「北海道厚別」は1924年北海道で初めての本格的なバター生産工場が造られた地域で、その発祥の地“厚別”で1958年「牧場バター」が誕生しました。
新札幌乳業のオリジナルのコンバインドチャーンはスイス製ロールチャーンをモデルにした物で、昔ながらの「バッチ式」で生産をしております。
「練り上げる」事によりバター粒と水分を均一に絶妙なバランスに仕上げる事ができ、その製法と味は誕生以来、変わる事なく守り続けております。
北海道生乳を100％使用しております。
防腐剤、安定剤、着色料は使用しておりません塩分1.0％のまろやかな味が特徴の商品です。
原材料：生乳、食塩 ●【送料無料】商品でも北海道・中国・四国・九州・沖縄・離島は加算があります。

北海道の新鮮な生乳から作ったバターです。
お手軽なキャラメル包みのポーションタイプ、 ご店舗様はもちろん、ご自宅でもお使いください。
原材料：生乳、食塩 アレルゲン表示　推奨表示含む）乳成分

北海道産100％の良質な生乳を原料としてできた“バターミルク”（※1）を、濃縮、乾燥させた風味豊かな乳製品の業務用サイズです。
　 欧米では、コクや風味づけとしてスープやソースなどのお料理に利用したり、軽くふわっとした仕上がりになるため、スコーンやパンケーキなどのお菓子の材料としても利用されております。
　 脱脂粉乳（スキムミルク）とほぼ同等に製菓、製パン、アイスクリーム等の材料としてご利用いただけます。
　 脱脂粉乳の代わりにご利用いただくと、より乳風味が感じられ、ふわりと軽やかなミルク風味をお楽しみいただけます。
　 また、“よつ葉北海道バターミルクパウダー（1kg）”は、甘性バター製造時に得られるバターミルクを乾燥させた非発酵タイプ（※2）です。
　 　 （※1）“バターミルク”とは、クリームからバターを製造する時のチャーニング工程において得られる液体のことです。
　 （※2）海外で流通しているバターミルクは、発酵バター製造時に得られる発酵タイプが主流です。
　 “よつ葉北海道バターミルクパウダー（1kg）”は酸味がございませんので、プレーンヨーグルトと併用することで、海外で流通している発酵バターミルクに近い風味をお楽しみいただくことも可能です。
種類別名称　　バターミルクパウダー　 原材料名　　 生乳　 保存方法　　高温多湿を避け常温で保管　 　 　 栄養成分（100g当たり） エネルギー　390kcal タンパク質　31.0g 脂質　　　　7.3g 炭水化物　　50.1g ナトリウム　480mg カルシウム　960mg 　 　

北海道産100％の良質な生乳を原料としてできた“バターミルク”（※1）を、濃縮、乾燥させた風味豊かな乳製品の業務用サイズです。
　 欧米では、コクや風味づけとしてスープやソースなどのお料理に利用したり、軽くふわっとした仕上がりになるため、スコーンやパンケーキなどのお菓子の材料としても利用されております。
　 脱脂粉乳（スキムミルク）とほぼ同等に製菓、製パン、アイスクリーム等の材料としてご利用いただけます。
　 脱脂粉乳の代わりにご利用いただくと、より乳風味が感じられ、ふわりと軽やかなミルク風味をお楽しみいただけます。
　 また、“よつ葉北海道バターミルクパウダー（1kg）”は、甘性バター製造時に得られるバターミルクを乾燥させた非発酵タイプ（※2）です。
　 　 （※1）“バターミルク”とは、クリームからバターを製造する時のチャーニング工程において得られる液体のことです。
　 （※2）海外で流通しているバターミルクは、発酵バター製造時に得られる発酵タイプが主流です。
　 “よつ葉北海道バターミルクパウダー（1kg）”は酸味がございませんので、プレーンヨーグルトと併用することで、海外で流通している発酵バターミルクに近い風味をお楽しみいただくことも可能です。
種類別名称　　バターミルクパウダー　 原材料名　　 生乳　 保存方法　　高温多湿を避け常温で保管　 　 　 栄養成分（100g当たり） エネルギー　390kcal タンパク質　31.0g 脂質　　　　7.3g 炭水化物　　50.1g ナトリウム　480mg カルシウム　960mg 　 　

