■αリノレン酸(オメガ3)約68%以上含有 ■そのまま飲むほか、加熱をしない料理に原材料(カタログ用)えごま(岡山・宮城県、北海道)

■αリノレン酸(オメガ3)約68%以上含有 ■そのまま飲むほか、加熱をしない料理に原材料(カタログ用)えごま種子(岡山・宮城県、北海道)

○えごま（しそ科）の種子を化学溶剤を使わずに圧搾製法でしぼったα‐リノレン酸が主成分の植物油です。
えごまは日本では縄文時代から栽培され、古代日本人の食生活を支えてきました。
○脳・神経組織に多く見られる不飽和脂肪酸・α‐リノレン酸を50％以上含む健康保持に有用な油です。
○α‐リノレン酸は、体内では合成できず、食品から摂取することしかできない健康的な食生活に欠かせない必須脂肪酸として注目されています。
○α‐リノレン酸はオメガ‐3（n-3系）の油と言われ、大豆油等のオメガ‐6（n‐6系）植物油の摂りすぎをやわらげる働きがあり、体内に入るとEPA・DHAに変換されたり、健康に寄与する機能性が強い脂肪酸です。
○なるべく生のままお召し上がりいただくことをおすすめいたします。
お料理ではドレッシングに使ったり、味噌汁・煮物・和え物等の仕上げに少し加えると味にコクが出ます。
○風味付けとしてごま油を3％加えています。
商品サイズ（mm） D:63×W:63×H:212 商品重量 576g ○本品製造工場では「卵」・「乳成分」・「小麦」・「落花生」・「えび」を含む製品を生産しています。
アレルゲン（28品目） ごま ※リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。

■生こうじのような風味 ■1袋で約1.5kgの米味噌ができる原材料(カタログ用)有機米(島根・滋賀県、北海道他)、麹菌

○「素材八種の和風だし」は、海と大地でとれる素材だけを使用した、香り豊かなだしパックです。
○食品添加物、塩、砂糖、醤油、酵母エキス、たんぱく加水分解物、魚介エキスは加えておりませんので、素材の持つ本来の味をお楽しみいただけます。
○だしの老舗『鵜飼商店』が厳選した素材をブレンドし、風味豊かなだしパックに仕上げました。
○本品では、だしパックに三角形の不織布パックを使用しています。
三角パックにすることによって、お鍋の中で「だし」が縦横無尽に踊り、風味良いだしが手早く美味しく煮出てきます。
商品サイズ（mm） D:70×W:160×H:200 商品重量 130g ※リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
アレルゲン（28品目） さば

■顆粒タイプ ■砂糖・動物性原料不使用 ■スープやピラフ、カレーなどさまざまな料理に ■1包で3〜4人分原材料(カタログ用)食塩(天塩)、甘藷でん粉[さつまいも(国産)]、酵母エキス、玉ねぎパウダー[玉ねぎ(国産)]、醤油、こしょう(マレーシア、ベトナム、インド、カンボジア、インドネシア他)、セロリパウダー[セロリ(インド)]、にんじんパウダー[にんじん(国産)]、にんにくパウダー[にんにく(アメリカ)]

○有機栽培された丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とした、本醸造の「金笛丸大豆醤油」をベースとして、かつお節、昆布、しいたけのだしを生かしたつゆです。
本醸造しょうゆとだしの醸し出す、豊かな香りとコクはめん類ばかりでなく種々の料理の味をいっそう引き立てます。
添加物を使用せず、かつお節、昆布、椎茸からだしをとっているので、くせがなく、麺類だけでなく煮物なども簡単に出来ます。
○春夏秋冬、四季を通じ、ご家庭で簡単に本格派料亭の味がお楽しみ頂けます。
○水にもこだわりました。
浄水装置を通した安全な水を使用しております。
商品サイズ（mm） D:80×W:80×H:270 商品重量 1290g アレルゲン（28品目） 小麦 / 大豆 ※リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。

創業200年の伝統的手法により、丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とし、豊かな自然の中、大きな杉桶でゆっくり醗酵・熟成させた本醸造醤油から独自の方法により旨味成分はそのままで、食塩のみを50％カットした風味豊かな醤油です。
商品サイズ（mm） D:80×W:80×H:270 商品重量 1450g 原材料(一括表示ラベル) 大豆（国産、カナダ産）、小麦、食塩／アルコール ※リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
アレルゲン（28品目） 小麦 / 大豆

