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■軽くて使いやすいセラミック刃■サビずに衛生的。
除菌漂白OK！■軽量・抗菌ハンドルFN158刃の種類:両刃サイズ:全長260mm×W45mm×H20mm重量(約):72g素材・材質:刀身:ジルコニアセラミック、ハンドル：ポリプロピレン（耐熱温度100度）食洗機:○

リバティーコーポレーション FN-158 Chef's Stile ラテストセラミック包丁刃渡り140mm 食洗機対応
3,363 ～

■出刃:魚をおろしたり、魚の頭や小骨等をぶつ切りするのに最適FN159刃の種類:片刃サイズ:全長285mm×W50mm×H25mm重量(約):201g素材・材質:刀身：ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル：天然木、金口：ポリプロピレン（耐熱温度100度）、鋲：ステンレス鋼

リバティーコーポレーション FN-159 Chef's Stile 潮彩ステンレス製出刃包丁刃渡り155mm
2,395 ～

■ソフトグリップだから、しっかり握れて滑りにくい■ふっ素樹脂加工で切り離れがよく、お手入れ簡単FN149刃の種類:両刃サイズ:全長230mm×W30mm×H20mm重量(約):72g素材・材質:表面加工：ふっ素樹脂加工、刀身：ハイカーボンステンレス鋼、口金・エンドキャップ：ステンレス鋼、ハンドル：ABS樹脂（表面：熱可塑性エラストマー）（耐熱温度80度）

リバティーコーポレーション FN-149 Chef's Stile ペティナイフ果物包丁刃渡り125mm ふっ素加工ソフトグリップ
1,306 ～

■モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
■ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
■抗菌加工※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
[素材・材質]刀身：モリブデンバナジウム鋼　ハンドル：18-8ステンレス鋼メーカー品番：M101サイズ(cm)：32全長(mm)：455重量(g)：280背厚(mm)：2.5プロのニューステータスBriet-M11PRO

片岡製作所ブライト M11プロコックナイフ M101 32cm 4906496808013
16,132 ～

■洗いやすいオールステンレス■ふっ素樹脂加工で切り離れがよく、お手入れ簡単■一体型で洗いやすく衛生的なハンドルFN152刃の種類:両刃サイズ:全長230mm×W30mm×H20mm重量(約):61g素材・材質:表面加工：ふっ素樹脂加工、刀身：ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル：ステンレス鋼食洗機:○

リバティーコーポレーション FN-152 Chef's Stile ブラックペティナイフ果物包丁刃渡り125mm 食洗機対応オールステンレス
2,153 ～

■モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
■ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
■抗菌加工※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
[素材・材質]刀身：モリブデンバナジウム鋼　ハンドル：18-8ステンレス鋼メーカー品番：M1137サイズ(cm)：27全長(mm)：403重量(g)：170背厚(mm)：3.0プロのニューステータスBriet-M11PRO

片岡製作所ブライト M11プロ蛸引 M1137 27cm 4906496807375
14,451 ～

■刺身:魚の切り身や刺身を切るのに最適な刃の長さFN161刃の種類:片刃サイズ:全長325mm×W30mm×H20mm重量(約):112g素材・材質:刀身：ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル：天然木、金口：ポリプロピレン（耐熱温度100度）、鋲：ステンレス鋼

リバティーコーポレーション FN-161 Chef's Stile 潮彩ステンレス製刺身包丁刃渡り205mm
2,395 ～

■刀身にモリブデンバナジウム鋼を使用しハイレベルでの技術を駆使した理想の庖丁です。
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性に優れ、切れ味の持続性など品質を徹底追求して、高度な機能を実現しました。
ハンドルは、握りやすく手にフィットし、使い易さを取り入れた庖丁です。
材質:刀身モリブデンバナジウム鋼(ゼロクリア加工)ハンドル18-8ステンレス、フロスティー仕上〈フロスティー仕上の特長〉■光沢のある、独特なサテン仕上ハンドル一旦、鏡面のようなミラー仕上をしたあと、高圧でガラス粉を吹きつけ、表面に細かい凸凹をつける事により独特な光沢のあるサテン仕上になります。
指紋が目立ちにくく、品のある落ち着いたイメージの演出をかもし出してくれます。
※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
[素材・材質]モリブデンバナジウムステンレスサイズ(cm)：18全長(mm)：304重量(g)：180背厚(mm)：2.0TKG-PRO(プロ)業務用料理庖丁

