生産国 イタリア 地域 トスカーナ州 クラス IGT 葡萄品種 メルロ50％・カベルネソーヴィニヨン40％・プチヴェルド10％ 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 14 ボディ感 コメント 重厚で風格あるセッテポンティのトップワイン。
土地の可能性と当主モレッティ氏の思いが凝縮した1本 畑に関する情報 標高230〜250m、南向き、樹齢15〜20年、小石混じり粘土石灰質 葡萄の栽培・収穫に関する情報 コルドン仕立。
収量 7000〜8000kg/ha。
醸造・熟成に関する情報 マセラシオン25日間、フランス産新樽12〜18ヶ月熟成の後、瓶熟12ヶ月。
受賞履歴 2004 ガンベロ ロッソ 07 2グラス 2004 ワイン スペクテーター 95pt (Oct 31, 2006) Top 100 wine 2006 Rank 45 2005 ワイン　スペクテーター 95 pt (Oct 2007) 2006 ワイン アドヴォケイト 89pt (No184 Aug 2009) 2006 ワイン スペクテーター 96pt (Oct 31, 2006) Top 100 wine 2008 Rank 15 2006 ワイン スペクテーター 96pt (No30　July 30　 2008) 2007 ワイン＆スピリッツ 92pt　（Apr 2010） 2007 ワイン アドヴォケイト 89pt (No184 Aug 2009) 2007 ワイン スペクテーター 95pt (Oct 2009) 2008 ワイン スペクテーター 96pt (2010) 2008 ワイン アドヴォケイト 96pt (No191 Oct 2010) 2009 ドゥエミラヴィーニ 5房 2009 ワイン アドヴォケイト 94+pt (No.196 Aug 2011) 2009 ガンベロ ロッソ 3グラス 2010 ワイン スペクテーター 90pt 2010 ガンベロ ロッソ 2014 3グラス 2010 イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ ★★★ (2014) 2010 ワイン スペクテーター 94pt (2013) 2010 ジェームス サックリング 96pt (2013) 2010 ドゥエミラヴィーニ 5房 (2014) 2011 ベストイタリアンワインアワーズ　2014　第2位 2011 ドゥエミラヴィーニ　5房 2011 ワインスペクテーター　92pt 2011 ジェームス　サックリング　2014　96pt 2011 ガンベロロッソ　2015　3グラス 2012 ヴェロネッリ　2016　Super★★★ 2012 ビベンダ　2016　5房 2012 ガンベロロッソ　2016　3グラス ワイナリー情報 テヌータ　セッテポンティ オーナーは、ファッション業界で名を馳せたアントニオ・モレッティ氏。
1950年代に父アルベルト氏が、王家から直接購入した50haの畑からスタートしました。
アントニオ氏は、父親から譲り受けた畑で永年の夢であるトップクオリティのワインを造り始め、現在では、トスカーナのアレッツォにあるセッテ ポンティを筆頭に、マレンマ地区（ポッジオ アル ルポ）とボルゲリ地区（オルマ）、シチリア島（フェウド マッカリ）にもワイナリーを所有。
最高のテロワールから産地の個性をいかしつつ、濃厚ながらも特有の滑らかさを持つといった自身のスタイルを確立し、プレミアムワインを毎年造り出しています。
2015年度ガンベロロッソ誌の「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」にも選ばれた実力ある生産者です。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が 異なる場合が御座いますSETTE PONTI　ORENO セッテ　ポンティ　　オレーノ 赤　750ml

生産地 スペイン 地方/地区 カタルーニャ クラス - 葡萄品種 ガルナッチャ 70%/シラー 25%/サムソ 5% 色 赤 甘辛 - アルコール度数 14.5 ボディー感 ライト☆☆☆☆★フル コメント 古木のガルナッチャにシラーをブレンドした本格的な赤ワインで、産地特有の濃厚さと凝縮感が楽しめます。
自生の果実やリコリス、ダークチョコレート等複雑な味わいが広がります。
畑に関する情報 栽培面積：2ha。
土壌：ピニョレン。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 ビオ情報：ビオロジック。
年間生産量：6000本。
平均収量：35hl/ha。
樹齢：43。
醸造・熟成に関する情報 醗酵:ステンレスタンク、コンクリートタンクにてマロラクティック醗酵 熟成:オーク樽熟成6カ月(新樽は使用せず、225L、アメリカンオーク、フレンチオーク) 受賞履歴 - ワイナリー情報 ディット・セリェール ナバーラの砂漠気候の下で行う自然なワイン造りで知られるボデガス・アスル・イ・ガランサの醸造家ダニ・サンチェス氏が、カタルーニャ地方モンサンの地に魅せられ独自のワイン造りを行うプロジェクトがディット・セリェールです。
ワイナリーの設立は2007年。
モンサンはもともとダニが10代の頃ワイン造りに携わるきっかけとなった最初の土地で、モンサンのワイン文化に魅せられた思い出の土地です。
アスル・イ・ガランサの経験を経て独自のワインを模索していた時に思い出したのが原点であるモンサンの特殊なテロワール。
標高500メートル、山間ながら地中海からも遠くないモンサンは海の影響を受ける気候と、傾斜地が下りなす美しい景色が圧巻です。
ナバーラのアスル・イ・ガランサと同じように質の高いブドウ栽培に向いた険しい条件を持ちながら、それとはまた全く異なる地形と気候条件を持つこのモンサンで、3人ではなく自分だけのワイン造りがしてみたいとワイナリーを立ち上げました。
畑はモンサンの美しい山間部に位置し有機栽培を実践、畑への介入は最小限に抑えています。
昔から濃厚で凝縮した赤ワインの産地として知られるモンサンですが、モンサンらしい濃厚さをいかしつつもピュアで女性的なニュアンスのあるワインで北欧を始め世界各地で高い注目を集めています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
Dit Celler

生産国 オーストラリア 地域 - クラス - 葡萄品種 シラーズ 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 14.5 ボディ感 コメント ヒースコートは高品質のシラーズが期待されている注目の産地。
エレガントにして複雑、旨みの凝縮されたワイン。
畑に関する情報 セントラル・ヴィクトリア・バレーのヒースコート。
カオリナイト（赤色）粘土質の古代カンブリア紀深層土壌 葡萄の栽培・収穫に関する情報 3月15〜16日に収穫。
フレッシュさを保つため、夜間収穫。
醸造・熟成に関する情報 キュヴェを14に細分化し、キュヴェごとに浸漬時間、搾り方などを変えて発酵。
その後、フランス産のオークバリック（新樽20%）で16℃に保ち18ヶ月の熟成させ、良いキュヴェのみをブレンド。
受賞履歴 2008 デキャンター 2010　銅賞 2008 インターナショナル ワイン チャレンジ　2010　金賞 2009 ジェームスハリディ　オーストラリアン　ワイン　コンパニオン2013　93pt　Highly recommended　(Jul 2012) 2009 ワイン アドヴォケイト 90pt (Jun 2011) 2012 ジェームス ハリデー2015　 90pt 2013 ワインエンスージアスト　91pt　(Oct　2016) 2013 ジェームス　ハリデー　2017　91pt ワイナリー情報 ティレルズ ハンターバレーは、ニュー・サウス・ウエールズ州のシドニーの北西160kmに位置し、週末は多くのワイン好きや観光客で賑わうオーストラリア・ワイン屈指のワイン産地。
ワイナリーの数は80にも及びます。
ティレルズ社はその中で最も有名なワインメーカーですが、多くのファミリー企業会社が投資会社に買収される中、創業1858年以来4世代にわたって家族経営を続けています。
現在は、ハンターバレーで最上のワインを産するポコルビン・ヴィンヤードを中心に300ヘクタールの畑を所有、年間50万本以上を生産し、世界28カ国に輸出しています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
TYRRELL’S　RUFUS STONE HEATHCOTE SHIRAZ ティレルズ　ルーファス　ストーン　ヒースコート　シラーズ （SC）　赤　750ml/12

