送料無料 昆布革命 上方仕立て 水に浸けておくだけで誰でも簡単美味しい昆布水が作れます 昆布水 細切りだし昆布 北海道産 うま味 水出し ＊昆布だしは難しそうで、めんどくさい。
＊和食ってあんまり作らないのよねぇ。
＊だしを取ったあとの昆布がもったいない。
そんなお悩みをすべて解決します！ 『昆布革命上方仕立て』は、 水に入れておくだけで美味しい昆布だし（昆布水）ができて、急いでいる時は熱湯を 注げばたった3分で本物の昆布だしができてしまう優れものです。
しかもたった10gで1リットルの本格昆布だしができるのでとっても経済的。
（通常1リットルの美味しい昆布だしをつくるには20グラム〜40グラムの だし昆布が必要です。
） 10gずつ小分け包装されているので、昆布の量を計る必要もなく袋から出して そのまま水に入れるだけで、美味しい昆布だし（昆布水）が作れます。
顆粒だしはお手軽で便利だけど塩分が多いし、やっぱり本物の昆布だしにこだわりたい！ という方のための製品です。
昆布だしというとどうしても【和食】と思われがちですが、とんでもない。
今やエスニック・中華・イタリアン・フレンチの有名シェフ達も昆布だしをそれぞれの お料理に使っておられます。
お料理に使うお水を昆布水に代えるだけで簡単に うま味をプラスできます。
カレーやシチューにもおすすめです。
昆布だし最大のお悩み【だしがらがもったいない】ですが、これも昆布革命を使えば 簡単に解決します。
昆布水を作ったあとのだしがら昆布はちょうど良い柔らかさに 水戻しされていますので、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。
ポン酢やツナ＆マヨネーズと和えるとあっという間に一品出来上がりです。
そのまま召し上がるだけでなく、炒め物やパスタソースなどに混ぜて調理しても 手軽に美味しくたっぷりの食物繊維やカルシウムを摂っていただけます。
------『昆布革命上方仕立て』のスゴイところ------- ★簡単においしい昆布だしが取れる！ 湯だしは面倒でした。
なぜなら・・・ 　　・沸騰するまで見ておかないといけない。
　　・お湯だしの昆布だしは日持ちがしない。
　　・70度以上になると、ねばりが出てしまい臭みが出る。
　　・1Lにつき、20〜40gの昆布が必要。
昆布革命の基本は水だしです。
昆布革命1袋（10g）を麦茶ポット（便利な昆布水用のポットもあります）に お水1リットルと一緒に入れて冷蔵庫で約3時間。
それだけで簡単に美味しい昆布だし（昆布水）が常備できます。
★ 昆布だし（昆布水）は和食以外のお料理もおいしくなる！ 昆布水は誰でも簡単に美味しく作れ、昆布臭さとも無縁です。
和食に限らず、洋食・中華・エスニック・スイーツにと万能な天然調味料 として大活躍します。
インスタントラーメンに使うお湯を昆布水に代えると驚きのうま味に！！ ★刻んであるのでだしがら利用も簡単！ だしがらにもミネラルや食物繊維がたっぷり！捨ててしまうのはもったいないです。
軽く水を切ってお肉や野菜と炒めたり、煮込み料理にお使いください。
だしがら昆布にそのままポン酢をかけて召し上がってもおいしいですよ。
醤油やみそにつけてオリジナル昆布だれとしても便利にお使いいただけます。
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商品情報名称昆布原材料名昆布（北海道産）内容量1kg×3袋賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。
販売者株式会社天満大阪昆布 大阪府大阪市北区天神橋1丁目13−806-6356-8447

商品情報名称北海道産ラウス昆布原材料名昆布内容量300g賞味期限商品に個別に記載保存方法直射日光や高温多湿を避けて涼しい場所で保存してください。
販売者株式会社天満大阪昆布 大阪府大阪市北区天神橋1丁目13−806-6356-8447北海道産ラウス昆布 化粧箱入り 待ちに待った一年ぶりの販売再開です。
ようやく納得できるラウス昆布をお届けすることができます。
独特の甘味とコク、そして力強さはすべての人を虜にしてしまいますね！！ 2

商品情報名称昆布原材料名昆布（北海道産）内容量1kg×2袋賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。
販売者株式会社天満大阪昆布 大阪府大阪市北区天神橋1丁目13−806-6356-8447 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。
送料無料 北海道産 天然 ラウス昆布 業務用 昆布 こんぶ 出汁 だし 和食 業務用ですので見た目や形は不揃いですが、羅臼昆布特有のコクのある美味しいお出汁がとれます。
和食の職人さんをうならせる商品です。
高級だし昆布の定番、羅臼（らうす）昆布の業務用です。
羅臼昆布は見た目や味を良くするために他の昆布に比べて製造工程が多くなっていますが、この商品は昆布を平らにのばすなどの工程をできるだけ省いて低価格でご提供できるようにしています。
以前は羅臼昆布の業務用と言えば【耳】（羅臼昆布の形を整える際に切り落とした切れ端部分、赤葉（あかっぱ・あかは）とも言われる）が主流でしたが、こちらの商品は耳だけでなく真ん中の身の厚いだしの良く出る部分も一緒にぶつ切りにした商品です。
