ウンブリアはイタリアのほぼ中央に位置し、山と丘と湖の美しい盆地を中心とする内陸州で、聖サンフランチェスコ大聖堂のあるアッシージをはじめとして、ローマ時代や中世の建造物があちこちに残されている城壁都市です。
ウンブリア州オルヴィエートでのワイン造りの歴史は古く、その起源はエトルリア時代にさかのぼるといわれています。
ビジ社も1世紀を越える歴史をもち、1880年にルイジ・ビギによって設立されました。
古典的な白ワインを生産が有名で、オルヴィエートでも有数のワイナリーの一つです。
セラーは、もともとオルヴィエートの「ラ・トリニタ」と呼ばれるかつてのフランシスコ会修道院にありました。
1970年代にポンテジュリオにある最新鋭の設備を装備した近代的な施設に移設しました。
ビギが造るブドウの約70％は白ブドウですが、赤用のブドウの育成にも力を入れています。
ITEM INFORMATION 熟した果実の豊かな香り タンニンと酸味のバランスに優れた 口当たりの良い赤ワイン BIGI SANGIOVESE DELL'UMBRIA IGT ビジ サンジョヴェーゼ デル ウンブリア トスカーナ州の南に位置するウンブリアは、丘陵地帯もトスカーナから続いていることから、ワイン造りにおいても共通点が多くあります。
サンジョヴェーゼはウンブリアの丘陵地帯の広い地域で生産されます。
Tasting Note 色彩は濃いルビーレッド、ブラックベリーを思わせる熟した果実の香りが豊かに広がる。
タンニンと酸味果実味のバランスが大変良くとれており、口当たり良く、余韻も長く心地よい。
商品仕様・スペック 生産者ビジ 生産地イタリア/ウンブリア 生産年2021年 品　種サンジョヴェーゼ100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ドミニオ・デ・エグーレンはエグレン家が「安定した品質で、かつ安価で上質なワインを市場に供給したい」という思いから1988年にスペインで設立したボデガです。
スペイン国内ワイン専門誌「VINO&GASTORONAMIA」にてスペイン・ワインの至宝『ベガシシリア・ウニコ」よりも高い評価を獲得したスーパー・スパニッシュ・ヌマンシア等数々のワインを生み出しており、ロバート・パーカーを始め、数多くの評論家がそのコストパフォーマンスを絶賛しています。
日本でも様々なメディアでも取り上げられています。
葡萄は、自社畑と栽培方法や収穫時気などエグレン・スタイルを守ってくれる栽培農家からの買い取りの2通り使用します。
エグレン・ファミリーが造るワインは全てブドウの収穫を手摘みで行っています。
ITEM INFORMATION テーブルワインとは思えない上品な味わい 酸味と果実味のベストバランス Dominio De Eguren ESTRATEGO REAL TINTO ドミニオ デ エグーレン エストラテゴ レアル ティント 彗星の如く表れたスーパースパニッシュ“ヌマンシア”のエグーレンファミリーがラマンチャで収穫を行ない、リオハで醸造を行なうテーブルワインです。
『ドミニオ・デ・エグーレン』のテルマンシアが、ワイン・アドヴォケートで、満点の100点を獲得！ テーブルワインながら品質、コストパフォーマンスはかなりのもので、国内外ともに大変高い評価を得ています。
Tasting Note 深いビロードのような色合い。
杉、ハーブ、ペッパー、チョコレート、ブラックチェリー、うっとりするような香りがします。
上品かつ個性的な酸味と果実味のバランスが最高です。
商品仕様・スペック 生産者ドミニオ・デ・エグーレン 生産地スペイン/ヴィーノ・デ・メーサ 品　種テンプラニーリョ100％ テイストやや辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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プーリア州D.O.C.コペルティーノの中の、モンテローニ・ディ・レッチェにある「ロッカ・デイ・モリ」は、社長の兄とエノロゴの弟を中心とした、7名のスタッフで運営する家族経営のワイナリー。
弟のマッシミリアーノ氏は、南イタリアのエノロゴ協会の会長でもあります。
契約農家からは、プドウの収穫量ではなく、栽培面積単位でブドウの買い取りを行います。
ブドウは1枝に2~3房のみ実らせ、夜中か早朝に手摘みで収穫し、良いプドウだけを厳選して使用します。
その年の作柄によって、造るアイテムを変更し、良いヴィンテージの年にしか上のクラスのワインは造りません。
モットーは、熟成できるワイン造り。
1か月以上も醸し、発酵中も発酵後もピジャージュで巡廻させ、長期熟成に耐えるワインに仕上げます。
長い発酵・熟成によって蓄えられた個性を除去したくないとの考えからフィルターをかけずボトリング。
ボトル熟成も重要視し、通常の5~10倍もする価格のコルクを使用しています。
ITEM INFORMATION 国際コンクールで金賞を受賞(VT2008) 野性的なスパイシーさと濃密な果実味 凝縮感のある力強い味わい Rocca dei Mori Squinzano Riserva Ujliesa ロッカ デイ モリ スクインツァーノ リセルヴァ ウイリエーザ スクインツァーノ・リセルヴァ・ウイリエーザは、本当に素晴らしいヴィンテージにしか造られない限定キュヴェです。
熟成に使う樽は、フランスの小さな森ジュピル産のフレンチオーク。
とても高価ですが、ジュピルの木目はとても細かく、ワインを長期熟成させるのに非常に適しています。
樽で2年熟成させ、さらに瓶で1年熟成。
国際コンクールでも評価の高い、樽香と凝縮感にあふれたワインです。
Tasting Note 樽からくるヴァニラの香り。
野生的でスパイシーな風味と、アマローネのような凝縮感と濃密な果実味があります。
タンニンは強めで、口当たりには甘さがあります。
■コンクール・モンディアル・ 　ド・ブリュッセル 2013 　/金賞受賞（VT2008） ■インターナショナルワイン 　チャレンジ 　/銅賞受賞（VT2008） 商品仕様・スペック 生産者ロッカ・デイ・モリ 生産地イタリア/プーリア 生産年2018年 品　種ネグロアマーロ70％、サンジョヴェーゼ30％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌白亜質の粘土土壌 醸　造フレンチオークの樽で熟成2年、瓶熟成1年 提供温度16?18℃ 合うお料理トンカツ、重厚なソース系の料理、肉料理など ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ドメーヌ・ジャン・フィリップ・フィシェは、かのコシュ・デュリの甥にあたり、コシュ・デュリ同様、ムルソー村に本拠地を置く次世代のムルソーを牽引する造り手。
ワイン造りの歴史は、祖父の代よりスタート。
1981年に、21歳の若さで分益耕作でドメーヌの基となるワイナリーを設立しました。
畑はボワイヨ家との分益耕作が始まりでしたが、契約が切れた後も、モンテリー、ムルソー、ピュリニー、ACブルゴーニュ等、着実に畑を獲得していきました。
若くして独立したフィシェ氏ですが、2000年からは新しい醸造所も新築し、更なる品質向上を達成しています。
コシュ・デュリ同様に、澱引きをせずにシュール・リー状態で長期間の樽熟成をさせ、厚みのある酒質にミネラルや酸を綺麗に表現する美しいワインを生み出しています。
白ワインの神様と呼ばれるコシュ・デュリの甥であり、彼の哲学を継承するムルソー村注目のトップドメーヌ ブルゴーニュでは、「天才」「奇才」「アーティスト」「伝説」「究極」といった形容詞で語られる造り手は、長い歴史の中で多数輩出してきましたが、「神様」という形容詞が使われたのはアンリ・ジャイエとコシュ・デュリの僅か2生産者のみです。
フィシェ氏が、父から自社畑を継承し、叔父である「神様コシュ・デュリ」の教えを受けながら、年を重ねる毎に品質も飛躍的に高まっています。
“ライジングスター”から“円熟の境地”へ　大地のエネルギーすら感じさせる神の領域へと進化 完璧な造りを信条とするフィシェ氏のワインは、元々、素晴らしい味わいでしたが、品質が飛躍的に高まり注目を浴び始めたのは新セラーを建造した約20年前のこと。
そして、2010年ヴィンテージ以降、長年丁寧に無農薬で育てたブドウ樹が深く根を伸ばしていき、ついに“美味しい”を超えた“大地のエネルギー”すら感じさせる驚愕のワインを生みだすに至ったのです。
まだ全てのワインに神のオーラが出ている訳ではありませんが、年々完成度や研ぎ澄まされた味わいの輪郭が増してきており、神の領域への扉に手をかけた、まさに円熟の境地に入りつつある生産者です。
プティ・アペラシオンも急激な成長を遂げ究極の味わいへと進化 フィシェ氏の造るワインの進化は、ムルソー等の著名なアペラシオンの枠に止まりません。
ムルソー村内の秀逸なAC区画のブドウをブレンドし、樹齢の高まりにより更に厚みが増し、並みの村名クラスに負けないACブルゴーニュ、平均樹齢55年、秀逸な1級畑リモーザンの真下という絶好の区画のブドウから造られるACブルゴーニュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ、高値がつけられるルロワ所有のオクセイ1級畑レ・デュレスの斜面上部にある別格のオート・コート・ド・ボーヌ等々、プティ・アペラシオンにも増々磨きがかかってきています。
ITEM INFORMATION 果実やジャム、スパイシーなニュアンス やわらかく、エレガントな味わい 熟成により野性味が現れてくる赤 Domaine Jean Philippe Fichet MONTHELIE 1ER CRU LES CLOUS ROUGE ドメーヌ ジャン フィリップ フィシェ モンテリー プルミエ クリュ レ クルー ルージュ 豊かな土壌が見られるモンテリー・ブランの反対側、レ・クルーの区画から。
東向きの斜面の畑のブドウから造られています。
Tasting Note ラズベリーや熟れたベリー系、ジャム、そしてスパイシーなニュアンス。
やわらかく、エレガントな味わいで、熟成により隠れた野生味が現れてくるのも楽しみのひとつです。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ジャン・フィリップ・フィシェ 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2017年 品　種ピノ・ノワール テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌アルジロ・カリケール土壌 醸　造空圧式プレス、樽発酵 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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プーリア州D.O.C.コペルティーノの中の、モンテローニ・ディ・レッチェにある「ロッカ・デイ・モリ」は、社長の兄とエノロゴの弟を中心とした、7名のスタッフで運営する家族経営のワイナリー。
弟のマッシミリアーノ氏は、南イタリアのエノロゴ協会の会長でもあります。
契約農家からは、プドウの収穫量ではなく、栽培面積単位でブドウの買い取りを行います。
ブドウは1枝に2~3房のみ実らせ、夜中か早朝に手摘みで収穫し、良いプドウだけを厳選して使用します。
