マルシマ 有機純正醤油 濃口は、「生命を育む農作物」である有機栽培の大豆と小麦を天日塩とともに仕込みました。
◎伝承三十石杉桶仕込 古くより伝わる醸造法にこだわり、杉の古桶にてじっくりと熟成させています。
伝承の技を極めた味と香りをご賞味ください。
◎本品は、原料から製造に至るまで、登録認定機関の厳しい審査を受けて造られています。
◎軽くて割れにくいペットボトル入りです。
※本品に遺伝子組換え大豆は使用していません。
※この容器は高温に触れると変形することがあります。
熱湯をかけたり、火のそば等高温状態に置くことは避けてください。
＜純正食品マルシマについて＞ コンセプトは「まじめにおいしい」 私たちマルシマは長年にわたる醤油造りで学んだことを多くの製品造りにも活かしています。
それは、自然の恵みをなるべく脚色することなく謙虚な気持ちで使わせていただくこと… まじめにおいしくの気持ちこそが私たちマルシマの基本姿勢なのです。
毎日の食の基本、「信頼」で「おいしい」をひたすら追求し、見た目や流行にとらわれない日本の食卓をこれからも皆様にご提供してまいります。
■商品名：濃口 醤油 マルシマ 有機純正醤油 有機栽培 大豆 小麦 天日塩と 杉桶仕込 オーガニック ペットボトル 送料無料 ■内容量：1L ■原材料名：有機大豆、有機小麦、食塩 ※食塩は天日塩を使用 ※本品に遺伝子組換え大豆は使用しておりません。
■栄養成分表示(大さじ1杯18g(15ml)あたり)： エネルギー：15kcal たんぱく質：1.6g 脂質：0g 炭水化物：1.4g 食塩相当量：2.6g ※この表示値は、目安です。
■メーカー或いは販売者：マルシマ ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法： 直射日光を避け、常温で保存してください。
開栓後は品質保持の為、冷蔵庫に保管してください。
■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

丸島 有機純正醤油(濃口) 紙パック は、有機大豆、有機小麦、天日塩を使用し、杉桶で造られた醤油です。
“生命を育む農作物”である有機栽培の大豆と小麦、天日塩を原料に三十石杉桶でじっくりと熟成させています。
古くより伝わる醸造法にこだわり、伝承の技を極めた味と香りをご賞味ください。
搾った後に「火入れ」をした醤油です。
杉桶でじっくり熟成していますので、和食の匠をも唸らせる味と際立った火香（ひが）を持った「濃口」です。
本品は、原料から製造にいたるまで、認証機関の厳しい審査を受けて作られています。
鮮度長持ち密封ボトルだから開栓後も美味しさを長期間キープします。
片手でカンタン、お料理に使いやすく押し加減で注ぐ量が調整できます。
＜マルシマ＞ 私たち日本人は古来より固有で豊かな食生活を営んできました。
日常にどのような食材をどのように調理し、そしてどのような食卓で食事をいただくか多くの経験と実践を積み重ねて今の私たちの心と体を創ってきました。
マルシマが一番大切にするのは豊富な食経験に裏付けられた食べ物をできるだけ手を加えずありのままお客様にお届けすることです。
食卓の脇役としてマルシマの製品が食をつくる人といただく人の心を繋ぐことができることを願っています。
■商品名：丸島 有機純正醤油(濃口) 紙パック 送料無料 醤油 しょうゆ 有機 オーガニック 大豆 天日塩 ■内容量：550ml ■原材料名：有機大豆、有機小麦、食塩 ※食塩は天日塩を使用 ※本品に遺伝子組換え大豆は使用しておりません。
■メーカー或いは販売者：株式会社純正食品マルシマ ■賞味期限：（製造日より）2年 ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。
開栓後は品質保持の為、冷蔵庫に保管してください。
■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本製【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

丸島 有機純正醤油(濃口) 紙パック は、有機大豆、有機小麦、天日塩を使用し、杉桶で造られた醤油です。
“生命を育む農作物”である有機栽培の大豆と小麦、天日塩を原料に三十石杉桶でじっくりと熟成させています。
古くより伝わる醸造法にこだわり、伝承の技を極めた味と香りをご賞味ください。
搾った後に「火入れ」をした醤油です。
杉桶でじっくり熟成していますので、和食の匠をも唸らせる味と際立った火香（ひが）を持った「濃口」です。
本品は、原料から製造にいたるまで、認証機関の厳しい審査を受けて作られています。
鮮度長持ち密封ボトルだから開栓後も美味しさを長期間キープします。
片手でカンタン、お料理に使いやすく押し加減で注ぐ量が調整できます。
＜マルシマ＞ 私たち日本人は古来より固有で豊かな食生活を営んできました。
日常にどのような食材をどのように調理し、そしてどのような食卓で食事をいただくか多くの経験と実践を積み重ねて今の私たちの心と体を創ってきました。
マルシマが一番大切にするのは豊富な食経験に裏付けられた食べ物をできるだけ手を加えずありのままお客様にお届けすることです。
食卓の脇役としてマルシマの製品が食をつくる人といただく人の心を繋ぐことができることを願っています。
■商品名：丸島 有機純正醤油(濃口) 紙パック 送料無料 醤油 しょうゆ 有機 オーガニック 大豆 天日塩 ■内容量：550ml ■原材料名：有機大豆、有機小麦、食塩 ※食塩は天日塩を使用 ※本品に遺伝子組換え大豆は使用しておりません。
■メーカー或いは販売者：株式会社純正食品マルシマ ■賞味期限：（製造日より）2年 ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。
開栓後は品質保持の為、冷蔵庫に保管してください。
■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本製【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

丸島 有機純正醤油(濃口) 紙パック は、有機大豆、有機小麦、天日塩を使用し、杉桶で造られた醤油です。
“生命を育む農作物”である有機栽培の大豆と小麦、天日塩を原料に三十石杉桶でじっくりと熟成させています。
古くより伝わる醸造法にこだわり、伝承の技を極めた味と香りをご賞味ください。
搾った後に「火入れ」をした醤油です。
杉桶でじっくり熟成していますので、和食の匠をも唸らせる味と際立った火香（ひが）を持った「濃口」です。
本品は、原料から製造にいたるまで、認証機関の厳しい審査を受けて作られています。
鮮度長持ち密封ボトルだから開栓後も美味しさを長期間キープします。
片手でカンタン、お料理に使いやすく押し加減で注ぐ量が調整できます。
＜マルシマ＞ 私たち日本人は古来より固有で豊かな食生活を営んできました。
日常にどのような食材をどのように調理し、そしてどのような食卓で食事をいただくか多くの経験と実践を積み重ねて今の私たちの心と体を創ってきました。
マルシマが一番大切にするのは豊富な食経験に裏付けられた食べ物をできるだけ手を加えずありのままお客様にお届けすることです。
食卓の脇役としてマルシマの製品が食をつくる人といただく人の心を繋ぐことができることを願っています。
■商品名：丸島 有機純正醤油(濃口) 紙パック 醤油 しょうゆ 有機 オーガニック 大豆 天日塩 ■内容量：550ml ■原材料名：有機大豆、有機小麦、食塩 ※食塩は天日塩を使用 ※本品に遺伝子組換え大豆は使用しておりません。
■メーカー或いは販売者：株式会社純正食品マルシマ ■賞味期限：（製造日より）2年 ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。
開栓後は品質保持の為、冷蔵庫に保管してください。
■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本製【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

