椎葉村の清流で育てたチョウザメから採れたキャビアです。
低温殺菌を行わず減塩処理のフレッシュキャビアは、粒感よりもとろける口触りを特徴しており、臭みがなく熟成されたクリーミーな味わいをお楽しみいただけます。
●椎葉産 キャビアについて ふるさと納税、椎葉産キャビアをご覧いただきありがとうございます。
ご覧いただいた皆さんは、きっと椎葉村のことやキャビアのことにご興味をおもちのことと思います。
日本の原風景がひろがる椎葉村は、九州のほとんど真ん中に位置します。
人が住むことができる面積はその4パーセントしかないという自然豊かな村・・・ それが椎葉村です。
●キャビアと水について 木々を育て豊かな自然を保つのは「水」です。
椎葉村はその大部分が耳川という二級河川の源流域とされていますが、そこで椎葉産キャビアを抱卵するチョウザメを育てる水を採取しているのです。
山の恵みと同じくらい水の恵みが豊かな椎葉村なのです。
世界で有名なチョウザメの産地といえばカスピ海に面する河口付近と言われていますが、椎葉産のチョウザメも山間部の新鮮な水で育てられています。
湧き出てすぐに採取した新鮮な水を常に「かけ流し」としている水槽で、大切なチョウザメはすくすくと大きくなります。
（新鮮な水で泳ぐチョウザメはストレスが少なく美味しいキャビアを育てます） チョウザメがもつキャビアの濃厚さ、臭みのなさのためには、この水の新鮮さと適切な管理が大切です。
「命」といってもいいくらいです。
椎葉村の豊かな水量と美しい水質だからこそ育つ美味しいキャビアのために、水質の管理や水槽の流水管理をいつも気にかけています。
チョウザメが元気に泳いでいる姿をみると元気になります！ ●生きたまま熟成させるから美味しい、美しい そうした水質管理をしながら、チョウザメのお腹のなかのキャビアが大きくなり熟成するのを待ちます。
キャビアをとることができるようになるまでに通常の養殖期間よりも1年以上長い8年間、とても長い年月ですが、新鮮な冷たい椎葉の水でゆっくりと育つキャビアを育て急かすことはしません。
チョウザメも無理に成長させられていない分、無駄な脂肪がなくクリーミーで臭みがない、粒感よりもとろける口触りを特徴とするキャビアが育ちます。
平家キャビアはおなかの中で完熟させ完璧なタイミングで製造することにより、臭みがなく熟成されたとろける味わいをお楽しみいただけます。
●人がつくり、人にわたるキャビア こうして大切に熟成されたキャビアは、加工場で瓶詰めされます。
瓶詰めは、キャビアを潰さないように、手作業で一粒一粒行います。
こうして人の手でひとつひとつつくられた椎葉産キャビアは、人の手から人の手へと広まっていっています。
商品詳細 商品名 【桐箱入り】【ギフト】HEIKE CAVIAR 椎葉産 キャビア 70g 【宮崎県 椎葉村】 チョウザメ 【世界三大珍味×日本三大秘境】 内容量 HEIKE CAVIAR キャビア 70g ※20g×3箱、10g×1箱【合計4箱】 賞味期限 商品発送後1年 配送温度帯 冷凍 販売業者 宮崎キャビア株式会社 注意事項 ※要冷凍。
開封後は速やかにお召し上がりください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 福祉、少子高齢化対策に関する事業 (2) 自然環境保全、景観の維持に関する事業 (3) 産業の振興に関する事業 (4) 教育、スポーツ活動の充実に関する事業 (5) 歴史、文化の保存に関する事業 (6) その他 特徴のご希望がなければ、村政全般に活用いたします。

キャビアの旨さは水と塩で決まります。
Takaharu Caviarの特徴は、2か所の湧水で育て上げられた、チョウザメから採取された卵を使用していることです。
小林市の誇る日本名水百選に選ばれた出の山湧水で、じっくりと時間をかけて育てたチョウザメは、高原町の神秘の湧水である温谷湧水で仕上げられます。
2か所の素晴らしい湧水で育ったチョウザメは、とても元気で色艶良く最上の卵を抱卵します。
その卵を厳選された2種類の岩塩で調味しTakaharu Caviarは出来上がります。
海外で古くから行われていたキャビア製造に近い技法で仕上げられたキャビアです。
奥霧島の名を冠するに相応しい奥深い味の余韻をお楽しみください。
◆とてもお得な奥霧島20gの5瓶セットです！ ※冷凍でのお届けとなります。
※保存は-18℃以下（冷凍）でお願いします。
商品説明 名称 Takaharu Caviar（たかはるキャビア）『奥霧島・熟成』20g×5瓶セット 内容量 高原町産キャビア バエリ（熟成）…100g（20g×5瓶） 賞味期限 ・未開封冷凍…6ヶ月 ・解凍後…2日 保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存 事業者 奥霧島地域商社ツナガルたかはる株式会社 　　製造加工：株式会社 いこいの家 備考 ※のし対応は受け付けておりません。
　 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら【ふるさと納税】たかはるキャビア『奥霧島・熟成』20g×5瓶セット こんな「たからもの」です 高原町で養殖したチョウザメから採卵した「国産キャビア」 1ヶ月以上寝かせることで旨味成分の増した「熟成キャビア」 製造・販売元は日本でキャビアを最初に販売した企業 たからの中身 たかはるのたから者 ? 生産者紹介 ? 坂本 宇一郎(Uichiro Sakamoto) （株）いこいの家・代表の坂本さんは、平成16年よりキャビアの製造・販売を開始。
当時は国産キャビアは市場に流通しておらず、坂本さんはいち早く商品化。
民間企業から販売されたキャビアとしては日本初となりました。
たからもの紹介 ? 返礼品紹介 ? 高原キャビア「奥霧島」は、（株）いこいの家が生産・販売する商品。
チョウザメの養殖からキャビアの加工まで、全ての工程を自社で行い、品質向上と、安全・安心の追求に努めています。
同キャビアの母体となるチョウザメの故郷は高原町の温谷地区。
高原町の豊富な湧水を養殖場の水として引き込んでおり、常時、水の入れ替えができるのが特徴。
そのため、綺麗な水で育つチョウザメには、臭みがほとんどありません。
また、キャビアは一般的に「サイズ」によって出荷時期の目安とする傾向がありますが、いこいの家では「美味しさ」が出荷の基準であり、キャビアの「熟成度」でタイミングを計っているのも特徴です。
本商品「奥霧島」は、採卵した後に1ヶ月以上寝かせた「熟成キャビア」。
旨味成分が増加し、深い味わいを身につけたその美味しさは、キャビアを知る人ほど、その魅力に惹かれることでしょう。
たからの山 ? 生産地の紹介 ? 高原町は綺麗な湧水に溢れた町で、道路脇を流れる水路の水にしても、想像を絶する透明度を誇ります。
そんな水が生命の源となる魚にとって、水は成長に大きな影響を与える大切な要素です。
湧水を生け簀に引き込み育てたチョウザメたちは、一匹一匹がとても元気で、臭みのない良質の卵を身につけてくれます。
たからもの誕生秘話 昭和33年創業の「いこいの家」は、元来、お食事処として魚を中心とした料理を提供する人気のお店。
そんなお店がチョウザメと出会ったのは、平成10年のこと。
当時、まちおこしの商材としてチョウザメにスポットが当たり、様々な飲食店がそれを用いた料理の開発・提供をはじめました。
いこいの家でも、チョウザメの料理を提供していましたが、調理をしていたある時、偶然にも卵（キャビア）を身につけた個体を坂本さんは見つけてしまいました。
キャビアが高級食材と知っていた坂本さんは、次第にその作り方に興味を持つようになり、養殖することを決意しました。
ですが、当時は国産キャビアの存在はほとんど皆無で、養殖の仕方を教えてくれる人が周囲にいなかったため、海外の養殖業者の元へ赴いて勉強し、生産方法を確立。
そして平成16年、日本の民間企業では国内初となるキャビアを販売し、いこいの家と坂本さんの名前が全国に知れ渡ることになりました。
おたから写真 受領申請書及びワンストップ特例申請書について ■受領書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。
■ワンストップ特例申請書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。

商品詳細 中津川市福岡の自然豊かな場所で、チョウザメをこだわって養殖しております。
自家繁殖・孵化・育成・加工・販売まで一貫して行っており、国の六次産業の認定も受けております。
チョウザメを自然に近い環境で、個体間干渉距離を保ちながら、低密度飼育をしています。
のびのびとストレスフリーで成長しているため、栄養状態が良く体系がとてもいいため、その個体から取れたキャビアはとても濃厚でクリーミーでどこか甘みも感じられます。
また加工施設は、最新設備を導入した、世界基準の品質のクリーンルームとなっており、衛生的にも徹底的にこだわっております。
その加工施設で加工されたキャビアは、特殊凍結機で凍結させ、超冷凍で管理しているため、解凍後のドリップや製品の劣化等もありません。
そのため加工されたままの味をお楽しみいただけます。
日本全国の星付き等の名店からお墨付きをいただいたキャビアです。
ぜひ本物のキャビアの味をご堪能くださいませ。
詳しいキャビアの紹介は「S Caviar Labo」ホームページをご覧ください。
商品説明 名称中津川 キャビア 食べ比べ セット (2種 50g / 3種 75g / 4種 100g) S Caviar Labo 内容量中津川産キャビア（25g / 個） ◎下記4種のキャビアの中から（2〜4種）お届けします ・シベリアチョウザメ ・シロチョウザメ ・ベステル ・アドリアチョウザメ×シベリアチョウザメのハイブリッド ※2種、3種セットは種類をお選びいただくことはできかねますので、予めご了承ください。
※4種セットは各1個ずつお届けします。
生産地中津川 原材料チョウザメの卵、塩 アレルギー特定原材料8品目は使用していません 特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません 賞味期限製造から2年間 （なるべく早く召し上がっていただくことをお勧めいたします） 配送種別冷凍 備考チルド室でゆっくり解凍してください。
解凍後は賞味期限に関わらずにお早めにお召し上がりください。
提供事業者東濃建設有限会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
■受領証明書及びワンストップ申請書のお届けについて 受領書とワンストップ申請書については、自治体概要のページ（配送について）をご覧ください。