その年の作柄によって、造るアイテムを変更し、良いヴィンテージの年にしか上のクラスのワインは造りません。
モットーは、熟成できるワイン造り。
1か月以上も醸し、発酵中も発酵後もピジャージュで巡廻させ、長期熟成に耐えるワインに仕上げます。
長い発酵・熟成によって蓄えられた個性を除去したくないとの考えからフィルターをかけずボトリング。
ボトル熟成も重要視し、通常の5~10倍もする価格のコルクを使用しています。
ITEM INFORMATION ムンドゥス・ヴィニ/金賞受賞(VT2013) 力強く角がない酸と甘さのある果実味 プーリアへの想いが詰まった赤ワイン Rocca dei Mori Primitivo Salento Briaco ロッカ デイ モリプリミティーヴォ サレント ブリアコ ブリアコは、プーリアの言葉で“ウブリアーコ”＝「酔っ払い」という意味から名付けています。
プリミティーヴォはほかの品種とは異なり、100％アメリカンオークで熟成。
アメリカンオークはどちらかというと力強くアグレッシブな要素がありますが、プーリアのプリミティーヴォはアメリカンオークに負けない酒質、力強さがあります。
エノロゴ、マッシミリアーノの「ブリアコは数年間熟成させないと良さが出てこない。
私達の地域にしかないプリミティーヴォで、私達にしか出来ない特殊なワインを造りたい」というプーリアへの想いの詰まったワインです。
Tasting Note 少しアマローネのような凝縮感が感じられます。
スモーキーでビターなタンニン。
酸は角がなく、飲みやすい味わいです。
■ ムンドゥス・ヴィニ 　/金賞受賞（VT2013） 商品仕様・スペック 生産者ロッカ・デイ・モリ 生産地イタリア/プーリア 生産年2020年 品　種プリミティーヴォ100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌白亜質の粘土土壌 醸　造アメリカンオークの樽で1年その後瓶で最低1年熟成 提供温度16?18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

エステザルグ協同組合は、ローヌ河南部の街アヴィニョンの南西側に位置しており、加入者が10名たらずというフランス最小の協同組合と呼ばれています。
協同組合といえば、普通、多収量低価格のブドウを生産者から買い入れて価格の安いバルクワインを造るというのが一般的ですが、エステザルグ協同組合では各生産者達がそれぞれに素晴らしいワインを造り上げています。
アヴィニョンの地域では、複雑な地層や多様なブドウ品種によってコクとボリューム感に富んだワインが造られています。
生産者はそれぞれの自分が所有する畑の個性をワインに反映させるため、原則的にブレンドを行いません。
自らが品質にこだわったワインを生産し、エチケットに生産者の名前を記してリリースしています。
そういった取り組みで、エステザルグ協同組合では、いわゆる「協同組合」のがぶ飲み用ワインとは一線を画した品質主義のワインを生産しています。
ITEM INFORMATION ブラックチェリーが香るフルーティな果実味 飲み応え十分な味わいで フランスでは毎年完売の人気のワイン S.C.A. LES VIGNERONS D'ESTEZARGUES COTEAUX DU PONT DU GARD CUVEE DES GALETS エステザルグ コトー デュ ポン デュ ガール キュヴェ デ ガレ テジエール村の粘土質土壌の畑で収穫された、5人の生産者のブドウをブレンド。
清澄も濾過もせず、果実味と土壌の可能性を生かす醸造に取り組んでいます。
1987年に規定が変わり、石か岩の土壌しかA.O.C.ローヌと認定されなくなったため、V.d.P.となりました。
フランスでは、毎年すぐに売り切れてしまう人気のワインです。
Tasting Note ブラックチェリーを思わせるフルーティな味わい。
しっかりとした果実味があり、飲みごたえがあります。
商品仕様・スペック 生産者エステザルグ 生産地フランス/コート・デュ・ローヌ 生産年2022年 品　種グルナッシュその他 テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌粘土質土壌 醸　造タンクで6ヶ月熟成 提供温度13?16℃ 合うお料理羊肉、牛肉 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ドメーヌ・ピエール・シャヴァンは、2009年に世界有数のワインの産地ラングドックールーションに設立。
ヘローペゼナスに60ヘクタールの葡萄畑を独自に所有しており、オーガニックなワイン造りを行っています。
　 ピエール・シャヴァンのスタイリッシュでグローバルなワインは、東京からニューヨークまで、世界20カ国以上と取引をおこなう、非常に勢いのある生産者です。
“他にはない一点もののワイン” 既成概念を打ち破る、新しいワイン造り ピエール・シャヴァンは、「市場のニーズに合わせて他にはない一点もののワインを創造する」ことをモットーに、高品質でリーズナブルな価格のワインはもちろんのこと、既成概念を打ち破る新しいワイン造りにも挑戦しています。
トレンドをいち早くキャッチするマーケティング力を生かし、気軽に味わえるテーブルワインから高級で高品質、付加価値のついたオートクチュール・ワインに至るまで、幅広いニーズに応えています。
ワイン専門誌や有名エアラインで 取り上げられる高品質ワイン 彼らが手がけるワインはギドアッシェット、デカンタといった専門誌やインターナショナルワインアンドスピリッツといったコンクールで高い評価を得ています。
またユナイテッドエアーライン、フィンネール等でも彼の造るワインが採用されています。
■【ワイン王国No.96（2017/1月号）】ベストバイワイン 1000円台で見つけた年末年始の紅白ワインで3ツ星獲得★★★！ ■ヴァン・ド・フランス・コンクール2015/金賞受賞 （ヴィラ・シャヴァン シャルドネ レゼルヴァ） ITEM INFORMATION 気軽に楽しむカジュアルワイン 濃密な香りと果実味 丸みのある柔らかな味わいのメルロー VILLA CHAVIN MERLOT RESERVE ヴィラ シャヴァン メルロー レゼルヴァ 「ヴィラ・シャヴァン」は「飲む喜び」に焦点を当て、ワインを分かり易く表現しようと仕上げられたワインです。
伝統的なワイン醸造。
温度調節されたステンレス鋼タンク熟成。
ブレンドため一部のワインはオーク熟成されています。
Tasting Note 深い赤色。
プラム、ラズベリーやカシスなどの濃密な香りと果実味。
ややスパイシーなノートと絹のように丸みのある柔らかなテクスチャが感じられるメルロー。
サービス温度は14-16度 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ピエール・シャヴァン 生産地フランス/ラングドック＝ルーション 生産年2022年 品　種メルロー100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

シャトー・ピション・ロングヴィユ・コンテス・ド・ラランドはかつて、ひとつのピション＝ロングヴィルという地所の一部分でしたが、1850年に分割されました。
ランクザン夫人の父のエドゥアール・ミュイレが1924年に購入、現在の名声を築いたのは娘の方です。
1980年代から資本が相当つぎ込まれ、1980年に新しい発酵室が、1988年に新しい樽熟成のためのセラーとテイスティング・ルーム（隣のシャトー・ラトゥールの壮観な眺め付きだ）がつくられました。
そして1990年、シャトーの改修は完了。
ピション・ロングヴィユ・バロン（男爵）に対し、こちらのシャトーはコンテス・ド・ラランド（ラランド伯爵夫人）と名付けられ、そのせいか女性的なイメージで表現されることの多いシャトーです。
2007年からルイ・ロデレールのオーナー、ルゾー家の所有となっており、ビオディナミを取り入れたり、カベルネの比率を上げたりとよりエレガントなスタイルにシフトしています。
また、2012年にモンローズで活躍した若き醸造家ニコラ・グルミノー氏がワインメーカーに就任し、醸造所のリノベーションを実施。
パーセル（区画）ごとの醸造をより厳密に行うことで、より緻密なスタイルに変化しています。
ITEM INFORMATION 格付け第2級セカンド ファーストワインと同様の贅沢な造り 美しく複雑で風味豊かな味わい ピション・ラランドの優れたセカンド PICHON COMTESSE RESERVE ピション コンテス レゼルヴ ピション・コンテス・レゼルヴは、格付け1級シャトーに肩を並べるスーパーセカンドとして、長年ボルドーファンに愛され続ける、格付け2級シャトー・ピション・ロングヴィユ・コンテス・ド・ラランドのセカンドワイン（旧名レゼルヴ・ド・ラ・コンテス）。
グラン・ヴァン同様のテロワールから生まれる上品なキャラクターを備え、グラン・ヴァン同様の醸造技術が用いられ、シャトー・ピション・ロングヴィユ・コンテス・ド・ラランドとまた違うキャラクターを持つワインに仕上がっています。
ファーストワインと同じという贅沢な造りで非常に人気が高く、入荷数も限られている貴重な銘柄。
Tasting Note ブラックベリーやカシスの香りに、ローズマリー、スミレ、バジルのニュアンスが重なる豊かな香りを伴う複雑なアロマが広がります。
ジューシーな黒系果実の風味に非常に繊細で洗練されたタンニンが調和した上品な仕上がり。
優れたバランスを備える、美しく複雑で風味豊かな丸みのある味わい。
■ワインアドヴォケイト/93点獲得（VT2020） ■デキャンター/92点獲得（VT2020） 商品仕様・スペック 生産者シャトー・ピション・ロングヴィユ・コンテス・ド・ラランド 生産地フランス/ボルドー/ポイヤック 生産年2020年 品　種メルロー47%、カベルネ・ソーヴィニヨン43%、プティ・ヴェルド10% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌粘土質の上に小石・砂利土壌 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

プーリア州D.O.C.コペルティーノの中の、モンテローニ・ディ・レッチェにある「ロッカ・デイ・モリ」は、社長の兄とエノロゴの弟を中心とした、7名のスタッフで運営する家族経営のワイナリー。
弟のマッシミリアーノ氏は、南イタリアのエノロゴ協会の会長でもあります。
契約農家からは、プドウの収穫量ではなく、栽培面積単位でブドウの買い取りを行います。
ブドウは1枝に2~3房のみ実らせ、夜中か早朝に手摘みで収穫し、良いプドウだけを厳選して使用します。
その年の作柄によって、造るアイテムを変更し、良いヴィンテージの年にしか上のクラスのワインは造りません。
モットーは、熟成できるワイン造り。
1か月以上も醸し、発酵中も発酵後もピジャージュで巡廻させ、長期熟成に耐えるワインに仕上げます。
長い発酵・熟成によって蓄えられた個性を除去したくないとの考えからフィルターをかけずボトリング。
ボトル熟成も重要視し、通常の5~10倍もする価格のコルクを使用しています。
ITEM INFORMATION 甘く芳醇な樽香と深みのある果実味 アメリカン＆フレンチバリックで熟成させた エノロゴいち推しの自信作 Rocca dei MoriSalento Rosso Sursum ロッカ デイ モリサレント ロッソ スルサム サレント・ロッソ・スルサムは、ロッカ・デイ・モリで一番売れているワイン。
