Alter Ego de Palmer 2019 / Chateau Palmer's Second wine Bordeaux Red Dry アルター　エゴ　ド　パルメ2019 格付け ボルドー・メドック地区格付第3級（1855年）CH．パルメのセカンド A O C マルゴー 畑位置 マルゴー、及びカントナック 畑面積 52ha 年間生産量 平均：約10万本 品　種 メルロ 、　カベルネ・ソーヴィニヨン、 プティヴェルド　 収　穫 全て手摘み タイプ 赤のフルボディ 特　徴 ポムロールのような豊かさしなやかさ、親しみやすさと肉付の良さがあり、マルゴーの典型の引き込まれそうな華やかな香りと濃い色合いのスタイル。
料理 チーズ 牛のヒレ肉の網焼きや牛ヒレのステーキ・バターソースや赤ワインソース、牛赤身肉のカツレツなどが合う。
チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。
ファースト CH．パルメ ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
　 様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いWA 91 〜第3級CH．パルメのセカンド〜 アルター エゴ ド パルメ　2019年　750ml 　アルター・エゴ・ド・パルメは、マルゴーにーに所在する第3級CH．パルメのセカンドです。
4つの塔が印象的なエレガントな建築物のCH．パルメは、パリの銀行家エミールとアイザック・ぺライルによって第2帝国の頃建てられ、1814年に自軍を率いてボルドーにやってきたイギリス将官チャールズ・パーマーによりブドウ畑が開墾され、いつしかシャトー・パルメ（パーマーのフランス読み）とよばれるようになりました。
1939年以来、故ピーター・A・シシェルの家族であるマーラー・ベッセ家所有となり、品質の安定を保つため、生産量を制限しており、どの1級シャトーにも劣らぬ芳醇かつ深みがあるワインは、1級と2級の間の価格で取引されています。
（・・・詳細＆一覧） ■アルター・エゴ・ド・パルメ■ 　セカンドとして1998ヴィンテージから登場したアルター・エゴ・ド・パルメは、選別とブレンドの新しい取り組みとして始まり、その目的は、「フィネスとエレガンス」「芳醇な香り」「バランスと長さ」を兼ね備えるこの偉大なる地所の価値と評判のどちらも完全に保持するシャトーであるパルメで2つの異なるワインを造ることで、パルメとアルター・エゴは、いずれも、CH．パルメのテロワールを巧妙にj反映し、各ヴィンテージにおける生育条件の2つの判断になります。
アルター・エゴの優美な香りとタンニンは、瓶詰め後のはじめの数年のうちで楽しむことが可能で、非常にフレッシュで、ジューシーで、樽熟成が終わるとすぐに、滑らかさと丸みが現れ、パルメには薫り高い複雑性と長さが力強さと一体となり、傑出した構成とバランス、いつも変わらない伝説的なエレガンスとフィネスを備えています。
同一のブドウ園の中のパルメとアルター・エゴの2つのヴァリエーションは、8月の終わりごろに各ブドウ園の区画は注意深く監視され、果実がゆっくりと成熟する9月は更に注意深く監視され、ブドウは定期的に試食し、その個性は、事前評価の間にシャトーのチームによって分析され、これらの科学的測定は、最適な成熟状態（糖度、酸度、フェノールの含有量）を見極めるのに不可欠です。
しかし、ブドウの試食（果実や果皮、種の知覚評価）もまた、貴重な洞察となり、これらの情報は、シャトーチームが選択に際に重要な決定を重んじるだけでなく、いかにして最適の醸造技術を用いるかという点で大いに役立ちます。
長期の樽熟成は、ボディや芳醇さの向上と同じくらい、テロワールの個性をワインに完璧に反映させることとなり、また、アルター・エゴの本来備わっている果実味とものすごい香りは、適度なオーク新樽の使用で損なわれることはありません。

2016 Le Clarence de Haut Brion / Chateau Haut Brion'S Second Wine Bordeaux Red Dry ル　クラランス（クラレンス）　ド　オー　ブリオン 格付け ボルドー・グラーヴ地区ペサック村第1級CH．オー・ブリオンのセカンド A O C ペサック・レオニャン 畑位置 ペサック村 畑面積 43ha 年間生産量 平均：約4000ケース 平均樹齢 36年 ブドウ品種 メルロ　51.3％　カベルネ・ソーヴィニョン 33％　カベルネ・フラン 13.1％ プティ　ヴェルド 2.6％ 収　穫 全て手摘み） タイプ 赤のフルボディ 特　徴 グラン・ヴァンより、より柔軟で、表現力に満ち、フルーティーなスタイルではやくから楽しめるタイプ。
料理 チーズ 牛のヒレ肉の網焼きバターソースや赤ワインソース、牛赤身肉のカツレツなどが合う。
チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。
グランヴァン CH.オー・ブリオン ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
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20世紀初頭以来、シャトー・オー・ブリオンのセカンドワインは、2006ヴィンテージまでバアンの名を名乗っていますが、この名前は、19世紀にペサックのオー・ブリオンと呼ばれていた小区画を所有していたバアン家一族に由来し、このワインの名前は、良質のワイン造りに対するバアン家の歴史的な貢献を記念したものです。
（現在バアン家はワインとは異なる業種で活躍。
） このル・クラランス・ド・オー・ブリオン（旧名称：バアン・オー・ブリオン）は、特別の畑で育ったものではなく、ファーストのCH．オー・ブリオンと同じ土壌で栽培されるために、CH．オー・ブリオンと同じ素質、同じ性質、同じ特質を持っています。
ただ、ル・クラランス・ド・オー・ブリオン（旧名称：バアン・オー・ブリオンは、グラン・ヴァンのCH．オー・ブリオンとは、その選択基準が異なります。
グラン・ヴァンのCH．オー・ブリオンは、飲み頃を迎えるまでに最低10年を必要としますが、ル・クラランス・ド・オー・ブリオン（旧名称：バアン・オー・ブリオンは、比較的若いうちに楽しめ、飲みごろになっても、年ごとにまだ熟成を続けます。
（・・・詳細と一覧へ）

【正規品】 Domaine Mongeard Mugneret / Bourgogne Pinot Noir 2021 Bourgogne Red Dry ドメーヌ　モンジャール　ミュニュレ　ブルゴーニュ　ピノ　ノワール　2021 生産者 ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ 生産地 ヴージョ村とフラジェ・エシェゾー村の3つの区画 A O C ブルゴーニュ ブドウ品種 ピノ・ノワール100％(平均樹齢：30〜55年) 工　程 *全て手摘み収穫。
*除梗：100％ タイプ 赤のミディアムからフルボディ 特　徴 ブラックベリーやブラックチェリーなどの黒い果実を思わせる香りと、優しく落ち着きある口当たりを楽しめる、親しみやすい赤ワインです。
料理 チーズ 典型的ブルゴーニュ料理に良く合うが、創作料理(牛肉のカルパッチョやラムヒレ肉のコリアンダークラストのような)とも驚くほど好相性。
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1945年、現当主ヴァンサン・モンジャール氏の祖父ウジェーヌ氏の代に、妻(祖母)エダムの旧姓がドメーヌ名に加わり、現在のドメーヌ・モンジャール・ミュニュレに改名し、現在は、35のアペラシオンの33haの畑を所有する大ドメーヌです。
■ブルゴーニュ・ピノ・ノワール■ 　モンジャール・ミュニュレのブルゴーニュ・ピノ・ノワールは、ブルゴーニュ・ルージュとしても有名で、かなりの鮮烈な色（ヴィンテージによってその度合いは異なる）で、若いうちはしばしば紫を帯びた色です。
また、早いうちに開き、レッドベリーの広範囲な香りがあり、熟成すると時折動物の匂いの趣が発達し、タンニンが穏やかなので構造もしなやかで、若いうちから楽しめ、典型的な優美さを見せ、エレガントで芯の通ったスタイルは、モンジャール・ミュニュレの赤の入門編にふさわしいと評価されていjます。

※正規品 Domaine Comte Georges de Vogue / Grand Cru Musigny Vieille Vignes 2020 ドメーヌ　コント　ジョルジュ　ド　ヴォギュエ グラン　クリュ　ミュジニィ　ヴィエイユ　ヴィニュ 生産者 ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ 生産地 ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区シャンボール・ミュジニィ村特級畑ミュジィニィ A O C グラン・クリュ・ミュジィ 所有畑 10.7haのうち7.2ha所有（⇒グラン・クリュ・ミュジニーで最大の所有率） 品　種 ピノ・ノワール　100％（古木） タイプ 赤のフルボディ 特　徴 グランクリュ「ミュジニー」はブルゴーニュの赤ワインのなかでも最も洗練され、その力強さをサテンのような滑らかさで包んだようだと評されるワインです。
樹齢25年以上のブドウから造られ、豊かな香り、しなやかなタンニン、長い余韻が高いレベルで調和する、偉大なワインです。
輝くようなルビーの美しい色合い、赤い果実や白い花、スパイスや東洋の香水のような、非常に上質で際立つ芳香、絹やビロードの滑らかさを感じさせる味わいの力強さと繊細さが完璧に合致し、滑らかで香しい余韻が長く持続する長期熟成スタイル。
料理 チーズ 牛や子羊のパテ、鶏の赤ワイン煮など肉料理、レヴァーなどのクセの強い内臓料理がよく合う。
チーズは、白カビソフトタイプのカマンベールやブリー、ウォッシュソフトタイプのポンレベックやショーム、エポワースなどによく合う。
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1987年にヴォギュエ伯爵が亡くなってからは、、娘のエリザべート・ド・ラドゥーセット男爵夫人がドメーヌを取り仕切り、ジェラール・ゴードー、フランソワ・ミエを起用し、新世代のドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエがスタート。
フランソワ・ミレ率いる新体制の細部にまで細心の注意を払い、生産量を押さえ、その年の条件に合わせることに始めた結果、目を見張る高品質のワインを続々と誕生させ、ブルゴーニュ・ナンバー・ワンの威厳を回復し、昨今では、ブルゴーニュのブドウ園のベスト5に数えられています。
また、季刊誌「ワイナート2001年冬（9号）シャンボール・ミュジニィ特集」に全ブルゴーニュを代表する威厳ある偉大なドメーヌとして掲載されています。
また、醸造に関しては、一定のルールを全てに当てはめるのではなく、年によって異なるブドウを見極めて柔軟に対処しており、グラン・クリュのドメーヌとしては、珍しく樽香を好まず、新樽率は最大70％にとどまっています。
（・・詳細＆一覧） ■ミュジニィ■ 　グラン・クリュ・ミュジニーの総面積の約70％そ所有する最大の所有者としてその名を広く知られ、ミュジニーでは、クローンや樹齢などにより23のセクションに分かれ、台木には石灰質の土壌に相応したものが使われ、輝くようなルビーの美しい色合いをして、赤い果実や白い花、スパイスや東洋の香水のような、非常に上質で際立つ芳香と滑らかで香しい余韻が長く持続するワインが造られています。
グラン・クリュ・ミュジニーは、3つの古区画（ラ・コンブ・ドルヴォー、レ・プティ・ミュジニー、レ・ミュジニー）から構成され、絹やビロードの滑らかさを感じさせる味わいは、力強さと繊細さが完璧に合致した逸品を生み出しており、中でもレ・プティ・ミュジニー（4.021ha）は、ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエのモノポール（単独所有）となります。
1986年の醸造技師フランソワ・ミエ氏の就任以来、目に見張る向上を見せており、現在では、ロバート・パーカー氏が五つ星（満点5星）、フランスのワイン誌「クラスマン」では二ツ星（満点3星）の評価を得るまでになっています。
日向と日陰がある、素顔を見せない気難しいミュジニー。
だが、一度触れあうことができたならば、 常に新しい何かを見せ、私を喜ばせてくれる。
BY　フランソワ・ミレ

