 Vino Nobile Di Montepulciano Costa Grande Boscarelliボスカレッリ （詳細はこちら）モンテプルチアーノ750mlモンテプルチアーノイタリア・トスカーナヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌガンベロロッソ最高賞！ヴィーノ ノービレ屈指の実力者ボスカレッリの「コスタグランデ」！「トスカーナで最も純粋でエレガントな表現をしている」ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ コスタ グランデ ボスカレッリVino Nobile Di Montepulciano Costa Grande Boscarelli商品情報『ガンベロロッソ2024』最高賞トレビッキエリ獲得！ノービレで特に評価の高いワイナリーの一つ「ボスカレッリ」が造るヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ「コスタ グランデ」。
このコスタ グランデは、ノービレ指折りの実力者が集う同盟「アライアンス ヴィヌム」のために造られた逸品で、ボスカレッリの最上級サンジョヴェーゼで造られています。
この年は『ガンベロロッソ2024』でトレビッキエリ、『ジェームズサックリング』で95点を獲得しています！ヴィーノ ノービレ随一の造り手が集う同盟「アライアンス ヴィヌム」「ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ」随一の造り手が集う同盟「アライアンス ヴィヌム」。
この同盟では、アヴィニョネージ社を含むヴィーノ ノービレの生産者6社が協力し、各々の単一畑で育てた最上級サンジョヴェーゼで格別なワインを生産し、ヴィーノ ノービレの地位向上に寄与する取り組みを行っています。
同盟に名を連ねるのは、アヴィニョネージ、ボスカレッリ、デイ、ラ ブラッチェスカ、ポリツィアーノ、そしてサルケート。
このプロジェクトにふさわしい“高貴なワイン”、ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノをリリースしています。
「アライアンス ヴィヌム」では、以下の目標の達成に取り組んでいます。
●ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノは、常にトスカーナワインの卓越性を最もよく表しているものの1つであり、アライアンス ヴィヌムはそれを世界のワイン界で注目を集めたいと考えています。
●アライアンス ヴィヌムは、その領域のユニークな特徴を高め、独自性に対する消費者の認識を高めるために、ラベル「Nobile」という単語を強調することを提案しています。
●ノービレは、サンジョヴェーゼのブドウ、正確にはプルニョーロ ジェンティーレと同一視します。
我々同盟は、心地よさと優雅さを特徴とし、熟成能力の高い最高品質のワインのみを瓶詰めすることを目指しています。
●アライアンス ヴィヌムは、一般の人々や専門家がノービレワインを認識し、その名前で呼び、領土を高めることを目指しています。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』95点（2019ヴィンテージ）「リッチにもかかわらず石のようなノーズ。
香ばしいベリー、柑橘類、タール、ミネラル、ダーク・スパイス、そして紅茶の風味。
ほぼフルボディで、口の中でチョーキーなタンニンが崩れ、タイトで心地よく渋いフィニッシュを残す。
今すぐ飲めるが、2025年からはもっと美味しくなる（2023年9月）」【受賞歴】ガンベロロッソ2024でトレビッキエリ獲得(2019)、ジェームズサックリングで95点(2019)、ジェームズサックリングで93点(2018)生産者情報ボスカレッリ Boscarelliヴィーノ ノービレで特に評価の高いワイナリーの一つに必ず挙げられる「ボスカレッリ」1962年創業の小規模ワイナリー。
ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノでも特に秀逸な品質のワインが造られるチェルヴォナーノの丘陵地にワイナリーがあり、パオラ女史と彼女の長男ルッカが運営に携わっています。
現在，ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノを生産しているワイナリーは凡そ160社を数えますが，そのほとんどが数ヘクタールのブドウ畑を所有し，ワインを造っている家族規模の小さなワイナリーで，有力なワイナリーとみなされているのは全体の1/4程度。
その有力ワイナリーのなかでも、特に評価の高いワイナリーの一つに必ず挙げられるのが「ボスカレッリ」です。
イタリア語で森を意味するボスコに因んだワイナリー名ワイナリーの名称「ボスカレッリ」とはイタリア語で森を意味するボスコに因んでいます。
この地域は樹木が生い茂り18ヘクタールに及ぶ敷地のうち，実に1/6は森と，オリーヴの林が続いています。
ワイナリー所有のブドウ畑は13ヘクタールで，海抜250〜300メートルのなだらかな段丘に拡がっていて、砂或いは粘土石灰質のブドウ畑ではギヨ方式でブドウが栽培されています。
「品質の高いワイン造りにとりわけ適したミクロクリマ」彼らの畑は、「チェルヴォナーノ」というDOCG Vino Nobile di Montepulcianoの歴史的な地区にあり、モンテプルチアーノの南東斜面、標高300メートルあたりに位置しています。
ちょうど、ヴァルディキアーナに向かう方角で、品質の高いワイン造りにとりわけ適したミクロクリマをもたらす、温かく乾燥した風の恩恵を受けており、沖積土に由来する土壌は、砂礫岩と砂に富んでいて、このような土壌は水はけがよく、ブドウに注目に値する気品を備えさせます。
この土壌があったからこそボスカレッリが品質の追求にむけて真剣に献身しようと決心するまでに至ったのです。
グラッタマッコ、コル ドルチャ、マストロヤンニで実績をあげたマウリッツィオ カステッリをエノロゴとして招聘1962年、熱心なワイン愛好家かつ土地鑑定家だったエジディオ・コッラーディによってポデーリ・ボスカレッリは誕生した。
その後、エジディオの娘であるパオラ・コッラーディと、その夫イッポリート・デ・フェッラーリによって、ボスカレッリは更なる発展を遂げる。
イッポリート亡き後は、パオラはルーカとニコロ、2人の息子のサポートを受け、ワイナリーを運営している。
ボスカレッリは1962年に熱心なワイン愛好家かつ土地鑑定家だったエジディオ・コラッディによってポデーリ・ボスカレッリは誕生しました。
その後、エジディオの娘であるパオラ・コラッディと、その夫イッポリート・デ・フェッラーリによって、ボスカレッリは更なる発展を遂げます。
イッポリート亡き後はパオラはルッカとニコロの息子たちのサポートを受け、ワイナリーを運営しています。
グラッタマッコ、バディア コルティブォーノ、コル ドルチャ、マストロヤンニなどトスカーナの一流ワイナリーで実績をあげたマウリッツィオ カステッリをエノロゴに迎え，インパクトのあるワイン造りを行なっています。
ワイナリーが栽培する品種の中ではプルニョーロ ジェンティーレ（サンジョヴェーゼ）が最も多く、80%を占め、残りの20%は、マンモーロやカナイオーロ、コロリーノなどの様々な土着品種と、メルロ、カベルネ・ソーヴィニョン、シラーなどのいくつかの国際品種となります。
また、ヴィーノ ノービレの搾りかすを蒸留したグラッパ、エキストラヴァージン・オリーヴオイル、ヴィンサントも、家庭用の規模で生産しています。
カンティーナはブドウ畑の中央にあり、古い牛舎の一部を修復して造られたもの。
今日でも尚、ワイン造りに関する新たな要望を受け入れられるように、継続的に改築と最新化が進められている。
このカンティーナは地面と同じ高さにあって、ブドウ畑の中によくなじんでいます。
カンティーナの中央には、収穫期間中、ブドウが到着したときのためのスペースを設けていて、小さな籠で収穫したのち、テーブルでの選果と除梗が行なわれます。
醗酵は野生酵母によって始まり、もっぱら小さな木製のタンクで温度コントロールをしながら行なわれます。
創始者である、祖父エジディオが愛してやまず求め続けていた香りと味わいがすべてのボトルの中に閉じ込められているようなワイン造りに、彼らは現在、情熱を持って取り組んでいます。
「近年益々評価を高めるボスカレッリ」ヴイーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノに加え、フィネスのあるリゼルヴァ「ノチィオ ディ ボスカレッリ」、「ボスカレッリ」というシンプルな名称で知られるスーパータスカンを生産しています。
現在、ボスカレッリで造られるワインはイタリアの数々の評価誌で高く評価されています。
特に「ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ ノチィオ ディ ボスカレッリ」はイタリアの主要評価誌『ガンベロロッソ』『エスプレッソ』、『ヴェロネッリ』『ドゥエミラヴィーニ』全てで最高評価を獲得。
またイタリアのミシュランこと『ガンベロロッソ』のレストランガイド、「リストランティディイタリア」において最高ランクの「トレフォルケッテ」に選ばれた有名レストラン「ダ カイノ」にもオンリストされる等、近年ますます評価を高めています。
9,438 円
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 LO FAR OEST Amor Per la Terraアモール ペル ラ テラ （詳細はこちら）赤果実のニュアンス、地中海の香りが広がり、するする楽しめる。
しっかりとした酸味も感じられるが、バランスがとれたワイン。
全て一緒に醸造。
20%全房、80%除梗のぶどうをステンレスタンクで2日間の醸し。
ステンレスタンクで6ヶ月熟成。
SO2無添加。
750mlカリニャン、ガルナッチャ ブランカスペイン・カタルーニャ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
4,532 円
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Four Apostles Providenceプロヴィダンス （詳細はこちら）カベルネフラン、メルロー、マルベック、シラー750mlカベルネ フラン、メルロー、マルベック、シラーニュージーランド・オークランド・マタカナマタカナ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズフォー アポッスルズ プロヴィダンスFour Apostles Providence生産者情報プロヴィダンス Providenceニュージーランド北島、オークランドから北へ60kmのマタカナの地にオーナー兼ワインメーカーであるジェイムズ ヴルティッチが1990年に設立。
初ヴィンテージの「プライベート リザーヴ1993」は、1996年に行われたジャンシス ロビンソンも参加したブラインドテイスティングにて「シュヴァル ブラン」「ぺトリュス」90年に並んで供され、見事一位を獲得しました。
ニュージーランドで最高の赤ワインの一つとして評されています。
酸化防止剤、保存料は一切使用せずブドウ造りから醸造、熟成まで一貫して自然に任せながら、世界の偉大なワインに肩を並べるワインを造っています。
19,800 円
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 Sycamore Vineyard Cabernet Sauvignon Freemark Abbeyフリーマーク アビー （詳細はこちら）ナパで16番目に設立されたワイナリーで、ナパのワイン産業発展に大きく貢献し続けてきたフリーマークアビー。
1976年パリスの審判では、唯一、赤ワイン白ワインともに出品しました。
カベルネソーヴィニヨン88.2%、プティヴェルド4.4%、カベルネフラン4.2%、メルロ3.2%。
5日間の低温醸しの後、24-30度で10-28日間発酵。
フレンチオーク(新樽63%)で27.5ヶ月熟成。
熟した黒カシスとブラックベリーのアロマ、森の中、ココア、深みのある黒系果実の香り。
樽由来のスパイス香がしっかりと感じられます。
750mlカベルネ ソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニア・ラザフォードラザフォード赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ
30,448 円
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Pielago Bodegas Jimenez-Landiボデガス ヒメネス ランディ （詳細はこちら）注目産地グレドス山脈で、樹齢80年以上のガルナッチャから造られる特別なキュヴェ。
スケールの大きなアロマに、瑞々しくピュアな完熟赤果実感のある、華やかで複雑味に溢れる赤ワインです。
750mlガルナッチャスペイン・カスティーリャ ラ マンチャカスティーリャ ラ マンチャDO赤ビオロジック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
