※代引き不可※北海道、沖縄、離島の送料は別途お見積り※手配完了後はキャンセルやご返品をお受けすることは出来ません。
■サイズ・色違い・関連商品■単品■3セット[当ページ]■12セット関連商品の検索結果一覧はこちら■商品内容【ご注意事項】この商品は下記内容×3セットでお届けします。
【商品説明】切れ味抜群のハイカーボンステンレス鋼の万能包丁。
オールステンレス製なので、使いやすくて匂いや汚れがつきにくいのが特徴です。
■商品スペック【サイズ（約）】幅28×奥行4.3×高さ2cm【サイズ（約）】刃渡り 16.5cm【材質】ステンレス、ポリプロピレン【重量（約）】134g【注意事項】食洗機、乾燥機にはご使用にならないでください。
シャープナー（研石）は両刃タイプをお使いください。
■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 6営業日 ※土日・祝除く】となります。
●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。
●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。
3,368 ～
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 ※代引き不可※北海道、沖縄、離島の送料は別途お見積り※手配完了後はキャンセルやご返品をお受けすることは出来ません。
■サイズ・色違い・関連商品■単品■48セット[当ページ]関連商品の検索結果一覧はこちら■商品内容【ご注意事項】この商品は下記内容×48個セットでお届けします。
【商品説明】通常のステンレスと比べて錆びにくく、耐摩耗性に優れた「モリブデンバナジウム鋼」の包丁。
とっても丈夫だから、食器洗い乾燥機の使用もOK。
切れ味が長く持続するので、包丁のメンテナンスの回数が少なくてすみます。
刃部とハンドル部の継ぎ目のない形状なので、汚れが入り込まず、とっても衛生的。
■商品スペック【サイズ（約）】幅29.5×奥行4.5×高さ1.8cm刃渡り：16.5cm【材質】ステンレス、モリブデンバナジウム鋼【重量（約）】130g【注意事項】凍った冷凍食品には専用の冷凍ナイフをご使用ください。
その他の包丁を使いますと刃こぼれすることがあります。
■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 8営業日 ※土日・祝除く】となります。
●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。
●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。
87,849 ～
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 ※代引き不可※北海道、沖縄、離島の送料は別途お見積り※手配完了後はキャンセルやご返品をお受けすることは出来ません。
■サイズ・色違い・関連商品■単品[当ページ]■48セット関連商品の検索結果一覧はこちら■商品内容通常のステンレスと比べて錆びにくく、耐摩耗性に優れた「モリブデンバナジウム鋼」の包丁。
とっても丈夫だから、食器洗い乾燥機の使用もOK。
切れ味が長く持続するので、包丁のメンテナンスの回数が少なくてすみます。
刃部とハンドル部の継ぎ目のない形状なので、汚れが入り込まず、とっても衛生的。
■商品スペック【サイズ（約）】幅29.5×奥行4.5×高さ1.8cm刃渡り：16.5cm【材質】ステンレス、モリブデンバナジウム鋼【重量（約）】130g【注意事項】凍った冷凍食品には専用の冷凍ナイフをご使用ください。
その他の包丁を使いますと刃こぼれすることがあります。
■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 6営業日 ※土日・祝除く】となります。
●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。
●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。
2,905 ～
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 ※代引き不可※北海道、沖縄、離島の送料は別途お見積り※手配完了後はキャンセルやご返品をお受けすることは出来ません。
■サイズ・色違い・関連商品■単品■3セット[当ページ]■12セット関連商品の検索結果一覧はこちら■商品内容【ご注意事項】この商品は下記内容×3セットでお届けします。
【商品説明】切れ味抜群の、ハイカーボンステンレス鋼の穴あき万能包丁。
オールステンレス製なので、使いやすくて匂いや汚れがつきにくいのが特徴です。
■商品スペック【サイズ（約）】幅28×奥行4.3×高さ2cm【サイズ（約）】刃渡り 16.5cm【材質】ステンレス、ポリプロピレン【重量（約）】134g【注意事項】食洗機、乾燥機にはご使用にならないでください。
シャープナー（研石）は両刃タイプをお使いください。
■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 6営業日 ※土日・祝除く】となります。
●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。
●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。
3,493 ～
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 ※代引き不可※北海道、沖縄、離島の送料は別途お見積り※手配完了後はキャンセルやご返品をお受けすることは出来ません。
■サイズ・色違い・関連商品■単品[当ページ]■48セット関連商品の検索結果一覧はこちら■商品内容通常のステンレスと比べて錆びにくく、耐摩耗性に優れた「モリブデンバナジウム鋼」の包丁。
とっても丈夫だから、食器洗い乾燥機の使用もOK。
切れ味が長く持続するので、包丁のメンテナンスの回数が少なくてすみます。
刃部とハンドル部の継ぎ目のない形状なので、汚れが入り込まず、とっても衛生的。
■商品スペック【サイズ（約）】幅29.5×奥行4.5×高さ1.8cm刃渡り：16.5cm【材質】ステンレス、モリブデンバナジウム鋼【重量（約）】130g【注意事項】凍った冷凍食品には専用の冷凍ナイフをご使用ください。
