内容量 360ml ×24本 賞味期限 製造から1年 保存方法 常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
開栓後要冷蔵） 原材料 米酢（国内製造）、砂糖、食塩、昆布かつおだし 商品説明 「美濃特選すし酢」は利尻昆布の一番だしが決め手。
水出しから徐々に温度を上げ、じっくりと昆布の旨みをひきだします。
米酢の豊かな香り、一番だしの深い旨み、砂糖のまろやかな甘み、味をまとめる天日塩。
バランスよく合わせた「美濃特選すし酢」は、あたたかいご飯に合わせるだけで美味しいすしご飯ができあがります。
【内堀醸造さんについて】1876年（明治9年）、内堀醸造の前身である「内堀商店」を創業。
酢という文字は酒から作ると書くように、よい酢造りは酒造りから始まると考え、内堀醸造では米酢を作るための日本酒を、ワインビネガーを作るためのワインをすべて自社で製造しています。
食酢の専業メーカーとして伝統的な考えを守りながらも醸造技術を探求し続け、日々おいしい酢造りに取り組んでいます。
栄養成分表示 【大さじ一杯15mlあたり】 エネルギー（32Kcal）、タンパク質（0.0g）、脂質（0.0g）、炭水化物（7.8g）、食塩相当量（1.6g） お召し上がり例 米1合（ご飯約320g）に、大さじ2杯（30ml）の割合を目安に。
酢の物にそのままかけても、お好みの油と合わせてドレッシングやマリネ液としてもお使いいただけます。
　

自家製すし酢にこだわりのある方にもオススメ。
お寿司、酢のもの、煮物の味付けなどに最適です。
学校給食でも使用している、安心して使える商品です。
品名 米酢 製造国 日本 内容量 1800ml×6本 原材料 米、酒粕、アルコール、食塩 賞味期限 製造日より2年（未開栓） 保存方法 直射日光を避け、冷暗所にて保存 配送方法 宅配便でのお届けで発送 メーカー タマノイ 販売者 東京都練馬区貫井4-29-1 03-3999-6632 株式会社ミツワ珍味■商品名　米酢 ■内容量　1800ml×6本 ■原産国　日本 ■原材料　米、酒粕、アルコール、食塩 ■保存方法　直射日光を避け、冷暗所にて保管 ■賞味期限　製造日より2年（未開栓）

「ふるさと認証食品制度」において、全国第1号として認証された鹿児島の伝統食品 まろやかでコクのある風味は良質の原料米から生まれる豊富なアミノ酸、有機酸などによるもので、長期間の熟成によりさらに味わい深いものとなります。
良質の素材と天地の力でできあがる「坂元のくろず」はまさに天然醸造の傑作と言えるでしょう。
  製造方法 「坂元のくろず」は「米麹」と「米」と「天然水」のみを原料とし、春と秋の年2シーズン仕込みが行われます。
同一容器（アマンツボ）の中で 糖化、アルコール発酵、酢酸発酵 の3つの発酵が順次進行するという世界でも非常に珍しい製造方法です。
  保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。
  内容量 700ml 発売元 坂元醸造株式会社 鹿児島市上之園町21番地15　　 広告文責 イカワ薬品 092-503-9992 区分 日本製・健康食品

良質の米を主原料にしています。
米の美味さを活かしたまろやかな酸味のお酢です。
●名称：米酢●内容量：900ml×1ケース（全12本）●原材料名：米、アルコール●栄養成分：（100mlあたり）エネルギー：36kcal、たんぱく質：0.1g、脂質：0g、炭水化物：9.8g、食塩相当量：0.03g●賞味期限：（メーカー製造日より）2年●保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。
●販売者：マルカン酢株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

地元兵庫で丁寧につくられた有機コシヒカリを使用しています。
まろやかな酸味が特長です。
●名称：米酢●内容量：360ml×2ケース（全24本）●原材料名：有機米●栄養成分：（100mlあたり）エネルギー：18kcal、たんぱく質：0.3g、脂質：0g、炭水化物：5.2g、食塩相当量：0.01g●賞味期限：（メーカー製造日より）2年●保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。
●販売者：マルカン酢株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

