■商品名：Gass 有機ルイボス茶（クラシック）■内容量：175g（3.5g×50包）■開封前賞味期間：製造日より常温で2年■原材料：有機ルイボス（南アフリカ産）■発酵タイプ「クラシック」茶葉使用。香り豊か■有機JAS認定品■「クラシック」茶葉とは、茎を一切含まず、細かい茶葉のみを選別した茶葉■ノンカフェイン抽出しやすい三角テトラバッグ■保存に便利なチャック付きアルミ袋※2013年1月中頃、パッケージデザイン変更となります ＞お届けについてや、日数の目安はこちら 【メール便（ヤマトメール便、ゆうパケット、定形外郵便）の注意点　※必ずお読みください】 ※送料は、最終の発送完了メールにてご確認をお願いします。※メール便は、ポスト投函のため代引・同梱不可、日時指定不可となります。また、ポストに入らない大きさの場合、配送業者持ち帰りとなります。※メール便の場合、万一、破損・紛失しても補償の対象外となります。また、厚み制限のため、緩衝材やプチプチを使用しない場合もありますので、その点をご了承いただいた上でご利用ください。※商品タイトルに記載以上の数量の購入や、他の商品も一緒に購入される際には、 宅配便に変更（宅配便の送料に変更）、または、別途追加料金が発生する場合がございます。※ 「ゆうパケット送料無料」と書かれた商品と宅配便の商品を同時にご注文された場合には、ゆうパケットで送れないため、宅配便でまとめてお送りします。 その際、表記上は「送料無料」と表示されますが、のちほど送料加算のご連絡をさせていただきます。 ※「ヤマトメール便」、「ゆうパケット」は追跡番号がありますが、定形外郵便は追跡番号がありません。※メール便には「ヤマトメール便」、「ゆうパケット」、「定形外郵便」がありますが、選択はできず、タイトル記載にあるメール便のみとなります。メール便の詳細はこちら（「メール便（ヤマトメール、ゆうパケット、定形外郵便）について」をご確認下さい）定形外ゆうメール便は追跡番号がございません。万が一、届かない場合も保証がないことをご了承くださいませ

■商品名：有機オレンジじゅうす　250ml×24本セット■内容量：250ml×24本■原材料：有機オレンジ(スペイン) ■賞味期間：常温で1年6ヶ月■添加物不使用■濃縮還元していないストレート果汁■カルターニャ地方の完熟バレンシアオレンジを使用■酸味のきいた香りが特徴的■甘ったるさがなくさらっとしている・配送業者について、本州は佐川急便（一部地域エコ配）、北海道は佐川急便、沖縄・離島はヤマト運輸で送らせていただきます。・北海道・沖縄県・離島へ発送の場合は、別途送料600円をご請求させていただきます。・お客様よりヤマト運輸を指定された場合300円をご請求させていただきます。・上記以外の発送をお客様より指定を受けた場合、送料を別途いただく場合がございます。・同時に送料別の商品をご購入いただいた場合でも、上記の場合を除き、送料無料となります。※こちらの商品のみご購入の際は、上記写真のようにケースの箱の側面に直接配達伝票、納品書入り封筒を貼ってお送りさせていただきます。別の箱に入れて発送をご希望の場合は、箱代として別途100円頂戴します。※ラッピング不可。熨斗は、ケース単位でのみ可能です。1ケースごとに200円＋箱代100円をいただきます。※システム上、上記の金額が反映されない場合がございますが、のちほど修正します。ご了承くださいませ。

2014年8月21日出荷分より価格が変更となります（原料高沸のため）■商品名：玄米いかごはん1尾■内容量：160g■近海産のスルメイカに有機玄米を使用した、温めるだけで食べられる釜炊き玄米いかごはんです。■開封前賞味期限：製造日より90日　開封後：当日中にお召し上がりください。■原材料：スルメイカ（国産）、玄米（北海道産）、醤油、砂糖、醗酵調味料、食塩（原材料の一部に大豆、小麦を含む） ＞お届けについてや、日数の目安はこちら

