レモデナはバルサミコの生産地として世界的に有名なイタリアのエミリア・ロマーニャ州、モデナにあります。
ぶどう品種であるランブルスコとトレッビアーノを自社農園にて育て、着色料や増粘剤を一切使わずに、代々家族に受け継がれた伝統的な方法で製品を製造しています。
また、イタリア国内でHACCP、IGP（地理的表示保護）、EUROPEAN BIO（EU規定有機食品認証）、有機JAS（日本規定有機食品認証）等様々な認証を取得しており、製品の品質と安全に自信を持っています。
【商品説明】 ぶどう果汁・ビネガーを合わせ酢酸発酵後にザクロ果汁・ バルサミコIGPを加え樽で落ち着かせてから出荷しています。
ランブルスコベースのバルサミコに、自然のザクロの香 り・酸味が口いっぱいに広がります。
馬肉やジビエ肉・ チーズ・乳製品と相性が良く、口直しの炭酸割り等様々な 場面でご使用頂けます。
【特徴】 一見すると、琥珀色で濃いです。
鼻には魅惑的なほろ苦くてとても心地よい香りがします。
【推奨される組み合わせ】 馬肉やジビエ肉・ チーズ・乳製品と相性が良く、口直しの炭酸割り等様々な 場面でご使用頂けます。
名称：ザクロ酢 内容量：250ml 原産国名： イタリア ※パッケージデザインが予告なく変更になる場合が御座いますので予めご了承ください。
商品の品質は変わりませんのでご安心ください。
レモデナについて 近年のバルサミコ業界ではトラディツィオナーレと呼ばれる専用ボトルにボトリング された商品以外は、需要の変化や増加に伴いコストダウンや製造の時短化に工夫が凝 らされ、本来は火を入れないブドウ果汁を煮詰め粘性を持たせてからビネガーを合わ せて酢酸発酵を行う製造方法が主流になっています。
更にブドウ果汁を煮詰める手間 酢酸発酵にかかる時間を短くする等の理由から、ビネガーの量を多めに使い酸味を持 たせ、増粘剤(粘性を持たせる)やカラメル色素(色を出す)を使用しコストダウンを 目指したものが増産されておりその様な商品がマーケットには大半を占めているのが現状で ありますが価格帯的には非常に安価になり需要があるのも否めません。
しかしながらその需要背景がありながらも、レモデナのバルサミコは比較的使いやすい価格 帯でありながら、自然のブドウの甘み、長期間熟成されたバルサミコの様な味に角のない丸 みを帯びた素晴らしいバランスの味わいに仕上がっています。
エミリアロマーニャ州モデナ の郊外CARPIに製造所を構えたVRACETI社にて自社のオーガニックぶどう農園で育てられたラ ンブルスコとトレッビアーノのぶどうを原料として添加物等を一切使わずナチュラル且つ伝 統的な製造方法にこだわって作られています。
レモデナ人気シリーズの新商品です。
ぶどう果汁・ビネガーを合わせ酢酸発酵後にザクロ果汁・ バルサミコIGPを加え樽で落ち着かせてから出荷しています。
ランブルスコベースのバルサミコに、自然のザクロの香 り・酸味が口いっぱいに広がります。
馬肉やジビエ肉・ チーズ・乳製品と相性が良く、口直しの炭酸割り等様々な 場面でご使用頂けます。

イタリア国内でHACCP、IGP（地理的表示保護）、EUROPEAN　BIO（EU規定有機食品認証）、有機JAS（日本規定有機食品認証） レモデナはバルサミコの生産地として世界的に有名なイタリアのエミリア・ロマーニャ州、モデナにあります。
ぶどう品種であるランブルスコとトレッビアーノを自社農園にて育て、着色料や増粘剤を一切使わずに、代々家族に受け継がれた伝統的な方法で製品を製造しています。
また、イタリア国内でHACCP、IGP（地理的表示保護）、EUROPEAN　BIO（EU規定有機食品認証）、有機JAS（日本規定有機食品認証）等様々な認証を取得しており、製品の品質と安全に自信を持っています。
オーガニック原料を使用し伝統的な製法で製造されたバルサミコ酢です。
フルーティ且つ、樽の香りが感じられます。
酸味に尖りがなく、濃厚でバランスのとれたオーガニックバルサミコ酢です。
【商品説明】 ヴェルデリモデナシールは、モデナPGIのバルサミコ酢の卓越性です。
木のエッセンスが美味しい製品を生み出したオーク樽での長期間の休息の素晴らしい結果です。
緑のシールは、そのすべてのステップで繰り返しチェックされ、管理機関のチェックに合格しています。
これらすべてが、この製品が原産地の伝統を尊重し、発展することを保証します。
甘くておいしい料理の両方で幸せな結婚を見つけたユニークなレシピ。
【特徴】 一見すると濃くて明るい茶色です。
香りは複雑で強烈で心地よいアロマで、フルーティーでウッディな香りがします。
味わいは、調和のとれた、丸みがあり、バランスの取れた、持続的な味わいです。
通常甘みが強いバルサミコ酢ですが、こちらは葡萄の酸味も感じられるビオロジコならではのあっさりタイプのバルサミコ酢になります。
お肉にかけたりするには少し弱く感じるかと思いますが、ドレッシングやお酢ドリンクとして飲んでいただくのにお勧めです。
とても繊細なお味のバルサミコはいかがでしょうか？ 【成分】 有機ブドウ、有機ワインビネガーの調理されたマスト。
【推奨される組み合わせ】 サラダ、生および調理済みの野菜、焼き肉、チーズ、煮肉および焙煎肉、魚、カルパッチョ、フルーツサラダ、イチゴ、ヨーグルト、アイスクリーム。
オリーブオイルと合わせてドレッシングの代用としてもおすすめです。
有機栽培で作られ製造されたお酢ですので、お水やソーダで割ってドリンクとして飲んで頂いても良いですし、 煮詰めてバルサミコのソースやクリームとして使うのもおすすめです。
名称： 有機ぶどう酢 内容量： 250ml 原材料：有機濃縮ぶどう果汁、有機ワインビネガー 原産国名： イタリア ※パッケージデザインが予告なく変更になる場合が御座いますので予めご了承ください。
商品の品質は変わりませんのでご安心ください。

