Chateau Pilet Chateau Piletシャトー ピレ （詳細はこちら）5世代にわたり受け継がれてきたシャトー。
銘醸地に備わるのと同じ土壌から生まれるブドウはリッチな果実味と滑らかなタンニンが備わり、パワフルなワインに仕上がっています。
750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニヨンフランス・ボルドー・アントル ドゥー メールボルドーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Escudo Rojo Reserva Syrah Baron Philippe de Rothschild Maipo Chileバロン フィリップ ド ロスチャイルド マイポ チリ （詳細はこちら）メドック格付け第一級、シャトー ムートンを手掛ける名門がチリの地で造る、「エスクード ロホ レゼルヴァ」シリーズ。
こちらは彼らが「チリのフラッグシップワイン」と位置づけるこだわりの1本です。
ボルドースタイルで仕立てた味わいは、オーク樽の風味や熟成感が感じられるスタイルに仕上がっています。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フラン、シラー、カルメネール、プティ ヴェルドチリ・セントラル ヴァレー・マイポ ヴァレーマイポ ヴァレーDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Valpolicella Superiore Ripasso Torre D'ortiトッレ ドルティ （詳細はこちら）非常に濃いルビーレッド。
濃厚で複雑なフレイバーには、フルーティなチェリーやベリーや、香り高く、スパイシーな個性も感じられます。
非常にフレッシュでバランスのとれたタンニンがあり、やわらかな口当たりです。
しっかりとした骨格があり、余韻は長く、持続性があります。
新鮮な葡萄の豊かな果実の香りとやわらかさと、乾燥させた葡萄の複雑でスパイシーな力強さが素晴らしく調和しています。
2つの個性が樽で熟成させることにより、バランスよく混ざり合い、一体化しています。
750mlコルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッライタリア・ヴェネトヴァルポリチェッラ スペリオーレDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉アマローネの搾りかすと乾燥ブドウも使った「トッレ ドルティ」こだわりのヴァルポリチェッラ リパッソ！大樽とバリックで熟成、豊かな果実味と乾燥ブドウの風味が調和したエレガントな味わいヴァルポリチェッラ スペリオーレ リパッソ トッレ ドルティValpolicella Superiore Ripasso Torre D'orti商品情報ヴェネトに根付く白ワイン「ビアンコ ディ クストーツァ」の生みの親、ピオーナ家がヴァルポリチェッラのエリアで手掛けるワイナリー「トッレ ドルティ」のヴァルポリチェッラ リパッソです。
アマローネの搾りかすを使っているのに加え、一部乾燥ブドウも使用。
濃厚で複雑な風味のこだわりのリパッソがお楽しみ頂けます！一部のブドウを軽く乾燥させて仕込むこだわりのヴァルポリチェッラリパッソは、アマローネの造り手の伝統的な手法。
アマローネの搾りかすをワインに漬け、再発酵（リパッソ）させることでワインに独特の風味が加わります。
トッレドルティではさらに、コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラの40％を軽く乾燥させています。
20ヘクトリットルの大樽とバリックで12か月間熟成させて造られます。
濃厚で複雑な風味にはフルーティーなチェリーやベリー、香り高くスパイシーな個性も感じられます。
フレッシュでバランスの取れたタンニンの柔らかな口当たり。
しっかりとした骨格があり、余韻が長く続きます。
ブドウの豊かな果実の香りや柔らかさと、乾燥ブドウの複雑でスパイシーな力強さが樽で熟成させることによりバランスよく混ざり合い、一体化しています。
心地よいエレガントな味わいをぜひお楽しみください。
生産者情報トッレ ドルティ Torre D'ortiトッレ ドルティは、ヴェローナの東、サン マルティン ブオンアルベルゴにある、マルチェッリーゼに近い丘の地区の名称で、かつては防塞のための監視塔が建てられ、その後はオリーヴやブドウや穀物の畑として使われました。
その土地をピオーナ家が買い取り、ヴァルポリチェッラを造るためにブドウを植え、歴史ある名前をブドウ園の名としました。
このピオーナ家は、他にカヴァルキーナとラ プレンディーナという2つのワイナリーも所有しています。
トッレドルティを始めるにあたり考えたことは「伝統的なアプローチから離れ、クリーンで洗練されたバランスのとれたスタイルを目指す」ということ。
つまりそれは力強いけれども飲みやすい、全体の要素の調和を大切にしたワインです。
3つのワイナリーはブドウが栽培されている地域は異なりますが、醸造はヴェネトの同じ所で行っているため「ロッソ プロヴィンシア」のような、他ワイナリーの最上級キュヴェを醸造した際の樽や果皮を使用したワインを造ることも可能です。
●トッレ ドルティの来日セミナー(2013年6月3日)はこちら＞＞

Langmeil Three Gardens Shiraz Mataro Grenache Langmeil Wineryラングメイル ワイナリー （詳細はこちら）グルナッシュ750mlグルナッシュオーストラリア・南オーストラリア・バロッサ・バロッサ ヴァレーバロッサ ヴァレーGI赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル

C tes du Rh ne Villages Signargues Domaine D’andezonドメーヌ ダンデゾン （詳細はこちら）2つのタンクを使用。
1つは100％シラー。
もう1つはムールヴェードルを中心に、シラーとグルナッシュとカリニャン。
マセラシオン後、すぐに樽へ入れ、ML発酵と熟成をします。
それをブレンドして瓶詰め。
プレスジュースは使っていません。
まったく透けないと言っても過言ではないほどの濃い色で、甘い果実味の中に、シナモンやスパイスの香りも感じられます。
ボリュームがとてもあり、飲み応えは充分過ぎるほどですが、その中にも甘い果実の風味もあって、大変バランスのよいワインです。
ラベルは牡牛の顔が描かれ、色合いも派手で目を引き、ボトルも厚いベビーボトルです。
エステザルク農協の花形的な存在、ドメーヌ　ダンデゾンのスペシャル　キュヴェです。
750mlシラー、ムールヴェードル弱、グルナッシュ、カリニャン少々フランス・コート デュ ローヌコート デュ ローヌAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉コート デュ ローヌ ヴィラージュ シニャルグ ドメーヌ ダンデゾンC tes du Rh ne Villages Signargues Domaine D’andezon生産者情報ドメーヌ ダンデゾン Domaine D’andezon雄牛ラベルで有名なダンデゾン35ヘクタールの畑は海抜200メートルに位置し、ワインは50％がドメーヌ名でリリース、残りはエステザルグのワインにブレンドするか、ネゴシアンに売ってしまいます。
ヴァリギエール村とは別に、直線距離で約5キロのエステザルグ村にもダンデゾンの畑があります。
通常はヴィラージュのシラーとヴィエイユ　ヴィーニュの一部はこちらの畑からのものです。
ふたつの村は近いが気候は異なり、ヴァリギエール村の方が2週間程遅く摘み取ります。
タイプは、エステザルグがパワフル、ヴァリギエールはフルーティで果実味が特徴です。
畑では、必要に応じて、適切な処理を行っています。
基本は、除草剤を使わず、銅や硫黄を使用。
病気に罹った際には、薬を使うこともあります。
ラベルに牛が使われているのは、元醸造責任者のニックが牛が好きだったことと、ラベルを見て「雄牛＝フルボディ」というたくましいイメージを連想させるためだそうです。
10名で構成される小規模組合に加入現在10人のメンバーで構成されるエステザルグ葡萄栽培者組合に加入しています。
エステザルグ村はリラックの約10km南西に位置しています。
各自の畑は自分で管理し、最も良い葡萄約1/3をドメーヌ名で出荷、1/3は組合名で瓶詰めし、残りはネゴシアンに売ってしまいます。
全葡萄は個々に管理されますが、設備は共有し、負担を分担させています。
濾過や清澄を行わない伝統的な造りエステザルグ葡萄栽培者組では選別酵母や濾過、清澄などのワインを損ねる総ての技術は使用せず、果実味と土壌の可能性を生かすように醸造しています。
造り方は伝統的で、ステンレスタンクとコンクリートタンクを使い、20〜22度で発酵。
マセラシオンは、2〜3週間かけ、1日1回30分程ルモンタージュします。
ピジャージュも行います。
マロラクティック発酵後、澱引き。
通常はタンクで6ヶ月熟成します。
ドメーヌ　ダンデゾンもこの栽培者組合に加盟しています。
エステザルグの特徴はシラーで、あらゆるエステザルグの赤ワインにシラーを入れています（コート　デュ　ローヌ　ヴィラージュ　ラ　グラナッチャを除く）。