キャビアの旨さは水と塩で決まります。
Takaharu Caviarの特徴は、2か所の湧水で育て上げられた、チョウザメから採取された卵を使用していることです。
小林市の誇る日本名水百選に選ばれた出の山湧水で、じっくりと時間をかけて育てたチョウザメは、高原町の神秘の湧水である温谷湧水で仕上げられます。
2か所の素晴らしい湧水で育ったチョウザメは、とても元気で色艶良く最上の卵を抱卵します。
その卵を厳選された2種類の岩塩で調味しTakaharu Caviarは出来上がります。
皇子と名付けられたこのキャビアは製造後すぐに瓶詰めされたフレッシュなキャビアです。
その味はとても濃厚ながらも口溶けよく至福のひと時を演出します。
◆とてもお得な皇子キャビア20gの5瓶セットです！ ※冷凍でのお届けとなります。
※保存は-18℃以下（冷凍）でお願いします。
商品説明 名称 Takaharu Caviar（皇子） 内容量 高原町産キャビア バエリ（フレッシュ）…100g（20g×5瓶） 賞味期限 ・未開封冷凍…6ヶ月 ・解凍後…2日 保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存 事業者 奥霧島地域商社ツナガルたかはる株式会社 　　製造加工：株式会社 いこいの家 備考 ※のし対応は受け付けておりません。
　 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら【ふるさと納税】たかはるキャビア『皇子・フレッシュ』20g×5瓶セット こんな「たからもの」です 高原町で養殖したチョウザメから採卵した「国産キャビア」 みずみずしい美味しさが口の中で弾ける「フレッシュキャビア」 製造・販売元は日本でキャビアを最初に販売した企業 たからの中身 たかはるのたから者 ? 生産者紹介 ? 坂本 宇一郎(Uichiro Sakamoto) （株）いこいの家・代表の坂本さんは、平成16年よりキャビアの製造・販売を開始。
当時は国産キャビアは市場に流通しておらず、坂本さんはいち早く商品化。
民間企業から販売されたキャビアとしては日本初となりました。
たからもの紹介 ? 返礼品紹介 ? 高原キャビア「皇子」は、（株）いこいの家が生産・販売する商品。
チョウザメの養殖からキャビアの加工まで、全ての工程を自社で行い、品質向上と、安全・安心の追求に努めています。
同キャビアの母体となるチョウザメの故郷は高原町の温谷地区。
高原町の豊富な湧水を養殖場の水として引き込んでおり、常時、水の入れ替えができるのが特徴。
そのため、綺麗な水で育つチョウザメには、臭みがほとんどありません。
また、キャビアは一般的に「サイズ」によって出荷時期の目安とする傾向がありますが、いこいの家では「美味しさ」が出荷の基準であり、キャビアの「熟成度」でタイミングを計っているのも特徴です。
本商品「皇子」は、採卵してすぐに冷凍保存処理を施した「フレッシュキャビア」。
保存料には塩だけを用いるなど、余計な添加物も一切使用していないため、解凍後は採れたての美味しさを味わうことができます。
たからの山 ? 生産地の紹介 ? 高原町は綺麗な湧水に溢れた町で、道路脇を流れる水路の水にしても、想像を絶する透明度を誇ります。
そんな水が生命の源となる魚にとって、水は成長に大きな影響を与える大切な要素です。
湧水を生け簀に引き込み育てたチョウザメたちは、一匹一匹がとても元気で、臭みのない良質の卵を身につけてくれます。
たからもの誕生秘話 昭和33年創業の「いこいの家」は、元来、お食事処として魚を中心とした料理を提供する人気のお店。
そんなお店がチョウザメと出会ったのは、平成10年のこと。
当時、まちおこしの商材としてチョウザメにスポットが当たり、様々な飲食店がそれを用いた料理の開発・提供をはじめました。
いこいの家でも、チョウザメの料理を提供していましたが、調理をしていたある時、偶然にも卵（キャビア）を身につけた個体を坂本さんは見つけてしまいました。
キャビアが高級食材と知っていた坂本さんは、次第にその作り方に興味を持つようになり、養殖することを決意しました。
ですが、当時は国産キャビアの存在はほとんど皆無で、養殖の仕方を教えてくれる人が周囲にいなかったため、海外の養殖業者の元へ赴いて勉強し、生産方法を確立。
そして平成16年、日本の民間企業では国内初となるキャビアを販売し、いこいの家と坂本さんの名前が全国に知れ渡ることになりました。
おたから写真 受領申請書及びワンストップ特例申請書について ■受領書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。
■ワンストップ特例申請書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。

キャビアの旨さは水と塩で決まります。
Takaharu Caviarの特徴は、2か所の湧水で育て上げられた、チョウザメから採取された卵を使用していることです。
小林市の誇る日本名水百選に選ばれた出の山湧水で、じっくりと時間をかけて育てたチョウザメは、高原町の神秘の湧水である温谷湧水で仕上げられます。
2か所の素晴らしい湧水で育ったチョウザメは、とても元気で色艶良く最上の卵を抱卵します。
その卵を厳選された2種類の岩塩で調味しTakaharu Caviarは出来上がります。
皇子と名付けられたこのキャビアは製造後すぐに瓶詰めされたフレッシュなキャビアです。
その味はとても濃厚ながらも口溶けよく至福のひと時を演出します。
◆とてもお得な皇子キャビア20gの5瓶セットです！ ※冷凍でのお届けとなります。
※保存は-18℃以下（冷凍）でお願いします。
商品説明 名称 Takaharu Caviar（皇子） 内容量 高原町産キャビア バエリ（フレッシュ）…100g（20g×5瓶） 賞味期限 ・未開封冷凍…6ヶ月 ・解凍後…2日 保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存 事業者 奥霧島地域商社ツナガルたかはる株式会社 　　製造加工：株式会社 いこいの家 備考 ※のし対応は受け付けておりません。
　 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら【ふるさと納税】たかはるキャビア『皇子・フレッシュ』20g×5瓶セット こんな「たからもの」です 高原町で養殖したチョウザメから採卵した「国産キャビア」 みずみずしい美味しさが口の中で弾ける「フレッシュキャビア」 製造・販売元は日本でキャビアを最初に販売した企業 たからの中身 たかはるのたから者 ? 生産者紹介 ? 坂本 宇一郎(Uichiro Sakamoto) （株）いこいの家・代表の坂本さんは、平成16年よりキャビアの製造・販売を開始。
当時は国産キャビアは市場に流通しておらず、坂本さんはいち早く商品化。
民間企業から販売されたキャビアとしては日本初となりました。
たからもの紹介 ? 返礼品紹介 ? 高原キャビア「皇子」は、（株）いこいの家が生産・販売する商品。
チョウザメの養殖からキャビアの加工まで、全ての工程を自社で行い、品質向上と、安全・安心の追求に努めています。
同キャビアの母体となるチョウザメの故郷は高原町の温谷地区。
高原町の豊富な湧水を養殖場の水として引き込んでおり、常時、水の入れ替えができるのが特徴。
そのため、綺麗な水で育つチョウザメには、臭みがほとんどありません。
また、キャビアは一般的に「サイズ」によって出荷時期の目安とする傾向がありますが、いこいの家では「美味しさ」が出荷の基準であり、キャビアの「熟成度」でタイミングを計っているのも特徴です。
本商品「皇子」は、採卵してすぐに冷凍保存処理を施した「フレッシュキャビア」。
保存料には塩だけを用いるなど、余計な添加物も一切使用していないため、解凍後は採れたての美味しさを味わうことができます。
たからの山 ? 生産地の紹介 ? 高原町は綺麗な湧水に溢れた町で、道路脇を流れる水路の水にしても、想像を絶する透明度を誇ります。
そんな水が生命の源となる魚にとって、水は成長に大きな影響を与える大切な要素です。
湧水を生け簀に引き込み育てたチョウザメたちは、一匹一匹がとても元気で、臭みのない良質の卵を身につけてくれます。
たからもの誕生秘話 昭和33年創業の「いこいの家」は、元来、お食事処として魚を中心とした料理を提供する人気のお店。
そんなお店がチョウザメと出会ったのは、平成10年のこと。
当時、まちおこしの商材としてチョウザメにスポットが当たり、様々な飲食店がそれを用いた料理の開発・提供をはじめました。
いこいの家でも、チョウザメの料理を提供していましたが、調理をしていたある時、偶然にも卵（キャビア）を身につけた個体を坂本さんは見つけてしまいました。
キャビアが高級食材と知っていた坂本さんは、次第にその作り方に興味を持つようになり、養殖することを決意しました。
ですが、当時は国産キャビアの存在はほとんど皆無で、養殖の仕方を教えてくれる人が周囲にいなかったため、海外の養殖業者の元へ赴いて勉強し、生産方法を確立。
そして平成16年、日本の民間企業では国内初となるキャビアを販売し、いこいの家と坂本さんの名前が全国に知れ渡ることになりました。
おたから写真 受領申請書及びワンストップ特例申請書について ■受領書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。
■ワンストップ特例申請書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。

