 「ドメーヌ・ロジェ」は1982年、シャンパーニュからオードのヴィルロングへ移住するも、すぐ手狭となり、1985年にリムーへ移転。
現在、ブランケット・ド・リムーとクレマン・ド・リムーを65万本生産してるワイナリーです。
ブドウ本来のピュアな味わい、自然が作り出す風味を何より大切にし、オーガニックワインを生産しています。
自社畑では、農薬を使わず、有機肥料を適度に与え、土を深く耕すことで、土壌の自然なバランスを保ち、病気への耐性を高めています。
使用するブドウの80%が買い取りですが、全て無農薬のプドウを使用。
購入先の農家は、20年来の付き合いのある信頼できる20人のみで、購入時には無農薬の確認も行っています。
醸造のタンクには、冷水が循環するシステムを使用し、発酵は18度にコントロール。
シャンパーニュの機械工だったミシェルと、元エアバス社のメカニック、ニコラのコンピで、醸造に関わる全ての機械を製造しています。
また、40年近く仕事を共にしているエノログの厳しい品質検査により、ドメーヌ・ロジェの求めるナチュラルな風味は、常に最高の状態で生産されています。
ITEM INFORMATION 気候と土壌に恵まれた シャルドネの新天地リムーの 実力を実感する豊かな果実味の白 DOMAINE ROSIER LIMOUX CHARDONNAY Fut de Chene Cuvee CHATEAU de VILLELONGUE ドメーヌ ロジェ リムー シャルドネ フュ ド シェーヌ キュヴェ シャトー ド ヴィルロング ドメーヌ・ロジェ・リムー・シャルドネ・フュ・ド・シェーヌ・キュヴェ・シャトー・ド・ヴィルロングは、シャルドネの新天地リムーの実力を実感する、豊かな果実味と程よいボリュームが魅力のワインです。
標高300mの丘陵地に広がる北東向きの畑で、土壌はブルゴーニュと同じく、シャルドネの生育に適した粘土石灰質です。
また比較的標高が高いため、夏の間も暑くなりすぎず、それでいて十分な日照が得られる気候条件のおかげで、大変素晴らしい品質の葡萄が出来ます。
平均樹齢20年の葡萄を選別しながら手摘みで収穫します。
除梗せず全房のままで圧搾した後、228Lの樽と500Lの樽（新樽20％）に移し、発酵・熟成させます。
綺麗な澱と共に7ヶ月熟成させ、その間1ヶ月に2回バトナージュを行います。
瓶詰めの1ヶ月前にブレンドし、瓶詰め後2ヶ月熟成させてから出荷します。
Tasting Note レモンの花やアプリコットのアロマの中にかすかにジャスミン、そしてアカシアの花を思わせる香りが広がります。
さらにローズマリーやタイムなどの花の香りも感じられます。
豊かな果実味と程よいボリュームがあり、とてもバランスのよい味わいです。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ロジエ 生産地フランス/ラングドック・ルーション/リムー 生産年2022年 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌粘土石灰質土壌 醸 造全房プレス。
228Lと500Lの樽（新樽20％）で発酵、綺麗な澱と共に7ヶ月熟成 提供温度7-14℃ 合うお料理お寿司、和食 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,640 ～
|
 シャブリ レ クロ レ・クロは26ヘクタールあり、シャブリ・グラン・クリュのアペラシオンにある7つのクリマの中で、最も大きなクリマです。
このクリマは、丘の上から下まで広がっており、南西方向に面しています。
正午から夕方まで太陽の光を浴びています。
この完璧な日照時間と、比較的急な斜面とが相まって、理想的な熟成条件となっています。
その大きさゆえに、レ・クロの土壌は多面的で、上部に行くほど石や石灰岩が多くなり、逆に下部に行くほど深く、粘土質が多くなります。
レ・クロのワインは、一般的に他のグラン・クリュよりも力強く、濃厚で、熟したストーンフルーツやオレンジピール、ハチミツを連想させます。
若いうちは他のクリマに比べて閉鎖的な傾向がありますが、長期熟成の可能性を秘めており、力強さとフィネスのバランスが取れていることで有名です。
生産者フランソワ ラヴノーFrancois Raveneauワイン名シャブリ レ クロChablis Les Closヴィンテージ2017容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃：2025 - 2045Raveneau's 2017 Chablis Grand Cru Clos is also immensely impressive, offering up aromas of citrus oil and preserved lemons, orange rind, yellow orchard fruit, almond paste and fresh pastry that are very subtly inflected by a light touch of oak spice. On the palate, it's full-bodied, deep and layered, with immense concentration, a broad-shouldered, textural profile and a long, powerful finish. In a blind tasting, this is the one wine in the portfolio that might almost pass for a grand cru from the Côte de Beaune; and in that sense, Chablis purists might be tempted to express a preference for the Valmur this year, but there is no denying that this is an extremely compelling Les Clos.(Issue 244 End of August 2019, The Wine Advocate, 31st Aug 2019) 最も崇高で、最も有名なシャブリ最上の造り手 フランソワ ラヴノー Francois Raveneau シャブリで最も崇高で、最も有名なドメーヌ・ラヴノーのワインは稀少な存在です。
7ヘクタールのブドウ畑を持ち、3つのグラン・クリュ（レ・クロ、ブランショ、ヴァルミュール）と6つのプルミエ・クリュ（モンテ・ド・トネル、レ・ヴァイヨン、フォレ、モンマン、ビュトー、シャペロ）から、素晴らしいワインを生産しています。
このドメーヌは1948年にフランソワ・ラヴノーが妻の家族が所有していたブドウ畑の区画を自分の所有地に統合した時に設立されました。
現在、フランソワの息子であるベルナールとジャン・マリーがドメーヌを指揮していますが、畑とセラーの両方において父の哲学に忠実にワイン造りを行っています。
栽培は伝統的なものです。
樹齢50年を超すブドウ樹を有機で手入れし、ブドウは手摘みします。
収量は極めて低い。
空気圧式プレス機で穏やかに搾って、18度から20度の低温でタンクで発酵します。
中古の樽で18か月間、熟成します。
黄色の蝋封でコルクは守られています。
非常に低い収量と細心のワイン造りの技術が、これらのワインをこれほどまでに高く評価されるものにしています。
ピュアでキレのあるミネラル感と豊かな蜂蜜のような果実味で知られており、 熟成させる価値があることでも知られています。
生産量が非常に少なく稀少性の高いラヴノーのワインは非常に優れた品質で世界中の愛飲家から探し求められています。
フランソワ ラヴノー一覧へ
308,000 ～
|
 Chateau d'Yquem 2008 暑さと寒さが交互にやってくる気まぐれな天候の年で、4月には霜が降り、大きな被害はなかったが、潜在的な収穫量は減少した。
9月には寒く乾燥した時期が訪れ、セミヨンはゆっくりと成熟し、アロマの純粋さが引き出された。
その結果、リッチさと稀に見る快活さが絶妙に組み合わさったワインに仕上がった。
生産者シャトー ディケムChateau d'Yquemヴィンテージ2008容量375ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2019 - 2045Sporting a medium lemon-gold color, the 2008 dYquem is forward, displaying an already complex, compellingly savory/earthy nose of toasted almonds, cloves, damp soil, crushed stones and yeast extract with a core of peach preserves, lemon tart, dried pineapple and allspice. Rich, spicy and decadent in the mouth, with a racy backbone lifting the fruit, it finishes long and multilayered.(Issue 244 End of August 2019, The Wine Advocate 31st Aug 2019) 頂点に君臨する偉大な貴腐ワイン シャトー ディケム Chateau d'Yquem シャトー・ディケムは、世界で最も有名な甘口ワインであり、間違いなく最高級のワインです。
完全に貴腐化した果実のみが収穫され、収量は非常に少なく、1本のブドウの木からはグラス1杯分のワインしか生産されません。
驚くほどの複雑さ、豊かさ、エキゾチックな風味があり、50年以上の熟成の可能性を持つグレートヴィンテージも存在します。
粘土、砂礫、石灰岩の交じる複雑な土壌、貴腐菌を生むシロン川からの湿度、地下に張り巡らした排水システムなどの恵まれた自然環境に加え、一切の妥協を許さない入念な収穫がシャトー・ディケムの品質を支えています。
150人もの摘み手が、完全に熟した最良のブドウのみを厳選して収穫を行うことで、非常に高い熟成ポテンシャルを持った、最高品質のワインを生み出し続けています。
シャトー ディケム 一覧へ
44,800 ～
|
 コルトンの帝王がつくりだす「ブルゴーニュ2大白ワインのひとつ、コルトンシャルルマーニュ」 「コルトンの帝王」と名高い、ルイ・ラトゥールの名作ワイン。
ルイ・ラトゥールは、ブルゴーニュ2大白ワインのひとつといわれる「コルトン・シャルルマーニュ」の生みの親として広く知られる、200年以上続く家族経営の造り手です。
19世紀末にフィロキセラによって壊滅した、アリゴテとピノ・ノワールの代わりにシャルドネを初めて植樹しました。
現在、コート・ドールでは最大規模のグラン・クリュを所有しており、「コルトンの帝王」と称されています。
ラトゥール所有の畑は、コルトン丘の南東向きで日当たりが良好。
ブドウが完全に熟すまで待ち、できる限り遅いタイミングで収穫するスタイルをとっています。
シトラスや花のアロマに濃密な厚みのあるテクスチャー。
酸は上品で、最上のバランスに仕上がっています。
現当主ルイ・ファブリス・ラトゥールの「お客様を満足させることこそが私達の目標である。
」という言葉通り、極上の白ワインです。
2016ヴィンテージ 熟成したクリーミーな味わいで、レモンケーキ、花、桃の風味にオークのスパイスを感じます。
繊細で長い複雑なフィニッシュに、ピリッとしたレモン、ミネラル感、スパイスのニュアンスが美しいです。
生産者ルイ ラトゥールLouis Latourワイン名コルトン シャルルマーニュ グラン クリュCorton Charlemagne Grand Cruヴィンテージ2016容量750ml解説パーカーポイント: 92点予想される飲み頃：2018 - 2028The 2016 Corton-Charlemagne Grand Cru is showing well from bottle, offering up aromas of lime zest, crisp green orchard fruit, fresh peach and pastry cream. On the palate, the wine is medium to full-bodied, ample and notably saline, with a bright line of acidity to underpin its ripe fruit and an attractively penetrating finish. Though I would like to see more of the flesh and texture that I found from barrel, this has turned out well.(End of January 2019, The Wine Advocate, 1st Feb 2019) コルトンの麓で、200年以上にわたってブルゴーニュの伝統を受け継いるブルゴーニュのトップメゾン ルイ ラトゥール Louis Latour ルイ・ラトゥールは、コルトンの麓で、200年以上にわたってブルゴーニュの伝統を受け継いるブルゴーニュのトップメゾンです。