■商品名：ハヤシビーフ（レトルト） ■内容量：180g ■原材料：野菜［たまねぎ（北海道）、にんにく］、牛肉（オーストラリア）、トマトピューレー［トマト：有機栽培（アメリカ）］、小麦粉（北海道）、チキンブイヨン（国産）、炒めたまねぎ（北海道）、マッシュルーム、砂糖（沖縄）、べに花油（アメリカ）、ワイン、しょうゆ、全粉乳、ポークエキス、食塩、レモン濃縮果汁（アルゼンチン）、野菜エキス、麦芽エキス、酵母エキス、（一部に乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む） ■賞味期間：製造日より540日 ■メーカー：創建社 ■商品明細： 有機栽培トマト、北海道産玉ねぎと国産小麦粉を使用して、まろやかに仕上げたレトルトのハヤシビーフ。 有機トマトを使用して作ったトマトピューレーで、さわやかな酸味を引き立てます。 創健社の有機栽培べに花油入り。野菜や赤ワインの風味を香り高く包み込んでいます。

■商品名：釈迦蓮根（しゃかれんこん） ■内容量：220g ■原材料：れんこん（熊本産）、小豆（北海道産）、大豆（九州産）、小麦胚芽（アメリカ産他）、玄米胚芽（国産）、生姜（熊本産） ■開封前賞味期間：製造日より常温で1年 ■節蓮根使用。特許取得商品 ■蓮根節・根を使用 ■香ばしい香り、ほのかな甘味があり、飲みやすい ■小さじ1杯を梅醤番茶やお湯に溶く ＞お届けについてや、日数の目安はこちら

■ベジタリアンのためのカレー■内容量：160g■原材料：小麦粉、パーム油、砂糖、ピーナッツペースト、食塩、純カレー、発酵調味料、酵母エキス、玉ねぎ、ココアパウダー、にんにく、大豆■賞味期限：開封前：6か月、開封後：密封容器などに入れて冷蔵庫に保管しお早めにご使用ください。■厳選したスパイスを使用し、動物性の原材料は含まれていないあっさりタイプのカレーです。ベジタリアンの方に適しています。 ＞お届けについてや、日数の目安はこちら

■ウメケン独自の製造技術により、増量・結着剤等を使用せず粒状に仕上げたカルシウム強化剤です。水溶性です。■開封前：2年開封後：キャップをきちんと閉め冷暗所で保管してください。■乳酸カルシウム ＞お届けについてや、日数の目安はこちら

■商品名：有機抹茶（缶入り）■キャッチコピー：宇治産茶葉100％甘くスッキリとした味わい■有機JAS認定品■苦味が少なく、まろやかな味■渋味のなかにも甘味がある■お湯に溶かす他クッキー、和菓子、アイスクリームに■内容量：30g■賞味期間：製造日より常温で6ヶ月■原材料：有機緑茶（京都産）■有機JAS ＞お届けについてや、日数の目安はこちら

■商品名：SOY PLUS　寿元ビスケット　箱（6袋入）■内容量：3枚（約40g）×6袋入■賞味期間：開封前：常温で1年4か月■原材料：小麦粉（国内産）、有機食用パーム油（コロンビア産）、有機黒糖（コスタリカ産）、白ゴマ（パラグアイ産）、発芽黒大豆抽出エキス・粉末コンブ（北海道産）、食塩（沖縄産）、おから（福岡産）、寒天（日本近海・南米・地中海周辺）、粉末ひじき（国産(西日本：徳島、長崎ほか)）、天然重曹（中国内モンゴル産）■乳製品・卵不使用　控えめな甘さ　食物繊維豊富なビスケット■3枚でレタス1／2個分の食物繊維■サクッとしていてほんのり甘い■ヘルシーな寒天、ひじき、おからをミックス ＞お届けについてや、日数の目安はこちら

■蚕虫華草（新冬虫夏草）■内容量：1.5g×60■賞味期限：開封前：2年、開封後：なるべくお早めにお召し上がりください。■原材料：冬虫夏草の乾燥粉末、トレハロース、デキストリン■冬虫夏草の人工培養に成功したもので、「蚕虫華草」（サンチュウカソウ）と名付けました。■1.5g中に、冬虫夏草100mg含有■お召上がり方：1日1-3袋を目安に、水またはぬるま湯でお召上がり下さい ＞お届けについてや、日数の目安はこちら

