原料の梅は和歌山の南高梅、しそは地元産を使った、昔ながらのすっぱい梅干しです。
名称 傳兵衛母さんの手作り梅干し1kg 内容量 梅干し1kg 賞味期限 製造より150日 保存方法 常温又は冷蔵 販売者 岩尾食品株式会社（おかげ横丁　傳兵衛） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
市政全般 地域の文化財や民俗行事の保存、住民主体のまちづくり 子どもの健やかな成長や子どもを産み育てやすい環境づくり 切れ目のない福祉・医療の充実、共生社会のまちづくり 自然災害への備えや安心して暮らせるまちづくり 観光・産業の振興、安定した雇用につなげるまちづくり 快適な暮らしのための環境や都市基盤づくり 特段のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後30日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

＜商品説明＞ 手摘み・手作業の丁寧な仕事が稲積梅の美味しさを最大限に活かします。
稲積梅は、核が小さく肉厚で梅干やジュースなどにも最適な富山県固有種になります。
また掛け合わせ無しの100％本物の梅です。
塩抜きをしない製法のため「梅干の命＝クエン酸」がたっぷり含まれています。
まろやかな酸っぱさは、梅が持つ健康作用そのものです。
無添加・無着色で天日塩を使用し昔ながらの天日干しで、こだわりを持って梅干しの製造を行っています。
稲積梅の梅干しは、摘み取りから加工まで全て手作業。
紫蘇と塩（天日塩・9％）だけで作られた昔ながらの梅干し。
表と裏をひっくり返しながら天日干し作業を行い、梅を美味しく仕上げています。
伝統の梅干つくり 完熟梅をひとつひとつ手でもぎ、天日塩（ミネラル豊富）で塩漬け。
地元氷見産の赤紫蘇をふんだんに使用した（合成着色ゼロ）真っ赤な色に仕上がります。
土用7日の2度干し：酸っぱさの中に旨味をとじこめた自然の力の贈りものです。
酸っぱさの中にさっぱりとした旨味が、お口の中に広がります。
梅、しそ、塩以外は何も加えていない「自然の美味しさ」をお楽しみください。
＜商品詳細＞ こちらの商品は 同梱不可 指定日不可 常温便 産地直送品 となります。
【名称】 梅干 【原材料名】 梅、赤しそ、漬け 原材料（食塩） 【原料原産地名】 富山県氷見市（梅、赤しそ） 【内容量】 1kg 【賞味期限】 商品記載(※発送日の時点で3ヶ月以上を目安に発送しております。
) 【保存方法】 直射日光を避けて常温で保存して下さい

★太陽食品オリジナル！「紀和の里梅」の塩分を少し控えめにし、カビが出ない工夫をして漬け込み、最後は、厳選した紫蘇をふんだんに使って本漬けした「リニューアル品」です。
※通常の「里梅」が塩分15％で漬けているのに対し、「鶴雀（つるすずめ）」は、塩分12.5％。
それでもかなり、しょっぱいのですが、口に入れたときの「衝撃」が少ないです！　 そして、とてもフルーティで、あとを引くおいしさに仕上がりました。
弊社の宅配会員様より「紀和の里梅が塩辛すぎる」というご意見がありましたので、今回、より多くの方に食べやすくなるような梅干を作ってもらい、大好評の商品ですので、ぜひ一度ご賞味ください。
※塩漬け（半年~2年）、土用干し（約30日）、本漬け（1ヶ月?1年）で出荷する本物の梅干です。
※「放射能サンプル検査」を行った結果は、検出限界値「1ベクレル/kg未満」で、ヨウ素-131、セシウム-134、セシウム-137ともに不検出でした。
■容量：500g（梅酢含む）※塩分濃度は12.5％。
■生産者：紀和のさと（三重県紀和町小船）　■原材料：梅、塩(赤穂の天塩）、しそ■賞味期限：製造日より1年間■配送方法：常温 ※化学農薬・化学肥料を使用せずに育てた梅を原料に 天日塩のみで漬けた後、土用干しを行い、再び、 無農薬・無消毒の赤しそで漬けた、昔ながらの 素朴な味わいの梅干です。
※保存料は一切使用しておりません。
★商品はポリエチレンフィルムに入っていますので、 ご自宅の適当な容器に詰め替えて保存してください。
〜肥料について、畑さんよりメッセージ〜 　畑農園では、ここ10年位は肥料という肥料は施しておりません。
以前は米ぬか等比較的リン酸を含むものを与えていました。
　 梅栽培にあたり市場に出荷していたころは肥料を施し、 石灰硫黄合剤等の消毒を1回やっておりましたが、 もう25年以上も前に消毒はやめました。
色々の肥料を施すことにより植物は殺虫殺菌等の消毒を 行う必要に迫られますが、より綺麗な果実と収量増加が 期待できるため農家は慣行農法を続けるのだと思います。
　里梅の梅畑は放っておくと草が背丈以上に伸びる土地に 育っております　草刈に要する労力は並大抵ではありません。
これ即ち、年間通して膨大な雑草といえます。
農地はこれらの腐食を主に栄養源とし、又2011年災害時の ように上流より運ばれる自然の肥えた土により、 そのサイクルを長年にわたり維持しつづけております。
北山川がすぐ前を流れるという紀和町特有の畑の立地条件が この自然条件を保つことができると考えます。
梅ノ木は 　肥料を与えない→消毒をしない→ 　こまめな剪定をする→製品となるべく果実のみ 　丁寧な選別をする→加工の段階でも選別をする 　→製品とする　 　お客様に知っていただきたいのですが、果実はどの種類に おきましても肥料をあたえるとすぐ腐る、大味となる等の 栽培における傾向があり、自然のものはしっかりとした味と 長期保存がききます　同じ甘さでも施肥によるものと 自然のものとでは大きな違いが現れます。
本当の味のする果実が少なくなってしまっている今の市場が あまりにも大きくなってしまっているようにもおもいます。
＜紀和の里梅は着色料は使用しておりません＞ 「紀和の里梅」は通常の梅干に比べて鮮やかな赤色をしております。
決して着色料を使っているわけではなく、生産者の畑さんの努力によるものです。
畑さんは梅干にきれいな赤色と出したいという思いが強く、しそを通常よりも多く使用し、かつ、色が出やすいように、シソのもみ方、漬けるタイミング、梅酢の濁り方などを熱心に研究されています。
その思いたるや、頭が下がるほどなのです。
毎年「今年はきれいな色になった！」「今年は少し失敗した、」というように一喜一憂されていらっしゃいます。
「着色料」というご心配はご無用ですので、どうぞご安心ください。
※また、袋に白っぽく付着したようになっているのは紫蘇のアクが梅酢の中に溶け込んでいて、詰め込みの後分離し袋内面に付着したもので同じく身体に影響はありません。
色の変化を防ぐためには、冷蔵庫にて保管されることをおすすめします。
（畑さんは、梅干しの色を赤くきれいに出すために、通常の市販の梅干より、大量のシソを使用して漬け込みますため、アクも出やすいとのことでございます） ※「梅干」の皮の色が一部白っぽく変色しているように見える場合がありますが、梅干を塩漬け後に天日干しをする際、乾燥の程度が強いと梅干がシワシワになって干からびたようになります。
それを再度梅酢に戻しても、シワシワになった部分の色が戻らず、白っぽいままになっていることがありますが、食味や品質には問題ございませんのでご安心ください。
畑さんによりますと、「シワシワになるほど乾燥させるのが理想的」ということでございます。
手作りの梅干でございますし、乾燥の際の天候によっても梅の状態は毎回一定というわけには参りませんこと、ご了承くださいませ。
（＞＞＞※白い付着物の分析結果） ●梅酢の量につきまして ※「紀和の里梅」は梅酢と一緒に袋詰めしておりますが、通常の梅干に比べて「梅酢」の量が多くなっております。
生産者の畑さんは梅干の色にとてもこだわりを持っており、通常の梅干に使う紫蘇の2?5倍以上の、大量の紫蘇を使用しております。
紫蘇は無農薬で手をかけて自家栽培しており、手で丁寧に揉んだ紫蘇を使って梅を漬けておりますので、梅酢の色も鮮やかになっているのですが、生産者としましては、この梅酢も、手をかけた紫蘇をたくさん使っておりますので、 梅酢だけを廃棄することはせず、梅と一緒に袋詰めしているという次第です。
梅酢は、お料理などに使っていただけますので、よろしければご利用ください。
※「鶴雀500g」は製造が追いつかず、発送が遅れることがございます。
申し訳ございません。
「鶴雀」の小袋375g入りは在庫に余裕がございます。
よろしければご利用ください。
ご注文はこちらからお願いします。

