マリコ・デュプレシ 扶桑社パリノヒトサラゴハン マリコデュプレシ 発行年月：2021年06月18日 予約締切日：2021年05月25日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784594088132 デュプレシ，マリコ（Duplessis,Mariko） 製菓学校卒業後、都内洋菓子店でパティシエールとして勤務。
1994年に渡仏し、リッツ・エスコフィエ校で再びフランス菓子を学び、ル・コルドン・ブルー・パリで料理コースを卒業する。
ホテルブリストル、タイユバンで研修を積む。
98年結婚。
フランス人の夫との間に一女。
2003年、パリにオープンしたサロン・ド・テ「マミ・ガトー」は待つのが嫌いなフランス人が連日行列をなすほどの人気店となる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　朝食＆ランチ（たっぷり野菜のスープでひと皿／パンペルデュ・シュクレでひと皿　ほか）／2　ティータイム（フルーツサンドイッチでひと皿／キャロットケーキでひと皿　ほか）／3　ディナー（ポトフでひと皿／チキン・コルドン・ブルーでひと皿　ほか）／4　白ワインに合うひと皿（ホタテのグラタンでひと皿／オープンサンドイッチでひと皿　ほか）／5　赤ワインに合うひと皿（パテ・ド・カンパーニュでひと皿／パンペルデュ・サレでひと皿　ほか） ひと皿で楽しむ小さなフルコース。
毎日の食卓に、休日のひと時に。
簡単なのにおしゃれなレシピは、パリ在住27年、「マミ・ガトー」をオープンして18年のマリコさんならではのアイデアが満載です！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

鵜飼　良平 松田　伸一 三一書房ソバヲウツ　ソバヲカタル ウカイ　リョウヘイ マツダ　シンイチ 発行年月：2023年11月02日 予約締切日：2023年10月02日 ページ数：235p サイズ：単行本 ISBN：9784380230059 鵜飼良平（ウカイリョウヘイ） 1937年、東京生まれ。
江戸そばの伝統を継承する「上野藪そば」の三代目主人。
1973年、藪系列の店で初めて完全手打ちに切りかえて以来、業界の技術指導者として活躍。
2000年、「東京都麺類協同組合」の理事長に就任。
2002年、一般社団法人「日本麺類業団体連合会」の会長に就任。
2005年一般社団法人東京都食品衛生協会の会長に就任。
2010年、公益社団法人「日本食品衛生協会」の理事長、一般社団法人「日本蕎麦協会」の会長に就任し現在に至る。
2003年、秋藍綬褒章、2015年秋旭日中綬章を受章 松田伸一（マツダシンイチ） 1937年、山形県寒河江市生まれ。
1944年、国民学校入学。
1956年高校卒業、松田綿店を引き継ぐ。
1982年中学生キャンプ野営長。
1993年、ふるさと寒河江そば工房立ち上げ設立発起人。
大石田町でそは打ち習得。
1997年、第一回やまがた素人そば打ち名人大会開催。
1999年、旧全麺協に加盟。
1998年、初段挑戦不合格。
2001年、初段合格。
2003年、二段位合格。
この年以降各地そば博・そば祭りに参加。
2009年、三段位合格。
2015年、四段位合格。
2018年、五段位に挑戦。
現在ふるさと寒河江そば工房相談役（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 上野育ちの私の話／山形の田舎町での生い立ち／藪安から上野藪そばへ（一）／集団疎開児童の話　戦中戦後の寒河江での体験／藪安から上野藪そばへ（二）／ふるさと寒河江そば工房の発足／やまがた素人そば打ち名人大会の開催／そば打ち教室「鵜の会」のはじまり／やまがた素人そば打ち名人大会／そば打ち遍歴で東奔西走／旧全麺協『そば打ち教本』とふるさと寒河江そば工房／日本そば博覧会in幌加内に参加／日本そば博覧会in松本／信州・松本そば祭り二回目の出店／信州・松本そば祭り四回目の出店／日本そば博覧会いわき市へ震災復興支援／そば博覧会in新発田そば祭り／恒例となった「あのよ」の語り／五段位への挑戦の顛末／松田さんの審査を担当して／日本食世界遺産への道／鵜飼良平のそば打ち秘伝帳／そば打ち段位審査あれこれ／寒河江の審査を省みて／これからの江戸のそば 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

