Old Vine Mourv dre Enz Vineyard Lime Kiln Valley I. Brand & Familyアイ ブランド アンド ファミリー （詳細はこちら）ムールヴェードル750mlムールヴェードルアメリカ・カリフォルニア・ライム キルン ヴァレー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE

Barbera d'Alba Giuseppe Rinaldiジュゼッペ リナルディ （詳細はこちら）バルベーラらしい豊かな果実感とリナルディ特有の酸の美しさとボディのしなやかさがあります。
バルベーラでありながら、ボディの強さや味わいの深み、しなやかさ、バランスの良さはバルバレスコやバローロに勝るとも劣らない素晴らしいバルベーラです。
750mlバルべーライタリア・ピエモンテバルベーラ ダルバDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
稲垣商店古典派バローロの巨匠「ジュゼッペ リナルディ」が造る別次元のバルベーラ2020年！力強く純粋な果実感とエレガントな品格の伝統的味わいバルベーラ ダルバ ジュゼッペ リナルディBarbera d'Alba Giuseppe Rinaldi商品情報ピエモンテの偉大な生産者ジュゼッペ リナルディが造るバルベーラ ダルバ2020年が限定入荷です！本来はリナルディが自家用に造っていたというワインで今も生産本数も少なく、リナルディファンには特に人気の高いバルベーラです。
ピエモンテ州で広く栽培されているバルベーラ種はネッビオーロ種と並びピエモンテを代表する黒ブドウの一つです。
収穫量も多く、豊かな果実感と程よい酸味、優しいタンニンが特徴で、リーズナブルなものから高級レンジまで生産者によってスタイルも味わいも様々です。
そのバルベーラの中でも明らかに別次元のクオリティ。
果実感がありながらエレガントで品格の良さを感じます。
古典派バローロの巨匠が造る唯一無二のバルベーラをぜひご堪能ください。
生産者情報ジュゼッペ リナルディ Giuseppe Rinaldi知られざる「幻」のバローロ「ジュゼッペリナルディ」ジュゼッペリナルディはピエモンテ地区を代表する偉大な生産者で獣医としての職も持つ五代目の当主ジュゼッペと娘のマルタにより伝統的なバローロを生み出しています。
彼に対する評判は「巨匠」、「奇才」、「変わり者」と様々にありますが、自然が造り出すワインをかたくなに守りながら昔から変えることなく伝統的製法を貫いてきた、本当に数少ない生産者の一人です。
農薬や化学肥料は一切使わず、グリーンハーヴェストすら行ないません。
常に自然な状態での収穫をしています。
一般的なバローロの生産者は天候の悪い年は瓶詰めしないものですが、リナルディは天候の良し悪しに関わらず、毎年素晴らしい評価のワインを造り続けています。
発酵は天然酵母で大樽を使用します。
生産量が少ない「幻」の大物バローロ現在所有する畑は合計約8haで、ブルナーテ、カンヌビ サン・ロレンツォ、レ・コステ、ラヴェッラの様々なテロワールを持つ単一クリュを持ちますが、面積がかなり小さいことも影響するのか、生産されるワインは毎年極少量です。
ワイン評価誌では毎年高得点を叩き出していますが、その生産量の少なさからか、市場で見ることがなく「幻」とさえ言われている、知られざる大物ワインです。
2018年9月2日、ジュゼッペ リナルディ氏が69歳で逝去。
伝統的製法は娘のマルタとカルロッタに引き継がれています。
2010年ブルナーテが『ワインエンスージアスト』100点を獲得当たり年ともなれば、世界中の著名なレストランや愛好家によって争奪戦が繰り広げられるほど熱狂的なファンを持つ希少性の高いバローロです。
2010年のブルナーテは『ワインエンスージアスト』で100点満点の素晴らしい評価を得ました。
しかし時代が変わろうとも頑なにクラシックバローロの王道を歩み続けるリナルディのワインは上品でいて瑞々しく、自然そのものの美味しさと極上のエレガンスが感じられます。

Zinfandel Old hill ranch Once ＆ Futureワンス & フューチャー （詳細はこちら）ジンファンデル750mlジンファンデルアメリカ・カリフォルニア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社中川ワイン

Barolo Dosio Vignetiドージオ ヴィニェーティ （詳細はこちら）ネッビオーロ750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
パシフィック洋行株式会社

L’Esprit des Pavots Estate Red Sonoma County/Napa County Peter Michaelピーター マイケル （詳細はこちら）カベルネ ソーヴィニョン53％、カベルネ・フラン36％、メルロー7％、プティ ヴェルド4％750mlカベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フラン、メルロー、プティ ヴェルドアメリカ・カリフォルニアソノマ カウンティ/ナパ カウンティAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE

Gaijin L'acinoラーチノ （詳細はこちら）2020年から借り始めた、石がゴロゴロしている区画に植わるシラーで造ったワインになります。
ここまで書けば皆さんもお察しのように、シラーというカラーブリアとは何のゆかりもない品種で造ったワインなのでガイジン…。
ヒゲもじゃもじゃで図体的にもインパクトのあるディーノも、来日した時にどこかでガイジンと言われ、その言葉が強く印象に残っていたため、今回の命名に至ったのかと…。
日本語の名前にしたからか、半強制的に全量買わされてしまいました(笑)。
アルコール度数的にも、12％弱と非常に軽やかな仕上がりとなっております！750mlシラーイタリア・カラブリアIGT赤自然派※ラベルに多少キズや汚れがございます。
ラベル不良による返品、交換には対応できませんのであらかじめご了承ください。
●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ新登場！カラブリアの若手自然派「ラーチノ」シラー100％で造る飲み心地の良い軽やかな赤「ガイジン」ガイジン ラーチノGaijin L'acino商品情報ラーチノがシラー100％で造る軽やかな赤「ガイジン」2020年から借り始めた、石がゴロゴロしている区画に植わるシラーで造ったワイン。
ここまで書けば皆さんもお察しのように、シラーというカラブリアとは何のゆかりもない品種で造ったワインなのでガイジン…。
ヒゲもじゃもじゃで図体的にもインパクトのあるディーノも、来日した時にどこかでガイジンと言われ、その言葉が強く印象に残っていたため、今回の命名に至ったのかと…。
アルコール度数的にも、12％弱と非常に軽やかな仕上がりとなっております。
（輸入元資料抜粋）生産者情報ラーチノ L'acino大地に敬意を払いながらワインを醸す造り手のワインに魅せられた3人の若者が立ち上げたワイナリーブドウ栽培、およびワイン醸造とは無縁の一家の出の、3人の若者が2006年に共同出資して立ち上げたワイナリー。
ディーノを始め、3人とも農業とは全く関係のない仕事をしていましたが、大地に向き合う仕事をしたいと常々考えていました。
ただ、カラブリアのワインを好んで飲んでいたわけではなく、どちらかというと他の土地の大地に敬意を払いながらブドウを育てワインを醸す造り手のワインに魅せられることが多かった3人。
畑ではボルドー液のみを使用し、セラーでも二酸化硫黄以外の添加は一切行わない自分たちの土地でもこういった表現力のあるワインを造ることができるのではと考えるようになり、土地を買い、開墾しブドウを植え、古い樹齢のブドウが植わる区画を借りてワイナリーとしての活動をスタートさせました。
どのブドウ畑も、豊かな自然ないし“ドーピング”に頼らない農業を実践する様々な作物の畑に囲まれていて、農薬に頼らない栽培を行う上では理想的な環境です。
畑ではボルドー液のみを使用し、セラーでも二酸化硫黄以外の添加は一切行わず、二酸化硫黄の使用量も年々減らす努力をしています。

Castello Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione Castello di Fonterutoli (Mazzei)カステッロ ディ フォンテルートリ （マッツェイ） （詳細はこちら）名門フォンテルートリが最良の区画のブドウを使い、カステッロの名の元に良年だけ造る最高格付けグランセレツィオーネ。
ドライフラワーを思わせる複雑味ある香り、果実の凝縮感、しっかりとした骨格を持つリッチな味わい。
区画ごとに醸造。
500リットルのフレンチオーク樽で18ヶ月間熟成し、ブレンド。
コンクリートタンクで4ヶ月熟成後、8ヶ月の瓶熟成。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナ・カステッリーナ イン キャンティキャンティ クラシコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズキャンティクラシコの歴史的名門「フォンテルートリ」が良年だけ造る最上級キュヴェ「グラン セレツィオーネ」カステッロ フォンテルートリ キャンティ クラシコ グラン セレツィオーネ カステッロ ディ フォンテルートリ （マッツェイ）Castello Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione Castello di Fonterutoli (Mazzei)商品情報カステッリーナ イン キャンティの「フォンテルートリ」で良年のみ造られるマッツェイの初代グラン セレツィオーネキャンティクラシコの歴史的生産者マッツェイが良年のみリリースする、最上級「キャンティ クラシコ グラン セレツィオーネ カステッロ フォンテルートリ」です。
「フォンテルートリ」から厳選された最良の11区画のブドウのみが使用され、カステッリーナ イン キャンティのテロワールがピュアに表現された逸品です。
ドライフラワーや赤系、黒系果実の複雑な風味。
凝縮感、美しい酸と骨格があり、卓越したバランスを併せ持つ、素晴らしいキャンティ クラシコ グラン セレツィオーネです。
キャンティクラシコ初となるサブゾーンごとの3つのグラン セレツィオーネマッツェイは3つのサブゾーンごとに畑を所有しており、それぞれの畑でグランセレツィオーネを生産しています。
「カステッロ フォンテルートリ」を造るカステッリーナ イン キャンティ、「ヴィコレジオ36」を造るラッダ イン キャンティ、そして「バディオラ」を造るカステルヌオーヴォ ベラルンガです。
「カステッロ フォンテルートリ」の畑は本拠地であるカステッリーナ イン キャンティに位置し、涼しい中〜高い丘でエルサ渓谷からの暖かい空気と混ざりバランスの取れた気候。
標高は470メートル。
アルベレーゼ（石灰質が豊富な岩石）、石灰質を多く含む粘土、ごつごつとした土壌。
日中は暖かく、夜間は周囲を囲む森林からの冷気があるため昼夜の寒暖差があります。
120区画の中から11区画のサンジョヴェーゼを選び、別々に醸造1435年から24代にわたりワインを造り続けるフォンテルートリがワイナリーの名を冠した、良年のみ造る上級キュヴェ。
117ヘクタールの畑を120の区画に分けて別々に管理しているフォンテルートリが、その中から11区画のサンジョヴェーゼを選んで造っています。
区画ごとに発酵を行い、マセラシオンは15〜18日。
500リットルのフレンチオーク樽で18ヶ月間熟成し、ブレンド。
コンクリートタンクで4ヶ月熟成後、8ヶ月の瓶熟成を経てリリースされます。
キャンティクラシコ2000プロジェクトによる6つのクローン、マッツェイの8つのマッサルセレクションを使用「キャンティクラシコ2000プロジェクト」は、キャンティクラシコ協会が原産地呼称の復権を目指すために行ったプロジェクトです。
品質重視のクローン選抜を行うなどして全体のボトムアップに努めました。
このような背景から2014年に誕生したのが「グランセレツィオーネ」です。
「カステッロ フォンテルートリ」は、マッツェイの8つのマッサルセレクションと「キャンティクラシコ2000プロジェクト」による6つのクローン、合計14種のサンジョヴェーゼで造られています。
【受賞歴】ルカ ガルディーニで96点(2020)、ルカ ガルディーニで97+点(2019)、ジェームズサックリングで95点(2019)、ファルスタッフで95点(2019)生産者情報カステッロ ディ フォンテルートリ （マッツェイ） Castello di Fonterutoli (Mazzei)1435年から続く歴史あるマッツェイ家12世紀からワイン造りを行っていたマッツェイ家がカステッロ ディ フォンテルートリを取得したのは1435年。
現在は、フィリッポ マッツェイ氏とフランチェスコ マッツェイ氏の兄弟が24代目当主として歴史あるワイナリーを経営しています。
キャンティのパイオニア的存在 今では、よく知られている「キャンティ」というワインの名ですが、これは1398年にラポ マッツェイ氏が最初に”wine of Chianti”という言葉を公の文書に使用し記録に残したのが由来といわれています。
また、18世紀にはフィリップ マッツェイ氏が後にアメリカ大統領となるトーマス ジェファーソン氏の依頼により、ヴァージニア州にブドウの木を植樹し、アメリカ大陸最初のブドウ畑を作ったという歴史も持つ、キャンティにおけるパイオニア的存在です。
マッツェイ家は1997年にトスカーナのマレンマに「テヌータ ディ ベルグァルド」を、2003年にはシチリアの南東部に「ジゾラ」と新しいワイナリーを2つ設立。
それぞれのテロワールとミクロクリマに適した土着品種の特徴を表現した、魅力的なワインを生み出しています。
40年に及ぶ研究により36種のサンジョヴェーゼクローンを実現カステッリーナ イン キャンティに約650haの土地を所有し、その内117haで栽培が行われています。
ブドウ畑は大きく「Belvedere」「Caggio」「Fonterutoli」「Le Ripe」「Siepi」の5つのエリアに分かれており、それをさらに120の区画に分けて個別に管理し、各テロワールにあったクローンや品種が植えられています。
栽培しているブドウ品種はサンジョヴェーゼ、メルロ、カベルネ ソーヴィニヨン、マルヴァジア ネーラ、コロリーノ。
サンジョヴェーゼは40年に渡り、マサルセレクションとクローンセレクション、36の異なるバイオタイプが栽培され、ついに36種のサンジョヴェーゼのブレンド「MIX36」が実現しています。
徹底した低収量と最新のグラヴィティーシステムキャンティの標準的な植樹率が2,500本/haと言われているところ、フォンテルートリは7,500本/haと3倍の密度、収量は1本当たり800g〜1kgと徹底した高密度、低収量を行っています。
2007年に天然の地形を活かしたセラーと最新の設備と規模を誇る醸造所が完成。
3階建ての建物の内65%が地下にあり、ポンプを使わずに重力で果実・果汁を移動させるグラヴィティフローを採用した造りになっています。
また、76のステンレスタンクで100を超える区画から収穫されたブドウを別々に醸造しています。
発酵では ブドウにストレスをかけない パンピングオーバー（ルモンタージュ）は行わずパンチングダウン（ピジャージュ）のみ行っています。
地下15mにある樽熟庫は岩壁に天然の湧き水が流れ、適度な湿度と温度が保たれています。
●カステッロ ディ フォンテルートリ （マッツェイ）の突撃インタビュー(2021年5月20日)　1435年より偉大なワインを造り続けて約600年！初めて「キャンティ」の名を与えたセルラポ マッツェイ氏を先祖に持ち、トスカーナで最も評価される名門マッツェイ家によるカステッロ ディ フォンテルートリ突撃インタビューはこちら＞＞●カステッロ ディ フォンテルートリ （マッツェイ）の突撃インタビュー(2010年10月7日)　キャンティクラシコの名門　フォンテルートリ来社！はこちら＞＞

