■ISBN:9784405092150★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルワインの基礎知識 知りたいことが初歩から学べるハンドブック 若生ゆき絵/著ふりがなわいんのきそちしきしりたいことがしよほからまなべるはんどぶつく発売日201112出版社新星出版社ISBN9784405092150大きさ207P 21cm著者名若生ゆき絵/著
1,650 円
|
■ISBN:9784839972165★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルワインの図鑑 世界のワイン287本とワインを楽しむための基礎知識 君嶋哲至/監修ふりがなわいんのずかんせかいのわいんにひやくはちじゆうななほんとわいんおたのしむためのきそちしきせかい/の/わいん/287ほん/と/わいん/お/たのしむ/ため/の/きそ/ちしき発売日202003出版社マイナビ出版ISBN9784839972165大きさ223P 21cm著者名君嶋哲至/監修
1,650 円
|
著者：マーク オールドマン, Mark Oldman, 雨海 弘美出版社：フリューサイズ：単行本ISBN-10：4863325274ISBN-13：9784863325272■通常24時間以内に出荷可能です。
■ネコポスで送料は1?3点で298円、4点で328円。
5点以上で600円からとなります。
※2,500円以上の購入で送料無料。
※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。
■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。
■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。
メール便送料無料です。
■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。
■中古品ではございますが、良好なコンディションです。
決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。
■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
■クリーニング済み。
■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。
■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。
書き込みや線引きはありません。
・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。
ページやカバーに欠品はありません。
文章を読むのに支障はありません。
・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。
マーカーやペンで書込があることがあります。
商品の痛みがある場合があります。
30,313 円
|
 著者：マーク オールドマン, Mark Oldman, 雨海 弘美出版社：フリューサイズ：単行本ISBN-10：4863325274ISBN-13：9784863325272■通常24時間以内に出荷可能です。
※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。
あらかじめご了承ください。
■メール便は、1冊から送料無料です。
※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。
※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。
※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。
※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。
■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。
■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。
最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。
■中古品ではございますが、良好なコンディションです。
決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。
■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
■クリーニング済み。
■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。
■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。
書き込みや線引きはありません。
・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。
ページやカバーに欠品はありません。
文章を読むのに支障はありません。
・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。
マーカーやペンで書込があることがあります。
商品の痛みがある場合があります。
30,313 円
|
 著者：マーク オールドマン, Mark Oldman, 雨海 弘美出版社：フリューサイズ：単行本ISBN-10：4863325274ISBN-13：9784863325272■通常24時間以内に出荷可能です。
※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。
あらかじめご了承ください。
■宅配便(送料398円)にて出荷致します。
合計3980円以上は送料無料。
■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。
■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。
メール便送料無料です。
■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。
最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。