著者：柴田書店出版社：柴田書店サイズ：ムックISBN-10：4388806706ISBN-13：9784388806706■こちらの商品もオススメです ● 日本料理の四季 43 / 柴田書店 / 柴田書店 [ムック] ● 日本料理の四季 35 / 柴田書店 / 柴田書店 [ムック] ● 日本料理の四季 33 / 柴田書店 / 柴田書店 [ムック] ● 日本料理の四季 38 / 柴田書店 / 柴田書店 [ムック] ● 日本料理の四季 34 / 柴田書店 / 柴田書店 [ムック] ● 料理百科 第39号 / 柴田書店 / 柴田書店 [ムック] ● 日本料理の四季 37 / 柴田書店 / 柴田書店 [ムック] ● 日本料理の四季 42 / 柴田書店 / 柴田書店 [ムック] ● 日本料理の四季 39 / 柴田書店 / 柴田書店 [ムック] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：柴田書店出版社：柴田書店サイズ：ムックISBN-10：4388806706ISBN-13：9784388806706■こちらの商品もオススメです ● 日本料理の四季 43 / 柴田書店 / 柴田書店 [ムック] ● 日本料理の四季 35 / 柴田書店 / 柴田書店 [ムック] ● 日本料理の四季 33 / 柴田書店 / 柴田書店 [ムック] ● 日本料理の四季 38 / 柴田書店 / 柴田書店 [ムック] ● 日本料理の四季 34 / 柴田書店 / 柴田書店 [ムック] ● 料理百科 第39号 / 柴田書店 / 柴田書店 [ムック] ● 日本料理の四季 37 / 柴田書店 / 柴田書店 [ムック] ● 日本料理の四季 42 / 柴田書店 / 柴田書店 [ムック] ● 日本料理の四季 39 / 柴田書店 / 柴田書店 [ムック] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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有賀 薫 文藝春秋アリガカオルノベジタベル アリガ カオル 発行年月：2023年03月10日 予約締切日：2023年02月10日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784163916507 有賀薫（アリガカオル） スープ作家・料理家。
家族の朝食にスープを作り始めたのをきっかけに、10年間毎朝作り続けたスープレシピをSNSで発信。
シンプルなのに味わい深いスープレシピが人気を集め、雑誌やテレビ、ラジオなどで活躍。
つくる人と食べる人がともに幸せになる食卓を提案している。
著書に料理レシピ本大賞で入賞した『帰り遅いけどこんなスープなら作れそう』（文響社）など多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　野菜ひとつを食べる一皿（コロコロごぼう／しっとり蒸しにんじん　ほか）／第2章　野菜が主張するメインディッシュ（トマトと春菊の鶏すきやき／にんじんの重ね煮シチュー　ほか）／第3章　野菜3品の煮るだけスープ（れんこん、長ねぎ、しめじと鶏肉のスープ／大根、小松菜、キムチと牛肉のスープ　ほか）／第4章　ライトに食べたい野菜ごはん（野菜1パック使い切り麺／サラダ代わりの野菜サンド　ほか）／第5章　明日の「あと一品」になるキープおかず（アレンジできるキープおかず／キープ常備菜） スープ作家は野菜を最高においしく食べている！簡単・たっぷり・あたらしい野菜レシピ90。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