エノロゴのマッシミリアーノが、おすすめワインとして名前を挙げる自信作です。
畑の気候は、おだやかな冬と乾燥した春と夏が特徴。
手摘みで収穫したブドウを、温度管理のもと発酵させ、30?45日醸しをします。
プリミティーヴォはアメリカンの、モンテプルチャーノはフレンチのバリック（小樽）で1年熟成。
さらに瓶でも1年熟成させています。
Tasting Note ルビーレッド。
甘く芳醇な樽の香りと、深みのある果実味、まろやかなタンニンの赤ワイン。
モンテプルチャーノを加えることで、深みを与えています。
商品仕様・スペック 生産者ロッカ・デイ・モリ 生産地イタリア/プーリア 生産年2017年 品　種プリミティーヴォ50％、モンテプルチャーノ50％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌石灰質粘土土壌 醸　造アメリカンオーク(PR)、フレンチオーク(MP)で1年、後瓶で1年熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ドメーヌ・ピエール・シャヴァンは、2009年に世界有数のワインの産地ラングドックールーションに設立。
ヘローペゼナスに60ヘクタールの葡萄畑を独自に所有しており、オーガニックなワイン造りを行っています。
　 ピエール・シャヴァンのスタイリッシュでグローバルなワインは、東京からニューヨークまで、世界20カ国以上と取引をおこなう、非常に勢いのある生産者です。
“他にはない一点もののワイン” 既成概念を打ち破る、新しいワイン造り ピエール・シャヴァンは、「市場のニーズに合わせて他にはない一点もののワインを創造する」ことをモットーに、高品質でリーズナブルな価格のワインはもちろんのこと、既成概念を打ち破る新しいワイン造りにも挑戦しています。
トレンドをいち早くキャッチするマーケティング力を生かし、気軽に味わえるテーブルワインから高級で高品質、付加価値のついたオートクチュール・ワインに至るまで、幅広いニーズに応えています。
ワイン専門誌や有名エアラインで 取り上げられる高品質ワイン 彼らが手がけるワインはギドアッシェット、デカンタといった専門誌やインターナショナルワインアンドスピリッツといったコンクールで高い評価を得ています。
またユナイテッドエアーライン、フィンネール等でも彼の造るワインが採用されています。
■【ワイン王国No.96（2017/1月号）】ベストバイワイン 1000円台で見つけた年末年始の紅白ワインで3ツ星獲得★★★！ ■ヴァン・ド・フランス・コンクール2015/金賞受賞 （ヴィラ・シャヴァン シャルドネ レゼルヴァ） ITEM INFORMATION 気軽に楽しむカジュアルワイン 黒果実を感じさせるエレガントで スパイシーな独特のスタイルをもった赤 VILLA CHAVIN CABERNET SAUVIGNON RESERVA ヴィラ シャヴァンカベルネ ソーヴィニヨン レゼルヴァ 「ヴィラ・シャヴァン」は「飲む喜び」に焦点を当て、ワインを分かり易く表現しようと仕上げられたワインです。
伝統的なワイン醸造。
温度調節されたステンレス鋼タンク熟成。
ブレンドため一部のワインはオーク熟成されています。
Tasting Note 深い赤色。
黒果実を感じさせるエレガントで香りのよいワイン。
少しスパイシーでヒマラヤスギのニュアンスを感じる。
独特のスタイルをもったワインです。
サービス温度は14-16度 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ピエール・シャヴァン 生産地フランス/ラングドック＝ルーション 生産年2022年 品　種カベルネ・ソーヴィニヨン100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ドメーヌ・デ・ヴァロワイユは、4つの単独所有畑を持つ12世紀から続く歴史あるドメーヌです。
ヴィラージュクラスとプルミエ・クリュに単独所有畑を持ち、とりわけプルミエ・クリュに位置する「クロ・デ・ヴァロワイユ」は彼らを代表する畑です。
畑は12世紀に開墾され、歴史的にも重要なものとされています。
全て南向きで、非常に急な斜面となっており、白マールとジュラ期の粘土石灰質に砂が加わった、とても特徴のある土壌です。
1990年にスイス人である現オーナー、ギルベール・ハンメル氏へとドメーヌが譲渡されてから飛躍的に品質を向上させ、今では所有している畑の重要性とも相まって、ジュヴレ・シャンベルタンでも高い評判を得るようになりました。
ハンメル氏は、元々、スイスでワイン造りに携わっており、その経験を活かした独自の方法で改良を進めました。
今では他の生産者がその手法を真似するほど、そのワイン造りは周囲に認められています。
2007年以降は、洗練された味わいにさらに磨きがかかるようになり、低温浸漬の導入、醸造設備の刷新など、数多くの努力がヴァロワイユのワインを偉大なものとしているのです。
ITEM INFORMATION モノポールから生まれる優美なワイン 凝縮感がありながら滑らかな果実味 深い余韻を堪能できる逸品 Domaine des Varoilles GEVREY CHAMBERTIN LA ROMANEE 1er CRU ドメーヌ デ ヴァロワイユ ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ ラ ロマネ 「ラ・ロマネ」は、ドメーヌが単独所有するわずか1haの畑で、ブドウ樹の平均樹齢は60年。
このプルミエ・クリュは、素晴らしいフィネス、柔らかなタンニンの中に豊かさを持った優美なワインを生み出します。
Tasting Note 黒い果実とオークのニュアンス、官能的なブーケ。
見事な造りと、豊かでソフトなタンニン。
凝縮感がありながら滑らかな果実味と、深い余韻を堪能できる逸品です。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2017年 品　種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌粘土石灰質・石質 醸　造ステンレスタンク発酵、オーク樽で15ヶ月熟成（228L、新樽25％） 提供温度17℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

1985年設立の南アフリカを代表する家族経営のブティックワイナリーで、南アフリカ屈指のピノの生産者として知られます。
南アフリカ最大のワイン会社ステレンボッシュファーマーズ ワイナリーで長年輸出に携わったデイヴ氏がワイナリーを興し、現在息子達と共にワイナリーを運営しています。
マーケティング面は兄のビーヴァン。
そしてボルドーのシシェルやナパのキュヴェゾンで修行した弟ゴードンが醸造 栽培を担当します。
ティム アトキンMW-　南アフリカワイン格付け「1級」ワイナリー ハミルトン ラッセルで有名な冷涼な銘醸地ウォーカー ベイに1985年設立にした家族経営の醸造所。
ピノ ノワール、シャルドネの銘醸地として知られるヘンメル エン アーデ ヴァレーを中心に、ブドウ栽培に重きを置きテロワールが現れた極めて高品質なブドウから素晴らしい品質のワインを生み出します。
生産されるワインは、どのアイテムも質にこだわり少量生産になっています。
このため、日本に入ってくるワインの数も毎年決まっており、問い合わせの絶えない人気ブランドとなっています。
ワイナリーを立ち上げたのは、南アフリカ最大のワイン会社ステレンボッシュ ファーマーズ ワイナリーで輸出を担当していたデイヴ ジョンソン氏。
当初はネゴシアン ビジネスに専念していたジョンソン氏ですが、『トップレベルの品質でリーズナブルな価格のワインをつくりたい』との思いを募らせていました。
そして遂に1996年にはエステイトを入手し、自らのワイン“ニュートン ジョンソン”をつくり始めました。
現在ではテロワールが反映された洗練されたスタイルのワインで南アのトップ生産者の一つとして知られています。
そして、マスター オブ ワイン、ティム アトキン氏によるワイナリー格付けでは、2014年、2016年度堂々の1級格付けに選ばれ、南アフリカのワイン評価誌「プラッターズ」では、ピノ ノワールファミリーヴィンヤーズが赤ワインとしても、ピノ ノワールとしても最多の連続最高評価（★★★★★）を獲得する、名実ともに南アフリカ最高峰のワイナリーです。
ジョンソン兄弟の挑戦 現在ワイナリーの運営は、オーナーのジョンソン氏とその二人の息子によって行われています。
醸造を担当する息子のゴードン氏はワイン造りに対してはひたすら真面目でとことんまで追求する姿勢をもちます。
『（より良いワイン造りのためには）世界中のどこのワイナリーでも修行に行く』といい、その言葉通り、ボルドーのシシェル、カリフォルニアのキュヴェゾン、ニュージーランドのハンターズ等で修行を重ねた腕利きのワインメーカーに成長しました。
エレガントさと力強さのバランスを大切にしながら、個々の特徴がよく引き出されたワインを造り出しています。
また兄のビーヴァン氏はマーケティングを担当し、国内外にその魅力を伝えています。
食事ともに楽しむワイン ワインは料理と一緒に飲まれることが前提であり、料理を支配してしまうようなワインはつくらないことを哲学に、『トップレベルの品質でリーズナブルな価格のワインをつくりたい』との思いを実現し、現在では都会派の洗練されたスタイルのワインで南アのトップ生産者の一つとして知られています。
ITEM INFORMATION 80%が岩 地中2メートルまで岩だらけの 究極の区画 最高の出来のローヌブレンド Newton Johnson Wines Newton Johnson Family Vineyards Granum ニュートン ジョンソン ワインズ ニュートン ジョンソン ファミリー ヴィンヤーズ グラナム 銘醸地ヘンメル エン アーデ ヴァレーを中心に、テロワールが見事に表現されたワインで高い評価を獲得する家族経営の醸造所です。
特にピノ ノワールの名声は高く、南ア最高峰と称されます。
ブドウ畑は傾斜が大きく、数十メートル毎に異なる地形を持ちます。
標高の高い斜面では主にピノ ノワールが栽培され、一番低い岩や石の多い区画では、シラーやムールヴェードル、グルナッシュを栽培します。
全て手摘みで収穫し、天然酵母で醗酵。
全てのオーク樽はワインのタイプごとにカスタマイズされたものを使用。
一切の妥協を許さないワイン造りでテロワールを最大限に表現します。
Tasting Note 洗練された黒や赤果実に石墨、フェンネルシード、スパイス等複雑なアロマを持ちます。
濃縮した果実のフレーバーは新鮮で、整ったストラクチャーと細やか且つ力強いタンニンを持ちます。
商品仕様・スペック 生産者ニュートン ジョンソン ワインズ 生産地南アフリカ/W.O.アッパー・ヘメル・エン・アーデ・ヴァレー 生産年2016年 品　種シラー 75％/ムールヴェードル 25％ タイプ赤 内容量750ml 土　壌斑状花崗岩、粘板岩。
約2メートル近く岩や石が重なり合う 醸　造天然酵母にてステンレスタンク醗酵 仏産オーク樽熟成12カ月（228L＆500L/新樽23％） 提供温度15℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