Pinot Noir Savoy Vineyard Anderson Valley Failla Winesフェイラ ワインズ （詳細はこちら）フェイラがサヴォイのブドウでワインを造るのは、フェイラのソノマ・コーストのピノ・ノワールの姉妹的存在となるワインで、2013 年ヴィンテージが2 年目となります。
畑はすべて有機栽培で管理し、程よい活力を持ったブドウの樹から収穫量を低く抑えてワインを造ります。
砂岩と粘土が混在する土壌で、程よい水はけで、同時に適度の保湿効果があると言われています。
素朴で飾り気のない、ある意味野生的なワインで、香りはとても特徴的です。
赤果実、樹液、リコリス、キイチゴのアロマがあり、力強いタンニンと凝縮感が余韻に感じられます。
パーフェクトに限りなく近いバランス感です。
100％徐梗、フレンチオーク新樽10％。
750mlピノ ノワールアメリカ・カリフォルニア・メンドシーノ・メンドシーノアンダーソン ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE

Pinot Noir Hirsch Vinyard Fort Ross-Seaview Failla Winesフェイラ ワインズ （詳細はこちら）ピノ ノワール750mlピノ ノワールアメリカ・カリフォルニア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE

Petrolo Boggina Petroloペトローロ （詳細はこちら）1952年に植樹した、ペトローロで一番古い畑”ボッジナ”から獲れる個性豊かなサンジョヴェーゼを用いたファミリー・リザーヴ。
家族や親しい仲間と飲むために作られた限定生産品で、約600本生産のうち、販売用は250本のみ。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル『アントニオガッローニ』96点を筆頭に高評価続々！「ガラトローナ」で世界的名声を得たペトローロの最上級サンジョヴェーゼ「ボッジナ」2018！ボッジナ オーガニック ペトローロPetrolo Boggina Petrolo商品情報1947年植樹でペトローロで最も古く、最高のテロワールを持ち、最高品質のサンジョヴェーゼを生み出す畑「ボッジナ」。
滑らかなフルボディでサクランボや赤いプラムなど果実の凝縮味が楽しめます。
『アントニオガッローニ』96点、『ワインアドヴォケイト』95点、『ジェームズサックリング』94点、『ワインスペクテーター』93点と軒並み高得点を獲得しています。
（2018Vintage）1952年植樹「ペトローロ」の最も古い畑「ボッジナ」2011年DOC認定された「ヴァルダルノ ディ ソープラ」のトップワイナリー「ペトローロ」の中で1952年に植樹された最も古い畑のサンジョヴェーゼ100％で造られるワインが「ボッジナ」です。
2006年から「ペトローロ」単一区画ワイン「ボッジナ」を造るために畑の中央の畝が使われています。
最高の畑で手で収穫された葡萄「ペトローロ」が1952年に植樹した単一畑「ボッジナ」のサンジョヴェーゼを手で収穫。
さらに選果を行いセメントタンクで発酵させます。
熟成は伝統的に使われてきた4000リットルのフランス産大樽で16ヶ月から18ヶ月行います。
生産本数は6千本。
優しさの中に芯を感じることの出来る古き良きトスカーナの伝統を現代に蘇らせたワインです。
同じトスカーナでも全く別の個性を持つサンジョヴェーゼトスカーナの他の地域のサンジョヴェーゼと比べると明らかに違う個性を持つ「ヴァルダルノ ディ ソープラ」。
世界的に評価の高いサンジョヴェーゼのようなインターナショナルな味わいと違い「ボッジナ」は造り込んだ感が感じられません。
ナチュラル感に溢れサンジョヴェーゼが本来持っている渋み、酸味、甘味が自然に抽出されています。
オーナーのルカ氏が「葡萄をいかに優しく扱うかに一番重きを置いています」と言っていましたがこのワインを飲んではっきりと分かりました。
ワインガイド評価『アントニオ ガッローニ』96点（2018ヴィンテージ）ボッジナ2018はペトローロの極上ワインである。
ダークチェリー、リコリス、レザー、スパイス、メントールの香りが広がり、2018年はそのすべてを表現している。
サンジョヴェーゼをオーク熟成させることで実直な恩恵を得ている。
中盤の深みと肩幅が広く印象的である『ワインアドヴォケイト』95点（2018ヴィンテージ）1952年に植えられた古木と有機栽培のサンジョヴェーゼから、厚い味わいと濃い彩度を持つ華やかなワインに仕上がっている。
ワイルドチェリー、カシス、ドライバジル、砕いた花、砂糖漬けのオレンジの皮など、ピュアな果実のフレーバー。
シルキーで中庸なテクスチャーだが、非常に長く洗練されたフィニッシュ。
このワインはサンジョヴェーゼの高音域をすべて満たしている。
（2020年10月）【受賞歴】アントニオ ガッローニで96点(2018)、ワインアドヴォケイトで95点(2018)、ジェームズサックリングで94点(2018)、ワインスペクテーターで93点(2018)生産者情報ペトローロ Petrolo1948年創業、1993年から息子のルカ氏が栽培、醸造、経営全てを監督1948年「ペトローロ」はルチア サンジュスト氏が設立したワイナリーです。
1993年から息子のルカ サンジュスト氏は早くからこの畑の偉大なるポテンシャルを見抜いていました。
名コンサルタント、ジュリオ ガンベッリの助言で生まれたフラッグシップ「ガラトローナ」はメルロー100％で造られ世界中の度肝を抜いた世紀の傑作となり、世界中の専門家からトスカーナのペトリュスとまで称賛されるワインとなりました。
ワイナリーに入る前、偉大なるワインの背景を学びに修業オーナーのルカ氏は1959年生まれのローマ大学でルネッサンス期のイタリア美術史を専攻し博士課程を修了しました。
プロの画家として将来を嘱望されていた逸材でした。
祖父が亡くなった後母の説得がありワイナリーを引き継ぐことを決意したそうです。
ルカ氏は偉大なるワインが生まれる背景を学ぶため「サッシカイア」「モンテヴェルティーネ」などトスカーナの名醸ワイナリーで修業。
その後フランスのボルドー右岸のポムロールのヴュー シャトー セルタン（ティエポン家）やシャトー レグリーズ クリネ（ドゥニ ドゥラントー氏）で数年間を過ごします。
その後ワイナリーに戻り現在は栽培、醸造、経営、マーケティングの全てに関わっています。
「ヴァルダルノ ディ ソープラ」は歴史的に重要な産地だった今ワイナリーのある地区「ヴァルダルノ ディ ソープラ」は歴史的にも非常に重要な地区です。
1716年トスカーナ大公国のコジモ3世が産地の線引きを行い現在の原産地呼称の原型とも言える指定地域を造りました。
キャンティと同じく「ヴァルダルノ ディ ソープラ」もその中に入っていたのです。
1834年にフィレンツェの農学者ジョルジョペッリンが今の「ペトローロ」を所有していましたが彼はサンジョヴェーゼとこの土地がいかに相性が良いか、特に「ボッジナ」（ペトローロの最高区画）を特に賞賛しています。
さらにサンジョヴェーゼとフランス品種がいかに組み合わせされていたかを克明に記しています。
名声を失いかけた「ヴァルダルノ ディ ソープラ」フィレンツェとアレッツォの丁度中間辺りに広がる「ヴァルダルノ ディ ソープラ」はキャンティ クラシコの東の山を越えた所にありアペニン山脈とキャンティ クラシコの山に挟まれています。
古くからの産地あるのに関わらず19世紀から20世紀にかけて徐々にキャンティのサブゾーンに組み込まれその名声は失いかけていました。
そうした中「ペトローロ」を始め20社の小規模栽培農家達が高品質なワインを産出するようになり2011年ついにDOC認定を受けたのです。
300ヘクタールの森に囲まれる32ヘクタールの有機栽培の畑現在「ペトローロ」は敷地面積300haのうち、32haがブドウ畑。
全て有機栽培で約16万本のブドウ樹が植樹され、生物多様性と自然界のバランスから生まれる理想的なブドウからワインを造ります。
年間生産本数は85000本。
つまり2本のブドウ樹から1本しか生産されないという低収量。
石灰岩、砂、粘土とキャンティに特有の頁岩（けつがん　粘土が固まってできた水成岩）が適度に詰まった土壌です。
「ガラトラーナ」は1990年最初にメルローを植えた畑です。
「ペトローロ」のフラッグシップ「ガラトローナ」は最初の瓶詰めからこの畑から生産されています。
「ボッジナ」はワイナリーにとって非常に重要な畑で1952年植樹されました。
2006年から単一畑ワイン「ボッジナ」に中央の畝のサンジョヴェーゼが使われています。
名コンサルタント、ジュリオ ガンベッリの助言で生まれた世紀の傑作「ガラトローナ」ルカのお爺さんと仲が良かったジュリオ ガンベッリ氏は「ペトローロ」の畑はガレストロ（砂利と粘土が混ざった土質）の下に粘土があるからメルローを植えてみたらいいという助言から生まれた傑作が「ガラトローナ」で、著名評論家が「トスカーナのペトリュス」と大絶賛しました。
「ペトローロ」が最も力を注ぐ「トリオーネ」オーナールカ氏がトスカーナへの想いをこめて最も力を注ぐのが「トリオーネ」です。
サンジョヴェーゼ主体にメルローとカベルネ ソーヴィニヨンをブレンドしています。
コンサルタントのジュリオ ガンベッリの協力で1988年初リリース。
サンジョヴェーゼとフランス系品種のブレンドがかつてこの地で行われていたというノスタルジーを感じさせ「ペトローロ」真の個性を表現している逸品です。
●ペトローロの突撃インタビュー(2019年11月20日)　世界最古の原産地呼称「ヴァル ダルノ ディ ソープラ」を復活させ、EU初の有機栽培限定DOCを目指す！さらに「ガラトローナ」で世界的名声を得た偉大な造り手ペトローロ当主ルカ サンジュスト氏突撃インタビューはこちら＞＞