返礼品詳細 名称 【ふるさと納税】宮崎キャビア 1983 プレミアム & 1983 J.CAVIAR オシェトラプレミアム 食べ比べセット 各20g×2個 内容量 ・宮崎キャビア 1983 プレミアム　20g ・1983 J.CAVIAR オシェトラプレミアム　20g ・シェルスプーン2本 ・贈答用化粧箱 原材料 ・宮崎キャビア 1983 プレミアム シロチョウザメ魚卵(宮崎県産)、食塩 ・1983 J.CAVIAR オシェトラプレミアム ロシアチョウザメ魚卵（宮崎県産）、食塩 配送温度帯 冷凍 賞味期限 冷凍150日 解凍後は冷蔵7日 提供事業者 ジャパンキャビア株式会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】宮崎キャビア 1983 プレミアム & 1983 J.CAVIAR オシェトラプレミアム 食べ比べセット 各20g×2個 ・宮崎キャビア 1983 プレミアム G7伊勢志摩サミットで採用された特別な大粒キャビアです。
キャビアは大粒である程、うまみ成分が倍増します。
取り出したばかりのシロチョウザメの新鮮な卵を、岩塩のみで薄く味付けし熟成。
その中でも全体の15％しか作れない大粒キャビアです。
完全無添加だから「キャビア本来の旨味」をそのままお愉しみいただけます。
・1983 J.CAVIAR オシェトラプレミアム ベルーガに次ぐランクで世界的にも評価が高いオシェトラキャビアです。
その中でも全体の約20％しかとれない特別な大粒フレッシュキャビアです。
国産キャビアとしては非常に珍しいロシアチョウザメから採卵され、複雑で上質、バランスの取れた味わいで、全てにおいてワンランク上の味と食感をお楽しみいただけます。
受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

名称 盃 Sakazuki Caviar　3種食べ比べセット 原材料名 盃シリーズ：シベリアチョウザメ卵（養殖、島根県産）、日本酒、食塩 シベリアキャビア：シベリアチョウザメ卵（養殖、島根県産）、食塩 内容量 ・シベリアキャビア　10g入り×1ヶ ・盃 Sakazuki Caviar(シベリア)：玉櫻酒造 生?純米 山田錦 使用　10g入り×1ヶ ・盃 Sakazuki Caviar(シベリア)：池月酒造 純米吟醸 縁の舞50使用　10g入り×1ヶ ・キャビア缶オープナー×3ヶ 賞味期限 出荷日から冷凍で180日 保存方法 要冷凍（-18℃以下) 配送期日 決済から7日前後 製造者 株式会社 セレビア島根県邑智郡邑南町上田所418-1 その他特記事項 ※解凍後は、できるだけその日の内にお召し上がりください。
※この製品は日本酒を使用しておりますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠・授乳期の方、運転などはご遠慮ください。
※離島へのお届けはできません。
※熨斗をご希望される方は備考欄にご記入ください。
※画像はイメージです。
商品説明 高原地帯でもあり豪雪地帯でもある島根県邑南町は清流が流れ、美味しい作物が豊かに実ります。
古来より米どころ・水どころとして有名で、農業や醸造等が盛んな地域です。
私たちはこの自然豊かな山奥の清流を利用してチョウザメを育て、世界三大珍味の一つ、「キャビア」を作っています。
このたび、邑南町の清流で育つチョウザメから生まれるキャビアを地元の酒造がつくるこだわりの酒に漬け、日本酒の香りと深みをまとわせた特別なキャビアを作りました。
良質な清流水の中で長い年月をかけてようやくとることができる高級食材キャビア。
鮮度をそのままに素早く洗い、杜氏の技術と想いを込めて出来上がる日本酒に漬けこんで芳醇な香りと旨味をまとわせた後、天然岩塩や高知県産天日塩を使い、3％以下の低塩分濃度に抑え、味を損なう低温殺菌もしない「フレッシュキャビア」に仕上げた逸品です。
フレッシュキャビアと2種の異なるお酒をまとったフレッシュキャビア ●ふるさと納税よくある質問はこちら ●寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
また、寄附者の都合により返礼品がお届けできない場合、原則、返礼品の再送は致しません。
あらかじめご了承ください。
盃 Sakazuki Caviar　3種食べ比べセット こだわりのポイント 天然記念物が生息する清流で育つ。
中国山地の山々より流れる美しい水が邑南町には豊富にあります。
天然記念物のオオサンショウウオが生息している出羽川の水と地下水を汲み上げて利用し、チョウザメを育てています。
鮮度が命。
キャビアは、魚の卵です。
鮮度はおいしさに直結します。
チョウザメを水槽から水揚げしたらすぐに加工場でキャビアを取り出します。
チョウザメもキャビアも鮮度が命です。
地元の日本酒をまとう キャビアを漬ける日本酒は、邑南町の自然豊かな山奥にある玉櫻酒造の「生?純米 山田錦」と池月酒造の「純米吟醸 縁の舞50」。
【玉桜酒造】 蔵元杜氏である身長183cmの兄弟がつくるおおらかでたくましい酒。
二人が目指すお酒は、山里の幸や川の幸を食しながら、「飲んだら食べたくなる」ようなコクのある食中酒。
燗にしたら旨味が増す純米酒造りに力を注いでいます。
地元農家と造る高品質な酒米「山田錦」とミネラル豊かな井戸水を仕込み水として昔ながらの製法である生?（きもと）づくりで自然の力を活用し、発酵が醸し出す「複雑さ」や「野性味」を楽しんでいただける滋味豊かで生命力に溢れた酒を目指しています。
【池月酒造】 天然記念物に指定される源氏蛍が生息する清流「出羽川（いずわがわ）」が流れる地で、蔵から半径15km以内の水田で育てられた酒米と硬度0.3程度の超軟水の天然の湧水を仕込み水と使い、出雲流麹造りで仕込み、ゆっくりと発酵させ、120年余の伝統を守る木槽(きぶね)でゆっくりと圧をかけてじっくりと搾って出来上がる米の旨味と甘味が引き出された池月酒造の酒です。
国産だから可能な低塩分、フレッシュキャビア 輸入物のキャビアは、長期間の移動に備えるために塩分濃度を高くし、低温殺菌も行っています。
国産キャビアの場合、長期間の輸送の心配がないため、低塩分濃度、低温殺菌もせず、フレッシュなままで出荷できます。
セレビアでは、キャビアに加えるのは天然岩塩や高知県産天日塩のみ。
塩分濃度はわずか3％以下に抑え、クリーミーな食感、甘みをそのままにしています。
添加物や味の落ちる低温殺菌はいたしません。
美しい自然を後世へ。
邑南町でチョウザメが養殖できるのも、天然記念物オオサンショウウオが生息するほどきれいな水が豊富に流れているからです。
この自然があってこそ良い商品を作ることができます。
自然の恩恵を受けるだけでなく、美しく、豊かな自然と共生を図り、地域の宝である自然を未来へと紡いでいきます。

関連商品赤字覚悟！10%オフ実施中 ハイブリットキャビア( 加熱殺菌) 4...赤字覚悟！10%オフ実施中 ハイブリットキャビア( 加熱殺菌) 4...89,899円80,909円赤字覚悟！20%オフ実施中 ハイブリットキャビア( 加熱殺菌) 3...赤字覚悟！20%オフ実施中 ハイブリットキャビア( 加熱殺菌) 3...63,919円55,929円赤字覚悟！20%オフ実施中 1 ハイブリットキャビア( 加熱殺菌) ...赤字覚悟！20%オフ実施中 1 ハイブリットキャビア( 加熱殺菌) ...47,939円38,351円赤字覚悟！20%オフ実施中 1 ハイブリットキャビア( 加熱殺菌) ...赤字覚悟！20%オフ実施中 1 ハイブリットキャビア( 加熱殺菌) ...29,562円19,974円赤字覚悟！10%オフ実施中 ハイブリットキャビア( 加熱殺菌)...オマールテール殻付 45尾入り カナダ産 冷凍HP 3~4oz...11,686円99,999円栄養成分情報 エネルキ?ー 263 kcal 脂質 17.1g タンパク質 26.2g 食塩相当量 3.7g （分析・ 計算単位：100g当たり）

商品情報名称キャビア（オシェトラプレミアム）原材料名魚卵（チョウザメ）、食塩（ドイツ産岩塩）3.7%内容量500g~550g（不定貫）賞味期限製造日より14日間保存方法冷蔵（2℃以下）販売者株式会社ベスト・グルメ東京都中央区八丁堀原産国浙江省・千島湖（養殖）フレッシュキャビア キャビア 特価 約 500g 魚卵 プレミアムオシェトラ 高級グルメ 三大珍味 高級キャビア 最高級 おいしい ご褒美 高級食材 高級食品 ホテル レストラン 贈り物 お取り寄せグルメ お祝い 誕生日 ギフト パーティー 贈答品 高級 KALUGA QUEENブランド　14年〜18年物のロシアスタージョンキャビア通称『オシェトラ』　の中で粒の大きさが3mm以上の物を選定。
プレゼントに最適　高級キャビア 国内有名レストランの一流シェフも続々採用中！！世界一の生産量を誇るKALUGA QUEENブランドのフレッシュキャビア！！是非この機会にご賞味下さい。
☆生産者より直接輸入する事で中間マージンを省き、低価格での販売が可能となりました。
低価格＝低品質な商品では御座いません。
最高の商品を最低価格で多くの方にお届けしたいとの思いの込められた逸品です。
※日本国内に輸入されるキャビアは全て無添加です。
（添加物の使用が禁止されている為） 12