生産地 イタリア 地域 ピエモンテ州 クラス DOCGバローロ リゼルヴァ ブドウ品種 ネッビオーロ 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 14.5 ボディー感 ライト☆☆☆☆★フル コメント Elenaは創業者の妻の名前に由来。
ハーブや甘草・リコリスを思わせる複雑なアロマに、しっかりとした酸。
パワフルなタンニンは非常になめらかで甘さも兼ね備えた、バランスの良いバローロ。
畑に関する情報 モンフォルテ ダルバのクリュ・ブッシア（標高330m）とラ モッラのクリュ・フォッサーティの区画（標高450m） 葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢23年。
ギュイヨ仕立て。
植密度5,000本/ha。
収量54.4hl/ha。
有機栽培実施（認証なし）。
完熟の状態で10月中?下旬に手摘み収穫。
醸造・熟成に関する情報 選果後、ステンレスタンクにて発酵前果皮浸漬。
28℃以下で最低2週間の発酵。
天然酵母使用。
16hlの大樽にて最低36カ月熟成。
さらに最低12カ月の瓶熟。
受賞履歴 - ワイナリー情報 カッシーナ　アデライデ カッシーナ アデライデは、2000年にアルバで機械会社を経営していたアマービレ・ドロッコが自身の夢と情熱の実現のために設立したワイナリーです。
彼は55歳のとき会社を2人の息子に任せ、ランゲのエリアで自分の最大の夢に専念するようになりました。
現在はアマービレの孫娘であるキアラが若きオーナーとしてワイナリーの発展に尽力しています。
ワイナリー名は1800年代のワイナリーの古い所有者であったアデライデ女史に由来します。
当時バローロの農園を管理していた彼女へのオマージュからの名づけられました。
※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます。
CASCINA ADELAIDE　BAROLO RISERVA ELENカッシーナ　アデライデ　バローロ　リゼルヴァ　エレン　赤　750ml

生産地 アルゼンチン 地域 メンドーサ クラス - 葡萄品種 マルベック 100% 色 赤 甘辛 - アルコール度数 13.5 ボディー感 フルボディ コメント イチゴのような赤果実のアロマと旨味がありながらもフレッシュな果実味。
酸と程よいタンニンが味全体を引き締めて、飲みやすいバランスの良い赤ワインになっています。
畑に関する情報 栽培面積：8ha　土壌：砂、石灰岩からなる沖積土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 ビオ情報：-　年間生産量：100000本　平均収量：115hl/ha　樹齢：25年。
醸造・熟成に関する情報 醗酵：ステンレスタンク(天然酵母) 熟成：コンクリートタンク 6ヶ月 受賞履歴 コンクール入賞歴 (2021)サクラ・アワード 2024 金賞 ワイナリー情報 アルトス・ラス・オルミガス アルゼンチンで『ワイン・アドヴォケイト』や『ワイン・スペクテイター』誌から高い評価を受け、世界の注目を集める「アルトス・ラス・オルミガス」。
1995年、トスカーナの著名な醸造家アルベルト・アントニーニ氏（テスタマッタ）と若き実業家アントニオ・モレスカルキ氏がアルゼンチンを訪問。
その地に根付くイタリア移民の歴史と、「メンドーサのマルベック」が持つポテンシャルに感銘を受けて設立したワイナリーです。
彼らに賛同したアッティリオ・パーリ氏（サルヴィオーニ）といったイタリアワイン界のスター達もプロジェクトに参加し、アルゼンチン”プレミアム　マルベック″の礎を築いてきました。
当時アルゼンチンでもマルベックはまだ注目され始めたばかりの品種で、マルベックだけのワイナリーとしてスタートした当初は周囲から非常に驚かれました。
その後、2008年に土壌のスペシャリストを迎え、新たな『テロワール・プロジェクト』に着手しました。
そして、さらにメンドーサのテロワールを表現したワインを世に送り出し、世界中で高い評価と注目を集めています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
Altos Las Hormigas

生産国 オーストラリア 地域 - クラス - 葡萄品種 シラーズ 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディ感 コメント ティレル家と親交の深かったスティーブン家所有の畑のブドウを使用。
ブラックチェリーやラズベリーに少しスパイシーな香り、フレッシュな酸も有り、バランスの良いワイン。
畑に関する情報 葡萄は、スティーブン家所有のハンターヴァレーのポコルビンに位置するオールドヒルズ畑産を使用。
ハンターヴァレーでは今や最も古い1867年に植えられた葡萄の樹が有ります。
紫色がかった黄土色では無い粘土質ローム。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 2006年2月7〜9日に収穫。
葡萄は全て手摘みで収穫。
1エーカー当たり2．5トン〜3トン。
醸造・熟成に関する情報 除梗後伝統的な開放式タンクにて発酵。
フレンチオークで20ヶ月熟成後30％は225Lの小樽で70％は2700Lの新大樽にて熟成。
2007年11月18日に瓶詰め。
受賞履歴 2006 James Halliday 94 pt　20102006 ワイン・アドヴォケイト 91pt (NO 188 Apr 2010)2010 ジェームス　ハリデー　2013　90pt　recommended ワイナリー情報 ティレルズ ハンターバレーは、ニュー・サウス・ウエールズ州のシドニーの北西160kmに位置し、週末は多くのワイン好きや観光客で賑わうオーストラリア・ワイン屈指のワイン産地。
ワイナリーの数は80にも及びます。
ティレルズ社はその中で最も有名なワインメーカーですが、多くのファミリー企業会社が投資会社に買収される中、創業1858年以来4世代にわたって家族経営を続けています。
現在は、ハンターバレーで最上のワインを産するポコルビン・ヴィンヤードを中心に300ヘクタールの畑を所有、年間50万本以上を生産し、世界28カ国に輸出しています。
エドワード・ティレルズによって設立されたティレルズ社は、草創期からオーストラリアワイン産業の発展に貢献し、1970年代初めにはマレー・ティレルにより、オーストラリアで初めてシャルドネを商品化しました。
また、ピノノアールの先駆者としても知られています。
ティレルズ社のワインは世界中で高く評価され、カンタス航空をはじめとするエアラインで採用されたり、有名レストランやホテルで人気を博しています。
　2008年で150周年を迎えたティレルズ。
次の150年が迎えられることを一番の夢として、誠実にワインを造り続けています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
TYRRELL’S　SINGLE VINEYARD STEVENS SHIRAZ ティレルズ　シングルヴィンヤード　スティーブンス　ハンターシラーズ （SC）　赤　750ml/12

生産国 チリ 地域 - クラス DOセントラルヴァレー 葡萄品種 カベルネソーヴィニヨン 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディ感 コメント スパイシーな香りとチリ特有の華やかさを持ったカベルネ。
程良いコクを持ち、気軽に楽しめます。
畑に関する情報 セントラルバレーの畑　（コルチャグア産80％、マウレ産20％） 葡萄の栽培・収穫に関する情報 手摘みにて収穫。
醸造・熟成に関する情報 23〜25℃でステンレスタンクにて発酵。
受賞履歴 - ワイナリー情報 テラノブレ 設立は1993年、首都サンチアゴ市の南300キロ、チリ最大の生産地マウレヴァレーのサンクレメンテ渓谷に会社は有ります。
各ブドウ品種のニーズを考えて厳選した4つの畑合計で450ha を所有しています。
品種の個性を生かした果実味とボディとのバランスのとれた味わいが、テラノブレの特徴です。
特にメルロと最近注目のカルメネールには定評があります。
長年カルメネールを研究し続けて、樹齢の高い畑を誇るテラノブレが2016年にインターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティションの「チリ最優秀ワイナリー」として選ばれた上、2017年にデキャンターよりカルメネールのトップ造り手として挙げられました。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
TERRANOBLE　CABERNET SAUVIGNONテラノブレ　カベルネソーヴィニヨン　（SC）　赤 750ml