決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。
■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
■クリーニング済み。
■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。
■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。
書き込みや線引きはありません。
・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。
ページやカバーに欠品はありません。
文章を読むのに支障はありません。
・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。
マーカーやペンで書込があることがあります。
商品の痛みがある場合があります。
30,263 円
|
 著者サイモン・J・ウルフ(著) 葉山考太郎(監訳)出版社美術出版社発売日2020年03月ISBN9784568431162ページ数294Pキーワードおれんじわいんふつかつのきせきおおえ オレンジワインフツカツノキセキオオエ うるふ さいもん J． WOO ウルフ サイモン J． WOO9784568431162内容紹介世界で絶賛！人気のオレンジワイン世界で唯一のガイドブック日本語版。
世界21カ国のオレンジワイン生産者193軒のガイド付き。
Forbes、NY Timesでベストブック続々受賞！知ればもっと好きになるオレンジワインエピソードが満載！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次イントロダクション（ゼロからのスタート/知名度との戦い）/フリウリ＆スロヴェニア（破壊と迫害/フリウリ第一次ワイン革命 ほか）/ジョージア（ロシアの横暴と近代化の波/農家と土器）/大西洋を越え、さらに向こうへ（オレンジワインが気になって/オレンジワインは大嫌い ほか）/筆者が選ぶオレンジワイン生産者（オーストラリア/オーストリア ほか）
3,300 円
|
 著者サイモン・J・ウルフ(著) 葉山考太郎(監訳)出版社美術出版社発売日2020年03月ISBN9784568431162ページ数294Pキーワードおれんじわいんふつかつのきせきおおえ オレンジワインフツカツノキセキオオエ うるふ さいもん J． WOO ウルフ サイモン J． WOO9784568431162内容紹介世界で絶賛！人気のオレンジワイン世界で唯一のガイドブック日本語版。
世界21カ国のオレンジワイン生産者193軒のガイド付き。
Forbes、NY Timesでベストブック続々受賞！知ればもっと好きになるオレンジワインエピソードが満載！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次イントロダクション（ゼロからのスタート/知名度との戦い）/フリウリ＆スロヴェニア（破壊と迫害/フリウリ第一次ワイン革命 ほか）/ジョージア（ロシアの横暴と近代化の波/農家と土器）/大西洋を越え、さらに向こうへ（オレンジワインが気になって/オレンジワインは大嫌い ほか）/筆者が選ぶオレンジワイン生産者（オーストラリア/オーストリア ほか）
3,300 円
|
 内田増幸 産業能率大学出版部キョウヨウトシテノリョウリワインレストラン ツー ウチダマスユキ 発行年月：2021年10月15日 予約締切日：2021年08月12日 ページ数：290p サイズ：単行本 ISBN：9784382158047 内田増幸（ウチダマスユキ） 1946年生まれ、東京都出身。
20歳の頃よりフレンチを趣味として約50年以上も食べ歩く。
日本はもとよりフランス、イタリア等の海外のレストランも訪れ、その回数は5000回を越える（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 フレンチの世界へようこそ／2 シャンパンについて／3 古典料理を味わう／4 ワイン会の楽しみ／5 マリアージュの喜び／6 食にまつわるエッセイ／7 思い出の海外食べ歩き フレンチという素晴らしい趣味を、「楽しみ」と「クオリティ」との二つの切り口から分け入りました。
より楽しむには、やはり多少の知識は必要です。
それを少しでもこの本で満たすことができればとの思いでまとめました。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン
1,980 円
|
 著者日本ワイン検定事務局(著) 遠藤利三郎(監修)出版社柴田書店発売日2021年09月ISBN9784388154500ページ数209Pキーワードにほんわいんのきようかしよにほんわいんけんてい ニホンワインノキヨウカシヨニホンワインケンテイ にほん／わいなり−／あわ−ど／ ニホン／ワイナリ−／アワ−ド／9784388154500内容紹介「日本ワイン検定」受験者必携！日本ワインとは、日本国内で栽培されたブドウを100％使用して醸造されたワインのこと。
この日本ワインの注目はますます高まり、国内のワイナリー数も増加するが、法律などの改正も多くある。
本書は、近年目まぐるしく変わる日本ワインの最新情報をまとめたもので、プロからワイン愛好家まで幅広く手に取ってもらえる内容となっている。
また、日本ワインについての正しい知識の普及、啓蒙を図るために誕生した「日本ワイン検定」の公式テキスト。
同検定受検者必携の一冊。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1章 ワイン概要/第2章 歴史/第3章 産地/第4章 栽培/第5章 醸造/第6章 保存と管理
3,300 円
|
 著者蓮見よしあき(著)出版社虹有社発売日2013年05月ISBN9784770900609ページ数173Pキーワードぜろからはじめるわいなりーきぎよう ゼロカラハジメルワイナリーキギヨウ はすみ よしあき ハスミ ヨシアキ9784770900609内容紹介「自分が造ったぶどうでワインを造る」。
新規就農、限られた予算の中で、知恵をしぼりながら、場所選び、栽培、醸造、販売促進、経営など、個人で農園・ワイナリーを起業したノウハウを「ゼロからスタート」をキーワードに、体験を交えながら紹介する。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1章 個人でもできるワイナリー起業/第2章 どこにワイナリーを造るか 場所選び編/第3章 移住先での暮らし方 新生活編/第4章 ぶどうを育てて売るぶどう栽培?委託醸造編/第5章 醸造技術はこうして学べ 醸造編/第6章 夢のワイナリーを造る 建設編/第7章 気になる「お金」について 資金編/第8章 はじめてのワイナリー経営 経営＆PR編/第9章 これからのワイナリー 未来編
