生産者シャトー ラヤスChateau Rayasワイン名シャトーヌフ デュ パプ ルージュChateauneuf du Pape Rougeヴィンテージ2006容量750ml解説パーカーポイント: 93点予想される飲み頃：2008 - 2028The elegant 2006 Rayas Chateauneuf du Pape is not as powerful as the 2005 or 2007, but it offers a deep ruby color as well as opulent, fleshy, kirsch and black raspberry characteristics along with hints of spring flowers and loamy soil. A sexy, showy, beautifully balanced, silky effort, it is already approachable, and should drink well for two decades.,(179, The Wine Advocate, 30th Oct 2008) シャトー・ヌフ・デュ・パプの真の偉大な生産者 シャトー ラヤス Chateau Rayas シャトー・ラヤスの区画は森に囲まれており、特別な湿った冷涼な微気候を作り出しています。
ラヤスはシャトーヌフ・デュ・パプの中でも常に最後にブドウを収穫する畑の一つです。
彼は10ヘクタールのブドウの木(そのうちの2ヘクタールは白系品種の畑です)から平均10,000本のボトルを生産しており、1ヘクタールあたり7.5ヘクトリットル（ボルドーのグラン・クリュ・クラッセは1ヘクタールあたり40ヘクトリットルを超える）ほどのワインを生産します。
ここにはシャトーヌフ・デュ・パプのワインの品質が高い畑の特徴としてよく言われる大きな石や丸い小石はありません。
水分と栄養分を保持するための粘土もないため、果実収量を抑えています。
それを考慮すると、ラヤスのワインが稀少で高価であることは仕方のないことと言えるかもしれません。
シャトー ラヤス 一覧へ

生産者シャトー タルボChateau Talbotヴィンテージ1967容量2960ml解説パーカーポイント: 75点予想される飲み頃：1983One of the more attractive wines of the vintage, the 1967 Talbot is now cracking up. Short, compact flavors now exhibit little of the rich, fruity, robustness exhibited in the mid-1970s. Anticipated maturity: Now. Last tasted, 1/83.(Bordeaux Book, 3rd Edition, The Wine Advocate, 1st Jan 1998)

Cabernet Sauvignon One Point Five “ワンポイントファイヴ”は1.5世代を意味し、父ジョンと息子ダグが手を携えて歩んできたワイナリーの歴史を表現しています。
ブドウは丘に位置するヒルサイド・エステート・ヴィンヤードと2マイルほど南に下った平地のボーダーライン・ヴィンヤードのブレンド。
2つの畑の異なる個性がバランスよく調和しています。
生産者シェーファーShaferワイン名カベルネ ソーヴィニヨン ワン ポイント ファイヴCabernet Sauvignon One Point Fiveヴィンテージ2021容量750ml解説パーカーポイント: 93点予想される飲み頃：2024 - 2040An excellent wine, still arguably a decent value in the context of Napa Valley Cab, Shafer's 2021 Cabernet Sauvignon One Point Five features attractive aromas of ripe cherries, cedar and vanilla, plus hints of mocha and loam. Full-bodied, ripe and velvety, it offers more concentration, tannins and length than the winery's TD-9. The question consumers will have to answer is whether it is worth the step up in price.(The Wine Advocate, Dec 30, 2023) ロバート・パーカー氏から「世界で最も偉大なワイナリーのひとつ」に選ばれたワイナリー シェーファー Shafer 1972年にジョン・シェイファーは、23年間の出版業界でのキャリアを捨て、ワインメーカーに転身しました。
スタッグス・リープにある210エーカーの土地を購入したシェイファー家は、岩だらけの急峻な畑で作業を始め、1920年代に植えられた既存のブドウ畑の植え替えを行い、最終的にはブドウ畑の面積を現在の50エーカーにまで拡大しました。
現在では、ヴァレー全域のにブドウ畑を所有しており、スタッグス・リープに79エーカーの最大の敷地を持っています。
また、スタッグス・リープの南、ヴァカ山脈の麓に60エーカー、カーネロスに66エーカーの畑を所有しています。
ジョンと息子のダグ、そしてワインメーカーのエリアス・フェルナンデスは、自らを農家と呼び、それを誇りに思っています。
ダグは、カリフォルニア大学デービス校で醸造学とブドウ栽培の学位を取得した後、1983年にワインメーカーに就任しました。
その1年後、イライアス・フェルナンデスがアシスタント・ワインメーカーとしてワイナリーに加わっています。
ダグとエリアスは、緊密に協力し、品質、一貫性、エレガンスというシェーファーのスタイルを確立しました。
また、1989年に畑を引き継いだダグは、土壌が疲弊していたことからオーガニック技術を畑に取り入れ始めました。
当時は「オーガニック」栽培という農法はまだあまり知られておらず、横目で見られる時代でした。
また、ナパ・ヴァレーで最も早く太陽光発電のみを導入したワイナリーのひとつとしても有名で、環境に配慮した持続的な農法を実践しているワイナリーです。
ダグとエリアス、そしてシェーファーのチームの努力によって、量と質を兼ね備えた数少ないカリフォルニアのワイナリーのひとつとして認知され、消費者から非常に高い人気を得ています。
ワイン専門誌「Wine & Spirits」で世界のトップ25のブドウ畑のひとつに、そして、ロバート・パーカーからは「世界で最も偉大なワイナリーのひとつ」に選ばれています。
代表的なワインであるHillside Selectをはじめとするシェーファーのワインは、世界中のコレクターに愛され、一流ホテルやレストランのワインリストに掲載されています。
シェーファー 一覧へ

Relentless 敏腕ワインメーカー「イライアス・フェルナンデス」の妥協なき姿勢が見事に表現されたシラー。
2008年ヴィンテージはWine Spectator誌における最高の栄誉である“Wine of the Year 2012”に選ばれ世界の注目を集めました。
素晴らしい豊かさと深みを備えた究極のシラーです。
生産者シェーファーShaferワイン名リレントレスRelentlessヴィンテージ2018容量750ml解説パーカーポイント: 92点予想される飲み頃：2023 - 2035The 2018 Relentless tilts more towards Petite Sirah than many vintages, being a blend of 76% Syrah and 24% Petite Sirah, all aged 30 months in 100% new French oak. Scents of road tar, black olive and blackberries mark the nose, while the palate is full-bodied and framed by cedary notes, reasonably supple but tannic, then picks up an appealing licorice note on the finish.(The Wine Advocate, Apr 01, 2023) ロバート・パーカー氏から「世界で最も偉大なワイナリーのひとつ」に選ばれたワイナリー シェーファー Shafer 1972年にジョン・シェイファーは、23年間の出版業界でのキャリアを捨て、ワインメーカーに転身しました。
スタッグス・リープにある210エーカーの土地を購入したシェイファー家は、岩だらけの急峻な畑で作業を始め、1920年代に植えられた既存のブドウ畑の植え替えを行い、最終的にはブドウ畑の面積を現在の50エーカーにまで拡大しました。
現在では、ヴァレー全域のにブドウ畑を所有しており、スタッグス・リープに79エーカーの最大の敷地を持っています。
また、スタッグス・リープの南、ヴァカ山脈の麓に60エーカー、カーネロスに66エーカーの畑を所有しています。
ジョンと息子のダグ、そしてワインメーカーのエリアス・フェルナンデスは、自らを農家と呼び、それを誇りに思っています。
ダグは、カリフォルニア大学デービス校で醸造学とブドウ栽培の学位を取得した後、1983年にワインメーカーに就任しました。
その1年後、イライアス・フェルナンデスがアシスタント・ワインメーカーとしてワイナリーに加わっています。
ダグとエリアスは、緊密に協力し、品質、一貫性、エレガンスというシェーファーのスタイルを確立しました。
また、1989年に畑を引き継いだダグは、土壌が疲弊していたことからオーガニック技術を畑に取り入れ始めました。
当時は「オーガニック」栽培という農法はまだあまり知られておらず、横目で見られる時代でした。
また、ナパ・ヴァレーで最も早く太陽光発電のみを導入したワイナリーのひとつとしても有名で、環境に配慮した持続的な農法を実践しているワイナリーです。
ダグとエリアス、そしてシェーファーのチームの努力によって、量と質を兼ね備えた数少ないカリフォルニアのワイナリーのひとつとして認知され、消費者から非常に高い人気を得ています。
ワイン専門誌「Wine & Spirits」で世界のトップ25のブドウ畑のひとつに、そして、ロバート・パーカーからは「世界で最も偉大なワイナリーのひとつ」に選ばれています。
代表的なワインであるHillside Selectをはじめとするシェーファーのワインは、世界中のコレクターに愛され、一流ホテルやレストランのワインリストに掲載されています。
シェーファー 一覧へ