★太陽食品オリジナル！「紀和の里梅」の塩分を少し控えめにし、カビが出ない工夫をして漬け込み、最後は、厳選した紫蘇をふんだんに使って本漬けした「リニューアル品」です。
※通常の「里梅」が塩分15％で漬けているのに対し、「鶴雀（つるすずめ）」は、塩分12.5％。
それでもかなり、しょっぱいのですが、口に入れたときの「衝撃」が少ないです！　 そして、とてもフルーティで、あとを引くおいしさに仕上がりました。
弊社の宅配会員様より「紀和の里梅が塩辛すぎる」というご意見がありましたので、今回、より多くの方に食べやすくなるような梅干を作ってもらい、大好評の商品ですので、ぜひ一度ご賞味ください。
※塩漬け（半年~2年）、土用干し（約30日）、本漬け（1ヶ月?1年）で出荷する本物の梅干です。
※「放射能サンプル検査」を行った結果は、検出限界値「1ベクレル/kg未満」で、ヨウ素-131、セシウム-134、セシウム-137ともに不検出でした。
■容量：500g×4（梅酢含む）※塩分濃度は12.5％。
■生産者：紀和のさと（三重県紀和町小船）　■原材料：梅、塩(赤穂の天塩）、しそ■賞味期限：製造日より1年間■配送方法：常温 ※化学農薬・化学肥料を使用せずに育てた梅を原料に 天日塩のみで漬けた後、土用干しを行い、再び、 無農薬・無消毒の赤しそで漬けた、昔ながらの 素朴な味わいの梅干です。
※保存料は一切使用しておりません。
★商品はポリエチレンフィルムに入っていますので、 ご自宅の適当な容器に詰め替えて保存してください。
〜肥料について、畑さんよりメッセージ〜 　畑農園では、ここ10年位は肥料という肥料は施しておりません。
以前は米ぬか等比較的リン酸を含むものを与えていました。
　 梅栽培にあたり市場に出荷していたころは肥料を施し、 石灰硫黄合剤等の消毒を1回やっておりましたが、 もう25年以上も前に消毒はやめました。
色々の肥料を施すことにより植物は殺虫殺菌等の消毒を 行う必要に迫られますが、より綺麗な果実と収量増加が 期待できるため農家は慣行農法を続けるのだと思います。
　里梅の梅畑は放っておくと草が背丈以上に伸びる土地に 育っております　草刈に要する労力は並大抵ではありません。
これ即ち、年間通して膨大な雑草といえます。
農地はこれらの腐食を主に栄養源とし、又2011年災害時の ように上流より運ばれる自然の肥えた土により、 そのサイクルを長年にわたり維持しつづけております。
北山川がすぐ前を流れるという紀和町特有の畑の立地条件が この自然条件を保つことができると考えます。
梅ノ木は 　肥料を与えない→消毒をしない→ 　こまめな剪定をする→製品となるべく果実のみ 　丁寧な選別をする→加工の段階でも選別をする 　→製品とする　 　お客様に知っていただきたいのですが、果実はどの種類に おきましても肥料をあたえるとすぐ腐る、大味となる等の 栽培における傾向があり、自然のものはしっかりとした味と 長期保存がききます　同じ甘さでも施肥によるものと 自然のものとでは大きな違いが現れます。
本当の味のする果実が少なくなってしまっている今の市場が あまりにも大きくなってしまっているようにもおもいます。
＜紀和の里梅は着色料は使用しておりません＞ 「紀和の里梅」は通常の梅干に比べて鮮やかな赤色をしております。
決して着色料を使っているわけではなく、生産者の畑さんの努力によるものです。
畑さんは梅干にきれいな赤色と出したいという思いが強く、しそを通常よりも多く使用し、かつ、色が出やすいように、シソのもみ方、漬けるタイミング、梅酢の濁り方などを熱心に研究されています。
その思いたるや、頭が下がるほどなのです。
毎年「今年はきれいな色になった！」「今年は少し失敗した、」というように一喜一憂されていらっしゃいます。
「着色料」というご心配はご無用ですので、どうぞご安心ください。
※また、袋に白っぽく付着したようになっているのは紫蘇のアクが梅酢の中に溶け込んでいて、詰め込みの後分離し袋内面に付着したもので同じく身体に影響はありません。
色の変化を防ぐためには、冷蔵庫にて保管されることをおすすめします。
（畑さんは、梅干しの色を赤くきれいに出すために、通常の市販の梅干より、大量のシソを使用して漬け込みますため、アクも出やすいとのことでございます） ※「梅干」の皮の色が一部白っぽく変色しているように見える場合がありますが、梅干を塩漬け後に天日干しをする際、乾燥の程度が強いと梅干がシワシワになって干からびたようになります。
それを再度梅酢に戻しても、シワシワになった部分の色が戻らず、白っぽいままになっていることがありますが、食味や品質には問題ございませんのでご安心ください。
畑さんによりますと、「シワシワになるほど乾燥させるのが理想的」ということでございます。
手作りの梅干でございますし、乾燥の際の天候によっても梅の状態は毎回一定というわけには参りませんこと、ご了承くださいませ。
（＞＞＞※白い付着物の分析結果） ●梅酢の量につきまして ※「紀和の里梅」は梅酢と一緒に袋詰めしておりますが、通常の梅干に比べて「梅酢」の量が多くなっております。
生産者の畑さんは梅干の色にとてもこだわりを持っており、通常の梅干に使う紫蘇の2?5倍以上の、大量の紫蘇を使用しております。
紫蘇は無農薬で手をかけて自家栽培しており、手で丁寧に揉んだ紫蘇を使って梅を漬けておりますので、梅酢の色も鮮やかになっているのですが、生産者としましては、この梅酢も、手をかけた紫蘇をたくさん使っておりますので、 梅酢だけを廃棄することはせず、梅と一緒に袋詰めしているという次第です。
梅酢は、お料理などに使っていただけますので、よろしければご利用ください。
※「鶴雀500g」は製造が追いつかず、発送が遅れることがございます。
申し訳ございません。
「鶴雀」の小袋375g入りは在庫に余裕がございます。
よろしければご利用ください。
ご注文はこちらからお願いします。