1,760 円
|
著者蓮見よしあき(著)出版社虹有社発売日2013年05月ISBN9784770900609ページ数173Pキーワードぜろからはじめるわいなりーきぎよう ゼロカラハジメルワイナリーキギヨウ はすみ よしあき ハスミ ヨシアキ9784770900609内容紹介「自分が造ったぶどうでワインを造る」。
新規就農、限られた予算の中で、知恵をしぼりながら、場所選び、栽培、醸造、販売促進、経営など、個人で農園・ワイナリーを起業したノウハウを「ゼロからスタート」をキーワードに、体験を交えながら紹介する。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1章 個人でもできるワイナリー起業/第2章 どこにワイナリーを造るか 場所選び編/第3章 移住先での暮らし方 新生活編/第4章 ぶどうを育てて売るぶどう栽培?委託醸造編/第5章 醸造技術はこうして学べ 醸造編/第6章 夢のワイナリーを造る 建設編/第7章 気になる「お金」について 資金編/第8章 はじめてのワイナリー経営 経営＆PR編/第9章 これからのワイナリー 未来編
1,760 円
|
 著者日本ワイン検定事務局(著) 遠藤利三郎(監修)出版社柴田書店発売日2021年09月ISBN9784388154500ページ数209Pキーワードにほんわいんのきようかしよにほんわいんけんてい ニホンワインノキヨウカシヨニホンワインケンテイ にほん／わいなり−／あわ−ど／ ニホン／ワイナリ−／アワ−ド／9784388154500内容紹介「日本ワイン検定」受験者必携！日本ワインとは、日本国内で栽培されたブドウを100％使用して醸造されたワインのこと。
この日本ワインの注目はますます高まり、国内のワイナリー数も増加するが、法律などの改正も多くある。
本書は、近年目まぐるしく変わる日本ワインの最新情報をまとめたもので、プロからワイン愛好家まで幅広く手に取ってもらえる内容となっている。
また、日本ワインについての正しい知識の普及、啓蒙を図るために誕生した「日本ワイン検定」の公式テキスト。
同検定受検者必携の一冊。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1章 ワイン概要/第2章 歴史/第3章 産地/第4章 栽培/第5章 醸造/第6章 保存と管理
3,300 円
|
著者：ヴィノテーク出版社：ヴィノテークサイズ：雑誌ISBN-10：4903094251ISBN-13：9784903094250■通常24時間以内に出荷可能です。
■ネコポスで送料は1?3点で298円、4点で328円。
5点以上で600円からとなります。
※2,500円以上の購入で送料無料。
※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。
■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。
■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。
メール便送料無料です。
■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。
■中古品ではございますが、良好なコンディションです。
決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。
■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
■クリーニング済み。
■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。
■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。
書き込みや線引きはありません。
・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。
ページやカバーに欠品はありません。
文章を読むのに支障はありません。
・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。
マーカーやペンで書込があることがあります。
商品の痛みがある場合があります。
30,313 円
|
 著者：ヴィノテーク出版社：ヴィノテークサイズ：雑誌ISBN-10：4903094251ISBN-13：9784903094250■通常24時間以内に出荷可能です。
※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。
あらかじめご了承ください。
■メール便は、1冊から送料無料です。
※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。
※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。
※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。
※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。
■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。
■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。
最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。
■中古品ではございますが、良好なコンディションです。
決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。
■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
■クリーニング済み。
■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。
■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。
書き込みや線引きはありません。
・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。