《コレクション・ベレナム “厳選された最高品質の古酒”》 生産者のセラーに眠る飲み頃の古酒を買付けリリースニコラ・ポテルは、長い間、古いヴィンテージのワインに興味を持っていました。
このコレクションは、卓越したワインを手頃な価格で提供することを目的としています。
ポテルは、研ぎ澄まされたテイスティング技術と、コート・ドールにおける膨大な人脈を、コレクション・ベレナムで最大限に活用し、2,500以上のワインを試飲した中から最高のクリュとキュヴェを選びました。
状態が良いことは当然として、自らのワイン哲学と同じ、つまり「テロワールをきちんと反映したエレガントさ、フィネスが感じられる自然な味わいを持つワイン」を基準に試飲を重ね、納得できる味わいのワインのみを厳選。
リコルク、補酒等を一切行っていない本物の、そして純粋な古酒ワインです。
肉厚なボディと優美なフィネスが美しい 30年以上の熟成を経て磨かれていく長命な極上ワインと称される、特級畑ボンヌ・マール。
ボンヌ・マールが持つアロマと果実味豊かな味わいの潜在力を存分に発揮する、肉厚なボディと優美なフィネスが美しいニコラ・ポルテによって厳選された貴重な古酒。
生産者ロッシュ ド ベレーヌ（コレクション ベレナム）Roche de Bellene (Collection Bellenum)ワイン名ボンヌ マールBonnes Maresヴィンテージ2000容量750ml 古木を重視し、テロワールを反映した自然でピュアなワイン造り ロッシュ ド ベレーヌ Roche de Bellene 1996年にネゴシアン「メゾン・ニコラ・ポテル」を創立し、ヴィニュロン目線の新世代ネゴシアンとして一躍脚光を浴びるも2009年に当時の親会社、コタン・フレール社と決別。
自らの名前を冠した会社を去ったニコラ・ポテルは現在ボーヌ市内に入手した16世紀建立の古いセラーを改築し、そこを拠点に自社畑のぶどうを用いた「ドメーヌ・ド・ベレーヌ」とネゴシアン部門「メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ」を運営。
ベレーヌとはガリアの太陽神Belenosベレノスに由来しており、ボーヌ市の古い呼称。
ロッシュ・ド・ベレーヌでは従来のメゾン・ニコラ・ポテル時代よりぶどうの供給を受けていた栽培農家とドメーヌとの関係の多くをそのまま引き継いでおり、古木を重視し、テロワールを反映した自然でピュアなワイン造りを変わらず実践。
ワインはいかなる場合も補糖、補酸等を一切行わず、ヴィエイユ・ヴィーニュ表記をする場合は平均樹齢が50年以上としている。
ロッシュ ド ベレーヌ 一覧へ

《コレクション・ベレナム “厳選された最高品質の古酒”》 生産者のセラーに眠る飲み頃の古酒を買付けリリースニコラ・ポテルは、長い間、古いヴィンテージのワインに興味を持っていました。
このコレクションは、卓越したワインを手頃な価格で提供することを目的としています。
ポテルは、研ぎ澄まされたテイスティング技術と、コート・ドールにおける膨大な人脈を、コレクション・ベレナムで最大限に活用し、2,500以上のワインを試飲した中から最高のクリュとキュヴェを選びました。
状態が良いことは当然として、自らのワイン哲学と同じ、つまり「テロワールをきちんと反映したエレガントさ、フィネスが感じられる自然な味わいを持つワイン」を基準に試飲を重ね、納得できる味わいのワインのみを厳選。
リコルク、補酒等を一切行っていない本物の、そして純粋な古酒ワインです。
20年以上の時を経て美しい熟成が進んだ、ジュヴレの特級の中でも最も柔らかく繊細な味わいを持つ逸品 ラトリシエール・シャンベルタンジュヴレ村の中でも最南端に位置し、最も柔らかく繊細な味わいに熟成を経てさらに深みと複雑が加わりました。
テロワールが反映され、エレガントさに長けた貴重な一本です。
生産者ロッシュ ド ベレーヌ（コレクション ベレナム）Roche de Bellene (Collection Bellenum)ワイン名ラトリシエール シャンベルタンLatricieres Chambertinヴィンテージ2000容量750ml 古木を重視し、テロワールを反映した自然でピュアなワイン造り ロッシュ ド ベレーヌ Roche de Bellene 1996年にネゴシアン「メゾン・ニコラ・ポテル」を創立し、ヴィニュロン目線の新世代ネゴシアンとして一躍脚光を浴びるも2009年に当時の親会社、コタン・フレール社と決別。
自らの名前を冠した会社を去ったニコラ・ポテルは現在ボーヌ市内に入手した16世紀建立の古いセラーを改築し、そこを拠点に自社畑のぶどうを用いた「ドメーヌ・ド・ベレーヌ」とネゴシアン部門「メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ」を運営。
ベレーヌとはガリアの太陽神Belenosベレノスに由来しており、ボーヌ市の古い呼称。
ロッシュ・ド・ベレーヌでは従来のメゾン・ニコラ・ポテル時代よりぶどうの供給を受けていた栽培農家とドメーヌとの関係の多くをそのまま引き継いでおり、古木を重視し、テロワールを反映した自然でピュアなワイン造りを変わらず実践。
ワインはいかなる場合も補糖、補酸等を一切行わず、ヴィエイユ・ヴィーニュ表記をする場合は平均樹齢が50年以上としている。
ロッシュ ド ベレーヌ 一覧へ

Roche de Bellene Clos de Vougeot Grand Cru コート・ド・ニュイ地区で最大のグラン・クリュ、クロ・ヴージョ古木、テロワールを重視し、ピュアなワイン造りを目指すニコラ・ポルテが造るミネラル分豊かで、クラシックなブルゴーニュスタイル。
生産者ロッシュ ド ベレーヌRoche de Belleneワイン名クロ ド ヴージョClos de Vougeotヴィンテージ2018容量750ml 古木を重視し、テロワールを反映した自然でピュアなワイン造り ロッシュ ド ベレーヌ Roche de Bellene 1996年にネゴシアン「メゾン・ニコラ・ポテル」を創立し、ヴィニュロン目線の新世代ネゴシアンとして一躍脚光を浴びるも2009年に当時の親会社、コタン・フレール社と決別。
自らの名前を冠した会社を去ったニコラ・ポテルは現在ボーヌ市内に入手した16世紀建立の古いセラーを改築し、そこを拠点に自社畑のぶどうを用いた「ドメーヌ・ド・ベレーヌ」とネゴシアン部門「メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ」を運営。
ベレーヌとはガリアの太陽神Belenosベレノスに由来しており、ボーヌ市の古い呼称。
ロッシュ・ド・ベレーヌでは従来のメゾン・ニコラ・ポテル時代よりぶどうの供給を受けていた栽培農家とドメーヌとの関係の多くをそのまま引き継いでおり、古木を重視し、テロワールを反映した自然でピュアなワイン造りを変わらず実践。
ワインはいかなる場合も補糖、補酸等を一切行わず、ヴィエイユ・ヴィーニュ表記をする場合は平均樹齢が50年以上としている。
ロッシュ ド ベレーヌ 一覧へ