7,876 円
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 Toscana Rosso Gigino Barbaneraバルバネーラ （詳細はこちら）ブルーベリー、野生のブラックベリー、精神のフルーツなどの赤いベリーの果実の明白なノートは、ホワイトチョコレート、バニラ、トーストしたスパイスのヒントが素晴らしいです。
優れた構造で、口の中に粘りがあり、嗅覚と味覚のバランスがとれています。
750mlサンジョヴェーゼ、メルロー、プティ ヴェルド、カベルネ ソーヴィニョンイタリア・トスカーナロッソ トスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
パシフィック洋行株式会社『ルカマローニ2020』最優秀生産者「バルバネーラ」創業80周年を記念して造るロッソ トスカーナ「ジジーノ」凝縮果実と優雅な酸味が見事に調和！ロッソ トスカーナ ジジーノ バルバネーラToscana Rosso Gigino Barbanera商品情報『ルカマローニ2020』最優秀生産者「バルバネーラ」が創業80周年を記念して造るロッソ トスカーナ『ルカマローニ2020』で年間最優秀生産者に輝いたバルバネーラが、創業80周年を記念して造ったロッソ トスカーナ「ジジーノ」。
ブルーベリー、ラズベリーなどの赤い果実、ホワイトチョコやバニラ、スパイスのニュアンス。
凝縮した果実味と優雅な酸味のバランスが取れた力強い味わいです。
サンジョヴェーゼ50％、メルロー25％、プティヴェルド15％、カベルネ ソーヴィニヨン10％。
ブドウを9月下旬から10月初旬に収穫。
サンジョヴェーゼのみ陰干しを20日間行います。
品種ごとにステンレスタンクで発酵、低温マセラシオン。
バリックでブレンドし5ヶ月以上の熟成させます。
バルバネーラ社創業80周年の記念ラベルバルバネーラ社創業80周年を記念して造られたため、ラベル中央に80と描かれています。
左下には1938（創業年）、80周年の2018が記載されています（ワイン自体のヴィンテージではありません）。
ワイン名のジジーノ（Gigino）は同社へ多大なる貢献をしたLuigi Barbaneraのあだ名から取っています。
【受賞歴】ルカ マローニで99点(2019)、ルカ マローニで99点(2017)、ルカ マローニで99点(2015)生産者情報バルバネーラ Barbaneraモンタルチーノとヴィーノノービレに挟まれた絶好の畑1938年にトスカーナ南東部アレッツォから程近い風光明媚なモンテチェトーナの斜面にあるヴァルディキアーラでワイナリーを創業したバルバネーラは西にブルネッロを産み出す銘醸地モンタルチーノ、北にヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノを臨む絶好の位置にあり、ブドウ栽培に適した石灰粘土質土壌の畑で高品質なブドウ栽培がおこなわれています。
ヴァルディキアーラではサンジョヴェーゼ、カベルネソーヴィニョン、メルローをを中心に栽培し、冬の剪定から夏の間引きを専門家により全て手作業で行っています。
バルバネーラ姉妹による伝統と革新が息づくモダンスタイルなワイン造りへと進化を遂げる歴史の深いワイナリーですが、2000年代後半よりバルバネーラ家のソフィアとアニェスの二人の姉妹がワイン造りに参加した事でワイナリーは素晴らしい進化を遂げていきます。
厳しい収量制限を行い、キャンティ地区で古くから伝わる陰干しによるブドウの糖度を凝縮させる「ゴヴェルノ製法」を取り入れます。
熟成にはバリックを使い、「ゴヴェルノ」による伝統的な製法と、バリックによる現代的な味わいが交錯する豊かな果実味と力強い味わいが特徴的なモダンスタイルのワインを造りだしています。
『ルカマローニ』第1位！年間最優秀ワインに選出！新時代のトスカーナワインバルバネーラの地道な努力により『ルカマローニ』により毎年監修される「ベストワイン年鑑」にて「ヴェッチャーノ トスカーナ ロッソ」2013年物が年間最優秀ワインの栄誉に輝いています！『ルカマローニ』2016で2第1位評価で最高得点である99点を獲得。
毎年のように頂点を極め続ける真の実力派でありながら、非常に良心的でリーズナブルな価格で販売している事もあり、現在世界中から注目を集めている見逃す事が出来ない「新時代のトスカーナ」を代表する生産者の一人です。
3,960 円
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 Lezer Foradoriフォラドリ （詳細はこちら）トレンティーノの土着品種テロルデゴを偉大なレベルに引き上げ、世界に広めた第一人者、フォラドリの「レゼール」です。
ビオディナミで育てたテロルデゴにラグレインをブレンド。
短いマセレーションを行い、様々な容器で発酵させています。
赤果実の香り。
ザクロのようなジューシーな果実味にカリっとした酸味。
テロルデゴのイメージが変わるピュアで親しみやすい味わいです！750mlテロルデゴ、ラグレインイタリア・トレンティーノ アルト アディジェヴィニェーティ デッレ ドロミティIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社ジューシーな果実味にカリっとした酸味！トレンティーノの土着品種を世界に広めたフォラドリのピュアで親しみやすいテロルデゴ！レゼール フォラドリLezer Foradori商品情報トレンティーノの土着品種テロルデゴを偉大なレベルに引き上げ、世界に広めた第一人者、フォラドリの「レゼール」です。
ビオディナミで育てたテロルデゴにラグレインをブレンド。
短いマセレーションを行い、様々な容器で発酵させています。
赤果実の香り。
ザクロのようなジューシーな果実味にカリっとした酸味。
テロルデゴのイメージが変わるピュアで親しみやすい味わいです！セメント、アンフォラ、ステンレスの各容器で発酵ブドウはテロルデゴ68%、ラグレイン32％を使用。
畑はメッツォロンバルド カンパッツィ、セッテペルゴーレにある様々な区画で、沖積層、砂利、砂等の土壌。
収獲したブドウを圧搾して、24時間のみマセレーション。
セメント、アンフォラ、ステンレスの各容器で一部、全房を使って4ヶ月発酵。
春先にアッサンブラージュして2ヶ月間落ち着かせてから出荷しています。
どんな食事とも合わせやすい万能ワイン赤果実の香り、ザクロのようなジューシーな果実味にカリっとした酸味。
明るい味わいで飲み心地が良いが、しっかりと背骨もあり、後からくる苦みや黒コショウのようなスパイシーさが食欲をわきたてます。
軽めの赤ワインとしても楽しめますが、よく冷やして白やロゼワインのように楽しむこともできます。
どんな食事とも合わせやすい万能な赤ワインです！通常のテロルデコより明るくフレッシュで飲みやすいワイン軽いテロルデゴを作るというアイデアは、元々エミリオとテオの中にはありましたが、2017年に雹害により、収穫量の40%が被害を受けました。
そこでテスト的にマセレーション24時間のみでアンフォラ、木材、セメント、ステンレスタンクの様々な容器で造ってみたのが「レゼール」。
テロルデコの品種個性はしっかり表現されていて更に通常のテロルデコより明るくフレッシュで飲みやすく、今までにない新しいワインが出来上がりました！エミリオとテオも大満足、それから毎年造っています！（インポーターのテラヴェール社コメントより）生産者情報フォラドリ Foradoriトレンティーノを世界に知らしめた女性醸造家「エリザベッタ フォラドリ」トレンティーノの地品種テロルデゴを世界に広めた造り手として名高いフォラドリ。
現当主エリザベッタの祖父、ヴィットリオ・フォラドリが1939年に創業。
様々な受賞歴を誇る偉大な醸造家エリザベッタが本格的にワイナリー運営に参加したのは1985年。
ボルドーのような力強さを持ちながらも、“粗野”でバランスの悪いワインとされてきたテロルデゴの可能性を示すべく、心血を注いできました。
「テロルデゴの豊かさは砂利、礫、岩からのみ生まれてくる」。
彼女はカンポ・ロタリアーノ地区の礫がこの品種と最良の相性を見せることに着目、更に品種の個性を最大限発揮させる為、当時収量の多い単一のクローンで埋め尽くされていた畑から、より自然な状態であった昔の畑（品種の多様性）を再現していくというものであり、この作業は実に20年続けられました。
10年以上続くビオディナミそして土地のアイデンティティをより強く表現するため2002年にビオディナミに転向。
一切の化学肥料の使用をやめ、土壌の改良に努めました。
「テロルデゴを、そして私達の土地をよりしっかり表現しようと思ったらビオディナミに到達しただけ。
より良い物を造る精神は何も変わっていない」と彼女は語ります。
品種個性を最大限発揮させる為にバイオディバーシティ（生物の多様性）を取り戻すことに着手しました。
「人間が操作しても自然には敵わない」「皆、収量の多い単一のクローンでワインを造っていた。
反対に私は 30 種以上のクローンを混植していき昔の畑を再現していった」と話すエリザベッタは畑の中でも種の多様性を再現していく作業を約20年間に渡って続けました。
「人間がコントロールするのではなく、自然と種が共存していくのが理想。
色々なクローンが共存して色々な個性がバランスよく存在している。
人間が操作しても自然には敵わない。
さらに、土地の個性をより強く表現するにはブドウが育つ環境をこの土地独自の環境にすることが重要と考えビオディナミに転向し、一切の化学肥料の使用を中止しました。
10年以上前から自家製のプレパラシオンを使用して土壌の個性を伸ばす手助けをしていきました。
土壌を映す鏡として最適の容器はと考えアンフォラを採用。
その年の個性も実直に映す「今はビオディナミの成果が認識できる。
その土地ならではの個性が強くワインに現れてきた」として、遂にはアンフォラでの発酵、熟成にも着手し始めました。
土地の個性を強くワインに映し出す発酵容器が木ではなく、ステンレスでもない土製のアンフォラでした。
「仲の良い造り手「コス」のオッキピンティから届いた誕生日プレゼントがアンフォラだった。
当時、悩んでいた私の背中を押してくれた」と語ります。
3,069 円
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 Barbaresco Gajaガヤ （詳細はこちら）14もの畑から造られたネッビオーロを緻密にブレンド。
引き締まったタンニンと程よい酸味。
凝縮した果実味、森の果実、ミネラル、コーヒーなどの複雑な香り。
エレガントかつ滑らかなタンニンが口いっぱいに広がった後は、非常に心地よく長い余韻が続きます。
30年以上の熟成ポテンシャルを持つ「バルバレスコの頂点」というべき偉大なワイン。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社バルバレスコの頂点！イタリアワインの帝王ガヤ14の最優良区画のネッビオーロをブレンド、ガヤが体現する「真のバルバレスコ」バルバレスコ ガヤBarbaresco Gaja商品情報これぞバルバレスコの頂点！アンジェロガヤのバルバレスコ30年以上の熟成ポテンシャルを持つ「バルバレスコの頂点」というべきアンジェロガヤのバルバレスコ。
14もの畑のネッビオーロを緻密にブレンド。
引き締まったタンニンと程よい酸味。
凝縮した果実味、森の果実、ミネラル、コーヒーなどの複雑な香り。
エレガントかつ滑らかなタンニンが口いっぱいに広がった後は、非常に心地よく長い余韻が続きます。
14の異なる畑のネッビオーロをブレンド。
誰よりも早くクリュの概念を導入したガヤが、だからこそ最も大切にするバルバレスコバルバレスコを世界的に有名にしたガヤのフラッグシップ、バルバレスコ。
「バルバレスコとはバルバレスコそのものを表現するものでなければならない」、とそれまで造ってきた単一畑のクリュバルバレスコを、1996年からDOCGバルバレスコではなく、ランゲDOCに格下げしてリリースするようになり、ガヤのバルバレスコは唯一このバルバレスコだけという時期が続きました。
その後、2013ヴィンテージから「ソリ サンロレンツォ」「ソリ ティルディン」「コスタルッシ」の3つのクリュを以前のようにネッビオーロ100パーセントにして「バルバレスコDOCG」としてリリース。
ガヤのバルバレスコはこのクラシカルなスタイルのものと、3つのクリュバルバレスコの4つになりました。
【受賞歴】ジェームズサックリングで95点(2020)、デカンターで95点(2020)、ファルスタッフで96点(2019)、ジェームズサックリングで94点(2019)、ビベンダ2023で5グラッポリ獲得(2019)、ワインエンスージアストで98点(2018)、ジェームズサックリングで97点(2018)、ファルスタッフで95点(2018)、デキャンターで95点(2018)、ワインアドヴォケイトで94+点(2018)、ビベンダ2022で5グラッポリ獲得(2018)、ヴィタエ2022で4ヴィティ獲得(2018)品質のために伝統と革新を融合し続け、バルバレスコのみならずイタリアワインの帝王とも呼ばれるガヤ Gajaバルバレスコを世界的に有名にした、イタリアの優れた生産者「ガヤ」。
ピエモンテの現代的なワイン造りはガヤが先陣を切って作り出したものと言っても過言ではありません。
英国デカンター誌のマン・オブ・ザ・イヤーに選出されたこともあるイタリアワイン界のスーパースター。
