朝・市場に出荷された新鮮な野菜・果物 をその日の夕方に発送致します！（水・日を除く） 春に収穫できる山菜ですが、うるいはサクッとした歯応えでクセがなく、軽いぬめりも魅力です。
アク抜きの下処理が不要の便利な山菜で、基本的にウルイは天ぷらやあえもの、汁ものなど、どんな料理にも使えます。
※画像は商品と異なる場合がございます。
※産地が変更になる可能性があります。

朝・市場に出荷された新鮮な野菜・果物 をその日の夕方に発送致します！（水・日を除く） 春に収穫できる山菜ですが、うるいはサクッとした歯応えでクセがなく、軽いぬめりも魅力です。
アク抜きの下処理が不要の便利な山菜で、基本的にウルイは天ぷらやあえもの、汁ものなど、どんな料理にも使えます。
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朝・市場に出荷された新鮮な野菜・果物 をその日の夕方に発送致します！（水・日を除く） 冬が終わると、ひょっこりと顔を出すふきのとう。
かわいらしい姿に、春の訪れを感じられる野菜です。
古くから食用に利用されてきており、独特な芳香と、苦味を、香辛料として使用したり、早春の食材として、てんぷら、和え物に、広く利用されています。
※画像は商品と異なる場合がございます。
※産地が変更になる可能性があります。
　　

朝・市場に出荷された新鮮な野菜・果物 をその日の夕方に発送致します！（水・日を除く） 冬が終わると、ひょっこりと顔を出すふきのとう。
かわいらしい姿に、春の訪れを感じられる野菜です。
古くから食用に利用されてきており、独特な芳香と、苦味を、香辛料として使用したり、早春の食材として、てんぷら、和え物に、広く利用されています。
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朝・市場に出荷された新鮮な野菜・果物 をその日の夕方に発送致します！（水・日を除く） 冬が終わると、ひょっこりと顔を出すふきのとう。
かわいらしい姿に、春の訪れを感じられる野菜です。
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※産地が変更になる可能性があります。
　　

朝・市場に出荷された新鮮な野菜・果物 をその日の夕方に発送致します！（水・日を除く） 冬が終わると、ひょっこりと顔を出すふきのとう。
かわいらしい姿に、春の訪れを感じられる野菜です。
古くから食用に利用されてきており、独特な芳香と、苦味を、香辛料として使用したり、早春の食材として、てんぷら、和え物に、広く利用されています。
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　　●【送料無料】商品でも北海道・中国・四国・九州・沖縄・離島は加算があります。

　発送時期は4月下旬よりこの商品は発送日指定不可です

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　発送は5月下旬より

単価：1,100円/1kg(P)（税別） 受注最小ロット：16,500円／1Kg×15P（税別） サイズ： 15kg（1kg×15P） 賞味期限： 約半年（冷蔵） ※画像の賞味期限は撮影時の物です。
随時新しい商品が入荷しています。
参考メニュー： 小鉢など 原材料、食品添加物： 写真2を参照下さい。
安価で大変人気があります。
開封後そのままお召し上がり頂けます。
めちゃくちゃ人気があります。
カットしたわらび（ロシア）、竹の子（中国）、人参（中国）、しその実（中国）で味付けしてあります。
開封後そのままお召し上がり頂けます。
春から夏にかけて大人気商品になります。

しその実こごみ 開封後そのままお召し上がり頂けます。
価格：1,760円/800g（税別） 合計金額：21,120円／800g×12P（税別） 保存方法：冷蔵 賞味期限：約半年 ※写真の賞味期限は撮影時の写真です。
随時新しい商品が入荷しています。

シャキッとした食感のわらびと、香り豊かなしその実を使用した**業務用「しその実わらび漬（醤油漬）」**です。
ほどよい醤油の旨みと、しその実の風味がご飯やお酒によく合い、小鉢・付け合わせ・定食・和食メニューの一品として幅広くお使いいただけます。
飲食店・仕出し・居酒屋・給食用途にも便利な大容量1kgタイプです。
開封後そのままお召し上がり頂けます。
価格：1,430円／1Kg（税別） 合計金額：17,160円／1Kg×12P（税別） 保存方法：冷蔵 賞味期限：約半年 ※写真の賞味期限は撮影時の写真です。
随時新しい商品が入荷しています。

