 商品名 しょうゆ漬「刻み」（ピリ辛野沢菜漬） 商品区分 食品 内容量 80g 原材料名 野沢菜、みょうが、唐辛子、漬け原材料〔醤油、砂糖、米発酵調味液、かつお節調味エキス〕/甘味料（ソルビトール）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、（一部に小麦・大豆を含む） 保存方法 直射日光を避けて常温で保存して下さい。
使用上の注意 開封後は賞味期限にかかわらず冷蔵庫に入れ出来るだけお早目にお召し上がり下さい。
販売事業者名 有限会社山年園〒170-0002東京都豊島区巣鴨3-34-1 製造右事業者名 あがつま農業協同組合 農林産加工工場群馬県吾妻郡中之条町大字折田1862 店長の一言 自然と健康の郷 沢田の味「野沢菜漬」を是非ご賞味ください(^-^)/国産 無農薬 無添加 送料無料でお届けいたします。
80g入り 1,280 円〜 (税込) 送料無料 買い物かごへ ピリ辛味が止まらない野沢菜 契約農家が栽培した国産の原材料を使用した野沢菜のたまり漬です。
保存料着色料は不使用。
美味しくて、安心・安全なお漬物です。
お漬物の定番、野沢菜を香りと歯ごたえが抜群なおいしいたまり漬けに仕上げました。
濃い味がたまらないたまり漬とは？ たまり漬けの「たまり」とは、味噌を作る時に出てくる上澄みのこと。
このたまり（上澄み）に野菜を漬け込んだものをたまり漬けと呼びます。
栃木県日光市では、野菜がべっこう色になるほど長期熟成したたまり漬けが名産として親しまれてきました。
濃いめの醤油風味が食欲をそそります。
お漬物といったら野沢菜しかない 野沢菜は宝暦六年（1756年）に野沢温泉村健命寺第8代住職晃天園瑞大和尚が京都遊学の際持ち帰り、寺内の法泉地畑に蒔いところ、根も茎も蕪も大きくなり、やがて野沢菜になったといわれています。
野沢菜の主な栄養成分は食物繊維、ビタミンC、βカロテンが含まれています。
お召し上がり方 ホカホカご飯にそのまま乗せたり、おにぎりの具材にして美味しくいただけます。
ほかにも刻んでお茶漬けや炒飯の具材として、冷奴や納豆に乗せて薬味のようにお使いいただくのもおすすめです。
まとめて買うとお得です。
80g×1袋 1,280 円 買い物 かごへ 送料無料 80g×2袋 2,400 円 買い物 かごへ 送料無料 80g×3袋 3,240 円 買い物 かごへ 送料無料 80g×6袋 6,200 円 買い物 かごへ 送料無料 80g×10袋 9,900 円 買い物 かごへ 送料無料
1,280 円
|
 商品名 しょうゆ漬（みょうがきゅうり） 商品区分 食品 内容量 80g 原材料名 きゅうり、みょうが、漬け原材料[醤油、砂糖、食塩、米発酵調味液、かつお節調味エキス、赤唐辛子粉]、/甘味料（ソルビトール）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、（一部に小麦・大豆を含む） 原料原産地名 国産（きゅうり、みょうが） 保存方法 直射日光を避けて常温で保存して下さい。
使用上の注意 開封後は賞味期限にかかわらず冷蔵庫に入れ出来るだけお早目にお召し上がり下さい。
販売事業者名 有限会社山年園〒170-0002東京都豊島区巣鴨3-34-1 製造右事業者名 あがつま農業協同組合 農林産加工工場群馬県吾妻郡中之条町大字折田1862 店長の一言 自然と健康の郷 沢田の味「みょうがきゅうり しょうゆ漬」を是非ご賞味ください(^-^)/国産 無農薬 無添加 送料無料でお届けいたします。
80g入り 1,280 円〜 (税込) 送料無料 買い物かごへ みょうがの風味がさわやかなきゅうりのお漬物 契約農家が栽培した国産の原材料を使用したきゅうりにみょうがの風味が加わって、さっぱりとしたしゃきしゃき歯ごたえのお漬物になりました。
沢田の自然と実直な農家の人たちが作り上げた、素朴で懐かしい味わいの漬物は、炊き立ての白飯のお供や納豆のトッピング、お茶うけにおすすめです。
漬物の定番野菜・きゅうり きゅうりは古くから食用の野菜として栽培されています。
全体の90％以上が水分とされ、栄養価は非常に低いですが、歯応えのある食感とすっきりとした味わいが特徴です。
水分を多く含むことから暑い季節・地域では水分補給用として食されてきました。
生のまま食べることもできますが、漬物の材料としてもよく使われる野菜です。
夏の薬味といえば…みょうが みょうがは、独特な香りと、紅色の見た目にも楽しいことから、麺類や冷奴などの薬味としても馴染み深い香味野菜です。
薬味以外にも天ぷらや酢の物、みそ汁などで食べる方も多いです。
俳句の季語に使われたり、落語に登場したり、江戸時代には地名になったり、人間の生活に密着した野菜でもあります。
お召し上がり方 ホカホカご飯のお供として、おにぎりの具材にして美味しくいただけます。
ほかにも刻んでお茶漬けや炒飯の具材として、冷奴や納豆に乗せて薬味のようにお使いいただくのもおすすめです。
まとめて買うとお得です。
80g×1袋 1,280 円 買い物 かごへ 送料無料 80g×2袋 2,400 円 買い物 かごへ 送料無料 80g×3袋 3,240 円 買い物 かごへ 送料無料 80g×6袋 6,200 円 買い物 かごへ 送料無料 80g×10袋 9,900 円 買い物 かごへ 送料無料
1,280 円
|
 よく一緒に購入されている商品1,000円1,180円1,280円850円540円 秋田県の伝統沢庵いぶりがっこ、酸味とうま味がクセになる九州の高菜漬け、鹿児島県の伝統漬物山川漬、この贅沢な美味しいお漬物が3品セットとなりました！勿論着色料、化学調味料などは一切使っていない無添加です。
そのまま食べていただいたり、食卓のオカズやお酒のあてに！ 内 容 いぶりがっこ（100g）高菜漬（150g）山川漬（100g） 賞味期限 いぶりがっこ：製造日より180日 高菜漬け：製造日より90日 山川漬：製造日より180日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保管して下さい 原材料 1：いぶりがっこ：いぶり大根、漬け原材料【砂糖、ぬか類、食塩、酢】(一部に小麦を含む) 2：高菜漬：高菜、漬け原材料【塩、ウコン】3：山川漬：干しだいこん、漬け原材料【しょうゆ、砂糖、米酢、食塩】(一部に小麦・大豆を含む) 販売者 有限会社会社樽の味 栄養成分表示 100gあたり【いぶりがっこ：［推定値］エネルギー 87kcal、たんぱく質1.7g、脂質 0.1g、炭水化物19.9g、食塩相当量2.9g】【高菜漬：［推定値］エネルギー 27kcal、たんぱく質1g、脂質 0.2g、炭水化物5.3g、食塩相当量5.3g】【山川漬：［推定値］エネルギー 109kcal、たんぱく質3.4g、脂質 0.3g、炭水化物23.1g、食塩相当量4.8g】 漬けもん屋のおすすめ商品 お漬物3品セット いぶりがっこ 高菜漬 山川漬 無添加 秋田 九州 鹿児島 無添加 お試しセット お酒 料理 紀州 山梨 九州 無添加 昔ながら 無着色 類似商品はこちら1,280円2,800円1,280円5,000円1,280円1,580円3,980円1,380円1,280円3,980円新着商品はこちら2024/6/111,000円2024/5/204,500円2024/5/62,600円2024/5/22,980円2024/4/41,180円2024/06/25 更新 お漬物3品セット いぶりがっこ 高菜漬 山川漬 無添加 秋田 九州 鹿児島 無添加 お試しセット お酒 料理 紀州 山梨 九州 無添加 昔ながら 無着色 ▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂お漬物3品セット お試しセット 無添加 昔ながら こだわり 樽の味
1,380 円
|
 お店TOP＞フード＞加工食品・惣菜＞漬物・酢漬け＞漬物＞海の精 しょうが紅梅漬(刻み) (60g*3袋セット)【海の精 しょうが紅梅漬(刻み)の商品詳細】●梅酢にシソでじっくり色づけして漬け込んだ紅しょうがです。
●塩は伊豆大島で海水から直接生産した少量微量の無機成分を含む伝統海塩「海の精」を使用しています。
●高知の契約農家で栽培した大しょうがを、「海の精 紅玉梅酢」に漬け込みました。
●鮮やかな紅色は、梅酢の赤しそだけで出しています。
●原材料は全て国産です。
●米酢、砂糖、保存料、着色料不使用。
●千切りにした刻みタイプ。
刻む手間も必要なく、そのままお使いいただけます。
【召し上がり方】・焼きそば、焼きうどん、お好み焼き、焼肉、牛丼、ラーメン、チャーハン、五目寿司、野菜炒めなどに。
・そのまま食べるだけでなく、料理素材としても幅広く使えます。
・塩気が強いので、そのまま食べるときにちょっとしょっぱいと感じられたら、塩抜きをしてお召し上がりください。
本品と同量くらいの水を容器に入れ、冷蔵庫で保管してください。
【品名・名称】しょうが酢漬(刻み)【海の精 しょうが紅梅漬(刻み)の原材料】しょうが(国産)、漬け原材料(梅酢、食塩)【栄養成分】100gあたり熱量：26kcal、たんぱく質：0.3g、脂質：0．4g、炭水化物：5.3g、食塩相当量：11.5g【保存方法】直射日光、高温をさけ、常温で保管【注意事項】・本品は常温保存品ですが、開封前であっても冷蔵保管をおすすめします。
・お買い上げ後、1ヵ月以上の長期保存の場合は冷蔵保管してください。
・開封後は漬け汁に入れたまま、冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