■商品名：メイシーちゃん（TM）のおきにいり いちごとぶどうのラムネ ■内容量：80g（20g×2×2種）×6個 ■賞味期間：製造日より180日 ■メーカー：創健社 ■原材料：砂糖［てんさい（北海道）］、コーンスターチ：遺伝子組換えでない（アメリカ他海外）／酸味料〔クエン酸［甘藷（九州）、タピオカ（タイ）]〕、香料［いちご（アメリカ）、ぶどう（アメリカ他海外）］、着色料［ベリー色素（欧州）、ブドウ色素（フランス）］ ■商品詳細： メイシーちゃんのおきにいりシリーズは原材料のもつ自然なおいしさにこだわりました。 いちご味とぶどう味の2種類のラムネが小袋に各2袋ずつ入ったラムネです。 携帯に便利です。 ブドウ糖を使わずに作りました。昔ながらの味をお楽しみ下さい。 砂糖は北海道産てんさい糖使用。 香料はいちご・ぶどうの果実より抽出されたものです。 メイシーちゃんといっしょに楽しいおやつタイム！ 対象年齢（目安）：1才頃から。

■商品名：モロヘイヤヌードル■容量：100g(50g×2)■サイズ：170x110x40■原材料：小麦粉,でんぷん（タピオカでんぷん）,モロヘイヤパウダー,食塩,かんすい■原産国：ハーモニーライフインターナショナル（タイ）■開封前賞味期限：製造日より18か月■ノンフライ、保存料、着色料不使用のヌードル■タイで栽培されたモロヘイヤを練り込み、ノンフライ製法で風味を生かしています。つけ麺、冷麺、サラダヌードルなど様々にお試しください。冷たい麺として召し上がるのがおすすめです。つゆはついていませんのでお好みの味付けでどうぞ

■商品名：メイシーちゃん(TM)のおきにいり かぼちゃのスティックボーロ■内容量：40g×5個■原材料：馬鈴薯澱粉（馬鈴薯（北海道））、砂糖(てんさい糖：北海道）、かぼちゃ（北海道）、麦芽糖（アメリカ）、小麦粉（北海道）、寒梅粉（国内産、タイ）（※寒梅粉は餅米を原料に粉にしたものです。）■賞味期間：製造日より6ヶ月■お子様の手にも握りやすいスティックタイプのボーロ。かぼちゃの甘みを活かしたおいしさ。北海道産かぼちゃ、国内産小麦粉、北海道産馬鈴薯澱粉、北海道産てんさい糖使用。■アレルゲン：小麦

■商品名： 焼肉のたれ ■内容量：350g ■賞味期間：製造日より18ヶ月 ■原材料：醤油（大豆（国産）、小麦（国産）、食塩）、砂糖、みりん、有機米酢、米味噌（大豆を含む）、有機にんにく、ゴマ油、有機しょうが、有機たまねぎ、香辛料、有機にんじん ■メーカー：ヒカリ ■商品詳細： 国内産有機にんにく・生姜・玉ねぎ・人参を使った焼肉のたれです。 肉だけでなく、生野菜・麺類のつけ汁としてもご利用いただけます。 ＞お届けについてや、日数の目安はこちら

■商品名：オーサワの黒炒り玄米■内容量：330g■賞味期間：製造日より常温で2年■原材料：特別栽培玄米（福岡産）■福岡産農薬不使用玄米100%じっくり丁寧に炊き上げた香ばしく深みのある味わい玄米を10時間以上かけてじっくり妙り上げた陽性食品煮だして玄米瑚排として飲む※こちらの商品はメール便対応できません。 ＞お届けについてや、日数の目安はこちら

■商品名：有機栽培・干しいちじく■内容量：150g ■原材料：有機いちじく ※原産国：トルコ ■賞味期限 開封前：180日開封後:なるべく早めにお召し上がりください有機栽培認定機関の厳しい基準のもとで生産された一番大きなサイズのいちじくを生産者から直接輸入し、袋詰めにしました。 ＞お届けについてや、日数の目安はこちら「畑の顔が見える」安心と豊かな自然の味わい ノヴァ 「有機ドライフルーツ・干しいちじく」皮の薄い白いちじく（スミルナ種）の中から、完熟した最大サイズの粒だけを限定して収穫・加工。 濃厚な甘みと独自のつぶつぶした食感が人気です。