Chateau La Freynelle Cabernet Sauvignon Chateau La Freynelleシャトー ラ フレイネル （詳細はこちら）て12カ月間熟成。
醗酵、熟成ともにフレンチスティーブ使用（100%新オーク） しています。
7世代に亘り守り継がれてきた家族経営シャトーで、現オーナー醸造家のヴェロニク氏が手がけるカベルネ・ソーヴィニヨン100%で造られています。
果実味に富み、バランスの良いワインです。
サービス温度は17度がお勧めです。
750mlカベルネ ソーヴィニョンフランス・ボルドー・ボルドーボルドーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Cabernet Franc Limited Edition Perez Cruzペレス クルス （詳細はこちら）カベルネ フラン92%、カルムネール5%、プティ　ヴェルド3%750mlカベルネ フラン、カルムネール、プティ　ヴェルドチリ・セントラル ヴァレー・マイポ ヴァレーマイポ ヴァレーDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉

B Royal Pinotage Van Loverenヴァン ロヴェレン （詳細はこちら）南アフリカのロバートソン ヴァレーにて、ヘニー レティーフによって1937年に設立されたワイナリー。
90年代からワイナリーを運営しているのは三代目のレティーフ家の従妹4名です。
代々拡大してきたヴァン・ロヴェレンは現在、南アフリカの家族経営ワイナリーを代表する企業にも成長しました。
イノベーションとトレンドを重視するこの生産者は、サステイナビリティも高く意識しながら、ブランド力の強い、高質なワインを造り続けています。
その品質は国内外の数多くの受賞に繋がっています。
ズールー王族とのコラボによるレンジ。
完熟プラム、チェリー、チョコレートやドライバナナのアロマと樽由来の甘いバニラ香が調和。
柔らかでシルキーなタンニンにドライなフィニッシュ。
750mlピノタージュ南アフリカ・ウエスタン ケープロバートソンWO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田

Chateau Lamothe Vincent Reserve Chateau Lamothe Vincentシャトー ラモット ヴァンサン （詳細はこちら）メルローを主体とするワインで、チェリーやカラメルを感じさせるアロマ、丸みのあるタンニンに包まれた果実味が上品に感じられる味わい深いワインです。
750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョンフランス・ボルドーボルドー シュペリュールAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Nero D'avola Sicilia Monteliberoモンテリーベロ （詳細はこちら）世界中で人気上昇中のシチリア島の土着品種ネーロダーヴォラ。
標高の高い畑のブドウから造られた、香りの華やかなまろやかでバランスの取れたワインです。
ラベルのモニュメントはシチリア島の世界遺産の街「ノートの大聖堂」です。
1500mlネロ ダーヴォライタリア・シチリアシチリアIGT赤※商品名とラベルがモンテベッロからモンテリーベロに変更になりました。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社　

Petit Paveil Chateau Paveil De Luzeシャトー パヴェイユ ド リューズ （詳細はこちら）マルゴー村に位置するクリュ ブルジョワ シャトー パヴェイユ ド リューズが2006年より造り始めたスタンダード ボルドー。
プティとはフランス語で「小さい」を意味し、パヴェイユの第二子をわが子の様に愛でる意味合いで名付けています。
逞しさがありながら貴族の気品漂うリーズナブルボルドーです。
750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フランフランス・ボルドーボルドー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ逞しさがありながらも漂う気品！シャトー パヴェイユ ド リューズのリーズナブルボルドー「プティ パヴェイユ」！プティ パヴェイユ シャトー パヴェイユ ド リューズPetit Paveil Chateau Paveil De Luze商品情報マルゴー村の実力派シャトー パヴェイユ ド リューズが造るスタンダードボルドープティ パヴェイユはマルゴー村に位置するクリュ ブルジョワの実力派「シャトー パヴェイユ ド リューズ」が2006年より造り始めたスタンダードボルドー。
プティとはフランス語で「小さい」を意味し、パヴェイユの第二子をわが子の様に愛でる意味合いで名付けています。
シャトーに程近いスーサン村に広がる10haの自社畑（2005年に取得）のブドウを使用しています。
新樽（50％）で8ヶ月間熟成させたメルロ70%とカベルネ ソーヴィニョン30%をブレンド。
逞しさがありながら貴族の気品漂うリーズナブルボルドーです。
生産者情報シャトー パヴェイユ ド リューズ Chateau Paveil De Luze1862年にアルフレッド ド リューズ男爵が購入して以来、6世代に渡り家族経営を貫いているシャトーです。
120haの土地のうち32haは分割されることなく、3世紀にわたりその姿を維持しています。
2010年ヴィンテージからはステファン デュルノンクールがコンサルタントとして就任。
マルゴーのテロワールのエレガントさを表現するのみならず、華やかな印象が加わりました。

