Gallina Barbera D'alba La Spinettaラ スピネッタ （詳細はこちら）バルバレスコ・ガッリーナの畑の中心に栽培される、樹齢30年のバルベーラから造られます。
16〜18ヶ月間バリックで熟成。
濃密な味わい、程良い酸味が全体を引き締めています。
750mlバルべーライタリア・ピエモンテバルベーラ ダルバDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社深みのある力強さ、滑らかな質感！偉大なバルバレスコのクリュから生み出されるスピネッタ珠玉のバルベーラ ダルバ「ガッリーナ」ガッリーナ バルベーラ ダルバ ラ スピネッタGallina Barbera D'alba La Spinetta商品情報1977年創業のラ スピネッタ社の名声は、80年代後半にリリースしたモスカート ダスティが世界中のレストランやワイン評論家から高い評価を得たことで広まりました。
ジョルジョ リヴェッティ氏を中心に、妥協を許さないワイン造りへの情熱が素晴らしいワインを生み出しています。
このワインは同社が所有する人気のクリュ バルバレスコ「ガッリーナ」畑の中心で栽培されるバルベーラから造るワンランク上のバルベーラ ダルバです。
また、『ワインアドヴォケイト』で91+点、『ジェームズサックリング』で90点を獲得しています(2014ヴィンテージ)。
バルバレスコのクリュ「ガッリーナ」に植えられた平均樹齢44年のバルベーラを使用 ブドウ畑はネイヴェ村、海抜270mに位置する南向きの「ガッリーナ」畑に植えられた平均樹齢44年のバルベーラで造られます。
9月末-10月初旬に収穫。
温度管理可能なロータリーファーメンターで9日間アルコール発酵後、フレンチオークの樽でマロラクティック発酵。
ミディアムトーストのフレンチオークの新樽で12ヶ月熟成。
濾過、清澄はしません。
ボトリング後、約6ヶ月の瓶内熟成を経て出荷されます。
しっかりとしたボディと酸が素晴らしいワイン 濃いルビー色。
凝縮感があり、熟した果物、マスカットチェリー、ブラックベリーの香りの中に、かすかにホワイトペッパーが感じられます。
しっかりとしたボディと酸が素晴らしいワインです。
鶏、七面鳥、アヒルなどの鳥肉、赤身肉、チーズ全般と相性抜群です。
ワインガイド評価『ワインアドヴォケイト』91+点（2014ヴィンテージ）ネイヴェの高名なクリュ「ガッリーナ」の中腹に植えられたバルベーラだ。
その他の畑にはバルバレスコ ガッリーナを造る為のネッビオーロが植えられている。
私見だがその地の伝統を残したいとする意向から僅かに植えられたバルベーラのブドウを残したのではなかろうか。
他の生産者ならば、より利益の高いネッビオーロに植え替えているはずだ。
2014年のバルベーラダルバ ガッリーナは古木から造られている。
困難だったヴィンテージにもかかわらず、深みのある力強さ、ベルベットのような滑らかな質感、活気に満ちた果実感がにじみ出ている。
粒子状に細やかなスモーキーなミネラルもそうだ【受賞歴】ワインアドヴォケイトで91+点(2014)、ジェームズサックリングで90点(2014)生産者情報ラ スピネッタ La Spinettaクリュの特徴を最大限に表現するバルバレスコのトップ生産者ラ スピネッタは、1977年、カスタニョーレ ランツェに創業。
1978年にイタリアで初めてのクリュモスカートをリリースしてその名が広まりました。
ピエモンテの土着品種のみにこだわったワイン造りを続け、1995年に最初のクリュバルバレスコ「ガッリーナ」、1996年に「スタルデリ」、1997年に「ヴァレイラーノ」をリリース、クリュの特徴を最大限に表現する造り手としてバルバレスコのトップ生産者の地位を確立、『ガンベロロッソ』では最高賞トレビッキエリの獲得数がガヤに次いで第2位という、まさにイタリアを代表する造り手になっています。
「ワイン造りの90％は畑にある」現在は創業者の3人の息子たち（ジャンカルロ、ブルーノ、ジョルジョ）がワイナリーを経営。
「ワイン造りの90％は畑にある」という信念のもと、妥協のない高品質ワインを追求し続けています。
注目すべきは65人の社員のうち55人が畑仕事に携わっていること。
そしてテロワールを表現するためにはその土地に根付いた土着品種のみを使うのが重要であると考え、実践しています。
2001年からはトスカーナでワイン造りを始める2000年にはバローロ地区に畑を購入し「バローロカンペ」をリリース、2001年にトスカーナにワイナリーを設立。
いずれもスピネッタの精神である土地を表現したワインを土着品種を使って造りだしています。
さらに2007年にはスプマンテの老舗コントラット社を譲り受け、瓶内二次発酵のワイン造りにも取り組んでいます。
スピネッタのトレードマークであるサイのラベルスピネッタのトレードマークであり、バルバレスコのラベルに使われているサイはルネサンス期に活躍したドイツの画家アルブレヒト デューラーの作品です。
オーナー兼エノロゴのジョルジョ リヴェッティ氏が力強く、進む方向を決めたらまっすぐ突き進むサイの絵をいたく気に入っていたことによります。
スピネッタのバローロに使われているライオンも同じくデューラーの作品です。
実際に見ないで完成させた名作1515年に、生きているサイがポルトガルインド総督からポルトガル王に贈られました。
実物のサイがヨーロッパに初めて届いた話題性もあり、サイの記述がスケッチと共に、ドイツにも直ぐ届きました。
デューラーはそのスケッチを参考に、実際にサイを見ないで素晴らしい版画に仕上げた名作で、その後300年にもわたり、生きているサイを実際に見ることができるようになっても、デューラーの作品を画家達は模写するほど完成度が高い作品だったと言われています。
●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2023年11月10日)　長期熟成のクリュバルバレスコ3種を飲み比べ！「ラ スピネッタ」突撃インタビューはこちら＞＞●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2016年11月16日)　完璧なバランスを誇る美しきバルバレスコ＆バローロ！ラ　スピネッタ社リヴェッリティ氏突撃インタビューはこちら＞＞●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2013年11月25日)はこちら＞＞●ラ スピネッタの(2005年4月5日)　ラ・スピネッタ社　ジョルジョ・リベッティ氏　突撃取材！はこちら＞＞

