S＆B　袋入り　ブラックペッパー（あらびき）14g○リニューアル等により、パッケージ画像は予告なく変更されることがあります。
お届けの商品と異なる場合がございますのでご了承ください。
○ブラックペッパーを粗く挽いたものです。
さわやかな強い香りとピリッとする辛みが特徴で、幅広い料理によく合います。
味の濃いもの、匂いの強い食材に用いれば香りよくさわやかに仕上げ、淡白な料理に用いれば味のアクセントになります。
ステーキ、ベーコンエッグ、ドレッシングなどに。
成分ブラックペッパー 問い合わせ先エスビー食品株式会社

エスビー食品　袋入りあらびきコショー14g○リニューアル等により、パッケージ画像は予告なく変更されることがあります。
お届けの商品と異なる場合がございますのでご了承ください。
○肉料理やこってりした料理に良く合う、あらびきタイプのコショーです。
あらびきタイプのブラックペッパー100％使用し、野性的な香りと力強い辛みをお楽しみいただけます。
他の容器に詰替えやすい形態の袋を採用しています。
当社テーブルあらびきコショーと同様の中身です。
成分ブラックペッパー 問い合わせ先エスビー食品株式会社

【S&B】エスビー食品＼ミル付き／岩塩とブラックペッパー ROCK SALT & BLACK PEPPER 32g×30個 ●岩塩とブラックペッパーをバランスよくブレンドしました。
●ブラックペッパーの挽きたてのさわやかな香りと辛味をお楽しみください。
●サラダ、炒め物、ステーキなどの仕上げにどうぞ。
・注意事項・ ・リニューアルなどにより、商品内容やパッケージが変更となり、画像と異なるものをお届けする場合がございます。
予めご了承ください。
・当商品は終売、リニューアルになる可能性があり、ご注文をいただいた後にお届けができなくなってしまう場合が稀にございます。
その際はご連絡させていただきますので、ご了承ください。
・賞味期限は製造日を含む、製造日からの期限です。

【S&B】エスビー食品＼ミル付き／ブラックペッパー BLACK PEPPER 15g×30個 ?ブラックペッパー／Black pepper? ブラックペッパーは、熟す前のこしょうの果実を摘みとり、天日乾燥させたものです。
野性的でさわやかな香りと、ピリッとした強い辛みが特徴です。
●さわやかな強い香りとピリッとする辛みが特徴で、幅広い料理によく合います。
●このスパイスにはミルが付いていますのでブラックペッパーの挽きたてのさわやかな香りと辛味をお楽しみください。
●ステーキ、ハンバーグ、野菜炒めなどに最適です。
●別名：黒胡椒(くろこしょう) ・注意事項・ ・リニューアルなどにより、商品内容やパッケージが変更となり、画像と異なるものをお届けする場合がございます。
予めご了承ください。
・当商品は終売、リニューアルになる可能性があり、ご注文をいただいた後にお届けができなくなってしまう場合が稀にございます。
その際はご連絡させていただきますので、ご了承ください。
・賞味期限は製造日を含む、製造日からの期限です。

【S&B】エスビー食品 ブラックペッパー BLACK PEPPER ＜ホール＞ 16g×30個 ?ブラックペッパー／Black pepper? ブラックペッパーは、熟す前のこしょうの果実を摘みとり、天日乾燥させたものです。
野性的でさわやかな香りと、ピリッとした強い辛みが特徴です。
●さわやかな強い香りとピリッとする辛みが特徴で、幅広い料理によく合います。
●粒のまま煮込んだり、ミルで挽いて挽きたての香りをお楽しみください。
●ポトフ、ステーキ、野菜炒めなどにどうぞ。
●スパイスの鮮度をしっかり保ち、しかも突起があって開けやすいスクリュー式のキャップを使用しています。
・注意事項・ ・リニューアルなどにより、商品内容やパッケージが変更となり、画像と異なるものをお届けする場合がございます。
予めご了承ください。
・当商品は終売、リニューアルになる可能性があり、ご注文をいただいた後にお届けができなくなってしまう場合が稀にございます。
その際はご連絡させていただきますので、ご了承ください。
・賞味期限は製造日を含む、製造日からの期限です。

【S&B】エスビー食品 ブラックペッパー BLACK PEPPER ＜八つ割＞ 12g×30個 ?ブラックペッパー／Black pepper? ブラックペッパーは、熟す前のこしょうの果実を摘みとり、天日乾燥させたものです。
野性的でさわやかな香りと、ピリッとした強い辛みが特徴です。
●ブラックペッパーを八つ割り程度の粗めに砕いたものです。
●さわやかな強い香りとピリッとする辛みが特徴で、幅広い料理によく合います。
●味の濃いもの、匂いの強い食材に用いれば香りよくさわやかに仕上げ、淡白な料理に用いれば味のアクセントになります。
●ステーキ、サラダに。
●別名：黒胡椒(くろこしょう) ・注意事項・ ・リニューアルなどにより、商品内容やパッケージが変更となり、画像と異なるものをお届けする場合がございます。
予めご了承ください。
・当商品は終売、リニューアルになる可能性があり、ご注文をいただいた後にお届けができなくなってしまう場合が稀にございます。
その際はご連絡させていただきますので、ご了承ください。
・賞味期限は製造日を含む、製造日からの期限です。