有機純正醤油（濃口）新鮮ボトル は、有機大豆、有機小麦、天日塩を使用し、杉桶で造られた醤油です。
“生命を育む農作物”である有機栽培の大豆と小麦、天日塩を原料に三十石杉桶でじっくりと熟成させています。
古くより伝わる醸造法にこだわり、伝承の技を極めた味と香りをご賞味ください。
搾った後に「火入れ」をした醤油です。
杉桶でじっくり熟成していますので、和食の匠をも唸らせる味と際立った火香（ひが）を持った「濃口」です。
本品は、原料から製造にいたるまで、認証機関の厳しい審査を受けて作られています。
冷蔵庫のドアポケットに収納できるコンパクトサイズの紙パック入りです。
＜マルシマ＞ 私たち日本人は古来より固有で豊かな食生活を営んできました。
日常にどのような食材をどのように調理し、そしてどのような食卓で食事をいただくか多くの経験と実践を積み重ねて今の私たちの心と体を創ってきました。
マルシマが一番大切にするのは豊富な食経験に裏付けられた食べ物をできるだけ手を加えずありのままお客様にお届けすることです。
食卓の脇役としてマルシマの製品が食をつくる人といただく人の心を繋ぐことができることを願っています。
■商品名：有機純正醤油（濃口）新鮮ボトル 送料無料 醤油 しょうゆ 有機 オーガニック 大豆 天日塩 ■内容量：200ml ■原材料名：有機大豆、有機小麦、食塩 ※食塩は天日塩を使用 ※本品に遺伝子組換え大豆は使用しておりません。
■メーカー或いは販売者：株式会社純正食品マルシマ ■賞味期限：（製造日より）2年 ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。
開栓後は品質保持の為、冷蔵庫に保管してください。
■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本製【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

恒食 丸大豆醤油（国内産100％）は日本独特の調味料。
国産大豆、国産小麦、国産塩を使用した濃口醤油です。
丸大豆醤油は、国産大豆、国産小麦、国産塩を使用した濃口醤油（本醸造）JAS特級品です。
まろやかな風味と明るく澄んだ色をしています。
【用途】 つけ、かけ、料理の味付け、下地などにお使いください。
＜株式会社恒食＞ 株式会社恒食は取扱うすべての商品に対して、6つの基準を掲げ、お客様に安心・安全な食品をご提供をするよう心がけております。
1.国内産原料を使った商品を最優先 2.有機栽培・農薬化学肥料不使用 3.合成保存料など余計なものを使用しない 4.遺伝子組み換え作物を使っていない食品 5.伝統的製法を優先 6.生産者が心を込めて作った商品 ■商品名：醤油 国産 恒食 丸大豆醤油（国内産100％）しょうゆ 濃口 こいくち 本醸造 送料無料 ■内容量：1.8L×6 ■原材料名：大豆（山形県産）、小麦（北海道産）、食塩（香川県産） ■メーカー或いは販売者：株式会社恒食 ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

有機純正醤油（濃口）新鮮ボトル は、有機大豆、有機小麦、天日塩を使用し、杉桶で造られた醤油です。
“生命を育む農作物”である有機栽培の大豆と小麦、天日塩を原料に三十石杉桶でじっくりと熟成させています。
古くより伝わる醸造法にこだわり、伝承の技を極めた味と香りをご賞味ください。
搾った後に「火入れ」をした醤油です。
杉桶でじっくり熟成していますので、和食の匠をも唸らせる味と際立った火香（ひが）を持った「濃口」です。
本品は、原料から製造にいたるまで、認証機関の厳しい審査を受けて作られています。
冷蔵庫のドアポケットに収納できるコンパクトサイズの紙パック入りです。
＜マルシマ＞ 私たち日本人は古来より固有で豊かな食生活を営んできました。
日常にどのような食材をどのように調理し、そしてどのような食卓で食事をいただくか多くの経験と実践を積み重ねて今の私たちの心と体を創ってきました。
マルシマが一番大切にするのは豊富な食経験に裏付けられた食べ物をできるだけ手を加えずありのままお客様にお届けすることです。
食卓の脇役としてマルシマの製品が食をつくる人といただく人の心を繋ぐことができることを願っています。
■商品名：有機純正醤油（濃口）新鮮ボトル 送料無料 醤油 しょうゆ 有機 オーガニック 大豆 天日塩 ■内容量：200ml ■原材料名：有機大豆、有機小麦、食塩 ※食塩は天日塩を使用 ※本品に遺伝子組換え大豆は使用しておりません。
■メーカー或いは販売者：株式会社純正食品マルシマ ■賞味期限：（製造日より）2年 ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。
開栓後は品質保持の為、冷蔵庫に保管してください。
■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本製【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

恒食 丸大豆醤油（国内産100％）は日本独特の調味料。
国産大豆、国産小麦、国産塩を使用した濃口醤油です。
丸大豆醤油は、国産大豆、国産小麦、国産塩を使用した濃口醤油（本醸造）JAS特級品です。
まろやかな風味と明るく澄んだ色をしています。
【用途】 つけ、かけ、料理の味付け、下地などにお使いください。
＜株式会社恒食＞ 株式会社恒食は取扱うすべての商品に対して、6つの基準を掲げ、お客様に安心・安全な食品をご提供をするよう心がけております。
1.国内産原料を使った商品を最優先 2.有機栽培・農薬化学肥料不使用 3.合成保存料など余計なものを使用しない 4.遺伝子組み換え作物を使っていない食品 5.伝統的製法を優先 6.生産者が心を込めて作った商品 ■商品名：醤油 国産 恒食 丸大豆醤油（国内産100％）しょうゆ 濃口 こいくち 本醸造 送料無料 ■内容量：1.8L×3 ■原材料名：大豆（山形県産）、小麦（北海道産）、食塩（香川県産） ■メーカー或いは販売者：株式会社恒食 ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