南側にリシュブール、北側にエシェゾーという偉大なグラン・クリュに挟まれた絶好の立地の一級畑 偉大なテロワールが表現された、豊満なカシスとブラックチェリーの香り、しなやかなタンニンが特徴的なスペシャルキュヴェ。
他の生産者のレ・ボーモンと比べるとかなりお買い得な価格です。
生産者ロッシュ ド ベレーヌRoche de Belleneワイン名ヴォーヌ ロマネ レ ボーモンVosne Romanee Les Beaux Montsヴィンテージ2019容量750ml解説ヴィノス: (90-92)点予想される飲み頃：2023 - 2033The 2019 Vosne-Romanée Beaux Monts 1er Cru has a brash, decadent bouquet of intense cassis and black cherry aromas that slightly occlude the terroir expression. The palate is medium-bodied with supple tannins and shows a little more restraint than the nose, although I do still find the finish a little high-octane for a Beaux Monts.(Vinous, October 2020) 古木を重視し、テロワールを反映した自然でピュアなワイン造り ロッシュ ド ベレーヌ Roche de Bellene 1996年にネゴシアン「メゾン・ニコラ・ポテル」を創立し、ヴィニュロン目線の新世代ネゴシアンとして一躍脚光を浴びるも2009年に当時の親会社、コタン・フレール社と決別。
自らの名前を冠した会社を去ったニコラ・ポテルは現在ボーヌ市内に入手した16世紀建立の古いセラーを改築し、そこを拠点に自社畑のぶどうを用いた「ドメーヌ・ド・ベレーヌ」とネゴシアン部門「メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ」を運営。
ベレーヌとはガリアの太陽神Belenosベレノスに由来しており、ボーヌ市の古い呼称。
ロッシュ・ド・ベレーヌでは従来のメゾン・ニコラ・ポテル時代よりぶどうの供給を受けていた栽培農家とドメーヌとの関係の多くをそのまま引き継いでおり、古木を重視し、テロワールを反映した自然でピュアなワイン造りを変わらず実践。
ワインはいかなる場合も補糖、補酸等を一切行わず、ヴィエイユ・ヴィーニュ表記をする場合は平均樹齢が50年以上としている。
ロッシュ ド ベレーヌ 一覧へ

Roche de Bellene Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 南東向きの日照に恵まれた、ジュヴレ・シャンベルタンの上部に位置する一級畑。
密度が高くエネルギッシュな果実味ときめ細かく濃厚なタンニンが前面に出た、肉付きの良く複雑味に満ちたスタイル。
生産者ロッシュ ド ベレーヌRoche de Belleneワイン名ジュヴレ シャンベルタン レ カズティエGevrey Chambertin Les Cazetiersヴィンテージ2018容量750ml 古木を重視し、テロワールを反映した自然でピュアなワイン造り ロッシュ ド ベレーヌ Roche de Bellene 1996年にネゴシアン「メゾン・ニコラ・ポテル」を創立し、ヴィニュロン目線の新世代ネゴシアンとして一躍脚光を浴びるも2009年に当時の親会社、コタン・フレール社と決別。
自らの名前を冠した会社を去ったニコラ・ポテルは現在ボーヌ市内に入手した16世紀建立の古いセラーを改築し、そこを拠点に自社畑のぶどうを用いた「ドメーヌ・ド・ベレーヌ」とネゴシアン部門「メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ」を運営。
ベレーヌとはガリアの太陽神Belenosベレノスに由来しており、ボーヌ市の古い呼称。
ロッシュ・ド・ベレーヌでは従来のメゾン・ニコラ・ポテル時代よりぶどうの供給を受けていた栽培農家とドメーヌとの関係の多くをそのまま引き継いでおり、古木を重視し、テロワールを反映した自然でピュアなワイン造りを変わらず実践。
ワインはいかなる場合も補糖、補酸等を一切行わず、ヴィエイユ・ヴィーニュ表記をする場合は平均樹齢が50年以上としている。
ロッシュ ド ベレーヌ 一覧へ

Roche de Bellene Gevrey Chambertin 1er Cru Champeaux グラン・クリュ街道の上部斜面に位置し、カズティエやクロ・サン・ジャックと同じ標高に位置する絶好の立地を誇るジュヴレ一級。
ジュヴレ特有の力強く豊かな果実味と上品な酸のバランスが美しいエネルギー溢れる一本。
生産者ロッシュ ド ベレーヌRoche de Belleneワイン名ジュヴレ シャンベルタン シャンポーGevrey Chambertin Champeauxヴィンテージ2018容量750ml 古木を重視し、テロワールを反映した自然でピュアなワイン造り ロッシュ ド ベレーヌ Roche de Bellene 1996年にネゴシアン「メゾン・ニコラ・ポテル」を創立し、ヴィニュロン目線の新世代ネゴシアンとして一躍脚光を浴びるも2009年に当時の親会社、コタン・フレール社と決別。
自らの名前を冠した会社を去ったニコラ・ポテルは現在ボーヌ市内に入手した16世紀建立の古いセラーを改築し、そこを拠点に自社畑のぶどうを用いた「ドメーヌ・ド・ベレーヌ」とネゴシアン部門「メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ」を運営。
ベレーヌとはガリアの太陽神Belenosベレノスに由来しており、ボーヌ市の古い呼称。
ロッシュ・ド・ベレーヌでは従来のメゾン・ニコラ・ポテル時代よりぶどうの供給を受けていた栽培農家とドメーヌとの関係の多くをそのまま引き継いでおり、古木を重視し、テロワールを反映した自然でピュアなワイン造りを変わらず実践。
ワインはいかなる場合も補糖、補酸等を一切行わず、ヴィエイユ・ヴィーニュ表記をする場合は平均樹齢が50年以上としている。
ロッシュ ド ベレーヌ 一覧へ

リッチで官能的、かつ複雑な長期熟成ワイン シャルル・ノエラが所有していたこの「ロマネ・サン・ヴィヴァン」の約0.5haの畑は、ルロワの区画の隣に位置し、ブドウは1929年に植えられています。
赤い果実、麝香、皮、腐葉土の香りにスパイスと花のニュアンスが感じられます。
堅牢で、ストラクチャーがあり、力強くも魅力的なワインです。
生産者ジャン ジャック コンフュロンJean Jacques Confuronワイン名ロマネ サン ヴィヴァン グラン クリュRomanee St.Vivant Grand Cruヴィンテージ2020容量750ml 「シャルル・ノエラ」が所有していた最高の畑を含め全区画を有機栽培に転換 ジャン ジャック コンフュロン Jean Jacques Confuron ドメーヌJ.J.コンフュロンは現在ジャン・ジャック・コンフュロンの娘ソフィー・ムニエとその夫であるアラン・ムニエによって運営されています。
夫妻は1988年に経営を引き継ぎ、1991年からは有機栽培に転換しています。
このドメーヌは8ヘクタールの畑から造られる12クリュの中に、非常に古いブドウの木を持っています。
特筆すべきは、ロマネ・サン・ヴィヴァンのブドウは1929年に植えられたもので、シャンボール・ミュジニー村周辺の所有地も非常に古いものです。
ドメーヌの起源はヴォーヌ・ロマネのノエラ家であり、ブドウの木は何世代にもわたって女性側に受け継がれてきたものです。
ドメーヌJ.J.コンフュロンのワインは、深みがあり、ベルベットのように滑らかで絹のような味わいです。
これは単に素晴らしい畑を所有しているというだけではなく、アランとソフィーが畑やセラーでたゆまぬ努力を惜しまず仕事をしてきた結果です。
特にシャンボール・ミュジニーのコンフュロンの区画は樹齢80年でドメーヌの中で最も古く、アランは2003年から一貫して馬で耕しています。
セラーは1989年に全面的に更新され、空気圧プレスや温度管理された発酵システムなど最新の技術を備えています。
それ以来、評判と品質が飛躍的に向上しました。
収穫量は非常に少なく、ブドウはほとんどが除梗されたもので、醸造は伝統的なものです。
新樽は50％（上位3つのワインは70?80％）を使用しています。
世界的に高い評価を得ているアランとソフィーの絶妙なワインは、テロワールを丁寧に表現し、慎重なワイン造りを実践することで、ブルゴーニュのベストを表現しています。
ジャン ジャック コンフュロン 一覧へ

