金子美登 成美堂出版ユウキ ムノウヤク デ デキル ヤサイズクリ ダイジテン カネコ,ヨシノリ 発行年月：2012年04月 予約締切日：2024年06月29日 ページ数：271p サイズ：単行本 ISBN：9784415309989 金子美登（カネコヨシノリ） 1948年、埼玉県生まれ。
埼玉県小川町で霜里農場を営んでいる。
小川町議会議員、全国有機農業推進協議会理事長。
1971年、農水省農業者大学校の1期生として卒業後、徹底した有機農業をスタート。
国内外から多くの研修生を受け入れるかたわら、海外の有機農業を視察するなど国際交流も活発に行っている。
地場産業と連携して村おこしを実践している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　実を食べる野菜（イチゴ／インゲン　ほか）／2　葉・茎・つぼみを食べる野菜（アイスプラント／アサツキ　ほか）／3　根を食べる野菜（アピオス／ウコン　ほか）／4　有機菜園の基礎知識（有機菜園をはじめよう！／大切なのは土づくり！　ほか） 堆肥・腐葉土・ぼかし肥づくりからコンパニオンプランツ・病害虫・雑草対策まで。
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中南米農民の有機農法と暮らしの技術 ハイロ・レストレポ・リベラ 近藤恵美 農山漁村文化協会BKSCPN_【biz2016】 ツキ ト ノウギョウ レストレポ・リベラ,ハイロ コンドウ,エミ 発行年月：2008年03月 ページ数：174p サイズ：単行本 ISBN：9784540072963 福岡正行（フクオカマサユキ） 1954年京都府生まれ。
1992年、青年海外協力隊としてボリビア共和国で農産加工の指導を行う。
2007年からふたたびシニアボランティアとしてニカラグアに赴任 小寺義郎（コデラヨシロウ） 1948年岡山県生まれ。
青年海外協力隊や米州機構CATIE客員研究員、JICA専門家、シニア海外ボランティアとしてバングラディシュ、ケニア、ボリビア、パラグアイなど各国で、主に果樹栽培の指導に従事。
現在、（有）アールディーアイ技術部主任研究員 近藤恵美（コンドウエミ） スペイン語の通訳、翻訳を手がけるかたわら、国際協力機構のボランティア調整員としてパラグアイ、ニカラグア、ベネズエラなどで活動（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　人類は時をどのように分けたのか？／第2章　月とは／第3章　月齢が植物に及ぼす影響／第4章　月齢と動物との関係／第5章　月齢が海に及ぼす影響／第6章　星座と月齢の関係 農畜産、加工、食品、健康、そして人の生死と月の満ち欠け（月齢）との関わり。
月に導かれ、豊かに生きた中南米農民の伝統的な農法、暮らし方を、素朴な絵とともに紹介。
有機農業の知恵満載。
ラテンアメリカにこんなおもしろい農業があった。
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農山漁村文化協会 農山漁村文化協会ヨク ワカル イネ ノ セイリ ト サイバイ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ 発行年月：2018年06月 予約締切日：2018年05月17日 ページ数：126p サイズ：単行本 ISBN：9784540142277 第1章　米の収量限界はどれくらい？（米の中身はどこから来たのだろう／収量限界は反収一五〇〇キロあたり）／第2章　そもそもイネという作物は（イネは二重人格者である／畑のイネ　田んぼのイネ　ほか）／第3章　イネが吸う養分とからだのなかでのゆくえ（イネはいつ、どんな養分を吸っているのだろう？／吸収された養分のゆくえ　ほか）／第4章　多収への道は、光エネルギーの効率利用にあり（「青田六石米二石」の教え／茎にたくわえたデンプンを有利に利用する技　ほか）／第5章　美味しくて健康な、多収イネつくりへの誘い（はじめチョロチョロ、後半勝負の施肥作戦／栽植密度を考える　ほか） 本書は、あなたのイネつくりを、楽しく、おもしろくする本です。
田んぼに降り注ぐ太陽のもとで繰り広げられる、イネと土・水、微生物の世界を科学的に明らかにして、それをコントロールする植え方、施肥、水管理などの栽培の合理的方法を、わかりやすく解説します。
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持続可能な農の技術と思想 澤登 早苗 小松崎 将一 コモンズユウキノウギョウタイゼン サワノボリ サナエ コマツザキ マサカズ 発行年月：2019年12月18日 予約締切日：2019年11月04日 ページ数：332p サイズ：単行本 ISBN：9784861871641 澤登早苗（サワノボリサナエ） 1959年生まれ。
恵泉女学園大学人間社会学部教授。
専門：園芸学、食農教育論 小松〓将一（コマツザキマサカズ） 1964年生まれ。
茨城大学農学部教授、農学部附属国際フィールド農学センター長。
専門：農業環境工学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　持続可能な農業としての有機農業（有機農業とは何か／日本と世界の有機農業／農の本質を抱きしめていく有機農業ー足元に広がる農学のフロンティア／人と人・土がつながり合う社会を目指して／有機農業を支える持続可能な種子システムを考える／持続可能な農と食をつなぐ仕組み・流通／多様な農の担い手／有機農業と地域づくり）／第2部　代替型有機農業から自然共生型農業へ（有機農業と環境保全／多様な植生と共生型管理へのアプローチー草を活かす技術、草を生やさない技術／土壌生態系の管理／植物共生菌による省資源型栽培／作物圏共生微生物による病虫害防除／生態系サービスを活用した減農薬・有機栽培での害虫管理／持続可能な農業のモデル）／第3部　21世紀を担う有機農業の姿 地球環境を守り、安心・安全な食べものを生産し、SDGsと生物多様性を実現し、いのちを大切にする社会を創ることで、地域を元気にする持続可能な農業の全体像を詳述。
研究者・農政関係者・生産者・普及指導員・新規就農者に向けた有機農業の決定版。
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著者：農政ジャーナリストの会出版社：農林統計協会サイズ：単行本ISBN-10：4541011050ISBN-13：9784541011053■通常24時間以内に出荷可能です。
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香川 文庸 珍田 章生 実生社ノウギョウカイケイガクノタンキュウ カガワ ブンヨウ チンダ ショウセイ 発行年月：2023年09月05日 予約締切日：2023年08月01日 ページ数：184p サイズ：単行本 ISBN：9784910686080 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