【S&B】エスビー食品 ブラックペッパー BLACK PEPPER ＜あらびき＞ 15g×30個 ?ブラックペッパー／Black pepper? ブラックペッパーは、熟す前のこしょうの果実を摘みとり、天日乾燥させたものです。
野性的でさわやかな香りと、ピリッとした強い辛みが特徴です。
●ブラックペッパーを粗く挽いたものです。
●さわやかな強い香りとピリッとする辛みが特徴で、幅広い料理によく合います。
●味の濃いもの、匂いの強い食材に用いれば香りよくさわやかに仕上げ、淡白な料理に用いれば味のアクセントになります。
●ステーキ、ベーコンエッグ、ドレッシングなどに。
・注意事項・ ・リニューアルなどにより、商品内容やパッケージが変更となり、画像と異なるものをお届けする場合がございます。
予めご了承ください。
・当商品は終売、リニューアルになる可能性があり、ご注文をいただいた後にお届けができなくなってしまう場合が稀にございます。
その際はご連絡させていただきますので、ご了承ください。
・賞味期限は製造日を含む、製造日からの期限です。

【S&B】エスビー食品 ブラックペッパー BLACK PEPPER ＜パウダー＞ 16g×30個 ?ブラックペッパー／Black pepper? ブラックペッパーは、熟す前のこしょうの果実を摘みとり、天日乾燥させたものです。
野性的でさわやかな香りと、ピリッとした強い辛みが特徴です。
●ブラックペッパーを細かい粉末状にしたものです。
●さわやかな強い香りとピリッとする辛みが特徴で、幅広い料理によく合います。
●味の濃いもの、匂いの強い食材に用いれば香りよくさわやかに仕上げ、淡白な料理に用いれば味のアクセントになります。
●ハンバーグ、ステーキ、野菜炒めなどにお使い頂けます。
・注意事項・ ・リニューアルなどにより、商品内容やパッケージが変更となり、画像と異なるものをお届けする場合がございます。
予めご了承ください。
・当商品は終売、リニューアルになる可能性があり、ご注文をいただいた後にお届けができなくなってしまう場合が稀にございます。
その際はご連絡させていただきますので、ご了承ください。
・賞味期限は製造日を含む、製造日からの期限です。

商品名 エスビー食品 スマートスパイス　ブラックペッパー 10g JANコード 49180176 商品区分 食品（日本製） 発売元・製造元・販売元 エスビー食品株式会社 〒174-8651 東京都板橋区宮本町38番8号 お問い合わせ先：0120-120-671 内容量 10g 原材料名・原産国 原材料名：こしょう（ブラックペッパー） 原産国名：パッケージに記載（複数産地の場合あり） 商品説明 料理の風味を引き立てる定番スパイス、ブラックペッパーの小容量タイプ。
肉料理、卵料理、サラダ、パスタ、スープなど幅広くお使いいただけます。
賞味期限 別途商品に記載 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
開封後は密閉し、早めにご使用ください。
広告文責 株式会社 フクエイ　03-5311-6550 注意事項 パッケージが変更になることがございます。
予めご了承ください。
掲載の原材料・原産国・仕様はご購入時期や製造ロットにより異なる場合があります。
必ずお手元の商品の表示をご確認ください。
本商品は食品です。
効果・効能を標榜する表現は行っておりません。
黒こしょう, こしょう, 胡椒, スパイス, 調味料, S&B, スマートスパイス, 小瓶, ブラックペッパー, 10g, 日本製, エスビー食品

商品名 エスビー食品 スマートスパイス　ブラックペッパー 10g JANコード 49180176 商品区分 食品（日本製） 発売元・製造元・販売元 エスビー食品株式会社 〒174-8651 東京都板橋区宮本町38番8号 お問い合わせ先：0120-120-671 内容量 10g 原材料名・原産国 原材料名：こしょう（ブラックペッパー） 原産国名：パッケージに記載（複数産地の場合あり） 商品説明 料理の風味を引き立てる定番スパイス、ブラックペッパーの小容量タイプ。
肉料理、卵料理、サラダ、パスタ、スープなど幅広くお使いいただけます。
賞味期限 別途商品に記載 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
開封後は密閉し、早めにご使用ください。
広告文責 株式会社 フクエイ　03-5311-6550 注意事項 パッケージが変更になることがございます。
予めご了承ください。
掲載の原材料・原産国・仕様はご購入時期や製造ロットにより異なる場合があります。
必ずお手元の商品の表示をご確認ください。
本商品は食品です。
効果・効能を標榜する表現は行っておりません。
黒こしょう, こしょう, 胡椒, スパイス, 調味料, S&B, スマートスパイス, 小瓶, ブラックペッパー, 10g, 日本製, エスビー食品

オランダのオーガニック認証団体SKAL（スカル）は 1985年オランダで設立され現在25カ国で認証活動を おこなっている国際的なオーガニック認定団体です。
原材料：黒コショウ 【注】原材料が少ないため原産国はそのつど変わります。
オーガニックスパイスはすべて原産国の有機認証を受けています。
【注】原材料が少ないため原産国はそのつど変わります。
　原産国の確認をご希望の方はその時期の原産国をお問合わせください。