特産品説明 名称 【ふるさと納税】宮崎キャビア1983 (20g) & バエリ (20g) 贅沢食べ比べセット 内容量 ・宮崎キャビア1983 (20g)・1983 J.CAVIAR バエリ クラシック (20g)原産地:宮崎県 原材料/成分 シロチョウザメ魚卵、シベリアチョウザメ魚卵、食塩 賞味期限 出荷日より150日 配送温度帯 冷凍便 ご案内 【寄附金額を変更しています】 2022年9月14日より、寄附金額を変更しています。
ご理解いただいたうえで、お申し込みのほどよろしくお願いいたします。
※お申込み後の、寄附金額の変更はお受け出来ません。
あらかじめご了承ください。
説明 2種類のキャビアの食べ比べができる贅沢なセットです。
【宮崎キャビア1983】ジャパンキャビアが最初に発売したトラディショナルキャビアで、国産キャビアとして最初にANAファーストクラスに採用されました。
キャビアの色は黒からグレー、オリーブ色など様々で、クセがなくバランスの良い味わい。
熟成が進むほど旨みが増し、鼻から抜ける芳醇な海の香りとクリーミィな旨味の余韻が長く続くキャビアです。
【1983 J.CAVIAR バエリ クラシック】こちらもANAファーストクラスで採用された実績を持つ特別なキャビアです。
キャビアの色は黒っぽいものが多く、食感は適度な粒感もありながらも非常に口溶けがよく、ねっとりとした舌触り。
味わいは天然物に引けを取らない独特の旨みがあり、深みある濃厚かつマイルドな味わいながらとても食べやすく初めてキャビアを食べる方にもお勧めです。
注意事項/その他 ・到着後は要冷凍(-18℃以下)で保存してください。
・解凍後は要冷蔵(10℃以下)で保存し、賞味期限に関わらず早めにお召し上がりください。
・解凍後の再冷凍は風味を損ねますのでおやめ下さい。
※画像はイメージです。
※ラベルや化粧箱の仕様が変更になる可能性がございます。
生産者様の声 1983 J.CAVIAR は、日本の感性から生まれたクラフト・キャビアのブランドです。
私たちは、日本で初めてクラフトキャビアという言葉を使い始めました。
クラフトキャビアとは、キャビアマイスターが丁寧な手作業と技術で手間を惜しまずこだわりを持って作った純国産熟成フレッシュキャビアと定義しました。
私たち、「1983 J.CAVIAR」はキャビアを通じて、世界中の文化とハーモニーを生む存在でありたい。
そして、キャビアをごく限られた人だけでなく、さらに多くの人のテーブルへと届けたい。
そう願いながら、この美しい輝きを放つ一粒のキャビアの宇宙と真摯に向き合い続けます。
挑戦と創造の結晶であるこのクラフト・キャビアは、あなたの幸福な一皿のためにあるのだから。
提供事業者 ジャパンキャビア株式会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】宮崎キャビア1983 (20g) & バエリ (20g) 贅沢食べ比べセット

商品名 法皇キャビア（20g）桐箱入り　4個セット 内容量 フレッシュキャビア　20g×4瓶 賞味期限 冷凍保存で製造日より1年 配送方法 冷凍便にて配送いたします。
事業者 アフレル株式会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
四国中央市 【ふるさと納税】　　　　　　　　　　　　　　　 法皇キャビア（20g）桐箱入り　4個セット 法皇山脈の湧水を掛け流し、8年?10年かけて育てたキャビアフィッシュ（チョウザメ：ベステル種）から採卵した国産のフレッシュキャビアです。
薬品などは一切使わず、自然の湧き水を掛け流して育てているので臭みがありません。
塩分濃度は3％と低く、キャビア本来の濃厚でクリーミーな味わいをご堪能いただけます。
本製品は加熱処理していない生のキャビアを冷凍状態にてお届けしておりますので、直前に解凍してお召し上がり下さい。
法皇キャビアは「えひめが誇るすご味」の認定商品です。
また、料理界のトップシェフや敏腕バイヤーなどにより厳選される「料理王国100選2020」にも選ばれました。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
福祉・医療充実コース 教育環境・文化振興コース 産業育成コース 環境改善コース 子育て環境充実コース 障がい児等支援コース おまかせコース 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後1か月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

返礼品詳細 名称 【ふるさと納税】宮崎キャビア 1983 50g 内容量 キャビア50gシェルスプーン贈答用化粧箱付き 原材料 シロチョウザメ魚卵（宮崎県産）、食塩 配送温度帯 冷凍 賞味期限 冷凍150日解凍後は冷蔵7日 提供事業者 ジャパンキャビア株式会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
地場産品基準市内の養殖場にて養殖されたチョウザメから採れたキャビアを主要な原材料として加工製造された商品であり、付加価値の7割以上を占める【ふるさと納税】宮崎キャビア 1983 50g宮崎キャビア　1983のベーシックなシロチョウザメのフレッシュキャビアです。
ジャパンキャビアが最初に発売したトラディショナルキャビアで、国産キャビアとして最初にANAファーストクラスに採用されました。
取り出したばかりのシロチョウザメの新鮮な卵を、岩塩のみで薄く味付けし熟成。
完全無添加だから「キャビア本来の旨味」をそのままお愉しみいただけます。
キャビアの色は黒からグレー、オリーブ色など様々で、クセがなくバランスの良い味わい。
熟成が進むほど旨みが増し、鼻から抜ける芳醇な海の香りとクリーミィな旨味の余韻が長く続くキャビアです。
受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

特産品説明 名称【ふるさと納税】 1983 J.CAVIAR バエリ プレミアム 30g ジャパンキャビア 内容量 ・1983 J.CAVIAR バエリ プレミアム (30g) 原産地:宮崎県 原材料/成分 【1983 J.CAVIAR バエリ プレミアム 】 シベリアチョウザメ魚卵(宮崎産)、食塩 賞味期限 出荷日より150日 配送温度帯冷凍 ご案内 【寄附金額を変更しています】 2023年4月3日より、寄附金額を変更しています。
ご理解いただいたうえで、お申し込みのほどよろしくお願いいたします。
※お申込み後の、寄附金額の変更はお受け出来ません。
あらかじめご了承ください。
【内容量を変更しています】 2023年4月3日より、返礼品の内容量を「・1983 J.CAVIAR バエリ プレミアム (30g)+宮崎キャビア1983ベステル 12g」→「・1983 J.CAVIAR バエリ プレミアム (30g)」へ変更しています。
ご理解いただいたうえで、お申し込みのほどよろしくお願いいたします。
※お申込み後の、内容量の変更はお受け出来ません。
あらかじめご了承ください。
説明 【1983 J.CAVIAR バエリ プレミアム】 ANAファーストクラスで採用された実績を持つ特別な大粒キャビアです。
キャビアは大粒である程、旨味成分が倍増します。
ヨーロッパで最も多く養殖されている魚種シベリアチョウザメ(バエリ)の卵を、岩塩のみで薄く味付けして熟成。
完全無添加だから「キャビア本来の旨味」をそのままお愉しみいただけます。
キャビアの色は黒っぽいものが多く、食感は適度な粒感もありながらも非常に口溶けがよく、ねっとりとした舌触り。
味わいは天然物に引けを取らない独特の旨みがあり、深みある濃厚かつマイルドな味わいながらとても食べやすく初めてキャビアを食べる方にもおすすめです。
【宮崎キャビア1983 ベステル】 日本では養殖種としてポピュラーなベステルチョウザメのキャビアです。
くせが無く、どなたでも旨味を感じていただけるキャビアです。
注意事項/その他 ・到着後は要冷凍(-18℃以下)で保存してください。
・解凍後は要冷蔵(10℃以下)で保存し、賞味期限に関わらず早めにお召し上がりください。
・解凍後の再冷凍は風味を損ねますのでおやめ下さい。
※画像はイメージです。
※ラベルや化粧箱の仕様が変更になる可能性がございます。
生産者様の声 1983 J.CAVIAR は、日本の感性から生まれたクラフト・キャビアのブランドです。
私たちは、日本で初めてクラフトキャビアという言葉を使い始めました。
クラフトキャビアとは、キャビアマイスターが丁寧な手作業と技術で手間を惜しまずこだわりを持って作った純国産熟成フレッシュキャビアと定義しました。
私たち、「1983 J.CAVIAR」はキャビアを通じて、世界中の文化とハーモニーを生む存在でありたい。
そして、キャビアをごく限られた人だけでなく、さらに多くの人のテーブルへと届けたい。
そう願いながら、この美しい輝きを放つ一粒のキャビアの宇宙と真摯に向き合い続けます。
挑戦と創造の結晶であるこのクラフト・キャビアは、あなたの幸福な一皿のためにあるのだから。
提供事業者 ジャパンキャビア株式会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】 1983 J.CAVIAR バエリ プレミアム 30g ジャパンキャビア