他のモールと店頭での在庫を共有しておりますので、 在庫更新のタイミングにより完売の場合もございます。
その際はご了承願います。
Maison Leroy Côteaux Bourguignons Rouge 2022 Bourgogne Red Dry コトー　ブルギニョン メゾン　ルロワ 生産者 メゾン・ルロワ 生産地 ブルゴーニュ地方 A O C コトー　ブルギニョン ブドウ品種 ピノ・ノワール　/ ガメイ タイプ 赤のミディアムボディ 特　徴 鮮やかなルビー色。
イチゴやイチジクのような新鮮な果実の風味のフ ルーティーなワイン。
かすかに感じられるタンニンの渋みが、その味わい を引きしめバランスよくまとまり、シャープな印象を残します。
様々な料理に合わせ、日々飽きることなく楽しむことの出来るワイン です。
SERVING 14℃/16℃ ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
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★ メゾン・ルロワ コトー　ブルギニョン ルージュ 2022年 750ml 　1868年、ルロワ社（メゾン・ルロワ）はフランソワ・ルロワにより、ムルソー村に近い小さな村のオークセィ・デュレスに創設され、1880年代末からブルゴーニュ地方の中でも最良のワインを選んで育成するネゴシアンとして発展し、今日では、マダム・ビーズ・ルロワ女史のもと、ロマネ・コンティをはじめ、最高の品質のワインの仲買・輸出を行う、フランスでも名門のネゴシアンの一つです。
天才的な試飲能力の持ち主であるマダム・ルロワがセレクトしたワインは、のもとで、ワインは完璧主義者のマダムの妥協を許さない厳格な品質管理下にあり、それゆえ、ルロワ社のワインは、「真の通のためのワイン」と評価され、新鮮なフルーツ香、しっかりとしたタンニンと酸味がバックボーンにあり、熟成の過程で新鮮さや果実の香りを保つ神秘的な技術を持っているようで、熟成されたワインが期待を裏切ることは決してないとさえ言われています。
また、ルロワ社は、熟成されたブルゴーニュ・ワインの販売用としては最大のコレクションが有名で、ブドウ醸造学者のジャック・ピュイセ氏は、 　「我々は、ルーブル美術館にいる。
　　ブドウの木とそれが語りかける言葉に包まれる文化的な瞬間である。
」 と語り、また、「ワインの香り」の著者である、ワイン鑑定家のジャン・ルノワール氏は、 　「国会図書館にも比すべきワイン・コレクション。
」 と賛辞を贈っています。
（・・・詳細＆一覧） ■コトー　ブルギニョン■ 　2011年11月に、フランスのINAO(国立原産地・品質研究所)が認定した新しいアペラシオンで、2011年ヴィンテージから適用されています。
ブルゴーニュ地域、北からシャブリ＆グランド・オーセロワ，コート・ド・ニュイ，コート ド ボーヌ，コート・シャロネーズ，マコネ，ボージョレーの6つのワイン生産地域いずれのブドウも使用することが可能です。
赤は、ガメイ，ピノ・ノワール，セザール(ヨンヌ県のみ) 白は、アリゴテ，シャルドネ，ムロン，ピノ・ブラン，ピノ・グリの品種が使用可能で、その比率は決まっていません。
例えば赤なら、ピノ・ノワール100％でもガメイ100％でも混醸してもよく、また地域も、ボージョレー地区とコート・ドール地区のブドウのブレンドも可能です。
この比較的自由なくくりの中で、ブルゴーニュワインの素晴らしさを表現するポジティブな位置づけのワインです。
ルロワの表現するブルゴーニュワインの素晴らしさを、デイリーな価格でお届けします。

LA RESERVE DE LEOVILLE BARTON 2017 CHATEAU LEOVILLE-BARTON'S Secondwine Bordeau Red Dry / ラ レゼルヴ ド レオヴィル バルトン 生産者 ボルドーメドック地区第2級シャトー レオヴィル バルトンのセカンド 生産地 ボルドー地方メドック地区サン・ジュリアン村 AOC サン・ジュリアン ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン タイプ 赤のフルボディ 特　徴 ランゴア バルトンの所有者であったヒーバルトンがレオヴィルの敷地の一部を購入しレオヴィル バルトンと命名。
格付けシャトーでは最古の歴史を誇るファミリーオーナーとして現在は9代目が所有。
力強く芳醇で、骨格のしっかりしたワインが特徴で、近年はより洗練されたワインになっています。
料理 チーズ 牛のヒレ肉の網焼きバターソースや赤ワインソース、牛赤身肉のカツレツなどが合う。
チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。
受賞歴 ベタンヌ+ドゥソーヴ 2023 4つ星 ル ギード デ メイユール ヴァン ド フランス 2023 3つ星 ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
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シャトー レオヴィル・バルトンは1826年から10代にわたりバルトン家が所有しています。
シャトーの若木からとれたブドウを使用。
セカンドながらも高いカベルネ ソーヴィニヨン比率で手摘みで収獲、発酵を行った後16-18ヶ月の樽熟成を行います。
熟した赤系果実に加え、わずかにさわやかなミントの香り。
口に含むと清涼感を感じる鮮烈な酸味とやわらかいタンニンが魅力的。
力強さと優美さをそなえ、完成度が高いながらも親しみやすいワインです。
ベタンヌ+ドゥソーヴ 2023 4つ星 ル ギード デ メイユール ヴァン ド フランス 2023 3つ星

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2017 Chateau Haut Brion / Bordeaux Red Dry CH．オー・ブリオン 格付け ボルドー・メドック地区格付第1級（1855年） A O C ぺサック・レオニャン 畑位置 ぺサック 畑面積 43ha 年間生産量 平均：約 10,000〜12,000ケース／出量の僅か45％のみがグラン・ヴァン 平均樹齢 36年以上 ブドウ品種 メルロ 53％、カベルネ・ソーヴィニョン 41％、カベルネ・フラン 6％ 収　穫 全て手摘み収穫 醗　酵 ステンレス鋼の醗酵槽 熟　成 オーク小樽（新樽率：80％）で18〜22ヶ月間 諸処理 新鮮な卵白による清澄処理 タイプ 赤のフルボディ 特　徴 ボルドーの赤ワインの中でも、最も力強く洗練された野性をもち、黒い色調で、燻したような、ミネラル、葉巻の箱、黒土の香りと常に甘いブラックカシスのニュアンスに溢れ優雅さと調和を備えグラーヴらしい幅広いスタイルで、素晴らしい熟成能力で飲む者を楽しませてくれる魅力に溢れている。
また、豊かなタンニンがよく溶け込み濃縮味のある丸みがあるので、渋みの強い赤ワインは苦手と言う人にもスムースな飲み心地でお奨め。
料理 チーズ 牛ヒレ肉の網焼きバターソース、牛赤身肉のカツレツなど合う。
チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。
セカンド バアン・オー・ブリオン／ル・クラレンス・ド・オー・ブリオン（2007〜） シャトー・オー・ブリオン ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
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既に、17世紀には畑の名前の「オー・ブリオン」で販売されボルドーだけでなくイギリス市場においても大人気を博していましたが、フランス革命の嵐に巻き込まれ、他の多くのシャトーと同じく革命政府に没収され、国有財産として競売にかけられ、何人もの所有者の手を渡り、1800年代後半にボルドー一帯がフィロキセラ虫害とベト病の自然災害に襲われ、大半のブドウの木の植え替えを余儀なくされるなど、長く不遇な時代をすごします。
1935年5月13日アメリカ人の銀行家のクラランス・ディロンに売却され、以後、現在までディロン家が所有し、伝統を再建し、大いなる革新をもたらし、CH．オー・ブリオンの名声を復活させています。
初代クラランスの孫娘であるムシィ公爵夫人ジョアン（最初の夫のルクセンブルグ公国のシャルル皇太子と死別後、ムシイ公爵との再婚）の1974年取締役に就任により、選別基準を厳しくし、セカンドへ回されるブドウが増え、また、シャトー運営の全権限を与えられたジャン・デルマの素晴らしい才能も大きく影響し、オー・ブリオンの品質がかなり改善されます。
1980年代に収穫が非常に豊かになり始めると、CH．ペトリュスと同じように、ブドウの房を切り取ることで収量制限をし、よりいっそうの優れた凝縮味と驚異的な品質のワインを誕生させています。
第1級のシャトーの中では、最も外交的で軽い味わいとみなされているが、実際には軽いのでなく、単にオークの個性があり肉付きがよく、メドックのタンニンの多いタイプのワインや、よりソフトでメルロの比率の多いワインとは異なっているということだけなのです。
早熟するにもかかわらず、30年かそれ以上熟成を続ける能力ももっており、他のいかなる第1級シャトーよりも飲み頃である期間が幅広いことなのです。
（・・・詳細＆一覧）