シャブリからボージョレまで、最大の面積を誇る28ヘクタールのグラン・クリュを含む50ヘクタールの畑を所有するだけでなく、アルデッシュや南仏ヴァルにも進出しています。
ブルゴーニュだけでも合計で130近いアペラシオンから素晴らしいワインを造っており、その品質の高さは世界的に有名です。
19世紀末にフィロキセラが大流行した後、ラトゥール家は枯れたアリゴテとピノ・ノワールの木を切り倒し、シャルドネに植え替えるという当時としては異例の決断を下した。
この決断により、ブルゴーニュで最も有名な白ワインのひとつ「コルトン・シャルルマーニュ」が誕生したのです。
また、ラトゥール家は1898年12月以来、ロマネ・サン・ヴィヴァンの一部を所有しています。
「レ・カトル・ジュルノ―」は、ロマネ・コンティの畑から数メートル離れたロマネ・サン・ヴィヴァンの南西部に位置する壮大な畑です。
ラトゥール家が最初に購入したのはこの区画全体でしたが、数年後にはその半分が売却され、現在、0.8haを所有しています。
このワインは、驚くほどアロマティックで、ビロードのようなテクスチャーを持ち、持続性のあるパワフルな後味が最高潮に達する最高の赤ワインのひとつです。
ルイ ラトゥール 一覧へ
30,800 ～
|
 シャルドネ モン プレジール 1987年以降毎年生産されているワインです。
標高518?548mの日当たりのよい高いところに畑があります。
絹のような口当たり、赤いレモンカスタードの香り、ほのかなブリオッシュのアクセントが特徴で、4つのシングルヴィンヤードのシャルドネの中で最も豊潤なワインです。
生産者ピーター マイケルPeter Michaelワイン名シャルドネ モン プレジールChardonnay Mon Plaisirヴィンテージ2015容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃：2017 - 2028With a gorgeous perfume of jasmine and exotic spices, the 2015 Chardonnay Mon Plaisir has a chalk and talc-laced nose over a core of white peaches, honeydew melons and green guava with a waft of baking bread. Medium-bodied, the palate possesses great elegance, with a satiny texture and generous stone fruit and tropical flavors, finishing with lingering perfumed fruit and toasty notes. 1,320 cases were made.(233, The Wine Advocate, 1st Nov 2017) ソノマワインの頂点の一角 ピーター マイケル Peter Michael 異色の経歴を持つカリスマ生産者IT実業家として40代半ばで成功したピーターマイケル氏は、カリフォルニアに通ううちに、ワインの魅力にとりつかれました。
ワイン造りの夢をかなえるため、ナパとソノマを走り回り、当時はだれも見向きしていなかったソノマ・カウンティのナイツヴァレーの元牧場の土地を購入。
ボルドー・ブレンドの赤ワインと、ブルゴーニュ・スタイルのシャルドネを生産し始めました。
今まさに入荷困難を極める希少ワインピーター・マイケルはカルトワインの元祖です。
ワイン・スペクテーター誌恒例の2015年のトップ100では、カベルネ・ソーヴィニヨン・オークヴィル・オー・パラディ2012がトップに立ちました。
日本への輸出は少量で、今もカリフォルニアワインの頂点の一角として、光り輝いている存在です。
ピーター マイケル 一覧へ
29,800 ～
|
 白ワインの頂点モンラッシェの最高峰に立つDRC 白ワインの頂点に立つモンラッシェ。
7.99ヘクタールの畑から生まれるワインは、世界中の愛好家が探し求めています。
ピュリニー・モンラッシェに4.01ヘクタール、シャサーニュ・モンラッシェに3.99ヘクタールの畑があります。
ピュリニー側が「モンラッシェ」、シャサーニュ側が「ル・モンラッシェ」を名乗ります。
15生産者のワインが世に出ています。
DRC、コント・ラフォン、ラモネ、ルフレーヴがトップを走るのは衆目の一致するところですが、ルフレーヴとラモネは生産量が少なすぎて、市場で見るのは稀です。
一度は飲みたいのがやはりDRCのモンラッシェでしょう。
DRCの所有する7つのグランクリュの中で最も入手困難です。
ラモネを除く3ドメーヌが、シャサーニュ側に畑を所有しています。
DRCの畑はピュリニーとの境界に接しています。
ル・モンラッシェで5番目の大区画所有者です。
DRCの所有するグランクリュでは最も新しい。
1963年にムーシュロン伯爵から、0.3419ヘクタールを購入し、その後、0.167ヘクタールの区画を2つ買い足しました。
計0.675ヘクタールです。
1.8ヘクタールのロマネ・コンティの3分の1ですから、市場で見かけないのは当たり前です。
60年を超す樹齢の古木から毎年、3000本前後しか生産されません。
DRCのモンラッシェの畑は斜面の上部から下部までカバーするひとかたまりの区画です。
安定感があります。
ミルランダージュ（結実不良）がしばしば起き、収穫日はドメーヌで最も遅いことが多い。
貴腐菌がしばしばつきますが、フレッシュな酸も備えています。
赤ワインよりも長命なことも珍しくありません。
生産者ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティDRCワイン名モンラッシェMontrachetヴィンテージ2005容量750ml解説ワインスペクテーター: 100点予想される飲み頃：2014 - 2032Exotic scents of apricot, pineapple, citronella and honey are still marked by oak. On the palate, this is rich and creamy, almost massive, but unfolds in waves, with fine structure and a long mineral finish. All the elements are there for a great future. As perfect a young white Burgundy as I have tasted.--Non-blind 2005 DRC tasting (February 2008). Best from 2014 through 2032.(Wine Spectator, Issue Web Only - 2012) ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ 一覧へ
1,980,000 ～
|
 南仏ラングドックの中心モンペリエから西へ20km、ニームとベジエの間にある人口約700人のサン・ボジル・ド・ラ・シルビー村でワイン造りを行う、家族経営のワイナリー「マス・ド・ジャニーニ」。
1980年代の終わりにパスカル氏が父親からブドウ畑を引き継ぎワイン造りに加わり、同時にビオロジック栽培を取り入れました。
ガリグが生い茂る石灰質土壌の畑で、除草剤や化学肥料は使わず、ブドウの樹の敵(うね)を耕し(雑草の除去や表面の細い根を切り、太い根を深く張らせる為)、堆肥を使用してプドウ造りを実践。
テロワールを最大限に引き出すよう、ブドウの根が地中深くに張るように工夫しています。
また、マス・ド・ジャニーニはオーガニック認証機関のエコセールとユーロリーフの認定をうけたドメーヌでもあり、有機ブドウを使用したこだわりのオーガニックワインを生産しています。
パスカル氏の指揮のもと、テロワールの味わいを引き出すことに情熱を注ぎ、畑管理から醸造まで、品質の向上に努力を惜しまないドメーヌです。
ITEM INFORMATION オーガニック認証された有機ブドウを使用 ユニークな名前が印象的な 気軽に楽しめる旨安オーガニックワイン Mas de Janiny C'est bien comme ca Blanc マス ド ジャニーニセ ビアン コム サ ブラン マス・ド・ジャニーニと輸入元ディオニーが共同開発した辛口白、マス・ド・ジャニーニ・セ・ビアン・コム・サ・ブラン。
名前の「C'est bien comme ca」とは日本語で「それ、ええやん！」という意味を指します。
標高400mの粘土石灰質土壌の畑でブドウを栽培。
エコセールやユーロリーフのオーガニック認証をクリアした有機ブドウを使用してワインが造られます。
ブドウは丁寧に手摘みで収穫してプレス、その後ステンレスタンクで発酵させ、4ヶ月の熟成を経てリリース。
気軽に楽しめる、旨安オーガニックワインです。
Tasting Note 透明感のあるレモンイエロー。
レモンやライムなどの柑橘香に、ミント、トロピカルフルーツのニュアンスが広がります。
果実味と酸味のバランスが取れた白ワイン。
商品仕様・スペック 生産者マス・ド・ジャニーニ 生産地フランス/ラングドック・ルーション 生産年2022年 品 種ソーヴィニヨン・ブラン50％、ヴェルメンティーノ50％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌粘土石灰質土壌 醸 造ステンレスタンクで発酵し、4ヶ月の熟成 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,630 ～
|
 シャルドネ ラ キャリエール ラ・キャリエールは、急勾配で起伏の多い地形のため、フレーバーとアロマが非常に凝縮された果実が得られます。
4つの単一畑のシャルドネの中では、最も無駄のない柑橘系の果実味と、海塩や濡れた石のニュアンスを感じさせる鮮やかなミネラル感が特徴的です。
生産者ピーター マイケルPeter Michaelワイン名シャルドネ ラ キャリエールChardonnay La Carriereヴィンテージ2011容量750ml解説パーカーポイント: 93点予想される飲み頃：2013 - 2021From a cold, rain-plagued year, the 2011 Chardonnay La Carriere exhibits a light straw color with a greenish hue as well as notes of honeyed brioche, orange marmalade, buttery citrus and terrific fruit. More evolved and seductive than the 2010 at present, the 2011 is a beautiful wine that should drink well for 7-8 years.(210, The Wine Advocate 30th Dec 2013) ソノマワインの頂点の一角 ピーター マイケル Peter Michael 異色の経歴を持つカリスマ生産者IT実業家として40代半ばで成功したピーターマイケル氏は、カリフォルニアに通ううちに、ワインの魅力にとりつかれました。
ワイン造りの夢をかなえるため、ナパとソノマを走り回り、当時はだれも見向きしていなかったソノマ・カウンティのナイツヴァレーの元牧場の土地を購入。
ボルドー・ブレンドの赤ワインと、ブルゴーニュ・スタイルのシャルドネを生産し始めました。
今まさに入荷困難を極める希少ワインピーター・マイケルはカルトワインの元祖です。
ワイン・スペクテーター誌恒例の2015年のトップ100では、カベルネ・ソーヴィニヨン・オークヴィル・オー・パラディ2012がトップに立ちました。
日本への輸出は少量で、今もカリフォルニアワインの頂点の一角として、光り輝いている存在です。