マァジ社の歴史は、運営しているボスカイーニ家とイタリア・ヴェネト地区のブドウ畑の歴史そのものと言っても過言ではありません。
マァジ社は1772年イタリア・ヴェネト、アマローネの故郷ヴァルポリッチェッラ・クラッシカに設立されたワイナリーで、社名の由来は、‘Vaio dei Masi’「小さな谷のマァジ」からきています。
18世紀の終わりに現在のマァジ社のオーナーであるボスカイニ家が最初のブドウ畑を購入して以来、継続的にかつ慎重にブドウ畑を広げ、ヴェネト地区において、ワイン造りに最も適した土地を所有するワイナリーとなりました。
200年以上に渡りボスカイーニ家によって運営され、現在のオーナー、サンドロ・ボスカイーニ氏が6代目にあたります。
マァジ社がワイン造りの専門家および革新者であることは世界的に有名で、現在ではその技術をヴェネト地区以外の地域、トスカーナ、アルゼンチンなどでも展開しています。
ITEM INFORMATION 暖かみがあり滑らかでリッチな味わい コクのあるソースや重めの料理と一緒に MASI AGRICOLA CAMPOFIORIN マァジカンポフィオリン マラーノ・ディ・ヴァルポリチェッラにある元祖カンポフィオリンの畑と同様のテロワールであるヴェローナの丘陵地帯にある谷間に位置するブドウ畑で栽培されたブドウを使用。
「ダブルファーメンテーション（二次発酵）」という古来のリパッソ製法をマァジが復活させ、1964年に初めて醸造されたワイン。
肉やきのこを使ったコクのあるソースのパスタ、グリル・ローストした肉料理、狩猟肉、チーズ等となどと一緒に。
Tasting Note 深いルビーレッド。
グラスの縁に若々しいピンク色が覗く。
スパイシーなアロマ、ブラックチェリーやプルーンのような熟した果実やしおれたスミレの花のニュアンス。
暖かみがあり、滑らかでリッチな味わい。
フィニッシュに心地よい甘いアーモンドが感じられる。
ベルリン・ワイン・トロフィー2012 金メダル(2009) パーカーポイント: 87P(2004,2005) 88P(2006) 商品仕様・スペック 生産者マァジ社 生産地イタリア/ヴェネト 生産年2020年 品　種コルヴィーナ70％、ロンディネッラ25％、モリナーラ5％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量1500ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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マァジ社の歴史は、運営しているボスカイーニ家とイタリア・ヴェネト地区のブドウ畑の歴史そのものと言っても過言ではありません。
マァジ社は1772年イタリア・ヴェネト、アマローネの故郷ヴァルポリッチェッラ・クラッシカに設立されたワイナリーで、社名の由来は、‘Vaio dei Masi’「小さな谷のマァジ」からきています。
18世紀の終わりに現在のマァジ社のオーナーであるボスカイニ家が最初のブドウ畑を購入して以来、継続的にかつ慎重にブドウ畑を広げ、ヴェネト地区において、ワイン造りに最も適した土地を所有するワイナリーとなりました。
200年以上に渡りボスカイーニ家によって運営され、現在のオーナー、サンドロ・ボスカイーニ氏が6代目にあたります。
マァジ社がワイン造りの専門家および革新者であることは世界的に有名で、現在ではその技術をヴェネト地区以外の地域、トスカーナ、アルゼンチンなどでも展開しています。
ITEM INFORMATION 複雑でエレガントな香り しっかりとしたボディのある長熟タイプ MASI AGRICOLA BROLO CAMPOFIORIN ORO マァジブローロ カンポフィオリン オロ マラーノのヴァルガタラ（ヴァルポリチェッラ・クラシコ地区の中心地）石の塀で囲まれたブローロ・ディ・カンポフィオリンぶどう園。
“Brolo”とは石垣に囲まれたぶどう畑という意味です。
「ダブルファーメンテーション（二次発酵）」という古来のリパッソ製法をマァジが復活させ、1964年に初めて醸造されたワイン。
濃いソースのパスタ、グリル・ローストした赤身の肉料理、狩猟肉、チーズ、ジビエ等となどと一緒に。
Tasting Note 紫の縁を持つ深いルビー色。
ヴァニラ、コーヒー、ビターチョコレートの香りに包まれた、プラム、チェリー、黒スグリを思わせる果実の複雑でエレガントな香り。
後味はスパイシーでぶどうの香り。
しっかりとしたボディのある、長熟タイプの赤ワイン。
商品仕様・スペック 生産者マァジ社 生産地イタリア/ヴェネト 生産年2019年 品　種コルヴィーナ80％、ロンディネッラ20％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

マァジ社の歴史は、運営しているボスカイーニ家とイタリア・ヴェネト地区のブドウ畑の歴史そのものと言っても過言ではありません。
マァジ社は1772年イタリア・ヴェネト、アマローネの故郷ヴァルポリッチェッラ・クラッシカに設立されたワイナリーで、社名の由来は、‘Vaio dei Masi’「小さな谷のマァジ」からきています。
18世紀の終わりに現在のマァジ社のオーナーであるボスカイニ家が最初のブドウ畑を購入して以来、継続的にかつ慎重にブドウ畑を広げ、ヴェネト地区において、ワイン造りに最も適した土地を所有するワイナリーとなりました。
200年以上に渡りボスカイーニ家によって運営され、現在のオーナー、サンドロ・ボスカイーニ氏が6代目にあたります。
マァジ社がワイン造りの専門家および革新者であることは世界的に有名で、現在ではその技術をヴェネト地区以外の地域、トスカーナ、アルゼンチンなどでも展開しています。
ITEM INFORMATION 暖かみがあり滑らかでリッチな味わい コクのあるソースや重めの料理と一緒に MASI AGRICOLA CAMPOFIORIN マァジ カンポフィオリン マラーノ・ディ・ヴァルポリチェッラにある元祖カンポフィオリンの畑と同様のテロワールであるヴェローナの丘陵地帯にある谷間に位置するブドウ畑で栽培されたブドウを使用。
「ダブルファーメンテーション（二次発酵）」という古来のリパッソ製法をマァジが復活させ、1964年に初めて醸造されたワイン。
肉やきのこを使ったコクのあるソースのパスタ、グリル・ローストした肉料理、狩猟肉、チーズ等となどと一緒に。
Tasting Note 深いルビーレッド。
グラスの縁に若々しいピンク色が覗く。
スパイシーなアロマ、ブラックチェリーやプルーンのような熟した果実やしおれたスミレの花のニュアンス。
暖かみがあり、滑らかでリッチな味わい。
フィニッシュに心地よい甘いアーモンドが感じられる。
ベルリン・ワイン・トロフィー2012 金メダル(2009) パーカーポイント: 87P(2004,2005) 88P(2006) 商品仕様・スペック 生産者マァジ社 生産地イタリア/ヴェネト 生産年2020年 品　種コルヴィーナ70％、ロンディネッラ25％、モリナーラ5％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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マルケス・デ・ラ・コンコルディアは、スペイン首都マドリードより北北東へ250kmのワイン銘醸地、リオハに位置するワイナリーです。
コンコルディアとは、「連合・調和」を意味する言葉。
古いものと新しいもの、伝統と前衛、という異なる2つの世界から、それぞれ最高のものを融合させてワインを表現するというコンセプトを掲げています。
リオハの畑と伝統的な手法を尊重しながら、最新の栽培技術を導入。
100%自社畑のブドウを使い、モダンなスタイルを持つ高品質ワインを生み出しています。
リオハの他にもスペイン各地でワイン造りを行っており「アシエンダ・ゾリータ」は、ポルトガルの国境近いアリベス・デル・ドゥエロで女性ワインメーカーのアルマ・ガルシア氏が手掛けるワインです。
女性らしさや繊細さ、女性ならではの力強さ、包み込むような味わいなど、様々な印象で魅せるワインを生み出しています。
ITEM INFORMATION チェリーや甘いバニラスティックの香り リオハワイン特有のオークの風味を感じる 長いアフターが魅力的な赤ワイン MARQUES DE LA CONCORDIA RIOJA マルケス デ ラ コンコルディアリオハ マルケス・デ・ラ・コンコルディアは「伝統と前衛の2つの世界から、最高のものを融合させる」ことをコンセプトに、ワインを造るワイナリー。
リオハの自社畑で収穫された、樹齢の古いテンプラニーリョを100％使用し、アメリカンオークの新樽で6ヶ月間熟成させています。
典型的なリオハスタイルのワインですが、どことなく現代的なニュアンスを感じる味わいに仕上げています。
Tasting Note 深い色合いのダークレッド。
甘いチェリーやブラックベリー、オーク樽からの甘いバニラスティックの香り。
はっきりとした新樽の香りと充実感のある果実味。
アルコールは13.5度と高くボリュームがあり、リオハワイン特有のオークの風味を感じる長いアフターが魅力の赤ワインです。
商品仕様・スペック 生産者マルケス・デ・ラ・コンコルディア 生産地スペイン/リオハ 生産年2021年 品　種テンプラニーリョ100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造アメリカンオークの新樽で6ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

マルケス・デ・ラ・コンコルディアは、スペイン首都マドリードより北北東へ250kmのワイン銘醸地、リオハに位置するワイナリーです。
コンコルディアとは、「連合・調和」を意味する言葉。
古いものと新しいもの、伝統と前衛、という異なる2つの世界から、それぞれ最高のものを融合させてワインを表現するというコンセプトを掲げています。
リオハの畑と伝統的な手法を尊重しながら、最新の栽培技術を導入。
100%自社畑のブドウを使い、モダンなスタイルを持つ高品質ワインを生み出しています。
リオハの他にもスペイン各地でワイン造りを行っており「アシエンダ・ゾリータ」は、ポルトガルの国境近いアリベス・デル・ドゥエロで女性ワインメーカーのアルマ・ガルシア氏が手掛けるワインです。
女性らしさや繊細さ、女性ならではの力強さ、包み込むような味わいなど、様々な印象で魅せるワインを生み出しています。
ITEM INFORMATION サクラ・アワードでWゴールド受賞（VT2014） 新樽熟成による力強さ、厚みのある味わい バランスの素晴らしいシラー MARQUES DE LA CONCORDIA HACIENDA ZORITA SYRAH マルケス デ ラ コンコルディアアシエンダ ゾリータ シラー アシエンダ・ゾリータ・シラーは、アリベス・デル・デュエロ自然保護区内にある畑で栽培されたブドウで造っています。
畑は海抜750mに位置し、ブドウ栽培に非常に適しています。
2001年、ブドウ栽培の権威であるリチャード・スマート教授を呼び、土壌に合うブドウ品種を検証。
様々なブドウ品種を植えて試したところ、シラー種が特に素晴らしいとの結果が出ました。
ブドウは選別しながら手摘みで収穫。
フレンチオークの新樽で24ヶ月熟成させています。
Tasting Note 非常に濃い赤色。
ブラックベリーやプラムの果実の強いアロマ。
樽熟成によるスパイシーな風味を感じる、厚みのある味わい。