生産国 チリ 地域 - クラス DOセントラルヴァレー 葡萄品種 カルメネーレ 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディ感 コメント ベリー系の見事な香りに凝縮感のある味わい。
柔らかいタンニンも魅力です。
アメリカンオークで1ヶ月樽熟成。
畑に関する情報 セントラルバレー（コルチャグア産80％、マウレ産20％） 葡萄の栽培・収穫に関する情報 醸造・熟成に関する情報 受賞履歴 ワイナリー情報 テラノブレ設立は1993年、首都サンチアゴ市の南300キロ、チリ最大の生産地マウレバレーのサンクレメンテ渓谷に会社は有ります。
4つの畑合計で390ha を所有しています。
品種の個性を生かした果実味とボディとのバランスのとれた味わいが、テラノブレの特徴です。
特に、メルロと最近注目のカルメネーレには定評があります。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が 異なる場合が御座いますTERRANOBLE　CARMENERE テラノブレ　カルメネーレ （SC）　赤　750ml/12　

生産国 オーストラリア 地域 - クラス - 葡萄品種 シラーズ 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディ感 コメント オーストラリアのシラーズを代表する逸品。
樹齢100年以上の葡萄から造られ年産僅か6000本。
現地でも入手困難なワインです。
畑に関する情報 - 葡萄の栽培・収穫に関する情報 - 醸造・熟成に関する情報 - 受賞履歴 2007 ジェームス ハリデー 95pt (2010) 2007 ワイン アドヴォケイト 94pt (No.188 Apr 2010) 2010 ワイン アドヴォケイト 91+pt (No.207 Jun 2013) 2010 ジェームス ハリデー 97pt Outstanding (2013) 2011 ジェームス ハリデー 97pt Outstanding (2014) 2011 ジェームス ハリデー2015　 97pt 2011 ハンター ヴァレー ワイン ショー 2014 金賞 2013 ハンターヴァレー　ワインショー　2014　金賞 ワイナリー情報 ティレルズ ハンターバレーは、ニュー・サウス・ウエールズ州のシドニーの北西160kmに位置し、週末は多くのワイン好きや観光客で賑わうオーストラリア・ワイン屈指のワイン産地。
ワイナリーの数は80にも及びます。
ティレルズ社はその中で最も有名なワインメーカーですが、多くのファミリー企業会社が投資会社に買収される中、創業1858年以来4世代にわたって家族経営を続けています。
現在は、ハンターバレーで最上のワインを産するポコルビン・ヴィンヤードを中心に300ヘクタールの畑を所有、年間50万本以上を生産し、世界28カ国に輸出しています。
エドワード・ティレルズによって設立されたティレルズ社は、草創期からオーストラリアワイン産業の発展に貢献し、1970年代初めにはマレー・ティレルにより、オーストラリアで初めてシャルドネを商品化しました。
また、ピノノアールの先駆者としても知られています。
ティレルズ社のワインは世界中で高く評価され、カンタス航空をはじめとするエアラインで採用されたり、有名レストランやホテルで人気を博しています。
　2008年で150周年を迎えたティレルズ。
次の150年が迎えられることを一番の夢として、誠実にワインを造り続けています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
TYRRELL’S VAT 9　HUNTER SHIRAZ ティレルズ ヴァット 9　ハンター シラーズ　（SC)　赤　750ml/12

生産国 スペイン 地域 カタルーニャ州　テラ・アルタ クラス DOテラ・アルタ 葡萄品種 ガルナッチャ55％・シラー35％・カリニェナ10％ 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 14.5 ボディ感 コメント テンプスはラテン語で「時」の意味。
じっくりと樽熟成と瓶熟成を経たワインは、キレイな樽香を持ちながらもボリューム感たっぷりの味わい。
畑に関する情報 標高500m、30年以上前に開墾された畑からセレクト。
白亜質とシルト質土壌で、浸透性が低く、有機物の含有量も低い。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢10年。
36hl/ha。
20kgの小箱で手摘み収穫。
醸造・熟成に関する情報 ステンレスタンクにて23 ℃以下で22日間の発酵・浸漬。
フレンチオークで10ヶ月熟成。
その後瓶熟12ヶ月。
年産15,000本。
受賞履歴 2010 ワインアドヴォケイト　88pt　(No.200　Apr　2012) ワイナリー情報 アルタビン　ビティクルトール アルタビンは2001年に設立されたワイナリーでDOテラアルタの中心地バテアに位置しています。
当主のジョアンは代々ワイン造りの家系出身。
父はカジュアルなワインを造ってましたが、自分の理想とするワイン造りを目指し、独立独歩でアルタビンをスタートさせました。
最初の4年は苦労の連続。
最初はガレージで創業、2012年に建設会社の倉庫だった建物をセラーに改装しました。
エントランスは、地元テラ・アルタ地区の芸術家の作品を展示するギャラリーも兼ねています。
『ワインはただのアルコールの入った液体じゃない。
ボトルの中には、そのワインが造られた土地の歴史と文化も一緒に詰まっているんだ。
だから、僕の生まれ育った町をぜひ見て欲しい。
』印象的なその言葉から、ワイン造りへの情熱もおのずと伺えます。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
ALTAVINS VITICULTOR　TEMPUS アルタビン　ビティクルトール　テンプス　赤 750ml/12

生産国 フランス 地域 コートドボーヌ クラス ACサントーバン1級 葡萄品種 ピノノワール 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディ感 コメント 豊かな果実味にキレイな酸、ミネラル分を豊富に含んだ土壌に由来する硬質でタイトな構造を持った素晴らしいワイン。
畑に関する情報 標高330m、少量の石灰岩を含む白色粘土質土壌。
南−南西向きの畑。
樹齢35年。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 ブドウ栽培はリュット・レゾネ。
化学的なものを極力使わず環境に配慮した耕作。
コルドンロワイヤル仕立て。
収量45hl／ha。
9月中旬に収穫。
年産約6000本。
醸造・熟成に関する情報 18−20℃で1〜3ヶ月間発酵。
10％新樽を用いて18ヶ月の樽熟成。
受賞履歴 ー ワイナリー情報 ジャン　クロード　バシュレ　エ　フィス シャサーニュ・モンラッシェとピュリニィ・モンラッシェに隣接する丘陵地サントーバンで、ドメーヌ、ジャン・クロード・バシュレ・エ・フィスを運営しているのはバシュレ家の二人の兄弟です。
兄弟の祖父ジャン・バシュレが栽培をはじめたブドウ畑をもとに、父であるフィリップ・バシュレとドメーヌを立ち上げ、、現在はサントーバンとシャサーヌモンラッシェに4．5haずつ、ピュリニーモンラッシェに1ha、合計10haの自社畑を所有し年間6万本のワインを生産しています。
ブドウ栽培ではリュットレゾネを実践し、醸造も出来る限り自然の状態で手を加えない方法を心がけ、テロワールの個性を引き出したキャラクターの強いワインを造っています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
JEAN-CLAUDE BACHELET　SAINT-AUBIN PC DERRIERE LA TOUR ROUGE ジャン　クロード　バシュレ　サン　トーバン　PC　デリエール　ラ　トゥール　赤　750ml