ページやカバーに欠品はありません。
文章を読むのに支障はありません。
・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。
マーカーやペンで書込があることがあります。
商品の痛みがある場合があります。
30,313 円
|
 著者：ヴィノテーク出版社：ヴィノテークサイズ：雑誌ISBN-10：4903094251ISBN-13：9784903094250■通常24時間以内に出荷可能です。
※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。
あらかじめご了承ください。
■宅配便(送料398円)にて出荷致します。
合計3980円以上は送料無料。
■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。
■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。
メール便送料無料です。
■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。
最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。
決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。
■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
■クリーニング済み。
■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。
■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。
書き込みや線引きはありません。
・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。
ページやカバーに欠品はありません。
文章を読むのに支障はありません。
・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。
マーカーやペンで書込があることがあります。
商品の痛みがある場合があります。
30,263 円
|
 著者：デイヴィッド ペッパーコーン, David Peppercorn, 山本 博, 大野 尚江, 波多野 正人, 山本 やよい, 藤沢 邦子出版社：早川書房サイズ：単行本ISBN-10：4152087145ISBN-13：9784152087140■通常24時間以内に出荷可能です。
■ネコポスで送料は1?3点で298円、4点で328円。
5点以上で600円からとなります。
※2,500円以上の購入で送料無料。
※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。
■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。
■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。
メール便送料無料です。
■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。
■中古品ではございますが、良好なコンディションです。
決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。
■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
■クリーニング済み。
■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。
■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。
書き込みや線引きはありません。
・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。
ページやカバーに欠品はありません。
文章を読むのに支障はありません。
・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。
マーカーやペンで書込があることがあります。
商品の痛みがある場合があります。
2,196 円
|
著者：デイヴィッド ペッパーコーン, David Peppercorn, 山本 博, 大野 尚江, 波多野 正人, 山本 やよい, 藤沢 邦子出版社：早川書房サイズ：単行本ISBN-10：4152087145ISBN-13：9784152087140■通常24時間以内に出荷可能です。
※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。
あらかじめご了承ください。
■メール便は、1冊から送料無料です。
※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。
※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。
※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。
※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。
■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。
■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。
最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。
■中古品ではございますが、良好なコンディションです。
決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。
■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
■クリーニング済み。
■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。
■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。
書き込みや線引きはありません。
・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。