★紀和の梅つぶれはその性質上（つぶれのひどいもの）乾燥の進みが早く、その結果梅に白く塩の結晶が付着するものが多く見られます。
白い部分をカビ等に見間違えることがあるかもしれません。
少し塩からくなる傾向がありますが心配はありません。
また、製品は通常のもの（里梅）と比較し、梅の実が丸くない、硬い、柔らかすぎ、日焼けしている・・・等々の変化に加え、梅酢の粘着があり少し透明感がないといった相違がありますが、身体に影響はありませんので、ご安心ください。
袋に白っぽく付着したようになっているのは紫蘇のアクが梅酢の中に溶け込んでいて、詰め込みの後分離し袋内面に付着したもので同じく身体に影響はありません。
（畑さんは、梅干しの色を赤くきれいに出すために、通常の市販の梅干より、大量のシソを使用して漬け込みますため、アクも出やすいとのことでございます）色の変化を防ぐためには、冷蔵庫にて保管されることをおすすめします。
※「梅干」の皮自体の色が一部白っぽく変色しているように見える場合がありますが、梅干を塩漬け後に天日干しをする際、乾燥の程度が強いと梅干がシワシワになって干からびたようになります。
それを再度梅酢に戻しても、シワシワになった部分の色が戻らず、白っぽいままになっていることがありますが、食味や品質には問題ございませんのでご安心ください。
畑さんによりますと、「シワシワになるほど乾燥させるのが理想的」ということでございます。
手作りの梅干でございますし、乾燥の際の天候によっても梅の状態は毎回一定というわけには参りませんこと、ご了承くださいませ。
（＞＞＞※白い付着物の分析結果） ※塩漬け（半年~2年）、土用干し（約30日）、本漬け（1ヶ月?1年）で出荷する本物の梅干です。
※「放射能サンプル検査」を行った結果は、検出限界値「1ベクレル/kg未満」で、ヨウ素-131、セシウム-134、セシウム-137ともに不検出でした。
■容量：500g（梅酢含む）■生産者：紀和のさと（三重県紀和町小船）　■原材料：梅、塩(赤穂の天塩）、しそ■賞味期限：製造日より1年間■配送方法：常温 ※化学農薬・化学肥料を使用せずに育てた梅を原料に 天塩で漬けた後土用干しを行い、再び、 無農薬・無消毒の赤しそで漬けた、昔ながらの 素朴な味わいの梅干です。
※塩分濃度は約15％。
※保存料は一切使用しておりません。
★商品はポリエチレンフィルムに入っていますので、 ご自宅の適当な容器に詰め替えて保存してください。
〜肥料について、畑さんよりメッセージ〜 　畑農園では、ここ10年位は肥料という肥料は施しておりません。
以前は米ぬか等比較的リン酸を含むものを与えていました。
　 梅栽培にあたり市場に出荷していたころは肥料を施し、 石灰硫黄合剤等の消毒を1回やっておりましたが、 もう25年以上も前に消毒はやめました。
色々の肥料を施すことにより植物は殺虫殺菌等の消毒を 行う必要に迫られますが、より綺麗な果実と収量増加が 期待できるため農家は慣行農法を続けるのだと思います。
　里梅の梅畑は放っておくと草が背丈以上に伸びる土地に 育っております　草刈に要する労力は並大抵ではありません。
これ即ち、年間通して膨大な雑草といえます。
農地はこれらの腐食を主に栄養源とし、又2011年災害時の ように上流より運ばれる自然の肥えた土により、 そのサイクルを長年にわたり維持しつづけております。
北山川がすぐ前を流れるという紀和町特有の畑の立地条件が この自然条件を保つことができると考えます。
梅ノ木は 　肥料を与えない→消毒をしない→ 　こまめな剪定をする→製品となるべく果実のみ 　丁寧な選別をする→加工の段階でも選別をする 　→製品とする　 　お客様に知っていただきたいのですが、果実はどの種類に おきましても肥料をあたえるとすぐ腐る、大味となる等の 栽培における傾向があり、自然のものはしっかりとした味と 長期保存がききます　同じ甘さでも施肥によるものと 自然のものとでは大きな違いが現れます。
本当の味のする果実が少なくなってしまっている今の市場が あまりにも大きくなってしまっているようにもおもいます。
＜「紀和の里梅」は着色料は使用しておりません＞ 「紀和の里梅」は通常の梅干に比べて鮮やかな赤色をしております。
決して着色料を使っているわけではなく、生産者の畑さんの努力によるものです。
畑さんは梅干にきれいな赤色と出したいという思いが強く、しそを通常よりも多く使用し、かつ、色が出やすいように、シソのもみ方、漬けるタイミング、梅酢の濁り方などを熱心に研究されています。
その思いたるや、頭が下がるほどなのです。
毎年「今年はきれいな色になった！」「今年は少し失敗した、」というように一喜一憂されていらっしゃいます。
「着色料」というご心配はご無用ですので、どうぞご安心ください。
●梅酢の量につきまして ※「紀和の里梅」は梅酢と一緒に袋詰めしておりますが、通常の梅干に比べて「梅酢」の量が多くなっております。
生産者の畑さんは梅干の色にとてもこだわりを持っており、通常の梅干に使う紫蘇の2?5倍以上の、大量の紫蘇を使用しております。
紫蘇は無農薬で手をかけて自家栽培しており、手で丁寧に揉んだ紫蘇を使って梅を漬けておりますので、梅酢の色も鮮やかになっているのですが、生産者としましては、この梅酢も、手をかけた紫蘇をたくさん使っておりますので、 梅酢だけを廃棄することはせず、梅と一緒に袋詰めしているという次第です。
梅酢は、お料理などに使っていただけますので、よろしければご利用ください。

