Chianti Classico Gran Selezione Vigna di Montornello Tenuta Di Bibbianoテヌータ ディ ビッビアーノ (詳細はこちら)サンジョヴェーゼ100%750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナ・カステッリーナ イン キャンティキャンティ クラシコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 テラヴェール株式会社北東向きの冷涼畑のサンジョヴェーゼの繊細さを表現!“伝説のエノロゴ”ジュリオ ガンベッリを継承する「ビッビアーノ」クリュキャンティ クラシコ グラン セレツィオーネ「モントルネッロ」キャンティ クラシコ グラン セレツィオーネ ヴィーニャ ディ モントルネッロ テヌータ ディ ビッビアーノChianti Classico Gran Selezione Vigna di Montornello Tenuta Di Bibbiano商品情報現代のトスカーナのワイン造りに最大の功績を残した伝説のエノロゴ、ジュリオ ガンベッリが60年以上携わったワイナリー「テヌータ ディ ビッビアーノ」がクリュ「モントルネッロ」で造るグランセレツィオーネ!北東向きの冷涼畑に育つサンジョヴェーゼの繊細さ、余韻の美しさが表現された逸品。 現代のキャンティは10日前後が主流の中33日間という長いマセラシオンモントルネッロ畑。 北東向き斜面。 薄い砂層や石灰石や赤粘土等が溶けこんだ粘土石灰質の堆積土壌。 収穫は10月初旬から中旬にかけてスタート。 除梗後、セメントタンクでデレスタージュを施しながら33日間発酵、マセラシオン。 40%はセメントタンク、60%はフレンチオーク樽とスラヴォニア産オーク樽で24ヶ月間熟成。 その後、6ヶ月間の瓶内熟成。 北東向き冷涼畑に育つサンジョヴェーゼの繊細さ、余韻の美しさわずかに紫がかった濃く生き生きとしたルビー色。 メンソールやフルーツの香りに、スパイスやビャクシンの香りが重なります。 しっかりとした骨格でバランスのとれたタンニン、豊かで丸みのある上品な味わいです。 ラベンダーやローズマリーの広がりのあるクラシックな香りとドライな心地よい余韻が長く続きます。 北東向きの冷涼畑のサンジョヴェーゼの繊細さ、余韻の美しさを見事に表現しています。 【受賞歴】2019ヴィンテージ:ワインスペクテーターで94点、ジェームズサックリングで93点、アントニオ ガッローニで90点生産者情報テヌータ ディ ビッビアーノ Tenuta Di Bibbianoビッビアーノの畑は、エトルリア時代からラテン時代後期に起源を持つキャンティの歴史的地区、カステッリーナ イン キャンティに位置します。 この土地でワイン造りが始まったのは1550年。 1865年からオーナーであるマロケージ マルツィ家は、自然と歴史の恩恵を受けるこの地で代々ブドウとオリーブを栽培してきました。 現代は5代目に当たる優秀な二人の兄弟が、テロワールを最大限に引き出すというコンセプトのもと、熱心にワイン造りに取り組んでいます。 海抜270〜300mの丘の斜面に広がる約25ヘクタールの自社畑では、サンジョヴェーゼとサンジョヴェーゼグロッソを中心に、コロリーノやメルローなどを栽培しています。 畑はワイナリーの丘の二斜面に広がり、最高の日照条件と素晴らしい風土に恵まれ、独特の風土がビッビアーノならではの香りや味わいをワインに吹き込んでいます。 こうした陽当たりの良い温暖な気候、粘土の多い恵まれた土壌のもと、妥協を許さず、流行に流されることなく、時に頑固とも言える確固たるスタイルを築き、キャンティクラシコの原点を守り続けています。 サンジョヴェーゼグロッソに関しては、60年以上にわたりビッビアーノのコンサルタントを務めた故ジュリオガンベッリ氏が1950年にモンタルチーノから移植したクローンから、テヌータディビッビアーノ独自の品種を開発することに成功。 また、将来を見据えて畑の改革を行い有機栽培を始め、2013年にはオーガニック認証(ICEA)を取得しています。 ビッビアーノの哲学は最高品質のワインを造ること。 ビッビアーノの土地が持つ魅力、すなわち、土地の個性やこの地で人々が継承してきたものを引き出すことです。 上品でバランスが良い、力強さと透明感を兼ね備えた、素晴らしい個性を持ったワインはそうして生まれるのです。