見た目は悪いけれど、だしの出は良い業務用にぴったりの商品です。
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商品情報名称昆布原材料名昆布（北海道産）内容量1kg×3袋賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。
販売者株式会社天満大阪昆布 大阪府大阪市北区天神橋1丁目13−806-6356-8447送料無料 北海道産 真昆布 業務用 昆布 こんぶ 出汁 だし 和食 昆布出しや昆布水だけでなく、佃煮昆布・塩昆布の材料として最適な昆布です。
昆布締めにも使えます。
北海道産のだし用真昆布（棒）です。
甘みのある上品なだしが特徴です。
和食のだしとしてお使いいただくのに適した昆布です。
柔らかく炊けるので佃煮の原料にもお勧めです。
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商品情報名称きのこ昆布（平茸・松茸）原材料名昆布（北海道産）、醤油、松茸、平茸、砂糖、味醂／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）、pH調整剤、増粘多糖類、保存料（ソルビン酸K）、香料、（一部に小麦・大豆・松茸を含む）内容量330g×2袋賞味期限商品ラベルに記載（製造日より4ヶ月）保存方法高温多湿を避けて保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。
販売者株式会社天満大阪昆布 大阪府大阪市北区天神橋1丁目13−806-6356-8447きのこ昆布 330g×2袋【ご進物用化粧箱入り】 香り高い松茸と歯ごたえの良い平茸を入れた角切り昆布の佃煮です。
ギフト用化粧箱に入れてお届けします。
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昆布革命 昆布習慣セットA 水に浸けておくだけで誰でも簡単美味しい昆布水が作れます 昆布水 細切りだし昆布 北海道産 うま味 水出し 送料無料 昆布のすごさを体感できるお得なセットです。
お料理上手・お料理好きな方におすすめの【昆布習慣セットA】です。
昆布のすごさを体感できるお得なセットです。
いつでも、何回でも、全国へ、送料無料でお届けします！ 美味しさと健康を考えて作られた『昆布革命』、お水の代わりに昆布水を使うだけで誰でも簡単にどんな種類のお料理も美味しくしてしまう『昆布革命』。
そんな昆布革命がたっぷり30袋入っています。
毎日のお料理に昆布水にたっぷりお使いいただけます。
やわらか昆布は、無添加と国産原料にこだわった昆布佃煮。
うま味たっぷりの昆布をふっくらやわらかに炊き上げているので、お子様からご高齢の方まで皆様に美味しく召し上がっていただけます。
健康を気遣う方にうれしい減塩仕上げですので、さまざまなお料理にもアレンジできます。
【セット内容】 ・昆布革命上方仕立て10g×30袋 ・やわらか昆布4種類×各1袋 （山椒100gしょうが90g茎わさび90gエリンギ90g） 2

商品情報名称本枯節粉原材料名かつおのかれぶし（鹿児島県）内容量60g×3袋賞味期限商品ラベルに記載（製造日より12ヶ月）保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。
販売者株式会社天満大阪昆布 大阪府大阪市北区天神橋1丁目13−806-6356-8447本枯節粉 60g×3袋 さっと一振りするだけで旨みアップ！ 本場鹿児島県産の本枯節を粉末にしました。
本枯節にしかない芳醇な香りを手軽にお楽しみいただけます。
お鍋に・うどんに・味噌汁に・・・ 時間がない時の鰹だしとしてはもちろん、毎日のお味噌汁やお鍋、うどん・そばのおだしにさっと入れるだけで本枯節の香りとだしをお料理にプラスできます。
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手漉き太白おぼろ昆布 30g×10袋 黒い部分も美味しいのですが、その下の柔らかい甘みの強い白い部分のうま味は格別です。
熟練のおぼろ職人にしか削れない見事な太白おぼろ昆布。
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商品情報名称昆布原材料名昆布（北海道産）内容量120g×4袋賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。
販売者株式会社天満大阪昆布 大阪府大阪市北区天神橋1丁目13−806-6356-8447送料無料【丸ごと全部羅臼昆布！ 羅臼昆布のぶつ切り10cmカット 120g】 昆布の王様 だし昆布 使いやすく10cmにカットしたものを120g に袋詰め。
圧倒的なうま味とコクでよくしられたラウス昆布をお買い得価格でお届けします。
【低価格の理由】通常収獲から何度も手間をかけて出荷されますが、耳裁ちやのし加工などの製造工程をできるだけ省き、見た目は不揃いですが、羅臼昆布のうま味はそのままに低価格を実現した商品です。
徹底的にお買い求めのしやすさにこだわりました。