Montepulciano D'abruzzo Bricco Al Soleブリッコ アル ソーレ （詳細はこちら）ピエモンテ州のカンティーネ ヴォルピ社のオーガニックワイン ブランド"ブリッコ アル ソーレ"の「モンテプルチアーノ ダブルッツォ」です。
アブルッツォ州を代表する土着品種のモンテプルチアーノ100%を使用。
木樽とステンレスタンクで合計24ヶ月以上の熟成を実施。
ドライフルーツや芳しい花の香りが華やかに立ち上ります。
フルーティでソフトなタンニンを持つ、優しい味わいのオーガニック モンテプルチアーノ ダブルッツォです。
750mlモンテプルチアーノ100％イタリア・アブルッツォモンテプルチアーノ ダブルッツォDOC赤オ-ガニック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社フルーティでソフトなタンニンの優しい味わい！ブリッコ アル ソーレが合計24ヶ月熟成させたオーガニック モンテプルチアーノ！モンテプルチアーノ ダブルッツォ ブリッコ アル ソーレMontepulciano D'abruzzo Bricco Al Sole商品情報ピエモンテ州のカンティーネ ヴォルピ社のオーガニックワイン ブランド"ブリッコ アル ソーレ"の「モンテプルチアーノ ダブルッツォ」です。
アブルッツォ州を代表する土着品種のモンテプルチアーノ100%を使用。
木樽とステンレスタンクで合計24ヶ月以上の熟成を実施。
ドライフルーツや芳しい花の香りが華やかに立ち上ります。
フルーティでソフトなタンニンを持つ、優しい味わいのオーガニック モンテプルチアーノ ダブルッツォです。
木樽で最低12ヶ月熟成後、ステンレスタンクで約12ヶ月熟成ブドウはアブルッツォ州キエーティの地で有機栽培（認定：ICEA）で育てられたモンテプルチアーノ100%を使用。
収獲したブドウをステンレスタンクを使い25-27度の低温で10-12日間発酵。
その後木樽で最低12ヶ月熟成後、ステンレスタンクで約12ヶ月熟成してしています。
ソフトなタンニンのある優しい味わい深みのあるルビーレッドの色調。
ドライフルーツや芳しい花の香りが華やかに立ち上ります。
ソフトなタンニンのある優しい味わいが特徴です。
パスタや赤身の肉料理、鶏肉料理と良く合います。
16-18度ほどでお楽しみ下さい。
生産者情報ブリッコ アル ソーレ Bricco Al Soleカンティーネ ヴォルピ社が手掛ける「ブリッコ アル ソーレ」は、オーガニックワインの生産にかなりの知識と経験を有するオーストラリアと英国生まれのワインメーカーのチームで構成。
ブドウ畑とワイナリーは、ヴェネト、マルケ、アブルッツォ、プーリア、シチリアの各地に所有しています。
カンティーネ・ヴォルピ社は、1914年ピエモンテ州のトルトーナに創業。
現在は3代目のカルロ・ヴォルピが経営を担っています。
50年以上前から伝統的なワインを生産しており、20年ほど前に英国の大手コンサルタント会社であるボトルグリーン社と緊密に協力してオーガニックワイン製造プロジェクト「ブリッコ アル ソーレ」が開始されました。
すべてのワインは、完全に自動化されたボトリングラインのあるピエモンテ州トルトーナのワイナリーに集められ瓶詰。
さまざまな地域から集積されるワインの貯蔵とロジスティックスにおいて効率的なトルトーナに施設をおくことで、最高品質を保証しています。
最新鋭の技術と高い品質管理能力により、コストパフォーマンスに優れたワインを生産し、世界中のワイン愛好家から支持されています。
またブリッコ アル ソーレのワインはいずれもICEAの認定を受けています。
ICEAは有機（オーガニック）栽培、及び有機栽培で造られた農作物を含む商品の認定を行なうイタリアでは最も権威のある登録認定機関の1つです。
バックラベルには、認定機関ICEAの名前と、ICEAから認定された個々の商品に与えられるシリアル番号が記載されています。