その他の包丁を使いますと刃こぼれすることがあります。
■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 6営業日 ※土日・祝除く】となります。
●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。
●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。
2,905 ～
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 ※代引き不可※北海道、沖縄、離島の送料は別途お見積り※手配完了後はキャンセルやご返品をお受けすることは出来ません。
■サイズ・色違い・関連商品■単品■48セット[当ページ]関連商品の検索結果一覧はこちら■商品内容【ご注意事項】この商品は下記内容×48個セットでお届けします。
【商品説明】通常のステンレスと比べて錆びにくく、耐摩耗性に優れた「モリブデンバナジウム鋼」の包丁。
とっても丈夫だから、食器洗い乾燥機の使用もOK。
切れ味が長く持続するので、包丁のメンテナンスの回数が少なくてすみます。
刃部とハンドル部の継ぎ目のない形状なので、汚れが入り込まず、とっても衛生的。
■商品スペック【サイズ（約）】幅24×奥行4×高さ1.5cm刃渡り：13.5cm【材質】ステンレス、モリブデンバナジウム鋼【重量（約）】80g【注意事項】凍った冷凍食品には専用の冷凍ナイフをご使用ください。
その他の包丁を使いますと刃こぼれすることがあります。
■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 8営業日 ※土日・祝除く】となります。
●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。
●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。
74,712 ～
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 ※代引き不可※北海道、沖縄、離島の送料は別途お見積り※手配完了後はキャンセルやご返品をお受けすることは出来ません。
■サイズ・色違い・関連商品■単品[当ページ]■48セット関連商品の検索結果一覧はこちら■商品内容通常のステンレスと比べて錆びにくく、耐摩耗性に優れた「モリブデンバナジウム鋼」の包丁。
とっても丈夫だから、食器洗い乾燥機の使用もOK。
切れ味が長く持続するので、包丁のメンテナンスの回数が少なくてすみます。
刃部とハンドル部の継ぎ目のない形状なので、汚れが入り込まず、とっても衛生的。
■商品スペック【サイズ（約）】幅24×奥行4×高さ1.5cm刃渡り：13.5cm【材質】ステンレス、モリブデンバナジウム鋼【重量（約）】80g【注意事項】凍った冷凍食品には専用の冷凍ナイフをご使用ください。
その他の包丁を使いますと刃こぼれすることがあります。
■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 6営業日 ※土日・祝除く】となります。
●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。
●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。
2,685 ～
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 ※代引き不可※北海道、沖縄、離島の送料は別途お見積り※手配完了後はキャンセルやご返品をお受けすることは出来ません。
■サイズ・色違い・関連商品■単品■48セット[当ページ]関連商品の検索結果一覧はこちら■商品内容【ご注意事項】この商品は下記内容×48個セットでお届けします。
【商品説明】通常のステンレスと比べて錆びにくく、耐摩耗性に優れた「モリブデンバナジウム鋼」の包丁。
とっても丈夫だから、食器洗い乾燥機の使用もOK。
切れ味が長く持続するので、包丁のメンテナンスの回数が少なくてすみます。
刃部とハンドル部の継ぎ目のない形状なので、汚れが入り込まず、とっても衛生的。
■商品スペック【サイズ（約）】幅29.5×奥行4.5×高さ1.8cm刃渡り：16.5cm【材質】ステンレス、モリブデンバナジウム鋼【重量（約）】130g【注意事項】凍った冷凍食品には専用の冷凍ナイフをご使用ください。
その他の包丁を使いますと刃こぼれすることがあります。
■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 8営業日 ※土日・祝除く】となります。
●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。
●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。
87,849 ～
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 ※代引き不可 同梱不可※北海道、沖縄、離島送料は別途お見積り。
※手配完了後は、ご注文キャンセルを承る事が出来ません。
何かございましたら事前にお問い合わせ下さい。
■サイズ・色違い・関連商品■単品[当ページ]■48セット関連商品の検索結果一覧はこちら■商品内容通常のステンレスと比べて錆びにくく、耐摩耗性に優れた「モリブデンバナジウム鋼」の包丁。
とっても丈夫だから、食器洗い乾燥機の使用もOK。
切れ味が長く持続するので、包丁のメンテナンスの回数が少なくてすみます。
刃部とハンドル部の継ぎ目のない形状なので、汚れが入り込まず、とっても衛生的。
■商品スペック【サイズ（約）】幅30×奥行4×高さ1.8cm刃渡り：18cm【材質】ステンレス、モリブデンバナジウム鋼【重量（約）】130g【注意事項】凍った冷凍食品には専用の冷凍ナイフをご使用ください。
その他の包丁を使いますと刃こぼれすることがあります。
■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 6営業日 ※土日・祝除く】となります。
●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。
