 産地チリ ＞ マイポ生産者コノスル品種カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、カルメネール英字Cono Sur 20 Barrels Limited Edition Cabernet Sauvignon飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス評価デスコルチャドス94点(2018VT)内容量750mlJANコード7804320402703輸入元スマイル《ソムリエはおすすめしないけど、美味しい》 自転車のマーク「コノスル」ブランドは、一般庶民のワイン好きなら皆が知っており、一度ならず口にしたことのあるワイン。
知名度が高すぎるし、エントリークラスならどこでも売っています。
だからこそ多くのワインを知っているプロほど、あえてコノスルはおすすめしません。
「コノスルが安くて美味しい」は共通認識であり、それを今さら提案するのは少し恥ずかしささえ覚えます。
でも時たま試飲会で口にするたびに感じるんです。
「この価格で、やっぱりよく出来ているなぁ」と。
《生産者について》 「多くのワイン売り場で目にする」という点では日本トップクラスと言えるだろう「コノスル」。
1993年設立と実はそれほど長い歴史がある企業ではないのですが、コンチャ・イ・トロというチリトップクラスのワイナリーバックアップのもと急成長をとげ、国内第3位の生産量を誇るワイナリーになりました。
「コノスル」という名前は「Cone of South 南向きの円錐」をもじったもの。
南米大陸を代表するワインを目指しているという気概が感じられます。
《20バレル・リミテッド・エディション シリーズ》 ヴァラエタルワイン、様々な単一品種のワインとして展開されるシリーズとしては、コノスルで最高級にあたる「20バレル」のシリーズ。
1996年に厳選した20樽のみからスタートしたので、この名前が付けられました。
3,000円以下で楽しめる、手ごろな"高級品"です。
《テイスティングノート》 プラムやカシス、ブルーベリーのようなフルーツの香りが、チリのカベルネらしい土っぽさを伴って立ち上ります。
しっかり凝縮した果実味は力強い渋味を伴い、モカのような香ばしい余韻で終わります。
一つ下のグレードである「シングル・ヴィンヤード」と比べても一段階スケール感のある味わいです。
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3,025 円
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 産地イタリア ＞ プーリア生産者カンティーネ・パオロレオ品種プリミティーヴォ 100%英字Passo del Cardinale Primitivo di Manduria Cantine Paololeo土壌砂質醸造25度にコントロールしたステンレスタンク発酵、アメリカンオーク樽3か月熟成おすすめ料理赤身のステーキ、デミグラスハンバーグ飲み頃温度12-15℃おすすめグラスボルドーグラス評価2022VTが「ガンベロ ロッソ2022」でトレ ビッキエーリ内容量750mlJANコード4935919059558輸入元稲葉《生産者について》 夫婦と4人の息子で営むプーリアの生産者です。
設備投資をしっかりと行い、家族経営ながら年間300万本ものワインを生産しています。
安定した造りは価格の安定を生み出し、低価格帯から上級クラスまで、非常に高品質で幅広いラインナップを揃えることができています。
ワインは共通して集約があり極めてバランスの良いスタイルで、暑いプーリアにおいては珍しく、赤も白もしっかりとした酸が保たれているのが特徴です。
《このワインについて》 畑はプーリア南東部のタラントに位置しています。
収穫はフレッシュさとアロマを保つため、気温の低い早朝に手摘みで行います。
甘濃くて重たいイメージのプリミティーヴォですが、このワインにキレイさ、美しい均整を感じるのはこのためです。
樽熟もアメリカンオーク樽で3ヶ月熟成とやや短めで、必要以上に樽感が付きすぎないように造っています。
『ガンベロ ロッソ2022』では最高評価のトレ ビッキエーリを受賞したアイテムです。
《テイスティングノート》 たっぷりとしたボディ、しなやかなタンニン、素晴らしい酸があり、余韻にはスパイスを入れたジャムやワイルドベリーのニュアンスが漂います。
甘濃いのにどこかフレッシュさがあって重たくならない味わいです。
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2,387 円
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 産地フランス ＞ ボルドー ＞ サン・テステフ生産者シャトー・カロン・セギュール品種カベルネ・ソーヴィニヨン 82% 、 メルロー 16% 、 プティ・ヴェルド 2%英字Chateau Calon Segur飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元JIS【パーカーポイント93点】 [ワインアドヴォケイト誌227号 2016年10月のレビュー] ロンドンのBI Wine & Spirits Calon-Segurディナーで元シャトーのボトルから試飲。
2012年にブラインドで試飲した際、2008年のカロン・セギュールを絶賛したが、3年経った今もその意見を変える理由はない。
ここでは、2008年としては驚くほど深い色合いをしている。
香りは非常に細かく、生き生きとしたブラックベリー、杉、黒鉛の香りがあり、2009年よりも風通しがよく、のんびりとした印象だ。
味わいはミディアムボディで、口に含むとややもろいテクスチャー。
酸味は見事にバランスが取れており、滑らかで調和が取れているが、エッジの効いた角ばった余韻に向かって先細りになっている。
カロン・セギュールのワインにはあまり見られない "生きる喜び "がある。
2008年の左岸のベストワインの一つであり、その価格を考えるとベストバリューの一つである。
[Neal Martinによる試飲 飲み頃予想2018-2035年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉19
30,030 円
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 産地南アフリカ生産者ブーケンハーツクルーフ品種シラー 100%英字Porcupine Ridge Syrah Boekenhoutskloof飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス評価ティム・アトキン・レポート2019 89点（2018VT）内容量750mlJANコード6002039005562輸入元マスダ《生産者について》 ブーケンハーツクルーフは1776年にフランシュック地区に設立された、非常に古いワイナリーのひとつ。
ワイナリー名は現地の言葉アフリカーンス語で「土着のブナの木」に由来します。
2008年にはロバート・パーカーの「ワインバイヤーズガイド」などで、南アフリカNo.1ワイナリーに選出されました。
《このワインについて》 ブーケンハーツクルーフの代表となるワインは通称「7つの椅子」シリーズと呼ばれるシリーズ。
しかしそのプレミアムクラスは世界完全割り当てであり、数が限られます。
実際にブーケンハーツクルーフの屋台骨を支えている中心となるワインは、購入したブドウでつくる「ポークパインリッジ」のシリーズ。