Il Passo Nerello Mascalese Vigneti Zabuヴィニエティ ザブ （詳細はこちら）永遠の旨安大賞！「果実味を上手に表現している。
果実の甘みが上品に出ており、味わいもまとまりがある。
とにかく旨安には軽自動車のイメージが付きまとうが基本的にどの旨安ワインも「軽じゃない」。
このイルパッソも果実味中心でありながらも、リッターカー以上のパワーをもったワインである。
」とオススメコメント。
口の中に広がるたっぷりとした果実味のボリューム感、柔らかいタンニン。
そして高級チョコレートのような甘さの中に存在する上品な苦み。
750mlネレッロ マスカレーゼイタリア・シチリアテッレ シチリアーネIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉『リアルワインガイド』永遠の旨安大賞！ファルネーゼが手掛けるヴィニェティ ザブの大人気ワイン「イル パッソ」！乾燥させたネレッロ マスカレーゼが生む芳醇で複雑、力強くエレガントな魅力的な味わいイル パッソ ネレッロ マスカレーゼ ヴィニエティ ザブIl Passo Nerello Mascalese Vigneti Zabu商品情報ファルネーゼがシチリアでプロデュースする「ヴィニエティ ザブ」のイルパッソ。
シチリアの土着品種ネレッロ マスカレーゼから造られる、滑らかで果実の力をしっかりと感じる飲み心地の良さで大人気のワインです！『ルカマローニ』でも毎年高評価を獲得。
2022年は95点を獲得しています！『リアルワインガイド』で永遠の旨安大賞に認定！ヴィニェーティ ザブのイルパッソは『リアルワインガイド』でもそのコストパフォーマンス抜群の美味しさはお墨付き。
2013年（40号）で旨安大賞を受賞していますが、その後、2018年秋の63号で「これまでに旨安大賞を受賞したワインは、ヴィンテージが変わっても旨安大賞に値するかどうか」を検証した企画で見事「今も旨安大賞だった」と認定。
“永遠の旨安大賞”の称号を獲得しました！「果実味を上手に表現している。
果実の甘みが上品に出ており、味わいもまとまりがある。
とにかく旨安には軽自動車のイメージが付きまとうが基本的にどの旨安ワインも「軽じゃない」。
このイルパッソも果実味中心でありながらも、リッターカー以上のパワーをもったワインである。
」（テイスター伊部 辰郎氏のコメント）乾燥させたブドウで仕込む製法により芳醇で複雑な風味を表現イルパッソは、ネレッロ マスカレーゼで造る、ザブの人気ワイン。
ピノノワールに似たエレガントな個性がある品種ですが、この特徴を生かしつつ、風味を与えるため、ブドウが熟した後に、房の10cm上で枝をカットし、畑のワイヤーにつるしたまま7〜14日間感想。
こうすることでブドウの糖分と風味が増加、より芳醇で複雑な味わいになっています。
エトナの次にネレッロ マスカレーゼの産地として知られるサンブーカ ディ シチリア。
標高が比較的高く、風の強い急斜面にザブのネレッロ マスカレーゼの畑は広がっています。
粘土質土壌50％、砂質土壌50％という特徴のある土壌のおかげで、力強さとエレガントさを兼ね備えたネレッロ マスカレーゼが育ちます。
収穫後、破砕し、25度で3週間発酵させた後、樽で6ヶ月間熟成させます。
乾燥ブドウならではの芳醇で複雑な香り。
上品でまろやかな口当たりでボリュームはありますが、ネレッロマスカレーゼ由来の上品な酸味、とてもなめらかな飲み口が魅力的です。
たっぷりとした果実味とともに広がる心地よい甘みがありながら飲み疲れしない程よい凝縮感とスムーズな余韻。
他にはないシチリアワインです。
【受賞歴】ルカ マローニ2024で95点(2022)、ルカ マローニ2023で94点(2021)、ルカ マローニ2022で96点(2020)、サクラアワード2022でゴールド獲得(2020)、ルカ マローニ2021で98点(2019)ファルネーゼがシチリアでプロデュース！「ルカ マローニ」でも高評価を受ける注目ワイナリーヴィニエティ ザブ Vigneti Zabuザブの創始者のアデュア・ヴィッラは、1980年に南アメリカからイタリアへ移り、ワインの販売に携わっていました。
その頃から、いつかは自分のワイナリーを持つ事を夢見ていました。
そして、念願の畑を購入し、畑の手入れを始めたのです。
彼は、ファルネーゼの醸造責任者であるフィリッポ・バッカラーロと10年来の友人だったので、自分の畑を見せました。
するとフィリッポは、その可能性を秘めた畑に惹かれ、ザブの醸造も手がけることになりました。
畑を購入してから3年間は畑の手入れに専念し、4年目に初めてワインを造りました。
その後順調に売り上げが伸びていくなか、世界中の顧客を相手にしていくことが難しくなり、ファルネーゼのカミッロ、フィリッポ、ヴァレンティーノがオーナーとなりました。
年中昼夜の寒暖差がある独特な気候で質の良いブドウが造られます シチリアの州都パレルモから離れること約90キロ、畑は、素晴らしい木々に囲まれるベリーチェ渓谷にあるサンブーカ ディ シチリアのアランチョ湖周辺にあります。
周囲に工場など空気汚染をもたらすようなものはなく、暑く乾いたシチリアの夏においても昼夜の寒暖差のがある独特な気候、またアランチョ湖の豊かな水があることから、質の高いブドウを育てるのに最適な環境と言えます。
古来からあるこの土地の名前は、サンブーカで農業を起こした、アラブの族長であるアル ザブスを由来としています。
畑は古代から耕されており、そこで見つかるたくさんの出土品から、当時の農夫たちが常に自然に配慮し高い精度で仕事をしていたことがわかっています。
25ヘクタールの自社畑と契約農家の高品質なブドウを使用 現在は25ヘクタールの自社畑で栽培されたものと、契約農家から買い取ったブドウを使用しています。
買い取られたブドウは主にスタンダードクラス(ザブ シリーズ)に使い、他のものは主に自社畑のブドウを使っています。
普通、ブドウの買い取りは収穫したブドウの重さに対し代金を支払いますが、ザブでは、アブルッツォで行っているファルネーゼに習い、ブドウ畑の区画に対してその代金を支払っています。
このことにより、収穫量が減っても安定した収入を得られる為、契約農家は安心して選定、間引きなどを行い、より質の高いブドウの育成に取り組めるのです。
また、エノロゴはフィリッポのほかに、2013年10月から、シチリア出身のジュゼッペ・アルファーノが常駐しています。
ジュゼッペは、オーストラリアやニュージーランド、カナダ、アメリカ、フランスのプロヴァンス等、世界中のワイナリーで経験を積んだ素晴らしいエノロゴです。
収穫時などの重要な判断が必要な時は、フィリッポが全体の指示を出しています。
徹底した温度管理のもとでの醸造 醸造設備は、主に組合のものを使用していますが、一部クロスフロー・フィルターなどはファルネーゼから持ち込まれています。
このクロスフロー・フィルターは非常に高性能でワインにダメージを与えることなく、やさしくフィルターをかけることが出来ます。
醸造は、酸化を防ぐために、窒素を重鎮させて行います。
セラー内には、古いコンクリートタンクがあり、ワインの保管やマロラクティック発酵の為使われています。
コンクリートタンクはステンレスタンクよりも長期保存に優れており、ワインに果実感を残すことが出来ます。
また、セラーは1メートル程もある分厚いコンクリート壁で、中の気温は一定に保たれています。
白ワインの醸造用タンクは外に、赤ワイン用はセラーにあり、温度はコンピュータでコントロールされ、オフィスから確認出来る状態になっています。
ジュゼッペはの朝は、このタンク温度をチェックすることから始まります。
もともと『ルカマローニ』ですでに高い評価を獲得していたザブ。
ファルネーゼの資本が入ったことにより、さらに質、量ともに伸びている、注目のワイナリーです。
●ヴィニエティ ザブの突撃インタビュー(2014年6月17日)はこちら＞＞

Gran Reserva Cabernet Sauvignon Vi a San Estebanヴィーニャ サン エステバン （詳細はこちら）アンデス山脈の麓アコンカグア・ヴァレーの地で、国際的にも認められる高品質なブドウの栽培を確立した父ホセ・ビセンテに、ボルドーやカリフォルニアで「シャトー・ムートン・ロートシルト」や「ムートン・カデ」のワインメイキングにも携わってきた息子オラシオがワインメイカーとして参加し、1974年に設立。
チリ有数の年間日照時間、北風と海岸からの海風による昼夜の激しい寒暖差、まさにワイン造りを約束された土地で、父子の持てる知識と経験を融合させて造り出すワインは、チリ国内での確固たる評価を得て、今やグローバルレベルでの高いを獲得している。
フレンチオーク、アメリカンオーク樽にて12ヶ月、瓶内熟成6ヶ月。
美しく輝く濃いガーネット。
セイヨウスギやタバコ、ヴァイオレット、ブラックカラント、プラムのアロマ。
綺麗にまとまったオークとタンニンがベルベットのテクスチャーを添えエレガントな仕上がり。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フラン、カルメネールチリ・アコンカグア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ

Sangiovese di Puglia Corbelliコルベッリ （詳細はこちら）プーリア州の昔ながらの伝統的な方法で醸造しています。
完全に成熟したブドウを畑から手摘みし選別。
23-25度に温度管理して発酵と果皮浸漬した後に圧搾。
スチールタンクでマロラクティック発酵。
フィルターにかけてボトリングしています。
強烈なルビーレッド色で調和のとれたワイン。
豊かなプラムやチェリーの香りと、スミレ、イチゴ、胡椒の特徴的な香りが漂う。
バランスが良く、適度な酸味と軽いタンニン。
地中海料理やピザやパスタにぴったりです。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・プーリアプーリアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社アルカン高品質＆コスパに優れたワインを生み出す造り手「コルベッリ」適度な酸味と軽いタンニンを備えたバランスの良いサンジョヴェーゼサンジョヴェーゼ ディ プーリア コルベッリSangiovese di Puglia Corbelli商品情報手頃な価格帯でイタリア固有品種を数多く生み出す生産者「コルベッリ」。
イタリア固有ブドウ品種のワインを海外市場において、いち早く認知させ、世界的に有名にする事に成功しました。
このワインはサンジョヴェーゼ100%を使用した適度な酸味と軽いタンニンを備えたバランスが良い赤ワインです。
プーリア州の昔ながらの伝統的な方法で醸造しています。
完全に成熟したサンジョヴェーゼを畑から手摘みし選別。
23-25度に温度管理して発酵と果皮浸漬した後に圧搾。
スチールタンクでマロラクティック発酵。
フィルターにかけてボトリングしています。
強烈なルビーレッド色で調和のとれたワイン。
豊かなプラムやチェリーの香りと、スミレ、イチゴ、胡椒の特徴的な香りが漂う。
バランスが良く、適度な酸味と軽いタンニン。
地中海料理やピザやパスタにぴったりです。
【受賞歴】サクラアワード2023でゴールド獲得(2021)高品質＆コスパに優れたワインを生み出す造り手コルベッリ Corbelli20世紀初頭、コルベッリ家はトスカーナのモンテプルチアーノ地区に移り住み、高品質のワインを生産するようになり、カステラーニ家が彼らのワインをイタリア国外へ輸出したことをきっかけに、イタリア固有ブドウ品種のワインを海外市場において、いち早く認知させ、世界的に有名にすることに成功しました。
こうして生まれたのがCORBELLI（コルベッリ）のワインです。
コルベッリは、手頃な価格帯でありながら、イタリア固有品種のラインナップを見事に揃えています。

Au Coeur de terroirs Cabernet Franc Orchidees Maison de Vinオルキデ メゾン ド ヴァン （詳細はこちら）カベルネ フラン750mlカベルネ フランフランス・ロワール赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社

Valpolicella Superiore Corte Adamiコルテ アダミ （詳細はこちら）スパイシーなアタックで特にシナモンやクローヴを感じ、そこにグリルやトースト香もあります。
全体的にふっくらした味わいが特徴的で、程よい果実香と天然ブドウ由来の甘み（残糖3-4g）が見事に調和しています。
年間生産はわずか7千本と希少なワインです。
750mlコルヴィナ、コルヴィノーネ、ロンディネッライタリア・ヴェネトヴァルポリチェッラDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズヴェネト州で3代に渡りブドウ栽培を行っている家族の絆により産み出される高品質なヴァルポリチェッラヴァルポリチェッラ スペリオーレ コルテ アダミValpolicella Superiore Corte Adami商品情報ヴァルポリチェッラの丘陵地帯に約10ヘクタールの畑があり、ここではコルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラが栽培されています。
標高約250メートルにある粘土土壌で、南東向きの斜面にあります。
この中で樹齢約40年と樹齢の高いものから自社瓶詰めしています。
ヴァルポリチェッラ スペリオーレは平均樹齢45年のブドウを手摘みで収穫後、コルヴィーナのみ3週間乾燥させ、残り2品種は直接醸造します。
ステンレスタンクで約10日間の発酵、その後500リットルの2年樽で1年間熟成し、さらに3ヶ月間瓶内熟成させます。
【受賞歴】サクラアワード2024でゴールド獲得(2020)生産者情報コルテ アダミ Corte Adami3代続くブドウ栽培家で、現在の当主アンジェロ アダミ氏が子供たちの将来のためにと2003年自社瓶詰めを行うための設備を新設。
2004年から自社瓶詰めを開始しました。
栽培・醸造は長男アンドレア氏が中心に行い、ヴェネトを中心に活躍するエノロゴ、パオロ グリゴリ氏がコンサルタントしています。
また、長女のマルティナ氏は輸出を担当するなど、家族でワイナリー経営をしています。
ワイナリーはソアーヴェ村の中心地に位置し、周辺に約19haの畑があります。
粘土石灰土壌の平地で、ガルガーネガ、トレッビアーノ、ピノ グリージョ、そしてシャルドネが栽培されています。
また、カステルチェリーノ地区の標高350mの高地に約7haの畑を所有。
これは2代目アンジェロ氏が約15年前に自社瓶詰めをいつか開始するためにより良いブドウを栽培できる畑をと買い足した畑。
この畑にある建物がラベルに描かれており、彼らの今後ワイナリーを経営していくにあたっての想いが込められています。
この畑は高地のため、寒暖差が大きくブドウ栽培に適しています。
トゥーフォと呼ばれる石灰質土壌が深層を占め、表土は黒い火山性土壌です。
ここでは樹齢約35年のガルガーネガが栽培されています。
さらに、ヴァルポリチェッラの丘陵地帯に約10haの畑があり、ここではコルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラが栽培されています。
標高約250mにある粘土土壌で、南東向きの斜面にあります。
この中で樹齢約40年と樹齢の高いものから自社瓶詰めし、一部は共同組合に販売しています。

El Corralon Bodegas Jimenez Landiボデガス ヒメネス ランディ （詳細はこちら）注目産地グレドス山脈を牽引するボデガが造る、若々しさと滑らかさが同居する赤ワイン。
凝縮した赤果実味に透明感や美しい酸も感じられる、複雑な味わいが魅力的なワインです。
750mlガルナッチャ、シラー、カベルネ ソーヴィニョンスペイン・カスティーリャ ラ マンチャカスティーリャ ラ マンチャDO赤ビオロジック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Cabernet Sauvignon Reserva Perez Cruzペレス クルス （詳細はこちら）葡萄は全て手摘みで収穫され、ステンレスタンクで発酵させた後、新樽と1〜3年樽を各25％（65%アメリカン オーク、35%フレンチオーク）を使い12ヶ月間熟成させています。
深いルビーレッド、熟したレッドベリーとスパイスのアロマは、ドライフルーツやバニラの風味をより一層引き立てています。
すばらしく構成されたワインです。
力強いタンニンがありますが後口はとてもスムーズです。
「アルト マイポの特徴は、ローズマリーやラベンダーを思わせる風味が感じられることで、このワインからもそうした特徴が感じられます。
」750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、シラー、コットチリ・セントラル ヴァレー・セントラル ヴァレー・マイポヴァレーマイポ ヴァレーDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉

L'onde Rythmique Lunaire Despagneデスパーニュ （詳細はこちら）紫がかったルビーの外観。
プルーンやダークチェリーなどの熟度の高い黒色系果実の香りや青野菜、胡椒の香り。
タンニンは細かく、サラサラとした質感。
ベリー系のピュアな果実味とともに黒糖のような円やかなコクも感じられ、長く余韻に続きます。
750mlフランス・ボルドーVDF赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Langhe Nebbiolo Terre e Borghiテッレ エ ボルギ （詳細はこちら）ラズベリーのアロマに加え、葉巻などの複雑な香り。
タンニンはきめ細かく、完熟果実感の味わいに一貫した酸があり、かわいらしくも骨格の整った本格的なワインです。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・ランゲランゲDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス驚きのコストパフォーマンスで楽しめるピエモンテ産ネッビオーロ！赤い果実のニュアンスと伸びやかな酸！ネッビオーロ入門編にお薦めの1本ランゲ ネッビオーロ テッレ エ ボルギLanghe Nebbiolo Terre e Borghi商品情報高級イタリアワインの聖地として知られるピエモンテの造り手テッレ エ ボルギのコストパフォーマンス抜群のネッビオーロです。
品種の個性を素直に感じることのできる、ネッビオーロの入門編にもおすすめのハイコストパフォーマンスワインです。
ラズベリーのアロマに加え、葉巻などの複雑な香り。
タンニンはきめ細かく、完熟果実感の味わいに一貫した酸があり、かわいらしくも骨格の整った本格的なワインです。
【受賞歴】サクラアワード2023でゴールド獲得(2020)

Passo Doble Masi Tupungatoマァジ トゥプンガート （詳細はこちら）ファーストヴィンテージは1999年。
マァジ社がアルゼンチンで造るリパッソ製法のワインです。
マルベックの強い味わいに、アパッシメント（半乾燥）したコルヴィーナを加えることにより、今までにない味わいが生まれました。
フレンチバリックでの9ヶ月間の熟成が、温かみとまろやかさのあるワインに仕上げています。
750mlマルベック、コルヴィーナアルゼンチン・メンドーサ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社アマローネの伝統的製法を駆使して造られる濃度豊かなアルゼンチンワイン力強いボディと熟成のポテンシャルを兼ね備えたパッソ ドーブレパッソ ドーブレ マァジ トゥプンガートPasso Doble Masi Tupungato商品情報アマローネの技術を用いたパッソドーブレアマローネの名門マァジが南米アルゼンチンでスタートさせた新しいプロジェクトのワインです。
ファーストヴィンテージは1999年です。
メンドーサ州標高950m火山の麓にあるトゥプンガート渓谷にある優れたポテンシャルを持つラ アルボレーダの畑で、マァジが伝統的に得意とする二重発酵を行い造られるのが「パッソドーブレ」です。
セパージュはマルベック70％、コルヴィーナ30％です。
このうちのコルヴィーナは葡萄を一房ごと手摘み収穫し数ヶ月間陰干しにし糖度を高めて醸造するというアマローネにも使われている製法を用い、個性豊かで濃度のあるワインに仕上げられています。
マルベックを軽く圧搾し、23-27℃で16日間ステンレスタンクで発酵させます。
そこに圧搾前に軽く乾燥させたコルヴィーナ種の澱と厳選された酵母を加え、18-20℃で15日間二次発酵を行います。
マロラクティック発酵の後に、フレンチオークの樽で9ヶ月間熟成させ、最低でも15日間の瓶内熟成を経てリリースされます。
熟したプルーンの豊かな香りに凝縮感ある果実の分厚さにスパイシーな風味が溶け合う本家アマローネを髣髴させる程のストラクチャーのしっかりとしたワインです。
数年置いても非常に興味深いポテンシャルも持ち合わせています。
肉料理（特に野生の鳥料理）や、熟成した風味の強いチーズ等にも良い相性のワインです。
生産者情報マァジ トゥプンガート Masi TupungatoMASI（マァジ）は、ボスカイニ家が1972年に設立し、6代にわたりブトウ畑を所有してきたヴェネト州きっての巨大ワイナリー。
ヴァルポリチェッラのトップ生産者としていまや世界中に知られ、カナダ、アルゼンチンでもワイン生産を行っています。
現在は、サンドロ・ボスカイニ氏が社長を務めています。
他に経営に関わる家族には、サンドロ氏の子供達アレッサンドラ、ラファエッレ氏、そして兄弟である生産工程を管理するブルーノ氏とパートナーであるマリオ氏がいます。
この国際的にも認められているワインの技術的実績と高品質な水準は、MTG（マァジ・テクニカル・グループ）の徹底した研究並びに実験の賜物といえます。
長い間、このチームのメンバーはヴェネツィアのプレミアム・ワインのブトウ栽培と醸造の遺産を復活させることを目的として不断の研究をしてきました。
品質だけにとどまらず、個性とオリジナリティーをも兼ね備えたワインは、伝統的価値と先端技術による現代化が密接に絡み合った結果出来上がったもの。
さらにマァジは陰干ししたブドウから造ったワインの生産を丹念に研究し、ヴェネト古来に存在した醸造技術「リパッソ」を現代に復活させました。
また、新しいスタイルのアマローネを提案し、最近の世界的な成功を手にすることができました。
そして、現代イタリア語を完成させたと言われる大詩人、ダンテ・アリギェーリの息子、ピエトロ・アリギェーリが1353年に畑を購入したことに始まるワイナリー、「セレーゴ・アリギェーリ」と強力なパートナーシップを結び、歴史と伝統のある、格式高いワインを生産、世界中に輸出しています。