■商品名：オーサワのクロレラ粒（石垣島産）■キャッチコピー：石垣島産クロレラ100％■クロレラは淡水中に生息する単細胞の藻類、光合成が活発で強い生命力を持つ■屋外日光培養された天然クロレラ100%使用■特許製法により細胞壁を破砕■甘味があっておいしい■1日当たり40粒を目安に■内容量：180g（200mg×900粒）■賞味期間：製造日より常温で3年■原材料：クロレラ粉末(沖縄県)■備考：栄養機能食品（葉酸・鉄） ≪ご注意：必ずお読み下さい≫・配送業者について、佐川急便、ゆうパックのいずれかで送らせていただきます。・北海道・沖縄県・離島へ発送の場合は、別途送料をご請求させていただきます。・配送する内容によって、お送りする業者を指定する場合がございます。　（※詳しい配送金額についてはこちらをご覧ください) ・上記以外の発送をお客様より指定を受けた場合、指定料金や送料を実費でいただきます。 ・同時に送料別の商品をご購入いただいた場合、同梱が可能な商品の場合は送料無料となりますが、同梱不可やクール便、直送便は別途送料をいただきます。（同時発送、同一箇所発送の場合のみ適用です。） ＞お届けについてや、日数の目安はこちら

※2014年9月より原材料を変更いたしました（表示基準変更に伴う表示方法の変更です）※■商品名：めんつゆ・ストレートタイプ360ml■国産丸大豆使用の本醸造濃口醤油をベースに、かつお節と昆布・椎茸より取っただしを加えたストレートタイプのめんつゆです。■開封賞味期限：製造日より1年　開封後は冷蔵庫に入れ、なるべく早めにお使いください。■原材料：しょうゆ（本醸造）（小麦・大豆・食塩）、米醗酵調味料（米・食塩）、ふし（むろあじ、そうだがつお、かつお）、砂糖、乾しいたけ、こんぶ ＞お届けについてや、日数の目安はこちら

■商品名：米の麺 ■内容量：180g ■賞味期間：製造日より540日 ■メーカー：自然芋そば ■原材料：米粉：国内製造［ゆきひかり（北海道）］／加工でん粉［タピオカ（タイ）］ ■商品詳細： 低アレルギー米のゆきひかりとタピオカ澱粉（加工でんぷん）だけで造った独特な食感と風味の乾麺です。 和風、アジア風などお好みのスープに併せてお召し上がりいただけます。 もちもちとした食感とお米の風味がしっかりと口の中に広がります。 そば、小麦アレルギーの代替食品としてもご利用いただけます。

■商品名：ハーバルカラー・オレンジブラウン ■容量：100g ■原材料：ヘンナ ■メーカー：グリーンノート ■商品サイズ：35 mm × 90 mm × 140 mm ■商品詳細：ヤとコシを与えながら、白髪を美しく色づけます。白髪はオレンジ系茶褐色に。黒髪はやや明るく色がトーンアップして軽い感じに。 ☆植物100％ですが、まれにアレルギー反応の起きる場合があります。ご使用前にはパッチテストをお勧めします。 ☆添付の説明書をよくお読みの上、ご使用ください。 ☆ヘアマニキュアと違い、キューティクルの内側から染めていくため、色落ちもしにくいです。ここからお買い上げ特典のバナー --> ＞お届けについてや、日数の目安はこちら

■1粒にレモン2個分のビタミンC（約50mg）が含まれています。チュアブルタイプの、いつでも手軽に食べられるビタミンCです。■開封前：2年■ショ糖、ブドウ糖、コーンスターチ、レモン果汁粉末、アセロラパウダー、ローズヒップパウダー、ビタミンC、レモンパウダー、クルクミン色素、ショ糖エステル、レモンオイル ＞お届けについてや、日数の目安はこちら

■商品名：あずき美人茶（ペットボトル）500ml×24本■内容量：500ml×24本■原材料：有機小豆（中国産）■賞味期限：製造日より常温で9ヶ月■添加物不使用■味が濃く、甘味がある■小豆を天然水で煮出した無糖飲料自然な味で飲みやすい・配送業者について、本州は佐川急便（一部地域エコ配）、北海道は佐川急便、沖縄・離島はヤマト運輸で送らせていただきます。・北海道・沖縄県・離島へ発送の場合は、別途送料600円をご請求させていただきます。・お客様よりヤマト運輸を指定された場合300円をご請求させていただきます。・上記以外の発送をお客様より指定を受けた場合、送料を別途いただく場合がございます。・同時に送料別の商品をご購入いただいた場合でも、上記の場合を除き、送料無料となります。※こちらの商品のみご購入の際は、上記写真のようにケースの箱の側面に直接配達伝票、納品書入り封筒を貼ってお送りさせていただきます。別の箱に入れて発送をご希望の場合は、箱代として別途100円頂戴します。※ラッピング不可。熨斗は、ケース単位でのみ可能です。1ケースごとに200円＋箱代100円をいただきます。※システム上、上記の金額が反映されない場合がございますが、のちほど修正します。ご了承くださいませ。※この商品のみのご注文の場合は北海道・沖縄県への発送の場合は、別途送料600円をご請求させていただきます。ほかの商品とあわせて9000円以上ご注文いただきますと送料は無料となります。予めご了承下さいませ。