このシリーズから非常に高品質なので、ブランドとして高く評価されているのです。
《テイスティングノート》 日々愛されるテーブルワインがテーマ。
スミレやブラックチェリー、白コショウなどのアロマ。
フルーティーでみずみずしい酸味を持ち、繊細でほどよいタンニンを感じます。
何かが突出しているのではないバランス重視のワインで、飲み飽きしません。
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2,002 円
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 産地ニュージーランド ＞ セントラル・オタゴ生産者プロフェッツ・ロック品種ピノ・ノワール 100%英字Prophet’s Rock Cuvee Aux Antipodes Pinot Noir飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元GRN《生産者について》 プロフェッツ・ロックはニュージーランド南島の南端、セントラルオタゴの生産者。
世界各国のワイン評論家や愛好家から高い評価を獲得しており、英国の著名評論家ジャンシス・ロビンソン女史はポール・プジョル氏を「いずれ世界のワイン界をリードするだろうという逸材ワインメーカー5人の内の1人である」と絶賛しています。
《フランソワ・ミエ氏がコンサルタント》 特筆すべきは2005年よりブルゴーニュ、シャンボール・ミュジニーの偉大な造り手コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエの元醸造長、フランソワ・ミエ氏との親交を深めている点。
ポール・プジョル氏は2009年には現地でヴォギュエのワインを手掛けた経験もあります。
その後も年に1度はブルゴーニュを訪れてフランソワ氏との情報交換を継続しているのだとか。
《オー・アンティポード 地球の裏側で》 このキュベはフランソワ氏がコンサルにとどまらず、自ら畑の区画を選び、自ら醸造したもの。
氏がシャンボール・ミュジニー以外でコンサルを行うのはここだけだそうです。
フランスから考えると、ニュージーランドは正に地球の裏側。
新世界のピノ・ノワールとして決して安くはありませんが、ヴォギュエと比べると村名よりもお手頃。
さらに長い熟成が必須のヴォギュエと比べると、若いうちから楽しめるのが魅力です。
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21,780 円
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 産地ニュージーランド ＞ マールボロー生産者ヴァヴァサワー品種ピノ・ノワール 100%英字Vavasour Marlborough Pinot Noir飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4573375241065輸入元ラックコーポレーション《テイスティングノート》赤よりは黒系のベリーを思わせるフレッシュなフルーツの香り。
ナツメグなどのスパイスのようなニュアンスも感じます。
口に含んでも果実感はしっかりと主張し、この価格のピノ・ノワールとして他国と比べたとき骨太な印象です。
タンニンは穏やかですが、「まろやか」という表現はあまり当てはまらない味わいです。
《生産者について》ヴァヴァサワー家の歴史はかなり古く、ヨーロッパからニュージーランドに移り住んだのは1890年。
その後1985年にブドウを植えます。
今では「アワテレ・ヴァレー」としてマールボロ内の生産地区として認知されていますが、そこに初めて目を付けたのがピーター・ヴァヴァサワー氏。
2000年ごろから急激に畑が増え、ワイン産地として地図に載るようになりました。
85haと中規模なブドウ畑に、ソーヴィニヨン・ブランをはじめピノ・ノワール、リースリング、ピノ・グリ、シャルドネを栽培。
どれも値ごろ感があります。
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2,343 円
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 「バッドボーイ」とは直訳すれば“ちょい悪”というような意味。
一方スラングで使うときは“最高にカッコイイ！”という意味で使うこともあります。
そんな意味があるバッドボーイをお父さんへプレゼントしてみませんか？ 直訳通り“ちょい悪”なお父さんへも、スラングの意味の“最高にカッコイイ”お父さんへも ワイン名に込められた意味も添えて贈ると、きっとお父さんとの会話も弾むでしょう♪ 悩まないワインギフト ハズレなしの人気ワインをセットにし、送料込みであれもこれも悩まなくて決められるワインギフトをつくりました！ ・父の日オリジナルギフトパッケージ ・父の日メッセージカード付き メッセージカードの裏面にはご希望でオリジナルメッセージをお入れすることもできますので、ご希望される方は備考欄にメッセージをお書き添えください。
（記入がない場合は裏面の文字入れ無しでのご用意となります） ※セットに含まれるワインの年数（ヴィンテージ）は変更となる場合があります。
《セット内容》 バッド ボーイ 産地フランス ＞ ボルドー生産者ジャン・リュック・テュヌヴァン品種メルロー 100%英字Bad Boy Jean Luc Thunevin飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード3380820090380輸入元徳岡 《生産者について》 このワインをつくる「ジャン・リュック・テュニュヴァン」氏の名は、「ガレージワイン」という言葉と共に広がりました。
シャトー・ヴァランドローの成功です。
彼の名は10年足らずで世界中に知れ渡ったのです。
彼はヴァランドローの名を冠するプレミアムワインのみならず、リーズナブルなワインをボルドー広域のブドウをつかってつくります。
その1つが「バッドボーイ」シリーズ。
その名前をつけたのは、あのロバート・パーカー.Jrが彼をそう呼んだからだといいます。
《このワインについて》 名付け親のロバート・パーカー氏が好みそうな濃厚赤ワイン。
まず特徴的なのが果実味の凝縮感で、どしっと重量感のある味わいです。
2020年はフランス全域で天候に恵まれた年でした。
ブドウは非常によく熟したことが、ワインの味わいからハッキリと感じられます。
ブラックベリーやブラックプラムのような果実味に、わずかに野性的な風味。
バニラの甘い風味も感じます。
酸味は穏やかで、カリフォルニアワインのような雰囲気もあり。
2000円強のボルドーワインは非常に多くの選択肢があって迷いなますが、このワインは濃厚さが飛びぬけており、一段上の飲みごたえがあります。
数日に分けて飲んでも十分な満足感があるでしょう。
ワイン単体で飲むより、甘辛い肉料理と合わせることをおすすめします。
父の日 父の日ギフト ワインギフト ギフトセット プレゼント ギフト ワインセット ワインプレゼント 父 お父さん お義父さん 義理の父 誕生日 ギフトラッピング メッセージカード 父の日プレゼント ラッピング 誕生日プレゼント メッセージカード無料 手提げ袋 紙袋 セット 赤ワイン 赤ワインセット カリフォルニアワイン アルゼンチンワインセット▼ ほかのラインナップはこちら
4,500 円