※塩漬け（半年~2年）、土用干し（約30日）、本漬け（1ヶ月?1年）で出荷する本物の梅干です。
※「放射能サンプル検査」を行った結果は、検出限界値「1ベクレル/kg未満」で、ヨウ素-131、セシウム-134、セシウム-137ともに不検出でした。
■容量：500g（梅酢含む）■生産者：紀和のさと（三重県紀和町小船）　■原材料：梅、塩(赤穂の天塩）、しそ■賞味期限：製造日より1年間■配送方法：常温 ※化学農薬・化学肥料を使用せずに育てた梅を原料に 天日塩のみで漬けた後、土用干しを行い、再び、 無農薬・無消毒の赤しそで漬けた、昔ながらの 素朴な味わいの梅干です ※塩分濃度は約15％。
※保存料は一切使用しておりません。
★商品はポリエチレンフィルムに入っていますので、 ご自宅の適当な容器に詰め替えて保存してください。
〜肥料について、畑さんよりメッセージ〜 　畑農園では、ここ10年位は肥料という肥料は施しておりません。
以前は米ぬか等比較的リン酸を含むものを与えていました。
　 梅栽培にあたり市場に出荷していたころは肥料を施し、 石灰硫黄合剤等の消毒を1回やっておりましたが、 もう25年以上も前に消毒はやめました。
色々の肥料を施すことにより植物は殺虫殺菌等の消毒を 行う必要に迫られますが、より綺麗な果実と収量増加が 期待できるため農家は慣行農法を続けるのだと思います。
　里梅の梅畑は放っておくと草が背丈以上に伸びる土地に 育っております　草刈に要する労力は並大抵ではありません。
これ即ち、年間通して膨大な雑草といえます。
農地はこれらの腐食を主に栄養源とし、又2011年災害時の ように上流より運ばれる自然の肥えた土により、 そのサイクルを長年にわたり維持しつづけております。
北山川がすぐ前を流れるという紀和町特有の畑の立地条件が この自然条件を保つことができると考えます。
梅ノ木は 　肥料を与えない→消毒をしない→ 　こまめな剪定をする→製品となるべく果実のみ 　丁寧な選別をする→加工の段階でも選別をする 　→製品とする　 　お客様に知っていただきたいのですが、果実はどの種類に おきましても肥料をあたえるとすぐ腐る、大味となる等の 栽培における傾向があり、自然のものはしっかりとした味と 長期保存がききます　同じ甘さでも施肥によるものと 自然のものとでは大きな違いが現れます。
本当の味のする果実が少なくなってしまっている今の市場が あまりにも大きくなってしまっているようにもおもいます。
＜紀和の里梅は着色料は使用しておりません＞ 「紀和の里梅」は通常の梅干に比べて鮮やかな赤色をしております。
決して着色料を使っているわけではなく、生産者の畑さんの努力によるものです。
畑さんは梅干にきれいな赤色と出したいという思いが強く、しそを通常よりも多く使用し、かつ、色が出やすいように、シソのもみ方、漬けるタイミング、梅酢の濁り方などを熱心に研究されています。
その思いたるや、頭が下がるほどなのです。
毎年「今年はきれいな色になった！」「今年は少し失敗した、」というように一喜一憂されていらっしゃいます。
「着色料」というご心配はご無用ですので、どうぞご安心ください。
※また、袋に白っぽく付着したようになっているのは紫蘇のアクが梅酢の中に溶け込んでいて、詰め込みの後分離し袋内面に付着したもので同じく身体に影響はありません。
色の変化を防ぐためには、冷蔵庫にて保管されることをおすすめします。
（畑さんは、梅干しの色を赤くきれいに出すために、通常の市販の梅干より、大量のシソを使用して漬け込みますため、アクも出やすいとのことでございます） ※「梅干」の皮の色が一部白っぽく変色しているように見える場合がありますが、梅干を塩漬け後に天日干しをする際、乾燥の程度が強いと梅干がシワシワになって干からびたようになります。
それを再度梅酢に戻しても、シワシワになった部分の色が戻らず、白っぽいままになっていることがありますが、食味や品質には問題ございませんのでご安心ください。
畑さんによりますと、「シワシワになるほど乾燥させるのが理想的」ということでございます。
手作りの梅干でございますし、乾燥の際の天候によっても梅の状態は毎回一定というわけには参りませんこと、ご了承くださいませ。
●梅酢の量につきまして ※「紀和の里梅」は梅酢と一緒に袋詰めしておりますが、通常の梅干に比べて「梅酢」の量が多くなっております。
生産者の畑さんは梅干の色にとてもこだわりを持っており、通常の梅干に使う紫蘇の2?5倍以上の、大量の紫蘇を使用しております。
紫蘇は無農薬で手をかけて自家栽培しており、手で丁寧に揉んだ紫蘇を使って梅を漬けておりますので、梅酢の色も鮮やかになっているのですが、生産者としましては、この梅酢も、手をかけた紫蘇をたくさん使っておりますので、 梅酢だけを廃棄することはせず、梅と一緒に袋詰めしているという次第です。
梅酢は、お料理などに使っていただけますので、よろしければご利用ください。