有塩バターをそのままホイップしました。
ソフトでパンにも塗りやすいプラカップ入りのポーションバターです。
原材料名：生乳、食塩 保存方法：要冷蔵（10℃以下） 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー　732kcal たんぱく質　0.6g 脂質　　　　81.0g 炭水化物　　0.2g 食塩相当量　1.4g アレルゲン表示　推奨表示含む）乳成分

北海道産100％の良質な生乳を原料としてできた“バターミルク”（※1）を、濃縮、乾燥させた風味豊かな乳製品の業務用サイズです。
欧米では、コクや風味づけとしてスープやソースなどのお料理に利用したり、軽くふわっとした仕上がりになるため、スコーンやパンケーキなどのお菓子の材料としても利用されております。
脱脂粉乳（スキムミルク）とほぼ同等に製菓、製パン、アイスクリーム等の材料としてご利用いただけます。
脱脂粉乳の代わりにご利用いただくと、より乳風味が感じられ、ふわりと軽やかなミルク風味をお楽しみいただけます。
また、“よつ葉北海道バターミルクパウダー（1kg）”は、甘性バター製造時に得られるバターミルクを乾燥させた非発酵タイプ（※2）です。
（※1）“バターミルク”とは、クリームからバターを製造する時のチャーニング工程において得られる液体のことです。
（※2）海外で流通しているバターミルクは、発酵バター製造時に得られる発酵タイプが主流です。
　 “よつ葉北海道バターミルクパウダー（1kg）”は酸味がございませんので、プレーンヨーグルトと併用することで、海外で流通している発酵バターミルクに近い風味をお楽しみいただくことも可能です。
種類別名称：バターミルクパウダー 原材料名： 生乳 保存方法：高温多湿を避け常温で保管 　 　 栄養成分（100g当たり） エネルギー　390kcal タンパク質　31.0g 脂質　　　　7.3g 炭水化物　　50.1g ナトリウム　480mg カルシウム　960mg●【送料無料】商品でも北海道・中国・四国・九州・沖縄・離島は加算があります。

有塩バターをそのままホイップしました。
ソフトでパンにも塗りやすいプラカップ入りのポーションバターです。
原材料名：生乳、食塩 保存方法：要冷蔵（10℃以下） 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー　732kcal たんぱく質　0.6g 脂質　　　　81.0g 炭水化物　　0.2g 食塩相当量　1.4g アレルゲン表示　推奨表示含む）乳成分

有塩バターをそのままホイップしました。
ソフトでパンにも塗りやすいプラカップ入りのポーションバターです。
原材料名：生乳、食塩 保存方法：要冷蔵（10℃以下） 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー　732kcal たんぱく質　0.6g 脂質　　　　81.0g 炭水化物　　0.2g 食塩相当量　1.4g アレルゲン表示　推奨表示含む）乳成分

有塩バターをそのままホイップしました。
ソフトでパンにも塗りやすいプラカップ入りのポーションバターです。
原材料名：生乳、食塩 保存方法：要冷蔵（10℃以下） 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー　732kcal たんぱく質　0.6g 脂質　　　　81.0g 炭水化物　　0.2g 食塩相当量　1.4g アレルゲン表示　推奨表示含む）乳成分

有塩バターをそのままホイップしました。
ソフトでパンにも塗りやすいプラカップ入りのポーションバターです。
原材料名：生乳、食塩 保存方法：要冷蔵（10℃以下） 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー　732kcal たんぱく質　0.6g 脂質　　　　81.0g 炭水化物　　0.2g 食塩相当量　1.4g アレルゲン表示　推奨表示含む）乳成分