生産者ラモス ピントRamos Pintoワイン名ヴィンテージ ポートVintage Portヴィンテージ1982容量750ml解説ワインスペクテーター: 79点予想される飲み頃：NAA lovely, silky young Port, but a little short on fruit and tannin. Deep to dark ruby, with very ripe blackberry aromas, medium-bodied, with very sweet fruit flavors, medium tannins and a short finish. Too sweet for me.(Wine Spectator, January 1, 1989)

生産者ロッケ デイ マンツォーニ（マンゾーニ）Rocche dei Manzoniワイン名ブリッコ マンツォーニ ランゲBricco Manzoni Langheヴィンテージ2000容量5000ml解説パーカーポイント: 90点予想される飲み頃：2005 - 2012The 2000 Bricco Manzoni is the current version of Piedmont’s pioneering Barbera-Nebbiolo blend. It features plenty of cinnamon and intensity along with its plum and red berry fruit, a more significant tannic backbone, and good roundness as well. It will last longer than the Barbera d’Alba, at least until 2012.(The Wine Advocate, Aug 29, 2005)

生産者ロッケ デイ マンツォーニ（マンゾーニ）Rocche dei Manzoniワイン名ブリッコ マンツォーニ ランゲBricco Manzoni Langheヴィンテージ2000容量3000ml解説パーカーポイント: 90点予想される飲み頃：2005 - 2012The 2000 Bricco Manzoni is the current version of Piedmont’s pioneering Barbera-Nebbiolo blend. It features plenty of cinnamon and intensity along with its plum and red berry fruit, a more significant tannic backbone, and good roundness as well. It will last longer than the Barbera d’Alba, at least until 2012.(The Wine Advocate, Aug 29, 2005)

唯一無二の偉大なメルロ カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロのブレンドで造られるオルネッライアに対し、メルロのみを使用したもうひとつのオルネッライアの伝説的ワインがマッセート。
（※2019年ヴィンテージよりカベルネ・フランも使用）トスカーナにはメルローから造られる秀逸なワインがいくつかありますが、その中でも群を抜く品質と価格を誇り、ときに「イタリアのル・パン」と賞賛され、世界中のワインラヴァーが熱望するワインです。
オルネッライア農園の粘土土壌のメルローを独立させて1986年にデビューしました。
2018年には独立したセラーを完成させ、ワインメーカーのアクセル・ハインツが、オルネッライアと共にワイン造りを監修しています。
マッセートの畑は僅か6.63ha。
イタリア語でMASSIが「大きな石」を意味するとおり、片手には余るほどの大きな石が多いのが何よりの特長。
畑は海抜120mの丘の上にあり、標高と土壌の差で大きく3つに区別されています。
収穫は、果実の糖度と水分量が抜群の状態で収穫できる早朝に実施。
収穫された果実は15kgの小箱で運ばれ、2度の選果を行います。
醸造においてはイタリアの伝統的製法ではなく、最新の醸造設備を完備し、モダンで丁寧なワイン造りが行われています。
適正な温度管理が可能なステンレスタンクを使用し、畑の区画ごとに別々に醸造。
毎日テイスティングし、進行状態を確認しながら、25?28℃の温度で15?20日間かけて発酵を行います。
その後、ミディアムトーストのフレンチオーク100％の新樽に入れてまず12ヵ月間熟成。
その後各樽をブレンドした上でさらに12ヵ月間の樽熟成。
瓶詰め後、1年間の熟成を経てリリースされます。
生産者オルネッライアOrnellaiaワイン名マッセートMassetoヴィンテージ2002容量750ml解説パーカーポイント: 90点予想される飲み頃：2008 - 2017The 2002 Masseto is a strong effort, made all the more notable given the poor overall quality of the vintage. It presents an herbal profile on the nose along with notes of tobacco, black pepper and white truffle that emerge with some time in the glass. On the palate it is a decidedly slender Masseto, with less concentration than is typical of this wine, but the fruit is vibrant and fresh, the oak well-integrated, and it offers much persistence as well as length in a more linear expression of this wine. While the 2002 will never compete with the best Massetos, on an absolute level it is a lovely wine that clearly has the potential to offer some surprises down the road. Anticipated maturity: 2008-2017.(The Wine Advocate, Feb 28, 2007) スーパータスカンの筆頭 オルネッライア Ornellaia サッシカイア、ソライアと並び「3大アイア」としてイタリアワイン界のトップに君臨。
スーパータスカンの代表格として確固たる地位を築き、「ボルゲリの奇跡」とも称される偉大なワイナリー「オルネッライア」は1981年にロドヴィコ・アンティノーリによって創設。
当初ロドヴィコはカリフォルニアでのワイン造りを考えていましたが、カリフォルニアワインの伝説的な醸造家アンドレ・チェリチェフから「ボルゲリはポムロールやサンテミリオンの土壌に、カリフォルニアの気候を備えた素晴らしいテロワール」と教えられ、故郷ボルゲリでワイナリーを設立することを決意。
偉大なボルドーのシャトーに比肩するワインを生み出すため、創設当初はアンドレ・チェリチェフを、1991年からはミシェル・ロランがコンサルタントとして招かれました。
2005年からはボルドー出身の醸造家アクセル・ハインツが醸造責任者を務めます。
こうしてジャコモ・タキスがコンサルタントを務めたアンティノーリやサッシカイアとは異なる、国際色豊かな醸造家のもとでイタリアワインの殻を破る歴史を歩み始めます。
妥協なきワイン造りの追求ワイン造りを始めるにあたり、大切にしているのは「品種と土地のマッチング」。
ボルゲリの土壌は石灰岩、片岩、泥灰土、粘土、泥土、砂、小石、砂利などが複雑に混ざりあいますが、オルネッライアでは1982年の植樹以降、海抜50-120mに広がる115haの所有畑を土壌・ミクロクリマから70の区画に分け、最適な品種を栽培しています。
海沿いという好立地により、ブドウは日光に加え海からの反射光をしっかりと浴びて育ちます。
同時に、涼しい海風がゆっくりとした成熟を可能にし、夜間には丘から冷涼な風が吹くので、高い熟度がありながらフレッシュな酸が備わります。
高い品質の裏にはこうしたテロワールの優位性が積み重なっているのです。
広大な畑は全てサステイナブル農法で管理され、一部はオーガニック栽培を行います。
また驚くべきことに全区画手摘みで収穫を行うので畑には約80名のスタッフが在中しています。
さらに、2016年には選果の精度を高めるために光学式選果台も導入。
その後各品種・区画ごとに醸造。
アルコール発酵は主にステンレスタンクで行い、熟成にはオークの大樽、バリック、ステンレス、コンクリートタンクをキュヴェ毎に使い分けて使用。
熟成を経たワインは厳しい判断基準のもとブレンドされます。
ヴィンテージへのこだわりがよく分かるのが2006年から開始した「ヴェンデミア・ダル・ティスタ(芸術の収獲)」というプロジェクト。
「ワインは人と同じで収穫年ごとに全く異なる個性を持つ」という考えのもと、世界の著名アーティストに依頼し、新しい収穫年の本質とその特徴をラベルの中にも表現しています。
世界トップクラスの評価恵まれたテロワール、最先端の技術、惜しみない手間、妥協なき品質へのこだわりのもと生み出されるオルネッライアのワインは、濃厚でパワフルでありながら、滑らかで柔らかい。
オークにのった甘い果実が溢れ出す甘美なスタイルです。
同時に尋常ではない気品と完成度があり、一流のワインに求める品格を見事に備えています。
2001年にはワイン・スペクテーターの「ザ・トップ100・ワイン」にて、フラッグシップキュヴェであるオルネッライアが第1位を獲得。
さらにワイン・アドヴォケイト誌ではボルドー5大シャトーに比肩するスコアを毎ヴィンテージでコンスタントにたたき出しています。
今後も革新を続けながらイタリアのトップワイナリーとして君臨し続けることは疑いようもありません。
オルネッライア 一覧へ