ページやカバーに欠品はありません。
文章を読むのに支障はありません。
・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。
マーカーやペンで書込があることがあります。
商品の痛みがある場合があります。
2,196 円
|
著者：デイヴィッド ペッパーコーン, David Peppercorn, 山本 博, 大野 尚江, 波多野 正人, 山本 やよい, 藤沢 邦子出版社：早川書房サイズ：単行本ISBN-10：4152087145ISBN-13：9784152087140■通常24時間以内に出荷可能です。
※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。
あらかじめご了承ください。
■宅配便(送料398円)にて出荷致します。
合計3980円以上は送料無料。
■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。
■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。
メール便送料無料です。
■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。
最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。
決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。
■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
■クリーニング済み。
■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。
■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。
書き込みや線引きはありません。
・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。
ページやカバーに欠品はありません。
文章を読むのに支障はありません。
・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。
マーカーやペンで書込があることがあります。
商品の痛みがある場合があります。
2,146 円
|
 小林 隆一 小林 希美 KADOKAWAサプライノワイングビグビレシピチョウ リョウリハモットジユウデイイ コバヤシ リュウイチ コバヤシ ノゾミ 発行年月：2023年02月13日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784048975179 小林隆一（コバヤシリュウイチ） 長野県出身。
エコール辻卒業後、東京・中目黒の「サルバトーレ」など有名イタリア料理店で料理の経験を積み、イタリアを訪れて料理や文化に触れる。
2019年幡ケ谷に「サプライ」をオープン。
サプライでは料理を担当 小林希美（コバヤシノゾミ） 神奈川県出身。
美容専門学校卒業後、東京・三軒茶屋の「ウグイス」、渋谷の「ワインスタンドブテイユ」などで働くうちにワインの知識をつけ、ソムリエの資格を取得。
サプライではワインの仕入れから、お客様への料理に合うワインのアドバイス、給仕まですべてを担当（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 おつまみ（焼くだけ！切るだけ！／組み合わせの楽しさ ほか）／2 スープ（とうもろこしのポタージュ／栗のポタージュ ほか）／3 メイン級のひと皿（温かいカルパッチョ／馬肉の焼きタルタル ほか）／4 パスタ（ジェノベーゼパスタ／かますと焼きなすのパスタ ほか）／5 料理の素（パセリのサルサベルデ／にらバター ほか） 夜ごと食いしん坊が集う東京屈指の人気ワイン酒場「サプライ」、初のレシピ本。
食材の組み合わせ、味つけ、すべてが楽しい101レシピ。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン
1,980 円
|
 ＜p＞＜strong＞一万人の料理人を育てたニノ先生×一万人の日本ワイングループの代表・そらしど氏によるおうちごはん・日本ワイン入門＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞一万人の料理人を育てたニノ先生×一万人の日本ワイングループの代表・そらしど氏によるおうちごはん・日本ワイン入門＜/p＞ ＜p＞本書では和食を中心に洋食・中華などもあわせ全65品目のレシピを紹介しています。
＜br /＞ 日常で食べられる気軽なおうちごはんレシピから、ちょっとおうちで料亭気分を味わいたいときの贅沢なごちそうレシピまで、幅広い料理を紹介しています。
＜br /＞ 65レシピ全てにおすすめの日本ワインを掲載しているため、自宅で食べるごはんと一緒にワインをあわせたいけど何を買えば分からないという方でも問題ありません。
＜br /＞ ワインには洋食だと思うかもしれませんが、和食の「出汁」「醤油」「みそ」「みりん」などと日本ワインは非常にマッチするのです。
＜br /＞ まずは本書に掲載のペアリングを是非お試しください。
＜br /＞ 自分好みのペアリングがきっと見つかるはずです。
＜/p＞ ＜p＞料理を学ぶ上で器用・不器用は関係ありません。
どなたでも上手に作れるようになります。
この本のレシピ通りに作れば、手軽な一品から贅沢なごちそうまで、幅広い料理が作れるようになります。
＜br /＞ 初心者でもついていけるよう、出汁の取り方、揚げもの、煮もの、蒸しもの、酢のもの、造り、鍋もの、ごはんものなどの基本から、魚の捌き方なども説明しています。
少し料理に慣れている人も復習として見直してみてください。
＜/p＞ ＜p＞日本ワインってどんなものだろう？ という疑問にお答えできるよう、基本的な日本ワインの知識も紹介しています。
ラベルの見方やブドウの品種、ブドウ畑の1年や日本ワインの歴史などを知ることで、さらに日本ワインに愛着を感じ、ますます日本ワインがおいしくなるはず。
＜/p＞ ＜p＞さらに、全国の代表的なワイナリーを、地域のご当地ごはんと共に紹介しています。
どのワイナリーもそれぞれの地域の特徴と魅力があるので、実際に行かれてみて旅先でご当地ごはんと合わせてワインを楽しむのもおすすめです。
＜/p＞ ＜p＞一万人の料理人を育てたニノ先生×一万人の日本ワイングループの代表・そらしど氏によるおうちごはん・日本ワイン入門＜/p＞ ＜p＞本書では和食を中心に洋食・中華などもあわせ全65品目のレシピを紹介しています。