【和食の職人さんをうならせる】見た目や形は不揃いですが、羅臼昆布特有のコクのある美味しいお出汁がとれます。
うま味はそのままですので、和食の職人さんをうならせる商品です。
【栄養満点】昆布にはミネラルや食物繊維がたっぷり含まれています。
カルシウムはなんと牛乳の4倍以上！昆布は美容と健康の強い味方です。
ご家庭用としてはもちろん業務用としてもお客様にご満足いただける品質です。
天満大阪昆布とは昭和62年に現在の大阪・天満で、業務用だし昆布・佃煮昆布・各種昆布製品の製造・卸・小売り業者として創業した企業でございます。
2012年にはこれ迄に誰も考えつかなかった昆布の新しい使い途「昆布革命」を発表したところ大反響を呼び、現在は「昆布革命」のより一層の研究開発と普及に全社あげて取り組んでおります。
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商品情報名称道南産 角切昆布原材料名北海道産 昆布内容量1kg賞味期限商品ラベルに記載（製造日より12ヶ月）保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
販売者株式会社天満大阪昆布 大阪府大阪市北区天神橋1丁目13−806-6356-8447北海道産 道南産 角切り昆布 1kg【お買い得サイズ】 昆布佃煮のサイズ、およそ2センチ角カットにした出し昆布。
ご自宅でお好みの昆布佃煮が作れます。
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商品情報名称本枯節原材料名かつおのかれぶし（鹿児島県）密封の方法不活性ガス充てん、機密容器入り内容量2g×30袋×3セット賞味期限商品ラベルに記載（製造日より12ヶ月）保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。
販売者株式会社天満大阪昆布 大阪府大阪市北区天神橋1丁目13−806-6356-8447本枯節 2g×30袋×3セット 良質なカツオを使い、じっくりと熟成。
カビ付けという工程を繰り返すことにより、水分が抜けて旨みが強くなります。
職人の技でうすく削られているため、ふわりとした口当たりも特徴 2

商品情報名称昆布原材料名北海道産 昆布内容量200g賞味期限商品ラベルに記載（製造日より12ヶ月）保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。
販売者株式会社天満大阪昆布 大阪府大阪市北区天神橋1丁目13-806-6356-8447北海道産 道南産 角切り昆布 200g 昆布佃煮のサイズ、およそ2角カットにした出し昆布。
ご自宅でお好みの昆布佃煮が作れます。
ご自宅で昆布佃煮を作られる方のためにおよそ2角に切った出し昆布です。
干し椎茸や山椒の実などとあわせてお好みの昆布佃煮が作れます。
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商品情報名称椎茸昆布原材料名昆布（北海道産）、醤油、椎茸、砂糖、味醂／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）、着色料（カラメル）、pH調整剤、増粘多糖類、保存料（ソルビン酸K）、（一部に小麦・大豆を含む）内容量230g賞味期限商品ラベルに記載（製造日より4ヶ月）保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
販売者株式会社天満大阪昆布 大阪府大阪市北区天神橋1丁目13−806-6356-8447【送料無料1000円ポッキリ】 椎茸昆布 230g 佃煮昆布 昆布 佃煮 ご飯のお供 おかず ふりかけ 【椎茸昆布230g】 北海道産真昆布の肉厚な旨みと椎茸の香りを、醤油ベースでじっくり炊いた人気の椎茸昆布。
ボリュームたっぷりでご飯が進む大容量サイズ。
椎茸昆布は、北海道道南産の真昆布を贅沢に使い、昆布の甘みと旨みがしっかり感じられるよう丁寧に炊き上げています。
ご飯にのせるだけでなく、卵かけご飯、冷ややっこ、炒め物、パスタなど幅広く活躍する万能なお惣菜です。
味付けは甘すぎず、辛すぎず、毎日食べても飽きのこないやさしい味わいに仕上げました。
噛むほどに椎茸の香りと昆布の旨みが広がり、「常備菜として欠かせない」との声を多数いただいています。
素材本来の味を大切にしています。
未開封であれば常温保存ができ、まとめ買いにも最適です。
ご家族やご友人へのちょっとした贈り物にも喜ばれています。
【おすすめポイント】・北海道産真昆布の肉厚な部分を使用・椎茸がたっぷり入った満足度の高い佃煮・噛むほど旨みが広がる味わい・ご飯・おにぎり・お弁当に最適・230gの大容量でコスパ抜群・リピーターの多いロングセラー・毎日の常備菜として使いやすい・簡易包装でご家庭用にぴったり 2

商品情報名称北海道産 棹前昆布原材料名北海道産 昆布内容量80g×3袋賞味期限商品ラベルに記載（製造日より18ヶ月）保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。
販売者株式会社天満大阪昆布 大阪府大阪市北区天神橋1丁目13−806-6356-8447北海道産 棹前昆布 80g×3袋 北海道は釧路や根室などの道東地区でとれるとても柔らかい昆布で、煮昆布料理にすると、とろけるような口あたりです。