ドメーヌ クリスチャン クレルジェ / シャンボール ミュジニー オー クロワ DOMAINE CHRISTIAN CLERGET / CHAMBOLLE MUSIGNY AUX CROIX 生産者 ドメーヌ　クリスチャン　クレルジェ AOC シャンボール・ミュジニィ 生産地 ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区シャンボール・ミュジニィ村 ブドウ品種 ピノ・ノワール100％ タイプ 赤のフルボディ 特　徴 ヴージョ村を拠点に営む生産者でヴージョ、シャンボール・ミュジニー村を中心に6h所有。
ピュアな果実味、緻密で繊細なテクスチャーのテロワールが良く表現されたエレガントなワインを生み出しています。
18VINまで村名のシャンボール・ミュジニーに入れていましたが、19VINより単独畑のキュヴェに。
このキュヴェは全房を40%使用して発酵。
樽で18ヶ月熟成(新樽率10%)。
赤系果実にバラの花びらのニュアンスのアロマ。
引き締まって、ミネラルを思わせる風味豊か。
緻密なタンニンが溶け込み、長い余韻が続きます。
料理 チーズ 牛や子羊のパテ、鶏の赤ワイン煮など肉料理、レヴァーなどのクセの強い内臓料理がよく合う。
チーズは、白カビソフトタイプのカマンベールやブリー、ウォッシュソフトタイプのポンレベックやショーム、エポワースなどによく合う。
■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝い■ドメーヌ概要 1876年にポール クレルジェと妻のジャンヌ モンジャールによって設立。
数少ないヴージョ村を拠点とする家族経営のドメーヌです。
現在は4代目のクリスチャンと妻のイザベルが担っており、2013年から子ども達もドメーヌに参画。
ヴージョ村、シャンポール・ミュジニー村を中心に6ha所有しています。
クレルジェ一家：左から妻のイザベル、息子のルイ、娘のジュスティーヌ、クリスチャン クリスチャンの哲学は『ワインの品質はブドウ畑から』というシンプルなもの。
ブドウ栽培からワイン醸造に至るまで、果実、テロワール、ヴィンテージを尊重するという、父親から受け継いだ伝統的なものを守りながら、真摯にワイン造りを行っています。
非常にピュアな果実味を兼ね備え、テロワールがよく表現された、緻密で繊細なテクスチャーのエレガントなワインを生み出しています。
■畑について 1990年から除草剤の使用は止め、出来るだけ化学製品は使用しないリュット レゾネで栽培をしていましたが、2013年にドメーヌに参画した子供達の強い希望もあり、ビオロジック栽培に転換することを決意。
2017VINからビオロジック認証を取得しました。
ビオロジック栽培に転換してから土壌の質は向上。
ブドウの実付きが良く、成熟度がより均一になり、フィネス、深み、余韻が増したワインが造れるようになったと言います。
■醸造について 収穫は全て手摘みで、小さな箱で醸造所へ運びます。
選果はまず収穫の際に畑で行い、醸造所に運んでから再度入念に行います。
赤： 基本的には除梗し、温度管理をしながらタンクで発酵。
ルモンタージュやピジャージュを行います。
樽詰めはポンプを使わず、グラヴィティ フローで実施。
新樽はアペラシオンによって10-50%ほど使用し、樽で約18ヶ月熟成させます。
清澄やフィルターはせずに瓶詰します。
ベンタンヌ+ドゥソーヴ 2020 2つ星★★ 獲得 「ワインのスタイルはより繊細な抽出によって進化している。
また畑での仕事を大切にしているので、2017年のようなヴィンテージであっても、テクスチャーの密度を得ることができている。
将来が楽しみだ。
」 ■シャンボール・ミュジニー オー クロワ 18VINまで村名のシャンボール・ミュジニーに入れていましたが、この畑のブドウの熟度が良いことから 19VIN より単独畑のキュヴェに。
このキュヴェのみ全房を40%使用して発酵。
樽で18ヶ月熟成 新樽率 10%) 。
赤系果実にバラの花びらのニュアンスのアロマ。
引き締まって、ミネラルを思わせる風味豊か。
緻密なタンニンが溶け込み、長い余韻が続きます。

Chateau Figeac 2019 / Bordeaux Red Dry / CH．フィジャック 2019 格付け ボルドー・サン・テミリオン地区第1特別級A A O C サン・テミリオン・グラン・クリュ 畑位置 サン・テミリオンのグラーヴ台地で、サン・テミリオン教会の向かい 畑面積 40ha 平均樹齢 40年 ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニョン　34％　　カベルネ・フラン 36％　メルロ30％ タイプ 赤のフルボディ 特　徴 カベルネ・ソーヴィニョンの腰のある強さとカベルネ・フランの滑らかな口当たり、そしてメルロの熟した果実味が均一に調和したスタイル。
しなやかで上品な喉越しと女性らしさのある豊かな果実味の味わいがあり、若いうちからでも十分に楽しめる。
料理 チーズ フォアグラのソテー、ローストビーフ、牛のヒレ肉の網焼きバターソースや赤ワインソースやほんのり甘めのソース、牛赤身肉のカツレツ、甘辛い味付けの中華などにあう。
また、チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。
■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
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季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いWA　98-100 シャトー　フィジャック　2019年　750ml 　フィジャックは、少なくとも紀元前2世紀のガロ・ローマ時代まで遡る非常に古い歴史を持ち、CH．シュヴァル・ブランとともに、サン・テミリオン地区を代表するシャトーで、フィジャックは、500年以上もの年月を同じ一族が所有し、18世紀末には、シュヴァル・ブランをも含む200ha 近い広大な領地を所有していました。
しかし、その広大な領地も19世紀の間に続く後継者たちが幾度にも渡ってかなりの敷地を売却し、そして分割されフィジャックも含む様々なフィジャックの名を冠するシャトーが誕生するなど、売却を繰り返しながらも、ブドウが植えられている40haを含む、サン・テミリオンの中でも広大なシャトーであり続けています。
畑の1／3はシュヴァル・ブランに似ているグラーヴの土壌ですが、シュヴァル・ブランに較べて、カベルネ・ソーヴィニョンの植えられている比率が高いのが特徴です。
1947年に現在のオーナーのマノンクールが引き継いで以来、高い評価を得ており、産出されるワインは、メドック地区格付第2級の上クラスのワインに匹敵すると言われ、また、長い間、多くの評論家にサン・テミリオンで2番目に優れたワインであると言う評価を与えられてきていましたが、CH．オーゾンヌの1976ヴィンテージ復活により、その品質をオーゾンヌ争っています。
（・・・詳細と一覧）

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明確なヴィジョンを持ったオーナーのビル・ハーランが、ディレクターのボブ・レヴィーとともに、20年以上のリース契約を結んだ5つの畑からワインを造りつづけています。
この5つの畑は25年をかけて、80以上の畑から慎重に選び抜かれたものです。
ビル・ハーランが目指しているものはブルゴーニュのグラン・クリュ・ワインと同品質・価値のワインを、品種をカベルネ・ソーヴィニヨンにかえて、ナパ・ヴァレーで造ることです。
「ボンド」ブランドのもと、同じ哲学、同じチーム、同じ水準で5つのワインはそれぞれにナパ・ヴァレーの素晴らしいテロワールを鮮明に描きだしています。
各畑の所有者と時間をかけて信頼できる関係を築き、栽培管理に途方もない時間、労力、心血を注いでいます。
それぞれの畑の持ち味と特徴を解き明かし、栽培農家 、チーム、顧客への信頼を担うことを今後 の信念としております。
ボンド の女神のロゴに3つの言葉が描かれています。
FRIENDSHIP,CHARACTER, TRUST ボンドのラベルは19世紀の銀行証券を現代風にアレンジしています。
ウイリアム (ビル)・ハーラン / オーナー オーナーのビル・ハーランは不動産業で成功を収めた後、1970年代に故ロバート・モンダヴィと5週間かけてヨーロッパのワイナリーを訪ねたことがきっかけとなり、ワイン造りを決意。
10年のリサーチの結果、最上のワインは斜面から生まれることに着目し、オークヴィルの森林を購入・開墾・植樹し、 ボルドーが数世紀かけて作り上げたボルドーのグラン・ヴァンのクォリティを20年足らずでハーラン・エステート レッド・ワインとして造り上げました。
ボンドはブルゴーニュのようにシングル・ヴィンヤードからのアプローチ（品種はカベルネ・ソーヴィニヨンですが）でグラン・クリュを目指します。
2021年、息子のウィルにトップの椅子を譲り、世代を継ぐ200年計画を見守ります。
ロバート（ボブ）・レヴィー / ワイン・ディレクター 栽培から醸造までの責任者テクニカル・ディレクター。
1976年に U.C.Davis を卒業し、キュヴェゾンとロンバウアーにて修行の後、ビル・ハーランがメリーヴェールを設立する時に乞われてワインメーカーに就任。
ビル・ハーランは同ワイナリーを後に売却。
ボブもハーランのプロジェクトに加わり、後にボンドでも重要な役割を担い、ボンドの5つの畑の選定に関わっています。
創業以来変わらず BOND を支え続ける影の立役者。
現在は統括ディレクターとしてコーリー・エンプティング 、エリー・マクエルロイと共に、ボンドの品質・名声を引き上げることに邁進しています。
コーリー・エンプティング / ワインメーカー 「若い人にチャンスを与えたい」というビル・ハーランの考えの下、2010年に BOND のワインメーカーに就任。
醸造学校を出て Harlan と BOND に入社後8年にわたりボブ・レヴィーの下で薫陶を受け、Harlan と BOND で醸造経験を積んだ。
ボブ・レヴィーが自らの半身のように考える純粋培養のワインメーカーはボブ・レヴィーの絶大な信頼を受け、生半可な覚悟では引き受けることができないハーラン・グループの ワインメーカーの地位を引き継ぐ。
ビル・ハーランの信任は篤く、「今後20年はコーリーがハーラン・グループのワインを造る。
」と明言しています。
今後はウィルと共にグループを牽引し、若手を育てる責務を担う。
エリー・マクエルロイ / ヴィンヤード・マネージャー 30年以上に亘りナパ・ヴァレーの畑に関わり、2001年から Harlan と BOND の栽培管理を統括してきたメアリー・マー女史の指導の元、ナパ・ヴァレー生まれ、ナパ・ヴァレー育ちのエリー・マクエルロイは2007年から、ハーラン、ボンドのヴィンヤード・チームに加入。
地道なヴィンヤードでの努力とエンジニアであったキャリアを生かしたシステマティイクな才能が開花し、2013年よりボンドのヴィンヤード・チーム・トップになり、メアリー・マーの後を任され、ヴィンヤード・マネージャーに就任。
畑での時間と俯瞰した分析能力、栽培管理チームとのコミュニケーションに優れる。
2018 PLURIBUS プルリバス 名前はラテン語の「とてもたくさん」という意味からとられ、太陽、土壌、気候、ワイン作りに携わりワインを進化させるチーム・メンバーと様々な要素を持つ素晴らしいワインであることを表現する為に命名。
初ヴィンテージは 2003年。
収穫時に選果選別を厳正に行うことで、この小さな畑から最高品質の葡萄が生み出される。
高い標高と北東向斜面の畑から山カベ特有の力強いタンニンと樹脂 松脂、スパイス、土壌のニュアンスが現れる。
2018年の温暖で順調な生育期間のおかげで鮮やかなアロマが印象的。
開花は非常に良好で例年より多い収量が期待出来た。
10月初旬収穫のタイミングを見る為に葡萄を食すとどの区画でも均一に良く熟しており、たった三日間で全ての区画の素晴らしい葡萄を収穫。
プルリバスはナパ・ヴァレーを見下ろす西側急斜面にある為（西日は当たらない）、ヴィンテージの個性を良く表す。
2018 年は 森林のニュアンスがアロマにとても良く現れ、ダークベリー、樹脂、土っぽさを含む若々しいエネルギーとソフトでしなやかなタンニンが共存する。
まるでワインの若さと葡萄の 樹の成熟具合の両方を感じ取れるようだ。
ボルドーに例えると左岸、Ch. ラトゥールの力強さと複雑さを持つ。
(パーカーポイント 97-100 Wine Advocate Jan.2021 by Lisa Perrotti Brown)