Chateau Haut Monplaisir Tradition Cahors Le Cedre Diffusionル セドル ディフュジョン （詳細はこちら）オーガニック等の情報ビオロジック オーガニック認証機関Ecocert サービス温度は16度がお勧めです。
750mlマルベックフランス・シュッド ウエスト・カオールカオールAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Gaurasi Falerno del Massico Rosso Fattoria Paganoファットリア パガーノ （詳細はこちら）輝きのあるルビーレッド、プラムやブラックチェリーなど黒い果実のアロマ、口に含むと、柔らかくこなれたタンニン、しっかりとした骨格が感じられます。
長い余韻には、ミネラル、バルサム（樹脂）、ブラックペッパーのスパイシーな要素が香ります。
非常にやわらかく、しなやかな口当たりが魅力です。
「ガウラージ（Gaurasi）」という名前は、畑のある場所からつけられています。
ブドウ本来の良さや熟した赤い果実の味わいを表現するためにステンレスタンクで発酵、熟成させています。
750mlアリアーニコ、ピエディロッソイタリア・カンパーニャファレルノ デル マッシコDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉ブドウ本来のピュアな味わい！歴史的産地ファレルノ デル マッシコの新星「ファットリア パガーノ」によるしなやかな口当たりが魅力の赤「ガウラージ」ガウラージ ファレルノ デル マッシコ ロッソ ファットリア パガーノGaurasi Falerno del Massico Rosso Fattoria Pagano商品情報歴史的産地ファレルノデルマッシコの新星ワイナリーのアリアーニコローマ時代の歴史的産地ファレルノ デル マッシコに2001年設立した新しい造り手ファットリアパガーノが新入荷！ブドウ本来のピュアな味わいをストレートに表現することにこだわり、以前から行っていた樽での熟成を廃止。
ステンレスタンクのみで醗酵・熟成させたしなやかな口当たりで飲み心地抜群の赤ワインです。
海に近い火山の麓の斜面のミネラル豊富な土壌ファランギーナ ヴェンデンミア タルディーヴァ ロッカモンフィーナ ビアンコが造られるのは、ロッカモンフィーナ火山の麓斜面。
ティレニア海からわずか5kmの場所に広がっています。
海と山に囲まれた風通しの良い土地で、日中は26〜27度、夜は7〜8度と昼夜の寒暖差が大きいのが特徴です。
これによりワインに豊かなアロマがもたらされます。
さらに、火山由来の土壌にはミネラルを多く含むため、ワインはより深みのある味わいになります。
葡萄本来のピュアな味わい！エレガントで飲み心地のよい赤以前は熟成に樽を使っていましたが、葡萄本来のピュアな味わいを表現したいと考え、2015VTからステンレスタンクのみに変更。
ステンレスタンクで12ヶ月熟成させています。
ワイン名の「ガウラージ（Gaurasi）」という名前は、畑のある場所からつけられています。
輝きのあるルビーレッド、プラムやブラックチェリーなど黒い果実のアロマ、口に含むと、柔らかくこなれたタンニン、しっかりとした骨格が感じられます。
長い余韻には、ミネラル、バルサム（樹脂）、ブラックペッパーのスパイシーな要素が香ります。
非常にやわらかく、エレガント。
しなやかな口当たりが魅力です。
生産者情報ファットリア パガーノ Fattoria Paganoファットリア パガーノは、2001年にアントニオ　パガーノによって設立されました。
現在はアントニオの息子、アンジェロが中心となりワイン造りが行われています。
「ファレルノ　デル　マッシコの生産者達は皆、その歴史的、文化的価値を背負っていることをしっかりと自覚しています。
ファットリア パガーノも例外ではありません。
現在も2000年前の古代の人々と同じように、手間を惜しまず、最高のワインを造りたいと考えています。
」という彼らの言葉にワイン造りの哲学が表れています。
ワイナリーはカンパーニャの北西部、ナポリから27kmの場所に位置するカゼルタ県にあります。
畑は自家畑18haと契約畑5haの合計で23haです。
カリーノラにある2つのテラス状の畑からは、ガエタ湾やイスキア島、プローチダ島の素晴らしい風景を見渡すことが出来ます。
また、カリーノラ以外にアヴェッリーノ地区にも畑を所有し、フィアーノ ディ アヴェッリーノ、グレーコ ディ トゥーフォを生産しています。
ファットリア パガーノでは、樹齢70年の古い葡萄畑の近くに、新たに2002年、2003年、2004年に葡萄の植樹を行いました。
畑は死火山のロッカモンフィーナ山の麓、標高270〜300mの場所、ティレニア海からわずか5km の場所に広がっています。
海と山に囲まれたこの場所は、風通しが良く、また昼夜の気温差が大きく（日中は26〜27度、夜は7〜8度）、これによりワインに豊かなアロマがもたらされます。
栽培はオーガニック、除草剤、殺虫剤は使用しません。
カリーノラのファレルノ デル マッシコの畑は2020年の収穫からEUのオーガニック認証が認められます。
アヴェッリーノの畑もオーガニックに転換中で数年後に認証を取得する予定です。
主に火山性の石灰質土壌で、細かい火山礫や圧密された石、火山灰が含まれています。
火山岩や凝灰岩、石灰岩が混ざる土壌は、ミネラルを多く含み、ここから出来るワインに長期熟成の可能性をもたらします。
また地中に含まれる粘土は保水性が高く、葡萄の根はそこからゆっくりと水分を吸収することが出来るため、灌漑設備の必要がないというメリットがあります。

Montepulciano Babaluババル （詳細はこちら）ヴィーガン認証も保有するアブルッツォのワイン生産コミュニティ"カンティーナ オルソーニャ"と農場学校ババルが協力して行っている社会的プロジェクト"ババル"の「モンテプルチアーノ」です。
ビオデナミで育てたモンテプルチアーノ100％を自然酵母で発酵。
一部オーク樽、 残りはステンレスタンクで最低4ヶ月熟成しています。
程よいタンニンがあり、柔らかくも力強く、 アーモンドのフィニッシュを感じられるモンテプルチアーノ ダブルッツォです。
750mlモンテプルチアーノ100%イタリア・アブルッツォモンテプルチアーノ ダブルッツォDOP赤※18人の子供の夢をラベルに描くというコンセプトに基づき、20種類のラベルデザインがランダムに貼られています。
商品画像は一例です。
ラベルデザインのご指定はできません。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
パシフィック洋行株式会社18人の子供の夢を描いたカラフルなラベル！大人気自然派オルソーニャと農場学校ババルの共同プロジェクト！心地よい果実味と程よいタンニン！柔らかくも力強いモンテプルチアーノ！モンテプルチアーノ ババルMontepulciano Babalu商品情報ヴィーガン認証も保有するアブルッツォのワイン生産コミュニティ"カンティーナ オルソーニャ"と農場学校ババルが協力して行っている社会的プロジェクト"ババル"の「モンテプルチアーノ」です。
ビオデナミで育てたモンテプルチアーノ100％を自然酵母で発酵。
一部オーク樽、 残りはステンレスタンクで最低4ヶ月熟成しています。
程よいタンニンがあり、柔らかくも力強く、 アーモンドのフィニッシュを感じられるモンテプルチアーノ ダブルッツォです。
ステンレスタンクにて30日間、自然酵母で発酵ビオデナミ（認証：デメテール）で育てられたモンテプルチアーノ100％を使用。
収穫したブドウを除梗して破砕、自然酵母で発酵。
一部オーク樽、 残りはステンレスタンクで最低4ヶ月熟成しています。
ルビーレッドの色調。
赤い果実とブラックチェリージャムの香り、カカオとトーストの軽い香りがブーケを完成させます。
口に含むと暖かく、 程よいタンニンがあり、柔らかくも力強く、 アーモンドのフィニッシュを感じられます。
アブルッツォのワイン生産コミュニティ"カンティーナ オルソーニャ"ヴィーガン認証も保有するアブルッツォのワイン生産コミュニティ"カンティーナ オルソーニャ"はアブルッツォ州のユネスコ世界遺産「マイエラ国立自然公園」の麓にあります。
オーガニックのブドウを使って、ミツバチが触れた花粉から採集した酵母を使用して発酵。
SO2は無添加のサンスフル仕上げです。
また動物性由来の物質を使用していないビーガン認証も取得しています。
18人の子供の夢をラベルに〜Babalu ババル プロジェクト〜Solo chi sogna puo volare! 描いた夢は叶う！同じワインでも、20種類のラベルがランダムに張られていますので、ラベルデザインのご指定はできません。
18人の子供の夢をラベルにした社会的プロジェクトババル Babaluアブルッツォのワイン生産コミュニティ"カンティーナ オルソーニャ"と何らかの問題を抱えた子供たちの農場学校Babal とが協力して行っている社会的プロジェクトです。
困難に直面している子供たちが自身の夢をワインのラベルに描いています。
そして、そのワインの売上の一部が彼らの農場に寄付されます。
ラベルは20種類あり、それぞれのワインにランダムにボトルに貼られています。
合言葉は「Only those who dream can fly! “描いた夢は叶う！” 」Babal 学校農場を運営する社会共同組合イル ソーレは、1999年に設立され、社会一般の利益の追求、人間性の促進、特に精神 身体 知覚に障害を持つ人々の支援を目的としています。
この目的のために、協同組合は社会支援と教育サービス、特に障害者を対象とした家庭や学校での活動を提供しています。
また、公的機関に代わって、ナポリの託児所LA CHIOCCAやBabal といった民間サービスも行っています。