平岡淳子 ナツメ社ケッテイバンマイニチタベタイツクリオキノラクウマヤサイオカズサンビャクゴジュウ ヒラオカジュンコ 発行年月：2017年10月16日 予約締切日：2017年10月15日 ページ数：208p サイズ：単行本 ISBN：9784816363436 平岡淳子（ヒラオカジュンコ） フードコーディネーター。
東京下町暮らし。
お米マイスター、野菜ソムリエとしても活躍。
雑誌や書籍、Webサイトでレシピの提案、調理、スタイリングをおこなっている。
毎月主催している料理教室が人気（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　作りおきの基本＆徹底活用術（野菜のおかずを作りおきする4つのメリット！／週末に10品作る！作りおきスケジュール　ほか）／2　定番の作りおき野菜おかずーこれ1品でたっぷり野菜が食べられる！（ボルシチと野菜のチーズトーストの献立／納豆卵ごはんと漬物の献立　ほか）／3　野菜のメインおかずー野菜＋たんぱく質で（キャベツカツとちらし寿司のお弁当／牛肉ときのこのトマトクリーム煮とサフランライスのお弁当　ほか）／4　野菜のサブおかずー何品も作って栄養満点！（野菜煮込みハンバーグパスタランチ／そばサラダとかき揚げランチ　ほか）／5　スープ・煮込みーたっぷり作ってしみじみおいしい（ロールキャベツと炊き込みごはんの献立／しゅうまいと蒸し野菜の献立　ほか） 栄養も彩りも1品でバランスUP！たっぷり野菜をおいしく食べる簡単作りおきアイデアが満載！家族にうれしい！おすすめシーンのアイコン付き。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

遊び尽くし Cooking　＆　homemade 大谷ゆみこ 創森社ザッコク ツブツブ クッキング オオタニ,ユミコ 発行年月：1999年11月 ページ数：139p サイズ：単行本 ISBN：9784883400713 1　雑穀だけを炊いて主役に抜擢ー提案します！主食7割のグルメ食生活（ヒエ、うるちアワ、うるちキビを炊く／ふ〜んわり軽いシチュー添えとサラダ　ほか）／2　雑穀をごはんに炊き込むー創造的に一汁一菜雑穀入りごはんを楽しむ（コントラストが美しい現代おこわ／蒸すだけゆでるだけのごちそう　ほか）／3　雑穀と野菜を炊き合わせるー忙しい人向きの一鍋雑穀クッキング術（つくね感覚の旨みが出現／タカキビとゴボウでおいしさプラス　ほか）／4　雑穀粉でつくる風味豊かなお菓子ー栄養価いっぱいの雑穀入り粉料理（おかずパイから揚げたてサモサまで／世界各地で食べられるパンの原点　ほか） 食べれば食べるほど「どうして、こんなにおいしく生命力に満ちた食べ物である雑穀が、食卓から消えてしまったんだろう」と不思議でしかたがありませんでした。
雑穀つぶつぶクッキングは、体が細胞レベルで喜ぶ未知のおいしさを楽しみながら、体の元気も地球の元気も取り戻すことができる21世紀の最先端グルメ料理です。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

有元葉子 東京書籍ショウガノリョウリ アリモトヨウコ 発行年月：2020年08月31日 予約締切日：2020年07月08日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784487813292 有元葉子（アリモトヨウコ） 東京・田園調布で料理教室「cooking　class」を主宰し、自由な発想でレッスンを行う。
料理教室と同じ建物にある「shop281」では、自身が使う基本調味料や油、キッチン道具などが揃う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 新しょうがを楽しむ／葉しょうがを楽しむ／しょうが焼き／しぐれ煮／名脇役の薬味／しょうが×青背魚／しょうが×肉／しょうが×野菜／しょうが×麺とご飯／しょうが×甘味 独特のさわやかな香りやピリッとした快い刺激は、なんでもない普段のおかずを引き立ててくれます。
食事作りにしょうがは欠かせないという有元さんが、「我が家のしょうが使い」を紹介。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

講談社のお料理BOOK 土井 善晴 講談社ドイヨシハルサンチノナモナイオカズノテチョウ ドイ ヨシハル 発行年月：2010年03月08日 予約締切日：2010年03月01日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784062784412 土井善晴（ドイヨシハル） 料理研究家。
「おいしいもの研究所」主宰。
1957年、“日本の家庭料理の父”と呼ばれた故・土井勝の次男として大阪に生まれ、スイス、フランスで西洋料理を学び、大阪の「味吉兆」で日本料理を修業。
清く正しくおいしい「きれいな味」の家庭料理を提案。
早稲田大学文化構想学部非常勤講師。
同「食の文化研究会」客員研究員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 野菜のおかず（青菜の白あえ／青菜と豆腐の煮物／青菜のにんにく炒め／青菜の煮びたし　ほか）／魚介・肉・卵・豆負腐類のおかず（鮭の照り焼き／いわしのしょうゆ焼き／まぐろのしょうが焼き／しじみのにんにく炒め　ほか） 少ない材料で手軽に作れる毎日おかず。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