地元兵庫で丁寧につくられた有機コシヒカリを使用しています。
まろやかな酸味が特長です。
●名称：米酢●内容量：360ml×1ケース（全12本）●原材料名：有機米●栄養成分：（100mlあたり）エネルギー：18kcal、たんぱく質：0.3g、脂質：0g、炭水化物：5.2g、食塩相当量：0.01g●賞味期限：（メーカー製造日より）2年●保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。
●販売者：マルカン酢株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

良質の米を主原料にしています。
米の美味さを活かしたまろやかな酸味のお酢です。
●名称：米酢●内容量：900ml×2ケース（全24本）●原材料名：米、アルコール●栄養成分：（100mlあたり）エネルギー：36kcal、たんぱく質：0.1g、脂質：0g、炭水化物：9.8g、食塩相当量：0.03g●賞味期限：（メーカー製造日より）2年●保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。
●販売者：マルカン酢株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

精米歩合70％の国産米と六甲の天然水から良質なお酒を造り、時間をかけて醸造しました。
●名称：米酢●内容量：500ml×2ケース（全24本）●原材料名：米●栄養成分：（100mlあたり）エネルギー：46kcal、たんぱく質：0.3g、脂質：0g、炭水化物：12.2g、食塩相当量：0.04g●賞味期限：（メーカー製造日より）2年●保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。
●販売者：マルカン酢株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

良質の米を主原料に造ったコクのある米酢です。
●名称：米酢●内容量：1.8L×6本（1ケース）●原材料名：米、アルコール、食塩●栄養成分：（100gあたり）エネルギー：37kcal、たんぱく質：0.2g、脂質：0g、炭水化物：5.2g、食塩：0.5g●賞味期限：（メーカー製造日より）365日●保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。
●販売者：マルカン酢株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

良質の米を主原料に造ったコクのある米酢です。
●名称：米酢●内容量：1.8L×12本（2ケース）●原材料名：米、アルコール、食塩●栄養成分：（100gあたり）エネルギー：37kcal、たんぱく質：0.2g、脂質：0g、炭水化物：5.2g、食塩：0.5g●賞味期限：（メーカー製造日より）365日●保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。
●販売者：マルカン酢株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

地元兵庫で丁寧につくられた有機コシヒカリを使用しています。
まろやかな酸味が特長です。
●名称：米酢●内容量：360ml×2ケース（全24本）●原材料名：有機米●栄養成分：（100mlあたり）エネルギー：18kcal、たんぱく質：0.3g、脂質：0g、炭水化物：5.2g、食塩相当量：0.01g●賞味期限：（メーカー製造日より）2年●保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。
●販売者：マルカン酢株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

地元兵庫で丁寧につくられた有機コシヒカリを使用しています。
まろやかな酸味が特長です。
●名称：米酢●内容量：360ml×1ケース（全12本）●原材料名：有機米●栄養成分：（100mlあたり）エネルギー：18kcal、たんぱく質：0.3g、脂質：0g、炭水化物：5.2g、食塩相当量：0.01g●賞味期限：（メーカー製造日より）2年●保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。
●販売者：マルカン酢株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

良質の米を主原料に造ったコクのある米酢です。
●名称：米酢●内容量：1.8L×6本（1ケース）●原材料名：米、アルコール、食塩●栄養成分：（100gあたり）エネルギー：37kcal、たんぱく質：0.2g、脂質：0g、炭水化物：5.2g、食塩：0.5g●賞味期限：（メーカー製造日より）365日●保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。
●販売者：マルカン酢株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

良質の米を主原料に造ったコクのある米酢です。
●名称：米酢●内容量：1.8L×12本（2ケース）●原材料名：米、アルコール、食塩●栄養成分：（100gあたり）エネルギー：37kcal、たんぱく質：0.2g、脂質：0g、炭水化物：5.2g、食塩：0.5g●賞味期限：（メーカー製造日より）365日●保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。
●販売者：マルカン酢株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