名称 魚卵 内容量 スターレット56g、オセトラ56g 原材料 魚卵、塩 保存方法 冷蔵 賞味期限 側面に記載　製造日より約6〜8ヶ月 ※開封後はお早めに召し上がりください 製造元 MOTTRA SIALaminas, Katlakalns, Kekavas pag., Kekavas nov., LV 2123, Latviaバッキンガム宮殿 御用達！ ミシュランガイド掲載店舗 御用達 ! 国際線ファーストクラス機内食採用！ これまでの概念を覆す、 こだわり抜いた最高級品種・最高品質の100％ピュアなキャビア MOTTRA SPECIAL SET !! -幻のキャビア・スターレット（STERLET）- チョウザメの中でもスターレットという非常に希少な品種で、 ロシア帝国の時代には貴族や権力者のみが食べることの許された 幻のキャビアです。
世界で一番小さい個体(チョウザメ)で、 孵化率が低く1匹から約1kgし かキャビアが取れません。
また、大変デリケートな個体なので生産方法が非常に難しく 通常の繁殖方法(開腹をし採取する方法)では採算が合わず、 養殖をされることはありませんでした。
-大事に育てられたキャビア・オセトラ（OSETRA）- 広く一般的に使用されているキャビア・オセトラ（オシェトラ）ですが、 通常はコスト削減のために大量生産された餌を与えられ、 室外に設けられた簡易な循環機能の養殖場にて、養殖されています。
弊社のオセトラはオセトラ専用に開発された餌を用いて、 常に新鮮な地下水をさらに濾過し、 ミネラルウォーターにも匹敵する水を使用したクローズドシステムの養殖場で 育てられているので、味に雑味が無く、キャビア本来の味を存分に堪能できます。
MOTTRAがこだわり抜いた“最高級品種・最高品質、100％ピュアなキャビア”を 世界中の人々に食べて頂きたいという思いから、 日本をはじめアジアでの販売拠点として2012年1月にMOTTRA JAPANを設立、 この希少なキャビアのお届けが可能になりました。
-今までの概念を覆す、安全で美味しいキャビア- 冷解凍・低温殺菌無しの完全フレッシュキャビアだから美味しい 保存期間を長くするための冷解凍や低温殺菌をしていない 完全なフレッシュキャビアなので、 旨みがあり、味が濃く、臭みがありません。
潰れ・破れのないしっかりとした程よい粒感とねっとり感が、 鮮度の高さを物語っています。
世界3大珍味に相応しい濃厚で芳醇な美味しさは、 一度でも冷凍したものとは比べものになりません。
「malossol」マロソルだから美味しい モトラのキャビアは、塩分濃度2.5％〜3.5％の「malossol」マロソルです。
塩味が強い通常のキャビア（8％〜10％）と比べますと、 キャビア本来の味を感じることが出来ます。
味の特徴は「旨み」が非常に強く、旬の鰹やカラスミを思わせます。
臭みは全く無く、食した後に口の中に残る風味はチーズを食した後の濃厚感、 若干の甘みを感じる心地よい余韻がしばらく続きます。
高い技術を持つキャビア専門メーカーだから安心・安全 ラトビアにある本社MOTTRA CAVIARは、 ヨーロッパ最大級の規模を誇る循環養殖場を有しており、 チョウザメを殺すことなくキャビアを生産する技術を 独自に開発したパイオニアです。
排卵からチョウザメを育成・マッサージによってキャビアを生産し、 製造から加工、輸出までを一貫して行っております。
1．養殖にはミネラルウォーターにも匹敵する地下水を使用しています 2．添加物は塩のみ。
化学薬品・防腐剤無添加です。
3．瓶詰後の真空処理で賞味期限の長期化を実現しました。
4．国際基準の衛生管理手法HACCP（ハサップ）を導入しております。
不純物が一切入っていないから美味しい！ 現在、世界的に食品安全基準の高い日本において 流通している輸入製品、国内生産品、インターネット販売、卸売、小売などを含む 全てのキャビアの中で、日本食品分析センターで分析検査を行い 最優秀の成績を得ているのは唯一、当社のみとなっております。
今まで、MOTTRAのキャビア製品は、その味もさることながら、 安全性と高い技術・環境への配慮・絶滅危惧種であるチョウザメの保護などで 世界中のメディアから高い評価を受け、 イギリス支社に置いては英王室（バッキンガム宮殿）を筆頭に、 欧米を中心に愛されてまいりました。
-最高級な特別の日を演出してくれる一品です- 特別な日をお祝いするアルコールのお供に 自分へのご褒美に おもてなし料理のアクセントに 目上の方へのプレゼントやギフトとして

雄大な自然に恵まれる神話の町・高原町は、国内有数の降水量を受け止める霧島連山の麓に位置する。
その良質な湧き水を掛け流して育てたチョウザメから採卵されたキャビアは、上質そのもの。
完璧な仕上がりを追求し続けるこだわりの加工技術によって完成された「THE・CAVIAR」の本物の味をご堪能ください。
◆STERLET、WHITE STURGEON、OSETRA、BAERIIの食べ比べセット◆ ・STERLET(スターレット) 世界のチョウザメの中で最も小さい個体となるスターレット(コチョウザメ)キャビア。
孵化率が低く成魚まで成長できる個体が少なく非常に高度な生産技術を必要とし、1匹から取れるキャビアも極めて少量である希少品種のキャビアです。
なめらかな口溶けと天使の余韻をお楽しみ頂けます。
・WHITE STURGEON(ホワイトスタージョン) 国産キャビアの中で最も採卵までの時間を要するホワイトスタージョン(シロチョウザメ)キャビア 採卵時の魚体は30kgを超す大型の魚種であり、キャビアの中でも大粒のランクです。
口の中で溶け出す繊細な魅惑のクリームは、上質なシャブリと合わせると、 エレガントな甘みと酸味の広がるワンランク上のマリアージュをご堪能いただけます。
・OSETRA（オシェトラ） ベルーガキャビアと並び世界的に高い評価を得ているオシェトラ（ロシアチョウザメ）キャビア 成魚がキャビアを抱卵するまでに長い年月を必要とし、キャビアの色は個体によってグレーからゴールドまでバリエーションがあります。
大粒のキャビアからは溢れる奇跡の味をたっぷりとご堪能頂けます。
・BAERII（バエリ） ブラックダイヤモンドとして表現される漆黒の輝きを持つバエリ（シベリアチョウザメ）キャビア シャンパンやウォッカとのペアリングで更なる奇跡のマリアージュをご体感頂けます。
※冷凍でのお届けとなります。
※保存は-18℃以下（冷凍）でお願いします。
商品説明 名称 THE・CAVIAR　4種食べ比べセット 内容量 高原町産キャビア4種…10g×4瓶 賞味期限 解凍後の賞味期限は、未開封の場合に冷蔵庫で3日、開封後はその日のうちにお食べきりください。
注）解凍後の再冷凍はおやめください。
保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存 事業者 株式会社 田中物産 TEL.0984-47-4700 　 備考欄 ※配送日の指定はできませんので予めご了承ください。
※不在日等ある際は、ご要望欄にご記入ください。
※のし対応は受け付けておりません。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら受領申請書及びワンストップ特例申請書について ■受領書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。
■ワンストップ特例申請書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。

製品仕様 返礼品名 【ふるさと納税】宮崎キャビア1983 (50g) 内容量 宮崎キャビア1983:50g （魚種：シロチョウザメ） ・50g缶入り 化粧箱、シェルスプーン付 　 賞味期限 出荷日より冷凍150日 解凍後は冷蔵7日 （開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください） 配送方法 冷凍 保存方法 冷凍 商品説明 宮崎キャビア1983のベーシックなシロチョウザメのフレッシュキャビアです。
取り出したばかりのシロチョウザメの新鮮な卵を、岩塩のみで薄く味付けし熟成。
完全無添加だから「キャビア本来の旨味」をそのままお愉しみいただけます。
ミシュラン星付きレストランやANA国際線ファーストクラスの機内食でも使用されるなど、品質は折り紙付きです。
キャビアの色は黒からグレー、オリーブ色など様々で、クセがなくバランスの良い味わい。
熟成が進むほど旨みが増し、鼻から抜ける芳醇な海の香りとクリーミィな旨味の余韻が長く続くキャビアです。
※化粧箱とラベルの仕様は変更になる場合があります。
送料無料 魚 プレゼント 贈答 贈り物 記念日 誕生日 高級 食材 世界三大珍味 おつまみ 内祝 お返し 事業者名 ジャパンキャビア株式会社 ・ふるさと納税よくある質問は こちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