有元 葉子 東京書籍ナクテハナラナイチョウミリョウスノレシピ アリモト ヨウコ 発行年月：2022年08月03日 予約締切日：2022年06月07日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784487816033 有元葉子（アリモトヨウコ） 素材の持ち味を生かし、余分なものを入れない引き算の料理が人気。
自分が本当によいと思える食材を使い、心と体が納得するシンプルなおいしさを追求。
東京・田園調布で料理教室「cooking　class」を主宰し、自由な発想でレッスンを行う。
料理教室と同じ建物にある「shop281」では、自身が使う基本調味料や油、キッチン道具などが揃う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 煮る／炒める／しめる／漬ける／あえる、かける、つける／じゃがいもとビネガー／ドレッシング、マヨネーズ／ビネガークリーム／簡単おすし／麺 料理がおいしくなり健康にも役立つ、台所になくてはならない調味料、「酢」。
私たちに一番なじみ深い米酢を中心に、黒酢、ワインビネガー、バルサミコ酢など、酢のレシピと使い方を紹介。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

済陽 高穂 講談社ワタヨウシキツクリオキコウガンソウザイ イソガシイヒトノタメノハタラキナガラガンニカツ ワタヨウ タカホ 発行年月：2015年01月23日 予約締切日：2015年01月22日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784062193146 済陽高穂（ワタヨウタカホ） 1970年千葉大学医学部卒業後、東京女子医科大学消化器病センター入局。
73年国際外科学会交換研究員として米国テキサス大学外科教室（J．C．トンプソン教授）に留学、消化管ホルモンについて研究。
帰国後、東京女子医科大学助教授、94年に都立荏原病院外科部長、2003年より都立大塚病院副院長を経て、08年11月より西台クリニック院長、三愛病院研究所所長。
千葉大学医学部臨床教授も兼任しながら現在に至る（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） がんに勝つための済陽式食事療法8箇条（限りなく無塩の生活を／動物性たんぱく質、四足歩行動物を制限　ほか）／作りおき抗がん主食（さつまいも玄米ごはん／ひじき玄米ごはん　ほか）／作りおき抗がんおかず（きのこ／パプリカ／ピーマン　ほか）／作りおき抗がんスープ（根菜／きのこ　ほか）／ステージ4の末期がんにも勝った済陽式食事療法を続ける工夫（ステージ4の乳がん克服ー60歳女性／ステージ4の大腸がん・上行結腸がん克服ー36歳男性　ほか） がんを患う方の多くは、努力家で毎日忙しく働かれる方がほとんどです。
本書は限られた時間の中でも食事療法を続け、がんに勝った患者さんの実際のレシピを軸に、「主食」・「おかず」・「スープ」レシピを紹介します。
本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

牛尾 理恵 文化学園　文化出版局エニディヲデンシレンジニカケテ　スグゴハン ウシオリエ 発行年月：2021年10月15日 予約締切日：2021年09月22日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784579214006 牛尾理恵（ウシオリエ） 東京農業大学短期大学部を卒業したのち、栄養士として病院の食事指導に携わる。
その後、料理制作会社に勤務したのち、料理研究家として独立（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　主菜（よだれ鶏／にらトマトだれ　ほか）／2　ご飯、麺（オイルサーディンのパエリア／炊き込みタコライス　ほか）／3　鍋、汁物（ブイヤベース／キムチチゲ　ほか）／4　副菜（カラフルピクルス／もち麦タブレ　ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