Chateau Mouton-Rothschild 2020 Bordeaux Red Dry シャトー　ムートン　ロートシルト　 格付け ボルドー・メドック地区格付第1級（1973年以降） A O C ポイヤック 畑位置 ポイヤック村　（CH．ラフィット・ロートシルトと隣接） 畑面積 84ha 平均樹齢 平均樹齢は48年 品種 カベルネ・ソーヴィニョン　84％、　メルロ　13％、　プティ・ヴェルド　2％ 収　穫 全て手摘み 工　程 *オーク樽（新樽率100％） タイプ 赤のフルボディ 特　徴 凝縮された果実味と、チョコレートやカカオを思わせる深い樽香とのバランスは絶妙です。
料理 チーズ 牛のヒレ肉の網焼きや牛ヒレのステーキ・バターソースや赤ワインソース、牛赤身肉のカツレツなどが合う。
チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。
セカンド ル・プティ・ムートン・ロートシルト  評価 ワインアドヴォケイト 100 [2023/04] ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
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季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いWA 100 シャトー　ムートン・ロートシルト　2020年 750ml×6本 ＆生産者ロゴ入り木箱付セット 　 　メドック地区四大シャトーのひとつで、1855年の格付けでは当時のオーナーがシャトーを取得して日が浅かったため2級格付けでした。
　故・フィリップ・ロートシルト男爵の努力が実り、1973年の格付け見直しで例外的に第2級から唯一昇格し1級を取得しました。
その年のラベルには、ラベルには、 PREMIER　CRU　EN　 1973 PREMIER　 JE　SUIS，　　我　一級たり、 SECONDE　JE　FUS，　　かつては　二級なりき、 MOUTON　NE　CHANGE．　　されど　ムートンは変わらず の文字かの有名な句が書かれ、男爵のその喜びが表されています。
また、1945年以来ラベルを毎年世界の著名な画家がデザインすることでも知られており、コレクターに高い人気があります。
ミロ、ピカソ、シャガール、コクトー、1979年は日本人の画家堂本尚郎氏、1991年はSETSUKO（巨匠バルテュス夫人）の絵がラベルを飾っています。
1988年1月の男爵の亡き後は、その娘フィリピーヌが後継者として、現在、パトリック・レオン率いる有能な醸造チームと共にムートン帝国を率いています。
（・・・詳細＆一覧）

※正規品 Domaine Comte Georges de Vogue / Grand Cru Musigny Vieille Vignes 2021 ドメーヌ　コント　ジョルジュ　ド　ヴォギュエ グラン　クリュ　ミュジニィ　ヴィエイユ　ヴィニュ 生産者 ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ 生産地 ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区シャンボール・ミュジニィ村特級畑ミュジィニィ A O C グラン・クリュ・ミュジィ 所有畑 10.7haのうち7.2ha所有（⇒グラン・クリュ・ミュジニーで最大の所有率） 品　種 ピノ・ノワール　100％（古木） タイプ 赤のフルボディ 特　徴 グランクリュ「ミュジニー」はブルゴーニュの赤ワインのなかでも最も洗練され、その力強さをサテンのような滑らかさで包んだようだと評されるワインです。
樹齢25年以上のブドウから造られ、豊かな香り、しなやかなタンニン、長い余韻が高いレベルで調和する、偉大なワインです。
輝くようなルビーの美しい色合い、赤い果実や白い花、スパイスや東洋の香水のような、非常に上質で際立つ芳香、絹やビロードの滑らかさを感じさせる味わいの力強さと繊細さが完璧に合致し、滑らかで香しい余韻が長く持続する長期熟成スタイル。
料理 チーズ 牛や子羊のパテ、鶏の赤ワイン煮など肉料理、レヴァーなどのクセの強い内臓料理がよく合う。
チーズは、白カビソフトタイプのカマンベールやブリー、ウォッシュソフトタイプのポンレベックやショーム、エポワースなどによく合う。
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季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝い★ミュジニィ最大所有者★ ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ グラン・クリュ・ミュジニィ・ ヴィエイユ・ヴィニュ　2021年 750ml ■ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ■ 　時をさかのぼること、ボーヌのオスピスを建てたニコラ・ロランと同じ頃の15世紀、1450年以来のブルゴーニュでも長い長い歴史を持つシャンボール・ミュジニィ村の名家で、現在まで同じ家族により継承されているドメーヌです。
1987年にヴォギュエ伯爵が亡くなってからは、、娘のエリザべート・ド・ラドゥーセット男爵夫人がドメーヌを取り仕切り、ジェラール・ゴードー、フランソワ・ミエを起用し、新世代のドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエがスタート。
フランソワ・ミレ率いる新体制の細部にまで細心の注意を払い、生産量を押さえ、その年の条件に合わせることに始めた結果、目を見張る高品質のワインを続々と誕生させ、ブルゴーニュ・ナンバー・ワンの威厳を回復し、昨今では、ブルゴーニュのブドウ園のベスト5に数えられています。
また、季刊誌「ワイナート2001年冬（9号）シャンボール・ミュジニィ特集」に全ブルゴーニュを代表する威厳ある偉大なドメーヌとして掲載されています。
また、醸造に関しては、一定のルールを全てに当てはめるのではなく、年によって異なるブドウを見極めて柔軟に対処しており、グラン・クリュのドメーヌとしては、珍しく樽香を好まず、新樽率は最大70％にとどまっています。
（・・詳細＆一覧） ■ミュジニィ■ 　グラン・クリュ・ミュジニーの総面積の約70％そ所有する最大の所有者としてその名を広く知られ、ミュジニーでは、クローンや樹齢などにより23のセクションに分かれ、台木には石灰質の土壌に相応したものが使われ、輝くようなルビーの美しい色合いをして、赤い果実や白い花、スパイスや東洋の香水のような、非常に上質で際立つ芳香と滑らかで香しい余韻が長く持続するワインが造られています。
グラン・クリュ・ミュジニーは、3つの古区画（ラ・コンブ・ドルヴォー、レ・プティ・ミュジニー、レ・ミュジニー）から構成され、絹やビロードの滑らかさを感じさせる味わいは、力強さと繊細さが完璧に合致した逸品を生み出しており、中でもレ・プティ・ミュジニー（4.021ha）は、ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエのモノポール（単独所有）となります。
1986年の醸造技師フランソワ・ミエ氏の就任以来、目に見張る向上を見せており、現在では、ロバート・パーカー氏が五つ星（満点5星）、フランスのワイン誌「クラスマン」では二ツ星（満点3星）の評価を得るまでになっています。
日向と日陰がある、素顔を見せない気難しいミュジニー。
だが、一度触れあうことができたならば、 常に新しい何かを見せ、私を喜ばせてくれる。
BY　フランソワ・ミレ

Opus One 2018　/ California Red Dry / オーパス　ワン　2018 生産地 カリフォルニア州ノース・コースト地方ナパ・ヴァレー地区 AVA オークヴィル 生産量 平均：23,000ケース 畑面積 42ha ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 84％ 　プティ・ヴェルド6％ 　メルロー 5％ 　カルベネ・フラン4％　　マルベック 1％ タイプ 赤のフルボディ 特　徴 ミディアムからディープガーネットパープルカラーで、鼻の上でゆっくりと成長し、焼きたてのブラックチェリー、桑の実、ブラックラズベリー、温かいカシス、ブラックベリーパイの魅力的なノートが現れ、スパイスケーキ、酵母エキス、タプナード、甘草、ほこりっぽい土壌のニュアンスがあります。
野生の賢者の漂流。
ミディアムボディの味わいは、ジューシーなラズベリーとカシスのレースのフルーツのバッグと、熟した豪華なタンニンに支えられたさわやかなラインが特徴で、長く優雅に仕上げられています。
料理 フランスのボルドー・スタイルのワインには、仔羊のローストやサーモンの赤ワインソースなどのフランス料理とよく合う。
※クレジットカードの場合。
※ご注文の際にお客様に本人確認（電話確認等）をお願いする場合もございます。
※お客様と異なる名義のクレジットカードはご利用できません。
※お客様と異なる配送先の場合クレジットカードはご利用でない場合もございます。
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バロン・フィリップは、ボルドー・メドック地区格付け第1級CH．ムートン・ロートシルトのオーナーで1988年の他界後は、娘のバロネス・フィリピーヌ・ド・ロートシルトが引き継いでいます。
ワイナリーの建設には巨費が投じられオークヴィルに広がる56haの畑にはカベルネ・ソーヴィニョンを主としてカベルネ・フランとメルロが密植で栽培され、1979年初ヴィンテージが誕生しました。
ワイン醸造に携わる偉大な両家の哲学とスタイルが融合し二つの文化の極みに達し、他のナパヴァレーのワイナリーとは一線を画すものです。
他のワイナリーで10分間で終える作業を、ここオーパス・ワンでは10時間を費やし、ブドウ栽培から瓶詰めまで最新の注意を払って育まれたワインです。
オーパス・ワンの名は、ラテン系の言語でフランス語と英語のどちらでも簡単で覚えやすいことを条件に名づけられました。
名づけの親の故・バロン・フィリップ・ロートシルトは、生前、「私にとって1本のワインは交響曲であり、1杯のグラスワインはメロディーのようなもの。
」と語っていたとか・・・。
そして、音楽用語で《作品番号1》を意味する《オーパス・ワン（Op．1）》と命名されたといいます。
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リンカーン＆シルクハットと言えば、アメリカ合衆国第 16 代大統領「エイブラハム・ リンカーン」を誰もが想像する覚えやすい名前とロゴマーク。
建国の祖、国家の統一と民主主義を守った大統領として尊敬されているが、生涯様々な 課題に取り組み、苦悩した人でもあり、そのシリアスさもイメージされる。
カリフォルニア・ワインを代表するナパ・ヴァレーのワインは、一言で表現できない 程、様々な表情を見せる。
畑がどこにあるかにより気温、気候、涼しい霧の入り具合、 土壌の違いなどに左右される。
また栽培過程、収穫時期、ワイン造りにおいても様々な 場面の決定がワインの味わいを大きく変える多様性がナパ・ヴァレー・ワインの特徴。
「リンカーン」は、ナパ・ヴァレーの特徴を捉えるシャルドネとカベルネ・ソーヴィニ ヨンを造り、カベルネ・ソーヴィニヨンは果実と酸がバランスし、深みと複雑性のある ワインとなるヨントヴィルの畑から。
シャルドネは冷涼なナパ・ヴァレー南の地区の畑 から造られる。
（シャルドネは 2023 年 4 月以降に導入予定） リンカーン カベルネ・ソーヴィニヨン ヨントヴィル ナパ・ヴァレー 2019 LINCOLN Cabernet Sauvignon Yountville NapaValley 品種：カベルネ・ソーヴィニョン 92％、メルロ 8％ AVA : ヨントヴィル、ナパ・ヴァレー 畑：ヨントヴィルに自社畑とワイナリーを持つ著名ワイナリーの若木の区画から。
その区画は北をオークヴィルに接し、隣にはナパ川が流れる。
土壌：火山性土壌と川の堆積土壌がミックス。
深い粘土ロームの堆積物に細かい砂利が 多く混じる。
この土壌からワインは豊かな色合いと、果実たっぶりの味わいと、 華やかなアロマを生み出す。
ヴィンテージ：2019 年の始まりは、多くの雨に恵まれ、土壌は水分をたっぷりと含み、 暖かい春から夏にかけて極端な熱波はなく、収量は平均からやや少なめ、 芳醇な果実、明るい酸がある素晴らしいヴィンテージ。
ナパ・ヴァレーのヨントヴィルらしい涼しい霧の朝、日中の十分な日照 により、活気に満ち、表情豊かな葡萄となり 9 月の最終週に収穫された。
醸造：1日に 3 回のパンチダウンを行いながら 14 日間の発酵の後、 仏産樽（3 年使い）50％と米産樽（3 年使い）50％で 12 カ月間熟成。
2019 LINCOLN Cabernet Sauvignon Yountville NapaValley リンカーン カベルネ・ソーヴィニヨン ヨントヴィル ナパ・ヴァレー 味わい 香りはブラック・チェリーや仏産樽由来の繊細なトースト香が感じられる。
味わいには黒系ベリーが芳醇に溢れ、タンニンはソフトにこなれており、酸と 果実のバランスが良く取れている。
余韻には華やかなチェリーのニュアンスが 印象的で心地よく長く続く。