【原産国】日本【ブランド】海の精【発売元、製造元、輸入元又は販売元】海の精※説明文は単品の内容です。
リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
・単品JAN：4931915001751海の精160-0023 東京都新宿区西新宿7-22-903-3227-5601広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[乾物・惣菜/ブランド：海の精/]
1,150 円
|
 よく一緒に購入されている商品540円1,580円1,180円3,580円3,580円 漬物屋として今まで培った経験を活かし、漬物屋だからこそわかる絶妙な塩加減、原材料の配合バランス、そして研究に研究を重ね無添加で誰が漬けてもカンタンに本格的なキムチの味がだせるキムチ漬けの素ができました。
ご自宅でもカンタンにプロの『キムチ漬け』が楽しめます。
内 容 キムチパウダー60g×2、唐辛子パウダー15g 賞味期限 12ヶ月 ※開封後はお早めにお召し上がりください 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保管して下さい 使用方法 キムチ作りにご使用ください。
キムチ革命の原材料 唐辛子(国内製造)、食塩、砂糖、麹パウダー、乾燥野菜パウダー(にんにく、たまねぎ、しょうがねぎ)澱粉分解物、酵母エキス、粉末醸造酢、ごま、魚醤パウダー、しいたけエキスパウダー、昆布パウダー、鰹節パウダー、えびパウダー（一部にえび・ごまを含む） 製造者 有限会社 樽の味 栄養成分表示 100gあたり［推定値］エネルギー 281kcal、たんぱく質 11.6g、脂質 6.6g、炭水化物 43.9g、食塩相当量 26.9g ※紅麹と米麹（米糀）について 同様のお問い合わせがありましたのでこちらで記載させていただきます。
紅麹菌の学名はモナスカス・プルプレウスであり、麹菌の学名はアスペルギルス・オリゼです。
麹という漢字は一緒ですがモナスカス属とアスペルギルス属は全く別種類の菌です。
麹菌は毒素を産出させることはありません。
ご安心ください。
また弊社の中に紅麹を使った商品はございません。
漬けもん屋のおすすめ商品 キムチ 国産 乳酸菌 発酵 発酵食品 無添加 お取り寄せ おとりよせ 手作りキムチ お家で簡単キムチ 韓国 キムチ キムチの素 浅漬け 白菜キムチ 手作りキムチ カクテキ お取り寄せ おとりよせ 漬け物 送料込み商品 激安 特価 テレビで紹介 父の日 母の日 野菜 お歳暮 お中元 お新香 お茶請け お歳暮 手作り 訳あり つけもの おばあちゃん 産地直送 産直 地産地消 格安 いなか 田舎 昔ながら 発酵 乳酸菌 乳酸発酵 ラクトバチルスブレビス ラブレ R1 nk細胞 ナチュラルキラー細胞 ダイエット ビフィズス菌 ヘルパーT細胞 ぬかみそ 米ぬか ギフト お歳暮 お中元 プレゼント セール バーゲン セット 酵母 類似商品はこちら1,500円1,500円1,500円3,800円2,430円1,500円2,680円1,180円1,280円1,280円新着商品はこちら2024/6/111,000円2024/5/204,500円2024/5/62,600円2024/5/22,980円2024/4/41,180円2024/06/25 更新 キムチ 国産 乳酸菌 発酵 発酵食品 無添加 お取り寄せ おとりよせ 手作りキムチ お家で簡単キムチ 韓国 キムチ キムチの素 浅漬けの素 キムチ漬けの素 在庫 漬け物 テレビで紹介 父の日 母の日 野菜 お歳暮 お中元 お新香 お茶請け お歳暮 手作り つけもの おばあちゃん 無添加 国産 産地直送 産直 田舎 昔ながら 発酵 乳酸菌 乳酸発酵 ラクトバチルス ラブレ ペントサセウス エンテロコッカス リューコノストック ペディオコッカス R1 nk細胞 ナチュラルキラー細胞 腸内環境 腸内 肌荒れ ダイエット 免疫力 ビフィズス菌 ヘルパーT細胞 酵母 ギャバ GABA 米糠 イノシトール Y−オリザノ?ル ▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂お中元 中元 お中元ギフト 御中元 御中元ギフト 贈り物 食べ物 ギフト お取り寄せ 詰め合わせ 食品 グルメ おくりもの 樽の味
1,500 円
|
 よく一緒に購入されている商品1,180円2,380円1,000円4,500円1,080円 漬物屋として今まで培った経験を活かし、漬物屋だからこそわかる絶妙な塩加減、原材料の配合バランス、そして研究に研究を重ね無添加で誰が漬けてもカンタンに本格的なキムチの味がだせるキムチ漬けの素ができました。
ご自宅でもカンタンにプロの『キムチ漬け』が楽しめます。
内 容 キムチパウダー60g×2、唐辛子パウダー15g 賞味期限 12ヶ月 ※開封後はお早めにお召し上がりください 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保管して下さい 使用方法 キムチ作りにご使用ください。
キムチ革命の原材料 唐辛子(国内製造)、食塩、砂糖、麹パウダー、乾燥野菜パウダー(にんにく、たまねぎ、しょうがねぎ)澱粉分解物、酵母エキス、粉末醸造酢、ごま、魚醤パウダー、しいたけエキスパウダー、昆布パウダー、鰹節パウダー、えびパウダー（一部にえび・ごまを含む） 製造者 有限会社 樽の味 栄養成分表示 100gあたり［推定値］エネルギー 281kcal、たんぱく質 11.6g、脂質 6.6g、炭水化物 43.9g、食塩相当量 26.9g ※紅麹と米麹（米糀）について 同様のお問い合わせがありましたのでこちらで記載させていただきます。
紅麹菌の学名はモナスカス・プルプレウスであり、麹菌の学名はアスペルギルス・オリゼです。
麹という漢字は一緒ですがモナスカス属とアスペルギルス属は全く別種類の菌です。
麹菌は毒素を産出させることはありません。
ご安心ください。
また弊社の中に紅麹を使った商品はございません。
漬けもん屋のおすすめ商品 キムチ 国産 乳酸菌 発酵 発酵食品 無添加 お取り寄せ おとりよせ 手作りキムチ お家で簡単キムチ 韓国 キムチ キムチの素 浅漬け 白菜キムチ 手作りキムチ カクテキ お取り寄せ おとりよせ 漬け物 送料込み商品 激安 特価 テレビで紹介 父の日 母の日 野菜 お歳暮 お中元 お新香 お茶請け お歳暮 手作り 訳あり つけもの おばあちゃん 産地直送 産直 地産地消 格安 いなか 田舎 昔ながら 発酵 乳酸菌 乳酸発酵 ラクトバチルスブレビス ラブレ R1 nk細胞 ナチュラルキラー細胞 ダイエット ビフィズス菌 ヘルパーT細胞 ぬかみそ 米ぬか ギフト お歳暮 お中元 プレゼント セール バーゲン セット 酵母 類似商品はこちら1,500円1,500円1,500円3,800円2,430円1,500円2,680円2,100円2,100円1,180円新着商品はこちら2024/6/111,000円2024/5/204,500円2024/5/62,600円2024/5/22,980円2024/4/41,180円2024/06/25 更新 キムチ革命は、ご家庭で簡単にキムチを漬けることができ る、キムチパウダーです。
野菜と一緒に袋に入れて揉みこ んだあと、しばらく冷蔵庫にいれておくだけ。
漬け込む時間やパウダーの量を調整することで、お好みの 辛さに調節することもできるので、自分好みのオリジナル キムチをお楽しみいただけます。
しかも無添加です。
キムチにしたい野菜を食べやすい大きさにカット。
いろんな野菜に挑戦できるのもキムチ革命のいいところ。
野菜とキムチパウダーを袋にいれ、シャカシャカ混 ぜ合わせた後に、しっかりと揉み込んでください。
味がなじみやすくなります。
袋の中の空気をしっかり絞り出した後、冷蔵庫で漬 け込みます。
においが気になる場合は更にタッパー などにお入れください。
約1〜2時間で美味しいキムチが出来上がります。
しっかり漬けたい場合は24時間程度漬けてくださ い。
漬ける時間で味の調整ができます。
安心安全なキムチを食べてもらいたい。
とことん無添加にこだわる樽の味だか ら作れたキムチパウダーです。
添加物が含まれているキムチが多い中で、キム チパウダーはもちろん、野菜も自分で選べるか ら、安心してお召し上がりいただけます。
本場韓国産の唐辛子を使用するなど、 味にももちろん妥協なし。
味に深みの あるキムチがつくれます。
様々な原材料と共に、樽の味の代名詞でもある 自社製の麹も使用。
まろやかなキムチに仕上げ てくれます。
人それぞれ自分好みの漬物を食べてい ただけるように。
だからキムチの「素」 をつくりました。
浅く漬けた漬物が好きだったり、しっかりと漬 かった漬物が好きだったり。
自分の好みに合わ せたキムチがつくれます。
添加物不使用が可能な理由とは！ 今ではキムチと言えばお漬物の 中でも主役と言って良い程の地 位を獲得し、最も幅広い年齢層 に受け入れられているお漬物と 言えるでしょう。
だからこそ大 量 生産するメーカーがほとん どであり、その大半のキムチに は食品添加物、保存料等が使わ れています。
しかし我々はとことん無添加にこだわる漬物メーカーであり、看板商品 でもあるぬか床や浅漬けの素も全て食品添加物を使わずに商品化を成功 させてきました。
その経験を活かし、数々の失敗を経験しながら三年もの歳月がかかりま したが、今回もこのキムチ革命の商品化に成功しました。
