韓　俊 安　同信 晃洋書房チュウゴクニオケルショクリョウアンゼントノウギョウノカイガイシンシュツセンリャクケンキュウ カンシュン アンドウシン 発行年月：2020年05月20日 予約締切日：2020年04月10日 ページ数：608p サイズ：単行本 ISBN：9784771027992 韓俊（カンシュン） 国務院発展研究センター研究員、中国農業部副大臣 安同信（アンドウシン） 1968年生まれ。
中国済南大学商学部教授、中国山東省資本市場創新発展合同創新センター研究員、中国山東龍山グリーン経済研究センター研究員、経済学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　全体的報告（高所得国へ変貌を遂げる中国の食糧安全戦略と政策／2030年の中国における食糧需給予測／世界の食糧需給と中国食糧貿易の発展動向）／第2部　中国におけるとうもろこし産業の現状と発展動向（中国におけるとうもろこしの需給状況と発展動向／中国におけるとうもろこし加工産業の状況と政策に対する評価／吉林省におけるとうもろこし産業発展のケーススタディー）／第3部　海外農業における発展潜在力と投資戦略（ラテンアメリカ地域における農業開発の潜在力と投資戦略／ロシアにおける農業開発の潜在力と投資戦略／中央アジア諸国における農業開発の潜在力と投資戦略／アフリカにおける農業開発の潜在力と投資戦略）／第4部　中国農業における海外進出研究（中国農業における海外進出戦略と政策／中国漁業における海外進出のケーススタディー／中国の酪農・乳業における海外進出のケーススタディー／中糧集団における海外進出のケーススタディー／日本・韓国・サウジアラビアにおける農業の海外進出の経験と示唆） 急速な経済発展と国民の生活水準の上昇により食糧需要が増大している中国にとって、食糧安全保障は喫緊の課題である。
本書では、中国の食糧生産、流通システムの整備、市場コントロール、飼料・エネルギーへの先端バイオ技術の応用、農業の海外進出、そして日本をはじめ各国の食糧戦略を分析し、農業・畜産・水産などあらゆる分野で国を挙げ、持続可能な食糧安全保障システム構築を目指す中国の全体像に迫る。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

百姓は想う　天と地との間にて 伊藤　晃 てるて 自然食通信社ホドクヨドッコイ　ホコロベヨイショ　クラヤミヘコズエヲノバスクニツクリ イトウ　アキラ テルテ 発行年月：2020年03月30日 予約締切日：2020年03月11日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784916110411 伊藤晃（イトウアキラ） 1960年東京に生まれる。
父親の転勤に伴い、静岡県富士市で高校卒業まで過ごす。
1991年、農業へ踏み出す。
埼玉県の農業塾で、妻と一緒に、二人の子供を連れて二年間の研修を受け、1993年秋、借地借家で独立。
菜園「野の扉」を始める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 2011年（3月10日／3月14日　ほか）／2012年（請願に向けて／早熟な冬の破れ目　ほか）／2013年（身も心も暖まる話／三種の宝〜ひとつめ「ちのみち」の話　ほか）／2014年（あとは野となり山となる／どすこい、どすこい　ほか）／2015年（憲法前文私案／以下不掲載　ほか）／2016／2017年（あけましておめでとうございます／一座建立　ほか） “公害列島”時代、ヘドロの海目の当たりに育ち、夢見た百姓で30年。
3・11原発から解き放たれ山川・田畑に降りた放射能という異物。
共生するのはたやすいと？命あるものと向き合う百姓は今何を想う。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

札幌農業と歩む会 共同文化社コンナニ チカク ニ サッポロ ノウギョウ サッポロ ノウギョウ ト アユム カイ 発行年月：2020年03月 予約締切日：2020年04月08日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784877393403 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

〈からだにいい〉が売れる！ イカロスMOOK イカロス出版ノウギョウ ビジネス ベジ 発行年月：2019年10月23日 予約締切日：2019年10月20日 ページ数：135p サイズ：ムックその他 ISBN：9784802207522 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