クックパッド株式会社 新星出版社クックパッドノオイシイ ゲンセンエクスクラメーションヤサイノツクリオキ クックパッドカブシキガイシャ 発行年月：2016年09月05日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784405093225 緑黄色野菜／淡色野菜／根菜／いも・きのこ類／カラフル野菜／香味野菜で作りおき 245万品超の料理から厳選89レシピ。
プレミアムサービスの会員だけが検索できるランキング上位のレシピが満載。
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ONE　COOKING　MOOK ワン・パブリッシングカシコイ ジタン オイシイ オカズ ベスト ゴヒャク 発行年月：2022年07月22日 予約締切日：2022年07月06日 ページ数：160p サイズ：ムックその他 ISBN：9784651202365 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

ビギナーさんいらっしゃい！ ORANGE　PAGE　BOOKS オレンジページBKSCPN_【bookーfestivalーthr】 ユル ジスイ ブック 発行年月：2016年03月17日 予約締切日：2016年03月15日 ページ数：162p サイズ：ムックその他 ISBN：9784865930412 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

著者：TOA出版出版社：TOA出版サイズ：単行本ISBN-10：4924509019ISBN-13：9784924509016■通常24時間以内に出荷可能です。
※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　出荷まで48時間かかる場合があります。
あらかじめご了承ください。
■1冊から送料無料です。
■中古品ではございますが、良好なコンディションです。
決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。
■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
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　　書き込みや線引きはありません。
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　　マーカーやペンで書込があることがあります。
　　商品の傷みがある場合があります。
基本的に付録・付属品等付いていない状態です。

源川 暢子 吉田　麻子 フローラル出版リョウリノプロニコッソリオソワル ゴチソウニタマゴ ミナガワ ノブコ ヨシダ アサコ 発行年月：2020年11月13日 予約締切日：2020年09月30日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784910017099 源川暢子（ミナガワノブコ） フリーランスライター・編集者。
出版社で料理百科事典の営業、飲食店向けの料理専門誌の編集に携わり2000年よりフリー。
独立後は、料理をメインに月刊誌、書籍やWEBサイト、企業向けPR誌の企画・編集・ライティングなど幅広く活動（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　初めてでも失敗しない！簡単で、おぼえやすい！ずっと使える黄金の煮たまご（まずは、基本の半熟ゆでたまごをつくろう／料理家　吉田麻子さんの「黄金の煮たまご」／応用編1　ポテトサラダ　黄金の煮たまごのせ　ほか）／2　ミシュランシェフ＆カリスマバー店主　達人たちの珠玉の煮たまご（「銀座ロックフィッシュ」店主・間口一就さんの簡単！絶品！オリジナルおつまみ煮たまご／「レストラン・オマージュ」オーナーシェフ・荒井昇さんのプレミアムフレンチ煮たまご）／3　あるとうれしいレシピが勢ぞろい！料理家・吉田麻子さんが教える煮たまごde世界旅行！（China：ごまだれ煮たまご／China：オイスター煮たまご／Taiwan：ジャスミン茶煮たまご　ほか） とろ〜り半熟、漬けるだけ。
今すぐつくりたくなるとっておきの煮たまごレシピが勢ぞろい！プロならではの、おいしさのコツとヒントが満載！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

きじまりゅうた ワン・パブリッシングザイリョウフタツダケキジマリュウゴクウマレシピ キジマリュウタ 発行年月：2022年04月28日 予約締切日：2022年02月25日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784651202204 きじまりゅうた（キジマリュウタ） 雑誌、書籍、テレビなど多方面で活躍する料理研究家。
祖母（村上昭子）、母（杵島直美）ともに料理研究家という家庭に生まれる。
「料理初心者の入り口になりつつ、中級以上の人にも楽しめる料理を紹介する」のがモットー。
そのために調味料は誰でも知っている一番メジャーなもの、食材は地元のスーパーや商店で売っているものを使う。
近頃は、長く幸せに食べ続けられる、地味だけどしみじみおいしい家庭料理ならではの料理法を模索中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 春の野菜で（キャベツ／レタス　ほか）／夏の野菜で（なす／トマト　ほか）／秋の野菜で（ごぼう／れんこん　ほか）／冬の野菜で（白菜／大根　ほか）／年中野菜で（もやし／にら　ほか） 季節の野菜＋1食材でおいしい！脱マンネリ！材料2つでも毎日飽きないおかずを考えました！アレンジも自在！材料が少ないから節約にも！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