ガヤを紹介するワインガイドには、「彼らのワインの質の高さを説明する、これ以上の言葉が見つからない」「ガヤのワインを表現するのが年々難しくなる」など書かれています。
言葉での表現が陳腐に思えるほど、最高のレベルのワインを次々に生み出すガヤ。
そのレベルの高さは他のワイナリーを圧倒します。
17世紀中頃にスペイン・カタルニアから移住し、ピエモンテでワイン造りを始めたガヤ家。
ブドウ栽培家であった初代のジョヴァンニ・ガヤ氏以来、4代にわたってランゲ丘陵地帯でワインを造ってきました。
2代目のアンジェロは妻のクロチルド・レイとともに、「妥協のない品質を追求する」というガヤ家の精神と伝統を築きました。
3代目ジョヴァンニはその伝統を受け継いでバルバレスコを造り、その高い評価からガヤのワインはリーダーとしての地位を獲得しました。
1961年にワイナリーに加わった4代目のアンジェロ・ガヤ氏（現在のオーナー）は、ガヤ家の伝統のもとに様々な新技術を導入しました。
グリーンハーベストの徹底、バリックの導入、それまでブルゴーニュぐらいにしかなかった単一畑のリリース、国際品種の導入など・・・。
さらにはトスカーナの大プロジェクトを推し進め、国際的な知名度を獲得しています。
彼が名声を得たのは、北イタリアピエモンテで造られるバルバレスコやバローロ。
彼がバルバレスコを有名にしたと言っても過言ではありません。
そのガヤがピエモンテと並ぶ最高の赤ワイン産地、トスカーナでのワイン造りを目指したのは当然の流れでしょう。
1994年にモンタルチーノの「ピエーヴェ・サンタ・レスティトゥータ」を購入したのに続き、1996年にはようやくボルゲリの土地の買い付けに成功。
「カ・マルカンダ」を立ち上げました。
現在ガヤはバルバレスコ地区（バルバレスコとトレイゾ）とバローロ地区（セッラルンガダルバ、ラモッラ）合わせて102haの土地を所有。
トスカーナはモンタルチーノ地区に16ha、ボルゲリに102haの土地を所有しています。
近年は長女ガヤ・ガヤも父アンジェロの片腕として、世界各国の市場にバラエティ豊かで高品質なガヤのワインを紹介しています。
●ガヤの来日セミナー(2017年11月13日) イタリアワインの巨匠ガヤの新世代を担うガヤ ガヤさん来日セミナーはこちら＞＞
36,960 円
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 Bosche Cabernet Sauvignon Freemark Abbeyフリーマーク アビー （詳細はこちら）ナパで16番目に設立されたワイナリーで、ナパのワイン産業発展に大きく貢献し続けてきたフリーマークアビー。
1976年パリスの審判では、唯一、赤ワイン白ワインともに出品しました。
5日間低温醸しの後、ステンレスタンクにて24-30度で10-28日間発酵。
フレンチオーク樽(新樽60%)で28ヶ月間熟成。
濃いルビー色の色調。
ボッシェのカベルネの特徴は甘いブラックチェリーのアロマ。
樽由来のスパイスと黒系果実のバランスが良い。
しっかりとした香り、妖艶であ柔らかくなめらか、そして深みのある味わい。
750mlカベルネ ソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニア・ラザフォードラザフォード赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ
30,448 円
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 Igt Toscana Rosso Del Palazzino Il Palazzinoイル パラッツィーノ （詳細はこちら）上品な果実味に程よく酸が乗った絶妙なバランス感。
さらりとしたエキス。
優しい赤ワイン、という印象。
自宅の冷蔵庫で冷やして美味しく飲めます。
タンニンも滑らかで上質さを感じます。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナトスカーナ ロッソIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌキアンティ クラッシコの歴史的ワイナリー「イルパラッツィーノ」有機農法のサンジョヴェーゼ主体で仕立てる滑らかなタンニンのジューシーな赤トスカーナ ロッソ デル パラッツィーノ イル パラッツィーノIgt Toscana Rosso Del Palazzino Il Palazzino商品情報キアンティ クラッシコのガイオーレ地区にあり、昔から地元で“ザ クリュ”と畏敬される畑を所有するイルパラッツィーノ。
入念なグリーン ハーヴェストによる収量制限と、収穫時の徹底した選果を行い、最上の樽から選ばれたワインをリリースしています。
このワインは有機農法のサンジョヴェーゼ主体で造られた、滑らかなタンニンのジューシーで飲みやすい味わいの赤ワインです。
畑は南西向き斜面でガレストロ、砂利が豊富な土壌。
収穫したブドウをステンレスタンク内で10日間のマセラシオンを実施。
その後ステンレスタンクとセメント槽の併用で14ヶ月熟成しています。
赤い果皮のベリー、スミレの香り。
上品な果実味に程よく酸が乗った絶妙なバランス感。
さらりとしたエキス。
優しい赤ワインという印象。
タンニンも滑らかで上質さを感じます。
ジューシーで飲みやすい味わいです。
自宅の冷蔵庫で冷やしても美味しく頂けます。
生産者情報イル パラッツィーノ Il Palazzinoキャンティ地区ガイオーレの南約9km、標高400mのところに、古くから地元で“ザ・クリュ”として別格とみなされている一角があります。
イル パラッツィーノの畑はここに広がります。
1世紀以上にわたりこの畑を所有するズデルチ家。
創業は1975年で、本格的なワイン生産はアレッサンドロとアンドレアがこの畑を運営するようになってから始まりました。
点在していたオリーヴやブドウを植え替え、現在の畑の土台が築かれました。
アレッサンドロとアンドレアは、知識が豊富で、熱意を持って仕事に取り組み、十分に優れたワインであっても、さらに向上できる点はないかと常に求めています。
1984年にはキャンティ造りでそれまで定番とされていた、白ブドウのトレッビアーノとマルヴァジアとの混醸をやめました。
それによってよく見られた早い時期の酸化を防ぐことができるようになりました。
キャンティとしては例外的に、魅力的な深いルビー色を湛えたエレガンスのあるワインを造り上げました。
グリーン ハーヴェストによる収量制限、収穫時には極めて慎重な選果をおこない、セラーでも注意深く最上の樽だけを選んで瓶詰めします。
こうすることでほかのキアンティ・クラシコとは明らかに異なるまさにガイオーレ本来の味わいを模範的な品質に高めました。
フィネス、温和な優しさ、芳醇、例外的なほどの豊かなブーケを湛えています。
2006年からは輸入元ラシーヌからの要望で、レ ピエーヴェとグロッソ サネーゼの二つのトップ キュヴェを大樽熟成。
また2013年以降、モンテヴェルティーネのアグロノミスト、ルジェーロ・マッツィーニの協力で、さらに一段とワインの優雅さと味わいのエネルギー感が向上。
歴史あるワイナリーは父アレッサンドロに息子エドアルドが加わった新体制下で、近年劇的な向上を見せつつあります。
2,739 円
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 SM Tinto Partida Creusパルティーダ クレウス （詳細はこちら）バラ、スミレの華やかなアロマとストロベリーの甘やかさ。
カベルネ系のハーブ香としっとりとした酸、タンニンが感じられる。
半年、一年後の熟成感に期待ができる、非常に楽しみなワイン。
有機栽培の3種類のスモイを使用。
平均樹齢70年。
シュール・リー。
750mlスモイスペイン・カタルーニャ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社
5,522 円
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 Habemus Etichetta Nera San Giovenaleサン ジョヴェナーレ （詳細はこちら）濃いガーネットルビーの外観。
プラムジャムなどの甘い果実香に黒胡椒やシナモンなどのスパイス、熟成したバルサミコ、澄んだフレッシュハーブのニュアンス。
熟した滑らかなタンニンが舌を刺激し、肉厚な果実味、綺麗な酸やしっとりとしたミネラル感が一体となって余韻まで長く残ります。
750mlシラーイタリア・ラツィオ・ラツィオIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ肉厚な果実味、綺麗な酸とミネラルの一体感！「クルニ」のマルコ カゾラネッティ氏による“プレミアム ラツィオ”シラー100％「アベームス エチケッタ ネーラ」アベームス エチケッタ ネーラ サン ジョヴェナーレHabemus Etichetta Nera San Giovenale商品情報「クルニ」で世界に名を知らしめた造り手オアジ デッリ アンジェリのマルコ カゾラネッティ氏がコンサルタントを務めるラツィオのワイナリー「サン ジョヴェナーレ」のアベームスシリーズ「エチケッタ ネーラ」。
シラー100％から造る肉厚な果実味とスパイシーなニュアンス、酸とミネラルが一体となった深みのある味わいをお楽しみ頂けます。
クルニのマルコ カゾラネッティ氏の助言でローヌの品種を植樹サン ジョヴェナーレは、ローマの北東60kmほどの距離にある、ラツィオ州ブレーラに位置。
オーナーのエマヌエーレ パングラツィがこの土地に一目ぼれして畑を購入し、2005年に設立したワイナリーです。
コンサルタントには、プレミアム モンテプルチアーノ「クルニ」を造るオアジ デリ アンジェリのマルコ カゾラネッティ氏に依頼。
サン ジョヴェナーレのテロワールがローヌ渓谷と酷似していると気づいたマルコ氏の助言でシラーやグルナッシュ、カリニャンなどを植樹しました。
品種の個性を表現した「アベームス」のエチケッタシリーズグルナッシュ、シラー、カリニャン、テンプラニーリョの4品種ブレンドで造る「アベームス（白ラベル）」に始まり、カベルネフラン100％の「アベームス エチケッタ ロッサ（赤ラベル）」、シラー100％の「アベームス エチケッタ ネーラ（黒ラベル）」、マルサンヌとルーサンヌで造る「アベームス エチケッタ オーロ（金色ラベル）」、グルナッシュ100％の「アベームス エチケッタ ブル（青ラベル）」がリリースされています。
肉厚な果実味、綺麗な酸やしっとりとしたミネラル感が一体アベームス エチケッタ ネーラはシラー100％。
除梗後、ステンレスタンクにて15日発酵とマセラシオンを実施。
その後、新フレンチバリック30ヶ月熟成と瓶内熟成6ヶ月を経て出荷されます。
濃いガーネットルビーの外観。
プラムジャムなどの甘い果実香に黒胡椒やシナモンなどのスパイス、熟成したバルサミコ、澄んだフレッシュハーブのニュアンス。
熟した滑らかなタンニンが舌を刺激し、肉厚な果実味、綺麗な酸やしっとりとしたミネラル感が一体となって余韻まで長く残ります。
生産者情報サン ジョヴェナーレ San Giovenaleサン ジョヴェナーレはラツィオ州ヴィテルボ県ブレーラ村の生産者で、オーナーのエマヌエーレ パングラツィ氏がこの地を訪れた際一目惚れし、2006年に、この地に畑を購入し設立されたワイナリーです。
このワイナリーは独自の栽培・醸造方法でいわゆる「プレミアム モンテプルチアーノ」などと言われるワイン「クルニ」で世界に名を知らしめた造り手オアジ デッリ アンジェリのマルコ カゾラネッティ氏がコンサルタントを務めています。
栽培面積は10ヘクタールですべてオーガニック認定機関であるICEAより認定を受けた有機認定畑です。
土壌は小石が多く転がる粘土質土壌。
ティレニア海に近く、海風が畑を健康に保ちます。
ここのテロワールがローヌ渓谷と酷似していると気付いたマルコの助言により、シラーやグルナッシュ、カリニャンなどを植樹しました。
畑はオアジ デリ アンジェリと同じく11,000本/haという高密植率。
最近植えた畑は、なんと43,000本/haという超高密度です。
葡萄の樹1本から1〜2房しか収穫しない為1haあたり15hl程と非常に少ない収量です。
仕立てもオアジ デリ アンジェリに習い、虫除け効果のある松とユーカリの支柱を使いアルベレッロに仕立て、使用する肥料も海藻や蜂の巣から造ったものを使用。
醸造所に関しても太陽光発電などを行う、環境に配慮したワイナリーを建設。
地下が熟成用のスペースとなっており、重力のみでのワインの移動を可能にしています。
熟成に使うバリックは4年から5年乾燥させた上質な木材を使用しています。
（通常のバリックは2〜3年乾燥させたものを使用。
）
18,865 円
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 Arshura Valter Mattoniヴァルテル マットーニ （詳細はこちら）750mlモンテプルチアーノイタリア・マルケマルケIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社アルシュラ ヴァルテル マットーニArshura Valter Mattoniマルケ州南部の地で10月収穫により、ブドウの全てを引き出す自然派ヴァルテル マットーニ Valter Mattoni「ヴァルテル マットーニ」はアブルッツォとの州境にある、マルケ州南部アスコリピチェーノのカストラーノ村に本拠地を構える自然派の造り手です。