概念データモデルによる創造的アプローチ 井形 元彦 桂 信太郎 千倉書房チイキカッセイカノタメノセンリャクテキノウギョウケイエイ イガタモトヒコ カツラシンタロウ 発行年月：2020年03月13日 予約締切日：2020年02月19日 ページ数：168p サイズ：単行本 ISBN：9784805112014 序章　概念データモデルと情報システム／第1章　衰退する日本農業の現況と行政対策／第2章　先行研究のレビュー／第3章　農業先進国オランダの状況ー平成29年度高知県・オランダ王国ウェストラント市先進農業視察を踏まえて／第4章　研究対象とその分析枠組み、理論的背景／第5章　事例研究／第6章　分析と考察／第7章　研究のまとめ グローバル化が止まらない！後継者も不足している！今日、農業のあり方が問われている。
製造業で培われた「概念データモデル」というノウハウを農業へ生かすための手段とは？ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

資金ゼロからのIターン田舎暮らし入門 市井晴也 築地書館ハンノウハンリンデクラシヲタテル イチイハルヤ 発行年月：2020年03月23日 予約締切日：2019年11月19日 ページ数：204p サイズ：単行本 ISBN：9784806715955 市井晴也（イチイハルヤ） 神奈川県綾瀬市出身。
日本大学文理学部哲学科を卒業。
東京の環境NGOに就職。
25年前、新潟県旧守門村の森林組合にて、炭焼きを始める。
以来、四半世紀、山村生活を送る。
家族は妻と二女一男（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 苗を作る／移り住んだ理由。
「話が違う…」／集落の人々／香ばしき家／土の香りと田んぼ始め／まずは有機農業をやってみた／農機具の変遷を知る／炭焼き…魔性の職業？／職業選択の不自由／農林業の負の要素〔ほか〕 28歳で新卒の新妻と手ぶら（貯金ゼロ）で東京から積雪4mの新潟・魚沼の山村（旧守門村）へ移住して25年。
林業と山間地の田んぼ34枚で顧客をガッチリ掴んだ米作り（年間を通して美味しい雪室保存米）と妻のみそづくり（手作りで年間1トン）で子ども3人を育て上げ、豪雪に負けないぽつんと一軒家は地元材でセルフビルド。
『動物たちに囲まれて、大自然に抱かれて、ゆったり子育て、通勤ラッシュなし（腰痛はあり）』の12ヶ月の暮らし。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

田村雄一 築地書館シゼンニヨリチカヅクノウクウカンヅクリ タムラユウイチ 発行年月：2019年01月10日 予約締切日：2018年11月16日 ページ数：244p サイズ：単行本 ISBN：9784806715757 田村雄一（タムラユウイチ） 1967年、高知県生まれ。
愛媛大学工学部電気工学科卒業後、株式会社西日本科学技術研究所入所。
1995年、高知県くらしと農業懸賞論文金賞受賞。
翌年、父親の跡を継ぎ、農業を始める。
2006年、佐川町農村環境計画策定委員長に就任。
2008年に、近自然農業の実践を目指して、さかわオーガニック＆エコロジーラボラトリー（SOEL）発足。
同年、佐川町有機農業推進事業を受託。
2016年に土壌医の資格を取得。
TAMファーム合同会社代表（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章（ボジとネガ／近自然河川工法とは　ほか）／第1章　見える世界に目を向ける（いい土を探す／いい風を探す　ほか）／第2章　見えない世界を見る（系を意識する／土の物理性　ほか）／第3章　NNFの実践（強い繊維を作る／炭素と窒素の比率と土　ほか）／第4章　自然により近づく農空間づくり（自然の成り立ちにならえ／菌の住処を第一に考える　ほか） その土地特有の気候、土壌、動植物、微生物。
自分の畑の周りの環境に目をこらして、耳をすます。
自然の力を活かして、環境への負荷を極力減らし、低投入で安定した収量の農作物を得る。
土壌医で有畜複合農業を営む著者が提唱する、新しい農業。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

中国西部学術ネットワークからの報告 島根大学・寧夏大学国際共同研究所 今井出版チュウゴク ノウソン ニ オケル ジゾク カノウナ チイキズクリ シマネ ダイガク ネイカ ダイガク コクサイ キョウ 発行年月：2017年03月 ページ数：308p サイズ：単行本 ISBN：9784866110714 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

