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■モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
■ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
■抗菌加工※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
[素材・材質]刀身：モリブデンバナジウム鋼 ハンドル：18-8ステンレス鋼メーカー品番：M115サイズ(cm)：32全長(mm)：440重量(g)：85背厚(mm)：2.2プロのニューステータスBriet-M11PRO
13,190 円
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※乾電池は別売りになります■鋭く!すばやく!簡単に!音波振動の力で金属刃物を素早く研ぐシャープナーです。
■電動歯ブラシの原理で、安全に素早く簡単に研げます。
■ファインセラミック砥石が鋭く研ぐ! ■1秒に150往復の音波振動で素早く研ぐ!■従来の手動式研ぎ器よりも、はるかに少ない研ぎ回数で 鋭い切れ味が蘇ります。
■ハンディタイプで、手軽に色々な金属刃物に使えます。
(はさみ、ピーラー、かま等)。
※セラミックの刃物には使えません。
■電源DC3.0V(アルカリ単3乾電池×2本使用。
SS30サイズ：38×202×57mm重量：135g(乾電池を除く)材質：本体/ABS樹脂、ガイドカバー/ABS樹脂、砥石/セラミック電源：アルカリ単3乾電池×2個(別売)音波振動のチカラで安全に素早く簡単に研げる
3,006 円
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■モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
■ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
■抗菌加工※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
[素材・材質]刀身：モリブデンバナジウム鋼 ハンドル：18-8ステンレス鋼メーカー品番：M102サイズ(cm)：26全長(mm)：400重量(g)：245背厚(mm)：2.5プロのニューステータスBriet-M11PRO
10,552 円
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AP0302サイズ：254×95×39mm重量：450g材質：グリーンカーバイト(研磨剤・#400相当)
1,460 円
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■材質:フリオデュアハイカーボンステンレス鋼正統派のフォルムで扱い易く安全なハンドル、鋭い切れ味が持続するブレード。
すみずみまでプロのためのこだわりが生きている、ロングセラーのシリーズです。
※包丁の表示サイズは、すべて刃渡りとなっております。
メーカー品番：31117-181サイズ(cm)：18全長(mm)：300重量(g)：172背厚(mm)：2.0プロ用から家庭用まで幅広いランナップ。
野菜に最適、肉・魚にも幅広く
17,157 円
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[素材・材質]ステンレス刃物鋼、自然木全長(mm)：495刃渡り(mm)：345重量(g)：320
2,388 円
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■ハイブリッドチタンは形状記憶合金の復元機能により、永久に変形しません。
■刃に付いた食中毒菌や大腸菌・雑菌を抗菌浄化します。
■耐摩耗性が高く通常刃物の約3倍以上の切れ味を保ちます。
■自動洗浄機適合[素材・材質]刃部/銀含有チタン合金、柄部/ポリプロピレンサイズ(cm)：21全長(mm)：330重量(g)：62背厚(mm)：1.0
3,054 円
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■モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
■ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
■抗菌加工※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
[素材・材質]刀身：モリブデンバナジウム鋼 ハンドル：18-8ステンレス鋼メーカー品番：M113サイズ(cm)：16全長(mm)：280重量(g)：80背厚(mm)：2.2プロのニューステータスBriet-M11PRO
4,945 円
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■ダイヤモンド研磨材使用。
荒研ぎ用・仕上げ研ぎ用の2段階で鋭く研げます。
※両刃ナイフ用です■第1段階/荒研ぎ・庖丁の刃を刃元からスロット1に差し込みます。
荒研ぎと同時に30度の角度を付けます。
■第2段階/仕上げ研ぎ・第1段階の時と同様に、庖丁の刃を刃元からスロット2に差し込みます。
刃面を付け鋭く長持ちする刃を作りますシェフスチョイス包丁研ぎ器
7,524 円
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銀チタンシリーズ庖丁素材の最高峰。
軽い、錆びない、良く切れる、そして抗菌。
■刃は、銀イオンの強い抗菌力と光触媒酸化力により、悪質な中毒菌の増殖を防止、減菌していきます。
■耐磨耗性が高くステンレス鋼の約6倍も切れ味を保ちます。
刃身:銀含有チタン合金柄:抗菌耐熱ポリプロピレン(自動洗浄機適合)※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっていります。
■抗菌加工■洗浄機対応[素材・材質]刃部・銀含有チタン合金、柄部・ポリプロピレンメーカー品番：CGT-16DYサイズ(cm)：16全長(mm)：280重量(g)：100背厚(mm)：2.5