有機純正醤油（濃口）新鮮ボトル は、有機大豆、有機小麦、天日塩を使用し、杉桶で造られた醤油です。
“生命を育む農作物”である有機栽培の大豆と小麦、天日塩を原料に三十石杉桶でじっくりと熟成させています。
古くより伝わる醸造法にこだわり、伝承の技を極めた味と香りをご賞味ください。
搾った後に「火入れ」をした醤油です。
杉桶でじっくり熟成していますので、和食の匠をも唸らせる味と際立った火香（ひが）を持った「濃口」です。
本品は、原料から製造にいたるまで、認証機関の厳しい審査を受けて作られています。
冷蔵庫のドアポケットに収納できるコンパクトサイズの紙パック入りです。
＜マルシマ＞ 私たち日本人は古来より固有で豊かな食生活を営んできました。
日常にどのような食材をどのように調理し、そしてどのような食卓で食事をいただくか多くの経験と実践を積み重ねて今の私たちの心と体を創ってきました。
マルシマが一番大切にするのは豊富な食経験に裏付けられた食べ物をできるだけ手を加えずありのままお客様にお届けすることです。
食卓の脇役としてマルシマの製品が食をつくる人といただく人の心を繋ぐことができることを願っています。
■商品名：有機純正醤油（濃口）新鮮ボトル 送料無料 醤油 しょうゆ 有機 オーガニック 大豆 天日塩 ■内容量：200ml ■原材料名：有機大豆、有機小麦、食塩 ※食塩は天日塩を使用 ※本品に遺伝子組換え大豆は使用しておりません。
■メーカー或いは販売者：株式会社純正食品マルシマ ■賞味期限：（製造日より）2年 ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。
開栓後は品質保持の為、冷蔵庫に保管してください。
■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本製【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

恒食 丸大豆醤油（国内産100％）は日本独特の調味料。
国産大豆、国産小麦、国産塩を使用した濃口醤油です。
丸大豆醤油は、国産大豆、国産小麦、国産塩を使用した濃口醤油（本醸造）JAS特級品です。
まろやかな風味と明るく澄んだ色をしています。
【用途】 つけ、かけ、料理の味付け、下地などにお使いください。
＜株式会社恒食＞ 株式会社恒食は取扱うすべての商品に対して、6つの基準を掲げ、お客様に安心・安全な食品をご提供をするよう心がけております。
1.国内産原料を使った商品を最優先 2.有機栽培・農薬化学肥料不使用 3.合成保存料など余計なものを使用しない 4.遺伝子組み換え作物を使っていない食品 5.伝統的製法を優先 6.生産者が心を込めて作った商品 ■商品名：醤油 国産 恒食 丸大豆醤油（国内産100％）しょうゆ 濃口 こいくち 本醸造 送料無料 ■内容量：1.8L×2 ■原材料名：大豆（山形県産）、小麦（北海道産）、食塩（香川県産） ■メーカー或いは販売者：株式会社恒食 ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

有機純正醤油（濃口）新鮮ボトル は、有機大豆、有機小麦、天日塩を使用し、杉桶で造られた醤油です。
“生命を育む農作物”である有機栽培の大豆と小麦、天日塩を原料に三十石杉桶でじっくりと熟成させています。
古くより伝わる醸造法にこだわり、伝承の技を極めた味と香りをご賞味ください。
搾った後に「火入れ」をした醤油です。
杉桶でじっくり熟成していますので、和食の匠をも唸らせる味と際立った火香（ひが）を持った「濃口」です。
本品は、原料から製造にいたるまで、認証機関の厳しい審査を受けて作られています。
冷蔵庫のドアポケットに収納できるコンパクトサイズの紙パック入りです。
＜マルシマ＞ 私たち日本人は古来より固有で豊かな食生活を営んできました。
日常にどのような食材をどのように調理し、そしてどのような食卓で食事をいただくか多くの経験と実践を積み重ねて今の私たちの心と体を創ってきました。
マルシマが一番大切にするのは豊富な食経験に裏付けられた食べ物をできるだけ手を加えずありのままお客様にお届けすることです。
食卓の脇役としてマルシマの製品が食をつくる人といただく人の心を繋ぐことができることを願っています。
■商品名：有機純正醤油（濃口）新鮮ボトル 送料無料 醤油 しょうゆ 有機 オーガニック 大豆 天日塩 ■内容量：200ml ■原材料名：有機大豆、有機小麦、食塩 ※食塩は天日塩を使用 ※本品に遺伝子組換え大豆は使用しておりません。
■メーカー或いは販売者：株式会社純正食品マルシマ ■賞味期限：（製造日より）2年 ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。
開栓後は品質保持の為、冷蔵庫に保管してください。
■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本製【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

恒食 丸大豆醤油（国内産100％）は日本独特の調味料。
国産大豆、国産小麦、国産塩を使用した濃口醤油です。
丸大豆醤油は、国産大豆、国産小麦、国産塩を使用した濃口醤油（本醸造）JAS特級品です。
まろやかな風味と明るく澄んだ色をしています。
【用途】 つけ、かけ、料理の味付け、下地などにお使いください。
＜株式会社恒食＞ 株式会社恒食は取扱うすべての商品に対して、6つの基準を掲げ、お客様に安心・安全な食品をご提供をするよう心がけております。
1.国内産原料を使った商品を最優先 2.有機栽培・農薬化学肥料不使用 3.合成保存料など余計なものを使用しない 4.遺伝子組み換え作物を使っていない食品 5.伝統的製法を優先 6.生産者が心を込めて作った商品 ■商品名：醤油 国産 恒食 丸大豆醤油（国内産100％）しょうゆ 濃口 こいくち 本醸造 送料無料 ■内容量：1.8L ■原材料名：大豆（山形県産）、小麦（北海道産）、食塩（香川県産） ■メーカー或いは販売者：株式会社恒食 ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

有機純正醤油（濃口）新鮮ボトル は、有機大豆、有機小麦、天日塩を使用し、杉桶で造られた醤油です。
“生命を育む農作物”である有機栽培の大豆と小麦、天日塩を原料に三十石杉桶でじっくりと熟成させています。
古くより伝わる醸造法にこだわり、伝承の技を極めた味と香りをご賞味ください。
搾った後に「火入れ」をした醤油です。
杉桶でじっくり熟成していますので、和食の匠をも唸らせる味と際立った火香（ひが）を持った「濃口」です。
本品は、原料から製造にいたるまで、認証機関の厳しい審査を受けて作られています。
冷蔵庫のドアポケットに収納できるコンパクトサイズの紙パック入りです。
＜マルシマ＞ 私たち日本人は古来より固有で豊かな食生活を営んできました。
日常にどのような食材をどのように調理し、そしてどのような食卓で食事をいただくか多くの経験と実践を積み重ねて今の私たちの心と体を創ってきました。
マルシマが一番大切にするのは豊富な食経験に裏付けられた食べ物をできるだけ手を加えずありのままお客様にお届けすることです。
食卓の脇役としてマルシマの製品が食をつくる人といただく人の心を繋ぐことができることを願っています。
■商品名：有機純正醤油（濃口）新鮮ボトル 送料無料 醤油 しょうゆ 有機 オーガニック 大豆 天日塩 ■内容量：200ml ■原材料名：有機大豆、有機小麦、食塩 ※食塩は天日塩を使用 ※本品に遺伝子組換え大豆は使用しておりません。
■メーカー或いは販売者：株式会社純正食品マルシマ ■賞味期限：（製造日より）2年 ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。
開栓後は品質保持の為、冷蔵庫に保管してください。
■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本製【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