[クール便]【6本?送料無料】テヌータ ディ ビッビアーノ キャンティ クラシコ グラン セレツィオーネ ヴィーニャ ディ モントルネッロ 2019 赤ワイン サンジョヴェーゼ イタリア 750ml 6,336 ~
Morgon C te Du Py Javerni res Domaine Louis Claude Desvignesドメーヌ ルイ クロード デヴィーニュ (詳細はこちら)モルゴン村にもし格付けがあったらコート・デュ・ピィは一級、ジャヴェルニエールは特級といわれる程、古から評価高い畑で先々代の時代にもこの畑産の最良のワインのみ自ら瓶詰めを行っていた。 ピィの丘の東向き斜面の麓に位置し、コート・デュ・ピィ上部よりも鉄分を多く含む粘土質土壌が深みとエレガントさをもたらす。 「ミディアムからフルボディ、深みがあり、重層的で、真の凝縮感、生き生きとした酸、粉々とした構造化されたタンニンを持つ。 」『WA』94点。 750mlガメイフランス・ブルゴーニュモルゴン赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 豊通食料
[クール便]【6本?送料無料】7月12日(金)以降発送予定 ドメーヌ ルイ クロード デヴィーニュ モルゴン コート デュ ピィ ジャヴェルニエール 2021 赤ワイン ガメイ フランス 750ml 5,852 ~
700 Il Censoイル チェンソ (詳細はこちら)シチリア州の中南部ビヴォーナにて有機的な農法でブドウ栽培を行う自然派"イル チェンソ"の「セッテチェント(700)」です。 標高"700"mの区画に植わるネロ ダーヴォラで造るワインです。 2014ヴィンテージは、シチリア島的には素晴らしい天候に恵まれた年。 果実や草を思わせる香り。 土っぽく、胡椒のようなニュアンス。 適度なタンニンと酸味のある、豊かな黒系果実の風味。 ビロードのような質感のエレガントなネロ ダーヴォラです。 750mlネーロダーヴォライタリア・シチリアIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ヴィナイオータエレガントで豊かな黒系果実の風味!シチリアの自然派イル チェンソが造る、ビロードのような質感のネロ ダーヴォラセッテチェント イル チェンソ700 Il Censo商品情報シチリア州の中南部ビヴォーナにて有機的な農法でブドウ栽培を行う自然派"イル チェンソ"の「セッテチェント(700)」です。 標高"700"mの区画に植わるネロ ダーヴォラで造るワインです。 2018ヴィンテージは、シチリア島的には素晴らしい天候に恵まれた年。 果実や草を思わせる香り。 土っぽく、胡椒のようなニュアンス。 適度なタンニンと酸味のある、豊かな黒系果実の風味。 ビロードのような質感のエレガントなネロ ダーヴォラです。 ネロ ダーヴォラを醸し発酵後に2年間熟成畑は映画『ニュー シネマ パラダイス』の舞台となったパラッツォ アドリアーナの町の近く、シチリア中南部のビヴォーナにあります。 標高700mにあるこの区画は、ブドウ以外にも様々な作物が植えられ、常に風が吹いているので病害が発生しづらく、彼らの理想とする有機的な農法に適した環境となっています。 このワインは収穫したブドウをステンレスタンクにて2週間程度皮ごと醸し発酵。 その後、発酵の続きと熟成を2年間行っています。 それはもう危険な飲み心地のワインです標高700mの区画のネーロ ダーヴォラで造る700(セッテチェント)。 高い標高由来の美しい酸に加え、抜栓直後は微細な炭酸があるため、それはもう危険な飲み心地のワインです(インポーターのヴィナイオータ社コメントより)。 生産者情報イル チェンソ Il Censoローマ在住のガエターノ ガルガノ氏はもともとパラッツォアドリアーノの出身。 ガルガノ家はパラッツォアドリアーノで小麦の栽培と家畜の放牧をしていました。 ガエターノは、この土地には500年以上にわたるブドウ栽培の歴史もあり、質の高いブドウができると考え、2010年に5haの畑にカタラット、ペッリコーネ(ピニャテッロの別の呼び名)、ネーロダーヴォラを植樹。 2012年が初収穫です。