ピーター マイケル 一覧へ
29,800 ～
|
 生産者ルフレーヴLeflaiveワイン名ブルゴーニュ ブランBourgogne Blancヴィンテージ2020容量750ml解説パーカーポイント: 89点予想される飲み頃：2025 - 2040Opening in the glass with notes of crisp orchard fruit, white flowers and bread dough, the 2020 Bourgogne Blanc is medium-bodied, with a satiny attack that leads into a bright, racy mid-palate and a saline finish. There's good substance here, in its middle-weight format, and it should reward some bottle age.(The Wine Advocate, Feb 01, 2023)
18,800 ～
|
 ミネラルと果実味が一体となった成熟した希少なワイン 2017年以来、プイィ・フュメのアペラシオンの制度と対立しているルイ・バンジャマン・ダグノーは、2年連続で「ブラン・フュメ・ド・プイィ」のアペラシオンを「ヴァン・ド・フランス」に格下げし、ドメーヌのラベルからプイィ・フュメに関する記述はすべて削除されています。
2018年のヴィンテージでは「Blanc Etc...」と少し挑発的な名前に変えリリースされていますが、以前と同じテロワール、同じ醸造方法、同じワインメーカーであるこのキュヴェは、名前以外は何も変わりません。
ダグノーのワインの中で最も親しみやすく、早飲みタイプで、土壌や畑を特定しない唯一のワインです。
樹齢5年から20年の若木の4つの区画のうち、2/3が粘土、1/3が泥灰土のブレンドです。
収量は少なく、1haあたり35hl以下です。
新樽と古樽を混ぜて発酵させ、木とスチールの両方で熟成させています。
活気があり、驚くほど表情豊かなワインで、キビキビとした純粋さと、クリーミーさがあります。
生産者ディディエ ダグノーDidier Dagueneauワイン名ヴァン ド フランス Etc...Vin de France Blanc Etc...ヴィンテージ2020容量750ml解説ヴィノス: 93点予想される飲み頃：2023 - 2032The 2020 Blanc etc. is developing into a mellow style with the richness of the vintage showing. It is what the French would call gourmand and, close to three years after being harvested, has entered a delectable stage of its evolution. Yes, it's still young but has improved and opened up since tasting a year ago. It now offers baked apple, honey and pastry flavors while retaining freshness. It is long and concentrated with a firm sense of structure, doing the mouth equivalent of providing a firm, reassuring handshake, likely due to the clay-flint soils, which make up two-thirds of the blend.(Vinous, June 2023) 世界で最も探し求められるソーヴィニヨン・ブラン ディディエ ダグノー Didier Dagueneau ディディエ・ダグノーのドメーヌは、ロワール地方サン・タンドランに本拠地を置き、プィイ・フュメとサンセールに11haのブドウを栽培しており、ベンチマークとなる甘口ワインを生産しているジュランソンには3haのブドウ畑を持つ世界最高峰の白ワインの生産者のひとつです。
ルイ・バンジャマン・ダグノーは、2008年9月に偉大な父親が亡くなって以来、ソーヴィニヨン・ブランに特化したこの特別なドメーヌを妹のシャルロット・ダグノーとともに見事に運営しており、ソーヴィニヨン・ブランの品質と純度の高さにおいて世界的に認められています。
幼少期から父親とともに畑で働き、しっかりとワイン造りの教育を受けていた彼は、わずか数年の間に、繊細で、本能的で、途方もない才能を持ったワインメーカーとしての地位を確立し、2016年には『レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス』誌のワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞しました。
ダグノーの白ワインは、7つのキュヴェで構成されており、ブルゴーニュからヒントを得て、パーセル（区画）ごとに醸造しています。
Blanc Fumé de Pouilly2つの異なるテロワール（粘土質と泥灰土）をブレンドPur Sangサンローラン・ラベイの2haをブレンド。
小さな火打ち石と軽い年度のテロワールが、エレガントで繊細なワインを生み出しています。
Buisson Renardサン＝タンドランに位置する斜面の下の方にあるブドウ畑。
粘土と火打ち石のテロワールで、より重厚なワインを生み出しています。
Silexサン＝タンドランの丘の上に位置するブドウ畑。
硬い粘土質の土壌と大きな鋭い火打ち石が、より複雑なワインを生み出しています。
Clos du Calvaire壁に囲まれた8haの畑を2009年に根こそぎ刈り取り、別の方向に植え直しています。
Asteroid非常にリッチなワインを生み出すブドウの木。
Le Mont Damnéサンセールで最も美しいテロワールであるモン・ダネの丘陵地に位置するブドウ畑。
石灰質の土壌で、太く柔らかく、おだやかなワインを生み出します。
ディディエ ダグノー 一覧へ
19,800 ～
|
 白ワインの頂点モンラッシェの最高峰に立つDRC 白ワインの頂点に立つモンラッシェ。
7.99ヘクタールの畑から生まれるワインは、世界中の愛好家が探し求めています。
ピュリニー・モンラッシェに4.01ヘクタール、シャサーニュ・モンラッシェに3.99ヘクタールの畑があります。
ピュリニー側が「モンラッシェ」、シャサーニュ側が「ル・モンラッシェ」を名乗ります。
15生産者のワインが世に出ています。
DRC、コント・ラフォン、ラモネ、ルフレーヴがトップを走るのは衆目の一致するところですが、ルフレーヴとラモネは生産量が少なすぎて、市場で見るのは稀です。
一度は飲みたいのがやはりDRCのモンラッシェでしょう。
DRCの所有する7つのグランクリュの中で最も入手困難です。
ラモネを除く3ドメーヌが、シャサーニュ側に畑を所有しています。
DRCの畑はピュリニーとの境界に接しています。
ル・モンラッシェで5番目の大区画所有者です。
DRCの所有するグランクリュでは最も新しい。
1963年にムーシュロン伯爵から、0.3419ヘクタールを購入し、その後、0.167ヘクタールの区画を2つ買い足しました。
計0.675ヘクタールです。
1.8ヘクタールのロマネ・コンティの3分の1ですから、市場で見かけないのは当たり前です。
60年を超す樹齢の古木から毎年、3000本前後しか生産されません。
DRCのモンラッシェの畑は斜面の上部から下部までカバーするひとかたまりの区画です。
安定感があります。
ミルランダージュ（結実不良）がしばしば起き、収穫日はドメーヌで最も遅いことが多い。
貴腐菌がしばしばつきますが、フレッシュな酸も備えています。
赤ワインよりも長命なことも珍しくありません。
生産者ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティDRCワイン名モンラッシェMontrachetヴィンテージ2001容量750ml解説パーカーポイント: (92-94)点予想される飲み頃：2003 - 2013The Domaine de la Romanee-Conti’s policy of late harvests for their Montrachet leads to forward, expressive wines with boisterously flavorful personalities. The 2001 was picked at 14% natural potential alcohol and reveals some hints of botrytis. Buttered toast, hazelnuts, and smoky spices are found in its aromatic profile. This plush, intense wine admirably combines muscular power with elegance. Light to medium-bodied, it is a fresh, delineated, spice-laden effort that is packed with pears and minerals. Drink it over the next 9-10 years.(The Wine Advocate, Jun 30, 2003) ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ 一覧へ
2,180,000 ～
|
 1992年にベジエの西、カペスタンでフィリップ・モーレル氏とステファン・ヴィドー氏の2人によって設立したメゾン「モーレル・ヴドー」。
南仏やボルドーに多数のドメーヌやシャトー、メゾンを所有する「ボンフィス・グループ」の中核企業として、高品質ワインを生み出す事で世界的に知られています。
モーレル・ヴドーでは地球環境に配慮したオーガニックワイン造りに情熱を注いでおり、無農薬で昔ながらの製法によるワイン造りを実践。
厳しい有機認証であるAB認証やエコセールに認定された有機ブドウを使用した品質の高いオーガニックワインを生産しています。
ブドウ畑は全て自社で厳格に管理し、成熟した全てのプドウを手摘みで収穫、ブドウを痛めないように細心の注意をはらいます。
収穫後はすぐに醸造工程に移り、香りや旨味、味わいに厚みをもたすために、発酵前には長時間にわたるスキンコンタクトを行うなど、プドウの持つ個性引き出す事を第一に考えています。
厳しい有機認証を得た有機ブドウの魅力を凝縮、自然の恵みがそのまま溶け込んだワインは多くの人々を魅了し、高い評価を得ています。
ITEM INFORMATION 自然の恵みが生む有機ブドウを100%使用 美しい地球を汚さない強い思いから 名付けられた「リヴィングアース」 Living earth Chardonnay リヴィング アース シャルドネ リヴィング・アース・シャルドネは「美しい地球をこれ以上汚さない一歩になれば」との思いからリヴィングアース（生きている地球）と名付けられたオーガニックワイン。
エコセールやAB認証の厳しい審査をクリアした有機ブドウを100％使用しています。
粘土石灰質土壌の畑で育てられたシャルドネを使用し、ステンレスタンクで発酵後、4ヶ月の熟成を経てリリース。
ボトルラベルは京都芸術デザイン専門学校の学生によるコンペにより決定。
「地球」をイメージした丸いエチケットをベースに、三本のラインは「大地」の力強さを、「色合いと幾何学模様」は味わいを表現しています。
Tasting Note 美しいゴールドカラー。
パイナップルやパッションフルーツを思わせる華やかな香り。
ふくよかな果実味と優しい酸味がバランスよく調和する心地良い味わいの白ワイン。
商品仕様・スペック 生産者モーレル・ヴドー（ボンフィス） 生産地フランス/ラングドック 生産年2022年 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌粘土石灰質土壌 醸 造ステンレスタンクで発酵し、4ヶ月の熟成 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,584 ～
|