大庭英子 成美堂出版マイニチ タベタクナル ゼッピン ナベ オオバ,エイコ 発行年月：2015年11月 ページ数：143p サイズ：単行本 ISBN：9784415320274 大庭英子（オオバエイコ） 料理研究家。
福岡県出身。
新聞や雑誌、テレビの料理番組監修などで活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　人気の三大鍋（豚しゃぶ／トマト豚しゃぶ　ほか）／2章　たれで食べる鍋（湯豆腐／鶏の水炊き　ほか）／3章　今夜はどんな味？（しょうゆ味の鍋／塩味の鍋　ほか）／4章　2アイテムのシンプル鍋（豚バラとごぼうのしゃぶしゃぶ／大豆もやしと手羽先の鍋　ほか）／5章　スタンバイ！おまかせ鍋（鶏肉とトマトの鍋／牛肉と玉ねぎの鍋　ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

砂糖が決め手！ 生活実用シリーズ コウケンテツ NHK出版コウ ケンテツ ノ マタ ツクリタクナル テイバン レシピ コウ,ケンテツ 発行年月：2016年09月 ページ数：95p サイズ：ムックその他 ISBN：9784141992363 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

Tasty Japan Cook Bookシリーズ Tasty Japan 小学館テイスティジャパン ＃ラクウマフタリゴハン テイスティジャパン 発行年月：2021年11月01日 予約締切日：2021年10月04日 ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784093106894 1華やかごはん／2　がっつり肉ごはん／3　カラフル朝ごはん／4　楽ちんランチ／5　覚えておきたい！簡単おかず＆おつまみ／6　ふたりデザート 日本一の人気料理動画「Tasty　Japan」新レシピ満載！ふたりの記念日ごはんから、彼が喜ぶがっつり肉ごはんまで！パパッと作れる、「時短レシピ」45。
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エダジュン パルコ出版マイニチ タベタイ オカユ ゴハン エダジュン 発行年月：2019年10月 予約締切日：2019年10月11日 ページ数：111p サイズ：単行本 ISBN：9784865063165 エダジュン パクチー料理研究家・管理栄養士。
1984年東京生まれ。
管理栄養士資格取得後、株式会社スマイルズ入社。
Soup　Stock　Tokyoの本社業務に携わり、2013年に独立。
家で作れるエスニック料理とパクチーを使ったレシピを日々研究中。
テレビ・雑誌・WEB媒体でレシピ紹介、コラム掲載、メーカーの商品開発や飲食店のメニュー開発などを行う。
“パクチーボーイ”名義でも活動中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　お粥づくりのきほん（まずはだしから！／ひと手間かけてだしを作ろう！／ふわふわの定番粥とさっぱりクイック粥　ほか）／第2章　小鍋で簡単！ごちそう粥！（シャケと水菜の粥／ソーセージとカブのチーズ粥／なすとベーコンのトマト粥　ほか）／第3章　電子レンジで作る！すぐでき！お粥ごはん（うめ粥／レモン粥／ねぎ粥　ほか） 1杯で1食分♪新提案「お粥」が主役！小鍋や電子レンジでカンタン♪500kcal以下でダイエット中にも♪夜遅い時に！疲れた時に！二日酔いに！離乳食に！ファスティング後に！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