よくある市販キムチと比較して メリット・デメリット メリット 1：言う土もお伝えしている通り、添加物未使用であること！ 2：そして自分で簡単に作れて楽しめる！ 3：漬け具合を自分好みに調整できる事！ （弊社の商品がきっかけで漬物を漬ける事が趣味になった お客様も多数いらっしゃいます。
） デメリット 1：これはメリットの裏返しでもありますが、自分で漬ける という手間が生じる事！ 何故漬物屋がキムチの素なのか こちらの宣伝ページを見ていると、何故漬物屋がキムチその物では なく、キムチの素を販売するのか？と疑問に思われる方もいらっ しゃると思いますので、ご説明させていただきます。
それは弊社が誇る商品、漬けもん屋のぬか床に通じるところがあり ます。
弊社は元々昔ながらの古漬け沢庵のメーカーであり、ずっと漬物を 製造販売し続けてきましたが、漬物（特に浅漬け）は個々のお客様 によって味の好みにバラつきがある事が浮き彫りになってきまし た。
それならば、個々のお客様の好みで自分の味で漬けることがで きるということを強みにした「ぬか床」を販売してみたところ、め インの沢庵漬けを凌ぐ勢いで売れました。
こういった時代のニーズを汲み取り、キムチその物ではなく自分で 漬けられるキムチの素のほうがよりお客様に喜んでいただけると考 えたために開発に至りました。
目安として100gの野菜に対して本商品10g程度で浸かります。
おすすめは一度に200g程度の野菜に20gの粉を使っていただくのが 理想的です。
本製品が60g×2袋なのでそれでおよそ6回分、つまり 1200g以上のキムチができます。
▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂お中元 中元 お中元ギフト
1,500 円
|
 商品情報原材料名（白菜キムチ200g）白菜 (国産）漬け原材料（唐辛子、砂糖、米粉、食塩、イカ、アミエビ、しょうが、ニンニク、ゴマ、ねぎ/調味料(アミノ酸等)(一部に小麦・エビを含む)原材料名（きゅうりキムチ150g））きゅうり（国産）漬け原材料（唐辛子、砂糖、米粉、食塩、イカ、アミエビ、しょうが、ニンニク、ゴマ、ねぎ/調味料(アミノ酸等)(一部に小麦・エビを含む)原材料名（カクテキ200g）大根(国産）漬け原材料（唐辛子、砂糖、米粉、食塩、イカ、アミエビ、しょうが、ニンニク、ゴマ、ねぎ/調味料(アミノ酸等)(一部に小麦・エビを含む)原材料名（セロリキムチ150g）セロリ（国産）漬け原材料（唐辛子、砂糖、米粉、食塩、イカ、アミエビ、しょうが、ニンニク、ゴマ、ねぎ/調味料(アミノ酸等)(一部に小麦・エビを含む)原材料名（黒のりキムチ50g）岩のり（韓国産）、醤油、ネギ、唐辛子、ゴマ、ゴマ油、ニンニク、みりん/ 調味料(アミノ酸等)（一部にエビ・小麦を含む）原材料名（チャンジャキムチ200g）大根（国産）、チャンジャ（アラスカ産）、 ニラ、 しょうが、 ニンニク 、砂糖 、唐辛子 、醤油/調味料(アミノ酸等)原材料名（チンゲン菜キムチ200g）チンゲン菜（国産）漬け原材料（唐辛子、砂糖、米粉、食塩、イカ、アミエビ、しょうが、ニンニク、ゴマ、ねぎ/調味料(アミノ酸等)(一部に小麦・エビを含む)原材料名（白菜水キムチ300g）白菜（国産）米粉、ニンニク、しょうが、唐辛子、醤油塩/ 調味料(アミノ酸等)（一部に小麦を含む）原材料名（ネギキムチ100g）ネギ（国産）砂糖 醤油 唐辛子 ごま ニンニク イカ アミエビ 調味料(アミノ酸等)一部に小麦、エビを含む賞味期限白菜、カクテキ、黒のり、白菜水キムチ、チャンジャキムチ 2週間セロリ、チンゲン菜 10日間ネギ、きゅうり 1週間保存方法要冷蔵（10℃以下）で保存製造者株式会社 yokoyama福岡県福岡市博多区千代町3丁目49-3配送方法クール(冷蔵)便のお届けとなります。
備考送料無料となっていても北海道、沖縄、離島への発送は別途送料1100円いただきます。
選べるキムチ お試し 4点セットキムチ 本場 手作り 4種 初回限定 おかず詰め合わせ おつまみ 食べ比べ 白菜キムチ オイキムチ 韓国 カクテキ 海苔キムチ チンゲン菜 チャンジャ セロリキムチ 水キムチ ネギキムチ 国産 韓国料理 通販 小分け キムチ屋 漬物セット 自家製 定番の白菜、大根、きゅうりの他、チンゲン菜やセロリ、黒のりなどキムチ専門店ならではのキムチをご用意。
9種類の中からお好きなキムチを4種類お選びください。
横山商店 送料無料 横山商店のキムチを知ってもらうためにお得なお試しセットを作りました。
初めての方限定のセットです！★こちらの商品は初回限定お一人様1回限りとなっております。
2回目以降ご注文の方は16種から選べるセットをお選びください。
送料無料となっていますが冷凍商品や複数の商品を一緒にご注文の場合は別途お送料がかかりますのでご注意ください。
8
2,480 円
|
 よく一緒に購入されている商品マニハ 味付け ザーサイ 1kg 1個 搾菜 1,480円桃光 桃屋 穂先メンマ 業務用 1kg メンマ1,278円アルチェネロ 有機全粒粉スパゲッティ 500g1,180円メンマはしゃくしゃくとした食感が特徴の中華食材です。
日本では中華料理というよりは、ラーメンの具材やお惣菜として有名です。
本商品は醤油ベースに味を付けた極太メンマです。
ラーメンのトッピングに人気です！ 原材料名：メンマ、砂糖、食塩、ごま油、たまり醤油（大豆、小麦を含む）、しょうゆ、酵母エキス、たん白加水分解物、かつおエキス、オニオンパウダー、調味料（アミノ酸など）、酸味料、カラメル色素 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。
ご了承ください。
※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
発売元、製造元、輸入元又は販売元：アーベストフーズ株式会社 原産国：中国 商品区分：食品 広告文責：Nopeak株式会社（05054688432） 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 類似商品はこちら アーベストフーズ 味付け メンマ 極太味付け13,980円 アーベストフーズ 味付け メンマ 極太味付け7,680円 アーベストフーズ 味付け メンマ 極太味付け3,080円アーベストフーズ 味付け メンマ 極太味付けメ4,280円桃光 桃屋 穂先メンマ 業務用 1kg メンマ1,278円 桃光 桃屋 穂先メンマ 業務用 1kg 8袋7,180円 桃光 桃屋 穂先メンマ 業務用 1kg 4袋3,980円 桃光 桃屋 穂先メンマ 業務用 1kg 3袋3,280円 桃光 桃屋 穂先メンマ 業務用 1kg 2袋2,420円新着商品はこちら2024/6/14みたけ 砂糖不使用 グルテンフリー パンケーキ1,420円2024/6/10バラデン アソート 3種類 各8 baladi10,800円2024/6/10バラデン アソート 3種類 各2 baladi3,480円再販商品はこちら2024/6/23登喜和 高野豆腐粉末 冷凍食品 つるはぶたえこ850円2024/6/23 登喜和 高野豆腐粉末 冷凍食品 つるはぶたえ2,680円2024/6/22 ペーパータオル 中判 業務用 クレシア EF2,880円2024/06/25 更新
1,980 円
|
 よく一緒に購入されている商品1,080円2,380円1,180円1,180円1,500円 配送業者を選択できません。
ご注意）メール便に対応しておりません。
ぬか床のお手入れ専用の救急セットです。
ぬか床の状態が悪い時やもっと美味しくしたい時にご使用ください。
漬けもん屋のおすすめ商品 ぬか床救急セットよくある質問 （Q1）漬物調味料は入れっぱなしで大丈夫ですか？ （A1）はい、大丈夫です。
漬物調味料のみかんの皮や昆布、唐辛子は発酵熟成とともに、そのままぬか床の一部となっていきますので後から取り出す必要はございません。
（Q2）備長炭を入れるとカビが絶対に生えないのですか？ （A2）いいえ。
絶対ということではありません。
ぬか床は生き物と同じようなものですので、水分が多く、塩分が少ない、かき混ぜ頻度が少ない、気温が高い（常温保管）という悪条件が揃ってくると備長炭を入れていてもカビは生えます。
（Q3）他に入れたら良い物はありますか？ （A3）救急セット以外の物でおすすめのものは「生姜」や「山椒」です。
唐辛子と同じく、風味が良くなる他、過剰な発酵を抑えたり、雑菌の繁殖を防ぎます。
（Q4）ぬか床がゆるくなってきた場合は？ （A4）ぬか漬けをつくり続けていると野菜の水分がぬか床に染み込み、ぬか床全体が水っぽくなってきます。
そのような場合はキッチンペーパーをぬか床に埋め込んで水分を吸い取るという方法が効果的です。
それでもまだ水分多い場合は「うま味の素」を入れると良いです。
（Q5）ぬか床からアルコール臭がするのですが。
（A5）嫌気性の乳酸菌や酵母菌等が活動しているため、アルコールが多く産生されることで強い匂いを発します。
塩を小さじ2杯ほど追加し、底からよくかき混ぜて新鮮な空気をとり込んであげた後に冷蔵庫で保管すれば臭いは消えます。
一回で戻らない場合は再度かき混ぜて空気を取り込んでください。
（Q6）開封後のうまみの素の賞味期限はどれだけですか？ （A6）開封前は1年ありますが、開封後はなるべくお早めにご使用ください。
チャックをきちんと締めて頂ければ一ヶ月は保管できます。
もしそれ以上の期間使用する機会がなさそうであれば冷凍庫に保管しておいてください。