Ars Poetica le Colline di Orazio Casa Vinicola D'angeloカーサ ヴィニコラ ダンジェロ （詳細はこちら）ホラティウスの丘と意味する“コッリーネ・ディ・オラッツィオ”はDOCの枠を超えて、スーパーバジリカータと呼ばれます。
DOCの中心地、ヴルトゥレ山の麓に位置するバリーレの2haの畑のみのブドウを使います。
平均樹齢45年、熟成は小樽で18ヶ月。
繊細でふくらみのある個性豊かな味わいです。
750mlアリアーニコイタリア・バジリカータバジリカータIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田バジリカータのヴルトゥレを有名にした蔵のトップキュヴェ単一畑の濃厚！小樽熟成のアリアニコアルス ポエティカ レ コリーネ ディ オラッツィオ カーサ ヴィニコラ ダンジェロArs Poetica le Colline di Orazio Casa Vinicola D'angelo商品情報カーサ ヴィニコラ ダンジェロはバジリカータ州のアリアニコを世界に誇るワインに育て上げた蔵としてイタリア国内外でで高く評価されています。
アリアニコに拘り、独特のフィネスが感じられるワインを造っています。
ホラティウスの丘と意味する“コッリーネ・ディ・オラッツィオ”はDOCの枠を超えて、スーパーバジリカータと呼ばれます。
DOCの中心地、ヴルトゥレ山の麓に位置するバリーレの2haの畑のみのブドウを使います。
平均樹齢45年、熟成は小樽で18ヶ月。
繊細でふくらみのある個性豊かな味わいです。
生産者情報カーサ ヴィニコラ ダンジェロ Casa Vinicola D'angeloアリアニコ種の存在を世界に知らしめた偉大なワイナリーバジリカータ州 ヴルトゥレに1930年に創立された「ダンジェロ」はアリアニコ種の存在を世界的に知らしめた偉大なワイナリーですが、実は家族経営の小さなワイナリーです。
設立以来三代に渡って運営され、ダンジェロ兄弟によってアリアニコの有力な生産者と評されるにいたりました。
兄弟の弟ルーチョ ダンジェロの死後、2010年から父のルーチョから次世代のエルミニア ダンジェロ女史とロッコ ダンジェロ氏に引き継がれます。
イタリア最古の品種といわれるアリアニコ種から、伝統的な醸造法によりワイン造りを行い、バジリカータ州のアリアニコを世界に誇るワインに育て上げた蔵としてイタリア国内外でで高く評価されています。
アリアニコに拘り、大樽を使用した熟成を行う事で独特のフィネスが感じられるワインを造っています。
10年以上の熟成にも耐えるイタリア最古の品種「アリアニコ」イタリアの南部に位置するバジリカータ州、ワイン産地は州の北山岳部にあり、南にしては冷涼な気候でしっかりとした骨格のある味わいのワインがつくられています。
古代ギリシャから伝えられたイタリア最古の品種といわれるアリアニコ種が、最初に持ち込まれた地としても知られています。
DOCアリアニコ デル ヴルトゥレは、北部のヴルトゥレ山近辺で造られています。
濃いルビー色をしたワインで、良年ともなると、しばしば「南のバローロ」と評される10年以上の熟成にも耐えるポテンシャルを持ちます。
ヴルトゥレ火山の麓に広がるイタリア南部を代表する偉大な産地「アリアニコ デル ヴルトゥレ」イタリア南部を代表する偉大な赤ワインの一つ、アリアニコ デル ヴルトゥレ。
バジリカータ州のワインで、ヴルトゥレ山の麓で標高300〜700メートルの丘陵地帯で栽培されたアリアニコから造られます。
南部のワインのため、厚みのあるワインをイメージしがちですが、実は標高の高さから冷涼な気候となり、ゆっくりと時間をかけて熟していく恵まれた気候のお陰で美しい酸とタンニンを持ちミネラル感に溢れる山のテロワールが感じられる、厳格なワインに仕上がります。
カンパーニャ州のアリアニコ「タウラージ」と並び、南部を代表する偉大な長期熟成ワインを産み出すエリアとして高く知られています。
イタリアを代表する「年間トップ100ワイナリー」に選出ベルターニ、アンティノリ、ビオンディサンティ、アルドコンテルノ、プラネタ、テヌータ サン グイド（サッシカイア）の著名な銘醸ワイナリーと並び、『ワインスペクテイター』誌が選ぶイタリアを代表する年間トップ100ワイナリー（Finest Italian Wines 100 Greatest Producers)にも選出されるほどの実力派で、高級なラインナップのワインだけでなく、お手頃な価格帯のワインも高く注目されており、世界のワイン評価誌が毎年、その出来映えを注目するバジリカータ州を代表するワイナリーです。

Cerro Sur Red Wine Favia Erickson Winegrowersファヴィア エリクソン ワイングローワーズ （詳細はこちら）カベルネフラン、カベルネソービニオン750mlカベルネ フラン、カベルネソービニオンアメリカ・カリフォルニア・ナパ・ナパヴァレーナパ　ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社中川ワインセロ スール レッド ワイン ナパ ヴァレー ファヴィア エリクソン ワイングローワーズCerro Sur Red Wine Favia Erickson Winegrowers生産者情報ファヴィア エリクソン ワイングローワーズ Favia Erickson Winegrowers元スクリーミングイーグルのアンディ エリクソンとアニーファヴィアが造るソウルフルなワインファヴィア エリクソン ワイングロワーズは、元スクリーミングイーグルの醸造と栽培管理を担当していたアニー ファヴィア エリクソンとアンディ エリクソン夫妻のコラボレーションにより生まれました。
その哲学はシンプルで、「ソウルフルなワインを作ること：自然に則して、畑の個性を忠実に再現すること」です。
理想的なブドウを作るための土壌、気候、栽培に関わる様々な条件を考慮し、生産者と強いパイプを作ることで、完璧なブドウ栽培は可能となります。
醸造過程ではなるべく手をかけず自然なままでブドウを発酵させワインになるように、注意深く観察しながら見守ります。
化学、芸術、自然の3つが融合することで、独特の個性を持つ比類ないワインが生まれます。