岡崎 正規 木村 園子ドロテア 朝倉書店ズセツ ニホンノドジョウ オカザキ マサノリ キムラ ソノコドロテア 発行年月：2010年04月25日 予約締切日：2010年04月24日 ページ数：184p サイズ：単行本 ISBN：9784254400175 岡崎正規（オカザキマサノリ） 1948年東京都に生まれる。
1975年東京大学大学院農学系研究科博士課程中退。
現在、東京農工大学大学院共生科学技術研究院教授。
農学博士 木村園子ドロテア（キムラソノコドロテア） 1976年愛知県に生まれる。
2005年北海道大学大学院農学研究科博士課程修了。
現在、東京農工大学大学院共生科学技術研究院准教授。
農学博士 波多野隆介（ハタノリュウスケ） 1956年福岡県に生まれる。
1982年北海道大学大学院農学研究科博士課程中退。
現在、北海道大学大学院農学研究院教授。
農学博士 豊田剛己（トヨダコウキ） 1965年愛知県に生まれる。
1993年名古屋大学大学院農学研究科博士課程修了。
現在、東京農工大学大学院共生科学技術研究院准教授。
農学博士 林健太郎（ハヤシケンタロウ） 1968年石川県に生まれる。
2002年東京農工大学大学院生物システム応用科学府博士課程修了。
現在、（独）農業環境技術研究所物質循環研究領域主任研究員。
農学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　わが国の土壌とその分布（わが国に分布する土壌／わが国に分布する土壌の種類と性質）／第2部　土壌のはたらき（物質は巡る／生物を育む土壌／土壌と大気の間に／土壌から水へ／土壌から植物へ／土壌から動物へ／土壌からヒトへ／ヒトから土壌へ／土壌資源／土壌と地域／土壌と地球／かけがえのない土壌） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