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 産地フランス ＞ ボルドー ＞ メドック・オーメドック生産者シャトー・シャス・スプリーン品種メルロー 50%、カベルネ・ソーヴィニヨン 45%、プティ・ヴェルド 5%英字Chateau Chasse Spleen飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード3394150040854輸入元JALUX ( ジャルックス )《生産者について》シャトー・シャス・スプリーンは、メドック地区のマルゴー村に近いムーリ村にあるブルジョワ級シャトー。
シャトー名のシャス・スブリーンは、フランスの詩人シャルル・ボードレールが詠んだ「スプリーン」という題の詩からとったものだといわれています。
また1821年、ワイン愛好家のロード・ビロン(バイロン)がこのシャトーを訪れた際に、「憂鬱を取り除くには、このワイン以上のものはない」と語ったという説もあるようです。
一般的に「憂いを払う」と言う意味に解されているようです【パーカーポイント88点】[ワインアドヴォケイト誌 2015年4月のレビュー]ヴィラール家の2012年シャス・スプリーンは、飽和したルビー／紫色で、カシス、土、スパイスのがっしりとしたミディアムボディの風味を持つ。
2〜3年の瓶熟成の恩恵を受け、12〜15年はもつ、良い〜非常に良いメードックである。
[Robert M. Parker, Jr.による試飲 飲み頃予想2017-2032年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉11≪関連カテゴリ≫
7,040 円
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 産地チリ生産者ロバート・モンダヴィ・&・エデュアルド・チャドウィック品種カベルネ・ソーヴィニヨン 60%、マルベック 21%、カルメネール 15%、プティ・ヴェルド 4%英字Sena飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4961350115188輸入元JALUX ( ジャルックス )《生産者について》1995年がファーストヴィンテージとして登場したプレミアムチリワイン『セーニャ』。
カリフォルニアワインで成功を収めたロバート・モンダヴィ氏と、チリの名門「エラスリス」の当主エジュアルド・チャドウィック氏のコラボレーションとしてこのプロジェクトが始まりました。
セーニャの畑があるのは、アコンカグア・ヴァレー。
チリのワイン産地としては低緯度にあり日差しは強いのですが、昼夜の寒暖差が大きいといいます。
石がゴロゴロした土壌はやせており、ブドウが栄養を奪い合うため樹勢が抑えられ、低収量高品質のワインをつくりやすい地域です。
凝縮度がありつつ酸味もタンニンも豊富という産地の特徴が、しっかりと「セーニャ」のワインから感じ取れます。
【パーカーポイント98点】[ワインアドヴォケイト誌 2021年9月のレビュー]2019年のセーニャは、カベルネ・ソーヴィニヨン60％、マルベック21％、カルメネール15％、プティ・ヴェルド4％のボルドー・ブレンドで造られ、カルメネールの比率が高いことがチリの特徴となっている。
最終的にブレンドされたワインは、フレンチオーク樽で22ヶ月間熟成される。
アルコール度数は13.5％で、程よい酸とフレッシュさがあり、ミディアムボディでエレガント、バランスが取れている。
この初期の段階でも信じられないほどエレガントで、繊細で調和がとれている。
フローラルなアロマ、オレンジの皮のニュアンス、クリーミーで甘いスパイスのタッチと素晴らしいフレッシュさがある。
味わいはミディアムボディで継ぎ目がなくピュア。
余韻は長く、すっきりとしていて、輪郭がはっきりしており、とても美味しい。
このワインはヴィンテージを重ねるごとに良くなっていると感じる。
ブドウはかなり早く収穫され、それが熟度を抑えるのに役立ち、素晴らしい決断だったと思われる。
また、セーニャのブドウ畑があるパンケフエ・ゾーンは例外で、夏は平均より涼しく、チリの他の多くの地域とはかなり異なっていた。
[Luis Gutierrezによる試飲 飲み頃予想2021-2030年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲33丁N戊N己N フルボディ 辛口 惰H≪関連カテゴリ≫
20,680 円
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 産地イタリア ＞ トスカーナ ＞ キャンティ生産者カンタガッロ品種サンジョベーゼ 100%英字Chianthi Montalbano Tenuta Cantagallo飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード8025174000054輸入元メイワ《薄旨といえばピノ・ノワール？》 色は淡くアタックもソフトで渋みはほとんどない。
でも香りにボリュームはあって余韻はしっかり続き、旨味感がある。
決して薄くてシャバいワインじゃない。
そんな薄旨ワインファンは年々増加しているように感じます。
特に飲む量がある程度多く、1人でワインを飲む方にとっては、その軽い飲み心地が飽きなくていいのでしょう。
多くの人はそれをピノ・ノワールに探します。
でも3000円以下で探しても、バランスのとれたものはなかなか見つかりません。
最低でも5000円は出さないと「薄旨」じゃなくて「薄い」になりがちです。
7000円を普段飲みできる方ならピノ・ノワールをどうぞ。
でもそうでない方は「キアンティ」のスタンダードクラスを検討してみてもいいでしょう。
《このワインの味わい》 キアンティの味わいは非常に幅広く、「キアンティはこんな味」とイメージできる人は多くないでしょう。
サンジョヴェーゼ自体は果実味も酸味も渋みも強くなりやすい品種なので、パワフルなワインもつくれます。
しかしこのワインは、カンタガッロのスタンダードランクに位置づけられるだけあって、幅広い人に何度も普段飲みしてほしいという意図で味づくりがなされています。
醸造にオーク樽は用いず、ステンレスタンクで発酵・熟成。
明るいルビー色をしており、チェリーなどの赤いベリーのシンプルな香りが豊かに漂います。
上品な酸味が全体をキュっと引き締まった印象にしており、タンニンはそれほど感じません。
「ピノ・ノワールっぽい」といえば少し言い過ぎですが、上品で軽やかなのは確かです。
《生産者について》 テヌータ・カンタガッロはキャンティのモンタルバーノ地区に18haの畑を構える生産者です。
サンジョヴェーゼのほかにシラーやメルローを栽培しており、どれもエレガントでスマートなワインを生産しています。
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2,277 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ生産者フェイラ・ワインズ品種ピノ・ノワール 100%英字Failla Pinot Noir Savoy Vineyard土壌砂岩が風化した砂質ローム土壌おすすめ料理鴨肉のロースト オレンジマーマレードのソース飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価パーカーポイント90点(2018VT)内容量750ml輸入元ワイン イン スタイル《生産者について》 フェイラはソノマ・カウンティ沿岸部の冷涼な畑からつくられるピノ・ノワールとシャルドネに定評のある生産者。