Modrit Pinot Sumanシュマン （詳細はこちら）ストロベリー、プラム、サクランボの果実、ピンクグレープの果皮のオイルに、アニス、アッサムティー、ロータスティーなど香りと果実が混然一体となった幾層もの深み！控えめな果実のボリュームの奥から、言葉にしがたい官能的な香りが身体を痺れさせていく。
オーク樽、チェリー樽で1ヶ月の醸し、熟成。
SO2無添加。
【品種】ピノ・ノワール750mlピノ ノワールスロヴェニア・ポドラウイェ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Catena Zapata Adriannna Vineyard Mundus Bacillus Terrae Malbec Catenaカテナ （詳細はこちら）マルベック750mlマルベックアルゼンチン・メンドーサメンドーサ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズカテナ サパータ アドリアンナ ヴィンヤード ムンデュス バシユス テラエ マルベック カテナCatena Zapata Adriannna Vineyard Mundus Bacillus Terrae Malbec Catena生産者情報カテナ Catena1902年にニコラス・カテナ氏がイタリアよりアルゼンチンに渡り、メンドーサでブドウ畑を造ったことから始まります。
当初は国内消費者向けにワインを造り、アルゼンチン最大級のワイナリーまで成長しましたが、三代目にあたる現当主ニコラス・カテナ氏が1980年代に高級カリフォルニアワインの世界での成功・発展に刺激を受け、醸造責任者ホセ・ガランテ氏と共に「世界に認められる最高のワインをアルゼンチンで造る」ことを目指し、高級ワイン造りに取り掛かりました。
2001年にフラッグシップである「ニコラス　カテナ　サパータ」を新発売。
世界各地で行われたブラインドテイスティングで1位、2位に入る快挙を果たし、世界にカテナのワインが知られるようになりました。
また、その功績が讃えられ、ニコラス・カテナ氏は2009年に英Decanter誌の「マン　オブ　ザ　イヤー」に選ばれました。
現在は、娘のラウラ・カテナ氏もワイン造りに参加し、ワイナリーの中心人物として活躍しています。
アンデス山脈の麓、標高850〜1,500mに5つの自社畑を所有しています。
同一品種を標高の異なる畑で栽培し、異なるタイプのブドウを生産しています。
山岳地帯の高地にある痩せた沖積土で、冷涼な気候です。
そのため、自然と収量は減り、ブドウはゆっくりと徐々に成熟するため、凝縮感の高いブドウが収穫できます。
また、冷涼な気候下では光合成が途切れることなく進行するため、ポリフェノールがより多く蓄積されます。
2001年に、ラ　ピラミデ畑の中に、最新の設備を備えたワイナリーを建設。
カテナ氏は"革新性""先進性"の象徴として、アメリカ大陸の文明の中で最も優れた文明を持っていたとされるマヤのピラミッドを模したデザインとしました。
手摘み収穫されたブドウはこの中の選果台にて選り分けられます。
その後、グラヴィティシステムを採用した醸造設備にて醸造が行われます。
カテナでは同じ品種を異なる畑に植え、それぞれ別々に醸造し、アッサンブラージュしてワインを造り上げます。

Nerobufaleffj Azienda Agricola Gulfiグルフィ （詳細はこちら）干しイチジクやプラムの果実香。
口に含むとジューシーな果実を想像させる、ふわっと広がりをみせ、滑らかな舌触りが心地よい。
充実した旨みや果実味、力強さがある。
鉄分の多い土壌のエレガントな特性が感じられ、トスカーナの海岸部「スヴェレート」っぽさが感じられる「サンジョヴェーゼ的なクリュネロダーヴォラです。
750mlネロ ダーヴォライタリア・シチリア・キアラモンテ グルフィシチリアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックスネロダーヴォラこだわりの造り手「グルフィ」珠玉のクリュ4つの中で最も重厚！完熟果実の甘く力強い美味しさ「ネロブファレッフィ」ネロブファレッフィ グルフィNerobufaleffj Azienda Agricola Gulfi商品情報最高のネロダーヴォラ産地として有名な「ヴァルディノート」に位置する4つのクリュのひとつ「ネロブファレッフィ」。
ここはごつごつした石灰質の岩が多く、クリュの中で最も重厚な味わいとなっています。
甘い果実味のフルボディ。
陽気な果実味が感じられ、重厚ながら飲み飽きません。
4つのクリュの中では一番ネロダーヴォラのイメージが表現されています。
4つのクリュを飲み比べをするときはこの「ネロブファレッフィ」からスタートしていただくことをオススメします。
生産者情報グルフィ Azienda Agricola Gulfi「グルフィ」は、設立が2000年とまだ間もない新進気鋭の生産者ですが、今やシチリアを代表する造り手として内外から熱い注目を集めています。
ブルゴーニュワインをこよなく愛するオーナーのヴィト・カターニャ氏がシチリアの土地とブルゴーニュの土地が似ていることに気づき、ブルゴーニュのワイン造り、フランス的なクリュの概念が取り入れられ、量ではなく品質にこだわったワイン造りが行います。
彼のワインはブドウ本来の生命力、そして各畑のテロワールを強く感じることが出来ます。
オーナーのヴィト・カターニャ氏は、シチリア生まれのパリ育ち。
ブルゴーニュワインをこよなく愛するカターニャ氏ですが、もともと自身でワイン造りをしようという考えは無く、フェラーリF1の特殊油脂を製造する事業を行っていました。
彼がまず思い立ったのは、イタリア最高といわれる「キアラモンテ・グルフィ」地域でのオリーブオイル造り。
しかし、いくつもの“運命的な”出会いを重ね「ネロ・ダーヴォラ」という品種とシチリアのテロワールのもとでのワイン造りに大いなる可能性を見出していきました。
ヴィト氏が何よりもこだわる「ネロ・ダーヴォラ」という品種と「シチリアのテロワール」。
グルフィが限定生産で造る4つのクリュワインはどれも「100％ネロ・ダーヴォラ」から造られたもの。
にもかかわらず、それぞれのワインがはっきりとした個性を放っているのはテロワールの違いに合わせてしっかりと性格づけをしているから。
ブルゴーニュを想わせるようなエレガントな口当たり、繊細なアロマ、そして土壌の性格がストレートに表現されたワイン造りを信念としています。
こだわりのエチケットワイン名にはすべてクリュの名前が入っています。
土着品種である「ネロダーヴォラ」のneroとクリュ名を合わせて商品名となっています。
よりクリュが目立つようにとneroの文字は小さく書かれています。
全てのワインのラベルには、美しい男女の絵がモチーフとして描かれています。
オーナーの故カターニャ氏がシチリアを代表する美しい文化を好み、シチリアで世界遺産に登録されているピアッツァ・アルメリーナ（Piazza Armerina）のモザイク画を自社ワインのラベルデザインにしました。
女性は「美の神、プシュケ」であり、男性は「愛の神、エロース」です。
●グルフィの突撃インタビュー(2018年10月9日)　力強さと美しい酸を残す熟成ネロダーヴォラ！伊最高評価の自然派シチリア「グルフィ」 突撃インタビューはこちら＞＞