■商品名：国産有機　青汁四重奏 ■内容量：90g（3gx30包） ■メーカー：プロスペリティ株式会社 ■原材料：有機大麦若葉（大分県）、有機ケール（九州）、有機桑の葉・有機はと麦若葉（島根県） ■開封前使用期限：常温で2年 ■【商品（外）サイズ】：高さ 113 （mm） ×幅 175 （mm） ×奥行き 45 （mm） ■【栄養成分表示】：1包（3g）当たり／エネルギー 7kcal／タンパク質 0.64g／脂質 0.32g／炭水化物 1.58g／糖質 0.1g／食物繊維 1.48g／食塩相当量 0.008g ■商品詳細： 1日1～2包を目安に、水など約100mlあたり1包をよくかき混ぜてお飲みください。 国産有機原料100％ 大麦若葉・ケール・桑の葉・はと麦若葉をブレンド 不足しがちな栄養が補える 香ばしく飲みやすい 粉末タイプ 1包を水100mlで溶いて有機JAS認定を受けた国産原料だけを使用！ ノンカフェインでお子さまにもおすすめの「青汁四重奏」 国内の生産者が丹精をこめて育てた4種類の有機JAS認証を受けた青葉をブレンド。青汁特有の青臭さの少ない、 すっきりと素材の味を活かした味に仕上げました。 ノンカフェインですので、お子様でも安心して召し上が れます。

■商品名：純正ラーメン(5食)■内容量：5食■原材料：油揚げめん〔小麦粉（国内製造）、植物油脂（パーム油、ごま油）、小麦たんぱく、食塩〕、食塩、粉末しょうゆ、砂糖、酵母エキス、ごま、香辛料、粉末みそ、野菜　エキスパウダー、発酵調味料、昆布粉末、落花生粉末、アーモンドパウダー、乾燥ねぎ、しいたけエキスパウダー、麦芽エキス、ごま油、メンマパウダー、（一部に小麦・ごま・大豆・落花生を含む）■賞味期限：開封前6ヶ月、開封後：できるだけ早くお召し上がりください。■動物性原料不使用の無かん水ラーメンです。添加物は使用しておりません。 ＞お届けについてや、日数の目安はこちら

■商品名：べに花マヨネーズ ■内容量：500g ■賞味期間：製造日より180日 ■原材料：食用植物油脂［なたね油（オーストラリア）、べに花油（アメリカ又はメキシコ）］、卵黄（中部地方、北陸地方）、醸造酢［小麦（岐阜）］、砂糖（北海道）、食塩（オーストラリア、高知）、香辛料［マスタード（カナダ他）］、（一部に卵・小麦を含む） ■メーカー：創健社 ■商品明細： 圧搾製法のべに花一番（高オレイン酸タイプ）を使用しております。（食用植物油脂中べに花油は30%） 注目のオレイン酸が60%（脂肪酸中）含まれています。 オレイン酸は、熱に強く酸化されにくい脂肪酸として注目されています。 あっさり風味がフレッシュな野菜の味をひきたてます。 調味料（アミノ酸）は加えていません。 砂糖は国内産てんさい糖を使用しています。