ニューカントリー臨時増刊号 谷昌幸 北海道協同組合通信社ツチ ノ チカラ オ ヒキダス タニ,マサユキ 発行年月：2022年07月 予約締切日：2022年06月30日 ページ数：140p サイズ：ムックその他 ISBN：9784864530866 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

出荷目安の詳細はこちら内容詳細働き方改革関連法や農業の労働市場の変化を受け、10年ぶりに大改訂。
正社員・パート・1日アルバイト・外国人労働者など、多様な人材確保に役立つ就業規則のつくり方から賃金、労働・社会保険の考え方まで、他産業とは違う農業ならではの労務管理のポイントを平易に解説する。
農業の就業規則、法定3帳簿、労使協定、人事評価表など、使える例文や実例に基づく「労務相談 ここが聞きたいQ＆A」付き。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝序章　あなたの農場で必要な労務管理第1章　募集から採用まで第2章　職場の規律第3章　賃金第4章　労働・社会保険第5章　研修生・外国人労働者の労務管理第6章　雇用に関する助成金付録　農業の就業規則例（解説付き）＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

出荷目安の詳細はこちら内容詳細国内外の有名レストランのシェフが足を運ぶエコファーム・アサノ。
農場の一年を辿ることで、新しい農業の牽引者としてその在り方にも変化を与えた「百姓」浅野悦男を知る。

出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1　生産/ 2　輸入/ 3　輸出/ 4　消費/ 5　需給/ 6　価格/ 7　世界における生産及び消費/ 8　土壌改良資材の生産/ “参考”農業生産と農家経済/ 事典/ “参考”e肥料（肥料情報システム）について/ 法令・制度/ 年表/ 官庁・団体等一覧

出荷目安の詳細はこちら内容詳細コケ愛好家の著者から見たコケの魅力を紹介して人気を得た『特徴がよくわかる コケ図鑑』の新版。
装いを新たに16ページ増、掲載種を200種に増やし、より魅力的になってリニューアルしました！近年大幅に改変されているコケの分類や学名などの最新情報を網羅しているだけでなく、冒頭のグラビアページやコラム等も刷新！類書にはないわかりやすい説明で観察に役立つのはもちろん、読み物としてのおもしろさも抜群！多くのコケ愛好家も納得の一冊です。

出荷目安の詳細はこちら内容詳細農大造園のこれまでの軌跡を整理することで造園の社会的意義と魅力を確認するとともに、社会で活動するために必要な、精神的後押しとなる記録である。
単に過去の軌跡を振り返ることのみならず、100年はあくまでも通過点であり、今後の100年を展望することを企図する。

出荷目安の詳細はこちら内容詳細ニンニクはパワーの源として、昔から世界各地で食用・薬用として食べられ、また栽培されてきた。
ニンニクを自分で育てると、球だけでなく葉ニンニクやニンニクの芽も食べることができるほか、黒ニンニクなどの加工もすべて自在に楽しめる。
ニンニクといえば青森県が一大産地だったが、香川県をはじめ大分県など暖地にも栽培が広がり、直売所向けに栽培する農家や自給する人も増えている。
全国のニンニク名人がおもしろい栽培法を編み出しているほか、食べ方も売り方もさまざま。
中でも黒ニンニクは手軽に食べられるうえに保存のきく、健康にもよい大人気商品。
それぞれの農家で作り方もこだわりポイントも味も違う。
本書では、寒冷地と暖地それぞれの作型や栽培のポイントをまとめたほか、農家おすすめの品種・系統や早どり・遅どりできるコツ、農薬を使わない防除の方法や、場所をとらずに長期保存できる方法などを紹介。
また、全国の農家から教えてもらった黒ニンニクづくりの裏ワザや、ニンニクの漬け物のレシピ、ニンニクが健康にいい理由などもまとめた。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝〈つくる、食べる、保存する　パワー全開！　ニンニクづくし〉〈第1章〉　ニンニクをつくる　栽培の極意　ニンニク栽培の基礎　ニンニクの品種〈第2章〉　ニンニクをつくる　農家の栽培術　早どり・遅どりしたい　大玉をたくさんとりたい　　無農薬で育てたい　ラクに収穫・調製したい　長期保存したい　スプラウトにしたい　ニンニクで減農薬〈第3章〉ニンニクを食べる　黒ニンニクの作り方あれこれ　ニンニクのおやつ・漬け物　ニンニク卵黄を自分で作る＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

