 現オーナーのパオロ・マローロ氏が立ち上げ、1977年がファーストリリースで、樽熟成のグラッパの先駆的存在として知られています。
丁寧に絞られた高貴品種の搾り滓を、新鮮なうちに蒸留し、エレガントなアロマと美しい琥珀色のグラッパは世界的に高い評価を受けています。
オーナーのパオロ・マローロ氏は卓越した技術力と情熱の持ち主でグラッパの繊細なアロマと味わいのハーモニーを見事に表現。
グラッパの編曲家のような存在として知られています。
グラッパの原料に拘り、産地の個性や収穫年などを尊重しつつ純粋な味わいを表現する事に重きを置いています。
グラッパの原料となる搾り滓に拘り、バローロは、エリオ・アルターレ、ジャコモ・コンテルノ、アルド・コンテルノ、パオロ・スカヴィーノ、アゼリア、アレッサンドラ・ジャンフランコ、ジェルマノ・エットレ、ピオ・チェザーレ、チェレット、コルデロ・ディ・モンテッゼモーロ、マルケージ・ディ・バローロ、パオロ・コンテルノ、ジャンニ・ヴォエルツィオ、ロッケ・デイ・マンツォーニ、プルノット、他から仕入れています。
バローロ・ブッシアのグラッパで、フレンチオーク樽（新樽比率：100%）、250Lにて13年熟成。
アーモンドやタバコ、アニスやリコリスの香りが融合して、複雑な味わい。
【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらの商品は【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となりますので、出荷までに4〜6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ご注意：こちらの商品は取り寄せ品となりますため、実物は現行販売中のものになります。
ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。
何とぞご了承下さい。
■商品名 グラッパ ディ・バローロ 35周年記念ボトルGrappa di Barolo Bussia XXXV Anniversaio ■種別 ブランデー ■味わい ■生産者 マローロMarolo ■産地 イタリア・ピエモンテItalia Piemonte ■容量 700ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! マローロ社 Distilleria Marolo 緻密な職人技と樽熟成が生み出す美しきグラッパ 現オーナーのパオロ・マローロ氏が立ち上げ、1977年がファーストリリースで、樽熟成のグラッパの先駆的存在として知られています。
丁寧に絞られた高貴品種の搾り滓を、新鮮なうちに蒸留し、エレガントなアロマと美しい琥珀色のグラッパは世界的に高い評価を受けています。
オーナーのパオロ・マローロ氏は卓越した技術力と情熱の持ち主でグラッパの繊細なアロマと味わいのハーモニーを見事に表現。
グラッパの編曲家のような存在として知られています。
グラッパの原料に拘り、産地の個性や収穫年などを尊重しつつ純粋な味わいを表現する事に重きを置いています。
グラッパの原料となる搾り滓に拘り、バローロは、エリオ・アルターレ、ジャコモ・コンテルノ、アルド・コンテルノ、パオロ・スカヴィーノ、アゼリア、アレッサンドラ・ジャンフランコ、ジェルマノ・エットレ、ピオ・チェザーレ、チェレット、コルデロ・ディ・モンテッゼモーロ、マルケージ・ディ・バローロ、パオロ・コンテルノ、ジャンニ・ヴォエルツィオ、ロッケ・デイ・マンツォーニ、プルノット、他 モスカートは、ベラ、リカルドーネ、ファットリア・サン・ジュリアーノ、他 ブルネッロは、リジーニ、チェルバイオーナ、サルヴィオーニ、シロ・パチェンティ、カパンナ、テヌータ・サン・ジョルジョ、チャッチ・ピッコロミーニ・ダラゴーナ、他 から仕入れています。
21,863 円
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 現オーナーのパオロ・マローロ氏が立ち上げ、1977年がファーストリリースで、樽熟成のグラッパの先駆的存在として知られています。
丁寧に絞られた高貴品種の搾り滓を、新鮮なうちに蒸留し、エレガントなアロマと美しい琥珀色のグラッパは世界的に高い評価を受けています。
オーナーのパオロ・マローロ氏は卓越した技術力と情熱の持ち主でグラッパの繊細なアロマと味わいのハーモニーを見事に表現。
グラッパの編曲家のような存在として知られています。
グラッパの原料に拘り、産地の個性や収穫年などを尊重しつつ純粋な味わいを表現する事に重きを置いています。
グラッパの原料となる搾り滓に拘り、バローロは、エリオ・アルターレ、ジャコモ・コンテルノ、アルド・コンテルノ、パオロ・スカヴィーノ、アゼリア、アレッサンドラ・ジャンフランコ、ジェルマノ・エットレ、ピオ・チェザーレ、チェレット、コルデロ・ディ・モンテッゼモーロ、マルケージ・ディ・バローロ、パオロ・コンテルノ、ジャンニ・ヴォエルツィオ、ロッケ・デイ・マンツォーニ、プルノット、他から仕入れています。
蒸留所を代表する12年樽熟成のグラッパ。
琥珀色で、滑らかな味わい。
ドライフルーツや柑橘類、胡椒、リコリスの香り。
フルーツとスパイスの香りが融合した卓越したグラッパです。
【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらの商品は【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となりますので、出荷までに4〜6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ご注意：こちらの商品は取り寄せ品となりますため、実物は現行販売中のものになります。
ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。
何とぞご了承下さい。
■商品名 グラッパ ディ・バローロ 12年Grappa di Barolo 12 anni ■種別 ブランデー ■味わい ■生産者 マローロMarolo ■産地 イタリア・ピエモンテItalia Piemonte ■容量 700ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! マローロ社 Distilleria Marolo 緻密な職人技と樽熟成が生み出す美しきグラッパ 現オーナーのパオロ・マローロ氏が立ち上げ、1977年がファーストリリースで、樽熟成のグラッパの先駆的存在として知られています。
丁寧に絞られた高貴品種の搾り滓を、新鮮なうちに蒸留し、エレガントなアロマと美しい琥珀色のグラッパは世界的に高い評価を受けています。
オーナーのパオロ・マローロ氏は卓越した技術力と情熱の持ち主でグラッパの繊細なアロマと味わいのハーモニーを見事に表現。
グラッパの編曲家のような存在として知られています。
グラッパの原料に拘り、産地の個性や収穫年などを尊重しつつ純粋な味わいを表現する事に重きを置いています。
グラッパの原料となる搾り滓に拘り、バローロは、エリオ・アルターレ、ジャコモ・コンテルノ、アルド・コンテルノ、パオロ・スカヴィーノ、アゼリア、アレッサンドラ・ジャンフランコ、ジェルマノ・エットレ、ピオ・チェザーレ、チェレット、コルデロ・ディ・モンテッゼモーロ、マルケージ・ディ・バローロ、パオロ・コンテルノ、ジャンニ・ヴォエルツィオ、ロッケ・デイ・マンツォーニ、プルノット、他 モスカートは、ベラ、リカルドーネ、ファットリア・サン・ジュリアーノ、他 ブルネッロは、リジーニ、チェルバイオーナ、サルヴィオーニ、シロ・パチェンティ、カパンナ、テヌータ・サン・ジョルジョ、チャッチ・ピッコロミーニ・ダラゴーナ、他 から仕入れています。
11,633 円
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 現オーナーのパオロ・マローロ氏が立ち上げ、1977年がファーストリリースで、樽熟成のグラッパの先駆的存在として知られています。
丁寧に絞られた高貴品種の搾り滓を、新鮮なうちに蒸留し、エレガントなアロマと美しい琥珀色のグラッパは世界的に高い評価を受けています。