（Q7）味が薄くなってきた場合は？ （A7）お塩や「うま味の素」や漬物調味料をご使用ください。
昆布はうま味を、唐辛子は辛味を、みかんの皮は風味を良くしてくれます。
類似商品はこちら1,180円1,180円5,000円2,380円3,980円1,180円5,980円10,000円1,180円1,180円再販商品はこちら2024/6/241,280円2024/6/231,180円2024/6/232,000円2024/6/232,000円2024/6/234,500円2024/06/25 更新 ぬか床のお手入れ専用の救急セットです。
ぬか床の状態が悪い時やもっと美味しくしたい時にご使用ください。
この商品は配送業者を指定できません。
お住まいの地域によっては、代引きや時間指定ができないこともあります。
予めご了承ください。
▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂お中元 中元 お中元ギフト 御中元 御中元ギフト 贈り物 食べ物 ギフト お取り寄せ 詰め合わせ 食品 グルメ おくりもの 樽の味
1,980 円
|
 ※沖縄への配送不可。
自動キャンセルとなります。
・野菜を入れたらチャックを閉めて、冷蔵庫に立てたまま入れられるスタンドチャック袋入り！ ・週1回のかき混ぜでOK。
・使用しているうちに、ぬか床が水っぽくなってきた場合には、水を切り捨てるか、又はきれいなスポンジやキッチンペーパーなどで水を吸い取ってください。
・ぬかが少なくなりましたら、姉妹品「発酵ぬかどこ・補充用」をご利用ください。
【原材料】 米ぬか、食塩、昆布、唐辛子、ビール酵母 【賞味期限】 製造日より8ヶ月 【保存方法】 直射日光を避け、冷暗所に保管してください。
価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 類似商品はこちらみたけ 発酵ぬかどこ 1kg 1個 ぬか床 ぬ1,178円 みたけ 発酵ぬかどこ 1kg 3個 ぬか床 2,778円みたけ 発酵ぬかどこ 1kg 5個 ぬか床 ぬ3,880円みたけ 発酵ぬかどこ 補充用 250g 1個 748円みたけ 発酵ぬかどこ 補充用 250g 2個 928円みたけ 発酵ぬかどこ 補充用 250g 15個3,780円みたけ 発酵ぬかどこ 補充用 250g 4個 1,280円みたけ 発酵ぬかどこ 補充用 250g 3個 1,098円みたけ 発酵ぬかどこ ぬか床 ぬかどこ 補充2,280円新着商品はこちら2024/6/14みたけ 砂糖不使用 グルテンフリー パンケーキ1,420円2024/6/10バラデン アソート 3種類 各8 baladi10,800円2024/6/10バラデン アソート 3種類 各2 baladi3,480円再販商品はこちら2024/6/23登喜和 高野豆腐粉末 冷凍食品 つるはぶたえこ850円2024/6/23 登喜和 高野豆腐粉末 冷凍食品 つるはぶたえ2,680円2024/6/22 ペーパータオル 中判 業務用 クレシア EF2,880円2024/06/25 更新 【在庫処分特価】 みたけ 発酵ぬかどこ 1kg ぬか床 ぬかどこ 糠床 ぬか ぬか漬け 冷蔵庫 発酵 乳酸菌 捨て漬け不要 初心者 簡単 朝ごはん ぬか みたけ食品 送料無料 夏 福袋 8
2,178 円
|
 ※沖縄への配送不可。
自動キャンセルとなります。
『金沢大地が提供する「オーガニックわたしのぬか床」補充用240gは、高品質な無農薬栽培のオーガニックぬかを使用。
無添加でフェルメンテーションに最適なたしぬかや炒りぬかのメンテナンスに適した日本製の補充ぬかです。
業務用大容量で、ぬか床セットのメンテナンスにも最適。
本物のフェルメンテーションを求める方へおすすめの補充ぬか床です。
』 ぬか床のメンテナンス用にどうぞ。
ぬか床の量が少なくなったり、水分が多くなったり、ツンとした臭いがしたら、たしぬかを加えてメンテナンスしてください。
原材料名：有機ぬか(有機玄米(国産)) 保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい。
※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。
ご了承ください。
賞味期限：別途商品ラベルに記載 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
発売元、製造元、輸入元又は販売元：金沢大地 米ぬかの産地：青森県、秋田県、山形県、茨城県、栃木県、千葉県、長野県、新潟県、富山県、石川県、福井県、滋賀県、大阪府、和歌山県、熊本県、宮崎県 商品区分：食品 広告文責：Nopeak株式会社（05054688432） 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 関連キーワード 金沢大地 ぬか床 オーガニックわたしのぬか床 ぬか床 補充 240g たしぬか 購入 炒りぬか 使用方法 オーガニック ぬか床 ぬか床 補充方法 無添加 ぬか床 ぬか床 メンテナンス 高品質 たしぬか 無農薬 ぬか床 フェルメンテーション ぬか床 日本製 ぬか床 ぬかどこ オーガニック 金沢大地 補充用 ぬか床セット 業務用 ぬか床 大容量 ぬか床 金沢大地 たしぬか オーガニック ぬか床のメリット 240g ぬか床 たしぬかの使い方 炒りぬかの効果 ぬか床 補充のコツ 無添加 たしぬか ぬか床の日常メンテナンス 高品質 ぬか床の選び方 無農薬栽培 ぬか床 フェルメンテーション技術 日本製のぬか床 ぬかどこの選び方 ぬかの活用法 ぬか床セットの内容 業務用たしぬか 大容量ぬか床の使い方 金沢大地のこだわり オーガニック補充用 ぬか床の保存方法 たしぬかのメリット 炒りぬかとは ぬか床の更新 無添加で安全 ぬか床のメンテナンス方法 高品質な日本製 無農薬で安心 フェルメンテーションの効果 ぬかどこの活用法 金沢大地の評価 ぬか床セットの選び方 業務用ぬか床の特徴 大容量で経済的 金沢大地補充用 ぬか床の栄養価 たしぬかの種類 炒りぬかの作り方 ぬか床の補充時期 無添加の利点 高品質ぬか床の効果 無農薬栽培のメリット フェルメンテーションの科学 日本製の品質 ぬかどこメンテナンス ぬかの健康効果 ぬか床セットの内容物 業務用の使い方 大容量ぬか床の保存 金沢大地の歴史 オーガニックな補充方法 ぬか床の生活 たしぬかの保管 炒りぬかの活用 ぬか床の活性化 無添加の品質 高品質な補充 無農薬の安全性 フェルメンテーションの歴史 日本製の安心感 ぬかどこの更新 ぬかの歴史 ぬか床セットの価格 業務用の量 大容量でお得 金沢大地の品質保証 オーガニックな生活 ぬか床の補充頻度 たしぬかの活性化 炒りぬかの効果 ぬか床の長持ち 無添加の安全性 高品質な製法 無農薬の健康効果 フェルメンテーションの基礎 日本製の信頼性 ぬかどこの品質 ぬかの利用方法 ぬか床セットのメリット 業務用の経済性 大容量での保存法 金沢大地の口コミ オーガニックなぬか床の特徴 類似商品はこちら金沢大地 オーガニックわたしのぬか床 補充用 5,278円金沢大地 オーガニックわたしのぬか床 補充用 2,980円金沢大地 オーガニックわたしのぬか床 補充用 1,880円金沢大地 オーガニックわたしのぬか床 補充用 1,380円金沢大地 オーガニックわたしのぬか床 補充用 920円金沢大地 わたしのぬか床 タッパなし 1kg 8,580円金沢大地 わたしのぬか床 タッパなし 1kg 4,748円金沢大地 わたしのぬか床 タッパなし 1kg 3,480円金沢大地 わたしのぬか床 タッパなし 1kg 2,250円新着商品はこちら2024/6/14みたけ 砂糖不使用 グルテンフリー パンケーキ1,420円2024/6/10バラデン アソート 3種類 各8 baladi10,800円2024/6/10バラデン アソート 3種類 各2 baladi3,480円2024/06/25 更新
9,280 円
|
 ※沖縄への配送不可。
自動キャンセルとなります。
『金沢大地が提供する「オーガニックわたしのぬか床」補充用240gは、高品質な無農薬栽培のオーガニックぬかを使用。
無添加でフェルメンテーションに最適なたしぬかや炒りぬかのメンテナンスに適した日本製の補充ぬかです。
業務用大容量で、ぬか床セットのメンテナンスにも最適。
本物のフェルメンテーションを求める方へおすすめの補充ぬか床です。
』 ぬか床のメンテナンス用にどうぞ。
ぬか床の量が少なくなったり、水分が多くなったり、ツンとした臭いがしたら、たしぬかを加えてメンテナンスしてください。
原材料名：有機ぬか(有機玄米(国産)) 保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい。
※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。
ご了承ください。
賞味期限：別途商品ラベルに記載 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