生産地 イタリア 地域 ピエモンテ州 クラス DOCGバローロ ブドウ品種 ネッビオーロ100％ 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 14.5 ボディー感 ライト☆☆☆★☆フル コメント バローロを代表する区画、クリュ・カンヌビ。
赤果実とミネラルが融合したデリケートでシャープなアロマ。
極めてエレガントなバローロ。
畑に関する情報 0.5ha。
バローロ村のクリュ・カンヌビ。
標高250m。
南東向き。
泥灰土からなる粘土リッチな土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 1980年に植樹。
マサルセレクションにて増殖。
ギュイヨ仕立て。
植密度5,000本/ha。
収量52hl/ha。
有機栽培実施（認証なし）。
完熟な状態で10月中?下旬に手摘み収穫。
年産3,500本。
醸造・熟成に関する情報 選果後、ステンレスタンクにて発酵前果皮浸漬。
28℃以下で最低2週間の発酵。
天然酵母使用。
16hlの大樽にて最低24カ月熟成。
さらに12カ月の瓶熟。
受賞履歴 - ワイナリー情報 カッシーナ　アデライデ カッシーナ アデライデは、2000年にアルバで機械会社を経営していたアマービレ・ドロッコが自身の夢と情熱の実現のために設立したワイナリーです。
彼は55歳のとき会社を2人の息子に任せ、ランゲのエリアで夢であったワイン造りに専念するようになりました。
現在はアマービレの孫娘であるキアラが若きオーナーとしてワイナリーの発展に尽力しています。
ワイナリー名は1800年代のワイナリーの古い所有者であったアデライデに由来します。
当時バローロの農園を管理していた彼女へのオマージュから名づけられました。
※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます。
CASCINA ADELAIDE　BAROLO CANNUBIカッシーナ　アデライデ　バローロ　カンヌビ　赤　750ml

生産地 フランス 地域 ラングドック　ルーシヨン クラス ACピクサンルー 葡萄品種 シラー70％・グルナッシュ20％・ムールヴェードル10％ 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 14 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント ブラックベリー、白胡椒やリコリスを思わせる複雑な芳香。
シルキーなタンニンに、黒オリーブやガリーグの風味を伴うボリューム感のある味わい。
畑に関する情報 セヴェンヌ山の麓、ヴァキエール村周辺の畑。
標高130m。
南東向きのなだらかな斜面。
大陸性気候の影響を受けた地中海性気候。
石の多い粘土石灰質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢20年。
コルドン仕立て。
植密度6,200本/ha。
収量35hl/ha。
デメテール認証のビオディナミ農法。
9月に収穫。
醸造・熟成に関する情報 選果後、全て除梗。
3?4日間のマセラシオン。
コンクリートと木製タンクにて18℃で発酵。
天然酵母使用。
コンクリートタンクにて12カ月の熟成。
受賞履歴 2014 ワインスペクテーター 90pt ( 2016/01 ) ワイナリー情報 シャトー　ド　ラスコー シャトー・ド・ラスコーは、ラングドックでトップクラスと言われる産地ピク・サン・ルーにある家族経営のワイナリー。
ジャン・ブノワ・カヴァリエは農業工学の勉強を終えた後、1984年に13代続くドメーヌを引き継ぎました。
1990年にブドウ畑とセラーを再編成し独立ワイナリー「シャトー・ド・ラスコー」として再出発。
20haだった所有畑は、有機農法を実践しながら現在約85haにまで拡大しました。
2009年にはエコセール認証、さらに2019年にはビオディナミのデメテール認証を受けています。
近年、醸造設備から樽熟庫まで全てをリニューアルし、区画毎に丁寧に醸造できる最新技術が揃った印象的なセラーを誇ります。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
CHATEAU DE LASCAUX　CARRA PIC SAINT LOUP ROUGEシャトー　ド　ラスコー　カラ　ピク　サン　ルー　ルージュ　赤　750ml

生産国 フランス 地域 コートドボーヌ クラス ACヴォルネイ1級 葡萄品種 ピノノワール 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディ感 コメント 比較的軽目で優しいワインの多いこの地区には珍しく、非常に濃厚で力強いワイン。
ドメーヌを代表する銘柄です。
畑に関する情報 葡萄の栽培・収穫に関する情報 醸造・熟成に関する情報 受賞履歴 2005 ワイン・アドヴォケイト 92 pt (NO、171 Jun 2007) ワイナリー情報 ロブレ　モノ ロブレ家がブドウ栽培に着手したのは1865年、ブルゴーニュのブルニー・レ・ボーヌの畑からです。
ドメーヌの現当主パスカル・ロブレ氏は4代目。
ブドウ畑は本拠地のヴォルネイの他、ポマール・オークセイデュレスに6ヘクタール所有しています。
彼の祖父の代から、除草剤等の化学農薬を一切使用せず、月の運行を栽培と醸造に取り入れたバイオダイナミックス農法を実践しており、現在も、土壌の持つ潜在能力を最大限に引き出すべく、この農法は続けられています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
ROBLET MONNOT　VOLNAY PC LES BROUILLARDS ロブレ　モノ　　ヴォルネイ　PC　レ　ブルイヤード　赤　750ml

生産国 オーストラリア 地域 - クラス - 葡萄品種 シラーズ 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 14.5 ボディ感 コメント ヒースコートは高品質のシラーズが期待されている注目の産地。
エレガントにして複雑、旨みの凝縮されたワイン。
畑に関する情報 セントラル・ヴィクトリア・バレーのヒースコート。
カオリナイト（赤色）粘土質の古代カンブリア紀深層土壌 葡萄の栽培・収穫に関する情報 3月15〜16日に収穫。
フレッシュさを保つため、夜間収穫。
醸造・熟成に関する情報 キュヴェを14に細分化し、キュヴェごとに浸漬時間、搾り方などを変えて発酵。
その後、フランス産のオークバリック（新樽20%）で16℃に保ち18ヶ月の熟成させ、良いキュヴェのみをブレンド。
受賞履歴 2008 デキャンター 2010　銅賞 2008 インターナショナル ワイン チャレンジ　2010　金賞 2009 ジェームスハリディ　オーストラリアン　ワイン　コンパニオン2013　93pt　Highly recommended　(Jul 2012) 2009 ワイン アドヴォケイト 90pt (Jun 2011) 2012 ジェームス ハリデー2015　 90pt 2013 ワインエンスージアスト　91pt　(Oct　2016) 2013 ジェームス　ハリデー　2017　91pt ワイナリー情報 ティレルズ ハンターバレーは、ニュー・サウス・ウエールズ州のシドニーの北西160kmに位置し、週末は多くのワイン好きや観光客で賑わうオーストラリア・ワイン屈指のワイン産地。
ワイナリーの数は80にも及びます。
ティレルズ社はその中で最も有名なワインメーカーですが、多くのファミリー企業会社が投資会社に買収される中、創業1858年以来4世代にわたって家族経営を続けています。
現在は、ハンターバレーで最上のワインを産するポコルビン・ヴィンヤードを中心に300ヘクタールの畑を所有、年間50万本以上を生産し、世界28カ国に輸出しています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
TYRRELL’S　RUFUS STONE HEATHCOTE SHIRAZ ティレルズ　ルーファス　ストーン　ヒースコート　シラーズ （SC）　赤　750ml