遠藤商事 TKG PRO(プロ) 菜切庖丁 18cm 4905001119453
7,106 ～

■洗いやすいオールステンレス■ふっ素樹脂加工で切り離れがよく、お手入れ簡単■一体型で洗いやすく衛生的なハンドルFN151刃の種類:両刃サイズ:全長290mm×W45mm×H20mm重量(約):117g素材・材質:表面加工：ふっ素樹脂加工、刀身：ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル：ステンレス鋼食洗機:○

リバティーコーポレーション FN-151 Chef's Stile ブラック三徳包丁刃渡り165mm 食洗機対応オールステンレスふっ素加工
2,395 ～

■モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
■ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
■抗菌加工※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
[素材・材質]刀身：モリブデンバナジウム鋼　ハンドル：18-8ステンレス鋼メーカー品番：M1139サイズ(cm)：21全長(mm)：340重量(g)：145背厚(mm)：3.0プロのニューステータスBriet-M11PRO

片岡製作所ブライト M11プロ蛸引 M1139 21cm 4906496807399
11,426 ～

■あじ切り:あじ等の小魚を捌くのに最適なサイズFN160刃の種類:片刃サイズ:全長220mm×W35mm×H20mm重量(約):83g素材・材質:刀身：ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル：天然木、金口：ポリプロピレン（耐熱温度100度）、鋲：ステンレス鋼

リバティーコーポレーション FN-160 Chef's Stile 潮彩ステンレス製あじ切り包丁刃渡り105mm
1,790 ～

■水産関係に最適で切れ味が良く、サヤ付なので収納や持ち運びに便利です。
■材質:V銀3号B(鋼)メーカー品番：40932サイズ(cm)：15全長(mm)：265重量(g)：90背厚(mm)：3.0

マサヒロ正広間切り(片刃) サヤ付 15cm 40932
2,956 ～

■モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
■ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
■抗菌加工※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
[素材・材質]刀身：モリブデンバナジウム鋼　ハンドル：18-8ステンレス鋼メーカー品番：M1154サイズ(cm)：24全長(mm)：364重量(g)：150背厚(mm)：2.2プロのニューステータスBriet-M11PRO

片岡製作所ブライト M11プロサーモンスライサー M1154 24cm 4906496807542
13,444 ～

■ソフトグリップだから、しっかり握れて滑りにくい■ふっ素樹脂加工で切り離れがよく、お手入れ簡単FN147刃の種類:両刃サイズ:全長295mm×W45mm×H20mm重量(約):156g素材・材質:表面加工：ふっ素樹脂加工、刀身：ハイカーボンステンレス鋼、口金・エンドキャップ：ステンレス鋼、ハンドル：ABS樹脂（表面：熱可塑性エラストマー）（耐熱温度80度）

リバティーコーポレーション FN-147 Chef's Stile ディバース三徳包丁刃渡り165mm ふっ素加工ソフトグリップ
1,790 ～

■モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
■ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
■抗菌加工※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
[素材・材質]刀身：モリブデンバナジウム鋼　ハンドル：18-8ステンレス鋼メーカー品番：M1165サイズ(cm)：18全長(mm)：310重量(g)：185背厚(mm)：2.2プロのニューステータスBriet-M11PRO