出荷目安の詳細はこちら内容詳細手入れがラクな植物は？ 　部屋のどこに置くのが正解？人気のグリーンプランナーが教える、観葉植物との上手な暮らし方植物のプロである著者がグリーンプランニングを手掛けた自宅7軒の実例を紹介。
暮らしの中でおすすめの配置や品種の選び方、育て方がよく分かります。
実際に植物を部屋に飾っている人の写真が載っているので、参考になるアイデアが満載です。
プロならではの視点が盛り込まれ、長く元気に育てるポイントが盛りだくさん。
鉢や一緒に飾る小物など、アイテムの組み合わせ方も詳しく解説。
今人気の56品種の図鑑ページも。

出荷目安の詳細はこちら内容詳細「小学生のお料理ブック」「小学生のお菓子ブック」に続く大人気シリーズの第3弾が登場！今回はなんと野菜づくりがテーマです。
初心者向けの野菜づくりの本は数あれど、小学生を対象にした野菜づくりの本はなかなかありません。
学校でしか野菜を育てたことがない小学生でも、自宅の庭やベランダで手軽にプランターで作れます。
野菜の種類は全部で35種類。
夏休みの自由研究にもピッタリです。

出荷目安の詳細はこちら内容詳細国土の1／3を森林に覆われたフランス。
その木々のうち、7割は広葉樹である。
修道院による大開墾や度重なる戦火によって荒廃し、一時は10％台まで低下した森林率を、フランスはいかにして取り戻し、植生の多様性を大切にした、本来の自然を模倣する森づくりを成し遂げたのか。
ヨーロッパの歴史と森林政策、伝統から未来へとつなぐフランス林業のあり方、人々の広葉樹への愛と、拡大造林の影響が続く日本との比較から、全体最適の森に向けた広葉樹林業を紹介するフランス「森林の書」。
目次 : 1　知られざる森林立国?ガリアの魂とフランス林業（オークでよみがえったノートルダム・ド・パリ/ ビストロの看板も、パン工房の木炭も/ 自由・平等・緑愛　ほか）/ 2　千年樹が見た日々?フランス森林再生史（密林が覆う氷河期明けの大地/ 恵みの森、シェルターの森/ 栽培、交易、祭祀?すべては森のはずれから　ほか）/ 3　ユーラシアの東と西で?森と林業の日仏比較（「弓」と「盾」/ 山河の森、平原の森/ 海洋性と大陸性、寒帯と亜熱帯の気候クロスロード　ほか）

出荷目安の詳細はこちら内容詳細土壌の細菌・微生物のことから栽培・タネの取り方もわかる！失敗しないポイント・食べ方なども紹介！目次 : 1　野菜づくりの基本（野菜づくりの準備/ 土・肥料の基本1　土づくり　ほか）/ 2　実の野菜（イチゴ/ エダマメ　ほか）/ 3　根の野菜（アピオス/ ウコン　ほか）/ 4　葉の野菜（アーティチョーク/ アスパラガス　ほか）/ 5　野菜と土の関係（土はどうできる？/ 土を知ることが大切　ほか）