オーナーのパオロ・マローロ氏は卓越した技術力と情熱の持ち主でグラッパの繊細なアロマと味わいのハーモニーを見事に表現。
グラッパの編曲家のような存在として知られています。
グラッパの原料に拘り、産地の個性や収穫年などを尊重しつつ純粋な味わいを表現する事に重きを置いています。
グラッパの原料となる搾り滓に拘り、バローロは、エリオ・アルターレ、ジャコモ・コンテルノ、アルド・コンテルノ、パオロ・スカヴィーノ、アゼリア、アレッサンドラ・ジャンフランコ、ジェルマノ・エットレ、ピオ・チェザーレ、チェレット、コルデロ・ディ・モンテッゼモーロ、マルケージ・ディ・バローロ、パオロ・コンテルノ、ジャンニ・ヴォエルツィオ、ロッケ・デイ・マンツォーニ、プルノット、他から仕入れています。
ロエロ地区のバローロ、バルバレスコの絞りかすから造られます。
6ヶ月のオーク樽熟成により明るい琥珀色をした、柔らかな樽の香りを持つグラッパに仕上がっています。
【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらの商品は【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となりますので、出荷までに4〜6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
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■商品名 グラッパ ネッビオーロGrappa di Nebbiolo ■種別 ブランデー ■味わい ■生産者 マローロMarolo ■産地 イタリア・ピエモンテItalia Piemonte ■容量 700ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! マローロ社 Distilleria Marolo 緻密な職人技と樽熟成が生み出す美しきグラッパ 現オーナーのパオロ・マローロ氏が立ち上げ、1977年がファーストリリースで、樽熟成のグラッパの先駆的存在として知られています。
丁寧に絞られた高貴品種の搾り滓を、新鮮なうちに蒸留し、エレガントなアロマと美しい琥珀色のグラッパは世界的に高い評価を受けています。
オーナーのパオロ・マローロ氏は卓越した技術力と情熱の持ち主でグラッパの繊細なアロマと味わいのハーモニーを見事に表現。
グラッパの編曲家のような存在として知られています。
グラッパの原料に拘り、産地の個性や収穫年などを尊重しつつ純粋な味わいを表現する事に重きを置いています。
グラッパの原料となる搾り滓に拘り、バローロは、エリオ・アルターレ、ジャコモ・コンテルノ、アルド・コンテルノ、パオロ・スカヴィーノ、アゼリア、アレッサンドラ・ジャンフランコ、ジェルマノ・エットレ、ピオ・チェザーレ、チェレット、コルデロ・ディ・モンテッゼモーロ、マルケージ・ディ・バローロ、パオロ・コンテルノ、ジャンニ・ヴォエルツィオ、ロッケ・デイ・マンツォーニ、プルノット、他 モスカートは、ベラ、リカルドーネ、ファットリア・サン・ジュリアーノ、他 ブルネッロは、リジーニ、チェルバイオーナ、サルヴィオーニ、シロ・パチェンティ、カパンナ、テヌータ・サン・ジョルジョ、チャッチ・ピッコロミーニ・ダラゴーナ、他 から仕入れています。
5,940 円
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 グラッパの聖地ヴェネト州バッサーノ・デル・グラッパ近郊のスキアヴォンにある1898年創業の家族経営のグラッパメーカー。
創業者の息子のジョヴァンニが蒸気機関車のエンジンにヒントを得て独自の蒸留装置を開発することに成功し、グラッパを商品として販売することを始めました。
現在は4代目のヤコポにその情熱は引き継がれ、精力的な営業の結果、同社のファンはイタリアはもとより世界中に広がり、今ではヴェネト州を代表するグラッパメーカーだと言えるでしょう。
カベルネとメルローの搾りかすを、昔ながらの銅製の大釜蒸留器を使って、非連続式蒸留した、クラシカルな若いグラッパ。
フレッシュハーブ、ミント、薔薇、ゼラニウムのアロマ。
シンプルだがコクがあり、力強く奥深い味わい。
【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらの商品は【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となりますので、出荷までに4〜6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
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（お急ぎのご注文には適しておりません。
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ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。
何とぞご了承下さい。
■商品名 サルパ・ディ・ポーリ 3000ミリSarpa di Poli ■種別 グラッパ（ブランデー） ■味わい ■生産者 ポーリ社Berta Distillreie ■産地 イタリア・ヴェネトItalia Veneto ■容量 3000ml ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ポーリ社 フードライナー】 ポーリ社 Poli Distillreie ヴェネト州を代表するグラッパメーカー グラッパの聖地ヴェネト州バッサーノ・デル・グラッパ近郊のスキアヴォンにある1898年創業の家族経営のグラッパメーカー。
創業者の息子のジョヴァンニが蒸気機関車のエンジンにヒントを得て独自の蒸留装置を開発することに成功し、グラッパを商品として販売することを始めました。
現在は4代目のヤコポにその情熱は引き継がれ、精力的な営業の結果、同社のファンはイタリアはもとより世界中に広がり、今ではヴェネト州を代表するグラッパメーカーだと言えるでしょう。
14,850 円
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 現オーナーのパオロ・マローロ氏が立ち上げ、1977年がファーストリリースで、樽熟成のグラッパの先駆的存在として知られています。
丁寧に絞られた高貴品種の搾り滓を、新鮮なうちに蒸留し、エレガントなアロマと美しい琥珀色のグラッパは世界的に高い評価を受けています。
オーナーのパオロ・マローロ氏は卓越した技術力と情熱の持ち主でグラッパの繊細なアロマと味わいのハーモニーを見事に表現。
グラッパの編曲家のような存在として知られています。
グラッパの原料に拘り、産地の個性や収穫年などを尊重しつつ純粋な味わいを表現する事に重きを置いています。
グラッパの原料となる搾り滓に拘り、モスカートは、ベラ、リカルドーネ、ファットリア・サン・ジュリアーノ、他から仕入れています。
モスカートの搾り滓から造られ、フレッシュなフルーツの香り、オレンジやバラ、セージやコリアンダーと華やかな香りの楽しめるグラッパ。
冷蔵庫で冷やしてお楽しみいただけます。
【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらの商品は【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となりますので、出荷までに4〜6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ご注意：こちらの商品は取り寄せ品となりますため、実物は現行販売中のものになります。
ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。
何とぞご了承下さい。