オーナーのエーレン・ジョーダンはナパのジョセフ・フェルプスで経験を積んだのち、北ローヌのジャン・リュック・コロンボに師事してワインづくりを学びました。
2008年には「サンフランシスコ・クロニクル」のワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれました。
自社畑と購入したブドウをバランスよく使い、多くのキュヴェを手がけます。
このワインに関しては25%が自社畑です。
ワインのスタイルとしては「限りなくナチュラル」と言われる通り、醸造においてそれほどテクニックを駆使するタイプではなく、新樽の風味も控えめ。
しかし、いわゆる"自然派ワイン"的なニュアンスは皆無で、果実味をしっかり感じ、ベリー系フルーツの中にオレンジも感じる「カリフォルニアのピノ・ノワール」的なスタイル。
それでありながら、心地よい酸味がよく伸びるエレガントなバランスです。
《テイスティングノート》 「ソノマ・コーストは冷涼でピノ・ノワールに向いている」とはよく目にする文言ですが、そうとは思えないぽってり酸の低いワインが少なくない昨今。
しかしフェイラに関しては別です。
アメリカンチェリーやストロベリーのような甘やかな果実香は確かにありますが、決して酸は低くなくピノ・ノワールの魅力を表現するのに十分あります。
シナモンのようなベーキングスパイスを思わせる甘いアロマも。
上品ながらリリース仕立て、開けたてから楽しめる親しみやすさを持っています。
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6,413 円
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 産地スペイン生産者品種テンプラニーリョ 英字The Ugly Gluh Wein飲み頃温度50度前後おすすめグラスマグカップ内容量750mlJANコード8437001603169輸入元ワイン トゥ スタイル《ホットワインとは》 「グリューワイン」とはドイツで「ホットワイン」。
ワインをベースにオレンジなどの柑橘系フルーツやシナモン、アニスなどのスパイスを加えて甘味を持たせてつくります。
自分でつくることも難しくありませんが、スパイスを買い集めていたら結局高くつくこともあるので、手間を省いてもう漬け込んであるものを買うのがおすすめ。
鍋で温めたり、マグカップに入れてレンジでチンして飲みましょう。
沸騰させると風味が飛んでしまいます。
高くて50〜60℃くらいがいいでしょう。
《名前の由来》 ジ・アグリー・グリュー・ワインの「アグリー（Ugly）」とは「不格好な、ダサい」と言う意味。
アメリカでは近年、12月の第三金曜日を「The Ugly Christmas Jumper Day（ダサいクリスマスセーターの日）」として、お婆さんが編んでくれたけど着るにはちょっと恥ずかしい‘ダサいセーター’を着てお祝いする日があるそうです。
そんな、ちょっと笑ってしまう、でも心温まるイベントにインスピレーションを受けて造られたのがこのジ・アグリー・グリュー・ワインです。
ミディアムボディ やや甘口 ≪関連カテゴリ≫
1,782 円
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 産地フランス ＞ ラングドック・ルーション ＞ リムー生産者ドメーヌ・ド・バロナーク品種メルロー 60% 、 マルベック 20% 、 シラー 20%英字La Capitelle de Baronarques飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4580404823628輸入元都光ボルドー5大シャトーのひとつ、シャトー・ムートン・ロートシルトを所有するバロン・フィリップ・ロートシルト社。
あのオーパス・ワンやアルマヴィーヴァにつづく、ジョイントベンチャーとしてスタートしたのがこのドメーヌ・ド・バロナークです。
ブドウ品種こそリムーの地に適したものですが、醸造技術はムートンゆずり。
熟成に使う古樽はムートンで使ったものであるなど、この地において頭一つ抜けたプレミアムワインを目指しています。
メルローを主体にマルベックとシラーをブレンドした赤ワイン。
ヴィンテージもほどよくこなれ始めたものであるため、ボルドーの上質なワインを思わせるスマートで整った印象を受けます。
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3,575 円
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 産地アルゼンチン生産者ボデガ・エル・エステコ品種マルベック 100%英字Don David Malbec Reserve El Esteco醸造アメリカンオーク40%、フレンチオーク60%の小樽で12ヶ月熟成おすすめ料理Tボーンステーキ、バーベキュー飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード7790189001129輸入元スマイル《生産者について》 ボデガ・エル・エステコは、現在700haを超えるブドウ園を所有し、世界30ヶ国以上に質の高いワインを提供している、この地区を代表する生産者です。
1892年、ブエノスアイレスから約1,700km、アルゼンチン北西部に位置する、カファジャテでブドウの栽培を開始。
アルゼンチンの有機認証機関「アルゼンサート」認定の有機栽培ブドウ100%を使用しています。
《このワインについて》 アルゼンチンでポピュラーな「マルベック」を使った、豊かな果実味が魅力の安旨ワインです。
樽熟成由来の香ばしさと、ジャムのようにぎゅっと凝縮されたフルーツのニュアンスが、ジューシーな肉料理のうまみとバツグンのハーモニーを奏でます！ 《テイスティングノート》 プラムジャムやレーズンの香り。
樽熟成によるバニラやトーストがほのかに香り、チョコレート、アーモンド、ナッツなどの味わいが柔らかなタンニンとともに広がります。
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1,474 円
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 産地オーストラリア生産者ダーレンベルグ品種グルナッシュ、シラーズ、ムールヴェードル英字d'Arenberg The Stump Jump Red飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード9311832314007輸入元ヴィレッジセラーズ《ブレンドワインのメリット》 特にヨーロッパ以外のワインは、ブドウ品種のブレンドでつくるものより単一品種のワインの方が人気です。
品種名からワインの味わいをイメージしやすいからでしょう。
しかしブレンドワインのメリットもたくさんあります。
その一つが味わいの安定性。
単一品種だとどうしても生じる、ヴィンテージごとの天候による品質差を、他の品種でカバーすることができるからです。
このワインはグルナッシュ、シラーズ、ムールヴェードルという3つの品種からつくる濃厚な赤ワイン。
1つの品種だとどうしても生じる味の差が、どのヴィンテージでもあまり感じられないのが特徴です。
一度気に入ったら、いつ買っても同じ濃厚な美味しさが期待できます。
《テイスティングノート》 プラムやダークチェリーのような熟したベリーの香りに、土や黒コショウなどのスパイス感が加わります。