Lafoa Cabernet Sauvignon Colterenzioコルテレンツィオ （詳細はこちら）1960年に26軒のぶどう栽培農家によってアッピアーノに設立された協同組合ワイナリー、コルテレンツィオがカベルネ ソーヴィニヨンを使用して30ヶ月熟成させて造る、しなやかなタンニンと完熟した豊かでフルーティな味わいが特徴の濃厚赤ワインです。
750mlカベルネ ソーヴィニョンイタリア・トレンティーノ アルト アディジェアルト アディジェDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
パシフィック洋行株式会社ハーブやリコリス、なめし皮のブーケ！完熟した豊かな味わい！コルテレンツィオ最高峰カベルネ ソーヴィニヨン「ラフォア」ラフォア カベルネ ソーヴィニヨン コルテレンツィオLafoa Cabernet Sauvignon Colterenzio商品情報1960年に26軒のぶどう栽培農家によってアッピアーノに設立された協同組合ワイナリー、コルテレンツィオがカベルネ ソーヴィニヨンを使用して30ヶ月熟成させて造る、しなやかなタンニンと完熟した豊かでフルーティな味わいが特徴の濃厚赤ワインです。
バリックにて18ヶ月、瓶内で12ヶ月熟成10日間の全帽発酵後に、10-14日間のマセラシオン。
バリックの新樽と旧樽でマロラクティック発酵。
新樽と旧樽のバリックにて18ヶ月熟成。
ボトリング前に軽くフィルターを行い、12ヶ月の瓶内熟成。
長期間の樽熟成に由来する、深いスミレの色調。
甘いベリーやプラムのアロマに、ハーブやリコリス、なめし皮のブーケ。
しなやかなタンニン、完熟した豊かでフルーティな味わい。
長く続く余韻が特徴的です。
グリルやローストした赤身肉、ジビエ、熟成チーズと合います。
コルテレンツィオの最高峰ライン「ラフォア」「ラフォア」はコルテレンツィオの最高峰ラインのワインにのみ与えられるシリーズです。
基準をクリアしたブドウのみを使用し、テロワールを表現したワイン生産をしています。
トップブランドの「ラフォア」は多くの品評会で高得点を獲得し、世界中のワインラバーから高い支持を得ています。
個性的なラベル同社の代表を務めていたルイス ライファー氏が所有している彫像をモデルにしています。
女性をブドウの樹に、金の光を太陽になぞらえており、新たな果実（生命）を産み出す様子、自然のサイクルを表しています。
枝の部分は品種のイメージで色を変えています。
【受賞歴】ファルスタッフで92点(2019)、ビベンダ2023で5グラッポリ獲得(2019)、ビベンダ2022で5グラッポリ獲得(2018)、ルカ マローニで94点(2017)、ビベンダ2021で5グラッポリ獲得(2017)、ガンベロロッソ2020でトレビッキエリ獲得(2016)生産者情報コルテレンツィオ Colterenzio州内随一の高品質ワインを産み出す生産者組合コルテレンツィオはこの地の村の名前で、1960年に28のブドウ栽培農家により設立された高品質ワインを産みだす生産者組合です。
現在は310の組合員により構成され、畑面積は300ヘクタールにもおよびます。
違う特性の気候がぶつかり合いミクロクリマを形成北にアルプスを臨み、南からはガルダ湖から吹く風の影響でアルプス的な高山気候と地中海性気候がぶつかり合い独自のミクロクリマを形成しています。
1970年代には組合から選出され以後35年近くオーナーを務めたルイス ライファー氏によって更なる高品質なブドウ造りへ注力していきます。
ブドウ造りという畑仕事を愛し、その仕事に誇りを持って取り組んでいる栽培農家の指導をするエノロゴはルイス氏の息子であるウォルフガング ライファーが務めています。
より自然環境を考慮したブドウ栽培と醸造所2010年には醸造所を一新し最新の醸造設備と自然環境を考慮したソーラーシステムを導入しています。
栽培では組合員全てに有機栽培が実践されています。
コルテレンツィオが造るワインの品質は州内でもトップクラスでイタリア国内外から高い評価を得ています。
アルトアディジェで最も古い城の塔をモチーフにしたラベル ラベルに描かれているのはアルトアディジェで一番古い城フィルミアーノ城の塔をモチーフにしています。
塔の周辺にはシャルドネの畑が広がっています。
所有する畑は標高250〜600メートルで、一番標高が高いエリアにはソーヴィニョンが植えられています。
ピノ ビアンコ、シャルドネ、ゲヴェルツトラミネール、ピノグリージョ等この地を代表する白ブドウ品種に、赤ブドウ品種はピノネロ、ラグレイン（アルトアディジェではドイツ語読みでラグラインと発音する方が多い）を中心に多品種が植えられています。
『ガンベロ ロッソ』トレビッキエリの常連トップクリュ「ソーヴィニョン ラフォア」彼らの指導のもと、すべての組合員が自身の経験から得た知識と情報をオープンにしてお互いのレベル向上に努めた栽培を行い、いかに質の高いブドウを得られるか切磋琢磨しています。
『品質は畑から生まれる』がポリシー。
そして『畑で得られた品質をボトルへ運ぶ情熱こそが醸造の基本』と考えています。
トップクリュのソーヴィニョン ラフォア、コルネルシリーズは『ガンベロ ロッソ』のトレビッキエリ、ドゥエミラヴィーニのチンクエグラッポリをほぼ毎年受賞しています。
●コルテレンツィオの来日セミナー(2024年6月19日)　アルトアディジェ随一の生産者組合「コルテレンツィオ」重要品種シャルドネ・ピノネロ徹底解説来日セミナーはこちら＞＞●コルテレンツィオの突撃インタビュー(2017年2月21日)　アルト アディジェで1、2を争うハイレベルな共同組合「コルテレンツィオ」突撃インタビューはこちら＞＞

Nostalgia Rare Tawny D'arenbergダーレンベルグ （詳細はこちら）クルミ、ローストしたアーモンド、オークの香ばしい風味に、干しイチジク、洋梨、リンゴの果実味とシナモン、トフィー、焦がしバターの風味が重なり、濃厚なコクがある。
小さな古樽で最長40年（平均15年以上）熟成させた酒精強化ワインに2年ごとに少量のグルナッシュと場合によりシラーズの酒精強化ワインを足す。
熟成した独特なまろやかな甘みがある。
375mlグルナッシュ、シラーズ、ムールヴェードル、マスカットオーストラリア・南オーストラリア・フルーイオ・マクラーレン ヴェイルマクラーレン ヴェイルGI甘口赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社

