詳細 蔵元 有限会社仙頭酒造場 蔵元所在地 高知県安芸郡芸西村和食甲1551 アルコール分 14.0?14.9％ 内容量 720ml 原料米 広島県産八反錦100％ 精米歩合 50％ 火入 火入れ 日本酒度 ━ 酸度 ━ 酵母 10号酵母 保管方法 温度差のない冷暗所 長期保管の場合は冷蔵推奨 備考 夏季限定 ピュアで透明感のある味わいに仕上げた涼やかな味わいの純米吟醸酒です。
これからの暑い季節に、酢の物・お刺身などとあわせて、さっぱりとお召し上がり下さい。
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。
ご注文時年齢確認をさせていただいております。
1,549 ～
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★★★3本セットでのお届けとなります ★★★※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。
特にご希望がございましたら、現在の商品を確認させていただきますのでご連絡くださいますようお願い申し上げます。
※原材料表示・アレルギー情報は商品画像・現物の一括表示ラベルからご確認ください。
食品の原材料表示については、掲載の内容と実物の表記が異なることがございます。
お手元に届きましたら実物の一括表示にて、原材料等をご確認くださいますようお願い申し上げます。
※法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
2,013 ～
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※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。
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※法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
1,595 ～
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※法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
1,705 ～
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★★★3本セットでのお届けとなります ★★★※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。
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※法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。
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2,310 ～
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※法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
1,815 ～
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食品の原材料表示については、掲載の内容と実物の表記が異なることがございます。
お手元に届きましたら実物の一括表示にて、原材料等をご確認くださいますようお願い申し上げます。
※法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
1,815 ～
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※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。
特にご希望がございましたら、現在の商品を確認させていただきますのでご連絡くださいますようお願い申し上げます。
※原材料表示・アレルギー情報は商品画像・現物の一括表示ラベルからご確認ください。
食品の原材料表示については、掲載の内容と実物の表記が異なることがございます。