1995 Chateau Lafite Rothschild / Bordeaux Red Dry シャトー　ラフィット　ロートシルト 格付け ボルドー・メドック地区格付第1級（1855年） A O C ポイヤック 畑位置 ポイヤック村およびサン・テステフ村 畑面積 100ha 年間生産量 1995ヴィンテージ： 　　20,000ケース⇒全収穫量の1／3 　（平均：約 1万8000〜2万本⇒全生産量の1／3がグラン・ヴァン用） 平均樹齢 45年以上 ブドウ品種 1995ヴィンテージ： 　　　カベルネ・ソーヴィニョン75％ 　　　メルロ17％　　カベルネ・フラン8％ （平均：カベルネ・ソーヴィニョン80〜95％ 　　　　メルロ5〜20％ 　　　　カベルネ・フランとプティ・ヴェルド0〜3％） 収　穫 全て手摘みで完全除梗 醗　酵 ステンレス鋼と木の醗酵槽で18〜25日間 熟　成 オーク樽（新樽率100％）で20ヶ月間 　（※樽製造所を所有しており、自らの葡萄園で使用する樽を製造。
） 諸処理 3ヵ月後との澱引き作業と瓶詰め前に卵白による清澄処理が行われ、わずかに濾過処理。
タイプ 赤のフルボディ 特　徴 伝統的な手法で醸造されたワインは、香り高い芳香と品格をもち、酸味のバランスのとれた繊細でエレガントな喉越しが女性的なスタイル。
熟成と共に複雑な味わいになり、洗練された喉越しと長い余韻のあるタイプ。
セカンド カリュアド・ド・ラフィット・ロートシルト 1995 ヴィンテージ 情報 ヴィンテージチャート：19／20点 アドヴォケイト・ヴィンテージガイド：93点 　「1995年ボルドー・ベスト・ワイン」にポイヤックから選ばれた中のひとつ。
　ボルドーの1995年は、1990年以降で最も安定した一流のヴィンテージで、1986年の収穫量には及ばなかったものの、強大な収獲量に恵まれたヴィンテージだが、主要シャトーが収量制限を実施したので、全体としてはやや少なめな収穫量となり、さらに、品質志向のシャトーの厳しい選別作業により、グラン・ヴァンの生産量は1989・1990の豊作ヴィンテージに比べるとかなり抑制。
※ボルドー委員会1995ヴィンテージ情報： 　1995年のボルドーは、早い収穫開始、均一で、完璧な健康状態、かつ成分の濃縮度の高いブドウが収獲され、ボルドーの全域にわたり、収穫は比較的容易で、糖分豊かなぶどうからすばらしいワインをスムースにつくることができ、赤ワインに関していえば、ブドウの成分が非常に豊かであり、カベルネ、メルロともマセラシオン（醸し）は比較的長時間実施。
　メルロは色が美しく、タンニン分とアントシアンの抽出が容易であり、優秀なフェノールを伴い、濃縮度が高くしなやかなワインとなり、右岸ではブレンド用として使われることが多いカベルネ・フランは充分に成熟し、すばらしい骨組みとすてきな香りを与え、カベルネ・ソーヴィニョンはインデアン・サマー（小春日和）の例外的な好天に恵まれ（10月末まで晴天が続き、暖かく乾燥）成熟度は完璧なものとなりました。
　カベルネ種は、特にメドック北部において酸とアルコールのバランスがとれ、タンニンはしなやかで、濃縮度が高く香り豊かであり、AOCボルドーおよびコート地区では、一様にたいへんフルーティーでタンニン分に富んだ、質のよいワインが造られ、1995ヴィンテージの赤ワインは、1990年以降最良のヴィンテージであることは確かであり、すばらしい1988年に類似するという生産者も多く、フルーティーさでは1985年のヴィンテージと似ています パーカー氏評価（2002.9）：95点 　1995年のラフィット・ロートシルトの最終的なブレンドに加えられたのは収穫量の1／3でした。
暗い紫／ルビーの色、甘い、粉末にしたミネラルやスモーキーで、雑草のような、カシスの匂のする香りを漂わせ、見事な甘みのある甘みのある果実味が、適度な重さとコクの、目の詰まった惚れ惚れするほど純粋な、十分に輪郭のはっきりしたラフィットを感じ、1996年ほど力強く、重々しくないものの、見事な造りの、傑出した実績だけではなく、特筆に価するる将来性が備わっています。
予想飲み頃は、2008年から2028年あたり。
スペクテーター誌評価（2007）：96点 　ブラックベリー、ブラックリコリスやカラントの鮮やかなまでに凄い芳香を放ち、底にはミネラル風味もあり、重厚でコクを持ち、そのしっかりと堅い芯にタンニンが感じられ、いまだに凝縮感と力強さを保持し、長い余韻はシルクのように滑らかです。
予想飲み頃は、2010年あたり以降にピークへ。
シャトーコメント： 　1995年のボルドーは、乾燥した夏と太陽の恩恵を十分に受けました。
また、9月初旬の少量の降雨は、ラフィットのブドウにとって良好な環境をもたらし、結果、例年通りの日程で成熟したブドウが収獲できました。
　ラフィットにとって1995年は、とりわけ素晴らしい見事なタンニンを備えた傑出したヴィンテーで、長く口の中にとどまり非常に優美な味わいは、非常に長い期間熟成させることが可能です。
■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝い★特筆すべき将来性を備えたシャトーの傑出ヴィンテージ★ ≪1995年ボルドー・ベスト・ワイン≫ CH．ラフィット・ロートシルト　1995年　750ml ■CH．ラフィット・ロートシルト■ 　メドック地区四大シャトーのひとつで、いつの時代もメドック地区、強いては、ボルドー・ワインの筆頭として君臨しています。
シャトーが小高く盛り上がった地形の場所にあることから「ラフィット（小さな丘）」と名づけられ、18世紀にはすでに、ルイ15世の寵妃ポンパドール夫人に愛されたワインとしてベルサイユ宮殿の晩餐を飾っていたことで有名。
早くも1815年の時点でアブラハム・ロートンは、このワインを筆頭に指定し、自らが1855年に一級に格付けた「3つ（の一流のワイン）のうちで、このワインを最も素晴らしいボディを備えた、最も優美で繊細なワイン」と位置づけています。
1868年から現在のロスチャイルド家の所有となり、1975年に、現オーナーのエリック・ロートシルトがパリからポイヤックへ住まいを移し、積極的に経営に乗り出し、それと同時に、エミル・ペイノー博士の指導を請い、ブドウの熟度を高め、3年かかっていた樽熟期間の短縮化、瓶詰めの短期間化などの改善を行い、過去のシャトーの歴史と伝統に甘んじることなくブドウとワインに情熱を注ぎ続けています。
すべてのヴィンテージに共通するシャトー ラフィット・ロートシルトの特徴として、「・・・いずれにせよ、すべてのシャトー ラフィットのワインは、アーモンドとスミレの香りがする！」と一言で的確に表現したのは、知識豊かなワインの愛好家で、現在ではフランス国内においてもラ・ターシュと共に購入したいフランスワインのトップに上げられていると言われます。
（・・・詳細＆一覧） ※ボルドー赤1995ヴィンテージ情報： 　ボルドーの1995年は、1990年以降で最も安定した一流のヴィンテージで、1986年の収穫量には及ばなかったものの、強大な収獲量に恵まれたヴィンテージだが、主要シャトーが収量制限を実施したので、全体としてはやや少なめな収穫量となり、さらに、品質志向のシャトーの厳しい選別作業により、グラン・ヴァンの生産量は1989・1990の豊作ヴィンテージに比べるとかなり抑制され、このラフィット・ロートシルト1995は「1995年ボルドー・ベスト・ワイン」にポイヤックから選ばれたワインの一つ。
※WA：95点　／　WS：96点　（詳細はこのページの下方にあります）

正規品 Au Bon Climat / Blue Series Pinot Noir Isabell 2020 California Red Dry オー　ボン　クリマ　ピノノワール「イザベル」2020 生産者 オー・ボン・クリマ 生産地 カリフォルニア州セントラル・コースト地方サウス・セントラル・コースト地区サンタ・バーバラ郡特定ブドウ畑（ビエンナシド、サンフォード＆ベネディクト、タレイ・リンコン、マウント・カルメル等） AVA セントラル・コースト 畑面積 約15.6ha ブドウ品種 ピノ・ノワール100％ 醗酵・熟成 *フレンチオーク樽（フランソワ・フレール社製）で熟成。
タイプ 赤のフルボディ 特　徴 常に黒系フルーツ、リコリス（カンゾウ）、トースト、土、森の香りを目指し、口当たりは滑らか、複雑な味わいが溶け合い、最も調和のとれたスタイル。
料理 チーズ 香り豊かな肉や野禽類の料理、ハード・タイプのチーズによく合う。
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季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝い★当主愛娘の名を冠す ワイナリー最高峰ピノ・ノワールの傑作銘柄★ オー・ボン・クリマ ≪ブルー・シリーズ≫ ピノ・ノワール「イザベル」2020年 750ml ■オー・ボン・クリマ■ 　オーナーであり醸造家であるジム・グレンデネン氏は、1982年にアダム・トルマチ氏（キューペのオーナー兼醸造家）と二人でオー・ボン・クリマを設立し、今は消滅してしまったロス・アラモス・ワイナリーのコーナーを借りてワイン造りを始めました。
その後、1988年にサンタ・マリア・ヴァレーにあるビエン・ナシド・ヴィンヤードに移り、現在にいたります。
現在、長期契約の優良ブドウ畑ビエンナシド・ヴィンヤードから50エーカー（約20ha）を長期リースで栽培し、80エーカー（約32ha）の土地をサンタ・マリア・ヴァレーに所有し、ピノ・ノワール種40エーカー（約16ha）、シャルドネ種2エーカー（約0.8ha）、ヴィオニエ種1エーカー（約く0.4ha）を栽培し、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ブラン、ジンファンデル、イタリア系品種ワインのワインを年間30,000ケース生産しています。
また、ジム・グレンデネン氏はセントラル・コースト地区においてワールドクラスのワインを造った第一人者で、1989年と1990年に、ロバート・パーカー氏の《ベスト・ワイナリー・イン・ザ・ワールド》の最終候補者の1つに挙げられ、また、1991年には、オズ・クラーク氏による《ベスト50・オブ・モダン・クラシック・ワインメーカー・イン・ザ・ワールド》の一人に選ばれています。
（・・・詳細＆一覧） ■イザベル（モーガン）■ 　1995年オーナーのジム・グレンデネン氏とモーガン夫人に娘が生まれた時、彼女の誕生を祝って、新たに購入していた約15.6haの畑に最良の4つのピノ・ノワールを植え、これら4つの単一畑のブドウ醸造したワインの中からベストの樽を選んでブレンドし、瓶詰めしたもので、1995年が初ヴィンテージで、その名も愛娘《イザベル》の名をつけてリリース。
オー・ボン・クリマ最高のピノ・ノワールは特定のブドウ園内にあり、イザベラに用いるブドウはワイナリーの所有する特定のブドウ畑（ビエンナシド、サンフォード＆ベネディクト、タレイ・リンコン、マウント・カルメル等）のブドウから造られた最高の樽を醸造所で巧みにブレンドしており、その際のブレンドの比率はワイナリーの独占的企業秘密とされています常に黒系フルーツ、リコリス（カンゾウ）、トースト、土、森の香りを目指し、口当たりは滑らか、複雑な味わいが溶け合い、最も調和のとれた味わいで、熟成の可能性も秘めたオー・ボン・クリマの赤ワインの最高峰アイテムです。
※ブルー・シリーズ／Blue Series 　≪ブルー・シリーズ≫は、当主ジム・グレンデネン氏の個人的に、そして、歴史的にも意味のある忘れ難い4つのボトル（イザベル、ノックス・アレキサンダー、ニュイ・ブランシュ、ヒルデガード）を指します。