この村で代々、レンガ作りを行ってきたマットーニ家（マットーニはレンガの意）の当主ヴァルテルは大工として生計をたてています。
彼のワイン造りは、お爺さんの代のワイン造りと設備的には変わりません。
ポンプも無いので、全て手作業で移し替え。
プレス機も主導なので電動機械はない昔の家庭と同じワイン造りを行っています。
1980年代まではマットーニ家も家でワインを造っていましたが、祖父の衰弱の為、畑は耕作放棄され、ワイン造りの伝統は途絶えました。
しかし1997年、友人でワイン造りを始めていたオアジ デリ アンジェリが造る「クルニ」がガンベロロッソでトレビッキエリを獲得。
世界的人気となり周囲を驚かせました。
ヴァルテルと同じように伝統的に家でワインを造っていたオアジ デリ アンジェリの成功に刺激を受け、2000年に工房の一部を醸造所として登録。
遂に自らのカンティーナ"ヴァルテル マットーニ"を設立し、祖父のワイン造りの再現に取り掛かりました。
ワイナリーはマルケ州の最南端、アスコリピチェーノ県にあるカストラーノ村。
アブルッツォ州との州境にあり、アドリア海まで10km。
トロント川に向かって、なだらかな南向き斜面になっています。
西側にグランサッソ、マイエッラ山塊があり、東側にはアドリア海。
南側はトロント川に囲まれ、暖かく潮を含んだ海風と冷たく乾燥した山風の両方の影響を受けます。
土壌は砂と粘土が混じり合ったローム層で、ある程度の保水力があります。
乾燥にも強く、ブドウの樹が焼ける事もありません。
海に由来する石灰、小石を含み、マグネシウムが豊富。
気候的にも土壌的にもブドウ栽培にとって優れた環境なだけに、ブドウの生育が良く、この地域の平均的収量は 100hl/ha とかなり多くなっています。
ヴァルテル マットーニでは 40hl/ha と地域平均の1/2程度まで収量を制限して、表現力のあるワインを生み出しています。
収量を落とすのと同時に、ブドウが完璧な熟度になるまで収穫していません。
収穫時期はブドウの種子、茎まで完熟するまで収穫を待つ必要があると考え、周囲の生産者の収穫が9月中旬なのに対して、ヴァルテル マットーニの収穫は10月中旬と1ヶ月遅いです。
彼は早く収穫したブドウは要素が少ないので抑揚のないワインになってしまうと考えています。
彼が造るモンテプルチャーノは、強く凝縮して色調も濃く、濃厚で重そうに見えますが、実際には酸度も高く、繊細なタンニンやスパイス、ミネラルがあるのでアルコールが高くてもテンションがあります。
凝縮しているが甘くない、ミネラル、ヨード感を強く備えた、ヴァルテル マットーニ独特の世界観がここにあります。
5,005 円
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 Pinot Noir Santa Barbara County Xander Sorenザンダー ソーレン （詳細はこちら）華やかでフレッシュなラズベリーやレッドチェリーのアロマ、バラのフローラルなニュアンスに加え、アニスやリコリスを思わせるエキゾチックなスパイスや、ミントのような清涼感をも感じさせる。
味わいのアタックは心地よく、酸が伸びやか。
ジューシーな果実味とアルコールのバランスが取れていて、タンニンの質感は軽やか且つシルキーで爽快な酸とスパイシーさが特徴。
750mlピノ ノワールアメリカ・カリフォルニア・サン フランシスコ ベイサンタ バーバラ カウンティAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社
9,680 円
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 Teroldego Foradori Foradoriフォラドリ （詳細はこちら）トレンティーノの土着品種テロルデゴの第一人者フォラドリのベースとなるワイン。
メッツォロンバルドにある13の畑のブドウをアッサンブラージュすることで畑の個性ではなく、テロルデゴという品種の個性を最大限に表現しています。
発酵はセメントタンクで野生酵母のみ。
熟成はセメントタンクと大樽を併用して12ヶ月間行います。
ビオディナミに転換後、溶け込むような心地良さを持った、果実の躍動感を感じるスタイルに。
テロルデゴの持つ鮮烈さ、ピュアさが表現されたワインです。
750mlテロルデゴイタリア・トレンティーノ アルト アディジェヴィニェーティ デッレ ドロミティIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社トレンティーノの土着品種テロルデゴを世界に広めた「フォラドリ」ビオディナミに転換、より味わい深くなった果実の躍動感溢れるピュアな味わいテロルデゴ フォラドリ フォラドリTeroldego Foradori Foradori商品情報テロルデゴという品種の個性を最大限に表現する「テロルデゴ フォラドリ」トレンティーノの土着品種テロルデゴを偉大なレベルに引き上げ、世界に広めた第一人者、フォラドリのベースとなるワインがこの「テロルデゴ フォラドリ」。
13の異なる畑のブドウをアッサンブラージュすることで、畑の個性ではなく、テロルデゴという品種の個性を最大限に表現した、まさにテロルデゴを知る上で最適なワインです。
2019年3月に来日した当主エリザベッタ フォラドーリさんの息子テオ氏にお話を聞きました。
「現在、フォラドリが造るテロルデゴには2つのタイプがあります。
アンフォラで造る単一畑のものと、複数の畑のものをブレンドするもの。
フォラドリとしての伝統とテロルデゴの歴史を表現しているのが後者の「テロルデゴ フォラドリ」と「テロルデゴ グラナート」です。
複数の畑をブレンドするということで、自分たちの手を入れやすいとも考えています。
メッツォロンバルドにある13の別々の畑のテロルデゴをブレンド。
花崗岩や斑岩が豊富な堆積土壌が中心で、砂利や砂地の畑もあります。
畑には30種以上のクローンを混植。
またビオディナミの導入で収量が落ち、年々凝縮度が高まっています。
こうした背景から、かつての凝縮感のある濃密なタイプのワインから、現在は溶け込むような心地良さを持った、果実の躍動感を感じるものになっています。
テロルデゴの持つ鮮烈さ、ピュアさが表現されています。
生産者情報フォラドリ Foradoriトレンティーノを世界に知らしめた女性醸造家「エリザベッタ フォラドリ」トレンティーノの地品種テロルデゴを世界に広めた造り手として名高いフォラドリ。
現当主エリザベッタの祖父、ヴィットリオ・フォラドリが1939年に創業。
様々な受賞歴を誇る偉大な醸造家エリザベッタが本格的にワイナリー運営に参加したのは1985年。
ボルドーのような力強さを持ちながらも、“粗野”でバランスの悪いワインとされてきたテロルデゴの可能性を示すべく、心血を注いできました。
「テロルデゴの豊かさは砂利、礫、岩からのみ生まれてくる」。
彼女はカンポ・ロタリアーノ地区の礫がこの品種と最良の相性を見せることに着目、更に品種の個性を最大限発揮させる為、当時収量の多い単一のクローンで埋め尽くされていた畑から、より自然な状態であった昔の畑（品種の多様性）を再現していくというものであり、この作業は実に20年続けられました。
10年以上続くビオディナミそして土地のアイデンティティをより強く表現するため2002年にビオディナミに転向。
一切の化学肥料の使用をやめ、土壌の改良に努めました。
「テロルデゴを、そして私達の土地をよりしっかり表現しようと思ったらビオディナミに到達しただけ。
より良い物を造る精神は何も変わっていない」と彼女は語ります。
品種個性を最大限発揮させる為にバイオディバーシティ（生物の多様性）を取り戻すことに着手しました。
「人間が操作しても自然には敵わない」「皆、収量の多い単一のクローンでワインを造っていた。
反対に私は 30 種以上のクローンを混植していき昔の畑を再現していった」と話すエリザベッタは畑の中でも種の多様性を再現していく作業を約20年間に渡って続けました。
「人間がコントロールするのではなく、自然と種が共存していくのが理想。
色々なクローンが共存して色々な個性がバランスよく存在している。
人間が操作しても自然には敵わない。
さらに、土地の個性をより強く表現するにはブドウが育つ環境をこの土地独自の環境にすることが重要と考えビオディナミに転向し、一切の化学肥料の使用を中止しました。
10年以上前から自家製のプレパラシオンを使用して土壌の個性を伸ばす手助けをしていきました。
土壌を映す鏡として最適の容器はと考えアンフォラを採用。
その年の個性も実直に映す「今はビオディナミの成果が認識できる。
その土地ならではの個性が強くワインに現れてきた」として、遂にはアンフォラでの発酵、熟成にも着手し始めました。
土地の個性を強くワインに映し出す発酵容器が木ではなく、ステンレスでもない土製のアンフォラでした。
「仲の良い造り手「コス」のオッキピンティから届いた誕生日プレゼントがアンフォラだった。
当時、悩んでいた私の背中を押してくれた」と語ります。
3,575 円
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 Redigaffi Azienda Agricola Tua Ritaトゥア リータ （詳細はこちら）イタリアワインとして唯一ワイン・アドヴォケイトとワインスペクテータの両方で100点を獲得したシンデレラ・メルロー。
荘厳で深い香り。
カカオ、チョコやカフェのニュアンスが複雑な果実味と一体となり、4次元的に広がる。
調和のとれた酸、タンニン、ボディが三位一体となり長い余韻へと誘っていきます。
750mlメルローイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス『ジェームズサックリング』96点！イタリアワインのアイコン的存在！全てにおいて卓越したメルロー100％スーパートスカン「レディガフィ」厚みのあるボディを楽しめる2020年レディガフィ トゥア リータRedigaffi Azienda Agricola Tua Rita商品情報『ワイン スペクテーター』『ワインアドヴォケイト』両誌で100点満点を獲得した伝説的メルローレディガフィ。
『ジェームズサックリング』でも100点満点を獲得！（2015Vintage）イタリア最高峰メルローとしての地位を不動のものにし、毎ヴィンテージ世界中から注目を集めています！『ジェームズサックリング』で96点を獲得しています！（2020Vintage）全く無名のスヴェレートでワイン造りを始めたトゥアリータ1984年、ヴィルジリオとリータ夫妻が当時ワイン産地としてまったく無名のスヴェレート地区に土地を購入し始まったトゥアリータ。
スヴェレートがワイン造りにおいて尋常ではないポテンシャルを持っていることに気がついたのはその後のことで、最初は趣味でワインを作っていましたが、天才エノロゴ（醸造責任者）として世界的に有名なルカ ダットーマとともに手がけた、ワイナリー初リリースの「ジュスト ディ ノートリ 1992」(カベルネ ソーヴィニヨン50％メルロー50％)により注目され、頭角を現します。
『ワイン スペクテーター』＆『ワインアドヴォケイト』両誌で100点満点を獲得！その後メルローが素晴らしい出来であることから、1994年に実験的にバリック2つ分のメルローが瓶詰めされます。
これがのちに伝説のスーパートスカンとなる、シンデレラ メルロー「レディガフィ」の誕生でした。
「レディガフィ」は1997ヴィンテージが『ワイン スペクテーター』で100点、その後、2000ヴィンテージが『ワイン アドヴォケイト』でも100点を獲得し、イタリアワイン唯一の2大誌満点という快挙を成し遂げます。
こうしてトゥア リータは、トスカーナでも最高峰のワイナリーとしての地位を確立しました。
さらに2015年ヴィンテージが『ジェームズサックリング』で100点満点を獲得！イタリア最高峰メルローであることを改めて証明しました。
ヴィンテージ情報2020年は暑かったがストレスのかからない穏やかなヴィンテージ。
寒い冬の後の穏やかな春の訪れ、最適な雨量と相まって順調に平年より早めに開花しました。
6月の降雨は平年より多く、気温が上がりました。
その後の降雨は殆どなく植物成長サイクルが平年よりも早く、約一週間程度早い収穫へと至りました。
年間を通して急激な気温上昇や降雨などがなく暑い気候でしたが、ブドウへストレスはかかりませんでした。
赤白共に厚みあるボディを持つワインに仕上がっています。
＜エージェント林達史氏談＞ワインガイド評価『ジェームズサックリング』96点（2020ヴィンテージ）シガーボックス、ブラックプラム、チェリー、モカ、トーストしたクルミのアロマがある。
フルボディで、しっかりと引き締まった噛み応えのあるタンニンが特徴。
ストラクチャーがあり、深みがあり、洗練されたオークとスパイスのキャラクター。
今のところタイト。
しかし、非常に繊細でエレガント。
レディガフィのためのフィネス。
数年経てばもっと良くなるだろう。
メルロー100％。
飲み頃は2026年以降。