●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。
3,030 ～
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 ※代引き不可※北海道、沖縄、離島の送料は別途お見積り※手配完了後はキャンセルやご返品をお受けすることは出来ません。
■サイズ・色違い・関連商品■単品[当ページ]■3個セット関連商品の検索結果一覧はこちら■商品内容本割込鋼の本格包丁。
「スキ加工」により、鋭い切れ味。
高硬度の鋼の側面に研ぎやすいステンレス材を採用。
■商品スペック・サイズ（約）全長29.2×刃幅4.8×柄の高さ1.7cm・刃渡り16.5cm・刀身／ステンレスクラッド複合材（切り刃／特殊炭素鋼、側金／ステンレススチール） 柄／積層強化木・重量（約）168g・刃付け形状：両刃・切り刃が鋼ですので良く切れる反面、サビやすくなっております。
使用後は水気をしっかりと取り除いて保管してください。
・月に1〜2回は研ぐようにしてください。
よい切れ味が持続します。
（簡易研ぎ器が使用できます）食器洗い乾燥機ではご使用いただけません。
■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 6営業日 ※土日・祝除く】となります。
●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。
●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。
9,546 ～
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 ※代引き不可※北海道、沖縄、離島の送料は別途お見積り※手配完了後はキャンセルやご返品をお受けすることは出来ません。
■サイズ・色違い・関連商品■単品[当ページ]■3個セット関連商品の検索結果一覧はこちら■商品内容プロのニーズにも応えられる、ジャパンデザインの高級ライン!! 刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。
■商品スペック・使用時サイズ：幅295×奥行46×高さ23mm・材質：刃体／ステンレス複合材（刃材／特殊ステンレス刃物鋼、合せ材／ステンレススチール）口金・尻金／ステンレススチール、柄／積層強化木・183g・刃渡り165mm・板厚2mm■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 6営業日 ※土日・祝除く】となります。
●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。
●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。
12,486 ～
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 ※代引き不可※北海道、沖縄、離島の送料は別途お見積り※手配完了後はキャンセルやご返品をお受けすることは出来ません。
■商品内容魚のさばきかた1.うろこ取り従来のうろこ取りには無かった、うろこの隙間に入る角度を持った形状にすることで、うろこを取りやすくし、且つうろこの飛び散りを低減することができました。
また、刃全体を湾曲させることにより魚のヒレやトゲから手を安全に遠ざける+力が入れやすい構造になっています。
試作を重ね、最適な角度を実現しました。
2.トレースラインをつくる先端のJ形状の刃で、魚を三枚におろすためのトレースラインをつくることができます。
トレースラインとは魚を三枚におろすためのアシスト、包丁で切る箇所を誰でも分かるようにする重要なラインです。
先端の刃を魚に刺し、骨に沿って押しながら裂く事により、安全で簡単に内臓を傷付けずに腹の皮を切る事が出来ます。
3.頭をおとすのこぎりのような波刃で、硬い骨を軽い力で切断できます。
これまでの包丁のように強い力を掛ける必要はありません。
軽い力で少しずつ頭を切断することができます。
4.身を三枚におろす従来の包丁は面で切るため、骨に身が残りやすくなってしまいます。
サカナイフは刃の形状をR状形にすることで細かな操作が可能となり、骨に身を残さずに三枚おろしができます。
《POINT》R形状の刃を魚の背骨に当てながら沿わせて少しずつ身を削ぎ落としていきます。
先端のJ字状のガットには刃がないので、三枚におろす時「カタカタ」という音と、骨の感触を確認しながら身を削ぐことができます。
余分な身が骨に残らず、綺麗な三枚おろしができます。
その他の特長・グリップグリップは人間工学に基づいた、持ちやすい形状となっており、左右どちらの手でもフィットするユニバーサルデザインになってます。
◆どんな大きさの魚もこれ1本 魚をさばく為の魚用包丁にはいろいろな種類があり、大きさや形によって使い分ける事が基本ですが、一般家庭において魚をさばく為に数種類用意するのは大変です。
サカナイフは形状や刃の大きさを1つ1つ考え、一気に切るのではなく少しずつ削ぐという手順でさばくので、魚の大小を問わずさばく事ができます。
もう沢山の包丁を準備する必要はありません。
サカナイフ1本あれば小さなアジからブリのような大魚までいろいろな魚をさばくことができます。
◆ステンレスより錆びに強い鋼材【H-1鋼】を使用・この新鋼材は、組成として炭素を極力少なくし、代わりに1%の窒素を含有させている。
つまり、鋼材成分に炭素がほぼ含まれていないので、湿気からくるダメージを完全に排除できる。
錆びテスト200日間、海水につけて錆びテストしました。
ステンレスは錆びてしまいますが、H-1鋼はまったく錆びません。
【専用ケース】レーシングカーデザイナーの由良拓也氏がデザインしたケースとなります。
■商品スペック●全長：21.6cm●刃体長さ：10.3cm●重さ：110g●刃材質：H-1鋼●持手材質：カラス繊維強化ナイロン●持手カラー：ダークブラウン【専用ケース】●サイズ：長さ24cm●材質：ABS●重さ：14g●ご注意：サカナイフ NEXT、サカナイフ for kitchenは非対応です。
■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【4 - 6営業日 ※土日・祝除く】となります。