生命を操る謎の細菌 難波　成任 東京大学出版会ソウゾウスルハカイシャファイトプラズマ ナンバ シゲトウ 発行年月：2017年08月10日 予約締切日：2017年08月09日 ページ数：400p サイズ：単行本 ISBN：9784130661393 難波成任（ナンバシゲトウ） 東京大学農学部卒業、同大学院農学系研究科博士課程修了（農学博士）、東京大学農学部助手、米国コーネル大学客員研究員、東京大学農学部助教授、東京大学農学部教授、東京大学大学院新領域創成科学研究科教授、東京大学大学院農学生命科学研究科教授、法政大学特任教授、東京大学大学院農学生命科学研究科植物医科学寄付講座特任教授を経て、東京大学名誉教授、東京大学大学院農学生命科学研究科特任教授、東京大学総長特任補佐、東京大学エグゼクティブ・マネジメント・プログラムコチェアマン、同企画委員会委員長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　謎の病気／2章　MLO（ファイトプラズマ）の発見／3章　挑戦の系譜／4章　MLOからファイトプラズマへ／5章　不可能と思われたゲノム解読／6章　植物と昆虫に感染するしくみ／7章　病原性因子の発見ー重鎮の言葉を跳ね返すまで／8章　ファイトプラズマ病をどのように根絶するか？／おわりに　ファイトプラズマ研究の新たなパラダイムに向けて 半世紀にわたり誰も解けなかった最小生命体の謎は、日本人により解明された。
基礎から応用に至る幅広い成果はいかにマネジメントされ世界をリードし続けたのか。
その極意と醍醐味を、すべての人に向け余すところなく綴った無類の一冊。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

地域をひとから人へ手渡す六次産業化 追手門学院大学ベンチャービジネス研究所 香坂玲 追手門学院大学出版会 丸善出版ヒト ト シクミ ノ ノウギョウ オウテモン ガクイン ダイガク ベンチャー ビジ コウサカ,リョウ 発行年月：2016年03月 ページ数：171p サイズ：単行本 ISBN：9784907574130 香坂玲（コウサカリョウ） 金沢大学大学院人間社会環境研究科地域創造学専攻准教授、博士（理学） 葉山幹恭（ハヤマミキヤス） 追手門学院大学経営学部専任講師、博士（経営学） 村上喜郁（ムラカミヨシフミ） 追手門学院大学経営学部准教授、地域文化創造機構研究員、博士（商学） 梶原晃（カジワラアキラ） 久留米大学教授、ベンチャービジネス研究所研究員、博士（経営学）、PhD（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　遺産に関わる国際認定制度は産地にメリットがあるのかー世界農業遺産の能登半島における伝統野菜・地名を冠する農産品の価格動向の分析を中心として（対象地域・先行研究のレビュー／調査方法・対象　ほか）／2章　深化する六次産業化戦略ー生産・加工・販売、それぞれのアプローチと連携（農業の多角化／六次産業化法の成果と課題　ほか）／3章　地域の大学が六次産業に果たす役割（見山の郷の概要／見山の郷の抱える問題　ほか）／4章　日本酒の原材料から見る六次産業化ー北陸と東北の事例から（清酒を取り巻く環境／テロワールと産地をめぐる動き：東北の事例　ほか）／5章　農業の六次産業化・異業種参入・ハイテク化・オランダー四つのキーワードから日本農業の将来像を考える（日本農業の現状／農業の六次産業化と異業種企業の参入　ほか） 農家の所得を高める事業形態として注目を集める六次産業化。
農業では十分な所得を得ることが難しいといわれるなか希望となっているこの取り組みが、どのような発展を遂げていくのか。
経営学的視点・事例研究から発展可能性についてその手掛かりを示します。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

農林水産省 日経印刷 全国官報販売協同組合ショクリョウ ノウギョウ ノウソン ハクショ サンコウ トウケイヒョウ ノウリン スイサンショウ 発行年月：2016年08月 ページ数：104p サイズ：単行本 ISBN：9784865790641 第1部（食料の安定供給の確保に向けた取組／強い農業の創造に向けた取組／地域資源を活かした農村の振興・活性化）／第2部（内外経済の動向／農業経済の動向／食品産業、農協事業等の動向） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

