本まぐろの中トロです。
獲れたての本まぐろを船内にて急速冷凍しました。
■内容量 約200g
■原産地 マルタ産他

お届け内容 津軽海峡産本まぐろ 大トロ1柵（200g前後） 急速冷凍したまぐろの柵でのお届けとなります。
賞味期限 商品出荷日より5日間 発送について
■活ほたて貝との同梱の場合「冷蔵便」でのお届けとなります。
ご到着日もしくは翌日位にお召し上がり下さい。
■この商品はギフト対応商品です。
メール返信・販売元について PM5：00以降のお問合せについては翌日の返信となります。
ご了承下さい。
販売元：合同会社 阿部商店 大間の手前で獲れたまぐろです！ 【まぐろ】【マグロ】【津軽海峡まぐろ】

冷凍とは思えない驚きの旨さ。
最新の冷凍技術で、鮮度抜群の上質な本マグロ 大トロを2ヶ月連続でお届けします。
本マグロは、肉質が非常にまろやかでコクがあり、うま味が強いことが特徴です。
ポイント1：希少価値の高い本マグロの大トロ 大トロは頭に近い腹部から取れ、トロと呼べる部位の5分の1程度しかない希少部位です。
濃厚な脂の旨みと、とろけるような食感があり、脳を活性化させるDHAや、血液をサラサラにすると言われるEPAを多く含みます。
ビタミンA、D、Eも、赤身の倍以上含まれ、栄養価も高い食材です。
ポイント2：職人の目利き 「刺身が美味しいお店」とご好評をいただいている五膳屋では、店主が納得する本マグロを厳選し、柵にしています。
ポイント3：食べたい時に食べられる 冷凍でのお届けなのですぐに食べなくても大丈夫。
来客時や週末までとっておきたい。
などいつでも食べたい時にお召し上がりいただけます。
ポイント4：美味しさの秘訣「最新の冷凍技術」 最新の「プロトン凍結」を採用 プロトン凍結は、“次世代の冷凍凍結技術”と言われ、磁石、電磁波と冷風をハイブリットした冷凍技術です。
この技術により、食品細胞の破壊を防ぎ、解凍時のドリップ量を少なくします。
その結果、まるで水揚げしたてのような新鮮なお刺身をいつでもご自宅で味わうことが可能になりました。
【お取り扱いは「旬ビストロ割烹 五膳屋」】 「鮮度の良い魚介を楽しめる」と地元から愛されている和食店『旬ビストロ割烹 五膳屋』 店主の思いは、ひとつ。
「水揚げしたてが一番おいしい！その味をより多くの皆様にお届けしたい！」 料亭で鍛えられた職人の手によって、鮮度はもちろん、食べやすさや見た目にも徹底的にこだわって処理を施しています。
「より丁寧に、より美味しく、より安心な鮮魚をお届けする」のモットーのもと、これからも邁進し続けます。
内容 本マグロ 大トロ（柵どり） 約1kg × 2ヶ月

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品詳細 名称 包丁いらず本鮪大トロ480g（約10人前）南紀串本よしだ 商品概要 南紀串本よしだ本鮪大トロをどど〜んと480g（約8〜10人前）をお届け。
旨味を逃がさず冷凍するプロトン冷凍で、食べやすいお刺身にカットしたものをパックしています。
包丁いらずで誰でも、簡単に美味しく召し上がっていただけます！ ボリュームたっぷりですので、ホームパーティなどにも最適です。

【まぐろの特徴】 清水港水揚げの中で、超大物150kgを超える本まぐろを贅沢に厚く寿司ネタサイズにしました。
地中海産の養殖本鮪を船上で加工凍結したものを清水港で水揚げし、富士市の弊社工場で加工しています。
【内容量】 本まぐろ大トロ　5枚　中トロ　5枚　赤身　10枚で二人前が目安です。
【味の特徴】 強い旨味と特有の爽やかな酸味が口の中に広がります。
【お召し上がり方】 すでに寿司ネタサイズの切り身にしておりますので、解凍だけでお召し上がりいただけます。
流水解凍した商品を温かいご飯の上に盛り、付属の海鮮丼のタレをかけ、ごまとネギを添えてお召し上がりください。
駿河屋賀兵衛 富士川楽座店で人気の高い商品を全国の皆さんに味わっていただくため、心を込めて作りました。
150kg超えの大物本鮪の旨さをぜひご堪能ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【画像はイメージです】 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載のご住所に1週間以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
ワンストップ特例申請書に関しましては【希望する】を選択されました方のみ同封させていただきます。