●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。
●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。
[ TAP77436+TAP76675 ]
20,688 ～
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 ※代引き不可※北海道、沖縄、離島の送料は別途お見積り※手配完了後はキャンセルやご返品をお受けすることは出来ません。
■サイズ・色違い・関連商品■単品[当ページ]■3個セット関連商品の検索結果一覧はこちら■商品内容継ぎ目がないオールステンレス包丁。
食洗機対応。
「スキ加工」と「三段階研削加工」により鋭い切れ味。
指かかりがよく操作性に優れたステンレス一体ハンドル。
■商品スペック・サイズ（約）全長29.8×刃幅4.6×柄の高さ2.6cm・刃渡り16.5cm（板厚2mm）・刃体／ハイカーボンステンレス刃物鋼 柄／18-8ステンレススチール・重量（約）134g・刃付け形状：両刃・月に1〜2回は研ぐようにしてください。
よい切れ味が持続します。
（簡易研ぎ器が使用できます）■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 6営業日 ※土日・祝除く】となります。
●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。
●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。
5,285 ～
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 ※代引き不可※北海道、沖縄、離島の送料は別途お見積り※手配完了後はキャンセルやご返品をお受けすることは出来ません。
■サイズ・色違い・関連商品■単品[当ページ]■3個セット■商品内容ステンレス三層鋼の包丁。
「スキ加工」により鋭い切れ味。
耐熱性、耐久性に優れた樹脂ハンドル。
■商品スペック・サイズ（約）全長23×刃幅3×柄の高さ1.6cm・刃渡り12cm・刃体／ステンレスクラッド複合材（刃材／ハイカーボンステンレス刃物鋼、合せ材／ステンレス鋼） 柄／ナイロン（耐熱温度170度）、POM樹脂（耐熱温度140度）、口金／ステンレススチール・重量（約）64g・刃付け形状：両刃■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 6営業日 ※土日・祝除く】となります。
●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。
●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。
4,116 ～
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※代引き不可※北海道、沖縄、離島の送料は別途お見積り※手配完了後はキャンセルやご返品をお受けすることは出来ません。
■サイズ・色違い・関連商品■単品[当ページ]■3個セット関連商品の検索結果一覧はこちら■商品内容錆びにくく、しなやかに切れるステンレス製の牛刀包丁。
関孫六の両刃包丁で、左右兼用です。
■商品スペック■サイズ(約):幅30.8×奥行4.3×高さ1.7cm■材質:刀身/ハイカーボンステンレス刃物鋼 柄/ナイロン、ポリプロピレン■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 6営業日 ※土日・祝除く】となります。
●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。
●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。
2,975 ～
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※代引き不可※北海道、沖縄、離島の送料は別途お見積り※手配完了後はキャンセルやご返品をお受けすることは出来ません。
■サイズ・色違い・関連商品■単品[当ページ]■3個セット関連商品の検索結果一覧はこちら■商品内容サビに強いハイカーボンステンレスを使用した包丁。
食洗機対応。
耐熱性、耐久性に優れた樹脂ハンドル。
■商品スペック・サイズ（約）全長33.8×刃幅3.1×柄の高さ1.7cm・刃渡り21cm・刃体／ステンレス刃物鋼（刃付け形状／片刃付け） 柄／ナイロン（耐熱温度170度）、ポリプロピレン（耐熱温度110度）・重量（約）82g・刃付け形状：片刃■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 6営業日 ※土日・祝除く】となります。
●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。
●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。
2,908 ～
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※代引き不可※北海道、沖縄、離島の送料は別途お見積り※手配完了後はキャンセルやご返品をお受けすることは出来ません。
■サイズ・色違い・関連商品■単品[当ページ]■3個セット関連商品の検索結果一覧はこちら■商品内容錆びに強いステンレス製の本格和包丁。
研ぎなおし可能。
「モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼」で錆びに強い。
ハンドルは高級感があり水に強い天然木を使用。
右利き用。
■商品スペック・サイズ（約）全長21.6×刃幅4.5×柄の高さ1.9cm・刃渡り10.5cm・刃体／ステンレス単層材（刃材／ハイカーボンモリブデンステンレス刃物鋼） 口金／ナイロン（耐熱温度90℃）、柄／天然木・重量（約）57g・刃付け形状：片刃■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 6営業日 ※土日・祝除く】となります。
●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。
●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。