手記と語りの記録 細谷昂 御茶の水書房ショウナイイナサクノレキシシャカイガク ホソヤタカシ 発行年月：2016年08月29日 ページ数：584p サイズ：単行本 ISBN：9784275020512 細谷昂（ホソヤタカシ） 1934年生まれ。
1962年東北大学大学院文学研究科博士課程（単位取得）退学。
1962年東北福祉大学社会福祉学部講師（都市農村問題など担当）。
1963年東北大学川内分校講師（社会学担当）。
1966年東北大学教養部助教授（社会学担当）。
1977年東北大学教養部教授（社会学担当）。
1993年東北大学大学院情報科学研究科教授（社会構造変動論担当）。
1998年東北大学停年退職。
1998年岩手県立大学総合政策学部教授（社会学担当）。
2005年岩手県立大学定年退職（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 庄内稲作の家、村以前／庄内稲作の江戸時代／明治農法の形成ー乾田化とその波及効果／明治農法の総仕上げー耕地整理の諸相／耕地整理の連鎖反応ー小作争議／昭和期農法普及組織の展開ー松柏会・東亜連盟・農村通信／「常会日誌」に見る庄内稲作の戦時期ー食糧供出と増産対策／農地改革ー「第二の交換分合」／農作業と家、村における分業体制／庄内稲作と構造改善事業／庄内平野を覆う水稲集団栽培／大規模圃場とパイプ潅漑／農協主導の法人化協業組織と都市生協との提携／庄内稲作と家、村、そして「会」 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

巨大ジャポニカ米産地の形成 朴紅 筑波書房BKSCPN_【biz2016】 チュウゴク コクユウ ノウジョウ ノ ヘンボウ ボク,コウ 発行年月：2015年10月 ページ数：349p サイズ：単行本 ISBN：9784811904726 朴紅（パクコウ） 北海道大学大学院農学研究院准教授。
1967年、中国ハルビン生まれ。
北海道大学大学院農学研究科博士課程修了後、同研究科助手を経て、2003年から現職。
博士（農学）。
専門は協同組合学、東アジア農業論（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1編　国営農場の展開と再編（国営農場の誕生と展開／国有農場改革と農場機能の変化／畑作の「双層経営システム」と職工農家の展開）／第2編　三江平原の水田開発と稲作経営の展開（三江平原の水田開発過程／水田開発と米過剰局面の稲作経営／稲作経営の展開と機械化／稲作経営の労働過程と農家経済）／第3編　国有農場による米の商品化（北大荒米業による米の集荷・加工・販売体制／基礎農場における米業の性格ー八五四農場）／第4編　一般農村における米商品化と稲作経営（一般農村におけるブランド米の産地形成と米業／有機米の産地化と農民組織の形成／有機米産地における生産基盤）／巨大ジャポニカ米産地の構造と特質 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

日中韓台の域内市場と通商問題 田島俊雄 張馨元 御茶の水書房アズキ ト ヒガシアジア タジマ,トシオ チョウ,ケイゲン 発行年月：2016年03月 ページ数：342p サイズ：単行本 ISBN：9784275020345 田島俊雄（タジマトシオ） 東京大学大学院農学系研究科博士課程中退、農学博士（東京大学）。
農林水産省農業総合研究所、東京大学社会科学研究所を経て、大阪産業大学経済学部教授、東京大学名誉教授。
著書『中国農業の構造と変動』御茶の水書房、1996年（1997年日本農業経済学会学術賞受賞）ほか 張馨元（チョウケイゲン） 東京大学大学院経済学研究科博士課程修了、博士（経済学）。
東京大学社会科学研究所特任研究員を経て、東京大学東洋文化研究所助教 李海訓（リカイクン） 東京大学大学院経済学研究科博士課程修了、博士（経済学）。
日本学術振興会特別研究員（DC1）を経て、首都大学東京都市教養学部経営学系助教（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　中国雑豆研究会の基本認識：日本はいつまで中国産小豆を輸入できるのか／第1章　日本の小豆需給と生産・流通・加工／第2章　中国経済と農産物供給・通商問題／第3章　中国雑豆市場の構造／第4章　東北3省の小豆・緑豆事情／第5章　内蒙古自治区の緑豆・小豆事情／第6章　天津小豆の発展と衰退／第7章　中国の雑豆ブランドと産地形成／第8章　韓国の小豆需給と関税割当制度／第9章　台湾の小豆需給と通商政策／第10章　東アジアの加糖餡貿易と砂糖需給・通商問題／終章　TPP大筋合意と小豆・加糖餡貿易への影響 小豆は“赤いダイヤ”と呼ばれ、投機的商品だった！中国と台湾は対日小豆・加糖餡輸出を競った！WTO体制下、日韓はいつまで中国産小豆を輸入できるのか？小豆から学ぶ東アジアの経済発展・経済関係。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