（2023年1月）【受賞歴】ジェームズサックリングで96点(2020)、ジェームズサックリングで98点(2019)、ワインアドヴォケイトで97点(2019)生産者情報トゥア リータ Azienda Agricola Tua Rita1984年、ヴィルジリオとリータ夫妻が当時ワイン産地としてまったく無名のトスカーナ・スヴェレート地区に土地を購入して設立された、家族経営の小さなワイナリー。
運命に導かれたのか、購入した土地がワイン造りにおいて尋常ではないポテンシャルを持っていることに気がついたのはその後のこと。
最初は趣味でワインを作っていましたが、天才エノロゴ（醸造責任者）として世界的に有名なルカ・ダットーマとともに手がけた、ワイナリー初リリースの「ジュスト ディ ノートリ 1992」(カベルネ・ソーヴィニヨン50％メルロー50％)により注目され、頭角を現します。
その後メルローが素晴らしい出来であることから、1994年に実験的にバリック2つ分のメルローが瓶詰めされます。
これがのちに伝説のスーパートスカンとなる、シンデレラ・メルロー「レディガフィ」の誕生でした。
「レディガフィ」は1997ヴィンテージが『ワイン・スペクテイター』で100点、その後、2000ヴィンテージが『ワイン・アドヴォケイト』でも100点を獲得、2015ヴィンテージが『ジェームズサックリング』で100点と、イタリアワイン唯一の3大誌満点という快挙を成し遂げます。
こうしてトゥア リータは、トスカーナでも最高峰のワイナリーとしての地位を確立しました。
「自分達は新参者だから、人と同じことをしていては成功しない。
良質のワインだけを少量ずつ造るために、カベルネとメルローを選んだのです」夫妻は最初から、最高品質の国際品種で造られたワインを輸出向けに造る、という強い信念を持っていました。
2010年にヴィルジリオ氏は亡くなりましたが、その心は次世代へ引き継がれています。
全てはブドウの品質で決まるワイン。
トゥア リータのワインは人の愛情で育まれたブドウから作られています。
●トゥア リータの突撃インタビュー(2023年2月6日) 父から子、そして孫へと受け継がれ、年々進化を遂げる偉大な造り手！ポッジョ アルジェンティエラを手掛けるトゥア リータ3代目ジョヴァンニ フラスコッラ氏突撃インタビューはこちら＞＞●トゥア リータの突撃インタビュー(2012年10月11日) トゥアリータ社 ステファノ フラスコッラ氏来社はこちら＞＞
35,200 円
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 Barbabecchi Quota 1000 Graciグラーチ （詳細はこちら）750mlネレッロ マスカレーゼイタリア・シチリア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社エトナ北斜面1000mを超すコントラーダ「バルバベッキ」エトナ伝統のネレッロ マスカレーゼとネレッロ カプッチョをブレンド偉大なる古典的バローロを感じさせる厳格さと妖艶さ、ブルゴーニュにも相通じるエトナワインバルバベッキ クォタ ミッレ グラーチBarbabecchi Quota 1000 Graci商品情報海抜1000mを超すコントラーダ「バルバベッキ」フランクコーネリッセンの「マグマ」が造られるコントラーダ「バルバベッキ」のさらに標高の高い区画から造られるグラーチの「バルバベッキ」。
エトナ伝統のネレッロ マスカレーゼとネレッロをブレンド。
樹齢100年を超すプレ フィロキセラのブドウを使っています。
エトナ北斜面、パッソピッシャーロ地区「グラーチ」のオーナー、アルベルト グラーチは古典的バローロの愛好家で、ジャコモ コンテルノやバルトロ マスカレッロ、ジュゼッペ マスカレッロなど規律の中に偉大なる厳格さを感じる、そんなワインを生み出すためにエトナのネレッロ マスカレーゼの潜在能力に注目。
エトナ北斜面パッソピッシャーロ地区に20haの畑とカンティーナを購入しました。
樹齢100年を超える貴重なプレ フィロキセラの樹驚くベきことに海抜1000mを超すコントラーダ「バルバベッキ」の畑はその標高の高さと冷涼な気候により害虫も少なく病気も殆どありません。
乾いた空気が絶えず動いているのでカビの繁殖も殆どなくボルド液でさえ滅多に使いません。
19世紀に猛威をふるった害虫フィロキセラでさえ活動出来ず樹齢100年を超すプレ フィロキセラのネレッロ マスカレーゼが今でも残っているのです。
「グラーチ」その伝統に則りエロナのポテンシャルを限りなく引き出す第3世代の生産者です。
オリーブとリンゴしか育たない過酷なコントラーダ「バルバベッキ」「バルバベッキ」は害虫フィロキセラも到達していない畑です。
その殆どの樹が自根です。
標高が高すぎるのでオリーヴとリンゴしか育たない過酷な環境です。
色は淡く桁外れの深みと際立つ凝縮度コントラーダ「バルバベッキ」のネレッロ マスカレーゼとネレッロ カプッチョをブレンドして産まれるワインは色は淡いのですが桁外れの深みと際立つ凝縮度、厳格さと暖かみが感じられエトナのテロワールを感じます。
熟れたタンニンとミネラル、シャープながら柔らかみと丸みを感じる酸味。
非常に繊細で力があり余韻にミネラルと果実の風味が溶け合う唯一無比の味わいです。
厳格さと妖艶さ、純粋さが非常に高いレベルで調和しています！高い標高と樹齢が織り成すエトナのテロワールを感じるワインです。
標高1000mの畑ではブドウが完熟するのは11月です。
ゆっくりと成熟した果皮のフェノール成分は豊かでタンニンに青さを感じさせません。
バローロやバルバレスコ、さらにはブルゴーニュワインにも相通ずるスタイルさえも感じさせるエトナワインです。
【受賞歴】ワインアドヴォケイトで97点(2016)生産者情報グラーチ Graci最も注目を集める産地「エトナ」で土着品種に拘るローマで経済学を専攻し、ミラノで金融関係の仕事に就いていたというアルベルト グラーチは元々、古典派の偉大なバローロを好むワイン愛好家でもありました。
そんな偉大なバローロに匹敵するようなワインを生み出す為に、グラーチ氏は、シチリアのエトナ、そしてネレッロ マスカレーゼというブドウの潜在能力に注目します。
エトナ火山の北側斜面、今イタリアで最も注目を集めている産地のひとつ、パッソピッシャーロ地区に20ヘクタールの畑とカンティーナを購入しワイン造りをスタートさせました。
葡萄にとって非常に厳しい環境で、農薬を全くと言って必要としない土壌エトナは、シチリアにありながら冬はスキー場になるほどの気候。
グラーチが2004年に購入した所有畑は標高600mの畑アルクリアと、標高1000mを越える畑バルバベッキの2つです。
「何でこの畑を購入したかって？以前の所有者がケチだったからだよ。
ケチ過ぎて農薬なんて撒いたことないんだ。
ここしかないと思ったよ」とグラーチは語ります。
ブドウは土着品種であるネレッロ マスカレーゼを中心にカリカンテとカタラットを少量づつ栽培しています。
エトナの北側斜面は南側より極端に昼夜の寒暖差が大きく、標高600m 以上の彼の畑は葡萄にとって非常に厳しい環境で、農薬を全くと言って必要としない土壌であるということです。
樹齢100年を超える貴重なプレ フィロキセラの樹の存在驚くべきことに1000mを越すバルバベッキの畑はその標高の高さと冷涼な気候により、害虫が少なく病気もほとんど存在しないそうです。
更には乾いた空気が絶えず動いている為、カビの繁殖も少なく、ボルドー液でさえほとんど使うことが無いほど。
19世紀後半ヨーロッパに蔓延した害虫フィロキセラさえも活動できず、樹齢100年を超えるプレ フィロキセラのネレッロ マスカレーゼが今でも活躍しています。
エトナの自然を切り取り、その地の伝統に則ってワインを造り続け、エトナが持つ高いポテンシャル十二分に引き出しています。
彼のワイン造りにおける哲学は一点のみで「エトナという土地が持つ個性や伝統を如何に表現するか」なのだという。
やるべきことが決まっていて、自らが愛するワイン、偉大なワイン、目標とすべきワインが明確に彼の意識の中にはあります。
「バローロのようにありたい」グラーチは「心から愛するワインはバローロだ。
ジャコモ コンテルノやバルトロ マスカレッロ、ジュゼッペ マスカレッロのバローロは規律の中に偉大な厳格さを感じさせる。
時間とともに変化していく妖艶さ、純粋さ。
決して飲み疲れすることなく、野蛮さもない」とワイン造りに対する姿勢がブレることはありません。
醸造はオークの開放発酵桶で発酵（ベースのエトナロッソのみステンレスタンクで発酵）、伝統的な大樽を使用して熟成させます。
全てのワインは自然酵母による発酵で、亜硫酸も最小限に抑えています。
長期間のマセラシオンと大樽での熟成、無濾過でのボトリングする様はまさに、古典派のバローロの手法そのものです。
葡萄果実そのものを表現するかのようなワイン造りで出来上がったワインは今までのシチリアワインのイメージとは全く異なり、バローロやバルバレスコ、またはブルゴーニュにも相い通じるスタイルを感じさせます。
綺麗な酸とミネラルに富んだ整然とした印象に、飲むと膨らみのある長い余韻は強さではなく、圧倒的なエレガンスを纏っている美しきワインです。
ロマネコンティ共同経営者のヴィレーヌ氏らも称賛DRCのヴィレーヌ氏もグラーチを称賛していて、自らグラーチのカンティーナまで訪問しています。
評論家ジャンシス・ロビンソン女史もグラーチを称賛し『グラーチは若い造り手だが注目に値する。
彼のワインはバローロ、バルバレスコ、もしくはブルゴーニュのようだ』と語っています。
25,542 円
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 Barolo Colonnello Poderi Aldo Conternoアルド コンテルノ （詳細はこちら）樹齢40〜45年、ブッシアのコロネッロの畑。
ステンレスタンクで30日間、果皮浸漬しながらアルコール発酵。
何度か澱引きを繰り返し、スラヴォニアンオークの樽で29ヶ月間熟成。
官能的なアロマと躍動的でフレッシュな果実味をもつ昔ながらのクラシックなバローロを体現。
チェリーやブラックベリーの典型的なアロマに、素晴らしくタニックなストラクチャーを備えた骨格のしっかりとした味わいです。
この年は『ジェームス サックリング』97点、『デカンター』97点、『ファルスタッフ』96点、『ワインスペクテーター』96点、『ヴェロネッリ2024』でトレステッレ オーロ（3つ星）を獲得しています（2019ヴィンテージ）！750mlネッビオーロ100％イタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ミレジム『ジェームズサックリング』『デカンター』97点！繊細ながらも華やかな味わい！伝統的バローロの名門アルドコンテルノのクリュバローロ「コロネッロ」2019年バローロ コロネッロ アルド コンテルノBarolo Colonnello Poderi Aldo Conterno魅惑的なアロマ、果実とスパイスの風味に溢れた長く続く余韻2019年は『ジェームス サックリング』＆『デカンター』で97点を獲得！伝統派バローロの名門、アルドコンテルノが造る単一畑バローロ「コロネッロ」。
フローラルなアロマと、エレガントで華やかなスタイルが特徴の、畑のテロワールを表現するアルドコンテルノのバローロです。
この年は『ジェームス サックリング』97点、『デカンター』97点、『ファルスタッフ』96点、『ワインスペクテーター』96点、『ヴェロネッリ2024』でトレステッレ オーロ（3つ星）と各誌で高得点を獲得しています（2019ヴィンテージ）！ブッシア地区の単一畑「コロネッロ」。
エレガントで華やかな女性的なバローロコロネッロの畑はブッシア地区の中ではバローロ村に近い北の端にあり、そのため、土壌タイプは粘土質と砂質がほぼ半分ずつで、どちらかというと女性的なスタイルのバローロになっています。
樹齢は約40〜45年、10月中旬に収穫し、ステンレスタンクで30日間かけてマセラシオンとアルコール発酵を行います。
その後、何度か澱引きし、スロヴェニア産オークの大樽に移し替えて29ヶ月間熟成させています。
ヴィンテージ情報豊かな果実味、素晴らしいストラクチャーと酸を湛えたワインになることが期待される2019年2019ヴィンテージは春の冷たい雨によりブドウの成長が遅れ、病害の発生が懸念されたものの、土中に水分がしっかりと行き渡ったおかげで暑い夏を乗り越えることができました。
暑く乾燥した日が8月まで続き、雹を伴う嵐があったものの、その後は素晴らしい天候が続きました。
特にネッビオーロは、寒暖差の恩恵を受け、しっかりと酸を保持することができました。
しかしながら9月上旬に雷雨と雹を伴う嵐が発生し、地域によりますが、特にバルバレスコでは収量が大幅に減少しました。
収穫は9月上旬から10月にかけて行われました。
この年は、豊かな果実味、素晴らしいストラクチャーと酸を湛えたワインになることが期待されています。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』97点（2019ヴィンテージ）「ストロベリーや桃、オレンジの皮を思わせるアロマに新鮮な切り花のアロマが漂う。
ビロードのようなタンニンを持つフルボディで、繊細なテクスチャーを備えた上品ながらも官能的な味わいが印象的。
タニックな年にしては、洗練されており、調和がとれている。
飲み頃2027年以降(2023年11月）」『デカンター』97点（2019ヴィンテージ）「アルド コンテルノのワイナリーは、ランゲで最も素晴らしいエステートのひとつである。