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※法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
1,760 ～
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●名称：日本酒(純米吟醸酒)●原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米)●精米歩合：55％●アルコール分：14度●保存方法：直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
●内容量：720ml●製造者：宮坂醸造株式会社※お酒は、二十歳になってから。
※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。
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食品の原材料表示については、掲載の内容と実物の表記が異なることがございます。
お手元に届きましたら実物の一括表示にて、原材料等をご確認くださいますようお願い申し上げます。
※法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
1,782 ～
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★★★5個セットでのお届けとなります ★★★※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。
特にご希望がございましたら、現在の商品を確認させていただきますのでご連絡くださいますようお願い申し上げます。
※原材料表示・アレルギー情報は商品画像・現物の一括表示ラベルからご確認ください。
食品の原材料表示については、掲載の内容と実物の表記が異なることがございます。
お手元に届きましたら実物の一括表示にて、原材料等をご確認くださいますようお願い申し上げます。
※法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
1,210 ～
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※商品画像はイメージのため、実際の商品と異なる場合がございます。
特にご希望がございましたら、現在の商品を確認させていただきますのでご連絡くださいますようお願い申し上げます。
※原材料表示・アレルギー情報は商品画像・現物の一括表示ラベルからご確認ください。
食品の原材料表示については、掲載の内容と実物の表記が異なることがございます。
お手元に届きましたら実物の一括表示にて、原材料等をご確認くださいますようお願い申し上げます。
※法令により20歳未満への酒類販売はいたしません。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
1,815 ～
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※同梱の商品がクールの商品がある場合は別途クール代がかかります。
北海道限定 純米吟醸酒 原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）精米歩合60％ アルコール分：13.0度 内容量：300ml×6本 製造者：金滴酒造株式会社 ※20歳未満の方に販売できません ラッピング・熨斗 は注文専用ページからご注文願います。
いろいろな北海道ギフトとしてお使いいただけます 【季節の贈り物に】 バレンタイン・ホワイトデー お返し 父の日・母の日・敬老の日・敬老の日・クリスマス・ギフト・御中元・ お歳暮・御歳暮・お年始・お年賀・お礼の品・年末年始・ 【お心づかい、お土産・手みやげ】 御祝・御礼・御挨拶・粗品・お使い物・贈答品・ギフト・プレゼント・お土産・手土産・贈りもの・進物・お返し 【ご祝儀に】 引き出物・お祝い・内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・出産内祝い・引き菓子・快気祝い・快気内祝い・プチギフト・結婚引出物・七五三・進学内祝・入学内祝国稀酒造 大吟醸 720ml 高砂酒造 純米大吟醸酒 旭神威 高砂酒造 大吟醸酒 国士無双 720ml 男山酒造 男山 純米大吟醸 高砂酒造米大吟醸酒 国士無双和 720ml 高砂酒造特別純米国士無双烈 高砂酒造 純米吟醸 大雪 男山酒造 特別純米 男山 高砂酒造 純米酒 国士無双 モシリ 国稀酒造 国稀北海 鬼ころし 北海番屋 純米吟醸酒 清酒 ポンエペレ 上等本醸造 清酒 ※20歳未満の方に販売できません