nozomi 光文社ツクオキノナヤマナイオカズ ノゾミ 発行年月：2021年10月20日 予約締切日：2021年10月01日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784334952730 nozomi（NOZOMI） 森望。
大阪府出身。
SEとしてフルタイムで勤務する中で、週末に1週間分のおかずをまとめて作り置きするライフスタイルを開始。
そのレシピを記録したサイト『つくおき』が大きな話題となる。
サイトをもとにまとめられた「つくおき」シリーズは累計111万部を超える大ベストセラー。
現在はサイトの運営をはじめ、企業のレシピ開発や商品開発への協力など、簡単でおいしい料理をテーマに幅広いジャンルで活躍している。
夫と子どもの4人暮らし（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　メインのおかず（鶏むね肉となすのぽん酢炒め／マヨぽんチキン／豚とキャベツのみぞれ煮　ほか）／2　下味冷凍のメインおかず（冷凍保存に必要なもの／上手な解凍のポイント／鶏肉と大根の簡単さっぱり煮　ほか）／3　サブのおかず（じゃばらきゅうりのぽん酢漬け／トマトと玉ねぎのおかかポン酢マリネ／じゃがいもとにんじんのバタぽん炒め　ほか） 市販の調味料3本をベースに味付けするからカンタンに味が決まる！もう悩まない！調理の手間が驚くほど省ける“下味冷凍”レシピも充実。
毎日の献立づくりがラクになる全51品。
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小林 キユウ ナツメ社フライパンヒトツデツクルソッコウレシピヒャクイチ コバヤシキユウ 発行年月：2021年03月17日 予約締切日：2021年01月12日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784816369933 ふらいぱんコバQ（フライパンコバQ） 小林キユウ。
フライパン専門の料理家。
本業は料理カメラマン。
長野県生まれ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　フライパンで居酒屋つまみ（長いもの目玉焼き／めざしのアーリオ・オーリオ　ほか）／2　フライパンで朝・昼・夜ごはん（ド定番のキャンプの朝ごはん／エッグトマトスープ＆バゲット　ほか）／3　フライパンでごはん・麺料理（白ごはん／あさりの炊き込みごはん　ほか）／4　コンビニ食材＆惣菜で一品おかず（コロッケそばの具だけ／ポテチオムレツ　ほか） 小ぶりなフライパンがおすすめ！ワンプレート調理器！「炒めて煮る」が得意技！コンビニ食材や惣菜もおいしく変身！作ったら、フライパンのまま速攻、食べる。
余熱の効いたお皿。
料理カメラマンの日々のまかない飯。
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あめつち 高太郎 家の光協会チイサナメイテンノカンバンツマミ アメツチ コウタロウ 発行年月：2018年10月17日 予約締切日：2018年07月31日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784259565978 「高太郎」のだれもが好きな王道つまみ／「あめつち」の素材を生かしたシンプルつまみ／「タキギヤ」の正統派な和のつまみ／「沿露目」のひねりのある個性派つまみ／「酒坊主」の香りをきかせた多国籍つまみ／「にほん酒や」の小皿で楽しむつくりおきつまみ 名店の味で、家飲みをさらに楽しく。
ごはんのおかずにもなる毎日のおつまみ75品。
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飯島 奈美 沢村 貞子 リトルモアサワムラサダコノコンダテ　リョウリ　イイジマナミ　サン イイジマ ナミ サワムラ サダコ 発行年月：2023年05月11日 予約締切日：2023年04月19日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784898155738 食パン／めだまやき／むしやきたまご／にんじん、きぬさや、グリーンアスパラ、ねぎ（万能）、干柿、グレープフルーツ、いちご、キャベツ／筍御飯／五目豆／かつを煮付け／切り干し大根煮／のり吸／小がんもとうどの煮もの／花豆の甘煮／お茶づけ2種／麻婆どうふ／大学芋／鬼まんじゅう／うにのまぜごはん（のりまき）／うに卵／きゅうりとしらたまの白酢あえ／カフェぜんざい／かつおとなすの煮つけ〔ほか〕 献立は、昭和の名脇役と呼ばれる沢村貞子さんが残した約26年間の「献立日記」から。
料理とレシピは、フードスタイリスト・飯島奈美さん（ドラマ「大豆田とわ子と三人の元夫」「深夜食堂」他、映画等も超多数）。
飯島さんが、「日記」を見つめ、自由に作りました。
献立の向こうにある、食卓の声に、耳を傾けます。
好評の書籍化、ついに第3弾登場！シリーズ最多！春夏秋冬123品収録。