口に含んで感じるボディ感は1000円台半ばのワインとしては破格で、高いアルコールゆえのボリューム感があります。
ぽってりと重たいワインではなく、穏やかなタンニンと酸味が余韻を引き締めます。
《生産者について》 オーストラリアのマクラーレン・ヴェイルに100年以上の歴史を持つダーレンベルク。
当初は赤ワインと酒精強化ワインの生産・輸出によって拡大し、今では本拠地マクラーレン・ヴェイルだけで72ha、さらにアデレード・ヒルズにも自社畑を所有する規模に成長しました。
オーストラリアワインの知名度向上に貢献したとして「ファースト・ファミリーズ・ワイン」に2009年認定されました。
ワイナリーの建物が美術館かと見まがうような前衛的な建物であることも特徴のひとつ。
ぜひ一度Googleマップなどからご覧ください。
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1,562 円
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 産地イタリア ＞ トスカーナ生産者フォントディ品種サンジョベーゼ 100%英字Flaccianello della Pieve Fontodi飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4543190213295輸入元ミレジム《生産者について》 品質向上の著しいトスカーナ州キアンティ地区で、不動の評価を得ているのがフォントディです。
サンジョヴェーゼ100％で造られるフラッグシップのフラッチャネッロ・デッラ・ピエヴェは、ワイン・アドヴォケイト誌で2015年が98点、2016年が100点満点を獲得しています。
設立は1968年。
歴史の古い生産者の多いトスカーナで、短期間でトップに躍り出たのは、当主ジョヴァンニ・マネッティのサンジョベーゼにかける情熱と愛情があればこそ。
「サンジョベーゼはトスカーナでしか成功しない。
サンジョベーゼを信じ、育てるのが我々の義務なんだ」と信念を語ります。
《このワインについて》 当主ジョヴァンニ・マネッティが「私の息子」と形容する思い入れの強いワインで、フォントディの全てが集約された秀逸なる「サンジョベーゼのスーパータスカン」です。
「ザル法」とも言われた当時のワイン法のせいで、品質の低いキャンティが大量に流通されていた時代に、法律に背を向け、格付けも無用とばかりに品質の高いワインを作り続けていたフォントディの最上級ワインです。
[ワインアドヴォケイト誌 2023年2月のレビュー] 2019年のフラッチャネッロ・デッラ・ピエヴェは、ヴィンテージの特徴を要約し、その真髄であるトスカーナの環境の太陽が降り注ぐ美しさを反映した、もう一つの素晴らしいワインだ。
ジョヴァンニ・マネッティと彼のチームは、新たに2つの重要なワインを手がけているが、フラッチャネッロは依然として古くから愛され、ヴィンテージごとに品質の一貫性で最高点を叩き出すワインであることに変わりはない。
このワインを100点満点の2016年ヴィンテージと隣り合わせでテイスティングして比較したが、おそらく主な違いは、このボトルではタンニンがより細かく、よりアクセスしやすくなっているということだ。
豊かな凝縮感と、濃い果実の層が五感を厚く包み込んでくれる。
タンニンの管理は積極的に行われている。
バリックでの熟成期間は年々短縮され、最終的には大きなオーク樽で6ヶ月間休ませるようになっている。
実際、樽室は最近、この大きな樽を置くスペースを確保するために拡張された。
2019年ヴィンテージは、2001年のバランスと2013年のフレッシュさを思い起こさせる。
しかし、2019年はより深みを増している。
[Monica Larnerによる試飲 飲み頃予想2024-2050年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲34丁N戊N己N フルボディ 辛口 赤ワイン子1酉15≪関連カテゴリ≫
19,800 円
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 産地フランス ＞ ボルドー ＞ メドック・オーメドック生産者シャトー・ソシアンド・マレ品種カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン英字Chateau Sociando Mallet飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元JIS【パーカーポイント93点】 [ワインアドヴォケイト誌 2004年6月のレビュー] このオー・メドックは、私がボトルから試飲した2回で見事な出来栄えを見せ、カスクからの印象的な出来栄えを凌ぐほどだった。
2000年に匹敵する力強さがありそうだ。
このヴィンテージの素晴らしい熟成ポテンシャルのあるワインであり、格付け外ワインというより、1級のような味わいだ。
その漆黒/青/紫色は、鉛筆の削りかす、インク、ブラックベリー、杉、土の壮大なブーケを伴う。
フルボディで、素晴らしいテクスチャー、素晴らしい凝縮感、適度に高いタンニンを持つ、この重厚で非典型的な2001年は、味わわないと信じられない。
見事な出来栄えだ！ [Robert M. Parker, Jr.による試飲 飲み頃予想2008-2020年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子5 酉19≪関連カテゴリ≫
11,880 円
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 産地フランス ＞ ボルドー ＞ サンジュリアン生産者シャトー・グロリア品種カベルネ・ソーヴィニヨン 63%、メルロー 27%、カベルネ・フラン 5%、プティ・ヴェルド 5%英字Chateau Gloria飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4961350125149輸入元JALUX ( ジャルックス )【パーカーポイント88点】[ワインアドヴォケイト誌 2015年4月のレビュー]シャトー・グロリアは、数十年にわたり質的な向上を続けている。
濃密なルビー／紫色で、甘くジューシーなカシスとブラックチェリーの果実味を持ち、樽香は全く感じられないが、肉付きが良く、開放的で肉付きの良い口当たり。
優れた純度、低い酸度、熟したタンニンがこの美しいワインを特徴づけており、12〜15年は美味しく飲めるだろう。
このヴィンテージを代表するもう1本の熟成させるべきワインだ。
[Robert M. Parker, Jr.による試飲 飲み頃予想2015-2030年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N フルボディ 辛口 カベソ東5 酉19≪関連カテゴリ≫
7,700 円
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 産地イタリア ＞ ピエモンテ生産者G.D.ヴァイラ品種ネッビオーロ 、 ドルチェット 、 バルベーラ 、 アルバロッサ 、 ピノ・ノワール 、 フレイザ 英字 Langhe Rosso G.D.Vajra 飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード8026720115321輸入元テラヴェールバローロ村の代表的造り手で、当主のアルドが息子のジュゼッペと一緒に切り盛りする家族経営のワイナリー。