 生産者シャトー ディケムChateau d'Yquemヴィンテージ1983容量5000ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃：2005 - 2050The 1983 is among the most concentrated wines from this property over the last 20 years, with a staggering display of extract and a mind-boggling amount of glycerin. The vintage commenced early for Yquem, beginning on September 29 and finishing on November 18. Most observers feel the 1983 will mature more slowly than the 1986, and will last for almost 100 years. Given Yquem's unbelievable aging potential, such comments do not seem far fetched. At present, the 1983 is enormous, with huge, honeyed, pineapple, coconut, and caramel flavors, massive extract, and an unctuous quality barely framed by acidity and new oak. I do not feel the wine has changed since bottling, and I would not want to start drinking it for at least another 10-15 years. Anticipated maturity: 2005-2050. Last tasted, 12/90.(Bordeaux Book, 3rd Edition, The Wine Advocate, 1st Jan 1998) 頂点に君臨する偉大な貴腐ワイン シャトー ディケム Chateau d'Yquem シャトー・ディケムは、世界で最も有名な甘口ワインであり、間違いなく最高級のワインです。
完全に貴腐化した果実のみが収穫され、収量は非常に少なく、1本のブドウの木からはグラス1杯分のワインしか生産されません。
驚くほどの複雑さ、豊かさ、エキゾチックな風味があり、50年以上の熟成の可能性を持つグレートヴィンテージも存在します。
粘土、砂礫、石灰岩の交じる複雑な土壌、貴腐菌を生むシロン川からの湿度、地下に張り巡らした排水システムなどの恵まれた自然環境に加え、一切の妥協を許さない入念な収穫がシャトー・ディケムの品質を支えています。
150人もの摘み手が、完全に熟した最良のブドウのみを厳選して収穫を行うことで、非常に高い熟成ポテンシャルを持った、最高品質のワインを生み出し続けています。
シャトー ディケム 一覧へ
598,000 ～
|
 生産者コシュ デュリCoche Duryワイン名ムルソー レ ルージョMeursault Les Rougeotsヴィンテージ2018容量750ml解説ヴィノス: 93点予想される飲み頃：2023 - 2045The 2018 Meursault Rougeots has a beautifully defined bouquet of fine focus and?mineralit?, featuring touches of lemon curd and orange blossom and flecks of white chocolate hand-in-hand with praline emerging with time. The palate is well balanced with a lightly spiced opening and impressive depth. This Rougeots is surfeit with tension, and the very sappy, saliva-inducing finish leaves you begging for more.?(Vinous, Dec 2020) ムルソーの双璧をなすブルゴーニュ屈指の生産者 コシュ デュリ Coche Dury ジャン・フランソワ・コシュ・デュリは、白ワインの醸造における世界的な第一人者です。
1920年代初頭にドメーヌを築き上げた父から、1972年にドメーヌを引き継ぎ、彼はムルソーの1級畑「ペリエール」など、近隣の小さな土地の買収によって所有地を拡大していきました。
ドメーヌの評判が高まるにつれ、ドメーヌで瓶詰めされるワインの量も増えていきました。
ジャン・フランソワの慎重で厳格な管理のもと、6つのアペラシオン（ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、オクセー デュレス、モンテリー、ヴォルネイ）に広がる9haの極小区画の畑で、世界的に有名なワインが造られるようになったのです。
彼は、テロワールを変えることなく、その自然な表情を強化する醸造法を用いています。
穏やかなプレス、定期的な澱の撹拌、オーク樽の50％は毎年交換されます。
ロバート・パーカーはかつて、彼のことを「地球上で最も偉大なワインメーカーの一人」と評しています。
彼のスタイルは独特で、ピュアでエレガントなワインを生み出し、そのフィネスと持続性は非常に注目に値するものです。
ジャン・フランソワは2010年に引退し、息子のラファエルが事業を引き継ぎました。
彼の指揮の下、ドメーヌのワインは、ブルゴーニュの白ワインの頂点を極めていきました。
コシュ・デュリのワインは、世界中の愛好家や投資家の間で常に探し求められています。
シャルドネ愛好家が、一度は味わいたいワインです。
コシュ デュリ一覧へ
298,000 ～
|
 生産者マルセル ダイスMarcel Deissワイン名エンゲルガルテンEngelgartenヴィンテージ2009容量750ml解説パーカーポイント: 88点予想される飲み頃：N/AMarjoram, black pepper, and struck flint in the nose of Deiss’s 2009 Engelgarten - which was bottled at one year - set the tone for a minerally, pungent, tactilely gripping palate performance. There are tightness and an alkaline cast to the finish - which is virtually dry - that need to give way eventually to something more endearing if this is to become compelling. Right now it is definitely more formidable than loveable. Plan to revisit in a year or two and not judge aging potential before then.(The Wine Advocate, May 02, 2011)
9,800 ～
|
 特級畑に比肩する極上のムルソー体験 最も優れたムルソーは何かと聞かれたら、誰もがまず思い浮かべるのがこのペリエールでしょう。
低収量にこだわった生産・醸造によって比類ない品質の名品が生みだされます。
ピエール・モレが手掛ける2021年のペリエールは、洋梨、ライム、白い花、濡れた石、トーストしたパン、濡れた石など、多彩なアロマが同居し、グラスいっぱいに広がっていきます。
口当たりはサテンのように滑らかですが、濃縮感の強い果実味と際どい酸、しっかりと効いたミネラルによって、豊満かつ歯ごたえのあるテクスチャーとなっています。
生産者ピエール モレPierre Moreyワイン名ムルソー プルミエ クリュ ペリエールMeursault 1er Cru Perrieresヴィンテージ2021容量750ml ルフレーヴの総管理者として20年の実績を持つ偉大なムルソーの造り手 ピエール モレ Pierre Morey モレ家の歴史 ブルゴーニュのモレ家の起源は16世紀に遡り、モレと名のつく他のドメーヌ同様、もともとはシャサーニュ・モンラッシェの出身でした。
一族がムルソーに移住したのは18世紀末で、それ以降、ムルソーでブドウ栽培を続けており、それぞれの世代がブドウ畑、そしてワインに携わってきました。
ピエール・モレの父、オーギュスト・モレが、1935年にコント・ラフォンの小作人の一人になったことで、ムルソーのモレ家の歴史は加速することになるのです。
オーギュストや1971年に加わったピエールは、数少ない自社のブドウ畑に加えて、ラフォンの素晴らしいムルソーのプルミエクリュの畑（ペリエール、ジュヌヴリエール、シャルム）、さらにはグランクリュのモンラッシェの区画で、ワインを造るという素晴らしい機会を得たのです。
ルフレーヴの栽培醸造責任者就任、そして、ビオディナミへの転換1984年、ドミニク・ラフォンがラフォン家で初めての栽培醸造家になると、折半耕作の契約期間を延長せず、ラフォン家のすべての畑を自ら耕作することになったため、ブドウ畑の撤収は徐々に進められ、1991年までに「ピエール・モレ」は多くの畑を失いました。
しかし、ドメーヌ・ルフレーヴのヴァンサン・ルフレーヴは、自身のドメーヌの栽培醸造責任者として1988年にピエールを採用しました。
この間、彼は畑仕事とワイン醸造のすべての技術的な側面を担当していました。
ルフレーヴ在籍中、ピエールはブドウの木の病気を目の当たりにし、化学薬品の販売担当者が散布プログラムを決定し、事態を悪化させていることに気づきました。
アンヌ＝クロード・ルフレーヴは、ビオディナミ農法の第一人者である二コラ・ジョリーのセミナーに参加し、ビオディナミ農法の素晴らしさを実感し、すぐに実験を始め、1997年には全ての畑で実践し、ブルゴーニュにおいてビオディナミのパイオニアとなりました。
ピエールは、彼の家族経営の小さなドメーヌと並行して、2008年7月までの20年間、アンヌ＝クロード・ルフレーヴとともに過ごし、ビオディナミ農法を実践するなどピュリニー・モンラッシェの偉大なワインの歴史の中で重要な役割を果たしました。
彼は、ルフレーヴと同様に1992年にビオディナミの手法を取り入れた有機栽培（エコサート認証）を開始し、1998年からはビオディナミ農法（ビオディヴァン認証済）に完全に移行しました。
ピエールの娘アンヌがドメーヌで働き始めたのもこの頃です。
彼女は、深い情熱と魅力的なエネルギーを持っており、現在は共同経営者として活躍しています。
2020年の収穫からジャン＝ヴィクトールが完全にドメーヌに加わり、3世代が一緒に働くことができるようになりました。
テロワールを余すところなく表現したワイン手摘みで収穫された白ワイン用のシャルドネは、選別され、軽く破砕された後、穏やかにプレスされ、圧搾終了後の果汁はほとんど清澄されません。
その後、樽（オーク樽）に入れられ、アルコール発酵が行われます。
発酵が終わると、クリスマス頃まで週2?3回、時にはマロラクティック発酵が始まるまでのバトナージュを行います。
ブレンドのための最初の澱引きは夏に行われ、その後、ワインは細かい澱とともに再び樽に入れて熟成させます。
多様性に富んだブルゴーニュのテロワールを余すところなく表現するために、熟成期間はヴィンテージによって異なりますが、アリゴテで12ヶ月から16ヶ月、シャルドネで16ヶ月から24ヶ月となっています。
熟成中のワインはオーク樽の中で目覚め、成長し、フィネス、エレガンス、純粋さ、調和が取れ、ミネラルに恵まれた最高のワインへと進化していきます。
ピエール モレ 一覧へ
39,800 ～
|
 生産者ジャン マルク ボワイヨJean Marc Boillotワイン名ムルソーMeursaultヴィンテージ2021容量750ml 最高の血統と経験から、赤・白ともに最高品質のワインを生み出してきた造り手 ジャン マルク ボワイヨ Jean Marc Boillot ピュリニー・モンラッシェの偉大な生産者の一人「エティエンヌ・ソゼ」の孫であり、オリヴィエ・ルフレーヴの元ワインメーカーという素晴らしい血統と経験を持つジャン・マルク・ボワイヨは、赤も白も最高品質のワインを造る造り手です。
ボワイヨ家はブルゴーニュで長いブドウ栽培の歴史を持っています。
オリヴィエ・ルフレーヴ・フレールのワインメーカーを5年間務めたジャン・マルクによって1985年に設立されたドメーヌです。
当初はわずか5haの畑でしたが、祖父のアンリ・ボワイヨとエティエンヌ・ソゼから素晴らしい立地の古木（ピュリニー村のものでも60年以上）の優良畑を受け継ぎました。