良質の米を主原料にしています。
米の美味さを活かしたまろやかな酸味のお酢です。
●名称：米酢●内容量：900ml×1ケース（全12本）●原材料名：米、アルコール●栄養成分：（100mlあたり）エネルギー：36kcal、たんぱく質：0.1g、脂質：0g、炭水化物：9.8g、食塩相当量：0.03g●賞味期限：（メーカー製造日より）2年●保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。
●販売者：マルカン酢株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

精米歩合70％の国産米と六甲の天然水から良質なお酒を造り、時間をかけて醸造しました。
●名称：米酢●内容量：500ml×2ケース（全24本）●原材料名：米●栄養成分：（100mlあたり）エネルギー：46kcal、たんぱく質：0.3g、脂質：0g、炭水化物：12.2g、食塩相当量：0.04g●賞味期限：（メーカー製造日より）2年●保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。
●販売者：マルカン酢株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

良質の米を主原料にしています。
米の美味さを活かしたまろやかな酸味のお酢です。
●名称：米酢●内容量：900ml×2ケース（全24本）●原材料名：米、アルコール●栄養成分：（100mlあたり）エネルギー：36kcal、たんぱく質：0.1g、脂質：0g、炭水化物：9.8g、食塩相当量：0.03g●賞味期限：（メーカー製造日より）2年●保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。
●販売者：マルカン酢株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

有機とは？ 有機とは、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産されたものです。
農薬や化学肥料に頼らず、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産される 有機農産物と有機畜産物、それらを原料にした有機加工食品のことをまとめて オーガニック食品といいます。
農産物なら、堆肥で土作りをするところから始め、 畜産物は、環境への負荷を減らして生産された飼料で育て、 加工食品は、化学的に合成した食品添加物を避けて加工製造します。
有機とは自然資源の循環によって支えられていて、 人にも環境にもやさしいサイクルなのです。
消費者が何を基準に「オーガニック」を選んでいいかわかりやすいように 有機JASマークがあります。
厳しいルールを守って生産した 農産物・畜産物有・加工食品にのみ、有機JASマークを付けることができます。
是非お買い物の参考にしていただければと思います。
しかし世界的を見渡してみると有機とは 有機JASマークが付いているものだけではありません。
天然の物や、自然環境の中で育てられたもの、 ワインや蜂蜜の様に農産物にも畜産物にも該当しないもの。
有機JASの手続きはしていなくても無農薬・無化学肥料で努力している生産者さん達も いっぱいいらっしゃいます。
私たちが考える有機とは「食品からケミカルをなくしていく」こと。
オーガニックが、お客様にとって身近な存在になり、 美味しくて、楽しくて、未来に繋がるフードライフになる事を願っています。
秋田県産有機栽培米 あきたこまち100%で作った 米の酢 創業以来守り続けた製法と 広島県北部の 天然水と 秋田県産有機JAS認定の「あきたこまち」を100％使って造った 米100％の無添加の純米酢です。
米の酢の製造には大変な手間と時間がかかります。
まず、米をとぎ、蒸してつくった麹（こうじ）と 水で醪（もろみ）を造り、お酒にします。
この純米酒に当社秘伝の酢酸菌を加え 静置醗酵法でじっくりと長期間寝かせた後、 広島県北部の天然地下水を加えて出来上がります。
ふくよかな香りとまろやかな酸味はまさにお酢の大吟醸です。
こだわり抜いて造りあげた「大地・米の酢」。
さらには厳しい条件と審査を通過した有機農産物及び 有機農産物加工食品だけに与えられる有機JAS認証。
皆様に安心してお召し上がりいただける証です。
料理に最良とされている 品質基準値のPH7前後の軟水 この米酢を作っているのはセンナリ株式会社。
おいしい米酢づくりに欠かせないのはまず、おいしい水。
国産の農産物の加工や醸造に最適と言われる 最良の軟水の天然水を長年探し求め 酢作りに欠かせない天然水を広島市内の山頂に見つけました。
「お客様のためにもっと国産で本物の人に優しい商品をお届けしたい」 という先代からの理念と 「体によくて、美味しくて、安心して食べて頂ける商品をお届けしたい！」 という一念で現在の工場に移転をしました。
この天然水は、料理に最良とされている品質基準値の軟水PH7前後で、 センナリ株式会社の自慢の天然水です。
ようやく見つけた最高の酢にあう 最高の有機米 おいしい米酢づくりに欠かせないもう一つは米です。
創業以来守り続けた秘伝の酢酸菌と自慢の地下水に 一番合う米を探し求め、やっと巡り会えたのが 大潟村の有機米“あきたこまち”です。
八郎潟という大きな湖を干拓して造られた肥沃な土地で 広々とした大地には太陽が燦々と降り注ぎ、 日本海からは爽やかな風が吹き抜け、 豊かな水に囲まれた、まさにあきたこまちの為のような環境。
毎年、黄金色のあきたこまちが一面に広がる秋の季節には 社長自ら秋田県大潟村まで出向き、 その年の米の様子を自身の目で確認して採用するのです。
収穫された有機米は精米されてピカピカのお米になり、 広島まで大切に運ばれて翌年の春ごろ琥珀色の「米の酢」となります。
商品番号 vinegar031 名称 有機米酢 製造元 センナリ株式会社 認証 有機JAS認証、海外有機認証（ユーロリーフ） 酸度 4.4％ 原材料 有機米（秋田県産） 内容量 360ml 商品サイズ 7.5 × 7.5 × 14.5 cm 賞味期限 発送後60日保証 ※発送日を含めた最短日数です。
実際はこれより長い場合もございます。
保存方法 直射日光をさけて涼しいところに保存してください。
※開栓後は必ず密閉して冷蔵庫に保存してください。
※原料に由来する沈殿物が生じることがありますが、品質には問題ありません。
栄養成分表示 （100gあたり） エネルギー36kcal/たんぱく質0.3g/脂質0g/炭水化物5.5g/食塩相当量0g JANコード 4973418283135 受賞歴 - ギフト包装 ○ギフトボックス￥350税込（1本用、2本用、3本用）／熨斗、リボン対応 ○ラッピング袋￥150税込（1本用）／リボン対応 詳しくはこちら ＞ 広告文責 薬糧開発株式会社（0120-770-250）

