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バラの花びらの繊細なアロマやスパイス、複雑な花の香りを含む非常に長い余韻が特徴味わいはあくまで繊細かつ上品、洗練されたノートが初めから終わりまで継続する 原産国名:イタリア 地方名:トレンティーノ・アルト・アディジェ 品種（原材料）:モスカート・ローザ100%
3,309 円
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Grappa di Brunello グラッパ ディ ブルネッロ 色グラッパ 味わい ヴィンテージ品名に記載 産地トスカーナ州 モンタルチーノ ALC度数42% キャップ仕様コルク ◆蒸留 まだしっとりと果汁を充分に含んだヴィナッチェは、プレスされてから48時間以内に銅製の蒸留釜で断続的に蒸留。
◆商品説明 収穫の秋、ソフトプレスされできたブドウの搾りカスをピエモンテ州のヴィンテージ・グラッパで定評のあるベルタ社で蒸留。
Col d'Orcia コル・ドルチャ ブルネッロ生産者の中でも最大手の一つであるコル・ドルチャ社はモンタルチーノ地区の南斜面、標高450mに540haの土地と最新の設備を備えた醸造所を所有しています。
石灰岩土壌で日当たりが良く、霧や氷結とは無縁に等しいこのブドウ栽培に適した土地にはブルネッロ（サンジョヴェーゼ・グロッソ）種を主に数種類の外来品種が植えられており、十数年前からフィレンツェ大学と共に手がけているクローンの選別、また高密度への株の植え替え（4500−5000株／HA）、コルドーネスペロナートの導入、収穫率を大幅に押さえるなどのブドウ本質の改善に加え、醸造設備の最新化などの多大な投資と努力が実り近年目覚ましい品質の向上を遂げました。
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メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
5,000 円
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 ※購入履歴からのキャンセル及び修正について 当店では楽天APIにより在庫管理されているため、ご注文のタイミングによって、お客様自身での購入履歴からのキャンセル、修正を受け付けることができませんので再度、ご注文内容に間違いがないことをご確認の上、決済されることをお勧めいたします。
最新の入荷情報・特売情報はこちら河内屋でのお買い物についてギフトラッピングはこちらクール便発送についてご注文時と配送時のご注意領収書について返品・交換について ◆Capovilla RIVES NERO◆収穫地：カポヴィラ自社畑、少々トレンティーノ州内のもの◆・キャップ：黒◆ヨーロッパとアジアで良く知られています。
成分は糖分、グロコース、リンゴ酸、クエン酸、酒石酸、サリチル酸、ビタミンA・C、そしてペクチン、カルシウム、マグネシウム、ナトリウムなどが豊富に含まれています。
実や葉は茹でてもビタミンCが酸化しない特性があります。
●この他のグラッパはコチラをクリック♪ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ https://www.rakuten.co.jp/kawachi/グラッパ 限定 激安 格安 おすすめ 202207hpy・収穫地：カポヴィラ自社畑、少々トレンティーノ州内のもの・キャップ：黒ヨーロッパとアジアで良く知られています。
成分は糖分、グロコース、リンゴ酸、クエン酸、酒石酸、サリチル酸、ビタミンA・C、そしてペクチン、カルシウム、マグネシウム、ナトリウムなどが豊富に含まれています。
実や葉は茹でてもビタミンCが酸化しない特性があります。
◆このグラッパをつくりだしたヴィットリオ・カポヴィラは、イタリアにおける蒸留のテクニックを全てかね揃えた人物であり、"Kaiser of Monte Grappa"〜モンテ グラッパの皇帝〜と呼ばれ、その他にもイタリアのベスト蒸留家が毎年選出される"Destilate of The Year"にも何度も選ばれており、数々の金メダルを獲得する、国際的にも有名な人物でもあります。
モンテグラッパの皇帝ヴィットリオ・カポヴィラは、果実の中で最上質なものだけを醸造します。
イタリアの最も日差しを浴びる土地で、果実は本来の力を発揮できるよう育てています。