Burdese Planetaプラネタ （詳細はこちら）カベルネ・ソーヴィニヨン70%、カベルネ・フラン30%1500mlカベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フランイタリア・シチリアシチリアIGT赤※こちらの商品は1500mlマグナムサイズです。
ボトル画像はサンプルです。
オールドヴィンテージのため若干デザインが異なることがございますので、ご了承ください。
※取り寄せ商品のため完売の際はご容赦ください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社プラネタ最高のブドウで造るボルドースタイルの赤ワイン。
シチューやらディッキオのグリルとブルデーゼ プラネタBurdese Planeta商品情報ボルドレーズを地域の方言でブルデーゼということに名前は由来しています。
ブルデーゼは名前の通りカベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランで造られるワインで深みのある骨格のしっかりとしたバランスの良いワインです。
75メートルから415メートルの海抜に位置する畑にコルドーネ仕立てで、ヘクタールあたり4500本の植密度でブドウの樹は植えられています。
圧搾、除梗後15日から18日間果皮と一緒に発酵をした後、アリエ産の新樽で14カ月熟成させています。
プラネタの畑の最高のブドウを選別して造られるため、シチリアのスーパートスカンとも言えるワインとなっています。
深い赤い色は目を見張るほどしっかりとしており、アルコールによってバランスがとれた、密度のあるタンニンの骨格があります。
熟したブルーベリーやブラックチェリーが革やブーゲンビリア、ローズマリーのハーブ系の香りと一緒に感じられます。
このように豊かで凝縮した味わいのワインなので、単独で楽しまれてもいいですし、このワインと対応するような複雑で個性あるお料理と合わせていただけます。
シチューや煮込み肉、熟成したチーズやローストした甘い玉ねぎを添えた、野菜ならばグリルしたらディッキオなどに良く合います。
ブドウ栽培に長く携わってきた名家が興したシチリアの実力派ワイナリープラネタ Planetaシチリアにおいて15世紀から17世代に渡って農業を行ってきたプラネタ家。
300年前からブドウ栽培に携わる名家の当主ディエゴ プラネタ氏を中心に、1985年に設立されました。
プラネタ社の創業者であるディエゴ・プラネタの指導と保護のもと、当時20代のアレッシオ・プラネタがディエゴの娘フランチェスカと弟のサンティほか、同世代の家族のメンバーを率い、今までになかった全く新しいプロジェクトに着手しました。
それは、500年前から農業を営んできたプラネタ家の活動の中心にワイン造りを据えることでした。
1994年、プラネタ家の最初のワイナリーとなるウルモ・ワイナリーをシチリア南西部メンフィに創設。
シチリアにおいて国際品種のポテンシャルを追求しながら、土着品種の綿密な調査と研究、試行を経て、各テロワールを反映した最高品質のワインを造生み出していきます。
その後、1997年にシチリア南部のヴィットリア、1998年にシチリア最南端のノート、2008年にエトナ、2011年にシチリア北東部カーポ ミラッツォに進出。
シチリアがワイン大陸と呼ばれる所以の、異なる個性を持つテロワールでのワイン造りへと発展しました。
今日、シチリアの5つのエリアに、合計400ヘクタールのブドウ畑、6つのワイナリーを所有しているプラネタ社。
シチリアワインの運命を変えた生産者として国内外より尊敬と称賛を集め、また、ワイン造りのみならず、高品質なオリーブオイル造りや、美食家垂涎のワイナリー併設のブティックホテルなど、様々な“シチリア体験”を世界に提供しています。
地球にやさしい持続可能なワイン造りを通じて、自然環境や美しい田園風景、土着文化の保護を最重要項目に掲げ、プラネタ家が心から愛するシチリアの素晴らしさを世界に発信し続けることをモットーとしています。
●プラネタの突撃インタビュー(2018年11月6日)　醸造担当アレッシオ氏に聞くシチリアワインの歴史を変えた「プラネタ」突撃インタビューはこちら＞＞

Maya Dalla Valleダラヴァレ （詳細はこちら）カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン750mlカベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フランアメリカ・カリフォルニア・ナパナパ ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Avi San Patrignanoサン パトリニャーノ （詳細はこちら）輝きのあるやや黒味を帯びたガーネット。
熟したストロベリーやプラムなどの甘美な印象。
開いてくるとバルサミックな香りが際立ち、クローヴ、ナツメグ、杉、オークなどの複雑さが続きふくよか。
口当たりはパワフルで甘味がありリッチ。
完熟果実のボリューミーな甘味に、丸みのある酸と口中を乾かす上質なタンニン、スパイスの風味が余韻に続く魅力的な味わい。
ワイン名アヴィはイタリア語で「祖先」を意味し、またサン パトリニャーノの創立者であるヴィンチェンツォ ムッチョリーニ氏への敬意を表しています。
（avii はイタリア語で“ToVincenzo”（ヴィンチェンツォへ）も意味しています）750mlサンジョヴェーゼイタリア・エミリア ロマーニャエミリア ロマーニャDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ完熟果実のボリューミーな甘味に丸みのある酸と上質なタンニン！イタリア国内外から賞賛を受ける造り手「サン パトリニャーノ」のトップキュヴェ「アヴィ」アヴィ サン パトリニャーノAvi San Patrignano商品情報高品質なワインの数々を送り出し、イタリア国内外の権威あるガイドブックからも賞賛を受ける造り手「サン パトリニャーノ」のトップキュヴェ「アヴィ」です。
口当たりはパワフルで甘味がありリッチな味わいです。
丸みのある酸と上質なタンニン、長い余韻輝きのあるやや黒味を帯びたガーネット。
熟したストロベリーやプラムなどの甘美な印象。
開いてくるとバルサミックな香りが際立ち、クローヴ、ナツメグ、杉、オークなどの複雑さが続きふくよか。
口当たりはパワフルで甘味がありリッチ。
完熟果実のボリューミーな甘味に、丸みのある酸と口中を乾かす上質なタンニン、スパイスの風味が余韻に続く魅力的な味わいです。
「アヴィ」の名前の由来ワイン名アヴィはイタリア語で「祖先」を意味し、またサン パトリニャーノの創立者であるヴィンチェンツォ ムッチョリーニ氏への敬意を表しています。
（avii はイタリア語で“ToVincenzo”（ヴィンチェンツォへ）も意味しています）生産者情報サン パトリニャーノ San Patrignano国際的高い評価を得る「サンパトリニャーノ」 紺碧のアドリア海を臨むエミリア・ロマーニャ州リミニの丘から高品質なワインの数々を送り出し、イタリア国内外の権威あるガイドブックからも賞賛を受ける造り手です。
サン パトリニャーノは薬物中毒患者のための更生施設です。
イタリアで社会問題となっていた若者の薬物中毒の実情を目にした、創業者であるヴィンチェンツォ ムッチョーリ氏が1978年に立ち上げました。
若者達を麻薬の連鎖から断ち切るための画期的な試みとしても社会的に高い評価を受けるプロジェクトであります。
薬物中毒患者のための更生施設「人生の学校」で行われる更生プログラムサン パトリニャーノは、別名「人生の学校」とも呼ばれる施設で、薬物との関係を完全に断ち切りたいと願う人々のために様々な更生プログラムを用意しています。
ここに集まる受講生たちは、同じ境遇を持つ仲間たちと家族のように強い絆を築きながら、広大な敷地と恵まれた自然環境のなかで自給自足の共同生活を営んでいます。
人間本来の尊厳を回復するために、それぞれが重要な仕事を任せられ、自信と希望を取り戻しながら、社会に通用する技術を身に付けていきます。
サン パトリニャーノの活動費は受講生の生産活動による収益と寄付で賄われています。
講師やカウンセラーも全てボランティアで行われています。
非常に高い更生率を誇るこの施設のプログラムは、すべて無償で受けることができます。
リカルド コタレッラ氏が直接指導するワイン造りサン パトリニャーノは、牛や豚などの牧畜業、革製品、織物など60もの様々な事業に取り組んでおり、このプログラムの一環としてワイン事業が存在します。
ワイン造りには世界的なワイン醸造家であるリカルド コタレッラ氏らが「サン パトリニャーノ」の理念に共感し、ブドウ栽培から醸造に至るあらゆる工程で無報酬で直接指導を行い、高品質なワイン造りのサポートをしています。
丹精込めて栽培されたブドウは、まさに彼らの再出発の結晶とも呼べる高品質なワインへと生まれ変わります。
『ニューズウィーク』「世界を変える社会起業家100人」に選出創業者ヴィンチェンツォ ムッチョーリ氏の活動は『ニューズウィーク』日本版2007年7月18日号「世界を変える社会起業家100人」に取り上げられ、「世界最大級の麻薬厚生施設を設立」したとして紹介されています。
ヴィンチェンツォ ムッチョーリ氏の死後は息子のアンドレア氏がその意思を継いでいます。
『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエリを獲得 アドリア海から5km程内陸の石灰粘土質で形成される緩やかな斜面では、サンジョヴェーゼを中心に栽培され、全て手作業で選別、収穫されています。
若者らが取り戻した「誇りの結晶」とも言えるワインはテロワールを見事に表現し、イタリア国内外で瞬く間に高い評価を得るようになります。
トップキュヴェ「Avi」1999年が『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエリ、『ワインアドヴォケイト』91点を獲得し注目を集めます。
著名なレストランやワインバーでもオンリストされるとともに彼らのワインは造りだすワインは以降の毎年のようにリリースするワインが高い評価を得ています。