塩味をぐっとおさえて、なつかしさが感じられる味わいに仕上げました。
内容380g（塩分 約8％）アレルギー8大（小麦・卵・乳・そば・かに・えび・落花生・くるみ）-原産地:和歌山県賞味期限:常温150日発送形態：化粧箱/常温ウメタ 紀州特選南高梅 しそ漬け梅干 380g 16720

[ 商品説明 ] 奈良で古くから栽培されている『林州』をしそと塩だけで漬込みました。
ごはんに良く合う梅干しです。
塩分17.5％（±1％） 「古梅林州」 奈良に残る希少な梅の品種で、現在では生産している農家は数少なく大変貴重な梅です。
梅の実の皮が薄くやわらかで繊細とてもデリケートなのが特徴です。
◆梅栽培から加工・販売まで一貫した共同生産 現在、農悠舎王隠堂の梅干は信頼できる仲間の生産者で、安全でおいしい梅をつくる努力をしております。
通常の栽培方法より農薬の使用は大幅に抑え、有機質肥料を使い、除草剤は使用せず安全性と土づくりにこだわっています。
◆収穫 一粒一粒大切に手でもぎ収穫します。
梅はとてもデリケート。
多くの工程を経て、お客様の食卓に届きます。
その過程で、大切に扱わないと品質の良いおいしい梅干しにはならないのです。
だから、収穫の時は一つひとつ手でもいで収穫します。
大変時間のかかる収穫作業ですが、品質の良い梅干しをお届けするため続けております。
◆製造 昔ながらの製法で漬けているから、美しいシソの赤、芳醇な梅の香りが生きています。
[ 原材料 ]　梅（奈良県）、漬け原材料（しそ・食塩） [ 保存方法 ]　直射日光を避け常温で保存。
直射日光により変色することがありますので、開封後はお早めに召し上がりください。
[消費期限 ]　常温180日 [ 使い方 ] お弁当のお供に、おにぎり等にご利用下さい。

[ 商品説明 ] 昔ながらの製造方法で、天日干しを行っています。
着色料保存料は一切使用しておりません。
色の鮮やかさは赤しそを30％も使っているから。
国産赤しそは栽培が少なく、色の着いていない梅干しが主流な中、白いご飯にあう赤いシソ梅干を大事にしていきたいと思います。
塩分約17％（±1％） [ 原材料 ]　梅（国産）、漬け原材料（しそ・食塩） [ 保存方法 ]　直射日光を避け常温で保存。
直射日光により変色することがありますので、開封後はお早めに召し上がりください。
[消費期限 ]　常温180日 [ 使い方 ] お弁当、おにぎり、食卓にどうぞ。

[ 商品説明 ] 昔ながらの製造方法で、天日干しを行っています。
着色料保存料は一切使用しておりません。
色の鮮やかさは赤しそを30％も使っているから。
国産赤しそは栽培が少なく、色の着いていない梅干しが主流な中、白いご飯にあう赤いシソ梅干を大事にしていきたいと思います。
塩分約17％（±1％） [ 原材料 ]　梅（国産）、漬け原材料（しそ・食塩） [ 保存方法 ]　直射日光を避け常温で保存。
直射日光により変色することがありますので、開封後はお早めに召し上がりください。
[消費期限 ]　常温180日 [ 使い方 ] お弁当、おにぎり、食卓にどうぞ。