カポヴィラでは完熟した果実を得る為に、中には手では収穫を行わず樹の下にネットを張り自然に落ちてくるのを待つものまであります。
また、蒸留方法にはカルダイア(大きな鍋)への熱の与え方により、3つに分類されますが、カポヴィラは、カルダイアが二重になっていて内鍋、外鍋の間にできる隙間に熱湯を通してアルコール分を蒸発させる湯煎式を採用しています。
この方法は、非常にデリケートな抽出ができる優れた方式ですが、時間とコストがかかります。
大きい蒸留所ならば1時間で3000Kgの果実を蒸留できますが、カポヴィラは3時間で果実の150Kgしか蒸留しない為、年間1万本程度しか造れません。
またピュアな果実の味わいを楽しんでもらう為に複数のフルーツを混ぜたり砂糖を加える事は一切行いません。
今、果実蒸留の依頼を最も受ける希少で有名な蒸留所といえます。
（※カポヴィラはヴェネト州バッサーノ・デル・グラッパの近くにある「グラッパの心臓部分」とも言われるドルフィン渓谷にある傑作を輩出する蒸留所として知られています。
）※果物毎にキャップの色が異なります。
タグの裏に簡単なインフォメーションが記載されております。
美味しい人気カポヴィラグラッパ関連はコチラをクリック♪※順次追加中！ のんびり楽しみたいグラッパ関連はコチラをクリック♪※順次追加中！ 話題のブランデー関連はコチラをクリック♪※順次追加中！ 飲んでみたいマール関連はコチラをクリック♪※順次追加中！ 贈って喜ばれるカルヴァドス関連はコチラをクリック♪※順次追加中！ 気になるコニャック関連はコチラをクリック♪※順次追加中！ 行ってみたいステキな国フランスのお酒関連はコチラをクリック♪※順次追加中！ 【※購入履歴からのキャンセル及び修正について】当店ではAPIにより在庫管理されているため、ご注文のタイミングによって、お客様自身での購入履歴からのキャンセル、修正を受け付けることができませんので再度、ご注文内容に間違いがないことをご確認の上、決済されることをお勧めいたします。
※商品画像は販売開始時の画像です。
現行品の随時出荷となる為、Noが違う、ラベル、デザイン、ヴィンテージ、容量度数などが実物と異なる場合があり単に画像と違うという理由での無償返品や交換対応は致しておりませんので予めご了承ください。
23,999 円
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最新の入荷情報・特売情報はこちら河内屋でのお買い物についてギフトラッピングはこちらクール便発送についてご注文時と配送時のご注意領収書について返品・交換について ◆Capovilla BACCHE DI SAMBUCO◆穫地：ヴェネト州／ヴィチェンツァ、トレヴィソ◆キャップ：濃紺◆アジア・アフリカ、ヨーロッパ、日本でも良く知られています。
主にカリウム、アルカロイドを多く含み、グルコース、タンニン、たんぱく質、ペクチン、ビタミンC、ミネラル等の成分を含んでおり、欧州では家庭染色の材料にもなります。
●この他のグラッパはコチラをクリック♪ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ https://www.rakuten.co.jp/kawachi/グラッパ 限定 激安 格安 おすすめ 202207hpy・収穫地：ヴェネト州／ヴィチェンツァ、トレヴィソ・キャップ：濃紺アジア・アフリカ、ヨーロッパ、日本でも良く知られています。
主にカリウム、アルカロイドを多く含み、グルコース、タンニン、たんぱく質、ペクチン、ビタミンC、ミネラル等の成分を含んでおり、欧州では家庭染色の材料にもなります。
◆このグラッパをつくりだしたヴィットリオ・カポヴィラは、イタリアにおける蒸留のテクニックを全てかね揃えた人物であり、"Kaiser of Monte Grappa"〜モンテ グラッパの皇帝〜と呼ばれ、その他にもイタリアのベスト蒸留家が毎年選出される"Destilate of The Year"にも何度も選ばれており、数々の金メダルを獲得する、国際的にも有名な人物でもあります。
モンテグラッパの皇帝ヴィットリオ・カポヴィラは、果実の中で最上質なものだけを醸造します。
イタリアの最も日差しを浴びる土地で、果実は本来の力を発揮できるよう育てています。
カポヴィラでは完熟した果実を得る為に、中には手では収穫を行わず樹の下にネットを張り自然に落ちてくるのを待つものまであります。
また、蒸留方法にはカルダイア(大きな鍋)への熱の与え方により、3つに分類されますが、カポヴィラは、カルダイアが二重になっていて内鍋、外鍋の間にできる隙間に熱湯を通してアルコール分を蒸発させる湯煎式を採用しています。