【商品情報】 【商品の説明】 ほぼ透明の色調整ですっきりとした酸味としっかりと甘みのあるコスパが良い1本です。
【特徴】 白ワインビネガーに20％の濃縮ブドウ果汁をブレンドしています。
【使い方】 野菜や魚貝などの下処理、色を付けたくない料理にも最適です。
【内容量】 250ml 【原材料】 ワインヴィネガー、濃縮ブドウ果汁 【保存方法】 直射日光を避け常温にて保存してください。
【容器の形状】 瓶 【原産国】 イタリア 【生産地】 モデナ 【生産者】 【イソライ ディ サンジョルジョ（iSOLAI di San Giorgio）】1919年にモデナで創業したアチェタイア・カッツォーラ ＆ フィオリーニが展開するブランドで、原料となる葡萄は全て自家農園で有機栽培しています。
【ストーリー】 このホワイトバルサミコ酢は冷却式の特殊な装置でブドウに含まれる水分を取り除いた濃縮ブドウ果汁を原料としています。
そのためしっかりとした甘みも出ていて、とても美味しいです。
砂糖も使用していません。
【Prime SHOPからのコメント】 自然で美味しいホワイトバルサミコ酢で、砂糖も不使用のコスパが良い一本だと思います！大変使いやすくて、便利なイタリア産のホワイトバルサミコです。
【この商品に関連するキーワード アンドレア ミラノ ホワイト バルサマ 白 バルサミコ モデナ プレゼント ギフト 酢】

【商品情報】 【商品の説明】 琥珀色で年度も高く、甘みも深くしっかりしています。
【特徴】 白ワインビネガーに80％の濃縮ブドウ果汁をブレンドしています。
【使い方】 ルッコラなどの辛味や苦みのある野菜やフルーツサラダ、チーズなどに併せると最適です。
【内容量】 250ml 【原材料】 ワインヴィネガー、濃縮ブドウ果汁 【保存方法】 直射日光を避け常温にて保存してください。
【容器の形状】 瓶 【原産国】 イタリア 【生産地】 モデナ 【生産者】 【イソライ ディ サンジョルジョ（iSOLAI di San Giorgio）】1919年にモデナで創業したアチェタイア・カッツォーラ ＆ フィオリーニが展開するブランドで、原料となる葡萄は全て自家農園で有機栽培しています。
【ストーリー】 このホワイトバルサミコ酢は冷却式の特殊な装置でブドウに含まれる水分を取り除いた濃縮ブドウ果汁を原料としています。
そのためしっかりとした甘みも出ていて、とても美味しいです。
砂糖も使用していません。
【Prime SHOPからのコメント】 自然で美味しいホワイトバルサミコ酢で、砂糖も不使用のコスパが良い一本だと思います！大変使いやすくて、便利なイタリア産のホワイトバルサミコです。
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【商品情報】 【商品の説明】 ほぼ透明の色調整ですっきりとした酸味としっかりと甘みのあるコスパが良い1本です。
【特徴】 白ワインビネガーに20％の濃縮ブドウ果汁をブレンドしています。
【使い方】 野菜や魚貝などの下処理、色を付けたくない料理にも最適です。
【内容量】 250ml×2本 【原材料】 ワインヴィネガー、濃縮ブドウ果汁 【保存方法】 直射日光を避け常温にて保存してください。
【容器の形状】 瓶 【原産国】 イタリア 【生産地】 モデナ 【生産者】 【イソライ ディ サンジョルジョ（iSOLAI di San Giorgio）】1919年にモデナで創業したアチェタイア・カッツォーラ ＆ フィオリーニが展開するブランドで、原料となる葡萄は全て自家農園で有機栽培しています。
【ストーリー】 このホワイトバルサミコ酢は冷却式の特殊な装置でブドウに含まれる水分を取り除いた濃縮ブドウ果汁を原料としています。
そのためしっかりとした甘みも出ていて、とても美味しいです。
砂糖も使用していません。
【Prime SHOPからのコメント】 自然で美味しいホワイトバルサミコ酢で、砂糖も不使用のコスパが良い一本だと思います！ 使い分けて更に美味しい！！【オリーブオイル】 ライトで食べやすい：STASIアウリア 和食に合う・トマト料理に合う：PRIMEオーリオ パン・サラダに合う：インヴォリオ 肉料理に合う：STASIオロドゥ・オリーヴァ 魚料理に合う：イスピリドゥ・サルドゥ ハーブの香りで食べやすい：STASIアルチプレテ ポリフェノール豊富でパンチがある：アルベレッリ 豆料理によく合う：セイフィーレ 日本／小豆島産フルーティー：PRIME小豆島 コスパ最強！！：STASIアウリア1L缶 オイルと組み合わせて更に美味しい！！【バルサミコ】 サラダやカルパッチョに！：PRIMEホワイトバルサミコ ステーキ、アイスクリームに：フォンドモンテベロFM03 サラダ・野菜料理に最適：セレ二オークバルサミコ 炭酸で割って：フォンドモンテベロホワイトバルサミコ ぶどうの煮汁・ヨーグルトに入れて：フォンドモンテベロSABA大変使いやすくて、便利なイタリア産のホワイトバルサミコです。
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商品情報 商品の説明 ”モンテベッロ”とは、イタリア語で美しい山を意味します。
野菜サラダを始めとして、多くの食材に合わせやすいホワイトバルサミコ酢です。
香りの強さに併せて、程よい甘みと酸味が伴う、汎用性の高いタイプになります。
特徴 原液に最高品質のモストを使用しているので、驚くほどに美味しいバルサミコです。
モデナ産白ブドウの豊潤な香りと鮮明な酸味、スッキリとした上品な甘みがバランスよく調和したバルサミコ酢です。
使い方 マリネなどのイタリア料理は勿論、和食にも毎日のサラダにも良くあいます。
砂糖不使用の天然の甘みが楽しめます。
内容量 500ml×12本 原材料 葡萄果汁、葡萄酢 保存方法 直射日光を避け常温にて保存してください。
原産国 イタリア 生産地 モデナ 生産者とストーリー 【生産者】 【フォンド・モンテベッロ（Fondo Monrebello）】　Fondo Montebelloは1991年にイタリアのモデナで創業しました。
それ以来、高品質のバルサミコを長きにわたって生産しております。
【ストーリー】 バルサミコとはイタリア語で「誇り高い」という意味で、オリーブオイルと並んでイタリア料理には欠かせない調味料です。
イタリア独特のこの果実酢は、モデナで育った白ブドウだけを使って、発酵させて作られます。
【Prime SHOPからのコメント】 サラダにかけたり、オリーブオイルと併せてパスタ、カルパッチョやマリネに気軽にかけてください。
また、疲れているときに一口食べるとすごく元気が出ます！とても使いやすいので、お料理のアイデアやバラエティが確実に豊かになります！使い分けて更に美味しい！！【オリーブオイル】 ライトで食べやすい：STASIアウリア 和食に合う・トマト料理に合う：PRIMEオーリオ パン・サラダに合う：インヴォリオ 肉料理に合う：STASIオロドゥ・オリーヴァ 魚料理に合う：イスピリドゥ・サルドゥ ハーブの香りで食べやすい：STASIアルチプレテ ポリフェノール豊富でパンチがある：アルベレッリ 豆料理によく合う：セイフィーレ 日本／小豆島産フルーティー：PRIME小豆島 コスパ最強！！：STASIアウリア1L缶 オイルと組み合わせて更に美味しい！！【バルサミコ】 サラダやカルパッチョに！：PRIMEホワイトバルサミコ ステーキ、アイスクリームに：フォンドモンテベロFM03 サラダ・野菜料理に最適：セレ二オークバルサミコ 炭酸で割って：フォンドモンテベロホワイトバルサミコ ぶどうの煮汁・ヨーグルトに入れて：フォンドモンテベロSABA爽やかな酸味と甘みが感じられるコスパが最高なモデナ産の白バルサミコです！サラダ、炭酸割りやカルパッチョなど、沢山の料理にに使えます。
【この商品に関するキーワード : モンテベッロ モンテベロ モデナ産バルサミコ ホワイトバルサミコ酢 長期熟成バルサミコ デパート イタリア展 イタリアフェア 人気 高級レストラン 和食に合う Montebello】