ラ・ガレンヌとコンベットには、ジャン・マルクの祖父エティエンヌ・ソゼが植えた木が残されています。
彼は現在引退していますが、ポマールにある彼のドメーヌは、娘のリディと彼女の夫であるフランソワによって引き継がれ、成長を続けています。
「ブドウの木は、樹齢40年でポテンシャルを最大限に発揮する」という信念のもと、受け継いだ古木の手入れを丁寧に行っています。
1haあたり最低12,000本のブドウの木を植え、光合成のために葉を多く残し、直射日光による日焼けを防ぐために、1.2mとかなり高く刈り込んでいます。
収穫時期には細心の注意が払われ、収穫開始の3週間前から熟度を慎重に管理され、手摘みで収穫されます。
グラン・クリュを除く全ての白ワインは、全房のまま圧搾されます。
24時間の静置後、樽に移し、細かい澱とともに発酵させます。
11ヶ月の樽熟成の間、週に1回バトナージュを行うなど、ピュリニーの果実の純粋さを表現するための醸造を行っています。
通常、新樽は25?30％に抑えられています。
白ワインは圧倒的な凝縮感と気品、テロワールを見事に表現しているのが特徴です。
赤ワインは完全に除梗し、密閉タンクでに低温予備発酵を行った後、高温でのアルコール発酵とマセラシオンを行います。
新樽比率30％、13ヶ月の澱とともに樽で熟成されます。
赤ワインは、リッチで丸みがあり、果実の純粋さが際立っており、樽との組み合わせが鮮やかです。
このドメーヌのワインのスタイルは、リッチで熟した豊かなものです。
常に根底にあるミネラルと、黄色い果実とバランスをとるためのピリッとした柑橘系の核を備え、若いうちからよく熟成するワインを造っています。
ジャン マルク ボワイヨ 一覧へ
14,800 ～
|
 豊かな風味と力強いアロマを備えた、ボリューミーで奥行きのある一本 バタール・モンラッシェは、ピュリニー・モンラッシェ村とシャサーニュ・モンラッシェ村にまたがる広さ11.13haの特級畑です。
この畑は、モンラッシェの斜面下に位置し、上部は茶色の石灰岩が多く、下部は粘土質土壌が多いため、より豊かな味わいのワインが生まれます。
ポール・ペルノが所有する0.6haの三つの区画は、すべてモンラッシェに隣接した好条件の区画。
これらの恵まれたテロワールから生み出されるワインは、力強く複雑なアロマと高い熟成ポテンシャルを備えており、ボリューミーで深みのある味わいが魅力です。
フォアグラやオマール海老のラヴィオリ、チーズとパイ生地など香ばしい料理と相性の良いワインです。
2022ヴィンテージ レモンやライムの皮、白桃、ハーブ、白い花のアロマが強く、柑橘系と桃の果実味、甘草、新鮮なハーブのフレーバーが調和しています。
塩気を含んだ長い余韻があり、素晴らしい複雑さとポテンシャルを持っています。
果実味とミネラルが際立つ、明るく活発なスタイルの至高のワインです。
生産者ポール ペルノPaul Pernotワイン名バタール モンラッシェ グラン クリュBatard Montrachet Grand Cruヴィンテージ2022容量750ml ピュリニーの王座をルフレーヴと競うトップドメーヌ ポール ペルノ Paul Pernot ドメーヌ・ポール・ペルノは、1850年に創業されて以来、常にトップに数えられる生産者の一つです。
現在は、創業者ポール・ペルノ氏の孫と息子たちで運営しており、ピュリニーの王座をルフレーヴと競うドメーヌとして高い評価を受けています。
彼らは数々の優れた畑を所有し、以前は葡萄をジョセフ・ドルーアン等に販売していましたが、現在はワインのほとんどを自分たちの名前で元詰めし、卓越したワインを生産しています。
また、彼らは多様な優れた畑を所有し、栽培に際しては非常に慎重な手法を用いています。
樹齢は平均30年、若いものでも20年と古樹が多く、高品質なブドウを生産。
彼らの目標は、テロワールとヴィンテージの特性を最大限に引き出すことであり、自然な栽培方法を重視しており、非常に厳格なリュット・レゾネ（直訳すると「合理的対応」。
必要な時にだけ必要最低限の農薬や化学肥料を使用する減農薬栽培のことで2004年からフランスで導入）を採用し、化学肥料の使用を避けています。
剪定も非常に細やかで、剪定した若枝を粉砕して畑に撒き腐植質を土壌に送り込むなど、そのこだわりは徹底しています。
醸造プロセスにおいても、品質に対する彼らの姿勢は変わりません。
発酵は低温で15日間行われ、樽での熟成は1年間行われます。
白は空気式圧搾機を用い穏やかにプレスし、不純物を沈殿させた後、樽内発酵。
赤は完全除梗、発酵後一回のみ穏やかにプレスする手法をとっています。
その後、赤白共に樽内で1年間熟成。
新樽比率は村名格30％、1級畑40％、特級畑50％。
白は清澄と軽い濾過、赤は軽い清澄が行われた後、瓶詰めされます。
収量を抑え、適度な新樽を使う事で驚く程芳醇で濃厚な造りとなり、彼らはピュリニーの造り手で三本の指に数えられる存在となっています。
ポール ペルノ 一覧へ
93,500 ～
|
 アロマと酸味が理想的に表現された、バランスの絶妙なエレガントヴィンテージ 白い果実、果樹園の果実、マンゴーのアロマを持つフレッシュなブーケを示し、春の花のニュアンスがそれを引き立てています。
他のヴィンテージに比べて、完璧なバランスと適度な重みがあり、緊張感と浸透力のあるディケムとなっています。
生き生きとした豊満なイケムは、今後数十年にわたって優雅に熟成するでしょう。
生産者シャトー ディケムChateau d'Yquemヴィンテージ2020容量750ml解説ヴィノス: 97点予想される飲み頃：2040 - 2100The 2020 Yquem, a blend of 75% Semillon and 25% Sauvignon Blanc, cropped at a measly 10hl/ha, has a very sensual bouquet. It’s pretty mercurial as it unfolds in the glass, with scents of freshly sliced white peaches, almonds and pineapple. The oak is beautifully integrated, and allowing it further time, there are additional scents of Vervain tea, pressed white flowers and saffron. The palate makes an immediate impact with a mineral-rich, surprisingly saline entry that lends it edginess right from the off. The poise in this Yquem rivets you to the spot. Compared to recent vintages, this keeps everything buttoned down and tightly controlled until the finish, whereupon it fans out with nascent swagger. Stem ginger, caramelized pear and orange rind notes are delivered with excellent delineation. This animated and opulent Yquem is destined to age gracefully over the coming decades.(Vinous, June 2023) 頂点に君臨する偉大な貴腐ワイン シャトー ディケム Chateau d'Yquem シャトー・ディケムは、世界で最も有名な甘口ワインであり、間違いなく最高級のワインです。
完全に貴腐化した果実のみが収穫され、収量は非常に少なく、1本のブドウの木からはグラス1杯分のワインしか生産されません。
驚くほどの複雑さ、豊かさ、エキゾチックな風味があり、50年以上の熟成の可能性を持つグレートヴィンテージも存在します。
粘土、砂礫、石灰岩の交じる複雑な土壌、貴腐菌を生むシロン川からの湿度、地下に張り巡らした排水システムなどの恵まれた自然環境に加え、一切の妥協を許さない入念な収穫がシャトー・ディケムの品質を支えています。
150人もの摘み手が、完全に熟した最良のブドウのみを厳選して収穫を行うことで、非常に高い熟成ポテンシャルを持った、最高品質のワインを生み出し続けています。
シャトー ディケム 一覧へ
69,800 ～
|
 生産者コシュ デュリCoche Duryワイン名ブルゴーニュ ブランBourgogne Blancヴィンテージ2019容量750ml解説パーカーポイント: 90点予想される飲み頃：2021 - 2039The 2019 Bourgogne Blanc is showing especially well, offering up aromas of pear, citrus zest, hazelnut and nutmeg, followed by a medium to full-bodied, layered and impressively concentrated palate. Elegantly textural and fine boned, it's a serious wine that punches above its weight.(January 2022 Week 3, The Wine Advocate, 21st Jan 2022)
88,000 ～
|
 マーク オーベール氏の30年以上にわたるシャルドネ生産の集大成 最も希少なシャルドネのクローンを使用し、緩やかなカーブを描くこの土地からは、エレガントでパワフルなシャルドネが生まれます。
レモンシャーベット、スイートハーブ、ピンクペッパーコーンと白バラのエッセンスが混ざったアロマ。
果樹園の果実とほのかな塩味が感じられ、純粋なフィネスで、ボリュームのある存在感がありますが、印象的な切れ味と持続性があります。
生産者オーベールAubertワイン名シャルドネ パウダー ハウス エステート ヴィンヤードChardonnay Powder House Estate Vineyardヴィンテージ2022容量750ml 数々の有名ブランドを手掛けてきた、シャルドネの名手 オーベール Aubert カリフォルニアで5本指に入るシャルドネの名手マーク・オーベール氏は25年以上にわたり、カルトワインメーカーとして活躍し、ピーターマイケル、コルギン、スローン、ブライアント・ファミリーなど名実ともに有名ブランドを手掛けていました。
マーカッシンを夫妻で手掛ける気難しいワインの女神ヘレン・ターリーの弟子で、彼女とコンタクトできる数少ないワインメーカーです。
1999年にオーベールワインを設立し、2010年には長年の夢であった自身の醸造所を持ち、ナパヴァレー、カーネロス、ソノマコーストの単一畑からシャルドネとピノノワールを作っており、2000年のファーストヴィンテージから僅か数年でロバート・パーカーにより「カリフォルニア・シャルドネの頂点」と言われ、10年の熟成の可能性があるワインと評されるまでになりました。
マーカッシン、キスラー、ピーター・マイケル、コングスガードと並んでカリフォルニア・シャルドネ5本指の一つに入ります。
パーカーの後継のリサ・ペロッティ・ブラウンからも常に高得点を得ています。
現地でもプレミア価格のつく入手困難なワインワインの95％はアメリカ国内のメーリングリストでさばき、残りはカリフォルニア、ニューヨークのレストランと日本への輸出に回ります。
シャルドネ、ピノともに生産量が極めて少なく、現地でもプレミア価格のつく、入手困難なワインとなっています。
ピノノワールもシャルドネに負けるとも劣らないシャルドネの次に彼の手がけたワインで有名なものといえば、2003年より生産開始したとても力強く、フルボディーなピノノワールです。
2005年にはエイブリューより購入したカベルネソーヴィニヨンの生産を開始したものの、シャルドネとピノノワールほどのレベルにはまだ達していません。
徹底した品質管理収穫に関しては、ブドウの品質を保持する為にナイトハーベストを実施。
夜間に手摘みをする事で、日中に蓄えた高い糖度を保っている、最高の状態のブドウを収穫しています。
ワイナリーに保冷車で移動後、 46か月以上かけてフランス産の新樽80%と一年使用済みの樽20%にて別々に発酵。
その後10か月間熟成してからタンクに移し、 4か月間落ち着かせた後にボトリングの際にブレンドしています。
オーベール 一覧へ
38,800 ～
|
