但馬のゆず山椒は地元でとれた天滝ゆずの皮と、朝倉山椒を練り合わせた山椒のピリッとしたアクセントと柚子のさっぱりとした爽やかな味の香辛料です。
味噌汁、刺身、麺、なべなどあらゆる料理の薬味としてお使いいただけます。
■商品名：山椒 さんしょ サンショウ 但馬のゆず山椒 但馬醸造所 香辛料 薬味 柚子山椒 国産 朝倉山椒 送料無料 ■内容量：80g×3個セット ■原材料名：ゆず皮（兵庫県産）、山椒（兵庫県産）、食塩、醸造酢 ■栄養成分：1袋90g当たり エネルギー：37.8kcal たんぱく質：0.8g 脂質：0.2g 炭水化物：7.6g 食塩相当量：16.0g ■メーカー或いは販売者：但馬醸造所 ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。
※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。
※メール便はポスト投函です。
代引きはご利用できません。
厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。

紀州香山椒 石臼挽きの山椒粉は紀州和歌山で生産された、高品質なぶどう山椒のみを使用した山椒粉。
ぶどう山椒の風味を損なう原因となる油分を含んだ種子を、手作業で丁寧に取り除きました。
出荷前に果皮を石臼で挽くのも、ぶどう山椒の豊かな風味を損なわないため。
時間は掛かりますが、石臼の目に山椒の果皮を入れてじっくり挽くことで、空気の流れに触れるのを防いでフレッシュな香りが飛んでしまわないようにしました。
機械で製粉するのとは異なり、石臼でゆっくり挽くと、熱にさらされて粉焼けを起こす心配がありません。
石臼挽き山椒粉はすぐに使用でき、芳醇なぶどう山椒の風味をそのままお楽しみいただけます。
スパイシーで爽やかな香りと強い辛味を持つ山椒は、料理の味を格別においしく仕上げてくれるスパイスです。
いつもの味も、山椒をふりかけるだけでまったく違った味わいに早変わり。
薬味としてはもちろん、カレーや味噌汁の隠し味としてもお使いいただけます。
そのほか、唐揚げやとんかつなどの揚げ物、焼き魚や焼き鳥などとの相性も抜群。
和食だけではなく、パスタやマリネ、ステーキ等にもよく合います。
■商品名：紀州香山椒 石臼挽きの山椒粉 山本勝之助商店 山椒粉 和歌山 国産 ぶどう山椒 ブドウ山椒 葡萄山椒 粉 粉末 山椒粉末 スパイス 送料無料 ■内容量：10g×5個セット ■原材料名：山椒（紀州産ぶどう山椒100%） ■メーカー或いは販売者：山本勝之助商店 ■賞味期限：製造日より1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
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紀州香山椒 石臼挽きの山椒粉は紀州和歌山で生産された、高品質なぶどう山椒のみを使用した山椒粉。
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出荷前に果皮を石臼で挽くのも、ぶどう山椒の豊かな風味を損なわないため。
時間は掛かりますが、石臼の目に山椒の果皮を入れてじっくり挽くことで、空気の流れに触れるのを防いでフレッシュな香りが飛んでしまわないようにしました。
機械で製粉するのとは異なり、石臼でゆっくり挽くと、熱にさらされて粉焼けを起こす心配がありません。
石臼挽き山椒粉はすぐに使用でき、芳醇なぶどう山椒の風味をそのままお楽しみいただけます。
スパイシーで爽やかな香りと強い辛味を持つ山椒は、料理の味を格別においしく仕上げてくれるスパイスです。
いつもの味も、山椒をふりかけるだけでまったく違った味わいに早変わり。
薬味としてはもちろん、カレーや味噌汁の隠し味としてもお使いいただけます。
そのほか、唐揚げやとんかつなどの揚げ物、焼き魚や焼き鳥などとの相性も抜群。
和食だけではなく、パスタやマリネ、ステーキ等にもよく合います。
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紀州香山椒 石臼挽きの山椒粉は紀州和歌山で生産された、高品質なぶどう山椒のみを使用した山椒粉。
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出荷前に果皮を石臼で挽くのも、ぶどう山椒の豊かな風味を損なわないため。
時間は掛かりますが、石臼の目に山椒の果皮を入れてじっくり挽くことで、空気の流れに触れるのを防いでフレッシュな香りが飛んでしまわないようにしました。
機械で製粉するのとは異なり、石臼でゆっくり挽くと、熱にさらされて粉焼けを起こす心配がありません。
石臼挽き山椒粉はすぐに使用でき、芳醇なぶどう山椒の風味をそのままお楽しみいただけます。
スパイシーで爽やかな香りと強い辛味を持つ山椒は、料理の味を格別においしく仕上げてくれるスパイスです。
いつもの味も、山椒をふりかけるだけでまったく違った味わいに早変わり。
薬味としてはもちろん、カレーや味噌汁の隠し味としてもお使いいただけます。
そのほか、唐揚げやとんかつなどの揚げ物、焼き魚や焼き鳥などとの相性も抜群。
和食だけではなく、パスタやマリネ、ステーキ等にもよく合います。
■商品名：紀州香山椒 石臼挽きの山椒粉 山本勝之助商店 山椒粉 和歌山 国産 ぶどう山椒 ブドウ山椒 葡萄山椒 粉 粉末 山椒粉末 スパイス 送料無料 ■内容量：10g×2個セット ■原材料名：山椒（紀州産ぶどう山椒100%） ■メーカー或いは販売者：山本勝之助商店 ■賞味期限：製造日より1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