商品詳細 【商品名】 水塔山西白醋 【原材料】 水、高粱、大麦、えんどう豆 【内容量】 500ML 【賞味期限】 商品パッケージに記載 【原産国】 中国 【保存方法】 直射日光を避け、常温で保存してください。

商品説明お米だけでじっくりと作った、贅沢なお酢です。
香り高くまろやかで、豊かなコクのあるお酢です。
酢の物、しめさば、お寿司などの和食に、よく合います。
お祝いや行事の時の特別なお料理にもお使いください。
内容量500ml原材料(アレルギー表記含む)米アレルゲン原材料名をご確認いただき、対象成分があるか事前にご確認ください。
賞味期限別途パッケージ記載保存方法常温で保存メーカー名（株）Mizkan生産国・加工国日本※こちらの商品は単品商品が12個セットでの販売となります。
【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

商品説明お米だけでじっくりと作った、贅沢なお酢です。
香り高くまろやかで、豊かなコクのあるお酢です。
酢の物、しめさば、お寿司などの和食に、よく合います。
お祝いや行事の時の特別なお料理にもお使いください。
内容量500ml原材料(アレルギー表記含む)米アレルゲン原材料名をご確認いただき、対象成分があるか事前にご確認ください。
賞味期限別途パッケージ記載保存方法常温で保存メーカー名（株）Mizkan生産国・加工国日本※こちらの商品は単品商品が12個セットでの販売となります。
【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

★1商品につき1個口の送料を頂きます。
★商品詳細 名称 米酢 原材料 米 酸度 4.5% 内容量 900ml 賞味期限 側面に記載 保存方法 直射日光を避け、常温で保存 販売者 株式会社ミツカン　愛知県半田市中村町2-6 ●返品期限・条件 返品は、商品到着から7日以内に連絡をいただいたもの、また未開封・未使用のもののみお受けいたします。
お客様ご都合によるご返品は、ご返品の送料・先にお届け致しました送料・当店負担の手数料・ご返金の振込手数料がお客様ご負担となります。
　 商品リニューアルやキャンペーンなどにより、お届け商品の容量・デザイン等が、掲載情報と異なる場合があります。
あらかじめご了承ください。
◆未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
◆当店では20歳未満のお客様に対する酒類の販売は一切行っておりません。