生産地 チリ 地域 クラス DOマウレヴァレー ブドウ品種 カルメネール100％ 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 14 ボディー感 ライト☆☆☆☆★フル コメント カルメネーレは、古くはメドックで盛んに栽培、チリではメルローと混同されていた品種。
驚く程凝縮した果実味と滑らかさが魅力。
畑に関する情報 アンデス山脈に近いサン・クレメンテ市付近のラ・イゲラ畑。
標高180m。
地中海性気候。
分解された石層を沖積土や火山性由来の粘土質が覆う土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 テラノブレが最初に植樹した畑（平均樹齢25年）。
収量は6〜7t/ha。
5月初めに最高の区画を選び、手摘み収穫。
醸造・熟成に関する情報 低温浸漬3-4日間、25-26℃で8-12日間の発酵、1-2週間発酵後浸漬。
フレンチオーク（新樽）でマロラクティック発酵、12-14ヶ月熟成。
瓶熟は最低半年。
受賞履歴 2008 ワインアドヴォケイト　90pt　(No.191　Oct　2010) 2009 ヴィナリ　インターナショナルコンクール　2012　金賞 2009 ムンダス　ヴィニ　2011　金賞 2011 ワインスペクテーター　91pt　(Mar　2014) 2012 デスコルチャドス　2014　92pt　BEST　CARMENERE 2014 デキャンター　ワールド　ワイン　アワード　2017　95pt　金賞 2015 デスコルチャドス　2018　92pt ワイナリー情報 テラノブレ 設立は1993年、首都サンチアゴ市の南300キロ、チリ最大の生産地マウレヴァレーのサンクレメンテ渓谷に会社は有ります。
各ブドウ品種のニーズを考えて厳選した4つの畑合計で450ha を所有しています。
品種の個性を生かした果実味とボディとのバランスのとれた味わいが、テラノブレの特徴です。
特にメルロと最近注目のカルメネールには定評があります。
長年カルメネールを研究し続けて、樹齢の高い畑を誇るテラノブレが2016年にインターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティションの「チリ最優秀ワイナリー」として選ばれた上、2017年にデキャンターよりカルメネールのトップ造り手として挙げられました。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
TERRANOBLE　CARMENERE GRAN RESERVA テラノブレ　カルメネーレ　グランレゼルバ　赤　750ml/12

生産地 フランス 地域 ラングドック　ルーシヨン クラス IGPペイドック ブドウ品種 カベルネソーヴィニヨン100％ 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント 赤と黒果実の強いアロマにコーヒーやバニラのヒント。
ミディアムボディに柔らかなタンニン。
オークのニュアンスもある長い余韻も心地よい赤。
畑に関する情報 サンシニアンの南に位置する畑。
標高50?100m。
地中海性気候。
石の多い粘土石灰質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢20年。
ギュイヨ仕立て。
植密度3,500本/ha。
9月中旬に収穫。
醸造・熟成に関する情報 発酵前果皮浸漬。
ステンレスタンクにて25?29℃で2?3週間の発酵・浸漬。
30％は熟成中フレンチオークステイヴに6カ月接触させ、ワインに複雑さを与える。
受賞履歴 2022 ベルリンワイントロフィー 2023 金賞 2022 リヨンコンクール 2023 金賞 2022 ベルリンワイントロフィー 2023 金賞 2022 リヨンコンクール 2023 金賞 ワイナリー情報 LGI フランスワインを専門に海外マーケットに特化して販売を行うLGI社は、1999年、アラン・グリニョンによってラングドック地方のカルカッソンヌに設立されました。
大規模な生産者組合で輸出マネージャーの経験を持ち、革新的なワインの造り手でもあったアランは、この地のテロワールとブドウの個性を見事に表現し、かつ市場のニーズを上手く捉えた数々のベストセラーワインを生みました。
現在は、アランのパートナーとして長年ワイン醸造を担当していたグザビエ・ロジェがLGI社の運営を行い、長年培った醸造家の視点とマーケティング的なアプローチにより、一層ユニークなワインを造っています。
※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます。
DEUX DRAGONS　CABERNET SAUVIGNONドゥー　ドラゴン　カベルネソーヴィニヨン（SC）　赤　750ml/12

生産国 イタリア 地域 トスカーナ州 クラス IGT 葡萄品種 サンジョヴェーゼ50％・ガメイ25％・アリカンテ25％ 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 14 ボディ感 コメント 珍しい品種構成がもたらした、程よい飲み口の赤！　味わいの要素がバランス良く詰まった、しなやかな仕上りです 畑に関する情報 標高230m、モンタペルティの南と西向き畑。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 コルドン・ロワイヤル仕立、密植度6000本/ha。
手摘み収穫。
醸造・熟成に関する情報 ガメイとアリカンテは20日間、サンジョヴェーゼは15日間の浸漬。
28-32℃でそれぞれに発酵後、ブレンド。
8ヶ月225L樽にて熟成。
受賞履歴 2006 ワインスペクテーター　88pt（2007 Web Only） 2006 VINI D'ITALIA 3ボトル (2009)2010 ワインスペクテーター　88pt　(web　only　2012) ワイナリー情報 ファットリア　カルピネータ　フォンタルピーノ キャンティ・クラシコ地区の最南端、カステルヌオーヴォ・ベラルデンガに拠点を置くワイナリーです。
キャンティ・クラシコとコッリ・セネージのエリアの歴史ある畑を、クレスティ家が1960年代から所有。
標高230m〜380m、80haの所有地のうち23haにサンジョヴェーゼ、メルロ、カベルネソーヴィニヨン等を栽培しています。
1990年からは、フィリッポとジョイアの兄妹が両親の信念と共にワイナリーを引継ぎ、この地の自然と伝統を守るために、畑に向き合い献身的な努力を続けています。
2009年から畑の90％はビオロジック認証（ICEA）を受けています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
CARPINETA FONTALPINO　MONTAPERTO カルピネータ　フォンタルピーノ　モンタペルト 赤　750ml/12

生産地 アメリカ 地方/地区 カリフォルニア /セントラル・コースト/サンタ・バーバラ クラス - 葡萄品種 シラー 100% 色 赤 甘辛 - アルコール度数 14.5 ボディー感 ライト☆☆☆☆★フル コメント ブルーベリーやハックルベリー、クランベリーの濃密で豊かなアロマを持ちます。
深みのある果実味と革製品や黒コショウの要素が混じり、ビロードのような口当たりと長い余韻が魅力です。
畑に関する情報 栽培面積：10ha　土壌：砂利・岩・石を含む沖積平野。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 ビオ情報：サステナブル農法（California Sustainable Winegrowing Alliance）　年間生産量：-本　平均収量：-hl/ha　樹齢：13年。
醸造・熟成に関する情報 醗酵：オープントップのステンレスタンクにて自然醗酵 熟成：フレンチオーク樽にて18カ月熟成(400L/旧樽) 受賞履歴 - ワイナリー情報 ディアバーグ ヴィンヤード 2005年ヴィンテージで一躍カリフォルニアトップカベルネの仲間入りを果たした、スターレーン ヴィンヤードのオーナー、ジム＆マリー・ディアバーグ夫妻、が同じく最高品質のピノ・ノワール＆シャルドネを造るべく銘醸地サンタ・マリア・ヴァレーで1996年にスタートさせたプロジェクトです。
ブドウ畑を細かな区画に分け自然派の農法の一つサステーナブル農方法を用いて、他では類を見ない程多くの厳選クローンを使用しブドウを栽培しています。
樹齢こそ若いものの様々なクローンの組み合わせによりテロワールが見事に表現されたディアバーグ独特の深みのある味わいを産み出し高い評価を得てきました。
2008年にはシラー＆ピノ・ノワールが、また2009年はピノ・ノワールがスターレーンのカベルネ・ソーヴィニヨンと共にマスターズ・ゴルフ・トーナメント開催中「オーガスタ・ナショナル・ゴルフクラブ」で提供されるなど国際舞台で華やかなデビューを果たしました。
また、シラーは2012年5月にアメリカで開催されたG8先進主要8か国首脳会議とNATOサミット後の晩餐会で、アメリカ産唯一のシラーとしてメインコースのステーキ料理と共にサービスされるなど高い評価を集めています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
Dierberg Vineyard