オランダのオーガニック認証団体SKAL（スカル）は 1985年オランダで設立され現在25カ国で認証活動を おこなっている国際的なオーガニック認定団体です。
原材料：黒コショウ 【注】原材料が少ないため原産国はそのつど変わります。
オーガニックスパイスはすべて原産国の有機認証を受けています。
【注】原材料が少ないため原産国はそのつど変わります。
　原産国の確認をご希望の方はその時期の原産国をお問合わせください。

オーガニックスパイスはすべて原産国の有機認証を受けています。
【注】原材料が少ないため原産国はそのつど変わります。
　原産国の確認をご希望の方はその時期の原産国をお問合わせください。

オーガニックスパイスはすべて原産国の有機認証を受けています。
【注】原材料が少ないため原産国はそのつど変わります。
　原産国の確認をご希望の方はその時期の原産国をお問合わせください。

胡科のツル性植物の実で未熟果を乾燥させた外側が黒い胡椒。
爽やかな芳香とピペリンによる強い辛みを持つ代表的なスパイス。
使用のタイミングで臭み消し、香り付け、辛み付けなどの役割を担う。
世界各国で幅広く使用されてるスパイスです。
下味付:ステーキ、とんかつ、フライドチキン 料理中:マリネ、チャーハン、スライス肉のソテー 仕上げ:ドレッシング、ステーキ、ラーメン 商品説明名称ブラックペッパー原材国名 ベトナム内容量100g×2袋保存方法 高温多湿を避け、涼しいところで保存加工者株式会社ギャバン東京都中央区入船1-9-12関連商品はこちら

商品情報名称胡椒（コショウ）原材料名こしょう内容量90g賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法乾燥した冷暗所で保存備考・プロポリスの原液の良さを活かすため、そのままの味で配合されていますので、 辛みが強く小さなお子様には合わない場合がございます。
・お召し上がりになる際、噛むと歯や口内を傷つけることがありますのでご注意ください。
また、喉に詰まらせないよう、十分に注意してお召し上がりください。
商品についてコショウ ネロ・ディ・サラワク90g 胡椒 マリチャ Nero di Sarawaku MARICHAマレーシアのサラワク州、サリケイ・ピンタゴール地域で収穫されたクウチング種の胡椒です。
樹齢4年〜10年。
熟した新鮮な実だけを冷水で洗浄、湯に通し天日乾燥。
作業は全てシエウ氏によって収穫後24時間以内に行われます。
世界でも類を見ない製法で作る胡椒(コショウ)。
肉料理にどうぞ。
マリチャを知ってスパイスの底力再発見。
小さな一粒一粒が、スパイスの役割をキッチリ果たしてくれます。
NERO（ネロ）は、シリーズ中一番パンチが効いていて存在感抜群の黒胡椒です。
香りも辛みもどっしりと重厚。
特に肉料理と相性が良く、パスタではカルボナーラにおすすめです。
パッケージのサイズはタテ19cm×ヨコ12cmの大袋。
90g入りで想像以上にたくさん入っています。
上等な胡椒にしてはとてもお買い得！生産者≪マリチャ≫についてイタリア・ヴェネト州ヴェローナに住む、ジャマイカカフェのオーナーであるジャンニ・フラージ氏が世界中の産地を何年もかけて探しだしたマレーシア産の胡椒。
イタリアでは昔、コーヒー屋さんが胡椒を売っていました。
当時胡椒は、誰が作ったかも品種も分からない状態。
そのためフラージ氏は3年に渡り世界中を旅し、最高の胡椒を探し出すことに。
その果てにマレーシアのサリケイ地域だけで使われているクウチングと言う品種に魅せられ、胡椒を作る事を決意。
そして収穫後24時間以内に手作業で加工すると言う、世界でも類を見ない製法で胡椒を作るシエウ氏に出会ったのです。
そして現在、そのシエウ氏と共に数種類の胡椒を作り、今や世界中のトップシェフから指名買いされるほどに。
社名の“マリチャ”は、インドのサンスクリット語で「胡椒」の意味。
コショウ ネロ・ディ・サラワク90g 胡椒 マリチャ Nero di Sarawaku MARICHA こしょう 黒胡椒 乾燥 マレーシア産ブラックペッパー ネロ・ディ・サラワク 胡椒 ブラックペッパー マリチャ ネロ サラワク 調味料 コショウ ネロ・ディ・サラワク90g 胡椒 マリチャ Nero di Sarawaku MARICHAマレーシアのサラワク州、サリケイ・ピンタゴール地域で収穫されたクウチング種の胡椒です。
樹齢4年〜10年。
熟した新鮮な実だけを冷水で洗浄、湯に通し天日乾燥。
作業は全てシエウ氏によって収穫後24時間以内に行われます。
世界でも類を見ない製法で作る胡椒(コショウ)。
肉料理にどうぞ。
マリチャを知ってスパイスの底力再発見。
小さな一粒一粒が、スパイスの役割をキッチリ果たしてくれます。
NERO（ネロ）は、シリーズ中一番パンチが効いていて存在感抜群の黒胡椒です。
香りも辛みもどっしりと重厚。
特に肉料理と相性が良く、パスタではカルボナーラにおすすめです。
パッケージのサイズはタテ19cm×ヨコ12cmの大袋。
90g入りで想像以上にたくさん入っています。
上等な胡椒にしてはとてもお買い得！生産者≪マリチャ≫についてイタリア・ヴェネト州ヴェローナに住む、ジャマイカカフェのオーナーであるジャンニ・フラージ氏が世界中の産地を何年もかけて探しだしたマレーシア産の胡椒。
イタリアでは昔、コーヒー屋さんが胡椒を売っていました。
当時胡椒は、誰が作ったかも品種も分からない状態。
そのためフラージ氏は3年に渡り世界中を旅し、最高の胡椒を探し出すことに。
その果てにマレーシアのサリケイ地域だけで使われているクウチングと言う品種に魅せられ、胡椒を作る事を決意。
そして収穫後24時間以内に手作業で加工すると言う、世界でも類を見ない製法で胡椒を作るシエウ氏に出会ったのです。
そして現在、そのシエウ氏と共に数種類の胡椒を作り、今や世界中のトップシェフから指名買いされるほどに。
社名の“マリチャ”は、インドのサンスクリット語で「胡椒」の意味。
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賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光を避け冷暗所にて保存ください。
開封後は冷蔵庫に保存してください。
内容量 30g 原材料 胡椒、塩 説明 摘みたてコショウの実を岩塩に漬け込みました。
ペッパーミル不要です。
ステーキ、ムニエル、目玉焼きなどにそのまま お使いください。
おいしいアクセントのお料理に早代わりです。
原産地はスリランカ産です。
実店舗や他店舗でも在庫を共有しているため、楽天店で売り切れの場合がございます。
在庫がない場合、入荷してからのご発送となりますので、ご了承ください。
用途 お肉料理、お魚料理、卵料理、パスタ、サラダ、ドレッシングなど。
　