唯一無二の偉大なメルロ カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロのブレンドで造られるオルネッライアに対し、メルロのみを使用したもうひとつのオルネッライアの伝説的ワインがマッセート。
（※2019年ヴィンテージよりカベルネ・フランも使用）トスカーナにはメルローから造られる秀逸なワインがいくつかありますが、その中でも群を抜く品質と価格を誇り、ときに「イタリアのル・パン」と賞賛され、世界中のワインラヴァーが熱望するワインです。
オルネッライア農園の粘土土壌のメルローを独立させて1986年にデビューしました。
2018年には独立したセラーを完成させ、ワインメーカーのアクセル・ハインツが、オルネッライアと共にワイン造りを監修しています。
マッセートの畑は僅か6.63ha。
イタリア語でMASSIが「大きな石」を意味するとおり、片手には余るほどの大きな石が多いのが何よりの特長。
畑は海抜120mの丘の上にあり、標高と土壌の差で大きく3つに区別されています。
収穫は、果実の糖度と水分量が抜群の状態で収穫できる早朝に実施。
収穫された果実は15kgの小箱で運ばれ、2度の選果を行います。
醸造においてはイタリアの伝統的製法ではなく、最新の醸造設備を完備し、モダンで丁寧なワイン造りが行われています。
適正な温度管理が可能なステンレスタンクを使用し、畑の区画ごとに別々に醸造。
毎日テイスティングし、進行状態を確認しながら、25?28℃の温度で15?20日間かけて発酵を行います。
その後、ミディアムトーストのフレンチオーク100％の新樽に入れてまず12ヵ月間熟成。
その後各樽をブレンドした上でさらに12ヵ月間の樽熟成。
瓶詰め後、1年間の熟成を経てリリースされます。
生産者オルネッライアOrnellaiaワイン名マッセートMassetoヴィンテージ2002容量750ml解説パーカーポイント: 90点予想される飲み頃：2008 - 2017The 2002 Masseto is a strong effort, made all the more notable given the poor overall quality of the vintage. It presents an herbal profile on the nose along with notes of tobacco, black pepper and white truffle that emerge with some time in the glass. On the palate it is a decidedly slender Masseto, with less concentration than is typical of this wine, but the fruit is vibrant and fresh, the oak well-integrated, and it offers much persistence as well as length in a more linear expression of this wine. While the 2002 will never compete with the best Massetos, on an absolute level it is a lovely wine that clearly has the potential to offer some surprises down the road. Anticipated maturity: 2008-2017.(The Wine Advocate, Feb 28, 2007) スーパータスカンの筆頭 オルネッライア Ornellaia サッシカイア、ソライアと並び「3大アイア」としてイタリアワイン界のトップに君臨。
スーパータスカンの代表格として確固たる地位を築き、「ボルゲリの奇跡」とも称される偉大なワイナリー「オルネッライア」は1981年にロドヴィコ・アンティノーリによって創設。
当初ロドヴィコはカリフォルニアでのワイン造りを考えていましたが、カリフォルニアワインの伝説的な醸造家アンドレ・チェリチェフから「ボルゲリはポムロールやサンテミリオンの土壌に、カリフォルニアの気候を備えた素晴らしいテロワール」と教えられ、故郷ボルゲリでワイナリーを設立することを決意。
偉大なボルドーのシャトーに比肩するワインを生み出すため、創設当初はアンドレ・チェリチェフを、1991年からはミシェル・ロランがコンサルタントとして招かれました。
2005年からはボルドー出身の醸造家アクセル・ハインツが醸造責任者を務めます。
こうしてジャコモ・タキスがコンサルタントを務めたアンティノーリやサッシカイアとは異なる、国際色豊かな醸造家のもとでイタリアワインの殻を破る歴史を歩み始めます。
妥協なきワイン造りの追求ワイン造りを始めるにあたり、大切にしているのは「品種と土地のマッチング」。
ボルゲリの土壌は石灰岩、片岩、泥灰土、粘土、泥土、砂、小石、砂利などが複雑に混ざりあいますが、オルネッライアでは1982年の植樹以降、海抜50-120mに広がる115haの所有畑を土壌・ミクロクリマから70の区画に分け、最適な品種を栽培しています。
海沿いという好立地により、ブドウは日光に加え海からの反射光をしっかりと浴びて育ちます。
同時に、涼しい海風がゆっくりとした成熟を可能にし、夜間には丘から冷涼な風が吹くので、高い熟度がありながらフレッシュな酸が備わります。
高い品質の裏にはこうしたテロワールの優位性が積み重なっているのです。
広大な畑は全てサステイナブル農法で管理され、一部はオーガニック栽培を行います。
また驚くべきことに全区画手摘みで収穫を行うので畑には約80名のスタッフが在中しています。
さらに、2016年には選果の精度を高めるために光学式選果台も導入。
その後各品種・区画ごとに醸造。
アルコール発酵は主にステンレスタンクで行い、熟成にはオークの大樽、バリック、ステンレス、コンクリートタンクをキュヴェ毎に使い分けて使用。
熟成を経たワインは厳しい判断基準のもとブレンドされます。
ヴィンテージへのこだわりがよく分かるのが2006年から開始した「ヴェンデミア・ダル・ティスタ(芸術の収獲)」というプロジェクト。
「ワインは人と同じで収穫年ごとに全く異なる個性を持つ」という考えのもと、世界の著名アーティストに依頼し、新しい収穫年の本質とその特徴をラベルの中にも表現しています。
世界トップクラスの評価恵まれたテロワール、最先端の技術、惜しみない手間、妥協なき品質へのこだわりのもと生み出されるオルネッライアのワインは、濃厚でパワフルでありながら、滑らかで柔らかい。
オークにのった甘い果実が溢れ出す甘美なスタイルです。
同時に尋常ではない気品と完成度があり、一流のワインに求める品格を見事に備えています。
2001年にはワイン・スペクテーターの「ザ・トップ100・ワイン」にて、フラッグシップキュヴェであるオルネッライアが第1位を獲得。
さらにワイン・アドヴォケイト誌ではボルドー5大シャトーに比肩するスコアを毎ヴィンテージでコンスタントにたたき出しています。
今後も革新を続けながらイタリアのトップワイナリーとして君臨し続けることは疑いようもありません。
オルネッライア 一覧へ

生産者ガヤGajaワイン名バローロ スペルスBarolo Sperssヴィンテージ1998容量750ml解説パーカーポイント: 94点予想される飲み頃：2001 - 2026The 1998 Sperss reveals a perfume of black fruits, truffles, earth, and spice box. Dense, massive yet seamless, this beautifully integrated wine possesses low acidity as well as a terrific finish. Although evolved and delicious for such a youthful Barolo, it will age well for 20-25 years.(The Wine Advocate, Oct 30, 2001) イタリアワインの帝王 ガヤ Gaja 4代目の巨匠アンジェロ・ガヤ氏は1961年からガヤに参画し、69年に当主となっています。
同氏は一族の伝統を受け継ぐだけでなく、様々な革新的な改革を行い、イタリアワイン界に多大な影響を与えてきました。
2019年には「ワインメーカーズ・ワインメーカー・アワード」を受賞しています。
ガヤ 一覧へ