本鮪大トロ 本マグロ 大トロ 200g 送料無料 食べ物 ギフトまぐろ 鮪 刺身 海鮮丼 手巻き寿司 おつまみ 御祝 内祝 誕生日 贈り物 プレゼント コンペ 景品 料亭でも使われる本格的な本鮪の大トロを贅沢にご自宅でも ギフトにすると他と被らず喜んで頂けること間違いなしです 内容：本鮪 大トロ内容量：約200g（1サク)賞味期限：冷凍庫保存で1週間、

冷凍とは思えない驚きの旨さ。
最新の冷凍技術で、鮮度抜群の上質な本マグロ 大トロを3ヶ月連続でお届けします。
本マグロは、肉質が非常にまろやかでコクがあり、うま味が強いことが特徴です。
ポイント1：希少価値の高い本マグロの大トロ 大トロは頭に近い腹部から取れ、トロと呼べる部位の5分の1程度しかない希少部位です。
濃厚な脂の旨みと、とろけるような食感があり、脳を活性化させるDHAや、血液をサラサラにすると言われるEPAを多く含みます。
ビタミンA、D、Eも、赤身の倍以上含まれ、栄養価も高い食材です。
ポイント2：職人の目利き 「刺身が美味しいお店」とご好評をいただいている五膳屋では、店主が納得する本マグロを厳選し、柵にしています。
ポイント3：食べたい時に食べられる 冷凍でのお届けなのですぐに食べなくても大丈夫。
来客時や週末までとっておきたい。
などいつでも食べたい時にお召し上がりいただけます。
ポイント4：美味しさの秘訣「最新の冷凍技術」 最新の「プロトン凍結」を採用 プロトン凍結は、“次世代の冷凍凍結技術”と言われ、磁石、電磁波と冷風をハイブリットした冷凍技術です。
この技術により、食品細胞の破壊を防ぎ、解凍時のドリップ量を少なくします。
その結果、まるで水揚げしたてのような新鮮なお刺身をいつでもご自宅で味わうことが可能になりました。
【お取り扱いは「旬ビストロ割烹 五膳屋」】 「鮮度の良い魚介を楽しめる」と地元から愛されている和食店『旬ビストロ割烹 五膳屋』 店主の思いは、ひとつ。
「水揚げしたてが一番おいしい！その味をより多くの皆様にお届けしたい！」 料亭で鍛えられた職人の手によって、鮮度はもちろん、食べやすさや見た目にも徹底的にこだわって処理を施しています。
「より丁寧に、より美味しく、より安心な鮮魚をお届けする」のモットーのもと、これからも邁進し続けます。
内容 本マグロ 大トロ（柵どり） 約500g × 3ヶ月

名称 九絵鍋デラックスセット(1〜2人前用) 内容量 520gセット(クエ薄造り120g クエアラ身付き200g クエ切り身200g) ポン酢300ml お届け 天然・冷凍 賞味期限 冷凍保管で約1ヶ月推奨、解凍後即日 産地 クエ身：国産(太平洋または日本海) クエアラ身：国産(太平洋または日本海)