＜br /＞ 日常で食べられる気軽なおうちごはんレシピから、ちょっとおうちで料亭気分を味わいたいときの贅沢なごちそうレシピまで、幅広い料理を紹介しています。
＜br /＞ 65レシピ全てにおすすめの日本ワインを掲載しているため、自宅で食べるごはんと一緒にワインをあわせたいけど何を買えば分からないという方でも問題ありません。
＜br /＞ ワインには洋食だと思うかもしれませんが、和食の「出汁」「醤油」「みそ」「みりん」などと日本ワインは非常にマッチするのです。
＜br /＞ まずは本書に掲載のペアリングを是非お試しください。
＜br /＞ 自分好みのペアリングがきっと見つかるはずです。
＜/p＞ ＜p＞料理を学ぶ上で器用・不器用は関係ありません。
どなたでも上手に作れるようになります。
この本のレシピ通りに作れば、手軽な一品から贅沢なごちそうまで、幅広い料理が作れるようになります。
＜br /＞ 初心者でもついていけるよう、出汁の取り方、揚げもの、煮もの、蒸しもの、酢のもの、造り、鍋もの、ごはんものなどの基本から、魚の捌き方なども説明しています。
少し料理に慣れている人も復習として見直してみてください。
＜/p＞ ＜p＞日本ワインってどんなものだろう？ という疑問にお答えできるよう、基本的な日本ワインの知識も紹介しています。
ラベルの見方やブドウの品種、ブドウ畑の1年や日本ワインの歴史などを知ることで、さらに日本ワインに愛着を感じ、ますます日本ワインがおいしくなるはず。
＜/p＞ ＜p＞さらに、全国の代表的なワイナリーを、地域のご当地ごはんと共に紹介しています。
どのワイナリーもそれぞれの地域の特徴と魅力があるので、実際に行かれてみて旅先でご当地ごはんと合わせてワインを楽しむのもおすすめです。
＜/p＞ ＜p＞Part1 身に付けたい基本の手順Part2 プロに教わる基本の和食レシピ20Part3 覚えておきたい絶品レシピPart4 一緒にマスターしたい洋食・中華Part5 日本ワインとワイナリーについて知ろう＜/p＞ ＜p＞二宮崇典（にのみや・たかのり）＜br /＞ 都内調理師学校卒業後、日本料理の道へ。
その後、教育関係に戻り調理師学校数校で生徒の指導にあたる。
本当に必要な料理の基礎・知識・技術をていねいにわかりやすく指導し、これまで1万人以上の料理家を育成。
料理界の教職者として『料理が苦手な人でも必ず美味しい料理が作れるようになる』をモットーとしている。
＜/p＞ ＜p＞そらしど＜br /＞ ノンフィクション作家兼イラストエッセイスト＜br /＞ 「わいんのちから〜the power of wine」主宰者。
全国のワイナリー、飲食店、酒販店、宿泊施設とタッグを組み、イベントやチャリティー活動、日本ワインスタンプラリーアプリの開発運営を通して、日本ワインの力で動物支援や社会貢献活動、日本ワイン推進&普及活動を展開。
国内最大級の日本ワイングループ「?JapanWine〜日本ワイン推進&普及のために」、日本ワインで社会貢献を行うグループ「日本ワインに恋?してる〜ワインの力を何かのために何かの力をワインのために」(会員人数合計約10000人(2023年2月現在))の管理運営も行う。
＜/p＞ ＜p＞＜strong＞※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。
＜br /＞ ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。
また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
＜br /＞ ※お使いの端末で無料サンプルをお試しいただいた上でのご購入をお願いいたします。
＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞※本書内容はカラーで制作されているため、カラー表示可能な端末での閲覧を推奨いたします＜/strong＞＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。
※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。
※このページからは注文できません。
1,738 円
|
 ＜p＞＜strong＞※この商品は固定レイアウト型の電子書籍です。
＜br /＞ ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。
また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
＜br /＞ ※お使いの端末で無料サンプルをお試しいただいた上でのご購入をお願いいたします。
＜br /＞ ※本書内容はカラーで制作されているため、カラー表示可能な端末での閲覧を推奨いたします。
＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞世界のワイン287本とワインを楽しむための基礎知識＜/p＞ ＜p＞多くの国で造られ、地域やテロワール、造り手によってさまざまな顔を持つワイン。
＜br /＞ 知れば知るほど奥深さがわかってくるワインの世界を一歩深めて楽しんでいただくために最適の1冊です。
＜br /＞ ワインの基礎知識はもちろん、品種や産地ごとの格付けの知識、近年注目されている品種や産地などの＜br /＞ 特徴まで、豊富な写真とともにご紹介します。
＜/p＞ ＜p＞●目次＜br /＞ ●PART 1 基本のブドウ品種＜br /＞ ●PART 2 ワインの産地＜br /＞ ●PART 3 ワインライフスタート! ワインを知る＜br /＞ ●PART 4 シチュエーション別傑作ワイン＜br /＞ ●PART 5 ワインがもっと美味しくなるマリアージュ＜/p＞ ＜p＞●著者＜br /＞ 君嶋哲至＜br /＞ 創業明治25年の酒販店「横浜君嶋屋」の4代目代表。
直輸入ワインは、必ず造り手、ブドウ畑を訪れ、＜br /＞ 確信を持ったワインのみ扱う。
感性豊かなテイスティング表現と料理とのマリアージュの提案にも定評がある。
＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。
※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。
※このページからは注文できません。
1,650 円
|
           
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|