生産者ガヤGajaワイン名バルバレスコBarbarescoヴィンテージ1999容量750ml解説ヴィノス: 95点予想される飲み頃：2012 - 2024Gaja's 1999 Barbaresco is quite pretty. Freshly cut flowers, sweet red berries, licorice and dried herbs are some of the many nuances that are woven together in the glass. Soft, silky and impeccably perfumed, the 1999 impresses for its balance, poise and overall sense of harmony. The sensual feminity of Barbaresco comes through very nicely. Based on previous tastings, the magnum format has helped preserve a gorgeous sense of freshness, with only the faintest signs of tertiary notes present today. Hints of tobacco, earthiness and smoke add the final nuances of complexity. This is a fabulous showing for the Barbaresco.(Vinous, August 2012) イタリアワインの帝王 ガヤ Gaja 4代目の巨匠アンジェロ・ガヤ氏は1961年からガヤに参画し、69年に当主となっています。
同氏は一族の伝統を受け継ぐだけでなく、様々な革新的な改革を行い、イタリアワイン界に多大な影響を与えてきました。
2019年には「ワインメーカーズ・ワインメーカー・アワード」を受賞しています。
ガヤ 一覧へ

生産者アルマン ルソーArmand Rousseauワイン名シャンベルタンChambertinヴィンテージ2013容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2018 - 2050Tasted blind at the Burgfest tasting in Beaune, the 2013 Chambertin Grand Cru from Armand Rousseau had a slight reduction on the nose but underneath lies some gorgeous and ripe redcurrant, strawberry and bay leaf aromas. Very complex, but you need to wait for the aromas to fully get into their stride. The palate is extremely well balanced with fine tannins. It is blessed with wonderful focus and precision, armed with outstanding tension and intensity on the sophisticated finish. This is what we call in the trade: "proper Chambertin." Tasted September 2016.(Interim End of November 2016, The Wine Advocate, 1st Dec 2016)

生産者ドメーヌ ルロワDomaine Leroyワイン名ロマネ サン ヴィヴァンRomanee St.Vivantヴィンテージ1994容量750ml解説パーカーポイント: 91点予想される飲み頃：2000 - 2005My instincts would suggest consuming the 1994 Romanee-St.-Vivant while its fruit still plays a dominant role. Its ruby color is showing signs of amber along the edge of the glass, and its lovely aromatics vaunt roses, violets, fresh herbs, and sweet spices. Primary fruit flavors, especially raspberries and cherries, are found in its enveloping, satin-textured character. Well-focused and possessing outstanding depth of fruit, this wine also offers a hard, dry finish. Drink it over the next 4-5 years.(131, The Wine Advocate, 28th Oct 2000) ドメーヌ ルロワ一覧へ

生産者ドメーヌ ルロワDomaine Leroyワイン名シャンボール ミュジニー レ フルミエールChambolle Musigny Les Fremieresヴィンテージ2014容量750ml解説パーカーポイント: (91 - 93)点予想される飲み頃：2018 - 2035The 2014 Chambolle Musigny les Fremières 1er Cru has a conservative nose, one that does not want to come out to play at first, although it gradually unfurls in the glass. The palate is very smooth and silky, almost like a Vosne-Romanée, furnished with fine tannin and a keen acidic thread interwoven through what feels like a dense finish. It is linear at the moment, but it will fan out once in bottle.(222, The Wine Advocate, 31st Dec 2015) ドメーヌ ルロワ一覧へ

一貫性のある男性的な味わい 1990年に出版された、米国の評論家マット・クレイマーの「ブルゴーニュワインがわかる」に、DRCの共同経営者だったラルー・ビーズ・ルロワの興味深いコメントが載っています。
「20年かかってようやく、ロマネ・コンティが最も偉大なブドウ畑であるわけがわかりました。
そうなる前は、ラ・ターシュに惚れ込んでましてね」 　　世界の頂点に立つDRCとドメーヌルロワを手掛けてきた稀代の造り手マダム・ルロワをして、ロマネ・コンティをしのぐと思わせたことがあるラ・ターシュの魅力とはどこにあるのでしょうか？専門家の間で一致しているのは、品質の安定性です。
ロマネ・コンティほど、ヴィンテージの影響を受けにくいのです。
ラ・ターシュの畑は、ヴォーヌ・ロマネのグランクリュの最上部から最下部まで6.06ヘクタールに広がっています。
標高にして250から300メートル。
上部と下部では気温も土壌も異なりますが、逆にどのような年でも、一貫したスタイルと品質に仕上げやすい。
岩盤はプレモー石灰岩か白い魚卵岩からなり、表土の厚さは上部と下部で異なります。
1985年に斜面の中腹に溜池を造り、あふれた水はコンクリートの溝を通ってふもとに流れます。
土壌自体も水はけに優れています。
19世紀から20世紀初頭にかけての所有者はラ・ロマネで知られるリジェ・ベレール家です。
不況と相続トラブルで売りに出され、エドモン・ド・ヴィレーヌとジャック・シャンボンが購入し、ドメーヌが所有していたレ・ゴーディショと統合しました。
1933年から、ラ・ターシュと名乗れるようになり、モノポールとなりました。
世界中の評論家が称賛 ロマネ・コンティ以上に、長期熟成型で、濃密なストラクチャーを有し、リコリスや東洋のスパイスの香りがする男性的な味わいです。
バランスの良さはいうまでもありません。
世界中の評論家が賛辞を送っています。
ワイン・スペクテイターのパー・ヘンリック・マンソンは、1945、1947、1949に100点を与えました。
イギリスのデキャンター・マガジンが2004年に掲載した「死ぬまでに飲みたいワイン100本」に、ラ・ターシュは1990、1978、1966の3ヴィンテージが選ばれています。
生産者ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティDRCワイン名ラ ターシュLa Tacheヴィンテージ1998容量750ml解説ヴィノス: 93(?+)点予想される飲み頃：NAGood red-ruby. Deep, complex nose combines cherry, raspberry, licorice, minerals and spices. Expansive, silky and sweet, but pure and fresh, with lovely incipient complexity and harmonious acidity. Finishes with firm, toothcoating tannins and terrific persistence. Also built for extended aging.(Vinous, March 2001) ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ 一覧へ

リサ・ペロティ・ブラウンが100点を与えた1200本の稀少なキュヴェ シャトー・アンジェリュスが、古木のブーシェ（カベルネ・フラン）100%で造る「オマージュ・ア・エリザベス・ブーシェ」。
初ヴィンテージは2016で、ワイン・アドヴォケイトのリサ・ペロティ・ブラウンが100点を与えた1200本の少量キュヴェです。
アンジェリュスの畑の2つの小さな区画の樹齢60-80年の古木から仕込まれます。
共同オーナー兼CEOのステファニー・ド・ブアール・リヴォアルの曾祖母エリザベス・ブーシェに捧げられました。
生産者シャトー アンジェリュスChateau Angelusワイン名オマージュ ア エリザベス ブーシェHommage a Elisabeth Bouchetヴィンテージ2016容量1500ml解説パーカーポイント: 100点予想される飲み頃：2024 - 2060This is the first release of this new 100% Cabernet Franc wine from Chateau Angélus. Deep garnet in color, the 2016 Hommage à Elisabeth Bouchet hits the ground running with an intense, profound nose of blackberry preserves, boysenberries and redcurrant jelly, plus suggestions of beef drippings, black olives, damp soil and unsmoked cigars with wafts of pencil lead and truffles. The full-bodied palate bursts with vibrant, shimmery black and red fruits, inlaid with mineral accents and supported by firm, exquisitely ripe and finely grained tannins. Electric sparks of bright acidity course through the densely packed core, delivering incredible energy and freshness to the finish, leaving you wanting more. That this estate has managed to craft such a complete, jaw-dropping beauty entirely from Cabernet Franc is a triumph and, I hope, not the last of its kind. A masterpiece!(September 2021 Week 2, The Wine Advocate, 9th Sep 2021) 祈りの鐘を意味するサン・テミリオンの名門 シャトー アンジェリュス Chateau Angelus サン・テミリオンのグラン・ヴァンであるシャトー・アンジェリュスのブドウ畑は、天然のアンフィテアトルム（円形劇場）状の丘陵の中央に位置し、3つの教会に守られるように存在しています。
アンジェリュス・ベルの音を聴きながら祈りを捧げるひとときが、シャトーの名前の由来になっています。
代々受け継がれてきたワイン造りの情熱・手法と近代技術を駆使した最新の設備により、高品質で洗練されたボルドーを生み出しています。
シャトー アンジェリュス 一覧へ