11,990 円
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AP0303サイズ：254×95×39mm重量：420g材質：グリーンカーバイト(研磨剤・#1000相当)
1,959 円
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■モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
■ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
■抗菌加工※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
[素材・材質]刀身：モリブデンバナジウム鋼 ハンドル：18-8ステンレス鋼メーカー品番：M114サイズ(cm)：14全長(mm)：260重量(g)：75背厚(mm)：2.2プロのニューステータスBriet-M11PRO
4,634 円
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■シフォンケーキ、果実のカットや生クリームを塗るスパチュラとしても使用可能です。
[素材・材質]材質:刃身/ステンレス刃物鋼ハンドル:PP樹脂全長(mm)：275
1,386 円
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■「軽く、鋭く、キレイに切れる」セラミックナイフ■摩耗しにくく鋭い切れ味が長持ちします。
■金属イオンが出ないので、食材の切り口が変色しにくく、キレイに仕上げることができます。
■食材に金属の嫌なにおいがつかないので、食材本来のおいしさをキープ。
■漂白除菌・食器洗い乾燥機OK!FKR110BKBKNカラー:ブラックサイズ:W28mm×D19mm×H227mm 刃渡り：110mm（両刃）重量(約):44g素材・材質:刀身：ファインセラミックス、ハンドル：ポリプロピレン（耐熱温度：110℃）食洗機:○セラミックナイフ
2,566 円
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■モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
■ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
■抗菌加工※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
[素材・材質]刀身：モリブデンバナジウム鋼 ハンドル：18-8ステンレス鋼メーカー品番：M107サイズ(cm)：14全長(mm)：260重量(g)： 85背厚(mm)：2.2プロのニューステータスBriet-M11PRO
5,296 円
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■刀身にモリブデンバナジウム鋼を使用しハイレベルでの技術を駆使した理想の庖丁です。
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性に優れ、切れ味の持続性など品質を徹底追求して、高度な機能を実現しました。
ハンドルは、握りやすく手にフィットし、使い易さを取り入れた庖丁です。
材質:刀身モリブデンバナジウム鋼(ゼロクリア加工)ハンドル18-8ステンレス、フロスティー仕上〈フロスティー仕上の特長〉■光沢のある、独特なサテン仕上ハンドル一旦、鏡面のようなミラー仕上をしたあと、高圧でガラス粉を吹きつけ、表面に細かい凸凹をつける事により独特な光沢のあるサテン仕上になります。
指紋が目立ちにくく、品のある落ち着いたイメージの演出をかもし出してくれます。
※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
[素材・材質]モリブデンバナジウムステンレスサイズ(cm)：30全長(mm)：433重量(g)：240背厚(mm)：2.5TKG-PRO(プロ)業務用料理庖丁
11,990 円
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■刃の素材刃付け長さと、果物の切りやすさにこだわった■刃の出し入れがスムーズで扱いやすい安全なサヤ付き■果物の皮を剥くのに最適な刃の向きと握りやすい柄の角度を追求■ステンレス刃物鋼に本格刃付けをしているので、包丁と同じように研ぎ直しも出来る■りんごが簡単に二つ割りにできる120mmの刃渡りDH3014寸法(幅x長さx厚さmm)：270x90x17質量：約90g製造国：中国フルーツのむきやすさにこだわったナイフ
1,296 円
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■「軽く、鋭く、キレイに切れる」セラミックナイフ■摩耗しにくく鋭い切れ味が長持ちします。
■金属イオンが出ないので、食材の切り口が変色しにくく、キレイに仕上げることができます。
■食材に金属の嫌なにおいがつかないので、食材本来のおいしさをキープ。
■漂白除菌・食器洗い乾燥機OK!FKR130WHWGNカラー:ワームグレーサイズ:W38mm×D17mm×H259mm 刃渡り：130mm（両刃）重量(約):48g素材・材質:刀身：ファインセラミックス、ハンドル：ポリプロピレン（耐熱温度：110℃）食洗機:○セラミックナイフ
2,961 円
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材質:刃部/ジルコニアセラミック:柄部/ABS樹脂■安全ロック機能付[素材・材質]刃部・ジルコニアセラミック、柄部・ABS樹脂メーカー品番：CH-10全長(mm)：212刃渡り(mm)：100
1,886 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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