商品情報 商品の説明 イタリア太古からの天然甘味料『サバ』。
バルサミコ酢作りに使うモストコット(ぶどう果汁煮詰め液)をもっと煮詰めた天然甘味料で、ブドウの香りや旨味を凝縮させたクリーミーで甘酸っぱいソースです。
発酵させていないので、バルサミコ酢のような酸味はありませんが、ブドウに含まれる、やわらかでほんのりとした酸味が心地よい美味しさです。
特徴 伝統的な製法で砂糖などは一切使いません。
ブドウだけの甘味です。
アイスクリームや果物にかけてお召し上がりください。
内容量 250ml 原材料 ぶどう圧縮汁 保存方法 直射日光を避け常温にて保存してください。
原産国 イタリア 生産地 モデナ 生産者 フォンドモンテベロ ストーリ? 【フォンド・モンテベッロ（Fondo Monrebello）】　Fondo Montebelloは1991年にイタリアのモデナで創業しました。
それ以来、高品質のバルサミコを長きにわたって生産しております。
【ストーリー】 フォンドモンテベロのバルサミコ酢はイギリスのロイヤルファミ リーやフランスの三ツ星レストランでも愛用されています。
ちなみにバルサミコとはイタリア語で「香り高い」という意味で、オリーブオイルと並んでイタリア料理には欠かせない調味料です。
長期間熟成させたワインを原料にしたイタリア独特のこの果実酢は、原料の葡萄を樫の樽の中でゆっくり発酵・熟成させて作られます。
【Prime SHOPからのコメント】 お肉料理にかけたり、サラダの卵にかけたり、丁度良い酸っぱさでアイスクリームにもマッチします！とても使いやすいので、お料理のアイデアやバラエティが確実に豊かになります！葡萄の旨味とアロマがギュッと詰まった、健康的な調味料です！砂糖などは使用ぜずに、伝統的な製法で作る、自然で上品な甘みと、程よい酸味 サッパリとした後味が印象的な一本。
ヨーグルトや、アイスクリームにもマッチします。
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内容量：500ml 【開封前保存方法】乾燥した冷暗所(4?25℃)に保存のこと。
【開封後保存方法】冷蔵庫に保存し、賞味期限にかかわらずお早めにご使用ください。
※1 酸化防止剤(亜硫酸塩)を含む ※2 ワインビネガー(酸化防止剤(亜硫酸塩)を含む)、濃縮ぶどう果汁、カラメル色素 よく振ってからお使いください。
直射日光を避け、常温保存して下さい。
●肉や魚料理、焼き鳥、和食 　●野菜や季節のフルーツ ●菓子、デザート等・・・ あらゆる料理にお使いいただけます。
バルサミコ・クリームは、バルサミコ酢に糖分と加工澱粉などを加えてなめらかにしたバルサミコ・ソースです。
深く艶やかな色と、香り高くまろやかな風味。
煮詰める必要もなく、ボトルから料理の皿へ直接飾りつけできます。
それぞれのテーブルに置いて、お客様の好みでお使いいただくのもよいでしょう。
名称：調味酢 原材料名 濃縮ぶどう果汁※1 バルサミコ酢※2 加工デンプン ※食品表示情報の掲載内容につきましては、お手元に届きました商品の容器包装の表示を必ずご確認ください。
商品は予告無く終了する場合がございます。
　3年熟成のモデナ産バルサミコビネガーに、その原料としても使われているトレビアーノ、ランブルスコ、サンジョヴェーゼ等の濃縮ブドウ果汁をミックスし加工澱粉等を加えて、なめらかなクリーム状にしました。
素晴らしく甘さと酸っぱさのバランスがとれており、フルーティー。
熟成したブドウやプラム、干しブドウの香りがします。
煮詰める必要もなく、そのまま料理のソースとして使っていただけます。

商品情報 商品の説明 ”モンテベッロ”とは、イタリア語で美しい山を意味します。
野菜サラダを始めとして、多くの食材に合わせやすいホワイトバルサミコ酢です。
樽熟成による重厚な香りが、複数の木材の複雑な香りを匂わせます。
このバルサミコ酢は香りの強さに併せて、かどの取れた酸味が伴う、汎用性の高いタイプになります。
特徴 原液に最高品質のモストを使用しているので、驚くほどに美味しいバルサミコです。
モデナ産白ブドウの豊潤な香りと鮮明な酸味、スッキリとした上品な甘みがバランスよく調和したバルサミコ酢です。
使い方 マリネなどのイタリア料理は勿論、和食にも毎日のサラダにも良くあいます。
砂糖不使用の天然の甘みが楽しめます。
内容量 250ml 原材料 葡萄果汁、葡萄酢 保存方法 直射日光を避け常温にて保存してください。
原産国 イタリア 生産地 モデナ 生産者とストーリー 【生産者】 【フォンド・モンテベッロ（Fondo Monrebello）】　Fondo Montebelloは1991年にイタリアのモデナで創業しました。
それ以来、高品質のバルサミコを長きにわたって生産しております。
【ストーリー】 バルサミコとはイタリア語で「誇り高い」という意味で、オリーブオイルと並んでイタリア料理には欠かせない調味料です。
イタリア独特のこの果実酢は、モデナで育った白ブドウだけを使って作られます。
なお、こちらのホワイトバルサミコ酢は長期の樽熟成をすることで甘さが増し、酸味の角がとれているのが特徴です。
【Prime SHOPからのコメント】 サラダにかけたり、オリーブオイルと併せてパスタ、カルパッチョやマリネに気軽にかけてください。
また、疲れているときに一口食べるとすごく元気が出ます！とても使いやすいので、お料理のアイデアやバラエティが確実に豊かになります！使い分けて更に美味しい！！【オリーブオイル】 ライトで食べやすい：STASIアウリア 和食に合う・トマト料理に合う：PRIMEオーリオ パン・サラダに合う：インヴォリオ 肉料理に合う：STASIオロドゥ・オリーヴァ 魚料理に合う：イスピリドゥ・サルドゥ ハーブの香りで食べやすい：STASIアルチプレテ ポリフェノール豊富でパンチがある：アルベレッリ 豆料理によく合う：セイフィーレ 日本／小豆島産フルーティー：PRIME小豆島 コスパ最強！！：STASIアウリア1L缶 オイルと組み合わせて更に美味しい！！【バルサミコ】 サラダやカルパッチョに！：PRIMEホワイトバルサミコ ステーキ、アイスクリームに：フォンドモンテベロFM03 サラダ・野菜料理に最適：セレ二オークバルサミコ 炭酸で割って：フォンドモンテベロホワイトバルサミコ ぶどうの煮汁・ヨーグルトに入れて：フォンドモンテベロSABA6年熟成相当の甘みとトロミを持つ爽やかな酸味と甘みが感じられてコスパが最高なモデナ産の白バルサミコです！サラダ、炭酸割りやカルパッチョなど、沢山の料理にに使えます。
【この商品に関するキーワード : モンテベッロ モンテベロ モデナ産バルサミコ ホワイトバルサミコ酢 長期熟成バルサミコ デパート イタリア展 イタリアフェア 人気 高級レストラン 和食に合う Montebello】