北海道で人気!! 北海道産の山わさび（レフォール）を昆布醤油漬けにした商品。
肉料理に相性抜群！脂の多い魚（焼き物・お造り）にも合います！

商品情報 商品の説明 商品紹介 若い実の時期に収穫し、塩漬けにした塩蔵ペッパーです。
やみつきになる、本物のペッパーを食卓にどうぞ。
カンボジアより、フェアトレードで輸入しております。
調理方法■カルパッチョ、サラダ■パンづくりに■茶碗蒸し、焼き魚■料理と料理の間のお口直しに 原材料・成分 コショウ、食塩 主な仕様 若い実の時期に収穫し、塩漬けにした塩蔵ペッパーです。
ほのかな甘みとジューシーさ、すっきりとした辛み、プチプチとした食感が特徴です。
やみつきになる、本物のペッパーを食卓にどうぞ。
カンボジアより、フェアトレードで輸入しております。
カルパッチョ、サラダ、パンづくり、茶碗蒸し、焼き魚などに。
商品情報 商品の説明 商品紹介 若い実の時期に収穫し、塩漬けにした塩蔵ペッパーです。
やみつきになる、本物のペッパーを食卓にどうぞ。
カンボジアより、フェアトレードで輸入しております。
調理方法■カルパッチョ、サラダ■パンづくりに■茶碗蒸し、焼き魚■料理と料理の間のお口直しに 原材料・成分 コショウ、食塩 主な仕様 若い実の時期に収穫し、塩漬けにした塩蔵ペッパーです。
ほのかな甘みとジューシーさ、すっきりとした辛み、プチプチとした食感が特徴です。
やみつきになる、本物のペッパーを食卓にどうぞ。
カンボジアより、フェアトレードで輸入しております。
カルパッチョ、サラダ、パンづくり、茶碗蒸し、焼き魚などに。

お届けの目安 ご入金確認後、1〜3営業日でのお届けとなります。
商品について ★ミル付きのブラックペッパー★ 容器がプラスチックなので軽くて使いやすいです♪　 直射日光や高温多湿を避けて、涼しい場所で保管して下さい♪ ♪分量はお好みで調節してください♪ 内容量 178g×2 注意事項 写真の色と実際の色がお客様がお使いのパソコンモニターの設定などので若干異なる場合がございます。
予めご了承くださいますようお願い致します。
在庫数の管理につきましては万全を期しておりますが、ご注文が重複してしまい、在庫切れでご提供できなくなってしまう場合がございます。
何卒ご了承頂けますようお願い申し上げます 配送・返品について 食品のため開封後の交換・返品は一切不可ですので、ご購入前に商品のご理解・ご了承を頂きたくお願い申し上げます。
規約はこちら