ヤマヒサ 杉樽仕込 頑固なこだわり醤油 本生 こい口醤油は、国内産の農薬不使用栽培丸大豆・農薬不使用栽培小麦を主原料に、杉の木の大樽で昔ならの醸造方法で作った最高状態のモロミを使用した天然醸造醤油です。
火入れをしていないので酵母が生きているお醤油です。
かけ醤油・煮炊き物などお料理全般に。
＜ヤマヒサ＞ よりセーフティー、より自然を求めて 当社は、祖父植松初蔵が昭和7年に醤油製造を開始して以来、2代目 正、3代目 勝太郎、4代目 勝久と、醤油づくりが家業として受け継がれております。
創業以来、約80年の間にいろいろなことがありましたが、“醤油づくりにおいては生産者であるが、その他では消費者である”という基本的な考えのもと、自分自身を含め家族にも食べさせることのできるものづくりを行ってまいりました。
これは将来においても変わることはないと信じております。
また、オリーブ栽培の上でも、化学肥料や除草剤を使用しない方向での実の収穫に心配りをしております。
どうかこだわりの物づくりにご理解を賜りますと共に、ご支援の程よろしくお願い申しあげます。
■商品名：醤油 国産 ヤマヒサ 杉樽仕込 頑固なこだわり醤油 本生 こい口醤油 しょうゆ 濃口 天然醸造 酵母 国内産 送料無料 ■内容量：720ml×12 ■原材料名：大豆：岩手・秋田・北海道産 小麦：青森・岩手・北海道産 塩：オーストラリア産、メキシコ産（天日製塩） ■栄養成分表： 100mlあたり エネルギー：95kcal たんぱく質：8.7g 脂 質：0.1g 炭水化物：9.8g 食塩相当量：16.3g ■アレルギー表示：小麦、大豆 ■メーカー或いは販売者：ヤマヒサ ■賞味期限： 製造日より開封前：12ヶ月 開封後：冷蔵庫に保存し、お早めにご使用下さい ■保存方法：直射日光、高温多湿の場所を避けてください。
■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

チョーコー醤油 特選 純むらさきこいくち は、丸大豆特有のほのかな甘味のあるこいくちしょうゆです。
厳選した原料を使用し、しっかりと発酵・熟成させました。
芳醇ですっきりとした香味の、JAS規格特級・特選本醸造丸大豆こいくちしょうゆです。
＜チョーコーについて＞ 全国の消費者に新しくて懐かしい味を チョーコー醤油の商品コンセプトは、“温故知新”という精神です。
これは決して奇をてらわず、しかし一度食べたら忘れられない懐かしい美味しさを追求していくという意味が込められており、チョーコーの商品はまさにその言葉を具現化したものと言えます。
チョーコー醤油では今後も、新しくも懐かしい味を追求しながら、他社に先駆けた商品開発を積極的に進めていきます。
■商品名：濃口 醤油 チョーコー醤油 特選 純むらさきこいくち 1.8L 大豆 しょうゆ 丸大豆 送料無料 ■内容量：1.8L ■原材料名：小麦、大豆（遺伝子組換えでない）、食塩、米 ■メーカー或いは販売者：チョーコー醤油株式会社 ■栄養成分表示(100ml当たり)： 熱量：121kcal たんぱく質：9.7g 脂質：0.0g 炭水化物：20.5g ナトリウム：6.7g 食塩相当量：17.0g ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

チョーコー醤油 特選 純むらさきこいくち は、丸大豆特有のほのかな甘味のあるこいくちしょうゆです。
厳選した原料を使用し、しっかりと発酵・熟成させました。
芳醇ですっきりとした香味の、JAS規格特級・特選本醸造丸大豆こいくちしょうゆです。
＜チョーコーについて＞ 全国の消費者に新しくて懐かしい味を チョーコー醤油の商品コンセプトは、“温故知新”という精神です。
これは決して奇をてらわず、しかし一度食べたら忘れられない懐かしい美味しさを追求していくという意味が込められており、チョーコーの商品はまさにその言葉を具現化したものと言えます。
チョーコー醤油では今後も、新しくも懐かしい味を追求しながら、他社に先駆けた商品開発を積極的に進めていきます。
■商品名：濃口 醤油 チョーコー醤油 特選 純むらさきこいくち 1.8L 大豆 しょうゆ 丸大豆 送料無料 ■内容量：1.8L ■原材料名：小麦、大豆（遺伝子組換えでない）、食塩、米 ■メーカー或いは販売者：チョーコー醤油株式会社 ■栄養成分表示(100ml当たり)： 熱量：121kcal たんぱく質：9.7g 脂質：0.0g 炭水化物：20.5g ナトリウム：6.7g 食塩相当量：17.0g ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

ヤマヒサ 杉樽仕込 頑固なこだわり醤油 本生 こい口醤油は、国内産の農薬不使用栽培丸大豆・農薬不使用栽培小麦を主原料に、杉の木の大樽で昔ならの醸造方法で作った最高状態のモロミを使用した天然醸造醤油です。
火入れをしていないので酵母が生きているお醤油です。
かけ醤油・煮炊き物などお料理全般に。
＜ヤマヒサ＞ よりセーフティー、より自然を求めて 当社は、祖父植松初蔵が昭和7年に醤油製造を開始して以来、2代目 正、3代目 勝太郎、4代目 勝久と、醤油づくりが家業として受け継がれております。
創業以来、約80年の間にいろいろなことがありましたが、“醤油づくりにおいては生産者であるが、その他では消費者である”という基本的な考えのもと、自分自身を含め家族にも食べさせることのできるものづくりを行ってまいりました。
これは将来においても変わることはないと信じております。
また、オリーブ栽培の上でも、化学肥料や除草剤を使用しない方向での実の収穫に心配りをしております。
どうかこだわりの物づくりにご理解を賜りますと共に、ご支援の程よろしくお願い申しあげます。
■商品名：醤油 国産 ヤマヒサ 杉樽仕込 頑固なこだわり醤油 本生 こい口醤油 しょうゆ 濃口 天然醸造 酵母 国内産 送料無料 ■内容量：720ml×6 ■原材料名：大豆：岩手・秋田・北海道産 小麦：青森・岩手・北海道産 塩：オーストラリア産、メキシコ産（天日製塩） ■栄養成分表： 100mlあたり エネルギー：95kcal たんぱく質：8.7g 脂 質：0.1g 炭水化物：9.8g 食塩相当量：16.3g ■アレルギー表示：小麦、大豆 ■メーカー或いは販売者：ヤマヒサ ■賞味期限： 製造日より開封前：12ヶ月 開封後：冷蔵庫に保存し、お早めにご使用下さい ■保存方法：直射日光、高温多湿の場所を避けてください。
■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
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※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
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厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