生産者シャトー フィジャックChateau Figeacヴィンテージ1982容量750ml解説パーカーポイント: 92点予想される飲み頃：2002 - 2032I have had brilliant bottles of the 1982 Figeac, but this wine appears to be characterized by above-average bottle variation. Exhibiting aromas of sweet berry fruit, baking spices and currants, but also a pronounced minty, herbaceous streak, this example is medium-bodied, supple and seamless, with melted tannins and a fragrant finish; but it lacks the texture and completeness of the best bottles. At its best, the 1982 can merit a score two or three points higher, so I was sorry not to land on a great bottle for this report.(The Wine Advocate, Dec 31, 2022)

生産者シャトー フィジャックChateau Figeacヴィンテージ1995容量750ml解説パーカーポイント: 92点予想される飲み頃：N/ATasted at the Ch?teau Figeac vertical at the property from one of the last remaining imperials, one could argue that the six-liter format would have benefit the 1995 Figeac. Even so, that should not take anything away from this, the best vintage of that decade. Firstly, one notices that it is deeper in color than the underwhelming 1996. Then you fall into the aromatics, a beguiling concoction of blackcurrant pastilles, melted tar and tobacco all beautifully preserved after two decades. What differentiates it from the succeeding vintages is that here there is the fruit to back it up. The palate is fresh and quite dense in the mouth. The acidity is perfectly matched to the fruit, lively with a touch of piquancy on the ebullient, red cherry and wild strawberry finish that still has a bit of glycerin. The 1995 is the best vintage between 1990 and 2001, and represents a worthy wine to celebrate Thierry Manoncourt's 50th vintage. Tasted June 2015.(The Wine Advocate, Aug 31, 2016)

生産者シャトー シュヴァル ブランChateau Cheval Blancヴィンテージ2005容量750ml解説パーカーポイント: 100点予想される飲み頃：2015 - 2035The 2005 from Cheval Blanc is a quintessentially elegant, beautiful, deep bluish/ruby-colored wine from St.-Emilion, with raspberry, blueberry, and floral notes, impressive density, great precision, freshness and purity. Full-bodied, but extremely light on its feet, I don’t mean to gush, but it is super-intense, rich and just so meticulously crafted! This is another fabulous wine and a perfect expression for this vintage. It is difficult to forget the gorgeous blueberry and raspberry fruit, full body, sweet tannin, a multi-layered texture, and purity and palate presence of this stunning wine. Drink it over the next 20 years. P.S. In 2005, this was 50% Cabernet Franc and 50% Merlot.(The Wine Advocate, Jun 29, 2015) リッチでパワフルかつ繊細さも併せ持つ、熟成のポテンシャルに優れた至福の逸品 シャトー シュヴァル ブラン Chateau Cheval Blanc シュヴァル・ブランは、サン・テミリオンの中で2022年に更新されるまでたった4つのシャトーにのみ許された最高の栄冠、「サン・テミリオン・プリミエ・グラン・クリュ・クラッセA」（第一特別級A）を獲得していた別格扱いのシャトー。
かのワイン評論家ロバート・パーカー氏から、「シュヴァル・ブランは間違いなく、ボルドーで最も深遠なワインの1つである」（ロバート・パーカー著『ボルドー第四版』）と評されています。
なお、2022年9月のサン・テミリオン格付けの更新時に、格付けから撤退。
シュヴァル・ブランのディレクター、ピエール・リュルトン氏とテクニカル・ディレクター、ピエール・オリヴィエ・クルエ氏は、単純に格付けの基準にワイナリーが当てはまらないことが、撤退を決断した理由だと述べています。
所有する39haのブドウ畑は45区画に細分化されており、砂利や粘土を均等に含む土壌で構成されています。
カベルネ・フランとメルロを主体に、カベルネ・ソーヴィニヨンも少量栽培。
ブドウを収穫・選果した後、除梗と破砕を実施。
果汁を発酵した後、28?30度で2?3日間醸すことで、果汁をリッチかつエレガントに、タンニンを和らげシルキーなスタイルへと仕上げます。
果汁を圧搾後、約20度でマロラクティック発酵をすることで、酸味を和らげ、ワインを安定化させます。
その後トロンセ産のフレンチオークを用いて、15?18ヵ月間熟成。
シャトー・シュヴァル・ブランの真骨頂とも言える、カベルネ・フランを多く使用したことによって現れるコクと力強い味わいで、長期熟成ポテンシャルに長けた至高の逸品に仕上がります。
シャトー シュヴァル ブラン 一覧へ

生産者オーベールAubertワイン名ピノ ノワール UV ヴィンヤードPinot Noir UV Vineyardヴィンテージ2014容量750ml解説パーカーポイント: 94点予想される飲み頃：2016 - 2026As for the 2014 Pinot Noir UV, this wine comes two-thirds from the Calera clone of Pinot Noir and the rest from a Vosne-Romanée clone (which we all know, but no one’s saying, probably emanated from the famous Domaine de la Romanée Conti estate). Lots of soft strawberry, sweet cherry and blueberry notes emerge from this wine, giving it a Côte de Nuits-like character. Slightly lighter than the Ritchie, feminine, fragrant, and beautifully round and juicy, this wine should drink well young and last ten or more years.(222, The Wine Advocate, 31st Dec 2015) 数々の有名ブランドを手掛けてきた、シャルドネの名手 オーベール Aubert カリフォルニアで5本指に入るシャルドネの名手マーク・オーベール氏は25年以上にわたり、カルトワインメーカーとして活躍し、ピーターマイケル、コルギン、スローン、ブライアント・ファミリーなど名実ともに有名ブランドを手掛けていました。
マーカッシンを夫妻で手掛ける気難しいワインの女神ヘレン・ターリーの弟子で、彼女とコンタクトできる数少ないワインメーカーです。
1999年にオーベールワインを設立し、2010年には長年の夢であった自身の醸造所を持ち、ナパヴァレー、カーネロス、ソノマコーストの単一畑からシャルドネとピノノワールを作っており、2000年のファーストヴィンテージから僅か数年でロバート・パーカーにより「カリフォルニア・シャルドネの頂点」と言われ、10年の熟成の可能性があるワインと評されるまでになりました。
マーカッシン、キスラー、ピーター・マイケル、コングスガードと並んでカリフォルニア・シャルドネ5本指の一つに入ります。
パーカーの後継のリサ・ペロッティ・ブラウンからも常に高得点を得ています。
現地でもプレミア価格のつく入手困難なワインワインの95％はアメリカ国内のメーリングリストでさばき、残りはカリフォルニア、ニューヨークのレストランと日本への輸出に回ります。
シャルドネ、ピノともに生産量が極めて少なく、現地でもプレミア価格のつく、入手困難なワインとなっています。
ピノノワールもシャルドネに負けるとも劣らないシャルドネの次に彼の手がけたワインで有名なものといえば、2003年より生産開始したとても力強く、フルボディーなピノノワールです。
2005年にはエイブリューより購入したカベルネソーヴィニヨンの生産を開始したものの、シャルドネとピノノワールほどのレベルにはまだ達していません。
徹底した品質管理収穫に関しては、ブドウの品質を保持する為にナイトハーベストを実施。
夜間に手摘みをする事で、日中に蓄えた高い糖度を保っている、最高の状態のブドウを収穫しています。
ワイナリーに保冷車で移動後、 46か月以上かけてフランス産の新樽80%と一年使用済みの樽20%にて別々に発酵。
その後10か月間熟成してからタンクに移し、 4か月間落ち着かせた後にボトリングの際にブレンドしています。
オーベール 一覧へ