3,549 ～
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 ※代引き不可※北海道、沖縄、離島の送料は別途お見積り※手配完了後はキャンセルやご返品をお受けすることは出来ません。
■商品内容魚のさばきかた1.うろこ取り従来のうろこ取りには無かった、うろこの隙間に入る角度を持った形状にすることで、うろこを取りやすくし、且つうろこの飛び散りを低減することができました。
また、刃全体を湾曲させることにより魚のヒレやトゲから手を安全に遠ざける+力が入れやすい構造になっています。
試作を重ね、最適な角度を実現しました。
2.トレースラインをつくる先端のJ形状の刃で、魚を三枚におろすためのトレースラインをつくることができます。
トレースラインとは魚を三枚におろすためのアシスト、包丁で切る箇所を誰でも分かるようにする重要なラインです。
先端の刃を魚に刺し、骨に沿って押しながら裂く事により、安全で簡単に内臓を傷付けずに腹の皮を切る事が出来ます。
3.頭をおとすのこぎりのような波刃で、硬い骨を軽い力で切断できます。
これまでの包丁のように強い力を掛ける必要はありません。
軽い力で少しずつ頭を切断することができます。
4.身を三枚におろす従来の包丁は面で切るため、骨に身が残りやすくなってしまいます。
サカナイフは刃の形状をR状形にすることで細かな操作が可能となり、骨に身を残さずに三枚おろしができます。
《POINT》R形状の刃を魚の背骨に当てながら沿わせて少しずつ身を削ぎ落としていきます。
先端のJ字状のガットには刃がないので、三枚におろす時「カタカタ」という音と、骨の感触を確認しながら身を削ぐことができます。
余分な身が骨に残らず、綺麗な三枚おろしができます。
その他の特長・グリップグリップは人間工学に基づいた、持ちやすい形状となっており、左右どちらの手でもフィットするユニバーサルデザインになってます。
◆どんな大きさの魚もこれ1本魚をさばく為の魚用包丁にはいろいろな種類があり、大きさや形によって使い分ける事が基本ですが、一般家庭において魚をさばく為に数種類用意するのは大変です。
サカナイフは形状や刃の大きさを1つ1つ考え、一気に切るのではなく少しずつ削ぐという手順でさばくので、魚の大小を問わずさばく事ができます。
もう沢山の包丁を準備する必要はありません。
サカナイフ1本あれば小さなアジからブリのような大魚までいろいろな魚をさばくことができます。
◆ステンレスより錆びに強い鋼材【H-1鋼】を使用・この新鋼材は、組成として炭素を極力少なくし、代わりに1%の窒素を含有させている。
つまり、鋼材成分に炭素がほぼ含まれていないので、湿気からくるダメージを完全に排除できる。
錆びテスト200日間、海水につけて錆びテストしました。
ステンレスは錆びてしまいますが、H-1鋼はまったく錆びません。
■商品スペック●全長：21.6cm●刃体長さ：10.3cm●重さ：110g●刃材質：H-1鋼●持手材質：カラス繊維強化ナイロン●持手カラー：ダークブラウン■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【2 - 4営業日 ※土日・祝除く】となります。
●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。
●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。
[ TAP77436 ]
19,621 ～
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 ※代引き不可 同梱不可※北海道、沖縄、離島送料は別途お見積り。
※手配完了後は、ご注文キャンセルを承る事が出来ません。
何かございましたら事前にお問い合わせ下さい。
■サイズ・色違い・関連商品■単品[当ページ]■3個セット関連商品の検索結果一覧はこちら■商品内容プロのニーズにも応えられる、ジャパンデザインの高級ライン!! 刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。
■商品スペック・使用時サイズ：幅330×奥行44×高さ23mm・材質：刃体／ステンレス複合材（刃材／特殊ステンレス刃物鋼、合せ材／ステンレススチール）口金・尻金／ステンレススチール、柄／積層強化木・刃渡り210mm・板厚2mm■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 6営業日 ※土日・祝除く】となります。
●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。
●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。
14,200 ～
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 ※代引き不可※北海道、沖縄、離島の送料は別途お見積り※手配完了後はキャンセルやご返品をお受けすることは出来ません。
■サイズ・色違い・関連商品■単品[当ページ]■3個セット関連商品の検索結果一覧はこちら■商品内容さびにくく研ぎやすい本格包丁。
ステンレス三層鋼で錆びに強い。
ハンドルは水に強い加工を施した積層強化木。
■商品スペック・サイズ（約）全長29.2×刃幅4.6×柄の高さ1.7cm・刃渡り16.5cm・刃体／ステンレス複合材（刃材／ハイカーボンステンレス刃物鋼、合せ材／ステンレススチール） 柄／積層強化木・重量（約）170g・刃付け形状：両刃・食器洗い乾燥機ではご使用いただけません。
・月に1〜2回は研ぐようにしてください。
よい切れ味が持続します。
（簡易研ぎ器が使用できます）■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 6営業日 ※土日・祝除く】となります。
●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。
●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。
8,266 ～
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 ※代引き不可※北海道、沖縄、離島の送料は別途お見積り※手配完了後はキャンセルやご返品をお受けすることは出来ません。