[クール便]【6本?送料無料】イル チェンソ セッテチェント 2018 赤ワイン ネーロダーヴォラ イタリア 750ml 自然派 4,059 ~
Confidences De Prieure-Lichine Confidences De Prieure-Lichineシャトー プリューレ リシーヌ (詳細はこちら)カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロ, プティ・ヴェルド, カベルネ・フラン750mlカベルネ ソーヴィニヨン, メルロ, プティ ヴェルド, カベルネ フランフランス・ボルドー・メドック・マルゴーマルゴーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社JALUX
[クール便]【6本?送料無料】7月12日(金)以降発送予定 コンフィダンス ド プリューレ リシーヌ (シャトー プリューレ リシーヌ セカンドワイン) 2012 赤ワイン カベルネ ソーヴィニヨン, メルロ, プティ ヴェルド, カベルネ フラン フランス 750ml 4,928 ~
Contino Reserva C.v.n.e.クネ (詳細はこちら)赤い果実の鮮烈な香り、ほのかにスモークやクローヴの香りが感じられます。 フルーティーでフレッシュかつ、しっかりとした味わいに加え、グラシアーノに由来するチョコレートやユーカリなどのニュアンスが複雑さを与えます。 バランスが良くなめらかで、後味に微かにスパイスを感じます。 750mlテンプラニーリョ、グラシアーノ、ガルナッチャ、マスエロスペイン・リオハ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 三国ワイン株式会社
[クール便]【6本?送料無料】クネ コンティノ レセルバ 2019 赤ワイン スペイン 750ml 5,665 ~
Tenut Lageder Cor Romigberg Cabernet Sauvignon Doc Alois Lagederアロイス ラゲデール (詳細はこちら)カベルネ ソーヴィニヨン750mlカベルネ ソーヴィニョンイタリア・トレンティーノ アルト アディジェアルト アディジェDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 ジェロボーム株式会社テヌータ ラゲデール コー ルーミグバグ カベルネ ソーヴィニヨン アロイス ラゲデールTenut Lageder Cor Romigberg Cabernet Sauvignon Doc Alois Lageder生産者情報アロイス ラゲデール Alois Lageder5代目にあたる現当主のアロイス・ラゲーデル氏の曾祖父が1855年に設立。 生産者協同組合という形でのワイナリー運営がほとんどのアルトアディジェにおいて、アロイス ラゲデールは現在72ヘクタールもの自社畑を持つ数少ない家族経営による大規模ワイナリーです。 バイオダイナミック農法によるブドウ栽培ボルツァーノ近くのマグレでアロイス・ラゲデール氏はバイオダイナミック農法のブドウで、自然に負荷のないワイン造りを行っています。 初代ヨハン・ラゲデール氏は1823年にボルツァーノでワイン卸売事業を始めました。 1855年にワイン造りをスタート。 現在、150年にわたる家系の4代目にあたるアロイス・ラゲデール氏は、経済学とワインの醸造を学んだ後、品質を重視するワイン造りの道を選択し、新たな土地を取得、最先端のブドウの樹の管理法や、醸造過程を深く追求し始めました。 「栽培も醸造も自然の力を利用せずにワインの世界での成功はない」との考えから、環境や生態系に最大限配慮された運営スタートさせました。 自然に優しいカンティーナをイタリアで最初に建築1991年、トレンティーノはボルッツァーノ県マグレ・スッラ・ストラーダ・デル・ヴィーノの中心部、ヒルスクプルムに、30ヘクタールの、ルネッサンス様式の庭付きの建物付きのブドウ畑を購入しましたが、4年後にカンティーナを新築。 