4,320 ～
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この商品はお酒です。
20歳未満の方は購入出来ません。
※要冷蔵商品です。
保存される場合は必ず10度以下にて保存願います。
※ ※クール便を選択してご注文お願いします。
通常便を選択された場合はクール便に変更いたします。
※ 酒造好適米「美山錦」の酒米本来の味わいを堪能できる「おりがらみ」！ 重くなりがちな「おりがらみ」を軽快に飲みやすく仕上げました 【原料米】 美山錦100％使用 【原材料名】 米(国産)・米こうじ(国産米) 【精米歩合】 60％ 【アルコール分】 16.9度 【日本酒度】 -5.0 【酸度】 1.8 【アミノ酸度】1.0 【使用酵母】山形酵母 【保存方法】 要冷蔵
1,650 ～
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 配送方法 生酒のためクール宅急便を使用いたします。
変更はできません。
この商品は無料のリサイクル箱を利用しての発送になります。
【ギフト配送をご希望の場合】配送に蓬莱泉の有料箱を使用いたしますので箱代として別途110円いただきます。
その場合、変更内容をメール(注文内容に関するお知らせ)にて後ほど連絡させていただきます。
送料割引 送料・クール料金を除き、税込お買上合計\12000以上 送料\500引対象商品 ※クール料金は割引対象外です。
※送料割引の場合、買い物かごでの自動計算はいたしません。
後ほど代金変更内容をメール(注文内容に関するお知らせ)にて連絡させていただきます。
内容量 720ml ご注意 生酒のため到着後は必ず冷蔵保管をお願いいたします。
開封後はお早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 5℃以下 原材料 米・米麹 製造元 関谷醸造株式会社（愛知県） 商品説明 愛知県の銘酒「蓬莱泉」の立春朝搾り純米吟醸生原酒。
極寒の立春の早朝蔵元に出向き、搾りあがったばかりの生原酒を蔵元近くの白山神社神主によるお払いを受けた後持ち帰りました。
毎年フルーティ＆フレッシュなお酒は若々しい味わいに満ちてとても美味しく、完成度の高さはさすが「蓬莱泉」と納得の逸品。
立春朝搾りは日本全国43の蔵元がこの企画に参加して、それぞれの個性で味を競う日本酒ファン待望の春の一大イベントです。
アルコール度数17度 精米歩合55％このお酒は立春当日に飲んでいただく企画ですが、未開封で熟成させることも可能です。
また、開封後は一日一日変わっていく味わいを楽しむことできます。
お好みの状態でお飲み下さい。
ギフト対応
1,980 ～
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 上品な吟醸の香りとプチプチ弾ける細やかな気泡の間から時折顔を出す優しい旨味、そして程よい酸味による軽快な後味がバランス良く組み合わさったスパークリング清酒です。
是非冷たくしてお召し上がりください。
内容量/720ml 原材料名/米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米/めんこいな・秋田酒こまち 精米歩合/60％ アルコール分/13度 ※炭酸ガスを含んでいます。
製造者/合名会社鈴木酒造店 秋田県大仙市長野二日町9 ※未成年者への酒類の販売は固くお断りいたします。
1,650 ～
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◆蔵元コメント テーマは【海霧（うみぎり）】 夏?秋時期に海に発生する海霧と、口の中に広がる活性の味わいをイメージで醸し手おります。
福田時代の活性にごりから更に進化した新・爽酒です。
山田錦の旨味を感じつつ、ドライな後味は爽やかでキリリとした味わいです。
◆ましだやコメント フルーティーな味わいのシュワシュワうすにごりで、モロミの臭いはほぼ感じられずクリアでフレッシュな飲み心地です。
甘さでべとついたりもせず、後キレよくゴクゴク飲めます。