大間は生のマグロを手切り？？ そんな面倒なこと・・・ハイリスクやん！ 　　　 内容 大間産 天然 本マグロ（無添加）大トロ・中トロ・赤身 セット 内容量
■大間産 天然本マグロ 大トロ400g 中トロ400g 赤身400g合計1200g 天然物につき概ね各部位均等割 送料 　　　　　 賞味期限 なまものにつき冷蔵庫へお入れ頂き 熟成具合を楽しみながら、お早めにお召し上がりください。
お届け温度帯 又は 下記「お届け」よりご選択下さい。
　　　　　　 産地・原材料 　青森県 津軽海峡 大間産 　　　　　 特記事項
■商品は衛生上清潔な環境のもと、解体師の手切りにより皮と骨を取り除いた完成品を　自社より直送します。
（そのまま、すぐお召し上がりいただけます。
）
■天然ものにつきセット品は概ね目方が多めです。
■おまけが同梱されておりましたらご笑納下さい。
ギフト対応 母の日 父の日 誕生日プレゼント など、ギフト イベント に 大間のマグロ を贈ってみませんか。
手土産 おみやげ や お使いもの、お歳暮 お年賀 お中元 などにも人気です。
法人様には 粗品 贈答品 ご進物 としてもご利用いただけます。
また、ゴルフコンペの賞品 や 入学祝い 卒業祝い 成人式祝い といったセレモニーの 御礼 内祝い など祝儀の品としても最適です。
結婚内祝い をはじめ、出産祝い 出産内祝い 快気祝い 快気内祝い などにもどうぞ。
お中元のし お歳暮のし お年賀のし ラッピング 各種のし も対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。
ふろしき包み・ カードはこちらからお選びいただけます。
■うにイカいくら海鮮セット
■ オススメ！ 無添加「生ウニ」 母の日ギフトは大間のマグロ

名称 熟成A5マグロ【大トロ】 内容量 240g(80g×3袋) 養殖・解凍の別 天然・冷凍 賞味期限 冷凍庫保存10日以内　解凍後即日。
産地 静岡産太平洋、大西洋、インド 注意事項
■商品は冷凍状態で発送致します。
■重量は多少前後する場合があります。
保存方法 冷凍庫20度以下 （家庭用冷凍庫の場合はなるべく早くお召し上がり下さい) 加工業者名 661-0978 兵庫県尼崎市久々知西町1丁目5-22 有限会社 八実 ご利用方法 このようなお使い物、お祝い事、行事にもおすすめです。
内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・ギフト・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・お歳暮・お年賀・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ふるさと納税 納品書・領収書の発行について 弊社では環境への配慮でペーパーレスを実施しております。
領収書の発行については直接現金でのやりとり以外発行はしておりません。
カードでの代金支払いの場合にはカード会社へ領収書依頼、代金引換の場合には運送会社から領収書発行となりますのでご了承願います。

本マグロの本場 大間のまぐろ 解体直送大間のマグロ日本屈指の本マグロ（クロマグロ）の産地、青森県大間町。
赤道近海で産卵されたマグロは黒潮などの暖流にのり、エサを求めて北上し、津軽海峡近海に夏から冬にかけて回遊します。
マグロの主食ともなるイカは、青森県の言わずと知れた大産地であり、脂がのった良質な本マグロが豊洲市場の目利き人にも高く評価されています。
大間港に水揚げされるマグロは約10年以上もの間、泳ぎ続けてきた100kgから200kgに及ぶ特大級の重量となり、大間の漁師達は荒波の時化の中でも体を張って釣り上げています。
また遠洋鮪とは異なり、日帰りで漁獲できるため、大間産マグロは冷凍されず市場に流通するという特徴があります。
当店のマグロは、提携したマグロ船団の漁師達によって大間港に水揚げされたばかりの新鮮な生マグロを帰港と同時に買い付け、現地で一本丸ごと解体し、食べやすい大きさにサク取りした貴重な本場の本マグロです。
養殖マグロとは異なる自然界で育った天然のマグロのため、季節によって脂のサシの入り方や味わいも様々ですが、シーズン中は毎日熟練した目利きが港に通い、実際に魚を見て季節に合わせた上質な本マグロを取り扱っております。
本州最北端の厳しい風の町、マグロの町から津軽海峡の潮風と共にお楽しみ頂ければ幸いです。
［商品詳細］
■名称：本まぐろ［大トロ］
■内容量：600g（200g×3サク）
■産地名：青森県大間産
■養殖・解凍の別：天然
■保存方法：要冷凍（-18℃以下）