1986年の霜害ですべての畑が壊滅的な被害を受け、多くの同業者が廃業した中、アルドは借金をして畑を買い足しました。
その畑が「ブリック・ヴィオーレ」「フォッサーティ」「レ・コステ」といった優良畑ばかり。
『革新派でありたい。
醸造は毎年変わる。
毎年100種以上の発酵を行い、毎年最適な発酵を試している』というヴァイラのワインは、全ての品種が素晴らしい。
リンゴジュースを飲めばリンゴの味がするように、バローロを飲めば、ネッビオーロの味がする、それが理想で樽由来の風味はいらないのです。
ランゲ・ロッソは各畑の若い樹を使って造られるカジュアルワイン。
余韻は短いがどんな料理にもあわせやすい、ピエモンテでは貴重なワインです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 赤ワイン味種類 : 子1酉29 惰K≪関連カテゴリ≫
2,761 円
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 産地南アフリカ生産者ステラー・ワイナリー品種シラーズ 85% 、 メルロー 15%英字Moonlight Organics Shiraz Merlot Stellar Winery飲み頃温度13〜15℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード6009679890374輸入元マスダ《ステラーについて》 ステラー・ワイナリーがあるのは、西ケープ州のヴレーデンダル郊外。
ケープタウンから見て真北にある産地です。
ブドウは自社畑だけではなく、有機栽培を行う契約農家から仕入れています。
特徴的なのはステラー・ワイナリーのみならず契約農園の労働者に至るまで、ステラーの株式を通して売り上げ利益の再配布を行っていること。
『ステラー・エンパワーメント・トラスト』というプロジェクトを通して、労働者がやりがいを持って働ける仕組みづくりに取り組んでいます。
《オーガニックの推進》 2002年のファーストヴィンテージ依頼、「手ごろなオーガニックワインの生産者」として数多くの賞を受賞し、2008年にはイギリスにてオーガニックワインのNo.1ブランドに成長しました。
《労働者環境の改善》 ステラーはオーガニックに加えてフェアトレード認証を両方うけた、世界初のワイナリーです。
労働者の環境改善のため、『ステラー基金』を通して様々なプロジェクトを行っています。
《ワインについて》 ステラーは「オーガニックだから」を言い訳に品質に妥協したりはしません。
柔らかい酸味と程よい渋み。
フルーティで全体的になめらかな口当たり。
適度なコクとボディも魅力のワインです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲55丁N戊N己N 有機栽培 フェアトレードミディアムボディ 辛口 子2酉12 惰H≪関連カテゴリ≫
1,100 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ ＞ クームズヴィル生産者ゴースト・ホース・ヴィンヤード品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Ghost Horse Spectre Cabernet Sauvignon飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元サン・ブリッジ《究極のカルトワイン》 狂信的ともいえる品質へのこだわりと、専門家の最上の評価。
そして瞬く間になくなってしまう少ない生産量。
それゆえに目を疑うような高額で取引される。
「カルトワイン」はカリフォルニアワイン好きの憧れです。
かつてその頂点は「スクリーミング・イーグル」でした。
60〜70万円ほどで取引されます。
しかし近年、とあるワインがそのスクリーミング・イーグルの価格を超えてきました。
それがこの「ゴーストホース」です。
《生産者について》 ゴースト・ホースの創業は1999年。
2000年ヴィンテージからワインをつくり始めました。
ナパ・ヴァレーの南部にある「クームスヴィル」の自社畑からワインをつくります。
その名前が広まったのは、2009年にニューヨークで開かれたブラインド・テイスティング。
様々な評価誌で100点を獲得したそうそうたるワイン。
例えばダラ・ヴァレのマヤ1999やハーラン・エステート2003、シェーファーのヒルサイド・セレクト2002、アロウホ2002などよりも高い評価を受けたのです。
その評価と畑がわずか1.2haほどしかないという希少性ゆえに、価格がうなぎのぼりに上がっていったのでした。
《このワインについて》 ゴースト・ホースのラインナップで事実上のトップに当たるワイン。
これがスクリーミングイーグルより高価に取引されるようになったと紹介されたキュヴェです。
2018年の生産量はわずか288本です。
（プレモニションの数があまりに少ないため） ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲33丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉19 ≪関連カテゴリ≫
869,000 円
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 産地フランス ＞ ラングドック・ルーション生産者フォン・カリュ品種ピノ・ノワール 100%英字Marquis de Beaurond Pinot Noir飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4547203910850輸入元リラックス《生産者について》 「マルキ・ド・ボーラン」は南フランスの協同組合である「フォン・カリュ」がつくるブランド。
東京のカーヴ・ド・リラックスが製造を依頼しているプライベートブランドです。
つまり世界で手に入るのは日本だけ。
フォンカリュはラングドック・ルーション地方の協同組合。
ガスコーニュやローヌ地方も含め、1200軒ものブドウ生産者が加盟しており、その栽培面積は5000haにも上ります。
醸造所を7か所も設けており、その生産量を活かしたリーズナブルなワインが魅力です。
フランスのワインはヴィンテージによって比較的味わいの差が出やすいものです。
他のヨーロッパ諸国にも共通しますが、原則として灌漑（かんがい：水やりのこと）が禁止されているから。
植物にとって重要な水分供給を自然の雨に頼るので、その量やタイミングが味に影響します。
温暖な南部地域は比較的その差が小さいのですが、フォン・カリュに関してはさらに安定しています。
というのも生産規模が大きいから。
局所的には年による品質の良し悪しがあったとしても、広くブドウを持ち寄るので平均化されるからです。
気に入った味のワインを飲み続ける方にとって、生産年で味が変わるのは仕方ないけど好ましくはないですよね。
いつもの味をずっと楽しみたい方、このマルキ・ド・ボーランをご検討ください。
《テイスティングノート》 ベリーやチェリー系の香り。
口当たりは軽く渋みはほとんど感じません。
優しい味わいの赤ワインが好みの方におすすめです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲55丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉18≪関連カテゴリ≫
1,188 円