原材料…米（国産）・米こうじ（国産米） 原料米…山田錦 100% 精米歩合…非公開 日本酒度…-1 酸度…1.4 アミノ酸度…1.0 使用酵母…非公開 アルコール度数…14%
1,925 ～
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この商品はお酒です。
20歳未満の方は購入出来ません。
※こちらの商品は夏季など気温の高い時期はクール便をお勧めします。
ご希望の場合は注文時にクール便を選択してご注文お願いします。
通常便を選択された場合は通常便にて発送いたします。
※ 深い香りと甘みが織りなす自然の味わい【深然ーMIZENー】 乾杯酒としても食中酒としても楽しめる、二段仕込みの新ブランド登場です。
華やかさと甘み、旨みのバランスが取れている純米吟醸。
外観は透明感のある淡いクリスタル、若干のイエローの色調がある。
香りの第一印象は華やかで芳醇。
熟したリンゴや洋梨、白桃のような果実香、アカシアの蜜のような甘みのある吟醸香が感じられる。
また、上新粉や白玉団子のような控えめな米の香り、サワークリームのような香りも感じられる。
味わいはやや強い、まろやかでふくよかな第一印象。
酸味はなめらかであり、甘みとバランスがとれている。
全体的にはまろやかながら芳醇な印象。
余韻はやや長く、旨みが持続する。
ペアリングは、濃いめの味付けの煮物や炒め物がよく合い、6-8度ぐらいでしっかり冷やして飲むのがおすすめ。
1,500 ～
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 商品説明 大阪府×河内長野市×天野酒の官民共同で取り組む、日本初の試み「ダム熟成酒プロジェクト」。
大阪府一の規模を誇る、河内長野市の滝畑ダムで、河内長野市に唯一残る酒蔵「西條合資会社」の地酒を熟成。
＼今なら★特別★寄附者限定ダムカード付！／ 予約受付中（今後のスケジュール） 2023年12月 貯蔵開始（湖底に投下） 2024年5月 湖底より引き上げ 光が届かない、温度が一定、適度な揺らぎという、ダム湖底ならではの環境で熟成させた、地域資源を活用したストーリー満載のお酒です。
お酒は、奥河内の地酒『天野酒』の搾りたて純米吟醸無濾過生原酒。
冷やでもロックでもお楽しみいただけます。
名称 ＜湖底熟成の日本酒＞★予約受付中★天野酒 純米吟醸無濾過生原酒 滝畑ダム湖底熟成 720ml 寄附者限定ダムカード付！ 2023年12月熟成開始、2024年5月引き上げ アルコール度数 18度(旨口) 原材料 米（国産）、米麹（国産米） 内容量 720ml×1本 保存方法 商品到着後は、15度以下の場所で保存してください。
配送方法 冷蔵便 製造者 西條合資会社 大阪府河内長野市長野町12-18 提供元 地球屋（株）阪谷 大阪府河内長野市上田町16-1 申込可能期間 期間限定（※なくなり次第終了） 発送可能期間 期間限定（2024年6月中旬頃〜） ※なくなり次第終了致します。
備考 数量限定です ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら 様々なシーンでお使いいただけます！ イベント 宅飲み 家飲み おうち時間 誕生日 誕生日祝い お返し 内祝い 内祝 お礼 御礼 お祝い 御祝 ギフト プチギフト ギフトセット プレゼント ラッピング 還暦 還暦祝い 古希 古稀 古希祝い 古稀祝い 喜寿 喜寿祝い 傘寿 傘寿祝い 米寿 米寿祝い 白寿 白寿祝い 退職 退職祝い 定年 出産 出産祝い 引越し 引っ越し祝い 引越祝い 新築 新築祝い 新居 上棟 快気祝い 快気祝 快気内祝い お見舞い 記念日 人気 ランキング 金婚式 銀婚式 お土産 転職祝い ご仏前 御仏前 弔事 志 お供え 御霊前 ご霊前 仏式 神式 贈答品 母親 父親 女性 男性 両親 彼氏 彼女 恋人 結婚祝い 結婚式 パーティー 贈り物 挨拶 手土産 贈り物 喜ばれる お取り寄せグルメ お取り寄せ 幻の酒 高級 プレミア ダム女 ジン 人気 河内長野市 限定 湖底熟成 ダムカード＜湖底熟成の日本酒＞★予約受付中★天野酒 純米吟醸無濾過生原酒 滝畑ダム湖底熟成 720ml 寄附者限定ダムカード付！ 2023年12月熟成開始、2024年5月引き上げ ＼おつまみにぴったり／ ■受領証明書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に60日以内に発送いたします。
■ワンストップ特例申請書 ワンストップ特例申請書は、ページ下部「インフォメーション」の「ワンストップ特例制度について」からダウンロードの上、必要情報を御記入後、下記宛先へ返送ください。