並みの格付けシャトーを遥かに凌ぐクオリティを誇るラトゥールのセカンド 100年以上に渡って大切に守られてきたファーストの畑を囲む区画で育つ、樹齢40年を超える優良なブドウを使用し、ファーストとの醸造の違いは新樽率のみという贅沢な造りで仕立てられます。
生産者シャトー ラトゥールChateau Latourワイン名レ フォール ド ラトゥールLes Forts de Latourヴィンテージ2002容量750ml解説パーカーポイント: 92点予想される飲み頃：2005 - 2020A classic second wine that shows outstanding potential, the dark ruby/purple-colored 2002 has notes of cedar wood, black currants, earth, and truffles in a medium to full-bodied, supple-textured, beautifully concentrated style that can be drunk now or cellared for 10-15 years.(The Wine Advocate, Apr 29, 2005) 荘厳かつ力強いスタイル シャトー ラトゥール Chateau Latour 5大シャトーの中でも常に最高の品質と評価されるシャトー・ラトゥール。
ラトゥールのシンボルでもある塔は、中世ヨーロッパに建設された要塞です。
ラトゥールもラフィットと同じく、18世紀にニコラ・アレキサンドル・セギュール侯爵に所有され、評判を高めていった歴史があります。
ラトゥールの大きな特徴のひとつが、畑の半分以上を占める「ランクロ」と呼ばれるエリアです。
このエリアは水はけのよい砂利質の土壌で、ジロンド川から温かい風が流れることにより、過度な温度変化を防止し、上質なカベルネ・ソーヴィニヨンを収穫することができます。
醸造方法にもこだわり、昔ながらの手法と最先端の技術の両方を採り入れることで、安定した品質のワインを生み出し続けています。
シャトー ラトゥール 一覧へ

エレガントなミニ・ロマネ・コンティ ロマネ・サン・ヴィヴァンは少し地味なイメージがあるのですが、それは大きな間違いです。
ラ・ターシュの力強さやリシュブールの華やかさにはかないませんが、香り高さにおいてはロマネ・コンティに次ぐワインです。
DRCを何度も飲んだ経験のある目利きは、ミニ・ロマネ・コンティとして賛辞を惜しみません。
ルーツは12世紀にサン・ヴィヴァン・ド・ヴェルジィ修道院が植え付けたル・クルー・ド・サン・ヴィヴァンまでさかのぼります。
その一部は、後にロマネ・コンティと呼ばれるようになり、残りがラ・ロマネ・サン・ヴィヴァンとなったのです。
革命後に売却され、畑の半分以上はマレ・モンジュ家の持ち物になりました。
女性オーナーのジュヌヴィエーヴ・マレ・モンジュは、ロマネ・サン・ヴィヴァンの名声を高めようと、1966年から5.28ヘクタールの区画をDRCに貸し出しました。
最初のヴィンテージの収量は1万8700本です。
ワインは、ドメーヌ・マレ・モンジュの名前と紋章を印、ネックにはDRCが畑と醸造の責任者であることが記されていました。
未婚で子供のなかったジュヌヴィエーヴが亡くなった後の1988年、DRCは彼女の相続人から約1000万ドルで畑を購入しました。
資金調達のため、エシェゾー、グラン・エシェゾーのほかDRC所有のヴォーヌ・ロマネ・プルミエクリュが売却されました。
ロマネ・サン・ヴィヴァンは少し地味なイメージがあるのですが、それは大きな間違いです。
ラ・ターシュの力強さやリシュブールの華やかさにはかないませんが、香り高さにおいてはロマネ・コンティに次ぐワインです。
DRCを何度も飲んだ経験のある目利きは、ミニ・ロマネ・コンティとして賛辞を惜しみません。
ロマネ・サン・ヴィヴァンの畑は、DRCのオフィスの西側の、ロマネ・コンティやリシュブールより低い位置に広がっています。
岩盤はウミユリ石灰岩が主体で、粘土や泥灰土が下層に広がっています。
傾斜は3度から5度で、やや緩やかです。
植え替えで品質がさらに向上中 マレ・モンジュ時代は、収量の多いクローンが植えられていたため、DRCは購入後に、植え替えに乗り出しました。
ロマネ・コンティの畑から選別して増やしたDRCクローンを接ぎ木する作業を2001年から始めて、作業を続けています。
その効果が明確に出てくるのは、2020年から2030年と見られ、さらに品質が上がるのは間違いありません。
　ロマネ・サン・ヴィヴァンは優雅で、バランスがとれていて、かぐわしい。
スミレ、ラズベリー、バラの香水のアロマを放ち、セイバリーな味わい。
ミュジニーに比肩される女性的なワインです。
生産者ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティDRCワイン名ロマネ サン ヴィヴァンRomanee St.Vivantヴィンテージ2005容量750ml解説パーカーポイント: (96-97)点予想される飲み頃：N/AJust as this year’s Echezeaux challenges the quality of the Grands-Echezeaux, another surprise of the vintage is a spectacular showing for the 2005 Romanee-St.-Vivant. A startlingly dark, mouth-watering amalgam of purple plum paste, blackberry preserves, bitter chocolate, toasted walnut, soy, and raw beef intrigues the nose. On the palate, this cleaves to the dark side, with viscous, mouth-coating concentration of lightly-cooked black fruits, charred meat, mysterious forest floor complexity, and bitter-sweet florality, but simultaneously delivers a vibratory finish like that of the energetic Grands-Echezeaux. With its palpable extract, profound personality, and refined but abundant tannins, this is surely wine to set aside for at least a decade.(The Wine Advocate, Apr 30, 2007) ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ 一覧へ

生産者シャトー マルゴーChateau Margauxヴィンテージ1997容量750ml解説パーカーポイント: 90点予想される飲み頃：2000 - 2015Undoubtedly a success for the vintage, this immensely charming, dark ruby/purple-colored wine exhibits floral, black currant, and smoky, toasty oak aromas. There is admirable richness, excellent ripeness, not a great deal of density, or superb concentration, but plenty of finesse, suppleness, and character. It can be drunk young, or cellared for 12-15 years.(The Wine Advocate, Apr 21, 2000) ボルドーの宝石 シャトー マルゴー Chateau Margaux 香りから口当たり、味わい、そのすべてがエレガントで繊細です。
19世紀後半のベト病や世界恐慌などにより、一時品質を落としてしまいますが、1977年にアンドレ・メンツェロプロスが所有してからは、醸造学者エミール・ペイノーをコンサルタントとして招き、ブドウの栽培方法や樽による熟成の見直しを行うなどの改革を行いました。
そうして再び名声を取り戻し、コリーヌが引き継いだ後もさらなる成長を遂げています。
シャトーでは有機栽培が採用されており、2012年からグランヴァンの畑はすべてビオロジックで栽培をしています。
シャトー マルゴー 一覧へ

生産者シャトー マルゴーChateau Margauxヴィンテージ1997容量750ml解説パーカーポイント: 90点予想される飲み頃：2000 - 2015Undoubtedly a success for the vintage, this immensely charming, dark ruby/purple-colored wine exhibits floral, black currant, and smoky, toasty oak aromas. There is admirable richness, excellent ripeness, not a great deal of density, or superb concentration, but plenty of finesse, suppleness, and character. It can be drunk young, or cellared for 12-15 years.(The Wine Advocate, Apr 21, 2000) ボルドーの宝石 シャトー マルゴー Chateau Margaux 香りから口当たり、味わい、そのすべてがエレガントで繊細です。
19世紀後半のベト病や世界恐慌などにより、一時品質を落としてしまいますが、1977年にアンドレ・メンツェロプロスが所有してからは、醸造学者エミール・ペイノーをコンサルタントとして招き、ブドウの栽培方法や樽による熟成の見直しを行うなどの改革を行いました。
そうして再び名声を取り戻し、コリーヌが引き継いだ後もさらなる成長を遂げています。
シャトーでは有機栽培が採用されており、2012年からグランヴァンの畑はすべてビオロジックで栽培をしています。
シャトー マルゴー 一覧へ