北海道産100％の良質な生乳を原料としてできた“バターミルク”（※1）を、濃縮、乾燥させた風味豊かな乳製品の業務用サイズです。
欧米では、コクや風味づけとしてスープやソースなどのお料理に利用したり、軽くふわっとした仕上がりになるため、スコーンやパンケーキなどのお菓子の材料としても利用されております。
脱脂粉乳（スキムミルク）とほぼ同等に製菓、製パン、アイスクリーム等の材料としてご利用いただけます。
脱脂粉乳の代わりにご利用いただくと、より乳風味が感じられ、ふわりと軽やかなミルク風味をお楽しみいただけます。
また、“よつ葉北海道バターミルクパウダー（1kg）”は、甘性バター製造時に得られるバターミルクを乾燥させた非発酵タイプ（※2）です。
（※1）“バターミルク”とは、クリームからバターを製造する時のチャーニング工程において得られる液体のことです。
（※2）海外で流通しているバターミルクは、発酵バター製造時に得られる発酵タイプが主流です。
　 “よつ葉北海道バターミルクパウダー（1kg）”は酸味がございませんので、プレーンヨーグルトと併用することで、海外で流通している発酵バターミルクに近い風味をお楽しみいただくことも可能です。
種類別名称：バターミルクパウダー 原材料名： 生乳 保存方法：高温多湿を避け常温で保管 　 　 栄養成分（100g当たり） エネルギー　390kcal タンパク質　31.0g 脂質　　　　7.3g 炭水化物　　50.1g ナトリウム　480mg カルシウム　960mg

なめらかでまろやかな風味のバターを作りの森永です。
お菓子つくりでバターのコクの美味しさが引き立ちます。
内容量　450g　x3個 保存方法　要冷凍(-18℃以下) 原材料名　生乳、食塩 個包装　　アルミパーチメント紙 エネルギー　735kcal 水分　　　　15.5g たんぱく質　0.5g 脂質　　　　81.1g 炭水化物　　0.8g 灰分　　　　0.1g 食塩相当量　1.6g

なめらかでまろやかな風味のバターを作りの森永です。
お菓子つくりでバターのコクの美味しさが引き立ちます。
内容量　450g　x2個 保存方法　要冷凍(-18℃以下) 原材料名　生乳、食塩 個包装　　アルミパーチメント紙 エネルギー　735kcal 水分　　　　15.5g たんぱく質　0.5g 脂質　　　　81.1g 炭水化物　　0.8g 灰分　　　　0.1g 食塩相当量　1.6g●【送料無料】商品でも北海道・中国・四国・九州・沖縄・離島は加算があります。

なめらかでまろやかな風味のバターを作りの森永です。
お菓子つくりでバターのコクの美味しさが引き立ちます。
内容量　450g 保存方法　要冷凍(-18℃以下) 原材料名　生乳、食塩 個包装　　アルミパーチメント紙 エネルギー　735kcal 水分　　　　15.5g たんぱく質　0.5g 脂質　　　　81.1g 炭水化物　　0.8g 灰分　　　　0.1g 食塩相当量　1.6g

北海道産の生乳を分離して得られたクリームから、衛生的な連続バター製造装置で作られたバターです。
製菓、製パンなどの原料としてご利用ください。
種類別　バター 原材料（産地）　生乳98.7％（北海道） 　　　　　　　　食塩 1.3％（兵庫県） 内容量　450g 包装　　パーチメント包装 サイズ　120x65x65mm（1個） 水分　　　16.0％以下 乳脂肪分　82.0%以上 塩分　　　1.3±0.2％ 栄養成分（100gあたり） エネルギー　748kcal タンパク質　0.6g 脂質　　　　82.7g 炭水化物　　0.2g ナトリウム　472mg 色調・風味　淡黄白色・加塩バター独特の風香味 保管条件　冷凍（-18℃以下） 取扱上の注意 冷凍解凍は10℃以下の冷蔵条件で行ってください。
解凍後は10℃以下で冷蔵し、賞味期限にかかわらず、早めにご使用ください。
●【送料無料】商品でも北海道・中国・四国・九州・沖縄・離島は加算があります。

日本の乳牛の中でわずか1%しかいない貴重なジャージー種からできたバターです。
ジャージー種は搾乳量がホルスタイン種の約半分と少ないですが、乳成分は4%以上と濃厚なことで知られています。
そのような貴重なジャージー種からできた、神津バターは芳醇な香りとまろやかさが特徴の発酵バターです。
特に夏場につくられたバターは、牛が青草をたっぷりと食べているため、濃い黄色をしていて、ゴールデンバターと呼ばれて珍重されています。
100g当たりの成分 エネルギー　745kcal 水分　　　　16.2g タンパク質　0.4g 脂質　　　　82.5g 炭水化物　　0.1g 灰分　　　　0.8g ナトリウム　340mg 食塩相当　　0.86g