11,000 ～
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 諏訪大社秋宮のお膝元、信州下諏訪に蔵を構える御湖鶴は2018年、体制を一新し、新たなスタートを切りました。
私たちの目標は、休止前の味を再現することではありません。
その先にある、多くの皆様に『心ときめくようなお酒』をお届けすることです。
生まれ変わった御湖鶴、どうぞご賞味くださいませ。
アルコール度数：16度 精米歩合：50%
2,420 ～
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諏訪大社秋宮のお膝元、信州下諏訪に蔵を構える御湖鶴は2018年、体制を一新し、新たなスタートを切りました。
私たちの目標は、休止前の味を再現することではありません。
その先にある、多くの皆様に『心ときめくようなお酒』をお届けすることです。
生まれ変わった御湖鶴、どうぞご賞味くださいませ。
アルコール度数：16度 精米歩合：50%
1,980 ～
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 商品情報 【富士の酒 飛竜乗雲 純米大吟醸】 ■こだわりの名入れ お名前から覗く、縁起のいい絵柄。
表面にお名前を、裏面に絵柄を彫刻いたします。
絵柄は竜、桜、鶴の3種類からお選びいただけます。
■ボトル意匠 職人が一つひとつ手造りした、こだわりの富士山ボトル。
ボトルの底からそびえ立つクオリティーの高い富士山から、 「美しい日本の形」が感じられる逸品です。
■日本酒 元禄時代（1688〜1704）創業、静岡県で最も歴史のある蔵元が 富士山の伏流水を仕込み水として醸した純米大吟醸。
鑑評会では栄えある三冠の受賞歴もある日本酒です。
■光の演出 LEDライトとリモコン付属で、様々な色にライトアップできます。
光る富士山の前にお名前が浮かび上がる幻想的な姿に。
春夏秋冬それぞれの変化の美しさをお楽しみいただけます。
結婚祝い、内祝い、記念日、出産祝い、誕生日、新築祝い、快気祝い、退職祝い、転勤の挨拶、 還暦祝い、長寿祝い、古希、喜寿、傘寿、米寿、卒寿、白寿、百寿、鋼鉄婚式、結婚記念日など… 大切なお祝いのギフトは毎日使える！ほっと和む 彫和家（ほんわか）の名入れテーブルウェアで、世界にひとつのプレゼント！ 仕様 / サイズ ■原産国：日本（静岡県） ■酒蔵：富士錦酒造株式会社 ■酒分類： 純米大吟醸 雄町（おまち） ■精米歩合：40％ ■材質：米（国産）、米麹（国産米）、金箔 ■容量：900ml ■アルコール度数：15％ ※LEDライト付属（リモコン付き） 配送方法 宅配便 彫刻内容 ■文字数 【タイトル】 プルダウンよりお選びください 【お名前】 日本語：3文字まで 【日付のみ】 漢数字表記になります 【モチーフ】 名入れパターンのプルダウンよりお選びください ※旧字体には対応しておりませんので予めご了承ください ※スペース（空白）も文字数に含まれます ※お名前：◯◯◯／日付：◯◯◯と、それぞれご指示ください ※彫刻内容は 買い物かご→購入手続き→【備考欄】へ 特記事項 ※20歳未満の方はご購入いただけません。
日本酒・焼酎 > 日本酒 > 純米吟醸酒 ▼大切なシーンのお祝いギフトは【彫和家−ほんわか−】で▼ 記念日ギフトに 誕生日に 長寿祝い 上司・先生に 新生活で お子様に 年中行事 その他にも… 結婚記念日 / 花婚式 / 木婚式 / 鉄婚式 / 陶器婚式 / 磁器婚式 / 銀婚式 / 金婚式 / プロポーズ / 婚約 / 結婚祝い 誕生日プレゼント / ハーフバースデー / 出産祝い / 出産内祝い / 初節句 60歳 還暦祝い / 70歳 古希 祝い / 77歳 喜寿祝い / 80歳 傘寿 お祝い / 88歳 米寿 お祝い / 卒寿祝い / 白寿 昇進祝い / 就任祝い / 定年 退職祝い / 永年勤続 / 転勤 お礼 / 送別会 / 記念品 新築祝い / 新居祝い / 引越し祝い / 引っ越し祝い / 就職祝い 入学祝い / 卒園 / 卒業祝い / 卒業記念品 / 卒団記念品 / 成人祝い 成人式 / バレンタインデー / ホワイトデー / 母の日 / 父の日 / お中元 / 敬老の日 / ハロウィン / 七五三 / クリスマス / 帰省土産 イベント / コンペ / パーティ等の景品 / 記念品 / 贈呈品 / 結婚式 / ブライダル / 引き出物