■商品名：有機ぐれいぷじゅうす（コンコード） 250ml×24本セット■内容量：250ml×24本■原材料：有機ぶどう（アメリカ産）■賞味期間：製造日より常温で1年6ヶ■添加物不使用■濃縮還元していないストレート果汁■コンコードは渋味が少なく、甘味が強い■さっぱりしていて、甘さと酸味のバランスがよい・配送業者について、本州は佐川急便（一部地域エコ配）、北海道は佐川急便、沖縄・離島はヤマト運輸で送らせていただきます。・北海道・沖縄県・離島へ発送の場合は、別途送料600円をご請求させていただきます。・お客様よりヤマト運輸を指定された場合300円をご請求させていただきます。・上記以外の発送をお客様より指定を受けた場合、送料を別途いただく場合がございます。・同時に送料別の商品をご購入いただいた場合でも、上記の場合を除き、送料無料となります。※こちらの商品のみご購入の際は、上記写真のようにケースの箱の側面に直接配達伝票、納品書入り封筒を貼ってお送りさせていただきます。別の箱に入れて発送をご希望の場合は、箱代として別途100円頂戴します。※ラッピング不可。熨斗は、ケース単位でのみ可能です。1ケースごとに200円＋箱代100円をいただきます。※システム上、上記の金額が反映されない場合がございますが、のちほど修正します。ご了承くださいませ。

■商品名：オーサワの長崎産 大根干葉湯（だいこんひばゆ）の素（もと） ■内容量：100g ■賞味期間：製造日より常温で6ヶ月 ■原材料：有機大根葉（長崎産） ■商品詳細： 手当て法として 無蛍光木綿袋入り 3リットルの水で30分煮出す 1袋1回分 ※厚さ2cmを超えるため、メール便では送れません長崎産有機大根葉100％、天日乾燥、無蛍光木綿袋入り 「オーサワの長崎産大根干葉湯の素」 有機切干大根の産地を訪ねて （以下、月刊マクロビオティック2016年5月号より引用） マクロビオティック料理に欠かせない切干大根。今回は、20年以上有機栽培の切干大根を製造している長崎県の「夢有民（むゆうみん）農場」を訪ねました。 社会福祉法人との連携 「夢有民農場」は、長崎県島原半島の南に位置する南島原市にあります。南島原市は島原市と雲仙市に隣接しており、この3つの市に雲仙岳がまたがって存在しています。雲仙岳の平成新山（しんざん）から吹き降ろす自然の寒風を利用して、有機切干大根は作られています。設立は昭和57年。当時、障がいのある方が一般社会で働くことが困難な中「働きたい・自立したい」と願う方々の生活を支え、社会参加を願って設立されました。現在は、島原市の社会福祉法人「コスモス会」と連携して切干大根などの製造をしています。 切干大根 農場は、有機JAS認定ができたばかりの16年前に有機認定を取得しています。当時は有機認定を取得している圃場（ほじょう）はほとんどなく、様々な苦労があったそうです。 合計で10 ha以上ある圃場では、主に大根を栽培し、その多くが有機切干大根の原料になっています。また、切干大根に使用した大根の葉の部分を乾燥させた「オーサワの長崎産大根干葉湯の素」の製造もお願いしています。他にも生食用の大根、しょうがやかぼちゃ、玉ねぎなども栽培しているそうです。 原料の大根の収穫は11月後半から3月までです。農薬は一切使用せず、肥料は鶏糞とカヤを中心とした自家製堆肥を作って使用しています。大根の品種は糖度の非常に高い青首の宮重（みやしげ）大根で、糖度が7度以上になったのを見計らって収穫します。 収穫した大根は千切りにするため作業場に運ばれます。作業場の入口には「オーサワジャパン指定農場」の看板が立てられていました。やぐらのような小屋の上に大根を運び、カッターの下にトラックを配備して、千切りにした大根を上から落としながらカゴに積んでいきます。千切りにした大根を干場まで運ぶのには20分位かかります。運搬途中、糖度の高い大根の汁が車にかかると甘く香ばしい香りがするそうです。 千切り大根は竹の支柱に網を張った干場で干しています。支柱の竹は少しずつ劣化するので、毎年3分の一ほどを新しいものに取りかえているそうです。 網の上で千切り大根を干し、2～3日ほど乾燥させると生の重量の6～7％ほどになります。昔は山の中腹で干していたそうですが、作業が大変なことと、昼夜の気温差が激しく、朝露で大根に湿気が戻ってしまって乾燥に時間がかかるため、現在の場所に落ち着いたのだそうです。平成新山から吹き降ろす冷たい風が、程よく大根を乾燥してくれていました。 乾燥後、切干大根を大袋に詰めて冷蔵庫で保管し、袋詰め作業に入ります。冷蔵保管された切干大根は固まっているので、手でほぐしてから選別をします。ゴミなどはあまりないそうですが、大根の頭に近い部分が黒くなっていたり、色が悪かったり、短過ぎるものを選別してはじくと、最終的には10％ほどが廃棄になってしまうそうです。選別をしたものを真空パックにして製品の完成です。 大根干葉湯の素 切干大根の作業所の隣の部屋では、大根干葉湯の素を入れる木綿袋を作る作業をしていました。既定の大きさに布を切断する、ミシンで袋を縫う、袋の糸を切る、袋を裏返す、袋を揃えて収納するなど、それぞれの方の性格に合った仕事を分担しています。見ているだけでも肩の凝るような作業でしたが、歌を歌ったりと皆さん楽しそうに作業をしていて、とても良い雰囲気でした。 昨年の台風の影響で大根干葉の乾燥小屋が壊れ、今年は生産が遅れてしまっています。今回は袋を作る作業だけを行っていましたが、できあがった干葉を詰める作業も利用者さんが行っています。 切干大根も大根干葉湯の素もすべて天日干しのため、天候に左右されやすいのが難しい点ですが、農場の方々や利用者の皆さんそれぞれが丁寧に育て、自然の力を借りて作っている貴重な商品です。自然を相手にしていると思い通りにはいかないことが多いのですが、それらも含め、南島原の自然の風味と皆さんの想いが詰まった甘みたっぷりの切干大根と、体が温まる大根干葉湯の素をマクロビオティックライフに是非取り入れてみてください。―月刊マクロビオティック2016年5月号より引用―