生産地 フランス 地域 プロヴァンス クラス APコート　ド　プロヴァンス　ラ　ロンド ブドウ品種 シラー95％・グルナッシュ5％ 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディー感 ライト☆☆☆★☆フル コメント シラーの最も古い区画から造られる特別キュヴェ。
黒果実にチョコレートや革のニュアンスが調和した豊かで複雑なアロマに凝縮感のある、リッチでまろやかな口当たり。
厚みのあるフィニッシュも心地よい。
畑に関する情報 最も樹齢の高いシラーの区画。
南向き。
地中海性気候。
日照時間が長く、地中海とミストラル風の影響の強いエリア。
雲母ーシスト（片岩）土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢60年。
収量40hl/ha。
エコセール認証のビオロジック栽培。
8月に手摘み収穫。
年産4,000本。
醸造・熟成に関する情報 フレンチオークのタンクにてピジャージュをしながら3?4週間の発酵・果皮浸漬。
ブルゴーニュ産のバリックにて12カ月の熟成。
受賞履歴 - ワイナリー情報 シャトー　レ　ヴァレンタイン 南仏サン・トロペから30km、地中海にほど近いラ・ロンド＝レ＝モールに位置するシャトー。
以前の所有者は協同組合にブドウを売っていましたが、この地の潜在的な可能性を見出した現在のオーナーが1997年にシャトーを購入、ヴァレンティンとクレメンタインという二人の子供の名前にちなんでシャトー・レ・ヴァレンタインと名づけました。
所有する50haの内、35haはブドウ畑で、その全てがACコート・ド・プロヴァンス・ラ・ロンドに入っています。
平均樹齢は40年、プロヴァンスの理想の地で、独自のテロワールを表現するようなワイン造りを行っています。
2008年よりエコセール認定。
※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます。
CHATEAU LES VALENTINES　LA GOURMANDEシャトー　レ　ヴァレンタイン　ラ　グルマンド　赤　750ml

生産地 フランス 地域 ラングドック　ルーシヨン クラス IGPペイドック ブドウ品種 カベルネソーヴィニヨン100％ 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント 赤と黒果実の強いアロマにコーヒーやバニラのヒント。
ミディアムボディに柔らかなタンニン。
オークのニュアンスもある長い余韻も心地よい赤。
畑に関する情報 サンシニアンの南に位置する畑。
標高50?100m。
地中海性気候。
石の多い粘土石灰質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢20年。
ギュイヨ仕立て。
植密度3,500本/ha。
9月中旬に収穫。
醸造・熟成に関する情報 発酵前果皮浸漬。
ステンレスタンクにて25?29℃で2?3週間の発酵・浸漬。
30％は熟成中フレンチオークステイヴに6カ月接触させ、ワインに複雑さを与える。
受賞履歴 2022 ベルリンワイントロフィー 2023 金賞 2022 リヨンコンクール 2023 金賞 2022 ベルリンワイントロフィー 2023 金賞 2022 リヨンコンクール 2023 金賞 ワイナリー情報 LGI フランスワインを専門に海外マーケットに特化して販売を行うLGI社は、1999年、アラン・グリニョンによってラングドック地方のカルカッソンヌに設立されました。
大規模な生産者組合で輸出マネージャーの経験を持ち、革新的なワインの造り手でもあったアランは、この地のテロワールとブドウの個性を見事に表現し、かつ市場のニーズを上手く捉えた数々のベストセラーワインを生みました。
現在は、アランのパートナーとして長年ワイン醸造を担当していたグザビエ・ロジェがLGI社の運営を行い、長年培った醸造家の視点とマーケティング的なアプローチにより、一層ユニークなワインを造っています。
※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます。
DEUX DRAGONS　CABERNET SAUVIGNONドゥー　ドラゴン　カベルネソーヴィニヨン（SC）　赤　750ml

生産地 フランス 地域 コート　ド　ニュイ クラス ACジュヴレ　シャンベルタン 葡萄品種 ピノノワール 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 13.0 ボディー感 ライト☆☆☆★☆フル コメント 村名ACのワインながら、畑名を冠し、その基準は1級に準ずる。
フルーティーで引き締まった味わい。
十分な丸みと余韻の長さが特徴。
畑に関する情報 0.53ha所有。
ジュヴレ・シャンベルタンの北限、ブロション村との境界に位置する非常に優れたテロワール。
すぐ上方はジュヴレ・シャンベルタン1級畑が占める。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 樹齢30年。
植密度10,000本/ha。
有機栽培。
手摘み。
醸造・熟成に関する情報 発酵前低温浸漬5日間、ステンレスタンクにて天然酵母で35℃8日間の発酵。
発酵後浸漬3日間。
15ヶ月樽熟成（新樽比率25％） 受賞履歴 - ワイナリー情報 トルトショ 1865年設立のドメーヌ・トルトショは、4世代にわたり高品質のワインを造り続けるジュヴレ・シャンベルタンの名門です。
ジュヴレ・シャンベルタンのワイン委員会の会長でもあったガブリエル・トルトショ氏によってドメーヌの名声は高まり、その情熱は二人の娘、ブリジットとシャンタルに受け継がれました。
ガブリエル亡き後は、伝統的な醸造方法を踏襲しつつ有機農法なども取り入れ、新しいワイン造りに取り組んでいます。
現在では、ブドウ樹のみならず、地元ブルゴーニュの植物や動物、昆虫、全ての生態系の保護を視野にいれた、グローバルな自然農法に力を注いでいます。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
TORTOCHOT　GEVREY CHAMBERTIN LES JEUNES ROISトルトショ　ジュヴレ　シャンベルタン　レ　ジェーヌ　ロワ　赤　750ml/12

生産国 イタリア 地域 トスカーナ州 クラス IGTトスカーナ 葡萄品種 サンジョヴェーゼ90％・メルロ10％ 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 14.5 ボディ感 コメント 凝縮された熟れた果物、ソフトな質の良いタンニン、心地よい酸、それらの調和がよくとれた力強くビロードのようなワインです 畑に関する情報 標高250m、南向き、樹齢10〜20年、砂質・粘土質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 コルドン仕立。
収量 7000〜8000kg/ha。
醸造・熟成に関する情報 マセラシオンと発酵20日間。
フランス産小樽にて10〜14ヶ月熟成、新樽50％・残りはオレーノで使用した1年樽。
瓶熟5〜6ヶ月。
受賞履歴 2008 ワイン スペクテーター 92pt (2010)　highly recommended 2009 ワイン アドヴォケイト 91pt (No.196 Aug 2011) 2010 ワイン スペクテーター 90pt (2013) 2010 ジェームス サックリング 92pt (2013) 2011 ワインスペクテーター　90pt ワイナリー情報 テヌータ　セッテポンティ オーナーは、ファッション業界で名を馳せたアントニオ・モレッティ氏。
1950年代に父アルベルト氏が、王家から直接購入した50haの畑からスタートしました。
アントニオ氏は、父親から譲り受けた畑で永年の夢であるトップクオリティのワインを造り始め、現在では、トスカーナのアレッツォにあるセッテ ポンティを筆頭に、マレンマ地区（ポッジオ アル ルポ）とボルゲリ地区（オルマ）、シチリア島（フェウド マッカリ）にもワイナリーを所有。
最高のテロワールから産地の個性をいかしつつ、濃厚ながらも特有の滑らかさを持つといった自身のスタイルを確立し、プレミアムワインを毎年造り出しています。
2015年度ガンベロロッソ誌の「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」にも選ばれた実力ある生産者です。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
SETTE PONTI　CROGNOLO セッテ　ポンティ　　クロニョーロ 赤　750ml/12