チョーコー醤油 特選 純むらさきこいくち は、丸大豆特有のほのかな甘味のあるこいくちしょうゆです。
厳選した原料を使用し、しっかりと発酵・熟成させました。
芳醇ですっきりとした香味の、JAS規格特級・特選本醸造丸大豆こいくちしょうゆです。
＜チョーコーについて＞ 全国の消費者に新しくて懐かしい味を チョーコー醤油の商品コンセプトは、“温故知新”という精神です。
これは決して奇をてらわず、しかし一度食べたら忘れられない懐かしい美味しさを追求していくという意味が込められており、チョーコーの商品はまさにその言葉を具現化したものと言えます。
チョーコー醤油では今後も、新しくも懐かしい味を追求しながら、他社に先駆けた商品開発を積極的に進めていきます。
■商品名：濃口 醤油 チョーコー醤油 特選 純むらさきこいくち 1.8L 大豆 しょうゆ 丸大豆 送料無料 ■内容量：1.8L ■原材料名：小麦、大豆（遺伝子組換えでない）、食塩、米 ■メーカー或いは販売者：チョーコー醤油株式会社 ■栄養成分表示(100ml当たり)： 熱量：121kcal たんぱく質：9.7g 脂質：0.0g 炭水化物：20.5g ナトリウム：6.7g 食塩相当量：17.0g ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
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ヤマヒサ 杉樽仕込 頑固なこだわり醤油 本生 こい口醤油は、国内産の農薬不使用栽培丸大豆・農薬不使用栽培小麦を主原料に、杉の木の大樽で昔ならの醸造方法で作った最高状態のモロミを使用した天然醸造醤油です。
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かけ醤油・煮炊き物などお料理全般に。
＜ヤマヒサ＞ よりセーフティー、より自然を求めて 当社は、祖父植松初蔵が昭和7年に醤油製造を開始して以来、2代目 正、3代目 勝太郎、4代目 勝久と、醤油づくりが家業として受け継がれております。
創業以来、約80年の間にいろいろなことがありましたが、“醤油づくりにおいては生産者であるが、その他では消費者である”という基本的な考えのもと、自分自身を含め家族にも食べさせることのできるものづくりを行ってまいりました。
これは将来においても変わることはないと信じております。
また、オリーブ栽培の上でも、化学肥料や除草剤を使用しない方向での実の収穫に心配りをしております。
どうかこだわりの物づくりにご理解を賜りますと共に、ご支援の程よろしくお願い申しあげます。
■商品名：醤油 国産 ヤマヒサ 杉樽仕込 頑固なこだわり醤油 本生 こい口醤油 しょうゆ 濃口 天然醸造 酵母 国内産 送料無料 ■内容量：720ml×3 ■原材料名：大豆：岩手・秋田・北海道産 小麦：青森・岩手・北海道産 塩：オーストラリア産、メキシコ産（天日製塩） ■栄養成分表： 100mlあたり エネルギー：95kcal たんぱく質：8.7g 脂 質：0.1g 炭水化物：9.8g 食塩相当量：16.3g ■アレルギー表示：小麦、大豆 ■メーカー或いは販売者：ヤマヒサ ■賞味期限： 製造日より開封前：12ヶ月 開封後：冷蔵庫に保存し、お早めにご使用下さい ■保存方法：直射日光、高温多湿の場所を避けてください。
■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
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チョーコー醤油 特選 純むらさきこいくち は、丸大豆特有のほのかな甘味のあるこいくちしょうゆです。
厳選した原料を使用し、しっかりと発酵・熟成させました。
芳醇ですっきりとした香味の、JAS規格特級・特選本醸造丸大豆こいくちしょうゆです。
＜チョーコーについて＞ 全国の消費者に新しくて懐かしい味を チョーコー醤油の商品コンセプトは、“温故知新”という精神です。
これは決して奇をてらわず、しかし一度食べたら忘れられない懐かしい美味しさを追求していくという意味が込められており、チョーコーの商品はまさにその言葉を具現化したものと言えます。
チョーコー醤油では今後も、新しくも懐かしい味を追求しながら、他社に先駆けた商品開発を積極的に進めていきます。
■商品名：濃口 醤油 チョーコー醤油 特選 純むらさきこいくち 1.8L 大豆 しょうゆ 丸大豆 送料無料 ■内容量：1.8L ■原材料名：小麦、大豆（遺伝子組換えでない）、食塩、米 ■メーカー或いは販売者：チョーコー醤油株式会社 ■栄養成分表示(100ml当たり)： 熱量：121kcal たんぱく質：9.7g 脂質：0.0g 炭水化物：20.5g ナトリウム：6.7g 食塩相当量：17.0g ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
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ヤマヒサ 杉樽仕込 頑固なこだわり醤油 本生 こい口醤油は、国内産の農薬不使用栽培丸大豆・農薬不使用栽培小麦を主原料に、杉の木の大樽で昔ならの醸造方法で作った最高状態のモロミを使用した天然醸造醤油です。
火入れをしていないので酵母が生きているお醤油です。
かけ醤油・煮炊き物などお料理全般に。
＜ヤマヒサ＞ よりセーフティー、より自然を求めて 当社は、祖父植松初蔵が昭和7年に醤油製造を開始して以来、2代目 正、3代目 勝太郎、4代目 勝久と、醤油づくりが家業として受け継がれております。
創業以来、約80年の間にいろいろなことがありましたが、“醤油づくりにおいては生産者であるが、その他では消費者である”という基本的な考えのもと、自分自身を含め家族にも食べさせることのできるものづくりを行ってまいりました。
これは将来においても変わることはないと信じております。
また、オリーブ栽培の上でも、化学肥料や除草剤を使用しない方向での実の収穫に心配りをしております。
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■商品名：醤油 国産 ヤマヒサ 杉樽仕込 頑固なこだわり醤油 本生 こい口醤油 しょうゆ 濃口 天然醸造 酵母 国内産 送料無料 ■内容量：720ml ■原材料名：大豆：岩手・秋田・北海道産 小麦：青森・岩手・北海道産 塩：オーストラリア産、メキシコ産（天日製塩） ■栄養成分表： 100mlあたり エネルギー：95kcal たんぱく質：8.7g 脂 質：0.1g 炭水化物：9.8g 食塩相当量：16.3g ■アレルギー表示：小麦、大豆 ■メーカー或いは販売者：ヤマヒサ ■賞味期限： 製造日より開封前：12ヶ月 開封後：冷蔵庫に保存し、お早めにご使用下さい ■保存方法：直射日光、高温多湿の場所を避けてください。
■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
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正金 天然醸造こいくち醤油 1L 正金醤油は、寒い時期に丸大豆を蒸し、小麦を炒って3日かけて作った麹(こうじ)を天日製塩の塩水と一緒に仕込み、杉桶の中で、1年以上じっくりと醗酵、熟成させたもろみから搾りました。
原料は国産の丸大豆と小麦を使用。
遺伝子組み換えも不使用。
素材の色や香りを生かす為に、加熱処理はせずに仕上げた、昔ながらの丹精込めたお醤油です。
深みがあり、昔ながらの風味が感じられるこいくち醤油です。
＜正金醤油について＞ 桶仕込、多様性、発酵の環境が大切完成度の高い、洗練された風味 正金醤油は木桶仕込みの醤油です。
その特徴として、「蔵付きの菌が美味しさを造りあげる」とよく言われますが、「多様性を重じたもろみの管理」のこそが要と考えています。
品質の安定と大量生産に向く屋外大型タンク仕込みの醤油は、強い旨味と、高い香りでまとめ上げた完成度の高い醤油ではあるのですが、計算された工業製品であるがゆえの単調さを感じさせる側面もあります。
一方、正金醤油のように「木桶」に仕込むと複雑な風味になります。
蓋をすることなく開放型。
さらに常温で醸造する「天然醸造」を行っているので、春夏秋冬の温度変化に従って造ります。
正金醤油では、11月に仕込んでも3月に仕込んでも、主発酵酵母による発酵は20℃を超え始める5月から始まり、6月末までがピーク。
8月になると風味がまとまり始め、9月以降は色、香り、味が深まり続けます。
最も醸造期間が短い淡口醤油でも1年前後。
濃口醤油で1?2年半。
再仕込醤油で2?3年と、長期に渡って蔵の影響や人の管理を受け続けるため、その間の手の入れ方こそが仕上がりを左右させます。
例えば、空気に接する面に風味を劣化させる微生物が出ることはよくありますし、仕込み後1年目の夏までは分離しやすく、上部、中部、下部で全く違う状態になるので、分離が極端になる前に人が攪拌して均一に近い状態にさせることが必要。
さらに、桶の側面や蔵の床面、壁面の汚れは好ましくない香りが強く、それがもろみに移っていくため、桶や蔵は常にきれいに保つ必要もあります。
なお、正金醤油での「攪拌」は4月?7月に20回程度。
その間、もろみは分離したり均一に近い状態になったり、表面が乾燥したりと常に変化し続けます。
屋外大型タンク仕込みでは常に均一な状態であるのと違い、木桶仕込みは複雑な状態が続くからこそ、複雑で深い風味の醤油になると私は考えています。
ゆえに多様性を重じ、攪拌する際も、どのタイミングで攪拌するのか、攪拌でどのように均一にするのか、その後の分離はどうなるのか。
イメージをしっかり持って管理することで、目標とする醤油に近づけています。
■商品名：醤油 濃口 正金 天然醸造こいくち醤油 1L 正金醤油 濃い口 こいくち 木桶仕込み 木桶 国産 丸大豆 送料無料 ■内容量：1L×6 ■原材料名：大豆（国内産）、小麦（国内産）、食塩（オーストラリア原産） ■お召し上がり方：お刺身から煮物焼きものまで、幅広くお使いいただけます。
■メーカー或いは販売者：正金醤油株式会社 ■賞味期限：製造日より24ヶ月 ■保存方法：直射日光を避けて、保存してください。
■ご使用上の注意：開栓後は変質するおそれが有りますので冷蔵庫（10℃以下）に保管し、なるべくお早目にご使用ください。
■製造国：日本製 ■栄養成分：[栄養成分] 100ml中 エネルギー 88kcal たんぱく質 9.6g 脂質 0.0g 炭水化物 12.5g 食塩相当量 16.1g【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