朴敬玉 御茶の水書房BKSCPN_【biz2016】BKSCPN_【高額商品】 キンダイ チュウゴク トウホク チイキ ノ チョウセンジン イミン ト ノウギョウ ボク,ケイギョク 発行年月：2015年02月 ページ数：227p サイズ：単行本 ISBN：9784275010964 朴敬玉（パクキョンオク） 1977年生まれ、2011年一橋大学大学院社会学研究科博士課程修了。
博士（社会学）。
専門は東アジア社会経済史及び中国近現代史。
現在、一橋大学大学院社会学研究科特別研究員・文教大学国際学部非常勤講師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　1920年代までの朝鮮人移民の増加と水田開発（1910〜1920年代、中国東北地域における移民の増加／朝鮮人移民の移住にともなう稲作農業の展開／農民層の社会的分化と営農実態）／第2部　満洲事変以降、北満地域における稲作農業の展開（満洲国前期の米穀政策と米生産の実態／満洲国成立以降、朝鮮人移民政策と移住の実態／満洲国における「安全農村」の建設と朝鮮人農民ー濱江省珠河県河東村を中心に／北満における稲作及び畑作経営ー『北安省海倫県瑞穂村調査報告』における事例の検討） 近代中国東北地域における稲作という新しい農耕文化の形成過程を東アジア地域間の融合と相克の歴史から迫る。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

中国新聞社 本の雑誌社イヘン チュウゴク シンブンシャ 発行年月：2015年02月 ページ数：239p サイズ：単行本 ISBN：9784860112660 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

ものと人間の文化史 今井敬潤 法政大学出版局BKSCPN_【biz2016】 クリ イマイ,キョウジュン 発行年月：2014年05月30日 ページ数：263p サイズ：全集・双書 ISBN：9784588216619 今井敬潤（イマイキョウジュン） 1949年、岐阜県に生まれる。
京都府立大学農学部卒業。
大阪府立大学農学部大学院修士課程修了。
大阪府立農芸高等学校、同園芸高等学校教諭を経て、大阪府立大学大学院客員研究員、岐阜女子大学非常勤講師。
果樹園芸学専攻。
学術博士。
日本民俗学会、園芸学会、近畿民俗学会、日本民具学会の各会員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　近世以前の暮らしと栗／第2章　近世の暮らしと栗／第3章　近代の暮らしと栗／第4章　昭和・戦後期の暮らしと栗／第5章　現代の栗栽培技術と利用・加工／第6章　栗の収穫と貯蔵 三内丸山遺跡で出土、太古の昔からの主食。
すでに縄文時代から栽培されていた栗。
建築や木工の材、鉄道の枕木といった生活に密着した多様な利用法や、品種改良に取り組んだ技術者たちの苦闘のあとをたどり、収穫・貯蔵技術の実際を紹介。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

害虫防除の歴史と社会 小山重郎 築地書館BKSCPN_【biz2016】 コンチュウ ト ガイチュウ コヤマ,ジュウロウ 発行年月：2013年05月10日 ページ数：278p サイズ：単行本 ISBN：9784806714569 小山重郎（コヤマジュウロウ） 1933年生まれ。
東北大学大学院理学研究科博士課程修了。
理学博士。
秋田県農業試験場、沖縄県農業試験場、農林水産省九州農業試験場、同省四国農業試験場、同省蚕糸・昆虫農業技術研究所を歴任し退職（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　アワヨトウ大発生の謎／第2章　農薬のヘリコプター散布を減らすために／第3章　沖縄のミバエ類の根絶防除／第4章　世界のミバエ類防除／第5章　森は病んでいる／第6章　再び田んぼへ／第7章　昆虫を害虫にしない社会を 防除される「害虫」は、もともとはただの昆虫であり、自然の片隅で細々と暮らしていた。
それが人間が農耕を始めたことによって「害虫」となったのだ。
長年、最前線で農薬を使わない害虫防除の研究をしてきた著者が、人間社会と昆虫（害虫）とのかかわりから、これからの日本の農業のあり方を展望する。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