■商品内容誰でも簡単に魚をさばけるサカナイフプロジェクト第3弾さらなる進化を遂げ、多くのニーズに応えたサカナイフが誕生。
サカナイフはおかげさまで前回、前々回と大きな反響を頂きました。
皆様からのメッセージの中で「こうなったら良いな」のご要望を多数いただきました。
今回は、それらの要望に応えるべく「サカナイフfor kitchen」と「サカナイフNEXT」を開発しました。
次のステージへと発展を遂げたサカナイフシリーズをご紹介します。
「まったく魚をさばいたことがない人」にも「普段からよく魚をさばく人」にも、誰でも簡単に魚を三枚におろし、美味しく食べられるよう、お手伝いをしてきた「サカナイフ」。
今回はサイズの違うサカナイフ for kitchinと新たな用途のモデルを加え、扱いやすく美しいオールステンレスの2本を同時発表いたします。
今回のサカナイフの制作をお願いしたのは家庭用包丁国内トップシェアの総合刃物メーカー「貝印株式会社」です。
世界が認めた技術力で、使い勝手を重視したNEWサカナイフシリーズを実現しました。
「サカナイフNEXT」について「サカナイフfor kitchen」で魚を三枚におろした後の、1. 皮を引く2. サクにする3. 切り身をつくるの動作に使用します。
その他、お肉や果物野菜も切りやすい万能構造にデザインしました。
〈NEXT（次に）には2つの意味を込めました〉1. サカナイフで三枚おろしにした（次に）皮を引き、身を刺身にする。
2. サカナイフで魚をさばくことに慣れた方が（次に）NEXTで3枚おろしにする。
サカナイフで三枚おろしに慣れた方は、ぜひサカナイフNEXTでも三枚おろしをお試しください。
今までサカナイフをお使いいただいていた方にも、これからの1本をお探しの方にも、おすすめサカナイフNEXTです。
◆厚さ2.5mmの厚肉刃両刃の包丁では珍しい厚肉刃です。
刃が厚いことでブレず、最後まで安定して切ることができます。
刃が安定し真っ直ぐ切れることで切りやすく怪我をしにくくなります。
キャベツもまるごとスパッといきます。
◆安全性の高い先端丸型形状安全面を考慮し先端を丸くすることで、「刺さる」という危険性を軽減しました。
お子様でも安心して調理ができるように配慮されています。
◆プロのような引き切りの切り口が再現可能まるでプロが切ったような切り口が再現できます。
大きめのカーブに沿うように切る力が点で自然につながっていくため、無駄な力を必要とせずに切ることができ、艶のあるきれいな切り口になります。
◆切れ味抜群世界が認める貝印の技術力で、高い切れ味を実現しました。
野菜などの薄切りにもお使い頂けます。
◆あらゆる手に馴染むスタイリッシュなハンドル（for kitchenとNEXT共に同じハンドル仕様）握り手、指し手など様々な握り方にも対応したハンドルとなっており、力を入れる指がフィットする形状を開発いたしました。
◆左右どちらの手でも持つことができる手の大きさの大小に関わらない持ちやすさを実現。
左右どちらの手でもフィットするユニバーサルデザインとなっております。
◆初心者から熟練者まで、扱いやすい大きくカーブがかかった刃刃の大きめなカーブに沿うように、切る力が点で自然につながっていくため、手首の動きと連動し、切りやすく少ない力で切ることができる設計となっています。
万能包丁をより使いやすくし、さらに使う幅が広がったサカナイフNEXT。
サカナイフ for kitchenとサカナイフ NEXTを使った魚のさばきかたをご紹介します。
まずサカナイフ for kitchenを使って魚を3枚におろしていきます。
1.うろこ取りサカナイフ for kitchenの背の部分を使いうろこを取っていきます。
うろこ取りの絶妙な角度が、うろこの隙間に入るので安定してうろこを取ることができます。
サカナイフ for kitchenを寝かせながら細かく前後していくと、飛び散らずにきれいに剥がせることができます。
2.トレースラインをつくる先端のJ形状の刃を魚に刺し、骨に沿って押しながら裂く事により、安全で簡単に内臓を傷付けずに腹の皮を切る事が出来ます。
3.頭をおとすのこぎりのような波刃で、硬い骨を軽い力で切断できます。
これまでの包丁のように強い力を掛ける必要はありません。
軽い力で少しずつ頭を切断することができます。
4.身を三枚におろすR形状の刃を魚の背骨に当てながら沿わせて少しずつ身を削ぎ落としていきます。
先端のJ字状のガットには刃がないので、三枚におろす時「カタカタ」という音と、骨の感触を確認しながら身を削ぐことができます。
そして、余分な身が骨に残らず、綺麗な三枚おろしができます。
ここからはサカナイフ NEXTの出番です。
1.腹骨を取り除く魚の腹部分の骨を取り除きます。
大きなカーブの刃で、骨に沿って削ぐことができます。
2.皮を引く尾の部分に切り込みを入れ皮を引っ張りながら皮を引いていきます。
肉厚の刃がブレを無くし、皮が削ぎやすい刃の形状になっているため、失敗が少なく皮をひくことができます。
3.刺身を造る刃元から刃先まで引くように身を切ります。
肉厚刃のため刃がブレず簡単に真っ直ぐ切ることができます。
大きなカーブの刃が力を入れずとも、切り残しなく切っることができ、切り身の断面も艶のある綺麗な切り口になります。
◆どんな大きさの魚もこれ1本！魚をさばく為の魚用包丁にはいろいろな種類があり、大きさや形によって使い分ける事が基本ですが、一般家庭において魚をさばく為に数種類用意するのは大変です。
サカナイフは形状や刃の大きさを1つ1つ考え、一気に切るのではなく少しずつ削ぐという手順でさばくので、魚の大小を問わずさばく事ができます。
もう沢山の包丁を準備する必要はありません。
サカナイフ for kitchenとサカナイフ NEXTがあれば小さなアジからブリのような大魚までいろいろな魚をさばくことができます。
■商品スペック●全長：30.5cm●刃体長さ：18cm●重さ：115g●刃材質：ハイカーボンステンレス刃物鋼（刃付形状/両刃付）●柄材質：ステンレスQ＆AQ1. 包丁のメンテナンスについてA. R刃は通常のシャープナーで研げますが、波刃の部分は貝印製の「波刃が砥げるシャープナー」でR刃、波刃が研げます。
Q2. 食洗機の使用についてA. 食洗機使用は、可能です。
■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【2 - 4営業日 ※土日・祝除く】となります。