しっかりとした骨格があり、長い余韻を感じられる、バランスの素晴らしいワインです。
■ペニンガイド2018 　/90点獲得（VT2014） ■サクラ・アワード2017 　/ダブルゴールド受賞 　（VT2014） 商品仕様・スペック 生産者アシエンダ・ゾリータ 生産地スペイン/カスティーリャ・イ・レオン 生産年2018年 品　種シラー100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸　造フレンチオークの新樽で24ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

マルケス・デ・ラ・コンコルディアは、スペイン首都マドリードより北北東へ250kmのワイン銘醸地、リオハに位置するワイナリーです。
コンコルディアとは、「連合・調和」を意味する言葉。
古いものと新しいもの、伝統と前衛、という異なる2つの世界から、それぞれ最高のものを融合させてワインを表現するというコンセプトを掲げています。
リオハの畑と伝統的な手法を尊重しながら、最新の栽培技術を導入。
100%自社畑のブドウを使い、モダンなスタイルを持つ高品質ワインを生み出しています。
リオハの他にもスペイン各地でワイン造りを行っており「アシエンダ・ゾリータ」は、ポルトガルの国境近いアリベス・デル・ドゥエロで女性ワインメーカーのアルマ・ガルシア氏が手掛けるワインです。
女性らしさや繊細さ、女性ならではの力強さ、包み込むような味わいなど、様々な印象で魅せるワインを生み出しています。
ITEM INFORMATION ペニンガイド2017で85点獲得（VT2014） 干し葡萄のような果実の凝縮感と樽の甘み 価格以上の飲み応えを感じられる1本 MARQUES DE LA CONCORDIA HACIENDA ZORITA マルケス デ ラ コンコルディア アシエンダ ゾリータ アシエンダ・ゾリータは、低価格ながらもパフォーマンスが高く、国内外でも高い評価を得ているワインです。
アリベス・デル・ドゥエロの近代的ワイナリー、アシエンダ・ウナムノで造られ、アシエンダ・ゾリータの冷涼な古いワインセラーで熟成。
アシエンダ・ゾリータは、コロンブスがアメリカへ出航する前に住んでいた所で、現在は豪華なワインホテルになっています。
熟成は、フレンチオークの樽とアメリカンオークの樽各50％（それぞれ新樽?5年樽を使用）で1年間行います。
Tasting Note 樽熟成によるバニラやチョコレートを思わせる甘い風味とともに、スパイスの香りが感じられます。
口に含むと、タンニンはまろやかで、干しブドウを想わせるような果実の凝縮感があります。
飲み応えのある赤ワインです。
■ペニンガイド2017 　/85点獲得（VT2014） 商品仕様・スペック 生産者マルケス デ ラ コンコルディア 生産地スペイン/カスティーリャ・イ・レオン 生産年2019年 品　種テンプラニーリョ100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 醸　造フレンチオークとアメリカンオークの樽で1年熟成 提供温度14-16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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ドメーヌ・ロベール・シュヴィヨンは、ニュイ・サン・ジョルジュの名門ドメーヌ。
ロベール・シュヴィヨン氏が先代のモーリス・シュヴィヨン氏と共にドメーヌ運営に携わった1968年頃から頭角を現しはじめました。
現在はロベール氏の息子である、ドニ氏とベルトラン氏の2人が実質の運営にあたっています。
ドメーヌでは、8つのプルミエ・クリュの畑を所有。
多くは高樹齢のブドウ木で、なかには100年を超すものもあります。
その可能性を最大限に発揮できるよう、畑では必要最小限度の農薬しか使用しないリュット・レゾネで栽培。
よりテロワールの個性が反映されるように努力を惜しみません。
また、霜などによるリスクをかえりみず剪定を厳しく行い、収量を極限まで抑えています 収量制限を徹底し、遅摘みによる完熟したブドウを使用。
醸造は流行の低温マセラシオンは行わず、1次発酵は温度が35℃程度になるまでは自然に任せるスタイルを採用。
新樽率を30％程度までに抑え18ヶ月樽熟成を行うなど、昔ながらの伝統的な手法で醸造しています。
「ワインの良し悪しは畑の段階で決している」という哲学から、醸造段階では手を加えすぎないことを信条としています。
ITEM INFORMATION 看板畑レ・ロンシエールで造る 生き生きとしてフルーティー 直線的で力強いプルミエ・クリュ Domaine Robert Chevillon NUITS SAINT GEORGES 1er CRU LES RONCIERES ドメーヌ ロベール シュヴィヨン ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ ロンシエール ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ロンシエールは「レ・サン・ジョルジュ」などと並びドメーヌの看板畑である「レ・ロンシエール」で造る赤ワイン。
「レ・ロンシエール」は「レ・サン・ジョルジュ」と隣接した斜面上部にある一級畑で、表土が薄く石灰質が豊富な土壌で男性的なワインを生み出しています。
Tasting Note 甘草や新鮮な野菜を思わせるノートがあります。
生き生きとしてフルーティー、直線的な構造を持った力強いワイン。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ロベール・シュヴィヨン 生産地フランス／ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ 生産年2020年 品　種ピノ・ノワール テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 土　壌表土が薄く石灰質が豊富な土壌 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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ディ・マーヨ・ノランテは、モリーゼ州のカンポバッソで1800年代以来ブドウ栽培を行ってきた生産者。
フィロキセラの害により、一時ワイン造りから離れていましたが1960年にラミテッロ地域で見事に復活し、モリーゼ州を代表するワイナリーにまで成長しました。
ディ・マーヨ・ノランテでは「土着品種の品質向上・飲み易く、飲んで美味しいワイン造り・良いブドウからしか良いワインは出来ない」を理念としワイン造りを実践。
イタリアで最も有名な醸造家であるリッカルド・コタレッラ氏をコンサルタントに迎え、その品質はますます際立ってきています。
また、イタリアではまだメジャーではなかった有機栽培を20年以上前から採用、2000年からはICEA(オーガニック認証機関)規定による栽培を開始し、現在では所有する畑全てがICEAの認証を得ています。
ノランテが造り出すワインは、コストパフォーマンス、品質の高さから多くの人に支持され「ガンベロロッソ」はじめ多くのワインガイドで最高賞をはじめとする高い評価を受ける造り手として注目を集めています。
ITEM INFORMATION ガンベロッソで3グラス獲得（VT2013） 父と息子2人のルイジに捧げられた 古樹ブドウ・新樽熟成で造るトップキュヴェ DI MAJO NORANTEDON LUIGI RISERVA ディ マーヨ ノランテドン ルイジ リゼルヴァ ドン・ルイジ・リゼルヴァは、ディ・マーヨ・ノランテの最上級の赤で、父と息子の「二人のルイジ」に捧げられたワインです。
樹齢58年の古いモンテプルチャーノを使った新しいワインを造ろうと、コタレッラと相談して造られました。
マルタローザ地区にある畑は標高100m。
石灰岩の土壌が、ワインに骨格とボディを与えています。
1ヶ月かけてマセラシオンを行い、フレンチオークのバリック（新樽）で12ヶ月熟成後、さらに瓶で6ヶ月熟成。
近年ノランテが哲学としている「重いワインからエレガントなワインへ」が、この赤にも現れています。
Tasting Note 深みのある果実味に、スパイシーな余韻が広がります。
フルボディですが、シルキーなタンニンで、食事との相性も良いエレガントなワインです。
■ガンベロッソ ヴィーニディタリア2015 　/3グラス（VT2013） ■ビベンダ2015 　/5房（VT2013） 商品仕様・スペック 生産者ディ・マーヨ・ノランテ 生産地イタリア/モリーゼ 生産年2016年 品　種モンテプルチャーノ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌石灰岩土壌 醸　造フレンチオークのバリック(新樽)で12ヶ月、瓶で6ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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ドメーヌ・デ・ヴァロワイユは、4つの単独所有畑を持つ12世紀から続く歴史あるドメーヌです。
ヴィラージュクラスとプルミエ・クリュに単独所有畑を持ち、とりわけプルミエ・クリュに位置する「クロ・デ・ヴァロワイユ」は彼らを代表する畑です。
畑は12世紀に開墾され、歴史的にも重要なものとされています。
全て南向きで、非常に急な斜面となっており、白マールとジュラ期の粘土石灰質に砂が加わった、とても特徴のある土壌です。
1990年にスイス人である現オーナー、ギルベール・ハンメル氏へとドメーヌが譲渡されてから飛躍的に品質を向上させ、今では所有している畑の重要性とも相まって、ジュヴレ・シャンベルタンでも高い評判を得るようになりました。
ハンメル氏は、元々、スイスでワイン造りに携わっており、その経験を活かした独自の方法で改良を進めました。
今では他の生産者がその手法を真似するほど、そのワイン造りは周囲に認められています。
2007年以降は、洗練された味わいにさらに磨きがかかるようになり、低温浸漬の導入、醸造設備の刷新など、数多くの努力がヴァロワイユのワインを偉大なものとしているのです。
ITEM INFORMATION モノポールから生まれる優美なワイン 凝縮感がありながら滑らかな果実味 深い余韻を堪能できる逸品 Domaine des Varoilles GEVREY CHAMBERTIN LA ROMANEE 1er CRU ドメーヌ デ ヴァロワイユ ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ ラ ロマネ 「ラ・ロマネ」は、ドメーヌが単独所有するわずか1haの畑で、ブドウ樹の平均樹齢は60年。
このプルミエ・クリュは、素晴らしいフィネス、柔らかなタンニンの中に豊かさを持った優美なワインを生み出します。
Tasting Note 黒い果実とオークのニュアンス、官能的なブーケ。
見事な造りと、豊かでソフトなタンニン。