この方法は、非常にデリケートな抽出ができる優れた方式ですが、時間とコストがかかります。
大きい蒸留所ならば1時間で3000Kgの果実を蒸留できますが、カポヴィラは3時間で果実の150Kgしか蒸留しない為、年間1万本程度しか造れません。
またピュアな果実の味わいを楽しんでもらう為に複数のフルーツを混ぜたり砂糖を加える事は一切行いません。
今、果実蒸留の依頼を最も受ける希少で有名な蒸留所といえます。
（※カポヴィラはヴェネト州バッサーノ・デル・グラッパの近くにある「グラッパの心臓部分」とも言われるドルフィン渓谷にある傑作を輩出する蒸留所として知られています。
）※果物毎にキャップの色が異なります。
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美味しい人気カポヴィラグラッパ関連はコチラをクリック♪※順次追加中！ のんびり楽しみたいグラッパ関連はコチラをクリック♪※順次追加中！ 話題のブランデー関連はコチラをクリック♪※順次追加中！ 飲んでみたいマール関連はコチラをクリック♪※順次追加中！ 贈って喜ばれるカルヴァドス関連はコチラをクリック♪※順次追加中！ 気になるコニャック関連はコチラをクリック♪※順次追加中！ 行ってみたいステキな国フランスのお酒関連はコチラをクリック♪※順次追加中！ 【※購入履歴からのキャンセル及び修正について】当店ではAPIにより在庫管理されているため、ご注文のタイミングによって、お客様自身での購入履歴からのキャンセル、修正を受け付けることができませんので再度、ご注文内容に間違いがないことをご確認の上、決済されることをお勧めいたします。
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23,999 円
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商品情報 オルネッライア社のブドウの搾りかすを蒸留して造られた高級グラッパ。
トスカーナ地方にある自然に囲まれた蒸留所で、熟練職人の手によって蒸留、熟成（オルネッライア社専用の樽を使用）、瓶詰が一貫して行われています。
その味わいには、最高のクオリティを追求するオルネッライア社の哲学が反映されています。
【蒸溜酒/グラッパ】 カベルネ・ソーヴィニョン、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドの搾りかすを使用。
Alc.:42%、秋に入るとオルネッライア社のワインは熟成用のフレンチオークに移され、新鮮なブドウの搾りかすが蒸留所に運ばれます。
銅製蒸留器で丁寧に蒸留されたグラッパは、オルッライア社専用の樽で最低 3 年以上かけて（リゼルヴァと表記するのに必要な熟成期間の 2 倍）熟成されます。
その後、より古いヴィンテージのリザーヴとブレンドすることで、さらに深みのある個性的な味わいへと仕上がります。
美しく輝きのある黄金色を呈し、優しいアロマ、シルキーな質感を伴う上質な口当たりが特徴です。
産 地 イタリア トスカーナ 品 種 容 量 500ml タイプ グラッパ
12,400 円
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 【 Mastrojanni マストロヤンニ 】 創業は、ブルネッロの生産拡大に火をつけたバンフィの設立や、D.O.C.G.昇格以 前の1975年。
v 醸造所と畑はアペラシオンの最南端、カステルヌオーヴォ・デッラバーテの丘陵に位 置する。
痩せた土壌を持つ急斜面は崩れやすく、 弁護士のマストロヤンニ氏がこの地所を取得した当時は森と牧草地が広がるのみでブ ドウ畑はなかった。
しかし、南部特有の温暖な気候、南西から南に開けた日照が豊富な斜面。
夏は雨が降 らず、日中の気温は時には40度にも達するが、 南に迫るアミアータ山から常に涼しい風が吹くため、15度を超える昼夜の寒暖差。
加 えて、この山はこの地所を嵐や雹からも守ってくれる。
ここが優れたブルネッロを生む土地であることをすぐに確信したマストロヤンニ氏 は、畑を拓いてブドウの植樹を行った。
このテロワールが育むブドウから余計なものを加えることなくワインを造るために、 発酵にはニュートラルなコンクリートタンクを、熟成には大樽を用いることは最初か ら決まっていた。
1990年代、2人の醸造家が、マストロヤンニ氏がいち早く見込んだそのポテンシャル を氏が目指す以上に引き出した。