『野菜昆布』や『早煮昆布』、『タケノコ昆布』ともいわれます。
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太白とろろ昆布 30g 原料は北海道産の真昆布と醸造酢だけ。
余計な味付けを一切せず、昆布本来のうま味だけで仕上げた、とろろ昆布の中でも特に上質な逸品です。
北海道産真昆布の黒い表皮をていねいに手作業で取り除き、その下の白くやわらかな部分だけを何層にも重ねて削り上げています。
まるで淡雪のようにふんわりととける口あたり。
上品な甘みと深いうま味が、やさしく広がります。
他のとろろ昆布とは一線を画す、「素材の質」そのものが味を決める贅沢な太白とろろ昆布。
お吸い物や味噌汁はもちろん、温かいご飯やおにぎりにもよく合います。
毎日の食卓を、格上げしてくれる味わいです。
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商品情報名称本枯節原材料名かつおのかれぶし（鹿児島県）密封の方法不活性ガス充てん、機密容器入り内容量2g×30袋賞味期限商品ラベルに記載（製造日より12ヶ月）保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。
販売者株式会社天満大阪昆布 大阪府大阪市北区天神橋1丁目13−806-6356-8447本枯節 2g×30袋 半年以上じっくり熟成させ、カビ付け4回以上という特別な手間をかけて仕上げた、正真正銘の「本枯節」。
一般に本枯節と呼ばれるものは2回以上のカビ付けですが、本品はその“倍以上”の工程を重ねることで、他にはない深い旨み・雑味のない上品な香りを実現しています。
削りは使いやすい薄削り。
ふわっと広がる香り、すっと引く上品な旨みは、袋を開けた瞬間から違いが分かるほど。
2gの個包装だから 毎回削りたての香りが楽しめる のが最大の魅力です。
だし用としても、そのままトッピングとしても万能。
お味噌汁、うどん、そば、だし巻き卵にはもちろん、冷ややっこ、おひたし、おにぎりの仕上げにも相性抜群。
少量でも「はっ」とするほど旨みが立ち、料理のレベルを一段引き上げてくれます。
お客様からのクレームは一度もなく、「とにかく美味しい」「香りが全然違う」とリピートが続く自信作。
おまとめ買いがお得です。
本当に美味しいかつお節を探している方にこそ、ぜひ一度試してほしい逸品です。
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商品情報名称大阪こんぶ原材料名昆布（北海道産）内容量10g賞味期限商品ラベルに記載保存方法常温で保存してください。
販売者株式会社天満大阪昆布 大阪府大阪市北区天神橋1丁目13−806-6356-8447大阪こんぶ 10g ペンタイプ どんなお料理にもふりかけて使っていただける、これまでになかったタイプの昆布です。
お好み焼き、おでん、カレー、パスタ、ピザ、ハンバーグなど、何にでもふりかけてみてください。
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送料無料 昆布革命 上方仕立て 水に浸けておくだけで誰でも簡単美味しい昆布水が作れます 昆布水 細切りだし昆布 北海道産 うま味 水出し ＊昆布だしは難しそうで、めんどくさい。
＊和食ってあんまり作らないのよねぇ。
＊だしを取ったあとの昆布がもったいない。
そんなお悩みをすべて解決します！ 『昆布革命上方仕立て』は、 水に入れておくだけで美味しい昆布だし（昆布水）ができて、急いでいる時は熱湯を 注げばたった3分で本物の昆布だしができてしまう優れものです。
しかもたった10gで1リットルの本格昆布だしができるのでとっても経済的。
（通常1リットルの美味しい昆布だしをつくるには20グラム〜40グラムの だし昆布が必要です。
） 10gずつ小分け包装されているので、昆布の量を計る必要もなく袋から出して そのまま水に入れるだけで、美味しい昆布だし（昆布水）が作れます。
顆粒だしはお手軽で便利だけど塩分が多いし、やっぱり本物の昆布だしにこだわりたい！ という方のための製品です。
昆布だしというとどうしても【和食】と思われがちですが、とんでもない。
今やエスニック・中華・イタリアン・フレンチの有名シェフ達も昆布だしをそれぞれの お料理に使っておられます。
お料理に使うお水を昆布水に代えるだけで簡単に うま味をプラスできます。
カレーやシチューにもおすすめです。
昆布だし最大のお悩み【だしがらがもったいない】ですが、これも昆布革命を使えば 簡単に解決します。
昆布水を作ったあとのだしがら昆布はちょうど良い柔らかさに 水戻しされていますので、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。
ポン酢やツナ＆マヨネーズと和えるとあっという間に一品出来上がりです。
そのまま召し上がるだけでなく、炒め物やパスタソースなどに混ぜて調理しても 手軽に美味しくたっぷりの食物繊維やカルシウムを摂っていただけます。
------『昆布革命上方仕立て』のスゴイところ------- ★簡単においしい昆布だしが取れる！ 湯だしは面倒でした。