お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。
商品名 極上本まぐろ大トロ200g 原産地/製造地 大西洋・地中海マルタ 内容量 200g前後 原材料 養殖本まぐろ 賞味期限 出荷日より冷凍7日 保存方法 要冷凍−18℃以下で保存。
再冷凍はお避け下さい。
注意事項

名称 選べる3色海鮮セット 大トロ入りネギトロ イクラ まぐろ切り落とし まぐろづけ サーモンスライス サーモンキューブづけ ハラモ炙りスライス(生食用) ホタテ 内容量 大トロ入りネギトロ:100g イクラ:80g まぐろ切り落とし:100g まぐろづけ:100g サーモンスライス:60g サーモンキューブづけ:100g ハラモ炙りスライス(生食用):10枚 ホタテ 賞味期限 大トロ入りネギトロ：冷凍庫保存10日以内　解凍後即日 イクラ：冷凍庫保存10日以内　解凍後即日 まぐろ切り落とし：冷凍庫保存10日以内　解凍後即日 まぐろづけ:冷凍庫保存10日以内　解凍後即日 サーモンキューブづけ:冷凍庫保存10日以内　解凍後即日 サーモンスライス冷凍庫保存10日以内　解凍後即日 ハラモ炙りスライス(生食用):冷凍庫保存10日以内　解凍後即日 ホタテ:冷凍庫保存10日以内　解凍後即日

【ギフト館】【送料無料】【同梱不可】【代引不可】【後払い不可】 必ず2通目のメールをご確認ください。

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あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 目利きが厳選した本鮪！その中でも脂ののった大トロだけお届します。
内容量・サイズ等 本鮪大トロ200g

［おすすめ情報］みんなが選ぶ人気商品 商品詳細 本マグロの一本釣りとしても世界的に有名な「大間のまぐろ」 大間ではマグロ漁の期間は決められておらず、魚が来たら釣る。
日本海と太平洋が交わる津軽海峡は、北上してきたマグロがたっぷり脂を蓄える絶好の漁場である。
大きいもので100kg以上にもなる巨大マグロを傷つけないよう、一本釣りにこだわる命を懸けた漁師の心意気の賜物はこの上ない極上品である。
現地で契約マグロ船団の獲れたてを解体し、−60℃の超低温冷凍してお届けします。
■名称: 本マグロ（生マグロ）
■内容量:［大トロ］200g×3柵（刺身で約7.5人前）
■原産地: 青森県大間産
■養殖・解凍の別: 天然
■保存方法: 要冷凍(-18℃以下)

名称 本鮪大トロ柵 内容量 2kg（200g×10） 産地・原材料 本鮪（マルタ産） 本製品に含まれている アレルギー物質 特になし 栄養成分表示推定値 （100gあたり）
■エネルギー：363kcal
■タンパク質：18.7g
■脂質：31.8g
■炭水化物：0.6g
■食塩相当量：0.06g
■ナトリウム：24mg 配送方法 冷凍便 送料 無料　

漁師が本まぐろを捕獲後、氷漬けにして競り場まで運ばれ、冷凍されることなくお客様のもとへ送り出されるまぐろを「生まぐろ」といいます。
まぐろの3つの部位を味わえる絶品セットです。
■大トロ 大トロは頭に近い腹部から取れ、トロと呼べる部位の5分の1程度しかない希少部位です。
濃厚な脂の旨みと、とろけるような食感があり、DHAやEPAを多く含み、ビタミンA、D、Eも、赤身の倍以上含まれた食材です。
■中トロ 中トロは、赤身と脂が合わさった美味しさや食感を味わえます。
適度に脂がのっており、美味しいです。
■赤身 赤身は背部や背骨周辺から取れる一般的なまぐろの身です。
また、トロよりも比較的タンパク質が多く、脂質はトロの5%程度なく、ヘルシーです。

鮮度、味に自信を持ってお届けします。
国産本マグロを是非お楽しみください。
本マグロ大トロ400g、本マグロ中トロ400g 海鮮問屋だからこそできる大量仕入れにより、大人気の【国産本まぐろ】を採算度外視のご奉仕価格でお届けいたします。
極上のとろけるうまみをご堪能ください。
ギフト・贈り物にもおススメです。
熨斗承ります。
【マグロ 刺身 大トロ 中トロ 柵 800g】

