製」という意味のチーズで、工場製のものに比べ、各農家の個性が出やすいチーズなのです。
シャウルスの全生産量のうち農家製は2％未満。
生産者はたった2軒のみです。
そのひとつがG.A.EC.des TOURELLES(ガデック・デ・トゥレール)です。
四代目のリオネル・ドーヌ氏は無殺菌乳を使った農家製シャウルスの復活とその成功を収めました。
農場の大きさは150ヘクタール。
約100頭の牛達はゆったりとしたオープンエアの牛舎で過ごし、餌は全て農場で刈り取られたものを与えます。
こうして得られた良質なミルクを元にチーズ製造を行っています。
シャウルスの産地はフランス北東部のシャンパーニュ・アルデンヌ圏とブルゴーニュ圏に跨る地域です。
つまり皆さんもご存知のフランスワインの大生産地でもあり、シャンパーニュやブルゴーニュワインのシャブリがこの華やかさと潔さをもったシャウルスに相性ピッタリなのです。
お誕生日やクリスマスなど、シャンパーニュでお祝いをする際に何か良いチーズは？と、迷っていたら、このシャウルスを断然お勧め致します。
きっと優雅で幸福に満ちた時間を約束してくれるはずです。

種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 牛乳(無殺菌乳) 原材料名 牛乳、食塩 内容量 250g 賞味期限 2週間程度 保存方法 要冷蔵　10℃以下 原産国 フランス 配送方法 クール便シャウルスAOP　フェルミエ シャンパーニュのお相手をお探しなら、このドレスを纏った貴婦人のように洗練された優雅な白カビチーズを。
　 穏か 　 　 　 濃厚 味 香り 【チーズタイプ】 白カビ 白く眩いビロードドレスのような白カビが表面を美しく覆っているため、ナイフを入れるのを少々ためらってしまいます。
口へ運ぶと中身が柔らかく溶け出し、ミルクの濃厚なコクと華やかさ、酸味、柔らかい塩味が一気に広がったかと思うと、外皮の凛とした感触とは対照的にクリーミーでシルキーな舌触りを残して消えていきます。
コクがあるのに、あっさりとしているという嬉しい矛盾を抱えたチーズで、つい、また次の一口へ手が伸びてしまいます。
「フェルミエ」とはフランス語で農家という意味で、チーズにおいては「工場製」のチーズに対し、「農家製」という意味のチーズで、工場製のものに比べ、各農家の個性が出やすいチーズなのです。
シャウルスの全生産量のうち農家製は2％未満。
生産者はたった2軒のみです。
そのひとつがG.A.EC.des TOURELLES(ガデック・デ・トゥレール)です。
四代目のリオネル・ドーヌ氏は無殺菌乳を使った農家製シャウルスの復活とその成功を収めました。
農場の大きさは150ヘクタール。
約100頭の牛達はゆったりとしたオープンエアの牛舎で過ごし、餌は全て農場で刈り取られたものを与えます。
こうして得られた良質なミルクを元にチーズ製造を行っています。
シャウルスの産地はフランス北東部のシャンパーニュ・アルデンヌ圏とブルゴーニュ圏に跨る地域です。
つまり皆さんもご存知のフランスワインの大生産地でもあり、シャンパーニュやブルゴーニュワインのシャブリがこの華やかさと潔さをもったシャウルスに相性ピッタリなのです。
お誕生日やクリスマスなど、シャンパーニュでお祝いをする際に何か良いチーズは？と、迷っていたら、このシャウルスを断然お勧め致します。
きっと優雅で幸福に満ちた時間を約束してくれるはずです。

種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 牛乳（無殺菌乳） 原材料名 生乳、食塩 内容量 250g 賞味期限 2週間程度 保存方法 要冷蔵　10℃以下 原産国 フランス 配送方法 クール便カマンベール・ド・ノルマンディーAOP　（レオ） 世界中で模倣されるカマンベールチーズの発祥となったのが「カマンベール・ド・ノルマンディー」。
その中でも手作業にこだわり、昔ながらの伝統と製法を頑なに守るレオ社の製品。
当店がお勧めするレオ社のカマンベール・ド・ノルマンディーを是非、食べ比べてみて下さい。
　 穏か 　 　 　 濃厚 味 香り 【チーズタイプ】 白カビ お届けした直後は中心部分にややボソボソした芯が残り、藁やマッシュルームにも似た香りが軽やかで、ミルクのコクと複雑味を感じますが比較的あっさりとして食べやすいです。
やがて外側の皮に赤茶色の斑点が現れだすと、食べ頃のサインで、中は溶け出すほどねっとりとしてきて、香りや味わいに個性が一段と強くなります。
このチーズの産地、フランスのノルマンディー地方はリンゴの産地でもあり、同郷のシードル（リンゴの発酵酒）やカルヴァドス（リンゴのブランデー）等と一緒に頂くと、いっそう味わい深いものとなります。
またスライスしたリンゴと一緒にお召しあがり頂きますと、リンゴの酸味が口内をリフレッシュしてくれ、食が一段と進みます。
ぜひ、本物の味わいをご堪能ください。
「カマンベール」の名前の由来は、ノルマンディー地方のカマンベール村に由来していて、フランス革命後に誕生したと言われています。
現在、世界でも最も愛されているチーズのひとつと言えるカマンベールですが、「カマンベール・ド・ノルマンディー」を名乗れるのは、特定の地域において、無殺菌乳を使用し、決められたルールに則って作られたものだけで、その詳細が厳格にEUの品質認証システム（AOP)によって規定されています。
その中でも近年、機械化の波は押し寄せて来ているようですが、日々変化する微妙な乳質を見極め製造の際に様々な微調整ができるのは熟練の職人だけです。
手作業にこだわり続けているレオ社のカマンベールを是非、ご賞味下さい。
冷蔵庫から取り出してチーズを室温に戻してから、本物の味わいをご堪能ください。