正金 天然醸造こいくち醤油 1L 正金醤油は、寒い時期に丸大豆を蒸し、小麦を炒って3日かけて作った麹(こうじ)を天日製塩の塩水と一緒に仕込み、杉桶の中で、1年以上じっくりと醗酵、熟成させたもろみから搾りました。
原料は国産の丸大豆と小麦を使用。
遺伝子組み換えも不使用。
素材の色や香りを生かす為に、加熱処理はせずに仕上げた、昔ながらの丹精込めたお醤油です。
深みがあり、昔ながらの風味が感じられるこいくち醤油です。
＜正金醤油について＞ 桶仕込、多様性、発酵の環境が大切完成度の高い、洗練された風味 正金醤油は木桶仕込みの醤油です。
その特徴として、「蔵付きの菌が美味しさを造りあげる」とよく言われますが、「多様性を重じたもろみの管理」のこそが要と考えています。
品質の安定と大量生産に向く屋外大型タンク仕込みの醤油は、強い旨味と、高い香りでまとめ上げた完成度の高い醤油ではあるのですが、計算された工業製品であるがゆえの単調さを感じさせる側面もあります。
一方、正金醤油のように「木桶」に仕込むと複雑な風味になります。
蓋をすることなく開放型。
さらに常温で醸造する「天然醸造」を行っているので、春夏秋冬の温度変化に従って造ります。
正金醤油では、11月に仕込んでも3月に仕込んでも、主発酵酵母による発酵は20℃を超え始める5月から始まり、6月末までがピーク。
8月になると風味がまとまり始め、9月以降は色、香り、味が深まり続けます。
最も醸造期間が短い淡口醤油でも1年前後。
濃口醤油で1?2年半。
再仕込醤油で2?3年と、長期に渡って蔵の影響や人の管理を受け続けるため、その間の手の入れ方こそが仕上がりを左右させます。
例えば、空気に接する面に風味を劣化させる微生物が出ることはよくありますし、仕込み後1年目の夏までは分離しやすく、上部、中部、下部で全く違う状態になるので、分離が極端になる前に人が攪拌して均一に近い状態にさせることが必要。
さらに、桶の側面や蔵の床面、壁面の汚れは好ましくない香りが強く、それがもろみに移っていくため、桶や蔵は常にきれいに保つ必要もあります。
なお、正金醤油での「攪拌」は4月?7月に20回程度。
その間、もろみは分離したり均一に近い状態になったり、表面が乾燥したりと常に変化し続けます。
屋外大型タンク仕込みでは常に均一な状態であるのと違い、木桶仕込みは複雑な状態が続くからこそ、複雑で深い風味の醤油になると私は考えています。
ゆえに多様性を重じ、攪拌する際も、どのタイミングで攪拌するのか、攪拌でどのように均一にするのか、その後の分離はどうなるのか。
イメージをしっかり持って管理することで、目標とする醤油に近づけています。
■商品名：醤油 濃口 正金 天然醸造こいくち醤油 1L 正金醤油 濃い口 こいくち 木桶仕込み 木桶 国産 丸大豆 ■内容量：1L ■原材料名：大豆（国内産）、小麦（国内産）、食塩（オーストラリア原産） ■お召し上がり方：お刺身から煮物焼きものまで、幅広くお使いいただけます。
■メーカー或いは販売者：正金醤油株式会社 ■賞味期限：製造日より24ヶ月 ■保存方法：直射日光を避けて、保存してください。
■ご使用上の注意：開栓後は変質するおそれが有りますので冷蔵庫（10℃以下）に保管し、なるべくお早目にご使用ください。
■製造国：日本製 ■栄養成分：[栄養成分] 100ml中 エネルギー 88kcal たんぱく質 9.6g 脂質 0.0g 炭水化物 12.5g 食塩相当量 16.1g【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