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【4月以降順次発送予定！】※数量、期間限定品※ ※北海道、九州、沖縄、離島などお届けが翌々日以降となるご住所への配送はできかねます。
※ ○名称：旬の山菜セット ○内容量：山菜　5種類程度 ○保存方法：冷蔵保存 ○消費期限:発送日より3日程度、到着後は冷蔵庫で保存いただきお早めにお召し上がりください。
○原産地:長野県南信州 ○詳細： 【2026年4月上旬?4月下旬発送】 村内で採れた天然物の山菜を5種類ほど詰め合わせてお届けします。
また、下処理の方法なども合わせてお届け！ ■山菜の種類（一例です） ・うこぎ 　たらの芽やこしあぶら、うど等と同じウコギ科草木の新芽です。
　苦味と独特の香りがあり南信州の春を告げる山菜として親しまれています。
・たらの芽 　たらの木の新芽で、ほのかな苦みを楽しめます。
・こしあぶら 　上品な香りとしっかりとしたコクが特徴です。
・うど 　独特な香りと苦みの中にある深い味わい、しっかりとした歯ごたえが特徴です。
先端に向かうほど皮が薄くなっていき甘みも感じられます。
・行者にんにく 　にんにくに似た風味があり、山にこもって厳しい修行をする行者が食したことが名前の由来となっています。
・こごみ 　形状はわらびに似ていますが、アクが少なく下処理の手間が少ないので人気が高い山菜です。
・ミョウガタケ 　薬味としてなじみのあるミョウガの若芽です。
風味が柔らかく、シャキシャキした食感が特徴です。
・わらび 　古くから日本人に愛されている山菜で独特の歯ごたえと形が特徴。
アク抜き灰もお付けします。
・竹の子（孟宗竹） 　やわらかく風味豊かで、甘みと苦味のバランスが良いのが特徴です。
・せり 　青々しく清涼感のある独特の香りが特徴で、加熱しても適度な歯ごたえが残るため、風味でも食感でも楽しめる山菜です。
○返礼品の発送タイミング 2026年4月上旬?4月下旬 ※4月上旬?4月下旬頃までが発送期間となります。
この期間に長期ご不在がある方はご注文をお控えください。
※収穫量不足により、お届けできない事態が発生した場合は品種の変更や翌年度への繰り越し等お願いする場合がございます。
※お申し込み多数により発送限度数に達した場合は、予告なくお申込みを締切る場合がございますので、あらかじめご了承ください。
○注意事項 ※北海道、九州、沖縄、離島などお届けが翌々日以降となるご住所への配送はできかねます。
※80サイズの段ボールに詰め合わせてお届けいたします。
※上記山菜はセット内容の一例です。
※ここに記載された山菜がすべてセットされるとは限りません。
※収穫できた山菜をセットしますので他の山菜が入る場合があります。
※セットの内容は選べません。
※下処理や調理方法を記載したものを同梱します。
※到着後は旬の味を逃がさないようお早めにお召し上がりください。
※収穫状況により発送前後する場合があります。
天然物！旬の山菜セット（5種類程度）＜2026年4月以降順次発送開始予定＞【期間限定】【数量限定】 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 【だんQくんにおまかせ】 (2）【笑顔いちばん】教育の豊かな丘 (3) 【安心いちばん】福祉の豊かな丘 (4) 【創造いちばん】農業の豊かな丘 (5) 【快適いちばん】自然の豊かな丘 特徴のご希望がなければ、村政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
証明書等文書の発送は、寄附確認後1ヶ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