【送料無料・同梱包可】 内容量：100g 原産国：インド　マラバル 原材料：ブラックペッパー 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
内容量：100g 原産国：インド 原材料：グリーンペッパー 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
内容量：100g 原産国：マレーシア 原材料：ホワイトペッパー 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
内容量：100g 原産国：マダガスカル 原材料：ピンクペッパー 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
こしょう（胡椒） コショウ科のつる性草本 原産地：インド南西マラバー沿岸 主産地：マレーシア、ブラジル、スリランカ、インドネシア、インド、フィリピン、タィ、コロンビア、ニューギニア 全世界で広く愛用されているスパイス。
熱帯の匍匐（ほふく）性の蔓を持つコショウ科の植物で、インド南部、東南アジアが原産地である。
現在はブラジル、ィンド東部・西部ィンドネシア、マレーシアなどの熱帯地域で栽培されている。
蔓の高さは3.6mくらいになり、細長い房に20〜30個の実をつける。
果実は熟すと縁から赤みがかっと黄色に変わる。
熱帯原産だが、辛いスパイスとして知られた最古のものであり、紀元前10世紀のインドの医字書や、 やや遅れて古代ローマの記録にもすでにペパーに関する記述があります。
中国には漢の時代にシルクロードを経て西方から伝来し、胡（西域、外国を意味する）の椒（さんしょうのように刺激的）すなわち胡椒と 名づけられ、これがそのまま和名になりました。
日本には正倉院文書に記載されているので、奈良時代初期には渡来していたと考えられています。
スパイスとしては果実を利用します。
白胡椒（ホワイトペパー）・黒胡椒（ブラックペパー）・緑胡椒（グリーンペパー）などありますが、 これは別の品種ではなく、同じ果実ですが収穫後の処理の仕方が違うものになります。
ブラックは実の色が黄ばみはしめたころの未熟実を摘み取り、数日間堆積してから天日乾燥したもの。
乾燥後は外皮の色が暗褐色から黒褐色になります。
ホワイトは、実が赤褐色または黒く完熟するまで待ってから摘み取り、水に浸して発酵させて、柔らかくなったら外皮をはがして天日乾燥します。
外皮を除くので乳白色に仕上がります。
グリーンは生の未熟果を急凍乾燥させたものになります。
グリーンはさわやかな風味と刺激があります。
さわやかな芳香と強い辛味をもつスパイス この辛味成分はピペリンとその異性体であるシャビシンで、この含有量の多少によって辛味の強さが決まります。
白と黒を比べると、白のほうがマイルドで上品といわれ、というのも、香味成分は外皮に多く含まれているからで、外皮をつけ たままの黒のほうが外皮を除いた白よりも香味感が強いのは当然ということになります。
官能テストでは黒ば白の4倍も香味を強く感じ、また辛味感も香味成分との相乗効果によって強く感じます。
一般的にペパーは、甘いフレーバーをもつ食品を除き、ほとんどすべての料理に適合するといわれます。
肉、スープ、魚、ピクルスなどに黒こしょうを粒のまま用いると、スパイシーな芳香と辛味感が味わえます。
また強烈な辛味とさわやかな芳香を味わう肉料理には、黒こしょうのあらびきや粉末を用いるのがよいと云われる。
粉末も広くミックス・スパイスに使い、粒はマリネの液、スープ・ストック、クールブイヨンにしばしば加える。
粉末はフランスに古くからある有名なソース・ポワブラッドに多量に加え、鴨やノロ鹿やコショウ風味ステーキに添える。
緑コショウは魚や鶏のソースに使う。
粗挽きや砕いたものは加工肉の重要な調味料で、ドイツのサラミやクリーム状のチーズには外側に粗挽きコショウをまぶしたものがある。
変かっかところではケーキ、プディング、パイ用のミックス・スパイスや、プディングの具に加えたりもする。
フランスのヌーベル・キュイジーヌにはイチゴやパイナップルの上にごく少量を挽いて香りをつける料理もある。
ホワイトソースやポタージュなど談い色の料理には、マイルドな香りで辛味感も弱い白こしょうを用いる。
フランスにおけるペパーの消費量は、圧倒的に白こしょうのほうが多く、アメリカでは9対1の割合で黒こしょうのほうが多そうです。
日本を含めて世界的に黒こしょうの香味のよさが再認識され、消費比率は年々黒こしょうが多なりつつあるそうです。
個人的にチーズとも相性がよく、ブラックペッパーを振りかけたチーズは病みつきになる 昔は興奮剤、駆風剤、消化薬、下痢止め、コレラ、関節炎などの治療薬として用いられたが、近年は辛味性健胃薬として利用されています。
漢方でも発汗、駆風、健胃薬として胃弱、消化不良、反胃吐食、下痢、腹痛などの症状に内服、またはヘソの上に膏薬として外用。
なお、ペパーには二つの類似品があります。
クベバ（ヒッチョウカ） アジアの熱帯各地に自生し、インド、スリランカで栽培。
果実を利用し、外観はペパーによく似ていますがほとんど辛味がないか、あっても弱いです。
ペパーの増量剤として使用されることもあります。
残念ながら取り扱いはございません。
ヒハツ 別名「インド長胡椒」ロングペッパー 果実が長く穂状に密につき、この穂状のまま乾燥させます。
インド、スリランカ、フィリピンなどで栽培されています。
通常の胡椒よりも強い辛味があります、現地ではカレーパウダーに使用したりします。
胡椒の類似植物である長こしょうは、現在では通常のペパーより品質評価が低い（あまり流通されていないのも原因かもしれませんが）が、 古代ギリシア・ローマ時代には逆にはるかに高価で取り引きされていたそうです。
紀元1世紀のローマの記録によると、1ポンド当たりの値段は白胡椒7ディナール、黒胡椒4ディナール。
対して長胡椒は15ディナールで、当時の貨幣価値から考えるときわめて高価なものでした。
熱帯でしか育たないペパーはその後も長い間ヨーロッパでは貴重品であり、さまざまなエピソードが伝えられています。
戦利品としてペパーを持ち帰り兵士に褒美として分け与えたとか、結婚の持参金、あるいは税金の支払いも、貨幣よりも希少価値のあるペパーが珍重されたといいます。
グリーンペッパー・緑胡椒・みどり胡椒・みどりこしょう・ペッパーグリーン ピンクペッパー・ロワン・ポワブルローゼ・ROWAN・POIRRE ROUGE 西洋ななかまど バラ科の落葉高木 原産地：北ヨーロッパ 生産地：北ヨーロッパ 北欧を原産とするバラ料の落葉高木です。
ヨーロッパ各国に野生していますが、スカンジナビアなどでは観賞用として栽培され、また並水路や公園にも植えられています。
高さ10〜17メートルにもなる高木で、初夏にクリーム色の花を咲かせ、初秋に直径は4〜5ミリの赤くて丸い実（漿果）をつけます。
この果実を、主に料理の彩りのスパイスとして用いますが、 スパイス用には果実をやや大きくした栽培変種から収穫されたものを使用します。
英名はロワン、フランスではソーブと呼ばれますが、赤い果実の形と香味感が胡椒によく似ていることから、 日本市場では別名ポワブルローゼと呼ばれるたりします。
厳密にいえば、フランスでいうポワブルローゼは唐辛子のことをさすので、この表現は間違っているそうです。
また英名では色合いから、ピンクペパーともいいます。
弊社はピンクペッパー名前を使用しております。
この木の近縁種がいくつかあり、日本の寒冷地で見られる「ななかまど」もその一つです。
やはり秋に赤色の美しい実をつけるます。
形はペパーに似ていますが辛味はなく、かすかにペパー様の芳香があります。
食べると酸味、および適度な渋みと苦みを感じます。
乾燥したものは渋み、苦み、酸味とも弱くなるので、そのまま赤い彩りとして料理に添えられることが多いスパイスです。
ポワブルローゼは香味の特徴から肉料理、とくに鹿肉とよく合います。
スパイス ハーブ 卸 業務用 ハーブティー パウダー 原型 ホール 粉末 調味料 香辛料　ドライ　エアードライ　フリーズドライ ドライピンクペッパー