発売元、製造元、輸入元又は販売元：金沢大地 米ぬかの産地：青森県、秋田県、山形県、茨城県、栃木県、千葉県、長野県、新潟県、富山県、石川県、福井県、滋賀県、大阪府、和歌山県、熊本県、宮崎県 商品区分：食品 広告文責：Nopeak株式会社（05054688432） 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 関連キーワード 金沢大地 ぬか床 オーガニックわたしのぬか床 ぬか床 補充 240g たしぬか 購入 炒りぬか 使用方法 オーガニック ぬか床 ぬか床 補充方法 無添加 ぬか床 ぬか床 メンテナンス 高品質 たしぬか 無農薬 ぬか床 フェルメンテーション ぬか床 日本製 ぬか床 ぬかどこ オーガニック 金沢大地 補充用 ぬか床セット 業務用 ぬか床 大容量 ぬか床 金沢大地 たしぬか オーガニック ぬか床のメリット 240g ぬか床 たしぬかの使い方 炒りぬかの効果 ぬか床 補充のコツ 無添加 たしぬか ぬか床の日常メンテナンス 高品質 ぬか床の選び方 無農薬栽培 ぬか床 フェルメンテーション技術 日本製のぬか床 ぬかどこの選び方 ぬかの活用法 ぬか床セットの内容 業務用たしぬか 大容量ぬか床の使い方 金沢大地のこだわり オーガニック補充用 ぬか床の保存方法 たしぬかのメリット 炒りぬかとは ぬか床の更新 無添加で安全 ぬか床のメンテナンス方法 高品質な日本製 無農薬で安心 フェルメンテーションの効果 ぬかどこの活用法 金沢大地の評価 ぬか床セットの選び方 業務用ぬか床の特徴 大容量で経済的 金沢大地補充用 ぬか床の栄養価 たしぬかの種類 炒りぬかの作り方 ぬか床の補充時期 無添加の利点 高品質ぬか床の効果 無農薬栽培のメリット フェルメンテーションの科学 日本製の品質 ぬかどこメンテナンス ぬかの健康効果 ぬか床セットの内容物 業務用の使い方 大容量ぬか床の保存 金沢大地の歴史 オーガニックな補充方法 ぬか床の生活 たしぬかの保管 炒りぬかの活用 ぬか床の活性化 無添加の品質 高品質な補充 無農薬の安全性 フェルメンテーションの歴史 日本製の安心感 ぬかどこの更新 ぬかの歴史 ぬか床セットの価格 業務用の量 大容量でお得 金沢大地の品質保証 オーガニックな生活 ぬか床の補充頻度 たしぬかの活性化 炒りぬかの効果 ぬか床の長持ち 無添加の安全性 高品質な製法 無農薬の健康効果 フェルメンテーションの基礎 日本製の信頼性 ぬかどこの品質 ぬかの利用方法 ぬか床セットのメリット 業務用の経済性 大容量での保存法 金沢大地の口コミ オーガニックなぬか床の特徴 類似商品はこちら金沢大地 オーガニックわたしのぬか床 補充用 9,280円金沢大地 オーガニックわたしのぬか床 補充用 2,980円金沢大地 オーガニックわたしのぬか床 補充用 1,880円金沢大地 オーガニックわたしのぬか床 補充用 1,380円金沢大地 オーガニックわたしのぬか床 補充用 920円金沢大地 わたしのぬか床 タッパなし 1kg 8,580円金沢大地 わたしのぬか床 タッパなし 1kg 4,748円金沢大地 わたしのぬか床 タッパなし 1kg 3,480円金沢大地 わたしのぬか床 タッパなし 1kg 2,250円新着商品はこちら2024/6/14みたけ 砂糖不使用 グルテンフリー パンケーキ1,420円2024/6/10バラデン アソート 3種類 各8 baladi10,800円2024/6/10バラデン アソート 3種類 各2 baladi3,480円2024/06/25 更新
5,278 円
|
 ※沖縄への配送不可。
自動キャンセルとなります。
『金沢大地が提供する「オーガニックわたしのぬか床」補充用240gは、高品質な無農薬栽培のオーガニックぬかを使用。
無添加でフェルメンテーションに最適なたしぬかや炒りぬかのメンテナンスに適した日本製の補充ぬかです。
業務用大容量で、ぬか床セットのメンテナンスにも最適。
本物のフェルメンテーションを求める方へおすすめの補充ぬか床です。
』 ぬか床のメンテナンス用にどうぞ。
ぬか床の量が少なくなったり、水分が多くなったり、ツンとした臭いがしたら、たしぬかを加えてメンテナンスしてください。
原材料名：有機ぬか(有機玄米(国産)) 保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい。
※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。
ご了承ください。
賞味期限：別途商品ラベルに記載 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
発売元、製造元、輸入元又は販売元：金沢大地 米ぬかの産地：青森県、秋田県、山形県、茨城県、栃木県、千葉県、長野県、新潟県、富山県、石川県、福井県、滋賀県、大阪府、和歌山県、熊本県、宮崎県 商品区分：食品 広告文責：Nopeak株式会社（05054688432） 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 関連キーワード 金沢大地 ぬか床 オーガニックわたしのぬか床 ぬか床 補充 240g たしぬか 購入 炒りぬか 使用方法 オーガニック ぬか床 ぬか床 補充方法 無添加 ぬか床 ぬか床 メンテナンス 高品質 たしぬか 無農薬 ぬか床 フェルメンテーション ぬか床 日本製 ぬか床 ぬかどこ オーガニック 金沢大地 補充用 ぬか床セット 業務用 ぬか床 大容量 ぬか床 金沢大地 たしぬか オーガニック ぬか床のメリット 240g ぬか床 たしぬかの使い方 炒りぬかの効果 ぬか床 補充のコツ 無添加 たしぬか ぬか床の日常メンテナンス 高品質 ぬか床の選び方 無農薬栽培 ぬか床 フェルメンテーション技術 日本製のぬか床 ぬかどこの選び方 ぬかの活用法 ぬか床セットの内容 業務用たしぬか 大容量ぬか床の使い方 金沢大地のこだわり オーガニック補充用 ぬか床の保存方法 たしぬかのメリット 炒りぬかとは ぬか床の更新 無添加で安全 ぬか床のメンテナンス方法 高品質な日本製 無農薬で安心 フェルメンテーションの効果 ぬかどこの活用法 金沢大地の評価 ぬか床セットの選び方 業務用ぬか床の特徴 大容量で経済的 金沢大地補充用 ぬか床の栄養価 たしぬかの種類 炒りぬかの作り方 ぬか床の補充時期 無添加の利点 高品質ぬか床の効果 無農薬栽培のメリット フェルメンテーションの科学 日本製の品質 ぬかどこメンテナンス ぬかの健康効果 ぬか床セットの内容物 業務用の使い方 大容量ぬか床の保存 金沢大地の歴史 オーガニックな補充方法 ぬか床の生活 たしぬかの保管 炒りぬかの活用 ぬか床の活性化 無添加の品質 高品質な補充 無農薬の安全性 フェルメンテーションの歴史 日本製の安心感 ぬかどこの更新 ぬかの歴史 ぬか床セットの価格 業務用の量 大容量でお得 金沢大地の品質保証 オーガニックな生活 ぬか床の補充頻度 たしぬかの活性化 炒りぬかの効果 ぬか床の長持ち 無添加の安全性 高品質な製法 無農薬の健康効果 フェルメンテーションの基礎 日本製の信頼性 ぬかどこの品質 ぬかの利用方法 ぬか床セットのメリット 業務用の経済性 大容量での保存法 金沢大地の口コミ オーガニックなぬか床の特徴 類似商品はこちら金沢大地 オーガニックわたしのぬか床 補充用 9,280円金沢大地 オーガニックわたしのぬか床 補充用 5,278円金沢大地 オーガニックわたしのぬか床 補充用 1,880円金沢大地 オーガニックわたしのぬか床 補充用 1,380円金沢大地 オーガニックわたしのぬか床 補充用 920円金沢大地 わたしのぬか床 タッパなし 1kg 8,580円金沢大地 わたしのぬか床 タッパなし 1kg 4,748円金沢大地 わたしのぬか床 タッパなし 1kg 3,480円金沢大地 わたしのぬか床 タッパなし 1kg 2,250円新着商品はこちら2024/6/14みたけ 砂糖不使用 グルテンフリー パンケーキ1,420円2024/6/10バラデン アソート 3種類 各8 baladi10,800円2024/6/10バラデン アソート 3種類 各2 baladi3,480円2024/06/25 更新
2,980 円
|
 ※沖縄への配送不可。
自動キャンセルとなります。
『金沢大地が提供する「オーガニックわたしのぬか床」補充用240gは、高品質な無農薬栽培のオーガニックぬかを使用。
無添加でフェルメンテーションに最適なたしぬかや炒りぬかのメンテナンスに適した日本製の補充ぬかです。
業務用大容量で、ぬか床セットのメンテナンスにも最適。
本物のフェルメンテーションを求める方へおすすめの補充ぬか床です。
』 ぬか床のメンテナンス用にどうぞ。
ぬか床の量が少なくなったり、水分が多くなったり、ツンとした臭いがしたら、たしぬかを加えてメンテナンスしてください。
原材料名：有機ぬか(有機玄米(国産)) 保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい。
※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。
ご了承ください。
賞味期限：別途商品ラベルに記載 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