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■商品名■すし職人が教える江戸前寿司: 寿司ダネの捌き方から握り方まで本格江戸前極上の33品 (SEIBIDO MOOK)■出版社■成美堂出版■著者■成美堂出版編集部■発行年■2005/09/01■ISBN10■4415101054■ISBN13■9784415101057■コンディションランク■良いコンディションランク説明ほぼ新品：未使用に近い状態の商品非常に良い：傷や汚れが少なくきれいな状態の商品良い：多少の傷や汚れがあるが、概ね良好な状態の商品(中古品として並の状態の商品)可：傷や汚れが目立つものの、使用には問題ない状態の商品■コンディション詳細■書き込みありません。
古本のため多少の使用感やスレ・キズ・傷みなどあることもございますが全体的に概ね良好な状態です。
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関東地方・東北地方・新潟県・北海道・沖縄県・離島は、発送後2日での到着となります。
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タサン志麻 幻冬舎シマサンチ ノ ゴハン タサン,シマ 発行年月：2019年12月 予約締切日：2019年10月31日 ページ数：111p サイズ：単行本 ISBN：9784344035508 タサン志麻（タサンシマ） 大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三ツ星レストランでの研修を修了。
帰国後は老舗フレンチレストランなどに15年勤務。
2015年にフリーランスの家政婦として独立。
各家庭の家族構成や好みに応じた料理が評判を呼び「予約がとれない伝説の家政婦」としてメディアから注目される。
『沸騰ワード10』（日本テレビ系）で一躍活題に。
現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で料理をしながら「つくりおきマイスター養成講座」のレシピ監修・講師や、食品メーカーのレシピ開発など多方面で活動中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） おさらいの日「イワシとじゃがいものセロリ風味」／おうちde喫茶店の日「ミートソーススパゲティ」／残り物リメイクの日「キーマカレー」／テレビに献立のヒントをもらった日「けんちんうどん」／イワシにひとめぼれした日「かば焼き丼」／帰りが遅くなってしまった日「肉豆腐」／スタミナをつけたかった日「にんにくスープ」／インスタントに甘えた日「レモンラーメン」／野菜不足解消の日「野菜たっぷりチンジャオロース風」／「おいしい」が聞きたい日「タコライス」〔ほか〕 さぁ今日は何作ろう！「家族の“おいしい”が一番の元気の源」伝説の家政婦・志麻さんが家族のために作る50のレシピ日記。
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藤井 恵 文化学園　文化出版局フジイメグミノコナダシノススメ フジイメグミ 発行年月：2023年07月15日 予約締切日：2023年06月22日 ページ数：72p サイズ：単行本 ISBN：9784579214365 藤井恵（フジイメグミ） テレビ、雑誌、WEB、書籍などで幅広く活躍する人気料理研究家。
毎日のごはんから、お弁当、おやつ、酒のつまみまで幅広く手がけ、おいしさはもちろん、作りやすさ、素材の取り合わせのセンスのよさなどに定評がある。
また、管理栄養士の資格を生かした、健康や栄養に関する料理のレシピも好評（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 即席汁／炒め物／汁物／煮物／あえ物・煮びたし／鍋物／ごはん・めん／漬物 うまみが濃い、減塩できる、料理が早く楽に、カルシウムが豊富、だしがらなし！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

藤井 恵 文化学園　文化出版局フジイメグミノコナダシノススメ フジイメグミ 発行年月：2023年07月15日 予約締切日：2023年06月22日 ページ数：72p サイズ：単行本 ISBN：9784579214365 藤井恵（フジイメグミ） テレビ、雑誌、WEB、書籍などで幅広く活躍する人気料理研究家。
毎日のごはんから、お弁当、おやつ、酒のつまみまで幅広く手がけ、おいしさはもちろん、作りやすさ、素材の取り合わせのセンスのよさなどに定評がある。
また、管理栄養士の資格を生かした、健康や栄養に関する料理のレシピも好評（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 即席汁／炒め物／汁物／煮物／あえ物・煮びたし／鍋物／ごはん・めん／漬物 うまみが濃い、減塩できる、料理が早く楽に、カルシウムが豊富、だしがらなし！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず