【商品説明】●プロ仕様の本格中華鍋。ハードな使用にも耐えられる高耐久性。神田鉄鍋シリーズ
【商品説明】●プロ仕様のしっかりとした作り。神田鉄鍋シリーズ
【商品説明】●打出式は「底、側面、縁の厚さ」を熟練の技で微妙に変えることができます。熱伝導が早く、野菜のシャキシャキ感を損なわずに調理できます。また製造時に何度も叩くことで、ミクロの凹凸ができ油のノリや馴染みが良くなり、食材がくっつきにくいのも魅力です。チタンハンドルも丈夫で軽く、安心して長くご使用頂けます。
【商品説明】●チタン素材は非常に軽く(ステンレスの約半分の重さ)、熱効率、耐蝕性に非常に優れています。金属臭も気になりません。握りやすい木柄。
【商品説明】●業務用の最適。
【商品説明】●湯通しや油通しなどに便利な穴あき鍋。中華鍋で揚げ物をするときにの必需品。食材を掬い上げ、湯切りや油切りに、油こしなどにも。
【商品説明】●フッ素加工でくっつきにくくお手入れ簡単
【商品説明】●山田鉄打出中華鍋シリーズ 1つ1つ数千回叩いてできる打出し中華鍋。表面の細かい凹凸が油の乗りを良くして焦げ付きにくい。プロの一品！ 山田鉄打出中華鍋シリーズ
【商品説明】●アルミ製で軽く扱いやすい。