理論から実践まで 小田切徳美 岩波書店BKSCPN_【biz2016】 ノウサンソン サイセイ ニ イドム オダギリ,トクミ 発行年月：2013年08月 ページ数：252p サイズ：単行本 ISBN：9784000018227 小田切徳美（オダギリトクミ） 1959年生。
明治大学農学部教授。
農政学・農村ガバナンス論（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　農山村とは何かー概況・理論・政策（農山村の位置付けー過去・現在・未来／地域再生の理論と農山漁村／地域自立の政策）／第2部　農山村の経済の変貌と再生（経済とその再生／農業とその再生／森林・林業とその再生）／第3部　農山村の生活・コミュニティの変貌と再生（生活問題と対応策／地域医療とその再生／地域資源とその再生ーコミュニティの位置づけ）／第4部　農山村再生に挑むー戦略と政策（EUの農村政策ーそのインプリケーション／農山村再生の戦略と政策ー総括と展望） 農山村の厳しい現実を冷静に分析するとともに、「存続」へと向けた力にも光をあて、その多面的な姿を映し出す。
農山村について学ぶための最良の手引きがここに成る。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

耕しつづける人へ 特集：創刊20年今こそ問う！水田農業イノベーションと農村経営 農業技術通信社 JRCノウギョウ ケイエイシャ 発行年月：2013年05月 ページ数：82p サイズ：単行本 ISBN：9784903744667 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

食と農の未来を考える 岩波現代全書 生源寺 眞一 岩波書店BKSCPN_【biz2016】 ノウギョウトニンゲン ショウゲンジ シンイチ 発行年月：2013年10月 予約締切日：2024年05月29日 ページ数：240p サイズ：全集・双書 ISBN：9784000291149 生源寺眞一（ショウゲンジシンイチ） 1951年愛知県生まれ。
東京大学農学部農業経済学科卒業。
農林水産省農事試験場研究員、北海道農業試験場研究員、東京大学農学部助教授、同教授を経て、名古屋大学大学院生命農学研究科教授。
この間、ケンブリッジ大学客員研究員、東京大学大学院農学生命科学研究科長・農学部長を務める。
専攻は農業経済学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　食料・農業と経済学／第1章　フード・セキュリティー途上国と先進国／第2章　経済発展と農業／第3章　経済成長と食生活／第4章　農業の成長と技術進歩／第5章　変わる農業、変わらぬ農業／終章　開かれた議論のために 歴史的に農業は人間の生命を支え、社会を支えてきた。
しかし、日本農業は従来のあり方では立ち行かなくなった。
TPP問題等も重なって、生き残りの道を必死で模索している。
経済成長一本槍の時代を終え、成熟社会に移行しつつある日本の農業の現在地を、歴史的な観点から捉え直し、近未来の食と農のビジョンを、経済学をベースに考える。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

耕しつづける人へ 特集：レストランとコラボする 後編　取引を伸ばすた 農業技術通信社 JRCノウギョウ ケイエイシャ 発行年月：2012年12月 ページ数：82p サイズ：単行本 ISBN：9784903744612 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

耕しつづける人へ 特集：東日本大震災から2カ月農業経営の再建、そして復興へー 農業技術通信社 JRCノウギョウ ケイエイシャ 発行年月：2011年06月 ページ数：94p サイズ：単行本 ISBN：9784903744438 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

これからの農村の担い手像 前田陽次郎 櫂歌書房 星雲社ノウソン チイキ ノ サンギョウ セイサク マエダ,ヨウジロウ 発行年月：2011年03月 ページ数：189p サイズ：単行本 ISBN：9784434155154 前田陽次郎（マエダヨウジロウ） 1970年長崎市生まれ。
東京大学理学部地学科（地理学）卒業。
東京大学大学院経済学研究科現代経済専攻修士課程修了。
東京大学大学院経済学研究科現代経済専攻博士課程単位修得。
九州産業大学大学院経済学研究科経済学専攻博士後期課程修了。
博士（経済学）。
現在、有限会社前田青果取締役副社長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 農業政策における2つの視点／第1部（農業地域区分と中山間地域政策／各農業地域の統計的分析／農村における産業立地の理論的分析）／第2部（中山間地域における酪農経営／企業誘致による地域振興／地域経済と第三セクター）／第3部（人口移動の要因と現状分析／都市部出身者を活用した農業法人の役割／農業法人が果たす担い手としての役割）／これからの農業地域の産業政策 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