Les Forts de Latour 2016 / Chateau Latour's Second Wine / Bordeaux Red　Dry レ　フォール　ド　ラトゥール2016 格付け ボルドー・メドック地区ポイヤック村CH．ラトゥールのセカンドラベル A O C ポイヤック 畑位置 ポイヤック村のCH.ラトゥールの所有地 畑面積 65ha 平均樹齢 33年以上 ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニョン64.3％、メルロ 35.3％　カベルネ・フラン 0.4％、　 収　穫 全て手摘み収獲 タイプ 赤のフルボディ 特　徴 メドック格付け1級。
圧倒的な果実味と凝縮感、そして高貴な存在感で多くの飲み手を魅了します。
飲み頃のヴィンテージをリリースしたいとの考えから、2012年ヴィンテージからプリムール販売から撤退。
黒系果実の香りはグラスの中でより赤い果実を思わせるものに変化します。
ボディも程良く、タンニンは細やかで酸味もしっかりと感じられます。
スパイス、シダーなどの印象もあり、凝縮感もあります。
料理 チーズ 牛のヒレ肉の網焼きバターソースや赤ワインソース、牛赤身肉のカツレツなどが合う。
チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。
グランヴァン CH.ラトゥール ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
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季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いワイン　アドヴォケイト 95 レ・フォール・ド・ラトゥール　2016年 750ml 　ボルドー・メドック地区格付第1級CH.ラトゥールのセカンドです。
メドック格付け1級。
圧倒的な果実味と凝縮感、そして高貴な存在感で多くの飲み手を魅了します。
飲み頃のヴィンテージをリリースしたいとの考えから、2012年ヴィンテージからプリムール販売から撤退。
ラトゥールのスタッフは、このセカンドワインが常に1855年の格付けにおける第2級と同等の品質を確保すべく、細心の注意を持って造り、それゆえに、選別試飲の段階で第2級に匹敵する出来栄えでない年は、セカンドよりも格下のポイヤックに回されます。
レ・フォール・ド・ラトゥールを造る過程は、ブドウ畑や醸造所において、すべてグラン・ヴァンのCH．ラトゥールと同様の配慮がなされ、グラン・ヴァンとの大きな違いは、ブドウの産地、熟成に使われる新樽の割合、そして、セパージュは、ヴィンテージによって異なりますが、グラン・ヴァンに比べるとメルロー種の割合が多い（25〜35％）ことが特徴で、また、その性格はラトゥールそのものと驚くほど似ており、やや軽めのスタイルで飲み頃が早めに訪れるという違いがあるだけです。

PICHON COMTESSE RESRVE 2019 Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande's Secondwine Bordeau Red Dry / ピション コンテス レゼルヴ 生産者 ボルドーメドック地区第2級CH．ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランドのセカンド 生産地 ボルドー地方メドック地区ポイヤック村 AOC ポイヤック 畑位置 ジロンド河に程近く、CH．ラトゥールに隣接 ブドウ品種 メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド タイプ 赤のフルボディ ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝い≪第2級CH．ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド のセカンド≫ WA　91 ピション　コンテス　レゼルヴ　2019年　750ml 　レゼルヴ・ド・ラ・コンテスは、ポイヤックに所在する、第2級格付CH．ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランドの手がけるセカンドワインです。
（・・・詳細＆一覧） シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランドでは、すでに19世紀のシャトーの台帳に、 　「1890年4月27日、1874年ヴィンテージのセカンドワインが4本、 　　モスクワで開催される展覧会のために船積みされました。
」 と記載が残っており、1874年の生産量、セカンドワインが造られた事が明記されています。
現在の名称のレゼルヴ・ド・ラ・コンテスの誕生は、1973年に、ピションロングヴィル・コンテス・ド・ラランドのセカンドワインとして市場に登場し、もう1つのシャトーの顔となりました。
レゼルヴ・ド・ラ・コンテスは、グラン・ヴァンのCH．ピションロングヴィル・コンテス・ド・ラランドと同様の醸造技術が用いてつくられ、グラン・ヴァン同様のテロワールから生まれる上品なキャラクターを備えていますが、赤系果実の香りと木の趣ある上品なスタイルが特徴のグラン・ヴァンとまた違うキャラクターを持つワインとなっています。

2019 Chateau Lafite Rothschild / Bordeaux Red Dry シャトー　ラフィット　ロートシルト 格付け ボルドー・メドック地区格付第1級（1855年） A O C ポイヤック 畑位置 ポイヤック村およびサン・テステフ村 畑面積 100ha 生産量 年間平均：約 1万8000〜2万本 平均樹齢 45年以上 ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニョン91％、メルロ8％、カベルネ フラン1％ 収　穫 全て手摘みで完全除梗 醗　酵 ステンレス鋼と木の醗酵槽で18〜25日間 熟　成 オーク樽（新樽率100％）で20ヶ月間 　（※樽製造所を所有しており、自らの葡萄園で使用する樽を製造。
） タイプ 赤のフルボディ 特　徴 伝統的な手法で醸造されたワインは、香り高い芳香と品格をもち、酸味のバランスのとれた繊細でエレガントな喉越しが女性的なスタイル。
熟成と共に複雑な味わいになり、洗練された喉越しと長い余韻のあるタイプ。
セカンド カリュアド・ド・ラフィット・ロートシルト  評価 ワインアドヴォケイト 100 シャトー・ラフィット・ロートシルト ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いWA 100 シャトー　ラフィット・ロートシルト　2019年　750ml ■CH．ラフィット・ロートシルト■ 　メドック地区四大シャトーのひとつで、いつの時代もメドック地区、強いては、ボルドー・ワインの筆頭として君臨しています。
シャトーが小高く盛り上がった地形の場所にあることから「ラフィット（小さな丘）」と名づけられ、18世紀にはすでに、ルイ15世の寵妃ポンパドール夫人に愛されたワインとしてベルサイユ宮殿の晩餐を飾っていたことで有名。
早くも1815年の時点でアブラハム・ロートンは、このワインを筆頭に指定し、自らが1855年に一級に格付けた「3つ（の一流のワイン）のうちで、このワインを最も素晴らしいボディを備えた、最も優美で繊細なワイン」と位置づけています。
1868年から現在のロスチャイルド家の所有となり、1975年に、現オーナーのエリック・ロートシルトがパリからポイヤックへ住まいを移し、積極的に経営に乗り出し、それと同時に、エミル・ペイノー博士の指導を請い、ブドウの熟度を高め、3年かかっていた樽熟期間の短縮化、瓶詰めの短期間化などの改善を行い、過去のシャトーの歴史と伝統に甘んじることなくブドウとワインに情熱を注ぎ続けています。
すべてのヴィンテージに共通するシャトー ラフィット・ロートシルトの特徴として、「・・・いずれにせよ、すべてのシャトー ラフィットのワインは、アーモンドとスミレの香りがする！」と一言で的確に表現したのは、知識豊かなワインの愛好家で、現在ではフランス国内においてもラ・ターシュと共に購入したいフランスワインのトップに上げられていると言われます。

Chateau Mouton-Rothschild 2015 Bordeaux Red Dry CH.ムートン・ロートシルト 15　 格付け ボルドー・メドック地区格付第1級（1973年以降） A O C ポイヤック 畑位置 ポイヤック村　（CH．ラフィット・ロートシルトと隣接） 畑面積 75ha 生産量 年間平均：約 25,000ケース＝約30万本 平均樹齢 50年以上 品種 カベルネ・ソーヴィニョン　82％、　メルロ　16％、　　カベルネ・フラン　3％ 収　穫 全て手摘み 収　量 平均40〜50hl／ha 工　程 *オーク樽（新樽率100％）でおよそ19〜22ヶ月間の熟成 諸処理 清澄処理実施 タイプ 赤のフルボディ 特　徴 驚くほど濃い色調で、豊かな果実香にモカのような香りと並外れて芳醇な味わいで丸みのある力強いタンニンと大変長い余韻が特徴的なスタイル。
料理 チーズ 牛のヒレ肉の網焼きや牛ヒレのステーキ・バターソースや赤ワインソース、牛赤身肉のカツレツなどが合う。
チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。
セカンド ル・プティ・ムートン・ロートシルト ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いCH．ムートン・ロートシルト　2015年×6本 ＆生産者ロゴ入り木箱付セット 　「ゲルハルト・リヒター」画 　メドック地区四大シャトーのひとつで、1855年の格付けでは当時のオーナーがシャトーを取得して日が浅かったため2級格付けでした。
　故・フィリップ・ロートシルト男爵の努力が実り、1973年の格付け見直しで例外的に第2級から唯一昇格し1級を取得しました。
その年のラベルには、ラベルには、 PREMIER　CRU　EN　 1973 PREMIER　 JE　SUIS，　　我　一級たり、 SECONDE　JE　FUS，　　かつては　二級なりき、 MOUTON　NE　CHANGE．　　されど　ムートンは変わらず の文字かの有名な句が書かれ、男爵のその喜びが表されています。
また、1945年以来ラベルを毎年世界の著名な画家がデザインすることでも知られており、コレクターに高い人気があります。
ミロ、ピカソ、シャガール、コクトー、1979年は日本人の画家堂本尚郎氏、1991年はSETSUKO（巨匠バルテュス夫人）の絵がラベルを飾っています。
1988年1月の男爵の亡き後は、その娘フィリピーヌが後継者として、現在、パトリック・レオン率いる有能な醸造チームと共にムートン帝国を率いています。
（・・・詳細＆一覧）