なぜなら・・・ 　　・沸騰するまで見ておかないといけない。
　　・お湯だしの昆布だしは日持ちがしない。
　　・70度以上になると、ねばりが出てしまい臭みが出る。
　　・1Lにつき、20〜40gの昆布が必要。
昆布革命の基本は水だしです。
昆布革命1袋（10g）を麦茶ポット（便利な昆布水用のポットもあります）に お水1リットルと一緒に入れて冷蔵庫で約3時間。
それだけで簡単に美味しい昆布だし（昆布水）が常備できます。
★ 昆布だし（昆布水）は和食以外のお料理もおいしくなる！ 昆布水は誰でも簡単に美味しく作れ、昆布臭さとも無縁です。
和食に限らず、洋食・中華・エスニック・スイーツにと万能な天然調味料 として大活躍します。
インスタントラーメンに使うお湯を昆布水に代えると驚きのうま味に！！ ★刻んであるのでだしがら利用も簡単！ だしがらにもミネラルや食物繊維がたっぷり！捨ててしまうのはもったいないです。
軽く水を切ってお肉や野菜と炒めたり、煮込み料理にお使いください。
だしがら昆布にそのままポン酢をかけて召し上がってもおいしいですよ。
醤油やみそにつけてオリジナル昆布だれとしても便利にお使いいただけます。
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【店内全品ポイント20倍】 白板昆布 8寸 8×30cm 5枚 鯖寿司 押し寿司 昆布の旨味が酢の強さを和らげ味を良くする効果があります 【白板昆布（8寸）5枚】 鯖寿司に代表される押し寿司にお使いいただけます。
鯖の乾燥を防ぎ腐敗防止の助けとなり、昆布の旨味が酢の強さを和らげ味を良くする効果があります。
北海道道南産の上質な真昆布から「おぼろ昆布」を削った後に残る芯の部分だけを使って仕上げた白板昆布です。
白板昆布は、おぼろ昆布職人の技術がそのまま品質に現れる非常に繊細な素材で、技術が未熟だと削る際に昆布が切れてしまい、白板昆布として残らないほど扱いが難しい希少品です。
白板昆布の魅力は、その薄さと均一な仕上がりです。
水戻し（酢戻し）をすると、ふんわり柔らかくなり、半透明に透ける美しい状態になります。
包んだ具材がほんのり透けて見えることで、料理全体が上品に仕上がるのが最大の特徴です。
主な用途は以下の通りです。
・バッテラ寿司・棒寿司・押し寿司・昆布締め近年では、料理人が創作料理の上品な仕上げ素材として使用することも増えています。
甘酢で軽く炊いたり、水戻しするだけで美しい半透明になり、魚・肉・野菜のどれとも相性が良く、料理の見栄えが格段に良くなります。
品質の高さから、プロの寿司店や飲食店のリピーターも多数。
従来は100枚単位の業務用販売が主流でしたが、「使いやすく」「少量で試したい」という声にお応えし、5枚・20枚の小分けパックもご用意しました。
上品な仕上がり、扱いやすさ、希少性のすべてを兼ね備えた白板昆布です。
◆【鯖寿司用 白板昆布の下処理レシピ（アラビア数字版）】【材料】（白板昆布4〜5枚分）白板昆布　4〜5枚（約25g）水　200ml米酢　大さじ3砂糖　大さじ2塩　ひとつまみみりん（お好みの場合）　小さじ1【作り方】下準備白板昆布を軽く水でぬらし、しっとり柔らかくしておきます。
乾燥が強い場合は、水に1〜2分つけてから軽くしぼってもOKです。
甘酢を作る鍋に水、酢、砂糖、塩（みりん）を入れて混ぜ、中火にかけます。
砂糖が溶けて軽く沸騰したら火を止めます。
昆布を煮る火を止めた鍋に白板昆布を入れ、弱火で5分ほど静かに煮ます。
沸騰させると破れやすいため注意してください。
味を含ませる火を止め、そのまま甘酢の中で冷ましながら30〜60分ほど漬け置きます。
ゆっくり冷ますことで白板昆布が柔らかくなり、ほどよい酸味がなじみます。
【使用方法】鯖寿司に使う際は、キッチンペーパーで軽く水気を拭き取り、酢締めした鯖を包んで押し寿司に仕上げます。
白板昆布が酢の角をやわらげ、鯖の脂をまろやかにまとめます。
【ポイント】煮すぎると破れやすくなるため、沸騰直前で火を止めるのがコツ。
保存は冷蔵で2〜3日。
使用前に甘酢を軽く切ると仕上がりが美しくなります。
この方法は、鯛・ヒラメ・スズキなどの昆布締めにも応用できます。
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商品情報名称昆布原材料名昆布（北海道産）内容量1kg×10袋賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。
販売者株式会社天満大阪昆布 大阪府大阪市北区天神橋1丁目13−806-6356-8447

商品情報名称昆布原材料名昆布（北海道産）内容量1kg×3袋賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。
販売者株式会社天満大阪昆布 大阪府大阪市北区天神橋1丁目13−806-6356-8447送料無料 北海道産 天然 根付きだし昆布 業務用 昆布 こんぶ 出汁 だし 和食 北海道産天然昆布の根の部分を含んだだし昆布。
栄養成分もうま味成分もたっぷりです。
煮込んでも煮崩れしにくいのでラーメンのスープにもぴったりです。
コストパフォーマンス抜群の北海道産の天然だし昆布です。
おでんや煮豚などの煮込み料理のうま味UPにはぴったりです。