発売元、製造元、輸入元又は販売元：金沢大地 米ぬかの産地：青森県、秋田県、山形県、茨城県、栃木県、千葉県、長野県、新潟県、富山県、石川県、福井県、滋賀県、大阪府、和歌山県、熊本県、宮崎県 商品区分：食品 広告文責：Nopeak株式会社（05054688432） 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 関連キーワード 金沢大地 ぬか床 オーガニックわたしのぬか床 ぬか床 補充 240g たしぬか 購入 炒りぬか 使用方法 オーガニック ぬか床 ぬか床 補充方法 無添加 ぬか床 ぬか床 メンテナンス 高品質 たしぬか 無農薬 ぬか床 フェルメンテーション ぬか床 日本製 ぬか床 ぬかどこ オーガニック 金沢大地 補充用 ぬか床セット 業務用 ぬか床 大容量 ぬか床 金沢大地 たしぬか オーガニック ぬか床のメリット 240g ぬか床 たしぬかの使い方 炒りぬかの効果 ぬか床 補充のコツ 無添加 たしぬか ぬか床の日常メンテナンス 高品質 ぬか床の選び方 無農薬栽培 ぬか床 フェルメンテーション技術 日本製のぬか床 ぬかどこの選び方 ぬかの活用法 ぬか床セットの内容 業務用たしぬか 大容量ぬか床の使い方 金沢大地のこだわり オーガニック補充用 ぬか床の保存方法 たしぬかのメリット 炒りぬかとは ぬか床の更新 無添加で安全 ぬか床のメンテナンス方法 高品質な日本製 無農薬で安心 フェルメンテーションの効果 ぬかどこの活用法 金沢大地の評価 ぬか床セットの選び方 業務用ぬか床の特徴 大容量で経済的 金沢大地補充用 ぬか床の栄養価 たしぬかの種類 炒りぬかの作り方 ぬか床の補充時期 無添加の利点 高品質ぬか床の効果 無農薬栽培のメリット フェルメンテーションの科学 日本製の品質 ぬかどこメンテナンス ぬかの健康効果 ぬか床セットの内容物 業務用の使い方 大容量ぬか床の保存 金沢大地の歴史 オーガニックな補充方法 ぬか床の生活 たしぬかの保管 炒りぬかの活用 ぬか床の活性化 無添加の品質 高品質な補充 無農薬の安全性 フェルメンテーションの歴史 日本製の安心感 ぬかどこの更新 ぬかの歴史 ぬか床セットの価格 業務用の量 大容量でお得 金沢大地の品質保証 オーガニックな生活 ぬか床の補充頻度 たしぬかの活性化 炒りぬかの効果 ぬか床の長持ち 無添加の安全性 高品質な製法 無農薬の健康効果 フェルメンテーションの基礎 日本製の信頼性 ぬかどこの品質 ぬかの利用方法 ぬか床セットのメリット 業務用の経済性 大容量での保存法 金沢大地の口コミ オーガニックなぬか床の特徴 類似商品はこちら金沢大地 オーガニックわたしのぬか床 補充用 9,280円金沢大地 オーガニックわたしのぬか床 補充用 5,278円金沢大地 オーガニックわたしのぬか床 補充用 2,980円金沢大地 オーガニックわたしのぬか床 補充用 1,380円金沢大地 オーガニックわたしのぬか床 補充用 920円金沢大地 わたしのぬか床 タッパなし 1kg 4,748円金沢大地 わたしのぬか床 タッパなし 1kg 8,580円金沢大地 わたしのぬか床 タッパなし 1kg 3,480円金沢大地 わたしのぬか床 タッパなし 1kg 2,250円新着商品はこちら2024/6/14みたけ 砂糖不使用 グルテンフリー パンケーキ1,420円2024/6/10バラデン アソート 3種類 各8 baladi10,800円2024/6/10バラデン アソート 3種類 各2 baladi3,480円2024/06/25 更新
1,880 円
|
 よく一緒に購入されている商品金沢大地 わたしのぬか床 タッパ付き 1kg 2,280円こうじや里村 米こうじ 300g 10袋 麹水4,880円※沖縄への配送不可。
自動キャンセルとなります。
『金沢大地が提供する「オーガニックわたしのぬか床」補充用240gは、高品質な無農薬栽培のオーガニックぬかを使用。
無添加でフェルメンテーションに最適なたしぬかや炒りぬかのメンテナンスに適した日本製の補充ぬかです。
業務用大容量で、ぬか床セットのメンテナンスにも最適。
本物のフェルメンテーションを求める方へおすすめの補充ぬか床です。
』 ぬか床のメンテナンス用にどうぞ。
ぬか床の量が少なくなったり、水分が多くなったり、ツンとした臭いがしたら、たしぬかを加えてメンテナンスしてください。
原材料名：有機ぬか(有機玄米(国産)) 保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい。
※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。
ご了承ください。
賞味期限：別途商品ラベルに記載 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
発売元、製造元、輸入元又は販売元：金沢大地 米ぬかの産地：青森県、秋田県、山形県、茨城県、栃木県、千葉県、長野県、新潟県、富山県、石川県、福井県、滋賀県、大阪府、和歌山県、熊本県、宮崎県 商品区分：食品 広告文責：Nopeak株式会社（05054688432） 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 関連キーワード 金沢大地 ぬか床 オーガニックわたしのぬか床 ぬか床 補充 240g たしぬか 購入 炒りぬか 使用方法 オーガニック ぬか床 ぬか床 補充方法 無添加 ぬか床 ぬか床 メンテナンス 高品質 たしぬか 無農薬 ぬか床 フェルメンテーション ぬか床 日本製 ぬか床 ぬかどこ オーガニック 金沢大地 補充用 ぬか床セット 業務用 ぬか床 大容量 ぬか床 金沢大地 たしぬか オーガニック ぬか床のメリット 240g ぬか床 たしぬかの使い方 炒りぬかの効果 ぬか床 補充のコツ 無添加 たしぬか ぬか床の日常メンテナンス 高品質 ぬか床の選び方 無農薬栽培 ぬか床 フェルメンテーション技術 日本製のぬか床 ぬかどこの選び方 ぬかの活用法 ぬか床セットの内容 業務用たしぬか 大容量ぬか床の使い方 金沢大地のこだわり オーガニック補充用 ぬか床の保存方法 たしぬかのメリット 炒りぬかとは ぬか床の更新 無添加で安全 ぬか床のメンテナンス方法 高品質な日本製 無農薬で安心 フェルメンテーションの効果 ぬかどこの活用法 金沢大地の評価 ぬか床セットの選び方 業務用ぬか床の特徴 大容量で経済的 金沢大地補充用 ぬか床の栄養価 たしぬかの種類 炒りぬかの作り方 ぬか床の補充時期 無添加の利点 高品質ぬか床の効果 無農薬栽培のメリット フェルメンテーションの科学 日本製の品質 ぬかどこメンテナンス ぬかの健康効果 ぬか床セットの内容物 業務用の使い方 大容量ぬか床の保存 金沢大地の歴史 オーガニックな補充方法 ぬか床の生活 たしぬかの保管 炒りぬかの活用 ぬか床の活性化 無添加の品質 高品質な補充 無農薬の安全性 フェルメンテーションの歴史 日本製の安心感 ぬかどこの更新 ぬかの歴史 ぬか床セットの価格 業務用の量 大容量でお得 金沢大地の品質保証 オーガニックな生活 ぬか床の補充頻度 たしぬかの活性化 炒りぬかの効果 ぬか床の長持ち 無添加の安全性 高品質な製法 無農薬の健康効果 フェルメンテーションの基礎 日本製の信頼性 ぬかどこの品質 ぬかの利用方法 ぬか床セットのメリット 業務用の経済性 大容量での保存法 金沢大地の口コミ オーガニックなぬか床の特徴 類似商品はこちら金沢大地 オーガニックわたしのぬか床 補充用 9,280円金沢大地 オーガニックわたしのぬか床 補充用 5,278円金沢大地 オーガニックわたしのぬか床 補充用 2,980円金沢大地 オーガニックわたしのぬか床 補充用 1,880円金沢大地 オーガニックわたしのぬか床 補充用 920円金沢大地 わたしのぬか床 タッパなし 1kg 3,480円金沢大地 わたしのぬか床 タッパなし 1kg 8,580円金沢大地 わたしのぬか床 タッパなし 1kg 4,748円金沢大地 わたしのぬか床 タッパなし 1kg 2,250円新着商品はこちら2024/6/14みたけ 砂糖不使用 グルテンフリー パンケーキ1,420円2024/6/10バラデン アソート 3種類 各8 baladi10,800円2024/6/10バラデン アソート 3種類 各2 baladi3,480円2024/06/25 更新
1,380 円
|
 よく一緒に購入されている商品1,180円1,180円1,500円1,980円1,080円 ご注意）メール便に対応しておりません。
配送業者を選択できません。
ほんまもんの漬物屋が、100％国産原料で添加物を一切使用せず180日間以上熟成させてつくったぬか床。
漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。
ご自宅でもカンタンにプロの『ぬか漬け』が楽しめます。
内 容 ぬか床容器＋熟成ぬか1.6kg＋説明書 賞味期限 11ヶ月※ 開封後、管理して頂ければずっとお使い頂けます。
保存方法 高温多湿を避けて保管して下さい 使用方法 ぬか漬け作りにご使用下さい。
原材料 米ぬか(和歌山県産）、赤穂の塩（兵庫県産）、道南産昆布（北海道産）、柿の皮（和歌山県産）、紀州みかんの皮（和歌山県産）、唐辛子（島根県産）、きな粉（佐賀県産）、しょうが（高知県産）、ぬか床タッパー容器（国産） 容器のサイズ 長さ24cm、幅17cm、高さ9cm 製造者 有限会社 樽の味 〒644-0003 和歌山県御坊市島661 漬けもん屋のぬか床よくある質問 （Q1）毎日かき混ぜなくてもいいのですか？ （A1）冷蔵庫で保管すれば毎日かき混ぜなくても大丈夫です。
5日に1回は底からよくかき混ぜて新鮮な空気を取り込んで上げれば良好な状態を保つことができます。
ただし、常温（特に気温が温かい時期）で保管する場合は、毎日底からよくかき混ぜてください。
嫌気性菌の発酵が進みすぎてしまうからです。
（Q2）ぬか床は本当に経済的ですか？ （A2）はい。
経済的です。
普通の漬物だとだいたい100g150円くらいが相場です。