クリティカル・サイエンス　6 遺伝子組み換え食品いらない！キャンペーン 緑風出版イデンシクミカエナタネオセン イデンシクミカエショクヒンイラナイキャンペーン 発行年月：2010年09月01日 予約締切日：2010年08月31日 ページ数：188p サイズ：全集・双書 ISBN：9784846110130 第1部　遺伝子組み換え（GM）ナタネの自生とその拡大（遺伝子組み換えナタネ自生調査が示すもの／遺伝子組み換え技術の基本的な問題点／遺伝子組み換えナタネの現状　ほか）／第2部　市民による遺伝子組み換え（GM）ナタネ自生調査活動（GMナタネ自生調査六年間の記録／自生調査、行政交渉、抜き取り隊結成／市民による調査活動六年の記録　ほか）／第3部　生物多様性条約とカルタヘナ議定書（生物多様性条約とは？カルタヘナ議定書とは？／カルタヘナ議定書締約国会議の焦点／カルタヘナ議定書締約国会議へ向けた市民提言） 「遺伝子組み換え食品はいらない！」と立ち上がった市民が、遺伝子組み換えナタネの自生を全国調査し、対策をとらない行政に対し、自らナタネ抜き取り隊を組織し、被害拡大を防ぎ、遺伝子組み換え食品反対のキャンペーンをくりひろげた運動の記録。
また、遺伝子組み換え作物の危険性をやさしく解説するとともに、遺伝子組み換え生物を規制し、自然界に悪影響を及ぼさないために、生物多様性条約カルタヘナ議定書や国内法の強化を求める。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

地域農業の担い手を育てる 二木季男 家の光協会ジッセン ノウギョウシャ ヨウセイ コウザ フタツギ,スエオ 発行年月：2011年03月 ページ数：222p サイズ：単行本 ISBN：9784259518394 二木季男（フタツギスエオ） 1935年長野県生まれ。
法政大学社会学部卒業後、東京農業大学大学院修士課程（農業経済学専攻）修了。
わが国最古のマーケティング会社（株）綜研のスタッフから取締役を経て退職。
1996年博士（農業経済学）号取得（東京農大）。
1998年〜2002年東京農業大学助教授を経て、2002年農業農村マーケティング研究所長。
長野県・埼玉県農業大学校非常勤講師。
2006年〜2010年出雲市アグリビジネススクール校長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　農業者教育への取り組みの基本（農業者教育の必要性とそれを取り巻く環境条件／確固とした教育方針の確立／運営主体の確定と運営方針の確立）／2　実際の教育（講義）内容（農業者教育における基礎理論／アグリ・ルーラルビジネスのポイント／地産地消活動・食農教育のポイント／農業法人経営のための基本を知る）／農業者教育の効果と全国各地での展開へのアドバイス 「出雲市アグリビジネススクール」四年間の実践を踏まえて。
揺れる農政に翻弄されない経営感覚にすぐれた農業者育成のためのはじめてのテキスト。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

ネットワーク型農業経営組織の評価 門間　敏幸 農林統計出版ニツポン ノ アタラシイ ノウギヨウ ケイエイ ノ テンボウ モンマ,トシユキ 発行年月：2009年06月 ページ数：143P サイズ：単行本 ISBN：9784897321691 門間敏幸（モンマトシユキ） 東京農業大学国際食料情報学部（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　農業経営の新たな組織間連携の評価理論と方法／第1章　FC型農業経営のナレッジマネジメント／第2章　企業的農業法人によるFC本部機能と農業生産事業展開ー宮城県（有）新福青果を対象として／第3章　野菜産地集荷業者によるフランチャイズ型農業の展開ー（有）茨城白菜栽培組合の事例／第4章　FC型養豚経営を支える技術革新システムと情報化戦略ーグローバルピッグファームを事例として／第5章　銘柄卵生産におけるフランチャイズ型経営展開をめぐる諸問題ー（有）緑の農園の共同事業システムを事例にして／第6章　企業的農家の人材育成と事業連携のネットワーク型経営戦略／第7章　都市農業経営の新たなネットワーク形成とその機能ー農業体験農園園主会を事例として／第8章　農業者が形成した米販売事業体のネットワーク構造ー（株）庄内こめ工房の事例 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