Chateau Latour 2004/ Bordeaux Red Dry シャトー　ラトゥール 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
格付け ボルドー・メドック地区第1級（1855年） A O C ポイヤック 畑位置 ポイヤック村のCH.ラトゥールの所有地 畑面積 65ha（シャトーの周囲の48haは「ランクロ」と呼ばれ、グラン・ヴァンに含まれる） ※《ランクロ》 　シャトーを取り囲む47haの区画をランクロといい、必要な時しか植え替えられない古いブドウの木が植わっており、この一角がグラン・ヴァンの最も重要な部分。
年間生産量 2004ヴィンテージ：10,000ケース（※平均：約 22万本） 平均樹齢 ランクロ：40年以上／　その他：37年以上 ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニョン75％　メルロ20％　カベルネ・フラン4％　プティ・ヴェルド1％ 収　穫 全て手摘みで完全除梗。
※2004ヴィンテージ： 　メルロ：9／23〜30　／　カベルネ・ソーヴィニョン：10／7〜19 収　量 37hl／haの低収量 醗　酵 ステンレス製タンクで実施。
（※醗酵と二次醗酵は3週間、マロラクティック醗酵もタンク内。
） 熟　成 オーク樽（新樽率100％）でおよそ18ヶ月間の熟成期間 諸処理 3ヵ月後との澱引きと瓶詰直前の冬に卵白による清澄処理され、2004ヴィンテージは2006年7月に瓶詰。
タイプ 赤のフルボディ 特　徴 力強い味わいと長命さが最大の特徴で、深い色合い、香りの幅と凝縮感、複雑性に富み長期熟成によりさらに重厚で奥深くブドウの品種の特徴を最大限に引き出されるスタイルで、ボルドーで最も晩熟とも言われるほど長命であり、品質 も非常に安定しているタイプ。
料理 チーズ 牛のヒレ肉の網焼きバターソースや赤ワインソース、牛赤身肉のカツレツなどが合う。
チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。
セカンド レ・フォール・ド・ラトゥール 2004 ヴィンテージ 情報 アドヴォケイトヴィンテージガイド：88点WSヴィンテージチャート：86〜89点 　2004年はボルドーにとって理想的とはいえなかったものの、北部メドックからはより輝くワインが誕生。
※ボルドー委員会赤2004ヴィンテージ情報： 　2004年は非常に高い品質の年で、6月8日に開花の最盛を迎え、8月10日にブドウ果の成熟の最盛期が訪れました。
収穫時期に不規則な降雨に見舞われたものの、概して乾燥して太陽が良く照った例年並みの気温の条件下で、遅れながらも9月16日から収獲が執り行われ、2004年の赤ワインは、緩やかな成熟過程の結果、ブドウ園では良好な早期の収獲を達成し、最も評判の高いテロワールとして、偉大な熟成能力を持つ、古典的なボルドースタイルのワインになりました。
パーカー氏評価（2006.6.）：94〜96点 　濃い紫の色をして、インクやブラックカラント、甘いチェリー、小石、ミネラルの古典的な香りを持ち、フランス産のオーク新樽のみで熟成させているにもかかわらず、木を思わせる趣は見当たらず、美しいまでの質感と穏やかな高いレベルのタンニン、素晴らしい凝縮感を備え、余韻もフルボディの重さとコクのある長いもので、挑戦的なヴィンテージから生まれた輝かしいワインです。
予想飲み頃は、2013年から2035年あたり。
スペクテーター誌評価（2007.3.31）：95点 　　　　「Collectibles」 　カラント、ブラック・リコリスやスパイスの魅惑的な芳香を、甘いタバコの趣を感じさせながら放ち、重厚でコクがあり、噛み締めるようなタンニンと長い長い余韻があり、きちっと構造化された、生き生きとしたワインです。
予想飲み頃は、2011年あたり以降にピークへ。
シャトー’Sコメント：5／5点「Great year」 様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いWA 95 ★挑戦的なヴィンテージから生まれた輝かしき作品★ シャトー　ラトゥール　2004年　750ml 　CH．ラトゥールは、名実ともに、トップにランクされるボルドーを代表する第1級格付けのシャトーです。
メドックのポイヤック村とサン・ジュリアン村の境目にクリーム色のいかめしい塔が、ワインのラベルデザインにも用いられているシンボルの塔です。
この有名な堅牢な塔は、14世紀に遡る古い歴史を持ち、英仏百年戦争当時までシャトー周辺はイギリスの攻撃からフランスを守る重要な砦であったといいます。
17世紀末頃、ラトゥールはセギュール家の所有となり、ここにブドウ園の300年にわたる偉大な歴史が始まり、18世紀に入り、「ブドウの木の王子」と呼ばれたニコラ・アレキサンドル・ド・セギュール公爵の時、イギリス市場の再度の制覇と北ヨーロッパでのワイン・ビジ ネスの発展のおかげで、世界中で高く評価されます。
ナポレオン3世の治世、パリ万国博 覧会のためにメドックとグラーヴの土地の格付けが制定された1855年に、第1級のシャトーとして 認められ、名声が確立されました。
19世紀の好景気、ベル・ エポックと呼ばれる「黄金時代」に、ワインのスタイルとは似つかないかわいらしい外観のシャトーが建てられています。
　1963年、セギュール公爵家は、「ハーヴェイ・オブ・ブリストル（Harveys of Bristol）」と「ホールミンスター社（Hallminster Limited）」という、ともにイギリスの企業に売却し、それから、30年間にわたってイギリス企業による経営が続きます。
1993年7月、現オーナーのフランソワ・ピノー（FRANCOIS PINAULT）氏が購入し、CH．ラトゥールは、企業家で実業家であるピノー氏により、フランス人の手に戻りました。
現在ピノー氏のもと、社長のフデレリック・アンジュレーとクリスチャン・ル・ソメールのエネルギッシュな二人組みにより、素晴らしい舵取りが行われており、ワインの品質の高さは言うまでもありません。
（・・・詳細＆一覧） ※ボルドー赤2004ヴィンテージ情報： 　　2004年はボルドーにとって理想的とはいえなかったものの、北部メドックからはより輝くワインが誕生。
※WA：94〜96点　／　WS：95点　「Collectibles」　（詳細はこのページ下方に）

※正規品 Vina Errazuriz / Estate Cabernet Sauvignon 2022/ Chile Red Dry ヴィーニャ　エラスリス　エステート　カベルネ　ソーヴィニョン 生産者 ヴィーニャ・エラスリス 生産地 チリ中央部アコンカグア地方　アコンカグア・ヴァレー地区エル・セイボ・エステート ※アコンカグア・ヴァレーのマックス・ファイヴ・ヴィンヤードは1993年に植樹されたブドウ園で、エラスリスを代表するフラッグシップのドン・マキシミアーノのブドウ園から数マイル離れたところの谷底に位置し、アコンカグア河により形成された薄い沖積土で覆われています。
D O アコンカグア・ヴァレー ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニョン100％ 収　穫 手摘み収穫。
工　程 *プラスティック製の箱でワイナリーに搬入。
*丁寧に圧搾し。
*ステンレスタンクへ移行し、即座に醗酵（26〜28℃）。
*12〜20日間の後醗酵実施（異なるブドウ園のブドウ果を用いているので）。
*1／3のワインをフランス産とアメリカ産オーク小樽で8ヶ月間熟成（タンニンと口当たりに円みを持たせるため）。
*最終ブレンドの後、ワインを安定化。
*軽いろ過処理を経て、瓶詰め。
タイプ 赤のフルボディ 特　徴 新鮮なブラックカラントの果実味と柔らかなヴァニラの風味に溢れる強く重厚なコクのあるスタイル。
料　理 ステーキやローストビーフのようなシンプルな肉料理やハンバーグ、豚の角煮や味噌炒めのような家庭料理にも相性が良い。
■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
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　現在、直系の子孫であるチャドウィック家が経営に当たり、当主を務める5代目エデュアルド・チャドウィック・エラスリス氏の管理の下、1991年には自社のプレミアムワインを世界にリリースして注目を集める一方、イギリス、ドイツ、アメリカへの輸出も成功させ、ヴィーニャ・エラスリス社は、ファインワインの生産に専念する数少ないチリのワイナリーとしての位置をゆるぎないものとしていきました。
初代のドン・マキシミアーノの精神とともに引き継がれ、様々な品種の試験栽培や、カリフォルニアのロバート・モンダヴィ家とジョイントを組み、カリテラやセーニャなど新しいワイナリーの創設も意欲的に行われています。
（・・・詳細＆一覧） また、「Winart第3号《特集・チリワインのベストを探せ》」にワイナリー紹介された8つのワイナリーの中に掲載されるなど高い評価を受けています。
■エステート・カベルネ・ソーヴィニョン■ 　エステート・カベルネ・ソーヴィニョンに用いられるブドウは、アコンガグア・ヴァレーのエラスリスのウルトラ・プレミアム・ワイン、ドン・マキシミアーノ・エステートから、僅か数マイルの所に自社所有するエル・セイボ・エステート（1993年植樹）で育まれます。
この地域は地中海気候に特徴づけられ、ドン・マキシミアーノ・エステートより、やや涼しく、午後からの強い風が、 日中の暑さを和らげる夏を迎え、収穫前の数週間は20度ものの大きな気温差が生じ、結果、ポリフェノール（アントシアニン）の高い凝縮を奨励し、見事な強さの色を持つワインを造り上げます。
（・・・エステート一覧）

2020　Chateau Lafite Rothschild / Bordeaux Red Dry シャトー　ラフィット　ロートシルト 格付け ボルドー・メドック地区格付第1級（1855年） A O C ポイヤック 畑位置 ポイヤック村およびサン・テステフ村 畑面積 100ha 生産量 年間平均：約 1万8000〜2万本 平均樹齢 45年以上 ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニョン 92％、メルロ 7％、プティ ヴェルド 1％ 収　穫 全て手摘みで完全除梗 醗　酵 ステンレス鋼と木の醗酵槽で18〜25日間 熟　成 オーク樽（新樽率100％）で20ヶ月間 　（※樽製造所を所有しており、自らの葡萄園で使用する樽を製造。
） タイプ 赤のフルボディ 特　徴 伝統的な手法で醸造されたワインは、香り高い芳香と品格をもち、酸味のバランスのとれた繊細でエレガントな喉越しが女性的なスタイル。
熟成と共に複雑な味わいになり、洗練された喉越しと長い余韻のあるタイプ。
セカンド カリュアド・ド・ラフィット・ロートシルト  評価 ワインアドヴォケイト 97 ジェブ ダナック 100 [2023/04] シャトー・ラフィット・ロートシルト ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
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シャトーが小高く盛り上がった地形の場所にあることから「ラフィット（小さな丘）」と名づけられ、18世紀にはすでに、ルイ15世の寵妃ポンパドール夫人に愛されたワインとしてベルサイユ宮殿の晩餐を飾っていたことで有名。
早くも1815年の時点でアブラハム・ロートンは、このワインを筆頭に指定し、自らが1855年に一級に格付けた「3つ（の一流のワイン）のうちで、このワインを最も素晴らしいボディを備えた、最も優美で繊細なワイン」と位置づけています。
1868年から現在のロスチャイルド家の所有となり、1975年に、現オーナーのエリック・ロートシルトがパリからポイヤックへ住まいを移し、積極的に経営に乗り出し、それと同時に、エミル・ペイノー博士の指導を請い、ブドウの熟度を高め、3年かかっていた樽熟期間の短縮化、瓶詰めの短期間化などの改善を行い、過去のシャトーの歴史と伝統に甘んじることなくブドウとワインに情熱を注ぎ続けています。
すべてのヴィンテージに共通するシャトー ラフィット・ロートシルトの特徴として、「・・・いずれにせよ、すべてのシャトー ラフィットのワインは、アーモンドとスミレの香りがする！」と一言で的確に表現したのは、知識豊かなワインの愛好家で、現在ではフランス国内においてもラ・ターシュと共に購入したいフランスワインのトップに上げられていると言われます。