片岡製作所ブライト M11プロ菜切 M1165 18cm 4906496807658
7,524 ～

■銀イオンの力で抗菌する軽量チタン刃■金属臭や金属アレルギーにも安心■軽量・抗菌ハンドルFN154刃の種類:両刃サイズ:全長275mm×W40mm×H20mm重量(約):58g素材・材質:刀身：銀含有チタン合金、ハンドル：ポリプロピレン（耐熱温度100度）食洗機:○

リバティーコーポレーション FN-154 Chef's Stile ディスカバーチタン包丁刃渡り160mm 食洗機対応軽量/抗菌
3,605 ～

■洗いやすいオールステンレス■ハイカーボンステンレス鋼で、スムーズな切れ味FN142刃の種類:両刃サイズ:全長275mm×W45mm×H20mm重量(約):118g素材・材質:刀身：ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル芯材：ABS樹脂（耐熱温度70度）、ハンドル表面：ステンレス鋼

リバティーコーポレーション FN-142 Chef's Stile イージー三徳穴あき包丁刃渡り165mm オールステンレス
1,185 ～

■洗いやすいオールステンレス■ふっ素樹脂加工で切り離れがよく、お手入れ簡単■一体型で洗いやすく衛生的なハンドルFN150刃の種類:両刃サイズ:全長290mm×W45mm×H20mm重量(約):116g素材・材質:表面加工：ふっ素樹脂加工、刀身：ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル：ステンレス鋼食洗機:○

リバティーコーポレーション FN-150 Chef's Stile ブラック三徳包丁刃渡り165mm 食洗機対応オールステンレスふっ素加工
2,395 ～

■材質:刃/クローム・モリブデン鋼、柄/エラストマー樹脂■ビックリするほど軽くて、小振りで扱いやすい包丁です。
メーカー品番：DSU-55サイズ(cm)：14全長(mm)：250重量(g)：60背厚(mm)：1.5

マックマック万能小庖丁 DSU-55
1,992 ～

■洗いやすいオールステンレス■ハイカーボンステンレス鋼で、スムーズな切れ味FN141刃の種類:両刃サイズ:全長265mm×W45mm×H20mm重量(約):118g素材・材質:刀身：ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル芯材：ABS樹脂（耐熱温度70度）、ハンドル表面：ステンレス鋼

リバティーコーポレーション FN-141 Chef's Stile イージー小三徳包丁刃渡り150mm オールステンレス
1,185 ～

■ソフトグリップだから、しっかり握れて滑りにくい■ハイカーボンステンレス鋼で、スムーズな切れ味FN144刃の種類:両刃サイズ:全長295mm×W45mm×H20mm重量(約):94g素材・材質:刀身：ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル：ポリプロピレン（表面：熱可塑性エラストマー）（耐熱温度100度）食洗機:○

リバティーコーポレーション FN-144 Chef's Stile 三徳包丁刃渡り165mm 食洗機対応ステンレスソフトグリップ
1,548 ～

■ソフトグリップだから、しっかり握れて滑りにくい■ハイカーボンステンレス鋼で、スムーズな切れ味FN145刃の種類:両刃サイズ:全長295mm×W45mm×H20mm重量(約):96g素材・材質:刀身：ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル：ポリプロピレン（表面：熱可塑性エラストマー）（耐熱温度100度）食洗機:○

リバティーコーポレーション FN-145 Chef's Stile 三徳包丁刃渡り165mm 食洗機対応ステンレスソフトグリップ
1,548 ～

■使いやすいステンレス包丁■モリブデンバナジウム含有で、耐久性抜群■軽くて持ちやすい樹脂ハンドルFN139刃の種類:両刃サイズ:全長285mm×W45mm×H15mm重量(約):117g素材・材質:刀身：ハイカーボンステンレス鋼（モリブデン・バナジウム含有）、ハンドル：ポリプロピレン（耐熱温度100度）食洗機:○