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そのほか、唐揚げやとんかつなどの揚げ物、焼き魚や焼き鳥などとの相性も抜群。
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■商品名：紀州香山椒 石臼挽きの山椒粉 山本勝之助商店 山椒粉 和歌山 国産 ぶどう山椒 ブドウ山椒 葡萄山椒 粉 粉末 山椒粉末 スパイス 送料無料 ■内容量：10g ■原材料名：山椒（紀州産ぶどう山椒100%） ■メーカー或いは販売者：山本勝之助商店 ■賞味期限：製造日より1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
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紀州香山椒 石臼挽きの山椒粉は紀州和歌山で生産された、高品質なぶどう山椒のみを使用した山椒粉。
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■商品名：紀州香山椒 石臼挽きの山椒粉 山本勝之助商店 山椒粉 和歌山 国産 ぶどう山椒 ブドウ山椒 葡萄山椒 粉 粉末 山椒粉末 スパイス 送料無料 ■内容量：10g×2個セット ■原材料名：山椒（紀州産ぶどう山椒100%） ■メーカー或いは販売者：山本勝之助商店 ■賞味期限：製造日より1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
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薬味としてはもちろん、カレーや味噌汁の隠し味としてもお使いいただけます。
そのほか、唐揚げやとんかつなどの揚げ物、焼き魚や焼き鳥などとの相性も抜群。
和食だけではなく、パスタやマリネ、ステーキ等にもよく合います。
■商品名：紀州香山椒 石臼挽きの山椒粉 山本勝之助商店 山椒粉 和歌山 国産 ぶどう山椒 ブドウ山椒 葡萄山椒 粉 粉末 山椒粉末 スパイス 送料無料 ■内容量：10g ■原材料名：山椒（紀州産ぶどう山椒100%） ■メーカー或いは販売者：山本勝之助商店 ■賞味期限：製造日より1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
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但馬のゆず山椒は地元でとれた天滝ゆずの皮と、朝倉山椒を練り合わせた山椒のピリッとしたアクセントと柚子のさっぱりとした爽やかな味の香辛料です。
味噌汁、刺身、麺、なべなどあらゆる料理の薬味としてお使いいただけます。
■商品名：山椒 さんしょ サンショウ 但馬のゆず山椒 但馬醸造所 香辛料 薬味 柚子山椒 国産 朝倉山椒 送料無料 ■内容量：80g×4個セット ■原材料名：ゆず皮（兵庫県産）、山椒（兵庫県産）、食塩、醸造酢 ■栄養成分：1袋90g当たり エネルギー：37.8kcal たんぱく質：0.8g 脂質：0.2g 炭水化物：7.6g 食塩相当量：16.0g ■メーカー或いは販売者：但馬醸造所 ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
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■商品名：山椒 さんしょ サンショウ 但馬のゆず山椒 但馬醸造所 香辛料 薬味 柚子山椒 国産 朝倉山椒 送料無料 ■内容量：80g×3個セット ■原材料名：ゆず皮（兵庫県産）、山椒（兵庫県産）、食塩、醸造酢 ■栄養成分：1袋90g当たり エネルギー：37.8kcal たんぱく質：0.8g 脂質：0.2g 炭水化物：7.6g 食塩相当量：16.0g ■メーカー或いは販売者：但馬醸造所 ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
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味噌汁、刺身、麺、なべなどあらゆる料理の薬味としてお使いいただけます。
■商品名：山椒 さんしょ サンショウ 但馬のゆず山椒 但馬醸造所 香辛料 薬味 柚子山椒 国産 朝倉山椒 送料無料 ■内容量：80g×2個セット ■原材料名：ゆず皮（兵庫県産）、山椒（兵庫県産）、食塩、醸造酢 ■栄養成分：1袋90g当たり エネルギー：37.8kcal たんぱく質：0.8g 脂質：0.2g 炭水化物：7.6g 食塩相当量：16.0g ■メーカー或いは販売者：但馬醸造所 ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
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品名：四川青麻椒面（青花椒パウダー） 原材料：山椒 内容量：50g 原産国：中国 保存方法：直射日光を避け、常温にて保存してください。
商品特徴：しびれる麻の味。
色が花椒と異なる。
品名：四川漢源花椒面（花椒パウダー） 原材料：山椒 内容量：50g 原産国：中国 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
商品特徴：四川省産の中でも漢源地方で収穫される花椒は最高級品とされています。