種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 牛乳 原材料名 牛乳、食塩 内容量 250g 賞味期限 2週間程度 保存方法 要冷蔵　10℃以下 原産国 フランス 配送方法 クール便カマンベール　パストゥリゼ 万人向けの食べやすく味のあるフランス・ノルマンディー産カマンベールチーズ。
　 穏か 　 　 　 濃厚 味 香り 【チーズタイプ】 白カビ 世界中で最も愛されているチーズのひとつ、カマンベール。
AOP規定の「カマンベール・ド・ノルマンディ」が無殺菌乳の使用を義務付けられているのに対し、このカマンベールは殺菌乳を原料としているため食べやすく、万人受けする味わいと言えるでしょう。
「パストゥリゼ」とは「殺菌した」という意味で殺菌乳を用いたという意味合いです。
カマンベールの聖地、フランス・ノルマンディ産で、このタイプのカマンベールにありがちな「食べやすいけど、味が無い」ものと違い、しっかりとコクがあるため、「ちょっと贅沢をしたい。
」という時にピッタリ。
また、どっしりと250gございますので、食べ応えも充分あります。
ワインに限らず、ビールやウイスキーなどと晩酌のお供や、コーヒー・紅茶などと一緒にちょっとしたブレイクタイムにも気軽にお召し上がりいただけるチーズです。

種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 牛乳 原材料名 生乳、クリーム、トリュフ 食塩、落花生油、凝固剤 内容量 200g 賞味期限 2週間程度 保存方法 要冷蔵　10℃以下 原産国 フランス 配送方法 クール便クレムー・トリュフ　デュラン社 滑らかな口溶けとコクのある深い味わいが魅力のブリヤサヴァランにトリュフをトッピングしたリッチな味わいは格別。
　 穏か 　 　 　 濃厚 味 香り 【チーズタイプ】 白カビ/ダブルクリーム ブリヤ・サヴァランがIGP資格取得にあたり混同を避けるため、旧「ブリヤ・サヴァラン　ア・ラ・トリュフ」から新たに「クレムー　トリュフ」と名称が変更になりました。
政治家であり『美味礼賛』の著者で美食家でもある「ブリヤ・サヴァラン」の名が付けられたチーズは、1930年に世に送り出されてから、今では世界的な人気を博すようになりました。
フレッシュタイプの「ブリヤサヴァラン」と熟成させ白カビを纏わせた「ブリヤサヴァラン・アフィネ」を当店でも扱っておりますが、アフィネタイプにトリュフを贅沢にトッピングしたのがこの「ブリヤサヴァラン・アフィネ・ア・ラ・トリュフ」改め「クレムートリュフ」 優しくも深いコクをもつミルクの味わいが特徴です。
トリプルクリームの口溶け滑らかな生地の真ん中に、黒トリュフを挟んで更に贅沢に仕上げられたのがこのチーズ。
とろけるような味わいに、トリュフの芳香がふんわりと広がります。
上等なスパークリングワインとともにお楽しみください。
高級なシャンパーニュの複雑なコクにも負けずにしっくりとなじみ合い、見事なマリアージュを魅せてくれます。
氏の残した言葉に「新しい星を発見するよりも 新しい料理を発見するほうが人間を幸せにするものだ。
」という格言があるそうですが、このア・ラ・トリュフはまさに新しい発見と言えそうです。