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 産地イタリア ＞ プーリア生産者アジィエンダ・アグリコーラ・コンティ・ゼッカ品種メルロー 85% 、 カベルネ・ソーヴィニヨン 15%英字Donna Marzia Merlot Barrique Azienda Agricola Conti Zecca醸造ステンレスタンク発酵、アメリカンオークで3ヶ月熟成おすすめ料理ハムステーキ飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス評価アジア ワイン・トロフィー 2021 金賞（2020VT）内容量750mlJANコード4997678519032輸入元モトックス《バリックとは》 バリック（Barrique）とはワイン熟成用の小樽のことで、サイズは225Lが基本です。
大樽に比べてワインの単位量に対し接触する表面積が大きいため、樽由来の香味成分がワインに溶け込みやすく、独特の甘く香ばしい風味がより強く表れます。
また、樽は微量の酸素を透過するため、適度な酸化によってワインにまろやかさや奥行きが生まれる効果があります。
樽熟成のデメリットはコストがかかること。
そのため、1000円台半ばまでのワインでは樽熟成は行われないことも多いです。
その中で、このシリーズは1000円台前半の価格でありながら、オーク樽熟成がしっかりと行われています。
様々なブドウ品種を飲み比べることで、バリックがワインに与える変化を体感できるシリーズです。
《生産者について》 コンティ・ゼッカはプーリア州の超名門生産者。
サレント半島の侯爵家として、ワインづくりに500年以上の歴史を持ちます。
ネグロアマーロやプリミティーヴォのようなプーリアの土着品種を大事にすると同時に、カベルネ・ソーヴィニヨンやメルローといった国際品種も積極的に取り入れています。
なによりそのコストパフォーマンスが圧倒的。
ワイン初心者からレストランまで多くの方に支持されており、イタリア本国の評価誌でも多くの賞を受賞しています。
《このワインについて》 メルローのワインはカベルネ・ソーヴィニヨンがメインの赤ワインと比べて、樽のニュアンスがより強く現れる傾向にあります。
そのため香りは甘やかで柔らか。
タンニンも穏やかで尖った印象を与えません。
「赤ワインは渋いし、味が強くてちょっと苦手かも…」そんなイメージをお持ちの方にもおすすめできるワインです。
《テイスティングノート》 色は落ち着いたルビーレッド。
よく熟した赤系黒系果実の香りと味わいが、甘いバニラやシナモンの樽香とともに広がります。
タンニンは非常に穏やかで、飲み口の柔らかな優しい性格の赤ワインです。
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1,397 円
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 産地フランス ＞ ボルドー ＞ ポイヤック生産者シャトー・ムートン・ロートシルト品種カベルネ・ソーヴィニヨン 63% 、 メルロー 22% 、 カベルネ・フラン 15%英字Le Petit Mouton de Mouton Rothschild飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス評価ワインアドヴォケイト93点内容量750ml輸入元ENEOSマテリアルトレーディング【パーカーポイント93点！】 [ワインアドヴォケイト 2019年3月の試飲] 2009年のル・プティ・ムートンは深いガーネット色で、大胆なブラックチェリー、暖かいカシスとプラムのジャムのニュアンス、さらにメントール、サッサフラス、ブラックペッパーとタバコのヒントがグラスから颯爽と出てくる。
ミディアムからフルボディの味わいは、たっぷりとしたブラックフルーツで完全に覆われ、贅沢なタンニンと溢れんばかりのフレッシュさで縁取られ、長く続く余韻を迎える。
[Lisa Perrotti-Brown氏による評価 飲み頃予想2019 - 2036年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N プチ セカンドワインフルボディ 辛口 酉19≪関連カテゴリ≫東5
59,840 円
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 産地フランス ＞ ボルドー ＞ ポイヤック生産者シャトー・ポンテ・カネ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 68% 、 メルロー 20% 、 カベルネ・フラン 12%英字Chateau Pontet Canet内容量750mlJANコード0400000016399輸入元JIS［ワインアドヴォケイト誌205号 2013年の試飲］ この素晴らしワインのブドウは9月の末から10月17日にかけて収穫された。
カベルネ・ソーヴィニヨン65％、メルロー30％、残りがカベルネ・フランとプティ・ヴェルドであり、アルコールは自然に15％に届こうとしている。
ここはボルドーに数少ないビオディナミによる栽培を取り入れている。
テセロンが栽培・醸造の両面で成功していることを明らかにするために、他のシャトーを見てみよう。
道向かいのシャトー・ムートン・ロートシルト。
よくクレーム・ド・カシスの香りと特徴づけられるこのポイヤックのクラシックな香りをもつ魅力的なワインは、スミレやその他の花の香りももつ。
ワインはけた外れの重厚感と強さを持っているが、決して重く耐えがたく渋いものではない。
フレッシュでレーザーのような精度があり、フルボディで雄大なスケールの抽出物は、忘れられない経験となるだろう。
素晴らしいヴィンテージにおいて素晴らしいワインをテイスティングすることは簡単だが、これほど素晴らしいものを味わいことができるのは本当に特権だ。
残念ながらこのワインは10年の熟成を必要とし、それから数年は閉じることはないだろう。
ボルドーの中で半ダースやそこらしかいない、脅迫的なまでにきまじめな生産者がつくる、50-75年は熟成するワインだ。
アルフレッド・テセロンに何か間違っているところがあるだろうか。
ポンテ・カネの2010年は、近年で完璧な出来だった2009年の、より立体的な味わいでタンニンがつよく落ち着いたバージョンだ。
［ロバート・パーカーJr.による試飲 飲み頃予想2021-2061年］ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲33丁N戊N己N フルボディ 辛口 ワイン 赤ワイン味種類 : 子1酉19≪関連カテゴリ≫東5
51,480 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ ＞ ソノマ・ヴァレー生産者ベッドロック・ヴィンヤーズ品種ジンファンデル 約95 、 アリカンテ・ブーシェ 英字Bedrock Zinfandel Monte Rosso Vineyard醸造新樽比率30%のフレンチオークで熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元中川ワイン《生産者について》 ベッドロック・ワインズは天才モーガン・トウェイン・ピーターソンが2007年に設立したワイナリー。
彼は幼少期から才能を見せており、5歳の時からメルローとジンファンデルの味を利き分けたといいます。
2017年にはアメリカのワインメーカーとして初めてマスター・オブ・ワインの称号を取得しました。
「夢は大きく、でも生産量は少なく。