■商品名 グラッパ ディ・モスカートGrappa di Moscato ■種別 ブランデー ■味わい ■生産者 マローロMarolo ■産地 イタリア・ピエモンテItalia Piemonte ■容量 700ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【グラッパ】【モトックス】【motox】【ディスティッレリア・マローロ】【洋酒】 マローロ社 Distilleria Marolo 緻密な職人技と樽熟成が生み出す美しきグラッパ 現オーナーのパオロ・マローロ氏が立ち上げ、1977年がファーストリリースで、樽熟成のグラッパの先駆的存在として知られています。
丁寧に絞られた高貴品種の搾り滓を、新鮮なうちに蒸留し、エレガントなアロマと美しい琥珀色のグラッパは世界的に高い評価を受けています。
オーナーのパオロ・マローロ氏は卓越した技術力と情熱の持ち主でグラッパの繊細なアロマと味わいのハーモニーを見事に表現。
グラッパの編曲家のような存在として知られています。
グラッパの原料に拘り、産地の個性や収穫年などを尊重しつつ純粋な味わいを表現する事に重きを置いています。
グラッパの原料となる搾り滓に拘り、バローロは、エリオ・アルターレ、ジャコモ・コンテルノ、アルド・コンテルノ、パオロ・スカヴィーノ、アゼリア、アレッサンドラ・ジャンフランコ、ジェルマノ・エットレ、ピオ・チェザーレ、チェレット、コルデロ・ディ・モンテッゼモーロ、マルケージ・ディ・バローロ、パオロ・コンテルノ、ジャンニ・ヴォエルツィオ、ロッケ・デイ・マンツォーニ、プルノット、他 モスカートは、ベラ、リカルドーネ、ファットリア・サン・ジュリアーノ、他 ブルネッロは、リジーニ、チェルバイオーナ、サルヴィオーニ、シロ・パチェンティ、カパンナ、テヌータ・サン・ジョルジョ、チャッチ・ピッコロミーニ・ダラゴーナ、他 から仕入れています。
6,188 円
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 グラッパの聖地ヴェネト州バッサーノ・デル・グラッパ近郊のスキアヴォンにある1898年創業の家族経営のグラッパメーカー。
創業者の息子のジョヴァンニが蒸気機関車のエンジンにヒントを得て独自の蒸留装置を開発することに成功し、グラッパを商品として販売することを始めました。
現在は4代目のヤコポにその情熱は引き継がれ、精力的な営業の結果、同社のファンはイタリアはもとより世界中に広がり、今ではヴェネト州を代表するグラッパメーカーだと言えるでしょう。
エウガネイ産モスカートの搾りカス（皮と種）を昔ながらの銅製の大釜から成る蒸留器を使って非連続式蒸留。
マグノリアや薔薇の花、セージのアロマ。
柑橘系フルーツの微かな印象を伴う甘い味わい。
【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらの商品は【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となりますので、出荷までに4〜6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ご注意：こちらの商品は取り寄せ品となりますため、実物は現行販売中のものになります。
ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。
何とぞご了承下さい。
■商品名 キアラ・ディ・モスカート 500ミリChiara di Moscato ■種別 グラッパ（ブランデー） ■味わい ■生産者 ポーリ社Berta Distillreie ■産地 イタリア・ヴェネトItalia Veneto ■容量 1500ml ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ポーリ社 フードライナー】 ポーリ社 Poli Distillreie ヴェネト州を代表するグラッパメーカー グラッパの聖地ヴェネト州バッサーノ・デル・グラッパ近郊のスキアヴォンにある1898年創業の家族経営のグラッパメーカー。
創業者の息子のジョヴァンニが蒸気機関車のエンジンにヒントを得て独自の蒸留装置を開発することに成功し、グラッパを商品として販売することを始めました。
現在は4代目のヤコポにその情熱は引き継がれ、精力的な営業の結果、同社のファンはイタリアはもとより世界中に広がり、今ではヴェネト州を代表するグラッパメーカーだと言えるでしょう。
16,880 円
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 業者の介在なしに生産者から直接運ばれてきたブドウの搾り滓をすぐに蒸留する。
蒸留釜に搾り滓を入れ、蒸気加熱で蒸留していく。
蒸留されたグラッパをアルコール度数約70度で、翌年7月まで専用ステンレスタンクで保存、その後フィルターをかけてこの地区の地下水で43度まで度数を下げ瓶詰め。
【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらの商品は【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となりますので、出荷までに4〜6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ご注意：こちらの商品は取り寄せ品となりますため、実物は現行販売中のものになります。
ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。
何とぞご了承下さい。
■商品名 ピルツァー グラッパ・ディ・モスカート・ローザGrappa di Moscato Rosa ■種別 グラッパ（ブランデー） ■味わい ■生産者 ディスティッレリア・ピルツァ ■産地 イタリアItalia ■容量 500ml ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【グラッパ】【モトックス】【motox】【ディスティッレリア・ピルツァ】】【洋酒】ディスティッレリア・ピルツァー Distilleria Pilzer srl博士が造る繊細で澄みきった香りと味わいのグラッパ グラッパに生涯を捧げる トレンティーノ、ファーヴァーに位置する蒸留所「ピルツァー」。
標高が800mにも達し、冷涼な気候であるこの地は、グラッパ造りに重要な高品質の水が豊富で、昔から蒸留が盛んに行われていました。
1957年に先代が蒸留所として創業し、現在はブルーノ・ピルツァー氏がオーナーとなっています。
ブルーノ氏は非常に人望が厚く、また行動派でもある人物。
彼が父からこの蒸留所を受け継いだ時、運営許可の下りていない蒸留所が含まれており、何度申請しても蒸留所として新たに運営許可を下ろさない政治システムにやりきれなさを感じていました。
「それなら自分が許可をする側にまわればよい」と考えたブルーノ氏は市長に立候補し見事当選。
1990?2005年の間、市長の職を全うしながら、蒸留所も運営、今までいくら待っても下りなかった自分の蒸留所の運営許可も下ろしました。
現在はイタリアでも有数の研究部門をもつ「Istituto San Michele (サンミケーレ農業研究所)」の蒸留研究室の責任者も務めており、週に3回は研究所に通っているまさに「グラッパ博士」。
3,600 円
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 業者の介在なしに生産者から直接運ばれてきたブドウの搾り滓をすぐに蒸留する。
蒸留釜に搾り滓を入れ、蒸気加熱で蒸留していく。
蒸留されたグラッパをアルコール度数約70度で、翌年7月まで専用ステンレスタンクで保存、その後フィルターをかけてこの地区の地下水で43度まで度数を下げ瓶詰め。
【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらの商品は【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となりますので、出荷までに4〜6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
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ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。