栽培から醸造までワイン造りの全てを監督するアンドレ・マケッティと、コル・ドル チャなどブルネッロの多くの造り手のコンサルタントを務めるマウリツィオ・カス テッリである。
彼らはマストロヤンニ氏の「伝統ありき」の信念を共にし、「ワインは畑で育つ」と いうポリシーを実践している。
2008年に醸造所はエスプレッソコーヒーの最大手、グルッポ・イリーの手に渡った。
多くの人が、大資本が入ることで全く別のワインになるのではと危惧したが、 マストロヤンニに大きな敬意を抱くイリーは大規模な設備投資を行ったのみで、ワイ ン造りの方針に一切の変更を求めなかった。
以前と変わらず、アンドレ・マケッティとマウリツィオ・カステッリの名タッグと彼 らのチームにより、マストロヤンニの名の下でワイン造りが続けられている。
一方、セラーの改装に加え、選果台や木製の発酵槽の導入などのイリーによる設備投 資のおかげで、ワインはよりクリーンになり、クオリティは一層向上した。
更にディティールが磨かれたクラシックなブルネッロ、それが現在のマストロヤンニ である。
輸入元の資料より・・。
■産地：Grappa di Brunello di Montalcino ■品種：サンジョヴェーゼ・グロッソ100% ■熟成：バリック36 ヶ月 バリックで36 カ月の熟成を経ることで、滑らかな口当たりと芳香性に富んだグラッパ 。
年産1500本
6,138 円
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貴重な25年前のグラッパ7本のみ 推薦グラス アンドレア・ダ・ポンテ / ヴェルナッチャ・グラッパ・ディ・プロセッコ 700ml Andrea da Ponte / Vecchia grappa di Prosecco 700ml セパージュ: 国地域: イタリア・ヴェネト 飲み頃情報: インポーター: ヴィナリウスの倉庫に10度で25年間保管されていた極めつけのグラッパです。
グラッパは近年醸造の方法も変わり昔の世界とは全然違います。
この時代のグラッパの味わいは歴然と違うのです。
またグラッパはスピリッツといえども果実の新鮮さが非常に重要で状態が悪いと無残な姿になってしまいます。
この時代の物が素晴らしい状態で味わえるのはまさに奇跡！ grappa
12,100 円
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南イタリアの超人気ワインのレアなグラッパ、今や各専門誌で高得点を連発！ 推薦グラス ガラルディ / グラッパ・テッラ・ディ・ラヴォーロ 500ml Galardi / Grappa Terra di Lavoro 500ml セパージュ: 国地域: イタリア・グラッパ 飲み頃情報: − インポーター: ジャパン・インポート・システム 南イタリアの超人気ワインのレアなグラッパ、今や各専門誌で高得点を連発し、イタリア最高ワインのひとつとしても名前のあがるテッラ・ディ・ラヴォーロの搾り粕を使用した注目のボトル。
ぜひお見逃し無く。
【grappa】 【italia】
11,858 円
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推薦グラス スピリト・デル・グラッパ / ホワイト・ヴィンテージ 2005 700ml Spirito del Grappa / White Vintage 2005 700ml セパージュ: 国地域: イタリア・グラッパ 飲み頃情報: − インポーター: ジャパン・インポート・システム 歴史あるバッサーノ・デル・グラッパで、グラッパ山からの伏流水を使って仕込まれた限定生産のグラッパ。
こちらは白ブドウ品種のみを使用。
蒸留はサッシカイアやルーチェのグラッパを造るヤコポ・ポリの手によるもの。
【grappa】 【italia】【v2005】
8,536 円
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貴重な25年前のグラッパ7本のみ 推薦グラス セナーニャ / グラッパ・ディ・シャルドネ 500ml SEGNANA / Grappa di Chardonnay 500ml セパージュ: 国地域: イタリア・ヴェネト 飲み頃情報: インポーター: ヴィナリウスの倉庫に10度で25年間保管されていた極めつけのグラッパです。
グラッパは近年醸造の方法も変わり昔の世界とは全然違います。
この時代のグラッパの味わいは歴然と違うのです。