出荷目安の詳細はこちら内容詳細日本に有機農業という言葉が誕生したのは1971年とされ、この年、日本有機農業研究会が発足。
23歳の金子美登さんは、もっとも若い世代として参加し、自らの霜里農場（埼玉県小川町）で有機農業を実践する。
農法の先駆者、農学者、医師、消費者・市民活動家など多くの方々との交流を重ねながら、妻の友子さんとともに先駆者として有機農業の道筋を切り拓いてきた。
現在、「みどりの食料システム戦略」が打ち出されているものの、かけ声だけの有機農業では現場から遊離した絵空事になりかねない。
それだけに金子さん夫妻が取り組んできた霜里農場の半世紀余りの足跡は日本の有機農業運動の展開と重なり、多くの示唆、教訓が秘められている。
また、有機栽培では「カリスマ農家」といわれるほど技術的評価が高く、これまで起居をともにした150名余りの実習生を輩出していることも見逃せない実績である。
本書では、これまでの霜里農場の歩み・営みをエピソード、ハプニングを織り交ぜながら紹介し、有機農業の必然性、必要性、持続性への根拠を提示する。
次代への道標となる一書。

出荷目安の詳細はこちら内容詳細剪定本のロングセラーが、最新の人気樹種を加えてリニューアル！理論とコツがよくわかるから、迷わず切れる。
定番の樹種はもちろん、剪定本にあまり取り上げられることのない樹種まで、計88種を掲載。
簡潔かつわかりやすい説明と見やすいイラストで、庭木の剪定のコツを徹底的に紹介します。
「うちの木、なんとかしたいな」と思ったら、まず手に取っていただきたい一冊です。

出荷目安の詳細はこちら内容詳細☆カラーリーフの図鑑　約100種！☆「メインとなる花に合わせて楽しむ」「カラーリーフを主役にして楽しむ」　 といった寄せ植え例が満載！☆何を選べばいいか、どう使うと効果があるか、がよくわかる！☆鉢植えだけでなく地植えの例も紹介！

食品ロスを減らすためにわたしたちにできること 井出留美 青土社ホクオウデミツケタサステイナブルナクラシカタ イデルミ 発行年月：2022年10月26日 予約締切日：2022年10月25日 ページ数：220p サイズ：単行本 ISBN：9784791775095 井出留美（イデルミ） 食品ロス問題ジャーナリスト。
株式会社office　3．11代表取締役。
博士（栄養学／女子栄養大学大学院）修士（農学／東京大学大学院農学生命科学研究科）。
ライオン、青年海外協力隊（現：JICA海外協力隊）、日本ケロッグを経て3．11食料支援で廃棄に衝撃を受け誕生日を冠した（株）office3．11設立。
食品ロス削減推進法成立に協力。
政府・企業・国際機関・研究機関のリーダーによる世界的連合Champions12．3メンバー。
食品ロスを全国的に注目されるレベルまで引き上げたとして第二回食生活ジャーナリスト大賞食文化部門／Yahoo！ニュース個人オーサーアワード2018／令和2年度食品ロス削減推進大賞消費者庁長官賞受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 地産地消／アップサイクル／測る／販売期限／熟したバナナ／食品ロス削減の立役者／量り売り／デロリアン／食品ロスシェアアプリ／賞味期限切れスーパー／レスキューフード／魚屋1／ケータリング／魚屋2 地産地消ホテル、余ったパンからアイスクリームを作る職人、食品廃棄物を燃料に走る市営バス、おしゃれな賞味期限切れスーパー、太陽熱や海水を使った熱交換システムで冷暖房・給湯…。
北欧の企業のユニークな取り組みを徹底取材。
より良い環境と未来を作るための方法とは。
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著者：関谷 俊作出版社：ぎょうせいサイズ：単行本ISBN-10：4324001162ISBN-13：9784324001165■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：吉田 俊幸出版社：農山漁村文化協会サイズ：単行本ISBN-10：4540011766ISBN-13：9784540011764■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：吉田 俊幸出版社：農山漁村文化協会サイズ：単行本ISBN-10：4540011766ISBN-13：9784540011764■通常24時間以内に出荷可能です。
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■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。
　　書き込みや線引きはありません。
・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。
　　ページやカバーに欠品はありません。
　　文章を読むのに支障はありません。
・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
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