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■商品名 ピルツァー グラッパ・ディ・ピノ・ネロ Grappa di Pinot Nero ■種別 グラッパ（ブランデー） ■味わい ■生産者 ディスティッレリア・ピルツァ ■産地 イタリアItalia ■容量 500ml ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【グラッパ】【モトックス】【motox】【ディスティッレリア・ピルツァ】】【洋酒】ディスティッレリア・ピルツァー Distilleria Pilzer srl博士が造る繊細で澄みきった香りと味わいのグラッパ グラッパに生涯を捧げる トレンティーノ、ファーヴァーに位置する蒸留所「ピルツァー」。
標高が800mにも達し、冷涼な気候であるこの地は、グラッパ造りに重要な高品質の水が豊富で、昔から蒸留が盛んに行われていました。
1957年に先代が蒸留所として創業し、現在はブルーノ・ピルツァー氏がオーナーとなっています。
ブルーノ氏は非常に人望が厚く、また行動派でもある人物。
彼が父からこの蒸留所を受け継いだ時、運営許可の下りていない蒸留所が含まれており、何度申請しても蒸留所として新たに運営許可を下ろさない政治システムにやりきれなさを感じていました。
「それなら自分が許可をする側にまわればよい」と考えたブルーノ氏は市長に立候補し見事当選。
1990?2005年の間、市長の職を全うしながら、蒸留所も運営、今までいくら待っても下りなかった自分の蒸留所の運営許可も下ろしました。
現在はイタリアでも有数の研究部門をもつ「Istituto San Michele (サンミケーレ農業研究所)」の蒸留研究室の責任者も務めており、週に3回は研究所に通っているまさに「グラッパ博士」。
3,400 円
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 アルバ産ネッビオーロ種100％。
11月に蒸留後、ステンレスタンクで5〜6ヶ月間熟成させる。
無色透明。
エレガントで調和のとれた香り。
【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらの商品は【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となりますので、出荷までに4〜6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
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■商品名 ニッビオ グラッパ ディ ネッビオーロNibbio Grappa di Nebbiolo ■種別 グラッパ（ブランデー） ■味わい ■生産者 ベルタ社Berta Distillreie ■産地 イタリア・ピエモンテItalia Piemonte ■容量 700ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ベルタ社 フードライナー】 ベルタ社 Berta Distillreie ブドウ栽培家との友情と協力をもとに発展を続ける造り手 ベルタ社は、今ではなだらかな丘とブドウ畑の広がるピエモンテ州のランゲ地区とモンフェッラート地区の中間地点ニッツァ・モンフェッラート村に、戦後間もない1947年創立されました。
多くの人が望みを失っていたこの時代に、希望を失わず未来の消費を考え働き続けた偉大なるブドウ栽培家のおかげでベルタ社は品質の高いブドウの搾りカスを手に入れることができ以来彼らとの協力と友情をもとにベルタ社は発展を続けてきました。
ピエモンテ州を中心にイタリア全土の有能なワイナリーから番号札のついたベルタ社オリジナル容器(特許取得)に入れて運ばれ保管されます。
熱い蒸留所の中では伝統ある3台の銅製蒸留器が香りを十分に含んだヴィナッチェ（搾りカス）を力強く同時に洗練されたもう一つの新しい物質に変えるために働き続けています。
3,980 円
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 ブライダの当主であったジャコモ・ボローニャ氏は、安売りされがちだったバルベーラ種のワインを、ピエモンテ州を代表するものにまで引き上げた立役者です。
彼のワイン造りへの意志と情熱は家族によって受け継がれ、ブライダ社への敬意と信頼、そして人気は世界中で揺るぎ無いものとなっています。
このグラッパは、ブライダ社でできたバルベーラ種のワインの搾りかすを密閉式容器に封印し、鮮度・香りを保ったままベルタ社で蒸留。
ブリッコ・デル・ウッチェッローネの熟成に使用されたバリックで3年間熟成させています。
【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらの商品は【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となりますので、出荷までに4〜6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
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ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。
何とぞご了承下さい。
■商品名 グラッパ・インヴェッキアータ ブリッコ・デッル・ウッチェッローネGrappa Invecchiata Bricco dell’Uccellone ■種別 グラッパ（ブランデー） ■味わい ■生産者 ブライダBraida ■産地 イタリア・ピエモンテItalia Piemonte ■容量 700ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ブライダ社 フードライナー】 ブライダ社 Braida バルベーラ・ワインの地位を引き上げた立役者 ブライダ社のあるピエモンテ州アスティ県ロッケッタ・ターナロの丘で多く生産されるバルベーラ・ワインは"酸味が強い"と敬遠され、安売りされがちでありました。
同社の当主であったジャコモ・ボローニャ氏は、畑の改良やバリック熟成導入などの改革によって、この地のバルベーラ種が力ある濃厚なワインに生まれ変わると信じ、改良、改革を先導し、他の生産者に先駆けて素晴らしいワインを世に送り出しました。
彼のワイン造りへの意志と情熱は家族によって受け継がれ、ブライダ社への敬意と信頼、そして人気は世界中で揺るぎ無いものとなっています。
11,138 円
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 内容量度数 500ml42度 原材料 サンジョヴェーゼ・グロッソ100% 格付：Grappa di Brunello di Montalcino 熟成：バリック36ヶ月 保存方法 冷暗所に保管していただき 開封後はお早目にお召し上がりください 製造元 マストロヤンニ お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！ 年齢確認を実施いたしております。
ご回答がない場合、未成年者飲酒禁止法に基づき酒類の購入は出来ませんのでご了承ください。
長マストロヤンニ グラッパ・リゼルヴァ NV 500ml 「創始者の信念『伝統ありき』を継承し続ける ブルネッロを代表する生産者マストロヤンニ そのマストロヤンニが造るの稀少なグラッパ 年産 1500 本 バリックで 36 カ月の熟成を経ることで、滑らかな口当たりと芳香性に富んだグラッパです。
6,140 円
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 ・メーカー希望小売価格はメーカー商品タグに基づいて掲載しています ▼在庫について 商品は実店舗にて同時販売しています。
ご注文のタイミングによっては欠品している場合がございます。
楽天市場からの注文確認メールの後、別途お送りするメールにて正式な受注とさせていただきます。