商品情報 商品の説明 商品紹介 若い実の時期に収穫し、塩漬けにした塩蔵ペッパーです。
やみつきになる、本物のペッパーを食卓にどうぞ。
カンボジアより、フェアトレードで輸入しております。
調理方法■カルパッチョ、サラダ■パンづくりに■茶碗蒸し、焼き魚■料理と料理の間のお口直しに 原材料・成分 コショウ、食塩 主な仕様 若い実の時期に収穫し、塩漬けにした塩蔵ペッパーです。
ほのかな甘みとジューシーさ、すっきりとした辛み、プチプチとした食感が特徴です。
やみつきになる、本物のペッパーを食卓にどうぞ。
カンボジアより、フェアトレードで輸入しております。
カルパッチョ、サラダ、パンづくり、茶碗蒸し、焼き魚などに。
商品情報 商品の説明 商品紹介 若い実の時期に収穫し、塩漬けにした塩蔵ペッパーです。
やみつきになる、本物のペッパーを食卓にどうぞ。
カンボジアより、フェアトレードで輸入しております。
調理方法■カルパッチョ、サラダ■パンづくりに■茶碗蒸し、焼き魚■料理と料理の間のお口直しに 原材料・成分 コショウ、食塩 主な仕様 若い実の時期に収穫し、塩漬けにした塩蔵ペッパーです。
ほのかな甘みとジューシーさ、すっきりとした辛み、プチプチとした食感が特徴です。
やみつきになる、本物のペッパーを食卓にどうぞ。
カンボジアより、フェアトレードで輸入しております。
カルパッチョ、サラダ、パンづくり、茶碗蒸し、焼き魚などに。

商品情報 商品の説明 商品紹介 若い実の時期に収穫し、塩漬けにした塩蔵ペッパーです。
やみつきになる、本物のペッパーを食卓にどうぞ。
カンボジアより、フェアトレードで輸入しております。
調理方法■カルパッチョ、サラダ■パンづくりに■茶碗蒸し、焼き魚■料理と料理の間のお口直しに 原材料・成分 コショウ、食塩 主な仕様 若い実の時期に収穫し、塩漬けにした塩蔵ペッパーです。
ほのかな甘みとジューシーさ、すっきりとした辛み、プチプチとした食感が特徴です。
やみつきになる、本物のペッパーを食卓にどうぞ。
カンボジアより、フェアトレードで輸入しております。
カルパッチョ、サラダ、パンづくり、茶碗蒸し、焼き魚などに。
商品情報 商品の説明 商品紹介 若い実の時期に収穫し、塩漬けにした塩蔵ペッパーです。
やみつきになる、本物のペッパーを食卓にどうぞ。
カンボジアより、フェアトレードで輸入しております。
調理方法■カルパッチョ、サラダ■パンづくりに■茶碗蒸し、焼き魚■料理と料理の間のお口直しに 原材料・成分 コショウ、食塩 主な仕様 若い実の時期に収穫し、塩漬けにした塩蔵ペッパーです。
ほのかな甘みとジューシーさ、すっきりとした辛み、プチプチとした食感が特徴です。
やみつきになる、本物のペッパーを食卓にどうぞ。
カンボジアより、フェアトレードで輸入しております。
カルパッチョ、サラダ、パンづくり、茶碗蒸し、焼き魚などに。