商品情報 商品の説明 ”モンテベッロ”とは、イタリア語で美しい山を意味します。
ほのかにイチジクの上品な香りがするバルサミコクリームです。
特徴 原液に最高品質のモストを使用しているので、驚くほどに美味しいバルサミコクリームです。
普通のバルサミコではちょっと物足りない時や 変化をつけたい時などにお勧めです。
使い方 チーズやサンドイッチ、焼いたお肉、ヨーグルト、 アイスクリームなど何にでもお使いいただけます。
内容量 150ml 原材料 濃縮ぶどう果汁、バルサミコ酢、乾燥いちじく濃縮抽出物/増粘剤（キサンタンガム） 保存方法 直射日光を避け常温にて保存してください。
原産国 イタリア 生産地 モデナ 生産者とストーリー 【生産者】 【フォンド・モンテベッロ（Fondo Monrebello）】　Fondo Montebelloは1991年にイタリアのモデナで創業しました。
それ以来、高品質のバルサミコを長きにわたって生産しております。
【ストーリー】 バルサミコとはイタリア語で「誇り高い」という意味で、オリーブオイルと並んでイタリア料理には欠かせない調味料です。
イタリア独特のこの果実酢は、モデナで育ったブドウだけを使って、発酵させて作られます。
【Prime SHOPからのコメント】 サラダにかけたり、果物やアイスクリームだけでなく肉料理にも最適です。
ステーキや焼き肉に変化をつける調味料としてもご使用頂けます！使い分けて更に美味しい！！【オリーブオイル】 ライトで食べやすい：STASIアウリア 和食に合う・トマト料理に合う：PRIMEオーリオ パン・サラダに合う：インヴォリオ 肉料理に合う：STASIオロドゥ・オリーヴァ 魚料理に合う：イスピリドゥ・サルドゥ ハーブの香りで食べやすい：STASIアルチプレテ ポリフェノール豊富でパンチがある：アルベレッリ 豆料理によく合う：セイフィーレ 日本／小豆島産フルーティー：PRIME小豆島 コスパ最強！！：STASIアウリア1L缶 オイルと組み合わせて更に美味しい！！【バルサミコ】 サラダやカルパッチョに！：PRIMEホワイトバルサミコ ステーキ、アイスクリームに：フォンドモンテベロFM03 サラダ・野菜料理に最適：セレ二オークバルサミコ 炭酸で割って：フォンドモンテベロホワイトバルサミコ ぶどうの煮汁・ヨーグルトに入れて：フォンドモンテベロSABAイチジクが香る程よい甘みとトロミを持つバルサミコクリームです。
モデナ産のぶどうを使用していて砂糖不使用です。
【この商品に関するキーワード : モンテベッロ モンテベロ モデナ産バルサミコ酢 バルサミコクリーム デパート イタリア展 イタリアフェア 人気 高級レストラン Montebello】

GIACOBAZZI ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP200年も生産の歴史があるジャコバッツィ社のバルサミコ酢です。
4枚葉は豊かな香り、調和のとれた甘酸っぱい風味が特長です。
そのままドレッシングに、また少し煮詰めてソースにと幅広くお使いいただけます。
生産地:イタリア内容量:500ml ※本商品は、輸入品のため、外装に多少の汚れや傷等がある場合がございます。
本理由による返品・交換はお受けできかねます。
予めご了承ください。

ユイルリー・ボジョレーズのカラマンシー ヴィネガーは、料理に爽やかな酸味をプラスするのにぴったりなアイテムです。
500mlのたっぷりサイズで、毎日の食卓に新しい風を吹き込みます。
カラマンシーのフルーティーな香りとさわやかな酸味が特徴で、サラダのドレッシングやマリネ、さらにはデザートのアクセントとしても大活躍！料理の幅がぐんと広がりますよ。
ぜひ、このヴィネガーでいつもの料理をワンランクアップさせてみてください。

アルチェネロ-Alce Nero- 有機バルサミコ・ビネガー 250ml アルチェネロはヨーロッパ屈指のオーガニック・ブランドです。
安心・安全な原材料で、素材本来の風味を保った製品を数多く作り出しています。
イタリア産のブドウから作られたモデナ産バルサミコ・ビネガー。
酸化防止剤などは不使用です。
なめらかな質感なので、 お料理の仕上げに、マリネや温野菜、BBQなどに向いています。
※画像の色調はご使用のモニターの機種や設定により実際の商品と異なる場合があります。
栄養成分表示 (100gあたり) 熱量　66kcal / たんぱく質　0.6g / 脂質　14g / 炭水化物　16g / 食塩相当量　0.05g 商品情報 名称 有機ぶどう酢 原材料名 有機ワインビネガー、有機濃縮ぶどう果汁 内容量 250ml 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
賞味期限 商品に記載 輸入者 日仏貿易株式会社 東京都千代田区霞が関3-6-7 原産国名 イタリアA5ランク　ご用意★ぜひこの機会にご賞味ください★