Ugaba Anwilka Vineyardアンウィルカ ヴィンヤード （詳細はこちら）コス・デストゥルネルの元オーナーとアンジェリュスのオーナーによる南アフリカ・ワイン。
完熟果実の風味が豊かで、ボリューム感溢れる旨みの中にミネラル感も感じられます。
750mlシラー、カベルネ ソーヴィニョン、プティ ヴェルド南アフリカ・ステレンボッシュステレンボッシュWO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Salice Salentino Rosso Rizerva Leone de Castrisレオーネ デ カストリス （詳細はこちら）サリーチェ サレンティーノがDOCに認定される以前の1954年より造り続けている、同社の代表的なワイン。
2004年ヴィンテージより、ボトルには50周年を記念するマークが付いています。
24-26度に温度管理したステンレスタンクで8〜12日間発酵、3000Lのフレンチオーク大樽で12カ月間以上熟成。
ブラックベリーやブラックチェリーなどのフルーツの香りに続いて、樽熟成由来のバジルや甘いスパイスの香りが印象的です。
滑らかな口当りで、適度なタンニンが感じられ、余韻が長いです。
ローストした肉や熟成したチーズと良く合います。
750mlネグロアマ−ロ、マルヴァジーアネライタリア・プーリアサリーチェ サレンティーノ リゼルヴァDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社コストパフォーマンス抜群！プーリアの歴史を語るレオーネ デ カストリスによるサリーチェ サレンティーノの原点とも言えるワイン！サリーチェ サレンティーノ リゼルヴァ レオーネ デ カストリスSalice Salentino Rosso Rizerva Leone de Castris商品情報南イタリア、プーリア州で長い歴史を誇る「レオーネ デ カストリス」のサリーチェ サレンティーノ リゼルヴァ。
お値打ち価格ながら高い品質を誇るサリーチェ サレンティーノ随一のワインです。
サリーチェサレンティーノの原点でもある「レオーネ デ カストリス」のリゼルヴァレオーネ デ カストリスのサリーチェ サレンティーノは、1976年にDOC認定される前の1954年から造られている、まさにサリーチェ サレンティーノの原点といえるワインです。
黒い果実をふんだんに感じる香り。
優しい甘みと良い意味での透明感があり、メンソールを思わせる清涼感やコショウなどのスパイシーなニュアンスも感じられます。
過度な凝縮感がなく、程良い酸味と果実味のバランスが良いので重苦しさがなく、まさに食事と合わせるのに最適。
少し冷やして気軽に楽しめる親しみやすさを持ったワインです。
【受賞歴】サクラアワード2020でダブルゴールド獲得(2017)、ワインエンスージアストで91点(2011)、ガンベロロッソ2015で2ビッキエリ（赤）＋アスタリスク獲得(2011)、ガンベロロッソ2014でトレビッキエリ＋アスタリスク獲得(2010)、ガンベロロッソ2013でトレビッキエリ＋アスタリスク獲得(2008)生産者情報レオーネ デ カストリス Leone de Castris1665年設立のプーリアで最も古いワイナリーレオーネ デ カストリスは1665年、サレント半島の小さな村サリーチェ サレンティーノにレオーネ家とカストリス家が合併して設立された、プーリア州で最も古いワイナリーです。
かつてはブドウの他、オリーブ畑や農作物全般で3000ヘクタールもの畑を所有していましたが、18世紀頃からワインに集中するために植え替えを行ないました。
サリーチェサレンティーノDOC誕生に貢献19世紀には既にバルク売りを辞め、自社ブランドでのボトリングやヨーロッパ各国への輸出も開始している歴史を持っています。
彼らの貢献によって1976年サリーチェ・サレンティーノDOCが誕生しました。
イタリアで最初にロゼワインをボトリング1945年にイタリアで最初にロゼワインをボトリングしたワイナリーとしてヨーロッパではよく知られています。
現在では、250ヘクタールから、年間約250万本のワインを生産しています。
実力派エノロゴ、リッカルド コタレッラ氏を招聘2007年からはトスカーナの「バンフィ」やカンパーニャの「モンテヴェトラーノ」を手掛けた事で有名な実力派エノロゴ、リッカルド コタレッラ氏を迎え、さらなる品質の向上を目指しています。

Cabernet Sauvignon California Smoking Loonスモーキング ルーン （詳細はこちら）タバコをふかしている水鳥のラベルがユニークなスモーキング ルーン。
美味しいワインは気軽に楽しめれば良い、と言うドン セバスチャーニ＆サンズのポリシーから生まれました。
ドン セバスチャーニが好きな葉巻と、彼の父であるオーガストが愛した水鳥を組み合わせたエチケットデザインになっています。
ブラックベリーとボイセンベリーの力強いアロマ。
使用しているフレンチオークはバニラのアロマをもたらし、チェリーとブラックベリーの果実味とうまく調和しています。
アメリカンオークは滑らかでシルキーなタンニンが加わります。
バランスが良く、風味豊かなフィニッシュが長く続くカベルネ ソーヴィニヨンです。
750mlカベルネ ソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニアカリフォルニアAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE

Chateau Julian Chateau Grand-Jeanシャトー グラン ジャン （詳細はこちら）1761年の設立以来、家族経営で9世代以上に亘り引き継がれるワイナリー。
赤果実の風味が広がります。
オーク樽での熟成を行わず、しなやかでフルーティな味わいに仕上げています。
750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フランフランス・ボルドーボルドーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Chateau Bourbon La Chapelle Chateau Casteraシャトー カステラ （詳細はこちら）750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョンフランス・ボルドー・メドックメドックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社アルカン

Chateau Bourbon La Chapelle Chateau Casteraシャトー カステラ （詳細はこちら）750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョンフランス・ボルドー・メドックメドックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社アルカン