 ルフレーヴに隣接する畑のブドウからなる、希少なモンラッシェ ワイン好きなら誰しも人生に一回は飲んでみたいと思う、白の王様モンラッシェ。
非常に日当たりが良く、中斜面で水はけが良いシャサーニュ側の2つの区画。
0.59haとわずかながら実は、モンラッシェの中では6番目に多く土地を所有しているジャックプリウール。
濃縮したボリューム感のある果実味、それを支えるフレッシュな酸とミネラル感の美しいバランスを堪能くださいませ。
生産者ジャック プリウールJacques Prieurワイン名モンラッシェ グラン クリュMontrachet Grand Cruヴィンテージ2020容量750ml解説ヴィノス: (93-95)点予想される飲み頃：2027 - 2050The 2020 Montrachet Grand Cru is definitely more complex and terroir-driven than the Chevalier-Montrachet, tightly-coiled flinty aromas, hints of orange pith and wild peach emerging with time. The palate is very well balanced, quite powerful and pesistent, a fine bead of acidity with a strict, quite linear finish. Fine salinity on the aftertaste. Closure: Diam(Vinous, October 2021) 9つのグラン・クリュの畑を所有するブルゴーニュで唯一のドメーヌ ジャック プリウール Jacques Prieur ドメーヌ・ジャック・プリウールは、ブルゴーニュの偉大なドメーヌのひとつであり、その理由はテロワールの広さだけでなく、ワインの品質の高さにもあります。
ル・モンラッシェ、ル・コルトン、レ・エシェゾー、ル・ミュジニー、ル・シャンベルタンなどの9つのグラン・クリュの畑を所有するブルゴーニュで唯一のドメーヌです。
この他にも14のプルミエ・クリュ畑を持ち、合計52エーカーのブドウ畑を所有しています。
一時期、品質よりも量を重視し衰退していった「ジャック・プリウール」が、再評価されたのは、ブドウ畑にあります。
栽培責任者のダニエル・ゴドフロワの本格的な管理のもと、1997年からビオと同じ条件で有機栽培を行っており、完璧に管理された畑から素晴らしい品質の果実を生み出しています。
こうして栽培された非常に質の高いブドウは、エキスパートとして知られるナディーヌ・ギュブリンによって見事に醸造されます。
彼女は、かつて、フランスで最も歴史あるワイン専門誌「ラ・ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス」誌において「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」をフランス人女性として初めて受賞し、一度傾きかけたドメーヌを見事に再興させた手腕の持ち主です。
セラーは、ラブリュイエール家がドメーヌを購入して以来、改装を続けており、現在では世界最高レベルの設備を備えています。
そこで、それぞれの区画のテロワールの特徴を表現するために別々に醸造され、白ワインは、フルボディで複雑な味わいで、包み込まれるような酸味があり、赤ワインは力強さと滑らかさ、素晴らしいフィネスを持つ秀逸なワインが造られています。
2008年からは新樽での熟成を行わないことにしているようですが、グラン・クリュには50％、プルミエ・クリュとキュヴェ・アン・モノポールには25％の新樽が使用されており、熟成能力はまだ高いが、早くから飲むことができる、よりフレッシュでストレートな骨格のワインが生産されています。
ジャック プリウール 一覧へ
198,000 ～
|
 Comtes Lafon Meursault Perrieres 最も優れたムルソーは間違いなく、ペリエールをおいて他にはありません。
ムルソーに特級があるとしたら、さしずめペリエールに違いありません。
コント ラフォンのムルソーはムルソーの最上の畑から収量をおさえて作り、比類のない品質の銘品を生みます。
生産者コント ラフォンComtes Lafonワイン名ムルソー プルミエ クリュ ペリエールMeursault 1er Cru Perrieresヴィンテージ2018容量750ml解説パーカーポイント: (93 - 95)点予想される飲み頃：NAOffering up aromas of citrus oil, white flowers, crisp green apple and freshly baked bread, the 2018 Meursault 1er Cru Perrières is medium to full-bodied, racy and incisive, with good depth, concentration and tension at the core, concluding with a long and precise finish. Tasted from barrel side by side with the 2017 Perrières from bottle, the 2018 isnt as textural, and its bouquet doesnt display the musky aromatic top notes that mark the 2017 - but it promises to be every bit as compelling.(January 2020 Week 2, The Wine Advocate, 10th Jan 2020) ムルソーの偉大な巨匠 コント ラフォン Comtes Lafon ブルゴーニュ白ワインのトップ生産者「コント・ラフォン」。
本拠地ムルソーに多くの銘醸畑を所有しています。
コント・ラフォンの名声は目を見張るほど素晴らしく、その白ワインによって名声は世界中に鳴り響いています。
ラフォンが白ワインのトップ生産者の地位を築いたのは先代のルネ・ラフォンの時代。
1985年からは現当主4代目のドミニク・ラフォンが経営を引き継ぎ現在に至っています。
ドミニク氏は有機栽培への移行を進め、1998年には認証を得ています。
そして2000年代には改革を推進し、これまでのムルソーの基準を全て覆す程にエレガントで凝縮された、ミネラルの豊富なワインを生み出すドメーヌとなりました。
彼らが手掛けるワインは、白はもちろん、赤も高い評価を受けています。
コント ラフォン 一覧へ
178,000 ～
|
 フランス・ロワール地方トゥールから東側にロワール河とシェール河の間に広がるモンルイで2002年に設立したドメーヌ・フランツ・ソーモン。
ロワール地方はシュナンプラン種の原産地とされ、辛口から甘口まで優れた白ワインの生産地です。
当主のフランツ氏は化学肥料や除草剤などを使用しないビオロジック栽培にこだわりを持ち、シュナンブラン種を使用したワイン造りに情熱を注いでいます。
所有する4haの畑は彼自身が足を運び、厳格に管理を行う事で年々その品質は向上しています。
設立当初は他のワイン生産者へプドウを売っていましたが、次第にドメーヌで生産するワインが足らなくなり、2009年にアンソーモン・ダン・ラ・ロワールというネゴシアンの会社を立ち上げ、無農薬栽培のブドウを購入しワイン生産を拡張。
無農薬栽培のブドウが生み出すワインは、品種の個性が引き出された味わいで高い人気を集めています。
フランツ氏が手掛けるオーガニックワインは、すでにフランス国内で多くの人々に愛され親しまれており、その品質の高さが証明されています。
ITEM INFORMATION エコセール認定を受けた有機ブドウ使用 凝縮した果実味のボリューム感に ほどよく酸が調和するソーヴィニヨン・ブラン Frantz SaumonSauvignon フランツ ソーモンソーヴィニヨン フランス・ロワール地方のトゥールから東側、ロワール河とシェール河の間に広がる白ワイン産地モンルイでワイン造りを行うドメーヌ・フランツ・ソーモン。
フランツ・ソーモン・ソーヴィニヨン・ブランは、粘土石灰質土壌で育った樹齢35年のソーヴィニヨン・ブランを使用。
ステンレスタンクで発酵後、そのまま5ヶ月熟成させ、糖と酵母が残った状態で瓶詰めしてリリースされます。
Tasting Note 濃いイエローカラー。
青リンゴや新緑を思わせるアロマと蜜やトロピカルフルーツのニュアンス。
凝縮した果実味のボリューム感とほどよい酸味、塩気を含む長く続くアフターに、わずかな残糖感を感じます。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・フランツ・ソーモン 生産地フランス/ロワール 生産年2022年 品 種ソーヴィニヨン・ブラン100％ タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌粘土石灰質土壌 醸 造ステンレスタンクで発酵後、そのままタンク内で5ヶ月の熟成 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,640 ～
|
 南フランスの中心都市モンペリエから南西15kmのピクプール・ド・ピネ地方に位置する、海からわずか6kmという、地中海からの潮の香りをたっぷり含んだ海風が心地よく吹きつける場所にドメーヌ・アザンがあります。
この地方はピクプール品種にとても相性の良い、砂を含んだ石灰質の土壌が広がり、そのポテンシャルに目を付けたオリヴィエ氏と妻のフロリアンヌは少しずつ栽培面積を増加。
さらに、ブドウの搾りかすから自家製のマールを造り、1年間寝かせてコンポスト(堆肥)にしてすき込む事で豊かな土壌を実現しています。
また、幸運なことに乾燥した気候と、海風による防虫効果も手伝って、農薬や除草剤などを使わない自然環境を活かしたプドウ造りが行われています。
1985年には本格的にビオロジックを取り入れた栽培をスタートし、現在では厳格な審査で知られるAB認証やエコセールの認定を受ける高い品質を誇る有機ブドウを生産しています。
地中海の恵まれた気候と自身で造り上げた豊かな土壌から生み出されるプドウは、品種の個性が最大限に発揮された豊かな味わいで沢山の人々に愛されています。
ITEM INFORMATION 「自然バンザイ!」のメッセージが印象的 地中海の太陽の恵みを受けて育った 有機ブドウ100%で造る爽やかな白 DOMAINE AZANBLANC ドメーヌ アザンブラン 南仏の中心都市モンペリエから南西15km、クプール・ド・ピネに位置するドメーヌ・アザンが手掛けるアザン・ブラン。
気軽に楽しめるスクリューキャップタイプのオーガニックワイン。
エチケットに書かれたメッセージは「さあ！行こう！自然バンザイ！」の意味を指し、無農薬栽培で丁寧に育てたAB認証、エコセール認定を受けたヴィオニエのみを使用しています。
セメントタンクとグラスファイバータンクを使用して1ヶ月発酵、そのままタンク内で3ヶ月熟成してリリースされます。
Tasting Note 地中海に降り注ぐ南の太陽を一杯浴びて生まれた、澄んだホワイトイエロー色のワイン。
黄色い果実の香りとハチミツの風味の中に程良いコクと舌触りを楽しめる爽やかな味わいです。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・アザン 生産地フランス/ラングドック 生産年2021年 品 種ヴィオニエ100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌粘土石灰質土壌 醸 造セメントタンクとグラスファイバータンクで1ヶ月発酵後、タンク内で3ヶ月の熟成 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,672 ～
|
 ヴィーニョス・ドウロ・スペリオル(V.D.S.)は1999年にルイ・マデイラとジョアン・マトス(現在は独立して、自身のワイナリーを設立)によって設立されました。
ルイは、以前、世界最大のコルク会社アモリムで働き、醸造学科を卒業したエノロジストです。
V.D.S.は現在、100%管理を任されている5つのキンタ(果樹園)を持っており、畑、収穫、ワイン醸造、ラベルデザイン、販売戦略などすべての面において責任を負っています。
各キンタのオーナーと長期的なプランを立て、プランドをスタートさせました。
そして、ワインのプロフィールや個々のブランドの方向性、スタイルを決め生産しています。