★1商品につき1個口の送料を頂きます。
★商品詳細 名称 米酢 原材料 米 酸度 4.5% 内容量 500ml 賞味期限 側面に記載 保存方法 直射日光を避け、常温で保存 販売者 株式会社ミツカン　愛知県半田市中村町2-6 ●返品期限・条件 返品は、商品到着から7日以内に連絡をいただいたもの、また未開封・未使用のもののみお受けいたします。
お客様ご都合によるご返品は、ご返品の送料・先にお届け致しました送料・当店負担の手数料・ご返金の振込手数料がお客様ご負担となります。
　 商品リニューアルやキャンペーンなどにより、お届け商品の容量・デザイン等が、掲載情報と異なる場合があります。
あらかじめご了承ください。
◆未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
◆当店では20歳未満のお客様に対する酒類の販売は一切行っておりません。

★1商品につき1個口の送料を頂きます。
★商品詳細 名称 米酢 原材料 米、アルコール 酸度 4.5% 内容量 500ml 賞味期限 側面に記載 保存方法 直射日光を避け、常温で保存 販売者 株式会社ミツカン　愛知県半田市中村町2-6 ●返品期限・条件 返品は、商品到着から7日以内に連絡をいただいたもの、また未開封・未使用のもののみお受けいたします。
お客様ご都合によるご返品は、ご返品の送料・先にお届け致しました送料・当店負担の手数料・ご返金の振込手数料がお客様ご負担となります。
　 商品リニューアルやキャンペーンなどにより、お届け商品の容量・デザイン等が、掲載情報と異なる場合があります。
あらかじめご了承ください。
◆未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
◆当店では20歳未満のお客様に対する酒類の販売は一切行っておりません。

商品詳細 【商品名】 老騾子　鎮江香醋500ml 【原材料】 もち米、小麦ふすま、米、砂糖、食塩 【内容量】 500ml 【賞味期限】 商品パッケージに記載 【原産国】 中国 【保存方法】 直射日光を避け、常温で保存してください 【商品説明】 ウスターソースとバルサミコをミックスさせたような色と香りを持ち柔らかな酸味が特徴です。
上海がにや小籠包などの、つけたれとして利用し、また煮物、和えものなどに加熱して利用すると、黒酢特有の酸味がまろやかになり、さっぱりとした風味と香りを引き立たせます。

■商品について京の老舗、村山造酢さんの酢ですわ。
　京都の寿司屋はんの多くを得意先に持ったはります。
ミツ◯ンがこの酢をえらい研究したはるらしいけど大量生産ではこの味は出せんやろね。
普通のお酢とどこがちゃうかと言うたら、味がまろやなんどす。
そのまま飲んでもむせたりせえしまへん！きつい酢は京都では受け入れられへんのやな。
そんなまろやかな味ですさかい、ドレッシングのベースに使こうたはる洋食屋さんもありまっせ！。
※こちらの商品は1.8Lが6本入りの商品です。
2ケース必要な場合は、別途送料が加算されます。
※プラスチック製の一升瓶用通関箱でお送りします。
ご利用後は最寄りの酒店、コンビニにお返し下さい。
業界で再利用されます。
※製造元より直線距離600m、平日毎日入荷でどこよりも新しい商品をお届けします■商品詳細[賞味期限]　約1年[原材料]　米、酒粕、アルコール[内容量]　1.8リットルx6[加工地]　京都府産[製造元]　村山造酢[ギフト対応]　お問い合せ下さい[発送方法]　 [特記事項]※1ケースまで一個口送料で送れます。
1ケース以上お買い上げの場合別途送料がかかりますが、買い物かごシステムでは加算分送料が計上されません。
送料変更がある場合は「ご注文ありがとうございます」という件名のメールにてお知らせの上、お客様のご了解を得てから発送いたします■栄養成分表(100ml当り ) エネルギー16kcal、たんぱく質0.1g、脂質0g、炭水化物5.1g、食塩相当量0.011g