注目の成分・ペタシン配合のふきのとうとゴーヤ、なまこの栄養が手軽に健康成分が摂れます。
　ご家庭、職場、外出先で、手軽に便利にお楽しみいただけます。
原材料：ふきのとう抽出エキス(中国産)、ゴーヤ、マルチデキストリン、セルロース、なまこ抽出エキス、ゼラチン、ステアリン酸カルシウム原産国：日本 　 栄養補助食品として1日6粒を目安にかまずに水またはお湯とともにお召し上がり下さい。
※注意※内容量は1袋に90粒以上入っております。
袋によって、90粒よりも数粒多めに入っている場合がございます。
メール便配送の為、着日指定はお受けできません。
■出荷、配送についてはこちら※生産工程であくぬきに相当する工程を経た粉末となります※

あく抜きが済んでおりますので、すぐに冷蔵庫に入れて保存し、早めにお召し上がりてください。
固い部分を取っているので、長さが一定しないわらびもあります。
真空をかけて発送いたします。
6/6からは、塩漬けを戻したわらびとなります。
■名称　あく抜き ■内容量 約3Kg /袋 ＊中身については、天然のため、その時期に取れる大・小混合サイズとなります。
＊天然物ですので、天候、時期、自然環境等で収穫は変わりますのでご了承ください。
　また、取れない場合には、キャンセルさせて頂くこともありますのでご了承ください。
■産地 山形県飯豊連峰地域 ■賞味期限 製造から1週間 お早めにお召し上がり下さい。
■保存方法 　直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
■収穫&発送時期 　ご注文順に順次発送 ※天候のより多少、収穫時期が前後する場合がございます。
■送料　無料 ■栽培方法　天然 ※配達日の指定は、できません。
他の商品とは別送りとなります。
天候等により収穫量が減った場合お届けできなくなることがあります。
●配送について 配送は宅配便でお届けいたします。
山形県飯豊町産の天然山菜、あく抜きわらび3kgは、自然の恵みを存分に味わえる逸品です。
雪国の長い冬を越え、短い春に一気に成長したわらびは、特に良質で風味豊かです。
全国に分布するわらびの中でも、飯豊町のものは特に評価が高く、その味わいは格別です。
あく抜き済みなので、手間をかけずにすぐにお楽しみいただけます。
自然の味をそのままに、食卓に彩りを添える一品です。

商品説明 内容量山菜 コシアブラ　200g 賞味期限発送日より3日 産地山形県鶴岡市 提供事業者グレイスファーム 申込期日令和8年4月20日までご入金ください。
発送時期令和8年4月1日頃?5月10日頃発送予定 ※天候や発育状況により、発送期間が前後する場合がございます。
※お申込み順に発送していきますので予めご了承ください。
※お届け日のご指定はできません。
発送方法クール便（冷蔵） アレルギー特定原材料7品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません ◆返品・交換について ◆返礼品の発送には万全を期しておりますが、到着後は必ずすぐに開封し中身の確認をお願いします。
◆外装破損・水漏れ・異物・汚れ・誤配送など、異常があった場合はお早めにご連絡ください。
当市の不備による初期不良・破損についての交換などの対応は、到着後2日以内までとさせていただきます。
◆到着後2日を経過したものについての、返品・交換などの対応は一切お受けできませんので、予めご了承ください。
※写真はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
発送時期 令和8年4月1日頃?5月10日頃

【注意】当店は各出店店舗からの直送となります。
異なる店舗の商品をまとめて同梱発送することはできませんので、あらかじめご了承ください。
　　 内容量　　 25g(たけのこ量目)　　 　　 　　 原材料　　 たけのこ(石川県産)、漬け原材料(味噌、上白糖、みりん)/着色料(金箔・石川県産)　　 　　 　　 保存方法　　 要冷蔵（10℃以下）で保存して下さい　　 　　 　　 賞味期限　　 180日　　 　　　　　 外箱サイズ　　 　　 　　 　　 発送方法　　 クール便　　 　　 　　　 商品について　　 弊社で製造をした味噌に筍(たけのこ)を漬け込んだ味噌漬けです。
お酒の肴に、ごはんのお供にお召し上がり下さい。
＜商品の命名に関して＞弊社は、小松市安宅町で創業百年を超える味噌製造と筍の加工業者でもあります。
ある時に、味噌蔵にある熟成味噌に筍を漬け込んでみました。
数年後に筍の状況を見たところ、筍に金色の粒々が光って(筍からのうまみ成分)いました。
このことから「筍金(じゅんきん)」と命名をしました。
　　 　　　