▼ギフト包装について ギフト包装はこちらからご注文ください。
フィルムラッピングから箱入りギフト包装までお選びいただけます。
ボトルの形状によってはギフト対応できない場合がございます。
ご不明の点等ございましたら、お気軽にお問い合せください。
▼クール便について 夏季の配送はクール便をおすすめします。
ご注文画面の配送方法にて「クール便（ヤマト運輸）」をお選びください。
巨峰発祥の地・中伊豆でオリジナルワインを製造 中伊豆ワイナリー 中伊豆ワイナリーシャトーT.Sは、葡萄畑が広がる丘の上に建ち、葡萄畑と伊豆高原、富士山を一望できます。
豊かな自然の恵みの中で丹精込めて育んだ良質な葡萄を原料として、栽培から熟成・びん詰まで手がけ、オリジナルワインを製造しています。
葡萄果に由来する繊細で気品あるアロマが 絶品のグラッパ 限定品 葡萄果に由来する肉厚で華やかなアロマと、樽熟成により生まれた軽やかなブーケが見事な協奏曲を奏でます。
2010年、2011年の赤葡萄品種（ヤマ・ソービニオン、メルロー、カベルネ・ソービニヨン、プティ・ヴェルド）をメインに、2012年のメルロー、2013年のプティ・ヴェルドをブレンドしました。
オーク樽で7ヶ月かけて樽熟成させました。
※風味を守るために封蝋しています キャップの上からシーリングワックスで覆って密封。
揮発成分が逃げにくくなり、長期間にわたって風味を保存できます。
回栓の際はワックスを手で剥いだ後、瓶口を綺麗に拭いてからお開け下さい。
商品名伊豆グラッパ 陽炎 BARREL 容量200ml タイプグラッパ 生産者株式会社志太 中伊豆ワイナリー 生産地・等級日本 静岡県 伊豆市 葡萄品種ヤマ・ソービニオン、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド アルコール度数41％ その他箱入り。
ご希望の場合は無料ラッピングいたします。
関連商品▼中伊豆ワイナリーのワイン ▼グラッパ
3,000 円
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巨峰発祥の地・中伊豆でオリジナルワインを製造 中伊豆ワイナリー 中伊豆ワイナリーシャトーT.Sは、葡萄畑が広がる丘の上に建ち、葡萄畑と伊豆高原、富士山を一望できます。
豊かな自然の恵みの中で丹精込めて育んだ良質な葡萄を原料として、栽培から熟成・びん詰まで手がけ、オリジナルワインを製造しています。
葡萄果に由来する繊細で気品あるアロマが 絶品のグラッパ 限定品 ワインを圧搾した直後のヴィナッチャ（アルコール分を含んだ果皮、種子など）は、ひときわ香り高く、香味成分が豊かに含まれています。
それらを蒸留釜に入れ、熱を加えてアルコール分とアロマに気化させた後、蒸気を冷却して得られるイタリア産蒸留酒がグラッパです。
「陽炎」は中伊豆ワイナリーが所有する本場イタリアの銅製蒸留器を用い、圧搾直後のヴィナッチャを24時間以内に蒸留することで、本来の魅力を最大限まで引き出したスピリッツです。
国産原料だけを使用しているため、わずかな本数しかつくることができません。
葡萄果に由来する繊細で気品あるアロマが印象的です。
グラスに注げば、時の経過に従い白い花、トロピカルフルーツ、ハーブ、更にはダージリンティーなど多彩な香りが立ち上がります。
シャルドネ、信濃リースリング、甲州を品種ごと別々に蒸留し、ステンレスタンクで熟成した後に05年、06年、07年産原酒をブレンドしました。
風味を守るために封蝋しています キャップの上からシーリングワックスで覆って密封。
揮発成分が逃げにくくなり、長期間にわたって風味を保存できます。
回栓の際はワックスを手で剥いだ後、瓶口を綺麗に拭いてからお開け下さい。
こちらの商品は、専用の箱に入ります。
商品名伊豆グラッパ 陽炎 容量200ml タイプグラッパ 生産者株式会社志太 中伊豆ワイナリー 生産地・等級日本 静岡県 伊豆市 葡萄品種シャルドネ、信濃リースリング、甲州 アルコール度数42％ その他箱入り。
ご希望の場合は無料ラッピングいたします。
関連商品▼中伊豆ワイナリーのワイン ▼グラッパ
2,500 円
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 蒸留所を代表する12年樽熟成のグラッパ。
琥珀色で、滑らかな味わい。
ドライフルーツや柑橘類、胡椒、リコリスの香り。
フルーツとスパイスの香りが融合する卓越したグラッパです。
【Grappa di Barolo 12 anni 700ml】 ●産地: イタリア／ピエモンテ州 ●内容量: 700ml ●生産者:マローロ ●タイプ:ブランデー ●品種: ネッビオーロ ●アルコール度数:50％ ●醗酵・熟成: 醗酵：― 熟成:フレンチオーク樽(新樽比率:100%)、250Lにて12年 瓶熟成:6カ月以上 ●キャップの仕様: プラスチックコルク ●海外ワイン専門誌評価歴: (NV)「ビベンダ 2016」 5グラッポリ ★★ ワイナリー情報 ★★ 【Marolo／マローロ】 テロワールを表現するグラッパ。
緻密な職人技と樽熟成が生み出す美しき蒸留酒。
●ピエモンテ州の小さな蒸留所 ピエモンテ州、アルバの中心地から北に4km程、サンタ・テレザにある小さな蒸留所。
1977年がファーストリリースで、現オーナーのパオロ・マローロ氏が立ち上げました。
趣味から始めたグラッパ造りはやがて高品質すぎるグラッパを生み出し、世界中にその名を広めていくことになります。
エリオ・アルターレ、ジャコモ・コンテルノ、アルド・コンテルノ、オッデーロ、プルノット、パオロ・スカヴィーノ、アゼリアといった友人でもある有名生産者から集めた高貴品種の搾りかす（ヴィナッチャ）を新鮮なうちに蒸留し、今までにない手法で香りを最大限に引き出したグラッパはテロワールを表見することを可能にしました。
世界的に高い評価を受け、それまでは珍しかった樽熟成のグラッパでウイスキーラヴァ―をも魅了します。
●卓越した技術力と情熱、マローロの創設者、パオロ・マローロ氏 趣味でグラッパ造りを始めたオーナーのパオロ・マローロ。
当時、グラッパといえば安物の存在で、酔うためだけに存在していた、と言っても過言ではありません。
そんな時代にパオロ氏は「造るなら最上級のものを」との思いでグラッパを研究し始めます。
そこでたどり着いたのがベン・マリーという蒸留器。
これは一般的にはオー・ド・ヴィーで使用されていた蒸留器で、香りを引き出すには最適と判断しました。
当時グラッパでは使用されておらず、ここからマローロのグラッパの唯一無二の存在が確立されていきます。
また、地理的にも恵まれていたパオロ氏は、身近にいる有名なバローロの生産者から原料であるヴィナッチャを手に入れることができます。
その最高な原料の良さを地理的にもイタリアで最も有名なワインの生まれるエリアであることから、パオロ氏が 卓越した技術力と情熱の持ち主でグラッパの繊細なアロマと味わいのハーモニーを見事に表現。
グラッパの編曲家のような存在として知られています。
グラッパの原料に拘り、産地の個性や収穫年などを尊重しつつ純粋な味わいを表現する事に重きを置いています。
マローロのグラッパが最初に生産されたのは、1977年。
当時、古めかしく、田舎っぽい印象を持った酒であるグラッパを、洗練されたものに昇華させたいという強い思いからパオロ・マローロ氏は蒸留を始めました。
当時から、高貴品種の絞り滓が、グラッパの品質が向上されると目をつけ拘りのグラッパを造り続けています。
●グラッパの原料となる搾り滓への拘り マローロの蒸留所は何より使用するブドウの絞り滓の鮮度にこだわり、あらゆる地域のワイナリーと近しい関係を持つことを大事にしています。
蒸留所にはベン・マリー(bain marie)を呼ばれる単式の蒸留器が2台備わっており、一つは白ブドウの絞りかす用、もう一つが黒ブドウの絞りかす用になっています。
大量のグラッパを造ることは出来ませんが、使用している品質の高い搾り滓の個性を的確にとらえることが出来ます。
●職人技の光るマローロのグラッパ造り マローロの蒸留所は機械化されておらず、グラッパ造りは蒸留器を扱う人にかかっています。
マローロでは製造段階すべてのプロセスを人の目で慎重にチェックします。