ラーメンのスープ、カレーのコク出し、うどんのだし汁などに高い評価を多くいただいている昆布です。
ぐつぐつと煮出してお使いいただけます。
根の部分がついた状態で20cm程度の長さにカットして1kg詰めになっていますので、保管しやすく使いやすいです。
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【店内全品ポイント20倍】 楽天ランキング1位★ 白板昆布 8寸 8×30cm 20枚 鯖寿司 押し寿司 昆布の旨味が酢の強さを和らげ味を良くする効果があります 【白板昆布（8寸）20枚】 鯖寿司に代表される押し寿司にお使いいただけます。
鯖の乾燥を防ぎ腐敗防止の助けとなり、昆布の旨味が酢の強さを和らげ味を良くする効果があります。
北海道道南産の上質な真昆布から「おぼろ昆布」を削った後に残る芯の部分だけを使って仕上げた白板昆布です。
白板昆布は、おぼろ昆布職人の技術がそのまま品質に現れる非常に繊細な素材で、技術が未熟だと削る際に昆布が切れてしまい、白板昆布として残らないほど扱いが難しい希少品です。
白板昆布の魅力は、その薄さと均一な仕上がりです。
水戻し（酢戻し）をすると、ふんわり柔らかくなり、半透明に透ける美しい状態になります。
包んだ具材がほんのり透けて見えることで、料理全体が上品に仕上がるのが最大の特徴です。
主な用途は以下の通りです。
・バッテラ寿司・棒寿司・押し寿司・昆布締め近年では、料理人が創作料理の上品な仕上げ素材として使用することも増えています。
甘酢で軽く炊いたり、水戻しするだけで美しい半透明になり、魚・肉・野菜のどれとも相性が良く、料理の見栄えが格段に良くなります。
品質の高さから、プロの寿司店や飲食店のリピーターも多数。
従来は100枚単位の業務用販売が主流でしたが、「使いやすく」「少量で試したい」という声にお応えし、5枚・20枚の小分けパックもご用意しました。
上品な仕上がり、扱いやすさ、希少性のすべてを兼ね備えた白板昆布です。
◆【鯖寿司用 白板昆布の下処理レシピ（アラビア数字版）】【材料】（白板昆布4〜5枚分）白板昆布　4〜5枚（約25g）水　200ml米酢　大さじ3砂糖　大さじ2塩　ひとつまみみりん（お好みの場合）　小さじ1【作り方】下準備白板昆布を軽く水でぬらし、しっとり柔らかくしておきます。
乾燥が強い場合は、水に1〜2分つけてから軽くしぼってもOKです。
甘酢を作る鍋に水、酢、砂糖、塩（みりん）を入れて混ぜ、中火にかけます。
砂糖が溶けて軽く沸騰したら火を止めます。
昆布を煮る火を止めた鍋に白板昆布を入れ、弱火で5分ほど静かに煮ます。
沸騰させると破れやすいため注意してください。
味を含ませる火を止め、そのまま甘酢の中で冷ましながら30〜60分ほど漬け置きます。
ゆっくり冷ますことで白板昆布が柔らかくなり、ほどよい酸味がなじみます。
【使用方法】鯖寿司に使う際は、キッチンペーパーで軽く水気を拭き取り、酢締めした鯖を包んで押し寿司に仕上げます。
白板昆布が酢の角をやわらげ、鯖の脂をまろやかにまとめます。
【ポイント】煮すぎると破れやすくなるため、沸騰直前で火を止めるのがコツ。
保存は冷蔵で2〜3日。
使用前に甘酢を軽く切ると仕上がりが美しくなります。
この方法は、鯛・ヒラメ・スズキなどの昆布締めにも応用できます。
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商品情報名称昔ながらの塩昆布原材料名昆布（北海道産）、醤油（原材料の一部に小麦、大豆を含む）内容量500g賞味期限商品ラベルに記載（製造日より6ヶ月）保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
販売者株式会社天満大阪昆布 大阪府大阪市北区天神橋1丁目13−806-6356-8447昔ながらの塩昆布 500g 北海道産真昆布を“昆布＋たまり醤油だけ”で炊き上げた、完全無添加の昔ながらの塩昆布です。
調味料や添加物は一切不使用。
たまり醤油で旨みをぎゅっと閉じ込めた、噛むほどに美味しい濃い旨みが特長です。
真昆布のしっかりした食感があと引く味わいで、ご飯・おにぎり・お茶漬けが格段においしくなります。
炊き込みご飯や温かいご飯に混ぜ込むだけで味が決まり、朝漬けや和え物にも大活躍。
硬めの昆布の旨みを楽しみたい方にはそのまま、ご年配の方やお子様には“お茶漬けでふんわりやわらかく”など、食べ方でおいしさが変わる万能タイプです。
素材は 北海道産真昆布100%＋たまり醤油のみ。
完全無添加。
ご家庭用としてはもちろん、健康志向の方やお子様のいるご家庭、贈り物にも喜ばれる人気商品です。
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商品情報名称白板昆布原材料名昆布内容量5枚（サイズ6.5×22.8cm）販売者株式会社天満大阪昆布 大阪府大阪市北区天神橋1丁目13−806-6356-8447【店内全品ポイント20倍】 白板昆布6寸 サイズ6.5×22.8センチメートル 5枚 昆布 バッテラ昆布 送料無料 バッテラ寿司に使う白板昆布です。
【白板昆布（6寸）5枚】 鯖寿司に代表される押し寿司にお使いいただけます。
鯖の乾燥を防ぎ腐敗防止の助けとなり、昆布の旨味が酢の強さを和らげ味を良くする効果があります。