イタリアでも自然に優しい建築がまだ、あいまいなアイデアにすぎない時代に、アロイスは「より自然に近い環境負荷のない建築」を追求することを決め、持続可能な自然に優しいカンティーナを他のカンティーナに先駆けて建築しました。 アロイスラゲーデルのカンティーナは、地元の材料や太陽光、地熱などの代替えエネルギー源などを使用した、17世紀の低エネルギー構造を取り入れ、自然と融合した建物です。 結果、電気使用量の60%は社屋に設置されたソーラーパネルによる太陽光発電でまかなっているとのことです。 化学的なものを一切排除した有機農法を実践「化石燃料も使いません。 自然が与えてくれるものを利用しています。 ブドウ畑をバイオダイナミック農法へ移行したように、ワイナリーについても自然をそのまま建物内に取り込むことが目標です。 生物多様性を上手くつくりあげているので、化学物質は一切使っていません。 ブドウ畑は、美しい自然形態の最たる象徴で、命のサイクルが毎年ここで繰り返されているのです。 」とアロイス・ラゲーデル氏は語ります。 氏は有機栽培による多様性を増しており、科学物質は一切使用しません。 「バイオダイナミック農法の条件の一つに、土壌の活力があげられます。 牛の角の肥料、ホメオパシーの利用、腐植土の形成、あらゆる方法で活力を生み出そうと試みてきました。 」バイオダイナミック農法のアプローチが芸術活動にも波及持続可能なバイオダイナミック農法のアプローチは、ワイン造りの枠を越え、芸術的プロジェクト、コンサート、文化会議を組織するにまで至りました。 アロイス・ラゲーデル氏は2010年までの10年間もボルツァーノ現在美術館の館長も務めています。 そして試飲・購入はもちろん、地元の食材を使ったシェフ イグナツィオ・ヴィニェリ氏の自慢の料理を味わうことができるヴィネリア パラデイも開設されました。 「日常生活のあらゆるものがワインと繋がっているかもしれないですね。 ワインは人の気持ちを伝えますから。 」と氏のコメントです。 「良いワインができるかはブドウ畑で決まります」。 アロイス・ラゲデール氏はよく言います。 「ブドウの質が良くなければ、どんなセラーでも素晴らしいワインは決してできません。 」北と南のヨーロッパが交わる、アルプスの気候と地中海気候の境に位置するため、南チロルは良いワインができる条件をすべて満たしていると言われています。 温かい日中と、涼しい夜はの寒暖の差は、上品でバランスの取れたワインをつくるために最適です。 バイオダイナミックブドウの農園バイオダイナミック農法の条件の一つは、土壌の活力を氏はあげており、彼らは様々な手法でこれを達成すべく取り組んでいます。 (1)牛の角と牛糞の肥料冬は自然の力が全て地中に集まる冬にの間、牛の角に、新しい牛糞を詰め、土に埋めます。 春に掘り起こす時には肥料になっていて、周りの腐葉土に溶け出し、土壌に新しい活力を与えます。 これが微生物の活性も刺激します。 (2)ホメオパシー的処置の導入次に、ホメオパティック法を使います。 例えば、カモミール、トクサ、イラクサ、タンポポ、ノコギリソウなどの異なるタイプの植物のエキスを吹きかけ、ブドウを丈夫にします。 そして最後は肥料の形成強化です。 (3)腐葉土の組成物の促進土壌は牛糞や、他の藁、枯葉、樹の根などを、免疫を強化するために混合するして肥料にします。 このワイナリーのバイオダイナミック農法は、国際的なレベルで要件を満たしているとして、オーガニック認証組織のデメテルにも正式に認められています。 アルトアディジェで初めてのグイヨ仕立てを導入また、アルトアディジェで初めて、この地方の伝統的な棚作りのペルゴラ式に代えてグイヨ式を導入するなど革新的な取り組みを行い、高品質なワインを生み出しています。 造っているワインは3つのラインがあります。 自社畑のブドウだけを使う「テヌータラゲデール」、自社畑と長期契約農家からの買い付けブドウを使用した「アロイスラゲデール」、そして厳選した買い付けブドウから造る「リフ」。 自社畑と単一畑はビオディナミ(有機農法)を実践、今後は契約農家にも徐々にビオディナミを浸透させていく計画です。 ●アロイス ラゲデールの突撃インタビュー(2013年5月24日) アロイス ラゲデール社 社長アロイス ラゲデール氏 来日セミナーはこちら>>