凝縮感がありながら滑らかな果実味と、深い余韻を堪能できる逸品です。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2016年 品　種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌粘土石灰質・石質 醸　造ステンレスタンク発酵、オーク樽で15ヶ月熟成（228L、新樽25％） 提供温度17℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ドメーヌ・ロベール・シュヴィヨンは、ニュイ・サン・ジョルジュの名門ドメーヌ。
ロベール・シュヴィヨン氏が先代のモーリス・シュヴィヨン氏と共にドメーヌ運営に携わった1968年頃から頭角を現しはじめました。
現在はロベール氏の息子である、ドニ氏とベルトラン氏の2人が実質の運営にあたっています。
ドメーヌでは、8つのプルミエ・クリュの畑を所有。
多くは高樹齢のブドウ木で、なかには100年を超すものもあります。
その可能性を最大限に発揮できるよう、畑では必要最小限度の農薬しか使用しないリュット・レゾネで栽培。
よりテロワールの個性が反映されるように努力を惜しみません。
また、霜などによるリスクをかえりみず剪定を厳しく行い、収量を極限まで抑えています 収量制限を徹底し、遅摘みによる完熟したブドウを使用。
醸造は流行の低温マセラシオンは行わず、1次発酵は温度が35℃程度になるまでは自然に任せるスタイルを採用。
新樽率を30％程度までに抑え18ヶ月樽熟成を行うなど、昔ながらの伝統的な手法で醸造しています。
「ワインの良し悪しは畑の段階で決している」という哲学から、醸造段階では手を加えすぎないことを信条としています。
ITEM INFORMATION 下草やチェリーブランデーのアロマ タンニン控えめで活気のある味わい 3つの区画で造るパストゥーグラン Domaine Robert Chevillon BOURGOGNE PASSETOUTGRAIN ドメーヌ ロベール シュヴィヨン ブルゴーニュ パストゥーグラン ドメーヌ・ロベール・シュヴィヨン・ブルゴーニュ・パストゥーグランは、Champs d'Argent、Croix blanche、Petit Chaliotの3つの区画で造る赤ワイン。
畑は、粘土と泥灰土を微妙に含んだ石灰岩質で、水はけのよい土壌です。
Tasting Note リリース直後は紫色を帯びた色調。
フルーティーでフレッシュな香り。
下草、狩猟肉、チェリーブランデーのアロマも感じられます。
タンニンが控えめで活気のある味わいのワイン。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ロベール・シュヴィヨン 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ 生産年2020年 品　種ガメイ2/3、ピノ・ノワール1/3 テイスト辛口 タイプ赤 内容量750ml 土　壌粘土と泥灰土を微妙に含んだ石灰岩土壌 提供温度11?12℃ 合うお料理コールドミート、ポトフ、カマンベールチーズ、ウッフ・アン・ムレット（ポーチドエッグの赤ワインソース煮）など ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ドメーヌ・ジャン・フィリップ・フィシェは、かのコシュ・デュリの甥にあたり、コシュ・デュリ同様、ムルソー村に本拠地を置く次世代のムルソーを牽引する造り手。
ワイン造りの歴史は、祖父の代よりスタート。
1981年に、21歳の若さで分益耕作でドメーヌの基となるワイナリーを設立しました。
畑はボワイヨ家との分益耕作が始まりでしたが、契約が切れた後も、モンテリー、ムルソー、ピュリニー、ACブルゴーニュ等、着実に畑を獲得していきました。
若くして独立したフィシェ氏ですが、2000年からは新しい醸造所も新築し、更なる品質向上を達成しています。
コシュ・デュリ同様に、澱引きをせずにシュール・リー状態で長期間の樽熟成をさせ、厚みのある酒質にミネラルや酸を綺麗に表現する美しいワインを生み出しています。
白ワインの神様と呼ばれるコシュ・デュリの甥であり、彼の哲学を継承するムルソー村注目のトップドメーヌ ブルゴーニュでは、「天才」「奇才」「アーティスト」「伝説」「究極」といった形容詞で語られる造り手は、長い歴史の中で多数輩出してきましたが、「神様」という形容詞が使われたのはアンリ・ジャイエとコシュ・デュリの僅か2生産者のみです。
フィシェ氏が、父から自社畑を継承し、叔父である「神様コシュ・デュリ」の教えを受けながら、年を重ねる毎に品質も飛躍的に高まっています。
“ライジングスター”から“円熟の境地”へ　大地のエネルギーすら感じさせる神の領域へと進化 完璧な造りを信条とするフィシェ氏のワインは、元々、素晴らしい味わいでしたが、品質が飛躍的に高まり注目を浴び始めたのは新セラーを建造した約20年前のこと。
そして、2010年ヴィンテージ以降、長年丁寧に無農薬で育てたブドウ樹が深く根を伸ばしていき、ついに“美味しい”を超えた“大地のエネルギー”すら感じさせる驚愕のワインを生みだすに至ったのです。
まだ全てのワインに神のオーラが出ている訳ではありませんが、年々完成度や研ぎ澄まされた味わいの輪郭が増してきており、神の領域への扉に手をかけた、まさに円熟の境地に入りつつある生産者です。
プティ・アペラシオンも急激な成長を遂げ究極の味わいへと進化 フィシェ氏の造るワインの進化は、ムルソー等の著名なアペラシオンの枠に止まりません。
ムルソー村内の秀逸なAC区画のブドウをブレンドし、樹齢の高まりにより更に厚みが増し、並みの村名クラスに負けないACブルゴーニュ、平均樹齢55年、秀逸な1級畑リモーザンの真下という絶好の区画のブドウから造られるACブルゴーニュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ、高値がつけられるルロワ所有のオクセイ1級畑レ・デュレスの斜面上部にある別格のオート・コート・ド・ボーヌ等々、プティ・アペラシオンにも増々磨きがかかってきています。
ITEM INFORMATION 樹齢40年を超える古木のブドウを使用 繊細なテクスチャー、艶やかなタンニン おおらかで大地を感じさせるワイン Domaine Jean Philippe Fichet AUXEY DURESSES ROUGE ドメーヌ ジャン フィリップ フィシェ オクセイ デュレス ルージュ モンテリー村側にある赤のベストパートのプルミエ・クリュに近いLargillasの畑から造られています。
1974年に植樹された古木で、樹齢は40年を超え、果実味があり、おおらかで大地を感じるワイン。
Tasting Note レッドチェリーやブラックベリーなどのブラックフルーツの豊かな果実とトーストの香り。
繊細なテクスチャーがあり、タンニンは艶やか。
全体のバランスを感じる味わいの赤ワインです。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ジャン・フィリップ・フィシェ 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2020年 品　種ピノ・ノワール テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌表土にマールのあるアルジロ・カリケール土壌 醸　造空圧式プレス、樽発酵、樽熟成18ヶ月 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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牛追い祭りで有名なナバラ州の州都パンプローナから南へ約55kmにあるファルセスの郊外にイヌリエータのボデガはあります。
イヌリエータという名前は祖先が約100年前に葡萄を育てていた土地に由来し、ワインに対する情熱を持っていた祖先への賛辞としてこの名前を選びました。
1999年にアントニオ・アントニャーナが、スーパーマーケットの共同経営者だったホセ・アントニオ・アリオーラと共に設立し、最初の葡萄の樹が植えられました。
現在は、他に2人のオーナーがいます。
ファーストリリースは2001年ヴィンテージで、ボデガも2001年に完成しました。
最新のテクノロジーを備えているため、従業員は僅か26名です。
所有する畑は、200ha、元々がアルガ川だったため、石の多いのが特徴です。
気候は恵まれていて、基本的に乾燥しており、気温も低めです。
暖かく水はけのよい土壌はワインにエレガンスと洗練をもたらします。
カスクルーム（樽貯蔵庫）では、5種類の違う樽を使用しています。
3種類のフレンチオーク、2種類のアメリカンオークがあり、それぞれ職人の手による違った樽を使うことによりワインにあわせて違った樽のニュアンスが得られるようにしています。
ITEM INFORMATION 素晴らしいバエランスでふくよかさがあり イキイキとしてワクワクするワイン BODEGA INURRIETA SUR ボデガ イヌリエータ スール 「スール」とは、南の意味です。
6ヶ月アメリカン産オーク樽で熟成しています。
ふくよかさがあり、生き生きとしてわくわくするようなワイン。
Tasting Note 輝きのある濃い赤。
花や赤い果実の混ざりあった香り。
バニラとココアの香りが少し感じられます。
素晴らしいバランスをもったワインを作り出すために、注意深いマセラシオンによって得られたそれぞれの品種のタンニンが、バランス良く混ざり合っています。
チャレンジ・インターナショナル デュ・ヴァン・フランス2012 金賞受賞 ペニンガイド2012で89点。
商品仕様・スペック 生産者ボデガ・イヌリエータ 生産地スペイン/ナバラ 生産年2021年 品　種ガルナチャ60％、グラシアーノ40％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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ドメーヌ・デ・ヴァロワイユは、4つの単独所有畑を持つ12世紀から続く歴史あるドメーヌです。
ヴィラージュクラスとプルミエ・クリュに単独所有畑を持ち、とりわけプルミエ・クリュに位置する「クロ・デ・ヴァロワイユ」は彼らを代表する畑です。
畑は12世紀に開墾され、歴史的にも重要なものとされています。
全て南向きで、非常に急な斜面となっており、白マールとジュラ期の粘土石灰質に砂が加わった、とても特徴のある土壌です。
1990年にスイス人である現オーナー、ギルベール・ハンメル氏へとドメーヌが譲渡されてから飛躍的に品質を向上させ、今では所有している畑の重要性とも相まって、ジュヴレ・シャンベルタンでも高い評判を得るようになりました。
ハンメル氏は、元々、スイスでワイン造りに携わっており、その経験を活かした独自の方法で改良を進めました。
今では他の生産者がその手法を真似するほど、そのワイン造りは周囲に認められています。
2007年以降は、洗練された味わいにさらに磨きがかかるようになり、低温浸漬の導入、醸造設備の刷新など、数多くの努力がヴァロワイユのワインを偉大なものとしているのです。
ITEM INFORMATION 長期熟成のポテンシャルを秘める ドメーヌを代表する単独所有畑 1級クロ・デ・ヴァロワイユ Domaine des Varoilles GEVREY CHAMBERTIN CLOS DES VAROILLES 1er CRU Monopole ドメーヌ デ ヴァロワイユ ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ クロ デ ヴァロワイユ クロ・デ・ヴァロワイユはドメーヌの中心となる区画であり、彼らが4つ所有するモノポール（単独所有畑）の1つです。