○えごま（しそ科）の種子を化学溶剤を使わずに圧搾製法でしぼったα‐リノレン酸が主成分の植物油です。
えごまは日本では縄文時代から栽培され、古代日本人の食生活を支えてきました。
○脳・神経組織に多く見られる不飽和脂肪酸・α‐リノレン酸を50％以上含む健康保持に有用な油です。
○αーリノレン酸はオメガ3（n-3系）の油と言われ、大豆油等のオメガー6系（n‐6系）植物油の摂りすぎをやわらげる働きがあり、体内に入るとEPA・DHAに変換されたり、健康に寄与する機能性が強い脂肪酸です。
○なるべく生のままお召し上がりいただくことをおすすめいたします。
お料理ではドレッシングに使ったり、味噌汁・煮物・和え物等の仕上げに少し加えると味にコクが出ます。
○注いでも空気に触れにくく、開封後も酸化を防ぐ2層構造のソフトボトル入りです。
鮮度と風味を保ち、いつでも搾りたてのおいしさです。
力の加減で1滴ずつから必要な量だけ注ぐ事ができます。
○酸化防止剤は使用しておりません。
商品サイズ（mm） D:62×W:62×H:155 商品重量 260g ○本品製造工場では「卵」・「乳成分」・「小麦」・「落花生」・「えび」を含む製品を生産しています。
アレルゲン（28品目） なし ※リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。

■顆粒タイプ ■砂糖・動物性原料不使用 ■汁物、煮物、麺つゆなどのだしに ■1包で1〜3人分原材料(カタログ用)食塩(天塩)、甘藷でん粉[さつまいも(国産)]、焼き野菜粉末[切干大根・乾しいたけ・昆布(国産)]、酵母エキス

■天然醸造法 ■鈴鹿山系伏流水使用 ■木桶で長期熟成 ■築200年以上の蔵で製造 ■酒精不使用 ■塩分約16%原材料(カタログ用)特別栽培大豆・小麦(滋賀・石川・岩手・島根県)、食塩(天日塩)

■かめ壺による静置醗酵法 ■1年以上長期熟成 ■霧島山系の湧き水使用原材料(カタログ用)特別栽培玄米(九州)

○圧搾一番搾り・なたね油と高オレイン酸タイプ・圧搾一番しぼりのべに花油をミックスしたフレッシュでまろやかなサラダ油です。
○油にはヘルシーな不飽和脂肪酸（オレイン酸、α‐リノレン酸等）が含まれています。
○サラダドレッシング・マヨネーズ・マリネなど生で、又天ぷら・フライ・炒め物など様々なお料理にお役立て頂けます。
○原料の菜種は遺伝子組換えをしておりません。
商品サイズ（mm） D:107×W:107×H:307 商品重量 1570g ※リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。

■和紙漉し法 ■中炒り ■炒め物や揚げ物、ドレッシングなどに ■付属品：注ぎ口ノズル(缶のみ)原材料(カタログ用)白胡麻(ナイジェリア、パラグアイ)

■ろ紙漉し法 ■深炒り ■炒め物や、料理の香り付けなどに原材料(カタログ用)白胡麻(エチオピア、グァテマラ、パラグアイ、ナイジェリア)

■有機白醤油に枕崎産本枯節、北海道産昆布、大分産椎茸からとっただしをブレンド ■食材の色や風味をいかす料理に ■11倍濃縮タイプ ■薄めてお吸い物や煮物、炊き込みごはんなどにも ■塩分約12％原材料(カタログ用)有機白醤油、食塩、有機米発酵調味料、有機砂糖、有機醤油、酵母エキス、有機りんご酢、かつおかれぶし削り、そうだがつおぶし削り、乾しいたけ、昆布

○ひやむぎ、そうめん、うどんなどの麺類のつゆとしてはもちろん、本品を希釈することで、茶碗蒸しや鍋物、だし巻き卵の味付けとして使用できます。
○約10倍のお湯でうすめてネギや溶き卵を加えて美味しいお吸い物になります。
商品サイズ（mm） D:80×W:80×H:270 商品重量 1250g ※リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
アレルゲン（28品目） 小麦 / 大豆

■国産野菜を使用 ■顆粒タイプ ■砂糖・動物性原料不使用 ■中華スープ、野菜炒め、チャーハンなどさまざまな料理に ■1包で2〜3人分原材料(カタログ用)食塩(天塩)、甘藷でん粉[さつまいも(国産)]、メープルシュガー、醤油、玉ねぎ(国産)、酵母エキス、野菜エキス[にんじん・玉ねぎ・白菜・セロリ・舞茸(国産)]、生姜パウダー[生姜(国産)]、こしょう(マレーシア、インドネシア)、にんにくパウダー[にんにく(アメリカ)]