返礼品について 「根曲がり竹」は山形県ではポピュラーなたけのこです。
シャキシャキと歯切れのよい食感とほのかな甘味をお楽しみ頂けます。
アクが少ないのでアク抜きの必要はございませんが、気になる場合は米のとぎ汁や米ぬかを使って茹でてアク抜きしてください。
茹でたり、焼いたり、炒め物や汁物などさまざまな料理でお召し上がりいただけます。
大蔵村から採れたての「根曲がり竹」をお届けします。
ぜひ味わってみてください。
鮮度を保つため皮付きのままお届けします。
【返礼品内容】 ＜内 容 量＞　根曲がり竹 約2kg ＜産　　地＞　山形県大蔵村 ＜配送時期＞　5月中旬?6月中旬まで ＜消費期限＞　到着後お早めにお召し上がりください。
＜提供事業者＞五十嵐農園 【注意事項】 ※届きましたら、お早めにお召し上がりください。
保存する場合は、新鮮なうちに茹でて下処理をしてください。
※5月中旬?6月中旬の発送を予定しております。
収穫でき次第順次発送致しますので、日付指定できませんのでご了承ください。
※確実にお受け取り頂ける方のみお申し込みください。
※自然災害があった場合や天候による収穫状況によっては、ご相談の上別の返礼品に変更していただく場合がございますので、予めご了承ください。
※長期不在等によりお受け取りが出来なかった場合や、ご不在等でお受取りが遅れたことにより傷みが生じてしまった場合は、再発送できませんので予めご了承ください。
【返礼品に関するお問い合わせ窓口】 　大蔵村ふるさと納税事務センター 　TEL 0233-29-8280 　e-mail　ookura@ookura-furusato.jp ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 村政一般への活用 (2) 明日を担う子供たちの教育への活用 (3) 環境や景観の保全への活用 (4) 安全安心な村づくりへの活用 (5) ふるさと産業の振興への活用 (6) その他 ご希望がなければ、村政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後10日以内をを目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