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メーカーが直接対応させて頂きます。
○お客様がご自身で修理された場合、費用の負担は致しかねますので予めご了承下さい。
長熟用アチェタイオ(バルサミコ熟成庫)からのセレクションシリーズ。
煮詰めたブドウ果汁の含有量が多くシロップのようなまろやかな甘みを備えています。
※北海道・沖縄・離島は別途送料を頂きます。
ご了承ください。
※商品のデザインや仕様等は予告なく変更される場合がございます。
内容量：250mlサイズ：個装サイズ：17×24×21cm重量：個装重量：3960g仕様：賞味期間：製造日より3,600日生産国：イタリア原材料：名称：ブドウ酢ブドウ酢、濃縮ブドウ果汁保存方法：高温多湿及び直射日光を避け常温で保存製造（販売）者情報：輸入者:株式会社フードライナー神戸市東灘区向洋町東4-15-19

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メーカーが直接対応させて頂きます。
○お客様がご自身で修理された場合、費用の負担は致しかねますので予めご了承下さい。
栗や青リンゴを思わせる香りを持つクラシックスタイルのバルサミコ酢です。
とげとげしい酸味は感じられず、風味豊かでまろやか。
熟成につれて熟れた果実を煮詰めたような強く上品な甘みを増します。
※北海道・沖縄・離島は別途送料を頂きます。
ご了承ください。
※商品のデザインや仕様等は予告なく変更される場合がございます。
内容量：500mlサイズ：個装サイズ：19×25×28cm重量：個装重量：11730g仕様：賞味期間：製造日より1,800日生産国：イタリア原材料：名称：ブドウ酢ブドウ酢、濃縮ブドウ果汁/着色料(カラメル色素)保存方法：高温多湿及び直射日光を避け常温で保存製造（販売）者情報：輸入者:株式会社フードライナー神戸市東灘区向洋町東4-15-19

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栗や青リンゴを思わせる香りを持つクラシックスタイルのバルサミコ酢です。
とげとげしい酸味は感じられず、風味豊かでまろやか。
熟成につれて熟れた果実を煮詰めたような強く上品な甘みを増します。
※北海道・沖縄・離島は別途送料を頂きます。
ご了承ください。
※商品のデザインや仕様等は予告なく変更される場合がございます。
内容量：1000mlサイズ：個装サイズ：33×25×32cm重量：個装重量：9000g仕様：賞味期間：製造日より1,800日生産国：イタリア原材料：名称：ブドウ酢ブドウ酢、濃縮ブドウ果汁/着色料(カラメル色素)保存方法：高温多湿及び直射日光を避け常温で保存製造（販売）者情報：輸入者:株式会社フードライナー神戸市東灘区向洋町東4-15-19

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イタリア、モデナの有機バルサミコ・ビネガーです。
サイズ：個装サイズ：21.8×16.6×24.6cm重量：個装重量：6500g仕様：賞味期間：製造日より1,080日生産国：イタリア原材料：名称：有機ぶどう酢有機ワインビネガー、有機濃縮ぶどう果汁保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
製造（販売）者情報：【輸入販売者】日仏貿易株式会社東京都千代田区霞が関3-6-7霞ヶ関プレイス

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こちらの商品の不具合について○お届けしましたこちらの商品に不具合があった場合、商品到着日より1週間以内に当店にご連絡ください。
メーカーが直接対応させて頂きます。
○お客様がご自身で修理された場合、費用の負担は致しかねますので予めご了承下さい。
お料理の色彩はそのままに、バルサミコの味と香りをお料理に。
サイズ：個装サイズ：21.8×16.6×24.6cm重量：個装重量：6500g仕様：賞味期間：製造日より1,080日生産国：イタリア原材料：名称：有機ぶどう酢有機ワインビネガー、有機濃縮ぶどう果汁保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
製造（販売）者情報：【輸入販売者】日仏貿易株式会社東京都千代田区霞が関3-6-7霞ヶ関プレイス

商品情報 商品の説明 熟成10年のバルサミコです。
モデナのレオナルディによるバルサミコは非常に高品質で濃度も甘さもバランスよく、葡萄の豊潤な香りがしっかりして大変美味しいです。
しかもこの商品は10年物とは思えないような驚くほどお得な価格です。
特徴 伝統的な製法を守り、毎年丁寧に樽替えをします。
内容量 250ml 原材料 ぶどう圧縮汁、ヴィネガー 保存方法 直射日光を避け常温にて保存してください。
原産国 イタリア 生産地 モデナ 生産者 【アチェタイア・レオナルディ（Acetaia Leonardi）】　良質なバルサミコ酢作りに適した気候のイタリア・モデナの地で19世紀から4代続く老舗アチェタイア・レオナルディ社は家族代々伝わる美しいモデナの台地で、独自の農園で収穫される葡萄を用いて丹念にバルサミコを製作しています。
ストーリ? 社名にもなっているアチェタイアとは、お酢のことで、モデナに古くから伝わる伝統的な品種であるランブルスコ（Lambrusco）とトレッビアーノ（Trebbiano）を使い、丁寧に収穫から樽詰めを行います。
ちなみにバルサミコとはイタリア語で「誇り高い」という意味で、オリーブオイルと並んでイタリア料理には欠かせない調味料です。
長期間熟成させたワインを原料にしたイタリア独特のこの果実酢は、原料の葡萄を樫の樽の中でゆっくり発酵・熟成させて作られます。
【Prime SHOPからのコメント】 お肉料理にかけたり、サラダの卵にかけたり、丁度良い酸っぱさでアイスクリームにもマッチします！とても使いやすいので、お料理のアイデアやバラエティが確実に豊かになります！ 使い分けて更に美味しい！！【オリーブオイル】 炒め物に最適：エンリコ チェーザリ サラダに合う：プリモBIO 肉料理に合う：ヴィラマグラ 魚料理に合う：サレミ・レ 軽くて食べやすい：チンクエコッリ 生で飲むなら：チェトローネ・インテンソ パンチが強くて刺激的！：テラリーヴァ 青くて濃い味：マンドラノーバ 最高級の万能オイル：チェトローネ・DOP コスパ最強！！：サルバーニョ オイルと組み合わせて更に美味しい！！【バルサミコ】 サラダやカルパッチョに！：レオナルディ白バルサマ 肉料理にやサラダに：レオナルディ10年熟成 ステーキ、炒め物、アイスクリームに：モンテベロ砂糖などは使用ぜずに、伝統的な製法で熟成。
自然で上品な甘みと、程よい酸味 サッパリとした後味が印象的です。
サラッとした質感と、長く残る余韻が非常に美味しく、お肉料理にかけたり、サラダの卵にかけたり、アイスクリームにもマッチします。
【この商品に関連するキーワード　砂糖不使用 添加物なし イタリア産 モデナ産 熟成 バルサミコ酢 バルサミコ バルサミコ酢 LEONARDI 長期熟成 熟成バルサミコ デパート イタリア展 イタリアフェア ギフト お家時間 オススメ 高級イタリア食材】　