種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 牛乳 原材料名 生乳、クリーム、食塩 固形分中乳脂肪 72%(全重量脂肪分40％) 内容量 200g 賞味期限 2週間程度 保存方法 要冷蔵　10℃以下 原産国 フランス 配送方法 クール便ブリヤ・サヴァラン・アフィネ　デュラン社 滑らかな口溶けとコクのある深い味わいが魅力。
高名な美食家の名を冠したフランス産白カビチーズ。
　 穏か 　 　 　 濃厚 味 香り 【チーズタイプ】 白カビ/ダブルクリーム さわやかな酸味と滑らかな口溶けが高名な美食家の名を冠し、世界的な人気を博したフレッシュチーズ「ブリヤ・サヴァラン」を4週間熟成させて造られています。
やわらかな薄い白カビに覆われ、クリームを添加した中の生地は非常に口溶け滑らかです。
デュラン社のものは、コクのある深い味わいが特徴。
クセが穏やかでリッチな味わいの白カビチーズに仕上がっています。
ドライフルーツやドライナッツ入りのパンとの組み合わせ、お料理ならサーモンや牡蠣などの魚介の燻製、ローストチキンに添えていただくのがお勧めです。
ワインならシャンパーニュをはじめとするスパークリング、シャルドネ系のコクのある白、フルーティなブルゴーニュの赤とご一緒にお楽しみください。
※　熟成により、チーズの周りが白カビに覆われていない状態にてお届けさせていただく場合がございます。
予めご了承願います。

種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 牛乳 原材料名 生乳、クリーム、食塩、洋酒 オレンジコンフィ、オレンジ香料 内容量 310g 賞味期限 2週間程度 保存方法 要冷蔵　10℃以下 原産国 フランス 配送方法 クール便ファン・ブリヤー・オレンジリキュール ブリチーズの間にマスカルポーネとグラン・マルニエを合わせたクリームを挟み込んで熟成させた贅沢な白カビチーズ。
　 穏か 　 　 　 濃厚 味 香り 【チーズタイプ】 白カビ 近年人気上昇中の「ファンブリヤーオレンジリキュール」は、「マスカルポーネ」に「グラン・マルニエ」で風味付けしたものをフレッシュの状態のチーズにサンドし、白かびを吹き付けて熟成させていきます。
ここに砂糖漬けのオレンジピールをのせて完成です。
ビターオレンジのリキュール「グラン・マルニエ(グラン・マニエ)」は、コニャックにオレンジの蒸留エキス分を加え、オーク樽で熟成させてつくられ、お菓子作りにも良く用いられます。
白かびに美しく覆われたころ、グラン・マルニエのクリームが馴染みハーモニーを醸し出すように調和し、果実味あふれる香り、苦味、酸味、甘味が、白カビの風味とあいまってお楽しみいただけます。
フルーティーな味わいにはシャンパーニュが良く合います。
また、ティータイムに楽しむなら紅茶とともにどうぞ。
ROUZAIRE(ロゼール)のカーヴ(熟成庫)はパリから1時間ほどのブリ地区の中心、トゥーラン・アン・ブリの門の近くにあり、この門は会社のロゴマークにもなっています。
1938年に起業して現社長で3代目。
「ブリ三兄弟」を製造するほか、脂肪分の高いクリーミーなチーズの開発に注力してきたメーカーです。
「ブリ・オ・グランマルニエ」から名称変更となりました。

種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 牛乳 原材料名 生乳、クリーム、食塩、洋酒 オレンジコンフィ、オレンジ香料 内容量 310g 賞味期限 2週間程度 保存方法 要冷蔵　10℃以下 原産国 フランス 配送方法 クール便ファン・ブリヤー・オレンジリキュール ブリチーズの間にマスカルポーネとグラン・マルニエを合わせたクリームを挟み込んで熟成させた贅沢な白カビチーズ。
　 穏か 　 　 　 濃厚 味 香り 【チーズタイプ】 白カビ 近年人気上昇中の「ファンブリヤーオレンジリキュール」は、「マスカルポーネ」に「グラン・マルニエ」で風味付けしたものをフレッシュの状態のチーズにサンドし、白かびを吹き付けて熟成させていきます。
ここに砂糖漬けのオレンジピールをのせて完成です。
ビターオレンジのリキュール「グラン・マルニエ(グラン・マニエ)」は、コニャックにオレンジの蒸留エキス分を加え、オーク樽で熟成させてつくられ、お菓子作りにも良く用いられます。
白かびに美しく覆われたころ、グラン・マルニエのクリームが馴染みハーモニーを醸し出すように調和し、果実味あふれる香り、苦味、酸味、甘味が、白カビの風味とあいまってお楽しみいただけます。
フルーティーな味わいにはシャンパーニュが良く合います。
また、ティータイムに楽しむなら紅茶とともにどうぞ。
ROUZAIRE(ロゼール)のカーヴ(熟成庫)はパリから1時間ほどのブリ地区の中心、トゥーラン・アン・ブリの門の近くにあり、この門は会社のロゴマークにもなっています。
1938年に起業して現社長で3代目。
「ブリ三兄弟」を製造するほか、脂肪分の高いクリーミーなチーズの開発に注力してきたメーカーです。
「ブリ・オ・グランマルニエ」から名称変更となりました。