全ての工程をV.D.S.で行っていますが、法的にはそれぞれのキンタの名前をバックラベルに記載しなければなりません。
キンタの名前が付いているワインは、当然そのキンタの葡萄しか使われません。
また、2人は、4つの農協のコンサルタントもしており、栽培からワイン造りまで全ての行程に指示を与えています。
ITEM INFORMATION 軽い発泡が感じられる爽やかな白ワイン 花や柑橘系の果実の華やかな香りと 豊富なミネラルのフレッシュな味わい CASTELLO D'ALBADOURO Branco カステロ ダルバドウロ ブランコ カステロ・ダルバは、VDSの持つブランドのひとつです。
30年間契約している農家からの葡萄、100％管理の5つのキンタ（果樹園）からの余った葡萄、4つの農協からの葡萄を使っています。
畑の標高は平均550mです。
ラビガドのような酸の高い品種や、その他の古樹の葡萄のブレンドから造られています。
高樹齢の葡萄は収穫量が少ないのですが、より果実のフレイバーと酸のバランスが優れたワインになります。
Tasting Note 非常にフレッシュでミネラル豊富なアロマ。
標高の高いドウロに典型的な、花や柑橘系の果物を思わせる香りがあります。
非常にフレッシュでフルーティな味わいです。
商品仕様・スペック 生産者ヴィーニョス・ドウロ・スペリオル 生産地ポルトガル/ドウロ 生産年2022年 品 種コデガ・ド・ラリーニョ、ラビガートヴィオシニョ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度6?10℃ 合うお料理食前酒、シーフード、魚、ピザ、パスタ、軽いタイプのチーズ、アジア料理 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,232 ～
|
 ※画像は別VTですが、本商品は2023年のものです。
▼ 関連商品 ジャン・クロード・マスのワインはコチラから 年代 造り手 [2023]年 レ・ドメーヌ・ポール・マス 生産国 地域 フランス ラングドックルーション 村 ヴァントペイ タイプ 白・コクのある辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いラ・フォルジュ・エステイト・シャルドネ[2023]年 La Forge Estate Chardonnay [2023] フランス ラングドック・ルーション人気辛口白ワイン！フランス ラングドック・ルーションから数々のコンクールや専門誌で堂々の最高評価続々！！南仏のルネサンス！「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」のジャン・クロード・マス氏が造る、高級ブルゴーニュの白ワインと見間違う高級ボトルに入った人気シャルドネ！ヴァニラやトーストの香り。
フォアグラやブルーチーズとどうぞ！！ ラ フォルジュ エステイト シャルドネ[2023]年 【厳選ブドウ使用の価格を超えた品質】 南フランス、カルカッソンヌ近郊のペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきたマス家。
「シャトー・ポール・マス」「レ・ドメーヌ・ポール・マス」をはじめとする自社畑のアイテム、厳選した契約農家のブドウから造られる「イル・ラ・フォルジュ」や「ル・ブラッセ」、そして有機式畑の「レ・タンヌ」と「高品質」であると同時にそれぞれの価格帯における「ヴァリューNO.1」にこだわったワインを世に送り出しています。
現オーナーのジャン・クロード・マス氏は受継いだテロワールを重視しながらも、最新の醸造技術やアイデアをいち早く取り入れ、研究と革新を続け、常に広い層に旨いと言わしめるテイストを追求。
今やリーズナブルで本格的なスタイルを貫く生産者として、世界各国のコンクールや評価誌、そして専門家たちから高く評価されています。
【契約農家のブドウを使うメリット】 契約農家のブドウを使うメリットは、広大なラングドックの多彩なテロワールから収穫される、様々な個性を持ったブドウを組み合わせることで複雑味と奥行きを持ったワインを生み出すことが出来るとともに、その年のいいものだけを厳選して使うことができるのでヴィンテージを越えて安定した品質のワインをリーズナブルな価格で提供することが可能となります。
■イル・ラ・フォルジュ 『イル・ラ・フォルジュ』シリーズはマス家が栽培に関して厳しい条件を提示し契約した優良農家のブドウから造られています。
品種特性が良く出ており、柔らかさと飲み応えを兼ねそろえたハイ・コストパフォーマンス・ワインとして多くの方々に支持されています。
▼ ワインガイド等でも高い評価を獲得！ 正真正銘ナンバーワン！2008年ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞！ 英）ガーティアン経日曜版 “ジャン・クロード・マス氏はマルセラン、メルロー、マルサンヌや、その他ラングドックの品種から目を見張る価値のある素晴らしいラインナップのワインを造り出す” イギリスの最有力誌“ガーディアン”が毎年年末に発表する、「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」。
ガーディアンでワインコラムを連載する、同国で最も尊敬されるワイン・ジャーナリスト ティム・アトキン氏が今年一年を振り返って、最も優れたワイナリーに贈る大変栄誉ある賞です。
ニュー・ウェーヴ・オブ・ザ・ワイン 2008年フランスの明日を担う30人の醸造家に! 仏）L'EXPRESS 誌 “ものごとにはっきりと白黒をつける気質の国(フランス)で、最高品質のワインを大量に造るという矛盾を成し遂げるのは稀なことです。
ぺセナスのこの先見性のある生産者は、現代の嗜好にあったフルーティで生き生きとしたワインを造り、そしてしばしばユーモアたっぷりに提案することで、世界中の人を虜にしています。
” ワイン業界からの初の快挙！2006年 最優秀国際起業家 米）アーンスト＆ヤング ラ・フォルジュ・エステイト・シャルドネ2023年 ■ ブドウ品種 ： シャルドネ100％ ■ 土壌 ：石灰質、砂質 ■ 平均収量 ： 60hl/ha ■ 醗酵 ： ステンレス・タンク、一部オーク樽 ■ 熟成 ：オーク樽 樹齢30年のシャルドネ種を使用、その60％を新樽で発酵させます。
エレガントでフルーティな風味で、比較的早くから楽しめるまろやかな味わいが魅力です。
適温10度、魚介類、白い肉、フォアグラ、ブルーチーズ、タルトや果物のデザートとよく合います。
フランス ラングドック・ルーション人気辛口白ワイン！フランス ラングドック・ルーションから数々のコンクールや専門誌で堂々の最高評価続々！！南仏のルネサンス！「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」のジャン・クロード・マス氏が造る、高級ブルゴーニュの白ワインと見間違う高級ボトルに入った人気シャルドネ！ヴァニラやトーストの香り！フォアグラやブルーチーズとどうぞ！！
1,386 ～
|
 生産年2020 生産者ドメーヌ・マリウス・ドラルシュ(ドラルシュ) 生産地フランス/ブルゴーニュ/ペルナン・ヴェルジュレス/ AOCブルゴーニュ・アリゴテ 品種/セパージュ アッサンブラージュアリゴテ種100% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・アリゴテ[2020]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・マリウス・ドラルシュ(ドラルシュ)元詰・AOCブルゴーニュ・アリゴテ・本拠地ペルナン・ヴェルジュレスのわずか0.2haの区画のアリゴテ種100％ Bourgogne Aligote 2020 Domaine Marius Delarche AOC ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュ・アリゴテ種100％愛好家大注目！このブルゴーニュ・アリゴテを飲んだ国内のワイン評論家があまりのおいしさに絶句したと言う逸話を残す人気白ワイン！華やかで優しく、アロマティックな香りとアリゴテ種特有の清々しい酸味とミネラル感で特に人気のブルゴーニュ産辛口アリゴテ種100％！しかもフルーティー、コクあり系の人気ブルゴーニュ・アリゴテ！しかも大人気のスーパーグレイトヴィンテージ2020年もの(ワインアドヴォケイト誌はブルゴーニュの白に驚異の97点をつけるスーパーグレイトヴィンテージ)！造り手は、アロース・コルトンの隣にある村であり、偉大なコルトン特級やコルトン・シャルルマーニュ特級が生まれる村ペルナン・ヴェルジュレス村本拠地！しかも長年にわたりペルナン・ヴェルジュレス最高の造り手と言われてきたフィリップ・ドラルシュのDNAを見事に受け継ぐ息子エティエンヌ・ドラルシュによる人気急上昇中の大人気ドメーヌ！M.W.でブルゴーニュワイン評論家の大御所セレナ・サトクリフ女史「ブルゴーニュワイン」で大注目！ゴーミヨ誌4つ星でつねに最高評価！ワインスペクテーター誌高評価！ヒュー・ジョンソン氏は最高評価でシャトー、ラトゥール、ラペなどと共におすすめ生産者8社の中のひとつに推挙！ロバート・パーカー氏は「コート・ド・ボーヌの最高の生産者の一人」として4つ星高評価！アラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも大注目！このブルゴーニュ・アリゴテは、ペルナン・ヴェルジュレス村内の区画の僅か0.2haの畑(石灰質土壌)の平均樹齢15年のアリゴテ種を50%をステンレスタンクで、50%を2〜4回使用樽で醸造し、12ヶ月間熟成後にブレンドで造られる希少作品！究極ブルゴーニュ・アリゴテが限定で現地のセラー数か月前の蔵出しでインポーターさん超オススメ＆絶賛！のブルゴーニュ・アリゴテが蔵出し正規品で限定再入荷！ 人気のマリウス・ドゥラルシュもいよいよ世代交代です。
長年にわたってペルナン最高の造り手と尊敬されてきた偉大な父フィリップ・ドゥラルシュの下で、2003年から栽培と醸造の修行を重ねてきたエティエンヌ・ドゥラルシュ。
実質的に彼が独力で仕込んだ2005年ヴィンテージの最終的な出来を見て、お父さんは引退を決意しました。
「木製発酵槽の使用など、父の伝統的でシンプルな醸造法は変えるつもりはありません。
また、厳格なリュット・レゾネによる栽培も引き継ぎます。
ただ、将来的なビオロジー栽培への転換の可能性も含め、もっともっと畑に出て土壌を活性化していきたいと思っています」。
シャトー・ド・ボーカステルでの修行経験もあるというエティエンヌは、25歳にして、甘い点など微塵も感じられない一人前のヴィニュロンの風格。
これからのペルナンを背負って立つ男です。
マリウス・ドゥラルシュの白は、ペルナンやコルトン・シャルルマーニュの美点を余すところなく堪能できる現代ブルゴーニュ白の傑作です。
コストパフォーマンスに優れたペルナンの赤は、繊細な料理を引き立てる軽やかで上品なスタイルです。
ブルゴーニュ アリゴテ 2020 年 蔵出し限定品 ドメーヌ マリウス ドラルシュ(ドラルシュ)元詰 AOCブルゴーニュ アリゴテ ■ぶどう品種：アリゴテ種100% ■発酵・熟成：50%がステンレスタンク、50%が2〜4回使用樽で醸造し、12ヶ月間熟成後にブレンド ■樹齢：平均15年 ■土壌：石灰質 ■ 葡萄畑面積：0.2ha このブルゴーニュ・アリゴテは、ペルナン・ヴェルジュレス村内の僅か0.2haの畑から収穫されたアリゴテ種を使用している希少な白ワインだ。
平均樹齢15年の葡萄を50%がステンレスタンク、50%が2〜4回使用樽で醸造し、12ヶ月間熟成後にブレンドされている。
華やかで優しい香りと、アリゴテ種特有の清々しい酸味とミネラル感が特徴だ。
フルーティーでコクのある味わいが人気を集めており、ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家に強く支持されている。
ワイン評論家からも高い評価を受けており、ブルゴーニュの白ワインの中でも際立つ存在といえる。
2,442 ～
|