売れ筋商品！！ ■商品名：オーサワの本葛（微粉末） ■内容量：1kg ■原材料：本葛（宮崎・鹿児島県） ■賞味期間：製造日より常温で2年 ■国内産本葛100% ■伝統的な「寒晒し」製法にてつくられた、良質な葛粉 ■葛湯、葛練り、胡麻豆腐、料理のとろみ付け、揚げ物などに

■商品名：有精卵マヨネーズ ■内容量：300g ■賞味期間：製造日より180日 ■メーカー：創健社 ■原材料：食用植物油脂［なたね油（オーストラリア）、べに花油（アメリカ又はメキシコ）］、卵黄［鶏卵（大分県久住高原又は新潟県下越地方または静岡）］、醸造酢［りんご（チリ）、さとうきび（ブラジル、タイ他海外）］、砂糖［てんさい（北海道）］、食塩（オーストラリア、高知）、香辛料［マスタード（カナダ他）］、（一部に卵・りんごを含む） ■商品詳細： 国内の豊かな環境で育てられたニワトリたちの大切な有精卵を使いました。 鶏たちが自由に動き回り、自然に交配ができる鶏舎で産んだ国産の有精卵を使用しています。（雄鶏5%以上の環境で飼育） 油は圧搾製法のみでしぼった“なたね油”と“べに花油”をブレンド。卵黄タイプで、あっさりまろやかな風味に仕上げました。 調味料（アミノ酸）は使用していません。 なたね種子は遺伝子組換えをしていません。 砂糖は北海道産てんさいの砂糖を使用しています。 星型と細口の便利なダブルキャップです。

■商品名：ブランクッキー■内容量：20枚×6袋■原材料：小麦粉（長野、北海道）、てんさい糖（北海道）、ショートニング（パーム油：マレーシア、米油:日本）、小麦ふすま（カナダ、アメリカ）、全粒粉（カナダ、アメリカ）、コーンスターチ（アメリカ）、食塩（オーストラリア、兵庫） 、膨張剤（重曹）■賞味期間：製造日より6ヶ月■植物から生まれたクッキーです。シンプルな味付けのため、噛むほどに素材の味を楽しめます。食感と素材のハーモニーを是非ご賞味下さい。■アレルゲン：小麦

■商品名：ブランクッキー■内容量：20枚×6袋■原材料：小麦粉（長野、北海道）、てんさい糖（北海道）、ショートニング（パーム油：マレーシア、米油:日本）、小麦ふすま（カナダ、アメリカ）、全粒粉（カナダ、アメリカ）、コーンスターチ（アメリカ）、食塩（オーストラリア、兵庫） 、膨張剤（重曹）■賞味期間：製造日より6ヶ月■植物から生まれたクッキーです。シンプルな味付けのため、噛むほどに素材の味を楽しめます。食感と素材のハーモニーを是非ご賞味下さい。■アレルゲン：小麦