大間のマグロを大トロ　中トロ　赤身　各200g 食べやすい大きさにカットしてお召し上がりください。
滅多に食べられない高級「大間のまぐろ」食べたい時に解凍してお楽しみください。
■名称: マグロ　冊
■産地:大間産
■内容量: 600g（200g×3）
■保存方法:-18度
■原材料: 本マグロ（青森県大間産 クロマグロ）
■賞味期限/保存方法: 冷凍(-18℃以下/未開封)商品到着から5日

お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。
商品名 養殖本まぐろ大トロ＆中トロ各200g前後 　　　　　 原産地/製造地 地中海マルタ 内容量 各200g前後 原材料 養殖本まぐろ 賞味期限 出荷日より冷凍7日 保存方法 要冷凍−18℃以下で保存。
再冷凍はお避け下さい。
注意事項

名　　称本マグロ大トロ（養殖）原産地名マルタ他、地中海沿岸諸国内 容 量約170g、皮付保存方法冷凍（?18℃以下）にて保存賞味期限発送日から7日加 工 者株式会社　カネトモ 静岡県藤枝市平島698-1ご案内・解凍後はお早めにお召しあがりください ・解凍後の再凍結はおやめください関連商品はこちら【送料無料】本まぐろ マグロ 鮪 赤身 ...3,980円大トロ 170g 鮪 まぐろ 本鮪 マグロ刺身...3,600円天然南マグロ 中とろ 約120g 南鮪 ミナ...2,000円【本マグロ】 赤身 150g 鮪 まぐろ 本鮪...1,600円田丸屋の本わさびを使用したすりおろし...300円ビン長マグロ 300kg (不定型) びん長鮪 ...1,500円まぐろたたき ネギトロ ねぎとろ まぐろ...2,800円天然本マグロ 赤身使用の漬け 475g (95g...5,100円

本マグロの本場 大間のまぐろ 解体直送希少部位 カマトロ(大トロ) 蔵出し日本屈指の本マグロ（クロマグロ）の産地、青森県大間町。
赤道近海で産卵されたマグロは黒潮などの暖流にのり、エサを求めて北上し、津軽海峡近海に夏から冬にかけて回遊します。
マグロの主食ともなるイカは、青森県の言わずと知れた大産地であり、脂がのった良質な本マグロが豊洲市場の目利き人にも高く評価されています。
大間港に水揚げされるマグロは約10年以上もの間、泳ぎ続けてきた100kgから200kgに及ぶ特大級の重量となり、大間の漁師達は荒波の時化の中でも体を張って釣り上げています。
また遠洋鮪とは異なり、日帰りで漁獲できるため、大間産マグロは冷凍されず市場に流通するという特徴があります。
当店のマグロは、提携したマグロ船団の漁師達によって大間港に水揚げされたばかりの新鮮な生マグロを帰港と同時に買い付け、現地で一本丸ごと解体し、食べやすい大きさにサク取りした貴重な本場の本マグロです。
養殖マグロとは異なる自然界で育った天然のマグロのため、季節によって脂のサシの入り方や味わいも様々ですが、シーズン中は毎日熟練した目利きが港に通い、実際に魚を見て季節に合わせた上質な本マグロを取り扱っております。
本州最北端の厳しい風の町、マグロの町から津軽海峡の潮風と共にお楽しみ頂ければ幸いです。

製品仕様 配送について 初回は入金確認後40日以内に発送させていただきます。
商品名 【定期便】南マグロ刺身用柵 名称 まぐろ 原材料名 まぐろ 内容量 1回のお届け内容(6ヶ月間毎月お届け) 大トロ×1本、上トロ×2本、中トロ×2本、赤身×3本

名称 海鮮贅沢セット (大トロ入りネギトロ イクラ ウニ) 内容量 (大トロ入りネギトロ300g×2 イクラ80g×2 ウニ100g×2) 養殖・解凍の別 天然・冷凍 賞味期限 大トロ入りネギトロ：冷凍庫保存10日以内　解凍後即日 ウニ、イクラ：商品に記載。