 タイプ白・辛口 生産年2022 生産者マイケル・デイヴィッド・ワイナリー(MDW) 生産地アメリカ合衆国/カリフォルニア/ローダイAVA/シャルドネ 品種/セパージュ アッサンブラージュカリフォルニア・シャルドネ種100％ 内容量750ml JANコード0652935100531 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いフリークショー・シャルドネ[2022]年・マイケル・デイヴィッド・ワイナリー(MDW)・カリフォルニア・AVA・ローダイ フレンチ＆アメリカンオークのバリック100％で5ヶ月（新樽100％）・ワインエンスージアスト誌90点・13.5％ Freakshow Chardonnay 2022 Michael David Winery AVA Lodi カリフォルニア・フルボディ辛口白ワイン愛好家大注目！カリフォルニア・シャルドネ種100％辛口白ワインファン大注目！あのロバート・パーカーに「地球上で最もベストバリューなワイナリーのひとつ」と絶賛させた大人気フルボディ辛口白ワイン！(「品質に見合った適正な価格のワイン」をモットーに掲げるMDWは、ロバート・パーカーが10年以上も毎年欠かさず試飲をし、引退後も飲み続けるという溺愛ぶり！「地球上で最もベストバリューなワイナリーのひとつ」「賢い消費者は覚えておくべき」「消費者たちのゴールド・スター」と称賛の言葉は枚挙に暇がない。
パーカーのその他の書籍である世界のベストバリューワイン、バイヤーズガイド掲載は勿論のこと、ワインエンスージアスト誌でも毎年のように取り上げられており、2015年度は年間TOP100ワインにも選出、ヒュー・ジョンソンのポケットワインブックでも「ローダイで最上の造り手の一人」と、飲み手をたちどころに魅了する。
)全米不動の人気まで登り詰め、今後の更なる展開に大注目！一度見たら忘れない斬新なラベルと味わいで全世界を魅了！ローダイ西部の自社畑のブドウと近隣の契約農家のブドウ、シャルドネ100％！砂質ローム土壌！ステンレスタンクで発酵、フレンチ＆アメリカンオークのバリック74％で樽発酵5ヶ月(70%新樽)＆アメリカンオーク(30%新樽)、フレンチオーク(新樽27％)、ステンレススティール醗酵〜オーク樽不使用＆マロラクティック発酵97%&5ヶ月(新樽100％）で造られるこのフリークショー・シャルドネ[2022]年について、ワイナリーからのコメントは『紳士淑女の皆さん、さっそく足を踏み入れて、フリークショー・シャルドネの素晴らしさに驚嘆してください！この海の女神は、何世紀もの間、深海を探し回り、海賊や船乗りを誘惑してきた。
フリークスの第4幕はポセイドンの娘、マディソンである。
爽やかで果実味が前面に出たスタイルのシャルドネで、滑らかで飲みやすく、とても満足のいくワインだ。
葡萄はここロダイにあるフィリップス家の葡萄畑から収穫され、サステイナブル認証を受けている。
テイスティングノート→海の中で最も親しみやすく、楽しいことが大好きな人魚として話題を呼んでいる2022年のフリークショー・シャルドネは、爽やかで果実味が前面に出ており、船乗りの心をくすぐるような遊び心がある。
黄金色の麦わら色で、熟したネクタリン、柑橘類、バタースコッチの魅力的なアロマが、カンタロープ、蜂蜜、レモン・クリーム・パイの食欲をそそる風味を際立たせる。
爽やかで滑らかな後味は、何度でも飲みたくなる。
』「地球上で最もベストバリューなワイナリーのひとつ」By R.パーカー！フレッシュなシトラスに熟したリンゴ、砂糖漬けの洋梨が混ざり合ったジューシーな味わい！オーク由来のバニラ、ナツメグ、バターのヒントが豊かな果実味とともに口いっぱいに広がる！飲みごたえのあるリッチでフルボディなシャルドネ！全米不動の人気まで登り詰め、今後の更なる展開に大注目のフルボディ辛口白ワイン！本格派フルボディ辛口白ワインが限定で少量入荷！ マイケル・デイヴィッド・ワイナリー(以後MDW)はローダイ西側にあり、もともとは1850年代からこの地で続く農園で、ブドウは他の野菜同様に栽培されている程度で元詰めはせず他に売られていた。
転換期となるのは5代目マイクとデイヴィッド兄弟である。
UCデイヴィス校でワインを学ぶ中、兄マイクは21歳の時にナパの高品質なワインに出会ってその情熱に火が付き、弟デイヴィッドもそれに触発されて兄と同じ大学でワインの勉強に没頭した。
1975年に家族の農園に戻った際、それまでブドウ栽培のみだった先代たちとは違い自らの手でワイン造りを行うことを決意し、自分たちの生まれ育ったローダイで高品質なワインを造るという野望を持った。
現在はマイケルの息子ケヴィンと娘メリッサが6代目としてワイナリーの指揮を執る。
ローダイに320haを超える畑を所有し、これに加えて80ha超の契約畑でブドウを栽培している。
ワイナリーはこの地におけるサスティナブル・ムーヴメントのパイオニアとしても知られており、全ての畑で認証を取得している。
少量生産で法外な値段を売りに知名度を上げるブティックワインやカルトワインが多いカリフォルニアにおいて、これほどまでに真逆のスタイルで消費者の心を鷲掴みにしたワイナリーがあっただろうか。
マイケル・デイヴィッドは「飲まなければ損をする」と断言できるワイナリーだ。
■ぶどう品種：シャルドネ ■発酵・熟成：ステンレスタンクで発酵、フレンチ＆アメリカンオークのバリック74％で樽発酵5ヶ月(70%新樽)＆アメリカンオーク(30%新樽)、フレンチオーク(新樽27％)、ステンレススティール醗酵〜オーク樽不使用＆マロラクティック発酵97%&5ヶ月(新樽100％） ■土壌：砂質ローム土壌 ■栽培：サステイナブル認証 ■収穫：フィリップス家の葡萄畑から収穫 ■生産地：アメリカ/カリフォルニア/ローダイ カリフォルニアのローダイ地域でシャルドネ種100％を使用し、砂質ローム土壌で栽培されたブドウから作られているフルボディの辛口白ワイン。
発酵はステンレスタンクで行われ、その後フレンチ＆アメリカンオークのバリックで5ヶ月間樽発酵される。
新樽の使用率は高く、フレンチオークとアメリカンオークの新樽がそれぞれ70％と30％使用。
また、マロラクティック発酵も行われ、滑らかで飲みやすい仕上がりとなっている。
ワインは黄金色の麦わら色を呈し、熟したネクタリンや柑橘類、バタースコッチのアロマが特徴的である。
味わいはカンタロープ、蜂蜜、レモン・クリーム・パイの風味が際立ち、爽やかで滑らかな後味が続く。
オーク由来のバニラやナツメグ、バターのヒントが豊かな果実味とともに口いっぱいに広がり、飲みごたえのあるリッチなフルボディのシャルドネ。
3,399 ～
|
![]() タイプ白・辛口 生産年2022 生産者マイケル・デイヴィッド・ワイナリー(MDW) 生産地アメリカ合衆国/カリフォルニア/ローダイAVA/シャルドネ 品種/セパージュ アッサンブラージュカリフォルニア・シャルドネ種100％ 内容量750ml JANコード0652935100531 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いフリークショー・シャルドネ[2022]年・マイケル・デイヴィッド・ワイナリー(MDW)・カリフォルニア・AVA・ローダイ フレンチ＆アメリカンオークのバリック100％で5ヶ月（新樽100％）・ワインエンスージアスト誌90点・13.5％ Freakshow Chardonnay 2022 Michael David Winery AVA Lodi カリフォルニア・フルボディ辛口白ワイン愛好家大注目！カリフォルニア・シャルドネ種100％辛口白ワインファン大注目！あのロバート・パーカーに「地球上で最もベストバリューなワイナリーのひとつ」と絶賛させた大人気フルボディ辛口白ワイン！(「品質に見合った適正な価格のワイン」をモットーに掲げるMDWは、ロバート・パーカーが10年以上も毎年欠かさず試飲をし、引退後も飲み続けるという溺愛ぶり！「地球上で最もベストバリューなワイナリーのひとつ」「賢い消費者は覚えておくべき」「消費者たちのゴールド・スター」と称賛の言葉は枚挙に暇がない。
パーカーのその他の書籍である世界のベストバリューワイン、バイヤーズガイド掲載は勿論のこと、ワインエンスージアスト誌でも毎年のように取り上げられており、2015年度は年間TOP100ワインにも選出、ヒュー・ジョンソンのポケットワインブックでも「ローダイで最上の造り手の一人」と、飲み手をたちどころに魅了する。
)全米不動の人気まで登り詰め、今後の更なる展開に大注目！一度見たら忘れない斬新なラベルと味わいで全世界を魅了！ローダイ西部の自社畑のブドウと近隣の契約農家のブドウ、シャルドネ100％！砂質ローム土壌！ステンレスタンクで発酵、フレンチ＆アメリカンオークのバリック74％で樽発酵5ヶ月(70%新樽)＆アメリカンオーク(30%新樽)、フレンチオーク(新樽27％)、ステンレススティール醗酵〜オーク樽不使用＆マロラクティック発酵97%&5ヶ月(新樽100％）で造られるこのフリークショー・シャルドネ[2022]年について、ワイナリーからのコメントは『紳士淑女の皆さん、さっそく足を踏み入れて、フリークショー・シャルドネの素晴らしさに驚嘆してください！この海の女神は、何世紀もの間、深海を探し回り、海賊や船乗りを誘惑してきた。
フリークスの第4幕はポセイドンの娘、マディソンである。
爽やかで果実味が前面に出たスタイルのシャルドネで、滑らかで飲みやすく、とても満足のいくワインだ。
葡萄はここロダイにあるフィリップス家の葡萄畑から収穫され、サステイナブル認証を受けている。
テイスティングノート→海の中で最も親しみやすく、楽しいことが大好きな人魚として話題を呼んでいる2022年のフリークショー・シャルドネは、爽やかで果実味が前面に出ており、船乗りの心をくすぐるような遊び心がある。
黄金色の麦わら色で、熟したネクタリン、柑橘類、バタースコッチの魅力的なアロマが、カンタロープ、蜂蜜、レモン・クリーム・パイの食欲をそそる風味を際立たせる。
爽やかで滑らかな後味は、何度でも飲みたくなる。
』「地球上で最もベストバリューなワイナリーのひとつ」By R.パーカー！フレッシュなシトラスに熟したリンゴ、砂糖漬けの洋梨が混ざり合ったジューシーな味わい！オーク由来のバニラ、ナツメグ、バターのヒントが豊かな果実味とともに口いっぱいに広がる！飲みごたえのあるリッチでフルボディなシャルドネ！全米不動の人気まで登り詰め、今後の更なる展開に大注目のフルボディ辛口白ワイン！本格派フルボディ辛口白ワインが限定で少量入荷！ マイケル・デイヴィッド・ワイナリー(以後MDW)はローダイ西側にあり、もともとは1850年代からこの地で続く農園で、ブドウは他の野菜同様に栽培されている程度で元詰めはせず他に売られていた。
転換期となるのは5代目マイクとデイヴィッド兄弟である。
UCデイヴィス校でワインを学ぶ中、兄マイクは21歳の時にナパの高品質なワインに出会ってその情熱に火が付き、弟デイヴィッドもそれに触発されて兄と同じ大学でワインの勉強に没頭した。
1975年に家族の農園に戻った際、それまでブドウ栽培のみだった先代たちとは違い自らの手でワイン造りを行うことを決意し、自分たちの生まれ育ったローダイで高品質なワインを造るという野望を持った。
現在はマイケルの息子ケヴィンと娘メリッサが6代目としてワイナリーの指揮を執る。
ローダイに320haを超える畑を所有し、これに加えて80ha超の契約畑でブドウを栽培している。
ワイナリーはこの地におけるサスティナブル・ムーヴメントのパイオニアとしても知られており、全ての畑で認証を取得している。
少量生産で法外な値段を売りに知名度を上げるブティックワインやカルトワインが多いカリフォルニアにおいて、これほどまでに真逆のスタイルで消費者の心を鷲掴みにしたワイナリーがあっただろうか。
マイケル・デイヴィッドは「飲まなければ損をする」と断言できるワイナリーだ。
■ぶどう品種：シャルドネ ■発酵・熟成：ステンレスタンクで発酵、フレンチ＆アメリカンオークのバリック74％で樽発酵5ヶ月(70%新樽)＆アメリカンオーク(30%新樽)、フレンチオーク(新樽27％)、ステンレススティール醗酵〜オーク樽不使用＆マロラクティック発酵97%&5ヶ月(新樽100％） ■土壌：砂質ローム土壌 ■栽培：サステイナブル認証 ■収穫：フィリップス家の葡萄畑から収穫 ■生産地：アメリカ/カリフォルニア/ローダイ カリフォルニアのローダイ地域でシャルドネ種100％を使用し、砂質ローム土壌で栽培されたブドウから作られているフルボディの辛口白ワイン。
発酵はステンレスタンクで行われ、その後フレンチ＆アメリカンオークのバリックで5ヶ月間樽発酵される。
新樽の使用率は高く、フレンチオークとアメリカンオークの新樽がそれぞれ70％と30％使用。
また、マロラクティック発酵も行われ、滑らかで飲みやすい仕上がりとなっている。
ワインは黄金色の麦わら色を呈し、熟したネクタリンや柑橘類、バタースコッチのアロマが特徴的である。
味わいはカンタロープ、蜂蜜、レモン・クリーム・パイの風味が際立ち、爽やかで滑らかな後味が続く。
オーク由来のバニラやナツメグ、バターのヒントが豊かな果実味とともに口いっぱいに広がり、飲みごたえのあるリッチなフルボディのシャルドネ。
3,399 ～
|
           
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|