生産国 スペイン 地域 ガリシア州 クラス DOリベイラ　サクラ 葡萄品種 メンシア90％・ブランセジャオ・モウラートン・ソウソン・ガルナッチャ 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 12.5 ボディ感 コメント ララマは「肥沃な大地」の意。
カシスやハーブなどの香り、豊かな果実味がまろやかに口中に広がる、スムースでエレガントな一本。
畑に関する情報 大西洋気候の影響を受け、春は涼しく湿度があり、夏は昼夜の寒暖差が大きい。
標高300-700mの西向きの急斜面の畑。
砂と粘土を含む頁岩とスレート土壌。
樹齢15-100年。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 コルドン・ド・ロワイヤ仕立。
植密度は5000本/ha。
収穫は9月中旬〜10月上旬。
有機農法。
醸造・熟成に関する情報 重力システムを採用。
手作業で枝等を取り除く。
低温浸漬1日+発酵前浸漬2日間。
発酵は品種毎に、25℃で1ヶ月間、500Lの開放式フレンチオークバレルと円錐形タンク（25L、35L、45L）を使用。
マロラティック発酵は300Lの樽で行う。
13ヶ月異なる年数のフレンチオークで熟成後、7ヶ月円錐形のフレンチオークで熟成。
瓶熟16ヶ月。
年産55000本。
受賞履歴 2010 ギア ペニン 92pt 2011 ワインアドヴォケイト　92pt　(No.224　May　2016) 2011 ギアペニン　2015　93pt 2012 ギアペニン　2016　93pt ワイナリー情報 ドミニオ　ド　ビベイ ドミニオ・ド・ビベイはガリシア州内陸部のリベイラ　サクラ（1997年に新しくDO認可）に、2001年、現オーナーのハビエル・ドミンゲスと、プリオラートでワイナリー経営をしている若き才能ある「サラ・ペルス」と「レネ・バルビエ　Jr」が加わり立ち上げたプロジェクトです。
リベイラ　サクラは、近年注目度が高まっている産地です。
大陸性気候の影響を受けるドミニオ　ド　ビベイの畑は、急勾配のテラス状になっており、土壌はスレートでプリオラートと似たテロワールを持ちます。
急勾配のテラス状の畑には機械が入らず、全ては手作業。
メンシアを中心に土着ブドウを栽培し、エレガントで複雑性のあるワイン造りを実践しています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
DOMINIO DO BIBEI　LALAMA2425 ドミニオ　ド　ビベイ　ララマ 赤　750ml/12

生産地 フランス 地域 プロヴァンス クラス APコート　ド　プロヴァンス　ラ　ロンド ブドウ品種 シラー95％・グルナッシュ5％ 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディー感 ライト☆☆☆★☆フル コメント シラーの最も古い区画から造られる特別キュヴェ。
黒果実にチョコレートや革のニュアンスが調和した豊かで複雑なアロマに凝縮感のある、リッチでまろやかな口当たり。
厚みのあるフィニッシュも心地よい。
畑に関する情報 最も樹齢の高いシラーの区画。
南向き。
地中海性気候。
日照時間が長く、地中海とミストラル風の影響の強いエリア。
雲母ーシスト（片岩）土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢60年。
収量40hl/ha。
エコセール認証のビオロジック栽培。
8月に手摘み収穫。
年産4,000本。
醸造・熟成に関する情報 フレンチオークのタンクにてピジャージュをしながら3?4週間の発酵・果皮浸漬。
ブルゴーニュ産のバリックにて12カ月の熟成。
受賞履歴 - ワイナリー情報 シャトー　レ　ヴァレンタイン 南仏サン・トロペから30km、地中海にほど近いラ・ロンド＝レ＝モールに位置するシャトー。
以前の所有者は協同組合にブドウを売っていましたが、この地の潜在的な可能性を見出した現在のオーナーが1997年にシャトーを購入、ヴァレンティンとクレメンタインという二人の子供の名前にちなんでシャトー・レ・ヴァレンタインと名づけました。
所有する50haの内、35haはブドウ畑で、その全てがACコート・ド・プロヴァンス・ラ・ロンドに入っています。
平均樹齢は40年、プロヴァンスの理想の地で、独自のテロワールを表現するようなワイン造りを行っています。
2008年よりエコセール認定。
※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます。
CHATEAU LES VALENTINES　LA GOURMANDEシャトー　レ　ヴァレンタイン　ラ　グルマンド　赤　750ml/12

生産国 イタリア 地域 トスカーナ州 クラス DOCGキャンティ 葡萄品種 サンジョヴェーゼ100％ 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディ感 コメント 樽を使わずセメントタンクを使用。
サンジョヴェーゼの果実味を生かした伝統的なスタイルの赤ワイン 畑に関する情報 標高250m、南東向き、樹齢20〜30年、粘土石灰質 葡萄の栽培・収穫に関する情報 コルドン仕立 醸造・熟成に関する情報 マセラシオン10日間、セメントタンク発酵 受賞履歴 2005 ワイン　スペクテーター 86 pt (Oct 31、 2006) 2006 ワイン　スペクテーター　85pt （web only 2007) ワイナリー情報 テヌータ　セッテポンティ オーナーは、ファッション業界で名を馳せたアントニオ・モレッティ氏。
1950年代に父アルベルト氏が、王家から直接購入した50haの畑からスタートしました。
アントニオ氏は、父親から譲り受けた畑で永年の夢であるトップクオリティのワインを造り始め、現在では、トスカーナのアレッツォにあるセッテ ポンティを筆頭に、マレンマ地区（ポッジオ アル ルポ）とボルゲリ地区（オルマ）、シチリア島（フェウド マッカリ）にもワイナリーを所有。
最高のテロワールから産地の個性をいかしつつ、濃厚ながらも特有の滑らかさを持つといった自身のスタイルを確立し、プレミアムワインを毎年造り出しています。
2015年度ガンベロロッソ誌の「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」にも選ばれた実力ある生産者です。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
SETTE PONTI　VIGNA DI PALLINO セッテ　ポンティ　ヴィーニャ　ディ　パリーノ 赤　750ml/12

生産国 フランス 地域 コートドボーヌ クラス ACヴォルネイ 葡萄品種 ピノノワール 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディ感 コメント 理想的に熟した葡萄を、新樽25％で18ヶ月の長期熟成。
ヴォルネイの良さを実感できる1本。
畑に関する情報 葡萄の栽培・収穫に関する情報 醸造・熟成に関する情報 受賞履歴 2005 ワイン・アドヴォケイト (92-93) pt (NO、171 Jun 2007) ワイナリー情報 ロブレ　モノ ロブレ家がブドウ栽培に着手したのは1865年、ブルゴーニュのブルニー・レ・ボーヌの畑からです。
ドメーヌの現当主パスカル・ロブレ氏は4代目。
ブドウ畑は本拠地のヴォルネイの他、ポマール・オークセイデュレスに6ヘクタール所有しています。
彼の祖父の代から、除草剤等の化学農薬を一切使用せず、月の運行を栽培と醸造に取り入れたバイオダイナミックス農法を実践しており、現在も、土壌の持つ潜在能力を最大限に引き出すべく、この農法は続けられています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
ROBLET MONNOT　VOLNAY ST FRANCOIS ロブレ　モノ　ヴォルネイ　サン　フランソワ　赤　750ml/12