商品情報【内容量】250ml【原材料】有機ワインビネガー、有機濃縮ぶどう果汁【アレルゲン（28品目）】なし創健社 ジロロモーニ 有有機バルサミコ酢 250ml イタリア北部エミーリア・ロマーニャ州モデナで自家栽培された有機ぶどうを使用し、丹念に醸造・熟成して作り上げた酸味と甘みのバランスの良い有機バルサミコ酢。
〇本品は、イタリアのエミリア・ロマーニャ州モデナで、有機ワインビネガーと有機濃縮ぶどう果汁をブレンドし、木樽の中で3年以上じっくり寝かせて仕上げた有機バルサミコ酢です。
（酸度6．0％） 〇芳醇な香り、まろやかな味わいをお楽しみいただけます。
〇この商品はジロロモーニブランド向けにイタリア・モデナ県の製造者番号CSQA449391番で製造、ビン詰めされました。
〇オリーブオイルと合わせてドレッシングに、肉料理や魚料理のソースに、アイスクリーム等にもお使いいただけます。
〇カラメル色素、酸化防止剤不使用。
○有機JAS認証（ICEA）、EUオーガニック認証、IGP保護指定地域表示。
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イタリアモデナ地方で熟成されたバルサミコ酢は、イタリア料理にはもちろん、マリネやデザートなどにも使っていただけます。
●軽減税率8％ 【仕様】 ●ぶどう酢●注文単位：1本（250ml） 【備考】 ※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
※お客様都合による返品をお受けできない商品です。
イタリアモデナ地方で熟成されたバルサミコ酢は、イタリア料理にはもちろん、マリネやデザートなどにも使っていただけます。
●軽減税率8％ 【仕様】 ●ぶどう酢●注文単位：1本（250ml） 【備考】 ※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
※お客様都合による返品をお受けできない商品です。

 マニカルディ モデナ産 バルサミコ酢 ロトンデ IGP 250ml 6本セット 6458伝統と愛情を注ぎこまれたマニカルディ社のバルサミコ酢【マニカルディ モデナ産 バルサミコ酢 ロトンデ IGP 250ml 6本セット 6458】 原材料名称：ブドウ酢ブドウ酢、濃縮ブドウ果汁/着色料(カラメル色素)保存方法高温多湿及び直射日光を避け常温で保存製造（販売）者情報輸入者:株式会社フードライナー神戸市東灘区向洋町東4-15-19fk094igrjs まろやかでフルボディ。
多用途に使えるバルサミコ酢です。
熟成につれて熟れた果実を煮詰めたような強く上品な甘みを増します。
※北海道・沖縄・離島は別途送料を頂きます。
ご了承ください。
※商品のデザインや仕様等は予告なく変更される場合がございます。
内容量250mlサイズ個装サイズ：28×20×18cm重量個装重量：4535g仕様賞味期間：製造日より1,800日生産国イタリア 広告文責 (有)イースクエアTEL:0120-532-772 ※お客さま都合による、ご注文後の[キャンセル][変更][返品][交換]はお受けできませんのでご注意下さいませ。
※当店では、すべての商品で在庫を持っておりません。
記載の納期を必ずご確認ください。
※ご注文いただいた場合でもメーカーの[在庫切れ][欠品][廃盤]などの理由で、[記載の納期より発送が遅れる][発送できない]場合がございます。
その際は、当店よりご連絡させていただきます。
あらかじめご了承ください。
※こちらの商品は【他商品との同梱】ができません。
※こちらの商品は【ギフトサービス】をお受けすることができません。
こちらの商品は【お取り寄せ(7〜10営業日以内に発送予定)】となります。

 マニカルディ モデナ産 バルサミコ酢 ゴールドカスク IGP 250ml 6本セット 6453伝統と愛情を注ぎこまれたマニカルディ社のバルサミコ酢【マニカルディ モデナ産 バルサミコ酢 ゴールドカスク IGP 250ml 6本セット 6453】 原材料名称：ブドウ酢ブドウ酢、濃縮ブドウ果汁保存方法高温多湿及び直射日光を避け常温で保存製造（販売）者情報輸入者:株式会社フードライナー神戸市東灘区向洋町東4-15-19fk094igrjs 長熟用アチェタイオ(バルサミコ熟成庫)からのセレクションシリーズ。
煮詰めたブドウ果汁の含有量が多くシロップのようなまろやかな甘みを備えています。
※北海道・沖縄・離島は別途送料を頂きます。
ご了承ください。
※商品のデザインや仕様等は予告なく変更される場合がございます。
内容量250mlサイズ個装サイズ：17×24×21cm重量個装重量：3960g仕様賞味期間：製造日より3,600日生産国イタリア 広告文責 (有)イースクエアTEL:0120-532-772 ※お客さま都合による、ご注文後の[キャンセル][変更][返品][交換]はお受けできませんのでご注意下さいませ。
※当店では、すべての商品で在庫を持っておりません。
記載の納期を必ずご確認ください。
※ご注文いただいた場合でもメーカーの[在庫切れ][欠品][廃盤]などの理由で、[記載の納期より発送が遅れる][発送できない]場合がございます。
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 マニカルディ モデナ産 バルサミコ酢IGP 500ml 12本セット 6451伝統と愛情を注ぎこまれたマニカルディ社のバルサミコ酢【マニカルディ モデナ産 バルサミコ酢IGP 500ml 12本セット 6451】 原材料名称：ブドウ酢ブドウ酢、濃縮ブドウ果汁/着色料(カラメル色素)保存方法高温多湿及び直射日光を避け常温で保存製造（販売）者情報輸入者:株式会社フードライナー神戸市東灘区向洋町東4-15-19fk094igrjs 栗や青リンゴを思わせる香りを持つクラシックスタイルのバルサミコ酢です。
とげとげしい酸味は感じられず、風味豊かでまろやか。
熟成につれて熟れた果実を煮詰めたような強く上品な甘みを増します。
※北海道・沖縄・離島は別途送料を頂きます。
ご了承ください。
※商品のデザインや仕様等は予告なく変更される場合がございます。
内容量500mlサイズ個装サイズ：19×25×28cm重量個装重量：11730g仕様賞味期間：製造日より1,800日生産国イタリア 広告文責 (有)イースクエアTEL:0120-532-772 ※お客さま都合による、ご注文後の[キャンセル][変更][返品][交換]はお受けできませんのでご注意下さいませ。
※当店では、すべての商品で在庫を持っておりません。
記載の納期を必ずご確認ください。
※ご注文いただいた場合でもメーカーの[在庫切れ][欠品][廃盤]などの理由で、[記載の納期より発送が遅れる][発送できない]場合がございます。
その際は、当店よりご連絡させていただきます。
あらかじめご了承ください。
※こちらの商品は【他商品との同梱】ができません。
※こちらの商品は【ギフトサービス】をお受けすることができません。
こちらの商品は【お取り寄せ(7〜10営業日以内に発送予定)】となります。