松合食品 天然醸造 九州丸大豆しょうゆ は栽培期間中、農薬・化学肥料不使用の九州産原料使用　伝統製法の濃口丸大豆しょうゆ 栽培期間中に農薬と化学肥料を使わずに栽培された九州産丸大豆と九州産小麦、ミネラル豊富な天日塩を使用したこだわりの丸大豆しょうゆです。
一年以上熟成した天然醸造により、まろやかで、深いう味わい。
煮物などのお料理に、コクとうま味を加えます。
お刺身や冷ややっこ、卵かけごはんなどの、かけ醤油としてもおすすめです。
・九州産丸大豆、小麦を使用 ・大豆と小麦は、栽培期間中化学合成農薬・化学肥料を使わず栽培したもの ・天日で精製した自然塩を使用 ・じっくりと一年以上の長期熟成 ・天然のアミノ酸が豊富で、奥行きのあるふくよかな風味 ■商品名：九州産丸大豆使用・天然醸造 濃口しょうゆ。
素材の旨みを活かした、松合食品こだわりの伝統製法。
■内容量：900ml×15本(1ケース)×15本(1ケース) ■原材料名：大豆（九州産）（遺伝子組み換えではない）、小麦（九州産）、食塩 ■アレルゲン：大豆、小麦 ■栄養成分表示： 100ml当たり/エネルギー 79kcal/タンパク質 8.3g/脂質 0.0g/炭水化物 11.3g/食塩相当量 14.1g ■メーカー或いは販売者 ：松合食品株式会社 ■賞味期限：製造から1年以内のものを発送 ■保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

松合食品 天然醸造 九州丸大豆しょうゆは栽培期間中、農薬・化学肥料不使用の九州産原料使用　伝統製法の濃口丸大豆しょうゆ 栽培期間中に農薬と化学肥料を使わずに栽培された九州産丸大豆と九州産小麦、ミネラル豊富な天日塩を使用したこだわりの丸大豆しょうゆです。
一年以上熟成した天然醸造により、まろやかで、深いう味わい。
煮物などのお料理に、コクとうま味を加えます。
お刺身や冷ややっこ、卵かけごはんなどの、かけ醤油としてもおすすめです。
・九州産丸大豆、小麦を使用 ・大豆と小麦は、栽培期間中化学合成農薬・化学肥料を使わず栽培したもの ・天日で精製した自然塩を使用 ・じっくりと一年以上の長期熟成 ・天然のアミノ酸が豊富で、奥行きのあるふくよかな風味 ■商品名：九州産丸大豆使用・天然醸造 濃口しょうゆ。
素材の旨みを活かした、松合食品こだわりの伝統製法。
■内容量：900ml×5本セット ■原材料名：大豆（九州産）（遺伝子組み換えではない）、小麦（九州産）、食塩 ■アレルゲン：大豆、小麦 ■栄養成分表示： 100ml当たり/エネルギー 79kcal/タンパク質 8.3g/脂質 0.0g/炭水化物 11.3g/食塩相当量 14.1g ■メーカー或いは販売者 ：松合食品株式会社 ■賞味期限：製造から1年以内のものを発送 ■保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
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代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

松合食品 天然醸造 九州丸大豆しょうゆは栽培期間中、農薬・化学肥料不使用の九州産原料使用　伝統製法の濃口丸大豆しょうゆ 栽培期間中に農薬と化学肥料を使わずに栽培された九州産丸大豆と九州産小麦、ミネラル豊富な天日塩を使用したこだわりの丸大豆しょうゆです。
一年以上熟成した天然醸造により、まろやかで、深いう味わい。
煮物などのお料理に、コクとうま味を加えます。
お刺身や冷ややっこ、卵かけごはんなどの、かけ醤油としてもおすすめです。
・九州産丸大豆、小麦を使用 ・大豆と小麦は、栽培期間中化学合成農薬・化学肥料を使わず栽培したもの ・天日で精製した自然塩を使用 ・じっくりと一年以上の長期熟成 ・天然のアミノ酸が豊富で、奥行きのあるふくよかな風味 ■商品名：九州産丸大豆使用・天然醸造 濃口しょうゆ。
素材の旨みを活かした、松合食品こだわりの伝統製法。
■内容量：900ml×3本セット ■原材料名：大豆（九州産）（遺伝子組み換えではない）、小麦（九州産）、食塩 ■アレルゲン：大豆、小麦 ■栄養成分表示： 100ml当たり/エネルギー 79kcal/タンパク質 8.3g/脂質 0.0g/炭水化物 11.3g/食塩相当量 14.1g ■メーカー或いは販売者 ：松合食品株式会社 ■賞味期限：製造から1年以内のものを発送 ■保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
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厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

松合食品 天然醸造 九州丸大豆しょうゆは栽培期間中、農薬・化学肥料不使用の九州産原料使用　伝統製法の濃口丸大豆しょうゆ 栽培期間中に農薬と化学肥料を使わずに栽培された九州産丸大豆と九州産小麦、ミネラル豊富な天日塩を使用したこだわりの丸大豆しょうゆです。
一年以上熟成した天然醸造により、まろやかで、深いう味わい。
煮物などのお料理に、コクとうま味を加えます。
お刺身や冷ややっこ、卵かけごはんなどの、かけ醤油としてもおすすめです。
・九州産丸大豆、小麦を使用 ・大豆と小麦は、栽培期間中化学合成農薬・化学肥料を使わず栽培したもの ・天日で精製した自然塩を使用 ・じっくりと一年以上の長期熟成 ・天然のアミノ酸が豊富で、奥行きのあるふくよかな風味 ■商品名：九州産丸大豆使用・天然醸造 濃口しょうゆ。
素材の旨みを活かした、松合食品こだわりの伝統製法。
■内容量：900ml×2本セット ■原材料名：大豆（九州産）（遺伝子組み換えではない）、小麦（九州産）、食塩 ■アレルゲン：大豆、小麦 ■栄養成分表示： 100ml当たり/エネルギー 79kcal/タンパク質 8.3g/脂質 0.0g/炭水化物 11.3g/食塩相当量 14.1g ■メーカー或いは販売者 ：松合食品株式会社 ■賞味期限：製造から1年以内のものを発送 ■保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
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厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