●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。
●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。
[ TAP77528 ]
13,159 ～
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 ※代引き不可※北海道、沖縄、離島の送料は別途お見積り※手配完了後はキャンセルやご返品をお受けすることは出来ません。
■商品内容硬度が高く、切味、耐摩耗性に優れた包丁です。
抜群の切味も持続します。
■商品スペック●ブランド名：蜂屋作●サイズ：刃渡約16.5cm●材質：刃部：特殊鋼、柄部：黒合板●本体重量：約150g●生産国：JPN■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【4 - 6営業日 ※土日・祝除く】となります。
●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。
●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。
[ K20904057 ]
13,534 ～
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 送料無料キャンペーンコード：【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。
【kk9n0d18p】 【商品の説明】兼松作庖丁外寸(mm) 全長：215重量 70g板厚(mm) 背:3.0材質 安来鋼3号●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。
●熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。
●片刃●背厚：3.0mmヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、 売れ筋 の ラインナップ を 取り揃えた 通信販売 を行う 通販サイト を目指しております。
家庭用 キッチン家電 、 キッチン雑貨 、インテリア 、調理器具 、 調理家電 などを中心に豊富に取り揃えております。
お気に召しました商品がございましたら 是非 商品レビュー からご意見をいただけますと幸いです。
商品 レビュー や ショップレビュー はショップ運営をする上で 大変励みになっております。
【当店の商品を偽って販売する詐欺サイトにご注意ください】弊社が運営する ネットショップ 上から商品画像、説明文面等をそのまま流用し、弊社の商品と偽って販売する詐欺行為を行う ウェブサイト が存在しております。
弊社が運営するネットショップ・ ECサイト は以下の通りです。
このリスト以外には、弊社の商品を販売するウェブサイトはありませんので十分にご注意ください。
Cancamp駅前アルプス
6,838 ～
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 ※代引き不可 同梱不可※北海道、沖縄、離島送料は別途お見積り。
※手配完了後は、ご注文キャンセルを承る事が出来ません。
何かございましたら事前にお問い合わせ下さい。
■サイズ・色違い・関連商品■単品[当ページ]■3個セット関連商品の検索結果一覧はこちら■商品内容サビにくくシャープに切れるステンレス刃物鋼の包丁。
切った食材が切り離れしやすいWリブ付。
持ちやすいサイズと形状のハンドル。
食器洗い乾燥機対応。
■商品スペック【刃渡り（約）】165mm【材質】刀身：ハイカーボンステンレス刃物鋼柄：ナイロン・ポリプロピレン【刃付形状】両刃付け■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 6営業日 ※土日・祝除く】となります。
●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。
●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。
2,270 ～
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 ※代引き不可※北海道、沖縄、離島の送料は別途お見積り※手配完了後はキャンセルやご返品をお受けすることは出来ません。
■商品内容軽くて扱いやすい、定番の和包丁のセット。
■商品スペック【商品サイズ】刺身包丁／330×30×19mm（刃渡り：205mm）、菜切包丁／310×50×23mm（刃渡り：170mm）、万能包丁／300×45×22mm（刃渡り：170mm）、ペティナイフ／235×28×17mm（刃渡り：120mm）、小出刃包丁／223×39×17mm（刃渡り：107mm）【商品重量】刺身包丁／82g、菜切包丁／152g、万能包丁／123g、ペティナイフ／58g、小出刃包丁／61g【包装仕様】カラー箱【包装サイズ】268×378×36mm【包装重量】864g【材質】刃部／ステンレス刃物鋼、柄部／ABS樹脂【原産地】中国■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【1 - 4営業日 ※土日・祝除く】となります。
●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。
●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。
2,893 ～
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 ※代引き不可※北海道、沖縄、離島の送料は別途お見積り※手配完了後はキャンセルやご返品をお受けすることは出来ません。
■商品内容【ご注意事項】・この商品は下記内容×2セットでお届けします。
従来の伝統的な和包丁の形の柄を汚れにくく水に強い衛生的な樹脂ハンドルにしました。
■商品スペック●材質:モリブデンステンレス刃物鋼、柄:ポリプロピレン●セット内容:三徳包丁(刃渡17cm)・穴明包丁(刃渡18cm)×各1●本体重量:約195g●生産国:JPN■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【4 - 6営業日 ※土日・祝除く】となります。