[ 商品説明 ] 奈良で古くから栽培されている『林州』をしそと塩だけで漬込みました。
ごはんに良く合う梅干しです。
塩分17.5％（±1％） 「古梅林州」 奈良に残る希少な梅の品種で、現在では生産している農家は数少なく大変貴重な梅です。
梅の実の皮が薄くやわらかで繊細とてもデリケートなのが特徴です。
◆梅栽培から加工・販売まで一貫した共同生産 現在、農悠舎王隠堂の梅干は信頼できる仲間の生産者で、安全でおいしい梅をつくる努力をしております。
通常の栽培方法より農薬の使用は大幅に抑え、有機質肥料を使い、除草剤は使用せず安全性と土づくりにこだわっています。
◆収穫 一粒一粒大切に手でもぎ収穫します。
梅はとてもデリケート。
多くの工程を経て、お客様の食卓に届きます。
その過程で、大切に扱わないと品質の良いおいしい梅干しにはならないのです。
だから、収穫の時は一つひとつ手でもいで収穫します。
大変時間のかかる収穫作業ですが、品質の良い梅干しをお届けするため続けております。
◆製造 昔ながらの製法で漬けているから、美しいシソの赤、芳醇な梅の香りが生きています。
[ 原材料 ]　梅（奈良県）、漬け原材料（しそ・食塩） [ 保存方法 ]　直射日光を避け常温で保存。
直射日光により変色することがありますので、開封後はお早めに召し上がりください。
[消費期限 ]　常温180日 [ 使い方 ] お弁当のお供に、おにぎり等にご利用下さい。

[ 商品説明 ] 奈良で古くから栽培されている『林州』をしそと塩だけで漬込みました。
ごはんに良く合う梅干しです。
塩分17.5％（±1％） 「古梅林州」 奈良に残る希少な梅の品種で、現在では生産している農家は数少なく大変貴重な梅です。
梅の実の皮が薄くやわらかで繊細とてもデリケートなのが特徴です。
◆梅栽培から加工・販売まで一貫した共同生産 現在、農悠舎王隠堂の梅干は信頼できる仲間の生産者で、安全でおいしい梅をつくる努力をしております。
通常の栽培方法より農薬の使用は大幅に抑え、有機質肥料を使い、除草剤は使用せず安全性と土づくりにこだわっています。
◆収穫 一粒一粒大切に手でもぎ収穫します。
梅はとてもデリケート。
多くの工程を経て、お客様の食卓に届きます。
その過程で、大切に扱わないと品質の良いおいしい梅干しにはならないのです。
だから、収穫の時は一つひとつ手でもいで収穫します。
大変時間のかかる収穫作業ですが、品質の良い梅干しをお届けするため続けております。
◆製造 昔ながらの製法で漬けているから、美しいシソの赤、芳醇な梅の香りが生きています。
[ 原材料 ]　梅（奈良県）、漬け原材料（しそ・食塩） [ 保存方法 ]　直射日光を避け常温で保存。
直射日光により変色することがありますので、開封後はお早めに召し上がりください。
[消費期限 ]　常温180日 [ 使い方 ] お弁当のお供に、おにぎり等にご利用下さい。

[ 商品説明 ] 山のやおやの南高梅干（中粒）です。
塩と赤じそだけを加えて作りました。
栽培期間中、農薬・化学肥料不使用。
塩分14〜15％ [ 原材料 ]　梅、赤じそ、塩 [ 保存方法 ]　要冷蔵 [消費期限 ]　冷蔵180日

[ 商品説明 ] 長野県の山間で育った小梅に塩と赤じそだけを加え、三日三晩天日干しをした手作りの梅干しです。
梅干しの品種は竜峡（りゅうきょう）と言う、地元でしか取れない珍しい品種です。
栽培期間中、農薬・化学肥料不使用。
塩分14％ [ 原材料 ]　梅、赤じそ、塩 [ 保存方法 ]　直射日光を避け、常温保存。
[消費期限 ]　常温180日

[ 商品説明 ] 長野県の山間で育った小梅に塩と赤じそだけを加え、三日三晩天日干しをした手作りの梅干しです。
梅干しの品種は竜峡（りゅうきょう）と言う、地元でしか取れない珍しい品種です。
栽培期間中、農薬・化学肥料不使用。
塩分14％ [ 原材料 ]　梅、赤じそ、塩 [ 保存方法 ]　直射日光を避け、常温保存。
[消費期限 ]　常温180日

[ 商品説明 ] 山のやおやの南高梅干（中粒）です。
塩と赤じそだけを加えて作りました。
栽培期間中、農薬・化学肥料不使用。
塩分14〜15％ [ 原材料 ]　梅、赤じそ、塩 [ 保存方法 ]　要冷蔵 [消費期限 ]　冷蔵180日

紀州南高梅を塩分約3％のしそ漬けに仕上げ、和歌山県産の赤しそを贅沢に添え、さわやかで風味豊かなしそ漬梅です。
梅約950g＋赤しそ約50g総重量1kg×2パックの商品となります。
赤しそは風味を活かすため、食塩と梅酢のみを使用した漬込で、しょっぱい仕上がりになります。
商品の特性上、部分的ではござますが梅干の塩分が栄養成分より若干高くなる可能性があります。
●内容量/約2kg ●保存方法/常温 ●賞味期限/製造日より180日 ●原産地/日本（和歌山県）※梅・しそ ●加工/和歌山県 ⇒1kgはこちら ⇒2kgはこちら ⇒4kgはこちら

紀州南高梅を塩分約3％のしそ漬けに仕上げ、和歌山県産の赤しそを贅沢に添え、さわやかで風味豊かなしそ漬梅です。
梅約950g＋赤しそ約50g総重量1kg×2パックの商品となります。
赤しそは風味を活かすため、食塩と梅酢のみを使用した漬込で、しょっぱい仕上がりになります。
商品の特性上、部分的ではござますが梅干の塩分が栄養成分より若干高くなる可能性があります。
●内容量/約2kg ●保存方法/常温 ●賞味期限/製造日より180日 ●原産地/日本（和歌山県）※梅・しそ ●加工/和歌山県 ⇒1kgはこちら ⇒2kgはこちら ⇒4kgはこちら