商　品 　 伝統的な製法で作られたバルサミコ酢は、樽の中で年月を重ね熟成されることで芳醇な香りと深みのある味わいが増していきます。
熟成の期間による味わいの違いを楽しむこともでき、シェフこだわりの繊細な料理からご家庭で日常的に作る料理まで、シーンに合わせてご利用いただけます。
　　　　 　 商　品　詳　細 　 内容量：40ml 原産国：イタリア 酸度：6％ 原材料：ぶどう果汁 保存方法：直射日光を避け、常温保存（開封後は冷暗所にて保存してください） サービス対象：【送料別】【単品無料ラッピング(包装紙)】【のし不可】【常温便】　 BONINI MODENA 　 バルサミコ酢の伝統的生産地イタリア・モデナにて設立。
オーナーのFabio氏の故郷であるモデナにおいて、最高の産物であるバルサミコ酢を全国、そして世界へ広めていきたいとの思いから、極上のバルサミコ酢を作り上げてきました。
Bonini で作られるバルサミコ酢は、味はもちろんボトルデザインなどにもこだわり、全世界で数多くの有名シェフや有名レストランで使用されています。
  ボトルデザイン 　 香水瓶のように美しく洗練されたフォルムのボトルデザインは、Boniniのこだわりのひとつです。
最高の味わいを極めたものづくりへのこだわりと製品への愛情が、ボトルのデザインにも表れています。
味わい 　 フルーティな香りと、酸味・甘味・スムースな舌触り。
パーフェクトと言えるバランスのとれた味わい。
商品の味わいの良さは、一流のシェフ達が使うことにより証明されております。
イタリア料理の巨匠アイモ・モロ氏のミラノ近郊のレストラン6年連続でミシュランの2ツ星「アイモ・エ・ナディア」で使用されている他、Four Seasons hotel Milano の予約困難なレストラン「Il Teator」のシェフセルジオ・メイ氏や、三ツ星レストラン「La Pergola Roma」のヘインツ ベック、カリフォルニアやサンフラ ンシスコで数々賞を受賞している「Ristpramte Acquerolle」や、カリブ海の「Pisces」でも使われています。
生産者 　 Bonini 創設者 Fabio Massimo Bonini （ファビオ マッシモ ボニーニ） イタリア モデナ出身 俳優・声優・プレゼンター 美食家でもあります。
モデナをこよなく愛し、生まれ育ったモデナの特産物であるバルサミコ酢を世界に広めるため熱意と愛情をこめて最高のバルサミコ酢を作り上げています。
ブドウ選びからこだわり、製造の技術、温度変化など極上のバルサミコ酢に適した気候、さらに先祖から伝統と熱き想いを受け継いで醸造されたBONINIのバルサミコ酢。
数種類の樽から樽へ移されることにより生まれる特別な香り・甘味・コク・味わい。
自然と伝統にこだわって作られているため、一切の添加を行わず、自然の力でヴィネガーを作り上げています。
是非、本物の味わいをお楽しみ下さい。

■商品名：有機バルサミコ酢（赤） ■内容量：250ml ■原材料：有機ワインビネガー・濃縮ぶどう果汁（イタリア産） ■開封前賞味期間：製造日より常温で5年 ■メーカー：ミトク ■商品明細： イタリア・モデナ産ぶどう使用 濃厚でコクと甘みがあり酸味まろやか 着色料・香料不使用 酢の代わりだけではなく料理の隠し味に使用するとコクと旨みが増す

■商品名：有機バルサミコ酢（白） ■内容量：250ml ■原材料：有機ワインビネガー・濃縮ぶどう果汁（イタリア産） ■開封前賞味期間：製造日より常温で5年 ■メーカー：ミトク ■商品明細： イタリア・モデナ産ぶどう使用 甘みがありフルーティー 着色料・香料不使用 料理に色が着かず、きれいに仕上がる 酢の代わりだけではなく料理の隠し味に使用するとコクと旨みが増す

【常温】 国内で発酵・木樽熟成を経て製造したバルサミコ酢です。
程よい酸味と深みのあるコク・甘味、フルーティーなぶどうの香りが特長です。
※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。
名称内堀醸造　バルサミコ酢　500ml商品番号x50773113004メーカー内堀醸造 岐阜県加茂郡八百津町伊岐津志437-1販売単位本保存方法常温賞味期限パッケージに記載規格（内容量）500ml最終加工地日本(主原産地は異なる場合がございます。
)ケース入数6本ご使用例肉・魚を焼いた最後のひと振りに。
煮込み料理の隠し味に。
サラダのドレッシングに。
デザートのソースにもお使いいただけます。
原材料ぶどう果汁(外国製造)／カラメル色素アレルギー無し添加物表示カラメル色素※ご注意【免責】アミカネットショップでは、最新の商品情報をサイト上に表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様（容量、パッケージ、原材料、原産国等）が変更される場合がございます。
このため、実際にお届けする商品とサイト上の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。
さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。
画像はイメージとなります。
実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、予めご了承ください。

商品情報 商品の説明 イタリア・モデナ「レオナルディー社」の 6年もののバルサミコ酢。
当店の取り扱い商品の中では、一番酸味がしっかり したタイプです。
爽やかな軽いサラダなど ドレッシングとしてお使いいただくのに適しています。
バルサミコカルパッチョソースにも使用しております。
【内容量】 : 250ml 使い分けて更に美味しい！！【オリーブオイル】 炒め物に最適：エンリコ チェーザリ サラダに合う：プリモBIO 肉料理に合う：ヴィラマグラ 魚料理に合う：サレミ・レ 軽くて食べやすい：チンクエコッリ 生で飲むなら：チェトローネ・インテンソ パンチが強くて刺激的！：テラリーヴァ 青くて濃い味：マンドラノーバ 最高級の万能オイル：チェトローネ・DOP コスパ最強！！：サルバーニョ オイルと組み合わせて更に美味しい！！【バルサミコ】 サラダやカルパッチョに！：レオナルディ白バルサマ 肉料理にやサラダに：レオナルディ10年熟成 ステーキ、炒め物、アイスクリームに：モンテベロ砂糖などは使用ぜずに、伝統的な製法で熟成。
自然で上品な甘みと、程よい酸味 サッパリとした後味が印象的です。
サラッとした質感と、長く残る余韻が非常に美味しく、お肉料理にかけたり、サラダの卵にかけたり、アイスクリームにもマッチします。
【この商品に関連するキーワード　砂糖不使用 添加物なし イタリア産 モデナ産 熟成 バルサミコ酢 バルサミコ バルサミコ酢 LEONARDI 長期熟成 熟成バルサミコ デパート イタリア展 イタリアフェア ギフト お家時間 オススメ 高級イタリア食材】