ご予約開始 ＜天然物山菜・山タケノコ（根曲り竹）1000g＞ ・発送は安価にするため当店が採取できた日となります 　発送はおおよそ6月半ば頃の予定です、ご了承下さい。
販売終了の場合はこちらの商品もご覧下さい。
・当店の山菜の特徴は鮮度が良い事です。
●山菜竹の子（根曲がりたけ）出荷のお知らせ 天然物を、朝取り、その日のうちに発送。
天候等諸事情により、急いでの発送、発送日のご指定は出来ません。
（指定希望日がある場合は、お早めにご相談下さい。
） 当地の山菜の山たけのこ（根曲がりたけ）は、他のたけのこ、と違ってあくが少ない。
取り立て山たけのこ（根曲がり竹）ならあく抜きしないで食べられる。
＜山菜たけのこ（根曲がり竹）の採取情報＞ 5月10日頃は大変少量。
小さめでとても柔らか、焼いたりたけのこ汁が最高 5月20日を過ぎるとピークになります。
（酢豚の具、焼く、天ぷら、たけのこ汁、たけのこご飯などに。
） 6月にはいると高山でピークとなり6/半ば採取困難になります。
（採取情報はあくまでも予想です）（今年は6月が本番かも・・） ●＜当地山根曲がりたけ山菜レシピ＞ ☆山たけのこ（ねまがりたけのこ）皮をつけたまま ・焼く。
（茹でる）・・塩でいただく。
☆根曲がり竹の皮をむき硬い部分を切り取って捨てて ・天ぷら ・山たけのこ（ねまがりたけのこ）の煮物 ・味噌汁の具（たけのこ・とりあし・うどの茎や葉・好みで豆腐・お肉・青野菜） ・たけのこごはん ☆皮をむき硬い部分を切り取って捨て（ゆでてからでもいい） ・酢豚の具材 ・いためものの具材 その他応用してみてください。
（当地小料理屋さん旅館さんの殆どが使っている山菜です。
） ●山菜発送について ・販売期間は山菜によっても雪消えの早い遅いに依っても異なりおよその目安として記載しました。
・2種類以上のお買い求めに付ましては、採取時期が同じ山菜は一緒にお送りしますが 　採取時期が違う山菜は一緒にお送り出来ません。
（分けての発送） ・天候等の諸事情により採取日が決められず、発送日時の指定はお受けしておりません。
（日時指定が必要な方はお電話でご相談下さい） ●送料について ・2個以上ご注文を頂いた場合、送料は正しく表示できません。
　正しい送料は後ほどのメールでお知らせ致します。
・山菜の送料：60サイズ（クール）参照ご予約開始 ＜天然物山菜・山タケノコ（根曲り竹）1000g＞ ・発送は安価に抑えるため当店が採取できた日となります 　おおよそ6月半ば頃の予定です、ご了承下さい ・当店の山菜の特徴は鮮度が良い事です。
（一般家庭での一回分の料理では500g位が適量かと思います） ●山菜竹の子（根曲がりたけ）出荷のお知らせ 天然物を、朝、採取、その日のうちに新鮮なまま発送致します。
天候等諸事情により、急いでの発送、発送日のご指定は出来ません。
（指定希望日がある場合は、お早めにご相談下さい。
） 当地の山菜の山たけのこ（根曲がりたけ）は、他のたけのこ、と違ってあくが少ない。
取り立ての新しい山たけのこ（根曲がり竹）ならあく抜きしないで食べられる。
＜山菜たけのこ（根曲がり竹）の採取情報＞ 4月末〜5月初め頃は大変少量。
小さめでとても柔らか、焼いたりたけのこ汁が最高 5月10日頃から少しずつ取れ始め、 5月20日を過ぎると段々大きめとなり小さいのは少なくなってきます。
（酢豚の具、焼く、天ぷら、たけのこ汁、たけのこご飯などに。
） 6月にはいると段々と少なくなりやがて採取困難になります。
（採取情報はあくまでも予想です） ●＜当地山竹の子（根曲がりたけ）の山菜レシピ＞ ☆山たけのこ（ねまがりたけのこ）皮をつけたまま ・焼く。
（茹でる）・・塩でいただく。
☆根曲がりたけのこの皮をむいて硬い部分を切り取って捨ててから ・天ぷら ・山たけのこ（ねまがりたけのこ）の煮物 ・味噌汁の具（たけのこ・とりあし・うどの茎や葉・好みで豆腐・お肉・青野菜） ・たけのこごはん ☆皮をむいて硬い部分を切り取って捨て、（ゆでてからでもいい） ・酢豚の具材 ・いためものの具材 その他応用してみてください。
（当地小料理屋さん旅館さんの殆どが使っている山菜です。
） ●山菜発送について ・販売期間は山菜によっても雪消えの早い遅いに依っても異なりおよその目安として記載しました。
・2種類以上のお買い求めに付ましては、採取時期が同じ山菜は一緒にお送りしますが、採取時期が違う山菜は一緒にお送り出来ません。
（分けての発送） ・天候等の諸事情により採取日が決められず、発送日時の指定はお受けしておりません。
（日時指定が必要な方はお電話でご相談下さい） ●送料について ・2個以上ご注文を頂いた場合、送料は正しく表示できません。
正しい送料は後ほどのメールでお知らせ致します。
・山菜の送料：60サイズ（クール）参照