◎有機栽培されたうるち米だけを原料に、昔ながらの製法にこだわり、醸造したお酢です。
温暖な気候に恵まれた広島県尾道で代々受け継がれた技を活かしてじっくりと醸造しています。
純米酢独特の香りと旨みをご賞味いただけます。
◎有機JAS登録認定機関の厳正な検査を受けた工場で造られています。
※沈殿物が出る場合がありますが、品質に変わりはありません。
商品説明 ■名称: 有機米酢 ■原材料名：有機米(国産)　※酸度4.5% ■アレルギー物質(28品目)：無 ■内容量：300ml ■賞味期間：製造日より2年 ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存して下さい。
開栓後要冷蔵。
■販売者：株式会社 純正食品マルシマ 　　　　広島県尾道市東尾道9-2 ■栄養成分分析結果(100gあたり) エネルギー：36kcal たんぱく質：0.4g 脂質　　　：0.0g 炭水化物　：5.1g 食塩相当量：0.02g ※この表示値は目安です。
まろやかで香りのよい、 昔ながらのお酢 お酢の銘醸地「尾道」で、じっくり醸造しています。
マルシマが本社を置く広島県尾道市は、花崗岩質の山を背後に抱える地形で、発酵に良い水質(中硬水)と温暖な気候もあり、古くより酢造りの盛んな町でした。
マルシマを代表する商品のひとつである「国産有機純米酢」も、開業から130年を超える尾道の醸造所で、尾道の地下水で仕込んでいます。
酒造りから始める、昔ながらの製造法 「お酢」を造るためには、まず「お酒」を造るという大仕事があります。
この方法は大変な手間がかかるため大量生産には向いていませんが、米の精米から一貫して行うことにより、全ての工程に目が行き届き、確かな品質をお客様にお約束できる事を重視しています。
原料は「国産有機うるち米」のみ ※写真はイメージです 美味しいお酢を造るために ●酒造りには「酒米」ではなく、アミノ酸(旨味)の多い「うるち米」を使用し、精米時にはできるだけ胚芽を残すように精米しています。
胚芽はたんぱく質のかたまりで、アミノ酸(旨味)を多く含みます。
●麹づくりでは味噌麹菌を種付けに使います。
味噌麹菌は蛋白質分解酵素が多く、アミノ酸(旨味)の増加を促進します。
●仕込み後2?3週間ほどでお酒の発酵は終わりますが、たんぱく質の分解はすすむためそのまま1ヶ月熟成させアミノ酸の増加を待ちます。
「循環式静置発酵法」による、うま味の熟成 「お酒」を昔ながらの「循環式(杉田式)静置発酵法」で酢酸発酵させ酢にします。
「完全静置発酵」とは違い、1日に1?2回程度、酢酸皮膜を壊さないように攪拌することで発酵を促します。
その後、通常2?3週間程度でお酢になりますが、マルシマの有機純米酢はそこからさらに3か月以上熟成させます。
この熟成期間によって、 ●ツンとした刺激が少ないお酢になります ●味が濃く、コクがあり、深い味わいのお酢になります。
●いやな匂いのもとである「オリ」が落ち、香りがよくなります。
●完全静置発酵よりも発酵期間が短いため、　発酵によるクセやにおいを抑えられます。
プロの料理人や料理研究家の方にもご愛用頂いています。
美味しいお酢で、お料理に彩りを。
純米酢独特の香りと口当たりのよい旨味が評判のマルシマの「国産有機純米酢」が、ご家庭のお料理をワンランク上の美味しさに引き立てます。
マルシマの国産有機純米酢は ・1.8L ・900ml ・500ml ・300ml ・業務用20L がございます。
国産有機純米酢を使用した便利な調味酢 ・かけるだけ酢の物酢 ・まろやか仕立て酢の物酢 ・らっきょう・ピクルス 漬かるんで酢 ・すし酢 ・有機　酢の物じょうず