●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。
●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。
[ K20504849 ]
6,811 ～
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※代引き不可※北海道、沖縄、離島の送料は別途お見積り※手配完了後はキャンセルやご返品をお受けすることは出来ません。
■商品内容【ご注意事項】・この商品は下記内容×2セットでお届けします。
ナチュラルイメージをモチーフとしてデザインした包丁。
風合い良く、かつ素朴なデザインで仕上げました。
■商品スペック●サイズ:刃渡18cm●材質:ステンレス刃物鋼、柄:天然木●本体重量:約100g●生産国:JPN■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【4 - 6営業日 ※土日・祝除く】となります。
●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。
●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。
[ K20405325 ]
6,369 ～
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※代引き不可※北海道、沖縄、離島の送料は別途お見積り※手配完了後はキャンセルやご返品をお受けすることは出来ません。
■サイズ・色違い・関連商品■単品[当ページ]■16個セット■商品内容すっきり一括収納！まな板・包丁スタンド。
カッティングシート×1枚、薄手のまな板×1枚、厚手のまな板×1枚、包丁×3本をまとめて収納できます。
ダブルコーティングで衛生的に保てます。
ワークトップ面をキズ付けない脚ゴム付き。
対応サイズ:まな板（厚さ）/5mm以下、2cm以下、3cm以下×各1枚■商品スペックサイズ（約）:12×11.9×高さ21.8cm 材質:本体/鉄（樹脂コーティング） 脚ゴム/シリコーンゴム 付属品:脚ゴム4個■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 6営業日 ※土日・祝除く】となります。
●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。
●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。
2,418 ～
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※代引き不可※北海道、沖縄、離島の送料は別途お見積り※手配完了後はキャンセルやご返品をお受けすることは出来ません。
■商品内容【ご注意事項】・この商品は下記内容×2セットでお届けします。
握りやすさ、使いやすさを追求した滑りにくいラバーグリップハンドルの包丁です。
■商品スペック●サイズ:刃渡17cm●材質:モリブデンステンレス刃物鋼、柄:ABS樹脂・TPR樹脂●本体重量:約90g●生産国:JPN■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【4 - 6営業日 ※土日・祝除く】となります。
●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。
●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。
[ K20205047 ]
5,145 ～
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※代引き不可※北海道、沖縄、離島の送料は別途お見積り※手配完了後はキャンセルやご返品をお受けすることは出来ません。
■商品内容【ご注意事項】・この商品は下記内容×2セットでお届けします。
チタンコーティングを施した包丁はサビにくく、金属臭や汚れが付きにくい衛生的な包丁です。
握りやすさ、使いやすさを追求した太めのハンドルの包丁です。
樹脂ハンドルのため、汚れにくく衛生的です。
■商品スペック●サイズ:刃渡17cm●材質:モリブデンステンレス刃物鋼(チタンコーティング)、柄:ポリプロピレン●本体重量:約110g●生産国:JPN■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【4 - 6営業日 ※土日・祝除く】となります。
●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。
●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。
[ K20504824 ]
6,203 ～
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※代引き不可※北海道、沖縄、離島の送料は別途お見積り※手配完了後はキャンセルやご返品をお受けすることは出来ません。
■商品内容【ご注意事項】・この商品は下記内容×2セットでお届けします。
チタンコーティングを施した包丁はサビにくく、金属臭や汚れが付きにくい衛生的な包丁です。
握りやすさ、使いやすさを追求した太めのハンドルの包丁です。
樹脂ハンドルのため、汚れにくく衛生的です。
■商品スペック●サイズ:刃渡17cm●材質:モリブデンステンレス刃物鋼(チタンコーティング)、柄:ポリプロピレン●本体重量:約110g●生産国:JPN■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【4 - 6営業日 ※土日・祝除く】となります。
●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。
●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。
[ K20504824 ]
6,203 ～
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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