クロ・デ・ヴァロワイユの西には切り立った崖があり、この畑は渓谷（Varoille = Valley）に囲まれていて、それがこの名前の由来となっています。
畑は全て南向きで急な斜面となる、クロ・ド・ベーズの真後ろに位置する区画であり、この地のテロワールは白マールとジュラ期の粘土石灰質に砂が加わった、とても特徴のある土壌となっています。
粘土質が豊富な土壌によって、長期熟成のポテンシャル秘める、とてもストラクチャーのしっかりとしたワインに仕上がります。
Tasting Note ブラックチェリーやなめし皮、スパイスを想わせる複雑な香り。
タンニンは繊細かつ調和の取れた味わいで、果実の凝縮感と卓越したバランスを持ち、エレガンスを兼ね備えています。
■ワインスペクテイター誌/93点（VT2015） 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ 生産年2016年 品　種ピノ・ノワール100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌粘土石灰質、石質 醸　造ステンレスタンクで発酵後、オーク樽（228L・新樽25%）で15ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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ディ・マーヨ・ノランテは、モリーゼ州のカンポバッソで1800年代以来ブドウ栽培を行ってきた生産者。
フィロキセラの害により、一時ワイン造りから離れていましたが1960年にラミテッロ地域で見事に復活し、モリーゼ州を代表するワイナリーにまで成長しました。
ディ・マーヨ・ノランテでは「土着品種の品質向上・飲み易く、飲んで美味しいワイン造り・良いブドウからしか良いワインは出来ない」を理念としワイン造りを実践。
イタリアで最も有名な醸造家であるリッカルド・コタレッラ氏をコンサルタントに迎え、その品質はますます際立ってきています。
また、イタリアではまだメジャーではなかった有機栽培を20年以上前から採用、2000年からはICEA(オーガニック認証機関)規定による栽培を開始し、現在では所有する畑全てがICEAの認証を得ています。
ノランテが造り出すワインは、コストパフォーマンス、品質の高さから多くの人に支持され「ガンベロロッソ」はじめ多くのワインガイドで最高賞をはじめとする高い評価を受ける造り手として注目を集めています。
ITEM INFORMATION ブラックベリー、チョコレートのリッチなアロマ たっぷりとした果実味あふれる 南イタリアのカベルネ100％赤ワイン DI MAJO NORANTECABERNET TERRE DEGLI OSCI ディ マーヨ ノランテカベルネ テッレ デリ オシ カベルネ・テッレ・デリ・オシは、たっぷりとした果実味が印象的な、カベルネ100％の赤ワインです。
ブドウ畑は、面積20ha、樹齢37年、南東向きの粘土質土壌。
自社畑と、いとこが植えていた畑のブドウを使用しています。
10月に収穫したブドウをニューマティックプレスで圧搾し、10?15日マセラシオン。
ステンレスタンクにて23?24度に保ちながら発酵させた後、アリエ産オークの樽で約1年熟成。
さらに出荷までに6ヶ月ボトル内で熟成させています。
Tasting Note 輝きのあるルビーレッド。
口に含むと、ブラックベリーの香りとチョコレートのリッチなアロマが広がり、長く印象的な余韻まで続きます。
商品仕様・スペック 生産者ディ・マーヨ・ノランテ 生産地イタリア/モリーゼ 生産年2020年 品　種カベルネ・ソーヴィニヨン100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌粘土質土壌 醸　造アリエ産の樽で1年、瓶で6ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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1985年設立の南アフリカを代表する家族経営のブティックワイナリーで、南アフリカ屈指のピノの生産者として知られます。
南アフリカ最大のワイン会社ステレンボッシュファーマーズ ワイナリーで長年輸出に携わったデイヴ氏がワイナリーを興し、現在息子達と共にワイナリーを運営しています。
マーケティング面は兄のビーヴァン。
そしてボルドーのシシェルやナパのキュヴェゾンで修行した弟ゴードンが醸造 栽培を担当します。
ティム アトキンMW-　南アフリカワイン格付け「1級」ワイナリー ハミルトン ラッセルで有名な冷涼な銘醸地ウォーカー ベイに1985年設立にした家族経営の醸造所。
ピノ ノワール、シャルドネの銘醸地として知られるヘンメル エン アーデ ヴァレーを中心に、ブドウ栽培に重きを置きテロワールが現れた極めて高品質なブドウから素晴らしい品質のワインを生み出します。
生産されるワインは、どのアイテムも質にこだわり少量生産になっています。
このため、日本に入ってくるワインの数も毎年決まっており、問い合わせの絶えない人気ブランドとなっています。
ワイナリーを立ち上げたのは、南アフリカ最大のワイン会社ステレンボッシュ ファーマーズ ワイナリーで輸出を担当していたデイヴ ジョンソン氏。
当初はネゴシアン ビジネスに専念していたジョンソン氏ですが、『トップレベルの品質でリーズナブルな価格のワインをつくりたい』との思いを募らせていました。
そして遂に1996年にはエステイトを入手し、自らのワイン“ニュートン ジョンソン”をつくり始めました。
現在ではテロワールが反映された洗練されたスタイルのワインで南アのトップ生産者の一つとして知られています。
そして、マスター オブ ワイン、ティム アトキン氏によるワイナリー格付けでは、2014年、2016年度堂々の1級格付けに選ばれ、南アフリカのワイン評価誌「プラッターズ」では、ピノ ノワールファミリーヴィンヤーズが赤ワインとしても、ピノ ノワールとしても最多の連続最高評価（★★★★★）を獲得する、名実ともに南アフリカ最高峰のワイナリーです。
ジョンソン兄弟の挑戦 現在ワイナリーの運営は、オーナーのジョンソン氏とその二人の息子によって行われています。
醸造を担当する息子のゴードン氏はワイン造りに対してはひたすら真面目でとことんまで追求する姿勢をもちます。
『（より良いワイン造りのためには）世界中のどこのワイナリーでも修行に行く』といい、その言葉通り、ボルドーのシシェル、カリフォルニアのキュヴェゾン、ニュージーランドのハンターズ等で修行を重ねた腕利きのワインメーカーに成長しました。
エレガントさと力強さのバランスを大切にしながら、個々の特徴がよく引き出されたワインを造り出しています。
また兄のビーヴァン氏はマーケティングを担当し、国内外にその魅力を伝えています。
食事ともに楽しむワイン ワインは料理と一緒に飲まれることが前提であり、料理を支配してしまうようなワインはつくらないことを哲学に、『トップレベルの品質でリーズナブルな価格のワインをつくりたい』との思いを実現し、現在では都会派の洗練されたスタイルのワインで南アのトップ生産者の一つとして知られています。
ITEM INFORMATION 若く、標高の低い区画から造られる エントリーラインのピノ Newton Johnson Wines Newton Johnson Walker Bay Pinot Noir ニュートン ジョンソン ワインズ ニュートン ジョンソン ウォーカー ベイ ピノ ノワール 銘醸地ヘンメル エン アーデ ヴァレーを中心に、テロワールが見事に表現されたワインで高い評価を獲得する家族経営の醸造所です。
特にピノ ノワールの名声は高く、南ア最高峰と称されます。
ブドウ畑は傾斜が大きく、数十メートル毎に異なる地形を持ちます。
標高の高い斜面では主にピノ ノワールが栽培され、一番低い岩や石の多い区画では、シラーやムールヴェードル、グルナッシュを栽培します。
全て手摘みで収穫し、天然酵母で醗酵。
全てのオーク樽はワインのタイプごとにカスタマイズされたものを使用。
一切の妥協を許さないワイン造りでテロワールを最大限に表現します。
Tasting Note 鮮やかなスミレの香りに艶のある赤果実とスパイスのノート。
森林を想わせるニュアンスもあり、整ったタンニンを持ちます。
熟れたラズベリーとしなやかな酸味が余韻まで長く続きます。
商品仕様・スペック 生産者ニュートン ジョンソン ワインズ 生産地南アフリカ/W.O.ウォーカー・ベイ 生産年2022年 品　種ピノ ノワール 100％ タイプ赤 内容量750ml 土　壌炭素を多く含む花崗岩質土壌。
下層は赤粘土質土壌 醸　造5日間のコールドソーク、天然酵母にて開放式のステンレスタンク醗酵 仏産オーク樽熟成11カ月（228L/新樽5％） 提供温度15℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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1870年創業、150年以上の歴史を誇り、チリ共和国に歴代4人の大統領を輩出した名門「エラスリス家」。
1980年代後半から大手ワイナリーが「大量生産による廉価ワイン」の輸出増加を図るなか、6代目当主エドワルド・チャドウィックの指揮のもと、チリのどのワイナリーにも先駆け世界のトップクラスを目指しワイン造りを続けてきました。
その結果2004年、世界のトップ・プロを迎え行ったブラインド試飲「ベルリン・テイスティング」で「マルゴー」、「ラフィット」、「ラトゥール」等のボルドー1級シャトーを破り、エラスリスのワインがNO.1に輝きました。
この出来事は、チリが高品質ワインの産地の可能性を秘めていることを世界に知らしめ、世界を驚愕させました。
カベルネ・ソーヴィニヨンから、チリ初の「ジェームス・サックリング100点満点」を獲得。
また、醸造家は「世界最優秀醸造家」にも選ばれた天才醸造家、フランシスコ・ベティッグ氏。
世界でも稀な「冷涼且つミネラルのある」特別なテロワール、「アコンカグア・コースタ」からチリ初となる、ピノ・ノワール、シャルドネのプレミアムワインを生み出し、DRC等のブルゴーニュの著名ワインを超える98-99点の最高評価を得て、ボルドー品種、ブルゴーニュ品種共に世界最高峰のワインを生み出し続けています。
世界で僅か5人しかいない世界最優秀醸造家に選出 天才醸造家フランシスコ・ベティッグ氏が生み出す ボルドーやブルゴーニュの著名ワインを超えるワイン 世界で最も優れたカベルネを生み出すという、類稀な別格のテロワール「アコンカグア・ヴァレイ」を切り拓き、フランス銘醸地の著名ワインを超える評価を受ける偉大なワインを生み出してきたエラスリス。
その結果、アメリカを代表するワイン雑誌Wine&Spirits誌で、3年連続「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞し、同家のTOPワインはチリ初のジェームス・サックリング100点満点の評価を受ける快挙を成し遂げました。
また、6代目当主チャドウィック氏は2018年、著名なワイン雑誌デキャンタ主催の世界最大のコンクールで「マン・オブ・ザ・イヤー」に選出。