リバティーコーポレーション FN-139 Chef's Stile エブリー菜切包丁刃渡り160mm 食洗機対応ステンレス
1,185 ～

■抜群の切れ味が長く続くステンレス刃■モリブデンバナジウム含有で、耐久性抜群■軽くて持ちやすい安心の本通し樹脂ハンドルFN132刃の種類:両刃サイズ:全長285mm×W45mm×H20mm重量(約):111g素材・材質:刀身：ハイカーボンステンレス鋼（モリブデン・バナジウム含有）、ハンドル：ポリプロピレン（耐熱温度100度）食洗機:○

リバティーコーポレーション FN-132 Chef's Stile エボ小三徳包丁刃渡り150mm 食洗機対応ステンレス
2,153 ～

■刀身にモリブデンバナジウム鋼を使用しハイレベルでの技術を駆使した理想の庖丁です。
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性に優れ、切れ味の持続性など品質を徹底追求して、高度な機能を実現しました。
ハンドルは、握りやすく手にフィットし、使い易さを取り入れた庖丁です。
材質:刀身モリブデンバナジウム鋼(ゼロクリア加工)ハンドル18-8ステンレス、フロスティー仕上〈フロスティー仕上の特長〉■光沢のある、独特なサテン仕上ハンドル一旦、鏡面のようなミラー仕上をしたあと、高圧でガラス粉を吹きつけ、表面に細かい凸凹をつける事により独特な光沢のあるサテン仕上になります。
指紋が目立ちにくく、品のある落ち着いたイメージの演出をかもし出してくれます。
※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
[素材・材質]モリブデンバナジウムステンレスサイズ(cm)：16全長(mm)：297重量(g)：170背厚(mm)：2.0TKG-PRO(プロ)業務用料理庖丁

遠藤商事 TKG PRO(プロ) 菜切庖丁 16cm 4905001119446
6,550 ～

■水産関係に最適で切れ味が良く、サヤ付なので収納や持ち運びに便利です。
■材質:V銀3号B(鋼)メーカー品番：40931サイズ(cm)：13.5全長(mm)：250重量(g)：85背厚(mm)：3.0

マサヒロ正広間切り(片刃) サヤ付 13.5cm 40931
2,688 ～

■洗いやすいオールステンレス■ハイカーボンステンレス鋼で、スムーズな切れ味■一体型で洗いやすく衛生的なハンドルFN127刃の種類:両刃サイズ:全長275mm×W45mm×H20mm重量(約):108g素材・材質:刀身：ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル：ステンレス鋼食洗機:○

リバティーコーポレーション FN-127 Chef's Stile クール小三徳包丁刃渡り150mm 食洗機対応オールステンレス
1,669 ～

■モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
■ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
■抗菌加工※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
[素材・材質]刀身：モリブデンバナジウム鋼　ハンドル：18-8ステンレス鋼メーカー品番：M1152サイズ(cm)：30全長(mm)：435重量(g)：210背厚(mm)：2.2プロのニューステータスBriet-M11PRO

片岡製作所ブライト M11プロサーモンスライサー M1152 30cm 4906496807528
17,476 ～

■抜群の切れ味が長く続くステンレス刃■モリブデンバナジウム含有で、耐久性抜群■軽くて持ちやすい安心の本通し樹脂ハンドルFN131刃の種類:両刃サイズ:全長300mm×W45mm×H20mm重量(約):116g素材・材質:刀身：ハイカーボンステンレス鋼（モリブデン・バナジウム含有）、ハンドル：ポリプロピレン（耐熱温度100度）食洗機:○

リバティーコーポレーション FN-131 Chef's Stile エボ三徳包丁刃渡り165mm 食洗機対応ステンレス
2,395 ～

マックオリジナルシリーズ■薄刃仕様で軽くて扱いやすい高級家庭用包丁。
刃先が丸く安全な包丁です。
■材質:刃/クローム・モリブデン鋼、柄/積層合板※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
サイズ(cm)：17.5全長(mm)：290重量(g)：110背厚(mm)：2.0

マックマックオリジナルシリーズフィレット(刺身) 17.5cm
3,941 ～