内容量：20g（袋入り）×4袋 粒黒胡椒を果皮ごと粗挽きしました。
あらゆる料理のアクセントにどうぞ。
黒コショーの独特な香りをそこなうことなく、粗挽きし、微粉を除いて粒揃えしています。
【利用方法・使い方】 各種肉料理、西洋料理の下ごしらえ、シーフードの煮込みなど。
また、サラダドレッシングにも最適です。
【原材料】 黒コショー（マレーシア） ●開封後の保存：袋の開封口をきっちりと再密封のうえ冷蔵庫内で保存し、なるべく早い目にお使い下さい。
【クリックポストでの発送】 ※下記の注意事項をお読みにになり、同意して頂けるお客様のみご利用ください。
【注意事項】 ・配送先ご住所の郵便ポストへのお届けになります。
ポストに入らない場合は持ち戻りをいたします。
・配達日・配達時間指定はできません。
又商品発送の際、当店から到着予定日等を予めお知らせすることもできません。
・投函後の紛失、盗難の際の商品及び商品代金の保証はありません。
・厚さ3センチまでのため、配送物が簡易包装となります。
・ラッピングサービスはご利用いただけません。
・発送後のキャンセルはお受けできません。
※配達完了後、商品破損・紛失・盗難等、その他トラブルに対して一切の責任を負いかねますので、予めご了承ください。
※通常配送の商品と混載注文の場合、『配送料』が適用されますのでご注意下さい。

業務スーパー CAブラックペッパー荒挽 内容量 200g 原材料 パッケージに記載 商品説明 厳選したブラックペッパーを荒挽にしました。
様々な料理の味を引き立てます。
賞味期限 パッケージに記載あり ※食品ですので開封後は賞味期限に関わらずお早目にお召し上がりください。
ご注意 ※画像はイメージです。
実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、あらかじめご了承ください。
※食品のため商品到着後のキャンセル・返品は承れません。
※お子様の手の届かない所に保管して下さい。
※ご注文商品の発送後の変更、キャンセル、返品、交換はお受け致しかねます。
※商品ページに記載している納期情報はあくまでも目安であり、ご注文が殺到した場合や商品の在庫状況によっては発送が早まることがありますのであらかじめご了承ください。
※【ご注文後の在庫切れについて】 当店では複数店舗で在庫を共有し販売致しております。
その為、ご注文を頂いた時点では在庫有りと表示されていた商品でも、 同一商品への注文集中やネットワーク状況等により、在庫切れとなる場合がございます。
誠に勝手ながら、その旨をメールにてご連絡させて頂いた上で、当店によりキャンセル手続きをさせて頂く場合がございますので、何卒ご理解頂きますようお願い致します。
業務スーパー CAブラックペッパー荒挽 内容量 200g 原材料 パッケージに記載 商品説明 厳選したブラックペッパーを荒挽にしました。
様々な料理の味を引き立てます。
賞味期限 パッケージに記載あり ※食品ですので開封後は賞味期限に関わらずお早目にお召し上がりください。
ご注意 ※食品のため商品到着後のキャンセル・返品は承れません。
※お子様の手の届かない所に保管して下さい。
※ご注文商品の発送後の変更、キャンセル、返品、交換はお受け致しかねます。
※【ご注文後の在庫切れについて】 当店では複数店舗で在庫を共有し販売致しております。
その為、ご注文を頂いた時点では在庫有りと表示されていた商品でも、 同一商品への注文集中やネットワーク状況等により、在庫切れとなる場合がございます。
誠に勝手ながら、その旨をメールにてご連絡させて頂いた上で、当店によりキャンセル手続きを させて頂く場合がございますので、何卒ご理解頂きますようお願い致します。

【常温】 プロ仕様のスタンダードサイズの粒子です。
少々あら目の粒子とパウダー状の粒子の混ざったプロの使いなれた大きさにしました。
※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。
名称SB食品　セレクト ブラックペッパーグラインドL缶　370g商品番号x45475562005メーカーSB食品 東京都中央区日本橋兜町 18番6号販売単位缶保存方法常温賞味期限パッケージに記載規格（内容量）370g最終加工地日本(主原産地は異なる場合がございます。
)ケース入数12缶使用例ステーキ、ローストビーフ、炒め物、スープ、卵料理など原材料ブラックペッパー(インドネシア)アレルギー無し添加物表示無し※ご注意【免責】アミカネットショップでは、最新の商品情報をサイト上に表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様（容量、パッケージ、原材料、原産国等）が変更される場合がございます。
このため、実際にお届けする商品とサイト上の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。
さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。
画像はイメージとなります。
実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、予めご了承ください。