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 最高級！　アイルランド沖で獲れた天然本まぐろの大トロ・中トロ・赤身のすべてを味わえる、贅沢なセットです。
とろけるような甘みの「大トロ」、赤身と脂のバランスが絶妙な「中トロ」、しっかりとした旨味とほのかな酸味が堪能できる「赤身」を、お刺身にして約45人前の大ボリュームでお届け。
さらに、まぐろの旨味たっぷりな「トロすき身」15パックもセットに。
まぐろの美味しさを、味わいつくしてください！ 〇賞味期限：冷凍庫（-18℃以下）で20日 〇提供：山菱水産(株) 内容量・サイズ等 【配達不可地域：離島】
■天然本マグロ赤身　200g×3サク
■天然本マグロ中トロ　200g×3サク
■天然本マグロ大トロ　200g×3サク
■まんまるトロすき身　15個
■すき身用特製タレ　15個 配送方法 冷凍 発送期日 入金確認から3ヶ月以内に発送予定

商品説明 内容量
■本マグロ大トロ100g（1〜2人前） 賞味期限 冷凍庫保存で約1週間、解凍後即日。
解凍方法 自然解凍後、そのままお召し上がり頂けます。
産地・原材料 本マグロ大トロ：本マグロ・地中海産養殖、又は太平洋産養殖（マルタ・メキシコ等）、植物油脂、精製魚油／pH調整剤、酸化防止剤（V、C・V、E） 送料 1,100円（ヤマト運輸冷凍便）