北海道道南産の上質な真昆布から「おぼろ昆布」を削った後に残る芯の部分だけを使って仕上げた白板昆布です。
白板昆布は、おぼろ昆布職人の技術がそのまま品質に現れる非常に繊細な素材で、技術が未熟だと削る際に昆布が切れてしまい、白板昆布として残らないほど扱いが難しい希少品です。
白板昆布の魅力は、その薄さと均一な仕上がりです。
水戻し（酢戻し）をすると、ふんわり柔らかくなり、半透明に透ける美しい状態になります。
包んだ具材がほんのり透けて見えることで、料理全体が上品に仕上がるのが最大の特徴です。
主な用途は以下の通りです。
・バッテラ寿司・棒寿司・押し寿司・昆布締め近年では、料理人が創作料理の上品な仕上げ素材として使用することも増えています。
甘酢で軽く炊いたり、水戻しするだけで美しい半透明になり、魚・肉・野菜のどれとも相性が良く、料理の見栄えが格段に良くなります。
品質の高さから、プロの寿司店や飲食店のリピーターも多数。
従来は100枚単位の業務用販売が主流でしたが、「使いやすく」「少量で試したい」という声にお応えし、5枚・20枚の小分けパックもご用意しました。
上品な仕上がり、扱いやすさ、希少性のすべてを兼ね備えた白板昆布です。
◆【鯖寿司用 白板昆布の下処理レシピ（アラビア数字版）】【材料】（白板昆布4〜5枚分）白板昆布　4〜5枚（約25g）水　200ml米酢　大さじ3砂糖　大さじ2塩　ひとつまみみりん（お好みの場合）　小さじ1【作り方】下準備白板昆布を軽く水でぬらし、しっとり柔らかくしておきます。
乾燥が強い場合は、水に1〜2分つけてから軽くしぼってもOKです。
甘酢を作る鍋に水、酢、砂糖、塩（みりん）を入れて混ぜ、中火にかけます。
砂糖が溶けて軽く沸騰したら火を止めます。
昆布を煮る火を止めた鍋に白板昆布を入れ、弱火で5分ほど静かに煮ます。
沸騰させると破れやすいため注意してください。
味を含ませる火を止め、そのまま甘酢の中で冷ましながら30〜60分ほど漬け置きます。
ゆっくり冷ますことで白板昆布が柔らかくなり、ほどよい酸味がなじみます。
【使用方法】鯖寿司に使う際は、キッチンペーパーで軽く水気を拭き取り、酢締めした鯖を包んで押し寿司に仕上げます。
白板昆布が酢の角をやわらげ、鯖の脂をまろやかにまとめます。
【ポイント】煮すぎると破れやすくなるため、沸騰直前で火を止めるのがコツ。
保存は冷蔵で2〜3日。
使用前に甘酢を軽く切ると仕上がりが美しくなります。
この方法は、鯛・ヒラメ・スズキなどの昆布締めにも応用できます。
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商品情報名称昆布加工品原材料名天然ラウス昆布内容量55g賞味期限商品ラベルに記載（製造日より12ヶ月）保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
販売者株式会社天満大阪昆布 大阪府大阪市北区天神橋1丁目13-806-6356-8447天然ラウス昆布粉末55g さっと一振りするだけで旨みアップ！ 昆布の王様【天然ラウス昆布】100％の昆布粉末です。
最高のうま味を手軽にお料理に取り入れていただけます。
お鍋に・うどんに・味噌汁に・・・ 時間がない時のだし昆布としてはもちろん、毎日のお味噌汁やお鍋、うどん・そばのおだしにさっと入れるだけでだしの効いた美味しいお料理になります。
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商品情報名称昆布原材料名北海道産 昆布内容量1kg×2袋賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。
販売者株式会社天満大阪昆布 大阪府大阪市北区天神橋1丁目13-806-6356-8447送料無料 業務用 北海道産真昆布切り落とし 1kg×2袋 天満大阪昆布社長が自信をもっておすすめするお得だし昆布！ 全国送料無料でお届けします！もちろん他の商品も同梱可！ 出しはもちろん、佃煮にもぴったり。
平たくのしてあるので昆布締めにも使いやすいです。
切り落としのため、幅は不揃いになりますが長さは約22cmに揃えてカットしてあります。
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商品情報名称白板昆布原材料名昆布内容量20枚（サイズ6.5×22.8cm）販売者株式会社天満大阪昆布 大阪府大阪市北区天神橋1丁目13−806-6356-8447【店内全品ポイント20倍】 白板昆布6寸 サイズ6.5×22.8センチメートル 20枚 昆布 バッテラ昆布 送料無料 バッテラ寿司に使う白板昆布です。
【白板昆布（6寸）20枚】 鯖寿司に代表される押し寿司にお使いいただけます。
鯖の乾燥を防ぎ腐敗防止の助けとなり、昆布の旨味が酢の強さを和らげ味を良くする効果があります。
北海道道南産の上質な真昆布から「おぼろ昆布」を削った後に残る芯の部分だけを使って仕上げた白板昆布です。
白板昆布は、おぼろ昆布職人の技術がそのまま品質に現れる非常に繊細な素材で、技術が未熟だと削る際に昆布が切れてしまい、白板昆布として残らないほど扱いが難しい希少品です。
白板昆布の魅力は、その薄さと均一な仕上がりです。
水戻し（酢戻し）をすると、ふんわり柔らかくなり、半透明に透ける美しい状態になります。