名　称　米酢 原材料　米 酸度　4.2％ 内容量　360ml 賞味期限　製造日より2年 保存方法　直射日光を避け、常温で保存してください。
製造者　株式会社　とば屋酢店　福井県小浜市東市場34-6-2●お酢が美味しいと思ったことがありますか？ 創業300年のとば屋酢店が伝統の製法で壺の中でじっくりと静置醗酵した純米醸造酢「壺の酢」。
そのまろやかさとコクはそのままでも舌に美味しく、やさしく感じます。
手間をかけて醸造したお酢はやはり風味、味が違います。
酢は、すっぱいものと「どこの酢をつかっても同じ」と思われている方に　 独自の味を知っていただきたいです。
伝統の「壺之酢」と伝説の「百年の蜜」を使用した飲むお酢、「百年のお酢蜜」は下の5種類の味からお選びいただけます。
蜜味　　　　林檎味　　　蜜柑味　　　酢橘味　　　葡萄味

ギフト対応 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】 名　称　米酢 原材料　米 酸度　4.2％ 内容量　360ml×2本 賞味期限　製造日より2年 保存方法　直射日光を避け、常温で保存してください。
製造者　株式会社　とば屋酢店　福井県小浜市東市場34-6-2「壺の酢」360ml　2本セットです。
美味しさと共に健康への配慮を極め、受け取る方に「いつまでも健（すこ）やかにお過ごし下さい。
」という気持ちが伝わる逸品です。
■壺の酢 創業300年のとば屋酢店が伝統の製法で壺の中でじっくりと静置醗酵した純米醸造酢「壺の酢」。
そのまろやかさとコクはそのままでも舌に美味しく、やさしく感じます。
手間をかけて醸造したお酢はやはり風味、味が違います。
酢は、すっぱいものと「どこの酢をつかっても同じ」と思われている方に　 独自の味を知っていただきたいです。

[商品区分：食品][メーカー：ミツカン] 　 名称・品名: 米黒酢 商品特徴: 国産玄米だけを豊富に使用した毎日続けられる黒酢です。
アミノ酸などの旨み成分を豊富に含んだ、まろやかな酸味です。
独自の醸造技術により、さわやかな味わいを実現し、くせの原因となっている成分を抑えた、飲みやすくお料理にも使いやすい黒酢です。
原材料： 玄米（国産） 栄養成分表示: 可食部100gあたり エネルギー 46kcal 炭水化物 11.4g タンパク質 1.1g ナトリウム 18mg 脂質 0.0g 食塩相当量 0.0g 内容量： 500ml 原産国: 日本 保存方法: 直射日光を避け、常温で保存 賞味期限: 別途商品に記載 発売元、製造元、輸入元又は販売元： ミツカン 475-8585 愛知県半田市中村町2-6 受付時間 平日9：00-17：00 0120-261-330 広告文責: 株式会社 フクエイ　03-5311-6550 ※パッケージが変更になることがございます。
予めご了承ください。
区分　食品・日本製

[商品区分：食品][メーカー：ミツカン] 　 名称・品名: 米黒酢 商品特徴: 国産玄米だけを豊富に使用した毎日続けられる黒酢です。
アミノ酸などの旨み成分を豊富に含んだ、まろやかな酸味です。
独自の醸造技術により、さわやかな味わいを実現し、くせの原因となっている成分を抑えた、飲みやすくお料理にも使いやすい黒酢です。
原材料： 玄米（国産） 栄養成分表示: 可食部100gあたり エネルギー 46kcal 炭水化物 11.4g タンパク質 1.1g ナトリウム 18mg 脂質 0.0g 食塩相当量 0.0g 内容量： 500ml 原産国: 日本 保存方法: 直射日光を避け、常温で保存 賞味期限: 別途商品に記載 発売元、製造元、輸入元又は販売元： ミツカン 475-8585 愛知県半田市中村町2-6 受付時間 平日9：00-17：00 0120-261-330 広告文責: 株式会社 フクエイ　03-5311-6550 ※パッケージが変更になることがございます。
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