商品詳細 【送料無料】最高級大間産本まぐろ 赤身200g以上 中トロ300g以上 大トロ300g以上 1人前の目安は100g程度です。
まぐろ解凍方法の しおり が入ります。
賞味期限冷凍 1週間　　解凍後冷蔵3日お届け日時在庫がある場合→即日発送在庫がない場合→入荷後発送注文日より4日後からのお届け指定が可能です。
ギフト対応 ギフト対応について 梱包例 詳細説明お支払方法、送料、納品書、配達日について配送について最適な温度帯でお届けします。
他の商品と同梱した場合、送料は加算されません送料表0円北海道、本州、四国、九州700円沖縄 お問い合わせ 不明な点が御座いましたら、お気軽にお問い合わせください。
フリーダイヤル　0120-85-1137 ご注文方法・ギフト包装の説明画像付きの解りやすい説明はこちら。
ご注文方法を知りたい方⇒こちらギフト包装を知りたい方⇒こちらギフト(贈り物)/お祝い/誕生日祝い/お見舞い/内祝/父の日/母の日/お中元/敬老の日/御歳暮/ゴルフコンペ景品/プレゼントに/ポイント消化大間産　最高級本まぐろ　赤身200g以上・中トロ300g以上・大トロ300g以上セット　　　　　　　　　　 希少価値が高い大間産マグロ 大間産の生本マグロは、世界最大規模を誇る東京の豊洲市場ですら、1日に数本しか入荷しないほどの貴重品です。
海の黒いダイヤモンドとも呼ばれるこの本マグロが水揚げされるのは、本州の最北端、青森県下北半島にある大間町の大間港。
黒潮、対馬海流、千島海流の3つの海流が流れ込むことで、多くのプランクトンが生息する北海道を望む津軽海峡が漁場です。
日中は一本釣りの漁師が、夜間は延縄漁の漁師が捕らえます。
エサであるスルメイカやサバを追いかけ、北上してきた本マグロは、1本70kg〜数百kgもあります。
マグロ漁は9月から1月初旬まで漁期がありますが、寒さが増すにつれ脂がのってきます。
焼津屋では、10月〜12月の寒い時期に水揚げされ脂がのりきった、大間産の極上本マグロを厳選。
急速冷凍され、取れたての味を保ったものだけを販売しています。
大間産の本マグロは、料理のプロからも大変人気があります。
そのため、大間で水揚げされた本マグロの大部分が、豊洲市場でセリにかけられ銀座や赤坂の料亭、高級寿司屋に卸されるほど、大変貴重な逸品です。
焼津屋では、静岡の魚市場でセリ落とし、焼津で柵どりしたものをお届けいたします。
なぜ大間産が選ばれるのか 大間産の天然本まぐろは、マグロ好きの方はもちろん、美味しいものに目がない通な方など、多くの方から高い支持を得ている日本が誇る最高級マグロです。
なぜ大間産の本マグロがここまで人気なのでしょうか。
その秘密は脂にあります。
大間はたいへん冷たい海のため、ここで獲れた本マグロは脂肪分が豊富です。
つまり、大間産の本まぐろは、包丁でおろすと、ジワ〜っとにじみ出てくるほど脂が多いです。
脂が多いと聞くと、くどかったりベタベタするイメージがあるかもしれませんが、大間の本まぐろは違います。
脂がとても甘く、後味はさっぱりしていて、その味は今まで食べていたマグロとは比べようもありません。
その独特の旨味に、虜になる方が続出しており、プロの料理人はもちろん、ここぞというときのとっておきの味として、大間の本マグロが選ばれているのです。
本マグロは切りたてが最高 テレビなどで取り上げられたこともあり、多くの方に知れることとなった大間産の本マグロ。
大間の本まぐろは、赤身にも脂があるほどですから、中トロにもたっぷりと脂があって、歯ごたえがあるのに、口に入れるととろけていきます。
天然まぐろは、切りたてが一番おいしく、時間がたつと酸化して、色、味が変化してしまうので、解凍した当日に食べるとよいでしょう。
バンドソーで切っているため、表面の削りカスを落としてから、流水で解凍してください。
刺身盛りにした際に、白いつまと大葉などを合わせると、ほのかなピンク色の鮮やかなその身がとても映えます。
桜えびや生しらす、イカやカツオなどと合わせて豪華な刺身盛りにしたり、大間産本マグロの赤身、中トロ、大トロとそれぞれの部位を贅沢に盛り合わせるのもおススメです。
大間の本マグロは、一生に一度は食べていただきたい鮪なのです 高級大間産本マグロを贈答品に とにかく収穫量が少ないため希少であること、脂ののりがよく脂の甘さが絶品であること、歯ごたえがいいのにとろけるその身。
それが大間産の天然本マグロです。
父の日、母の日、敬老の日、お誕生日、出産などご家族のお祝い事や、お盆や年末年始の帰省など、ご親戚が集まる際のおもてなしにぴったり。
また、敬老の日やお歳暮、お世話になった方へのお祝い、ゴルフコンペの景品など、ギフトとしても大変喜ばれること間違いありません。
とっておきの日のおもてなしや贈り物に、大間産の本マグロはいかがでしょうか。
■ご注文はこちら　大間セット
■

大間のマグロを大トロ　200g 食べやすい大きさにカットしてお召し上がりください。
滅多に食べられない高級「大間のまぐろ」食べたい時に解凍してお楽しみください。
■名称: 大トロ　冊
■産地:大間産
■内容量: 200g
■保存方法:-18度
■原材料: 本マグロ（青森県大間産 クロマグロ）
■賞味期限/保存方法: 冷凍(-18℃以下/未開封)商品到着から5日

高知・愛媛などの国内産地より、毎週水揚げしてすぐの"生の本マグロ"をお届けします。
冷たい冬の海は、特有の身のしまり、脂のノリを生み出します。
早い潮流に乗って運動することで、きめ細かい身質のまぐろに育ちます。
冷凍せずに、適切に管理された状態ですぐにお客様へお届けしているため、生臭さやドリップもなく、ご家庭でも新鮮でおいしい本マグロをお楽しみいただけます。
築地場外の直営店舗で毎日生本マグロを仕入れているため、ご注文いただき次第、すぐに全国に発送することができます。
築地のマグロのプロが目利きした美味しい生本マグロの大トロをぜひお楽しみください。
名称 国産生本マグロ大トロ柵 内容量 約480g 産地名 鹿児島県・高知県・愛媛県・長崎県産 養殖・天然 養殖 消費期限 6〜9月：発送日含めて冷蔵保管で3日 10-5月：発送日含めて冷蔵保管で4日 保存方法 冷蔵庫で4℃以下で保存