名称 魚卵 内容量 100g 原材料 魚卵、塩 保存方法 冷蔵 賞味期限 側面に記載(ヨーロッパ表記の為、になります)製造日より約10ヶ月 ※開封後はお早めに召し上がりください 製造元 MOTTRA SIALaminas, Katlakalns, Kekavas pag., Kekavas nov., LV 2123, Latviaイギリス王室・ミシュランガイド掲載店舗 御用達！ 国際線ファーストクラス機内食採用！ これまでの概念を覆す、 こだわり抜いた最高級品種・最高品質の100％ピュアなキャビア 希少品種がついに日本初上陸！！ -幻のキャビア・スターレット（STERLET）- チョウザメの中でもスターレットという非常に希少な品種で、 ロシア帝国の時代には貴族や権力者のみが食べることが許され、 その味も大変美味しいことから乱獲が続き絶滅を防ぐ為、真っ先にロシア(旧ソビエト)政府が 長年（50年間）一切の捕獲、輸出入を禁止されていたという経緯もあり、 市場に出回ることがありませんでした。
世界で一番小さい個体(チョウザメ)で、 孵化率が低く1匹から約1kgし かキャビアが取れません。
大変デリケートな個体なので生産方法が非常に難しく 養殖をされることがなかった幻のキャビアです。
類似品のベステル(混血種)なども市場に出回っておりますが 当社では正真正銘100%ピュアなスターレットの養殖に成功致しました。
MOTTRAがこだわり抜いた“最高級品種・最高品質、100％ピュアなキャビア”を 世界中の人々に食べて頂きたいという思いから、 日本をはじめアジアでの販売拠点として2012年1月にMOTTRA JAPANを設立、 この希少なキャビアのお届けが可能になりました。
-今までの概念を覆す、安全で美味しいキャビア- 冷解凍・低温殺菌無しの完全フレッシュキャビアだから美味しい 保存期間を長くするための冷解凍や低温殺菌をしていない 完全なフレッシュキャビアなので、 旨みがあり、味が濃く、臭みがありません。
潰れ・破れのないしっかりとした程よい粒感とねっとり感が、 鮮度の高さを物語っています。
世界3大珍味に相応しい濃厚で芳醇な美味しさは、 一度でも冷凍したものとは比べものになりません。
「malossol」マロソルだから美味しい モトラのキャビアは、塩分濃度2.5％〜3.5％の「malossol」マロソルです。
塩味が強い通常のキャビア（8％〜10％）と比べますと、 キャビア本来の味を感じることが出来ます。
味の特徴は「旨み」が非常に強く、旬の鰹やカラスミを思わせます。
臭みは全く無く、食した後に口の中に残る風味はチーズを食した後の濃厚感、 若干の甘みを感じる心地よい余韻がしばらく続きます。
高い技術を持つキャビア専門メーカーだから安心・安全 ラトビアにある本社MOTTRA CAVIARは、 ヨーロッパ最大級の規模を誇る循環養殖場を有しており、 チョウザメを殺すことなくキャビアを生産する技術を 独自に開発したパイオニアです。
排卵からチョウザメを育成・マッサージによってキャビアを生産し、 製造から加工、輸出までを一貫して行っております。
1．養殖にはミネラルウォーターにも匹敵する地下水を使用しています 2．添加物は塩のみ。
化学薬品・防腐剤無添加です。
3．瓶詰後の真空処理で賞味期限の長期化を実現しました。
4．国際基準の衛生管理手法HACCP（ハサップ）を導入しております。
不純物が一切入っていないから美味しい！ 現在、世界的に食品安全基準の高い日本において 流通している輸入製品、国内生産品、インターネット販売、卸売、小売などを含む 全てのキャビアの中で、日本食品分析センターで分析検査を行い 最優秀の成績を得ているのは唯一、当社のみとなっております。
今まで、MOTTRAのキャビア製品は、その味もさることながら、 安全性と高い技術・環境への配慮・絶滅危惧種であるチョウザメの保護などで 世界中のメディアから高い評価を受け、 イギリス支社に置いては英王室（バッキンガム宮殿）を筆頭に、 欧米を中心に愛されてまいりました。
-最高級な特別の日を演出してくれる一品です- 特別な日をお祝いするアルコールのお供に 自分へのご褒美に おもてなし料理のアクセントに 目上の方へのプレゼントやギフトとして -プレゼントやギフトに最適- キャビアの味と香りを損ねない白蝶貝のシェルスプーンをセットした、 格調高いロイヤルブルーのオリジナルギフトボックスに お入れしてお届け致します。

返礼品詳細 名称 【ふるさと納税】1983 J.CAVIAR OSSETORA ROYAL 20g 内容量 ・1983 J.CAVIAR　OSSETRA ROYAL 20g・シェルスプーン・贈答用化粧箱 原材料 ロシアチョウザメ 魚卵（宮崎県産）、食塩 配送温度帯 冷凍 賞味期限 冷凍150日 解凍後は冷蔵7日 提供事業者 ジャパンキャビア株式会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】1983 J.CAVIAR OSSETORA ROYAL 20g大粒で長期間の熟成に耐える事ができる卵は全体の約1％程度。
キャビアは大粒である程、旨味成分が倍増します。
ロシアチョウザメの大粒フレッシュキャビアの中からキャビアマイスターが厳選し匠の技によって6カ月以上の長期熟成を行ったジャパンキャビアの最高峰です。
キャビアの色はダークグレーブラウンからダークグリーンのものが多く、口溶けの良い食感で心地良い海の香りと上質な甘みと深いコク、そしてヘーゼルナッツのような余韻をお楽しみ頂けます。
受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

名称フレッシュキャビア内容量30g × 6個原材料魚卵「キャビア」天日塩「キリバス共和国クリスマス島」保存方法冷凍賞味期限製造日より冷凍保存1年 解凍後要冷蔵7日間解凍方法冷蔵解凍6時間（推奨

鮎のよしのでは、西都市内で2011年より、チョウザメの養殖を始め、2017年からジャパンキャビア（株）の『宮崎キャビ』の原材料として原料供給しています。
『宮崎キャビア』のベーシックなシロチョウザメのフレッシュキャビアです。
取り出したばかりのシロチョウザメの新鮮な卵を、岩塩のみで薄く味付けし熟成。
完全無添加だから『キャビア本来の旨味』をそのままお愉しみいただけます。
キャビアの色は黒からグレー、オリーブ色など様々で、クセがなくバランスの良い味わいで、熟成が進むほど旨味が増し、鼻から抜ける芳醇な海の香りとクリーミーな旨味の余韻が長く続くキャビアです。
商品説明名称「国産」キャビア『MIYAZAKI　CAVIAIAR1983』50g産地名 宮崎県産内容量・熟成された宮崎キャビア1983：50g消費期限保存 冷凍(約150日）別途商品ラベルに記載※解凍後冷蔵保存7日原材料・キャビア：シベリアチョウザメ魚卵（宮崎県産）、食塩、 加工業者提供：鮎のよしの配送元：ジャパンキャビア（株） 備考ヤマト運輸冷凍便にてお届けいたします。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
"> 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 産業の振興に関する事業（農林水産業関係） (2) 産業の振興に関する事業（商工業関係） (3) 産業の振興に関する事業（観光業関係） (4) 青少年の健全育成及び学校教育に関する事業 (5) 保健及び福祉に関する事業 (6) その他市長が必要と認める事業 特徴のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の基本住所にお礼の特産品とは別に、西都市役所より郵送いたします。

名水百選にも選ばれている小林市の出の山湧水を利用し種苗生産されたシベリアチョウザメの魚卵を、岩塩のみで薄く味付けして熟成しました。
口溶けがよくねっとりとした舌触りと、天然物に引けを取らないコクのある風味が特徴です。
星付きレストランやホテル、国際線ファーストクラスでも評価の高い宮崎キャビア1983をお届けします。
商品説明 名称【国際線ファーストクラス採用】1983JCAVIAR　バエリ　クラシック　50g 内容量 キャビア（50g） 産地宮崎県産 賞味期限冷凍保管で150日 解凍後は未開封で冷蔵7日 保存方法冷凍保存 備考 ※ご入金確認後、2か月以内を目安に配送させていただきます。
※配送日の指定はできません。
予めご了承ください。
※不在日等ございましたら備考欄にご記入ください。
提供元ジャパンキャビア株式会社 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら [ふるさと納税 キャビア][ふるさと納税 国産 キャビア][ふるさと納税 ジャパンキャビア][ふるさと納税 魚卵][ふるさと納税 宮崎][魚介類・水産加工品 キャビア][ふるさと納税 食品 魚介類・水産加工品 キャビア][魚介類・水産加工品　キャビア 国産][送料無料][国産]【ふるさと納税】国際線ファーストクラス採用 宮崎キャビア 1983JCAVIAR　バエリ　クラシック　50g

鼻から抜ける芳醇な海の香りとクリーミーな旨味の余韻が長く続くキャビアです。
星付きレストランやホテル、国際線ファーストクラスでも評価の高い宮崎キャビア1983をお届けいたします。
商品説明 名称 【ふるさと納税】【国際線ファーストクラス採用】宮崎キャビア1983　50g 内容量 宮崎キャビア1983　（50g） 産地宮崎県産 賞味期限冷凍保管で150日 解凍後は未開封で冷蔵7日 保存方法冷凍保存 備考 ※ご入金確認後、2か月以内を目安に配送させていただきます。
※配送日の指定はできません。
予めご了承ください。
※不在日等ございましたら備考欄にご記入ください。
提供元ジャパンキャビア株式会社 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら [ふるさと納税 キャビア][ふるさと納税 国産 キャビア][ふるさと納税 ジャパンキャビア][ふるさと納税 魚卵][ふるさと納税 宮崎][魚介類・水産加工品 キャビア][ふるさと納税 食品 魚介類・水産加工品 キャビア][魚介類・水産加工品　キャビア 国産][送料無料][国産]【ふるさと納税】【国際線ファーストクラス採用】宮崎キャビア1983　50g

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お得な4缶セット。
50g×4缶の合計200gをお届けします。
約2.7?の存在感ある卵。
牡蠣やヘーゼルナッツを思わせる優雅な味わい。
柔らかくクリーミーな舌触り、デリケートなミネラルの風味をお楽しみいただけます。
【キャビア・ド・ヌーヴィック】エルメス一族が出資する最高峰キャビアの生産者、キャビア・ド・ヌーヴィック。
フランス南西部アキテーヌ地方に拠点を置く、フランス産キャビアのトップブランドです。
創業者のローラン・ドゥヴェルランジュ氏は2011年に養殖場を設立。
その後2013年に、高級ブランドのエルメス一族であるルノー＆ローラン・モメジャ氏ら複数の出資者たちとともにキャビア・ド・ヌーヴィックを立ち上げました。
「極上のキャビアは貴重な天然資源を守ることにより生まれる\」というヴィジョンを持ち、厳格な水質環境保全に注力。
チョウザメにとって最適な生育環境を整えるとともに、国際食品規格（IFS）認証を取得し、高い品質と安全性を保証しています。
さらに、オーガニック飼料のみでチョウザメを育てる事で、キャビアの自然な美味しさを最大限に引き出しています。
■ 製品仕様・種類：ロシアチョウザメ・原産国名：フランス・容量/入数：50g（1缶あたり）・賞味期限：製造後3ヶ月（賞味期限の残りが1/3程度の商品をお届けする場合があります）・冷温区分：冷蔵・希望小売価格：オープン価格・商品コードや ITFコード、パッケージやワインのヴィンテージ等は、変更になる場合があります。
ご了承ください。
【注意事項】・メーカー取り寄せ商品の場合、ご注文確定後に商品を確保できない場合があります。
その際はご注文のキャンセルをさせて頂くことを予めご了承ください。
・メーカー直送商品：メーカー（日欧商事）からご指定のお届け先に発送をいたします。
・返品交換対象外商品です。