昔ながらのすっぱい“訳あり”梅干しです。
製造過程で弾かれた規格外品になります。
小さいキズや斑点等の皮膚病、着色不良、未熟果、などが含まれます。
見た目は良くないですが、製造過程は同じです。
原材料名:梅(福井県産)、しそ、食塩 塩分=18% ○この商品はメール便にて配送します。
複数ご注文で宅配便になることがあります。
複数便で発送する場合でも、配送伝票番号はシステムの仕様上最初の1つだけの記載になりますが、お問い合わせ頂ければ後ほど発行させていただきます。
≪帳票（納品書・明細書・領収書等）の発行につきまして≫ 当店では令和6年以降、帳票の発行は行っておりません。
帳票をご希望の場合は、購入履歴よりダウンロードしてご利用いただけます。
訳あり梅ぼし 500g 昔ながらのすっぱい“訳あり”梅干しです。
製造過程で弾かれた規格外品になります。
小さいキズや斑点等の皮膚病、着色不良、未熟果、などが含まれます。
見た目は良くないですが、製造過程は同じです。
西日本最大の梅産地、福井県 西田梅林で収穫した梅を使用しています。
選別選果で弾かれた規格外品になります。
製造過程において、着色不良や小さなキズ、切れ、未熟果、サイズ不良、のものも含まれます。
昔ながらすっぱい無添加梅干し、塩分18%です。
内容量は500g、3L〜M(平均L)サイズです。
直射日光や高温多湿を避けて、保存してください。
開封後は冷蔵保存をおすすめしています。
発送はポスト投函になります。
5口程度のご注文から宅配便になることがあります。
※地域により違いがあります。
商品説明 名 称 梅干　　（塩分18％） 原材料名 梅（福井県産）、しそ、食塩 内 容 量 500g 賞味期限 製造より1年 保存方法 直射日光の当たる場所、高温・多湿を避けて保存してください。
製 造 者 田辺勘右衛門 福井県三方上中郡若狭町成出7-8田辺隆博 TEL0770（46）1517 備 考 メール便（ポスト投函）で配送致します。
その他の商品もご覧ください。
●梅干し　完熟　 ●梅干し　訳あり　 ●梅干し　減塩　 ●白干し梅　 ●梅干し　小粒　 ●大容量タイプ　 ●梅加工食品　 WAKASAの味楽天市場店

【ブランド紅映梅】 を使用した無添加で昔ながらの酸っぱくて、梅本来の美味しさを受け継いだ美しくて風味豊かな梅干しに仕上がりました。
梅干しは【強アルカリ性食品】で、【食欲増進】【疲労回復】【老化防止】などなどたくさんの効能があります。
一日一粒で健康になりましょう！！近年心配される【ピロリ菌の予防】にもおすすめします。
疲労回復！夏バテ防止！目覚めスッキリ！【一日一粒で健康！】昔懐かしい酸っぱい梅干し　種が小さく果肉が豊かでしっかりした味わい深い梅干しです。

【新登場！】福井の新品種梅【福太夫梅】を使った　皮が薄く果肉がふっくら柔らかい梅干し！　疲労回復！夏バテ防止！目覚めスッキリ！昔懐かしい酸っぱい梅干しです。
福井県から・・・【優しさ・真心】を貴方にプレゼント！！

常冷区分 常温 メーカー名 ネッツフーズ株式会社 規格 60個 ケース入数 12 調理方法 そのままお召し上がりください 最終加工地 中国 原材料 梅、漬け原材料〔砂糖、食塩、しそ梅酢、醸造酢、蛋白加水分解物(大豆を含む）〕/調味料(アミノ酸等)、酸味料、野菜色素、V.B1 アレルギー 大豆

常冷区分 常温 メーカー名 ネッツフーズ株式会社 規格 700g ケース入数 6 調理方法 そのままお召し上がりください 最終加工地 日本 原材料 梅、しそ、漬け原材料〔食塩、赤しそ液、アミノ酸液、醸造酢〕/酸味料、調味料(アミノ酸等)、野菜色素、甘味料（ステビア) アレルギー なし

常冷区分 常温 メーカー名 ネッツフーズ株式会社 規格 1kg（220〜280粒） ケース入数 12 調理方法 そのままご使用ください 最終加工地 和歌山県 原材料 梅、漬け原材料〔食塩、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、しそ液〕／酒精、調味料（アミノ酸等）、酸味料、野菜色素、V．B1、甘味料（ステビア） アレルギー なし

【 本商品をご購入希望のお客様へ 】※ 12時から14時の時間帯指定はできません。
ご指定の場合は14時から16時にて手配いたします。
商品説明★ 吉野の桜で彩った、しそと塩で漬けた昔ながらの梅干です。
※表示画像はイメージであり実物とは色味が異なる場合がございます。
※パッケージデザイン・規格等は予告なしに変更される場合がありますので予めご了承ください。
※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。
※商品のお届けには1週間程掛かります。
着日指定は出来ません。
※商品はギフト包装・熨斗貼付などのラッピング対応をしておりません。
スペック* セット内容: 800g* サイズ: 200x200x70* 状態: 常温

【 本商品をご購入希望のお客様へ 】※ 12時から14時の時間帯指定はできません。
ご指定の場合は14時から16時にて手配いたします。
商品説明★ 吉野の桜で彩った、しそと塩で漬けた昔ながらの梅干です。
※表示画像はイメージであり実物とは色味が異なる場合がございます。
※パッケージデザイン・規格等は予告なしに変更される場合がありますので予めご了承ください。
※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。
※商品のお届けには1週間程掛かります。
着日指定は出来ません。
※商品はギフト包装・熨斗貼付などのラッピング対応をしておりません。
スペック* セット内容: 800g* サイズ: 200x200x70* 状態: 常温