包んだ具材がほんのり透けて見えることで、料理全体が上品に仕上がるのが最大の特徴です。
主な用途は以下の通りです。
・バッテラ寿司・棒寿司・押し寿司・昆布締め近年では、料理人が創作料理の上品な仕上げ素材として使用することも増えています。
甘酢で軽く炊いたり、水戻しするだけで美しい半透明になり、魚・肉・野菜のどれとも相性が良く、料理の見栄えが格段に良くなります。
品質の高さから、プロの寿司店や飲食店のリピーターも多数。
従来は100枚単位の業務用販売が主流でしたが、「使いやすく」「少量で試したい」という声にお応えし、5枚・20枚の小分けパックもご用意しました。
上品な仕上がり、扱いやすさ、希少性のすべてを兼ね備えた白板昆布です。
◆【鯖寿司用 白板昆布の下処理レシピ（アラビア数字版）】【材料】（白板昆布4〜5枚分）白板昆布　4〜5枚（約25g）水　200ml米酢　大さじ3砂糖　大さじ2塩　ひとつまみみりん（お好みの場合）　小さじ1【作り方】下準備白板昆布を軽く水でぬらし、しっとり柔らかくしておきます。
乾燥が強い場合は、水に1〜2分つけてから軽くしぼってもOKです。
甘酢を作る鍋に水、酢、砂糖、塩（みりん）を入れて混ぜ、中火にかけます。
砂糖が溶けて軽く沸騰したら火を止めます。
昆布を煮る火を止めた鍋に白板昆布を入れ、弱火で5分ほど静かに煮ます。
沸騰させると破れやすいため注意してください。
味を含ませる火を止め、そのまま甘酢の中で冷ましながら30〜60分ほど漬け置きます。
ゆっくり冷ますことで白板昆布が柔らかくなり、ほどよい酸味がなじみます。
【使用方法】鯖寿司に使う際は、キッチンペーパーで軽く水気を拭き取り、酢締めした鯖を包んで押し寿司に仕上げます。
白板昆布が酢の角をやわらげ、鯖の脂をまろやかにまとめます。
【ポイント】煮すぎると破れやすくなるため、沸騰直前で火を止めるのがコツ。
保存は冷蔵で2〜3日。
使用前に甘酢を軽く切ると仕上がりが美しくなります。
この方法は、鯛・ヒラメ・スズキなどの昆布締めにも応用できます。
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【楽天スーパーセール ポイント5倍】 【送料無料1000円ポッキリ】 手漉き太白おぼろ昆布 30g 柔らかい甘みの強い白い部分のうま味は格別 昆布 こんぶ 【太白おぼろ昆布30g】 黒い部分も美味しいのですが、その下の柔らかい甘みの強い白い部分のうま味は格別です。
熟練のおぼろ職人にしか削れない見事な太白おぼろ昆布。
北海道道南産真昆布の表面にある黒い皮膜を手作業で削り落とし、旨みと甘みが最も強い「白い芯」の部分だけを極薄に削り上げた、極上品質のおぼろ昆布です。
昆布と醸造酢のみで仕上げる昔ながらの製法で、ふんわりと軽い口どけ、淡雪のような柔らかい食感が特徴です。
味は上品で雑味がなく、昆布本来の甘みがしっかり感じられます。
吸い物・うどん・おにぎり・湯豆腐に乗せるだけで、味がまろやかになり、うま味が自然に溶け込む“魔法の素材”です。
同じ「おぼろ昆布」でも太白は段違いの品質。
軽やかにほどける口どけと上品な甘みは初めて食べた方が驚くほどで、料理の印象が見違えるように変わります。
特別な日はもちろん、普段の料理にも惜しみなく使いたくなる万能昆布です。
見た目の美しさから、贈り物としてもご好評いただいています。
【おすすめポイント】・道南産真昆布の「白い芯」を極薄に削った高級おぼろ・昆布と醸造酢だけで仕上げた昔ながらの製法・ふわっとほどける淡雪のような口どけ・上品な甘みとうま味がしっかり感じられる・雑味がなく、お吸い物などの味が格段に良くなる・吸い物・うどん・湯豆腐・おにぎりなどに合う・万能で使いやすく、料理が“プロの味”になる・見た目が美しいので贈り物にもおすすめ・一度食べると他のおぼろ昆布に戻れない品質 2

商品情報名称日高昆布原材料名みついし北海道産 昆布内容量145g賞味期限商品ラベルに記載（製造日より12ヶ月）保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。
販売者株式会社天満大阪昆布 大阪府大阪市北区天神橋1丁目13-806-6356-8447北海道産 日高昆布 145g お出しにも煮ものにも使えてとても便利。
やわらかく煮えますので煮物や昆布巻におすすめです。
すっきりとした良い出しがとれます。
だしにも煮ものにも使えるすごく便利な昆布なんです。
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商品情報名称日高昆布原材料名みついし北海道産 昆布内容量145g賞味期限商品ラベルに記載（製造日より12ヶ月）保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。
販売者株式会社天満大阪昆布 大阪府大阪市北区天神橋1丁目13-806-6356-8447北海道産 日高昆布 145g お出しにも煮ものにも使えてとても便利。
やわらかく煮えますので煮物や昆布巻におすすめです。
すっきりとした良い出しがとれます。
だしにも煮ものにも使えるすごく便利な昆布なんです。
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