商品情報 商品の説明 最高峰といえる本場の100年熟成バルサミコです。
長い熟成の過程で何十回と樽換えをするので、その度に樽の木の芳醇な香りが移り、濃厚な甘みと香りが歴史をかけて移りこんだ究極の一品です。
特徴 伝統的な製法を守り、毎年丁寧に樽替えをします。
長年にわたる熟成で香りと風味が並外れたバランスを表現しています。
モデナの伝統的なバルサミコ酢は、一般的な酢ベースの調味料とは異なりアルコール液をベースとせずにブドウ果汁から直接生産されます。
非常にヘルシーです。
使い方 トロリとしているので煮詰めることなく、このまま肉料理やサラダに、又アイスクリームなどにかけてお召し上がりいただくことができます。
内容量 100ml 原材料 ぶどう圧縮汁、ヴィネガー 保存方法 直射日光を避け常温にて保存してください。
原産国 イタリア 生産地 モデナ 生産者 【アチェタイア・レオナルディ（Acetaia Leonardi）】　良質なバルサミコ酢作りに適した気候のイタリア・モデナの地で19世紀から4代続く老舗アチェタイア・レオナルディ社は家族代々伝わる美しいモデナの台地で、独自の農園で収穫される葡萄を用いて丹念にバルサミコを製作しています。
ストーリ? 社名にもなっているアチェタイアとは、お酢のことで、モデナに古くから伝わる伝統的な品種であるランブルスコ（Lambrusco）とトレッビアーノ（Trebbiano）を使い、丁寧に収穫から樽詰めを行います。
ちなみにバルサミコとはイタリア語で「誇り高い」という意味で、オリーブオイルと並んでイタリア料理には欠かせない調味料です。
長期間熟成させたワインを原料にしたイタリア独特のこの果実酢は、原料の葡萄を樫の樽の中でゆっくり発酵・熟成させて作られます。
【Prime SHOPからのコメント】 バルサミコビネガーは年月と伴に熟成し続けます。
100年に及ぶ時の洗礼を経て、コクと旨味、芳醇な香りを身に着けています。
本物の味を堪能してください。
化粧箱入りなので、記念のプレゼントにも最高です！ 使い分けて更に美味しい！！【オリーブオイル】 炒め物に最適：エンリコ チェーザリ サラダに合う：プリモBIO 肉料理に合う：ヴィラマグラ 魚料理に合う：サレミ・レ 軽くて食べやすい：チンクエコッリ 生で飲むなら：チェトローネ・インテンソ パンチが強くて刺激的！：テラリーヴァ 青くて濃い味：マンドラノーバ 最高級の万能オイル：チェトローネ・DOP コスパ最強！！：サルバーニョ オイルと組み合わせて更に美味しい！！【バルサミコ】 サラダやカルパッチョに！：レオナルディ白バルサマ 肉料理にやサラダに：レオナルディ10年熟成 ステーキ、炒め物、アイスクリームに：モンテベロ100年もの長きにわたり、伝統的な製法で熟成されたモデナの最高級バルサミコ酢です。
お肉料理にかけたり、アイスクリームにもマッチします。
【この商品に関連するキーワード　イタリア産 モデナ産 熟成 バルサミコ酢 伝統的な製法熟成バルサミコ バルサミコ酢 LEONARDI 長期熟成 熟成バルサミコ デパート イタリア展 イタリアフェア ギフト オススメ 高級イタリア食材】　

商品情報 商品の説明 最高峰といえる本場の100年熟成バルサミコです。
長い熟成の過程で何十回と樽換えをするので、その度に樽の木の芳醇な香りが移り、濃厚な甘みと香りが歴史をかけて移りこんだ究極の一品です。
特徴 伝統的な製法を守り、毎年丁寧に樽替えをします。
長年にわたる熟成で香りと風味が並外れたバランスを表現しています。
モデナの伝統的なバルサミコ酢は、一般的な酢ベースの調味料とは異なりアルコール液をベースとせずにブドウ果汁から直接生産されます。
非常にヘルシーです。
使い方 トロリとしているので煮詰めることなく、このまま肉料理やサラダに、又アイスクリームなどにかけてお召し上がりいただくことができます。
内容量 100ml 原材料 ぶどう圧縮汁、ヴィネガー 保存方法 直射日光を避け常温にて保存してください。
原産国 イタリア 生産地 モデナ 生産者 【アチェタイア・レオナルディ（Acetaia Leonardi）】　良質なバルサミコ酢作りに適した気候のイタリア・モデナの地で19世紀から4代続く老舗アチェタイア・レオナルディ社は家族代々伝わる美しいモデナの台地で、独自の農園で収穫される葡萄を用いて丹念にバルサミコを製作しています。
ストーリ? 社名にもなっているアチェタイアとは、お酢のことで、モデナに古くから伝わる伝統的な品種であるランブルスコ（Lambrusco）とトレッビアーノ（Trebbiano）を使い、丁寧に収穫から樽詰めを行います。
ちなみにバルサミコとはイタリア語で「誇り高い」という意味で、オリーブオイルと並んでイタリア料理には欠かせない調味料です。
長期間熟成させたワインを原料にしたイタリア独特のこの果実酢は、原料の葡萄を樫の樽の中でゆっくり発酵・熟成させて作られます。
【Prime SHOPからのコメント】 バルサミコビネガーは年月と伴に熟成し続けます。
100年に及ぶ時の洗礼を経て、コクと旨味、芳醇な香りを身に着けています。
本物の味を堪能してください。
化粧箱入りなので、記念のプレゼントにも最高です！ 使い分けて更に美味しい！！【オリーブオイル】 炒め物に最適：エンリコ チェーザリ サラダに合う：プリモBIO 肉料理に合う：ヴィラマグラ 魚料理に合う：サレミ・レ 軽くて食べやすい：チンクエコッリ 生で飲むなら：チェトローネ・インテンソ パンチが強くて刺激的！：テラリーヴァ 青くて濃い味：マンドラノーバ 最高級の万能オイル：チェトローネ・DOP コスパ最強！！：サルバーニョ オイルと組み合わせて更に美味しい！！【バルサミコ】 サラダやカルパッチョに！：レオナルディ白バルサマ 肉料理にやサラダに：レオナルディ10年熟成 ステーキ、炒め物、アイスクリームに：モンテベロ100年もの長きにわたり、伝統的な製法で熟成されたモデナの最高級バルサミコ酢です。
お肉料理にかけたり、アイスクリームにもマッチします。
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