商品情報名称キャビア（アムール×カルーガ）原材料名魚卵（チョウザメ）、食塩（ドイツ産岩塩）3.7％ 内容量約500g（500g〜550g不定貫）賞味期限未開封：製造日より約半年間開封後：2〜3週間を目安になるべくお早目にお召し上がり下さい。
保存方法冷蔵（2℃以下）販売者株式会社ベスト・グルメ東京都中央区八丁堀原産国浙江省・千島湖（養殖）キャビア 特価 500g 大容量 敬老の日 ハイブリット フレッシュキャビア 高級キャビア お取り寄せグルメ 高級 ギフト 珍味 高級グルメ 贈り物 おつまみ プレゼント 誕生日 三大珍味 おいしい 美味しい 魚卵 ご褒美 高級食材 ごちそう KALUGA QUEENブランド　8〜10年物のカルーガハイブリットキャビアになります。
カルーガ種×アムール種のハイブリット（交配）バターのような香りと卵の大きさが3mm 国内有名レストランの一流シェフも続々採用中！！世界一の生産量を誇るKALUGA QUEENブランドのフレッシュキャビア！！是非この機会にご賞味下さい。
☆生産者より直接輸入する事で中間マージンを省き、低価格での販売が可能となりました。
低価格＝低品質な商品では御座いません。
最高の商品を最低価格で多くの方にお届けしたいとの思いの込められた逸品です。
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■名称 フレッシュキャビア ベルーガ ■原産国 イラン産 ■内容量 100g（25g瓶×4個） ■配送方法 クール（冷蔵）便 ■賞味期限 商品到着後、すぐに冷蔵庫に入れて保管してください。
パーシャルまたはチルドでの保管が理想的です。
未開封の状態で2週間以内、より美味しくいただきたい場合は1週間以内にお召し上がりください。
開封後は、生ものですのでできる限りお早めにお召し上がりください。
■お召し上がり方 最高品質の極上フレッシュキャビアですので、そのままプレーンでお召し上がりください。
銀製のスプーンは金属の味が移るので使用しないでください。
■希望出荷予定日について カスピ海でベルーガ漁がようやく始まりました。
新鮮で獲れたてのキャビアを日本に空輸したものを直接お届けいたします。
お届け日時のご希望も承っております。
ギフト対応　キャビアはトリュフ、フォアグラと並び世界の三大珍味と称されるチョウザメの卵です。
　プチプチとした食感と口当たり、そして濃厚な旨味とその後味は、他の食べ物には真似することのできない満足感を得ることができます。
　そして、キャビアを語る際に、その色合いや形の美しさは外すことができません。
黒い色の卵を持つ魚類はチョウザメだけと言われており、その深い陰影を持つ一粒一粒の美しさは、テーブルにえも言われぬ高級感と彩りを添えてくれます。
　カスピ海沿岸を支配した国の王侯貴族に珍重され愛されてきたキャビアは、今でも多くの美食家に愛され続けている高級珍味です。
パーティーなどでテーブルをゴージャスに彩るために欠かせない存在です。
　いまキャビアは世界の約90％がカスピ海沿岸地域で生産されています。
　産卵地としては左の地図に示しているイランになります。
お腹にたっぷりと卵（キャビア）を詰めたチョウザメたちを収獲するので、良質のキャビアが獲れます。
　 　 　チョウザメは人類が登場するはるか昔、今から2億5000年ほど前には生存しており、姿かたちも古来より変わっていないとされています。
一般的な海洋の鮫とは種類が異なり、海水でも淡水でも生きることができ50年から100年も寿命があります。
　メスが成熟するにはベルーガで15年から20年ほどかかるため、そのメスから獲れるキャビアは大変貴重なものなのです。
　チョウザメは鮭と同じように川を遡上して産卵しますが、鮭と違うのは何度も産卵できるところです。
ラウル川では500kmも上流で生を受け、カスピ海に下り、長い長い歳月を経て産卵のため生まれ故郷を目指してはるばる川を遡ります。
　この自然が仕組んだ壮大な叙事詩がラウル、ボルガ川のキャビアを世界でもっとも美味なるものへと育んでゆくのです。
　 　青山グルメマーケットが販売するキャビアは、厳しいルールに守られた貴重なカスピ海のチョウザメをイランの漁師から直接買い付け、品質管理がしっかりと行き届いた状態で日本に空輸され、高い鮮度が保たれた高品質のキャビアです。
　日本でも数少ないキャビア専門商社が、生産から流通まですべてに関わった信頼のおける商品です。
　製造方法と保存方法には強いこだわりを持っています。
　網に掛かったチョウザメは生きたまま加工場に運ばれ、すぐに卵を取り出します。
キャビアは熟練の職人の手で一粒一粒ていねいにほぐされます。
長年の経験による判断でキャビアの鮮度を保ち、本来の持ち味を生かすのに最適な食塩の量を決定します。
　塩漬け処理されたキャビアは専用の缶に詰められ、冷蔵保管されます。
チョウザメの捕獲から缶に詰められるまで5時間以内で迅速に行うことで、高い鮮度を保つことができます。
この鮮度が絶品のキャビアを生み出す大きな秘訣です。
　キャビアの瓶詰は元となるチョウザメの種類によりフタの色が異なり、青・黄・赤・茶の4種類があります。
【ベルーガ（BELUGA）／青蓋】　ベルーガ（オオチョウザメ）はチョウザメの中で最も大きく、成長時には体長3m以上、体重300kgを超えるものもあります。
産卵が可能になるまで約20年を要します。
近年漁獲量が減少し、希少価値が高まっています。
【オシェトラ（OSIETRA）／黄蓋】　オシェトラ（ロシアチョウザメ）は中程度の大きさのチョウザメです。
成長時には体長2m以上、体重200kgぐらいまで成長します。
産卵が可能になるまで約12年を要します。
【セブルーガ（SEVRUGA）／赤蓋】　セヴルーガ（ホシチョウザメ）は最も小さいサイズのチョウザメです。
口先が尖っているのが特徴で、成長しても体長1.5m、体重25kgを超えることは滅多にありません。
産卵が可能になるまで約8年と比較的短い。
【シップ（SHIP）／茶蓋】　シップ（シップチョウザメ）はオシェトラと同程度の大きさです。
産卵が可能になるまで約8年と比較的短い。
ベルーガより漁獲量が少なく幻のキャビアと言われています。
　色の違いはチョウザメの種類の違いで、品質の違いではありません。
キャビアの粒の大きさや色、味わいが異なります。
合わせる料理やワインなど、お好みによってお選びください。
　このキャビアはミシュランガイドの三つ星を取得したフランスレストランをはじめ、本物しか認めない高級料理店で数多く採用されています。
　ミシュランガイド東京2009において星を獲得したレストランの中では三つ星店のフレンチ、二つ星店のイタリアン、日本料理、スペイン料理。
ホテルオークラ東京、ペニンシュラ東京、ザ・リッツ・カールトン東京などの一流ホテル。
フランス大使館でも採用された実績があります。
※ミシュランガイド東京2008に掲載された西洋料理店60店舗のうち、実に30店舗が採用しています。
　ミシュランガイドの星を獲得したレストランが認めた高品質を誇るキャビアをみなさまにお届けします。
　キャビア本来の味を損なわない3％未満の塩漬処理で、低温殺菌（パストライズ）や保存料の添加はしていません。
流通過程においても一度も冷凍することなく、高い鮮度を保ったまま日本に空輸されてきます。
　獲れたてのキャビアの鮮度を保った高品質の極上フレッシュキャビアの持つ味わい、そして演出された世界をご堪能ください。

商品詳細 名称【和風キャビア】1983 JCAVIAR BAERII UMAMI 2個(20g×2） 内容量1瓶20グラム×2 賞味期限冷凍3か月、解凍後は冷蔵7日 アレルギー小麦・大豆 配送区分冷凍 発送期日 2023年2月中旬から発送いたします。
事業者 株式会社スプレス 北海道札幌市厚別区厚別中央3条2丁目16-30オリエンタルビル2F Tel 011-807-5603 ◆だし香る ◆国産和風キャビア ◆究極のコラボ　利尻昆布×キャビア 【選ばれた利尻島産の利尻昆布】 北海道の日本海北部で採取された利尻昆布の中でも「利尻島産」は特別な存在です。
島で採取された利尻島産昆布は「島方」と呼ばれ、品質が良く、収穫量も少ないため貴重です。
京都などの老舗料亭で使われることが多いのも、島方の利尻昆布です。
【本格和風旨味キャビア】 シベリアチョウザメ（バエリ）キャビアを利尻昆布、醤油、岩塩で味付けして熟成。
食感は適度な粒感を保ちながら非常に口溶けの良いバエリの特徴はそのままに、キャビア本来のコクと、昆布・醤油の旨味が熟成させることによって見事に調和した逸品です。
キャビアの色は黒っぽいものが多く、食感は適度な粒感もありながらも非常に口溶けがよく、ねっとりとした舌触り。
本格和風旨味キャビアは和食との相性抜群です。
【時間を止める冷凍】 キャビアの熟成を見極めたら、一気に冷凍します。
「冷凍」という言葉を聞くとマイナスの先入観を持ちがちですが、そうではありません。
最新の冷凍は味の変化をなくすための、むしろ前向きな先端技術。
防腐剤や保存料といった添加物を一切使っておりません。
◆お礼の品・配送・寄付受領書に関するお問い合わせ◆ 株式会社スプレス　利尻富士町コールセンター（TEL：011-807-0170　平日9：00?17：30）利尻富士町では寄附金の使い道を以下から指定していただき、その目的に応じた事業の財源として活用させていただきます。
（1）ふるさと利尻富士町の環境保全に関する事業 （2）ふるさと利尻富士町の産業振興に関する事業 （3）ふるさと利尻富士町の保健・福祉に関する事業 （4）ふるさと利尻富士町の教育・文化に関する事業 （5）ふるさと利尻富士町の地域振興に関する事業 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後30日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