コロネッロの畑はブッシア ソプラーナにある樹齢45-50年のネッビオーロ。
ワインはステンレスで発酵され、5年ごとに入れ替えられる25hlのスラヴォニアンオークの容器で28ヶ月熟成される。
この2019年はフェンネルとディルのアロマが際立ち、控えめなイチゴとチェリーの果実味、ドライフラワー、生き生きとしたブラッドオレンジと黒鉛の深みがある。
しっかりとした歯切れの良さがあり、口に含むと非常に洗練されたエレガントで甘いタンニンが広がり、現時点では樽のような余韻がある。
他の偉大なワインと同様、今飲んでも良いが、さらに瓶熟させることで、この爽快な複雑さがさらに増すだろう」【受賞歴】2019ヴィンテージ-ジェームス サックリング97点、デカンター97点、ファルスタッフ96点、ワインスペクテーター96点、アントニオ ガッローニ92点、ヴェロネッリ2024でトレステッレ オーロ（3つ星）獲得生産者情報アルド コンテルノ Poderi Aldo Conternoバローロを代表する伝統的スタイル「アルドコンテルノ」イタリアワインがお好きな方なら一度は耳にするいっても過言ではない、バローロの代表的な生産者であり、ピエモンテの伝統的なスタイルを大切に受け継いできたアルド コンテルノは、1969年、バローロ生産の中心地であるモンフォルテ ダルバという村のブッシアでワイナリーを始めました。
本家ジャコモ コンテルノを凌ぐ不動の地位と人気彼は18世紀以来の歴史を誇るジャコモ・コンテルノの5代目ですが、跡継ぎとなったのは兄のジョヴァンニで、アルドは独立して自らのワイナリーを設立しました。
彼のつくり出すバローロは非常に熟成能力が高く、その出来栄えは本家をも凌ぎ、国内外で確固たる地位と人気を得るに至っています。
世界中の愛好家とレストランによって争奪戦となる素晴らしいラインナップ所有する畑は標高400メートル、総面積25ヘクタールで石灰質に砂質が混じる土壌です。
アルドコンテルノが持つクリュバローロには「ロミラスコ」「チカーラ」「ブッシア」「コロネッロ」があり、それぞれが世界中から絶賛される素晴らしいバローロです。
また、イタリア最高のシャルドネと評される白「ブッシアドール」も少量生産しており、いずれのワインも割り当て制で、毎年世界中の愛好家やレストランによって争奪戦が繰り広げられています。
良年ともなれば、20年以上はゆうに熟成出来るとてつもないスケール感を持ち合わせています。
3人の息子達に引き継がれた偉大なワイン2012年にアルド氏が亡くなったのち、ずっとそばで父親の仕事を見てきた3人の息子が中心になって畑の管理から、醸造、経営までを担っています。
効率的な耕作技術、ブドウ果汁発酵のコントロール、そして、伝統的熟成システムのコンビネーションが高品位で変わらぬ偉大なワインを産出しています。
ワイン通も唸らせるバルベーラとドルチェットバローロの生産量はこれ以上増やすのが難しい為、ピエモンテ州でポピュラーなバルベーラ種やドルチェット種の生産も行なっています。
彼らの手にかかれば、一般的なバローロやバルバレスコと見間違うほどの格別なワインとなり、ワイン通も唸らせる隠れた人気を誇っています。
●アルド コンテルノの来日セミナー(2017年4月27日) バローロの歴史的ワイナリー「ジャコモ コンテルノ」の血を受け継ぎ、モンフォルテ ダルバ村の「ブッシア」の畑から伝統的スタイルのバローロを造るアルドコンテルノはこちら＞＞
29,337 円
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 Cerequio Barolo Michele Chiarloミケーレ キアルロ （詳細はこちら）輝きのある深いガーネット色。
ブラックカラント、アプリコット、チェリー、ミントなどのバランスの取れたフィネスのある香り。
繊細な複雑さに富み、長い余韻を楽しめるワイン。
長期熟成が可能。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・ラ モッラバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ『ガンベロロッソ』＆『ビベンダ』最高賞！『ワインアドヴォケイト』96+点！数あるバローロのクリュの中でも最高評価を受けるチェレクイオ単一畑の先駆けミケーレ キアルロ創業時からのフラッグシップチェレクイオ バローロ ミケーレ キアルロCerequio Barolo Michele Chiarloガヤやロベルト・ヴォエルツィオらトップ生産者のみが畑を持つ単一畑「チェレクイオ」の最大の生産者チェレクイオはバローロの単一畑の名前です。
現在のバローロのクリュの概念が出来る以前から、チェレクイオから収穫したブドウから並外れたバローロが造られる事が、造り手の間では知られていました。
ガヤやロベルト・ヴォエルツィオらトップ生産者のみが、この畑からワインを生産しています。
ミケーレ キアルロのチェレクイオ バローロは繊細な複雑さに富み、長い余韻を楽しめます。
『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエリ、『ビベンダ』最高賞5グラッポリ、『ワインアドヴォケイト』96+点、『ワインエンスージアスト』96点、『ジェームズサックリング』95点と軒並み高評価を獲得しています！(2016Vintage)チェレクイオの畑はバローロ村とラ モッラ村にまたがり、円形劇場のような形をしています。
チェレクイオの土壌は海成堆積物の石灰質粘土泥灰土で構成され、有機物は少なく、マグネシウムやマンガンなどが豊富です。
バローロに公式な格付けはありませんが、全バローロのクリュの特徴や地図、そして詳細な所有者地図などを網羅した大著『バローロMGA』を出版した、元エスプレッソ・ガイドの鑑定責任者、アレッサンドロ・マスナゲッティ氏は、著書『Barolo and Barbaresco Classification』において6段階でバローロのクリュを格付けしました。
その中の最高位、「5ッ星S」には、チェレクイオ、ヴィーニャ・リオンダ、ロッケ・ディ・カスティリオーネ、ブルナーテの4つを選定しています。
ミケーレ キアルロは1978年に、このバローロきっての銘醸畑チェレクイオを手に入れました。
現在、ミケーレ キアルロは16ヘクタール中半分以上の、約9ヘクタール（6ヘクタール自社畑+3ヘクタール借りている畑）を管理しています。
ミケーレ キアルロは、2011年にチェレクイオに宿泊施設も開業しました。
世界遺産のバローロの畑の風景を楽しみながら、クリュ バローロの魅力を体感できます。
コンポートしたブラックベリーの黒色果実とペッパーミント、リコリスなど甘みを帯びたスパイスの垢抜けたモダンな印象の香り。
ベルベットのような程よい収斂性の上質なタンニン。
穏やかでまとまりのある酸。
モダンとクラシックの良いところを引き継いだ、温故知新を体現化したワインです。
ワインガイド評価『ワインアドヴォケイト』96+点（2016ヴィンテージ）チェレクイオ バローロ2016はミケーレ キアルロ チームの努力の結晶により最も優れたクリュ畑から誕生した。
このエステートはブドウ畑の真ん中に美しいブティックホテルとレストランを所有。
ふさわしいことに、ほとんどの公的行事にはこの場所を使用する。
このワインはヴィンテージのパワーとバランスを示す素晴らしい表現であり、野生のフルーツ、バラ、ダークアースなどの可愛いアクセントが、ワイン全体のパフォーマンスにボリュームと強さを与える。
飲み頃2024-2045（2020年7月）『ワインエンスージアスト』96点（2016ヴィンテージ）「香り高い紫の花、黒皮のベリー、刻んだミント、パイプタバコ、さらに多彩で魅惑的な赤のアロマ。
この赤ワインには骨格、フィネス、土っぽさがあり、ジューシーなマラスカチェリー、ブラックラズベリー、リコリス、トリュフが、張りのあるきめ細かいタンニンに縁取られる。
フレッシュな酸が若々しく集中力とバランスを保つ。
飲み頃2024-2036（2020年9月）【受賞歴】ワインアドヴォケイトで96+点(2016)、ワインエンスージアストで96点(2016)、ジェームズサックリングで95点(2016)、ガンベロロッソでトレビッキエリ獲得(2016)、ビベンダで5グラッポリ獲得(2016)生産者情報ミケーレ キアルロ Michele Chiarloピエモンテを代表する生産者のひとりとして知られる、ミケーレ・キアルロ社。
創業者のミケーレ・キアルロ氏は5世代にわたる葡萄栽培農家に生まれ、1956年にカラマンドラーナの地で小さなワイナリーとして醸造をスタート。
地元で日常ワイン用品種として栽培されていたバルベーラの品種を世界的レベルまで昇華させ一躍その名を広めると、徐々に畑の規模を拡大し、比類なき繊細さと複雑さを併せ持つバローロを産出するチェレクイオの畑、歴史的に最も有名な畑と呼べるカンヌビ、ブルナーテなどのクリュを購入。
今では輝かしい受賞歴を重ね、イタリアの主要18社からなるグランディ・マルキ協会にも所属するなど、世界各国で確固たる評価を獲得しているワイナリーです。
●ミケーレ キアルロの突撃インタビュー(2019年9月19日) 1978年バローロの銘醸畑チェレクイオを初めてクリュとしてリリース。
ガヤやブライダらとともに高級イタリアワインに取り組んできたピエモンテの名門ミケーレ キアルロ突撃インタビューはこちら＞＞
11,792 円
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 Barolo Monprivato Giuseppe Mascarelloジュゼッペ マスカレッロ （詳細はこちら）カスティリオーネ・ファレットに位置する南西の畑。
標高は280m。
1904年からマスカレッロ家が所有するモノポール。
レナート・ラッティが作成した最古のバローロのクリュを示した地図でも最良の畑として紹介されている。
凝灰質、泥灰質に強い石灰質が特徴的で表土が白くなっている。
ネッビオーロはミケとランピアにに少量のロゼが混じっている。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・カスティリオーネ ファレットバローロ カスティリオーネ ファレット モンプリヴァートDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社ジュゼッペ マスカレッロの単独所有畑バローロ「モンプリヴァート」上質の調和と素晴らしい余韻の長さバローロ モンプリヴァート ジュゼッペ マスカレッロBarolo Monprivato Giuseppe Mascarello商品情報伝統的なバローロの造り手ジュゼッペ マスカレッロが単独所有するバローロ最高峰の畑「モンプリヴァート」のブドウで造る群を抜くエレガントさと滑らかさを持つ「王道」バローロです。
伝統的バローロを産みだす代表的生産者「ジュゼッペ マスカレッロ」は創業130年を数える歴史あるワイナリーで、「バルトロ マスカレッロ」や「ジュゼッペ リナルディ」、「ジャコモ コンテルノ」と並び称される伝統的スタイルのバローロを産みだす非常に代表的な生産者です。
栽培から醸造まで一切妥協のない仕事による、完璧で気品に溢れた唯一無二のバローロとして、世界中のワイン生産者からも尊敬されています。
1904年から100年以上単独所有する畑「モンプリヴァート」「モンプリヴァート」はバローロエリアの中心部にあるカスティリオーネ ファレット村の標高280メートルに位置しています。
土壌は白いシルト石灰質で、活性化された石灰を多く含み、有機物が多く、石灰、ホウ素、鉄分、マグネソウム、カリウム等をバランスよく含むのが特徴です。
ジュゼッペ マスカレッロが単独所有するバローロ最高峰の畑で、1600年代からブドウ栽培の歴史が残っている貴重な畑です。
農薬や化学物質を使用しない畑で健全なブドウが育つを言われています。
厳しい基準をクリアし、優良ヴィンテージのみ瓶詰めされる、まさに「王道」を行くバローロです。
スロヴェニア産のオークの大樽で38ヶ月間熟成例年10月中旬に手摘みで収穫されたブドウはセメントタンクとステンレスタンクで20-25日間マセラシオンの後、スロヴェニア産のオークの大樽で38ヶ月間熟成されます。
「ジュゼッペマスカレッロ」の素晴らしさはバローロのみならず、「ランゲ ネッビオーロ」や「フレイザ」においても、群を抜くエレガントさと滑らかさを堪能出来ます。
ヴィンテージ情報2018年のピエモンテはブドウの品質と収量共に恵まれ、素晴らしい出来栄えとなったヴィンテージ。
冬から春の穏やかな気候を経て、夏は気温の高い日が続きました。
また7〜8月にかけて、降水量が多かったことも特徴。
9月上旬には高品質なブドウの収穫に成功し、凝縮した果実味とフレッシュな酸を備えたワインが造られました。
【受賞歴】ワインスペクテーターで95点(2018)、ファルスタッフで97点(2017)、ワインスペクテーターで94点(2017)、ガンベロロッソ2023でトレビッキエリ獲得(2017)、ヴィタエ2023で4ヴィティ獲得(2017)古典的バローロの代表格ジュゼッペ マスカレッロ Giuseppe Mascarello伝統的なバローロの造り手と言えば必ず名前の挙がる造り手"ジュゼッペ・マスカレッロ"。
彼等のワインは他のどの造り手のワインとも全く違う。
ジュゼッペ・マスカレッロ独自の味わいが確実に存在する。