芳醇な香りとまろやかさが特徴の発酵バターです。
特に夏場につくられたバターは、牛が青草をたっぷりと食べているため、濃い黄色をしていて、ゴールデンバターと呼ばれて珍重されています。
100gの瓶バターを2個セットでお送りします。
※本商品はチルド（冷蔵）商品です。

日本の乳牛の中でわずか1%しかいない貴重なジャージー種からできたバターです。
ジャージー種は搾乳量がホルスタイン種の約半分と少ないですが、乳成分は4%以上と濃厚なことで知られています。
そのような貴重なジャージー種からできた、神津バターは芳醇な香りとまろやかさが特徴の発酵バターです。
特に夏場につくられたバターは、牛が青草をたっぷりと食べているため、濃い黄色をしていて、ゴールデンバターと呼ばれて珍重されています。
この神津ジャージーバター2個セットをギフト用の箱に入れ、ギフト包装してチルド発送いたします。
100g当たりの成分 エネルギー　745kcal 水分　　　　16.2g タンパク質　0.4g 脂質　　　　82.5g 炭水化物　　0.1g 灰分　　　　0.8g ナトリウム　340mg 食塩相当　　0.86g

芳醇な香りとまろやかさが特徴の発酵バターは本場欧州ではほとんどがこの発酵バターです。
イギリス王室のために作られたジャージ種の牛。
そのジャージ種から作られた、神津バターです。
特に夏場に作られたバターは、牛が青草をたっぷりと食べているため、濃い黄色をしていて、ゴールデンバターと呼ばれて珍重されています。
最近ではアマン東京で採用が決まったバターとしても有名になってきております。
もうひとつはトラピストバターです。
北海道観光のお土産でも有名です。
修道士たちが、トラピストの伝統に従い、独創的な乳製品を作り上げました。
どちらも缶バターで、ともに味わいが深い、バターらしいバターです。
どちらが御好みに合うか、お試しください。
セットの内容： ■神津ジャージー　缶バター　225g（発酵・有塩） ■函館トラピストバター　200g（発酵バター有塩）

70年の歴史が築き上げた、高貴な味です。
大正時代にイギリスからアールスフェボリット種が輸入され、その間おいしいマスクメロン作りが試行錯誤され多くの苦難を乗り越え、その血統を守り続けて参りました。
静岡県産クラウンメロンが、他のメロンと違う理由は。
特別な栽培方法と、その品質にあります。
マスクメロンは一本の木にはおよそ30〜32枚の葉がつきます。
その葉を大切にして3本の側枝の雌花に交配し、3個できる小メロンの中から「たったひとつだけ」を選び残し、その実にすべての養分が集中するようにします。
他産地のメロンは1本の木から複数個のメロンを収穫しますが、クラウンメロンでは1本の木から1玉しか収穫せず大切に育てられています。
また、出荷の際には形状、糖度、大きさ等の厳しい検査が行われその基準にクリアしたものだけにクラウン(王冠)マークのシールが貼られます。
よくシールをご覧頂くとクラウンの下に番号が記載されていますが、この番号は生産者番号でクラウン支所のHPから生産者が特定できます。
クラウンシールは高品質と生産者の誇りの証しです。
平成21年6月に行われました品評会では5年連続農林水産大臣賞を獲得するという快挙を成し遂げました。
◆送料無料の商品ですが、遠方の方々には送料の一部のご負担をお願いしております。
北海道九州:400円、中国四国:300円、沖縄:800円 東京離島:600円

函館郊外にある赤レンガの修道院、トラピスト修道院で、修道士たちが、独創的な乳製品を作り上げたバター、それがトラピストバターです。
トラピストバターは日本では数少ない、生きた乳酸菌を用いた醗酵バターで、バターの風味と絶妙な塩分の味わいが、全国にその評判が広まり、北海道を代表するバター、と言われております。
このトラピストバター2個セットをギフト用の箱に入れ、ギフト包装してチルド発送いたします。
【商品基本情報】 種類　バター 内容量　200g　x2個 成分組成　乳脂肪分：81.9％ 原材料名　クリーム、食塩　 保存方法　10℃以下で保存（チルド(冷蔵)) 【製造者】　燈台の聖母トラピスト修道院製酪工場