Fusonero Taurasi Villa Matildeヴィッラ マティルデ （詳細はこちら）アヴェッリーノ県イルピニアにあるテヌーテ ディ アルタヴィッラの畑のアリアニコで造るタウラージ。
伝統的なオークの大樽でマロラクティック発酵。
35HLのオークの樽とバリックで18ヶ月熟成させています。
リコリス（甘草）や赤や黒の森の果実がスミレの繊細な香りとともに感じられます。
タンニンもバランスがよく、コクがあり厳格で複雑な味わい。
エレガントで長期熟成可能なワインです。
750mlアリアーニコイタリア・カンパーニャタウラージDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社重厚なタンニンもバランスがよくふくよかで、エレガントな味わいのタウラージフーゾネーロ タウラージ ヴィッラ マティルデFusonero Taurasi Villa Matilde商品情報アヴェッリーノ県モンテマラーノ地区、パテルノーポリ地区にある、海抜500から600メートルに位置した、粘土を豊富に含んだ凝灰岩土壌に1968年から1985にわたって植えられたブドウ。
ヘクタール当たり3000本の植密度のグイヨ仕立てで、収穫は10月下旬に行われます。
除梗・破砕後、低温でマセラシオンを施し、果皮とともに26℃で攪拌とデレスタージュを繰り返しながら約20日間のアルコール発酵を行い、その後、伝統的なオークの大樽でマロラクティック発酵をさせています。
35へ区リットルのオークダルとバリックで18カ月の熟成後、瓶内で熟成を12カ月行います。
深みのある濃い色はふくよかで複雑な香りで、スミレの香りや、甘草や黒スグリ、ラズベリーなど、森の果実のニュアンスがあります。
バランスの良いタンニンと、コクとストラクチャーがはっきりとした厳格で複雑な味わい。
エレガントで長期熟成可能です。
生産者情報ヴィッラ マティルデ Villa Matilde古代のワイン魅せられてフランチェスコ・パオロ・アヴァッローネ氏がスタート1965年に古代のワインに魅せられたエリート弁護士のフランチェスコ・パオロ・アヴァッローネ氏が創業したワイナリーです。
プリニウスの勘定書の中や、ウェルギリウス、マルティアリス、ホラティウスらの詩の中に記述されたVinum Falernum という、20世紀初めに消えてしまった、伝説のワインをよみがえらせることをフランチェスコ氏は決意しました。
1960年ファレルノワインの復活に成功ナポリ大学の穀物科学の教授や、友人たちの協力のもと、数年後に、フランチェスコ氏はローマ時代のFalernumを産んだブドウ品種を特定することに成功しました。
地元の農民の助けを借りて、彼は、古代に栄えたマッシコ山ふもとの右手に、19世紀のフィロキセラの難を逃れ奇跡的に生き残ったブドウの樹を再び植えました。
そして、現在のヴィラ・マチルデを創業します。
1960年にファレルノワインを見事によみがえらせ、その後1989年に、DOCを獲得するにいたりました。
子供たちの新たなプロジェクト・古代のカンパーニャの時代、「カンパーニャ　フェリックス」を表現する新たなブランドの立ち上げ今日、ワイナリーはフランチェスコノ子供の、フランチェスコパオロ、マリア・イダとサルヴァトーレアヴァローネによって運営されています。
子供たちはワインを造るというフランチェスコ氏の夢を引き継ぎ、伝統を大事にしながらも新たな挑戦も始めています。
というのはアジェル・ファレルヌスからベネヴェントなどアヴェッリーノ県に新たにブドウの樹を植えるという新たなプロジェクトに取り組んでいます。
それらの新たなワインは、繁栄を極めた古代のカンパーニャの時代、「カンパーニャ　フェリックス」の名で知られるような時代の自信に満ちたアイデンティティを表現してくれるものです。
その結果、従来のカゼルタ県ファレルノエリアの他、ベネベントとサンニオ地区に2000年にテヌータ・ロッカ・デイ・レオーニを、2004年にはテヌータ・ダルタヴィッラを立ち上げました。
現在、醸造設備2つのカンティーナにあり、カゼルタ県のテヌーテ・ディ・サンカストレーゼ・エ・パルコヌオーヴォで、ファレルノのワインとロッカデイレオーニのワインを醸造、アッヴェリーノ県のテヌーテ・ディ・アルタヴィッラではそれらのワインを醸造しています。
現在ヴィラ　マチルデはカンパーニャを代表する生産者として、高く評価されています。
●ヴィッラ マティルデの突撃インタビュー(2015年4月17日)　古代ローマ時代の銘醸地ファレルノを復活させた立役者ヴィッラ マティルデ突撃インタビューはこちら＞＞

Rod Bodega Frontioボデガ フロンティオ （詳細はこちら）ガルナッチャ750mlガルナッチャスペイン・カスティーリャ イ レオン・アリベス デル ドゥエロ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Galatrona Organic Petroloペトローロ （詳細はこちら）トスカーナ新時代の旗手、「ペトローロ」のフラッグシップワイン。
メルロー100%で作られるこのワインはリリース後程なくガンベロロッソ3グラスを獲得。
「トスカーナのペトリュス」と称賛されるようになりました。
ポムロールのワインをも圧倒するエレガントな逸品になることが容易に想像できる、強烈な凝縮感が印象的なワインです。
2021年は『ルカ ガルディーニ』で100点、『ファルスタッフ』で100点、『ジェームズサックリング』で98点、『アントニオガッローニ』で98点、『ワインアドヴォケイト』で97+点、『ワインエンスージアスト』で97点、『ドクターワイン』で97点と多数の評価誌から高評価を得ています（2021ヴィンテージ）！750mlメルロー100％イタリア・トスカーナ・ヴァル ダルノ ディ ソープラヴァル ダルノ ディ ソープラDOC赤オ-ガニック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル『ルカガルディーニ』『ファルスタッフ』100点！各誌高得点続出！重厚感と軽やかさが調和するイタリア最高峰メルロー「ガラトローナ」2021年ガラトローナ オーガニック ペトローロGalatrona Organic Petrolo商品情報2021年は『ルカ ガルディーニ』＆『ファルスタッフ』で100点を獲得！数多くの評価誌で高評価獲得！トスカーナ新時代の旗手「ペトローロ」がメルロー100％で造る、ポムロールのワインをも圧倒するエレガントな逸品のフラッグシップ「ガラトローナ」！この年は『ルカ ガルディーニ』で100点、『ファルスタッフ』で100点、『ジェームズサックリング』で98点、『アントニオガッローニ』で98点、『ワインアドヴォケイト』で97+点、『ワインエンスージアスト』で97点、『ドクターワイン』で97点と多数の評価誌から高評価を得ています（2021ヴィンテージ）！助言から生まれたフラッグシップ「ガラトローナ」1990年「ペトローロ」が最初に植えたメルローの畑が「ガラトローナ」です。
総面積は3ha、最初の瓶詰め以来この畑から生産されています。
名コンサルタント「ジュリオ ガンベッリ」がこの畑はガレストロ（砂利と粘土が混ざった土質）の下に粘土があるからメルローを植えたらどうだ、と助言から生まれたのがフラッグシップ「ガラトローナ」です。
「ガラトローナ」のメルロは「ラッパリータ」のメルロ「ガラトローナ」畑のメルロは「カステッロ ディ アマ」の「ラッパリータ」から譲り受けたもの。
それをトッレビアーノに接ぎ木しています。
手摘みで収穫後、セメントタンクで自然酵母による発酵。
熟成はバリックで18〜20か月間。
干し肉、黒コショウ、干しバナナの香りに、樽熟成によるヴァニラやトースト香が調和。
時間と共にカシス、イチゴのジャム、干しイチジクの果実香が現われ、最後にトリュフのニュアンスも。
豊富なタンニンと酸のある、長期熟成ポテンシャルのあるボリューム感あふれる味わいです。
ワインガイド評価『ファルスタッフ』100点（2021ヴィンテージ）「濃いルビーレッド色。
繊細でスパイシーなノーズは、ブラックカラント、繊細な土の香り、ドライバラの花びら、シガーボックスのニュアンス。
口に含むとフルーティーなテクスチャーで、ボリュームたっぷりでジューシーなタンニンが絡み合い、エレガントな流れが長く戻ってくる。
余韻には繊細なスパイシーなトーンがあり、まだ少し若い（2024年2月）」『ワインアドヴォケイト』97+点（2021ヴィンテージ）「2021年のガラットローナは、スパイスと杉の木の柔らかな層を持つフルボディのテクスチャーの上に、柔らかなミント、チェリー、ストラッチャテッラを伴い、非常に集中したアロマと同時に非常に寛大なアロマを示す。
タンニンはエレガントなチョーキーさを誇るが、口当たりはとてもおおらかで、すべてが口の中で美しく調和する。
熟成は新樽と中古バリックの組み合わせ。
年間生産量は約3万本。
飲み頃2024-2045年（2024年3月）」。
【受賞歴】2021ヴィンテージ ー ルカ ガルディーニで100点、ファルスタッフで100点、ジェームズサックリングで98点、アントニオガッローニで98点、ワインアドヴォケイトで97+点、ワインエンスージアストで97点、ドクターワイン97点、ワインスペクテーターで96点生産者情報ペトローロ Petrolo1948年創業、1993年から息子のルカ氏が栽培、醸造、経営全てを監督1948年「ペトローロ」はルチア サンジュスト氏が設立したワイナリーです。
1993年から息子のルカ サンジュスト氏は早くからこの畑の偉大なるポテンシャルを見抜いていました。
名コンサルタント、ジュリオ ガンベッリの助言で生まれたフラッグシップ「ガラトローナ」はメルロー100％で造られ世界中の度肝を抜いた世紀の傑作となり、世界中の専門家からトスカーナのペトリュスとまで称賛されるワインとなりました。
ワイナリーに入る前、偉大なるワインの背景を学びに修業オーナーのルカ氏は1959年生まれのローマ大学でルネッサンス期のイタリア美術史を専攻し博士課程を修了しました。
プロの画家として将来を嘱望されていた逸材でした。
祖父が亡くなった後母の説得がありワイナリーを引き継ぐことを決意したそうです。
ルカ氏は偉大なるワインが生まれる背景を学ぶため「サッシカイア」「モンテヴェルティーネ」などトスカーナの名醸ワイナリーで修業。
その後フランスのボルドー右岸のポムロールのヴュー シャトー セルタン（ティエポン家）やシャトー レグリーズ クリネ（ドゥニ ドゥラントー氏）で数年間を過ごします。
その後ワイナリーに戻り現在は栽培、醸造、経営、マーケティングの全てに関わっています。
「ヴァルダルノ ディ ソープラ」は歴史的に重要な産地だった今ワイナリーのある地区「ヴァルダルノ ディ ソープラ」は歴史的にも非常に重要な地区です。
1716年トスカーナ大公国のコジモ3世が産地の線引きを行い現在の原産地呼称の原型とも言える指定地域を造りました。
キャンティと同じく「ヴァルダルノ ディ ソープラ」もその中に入っていたのです。
1834年にフィレンツェの農学者ジョルジョペッリンが今の「ペトローロ」を所有していましたが彼はサンジョヴェーゼとこの土地がいかに相性が良いか、特に「ボッジナ」（ペトローロの最高区画）を特に賞賛しています。
さらにサンジョヴェーゼとフランス品種がいかに組み合わせされていたかを克明に記しています。
名声を失いかけた「ヴァルダルノ ディ ソープラ」フィレンツェとアレッツォの丁度中間辺りに広がる「ヴァルダルノ ディ ソープラ」はキャンティ クラシコの東の山を越えた所にありアペニン山脈とキャンティ クラシコの山に挟まれています。
古くからの産地あるのに関わらず19世紀から20世紀にかけて徐々にキャンティのサブゾーンに組み込まれその名声は失いかけていました。
そうした中「ペトローロ」を始め20社の小規模栽培農家達が高品質なワインを産出するようになり2011年ついにDOC認定を受けたのです。
300ヘクタールの森に囲まれる32ヘクタールの有機栽培の畑現在「ペトローロ」は敷地面積300haのうち、32haがブドウ畑。
全て有機栽培で約16万本のブドウ樹が植樹され、生物多様性と自然界のバランスから生まれる理想的なブドウからワインを造ります。
年間生産本数は85000本。
つまり2本のブドウ樹から1本しか生産されないという低収量。
石灰岩、砂、粘土とキャンティに特有の頁岩（けつがん　粘土が固まってできた水成岩）が適度に詰まった土壌です。
「ガラトラーナ」は1990年最初にメルローを植えた畑です。
「ペトローロ」のフラッグシップ「ガラトローナ」は最初の瓶詰めからこの畑から生産されています。
「ボッジナ」はワイナリーにとって非常に重要な畑で1952年植樹されました。
2006年から単一畑ワイン「ボッジナ」に中央の畝のサンジョヴェーゼが使われています。
名コンサルタント、ジュリオ ガンベッリの助言で生まれた世紀の傑作「ガラトローナ」ルカのお爺さんと仲が良かったジュリオ ガンベッリ氏は「ペトローロ」の畑はガレストロ（砂利と粘土が混ざった土質）の下に粘土があるからメルローを植えてみたらいいという助言から生まれた傑作が「ガラトローナ」で、著名評論家が「トスカーナのペトリュス」と大絶賛しました。
「ペトローロ」が最も力を注ぐ「トリオーネ」オーナールカ氏がトスカーナへの想いをこめて最も力を注ぐのが「トリオーネ」です。
サンジョヴェーゼ主体にメルローとカベルネ ソーヴィニヨンをブレンドしています。
コンサルタントのジュリオ ガンベッリの協力で1988年初リリース。
サンジョヴェーゼとフランス系品種のブレンドがかつてこの地で行われていたというノスタルジーを感じさせ「ペトローロ」真の個性を表現している逸品です。
●ペトローロの突撃インタビュー(2019年11月20日)　世界最古の原産地呼称「ヴァル ダルノ ディ ソープラ」を復活させ、EU初の有機栽培限定DOCを目指す！さらに「ガラトローナ」で世界的名声を得た偉大な造り手ペトローロ当主ルカ サンジュスト氏突撃インタビューはこちら＞＞