[クール便]【6本?送料無料】7月12日(金)以降発送予定 アロイス ラゲデール テヌータ ラゲデール コー ルーミグバグ カベルネ ソーヴィニヨン 2018 赤ワイン カベルネ ソーヴィニョン イタリア 750ml 11,319 ~
Shingle Beach Pinot Noir Terra Sanctaテラ サンクタ (詳細はこちら)テラ・ヴィンヤードのブロック。 カワラウ・リヴァーの端に位置し、片岩と石灰岩の土壌がワインにミネラルを反映している。 スミレやバラの香り、新鮮なハーブ、甘草、青い果実の魅惑的な香り。 口に含むと複雑で層があり、プラム、レッドカラント、スターアニスや甘草などのスパイスな風味が広がる。 ミネラルと森林の土のような特徴がより深みを与える。 その際立ったテクスチャーは素晴らしく、美しい口当たりを生み出している。 繊細なタンニンが口中をシームレスに流れる。 フィニッシュは長く、ピュアで記憶に残り、スパイスと果実味が余韻に残る。 750mlピノ ノワールニュージーランド・セントラル オタゴセントラル オタゴ バノックバーンGI赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社フィラディス
[クール便]【6本?送料無料】テラ サンクタ シングル ビーチ ピノ ノワール 2022 赤ワイン ピノ ノワール ニュージーランド 750ml 7,007 ~
Mysterious Diggings Pinot Noir Terra Sanctaテラ サンクタ (詳細はこちら)バノックバーンで最も標高の高い(300m)場所の単一畑。 1999年に6つの異なるクローンを植樹。 標高、北斜面、急斜面、複数クローン、オリジナルの台木、砂質土壌の組み合わせにより、若いうちから鮮やかな果実味を持つ、親しみやすいピノ ノワールが一貫して造られる。 「新鮮な花、熟したイチゴ、タンジェリンの花の華やかなアロマ。 果実味と酸味のバランスが絶妙。 クリーミーなテクスチャーは開放的でカシミアのよう。 素晴らしいフィニッシュ。 大成功!! 我々に飲む喜びを与えてくれる。 」『ジェームズ サックリング 2024』98点コメントより抜粋。 (2022ヴィンテージ)750mlピノ ノワールニュージーランド・セントラル オタゴセントラル オタゴ バノックバーンGI赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社フィラディス
[クール便]【6本?送料無料】テラ サンクタ ミステリアス ディギングス ピノ ノワール 2022 赤ワイン ピノ ノワール ニュージーランド 750ml 4,576 ~
Mysterious Diggings Pinot Noir Terra Sanctaテラ サンクタ (詳細はこちら)バノックバーンで最も標高の高い(300m)場所の単一畑。 1999年に6つの異なるクローンを植樹。 標高、北斜面、急斜面、複数クローン、オリジナルの台木、砂質土壌の組み合わせにより、若いうちから鮮やかな果実味を持つ、親しみやすいピノ ノワールが一貫して造られる。 「新鮮な花、熟したイチゴ、タンジェリンの花の華やかなアロマ。 果実味と酸味のバランスが絶妙。 クリーミーなテクスチャーは開放的でカシミアのよう。 素晴らしいフィニッシュ。 大成功!! 我々に飲む喜びを与えてくれる。 」『ジェームズ サックリング 2024』98点コメントより抜粋。 (2022ヴィンテージ)750mlピノ ノワールニュージーランド・セントラル オタゴセントラル オタゴ バノックバーンGI赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社フィラディス
[クール便]【6本?送料無料】テラ サンクタ ミステリアス ディギングス ピノ ノワール 2022 赤ワイン ピノ ノワール ニュージーランド 750ml 4,576 ~
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