30,000 ～
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 商品情報 【赤ちゃんちゃんこたぬき酒】 還暦のお祝いにたぬき酒はいかが？ 「他抜き」という語呂合わせから「人より抜きん出る」という願いが込められ、 商売繁盛、開運、出世、招福、金運向上のご利益がある縁起物とされているたぬきはお祝いにぴったり！ たぬきの置物で有名な信楽焼、清酒「太田道灌」が入った「たぬき酒」なんです♪ ふっくらとしたお米の旨味のある味わい。
冷からお燗まで幅広くお楽しみいただけます。
還暦のお祝いには真っ赤なちゃんちゃんこを着る風習がありますが、少し恥ずかしいという方も多いのではないでしょうか。
そんな方の代わりにたぬきがちゃんちゃんこを着てお祝いします！ 還暦のお祝いにぴったりのお酒で、祝いの席が盛り上がること間違いなし！ 記念に残る立札にはメッセージやお名前が入れられるので世界に一つのプレゼントに♪ 名入れ 赤ちゃんちゃんこたぬき 酒 は、 還暦 を迎えられた60代 の 男性 女性 への プレゼント に おすすめ です！ ご親戚 ご家族 ご友人 へ 長寿 還暦 古希 喜寿 米寿 傘寿 卒寿 祝い の 贈り物に◎ お父さん お母さん おじいちゃん おばあちゃん 義父 義母 へ 父の日 母の日 敬老の日 の プレゼント に◎ 仕様 / サイズ ■セット内容：たぬき酒、ちゃんちゃんこ3点セット（羽織・帽子・座布団）、立札 ［たぬき酒］ ■サイズ：190mm×110mm×90mm ■内容量：720ml ■アルコール度数：15度 ■原料米：五百万石/日本晴 ■酒質：本醸造 ■精米歩合：67％ ■日本酒度：+2 ■酸度：1.4 配送方法 宅配便 彫刻内容 【名入れについて】 タイトル：【選択肢よりお選びください】 お名前：【日本語4文字まで】 落かん印：【選択肢よりお選びください】 ※スペース（空白）も文字数に含まれます ※文字数により文字の大きさは異なります 商品特記事項 ※20歳未満の方はご購入いただけません。
・オーブン、レンジ、直火等の使用をしないで下さい。
（耐熱容器ではありません） ・ボトルは必ず立てて保管してください。
お酒が漏れる恐れがあります。
▼大切なシーンのお祝いギフトは【彫和家−ほんわか−】で▼ 記念日ギフトに 誕生日に 長寿祝い 上司・先生に 新生活で お子様に 年中行事 その他にも… 結婚記念日 / 花婚式 / 木婚式 / 鉄婚式 / 陶器婚式 / 磁器婚式 / 銀婚式 / 金婚式 / プロポーズ / 婚約 / 結婚祝い 誕生日プレゼント / ハーフバースデー / 出産祝い / 出産内祝い / 初節句 60歳 還暦祝い / 70歳 古希 祝い / 77歳 喜寿祝い / 80歳 傘寿 お祝い / 88歳 米寿 お祝い / 卒寿祝い / 白寿 昇進祝い / 就任祝い / 定年 退職祝い / 永年勤続 / 転勤 お礼 / 送別会 / 記念品 新築祝い / 新居祝い / 引越し祝い / 引っ越し祝い / 就職祝い 入学祝い / 卒園 / 卒業祝い / 卒業記念品 / 卒団記念品 / 成人祝い 成人式 / バレンタインデー / ホワイトデー / 母の日 / 父の日 / お中元 / 敬老の日 / ハロウィン / 七五三 / クリスマス / 帰省土産 イベント / コンペ / パーティ等の景品 / 記念品 / 贈呈品 / 結婚式 / ブライダル / 引き出物
7,980 ～
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 初回限定の生酒です ふるさと地酒プロジェクト!! 我らがふるさと「壬生町（みぶまち）」。
その名を冠した地酒プロジェクトが進行中です！町からふるさとの酒を造らないかという提案を受け、増田屋が全面的にプロデュース。
「飯沼銘醸」に醸造を依頼し、壬生の地にて酒米「山田錦」を育てるところから始まりました。
ボトルデザインを一新！真っ白な「壬生」は「純米吟醸」です。
精米歩合を55％にすることで、フルーティーな香りはそのままに旨みの輪郭がハッキリし、コクみのあるボリューム感たっぷりな味わいに仕上がっています。
＜製品情報＞ 蔵、農、商−そして、町。
四つの力を合わせ造り上げた故郷の地酒。
それ即ち、この「壬生 純米吟醸」也。
壬生町の地酒を、より気軽に楽しんで欲しい。
そんな思いから出来た、カジュアルな趣向のお酒です。
壬生町下稲葉で作られた山田錦を使い、 果実味に富む芳醇な味わいに仕上がりました。