Vignarionda Langhe Nebbiolo ETTORE GERMANOエットーレ ジェルマーノ （詳細はこちら） 6本入紙箱、6本全てラベル色が違います。
年間生産本数：750ml /2,034本。
畑：ヴィーニャリオンダ、0.42ha、南向き、標高330m醸造: 手摘み、除梗、破砕後にステンレスタンクで約30日間のアルコール発酵と醸しを行います。
ルモンタージュは日々頻繁に行われ、タンニンや色素の抽出を良くします。
圧搾後に2000 樽でマロラクティック発酵、18ヶ月〜24ヵ月樽熟成されます。
その後瓶詰め、さらに18 24ヶ月間瓶熟成されます。
Serralunga d’Albaはおそらく最も有名で歴史的な ブドウ畑でBarolo地域で最も知られているブドウ畑の一つでもあります。
約10ヘクタール、標高は300-350 mで南向き、石灰質の土壌です。
私たちは2010年にVignariondaの約0.5ヘクタールを購入しました。
2012年にブドウ畑を植え替えました。
2014年に初めての収穫が行われ、（Baroloプロセスに従って醸造されましたが、最初の年はバローロにしない方針で）2014年ヴィンテージはLANGHE NEBBIOLOとして販売されました。
しかし2015年からはBAROLO VIGNARIONDAとなっています。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテランゲDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アグリ株式会社

Astral Star Lane Vineyardスターレーン ヴィンヤード （詳細はこちら）スターレーンのフラグシップ。
その年最高のキュベを使ったレシピの無い限定ワインです。
凝縮度が非常に高く、男性的な骨格と円熟した果実やスパイスの複雑なフレーバーは絶品です。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フラン、シラーアメリカ・カリフォルニア・セントラル コースト・サンタ イネズ ヴァレーハッピー キャニオン オブ サンタ バーバラAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Perlato del Bosco Rosso Azienda Agricola Tua Ritaトゥア リータ （詳細はこちら）トゥアリータ唯一のサンジョヴェーゼ100%ワイン。
ブルーベリー、ブラックチェリーの果実の甘味があり、非常に滑らかな質感。
チョコレート、杉や胡椒など複雑な香り。
がっしりした骨格だが柔らかく、上品な酸とふくよかな果実味。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナ・スヴェレートトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス「トゥアリータ」唯一のサンジョヴェーゼ100％赤「ペルラート デル ボスコロッソ」ふくよかな果実味と細やかなタンニン、この土地ならではのミネラルが生む奥深い味わいペルラート デル ボスコ ロッソ トゥア リータPerlato del Bosco Rosso Azienda Agricola Tua Rita商品情報トスカーナの海岸エリアでもスヴェレートでは寒暖差が大きく、サンジョヴェーゼ100％の良さが十分に発揮できるということで造られた、トゥアリータで唯一のサンジョヴェーゼ100％ワイン「ペルラート デル ボスコ」です。
2020年から導入した大樽により海岸線のサンジョヴェーゼ特有の果実風味の良さを表現2023年2月にトゥア リータ3代目ジョヴァンニ氏にお話を聞きました。
「ペルラート デル ボスコはサンジョヴェーゼ100％のワインです。
20年ほど前に新しいクローンを植え始めたブドウを使っていましたが、実と実の隙間がある小さい粒のブドウを植え替えました。
また、3年前の2020ヴィンテージから、今まで使っていたバリックや大樽から、ペルラートと相性の良い大樽に変更しました。
それによって、内陸部とは違う海岸線のサンジョヴェーゼの果実風味の良さが引き出されています。
縦に伸びる味わいを感じられるようになり、やっと“これだ”という確信に至りました」トゥア リータの畑だけが持つと言われる、複雑な優れた土壌や気候の恵みを感じさせるサンジョヴェーゼ100％赤収穫後、ステンレスタンクで発酵後、大樽でマロラクティック発酵、その後、オーク樽（20ヘクトリットルと30ヘクトリットル）で12か月間熟成させます。
ダークチェリーやビターチョコレートの深い香りに、ユーカリや杉、上品なスパイスの多様なニュアンスが綺麗に重なり合う実に優雅な印象。
トスカーナ南部らしいらしいふくよかな果実味と細やかなタンニンが感じられ、沿岸部スヴェレート地区由来のミネラルは力強さがさらにこのワインの奥行きを引き出しています。
スヴェレート地区でもトゥア リータの畑だけが持つと言われる、複雑な優れた土壌、気候の恵みを感じさせる、特別な赤ワインです。
キャンティ地区やモンタルチーノに比べ強い果実味のサンジョヴェーゼが造られる一般的にスヴェレートのほうが、内陸のモンタルチーノ地区やキャンティ地区のサンジョヴェーゼと比較して果実味が強くなる傾向にあり、ボルドーのようなニュアンスが出るとも言われています。
岩石や小石が混じる粘土質土壌名前に付く「ペルラート」はトゥアリータの丘の上から産出される大理石の一種で、白ではなく若干色づいた緑がかった大理石を意味しています。
「ボスコ」とは森を意味します。
そのため、ボトルデザインは緑がかっています。
ヴィンテージ情報2021年は、生育期を通して雨の少なかった暑いヴィンテージ。
1月にまとまった降雨があり、2月3月は穏やかな気候で植物活動は平年より早く進みましたが4月に入り気温が低下し生育活動が一時的に鈍化しました。
その後は好天が続き、6月に入ってこの辺りの典型的な日中の強い風と乾燥した夏が到来し、ブドウは非常に健康的に良い成熟が進みました。
4月から10月にかけて降雨が少なく干ばつ的な年とへと移行していき1週間ほど平年より早い収穫。
ワインレベルは非常に高く、「凝縮感とバランス」が秀でたヴィンテージといえます。
【受賞歴】ジェームズサックリングで93点(2021)、ジェームズサックリングで93点(2020)、ファルスタッフで92点(2020)、ワインアドヴォケイトで93点(2019)、ジェームズサックリングで92点(2019)、ジェームズサックリングで93点(2018)、ワインアドヴォケイトで93点(2018)生産者情報トゥア リータ Azienda Agricola Tua Rita1984年、ヴィルジリオとリータ夫妻が当時ワイン産地としてまったく無名のトスカーナ・スヴェレート地区に土地を購入して設立された、家族経営の小さなワイナリー。
運命に導かれたのか、購入した土地がワイン造りにおいて尋常ではないポテンシャルを持っていることに気がついたのはその後のこと。
最初は趣味でワインを作っていましたが、天才エノロゴ（醸造責任者）として世界的に有名なルカ・ダットーマとともに手がけた、ワイナリー初リリースの「ジュスト ディ ノートリ 1992」(カベルネ・ソーヴィニヨン50％メルロー50％)により注目され、頭角を現します。
その後メルローが素晴らしい出来であることから、1994年に実験的にバリック2つ分のメルローが瓶詰めされます。
これがのちに伝説のスーパートスカンとなる、シンデレラ・メルロー「レディガフィ」の誕生でした。
「レディガフィ」は1997ヴィンテージが『ワイン・スペクテイター』で100点、その後、2000ヴィンテージが『ワイン・アドヴォケイト』でも100点を獲得、2015ヴィンテージが『ジェームズサックリング』で100点と、イタリアワイン唯一の3大誌満点という快挙を成し遂げます。
こうしてトゥア リータは、トスカーナでも最高峰のワイナリーとしての地位を確立しました。
「自分達は新参者だから、人と同じことをしていては成功しない。
良質のワインだけを少量ずつ造るために、カベルネとメルローを選んだのです」夫妻は最初から、最高品質の国際品種で造られたワインを輸出向けに造る、という強い信念を持っていました。
2010年にヴィルジリオ氏は亡くなりましたが、その心は次世代へ引き継がれています。
全てはブドウの品質で決まるワイン。
トゥア リータのワインは人の愛情で育まれたブドウから作られています。
●トゥア リータの突撃インタビュー(2023年2月6日)　父から子、そして孫へと受け継がれ、年々進化を遂げる偉大な造り手！ポッジョ アルジェンティエラを手掛けるトゥア リータ3代目ジョヴァンニ フラスコッラ氏突撃インタビューはこちら＞＞●トゥア リータの突撃インタビュー(2012年10月11日)　トゥアリータ社　ステファノ　フラスコッラ氏来社はこちら＞＞