山西省臨汾市近郊農村の変容 三谷孝 御茶の水書房チュウゴク ナイリク ニ オケル ノウソン ヘンカク ト チイキ シャカイ ミタニ,タカシ 発行年月：2011年07月 ページ数：351p サイズ：単行本 ISBN：9784275009326 三谷孝（ミタニタカシ） 1945〜2011。
一橋大学名誉教授。
専門は中国現代史、中国農村社会史、秘密結社史（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　民国期の臨汾地域社会（臨汾現地調査（1940年）と高河店／臨汾における政治勢力とその統治　ほか）／第2部　中国共産党と農村変革（土地改革・大衆運動と村指導層の変遷ー外来移民の役割に着目して／四清運動と農村社会権力関係の再編　ほか）／第3部　農村社会・経済の変容（高河店社区における家族結合の歴史的変遷ー茹氏を中心として／コミュニティの人的環流ー近郊農村の分析）／第4部　農村生活の変遷（華北農村の医者と医療／高河店における嫁入り道具の変遷　ほか） 中央政治の激動と政策の大転換を末端の農村ではどのように受けとめたのか、農民たちはこれにどう対応したのだろうか。
日中戦争時期の調査記録が存在する村の70年間に亘る長期的変容過程を追跡する。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

自然力を生かす 農山漁村文化協会 農山漁村文化協会ノウカ ノ ギジュツ ハヤワカリ ジテン ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ 発行年月：2009年03月 ページ数：191p サイズ：単行本 ISBN：9784540083211 基本の用語／稲作の用後／野菜・花の用語／果樹の用語／畜産の用語／土と肥料の用語／防除の用語／資材・機械の用語／番外編　売り方の用語 定年帰農で野菜や花の栽培を始めたり、親父から田んぼをまかされたり、身近な資源を生かして減農薬や有機農業をめざす人々に大好評の事典。
基本の用語から、稲作、野菜・花、果樹、畜産、土と肥料、防除、資材・機械、そして売り方まで、農家の知恵が凝縮した二五〇語を豊富なカラー写真を入れながらわかりやすく解説。
作物を育てる楽しさを感じ、農業の魅力を満喫できる、実践的農業入門ガイド。
オールカラー保存版。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

歴史を変える古代農法の謎 吉田太郎 築地書館ブンメイ ワ ノウギョウ デ ウゴク ヨシダ,タロウ 発行年月：2011年04月 ページ数：291p サイズ：単行本 ISBN：9784806714200 吉田太郎（ヨシダタロウ） 1961年東京生まれ。
筑波大学自然学類卒業。
同学大学院地球科学研究科中退。
東京都職員を経て、現在、長野県職員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） プロローグ　辺境農業探索へのいざない／1　バック・トゥ・ザ・フューチャー／2　未来への遺産ーマヤ、アステカ、アマゾン、インカ／3　曼荼羅というコスモロジーーインド・スリランカ／4　太古からのイノベーターー今蘇る古代の叡知／エピローグ　行く川の流れは絶えずして／あとがきにかえて　田んぼの虫五万世代との共進化 機械、化学肥料や農薬、高収量品種がなかった時代、文明の礎となる膨大な余剰食料生産はなぜ可能だったのか。
現在は辺境に埋もれている古代文明を支えた農法を発掘し、その謎を解いていくと、世界の食料生産の未来が見えてくる。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

歴史を変える古代農法の謎 吉田太郎 築地書館ブンメイ ワ ノウギョウ デ ウゴク ヨシダ,タロウ 発行年月：2011年04月 ページ数：291p サイズ：単行本 ISBN：9784806714200 吉田太郎（ヨシダタロウ） 1961年東京生まれ。
筑波大学自然学類卒業。
同学大学院地球科学研究科中退。
東京都職員を経て、現在、長野県職員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） プロローグ　辺境農業探索へのいざない／1　バック・トゥ・ザ・フューチャー／2　未来への遺産ーマヤ、アステカ、アマゾン、インカ／3　曼荼羅というコスモロジーーインド・スリランカ／4　太古からのイノベーターー今蘇る古代の叡知／エピローグ　行く川の流れは絶えずして／あとがきにかえて　田んぼの虫五万世代との共進化 機械、化学肥料や農薬、高収量品種がなかった時代、文明の礎となる膨大な余剰食料生産はなぜ可能だったのか。
現在は辺境に埋もれている古代文明を支えた農法を発掘し、その謎を解いていくと、世界の食料生産の未来が見えてくる。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業