【芸能人も御用達のお店「いなみの里梅園」】いなみの里梅園の梅干しは、ほんまもんの紀州南高梅です。
芸能人の方、飲食店さん、一般のご家庭など多くの方に愛される梅干しです！ 味と品質にこだわり続けた結果、「農林大臣賞」を受賞させて頂いたり、「ニッポンの食がんばれ！」セレクションで金賞をいただくことができました。
これに満足する事なく、私たちはこれからも味と品質にこだわり美味しい紀州南高梅を販売していきます。
【くずれ梅とは】紀州南高梅は皮が柔らかく実がジューシーであることが特徴ですが、そのため、梅干しを作る過程で、どんなに丁寧に扱っても皮が破けてしまう梅が出てきます。
味や品質に何も影響がないものの、商品化できなかったものを寄り集め、お買い得パックとして販売致します。
見た目は悪くても味わいが通常品と変わらない美味しさです。
【しそ風味】梅干は「絶対しそ!!」そんなこだわりの強いあなたにこそ食べて欲しい通の味。
昔ながらの味にとことんこだわり「すっぱくて」・「さわやかな」味の梅干です。
酸っぱいけれど懐かしい味。
炊き立ての白いご飯に本当によく合う梅干通にお薦めの昔懐かしの逸品です。
いつもの焼酎に紀州南高梅。
ちょっと贅沢な気分ですよね。
しそ味が、良い役割をしてくれます。
注意事項：モニターの発色により、実物と異なる場合がございます。

200gのサイズが賞味期限間近のためお買い得です！→【王隠堂農園】三年梅ぼし 200g 農悠舎王隠堂の梅干は、昔ながらの「すっぱくて、しょっぱい、ご飯によく合う梅干」。
6月?7月に黄色く色づいた梅を手もぎし、沖縄の塩「シママース」で塩漬け。
丁寧に天日で干したのち、赤しそと梅酢でじっくり漬け込み熟成させました。

商品説明 中山間地の温暖な気候を生かした西九州一の市内3ヶ所の梅園で栽培しております。
伊万里産の南高梅は、まろやかでやさしい口当たりの“うす塩味で甘酸っぱい”旨みのあるのが特徴です。
ほんのり甘く食べやすい調味梅干し（減塩7％）にしました。
年代問わずお召し上がりいただけます。
【JA伊万里】※写真はイメージです。
※ご不在等により返礼品を受け取れなかった場合の再発送は致しかねますのでご了承ください。
※ご不在になる日がございましたら申込みの際の備考欄に必ずご記入いただくか、申し込み後にご不在日ができた場合も電話もしくはメールでご連絡ください。
お礼品の名前 伊万里の梅干し 内容 400g×2パック（合計800g） 発送種別 常温 事業者名 JA伊万里 地場産品類型 3 類型該当理由 伊万里市内で加工しています。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

赤しそについて 福岡県の地域資源に指定されている、芦屋町産の赤しそ100％！赤紫蘇の葉をちぎり、しっかりアク抜きして梅酢に漬けこみました。
あらかじめ梅酢に漬け込んでいるので常温で長期保存可能。
葉をちぎるのが面倒くさい、しそをちょっと足したいという方に大変便利です。
使い方は簡単。
ご家庭で梅を漬けたあと、梅酢があがってきたらもみしそを袋から出して梅と交互に重ね、3-4日ねかせると鮮やかな紅色の梅干しが出来上がり。
1袋で梅干し2キロが目安です。
※本商品は赤しその加工品です。
梅干しにはご利用いただけますが、しそジュースは作れませんので、ご注意ください。
原材料赤シソ（福岡県遠賀郡芦屋町産）、塩（国産） 内容量500g入 保存方法冷暗所で保存 ※開封後は、賞味期限にかからずできるお早めにご利用ください梅干しを漬けてみたいけど、上手にできるか心配・・・。
赤しその葉をちぎるのが大変そう・・ もみしそは、そんな方に便利です。
リピーター率8割以上の赤しそ（生）の葉を枝からちぎり、しっかりアク抜きをし、大分産の梅酢に漬け込んだ自家製のもみしそです。
市販のもみしそと違い、赤しそのなかで一番発色がよいと言われる小さな葉っぱも手摘みしています。
一般的なちりめんしそではなく、世界でたったひとつの「あたかの赤しそ」だけを使っているので、色づきがよく、香り高いと大評判！ あらかじめ赤しそを梅酢に漬けてあるので赤しそを洗ったり、葉をちぎったりする手間がかかりません。
梅酢があがってきたら、袋からあけて入れるだけ！ 赤しその量がちょっと足りないかなと思ったときにも便利です。
1袋で梅干し2kgが目安です。

赤しそについて 福岡県の地域資源に指定されている、芦屋町産の赤しそ100％！赤紫蘇の葉をちぎり、しっかりアク抜きして梅酢に漬けこみました。
あらかじめ梅酢に漬け込んでいるので常温で長期保存可能。
葉をちぎるのが面倒くさい、しそをちょっと足したいという方に大変便利です。
使い方は簡単。
ご家庭で梅を漬けたあと、梅酢があがってきたらもみしそを袋から出して梅と交互に重ね、3-4日ねかせると鮮やかな紅色の梅干しが出来上がり。
1袋で梅干し2キロが目安です。
※本商品は赤しその加工品です。
梅干しにはご利用いただけますが、しそジュースは作れませんので、ご注意ください。
原材料赤シソ（福岡県遠賀郡芦屋町産）、塩（国産） 内容量500g入 保存方法冷暗所で保存 ※開封後は、賞味期限にかからずできるお早めにご利用ください梅干しを漬けてみたいけど、上手にできるか心配・・・。
赤しその葉をちぎるのが大変そう・・ もみしそは、そんな方に便利です。
リピーター率8割以上の赤しそ（生）の葉を枝からちぎり、しっかりアク抜きをし、大分産の梅酢に漬け込んだ自家製のもみしそです。
市販のもみしそと違い、赤しそのなかで一番発色がよいと言われる小さな葉っぱも手摘みしています。
一般的なちりめんしそではなく、世界でたったひとつの「あたかの赤しそ」だけを使っているので、色づきがよく、香り高いと大評判！ あらかじめ赤しそを梅酢に漬けてあるので赤しそを洗ったり、葉をちぎったりする手間がかかりません。
梅酢があがってきたら、袋からあけて入れるだけ！ 赤しその量がちょっと足りないかなと思ったときにも便利です。
1袋で梅干し2kgが目安です。