Barthenau Vigna S.urbano Pinot Nero Hofstatterホフスタッター （詳細はこちら）バーテナウの単一畑。
濃いルビー色。
桜桃やラズベリーの香りが、かすかなバニラやスパイス香によってさらに深みを増す。
エレガントな酸味と甘いタンニン、リッチな風味の素晴らしいハーモニーが口に広がる。
750mlピノ ネロイタリア・トレンティーノ アルト アディジェDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
スリーボンド貿易「ホフスタッター」が造る伊最高峰ピノ ネロ「ウルバノ」エレガントな酸味と豊かなアロマの素晴らしい調和バーテナウ ヴィーニャ S ウルバノ ピノ ネロ ホフスタッターBarthenau Vigna S.urbano Pinot Nero Hofstatter商品情報イタリア最高峰のピノ ネロの畑「ウルバノ」ホフスタッターが持つイタリア最高峰のピノ ネロ種の畑が「ウルバノ」です。
イタリア国内では著名なレストランに名を連ねるトレンティーノ アルト アディジェの偉大な造り手として知られています。
特にホフスタッターが造る「ウルバノ」は秀逸で、繊細でピュアな酸味とエレガントで優しく深い味わいが感じられます。
イキイキとした酸味とピュアなフルーツのアロマが育まれる恵まれた環境ウルバノの畑はトラミンの向かい側アディジェ谷の東側の山腹、バーテナウ地区に位置しています。
ここは夕方から早朝にかけて吹く山風によって、ブドウは健全に育ち、ゆっくりと熟していくのでイキイキとした酸味を保持しながらも、ピュアなフルーツのアロマが十分に感じられる、ピノネーロ栽培に非常に適した環境であるといえます。
1959年にホフスタッターとして初めてボトリングした「バーテナウ」2017年4月にホフスタッター社の4代目オーナーのマーティン フォラドーリ ホフスタッター氏にお話を聞きました。
「今から約160年前、この地に最初にピノ ネロを持ち込んだ人物がバーテナウ氏で現在の畑名にもなっています。
1941年にこの畑を購入しました。
当時アルトアディジェの赤と言えば、スキアーヴァが大半でピノ ネロに目を向ける生産者は殆どいませんでした。
1958年までは育てたピノ ネロを売っていましたが、1959年からホフスタッターとして初めてボトリングしました。
」と話してくれました。
エレガントな酸味と優美なタンニン、豊かなアロマの素晴らしい調和オーク樽で12ヶ月間、大樽で8ヶ月間熟成後、8ヶ月間の瓶内熟成を経てリリースされます。
豊かで印象的なルビーの色調にサワーチェリーやラズベリーを思わせる香りにバニラとスパイスのデリケートなニュアンスが綺麗に重なります。
飲むと、エレガントな酸味に優美なタンニン、豊かなアロマが素晴らしい調和を成しています。
10年以上の熟成にも耐えうるポテンシャルも備えています。
イタリアンレストランやソムリエに根強い人気があるホフスタッターお肉料理との相性は素晴らしく、特に地鶏や鴨、鶉等に非常に相性の良いワインです。
日本ではイタリアンレストランやソムリエに古くから根強い人気があるワイナリーで、早くからでも楽しめるワインですが、熟成したときのホフスタッターのピノ ネロが奏でる奥深さと繊細な味わいは見事しか言いようがありません。
ピノノワールがお好きな方に是非一度お試し頂きたい、イタリアらしいバランスの良さを感じるワインです。
生産者情報ホフスタッター Hofstatter南チロル最大級の広さを誇る自社畑を持つ家族経営ワイナリーイタリア北東部、オーストリアとの国境、トレンティーノアルトアディジェ州のトラミンという町にジョセフ ホフスタッターが1907年に創業した歴史あるワイナリーです。
現在は彼の子孫であるマーティン フォラドーリ ホフスタッターが4代目のオーナーとしてワイナリーを継いでいます。
　ここ南チロル地方の家族経営のワイナリーとして最大にして最も古い歴史を持っていて、アディジェ川を挟んだ東西両岸4ヶ所に、この地方で最大級の広さを誇る計50haの自社畑を所有しています。
協同組合が多いこの地方において、1つのワイナリーがこれだけ多くの栽培面積を持つ事は稀で、100年以上続く歴史のあるホフスタッターならではと言えます。
切り立った山腹に連なる多様なテロワールを持つブドウ畑北はチロル山脈に面し、南はアドリア海からの風を受ける、谷川沿いにまたがる畑は切り立った山腹にパッチワークのように連なり、わずか数キロメートルの範囲に高原から傾斜地、海抜は250〜750mと様々な土壌や気候に恵まれた多様なテロワールを備えています。
「イタリア最高峰」と名高い素晴らしい品質のピノネーロ現オーナーはマーティン フォラドーリ ホフスタッター氏です。
ブドウは、ピノブラン、ゲヴュルツトラミネール、ソーヴィニョン、シャルドネ、リースリング、ピノグリージョ、ミュラートゥルガウ等の多彩な白ブドウと、赤ブドウはラグレイン、スキアーヴァ、カベルネソーヴィニョン、メルロー、そして、「イタリア最高峰」と名高い素晴らしい品質のピノ ネーロを栽培しています。
ピノネーロに関しては単一畑で樹齢65年以上のピノネーロの古木である「ウルバノ」を持っていて国際的にも評価の高いワインを産み出しています。
栽培は有機栽培で生態系を守るサステナブル農法で行なわれ、環境に優しいブドウ造りを心がけています。
2013年にはセラーを整備し、近代的な円錐型のセメントタンクを導入しています。
トレンティーノアルトアディジェ州内では初めて導入で、革新的かつ、より自然な方法で醗酵を促す事が可能になりました。
●ホフスタッターの突撃インタビュー(2019年5月27日)　アルトアディジェとトレンティーノ。
品種の個性を最大に表現するテロワールを追求し続ける家族経営の造り手「ホフスタッター」突撃インタビューはこちら＞＞●ホフスタッターの突撃インタビュー(2017年4月25日)　イタリア最高峰のピノネロを産み出す揺るぎない名手「ホフスタッター」突撃インタビューはこちら＞＞

Forge Cellars Classique Pinot Noir Forge Cellarsフォージ セラーズ （詳細はこちら）生産者：フォージ・セラーズは、ニューヨーク州フィンガー・レイクス地方にてリースリングとピノノワールのみを造る職人気質の小さな生産者。
フランス、ジゴンダスのトップ生産者シャトー・ド・サン・コムのルイ・バリュオールが2人の友人とともに立ち上げたワイナリーです。
ファーストヴィンテージは2011年。
彼らが目指すのは、フィンガー・レイクスの並外れたテロワールを反映する、ミネラリティ、アロマ、果実の完璧なバランスを実現した魅力的で優れたワインを全力で造ることです。
潰したプラムやスミレにトリュフを思わせる香り、熟した果実に加え、シナモンやスパイスのニュアンスも感じられ、複雑性のある余韻の上質な一本。
畑：セネカ・レイク東岸の畑、頁岩（泥や粘土鉱物から成る堆積岩の一種)、砂利混じりのローム、粘土石灰岩質土壌。
年間生産量7,380本。
栽培・収穫：手摘みで収穫。
醸造・熟成：収穫されたブドウはワイナリーでさらに選別を行う。
一部全房のまま天然酵母にて発酵後、バリック（新樽と2年目樽）を使用し11ヶ月熟成、無ろ過。
750mlピノ ノワールアメリカ・ニューヨークフィンガー　レイクスAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田

Pachna Rosso Pacinaパーチナ （詳細はこちら）皆さんにも分かり易い表現を…と思うと、カーゼ コリーニのバルラのような質感としか言いようがない、すんばらしいワインです。
圧倒的な力強さがあるにも関わらず、タンニンは細やかで甘く(サンジョヴェーゼなのに!)、そのアルコール度数(14.5%)を全く感じさせない飲み心地…。
実は、パクナ ロッソを名乗る可能性があった2016年のワインは、大樽で2つ分ありました。
一方は、醗酵真っ只中の（収穫から）2か月後に圧搾、もう一方は半年間果皮と一緒に醗酵させ、圧搾を行いました。
ヴィナイオータの太田社長が2019年の訪問時にどちらのワインも試飲させてもらい、意見を求められた際に、「特別な年の特別なワインがパクナ ロッソであるのなら、絶対に半年醸したものだけをボトリングしたほうがいいと思う。
これは、ほんっとうに特別なワインだよ!!」と答えたところ、太田社長の案が採用されたとのこと。
（※2種類のラベルがありますが、中身は一緒です）750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤自然派※こちらのワインは、2種類のラベルがございます。
ラベルのご指定は出来かねますので、ご了承下さい。
●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ圧倒的な力強さと細やかなタンニン！西暦900年代に修道院として建てられた土地の畑でブドウ栽培を行う「パーチナ」がサンジョヴェーゼ100％で造る自然派赤パクナ ロッソ パーチナPachna Rosso Pacina商品情報※2016年はラベルが2種類ありますのでご了承ください。
(中身は同じです)西暦900年代に修道院として建てられた土地の畑でブドウ栽培を行う「パーチナ」がサンジョヴェーゼ100％で造る、圧倒的な力強さがあるにも関わらず細やかなタンニンの自然派辛口赤ワインです。
太田社長が「特別なワイン」と答えたワイン実は、パクナ ロッソを名乗る可能性があった2016年のワインは、大樽で2つ分ありました。
一方は、醗酵真っ只中の（収穫から）2か月後に圧搾、もう一方は半年間果皮と一緒に醗酵させ、圧搾を行いました。
ヴィナイオータの太田社長が2019年の訪問時にどちらのワインも試飲させてもらい、意見を求められた際に、「特別な年の特別なワインがパクナ ロッソであるのなら、絶対に半年醸したものだけをボトリングしたほうがいいと思う。
これは、ほんっとうに特別なワインだよ!!」と答えたところ、太田社長の案が採用されたとのことです。
圧倒的な力強さがあるにも関わらず細やかなタンニン皆さんにも分かり易い表現を…と思うと、カーゼ コリーニのバルラのような質感としか言いようがない、すんばらしいワインです。
圧倒的な力強さがあるにも関わらず、タンニンは細やかで甘く(サンジョヴェーゼなのに!)、そのアルコール度数(14.5%)を全く感じさせない飲み心地…。
(輸入元ヴィナイオータさんコメントより)生産者情報パーチナ Pacina西暦900年代に修道院として建てられた土地の畑で造られるパーチナキャンティの南東部にある地区、カステルヌォーヴォ・ベラルデンガで、ステーファノ・ボルサとジョヴァンナ・ティエッツィ夫妻によって営まれるワイナリー。
西暦900年代に修道院として建てられた建物とその当時に開墾されたブドウ畑や畑、森など40 haの敷地に、17世紀にティエッツィ家が住みつき、現在に至る。
17世紀に行なっていたであろう循環型有機農法を実践ブドウ畑は、キャンティクラシコD.O.C.制定の際に申請しなかったため、今なおコッリセネージの格付け。
畑では17 世紀に彼らの祖先が行っていたであろう、循環型の有機農業を実践、ボルドー液以外の薬剤は一切使用せず、haあたり50hlに収量を抑えている。
野生酵母を使いノンフィルターでボトリングワイナリーでも野生酵母を使って、セメントのタンクで温度管理することなくマセレーションを行ない、醗酵の後に500-2500lの様々な大きさの樽へと移されボトリングまでの期間(約12ヶ月)を一回も樽の移し替えも行なわず、ノンフィルターでボトリング。
二酸化硫黄の添加はボトリング前に極少量を使用するのみ。
●パーチナの突撃インタビュー(2018年5月16日)　自然派ワインの先駆者「ヴィナイオータ」太田久人氏に聞く！キャンティの枠に収まらない「パーチナ」突撃インタビューはこちら＞＞●パーチナの特集はこちら＞＞