Granite Syrah Mullineuxマリヌー （詳細はこちら）テロワールシリーズ(花崗岩土壌)。
キンカン、ユリのアロマを放ち、ブラックチェリーやエネルギッシュなレッドベリー、緑のカルダモンなど若さに溢れ、エレガントな質感を持ちます。
750mlシラー 南アフリカ・ウエスタン ケープ・コースタル リージョンスワートランドWO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

D'ovidio Azienda Agricola San Lucianoサン ルチアーノ （詳細はこちら）非常に凝縮感のあるしっかりとした味わいの赤ワイン。
豊かな果実実、たっぷりの旨み、力強いタンニンの全ての要素がうまくバランスのとれた、ワイナリー渾身のフラッグシップワイン。
750mlサンジョヴェーゼ、モンテプルチアーノ、カベルネ ソーヴィニョン、メルローイタリア・トスカーナ・ヴァルディキアーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス複雑かつ滑らかに広がる豊かな風味！サンルチアーノが長期熟成で造るトップキュヴェ「ドヴィ?ディオ」ドヴィーディオ サン ルチアーノD'ovidio Azienda Agricola San Luciano商品情報複雑かつ滑らかに広がる豊かな風味地元にこよなく愛される旨安トスカーナ「サンルチアーノ」。
オーナーのオヴィーディオ氏の名前を冠したトップキュヴェが「ドヴィ?ディオ」です。
サンジョヴェーゼのしっかりした酸と旨み、モンテプルチアーノの横に広がるおおらかな果実の凝縮感、カベルネソーヴィニョンとメルローの余韻の深みが長期熟成によってしっかり融合、複雑かつ滑らかに広がる豊かな風味を楽しめる、知る人ぞ知る実に魅力的なトスカーナワインです。
『ガンベロロッソ』最高賞受賞の実力派エノロゴエノロゴはファブリツィオ チウフォーリ氏で過去『ガンベロロッソ』で6回最高賞トレビッキエリを獲得した（2012年現在）マルケ州のボッカ ディ ガッビア社のスーパーワイン「アクロンテ」を世に送り出した実力派です。
畑は粘土質で、夏の暑さを保水性のある土壌が癒してくれます。
醸造は、225リットルのバリック（小樽）で18ヶ月熟成、その後瓶熟成させています。
醗酵前の段階で、ブドウ本来の香りを損なわないように、モストは冷却して使用し、 7度くらいで保管しておきます。
セラーとなっている建物の壁に、スダレを使用しています。
建物が古くて土壁のため、壁が崩れるのを防止するとともに、湿度を適度に保つといった効果が得られます。
トスカーナ州ではサンジョヴェーゼ種にはカナイオーロ種やコロリーノ種などをブレンドするのが常ですが、このワイナリーではマルケ州などで多用されるモンテプルチャーノ種をブレンドすることで、味わいに丸みを持たせてます。
ミートソースのラザニア、牛肉のステーキなどお肉料理との相性は抜群です。
生産者情報サン ルチアーノ Azienda Agricola San Luciano全く開発されていなかった絶好の土地でのワイン造りトスカーナはフィレンツェの南東、アレッツォ近くの標高300〜350mの南向きの丘、モンテ サン サヴィーノに位置するサン ルチアーノは本来はフラスカティでワイン造りをしていたローマの家系でしたが、ローマでは土地が高く、現オーナーのオヴィーディオは新しい可能性を見出すべく、モンテプルチアーノ、アレッツォ、キアンティなどトスカーナ中を回りましたが、「ワイン造りに向いているといわれている土地に生えているという植物が生えていなかった」という理由で断念します。
そして、ようやく見つけたのがそれまで全く開拓されていなかった植物が生い茂る現在のワイナリーがある、モンテ サン サヴィーノの保水力に優れた肥沃な土壌が広がる絶好の土地でした。
1972年頃からローマからトスカーナにしばしば訪れるようになり、1974年、現在の場所へ完全移住しました。
地元にこよなく愛される安心感のあるワインで同業他社でさえ買いにきてしまう美味しさ 家族総出で日々ワイン造りに励むサン ルチアーノには、毎日多くのワイン購入者で賑わっています。
彼らのワインの品質の高さは地元では大変な評判です。
希望者には量り売りまで行なっていますし、また地元のレストランには日本のビール瓶のようにボトルを回収したらワインを詰めて売る、というサービスも行なっている程です。
それだけリピートされる安心感のあるワインはそうはありません。
しかも、遠いところではフィレンツェやローマのレストランがハウスワインとして購入するため、態々足を運ぶのだとか。
さらには、そのコストパフォーマンスを聞きつけ、なんと他のワイナリーが購入にやってくるという話もあるくらいです。
家族の想いがいっぱい詰まったワインサンルチアーノは家族経営の小さなカンティーナです。
兄のマルコがブドウの栽培を担当、弟のステファノが醸造を担当しています。
彼らがワインの品質にかける意気込み、こだわりは相当なもので、徹底した畑仕事と細部にわたる丁寧な造りです。
サン ルチアーノの理念は「どんなに安いワインでも、この土地や気候が表現された、なにより生産者の情熱や想いがいっぱい詰まったワインを造りたい。
ワインを通じてそれらを感じてもらえるようにしたい。
」というもの。
ワイン造りに対する真摯な姿勢がワインの品質を支えています。
価格はリーズナブルですが家族の想いがいっぱい詰まったワインです。
ソーラーパネルをつかうエコロジーなワイナリー醸造においては醗酵前の段階で、ブドウ本来の香りを損なわないように、果汁は冷却して使用しています。
そして7℃くらいで保管しておきます。
使用している樽はほとんどがバリック樽熟成となっています。
またカンティーナにはソーラーパネルが設備されており、醸造施設で必要な電力をほぼカバーできるという、エコロジーなワイナリーでもあります。
●サン ルチアーノの突撃インタビュー(2018年11月19日)　他社ワイナリーからも購入希望が殺到！家族経営の良心が詰まったコスパ抜群トスカーナ「サンルチアーノ」突撃インタビューはこちら＞＞