飯沼銘醸謹製。
酒あるところ幸あれかし。
タンク1本限定醸造につき本数に限りがあります。
品切れの際はご了承ください。
原材料名…米(国産)・米こうじ(国産米) 原料米…栃木県壬生町産 山田錦100%使用 精米歩合…55% 内容量…1800ml アルコール分…17% 仕様…純米吟醸 無濾過原酒 (生酒) 企画・販売…有限会社増田屋本店 製造…飯沼銘醸株式会社
4,000 ～
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 初回限定の生酒です ふるさと地酒プロジェクト!! 我らがふるさと「壬生町（みぶまち）」。
その名を冠した地酒プロジェクトが進行中です！町からふるさとの酒を造らないかという提案を受け、増田屋が全面的にプロデュース。
「飯沼銘醸」に醸造を依頼し、壬生の地にて酒米「山田錦」を育てるところから始まりました。
ボトルデザインを一新！真っ白な「壬生」は「純米吟醸」です。
精米歩合を55％にすることで、フルーティーな香りはそのままに旨みの輪郭がハッキリし、コクみのあるボリューム感たっぷりな味わいに仕上がっています。
＜製品情報＞ 蔵、農、商−そして、町。
四つの力を合わせ造り上げた故郷の地酒。
それ即ち、この「壬生 純米吟醸」也。
壬生町の地酒を、より気軽に楽しんで欲しい。
そんな思いから出来た、カジュアルな趣向のお酒です。
壬生町下稲葉で作られた山田錦を使い、 果実味に富む芳醇な味わいに仕上がりました。
飯沼銘醸謹製。
酒あるところ幸あれかし。
タンク1本限定醸造につき本数に限りがあります。
品切れの際はご了承ください。
原材料名…米(国産)・米こうじ(国産米) 原料米…栃木県壬生町産 山田錦100%使用 精米歩合…55% 内容量…720ml アルコール分…17% 仕様…純米吟醸 無濾過原酒 (生酒) 企画・販売…有限会社増田屋本店 製造…飯沼銘醸株式会社
2,000 ～
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 《小左衛門の特徴の1つ、ミネラル感！そのキーワードは化石！》「小左衛門」を飲んでいてよく思うことの1つ。
それがミネラル感があること。
実際、酒に塩気がある訳ではありませんが、そんなニュアンスを感じます。
ですが、これは気のせいでは無かった！この答えのキーワードが「化石」です。
《小左衛門の故郷、瑞浪市は昔、海の底だった！》実は、「小左衛門」を造る「中島醸造(なかしまじょうぞう)」がある瑞浪市は大昔、海の底だったのです。
このことは、瑞浪で多く発掘される化石が証明してくれています。
瑞浪市には化石博物館があるように、化石の町としても知られている程。
この化石が眠る土壌から滲み出た水だからこそのミネラル感なのです。
《小左衛門を造る中島醸造の仕込み水の特徴》今回ご紹介する商品を「化石ランド」と名付けられたのは、「中島醸造」が瑞浪の自然の恵み、仕込み水の特徴を表現したいという思いに起因しています。
「小左衛門」の仕込み水は屏風山(びょうぶざん)の伏流水で、軟らかさとミネラル・シリカが豊富に含まれています。
これによって出来上がった酒に程よい旨味とキレが出ます。
「小左衛門」が飲み飽きしない理由はここにあります。
《化石ランドは魚介類との相性バツグン！》ミネラル感が生きた仕込み水で造られた「化石ランド」は仕込み水の特徴がより顕著に現れております。
グレープフルーツの香りが爽やかで、酸が効いていて軽快。
お醤油っていうよりは、塩とレモンでさっぱり食べる料理に合うイメージ。
ドライなガブ飲み系の白ワインが飲みたくなるお料理は得意中の得意で、魚介類との相性はバツグンです！おすすめの飲み方はキリっと冷やしての冷酒。
器はワイングラスがおすすめです。
「小左衛門」の仕込み水の特徴、ミネラル感が魚介類を美味しくする！「小左衛門 純米吟醸 化石ランド」是非お試し下さい！ここから先は、「化石ランド」に使用されている酒米、ひだほまれについてご説明いたします。
興味のある方は是非ご覧下さい。
《小左衛門の故郷、瑞浪市で栽培された酒米、ひだほまれの特徴！》「化石ランド」で「中島醸造」が皆様にお伝えしたかったのは仕込み水の特徴だけではありません。
「化石ランド」に使用されている米は、仕込み水と同じ質の水で育った瑞浪産の酒米「ひだほまれ」地元の契約農家さんが栽培されている「ひだほまれ」の取り組みについても知って頂きたい。
そういう思いも込められています。