Torrione Petroloペトローロ （詳細はこちら）「トスカーナのペトリュス」を産み出す「ペトローロ」が最も力を注ぐワイン。
サンジョヴェーゼを主体にメルローとカベルネソーヴィニヨンを少量ブレンド。
アーリエ産のバリックと30hlの大樽でマロラクティック発酵。
その後、バリック（新樽と旧樽）15ヶ月熟成。
カシスの香りにコーヒーやヴァニラ、葉巻のような甘く香ばしい香り。
滑らかで豊かなタンニンと凝縮感のある果実味。
しっかりとした構成と長く続く余韻が楽しめます。
750mlサンジョヴェーゼ、メルロー、カベルネ ソーヴィニョンイタリア・トスカーナヴァルダルノ ディ ソープラDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル『ジェームズサックリング』95点！『ワインアドヴォケイト』93点！世界最古の原産地呼称「ヴァルダルノ ディ ソープラ」のテロワールを忠実に表現！滑らかなタンニンと凝縮感ある果実が調和するペトローロの名刺ワイン「トリオーネ」トリオーネ ペトローロTorrione Petrolo商品情報「ペトローロ」が最も力を入れて造る「トリオーネ」ペトローロのオーナー、ルカ氏がトスカーナへの想いを込め最も力を入れて造る看板ワインが「トリオーネ」です。
サンジョヴェーゼを主体にメルローとカベルネ ソーヴィニヨンをブレンドしています。
『ジェームズサックリング』95点、『ワインアドヴォケイト』93点を獲得しています。
（2019Vintage）イタリアワインを語る上で欠かせない醸造家ジュリオ ガンベッリ氏と一緒に造り上げた「トリオーネ」「トリオーネ」は数々のイタリアワインの傑作を世に送り出しイタリワインにその名を残す醸造家ジュリオ ガンベッリ氏の協力の元1988年に誕生しました。
「ペトローロ」が持つ様々な畑の葡萄をブレンドすることにより「ペトローロ」の真のキャラクターを表現しています。
中には1970年代に植えられた葡萄もあります。
ジュリオ ガンベッリ氏は「カーゼ バッセ」「モンテヴェルティーネ」「ポッジョ ディ ソット」を筆頭に「イル コッレ」「ロダーノ」「ビッビアーノ」など多くのトスカーナのワイナリーのコンサルタントを務めた人物。
「トリオーネ」の当主ルカ氏の祖父がジュリオ ガンベッリ氏と古くからの友人でした。
厳しい収量制限と長期樽熟成から造られる「トリオーネ」ペトローロの畑には16万本の葡萄の樹が植えられていて全体で8万本のワインが造られています。
単純計算で1本のワインを造るのに2本の葡萄の樹が使われていることになります。
「トリオーネ」の樽熟成期間は15ヶ月間と長くそのうち6ヶ月は旨味をさらに引き出すため澱と一緒に寝かされます。
3種類の葡萄から生まれる凝縮度と複雑味「トリオーネ」はサンジョヴェーゼ主体、メルローとカベルネ ソーヴィニヨンが少しずつブレンド。
単体ではなく食事と一緒に飲んで欲しいという強い想いもありバランスとフレッシュ感も追求しています。
カシスやコーヒー、ヴァニラのような甘く香ばしい風味があり滑らかなタンニンがありながらフレッシュで凝縮度のある果実味がとても印象的です。
これだけ凝縮度があるのに口当たりは驚くほどスムース！このバランスは本当に素晴らしいと思います。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』95点（2019ヴィンテージ）甘いベリーと新鮮な花のアロマが非常に香り高く、すでに明るさと美しさが見える。
フルボディで非常によくまとまったタンニンとピュアで生き生きとした果実味がフィニッシュに感じる。
香ばしくフィネスと深みのある味わい。
すくに楽しめるが2 3年後にはもっと美味しくなる。
（2021年10月）【受賞歴】ジェームズサックリングで95点(2019)、ワインアドヴォケイトで93点(2019)、ワインアドヴォケイトで92+点(2017)生産者情報ペトローロ Petrolo1948年創業、1993年から息子のルカ氏が栽培、醸造、経営全てを監督1948年「ペトローロ」はルチア サンジュスト氏が設立したワイナリーです。
1993年から息子のルカ サンジュスト氏は早くからこの畑の偉大なるポテンシャルを見抜いていました。
名コンサルタント、ジュリオ ガンベッリの助言で生まれたフラッグシップ「ガラトローナ」はメルロー100％で造られ世界中の度肝を抜いた世紀の傑作となり、世界中の専門家からトスカーナのペトリュスとまで称賛されるワインとなりました。
ワイナリーに入る前、偉大なるワインの背景を学びに修業オーナーのルカ氏は1959年生まれのローマ大学でルネッサンス期のイタリア美術史を専攻し博士課程を修了しました。
プロの画家として将来を嘱望されていた逸材でした。
祖父が亡くなった後母の説得がありワイナリーを引き継ぐことを決意したそうです。
ルカ氏は偉大なるワインが生まれる背景を学ぶため「サッシカイア」「モンテヴェルティーネ」などトスカーナの名醸ワイナリーで修業。
その後フランスのボルドー右岸のポムロールのヴュー シャトー セルタン（ティエポン家）やシャトー レグリーズ クリネ（ドゥニ ドゥラントー氏）で数年間を過ごします。
その後ワイナリーに戻り現在は栽培、醸造、経営、マーケティングの全てに関わっています。
「ヴァルダルノ ディ ソープラ」は歴史的に重要な産地だった今ワイナリーのある地区「ヴァルダルノ ディ ソープラ」は歴史的にも非常に重要な地区です。
1716年トスカーナ大公国のコジモ3世が産地の線引きを行い現在の原産地呼称の原型とも言える指定地域を造りました。
キャンティと同じく「ヴァルダルノ ディ ソープラ」もその中に入っていたのです。
1834年にフィレンツェの農学者ジョルジョペッリンが今の「ペトローロ」を所有していましたが彼はサンジョヴェーゼとこの土地がいかに相性が良いか、特に「ボッジナ」（ペトローロの最高区画）を特に賞賛しています。
さらにサンジョヴェーゼとフランス品種がいかに組み合わせされていたかを克明に記しています。
名声を失いかけた「ヴァルダルノ ディ ソープラ」フィレンツェとアレッツォの丁度中間辺りに広がる「ヴァルダルノ ディ ソープラ」はキャンティ クラシコの東の山を越えた所にありアペニン山脈とキャンティ クラシコの山に挟まれています。
古くからの産地あるのに関わらず19世紀から20世紀にかけて徐々にキャンティのサブゾーンに組み込まれその名声は失いかけていました。
そうした中「ペトローロ」を始め20社の小規模栽培農家達が高品質なワインを産出するようになり2011年ついにDOC認定を受けたのです。
300ヘクタールの森に囲まれる32ヘクタールの有機栽培の畑現在「ペトローロ」は敷地面積300haのうち、32haがブドウ畑。
全て有機栽培で約16万本のブドウ樹が植樹され、生物多様性と自然界のバランスから生まれる理想的なブドウからワインを造ります。
年間生産本数は85000本。
つまり2本のブドウ樹から1本しか生産されないという低収量。
石灰岩、砂、粘土とキャンティに特有の頁岩（けつがん　粘土が固まってできた水成岩）が適度に詰まった土壌です。
「ガラトラーナ」は1990年最初にメルローを植えた畑です。
「ペトローロ」のフラッグシップ「ガラトローナ」は最初の瓶詰めからこの畑から生産されています。
「ボッジナ」はワイナリーにとって非常に重要な畑で1952年植樹されました。
2006年から単一畑ワイン「ボッジナ」に中央の畝のサンジョヴェーゼが使われています。
名コンサルタント、ジュリオ ガンベッリの助言で生まれた世紀の傑作「ガラトローナ」ルカのお爺さんと仲が良かったジュリオ ガンベッリ氏は「ペトローロ」の畑はガレストロ（砂利と粘土が混ざった土質）の下に粘土があるからメルローを植えてみたらいいという助言から生まれた傑作が「ガラトローナ」で、著名評論家が「トスカーナのペトリュス」と大絶賛しました。
「ペトローロ」が最も力を注ぐ「トリオーネ」オーナールカ氏がトスカーナへの想いをこめて最も力を注ぐのが「トリオーネ」です。
サンジョヴェーゼ主体にメルローとカベルネ ソーヴィニヨンをブレンドしています。
コンサルタントのジュリオ ガンベッリの協力で1988年初リリース。
サンジョヴェーゼとフランス系品種のブレンドがかつてこの地で行われていたというノスタルジーを感じさせ「ペトローロ」真の個性を表現している逸品です。
●ペトローロの突撃インタビュー(2019年11月20日)　世界最古の原産地呼称「ヴァル ダルノ ディ ソープラ」を復活させ、EU初の有機栽培限定DOCを目指す！さらに「ガラトローナ」で世界的名声を得た偉大な造り手ペトローロ当主ルカ サンジュスト氏突撃インタビューはこちら＞＞

Sijnn Red Sijnnサイン （詳細はこちら）落ち着いたワイルドベリーや乾燥ハーブを感じ、仄かにリコリスやナッツ香が漂います。
果実味は長い熟成を経て美しく進化し、オーク樽熟成による魅力的な香りが加わる芳醇なワインです。
750mlシラー、トリンカデイラ、カベルネ ソーヴィニョン、トゥーリガ ナショナル、ムールヴェードル南アフリカ・ウエスタン ケープ・ケープ サウス コースト・スウェレンダムマルガスW.O.赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Jolly Natalino Del Preteナタリーノ デル プレーテ （詳細はこちら）プーリアにて化学農薬を使用せず、無施肥や耕転も基本的には行わない農業を実践する自然派"ナタリーノ デル プレーテ"の「ジョリー」です。
2018＆2019年は厳しい天候に見舞われたため、ブドウを遅摘みできない状態だったため造られていません。
無濾過＆無清澄でSO2を添加せずにボトリングしています。
遅摘みのマルヴァジーアネーラで造られた甘口ワイン「ジョリー」です。
500ml遅摘みのマルヴァジアネーラ100％イタリア・プーリアIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ2017年以来3年ぶりのリリース！プーリアの自然派ナタリーノが遅摘みのマルヴァジーア ネーラで造る甘口ワイン「ジョリー」！ジョリー ナタリーノ デル プレーテJolly Natalino Del Prete商品情報プーリアにて化学農薬を使用せず、無施肥や耕転も基本的には行わない農業を実践する自然派"ナタリーノ デル プレーテ"の「ジョリー」です。
2018＆2019年は厳しい天候に見舞われたため、ブドウを遅摘みできない状態だったため造られていません。
無濾過＆無清澄でSO2を添加せずにボトリングしています。
遅摘みのマルヴァジーアネーラで造られた甘口ワイン「ジョリー」です。
久しぶりの嬉しいリリース！ジョリー2020年は、2017以来ということに…（2018、2019年と、ブドウを遅摘みすることなどとても考えられないほどに厳しい天候に見舞われたため）。
ナタリーノの愛娘ミーナ曰く、素晴らしい天候に恵まれた2020年のワインは、どれもファンタスティック！との事。
オータも久しぶりのリリースが嬉しかったのか、甘口ワインらしからぬ本数を仕入れてしまいました(笑)！（インポーターのヴィナイオータ社コメントより）生産者情報ナタリーノ デル プレーテ Natalino Del Preteナタリーノ・デル・プレーテはプーリア南端レッチェの北、サン・ドナチに位置する。
10haの所有地にオリーヴと葡萄を栽培していて、若干小石の混じった赤粘土質の葡萄畑を7ha所有。
年間生産量は約2,000ケースという極々小さな造り手。
葡萄は現当主のお爺さんが70年前に植えたもので、その樹齢の高さはこの地域では今や貴重な存在となっている。
樹齢の高い樹は収量を自然に制限してくれるだけではなく、水不足や気候の望ましくない変化にも対応力があり、常に均衡のとれた状態を保つことができる。
乾燥で焼けることもなく、水分が多すぎて破裂することもない。
毎年、収量は減っていくが品質は向上していっているのだと言う。
ナタリーノのワインはフレッシュで口中ではフルーツが前面に押し出される。
しかし、古樹の真骨頂はそこから。
後口にはフルーツ以外の香辛料、カカオ、タバコなどの風味がどんどん出てくる。
これこそが古樹の複雑味なのだろう。
そして、彼等はいつからというわけでなく、ずっと有機農法で栽培してきた。
1994年には認証も取得したそうだが、ビオロジック認証機関で許可されている農薬でさえも彼等は使用しない。
除草剤も使用せず、施肥も行わない（必要があればボルドー液は使用するが、天候の良い年にはボルドー液すら使わない）。
醸造中も、セレクション酵母などは一切使用せず、野生酵母のみで発酵させている。
『畑を毎日手入れしていれば、剪定時の調整と、大地を生き生きと保つ下草の働きによって、十分に自然な状態でクオリティーの高いワインを生み出すことができる。
発酵だった葡萄と酵母がやってくれる。
見守るだけ。
』と言うが毎日の畑のケアは簡単な仕事ではない。
そして、近年のヴァン・ナチュールに対する注目に関しても独特の考えを持っている。
『有機農法は簡単に収入に結びつけられるような表面的な方法であるはずがない。
内から湧いてくる本能的なものであって使命でなければならない。
私にとっては使命だ。
それに従うことによってのみ飲み手や関る全ての人に癒しを与えることができるのだ。
』そもそもワインとはこういう飲み物だったのかもしれない。