Cabernet Sauvignon North Coast Don Sebastiani & Sonsドン セバスチャーニ ＆サンズ （詳細はこちら）このカベルネ ソーヴィニョンは、レイク郡とソノマ郡にある最良の自社畑のブドウを使用しています。
ほとんどのブドウは火山性の岩がありドラマチックな山間部にあるレイク郡の畑のもので、ストラクチャーと凝縮感を持ち合わせています。
その他はソノマ郡と少しだけサンタ・バーバラ郡のブドウも使われていて、その結果力強い風味と質の良さがとてもよく表れています。
3 日間の低温浸漬ののちに果実を破砕し、ステンレスタンクの温度を比較的高めに設定して発酵させました。
それぞれのロットは品種の風味や色やタンニンの凝縮度によって、圧搾後にブレンドするかもしくは卵白で清澄させます。
その後すべてのワインはハンガリー産、アメリカ産の新旧オーク樽で熟成させます。
香りと風味のバランスのため、メルロ、マルベックが少量ずつブレンドされています。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、マルベックアメリカ・カリフォルニアノース コーストAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE

Pinot Noir Ata Rangiアタ ランギ （詳細はこちら）ピノノワール750mlピノ ノワールニュージーランド・ワイララパマーティンボロー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社

Montesecondo Montesecondoモンテセコンド （詳細はこちら）比較的若い樹齢のサンジョヴェーゼ。
ステンレスタンクで醗酵＆熟成。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータビオディナミの造り手モンテセコンドが植樹密度の最も高い若い樹齢のブドウから仕立てた力強いフルーティーなアロマの口当たりまろやかなサンジョヴェーゼ！モンテセコンド モンテセコンドMontesecondo Montesecondo商品情報「モンテセコンド」はフィレンツェに近いキャンティ クラシコの最北端、サン カッシャーノ イン ヴァル ディ ペサにあるワイナリーです。
ビオディナミの第一人者であるニコラ ジョリーに学び、ビオディナミでブドウを育てています。
またブドウの仕立てをアルベレッロへ移行、台木を使わない植樹、そしてアンフォラでの発酵、熟成と常に進化を遂げています。
なおワインのラベルに描かれたカエルは、エクアドルで守り神と考えられているガマガエルで、元々貴族の土地であったキャンティらしく王冠を付けたデザインとなっています。
植樹密度の最も高い、若い畑から収穫されたブドウを使用モンテセコンドはサン カッシャーノ イン ヴァル ディ ペサのサンジョヴェーゼの味わいを最も端的に表現しています。
セメントタンクでの発酵と熟成により、ブドウのタンニンが柔らかくなり、果実の表現に余裕が生まれ、ワインに明るさを与えています。
ビオディナミで育てたサンジョヴェーゼ100％で仕立てています。
1ヘクタールあたり6250本の植樹密度の最も高い、若い畑から収穫されたブドウを使用しています。
口当たりまろやかでブドウの表情が豊かな赤明るいルビー色で、甘いチェリーとほのかなスパイスの香りを持つ、力強いフルーティーなアロマが特徴的です。
セメントタンクでの熟成により、タンニンが柔らかくなり、ブドウの表情が豊かになり、口当たりもまろやかです。
生産者情報モンテセコンド Montesecondoキャンティ クラシコの最北端、サン カッシャーノ イン ヴァル ディ ペサ「モンテセコンド」はフィレンツェに近いキャンティ クラシコの最北端、サン カッシャーノ イン ヴァル ディ ペサに位置しています。
現当主「シルヴィオ メッサーナ」はニューヨークで仕事をしながらミュージシャンを10 年以上目指し続けていましたが、1999年結婚を機にこの地に戻ってきました。
「父親は葡萄栽培農家だった。
収穫した葡萄はバルクで販売していた。
1970年代に作られた畑は農薬で傷んでいた。
理想的ではなかった」と話します。
彼のファースト・ヴィンテージは2000年。
ここからシルヴィオは迷いながらワイン造りを変えていくことになります。
失敗続きのビオディナミから学んだ新たな対処法2001年からビオロジックを導入しましたが、薬剤に慣れていた葡萄は一時期収量が半減してしまいました。
病気に対応できなかったので、2004年からは段階的にビオディナミを導入していきました。
ビオディナミの第一人者であるニコラ・ジョリーに学びましたが、実際は困難の連続でした。
2008年はベト病によって80%の葡萄が焼け死んでしまったのです。
「自根の苗木を台木なしで植樹することも試した。
50％がフィロキセラにやられた」しかし、ビオディナミの導入により葡萄樹は耐性を強めてきて、葡萄樹自体も強くなってきていると確信したのです。
シルヴィオ本人も自然への対処の仕方が理解できるようになっていきました。
サンジョヴェーゼにとって理想的な土壌「土壌はカルシウムやマンガンが豊富な粘土。
硬く固まってしまう土壌で水分も貯めてしまう。
ビオディナミによって土質が変化し、空気を含むようになった。
その影響で水はけも良くなった」とシルヴィオは言います。
樹齢は35年で、古い畑はヘクタールあたり3,300本ですが、徐々に6,000本に変更していっています。
さらに、支柱と針金に支えられた葡萄樹が自然だと思えなかったことから、一部をアルベレッロ仕立てに変更しました。
アルベレッロはすべて手作業で樹をケアしていく。
自然と収量も落ちるので、それほど樹齢の高くない彼の畑には都合が良かったのです。
また、湿気によるカビや病気が多いこの地域ではアルベレッロによって空気の流れができることも重要でした。
「フォラドリ」の影響を受けアンフォラを導入醸造に関してもいろいろなことを試していて、マセラシオンの長さも毎年変わってきます。
2007年頃からは完熟と美しい酸の確保の両立を意識し始めました。
「サンジョヴェーゼのピュアさを感じてもらうのに最適なのはワインになにも与えないアンフォラだと思う。
キャンティ・クラシコは樽熟成が義務付けられているので、IGTティンとしてリリースした」と言うシルヴィオ。
ワイン造りを始めてから15年でビオディナミの導入、アルベレッロへの変更、台木を使わない植樹。
そしてアンフォラ発酵・熟成と変化を続ける彼のワインに今後も注目です。