松合食品 天然醸造 九州丸大豆しょうゆは栽培期間中、農薬・化学肥料不使用の九州産原料使用　伝統製法の濃口丸大豆しょうゆ 栽培期間中に農薬と化学肥料を使わずに栽培された九州産丸大豆と九州産小麦、ミネラル豊富な天日塩を使用したこだわりの丸大豆しょうゆです。
一年以上熟成した天然醸造により、まろやかで、深いう味わい。
煮物などのお料理に、コクとうま味を加えます。
お刺身や冷ややっこ、卵かけごはんなどの、かけ醤油としてもおすすめです。
・九州産丸大豆、小麦を使用 ・大豆と小麦は、栽培期間中化学合成農薬・化学肥料を使わず栽培したもの ・天日で精製した自然塩を使用 ・じっくりと一年以上の長期熟成 ・天然のアミノ酸が豊富で、奥行きのあるふくよかな風味 ■商品名：九州産丸大豆使用・天然醸造 濃口しょうゆ。
素材の旨みを活かした、松合食品こだわりの伝統製法。
■内容量：900ml ■原材料名：大豆（九州産）（遺伝子組み換えではない）、小麦（九州産）、食塩 ■アレルゲン：大豆、小麦 ■栄養成分表示： 100ml当たり/エネルギー 79kcal/タンパク質 8.3g/脂質 0.0g/炭水化物 11.3g/食塩相当量 14.1g ■メーカー或いは販売者 ：松合食品株式会社 ■賞味期限：製造から1年以内のものを発送 ■保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
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厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

オーサワの蔵づくり有機醤油は北海道産有機大豆・小麦使用 芳醇な香り、深い旨みと甘み ◆国産原料100％ ◆天然醸造法 ◆1年以上長期熟成 ◆煮物、かけ・つけ醤油などに ◆酒精不使用 ◆塩分約15％ ◆数量限定品 ＜オーサワジャパン＞ 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。
1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。
＜マクロビオティックとは？＞ 初めてこの言葉を聞いた人は、なんだか難しそう…と思うかもしれません。
でもマクロビオティックは、本当はとてもシンプルなものです この言葉は、三つの部分からできています。
「マクロ」は、ご存じのように、大きい・長いという意味です。
「ビオ」は、生命のこと。
生物学＝バイオロジーのバイオと同じ語源です。
「ティック」は、術・学を表わします。
この三つをつなげると、もう意味はおわかりですね。
「長く思いっきり生きるための理論と方法」というわけです！ そして、そのためには「大きな視野で生命を見ること」が必要となります。
もしあなたやあなたの愛する人が今、肉体的または精神的に問題を抱えているとしたら、まずできるだけ広い視野に立って、それを引き起こしている要因をとらえてみましょう。
それがマクロビオティックの出発点です。
■商品名：オーサワの蔵づくり有機醤油 しょうゆ オーガニック 国産 天然醸造 長期熟成 酒精不使用 ■内容量：500ml×5本セット ■原材料名：有機大豆・有機小麦(北海道)、食塩(海はいのち) ■メーカー或いは販売者：オーサワジャパン株式会社 ■賞味期限：製造日より2年 ■保存方法：冷暗所 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

オーサワの蔵づくり有機醤油は北海道産有機大豆・小麦使用 芳醇な香り、深い旨みと甘み ◆国産原料100％ ◆天然醸造法 ◆1年以上長期熟成 ◆煮物、かけ・つけ醤油などに ◆酒精不使用 ◆塩分約15％ ◆数量限定品 ＜オーサワジャパン＞ 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。
1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。
＜マクロビオティックとは？＞ 初めてこの言葉を聞いた人は、なんだか難しそう…と思うかもしれません。
でもマクロビオティックは、本当はとてもシンプルなものです この言葉は、三つの部分からできています。
「マクロ」は、ご存じのように、大きい・長いという意味です。
「ビオ」は、生命のこと。
生物学＝バイオロジーのバイオと同じ語源です。
「ティック」は、術・学を表わします。
この三つをつなげると、もう意味はおわかりですね。
「長く思いっきり生きるための理論と方法」というわけです！ そして、そのためには「大きな視野で生命を見ること」が必要となります。
もしあなたやあなたの愛する人が今、肉体的または精神的に問題を抱えているとしたら、まずできるだけ広い視野に立って、それを引き起こしている要因をとらえてみましょう。
それがマクロビオティックの出発点です。
■商品名：オーサワの蔵づくり有機醤油 しょうゆ オーガニック 国産 天然醸造 長期熟成 酒精不使用 ■内容量：500ml×3本セット ■原材料名：有機大豆・有機小麦(北海道)、食塩(海はいのち) ■メーカー或いは販売者：オーサワジャパン株式会社 ■賞味期限：製造日より2年 ■保存方法：冷暗所 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
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※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
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オーサワの蔵づくり有機醤油は北海道産有機大豆・小麦使用 芳醇な香り、深い旨みと甘み ◆国産原料100％ ◆天然醸造法 ◆1年以上長期熟成 ◆煮物、かけ・つけ醤油などに ◆酒精不使用 ◆塩分約15％ ◆数量限定品 ＜オーサワジャパン＞ 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。
1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。
＜マクロビオティックとは？＞ 初めてこの言葉を聞いた人は、なんだか難しそう…と思うかもしれません。
でもマクロビオティックは、本当はとてもシンプルなものです この言葉は、三つの部分からできています。
「マクロ」は、ご存じのように、大きい・長いという意味です。
「ビオ」は、生命のこと。
生物学＝バイオロジーのバイオと同じ語源です。
「ティック」は、術・学を表わします。
この三つをつなげると、もう意味はおわかりですね。
「長く思いっきり生きるための理論と方法」というわけです！ そして、そのためには「大きな視野で生命を見ること」が必要となります。
もしあなたやあなたの愛する人が今、肉体的または精神的に問題を抱えているとしたら、まずできるだけ広い視野に立って、それを引き起こしている要因をとらえてみましょう。
それがマクロビオティックの出発点です。
■商品名：オーサワの蔵づくり有機醤油 しょうゆ オーガニック 国産 天然醸造 長期熟成 酒精不使用 ■内容量：500ml×3本セット ■原材料名：有機大豆・有機小麦(北海道)、食塩(海はいのち) ■メーカー或いは販売者：オーサワジャパン株式会社 ■賞味期限：製造日より2年 ■保存方法：冷暗所 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
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