パオロ氏の緻密な職人技をもって絞りかすと向き合い、それぞれの特性を表現していきます。
マローロのグラッパは長年の知識と情熱によって支えられておりブドウの持つ特徴を余すことなく表現しています。
●樽熟成によって姿を変えるグラッパ マローロのグラッパの特徴の一つに洗練された樽熟成があります。
彼らは樽熟成のグラッパの先駆的存在でラインナップの中には、バローログラッパの9年、12年、15年、20年、27年熟成、そしてモスカートグラッパの5年熟成があります。
12年まではオーク樽の中で寝かせ、その後はアカシア樽へ移し、さらに寝かせる手の込んだ造りをしています。
アロマはエレガントに、色は琥珀に仕上がります。
パワーと厳格さ、そして対照的な複雑さのコントラストがマローロのグラッパの個性となりました。
香りも味わいも卓越したものとなり、コニャックやウイスキーにも全く劣ることない品質だと自信をもっていますが、日々研究を続ける熱心な造り手です。
12,890 円
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 ロエロ地区のバローロ、バルバレスコの絞り滓から造られます。
6カ月のオーク樽熟成により明るい琥珀色をした、柔らかな樽の香りを持つグラッパに仕上がっています。
【Grappa di Nebbiolo 700ml】 ●産地: イタリア／ピエモンテ州 ●内容量: 700ml ●生産者:マローロ ●タイプ:ブランデー ●品種: ネッビオーロ ●アルコール度数:44％ ●醗酵・熟成: 醗酵：― 熟成:フレンチオーク樽(新樽比率:100%)、250Lにて6カ月瓶熟成:6カ月以上 ●キャップの仕様: プラスチックコルク ★★ ワイナリー情報 ★★ 【Marolo／マローロ】 テロワールを表現するグラッパ。
緻密な職人技と樽熟成が生み出す美しき蒸留酒。
●ピエモンテ州の小さな蒸留所 ピエモンテ州、アルバの中心地から北に4km程、サンタ・テレザにある小さな蒸留所。
1977年がファーストリリースで、現オーナーのパオロ・マローロ氏が立ち上げました。
趣味から始めたグラッパ造りはやがて高品質すぎるグラッパを生み出し、世界中にその名を広めていくことになります。
エリオ・アルターレ、ジャコモ・コンテルノ、アルド・コンテルノ、オッデーロ、プルノット、パオロ・スカヴィーノ、アゼリアといった友人でもある有名生産者から集めた高貴品種の搾りかす（ヴィナッチャ）を新鮮なうちに蒸留し、今までにない手法で香りを最大限に引き出したグラッパはテロワールを表見することを可能にしました。
世界的に高い評価を受け、それまでは珍しかった樽熟成のグラッパでウイスキーラヴァ―をも魅了します。
●卓越した技術力と情熱、マローロの創設者、パオロ・マローロ氏 趣味でグラッパ造りを始めたオーナーのパオロ・マローロ。
当時、グラッパといえば安物の存在で、酔うためだけに存在していた、と言っても過言ではありません。
そんな時代にパオロ氏は「造るなら最上級のものを」との思いでグラッパを研究し始めます。
そこでたどり着いたのがベン・マリーという蒸留器。
これは一般的にはオー・ド・ヴィーで使用されていた蒸留器で、香りを引き出すには最適と判断しました。
当時グラッパでは使用されておらず、ここからマローロのグラッパの唯一無二の存在が確立されていきます。
また、地理的にも恵まれていたパオロ氏は、身近にいる有名なバローロの生産者から原料であるヴィナッチャを手に入れることができます。
その最高な原料の良さを地理的にもイタリアで最も有名なワインの生まれるエリアであることから、パオロ氏が 卓越した技術力と情熱の持ち主でグラッパの繊細なアロマと味わいのハーモニーを見事に表現。
グラッパの編曲家のような存在として知られています。
グラッパの原料に拘り、産地の個性や収穫年などを尊重しつつ純粋な味わいを表現する事に重きを置いています。
マローロのグラッパが最初に生産されたのは、1977年。
当時、古めかしく、田舎っぽい印象を持った酒であるグラッパを、洗練されたものに昇華させたいという強い思いからパオロ・マローロ氏は蒸留を始めました。
当時から、高貴品種の絞り滓が、グラッパの品質が向上されると目をつけ拘りのグラッパを造り続けています。
●グラッパの原料となる搾り滓への拘り マローロの蒸留所は何より使用するブドウの絞り滓の鮮度にこだわり、あらゆる地域のワイナリーと近しい関係を持つことを大事にしています。
蒸留所にはベン・マリー(bain marie)を呼ばれる単式の蒸留器が2台備わっており、一つは白ブドウの絞りかす用、もう一つが黒ブドウの絞りかす用になっています。
大量のグラッパを造ることは出来ませんが、使用している品質の高い搾り滓の個性を的確にとらえることが出来ます。
●職人技の光るマローロのグラッパ造り マローロの蒸留所は機械化されておらず、グラッパ造りは蒸留器を扱う人にかかっています。
マローロでは製造段階すべてのプロセスを人の目で慎重にチェックします。
パオロ氏の緻密な職人技をもって絞りかすと向き合い、それぞれの特性を表現していきます。
マローロのグラッパは長年の知識と情熱によって支えられておりブドウの持つ特徴を余すことなく表現しています。
●樽熟成によって姿を変えるグラッパ マローロのグラッパの特徴の一つに洗練された樽熟成があります。
彼らは樽熟成のグラッパの先駆的存在でラインナップの中には、バローログラッパの9年、12年、15年、20年、27年熟成、そしてモスカートグラッパの5年熟成があります。
12年まではオーク樽の中で寝かせ、その後はアカシア樽へ移し、さらに寝かせる手の込んだ造りをしています。
アロマはエレガントに、色は琥珀に仕上がります。
パワーと厳格さ、そして対照的な複雑さのコントラストがマローロのグラッパの個性となりました。
香りも味わいも卓越したものとなり、コニャックやウイスキーにも全く劣ることない品質だと自信をもっていますが、日々研究を続ける熱心な造り手です。
6,570 円
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 モスカートの搾り滓から造られ、オレンジなどのフレッシュなフルーツや、バラ、セージやコリアンダーの華やかな香りを楽しめるグラッパ。
冷蔵庫で冷やしてもお楽しみいただけます。
【Grappa di Moscato 700ml】 ●産地: イタリア／ピエモンテ州 ●内容量: 700ml ●生産者:マローロ ●タイプ:ブランデー ●品種: モスカート ●アルコール度数:42％ ●醗酵・熟成: 醗酵：― 瓶熟成:3カ月以上 ●キャップの仕様: プラスチックコルク ★★ ワイナリー情報 ★★ 【Marolo／マローロ】 テロワールを表現するグラッパ。
緻密な職人技と樽熟成が生み出す美しき蒸留酒。
●ピエモンテ州の小さな蒸留所 ピエモンテ州、アルバの中心地から北に4km程、サンタ・テレザにある小さな蒸留所。
1977年がファーストリリースで、現オーナーのパオロ・マローロ氏が立ち上げました。
趣味から始めたグラッパ造りはやがて高品質すぎるグラッパを生み出し、世界中にその名を広めていくことになります。
エリオ・アルターレ、ジャコモ・コンテルノ、アルド・コンテルノ、オッデーロ、プルノット、パオロ・スカヴィーノ、アゼリアといった友人でもある有名生産者から集めた高貴品種の搾りかす（ヴィナッチャ）を新鮮なうちに蒸留し、今までにない手法で香りを最大限に引き出したグラッパはテロワールを表見することを可能にしました。
世界的に高い評価を受け、それまでは珍しかった樽熟成のグラッパでウイスキーラヴァ―をも魅了します。
●卓越した技術力と情熱、マローロの創設者、パオロ・マローロ氏 趣味でグラッパ造りを始めたオーナーのパオロ・マローロ。
当時、グラッパといえば安物の存在で、酔うためだけに存在していた、と言っても過言ではありません。
そんな時代にパオロ氏は「造るなら最上級のものを」との思いでグラッパを研究し始めます。
そこでたどり着いたのがベン・マリーという蒸留器。
これは一般的にはオー・ド・ヴィーで使用されていた蒸留器で、香りを引き出すには最適と判断しました。
当時グラッパでは使用されておらず、ここからマローロのグラッパの唯一無二の存在が確立されていきます。