またグラッパはスピリッツといえども果実の新鮮さが非常に重要で状態が悪いと無残な姿になってしまいます。
この時代の物が素晴らしい状態で味わえるのはまさに奇跡！ grappa
13,200 円
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貴重な25年前のグラッパ6本のみ 推薦グラス セナーニャ / グラッパ・ディ・ミューラー・テゥルガウ 500ml SEGNANA / Grappa di Muller Thiurugau 500ml セパージュ: 国地域: イタリア・ヴェネト 飲み頃情報: インポーター: ヴィナリウスの倉庫に10度で25年間保管されていた極めつけのグラッパです。
グラッパは近年醸造の方法も変わり昔の世界とは全然違います。
この時代のグラッパの味わいは歴然と違うのです。
またグラッパはスピリッツといえども果実の新鮮さが非常に重要で状態が悪いと無残な姿になってしまいます。
この時代の物が素晴らしい状態で味わえるのはまさに奇跡！ grappa
13,200 円
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貴重な25年前のグラッパ8本のみ 推薦グラス セナーニャ / グラッパ・ディ・ビアンコ 700ml SEGNANA / Grappa di Bianco 700ml セパージュ: 国地域: イタリア・ヴェネト 飲み頃情報: インポーター: ヴィナリウスの倉庫に10度で25年間保管されていた極めつけのグラッパです。
グラッパは近年醸造の方法も変わり昔の世界とは全然違います。
この時代のグラッパの味わいは歴然と違うのです。
またグラッパはスピリッツといえども果実の新鮮さが非常に重要で状態が悪いと無残な姿になってしまいます。
この時代の物が素晴らしい状態で味わえるのはまさに奇跡！ grappa
13,200 円
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20年以上前のヴィンテージブランデー 推薦グラス ロドルフォ・コシミ / ブランデー・ディ・ブルネロ Rodolfo Cosimi / Brandy di Brunello セパージュ: 【サンジョベーゼ・グロッソ100％】 国地域: イタリア 飲み頃情報: 今から インポーター: ヴィナリウス ブルネロの生産者が造り出すブランデー、すでに20年以上経っている今は手に入らない極めつきのブランデー！ grappa
13,046 円
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今では手に入らない希少なグラッパ 推薦グラス イル・ポッジオーロ / グラッパ・ディ・ブルネロ 500ml Il Poggiolo / Grappa di Brunello 500ml セパージュ: 国地域: イタリア / ヴェネト 飲み頃情報: 今から インポーター: 現在のグラッパの多くは連続式蒸留機で作られています。
昔は直火で単式蒸留器で作られていましたから葡萄の風味がしっかりと残り驚くほど官能的な味わい。
しかしこういった素晴らしいグラッパも常温で輸送するとその魅力の大半が失われてしまいます。
理想的な状態で輸送し、日本で長年厳重に管理させてきたこのグラッパは、今後2度と手に入らない貴重なグラッパです。
【grappa】 【italia】 【spirits】
19,503 円
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今では手に入らない希少なグラッパ 推薦グラス ブリッコ・アルカーニャ / グラッパ・ディ・ヴェルメンティーノ 700ml Bricco Arcagna / Grappa di Vermentino 700ml セパージュ: 国地域: イタリア / ヴェネト 飲み頃情報: 今から インポーター: ヴィナリウス 現在のグラッパの多くは連続式蒸留機で作られています。
昔は直火で単式蒸留器で作られていましたから葡萄の風味がしっかりと残り驚くほど官能的な味わい。
しかしこういった素晴らしいグラッパも常温で輸送するとその魅力の大半が失われてしまいます。
理想的な状態で輸送し、日本で長年厳重に管理させてきたこのグラッパは、今後2度と手に入らない貴重なグラッパです。
【grappa】 【italia】 【spirits】
19,503 円
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