Iradei Tinto Bodega Cauzonボデガ カウゾン （詳細はこちら）アンダルシアの標高1000-1200mにブドウ畑を所有している自然派の造り手ボデガ カウゾンの「ドゥエンデ ティント」です。
北向きの斜面で栽培された、スペインとフランス主要黒ブドウであるガルナッチャ、カベルネ、メルロー、テンプラニーリョの4品種を使用。
自然発酵と8日間のマセレーションを行い、ステンレスタンクで熟成を実施。
無濾過で無清澄、SO2無添加でボトリングしています。
凝縮した果実味が楽しめるアンダルシア ティント（赤ワイン）です。
750mlガルナッチャ、カベルネ ソーヴィニョン、メルロー、テンプラニーリョスペイン・アンダルシア赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータスペイン＆フランス主要黒ブドウ4種の魅力的な融合！自然派カウゾンが有機ブドウで造る、凝縮した果実味が楽しめるアンダルシア ティント！イラデイ ティント ボデガ カウゾンIradei Tinto Bodega Cauzon商品情報アンダルシアの標高1000-1200mにブドウ畑を所有している自然派の造り手ボデガ カウゾンの「ドゥエンデ ティント」です。
北向きの斜面で栽培された、スペインとフランス主要黒ブドウであるガルナッチャ、カベルネ、メルロー、テンプラニーリョの4品種を使用。
自然発酵と8日間のマセレーションを行い、ステンレスタンクで熟成を実施。
無濾過で無清澄、SO2無添加でボトリングしています。
凝縮した果実味が楽しめるアンダルシア ティント（赤ワイン）です。
糖分だけでなく酸もしっかり乗った素晴らしいブドウが出来る環境畑は大陸性気候のエリアにあり。
夏と冬の最高/最低気温は45度とマイナス10度と50度以上の差があります。
夏場の日中は人にとってもブドウ樹にとっても過酷な暑さですが、1000-1200mの高い標高に由来して日中はものすごく暑く、夜にはしっかりと気温が下がる寒暖差があるため、糖分だけでなく酸もしっかり乗った素晴らしいブドウが出来ます。
当主のラモンのブドウ造りは化学肥料、除草剤、殺虫剤を一切使わず、全てのワインにSO2を含む一切の添加物を使用していません。
凝縮した果実味が楽しめるアンダルシア ティント畑は標高1000-1200mの北向きの斜面にある粘土質の土壌。
ブドウは有機農法で育てたガルナッチャ、カベルネ ソーヴィニョン、メルロー、テンプラニーリョを使用。
手摘みで収獲したブドウをステンレスタンクにて天然酵母で発酵、8日間のマセレーションを実施。
圧搾後ステンレスタンクで熟成を行っています。
濾過、清澄は行わずにSO2無添加でボトリングしています。
凝縮した果実味が楽しめる赤ワインです。
アンダルシアの標高1000-1200mにブドウ畑を所有する自然派の造り手ボデガ カウゾン Bodega Cauzonボデガ カウゾンは、シエラネバダ山脈の北側にある町コルテス イ グラエナにあるワイナリーです。
15年間料理人として働いていた当主ラモンは、街での生活に疲れ1999年に帰郷、自家消費用ワインを造るために代々受け継いできた畑と自ら植樹した畑で獲れたブドウでワインを醸すことになりました。
この土地で生まれた彼はこの土地に対する誇りと感覚が、ワインに表れていると感じています。
彼のワイン造りは化学肥料、除草剤、殺虫剤を一切使わず、すべてのワインにSO2を添加していません。
畑は標高1000-1200mの北向きの斜面にあります。
日中はものすごく暑くなる時もありますが、夜にはしっかりと気温が下がるため(昼夜の温度差が25℃にもなる時も)、糖分だけでなく酸もしっかり乗った素晴らしいブドウが獲れます。
温度差の変化があるため、成熟が穏やかになり、よりバランスのとれたフレッシュなワインを生み出すことができます。

Natali Natalino Del Preteナタリーノ デル プレーテ （詳細はこちら）プーリアにて化学農薬を使用せず、無施肥や耕転も基本的には行わない農業を実践する自然派"ナタリーノ デル プレーテ"の「ナタリ」です。
樹齢30-40年の有機プリミティーヴォを皮ごと醸して発酵と熟成。
ボトリング時はSO2無添加です。
プリミティーヴォらしい果実味はそのままで、同時に「らしくない」ほどに軽い飲み心地の赤ワインです。
750mlプリミティーヴォ100％イタリア・プーリアサレントIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ充実した果実味のある軽やかな飲み心地！自然派ナタリーノが有機プリミティーヴォを醸した、SO2無添加赤「ナタリ」！ナタリ ナタリーノ デル プレーテNatali Natalino Del Prete商品情報プーリアにて化学農薬を使用せず、無施肥や耕転も基本的には行わない農業を実践する自然派"ナタリーノ デル プレーテ"の「ナタリ」です。
樹齢30-40年の有機プリミティーヴォを皮ごと醸して発酵と熟成。
ボトリング時はSO2無添加です。
プリミティーヴォらしい果実味はそのままで、同時に「らしくない」ほどに軽い飲み心地の赤ワインです。
ステンレスタンクにて6-7ヶ月発酵の続きと熟成を実施ワイン名の「ナタリ」は、ブドウ畑とこの品種に人生のすべてを捧げたといっても過言ではない当主ナタリーノを称えて付けられました。
ブドウは樹齢30-40年の有機栽培で育てたプリミティーヴォ100％を使用。
収穫したブドウをセメントタンクにて皮ごと醸し発酵を実施。
ステンレスタンクにて6-7ヶ月発酵の続きと熟成を行います。
無濾過＆無清澄でSO2を添加せずにボトリングしています。
2020年のワインは、どれもファンタスティック！ナタリ2020年は、充実の果実がありつつも飲み口の軽い、野暮ったさとは無縁の味わいがあります。
ナタリーノの愛娘ミーナ曰く、素晴らしい天候に恵まれた2020年のワインは、どれもファンタスティック！との事（インポーターのヴィナイオータ社コメントより）。
生産者情報ナタリーノ デル プレーテ Natalino Del Preteナタリーノ・デル・プレーテはプーリア南端レッチェの北、サン・ドナチに位置する。
10haの所有地にオリーヴと葡萄を栽培していて、若干小石の混じった赤粘土質の葡萄畑を7ha所有。
年間生産量は約2，000ケースという極々小さな造り手。
葡萄は現当主のお爺さんが70年前に植えたもので、その樹齢の高さはこの地域では今や貴重な存在となっている。
樹齢の高い樹は収量を自然に制限してくれるだけではなく、水不足や気候の望ましくない変化にも対応力があり、常に均衡のとれた状態を保つことができる。
乾燥で焼けることもなく、水分が多すぎて破裂することもない。
毎年、収量は減っていくが品質は向上していっているのだと言う。
ナタリーノのワインはフレッシュで口中ではフルーツが前面に押し出される。
しかし、古樹の真骨頂はそこから。
後口にはフルーツ以外の香辛料、カカオ、タバコなどの風味がどんどん出てくる。
これこそが古樹の複雑味なのだろう。
そして、彼等はいつからというわけでなく、ずっと有機農法で栽培してきた。
1994年には認証も取得したそうだが、ビオロジック認証機関で許可されている農薬でさえも彼等は使用しない。
除草剤も使用せず、施肥も行わない（必要があればボルドー液は使用するが、天候の良い年にはボルドー液すら使わない）。
醸造中も、セレクション酵母などは一切使用せず、野生酵母のみで発酵させている。
『畑を毎日手入れしていれば、剪定時の調整と、大地を生き生きと保つ下草の働きによって、十分に自然な状態でクオリティーの高いワインを生み出すことができる。
発酵だった葡萄と酵母がやってくれる。
見守るだけ。
』と言うが毎日の畑のケアは簡単な仕事ではない。
そして、近年のヴァン・ナチュールに対する注目に関しても独特の考えを持っている。
『有機農法は簡単に収入に結びつけられるような表面的な方法であるはずがない。
内から湧いてくる本能的なものであって使命でなければならない。
私にとっては使命だ。
それに従うことによってのみ飲み手や関る全ての人に癒しを与えることができるのだ。
』そもそもワインとはこういう飲み物だったのかもしれない。

Trousseau Noir Bearg Ranch Fountaingrove District Sonoma County Paxパックス （詳細はこちら）少し濁りのある暗めの紫色をしていて、野生のベリー類、ザクロ、ミントや紫蘇などのハーブ類、スパイス系の複雑な香りがあります。
味わいには果実の甘みはほとんど感じない辛口の印象で、トゥルソー特有のじんわりとした出汁のような旨味、際立つ酸、そしてしっかりとしたタンニンも感じられます。
柔らかい印象でありつつも、ドライで長い余韻があります。
ベアーグ・ランチのワインは、長年にわたる研究、海外の著名生産地への訪問、そしてたくさんの重労働の賜物です。
このビオデナミで栽培される畑は、あらゆる面での期待値を上回るブドウを生み出します。
750mlトゥルソーアメリカ・カリフォルニア・ソノマ カウンティソノマAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE

Synthesis Malbec Finca Sopheniaフィンカ ソフェニア （詳細はこちら）生産者：フィンカ・ソフェニアは、ロバート・ルカ氏とグスタヴォ・ベンヴェヌート氏の二人により1997年に設立、アンデス山脈の麓にある標高1,200mのトゥプンガト（メンドーサ州）に位置するワイナリーです。
畑は124haで、葡萄の品種はカベルネソーヴィニヨン・メルロ・シャルドネ、それとメンドーサ原種のマルベックです。
ワイナリーの名前Sopheniaは、2人の娘、Sophia と Eugeniaからきています。
熟した果実にスパイスのニュアンスもある芳香。
凝縮した果実味と新樽熟成によるスモーキーさ、タンニンも心地良いワイン。
畑：アンデス山脈の麓、標高1,200mに位置する畑。
栽培・収穫：4月初めまでに手摘み収穫。
醸しは10日間、発酵は25度前後に温度管理して14日間。
醸造・熟成：新樽にて12ヶ月熟成。
6ヶ月の瓶熟成。
受賞歴：2007 ワイン スペクテーター 89pt (No.v 15 2008) 2007 ワイン アドヴォケイト 90pt (Dec 31 2008) 2008 ワイン アドヴォケイト 91pt (No.192 Dec 2010) 2009 ワイン アドヴォケイト 93pt (No.198 Dec 2011) 2010 ワイン アドヴォケイト 87pt (No.203 Oct 2012)750mlマルベックアルゼンチン・メンドーサメンドーサ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田

Lozano Tinto Bodega Cauzonボデガ カウゾン （詳細はこちら）メルロー750mlメルロースペイン・アンダルシア赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ

Lozano Tinto Bodega Cauzonボデガ カウゾン （詳細はこちら）メルロー750mlメルロースペイン・アンダルシア赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