【常温】 パウダーの粒子の大きさは、ブラックペッパーの色や形を目立たせない料理や練り込む時に向いています。
※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。
名称SB食品　セレクト ブラックペッパーパウダーL缶　370g商品番号x45475561005メーカーSB食品 東京都中央区日本橋兜町 18番6号販売単位缶保存方法常温賞味期限パッケージに記載規格（内容量）370g最終加工地日本(埼玉県)(主原産地は異なる場合がございます。
)ケース入数12缶調理方法ステーキ、ローストビーフ、炒め物、スープ、卵料理などにご使用ください。
原材料ブラックペッパー(インドネシア)アレルギー無し添加物表示無し※ご注意【免責】アミカネットショップでは、最新の商品情報をサイト上に表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様（容量、パッケージ、原材料、原産国等）が変更される場合がございます。
このため、実際にお届けする商品とサイト上の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。
さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。
画像はイメージとなります。
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【常温】 ブラックペッパーの野性的な辛味と香りをお楽しみいただけます。
※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。
名称SB食品　セレクト ブラックペッパーあらびきM缶　210g商品番号x45475020005メーカーSB食品 東京都中央区日本橋兜町 18番6号販売単位缶保存方法常温賞味期限パッケージに記載規格（内容量）210g最終加工地日本(主原産地は異なる場合がございます。
)ケース入数12缶原材料ブラックペッパーアレルギー無し添加物表示無し※ご注意【免責】アミカネットショップでは、最新の商品情報をサイト上に表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様（容量、パッケージ、原材料、原産国等）が変更される場合がございます。
このため、実際にお届けする商品とサイト上の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。
さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。
画像はイメージとなります。
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白黒混合した芳醇なコショーの香りをお楽しみいただける、こだわりの「ダブルブレンド」。
●内容量：52gx60本 原材料 ブラックペッパー(マレーシア）、ホワイトペッパー 添加物 ー 販売者 エスビー食品 最終加工地 日本 賞味期限 1ヶ月以上 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
調理方法 ー    栄養成分表示（100gあたり） エネルギー（kcal） 373 たんぱく質（g） 12.4 脂質（g） 7.5 炭水化物（g） 64.0 食塩相当量（g） 0   アレルギー表示 　卵   　乳成分   　小麦   　そば   　落花生   　えび   　かに   　あわび   　いか   　いくら   　鮭   　さば   　魚介類   　オレンジ   　キウイフルーツ   　もも   　りんご   　バナナ   　牛肉   　鶏肉   　豚肉   　クルミ   　大豆   　マツタケ   　山芋   　ゼラチン   　カシューナッツ   　ごま   　アーモンド   *　itsumo kitchen からのお願い　* itsumo kitchen では、最新の商品の原材料表示、栄養成分表示、アレルゲン表示をサイト上に記載させて頂いておりますが、仕入先様の商品リニューアル等の関係で変更になることが御座います。
弊社でも随時更新を行っておりますが、ご購入者様がご使用になる前にも、お届けさせて頂きました商品のパッケージを必ずご確認して頂くようお願い致します。
いつもご利用頂きまして、有難う御座います。

厳選原料＆使用メニューが分かりやすい代表料理のシズル入りパッケージ。
●内容量：15gx160本 原材料 ブラックペパー（マレーシア） 添加物 ー 販売者 ハウス食品 最終加工地 日本 賞味期限 1ヶ月以上 保存方法 開封後は、吸湿・虫害を防ぐため、キャップをしっかり閉めて冷蔵庫で保存してください。
調理方法 ー     栄養成分表示（100gあたり） エネルギー（kcal） 376 たんぱく質（g） 12.7 脂質（g） 7.0 炭水化物（g） 65.5 食塩相当量（g） 0.8   アレルギー表示 　卵   　乳成分   　小麦   　そば   　落花生   　えび   　かに   　あわび   　いか   　いくら   　鮭   　さば   　魚介類   　オレンジ   　キウイフルーツ   　もも   　りんご   　バナナ   　牛肉   　鶏肉   　豚肉   　クルミ   　大豆   　マツタケ   　山芋   　ゼラチン   　カシューナッツ   　ごま   　アーモンド    *　itsumo kitchen からのお願い　* itsumo kitchen では、最新の商品の原材料表示、栄養成分表示、アレルゲン表示をサイト上に記載させて頂いておりますが、仕入先様の商品リニューアル等の関係で変更になることが御座います。
弊社でも随時更新を行っておりますが、ご購入者様がご使用になる前にも、お届けさせて頂きました商品のパッケージを必ずご確認して頂くようお願い致します。
いつもご利用頂きまして、有難う御座います。

厳選原料＆使用メニューが分かりやすい代表料理のシズル入りパッケージ。
●内容量：15gx160本 原材料 ブラックペパー（マレーシア） 添加物 ー 販売者 ハウス食品 最終加工地 日本 賞味期限 1ヶ月以上 保存方法 開封後は、吸湿・虫害を防ぐため、キャップをしっかり閉めて冷蔵庫で保存してください。
調理方法 ー     栄養成分表示（100gあたり） エネルギー（kcal） 376 たんぱく質（g） 12.7 脂質（g） 7.0 炭水化物（g） 65.5 食塩相当量（g） 0.8   アレルギー表示 　卵   　乳成分   　小麦   　そば   　落花生   　えび   　かに   　あわび   　いか   　いくら   　鮭   　さば   　魚介類   　オレンジ   　キウイフルーツ   　もも   　りんご   　バナナ   　牛肉   　鶏肉   　豚肉   　クルミ   　大豆   　マツタケ   　山芋   　ゼラチン   　カシューナッツ   　ごま   　アーモンド    *　itsumo kitchen からのお願い　* itsumo kitchen では、最新の商品の原材料表示、栄養成分表示、アレルゲン表示をサイト上に記載させて頂いておりますが、仕入先様の商品リニューアル等の関係で変更になることが御座います。
弊社でも随時更新を行っておりますが、ご購入者様がご使用になる前にも、お届けさせて頂きました商品のパッケージを必ずご確認して頂くようお願い致します。
いつもご利用頂きまして、有難う御座います。