「化石ランド」には地元瑞浪市の契約農家さんが栽培されたひだほまれで醪(もろみ)を仕込み、酒を搾る際に出来た酒粕をたい肥として田んぼに撒き、次のひだほまれが栽培されています。
酒粕を無駄にすること無く使用することで環境に配慮した循環が生まれているのも特徴の1つです。
「小左衛門」は酒の種類が多く、各地から色々な米を仕入れられております。
その一方で、地元に根付いた酒という観点から、岐阜県の酒造好適米、ひだほまれにもとても強い思い入れがあります。
地元の契約農家さんとの取り組みによって育まれた酒米の価値。
これを多くの方に知って頂くことも「化石ランド」のコンセプトの1つなのです。
「化石ランド」をきっかけに岐阜県瑞浪市の地酒、「小左衛門」に興味を持って頂ければ幸いです。
1,760 ～
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 《オリーヴオイルと相性バツグン！ワイングラスで楽しむ酒コスモス！》春と言えば桜。
秋と言えば秋桜(コスモス)。
それぞれの季節を代表する花。
「百十郎」も同じです。
この蔵では、春に「桜」という名前でフレッシュ感を楽しむ新酒がリリースされます。
そして、その酒がよく熟して飲み語を迎えた秋、出荷される限定品がこの酒。
コスモスです。
「コスモス」を飲んでいると、適度に香りがあり、まるでコスモス畑にでもいるかのようにウキウキとした気分に包まれます。
飲み進めると、米の旨味がしっかりと感じられ、後味にほんの少し苦味がアクセントに。
味わい豊かなのに軽快に飲める酒なのです。
この酒はワイングラスで飲むことをオススメします。
そして、あまり冷やしすぎないように。
冷酒の場合はゆっくりお楽しみ下さい。
米の旨味、熟成感を強調させたい場合は常温がオススメ。
私は一通りの飲み方を試した後は冷や(常温)で楽しみました。
私がこのお酒を飲んでいて欲しくなるのは和というよりは洋。
特にオリーヴオイルとの相性が良いように感じました。
酢の物やおひたしというよりはサラダやバーニャカウダ。
秋刀魚の塩焼きというよりはコンフィやパスタ。
そんな感じです。
軽快にワイングラスで楽しめるカジュアルな酒「百十郎の秋桜 COSMOS」是非お試し下さい。
3,300 ～
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 《生まれ変わったオレンジラベルのひとごこち！》2019BYまでの純米吟醸ひとごこちと、2020BYの純米吟醸ひとごこちは明確に違う部分があります。
それは使用酵母！！2019BYまでは長野C酵母を使用されていましたが、2020BYでは「長野D酵母」に変更されました。
酵母を変更された理由としましては2019BYまで同じ特定名称、同じ使用酵母だった青ラベルの美山錦との差別化を図るため。
そして純米吟醸ひとごこちには長野D酵母の方が向いていると思ったからなのだそうです。
新たな試み、D酵母を使用した純米吟醸ひとごこちを早速頂きました。
口に含んでまず感じるのがフルーティーな甘味。
それを飲み込むとドライな味わい、かつ綺麗なりんごのような香りが返ってきます。
舌に残るわずかなチリチリ感が心地良く、最後まで楽しく飲むことが出来ました。
生まれ変わった豊賀の純米吟醸ひとごこちをどうぞお楽しみください♪
3,410 ～
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《生まれ変わったオレンジラベルのひとごこち！》2019BYまでの純米吟醸ひとごこちと、2020BYの純米吟醸ひとごこちは明確に違う部分があります。
それは使用酵母！！2019BYまでは長野C酵母を使用されていましたが、2020BYでは「長野D酵母」に変更されました。
酵母を変更された理由としましては2019BYまで同じ特定名称、同じ使用酵母だった青ラベルの美山錦との差別化を図るため。
そして純米吟醸ひとごこちには長野D酵母の方が向いていると思ったからなのだそうです。
新たな試み、D酵母を使用した純米吟醸ひとごこちを早速頂きました。
口に含んでまず感じるのがフルーティーな甘味。
それを飲み込むとドライな味わい、かつ綺麗なりんごのような香りが返ってきます。
舌に残るわずかなチリチリ感が心地良く、最後まで楽しく飲むことが出来ました。
生まれ変わった豊賀の純米吟醸ひとごこちをどうぞお楽しみください♪
3,410 ～
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