Cabernet Sauvignon Blanc Coomsville Napa Valley Favia Erickson Winegrowersファヴィア エリクソン ワイングローワーズ （詳細はこちら）カベルネソーヴィニヨン750mlカベルネ ソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニア・ナパ・ナパヴァレーナパ ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社中川ワイン

Tempo Pinot Noir Misha's Vineyardミーシャズ ヴィンヤード （詳細はこちら）クランベリーとラズベリーの持ち上げられたアロマに、ダークチョコレートとコーヒー豆のヒントがあり、この甘い果実のピノ ノワールは、涼しい気候の新鮮さとバランスが取れている。
750mlピノ ノワールニュージーランド・セントラル オタゴセントラル オタゴ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アプレヴトレーディング株式会社

Ix Estate Napa Valley Red Wine Colgin Cellarsコルギン （詳細はこちら）カベルネ ソーヴィニオン、メルロー、カベルネ フラン、プティヴェルド750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フラン、プティ ヴェルドアメリカ・カリフォルニア・ナパ・ナパ ヴァレーナパ ヴァレー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社中川ワイン

Vino Nobile Di Montepulciano Soc.agr.salcheto S.r.lサルケート （詳細はこちら）瑞々しいイチゴやブルーベリーなどのリッチで元気な果実味。
ふくよかなボディでタンニンも滑らか。
酸のカドもとれ、味わいのバランスも素晴らしい出来栄えです。
オーク樽（70％はスラヴォニア産70ヘクトリットルの大樽、30％はフランス産500リットルの小樽）で18ヶ月間熟成。
750mlプルニョーロジェンティーレイタリア・トスカーナ・モンテプルチアーノヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス豊かで滑らかなタンニン、エレガントな酸に支えられた瑞々しいピュアな果実味！自然派サルケートの美しいヴィーノノービレヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ サルケートVino Nobile Di Montepulciano Soc.agr.salcheto S.r.l商品情報世界初の「オフグリッド（究極のエコ）」ワイナリーを実現した自然派「サルケート」が造るヴィーノノービレ。
徹底した自足自給を貫くワイナリー哲学はもちろん、そこから生まれる美しいワインも常に高い評価を受けています。
ヴィーノ ノービレの良さを再認識する1本オーク樽（70%はスラヴォニア産70HL、30%はフランス産225L）で18ヶ月間熟成。
瓶内で6ヶ月間以上熟成してからリリースされます。
輝きのある綺麗なルビー色。
たいへん瑞々しい赤い果実やブルーベリーの香りに、ほんのすこし南国の果実を思わせるエーテル香があります。
口に含んでみるととてもふくよかな果実味とアルコールのボリューム感があります。
滑らかなタンニンが全体を締めています。
酸もしっかりしていますがアグレッシブではなく、味わいは全体に均整がとれています。
優しく上品でチャーミングかつ心地よい。
ヴィーノ ノービレの良さを再認識する1本です。
「滑らかなタンニンと、エレガントで上品な酸味」2019年9月にサルケート社の輸出部長 ロベルト ボスティッキ氏にお話を聞きました。
「私達が栽培するプルニョーロ ジェンティーレはサンジョヴェーゼのクローンの一種ですが、この土地の固有の品種です。
近隣のブルネッロに較べると、房も小ぶりで果粒も小さめですが、ワインに仕上げたときの味わいはブルネッロともキャンティとも明らかに異なる個性をもっています。
それは豊かで滑らかなタンニンと、エレガントで上品な酸味、それらに支えられてあまりある存在感を発揮するピュアな瑞々しいフルーツの味わいです」と話してくれました。
世界初オフグリッドシステムによる自給自足のワイナリーサルケート Soc.agr.salcheto S.r.l1984年創業。
サルケートとはモンテプルチアーノの古い中心の町の近くを流れる小川の名前に由来します。
海抜450メートルのブドウ栽培に最も適したエリアに46ヘクタールの農園を有し、そのうち33ヘクタールがワイン用の畑となっています。
ワイン年間生産本数は13万本という小規模な造り手です。
1997年、現オーナーのミケーレ マネッリがワイナリーを取得、環境に配慮し、持続可能な、外からのエネルギー供給を受けない自給自足のワイナリー造りに取り掛かります。
こうして世界初のオフグリッドシステムワイナリーを実現、さらにワイン1本の生産で排出されるCO2の量（カーボンフットプリント）をヨーロッパではじめて算定することに成功しました。
2014年、ガンベロロッソから「最優秀カンティーナ ソステニービレ賞」を受賞したのを皮切りに数々の環境賞を受賞しています。
さらに2015年にはヴィーノノービレの主要な生産者6社が集まってヴィーノノービレのプロモーションのための活動「アライアンス・ヴィヌム」を開始しました。
ヴィーノノービレの地位向上を図るため、志を同じくする仲間とタッグを組んで発信しています。
これらの取り組みは、全ては純粋なプルニョーロ ジェンティーレ（サンジョヴェーゼ）を造りだすため。
情熱を持ってクオリティの高いワインと自然の共生を目指し、環境循環型ワイナリーを目指して、徹底的に取り組み、今やモンテプルチアーノのカリスマ的存在として注目を集めています。
●サルケートの突撃インタビュー(2019年9月5日)　「ヴィーノノービレ」から「ノービレ」へ！ノービレの高品質＆長期熟成を世界に問う究極のエコワイナリー「サルケート」突撃インタヴューはこちら＞＞