無添加の漬物となると100g300円くらいはします。
それにくらべてこのぬか床で漬物を作る場合、野菜にもよりますが、平均100g50円以下のコストで無添加の漬物を作ることができます。
昔から嫁入り道具の一つとして親しまれてきたぬか床は家計節約術として最適であるということも理由です。
（Q3）容器の大きさはどれくらいですか？ （A3）長さ約24cm、幅約17cm、高さ約9cmです。
一般的な冷蔵庫であれば収まりやすいちょうど良いサイズです。
野菜の個体差にもよりますがきゅうりなら一度に5〜6本は入ります。
（Q4）ぬか床がゆるくなってきた場合は？ （A4）ぬか漬けをつくり続けていると野菜の水分がぬか床に染み込み、ぬか床全体が水っぽくなってきます。
そのような場合はキッチンペーパーをぬか床に埋め込んで水分を吸い取るという方法が効果的です。
また弊社の足し糠「うま味の素」を入れるのも良いです。
（Q5）ぬか床からアルコール臭がするのですが。
（A5）嫌気性の乳酸菌や酵母菌等が活動しているため、アルコールが多く産生されることで強い匂いを発します。
塩を小さじ2杯ほど追加し、底からよくかき混ぜて新鮮な空気をとり込んであげた後に冷蔵庫で保管すれば臭いは消えます。
一回で戻らない場合は再度かき混ぜて空気を取り込んでください。
（Q6）どんな野菜や食物を漬けるとおいしいですか？ （A6）胡瓜や茄子など定番ものはもちろんおいしいです。
また、意外な物がぬか漬けにしてみるとおいしくなります。
例えば干ししいたけやごぼう（アク抜き必要）、かぼちゃやパプリカ、トマト、ズッキーニ、スイカの皮も美味しいですね。
（Q7）味が薄くなってきた場合は？ （A7）お塩や漬物専用調味料をご使用ください。
昆布はうま味を、唐辛子は辛味を、みかんの皮は風味を良くしてくれます。
漬けもん屋のぬか床稀にある質問 （Q1）放射能の心配はないですか？ （A1）心配ありません。
和歌山県産キヌヒカリからとれた米糠です。
また公的検査機関にてゲルマニウム半導体検査を行なっており、放射性物質は不検出（最低下限値は1.5ベクレル以下です。
（Q2）常温で管理しても良いのですか？ （A2）涼しい時期であれば良いですが、夏場は乳酸菌の発酵速度が早く、嫌気性乳酸菌が発酵しすぎる可能性も高くなります。
目安としては朝一回、夜一回は必ず底からかき混ぜてください。
気温が35度を超える猛暑なら昼にも一回かき混ぜておいたほうが良いです。
管理の面を考えるとなるべくなら冷蔵庫での管理をおすすめします。
冷蔵庫で漬け込むと発酵をある程度抑えつつ熟成させることができるからです。
（Q3）ぬか床は乳酸菌で発酵しているのですか？ （A3）はい、その通りです。
植物性乳酸菌によって発酵することでぬか床として完成します。
乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。
（Q4）ぬか床をかき混ぜると肌がつるつるすべすべに？ （A4）これは米糠の油です。
ぬか床には油が含まれています。
油が入っているとは思えないくらいとてもサラサラした油です。
保湿効果も高く、ぬか床を混ぜているとハンドクリームが要らなくなるという人もしばしばあるくらいです。
（Q5）農薬についてはどうですか？ （A5）弊社がぬか床を分析センターに提出し行った残留農薬検査では通常の米栽培で使用される農薬250項目のうち検出されたのは1項目のみ「フサライド」という成分が0.02ppmだけです。
またこのフサライドの残留基準値（この基準値までなら残っていても人間の安全性に問題はないという日本食品化学研究振興財団が定めている基準）が1.00ppmですので、50分の1程度しか入っておりません。
これは十分減農薬と呼べる程の水準であると弊社は考えております。
（Q6）漬物は好きですが塩分が気になります。
（A6）ぬか漬けは普通の漬物よりもカリウムというミネラル成分が2〜3倍多く含まれます。
米糠のなかのカリウムがぬか漬けに移行するからです。
カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれるので塩分を気にされる方にぬか漬けはオススメです。
（Q7）酸味が強くなってきたときは？ （A7）ぬか漬けの酸味が強くなってきた時は備長炭を入れてください。
酸味が抑えられます。
【1・漬物屋ノウハウの集大成】 長年ぬか漬けをつくってきた漬物屋「樽の味」が研究に研究を重ねて完成させたぬか床です。
漬物屋ならではの調味料の調合率、熟成の期間、温度管理等、 ありとあらゆる知識と技術を駆使して仕上げました。
漬物屋にしか出せない絶妙なうま味と塩味、そして熟成発酵によるまろやかさと酸味。
まさに漬物屋ノウハウの集大成です。
【2・100%国産原料、しかも無添加】 原料の糠は和歌山県産のお米キヌヒカリからとれる糠だけを使います。
そして調味料は兵庫県赤穂の塩、北海道の道南産昆布、和歌山県干し柿の里の柿の皮、国産の唐辛子、和歌山県紀州みかんの皮、そして国産のきな粉です。
100％国産の原料です。
それら自然の材料を一切の加工もなくそのまま使いますので完全に無添加のぬか床ができます。
【3・180日以上熟成発酵】 漬け込み期間はなんと、180日以上です！ この熟成期間にぬか1kgに対し、2億2千万個以上（食品微生物センター調べ）の植物性乳酸菌によって発酵する ことで、ぬか漬けならではのうま味と酸味が生まれます。
さらにこのぬか床の種糠（一番最初のぬか床）になっているのは 漬物屋創業前から30年も使用してきたものを継ぎ足しながら利用しているのです。
【4・漬物づくり＝ぬか床づくり】 米ぬか、そして厳選した自然の材料と漬物に使う大根と一緒に漬け込んで仕上げます。
ここがミソです。
本当に漬物をつくる過程の中でぬか床が生まれます。
当然大根の中の甘味やうま味成分もぬかに入り込んでいるので、言わばこの時点で捨て漬けが完了しているようなものです。
これが捨て漬けを必要としない理由であり、 一回目から美味しく漬かる秘訣でもあるのです。
【5・誰でもカンタンに漬かる】 ご家庭でぬか漬けを作ろうとすると本来はすごく手間がかかるものなのです。
「野菜の捨て漬け」 といってクズ野菜等を使って試し漬けをして、ぬか床を慣れさせなければなりません。
しかしながら「漬けもん屋のぬか床」には捨て漬けは必要ありません。
誰でもカンタンに一回目から 美味しく漬けることができるのです。
ぬか漬けは一年中楽しめます。
台所、キッチンが年中必要とされるようにぬか漬けも一年中楽しめます。
その理由は旬のお野菜ほどお求めやすく、そして一番美味しく漬かるからです。
料理の際に余った野菜等を漬けておくだけでいいのでとっても合理的です。
春野菜のオススメお漬物は 春キャベツのぬか漬け アスパラガスのぬか漬け セロリのぬか漬けです。
夏野菜のオススメお漬物は きゅうりのぬか漬け なすのぬか漬け ゴーヤのぬか漬けです。
秋野菜のオススメお漬物は たまねぎのぬか漬け にんじんのぬか漬け みょうがのぬか漬けです。
冬野菜のオススメお漬物は かぶのぬか漬け はくさいのぬか漬け 大根のぬか漬けです。
いかがでしょうか。
ぬか漬けにしては意外な野菜も多いと思いますが、美味しく漬かります。
ぬか床は古くから日本の食文化として代々受け継がれ、地域によってどぶ漬け、どぼ漬け、床漬け、ぬかみそ漬け、とも呼ばれ親しまれてきました。
また、ぬか床の利用が経済的に優れていることから、昔から家計節約術を兼ねた嫁入り道具として母から娘に伝えられるという風習もあります。
近年では植物性乳酸菌を生きたまま直接摂取できる健康食品としても非常に注目されています。
このようにぬか床は日本を代表する立派な食文化でもあります。
その他、漬けもん屋のぬか床のよくある質問はこちら 他商品と同梱OK！同梱時も送料無料！ 配送業者指定不可商品 お住まいの地域により、代引きや時間指定ができないこともあります。
予めご了承ください。
おトク情報満載！樽の味トップへ ナムソキア菌 漬け物 テレビで紹介 父の日 母の日 野菜 お歳暮 お中元 お新香 お茶請け お歳暮 人気 おすすめ 美味しい 手づくり 手作り つけもの おばあちゃん 無添加 国産 産地直送 産直 田舎 昔ながら 発酵 乳酸菌 乳酸発酵 ラクトバチルス ラブレ ペントサセウス エンテロコッカス リューコノストック ペディオコッカス R1 nk細胞 ナチュラルキラー細胞 腸内環境 腸内 ビフィズス菌 ヘルパーT細胞 酵母 ギャバ GABA 米糠 イノシトール 入れ物 ▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂
2,380 円
|
![]() よく一緒に購入されている商品1,180円1,180円1,500円1,980円1,080円 ご注意）メール便に対応しておりません。
配送業者を選択できません。
ほんまもんの漬物屋が、100％国産原料で添加物を一切使用せず180日間以上熟成させてつくったぬか床。
漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。
ご自宅でもカンタンにプロの『ぬか漬け』が楽しめます。
内 容 ぬか床容器＋熟成ぬか1.6kg＋説明書 賞味期限 11ヶ月※ 開封後、管理して頂ければずっとお使い頂けます。
保存方法 高温多湿を避けて保管して下さい 使用方法 ぬか漬け作りにご使用下さい。