生産国 フランス 地域 コートドボーヌ クラス ACサントーバン1級 葡萄品種 ピノノワール 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディ感 コメント 豊かな果実味にキレイな酸、ミネラル分を豊富に含んだ土壌に由来する硬質でタイトな構造を持った素晴らしいワイン。
畑に関する情報 標高330m、少量の石灰岩を含む白色粘土質土壌。
南−南西向きの畑。
樹齢35年。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 ブドウ栽培はリュット・レゾネ。
化学的なものを極力使わず環境に配慮した耕作。
コルドンロワイヤル仕立て。
収量45hl／ha。
9月中旬に収穫。
年産約6000本。
醸造・熟成に関する情報 18−20℃で1〜3ヶ月間発酵。
10％新樽を用いて18ヶ月の樽熟成。
受賞履歴 ー ワイナリー情報 ジャン　クロード　バシュレ　エ　フィス シャサーニュ・モンラッシェとピュリニィ・モンラッシェに隣接する丘陵地サントーバンで、ドメーヌ、ジャン・クロード・バシュレ・エ・フィスを運営しているのはバシュレ家の二人の兄弟です。
兄弟の祖父ジャン・バシュレが栽培をはじめたブドウ畑をもとに、父であるフィリップ・バシュレとドメーヌを立ち上げ、、現在はサントーバンとシャサーヌモンラッシェに4．5haずつ、ピュリニーモンラッシェに1ha、合計10haの自社畑を所有し年間6万本のワインを生産しています。
ブドウ栽培ではリュットレゾネを実践し、醸造も出来る限り自然の状態で手を加えない方法を心がけ、テロワールの個性を引き出したキャラクターの強いワインを造っています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
JEAN-CLAUDE BACHELET　SAINT-AUBIN PC DERRIERE LA TOUR ROUGE ジャン　クロード　バシュレ　サン　トーバン　PC　デリエール　ラ　トゥール　赤　750ml/12

生産地 イタリア 地域 プーリア州 クラス IGTプーリア 葡萄品種 ヴェルデカ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 12.5 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント 晩熟でキレイな酸をもたらす、温暖なプーリア州の気候に適した白ブドウ品種のヴェルデカ。
トロピカルフルーツ、柑橘やハーブなど、リッチながらもデリケートなアロマ。
フレッシュで味わい豊かな白。
畑に関する情報 プーリア州の畑。
標高0m。
地中海性気候。
粘土石灰質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢15年。
ギュイヨ仕立て。
植密度4,500本/ha。
9月に収穫。
醸造・熟成に関する情報 低温浸漬後、ステンレスタンクにて醸造。
受賞履歴 - ワイナリー情報 ロッカ ワイナリーの誕生は1800年代後半、フランチェスコ　ロッカによって設立されました。
1936年に彼の息子で現当主のアンジェロが事業を拡大、プーリアのナルドと言う町にセラーを建て、1960年代に、ロッカのブランドでの瓶詰めをスタートしました。
畑は80ha、サレントの中心部、イオニア海から3kmの所に位置しています。
粘土石灰質の土壌で、ネグロアマーロやマルヴァジア等の伝統的な土着の品種や、カベルネやシラー等の著名な品種も栽培しています。
丁寧な醸造と最新の設備で、コストパフォーマンスの高い安定した品質のワインを造っています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
ANTICA MASSERIA COLLEONE　VERDECAアンティカ　マッセリア　コッレオーネ　ヴェルデカ　白　750ml

生産地 イタリア 地域 ピエモンテ州 クラス DOCGバローロ リゼルヴァ ブドウ品種 ネッビオーロ 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 14.5 ボディー感 ライト☆☆☆☆★フル コメント Elenaは創業者の妻の名前に由来。
ハーブや甘草・リコリスを思わせる複雑なアロマに、しっかりとした酸。
パワフルなタンニンは非常になめらかで甘さも兼ね備えた、バランスの良いバローロ。
畑に関する情報 モンフォルテ ダルバのクリュ・ブッシア（標高330m）とラ モッラのクリュ・フォッサーティの区画（標高450m） 葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢23年。
ギュイヨ仕立て。
植密度5,000本/ha。
収量54.4hl/ha。
有機栽培実施（認証なし）。
完熟の状態で10月中?下旬に手摘み収穫。
醸造・熟成に関する情報 選果後、ステンレスタンクにて発酵前果皮浸漬。
28℃以下で最低2週間の発酵。
天然酵母使用。
16hlの大樽にて最低36カ月熟成。
さらに最低12カ月の瓶熟。
受賞履歴 - ワイナリー情報 カッシーナ　アデライデ カッシーナ アデライデは、2000年にアルバで機械会社を経営していたアマービレ・ドロッコが自身の夢と情熱の実現のために設立したワイナリーです。
彼は55歳のとき会社を2人の息子に任せ、ランゲのエリアで自分の最大の夢に専念するようになりました。
現在はアマービレの孫娘であるキアラが若きオーナーとしてワイナリーの発展に尽力しています。
ワイナリー名は1800年代のワイナリーの古い所有者であったアデライデ女史に由来します。
当時バローロの農園を管理していた彼女へのオマージュからの名づけられました。
※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます。
CASCINA ADELAIDE　BAROLO RISERVA ELENカッシーナ　アデライデ　バローロ　リゼルヴァ　エレン　赤　750ml/12

生産地 イタリア 地域 ピエモンテ州 クラス DOCGバローロ リゼルヴァ ブドウ品種 ネッビオーロ 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 14.5 ボディー感 ライト☆☆☆☆★フル コメント Elenaは創業者の妻の名前に由来。
ハーブや甘草・リコリスを思わせる複雑なアロマに、しっかりとした酸。
パワフルなタンニンは非常になめらかで甘さも兼ね備えた、バランスの良いバローロ。
畑に関する情報 モンフォルテ ダルバのクリュ・ブッシア（標高330m）とラ モッラのクリュ・フォッサーティの区画（標高450m） 葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢23年。
ギュイヨ仕立て。
植密度5,000本/ha。
収量54.4hl/ha。
有機栽培実施（認証なし）。
完熟の状態で10月中?下旬に手摘み収穫。
醸造・熟成に関する情報 選果後、ステンレスタンクにて発酵前果皮浸漬。
28℃以下で最低2週間の発酵。
天然酵母使用。
16hlの大樽にて最低36カ月熟成。
さらに最低12カ月の瓶熟。
受賞履歴 - ワイナリー情報 カッシーナ　アデライデ カッシーナ アデライデは、2000年にアルバで機械会社を経営していたアマービレ・ドロッコが自身の夢と情熱の実現のために設立したワイナリーです。
彼は55歳のとき会社を2人の息子に任せ、ランゲのエリアで自分の最大の夢に専念するようになりました。
現在はアマービレの孫娘であるキアラが若きオーナーとしてワイナリーの発展に尽力しています。
ワイナリー名は1800年代のワイナリーの古い所有者であったアデライデ女史に由来します。
当時バローロの農園を管理していた彼女へのオマージュからの名づけられました。
※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます。
CASCINA ADELAIDE　BAROLO RISERVA ELENカッシーナ　アデライデ　バローロ　リゼルヴァ　エレン　赤　750ml/12