刺激的で豊かな香りと、しびれる辛さが特徴の中国山椒を使いやすい粉末にしました。
麻婆豆腐の仕上げには欠かせません。

少量でもしびれるようなピリッとした辛味と豊かな香りが広がる中国花椒です。
麻婆豆腐の仕上げには欠かせません。

刺激的な香りとしびれる辛さが特徴の中国花椒を使いやすい粉末にしました。
麻婆豆腐の仕上げには欠かせません。
四川省産花椒使用。

それぞれ特有の香りと痺れを有する、山椒・青花椒・赤花椒の3種の原料をバランスよく配合しているので、うなぎの蒲焼き以外にも色々な料理に合わせやすいスパイスミックス製品 （爽やかな柑橘香の山椒、華やかな香りの青花椒、特有の痺れ（辛み）を有する赤花椒をバランスよく組み合わせる）

少量でも痺れるようなピリッとした辛味と豊かな香りが広がる中国花椒（山椒）です。
麻婆豆腐の仕上げには欠かせません。

それぞれ特有の香りと痺れを有する、山椒・青花椒・赤花椒の3種の原料をバランスよく配合しているので、うなぎの蒲焼き以外にも色々な料理に合わせやすいスパイスミックス製品 （爽やかな柑橘香の山椒、華やかな香りの青花椒、特有の痺れ（辛み）を有する赤花椒をバランスよく組み合わせる）

少量でも痺れるようなピリッとした辛味と豊かな香りが広がる中国花椒（山椒）を使いやすい粉末にしました。
麻婆豆腐の仕上げには欠かせません。

実山椒の爽やかな香りを油に移したペーストに、香り立ちの強い粉山椒を合わせているので、いつもの料理に加えるだけでひと味アップする新しい薬味です。

中国花椒（山椒）の粉末と煎った塩を合わせました。
花椒特有の痺れるような刺激的な辛味と香りが素材の味を引き立たてます。

少量でも痺れるようなピリッとした辛味と豊かな香りが広がる中国花椒（山椒）です。
麻婆豆腐の仕上げには欠かせません。

中国四川省産の花椒のしびれる辛味とさわやかな香りが特徴の香味油です。

しびれるような辛味と豊かな香りが広がる中国花椒です。
麻婆豆腐の仕上げには欠かせません。
四川省産花椒使用。

四国産のぶどう山椒を酢漬けにしてあります。
酸味のあとから山椒の香りとスッと消える痺れ感に仕上げた食べやすい商品です。

多用途に活躍する山椒です。
山椒佃煮や、ちりめん山椒、山椒を使った煮物や 麻婆豆腐等など様々なお料理にお使いいただけます。
新鮮な状態で冷凍した山椒ですので、 採れたての風味、味わいがお楽しみいただけます。
商品名 そのまま冷凍山椒 内容 500g 原材料 山椒(和歌山県産） 賞味期限 2年(冷凍にて保存) 加工者 有限会社 樽の味 類似商品はこちら2,980円3,980円5,800円5,380円5,380円1,280円5,380円5,380円7,980円910円新着商品はこちら2026/1/304,929円2025/12/252,000円2025/12/151,280円2025/12/121,680円2025/11/283,980円再販商品はこちら2026/2/58,218円2026/2/32,000円2026/2/35,980円2026/1/291,280円2026/1/291,280円2026/02/05 更新 多用途に活躍する山椒です。
山椒佃煮や、ちりめん山椒、山椒を使った煮物や 麻婆豆腐等など様々なお料理にお使いいただけます。
新鮮な状態で冷凍した山椒ですので、 採れたての風味、味わいがお楽しみいただけます。
▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂お中元 中元 お中元ギフト 御中元 御中元ギフト 贈り物 食べ物 ギフト お取り寄せ 詰め合わせ 食品 グルメ おくりもの 樽の味