メーカー フローズン食品 商品名 EMPEROR CAVIAR 内容量 5個(30g×5) 商品説明 高品質 ハイブリットキャビア カルーガチョウザメとアムールチョウザメを交配することで、 生産量の少ない高級キャビアの特長である粒の大きさと濃厚なクリーミーさを実現しました。
塩分濃度3%クリスマス島の塩を使用。
キリバス共和国クリスマス島でおよそ3カ月の時間をかけ、 赤道直下の強い光と心地よくふく風が生み出した海の結晶 (塩)を使用し、 一般的5％とされるキャビアの塩分濃度を抑え、 キャビア本来の甘みとクリーミーを味わっていただけます。
品名: キャビア「チョウザメの卵」 素材:ハイブリッドキャビア「カルーガ×アムール」 規格(粒):2.8mm 賞味期限:1年(冷凍保存) 解凍後:3−7日(要冷蔵) 保存温度:冷凍−18℃〜-36℃ SC取得:SC12235092500014 商品区分 食品 広告文責 コスメガーデン　TEL:052-715-9322

名称 魚卵 内容量 100g 原材料 魚卵、塩 保存方法 冷蔵 賞味期限 側面に記載(ヨーロッパ表記の為、になります)製造日より約10ヶ月 ※開封後はお早めに召し上がりください 製造元 MOTTRA SIALaminas, Katlakalns, Kekavas pag., Kekavas nov., LV 2123, Latviaイギリス王室・ミシュランガイド掲載店舗 御用達！ 国際線ファーストクラス機内食採用！ これまでの概念を覆す、 こだわり抜いた最高級品種・最高品質の100％ピュアなキャビア 希少品種がついに日本初上陸！！ -幻のキャビア・スターレット（STERLET）- チョウザメの中でもスターレットという非常に希少な品種で、 ロシア帝国の時代には貴族や権力者のみが食べることが許され、 その味も大変美味しいことから乱獲が続き絶滅を防ぐ為、真っ先にロシア(旧ソビエト)政府が 長年（50年間）一切の捕獲、輸出入を禁止されていたという経緯もあり、 市場に出回ることがありませんでした。
世界で一番小さい個体(チョウザメ)で、 孵化率が低く1匹から約1kgし かキャビアが取れません。
大変デリケートな個体なので生産方法が非常に難しく 養殖をされることがなかった幻のキャビアです。
類似品のベステル(混血種)なども市場に出回っておりますが 当社では正真正銘100%ピュアなスターレットの養殖に成功致しました。
MOTTRAがこだわり抜いた“最高級品種・最高品質、100％ピュアなキャビア”を 世界中の人々に食べて頂きたいという思いから、 日本をはじめアジアでの販売拠点として2012年1月にMOTTRA JAPANを設立、 この希少なキャビアのお届けが可能になりました。
-今までの概念を覆す、安全で美味しいキャビア- 冷解凍・低温殺菌無しの完全フレッシュキャビアだから美味しい 保存期間を長くするための冷解凍や低温殺菌をしていない 完全なフレッシュキャビアなので、 旨みがあり、味が濃く、臭みがありません。
潰れ・破れのないしっかりとした程よい粒感とねっとり感が、 鮮度の高さを物語っています。
世界3大珍味に相応しい濃厚で芳醇な美味しさは、 一度でも冷凍したものとは比べものになりません。
「malossol」マロソルだから美味しい モトラのキャビアは、塩分濃度2.5％〜3.5％の「malossol」マロソルです。
塩味が強い通常のキャビア（8％〜10％）と比べますと、 キャビア本来の味を感じることが出来ます。
味の特徴は「旨み」が非常に強く、旬の鰹やカラスミを思わせます。
臭みは全く無く、食した後に口の中に残る風味はチーズを食した後の濃厚感、 若干の甘みを感じる心地よい余韻がしばらく続きます。
高い技術を持つキャビア専門メーカーだから安心・安全 ラトビアにある本社MOTTRA CAVIARは、 ヨーロッパ最大級の規模を誇る循環養殖場を有しており、 チョウザメを殺すことなくキャビアを生産する技術を 独自に開発したパイオニアです。
排卵からチョウザメを育成・マッサージによってキャビアを生産し、 製造から加工、輸出までを一貫して行っております。
1．養殖にはミネラルウォーターにも匹敵する地下水を使用しています 2．添加物は塩のみ。
化学薬品・防腐剤無添加です。
3．瓶詰後の真空処理で賞味期限の長期化を実現しました。
4．国際基準の衛生管理手法HACCP（ハサップ）を導入しております。
不純物が一切入っていないから美味しい！ 現在、世界的に食品安全基準の高い日本において 流通している輸入製品、国内生産品、インターネット販売、卸売、小売などを含む 全てのキャビアの中で、日本食品分析センターで分析検査を行い 最優秀の成績を得ているのは唯一、当社のみとなっております。
今まで、MOTTRAのキャビア製品は、その味もさることながら、 安全性と高い技術・環境への配慮・絶滅危惧種であるチョウザメの保護などで 世界中のメディアから高い評価を受け、 イギリス支社に置いては英王室（バッキンガム宮殿）を筆頭に、 セレブリティを中心に愛されてまいりました。
-最高級な特別の日を演出してくれる一品です- 特別な日をお祝いするアルコールのお供に 自分へのご褒美に おもてなし料理のアクセントに 目上の方へのプレゼントやギフトとして

国産キャビア20gの3個セットです。
塩分を抑えて仕上げているため、まろやかで素材の旨味が味わえます。
茨城県に特産物を作りたいという想いから、筑波山の麓の美しい田園が広がる故郷・桜川市でチョウザメの養殖を開始してから早いもので10年以上の月日が経ち、チョウザメの飼育数も6,000匹以上を数えることができました。
応援してくれる方も増え、有難いことに認知度も向上して来ました。
現在では、桜川市が選ぶ市内の特産品「さくら川百貨」に選出されたチョウザメの卵であるキャビアだけでなく、魚肉も茨城県内の飲食店やホテルなどに出荷して皆様に楽しんでいただいています。
【注意事項】 商品到着後は速やかに冷凍庫で保存し、開封後は1週間以内にお召し上がりください。
【申込期日】 通年 名称 キャビア詰め合わせセット 20g×3 内容量 キャビア20g×3 賞味期限 冷凍：製造日より一年 解凍後は一週間以内にお召し上がりください。
アレルギー 特定原材料7品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません 配送 冷凍 納期 2023年11月中旬からお申込み受付順に発送開始 事業者 有限会社つくばチョウザメ産業 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
※下記の「商品仕様」は、AIによって判断されたデータのため、上記の商品情報にてご確認ください。
キャビア詰め合わせセット 20g×3個 寄附金の使い道について 桜川市では、お寄せいただいた寄附金を『ふるさと応援寄附金』として、次の 1. 〜 7. の事業に活用させていただきます。
また、事業の指定がない場合につきましては、恐縮ですが市長が使い道を決めさせていただきます。
自然環境保全及び景観の維持、再生 市民によるまちづくり活動の推進 産業の振興及び観光地づくり 教育・文化・スポーツ活動の充実 市民の健康増進及び医療施設の充実 福祉の充実・向上に関する事業 市長が必要と認める事業 受領書は入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。
ワンストップ特例申請書は受領書と一緒にお送りしますので、必要情報を記載の上返送してください。

国産キャビア20gの3個セットです。
塩分を抑えて仕上げているため、まろやかで素材の旨味が味わえます。
茨城県に特産物を作りたいという想いから、筑波山の麓の美しい田園が広がる故郷・桜川市でチョウザメの養殖を開始してから早いもので10年以上の月日が経ち、チョウザメの飼育数も6,000匹以上を数えることができました。
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【注意事項】 商品到着後は速やかに冷凍庫で保存し、開封後は1週間以内にお召し上がりください。
【申込期日】 通年 名称 キャビア詰め合わせセット 20g×3 内容量 キャビア20g×3 賞味期限 冷凍：製造日より一年 解凍後は一週間以内にお召し上がりください。
アレルギー 特定原材料7品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません 配送 冷凍 納期 2023年11月中旬からお申込み受付順に発送開始 事業者 有限会社つくばチョウザメ産業 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
※下記の「商品仕様」は、AIによって判断されたデータのため、上記の商品情報にてご確認ください。
キャビア詰め合わせセット 20g×3個 寄附金の使い道について 桜川市では、お寄せいただいた寄附金を『ふるさと応援寄附金』として、次の 1. 〜 7. の事業に活用させていただきます。
また、事業の指定がない場合につきましては、恐縮ですが市長が使い道を決めさせていただきます。
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