函館の郊外の静かな自然の中に、赤レンガの修道院があります。
このトラピスト修道院で、畑の開拓や、酪農に力を入れていた修道士たちは、トラピストの伝統に従い、独創的な乳製品を作り上げました。
それがトラピストバターです。
トラピストバターは日本では数少ない、生きた乳酸菌を用いた醗酵バターです。
フランス人修道士と日本人修道士の幾多の研究の結果、製造されたものといいます。
トラピストバターも、パンやお菓子、料理に使うのはもちろん、トーストしたパンにそのまま塗ってもおいしくいただけます。
醗酵バターの香りとコクが、いつものパンやお菓子をより風味豊かにしてくれるのです。
【商品基本情報】 種類　バター 内容量　200g 成分組成　乳脂肪分：81.9％ 原材料名　クリーム、食塩 保存方法　10℃以下で保存（チルド(冷蔵)) 【製造者】　燈台の聖母トラピスト修道院製酪工場●【送料無料】商品でも北海道・中国・四国・九州・沖縄・離島は加算があります。

かりかりとしたそばの実の食感が楽しい、ほんのりと塩味が感じられるバター。
ガレットやクレープに合わせると美味しさが一層引き立ちます。
ボルディエ 手ごねされたバターは、 ・なめらかでつやのあるテクスチャーになるよう、攪拌しています。
・専門の職人によって成形されています。

しっかりとした個性的なアロマがバターの乳脂を引き立てる秋冬向きのバター。
白身肉、ジビエ、魚のオーブン焼きに最適です。
ボルディエ 手ごねされたバターは、 ・なめらかでつやのあるテクスチャーになるよう、攪拌しています。
・専門の職人によって成形されています。

オリーブオイルとバターの夢の組み合わせ。
レモン風味のオリーブオイルがなめらかさを添え、ホタテ貝のポワレ、シンプルにスチームした野菜にのせれば文句無しの美味しさです。
ボルディエ 手ごねされたバターは、 ・なめらかでつやのあるテクスチャーになるよう、攪拌しています。
・専門の職人によって成形されています。

日本産のユズと軽い塩加減のバター。
エレガントで爽やか、鱈の切り身のパピヨットのオーブン焼きとの組み合わせは格別です。
ボルディエ 手ごねされたバターは、 ・なめらかでつやのあるテクスチャーになるよう、攪拌しています。
・専門の職人によって成形されています。

香り高く色も美しいピマン・エスプレットのニュアンスでバターの美味しさが際立つ一品。
じゃがいものピューレに混ぜたり、グリルした牛ステーキでぜひ。
ボルディエ 手ごねされたバターは、 ・なめらかでつやのあるテクスチャーになるよう、攪拌しています。
・専門の職人によって成形されています。

素朴ながら気品があり、フランス産の塩を練り込むことでブルターニュ地方特有の力強さやヨードの香りも感じられます。
塩の含有量は3%以下です。
ボルディエ 手ごねされたバターは、 ・なめらかでつやのあるテクスチャーになるよう、攪拌しています。
・専門の職人によって成形されています。
●【送料無料】商品でも北海道・中国・四国・九州・沖縄・離島は加算があります。

ヨードを感じさせる海藻の香り、赤、緑、黒の海藻の色彩が彩りを添えます。
魚介料理に合う事はもちろん、レアの赤身肉に合わせると驚きの組み合わせに。
ボルディエ 手ごねされたバターは、 ・なめらかでつやのあるテクスチャーになるよう、攪拌しています。
・専門の職人によって成形されています。
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ヨードを感じさせる海藻の香り、赤、緑、黒の海藻の色彩が彩りを添えます。
魚介料理に合う事はもちろん、レアの赤身肉に合わせると驚きの組み合わせに。
ボルディエ 手ごねされたバターは、 ・なめらかでつやのあるテクスチャーになるよう、攪拌しています。
・専門の職人によって成形されています。

ヨードを感じさせる海藻の香り、赤、緑、黒の海藻の色彩が彩りを添えます。
魚介料理に合う事はもちろん、レアの赤身肉に合わせると驚きの組み合わせに。
ボルディエ 手ごねされたバターは、 ・なめらかでつやのあるテクスチャーになるよう、攪拌しています。
・専門の職人によって成形されています。