また、地理的にも恵まれていたパオロ氏は、身近にいる有名なバローロの生産者から原料であるヴィナッチャを手に入れることができます。
その最高な原料の良さを地理的にもイタリアで最も有名なワインの生まれるエリアであることから、パオロ氏が 卓越した技術力と情熱の持ち主でグラッパの繊細なアロマと味わいのハーモニーを見事に表現。
グラッパの編曲家のような存在として知られています。
グラッパの原料に拘り、産地の個性や収穫年などを尊重しつつ純粋な味わいを表現する事に重きを置いています。
マローロのグラッパが最初に生産されたのは、1977年。
当時、古めかしく、田舎っぽい印象を持った酒であるグラッパを、洗練されたものに昇華させたいという強い思いからパオロ・マローロ氏は蒸留を始めました。
当時から、高貴品種の絞り滓が、グラッパの品質が向上されると目をつけ拘りのグラッパを造り続けています。
●グラッパの原料となる搾り滓への拘り マローロの蒸留所は何より使用するブドウの絞り滓の鮮度にこだわり、あらゆる地域のワイナリーと近しい関係を持つことを大事にしています。
蒸留所にはベン・マリー(bain marie)を呼ばれる単式の蒸留器が2台備わっており、一つは白ブドウの絞りかす用、もう一つが黒ブドウの絞りかす用になっています。
大量のグラッパを造ることは出来ませんが、使用している品質の高い搾り滓の個性を的確にとらえることが出来ます。
●職人技の光るマローロのグラッパ造り マローロの蒸留所は機械化されておらず、グラッパ造りは蒸留器を扱う人にかかっています。
マローロでは製造段階すべてのプロセスを人の目で慎重にチェックします。
パオロ氏の緻密な職人技をもって絞りかすと向き合い、それぞれの特性を表現していきます。
マローロのグラッパは長年の知識と情熱によって支えられておりブドウの持つ特徴を余すことなく表現しています。
●樽熟成によって姿を変えるグラッパ マローロのグラッパの特徴の一つに洗練された樽熟成があります。
彼らは樽熟成のグラッパの先駆的存在でラインナップの中には、バローログラッパの9年、12年、15年、20年、27年熟成、そしてモスカートグラッパの5年熟成があります。
12年まではオーク樽の中で寝かせ、その後はアカシア樽へ移し、さらに寝かせる手の込んだ造りをしています。
アロマはエレガントに、色は琥珀に仕上がります。
パワーと厳格さ、そして対照的な複雑さのコントラストがマローロのグラッパの個性となりました。
香りも味わいも卓越したものとなり、コニャックやウイスキーにも全く劣ることない品質だと自信をもっていますが、日々研究を続ける熱心な造り手です。
6,820 円
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 今やイタリアを代表するスーパー・プレミアム・ワインとして名高い サッシカイアに使用された葡萄の搾りかすを使用して造られたグラッパです。
フレンチオーク樽で4年熟成後、 サッシカイアの熟成に使用したバリック樽でさらにもう1年熟成させた逸品。
色は琥珀色で、 ヴァニラ、ココア、甘草の甘い香りと木やコーヒーの香ばしい香りが混ざり合い しっかりとしたフルボディの味わいです。
◆生産地域：イタリア ヴェネト州 ◆生産者：ポリ・ディスティラリー （サッシカイア・グラッパ） ◆アルコール度：40％ ◆葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン ◆容量：500ml 100年以上、4世代にわたり優雅な高品質グラッパを造り続ける生産者 1898年、ジオバッタ・ポリ氏によってグラッパ生産の中心地であるバッサーノ・デル・グラッパの近く、風光明媚なスキアヴォン村に設立されたポリ蒸留所は、ポリ一族によって100年にわたり引き継がれてきた伝統ある蒸留所。
それから100年以上、4世代にわたり、優雅な高品質グラッパの蒸留のために技を磨いてきました。
サッシカイア・グラッパは、テヌータ・サン・グイドのワイナリーから新鮮なまま蒸留所に運ばれたカベルネ・ソーヴィニヨンと少量のカベルネ・フランの葡萄滓から造られます。
葡萄滓を大釜の中にいれ、蒸気でじっくりと3時間かけて、単式蒸留を2回行います。
蒸留のたびに、葡萄滓を手作業で入れ直さなければならず、大変手間がかかります。
蒸留して出来たグラッパはその後4年、静かなセラーの中でフレンチオークで熟成させます。
なお、ポリ社の銅製蒸留器は、現役で稼動しているものの中では最も古いもので、蒸留所設立の際に造られたものを少々手直したものです。
【輸入元資料より】 Grappa Sassicaia
12,100 円
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 ルータ（薬草）を漬け込んだグラッパ。
強烈なアロマはさっぱりした独特なハーブの香り。
心地良いほろ苦さがあり、消化を助ける効果があります。
【POLI RUTA 500ml】 ●産地: イタリア／ヴェネト州 ●内容量: 500ml ●生産者:ポーリ ●タイプ:リキュール ●アルコール度数：40％ 【Poli（ポーリ）】 グラッパの聖地ヴェネト州バッサーノ・デル・グラッパ近郊のスキアヴォンにある1898年創業の家族経営のグラッパメーカー。
創業者のジョバッタ・ポーリは手押し車に小さな蒸留器を乗せ家々を回ってブドウの絞りカスを蒸留して生計をたてていました。
その後息子のジョヴァンニが蒸留所を設立しますが、彼は蒸気機関車のエンジンにヒントを得て独自の蒸留装置を開発することに成功し、グラッパを商品として販売することを始めました。
現在は4代目のヤコポにその情熱は引き継がれ精力的な営業の結果、同社のファンはイタリアはもとより世界中に広がっています。
いまではヴェネト州を代表するグラッパメーカーだと言えるでしょう。
3,240 円
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 ルータ（薬草）を漬け込んだグラッパ。
強烈なアロマはさっぱりした独特なハーブの香り。
心地良いほろ苦さがあり、消化を助ける効果があります。
【POLI RUTA 500ml】 ●産地: イタリア／ヴェネト州 ●内容量: 500ml ●生産者:ポーリ ●タイプ:リキュール ●アルコール度数：40％ 【Poli（ポーリ）】 グラッパの聖地ヴェネト州バッサーノ・デル・グラッパ近郊のスキアヴォンにある1898年創業の家族経営のグラッパメーカー。
創業者のジョバッタ・ポーリは手押し車に小さな蒸留器を乗せ家々を回ってブドウの絞りカスを蒸留して生計をたてていました。
その後息子のジョヴァンニが蒸留所を設立しますが、彼は蒸気機関車のエンジンにヒントを得て独自の蒸留装置を開発することに成功し、グラッパを商品として販売することを始めました。
現在は4代目のヤコポにその情熱は引き継がれ精力的な営業の結果、同社のファンはイタリアはもとより世界中に広がっています。
いまではヴェネト州を代表するグラッパメーカーだと言えるでしょう。
13,040 円
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 ルータ（薬草）を漬け込んだグラッパ。
強烈なアロマはさっぱりした独特なハーブの香り。
心地良いほろ苦さがあり、消化を助ける効果があります。
【POLI RUTA 500ml】 ●産地: イタリア／ヴェネト州 ●内容量: 500ml ●生産者:ポーリ ●タイプ:リキュール ●アルコール度数：40％ 【Poli（ポーリ）】 グラッパの聖地ヴェネト州バッサーノ・デル・グラッパ近郊のスキアヴォンにある1898年創業の家族経営のグラッパメーカー。
創業者のジョバッタ・ポーリは手押し車に小さな蒸留器を乗せ家々を回ってブドウの絞りカスを蒸留して生計をたてていました。
その後息子のジョヴァンニが蒸留所を設立しますが、彼は蒸気機関車のエンジンにヒントを得て独自の蒸留装置を開発することに成功し、グラッパを商品として販売することを始めました。
現在は4代目のヤコポにその情熱は引き継がれ精力的な営業の結果、同社のファンはイタリアはもとより世界中に広がっています。
いまではヴェネト州を代表するグラッパメーカーだと言えるでしょう。