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1976年にフィリップ氏が20代にして父から1.8haの畑を相続。
ワインに対して情熱的かつ極めて真面目、ディテールに執着する典型的な天才肌です。
ワインは魅惑的な果実のアロマとシルキーなタッチで、若いうちから美味しいスタイルゆえ「テロワールというよりシャルロパンのワイン」と言われることもありますが、熟成によりその真価が発揮され、美しいバランスとエレガンス、フィネスを見事に表現します。
ドメーヌの冒険はさらに続いており、2007年にはボーヌに畑を新たに取得した他、シャブリでのワイン造りに着手し、手がけるアペラシオンは35に及びます。
【ワイン造り】 栽培は除草剤・化学肥料を用いないリュット レゾネ。
ブドウの質そのものがその後の醸造、そしてワインの質を決定すると考えるため、極力自然の力を邪魔しないように、かつブドウ樹が自力で低収量で凝縮味のある果実を産するように心がける。
収穫は遅摘み派。
完熟ブドウを入念に選果し、低温でのプレマセラシオンを長く行う。
樽熟成は新樽比率が高く長め。
オリ引きは瓶詰め直前の1度だけ行い、そのため抜栓したてのワインにはCO2を感じることもある。
フィルターは軽め。
◆ペルナン・ヴェルジュレス ルージュ 【AOC:ペルナン・ヴェルジュレス】 ○ピノ ノワール100% ○赤 ミディアムボディ ジュヴレ・シャンベルタンというよりブルゴーニュのスター生産者。
故アンリ ジャイエの薫陶を受けたことは有名ですが、ワインへの情熱的かつ真面目な姿勢とディテールに執着する典型的な天才肌の生産者です。
フィリップ シャルロパンが2007年に新たに取得した区画、「アン ビュリ」と「モラン」から造られます。
よく熟したピノ ノワールの豊かで美しいアロマとミネラルを思わせる風味。
抜栓してしばらく時間が経つと 、なんともエレガントで深みのある香りが現れます。

DOMAINE HARMAND GEOFFROY / Gevrey Chambertin Bourgogne Red Dry ドメーヌ アルマン ジョフロワ　シャンベルタン 特徴　：ジュヴレの村で19世紀から続くドメーヌで、畑の樹齢の高さでも知られます。
若いうちから華やかで美しい果実味を楽しめますが、抜栓してからの持ちが良く、 しかも熟成も期待できる、飲む側にとって嬉しい存在です。
この村名ジュヴレ・シャンベルタンは樹齢35年以上の区画のブドウから造られます。
赤い小さい果実のチャーミングな香りが豊かで、程よく凝縮感のある、バランスのとれたワインです。
生産者情報　：　 1980年代からこのドメーヌで働き、1989年からはワイン造りの責任者となったジェラール アルマンが娘婿となり、 1990年にルイ ジョフロワからアルマン・ジョフロワにドメーヌ名を変更。
畑の樹齢の高さでも知られるドメーヌで、1級畑 レ シャンポーの最も古い樹齢は100年超、 また村名のクロ プリユールも平均樹齢60年以上にもなります 受賞歴 ベタンヌ+ドゥソーヴ 2020 4つ星 ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
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季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝い

ブルゴーニュ ピノ ノワール2020VIN ドメーヌの目の前にある畑を含む、2つの区画のアサンブラージュ。
ラズベリーやブルーベリー、野生のイチゴにスミレを感じる魅力的な香り。
果実の甘みと繊細な酸、細かいタンニンのバランスが上品でアフターにほのかに感じる甘苦さがあるチャーミングなワイン。
満足度の高いACブル。
DOMAINE GERARD PEIRAZEAU ドメーヌ ジェラール ペラゾーMorey-St-Denis モレ・サン・ドニ ■ドメーヌについて ▲ ローラン ペラゾーとソフィー ドメーヌ ジェラール ペラゾーはモレ・サン・ドニ村を拠点とし、グロフィエ家の系譜を継ぐ生産者です。
初代のジュール グロフィエは、かのロベール グロフィエの父でグロフィエ家の基礎を築いた人物。
彼には3人の子供がおり、娘のベルナデットもグロフィエ家の銘醸畑を相続しました。
ベルナデットの息子のジェラール ペラゾーが引き継ぎ、ドメーヌ ジェラール ペラゾーに改名。
現在はジェラールの息子で4代目のローランがドメーヌを担っています。
シャンボール・ミュジニー、モレ・サン・ドニ、ジュヴレ・シャンベルタンの3つの村に畑を3.65ha所有。
5つのグランクリュに加え、シャンボール・ミュジニー レ ザムルーズなど4つのプルミエクリュ畑を持ち、約8割がグランクリュとプルミエクリュです。
今まで栽培するブドウの多くをネゴシアンに売っていましたが、2019年からドメーヌ 元詰めを徐々に増やしています。
ワインのスタイルは香りも味わいも程よく抑制がきいていて丁寧に造られており、果実味と熟した酸、非常に細かいタンニンがバランスよく調和。
良い意味で華美ではなく実直、テロワールの個性を巧みに表現したワイン。
またローランのパートナーのソフィーはフィリップ シャルロパンの娘で、そろってブルゴーニュの名家の血筋を引く、今後が期待の生産者です。
■醸造について ▲ 地下の熟成庫 収穫は全て手摘み。
100％除梗し、タンクで発酵前マセラシオンを4日ほど行い、発酵が進みます。
培養酵母は使用せず、野生酵母のみで約15日かけて発酵を行います。
圧搾後、樽にて熟成。
新樽は30‐40％使用し、約15ヶ月熟成させます。
瓶詰前に澱引きを行いますが、清澄はせず、フィルタリングのみで瓶詰します。
■畑について テロワールを尊重し、栽培はリュット・レゾネで行い、殺虫剤は使用しません。
ドメーヌの前に広がるブルゴーニュ ルージュの畑 ■所有畑 所有畑 面積 グランクリュ シャンベルタン クロ ド ベーズ 0.19 ha シャルム・シャンベルタン 0.22 ha ボンヌ・マール 0.39 ha クロ ド ラ ロッシュ 0.39 ha クロ サン・ドニ 0.20 ha プルミエクリュ シャンボール・ミュジニー レ ザムルーズ 0.25 ha シャンボール・ミュジニー レ オードワ 0.59 ha モレ・サン・ドニ　レ ジュナヴリエール 0.35 ha モレ・サン・ドニ　レ シャフォ 0.28 ha 村名、レジョナル モレ・サン・ドニ 0.07 ha モレ・サン・ドニ ブラン 0.26 ha ブルゴーニュ ルージュ 0.34 ha

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ハーランで成功したビル・ハーランは、セカンドのメイデン、ボンドとそのセカンドのメイトリアーク、若木を使用したマスコットと次々に入手困難なカルトワインを世に送り出しました。
80年代からビル・ハーランは、ハーラン・エステート近くの丘陵をハイキングしていまいた。
そこは手つかずの自然が多く残された地で、山々に囲まれた峡谷となっており、周囲とは完全に隔絶され、標高が高く、霧が発生する冷涼なエリアでした。
特別なテロワールを確信したビルは、2008年にこの土地を購入します。
2013年にロバート・パーカーJr.が2009年を試飲し、97点という高得点と手放しの賛辞を贈ったことで一気に世界中のワインラヴァーの注目の的に。
世界デビューは2012VTで、選ばれたボルドーの3ネゴシアンのみを介して販売されることになりました。
■醸造はハーランのチーム プロモントリーは、ビル ハーランの息子 ウィル・ハーランが監督しています。
また、醸造は長年ボブ・レヴィのアシスタントを務め、ハーランの醸造家にも就任したコーリー・エンプティングが担当しています。
コーリーは醸造学校を卒業した後、ハーランやボンドでボブの薫陶を受け、2010年にハーランのワインメーカーに就任しました。

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Chateau Mouton-Rothschild 2020 Bordeaux Red Dry シャトー　ムートン　ロートシルト　 格付け ボルドー・メドック地区格付第1級（1973年以降） A O C ポイヤック 畑位置 ポイヤック村　（CH．ラフィット・ロートシルトと隣接） 畑面積 84ha 平均樹齢 平均樹齢は48年 品種 カベルネ・ソーヴィニョン　84％、　メルロ　13％、　プティ・ヴェルド　2％ 収　穫 全て手摘み 工　程 *オーク樽（新樽率100％） タイプ 赤のフルボディ 特　徴 凝縮された果実味と、チョコレートやカカオを思わせる深い樽香とのバランスは絶妙です。
料理 チーズ 牛のヒレ肉の網焼きや牛ヒレのステーキ・バターソースや赤ワインソース、牛赤身肉のカツレツなどが合う。
チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。
セカンド ル・プティ・ムートン・ロートシルト  評価 ワインアドヴォケイト 100 [2023/04] ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
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　故・フィリップ・ロートシルト男爵の努力が実り、1973年の格付け見直しで例外的に第2級から唯一昇格し1級を取得しました。
その年のラベルには、ラベルには、 PREMIER　CRU　EN　 1973 PREMIER　 JE　SUIS，　　我　一級たり、 SECONDE　JE　FUS，　　かつては　二級なりき、 MOUTON　NE　CHANGE．　　されど　ムートンは変わらず の文字かの有名な句が書かれ、男爵のその喜びが表されています。
また、1945年以来ラベルを毎年世界の著名な画家がデザインすることでも知られており、コレクターに高い人気があります。
ミロ、ピカソ、シャガール、コクトー、1979年は日本人の画家堂本尚郎氏、1991年はSETSUKO（巨匠バルテュス夫人）の絵がラベルを飾っています。
1988年1月の男爵の亡き後は、その娘フィリピーヌが後継者として、現在、パトリック・レオン率いる有能な醸造チームと共にムートン帝国を率いています。
（・・・詳細＆一覧）

Chateau Mouton-Rothschild 2020 Bordeaux Red Dry シャトー　ムートン　ロートシルト　 格付け ボルドー・メドック地区格付第1級（1973年以降） A O C ポイヤック 畑位置 ポイヤック村　（CH．ラフィット・ロートシルトと隣接） 畑面積 84ha 平均樹齢 平均樹齢は48年 品種 カベルネ・ソーヴィニョン　84％、　メルロ　13％、　プティ・ヴェルド　2％ 収　穫 全て手摘み 工　程 *オーク樽（新樽率100％） タイプ 赤のフルボディ 特　徴 凝縮された果実味と、チョコレートやカカオを思わせる深い樽香とのバランスは絶妙です。
料理 チーズ 牛のヒレ肉の網焼きや牛ヒレのステーキ・バターソースや赤ワインソース、牛赤身肉のカツレツなどが合う。
チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。
セカンド ル・プティ・ムートン・ロートシルト  評価 ワインアドヴォケイト 100 [2023/04] ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
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　故・フィリップ・ロートシルト男爵の努力が実り、1973年の格付け見直しで例外的に第2級から唯一昇格し1級を取得しました。
その年のラベルには、ラベルには、 PREMIER　CRU　EN　 1973 PREMIER　 JE　SUIS，　　我　一級たり、 SECONDE　JE　FUS，　　かつては　二級なりき、 MOUTON　NE　CHANGE．　　されど　ムートンは変わらず の文字かの有名な句が書かれ、男爵のその喜びが表されています。
また、1945年以来ラベルを毎年世界の著名な画家がデザインすることでも知られており、コレクターに高い人気があります。
ミロ、ピカソ、シャガール、コクトー、1979年は日本人の画家堂本尚郎氏、1991年はSETSUKO（巨匠バルテュス夫人）の絵がラベルを飾っています。
1988年1月の男爵の亡き後は、その娘フィリピーヌが後継者として、現在、パトリック・レオン率いる有能な醸造チームと共にムートン帝国を率いています。
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