■国産原料100％ ■天然醸造法 ■神泉水・伝統海塩「海の精」使用 ■木桶で1年以上長期熟成 ■酒精不使用 ■塩分約15%原材料(カタログ用)有機大豆(青森・北海道・熊本県)、有機小麦(埼玉・青森県)、食塩(海の精)

■天然醸造法　■酒精不使用 ■本場信州産　■1年以上長期熟成 ■生味噌(非加熱)　 ■他の味噌と合わせても ■赤茶色 ■塩分約13% 原材料 有機大豆(岩手・青森・秋田県)、食塩(天日塩) 開封前賞味期間 冷暗所で6ヶ月

○南イタリアのカラブリア州　シーバリ、ラウロポリに広がるオリーブ畑で有機栽培されたオリーブの実を丁寧に低温圧搾して作られた有機エキストラヴァージンオリーブオイルです。
○丁寧に低温でオリーブの実をすりつぶし、温度が上がらないようにゆっくりと撹拌し、圧搾製法でしぼりました。
○本品の生産者は1986年より有機栽培オリーブ油を生産しております。
○マイルドな口当たりで口に含むと初めはピリリとドライな味がしますが、すぐにほんのりと甘さが広がります。
香りはオリーブらしい香りと最後にアーモンドのような香ばしさも漂います。
○イタリア料理はもとより様々なお料理にご利用いただけます。
○有機JAS認証商品。
○原産国　イタリア。
商品サイズ（mm） D:56×W:56×H:265 商品重量 820g アレルゲン（28品目） なし ※リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。

○有機丸大豆、埼玉県産小麦、天日塩を原料とし、杉桶の中でじっくり醗酵・熟成させた本醸造の醤油。
仕込み水にも万全の注意を払い、伝来の井戸水を浄水装置に通して使用しています。
合成保存料、着色料など添加物は一切使用しておりません。
○有機丸大豆を原料として昔ながらの製法による基本に忠実な醤油です。
今迄お使い頂いてない方にもごく自然にお使い頂けるものと思います。
商品サイズ（mm） D:80×W:80×H:270 商品重量 1510g ※リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
アレルゲン（28品目） 小麦 / 大豆

■ユネスコエコパーク(生物圏保存地域)に登録されている、韓国新安郡の海に浮かぶ多島海海上国立公園の島々で作られた天日塩使用 ■粒子が均一できめ細かく、サラサラして使いやすい ■海水由来のほのかな硫黄の香り ■あらゆる料理や下ごしらえに、水に溶かして飲んでも原材料(カタログ用)海水(韓国)

創業220余年統的手法により、丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とし、2夏大きな杉桶で発酵・熟成させた天然醸造醤油 商品サイズ（mm） D:100×W:100×H:400 商品重量 3100g ※リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
アレルゲン（28品目） 小麦 / 大豆

■天然醸造法 ■1年以上長期熟成 ■やや甘口で煮物によく合う ■酒精不使用 ■塩分約16%原材料(カタログ用)小麦(長野県)、大豆(国産)、食塩(天日塩)

■和紙漉し法 ■浅炒り ■ドレッシングやマリネなどに原材料(カタログ用)白胡麻(エチオピア、モザンビーク、パラグアイ)

■富士箱根伊豆国立公園内の立体塩田で海水を天日濃縮　 ■不揃いな粒子で漬物向き　 ■白菜漬けや梅干し、味噌づくりにも原材料(カタログ用)海水(伊豆大島)

■富士箱根伊豆国立公園内の立体塩田で海水を天日濃縮 ■粒子が均一できめ細かく、しっとりしている原材料(カタログ用)海水(伊豆大島)

■和紙漉し法 ■揚げ物などに繰り返し使用できる ■炒め物や揚げ物、ドレッシングなどに ■付属品：注ぎ口ノズル(缶のみ)原材料(カタログ用)なたね(北海道、青森県)

■石垣島の珊瑚礁に囲まれた美しい海から採取　 ■粒子が均一できめ細かく、しっとりとしている原材料(カタログ用)海水(沖縄県)

■石垣島の珊瑚礁に囲まれた美しい海から採取　 ■粒子が均一できめ細かく、しっとりとしている原材料(カタログ用)海水(沖縄県)