6,160 円
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 ルータ（薬草）を漬け込んだグラッパ。
強烈なアロマはさっぱりした独特なハーブの香り。
心地良いほろ苦さがあり、消化を助ける効果があります。
【POLI RUTA 500ml】 ●産地: イタリア／ヴェネト州 ●内容量: 500ml ●生産者:ポーリ ●タイプ:リキュール ●アルコール度数：40％ 【Poli（ポーリ）】 グラッパの聖地ヴェネト州バッサーノ・デル・グラッパ近郊のスキアヴォンにある1898年創業の家族経営のグラッパメーカー。
創業者のジョバッタ・ポーリは手押し車に小さな蒸留器を乗せ家々を回ってブドウの絞りカスを蒸留して生計をたてていました。
その後息子のジョヴァンニが蒸留所を設立しますが、彼は蒸気機関車のエンジンにヒントを得て独自の蒸留装置を開発することに成功し、グラッパを商品として販売することを始めました。
現在は4代目のヤコポにその情熱は引き継がれ精力的な営業の結果、同社のファンはイタリアはもとより世界中に広がっています。
いまではヴェネト州を代表するグラッパメーカーだと言えるでしょう。
6,160 円
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 イタリア中部にあるマルケ州。
トロント川の流域アスコーリ・ピチェーノからアドリア海に広がる丘陵地スピネトーリでワイン造りを行うサラディーニ・ピラストリ社は,マルケ州のリーディングワイナリーのひとつです。
同社は1995年よりブドウ畑を「オーガニック」に転換しはじめました。
そして3年後,つまり1998年ヴィンテージより「Obtained from organically cultivated grapes（有機農法で栽培されたブドウからつくられました）」とラベルに表記することが出来るようになりました。
今ではサラディーニ社が生産するすべてのワインが,IMC(Istituto Mediterraneo di Certificazione s.r.l.)によりオーガニックワインとして認定されています。
商品説明 モンテプルチアーノとサンジョヴェーゼ、アリアニコから作られたグラッパ。
NameGrappa del Conte 生産地イタリア・マルケ州 生産者サラディーニ・ピラストリ 生産年NV タイプグラッパ ブドウ品種モンテプルチアーノ、サンジョヴェーゼ、 アリアニコ 味わいフルボディ アルコール度数45% 内容量700ml
6,600 円
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このグラッパは、トスカーナの名門「フレスコバルディ」と カリフォルニアワインの父「ロバートモンダヴィ」に、 イタリアで著明なグラッパの造り手である「ポリ家」が新たに加わり 生み出された「稀少限定品」のグラッパです。
ルーチェ・グラッパは、 ブルネッロ種とメルロ種ーのマール（葡萄の絞りかすを蒸留したもの）を 使用して出来るブランデーの一種で、 イタリアで高い評価のアランビック蒸留器を使用して丹念に造られた逸品です。
洗練された葡萄の芳醇な香りと共に 樽熟成によるヴァニラ、ココアのような香りが混ざり合い 「ふくらみ」と「柔らかさ」があると申しますか・・・エレガントな味わいです。
◆生産者：ルーチェ デッラ ヴィーテ ◆アルコール度：40％ ◆容量：500ml
9,900 円
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 グルム グラッパ アマローネ レゼルヴァ少し不思議な”グルム”という名前ですが、それはウイスキーカスク熟成とラムカスク熟成ということを暗に表しています。
グルムは新オーク樽にて約3年、その後デメララ30年カスクで約4年熟成されています。
最高のグラッパ！ このグラッパの製造所は18世紀から6世代続き伝統技術を伝承しつつ、常に新しい独自の進化を遂げています。
その製造法はまるで哲学のようです。
ブドウの最も良い部分を活かすプロセスを正確に守り続けています。
ブドウの木の成長期の注意深い作業から始まり、その後、ワインが滴り落ちるセラーで柔らかく圧搾される最も熟した搾りたてのマルク（ブドウの搾りかす）を厳選します。
そして、その後の蒸留はプロセスの中心となります。
銅製蒸留器で非常にゆっくりと時間をかけて蒸溜作業が行われます。
それはブドウ品種の選択から始まり、そのアロマを活かすための正しい蒸溜やヘッドやテールのカットがされ、 すべては蒸留の専門家であるマスターディスティラーによる慎重かつ綿密な作業です。
蒸留はいくつかの技術（蒸気と湯煎）で構成され、まず3回蒸留し安置した後、更に3回の蒸溜をします。
そして氷点下11度でグラッパを冷蔵しブドウ種子由来の脂肪不純物を取り除きます。
蒸留されるとすぐに、グラッパは特別な滅菌ステンレス容器で熟成されます。
アルコール度数の調整にはトレンティーノの山の泉からの水を使用し、最終的には木製の樽で熟成され、冷蔵、ろ過、そして最後に瓶詰めされます。
このようにして、よりバランスと調和のとれた、柔らかく、飲みやすいグラッパが作られるのです。
グラッパの熟成は、マスタークーパーにより貴重な木材の品質、焙煎の方法と時間、その他さまざまな高度な技術で行われます。
バリックセラーでは、気候と湿度の条件により、グラッパに最適な環境に制御されて熟成をします。
それは大変時間のかかる工程でありますが、世界中の最も舌の肥えた愛好家のために、洗練された製品を生み出し、一貫して高い品質基準を保証しつづけています。
◆テイスティングノート 香り：グリーンな植物系の香り、グリーンアップル、すぐりや酒粕を感じる 味：口に入れた途端に甘み、さわやかさ、まろやかさが一気に広がる 軽やかでするすると飲めてしまう フィニッシュ：軽やかな甘みが続きもっと飲みたくなる
13,200 円
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 ノニーノ・シャルドネ・バリックは、シャルドネ種を原料に樽(バリック)熟成したグラッパです。
バニラを思わせる甘美な香味が特徴です。
■ノニーノ社 ノニーノ社は、1897年にイタリア・フリウーリ地方で創業した名門蒸留生産者です。
現在は夫のノニーノ・ベニートと妻ジャンノーラ、その美人三姉妹によって運営され、3段の棚を持つ独自な半連続式蒸留機41基を設け、高級なグラッパを生産しています。
★ご確認下さい★※裏ラベルに『用途：製菓原料に限る』と表記されておりますが、日本では法律上の関係で、フルーツを蒸留すると必ず発生するメタノール成分の含有量が一定割合を超えると、上記の記載をしなければいけません。
それぞれの国で規定値が設定されており、日本は特に厳しいようです。
ヨーロッパでは飲用として通常に流通しており、日本に輸入した段階で表記されています。
飲用としてもお楽しみいただけますので、ご安心下さい。
4,950 円
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ノニーノ・シャルドネ・バリックは、シャルドネ種を原料に樽(バリック)熟成したグラッパです。
バニラを思わせる甘美な香味が特徴です。
■ノニーノ社 ノニーノ社は、1897年にイタリア・フリウーリ地方で創業した名門蒸留生産者です。
現在は夫のノニーノ・ベニートと妻ジャンノーラ、その美人三姉妹によって運営され、3段の棚を持つ独自な半連続式蒸留機41基を設け、高級なグラッパを生産しています。
★ご確認下さい★※裏ラベルに『用途：製菓原料に限る』と表記されておりますが、日本では法律上の関係で、フルーツを蒸留すると必ず発生するメタノール成分の含有量が一定割合を超えると、上記の記載をしなければいけません。
それぞれの国で規定値が設定されており、日本は特に厳しいようです。
ヨーロッパでは飲用として通常に流通しており、日本に輸入した段階で表記されています。
飲用としてもお楽しみいただけますので、ご安心下さい。
4,950 円
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