原材料 米ぬか(和歌山県産）、赤穂の塩（兵庫県産）、道南産昆布（北海道産）、柿の皮（和歌山県産）、紀州みかんの皮（和歌山県産）、唐辛子（島根県産）、きな粉（佐賀県産）、しょうが（高知県産）、ぬか床タッパー容器（国産） 容器のサイズ 長さ24cm、幅17cm、高さ9cm 製造者 有限会社 樽の味 〒644-0003 和歌山県御坊市島661 漬けもん屋のぬか床よくある質問 （Q1）毎日かき混ぜなくてもいいのですか？ （A1）冷蔵庫で保管すれば毎日かき混ぜなくても大丈夫です。
5日に1回は底からよくかき混ぜて新鮮な空気を取り込んで上げれば良好な状態を保つことができます。
ただし、常温（特に気温が温かい時期）で保管する場合は、毎日底からよくかき混ぜてください。
嫌気性菌の発酵が進みすぎてしまうからです。
（Q2）ぬか床は本当に経済的ですか？ （A2）はい。
経済的です。
普通の漬物だとだいたい100g150円くらいが相場です。
無添加の漬物となると100g300円くらいはします。
それにくらべてこのぬか床で漬物を作る場合、野菜にもよりますが、平均100g50円以下のコストで無添加の漬物を作ることができます。
昔から嫁入り道具の一つとして親しまれてきたぬか床は家計節約術として最適であるということも理由です。
（Q3）容器の大きさはどれくらいですか？ （A3）長さ約24cm、幅約17cm、高さ約9cmです。
一般的な冷蔵庫であれば収まりやすいちょうど良いサイズです。
野菜の個体差にもよりますがきゅうりなら一度に5〜6本は入ります。
（Q4）ぬか床がゆるくなってきた場合は？ （A4）ぬか漬けをつくり続けていると野菜の水分がぬか床に染み込み、ぬか床全体が水っぽくなってきます。
そのような場合はキッチンペーパーをぬか床に埋め込んで水分を吸い取るという方法が効果的です。
また弊社の足し糠「うま味の素」を入れるのも良いです。
（Q5）ぬか床からアルコール臭がするのですが。
（A5）嫌気性の乳酸菌や酵母菌等が活動しているため、アルコールが多く産生されることで強い匂いを発します。
塩を小さじ2杯ほど追加し、底からよくかき混ぜて新鮮な空気をとり込んであげた後に冷蔵庫で保管すれば臭いは消えます。
一回で戻らない場合は再度かき混ぜて空気を取り込んでください。
（Q6）どんな野菜や食物を漬けるとおいしいですか？ （A6）胡瓜や茄子など定番ものはもちろんおいしいです。
また、意外な物がぬか漬けにしてみるとおいしくなります。
例えば干ししいたけやごぼう（アク抜き必要）、かぼちゃやパプリカ、トマト、ズッキーニ、スイカの皮も美味しいですね。
（Q7）味が薄くなってきた場合は？ （A7）お塩や漬物専用調味料をご使用ください。
昆布はうま味を、唐辛子は辛味を、みかんの皮は風味を良くしてくれます。
漬けもん屋のぬか床稀にある質問 （Q1）放射能の心配はないですか？ （A1）心配ありません。
和歌山県産キヌヒカリからとれた米糠です。
また公的検査機関にてゲルマニウム半導体検査を行なっており、放射性物質は不検出（最低下限値は1.5ベクレル以下です。
（Q2）常温で管理しても良いのですか？ （A2）涼しい時期であれば良いですが、夏場は乳酸菌の発酵速度が早く、嫌気性乳酸菌が発酵しすぎる可能性も高くなります。
目安としては朝一回、夜一回は必ず底からかき混ぜてください。
気温が35度を超える猛暑なら昼にも一回かき混ぜておいたほうが良いです。
管理の面を考えるとなるべくなら冷蔵庫での管理をおすすめします。
冷蔵庫で漬け込むと発酵をある程度抑えつつ熟成させることができるからです。
（Q3）ぬか床は乳酸菌で発酵しているのですか？ （A3）はい、その通りです。
植物性乳酸菌によって発酵することでぬか床として完成します。
乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。
（Q4）ぬか床をかき混ぜると肌がつるつるすべすべに？ （A4）これは米糠の油です。
ぬか床には油が含まれています。
油が入っているとは思えないくらいとてもサラサラした油です。
保湿効果も高く、ぬか床を混ぜているとハンドクリームが要らなくなるという人もしばしばあるくらいです。
（Q5）農薬についてはどうですか？ （A5）弊社がぬか床を分析センターに提出し行った残留農薬検査では通常の米栽培で使用される農薬250項目のうち検出されたのは1項目のみ「フサライド」という成分が0.02ppmだけです。
またこのフサライドの残留基準値（この基準値までなら残っていても人間の安全性に問題はないという日本食品化学研究振興財団が定めている基準）が1.00ppmですので、50分の1程度しか入っておりません。
これは十分減農薬と呼べる程の水準であると弊社は考えております。
（Q6）漬物は好きですが塩分が気になります。
（A6）ぬか漬けは普通の漬物よりもカリウムというミネラル成分が2〜3倍多く含まれます。
米糠のなかのカリウムがぬか漬けに移行するからです。
カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれるので塩分を気にされる方にぬか漬けはオススメです。
（Q7）酸味が強くなってきたときは？ （A7）ぬか漬けの酸味が強くなってきた時は備長炭を入れてください。
酸味が抑えられます。
【1・漬物屋ノウハウの集大成】 長年ぬか漬けをつくってきた漬物屋「樽の味」が研究に研究を重ねて完成させたぬか床です。
漬物屋ならではの調味料の調合率、熟成の期間、温度管理等、 ありとあらゆる知識と技術を駆使して仕上げました。
漬物屋にしか出せない絶妙なうま味と塩味、そして熟成発酵によるまろやかさと酸味。
まさに漬物屋ノウハウの集大成です。
【2・100%国産原料、しかも無添加】 原料の糠は和歌山県産のお米キヌヒカリからとれる糠だけを使います。
そして調味料は兵庫県赤穂の塩、北海道の道南産昆布、和歌山県干し柿の里の柿の皮、国産の唐辛子、和歌山県紀州みかんの皮、そして国産のきな粉です。
100％国産の原料です。
それら自然の材料を一切の加工もなくそのまま使いますので完全に無添加のぬか床ができます。
【3・180日以上熟成発酵】 漬け込み期間はなんと、180日以上です！ この熟成期間にぬか1kgに対し、2億2千万個以上（食品微生物センター調べ）の植物性乳酸菌によって発酵する ことで、ぬか漬けならではのうま味と酸味が生まれます。
さらにこのぬか床の種糠（一番最初のぬか床）になっているのは 漬物屋創業前から30年も使用してきたものを継ぎ足しながら利用しているのです。
【4・漬物づくり＝ぬか床づくり】 米ぬか、そして厳選した自然の材料と漬物に使う大根と一緒に漬け込んで仕上げます。
ここがミソです。
本当に漬物をつくる過程の中でぬか床が生まれます。
当然大根の中の甘味やうま味成分もぬかに入り込んでいるので、言わばこの時点で捨て漬けが完了しているようなものです。
これが捨て漬けを必要としない理由であり、 一回目から美味しく漬かる秘訣でもあるのです。
【5・誰でもカンタンに漬かる】 ご家庭でぬか漬けを作ろうとすると本来はすごく手間がかかるものなのです。
「野菜の捨て漬け」 といってクズ野菜等を使って試し漬けをして、ぬか床を慣れさせなければなりません。
しかしながら「漬けもん屋のぬか床」には捨て漬けは必要ありません。
誰でもカンタンに一回目から 美味しく漬けることができるのです。
ぬか漬けは一年中楽しめます。
台所、キッチンが年中必要とされるようにぬか漬けも一年中楽しめます。
その理由は旬のお野菜ほどお求めやすく、そして一番美味しく漬かるからです。
料理の際に余った野菜等を漬けておくだけでいいのでとっても合理的です。
春野菜のオススメお漬物は 春キャベツのぬか漬け アスパラガスのぬか漬け セロリのぬか漬けです。
夏野菜のオススメお漬物は きゅうりのぬか漬け なすのぬか漬け ゴーヤのぬか漬けです。
秋野菜のオススメお漬物は たまねぎのぬか漬け にんじんのぬか漬け みょうがのぬか漬けです。
冬野菜のオススメお漬物は かぶのぬか漬け はくさいのぬか漬け 大根のぬか漬けです。
いかがでしょうか。
ぬか漬けにしては意外な野菜も多いと思いますが、美味しく漬かります。
ぬか床は古くから日本の食文化として代々受け継がれ、地域によってどぶ漬け、どぼ漬け、床漬け、ぬかみそ漬け、とも呼ばれ親しまれてきました。
また、ぬか床の利用が経済的に優れていることから、昔から家計節約術を兼ねた嫁入り道具として母から娘に伝えられるという風習もあります。
近年では植物性乳酸菌を生きたまま直接摂取できる健康食品としても非常に注目されています。
このようにぬか床は日本を代表する立派な食文化でもあります。
その他、漬けもん屋のぬか床のよくある質問はこちら 他商品と同梱OK！同梱時も送料無料！ 配送業者指定不可商品 お住まいの地域により、代引きや時間指定ができないこともあります。
予めご了承ください。
おトク情報満載！樽の味トップへ ナムソキア菌 漬け物 テレビで紹介 父の日 母の日 野菜 お歳暮 お中元 お新香 お茶請け お歳暮 人気 おすすめ 美味しい 手づくり 手作り つけもの おばあちゃん 無添加 国産 産地直送 産直 田舎 昔ながら 発酵 乳酸菌 乳酸発酵 ラクトバチルス ラブレ ペントサセウス エンテロコッカス リューコノストック ペディオコッカス R1 nk細胞 ナチュラルキラー細胞 腸内環境 腸内 ビフィズス菌 ヘルパーT細胞 酵母 ギャバ GABA 米糠 イノシトール 入れ物 ▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂
2,380 円
|
           
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|