最高醸造責任者であるベティッグ氏は「チリ最優秀醸造家」を4度も受賞、アメリカを代表するワイン雑誌Wine Enthusiastにて「2016年最優秀醸造家」のトップ5に選出されるなど国内だけでなく世界から称賛を受けています。
ボルドー品種で5大シャトーにブラインド試飲で勝利 世界最高のカベルネを生む アコンカグア・ヴァレイをほぼ独占 アンデス山脈に抱かれた、豊富な日照と朝晩の冷涼な気候を持つカベルネの聖地、「アコンカグア・ヴァレイ」から生まれたプレミアムワインは、2004年開催の世界中のトップ・プロが集うブラインド試飲「ベルリン・テイスティング」で、ボルドーの5大シャトー「ラフィット」「マルゴー」等の著名ワインを抜き見事1位に輝きました。
その後も、ボルドーの1級シャトーのみならず、アメリカの著名な「オーパス・ワン」、イタリアのスーパー・タスカン「サッシカイヤ」等に勝利し、これまで安価なイメージが主流であったチリのワインが世界最高峰の座を射止め、世界を驚愕させました。
ブルゴーニュ品種でもDRC等の著名生産者を凌ぐ高得点 世界最高峰のクール・クライメットの 特別なテロワール、アコンカグア・コースタを開拓 エラスリスは2015年に「ブルゴーニュ品種でプレミアムワインを造る」という新たな挑戦に乗り出します。
海岸線から僅か12kmに位置し、冷涼な気候とワインにミネラルをもたらす特別な土壌、「ピサラ」がある「アコンカグア・コースタ」を開墾し造られたシャルドネ、ピノ・ノワール、シラー、ソーヴィニヨン・ブランから造られる「スペシャル・シリーズ」は、発売直後から世界の著名なワイン評価誌で軒並み90点以上の高得点を獲得しました。
また、ピノ・ノワールとシャルドネのプレミアムワイン「ラス・ピサラ」は、2016年にリリースされて以来、著名なワイン評論家ジェームス・サックリング、ロバート・パーカー共に、同じ年のDRCの得点を上回る98-99点の高得点を獲得し、ブルゴーニュ品種においても再び世界を驚かせたのです。
ITEM INFORMATION ブルゴーニュを思わせるようなミネラルと ふっくらとした果実味が絶妙のバランス VINA ERRAZURIZ MAX RESERVA PINOT NOIR ヴィーニャ エラスリス マックス レゼルヴァ ピノ ノワール 「ヴィーニャ・エラスリス」の“マックス・レゼルヴァ”は、アコンカグア・ヴァレーに自社所有するマックス・ヴィンヤードに因み名づけられ、マックス・ヴィンヤードの名はエラスリスの創立者であるドン・マキシミアーノ・エラスリス翁に敬意が込められています。
マックス・ヴィンヤードのブドウ園から、専門のワイン造り、国際的な名称としてチリとアコンカグアの潜在能力を示すために生まれました。
Tasting Note 強烈に鮮やかなルビーの赤色。
チェリー、ザクロの実を思い出させる甘い芳香を放ち、適度な重さと見事な継ぎ目のない滑らかな口当たり。
商品仕様・スペック 生産者エラスリス 生産地チリ/アコンカグア・ヴァレー 生産年2020年 品　種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌花崗岩混じりの粘土質 醸　造フレンチオークで9カ月間樽熟成。
提供温度13-15℃ 合うお料理鶏の唐揚げ、焼き鳥（タレ）、すき焼き、ラザニア ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ドメーヌ・デ・ヴァロワイユは、4つの単独所有畑を持つ12世紀から続く歴史あるドメーヌです。
ヴィラージュクラスとプルミエ・クリュに単独所有畑を持ち、とりわけプルミエ・クリュに位置する「クロ・デ・ヴァロワイユ」は彼らを代表する畑です。
畑は12世紀に開墾され、歴史的にも重要なものとされています。
全て南向きで、非常に急な斜面となっており、白マールとジュラ期の粘土石灰質に砂が加わった、とても特徴のある土壌です。
1990年にスイス人である現オーナー、ギルベール・ハンメル氏へとドメーヌが譲渡されてから飛躍的に品質を向上させ、今では所有している畑の重要性とも相まって、ジュヴレ・シャンベルタンでも高い評判を得るようになりました。
ハンメル氏は、元々、スイスでワイン造りに携わっており、その経験を活かした独自の方法で改良を進めました。
今では他の生産者がその手法を真似するほど、そのワイン造りは周囲に認められています。
2007年以降は、洗練された味わいにさらに磨きがかかるようになり、低温浸漬の導入、醸造設備の刷新など、数多くの努力がヴァロワイユのワインを偉大なものとしているのです。
ITEM INFORMATION 複雑でフィネスに富んだ味わい 特級畑シャルム・シャンベルタンが生む スケールの大きい偉大なワイン Domaine des Varoilles CHARMES CHAMBERTIN GRAND CRU ドメーヌ デ ヴァロワイユ シャルム シャンベルタン グラン クリュ シャルム・シャンベルタンはシャンベルタンの下方に位置する特級畑で、土壌は主に粘土石灰質。
ジュヴレ・シャンベルタン村の中でもエレガントなワインが造られるのが特徴です。
ドメーヌ・デ・ヴァロワイユが手掛けるシャルム・シャンベルタンは、樹齢平均40年のブドウから造られた、凝縮した果実味と柔らかいテクスチャーを備えるワインに仕上がっています。
Tasting Note グリオットやスパイス等を想わせる洗練された香り。
果実味に溢れた、複雑でフィネスに富んだ味わい。
まさに特級畑の偉大さを感じさせる1本。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ 生産年2018年 品　種ピノ・ノワール100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌粘土石灰質 醸　造オーク樽で発酵後、オーク樽（228L・新樽30%）で18ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ドメーヌ・クロ・マリは、クリストフ・ペイリュス氏とパートナーであるフランソワーズ・ジュリアン氏により1992年に設立されました。
所有畑は、コトー・デュ・ラングドックのサブ・アペラシオンの中で、最高峰との呼び声が高いピック・サン・ルー。
標高630-658mの丘陵地帯で、隆起した石灰岩の岩肌をのぞかせる丘の石灰岩土壌、粘土質、低地部のアルジロ・リモーヌと、様々な土壌構成をもつ銘醸地です。
ビオディナミによる完璧なオーガニックで栽培し、何より特徴的なのは、高密植と恐るべき低収量。
植樹はフランスの平均6000本/haに比べ、1.3倍の8000本/ha、収量は平均32hl/haというドメーヌ・ロマネ・コンティ並みの低さです。
栽培に徹底して労力をかける一方、醸造は至ってシンプルで、ナチュラル。
「本当に優れたブドウなら、太古の昔の醸造のように特殊な技術や薬品など不必要」とペイリュス氏は語ります。
クロ・マリの生み出す、特別な土地の力と崇高性を湛えたワインは「南仏No.1ワイン」にも選出。
フランス国内の星付きレストランはもちろん世界中からオファーが入り、割当争奪戦が繰り広げられています。
ITEM INFORMATION 樹齢60年越えのブドウを使った スケール感のある仕上がり クロ・マリを代表するキュヴェの1つ DOMAINE CLOS MARIE Languedoc Pic Saint Loup Les METAIRIES DU CLOS ドメーヌ クロ マリ ラングドック ピク サン ルー レ メテリー デュ クロ ドメーヌ・クロ・マリ・ラングドック・ピク・サン・ルー・レ・メテリー・デュ・クロは、ドメーヌの当主クリストフ氏が誇る、クロ・マリを代表するキュヴェの一つです。
グリュナッシュ主体に樹齢60年超のシラー、カリニャンをアッサンブラージュ。
粘土質の強い土壌とエブリ土壌の畑のブドウを使用しています。
ラベルのシンボルは、畑で発見された遺物（畑の神）をモチーフにしています。
Tasting Note ボリュームあるタンニンと凝縮した果実味。
シルキーな舌触りがエレガントな1本。
スケール感のあるワインに仕上がっています。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・クロ・マリ 生産地フランス/ラングドック＝ルーション 生産年2014年 品　種グルナッシュ、カリニャン、シラー、サンソー テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌粘土質土壌、エブリ土壌 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ドメーヌ・クロ・マリは、クリストフ・ペイリュス氏とパートナーであるフランソワーズ・ジュリアン氏により1992年に設立されました。
所有畑は、コトー・デュ・ラングドックのサブ・アペラシオンの中で、最高峰との呼び声が高いピック・サン・ルー。
標高630-658mの丘陵地帯で、隆起した石灰岩の岩肌をのぞかせる丘の石灰岩土壌、粘土質、低地部のアルジロ・リモーヌと、様々な土壌構成をもつ銘醸地です。
ビオディナミによる完璧なオーガニックで栽培し、何より特徴的なのは、高密植と恐るべき低収量。
植樹はフランスの平均6000本/haに比べ、1.3倍の8000本/ha、収量は平均32hl/haというドメーヌ・ロマネ・コンティ並みの低さです。
栽培に徹底して労力をかける一方、醸造は至ってシンプルで、ナチュラル。
「本当に優れたブドウなら、太古の昔の醸造のように特殊な技術や薬品など不必要」とペイリュス氏は語ります。
クロ・マリの生み出す、特別な土地の力と崇高性を湛えたワインは「南仏No.1ワイン」にも選出。
フランス国内の星付きレストランはもちろん世界中からオファーが入り、割当争奪戦が繰り広げられています。
ITEM INFORMATION 樹齢60年越えのブドウを使った スケール感のある仕上がり クロ・マリを代表するキュヴェの1つ DOMAINE CLOS MARIE Languedoc Pic Saint Loup Les METAIRIES DU CLOS ドメーヌ クロ マリ ラングドック ピク サン ルー レ メテリー デュ クロ ドメーヌ・クロ・マリ・ラングドック・ピク・サン・ルー・レ・メテリー・デュ・クロは、ドメーヌの当主クリストフ氏が誇る、クロ・マリを代表するキュヴェの一つです。
グリュナッシュ主体に樹齢60年超のシラー、カリニャンをアッサンブラージュ。
粘土質の強い土壌とエブリ土壌の畑のブドウを使用しています。
ラベルのシンボルは、畑で発見された遺物（畑の神）をモチーフにしています。
Tasting Note ボリュームあるタンニンと凝縮した果実味。
シルキーな舌触りがエレガントな1本。
スケール感のあるワインに仕上がっています。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・クロ・マリ 生産地フランス/ラングドック＝ルーション 生産年2014年 品　種グルナッシュ、カリニャン、シラー、サンソー テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土　壌粘土質土壌、エブリ土壌 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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