ご予約開始 ＜天然物山菜・山タケノコ（根曲り竹）500g＞ ・発送はおおよそ5月半ばすぎ頃〜6月頃の予定です（今年は6月初〜半ば頃） ・当店の山菜の特徴は鮮度が良い事です。
一般家庭料理では一回分500g位が適量かと思います。
●山菜竹の子（根曲がりたけ）出荷のお知らせ 天然物を、朝採取、その日のうちに新鮮なまま発送。
天候等諸事情により、急いでの発送、発送日のご指定は出来ません。
（指定希望日がある場合は、お早めにご相談下さい。
） 当地の山菜の山たけのこ（根曲がりたけ）は、他のたけのこ、と違ってあくが少ない。
取り立て山たけのこ（根曲がり竹）ならあく抜きしないで食べられる。
＜山菜たけのこ（根曲がり竹）の採取情報＞ 4月末〜5月初め頃は大変少量。
小さめでとても柔らか、焼いたりたけのこ汁が最高 5月10日過ぎ頃から少しずつ取れ初め、5月20日を過ぎると段々大きくなり小さいのは少なくなります。
（酢豚の具、焼く、天ぷら、たけのこ汁、たけのこご飯などに。
） 6月にはいると少なくなりやがて採取困難になります。
（採取情報はあくまでも予想です）（今年は6月が本番です） ●＜当地山根曲がりたけ山菜レシピ＞ ☆山たけのこ（ねまがりたけのこ）皮をつけたまま ・焼く。
（茹でる）・・塩でいただく。
☆根曲がり竹の皮をむき硬い部分を切り取って捨てて ・天ぷら ・山たけのこ（ねまがりたけのこ）の煮物 ・味噌汁の具（たけのこ・とりあし・うどの茎や葉・好みで豆腐・お肉・青野菜） ・たけのこごはん ☆皮をむき硬い部分を切り取って捨て（ゆでてからでもいい） ・酢豚の具材 ・いためものの具材 その他応用してみてください。
（当地小料理屋さん旅館さんの殆どが使っている山菜です。
） ●山菜発送について ・販売期間は山菜によっても雪消えの早い遅いに依っても異なりおよその目安として記載しました。
・2種類以上のお買い求めに付ましては、採取時期が同じ山菜は一緒にお送りしますが、採取時期が違う山菜は一緒にお送り出来ません。
（分けての発送） ・天候等の諸事情により採取日が決められず、発送日時の指定はお受けしておりません。
（日時指定が必要な方は一応ご相談下さい、出来る限りご相談させて頂きます） ●送料について ・2個以上ご注文を頂いた場合、送料は正しく表示できません。
正しい送料は後ほどのメールでお知らせ致します。
・山菜の送料（1.5kgまで同）：60サイズ（クール）参照ご予約開始 ＜天然物山菜・山タケノコ（根曲り竹）500g＞ ・発送はおおよそ5半ば過ぎ頃〜6月頃の予定です ・当店の山菜の特徴は鮮度が良い事です。
（一般家庭での一回分の料理では500g位が適量かと思います） ●山菜竹の子（根曲がりたけ）出荷のお知らせ 天然物を、朝、採取、その日のうちに新鮮なまま発送致します。
天候等諸事情により、急いでの発送、発送日のご指定は出来ません。
（指定希望日がある場合は、お早めにご相談下さい。
） 当地の山菜の山たけのこ（根曲がりたけ）は、他のたけのこ、と違ってあくが少ない。
取り立ての新しい山たけのこ（根曲がり竹）ならあく抜きしないで食べられる。
＜山菜たけのこ（根曲がり竹）の採取情報＞ 4月末〜5月初め頃は大変少量。
小さめでとても柔らか、焼いたりたけのこ汁が最高 5月10日頃から少しずつ取れ始め、 5月20日を過ぎると段々大きめとなり小さいのは少なくなってきます。
（酢豚の具、焼く、天ぷら、たけのこ汁、たけのこご飯などに。
） 6月にはいると段々と少なくなりやがて採取困難になります。
（採取情報はあくまでも予想です） ●＜当地山竹の子（根曲がりたけ）の山菜レシピ＞ ☆山たけのこ（ねまがりたけのこ）皮をつけたまま ・焼く。
（茹でる）・・塩でいただく。
☆根曲がりたけのこの皮をむいて硬い部分を切り取って捨ててから ・天ぷら ・山たけのこ（ねまがりたけのこ）の煮物 ・味噌汁の具（たけのこ・とりあし・うどの茎や葉・好みで豆腐・お肉・青野菜） ・たけのこごはん ☆皮をむいて硬い部分を切り取って捨て、（ゆでてからでもいい） ・酢豚の具材 ・いためものの具材 その他応用してみてください。