バルトロ・マスカレッロともジャコモ・コンテルノとも全く違う世界を経験できる。
大袈裟ではなくバローロの1つの完成品、1つの芸術品とも言えるのではないだろうか。
1881年、ジュゼッペ・マスカレッロ（1世）がモンフォルテ・ダルバに葡萄畑を購入したことがこのカンティーナの始まり。
1904年には、現在でも単独所有を続けているフラッグシップ"モンプリヴァート"を購入した。
現在ではバローロとモンフォルテ・ダルバの中間に位置するモンキエロの氷貯蔵庫をワインセラーに改築しカンティーナとしてカスティリオーネ・ファレットとモンフォルテ・ダルバにまたがって優良畑を所有している。
現在の当主は3代目、マウロ・マスカレッロ。
農民としての経験則に基づいた細かい仕事には定評があり、伝統的ジュゼッペ・マスカレッロの栽培、醸造においても次々に改革していったことでも有名。
1970年からは地域性・テロワールを更に重視して畑ごとの醸造に踏み切る。
これはジュゼッペ・マスカレッロの大きな変革の1つであった。
彼が最重要視するのは"果実"。
完熟した果実を最適の状態で収獲することが最も重要で、薬品の排除と健康的な土壌によって葡萄が活き活きとしていることも重要。
そして、酸、糖分、更にはアントシアニンなどの各要素が凝縮して存在することもジュゼッペ・マスカレッロのワインにとって不可欠だと語る。
実はDOCG法ではモンキエロで醸したワインはバローロと呼ぶことができなくなっている。
しかし、伝統的造り手であるジュゼッペ・マスカレッロのみ例外としてモンキエロでの醸造を認めている。
それほどまでにバローロにとって重要な造り手だと言う事なのだ。
彼等のワインはドルチェットやバルベーラ、フレイザまでもが驚くべき完成度を誇っている。
妥協は一切感じさせない。
気品に溢れたワインだ。
バローロに関しては説明は必要ないのかもしれない。
歴史的に見ても重要な畑ばかりだが、やはり最重要なのはモンプリヴァート。
標高280mの南西向き斜面に広がるモノポール。
凝灰質、泥灰質に強い石灰質が特徴的で表土が白くなっている。
ネッビオーロはミケとランピアに少量のロゼが混じっている。
この畑から生まれる偉大な年のワインは丸みを帯びて各要素が完璧なまでに調和する。
口中ではいつまでも長く存在感を主張する。
36,773 円
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 Punta Esencia Bodegas Y Vinedos Del Jalonボデガス イ ビニェードス ネオ （詳細はこちら）生産者：ボデガス イ ビニェードス ネオはハビエル・アヘンホ、フーリオ・セサール・コンデ、ホセ・ルイス・シモンの3人により設立されたワイナリー。
ワイン業界で豊富なキャリアを持つ彼らは、新しいワイン造りを目指すべく、プロジェクト「ネオ」を立ち上げ、1999年リベラ・デル・ドゥエロにてスタートさせました。
設立当初はワイナリーを借りてワインを生産していましたが、彼らの造るワインは瞬く間に人気があがり、その成功と共に新たに古樹畑を購入、2006年にはカストリージョ・デ・ラ・ベガに自分達のモダンなワイナリーを建てました。
「ワインの世界を変える」という理想を掲げ、色々な角度からの視点で、斬新な発想を重視したワイン造りを行っています。
平均樹齢85年、骨格あるボディながらも上品な味わい。
余韻まで楽しめる贅沢な逸品。
フランス産新樽で22ヶ月熟成。
畑：標高850mのローム質土壌、粘土質土壌。
平均樹齢は85年。
栽培・収穫：9月第3週に収穫 醸造・熟成：新樽のフレンチオークで22ヶ月 受賞歴：2005 ワインアドヴォケイト 96pt （No.175 Feb 2008) 2006 ワインアドヴォケイト 94pt (No.183 Jun 2009)750mlテンプラニーリョスペイン・カスティーリャ イ レオン・リベラ デル ドゥエロリベラ デル ドゥエロDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田
8,492 円
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 Camins Del Priorato Alvaro Palaciosアルバロ パラシオス （詳細はこちら）プリオラートを代表する生産者、アルバロ パラシオス。
ワイナリーのあるグラタヨップスとその周囲の町で収穫されたぶどうをブレンドして造る若いうちから気軽に楽しめるワイン。
プリオラートの雄、アルバロだからこそ造れるコストパフォーマンスの高いワイン。
黒すぐりや、ローストしたベリー系果実の豊かなニュアンスがあり、スパイスなど複雑なアロマも持つ力強さのあるワイン。
750mlカリニャン、ガルナーチャ、カベルネ ソーヴィニョン、シラースペイン・カタルーニャ・タラゴナプリオラート赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ
3,696 円
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 Daginestra Aglianico Del Vulture Grifalcoグリファルコ （詳細はこちら）古木が多く植えられたジネストラにある彼らの畑では風の抜けが非常に良く標高500m超で昼夜の寒暖差も大きく、土壌も石灰を含む火山性土壌で、骨格のしっかりした熟成の楽しみなワインが出来ます。
輝きのあるガーネット色。
高い粘性があります。
黒スグリやダークチェリーの果実香が主体。
シナモンや丁子のようなスパイス香、微かにリコリスやタバコの葉の香りも感じます。
豊かでまろやかなしっかりとした果実味。
硬質でたくましい構成としっかりとした酸味で更なる熟成の可能性を感じさせるキメの細かいタンニン分。
長い余韻も楽しめます。
750mlアリアーニコイタリア・バジリカータ・ポテンツァ・ジネストラアリアニコ デル ヴルトゥレ スペリオーレDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ワインウェイヴアリアーニコ デル ヴルトゥレに特化した造り手グリファルコが、単一畑で育てた古樹のブドウから造る、硬質でソリッドな味わい「ダジネストラ」ダジネストラ アリアニコ デル ヴルトゥレ スペリオーレ グリファルコDaginestra Aglianico Del Vulture Grifalco商品情報バジリカータの地でアリアーニコ デル ヴルトゥレに特化した造り手グリファルコの「ダジネストラ」です。
石灰質土壌の単一畑で収穫したアリアーニコを100%使用。
有機栽培で育てた古木のブドウを大樽で18ヶ月熟成させています。
黒スグリやダークチェリーの果実香で高い粘性があります。
豊かでまろやかな果実味、硬質でたくましい構造、しっかりとした酸味で更なる熟成の可能性を感じさせる赤ワインです！2018年は『ヴィタエ2023』で最高賞4ヴィティ、『ワインスペクテーター』で94点を獲得しています！スラヴォニアン オークの大樽で18ヶ月熟成古木が多く植えられたジネストラの畑は風の抜けが非常に良く、標高580mにあり昼夜の寒暖差も大きいです。
また土壌も石灰を含む火山性土壌で、骨格のしっかりした熟成も楽しめるワインが出来上がります。
ブドウは平均樹齢60-70年のアリアーニコを100%使用。
栽植密度はヘクタールあたり8000本です。
5,500リットルのスラヴォニアン オークの大樽を使い、28度を超えない温度で発酵。
その後、果皮浸漬とマロラクティック発酵を実施。
再びスラヴォニアン オークの大樽を使って18ヶ月熟成させています。
豊かでまろやかなしっかりとした果実味輝きのあるガーネットの色彩で高い粘性を持っています。
黒スグリやダークチェリーの果実香が主体。
シナモンや丁子のようなスパイス香も。
キメの細かいタンニンで、豊かでまろやかなしっかりとした果実味を感じます。
硬質でたくましい構成、しっかりとした酸味で更なる熟成の可能性を感じます。
最後に長い余韻も楽しめます。
バジリカータに移り住み創立した「グリファルコ」グリファルコは、あのヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノの代表的造り手「サルケート」の創業者が、アリアニコに魅せられてトスカーナからバジリカータに移り住み創立したワイナリー。
2004年創立とまだ歴史は浅いですが、創立前から何年もかけて土地の研究と先行投資をし、ヴルトゥレの高い標高と火山性土壌の特徴が良く表現されたワインを造りだしています。
南イタリアで古くから愛されるブドウ品種「アリアニコ」アリアニコは、南イタリアで古くから愛されるブドウ品種です。
バジリカータ州で初のDOC認定を受けたアリアニコ デル ヴルトゥレと「南のバローロ」と称されるカンパーニア州のタウラージが有名です。
長期熟成に耐えるしっかりとした酸とパワフルなタンニンを持ち、若いうちは少し飲みづらさを感じるものも多くあります。
【受賞歴】ワインスペクテーターで94点(2018)、ヴィタエ2023で4ヴィティ獲得(2018)、ワインエンスージアストで92点(2017)生産者情報グリファルコ Grifalcoトスカーナを捨ててまでアリアーニコの将来性に捧げた一家トスカーナ、モンテプルチアーノの村で20年に亘りサルケートを運営してきた一家がその成功を捨ててでも行いたかったのは、サンジョヴェーゼに勝るとも劣らない高い酸を内包した葡萄アリアーニコと、その栽培に適したヴルトゥレの大地に惚れ込んだからでした。
幾度と無くこの地を訪れ、5年の歳月の間、トスカーナのカンティーナまで農家より購入した葡萄を運び込み、実験と検証を行う中でますますその魅力に執りつかれると共に、この地での良質なワイン造りの確証を掴んだのです。
畑は4ヶ所に点在現在所有する畑は20haで4箇所に点在しています。
「マスキート」畑は樹齢30年の古木、標高450mに達します。
「ジネストラ」畑は標高580mにあり石灰を多く含む凝灰質粘土。
「ヴェノーザ」畑は平均樹齢10年、標高400mにあります。
「ラポッラ」畑は最も標高が低く200m〜250mの位置にあります。
アリアーニコ デル ヴルトゥレに特化したワイナリーアリアーニコ デル ヴルトゥレのみを生産するワイナリーです。
しなやかで滑らかさとフレッシュ感を持ちコストパフォーマンスの高いベーシックラインがグリコス。
アリアーニコの持つしっかりとしたボディ感を楽しめる基幹商品のグリファルコに加えて、それぞれの土壌の違いを確実にワインに反映させた単一畑のワインがダマスキートとダジネストラです。
●グリファルコの突撃インタビュー(2013年5月24日) グリファルコ社 ロレンツォ ピッチン ヴェノーザ氏来社はこちら＞＞
6,138 円
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 Brunello di Montalcino Pianrosso Ciacci Piccolomini d'Aragonaチャッチ ピッコロミニ ダラゴナ （詳細はこちら）歴史的畑「ピアンロッソ」のサンジョヴェーゼで良年だけに造られる単一畑ブルネッロ。
モンタルチーノの歴史的に見ても特に重要な畑として知られています。
標高は240〜300mで南向き。
南側はオルチャ川のため太陽を遮るものは何もありません。
名前の通り赤土の土壌で鉄分やマグネシウムを多く含みます。
ワインは完熟果実の充実感の中に、しっかりとミネラルの背骨があり、果実の重厚さだけでは終わりません。
750mlサンジョヴェーゼ グロッソイタリア・トスカーナブルネッロ ディ モンタルチーノDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社濃密さとミネラル、エレガントなタンニン！南のブルネッロ代表格チャッチ ピッコロミニ単一畑ブルネッロ「ピアンロッソ」ブルネッロ ディ モンタルチーノ ピアンロッソ チャッチ ピッコロミニ ダラゴナBrunello di Montalcino Pianrosso Ciacci Piccolomini d'Aragona商品情報チャッチピッコロミニを代表する単一畑ブルネッロ 「ピアンロッソ」チャッチ ピッコロミニ ダラゴナが良年のみ造る単一畑ブルネッロ「ピアンロッソ」！リリースされるたびに素晴らしい評価を受け、『ジェームズサックリング』で97点、『ワインアドヴォケイト』で96点を獲得しています！（2018Vintage）「ブルネッロと同じ畑のブドウを使用したワイン」2017年11月、チャッチ ピッコロ ミニ ダラゴナ社のアジア担当、ニコレッタ ナフィさんにお話を聞きました。
「「ピアンロッソ」はブルネッロ クラシコ(ノーマル)と違う所は単一畑である事と、熟成期間が違います。
非常にポテンシャルが高いワインで、おススメとしてはリリースしてから早くても3〜4年待ってから開けるのが良いかと思います。
ピアンロッソにもチャッチ ピッコロ ミニ ダラゴナに共通するフルーツの香りが感じられますが、リコリスやスパイスの香りが特徴的です。
現時点でもやや柔らかいタンニンの質、香りの複雑さが感じられます」と話してくれました。
さらなる熟成を期待させる素晴らしいブルネッロモンタルチーノを代表する畑「ピアンロッソ」は11.7ヘクタールで標高240〜360メートルに位置する痩せた粘土質土壌から良年のみ素晴らしい骨格のワインが造られます。
3年間スロヴェニア産の大樽で熟成。