」をモットーにこだわりのワインを造り上げます。
《このワインについて》 モンテ・ロッソ・ヴィンヤードはマヤカマス山脈の西側、ソノマカウンティ側にあります。
その名の通り土が赤い畑で、それは鉄分を多く含む火山性土壌だからです。
平均樹齢は100年以上と非常に古く、生産量が低い代わりに高品質なブドウを生み出します。
赤いベリーや土、鉄分、生肉などの野性的な風味。
高い熟成ポテンシャルを持ちます。
ワインアドヴォケイト誌の評価も高いです。
ベッドロック自体が2018年までしかレビューがありませんが、このキュヴェに関しては2015年が95+点、2014と2016年が94点。
ベッドロックの中でジンファンデル主体のワインとしてはトップキュヴェです。
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14,190 円
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 産地フランス ＞ ボルドー ＞ サンジュリアン生産者シャトー・ラグランジュ品種カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ ヴェルド英字Les Fiefs de Lagrange飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード3760172712145輸入元JALUX ( ジャルックス )《このワインについて》年々評価が高まるラグランジュのセカンドラベル。
格付けシャトーに匹敵する高品質で、古典的なメドックのタンニンと鮮やかな果実味が絶妙に調和しています。
安定した品質を誇り、ワイン愛好家におすすめの1本です。
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4,246 円
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 産地チリ生産者ロバート・モンダヴィ・&・エデュアルド・チャドウィック品種カベルネ・ソーヴィニヨン 55%、マルベック 20%、プティ・ヴェルド 12%、カルメネール 8%、その他英字Sena飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元JALUX ( ジャルックス )《生産者について》1995年がファーストヴィンテージとして登場したプレミアムチリワイン『セーニャ』。
カリフォルニアワインで成功を収めたロバート・モンダヴィ氏と、チリの名門「エラスリス」の当主エジュアルド・チャドウィック氏のコラボレーションとしてこのプロジェクトが始まりました。
セーニャの畑があるのは、アコンカグア・ヴァレー。
チリのワイン産地としては低緯度にあり日差しは強いのですが、昼夜の寒暖差が大きいといいます。
石がゴロゴロした土壌はやせており、ブドウが栄養を奪い合うため樹勢が抑えられ、低収量高品質のワインをつくりやすい地域です。
凝縮度がありつつ酸味もタンニンも豊富という産地の特徴が、しっかりと「セーニャ」のワインから感じ取れます。
【パーカーポイント97点】[ワインアドヴォケイト誌 2018年11月のレビュー]本当に素晴らしい2016年のセーニャは、ロバート・モンダヴィとエドゥアルド・チャドウィックのジョイント・ベンチャーとしてスタートし、現在はチャドウィックの指導とワインメーカー、フランシスコ "パンチョ "ベティグの素晴らしい手腕の下で続いているこのエステートで生産される最高級ワインになる可能性が非常に高い。
ブドウは2016年の後半に収穫され、最終的なブレンドはカベルネ・ソーヴィニヨン55％、マルベック20％、プティ・ヴェルド12％、カルメネール8％、カベルネ・フラン5％で、マルベックが多く、カルメネールは以前よりかなり少なくなっている。
アルコール度数は "わずか "13.5％で、傑出した酸とフレッシュさ、全体のバランスとエレガンスがあり、これまでのヴィンテージを凌駕している。
12％はオークのフードルで熟成され、残りはバリック（新樽73％）で22ヶ月熟成された。
それでもワインは樽香がなく、ハウス・スタイルの中で調和がとれてエレガントである。
真面目で辛口、エレガントで、甘さの譲歩は一切ない。
ミネラリーで深遠な赤のブレンド。
[Luis Gutierrezによる試飲 飲み頃予想2018-2028年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲33丁N戊N己N フルボディ 辛口 惰H≪関連カテゴリ≫
19,800 円
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![]() 産地チリ生産者ロバート・モンダヴィ・&・エデュアルド・チャドウィック品種カベルネ・ソーヴィニヨン 55%、マルベック 20%、プティ・ヴェルド 12%、カルメネール 8%、その他英字Sena飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元JALUX ( ジャルックス )《生産者について》1995年がファーストヴィンテージとして登場したプレミアムチリワイン『セーニャ』。
カリフォルニアワインで成功を収めたロバート・モンダヴィ氏と、チリの名門「エラスリス」の当主エジュアルド・チャドウィック氏のコラボレーションとしてこのプロジェクトが始まりました。
セーニャの畑があるのは、アコンカグア・ヴァレー。
チリのワイン産地としては低緯度にあり日差しは強いのですが、昼夜の寒暖差が大きいといいます。
石がゴロゴロした土壌はやせており、ブドウが栄養を奪い合うため樹勢が抑えられ、低収量高品質のワインをつくりやすい地域です。
凝縮度がありつつ酸味もタンニンも豊富という産地の特徴が、しっかりと「セーニャ」のワインから感じ取れます。
【パーカーポイント97点】[ワインアドヴォケイト誌 2018年11月のレビュー]本当に素晴らしい2016年のセーニャは、ロバート・モンダヴィとエドゥアルド・チャドウィックのジョイント・ベンチャーとしてスタートし、現在はチャドウィックの指導とワインメーカー、フランシスコ "パンチョ "ベティグの素晴らしい手腕の下で続いているこのエステートで生産される最高級ワインになる可能性が非常に高い。
ブドウは2016年の後半に収穫され、最終的なブレンドはカベルネ・ソーヴィニヨン55％、マルベック20％、プティ・ヴェルド12％、カルメネール8％、カベルネ・フラン5％で、マルベックが多く、カルメネールは以前よりかなり少なくなっている。
アルコール度数は "わずか "13.5％で、傑出した酸とフレッシュさ、全体のバランスとエレガンスがあり、これまでのヴィンテージを凌駕している。
12％はオークのフードルで熟成され、残りはバリック（新樽73％）で22ヶ月熟成された。
それでもワインは樽香がなく、ハウス・スタイルの中で調和がとれてエレガントである。
真面目で辛口、エレガントで、甘さの譲歩は一切ない。
ミネラリーで深遠な赤のブレンド。
[Luis Gutierrezによる試飲 飲み頃予想2018-2028年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲33丁N戊N己N フルボディ 辛口 惰H≪関連カテゴリ≫
19,800 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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