（当地小料理屋さん旅館さんの殆どが使っている山菜です。
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ご予約開始 ＜天然物山菜・山タケノコ（根曲り竹）500g＞ ・発送はおおよそ5月半ばすぎ頃〜6月頃の予定です（今年は6月初〜半ば頃） ・当店の山菜の特徴は鮮度が良い事です。
一般家庭料理では一回分500g位が適量かと思います。
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（指定希望日がある場合は、お早めにご相談下さい。
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取り立て山たけのこ（根曲がり竹）ならあく抜きしないで食べられる。
＜山菜たけのこ（根曲がり竹）の採取情報＞ 4月末〜5月初め頃は大変少量。
小さめでとても柔らか、焼いたりたけのこ汁が最高 5月10日過ぎ頃から少しずつ取れ初め、5月20日を過ぎると段々大きくなり小さいのは少なくなります。
（酢豚の具、焼く、天ぷら、たけのこ汁、たけのこご飯などに。
） 6月にはいると少なくなりやがて採取困難になります。
（採取情報はあくまでも予想です）（今年は6月が本番です） ●＜当地山根曲がりたけ山菜レシピ＞ ☆山たけのこ（ねまがりたけのこ）皮をつけたまま ・焼く。
（茹でる）・・塩でいただく。
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（当地小料理屋さん旅館さんの殆どが使っている山菜です。
） ●山菜発送について ・販売期間は山菜によっても雪消えの早い遅いに依っても異なりおよその目安として記載しました。
・2種類以上のお買い求めに付ましては、採取時期が同じ山菜は一緒にお送りしますが、採取時期が違う山菜は一緒にお送り出来ません。
（分けての発送） ・天候等の諸事情により採取日が決められず、発送日時の指定はお受けしておりません。
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取り立ての新しい山たけのこ（根曲がり竹）ならあく抜きしないで食べられる。
＜山菜たけのこ（根曲がり竹）の採取情報＞ 4月末〜5月初め頃は大変少量。
小さめでとても柔らか、焼いたりたけのこ汁が最高 5月10日頃から少しずつ取れ始め、 5月20日を過ぎると段々大きめとなり小さいのは少なくなってきます。
（酢豚の具、焼く、天ぷら、たけのこ汁、たけのこご飯などに。
） 6月にはいると段々と少なくなりやがて採取困難になります。
（採取情報はあくまでも予想です） ●＜当地山竹の子（根曲がりたけ）の山菜レシピ＞ ☆山たけのこ（ねまがりたけのこ）皮をつけたまま ・焼く。
（茹でる）・・塩でいただく。
☆根曲がりたけのこの皮をむいて硬い部分を切り取って捨ててから ・天ぷら ・山たけのこ（ねまがりたけのこ）の煮物 ・味噌汁の具（たけのこ・とりあし・うどの茎や葉・好みで豆腐・お肉・青野菜） ・たけのこごはん ☆皮をむいて硬い部分を切り取って捨て、（ゆでてからでもいい） ・酢豚の具材 ・いためものの具材 その他応用してみてください。
（当地小料理屋さん旅館さんの殆どが使っている山菜です。
） ●山菜発送について ・販売期間は山菜によっても雪消えの早い遅いに依っても異なりおよその目安として記載しました。
・2種類以上のお買い求めに付ましては、採取時期が同じ山菜は一緒にお送りしますが、採取時期が違う山菜は一緒にお送り出来ません。
（分けての発送） ・天候等の諸事情により採取日が決められず、発送日時の指定はお受けしておりません。
（日時指定が必要な方は一応ご相談下さい、出来る限りご相談させて頂きます） ●送料について ・2個以上ご注文を頂いた場合、送料は正しく表示できません。
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