内容量：10g 原産国：日本 原材料：花椒 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
ジャパニーズペッパー　　さんしょう（山椒）、はじかみ（椒）　花椒（ホワジャオ） ミカン科の落葉高木 日本生まれのスパイスの代表。
石器時代の貝塚から種子が発見されており、日本最古の歴史書である古事記にも「椒（はじかみ）」の名が記されています。
樹木全体に特有のさわやかな香気と辛味、葉も実も、若い樹皮も、昔から日本料理のスパイスとして使われてきました。
多数の品種がありますが、日本で商業的に栽培されているのは朝倉山椒です。
これはトゲがないので管理しやすく、また果実が大きく芳香に富む為、良品とされています。
さんしょうは中国の河北、山西、河南方、西州などでも生産されており、河北方渉県産のものが良いとされています。
中国名は「花椒」といい、これは果実が熟してくると赤い花のように見えることから名づけられました。
中国のさんしょうは果実の犬きさは日本のものよりやや小さいですが、芳香が強い品種になります。
さんしょうの特徴といえば、なんといっても独特のさわやかな芳香と辛味でしょう。
芳香の主成分はシトロネラールによるもので、葉や果実に含まれ、レモン油によく似た香りがします。
また辛味成分はサンショールと呼ばれる一種の不飽和アミドで、種子にはなく、果皮にだけ含まれます。
実はつくだ煮にしたり、みそあえ（さんしょうみそ）　にしてもよく、みそ、しょうゆの風味にも適合します。
また七味唐辛子に入れたり、粉ざんしょうとして単独でもよく使われます。
とくに、うなぎなど脂っこい素材や、魚類の臭み消しに使うと効果的。
一方、中国では日本のように若葉を食べる習慣はなく、果実だけを利用します。
パウダーに岩塩を混ぜた花椒塩は、鶏のから揚げなど揚げ物によく合います。
ほかに、さんしょうの香りを油に移した花椒油、ねぎ・ジンジャーなどと混ぜ合わせた椒麻などは中国の混合調味料として欠かせないものです。
さんしょうは医薬品として漢方、西洋医学、民間薬などの分野で広く用いられてきました。
正月用の屠蘇もその一つ。
これは中国の魏の名医、華陀の処方と伝えられ、さんしょうのほか肉桂、防風などが配合された薬用酒です。
そのほか芳香性健胃、消炎、利尿、局所興奮、駆虫薬として用いられてきたほか、苦味チンキの原料としても使われていました。
原型・スパイス・ハーブ・香辛料・粉末・パウダー・ホール・種子・花

商品情報 商品の説明 説明商品の説明新芽や若実の、みずみずしく華やかな香りを 保ち続ける「山朝倉山椒」。
そして、清々しい若緑色。
この独得の香りと色を熱でそこなうことがないように、昔ながらの石臼製法でじっくりと、天与の風味をひきだしています。
山椒塩（粉山椒三 対 塩一）で焼肉やステーキ、天ぷらにもどうぞ。
国内の山深い里で農家と契約栽培しています。
原材料・成分山椒（国産／朝倉山椒）使用方法うなぎ料理、、焼鳥、鴨なんば、田楽、唐揚、味噌汁、ぬか床に調合、山椒塩（粉山椒三 対 塩一）で焼肉やステーキ、天ぷらにもどうぞ。
主な仕様 原材料　　：　山椒（国産） 内容量　　：　4g　x　3袋 賞味期限　：　1年 保存方法　：　冷暗所　長期保存の場合は冷蔵 製造元　　：　株式会社　やまつ辻田

【エントリーはこちら！！】 缶入 刺激的なしびれと辛味が特長の四川省産花椒のパウダーです。
管理番号：240211-1■名称：花椒■商品寸法(WXDXH)：φ55×H110mm■原材料名：花椒(中国)■賞味期限(未開封時)：製造日から製造より1年■成分表示：(100gあたり) エネルギー375.00 kcal たんぱく質10.30 g 脂質6.20 g 炭水化物69.60 g ナトリウム10.00 mg 食塩相当量0.03 g ■注意事項：* 開缶後は冷暗所に密閉保管してください。
■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。
予めご了承ください。
・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。
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管理番号：240211-1■名称：花椒■商品寸法(WXDXH)：φ55×H110mm■原材料名：花椒(中国)■賞味期限(未開封時)：製造日から製造より1年■成分表示：(100gあたり) エネルギー375.00 kcal たんぱく質10.30 g 脂質6.20 g 炭水化物69.60 g ナトリウム10.00 mg 食塩相当量0.03 g ■注意事項：* 開缶後は冷暗所に密閉保管してください。
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