8ヶ月間の瓶内熟成を経てリリースされます。
ピアンロッソは近年特に評価が高く、世界中のレストラン、ソムリエで争奪戦となるキュヴェです。
熟した果実やスパイスの香り、濃密で激しいアタック、凝縮感のある力強い味わいがしっかりとしたタンニンとともに広がっていきます。
さらなる熟成を期待させる素晴らしいブルネッロです。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』97点（2018ヴィンテージ）青と赤のベリーの果実味に、柑橘類やハーブのニュアンスが感じられ、とても複雑。
タイム、セージ、ラベンダー、そしてモカやクローブも感じる。
フルボディで、深みと力強さがあり、しっかりとしたタンニンがありながら継ぎ目がない。
エスプレッソへと進化する。
バランスが良く、力強く、とても長く続く。
2025年以降に飲むとよい。
（2022年12月）『ワインアドヴォケイト』96点（2018ヴィンテージ）モンタルチーノのより人里離れた野生の美しい一角に起源を持つ特別な単一畑のワインで、このアペラシオンの真の楽しみの1つ。
チャッチ ピッコロミニダラゴナのブルネッロ ディ モンタルチーノ ピアンロッソ2018は、ミディアムリッチな外観と鮮やかな色調に満たされて開いている。
サンジョヴェーゼはすぐに色を失うことがあるが、これは美しく保たれている。
スイートチェリー、レッドカラント、スパイス、青い花、バルサムハーブ、オレンジピールがきれいに織り込まれ、このバランスのとれたワインを造り出している。
果実は、片岩のガレストロ土壌を持つ11.7ヘクタールの畑全体から収穫。
37000本の生産。
飲み頃2025〜2045年。
（2023年3月）【受賞歴】ジェームズサックリングで97点(2018)、ワインアドヴォケイトで96点(2018)赤い粘土質の特異な土壌と厳しい収量制限由緒あるブルネッロディモンタルチーノの最高峰チャッチ ピッコロミニ ダラゴナ Ciacci Piccolomini d'Aragona17世紀にさかのぼる、修道院の宮殿だった土地チャッチピッコロミーニの最も古い土地は17世紀にさかのぼる由緒ある土地で、サンタンティモの大修道院の院長を務めたモンタルチーノの司教ファヴビスデヴェッキスにより建てられた宮殿の一部です。
その後、宮殿は、モンタルチーノの主管区となり、聖職者の資産にかかわるイタリアの法律により、競売にかけられました。
競売にかけられ伯爵夫人へ、そしてフランチェスコ・チャッチに1868年9月16日に伯爵夫人エヴァ・ベルミニ チェレンターニが宮殿とその土地を購入、1877年12月31日に、チェレンターニ伯爵夫人は、全ての宮殿にかかわる資産をカステルヴオーヴォの名士であるフランチェスコ・チャッチに売却しました。
1900年代半ばには、いわゆる｢パラッツォ・デル・ヴェスコヴォ｣は、ピウス2世法王として知られるエネア・シルヴィオとエルバ・チャッチの直系である、アルベルト・ピッコロミーニ ダラゴナ伯爵との結婚により、「パラッツォ チャッチ・ピッコロミーニ・ダラゴナ」として有名になります。
1985年にジュゼッペ・ピアンキーニが現在のパラッツォに居住し本社を置きました1985年に、直系相続者がいなかったため、資産は現在のオウナー一族のジュゼッペ・ピアンキーニに受けつがれ、このパラッツォに家族と居を構え、農場を管理する本社を置きました。
彼らは伝統文化を大事に守り続けています。
ワインをこよなく愛したジュゼッペ氏は2004年の2月にこの世をさりましたが、パオロとルチアという二人の子供に事業は引き継がれ現在は彼らがチャッチピッコロミーニの舵取りを担っています。
ブルネロ・ディ・モンタルチーノDOCGの中で存在感を示す生産者ビッグネームが揃うブルネロ・ディ・モンタルチーノDOCGの中でその独特の味わいと完成度で存在感を示すのがチャッチ・ピッコロミーニ・ダラゴナ。
シエナの南10km程田舎道を進んでいくとモンタルチーノの丘がぽっかりと現れます。
世界的に有名な産地のわりには飾り気のない素朴な街並みで130を越える生産者がひしめきあう周辺のなだらかな丘陵部分は見渡す限り葡萄とオリーヴが占領しています。
鉄分、マグネシウムの比率が周りの土壌と比べて格段に高いユニークなテロワール更に南に進んだモンタルチーノの南端カステルヌォーヴォにチャッチ・ピッコロミーニ・ダラゴナは位置していますが、ガレストロ土壌が広がるモンタルチーノにおいて、ここは少し特異な土壌になっていて白いガレストロに赤い粘土質が混ざりこみ、鉄分、マグネシウムの比率が周りの土壌と比べて格段に高くなっています。
この特殊な土壌がチャッチ・ピッコロミーニ・ダラゴナのスタイルを独特のものにしています。
標高は240〜360m程度で、オルチァ川の影響もあり日中は陽光が強く、夜間は冷え込みが強い理想的微気候となっています。
1985年にはジュゼッペ・ビアンキーニ（現オーナー一族）に引き継がれて以降、一気に品質志向を強め、セラーは改築され最新鋭の設備が整い、醸造責任者にはロベルト・チプレッソを起用。
この改革後数年で最高の評価を得て、一気に人気ワイナリーの仲間入りを果たした注目の生産者です。
●チャッチ ピッコロミニ ダラゴナの突撃インタビュー(2017年11月2日) エレガントブルネッロ最高峰！『ジェームズサックリング』100点満点で大注目！「チャッチピッコロミニダラゴナ」突撃インタビューはこちら＞＞
13,288 円
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 Angra Pinot Noir Nals Margreidナルス マルグライド （詳細はこちら）ルカ ガルディーニ氏による新生エスプレッソ誌『I 1000 Vini d’Italia 2023』で年間最優秀エノロゴに輝いたアルト アディジェの造り手"ナルス マルグライド"が造る「アングラ ピノ ノワール」です。
地中海性気候下にあるオルトラディジェ地区のピノ ノワールを使用。
ステンレスタンクで発酵して、40hL木樽で4-5ヶ月熟成しています。
ラズベリーやチェリーと、かすかにスパイシーな香りが広がります。
ジューシーでソフトな口当たりの、フレッシュで芳醇なピノ ノワールです！750mlピノ ノワールイタリア・トレンティーノ アルト アディジェシュッドチロル アルト アディジェDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉フレッシュで芳醇な味わい！エスプレッソ誌年間最優秀エノロゴ受賞のナルス マルグライドによる、ジューシーでソフトな口当たりのピノ ノワール「アングラ」！アングラ ピノ ノワール ナルス マルグライドAngra Pinot Noir Nals Margreid商品情報ルカ ガルディーニ氏による新生エスプレッソ誌『I 1000 Vini d’Italia 2023』で年間最優秀エノロゴに輝いたアルト アディジェの造り手"ナルス マルグライド"が造る「アングラ ピノ ノワール」です。
地中海性気候下にあるオルトラディジェ地区のピノ ノワールを使用。
ステンレスタンクで発酵して、40hL木樽で4-5ヶ月熟成しています。
ラズベリーやチェリーと、かすかにスパイシーな香りが広がります。
ジューシーでソフトな口当たりの、フレッシュで芳醇なピノ ノワールです！40hLの木樽で4-5ヶ月熟成畑はエッパン村とカルテルン村にまたがるオルトラディジェに位置し、標高は350-450mの南西向き、氷河によって削られた堆積土（モレーン）土壌です。
気候は暑い夏と穏やかな冬、そして南のガルダ湖から吹く暖かい午後の風「オーラ」がこの地域の特徴です。
手摘みでブドウを収穫。
注意深く除梗されステンレスタンクで発酵。
マロラクティック発酵後に40hLの木樽で4-5ヶ月熟成しています。
フレッシュで芳醇な味わいのピノ ノワールルビーの反射を伴う強すぎない赤の色調。
ラズベリーやチェリーを思わせるチャーミングなアロマにかすかにスパイシーなブラックペッパーの要素が混ざります。
素晴らしくフレッシュ、たっぷりとジューシーでソフトな口当たり、長い余韻が感じられます。
フレッシュで芳醇な味わいのピノ ノワールです。
玉ねぎと牛肉を煮込んだソースの"ナポリ風のジェノベーゼ パスタ"と良く合います。
16-18度ほどで是非お楽しみ下さい！【受賞歴】ジェームズサックリングで90点(2022)、ワインエンスージアストで90点(2021)生産者情報ナルス マルグライド Nals Margreidナルス マルグライドはイタリア最北のワイン生産地、南チロルのアルト アディジェに1932年に設立された生産者組合。
アルト アディジェ北部、ボルツァーノとメラーノの間に位置する小さな村、ナルスから南部のマルグライドまで約150ヘクタールの畑があり、140の栽培農家がそのエリアの土壌、気候条件に最も適した葡萄品種を栽培しています。
「ピノ ビアンコ シルミアン2012」が、『ガンベロロッソ』2014年度版の年間最優秀白ワインに選ばれるなど、イタリア屈指の白ワイン生産者として高く評価されています。
ナルス マルグライドの強みは、それぞれのワインに対してベストのエリアの葡萄を選び、ワインを造れること。
これがトップクラスの品質を誇る理由でもあります。
8年前にエノロゴに就任したボルツァーノ出身のハロルド シュラフルによって、よりテロワールを表現したスタイルになっています。
北から南まで100kmの間に13の栽培エリアがあり、それぞれのエリアに異なる土壌、日照、気候条件があり、畑の標高は海抜200mから高いところでは900m、南は地中海気候の恩恵を受け、また北は大陸性気候の影響を受けています。
年間300日の晴天があり、昼夜の寒暖差が激しいといった南チロル特有のテロワールがナルス マルグライドのワインを特別なものにしてくれます。
葡萄の栽培に関しては、3名のアグロノミスト（栽培専門家）が農家と密にコンタクトを取り、毎週の計画を立て、畑作業を行っています。
土壌に負担のかかるものは使用せず、できるだけ自然な畑を目指しています。
エスプレッソ誌『I 1000 Vini d’Italia 2023』年間最優秀エノロゴ受賞世界最優秀ソムリエのルカ ガルディーニ氏による新生エスプレッソ誌『I 1000 Vini d’Italia 2023』で、ナルス マルグライドは年間最優秀エノロゴに輝きました。
●ナルス マルグライドの突撃インタビュー(2018年10月31日) 多様性に富む畑からイタリア最高峰のエレガンスワインを造り出すアルト アディジェの協同組合「ナルス マルグライド」突撃インタビューはこちら＞＞
4,037 円
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 Sitia Antigone Domaine Economouドメーヌ エコノム （詳細はこちら）今までリリースされてきたシーティアと同じように醸造されているが、醸造時の軽微な違い、熟成の状態によって、よりストラクチャーや複雑なアロマを持ったものを、さらに長期間熟成させた上級キュヴェです。
2004年が初リリースです。
リリースされたときに完全に飲み頃を迎えています。
750mlリアティコ、マンディラリアギリシャ・クレタ島・クレタ島ギリシャ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ
21,692 円
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Batuta Niepoortニーポート （詳細はこちら）葡萄品種：ティンタ・アマレラ、トウリガ・フランカ、ティンタ・ロリス他 平均樹齢70 年と100 年を越す2 つの畑の葡萄を使用。
小さいステンレスタンクと一部はラガールで発酵させ22 ヶ月間樽熟成を行う。
濃厚なベリー系の華やかさと黒胡椒やコーヒーなど様々な香り。
きめ細かいタンニンで力強い果実味。
稠密な味わいで驚くほど長い余韻。
「バトゥータ」とは指揮棒（バトン）の事。
それぞれの葡萄の特徴をオーケストラで指揮棒を振るように表現したいという思いを表す。
750mlティンタアマレラ、トウリガフランカ、ティンタロリス他ポルトガル・デュリエンセドウロDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社
13,200 円
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Batuta Niepoortニーポート （詳細はこちら）葡萄品種：ティンタ・アマレラ、トウリガ・フランカ、ティンタ・ロリス他 平均樹齢70 年と100 年を越す2 つの畑の葡萄を使用。
小さいステンレスタンクと一部はラガールで発酵させ22 ヶ月間樽熟成を行う。
濃厚なベリー系の華やかさと黒胡椒やコーヒーなど様々な香り。
きめ細かいタンニンで力強い果実味。
稠密な味わいで驚くほど長い余韻。
「バトゥータ」とは指揮棒（バトン）の事。
それぞれの葡萄の特徴をオーケストラで指揮棒を振るように表現したいという思いを表す。
750mlティンタアマレラ、トウリガフランカ、ティンタロリス他ポルトガル・デュリエンセドウロDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社
13,200 円
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