Burdese Planetaプラネタ （詳細はこちら）カベルネ・ソーヴィニヨン70%、カベルネ・フラン30%750mlカベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フランイタリア・シチリアシチリアIGT赤※ボトル画像はサンプルです。
オールドヴィンテージのため若干デザインが異なることがございますので、ご了承ください。
※取り寄せ商品のため完売の際はご容赦ください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社濃密で抜群のバランス感！プラネタがカベルネで造るボルドースタイル赤「ブルデーゼ」バックヴィンテージ2006年ブルデーゼ プラネタBurdese Planeta商品情報ボルドレーズを地域の方言でブルデーゼということに名前は由来しています。
ブルデーゼは名前の通りカベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランで造られるワインで深みのある骨格のしっかりとしたバランスの良いワインです。
75メートルから415メートルの海抜に位置する畑にコルドーネ仕立てで、ヘクタールあたり4500本の植密度でブドウの樹は植えられています。
圧搾、除梗後15日から18日間果皮と一緒に発酵をした後、アリエ産の新樽で14カ月熟成させています。
プラネタの畑の最高のブドウを選別して造られるため、シチリアのスーパートスカンとも言えるワインとなっています。
深い赤い色は目を見張るほどしっかりとしており、アルコールによってバランスがとれた、密度のあるタンニンの骨格があります。
熟したブルーベリーやブラックチェリーが革やブーゲンビリア、ローズマリーのハーブ系の香りと一緒に感じられます。
このように豊かで凝縮した味わいのワインなので、単独で楽しまれてもいいですし、このワインと対応するような複雑で個性あるお料理と合わせていただけます。
シチューや煮込み肉、熟成したチーズやローストした甘い玉ねぎを添えた、野菜ならばグリルしたラディッキオなどに良く合います。
ブドウ栽培に長く携わってきた名家が興したシチリアの実力派ワイナリープラネタ Planetaシチリアにおいて15世紀から17世代に渡って農業を行ってきたプラネタ家。
300年前からブドウ栽培に携わる名家の当主ディエゴ プラネタ氏を中心に、1985年に設立されました。
プラネタ社の創業者であるディエゴ・プラネタの指導と保護のもと、当時20代のアレッシオ・プラネタがディエゴの娘フランチェスカと弟のサンティほか、同世代の家族のメンバーを率い、今までになかった全く新しいプロジェクトに着手しました。
それは、500年前から農業を営んできたプラネタ家の活動の中心にワイン造りを据えることでした。
1994年、プラネタ家の最初のワイナリーとなるウルモ・ワイナリーをシチリア南西部メンフィに創設。
シチリアにおいて国際品種のポテンシャルを追求しながら、土着品種の綿密な調査と研究、試行を経て、各テロワールを反映した最高品質のワインを造生み出していきます。
その後、1997年にシチリア南部のヴィットリア、1998年にシチリア最南端のノート、2008年にエトナ、2011年にシチリア北東部カーポ ミラッツォに進出。
シチリアがワイン大陸と呼ばれる所以の、異なる個性を持つテロワールでのワイン造りへと発展しました。
今日、シチリアの5つのエリアに、合計400ヘクタールのブドウ畑、6つのワイナリーを所有しているプラネタ社。
シチリアワインの運命を変えた生産者として国内外より尊敬と称賛を集め、また、ワイン造りのみならず、高品質なオリーブオイル造りや、美食家垂涎のワイナリー併設のブティックホテルなど、様々な“シチリア体験”を世界に提供しています。
地球にやさしい持続可能なワイン造りを通じて、自然環境や美しい田園風景、土着文化の保護を最重要項目に掲げ、プラネタ家が心から愛するシチリアの素晴らしさを世界に発信し続けることをモットーとしています。
●プラネタの突撃インタビュー(2018年11月6日)　醸造担当アレッシオ氏に聞くシチリアワインの歴史を変えた「プラネタ」突撃インタビューはこちら＞＞

Caymus Special Selection Cabernet Sauvignon Caymus Vineyardsケイマス ヴィンヤーズ （詳細はこちら）濃いルビーレッドの色調。
完熟を待って収穫したからこそ味わえる、カシスやブルーベリーなどの黒系果実の香りに、なめし革、オークのニュアンスが絡み合います。
口当たりは濃厚。
カカオ豆、チョコレート、濃いベリーを伴った複雑な風味が口中に広がります。
きめ細やかなタンニンとソフトな酸が、全体を上品かつリッチに演出。
ナパ・ヴァレーにある15のサブアペラシオンのうち、8つのサブアペラシオンから収穫したブドウを棲み分けして醸造・ブレンドしています。
収穫したブドウから造った70ロットのワインから、ブラインドテイスティングによってスペシャル セレクションに相応しい最良の6ロット程を厳選。
長年培われたブレンド技術でブレンドし、26ヵ月間フレンチオーク樽（新樽比率は30%程）で3週間熟成しリリースされます750mlカベルネ ソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニア・ナパ ヴァレーナパ ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社甘美な味わいと驚異的な凝縮感が魅力！良年限定！選び抜いた最高の樽から仕立てられる、名門ケイマス渾身のフラッグシップワイン！ケイマス スペシャル セレクション カベルネ ソーヴィニヨン ケイマス ヴィンヤーズCaymus Special Selection Cabernet Sauvignon Caymus Vineyards商品情報歴史ある家族経営の名門が造るカベルネ ソーヴィニヨンケイマス ヴィンヤーズはカリフォルニアで最も歴史ある家族経営の名門。
世界に誇る最高級のカベルネ ソーヴィニヨンを輩出するワイナリーです。
こちらは良年にのみ最高の樽から仕立てられる、ケイマス渾身のフラッグシップ。
ワイン スペクテーターにおいて、史上唯一「ワイン オブ ザ イヤー」を2回獲得した伝説のキュヴェです。
70ロットのワインから、最良の6ロット程を厳選 ナパ ヴァレーにある15のサブアペラシオンのうち、8つのサブアペラシオンから収穫したブドウを棲み分けして醸造、ブレンドしています。
収穫したブドウから造った70ロットのワインから、ブラインドテイスティングによってスペシャル セレクションに相応しい最良の6ロット程を厳選。
長年培われたブレンド技術でブレンドし、26ヵ月間フレンチオーク樽（新樽比率は30%程）で3週間熟成しリリースされます。
複雑な風味で口当たりは濃厚、上品かつリッチなワイン 濃いルビーレッドの色調。
完熟を待って収穫したからこそ味わえる、カシスやブルーベリーなどの黒系果実の香りに、なめし革、オークのニュアンスが絡み合います。
口当たりは濃厚。
カカオ豆、チョコレート、濃いベリーを伴った複雑な風味が口中に広がります。
きめ細やかなタンニンとソフトな酸が、全体を上品かつリッチに演出。
限られた年にしか出会えない風格を感じる1本です。
甘美な味わいと驚異的な凝縮感、ビロードのような口当たりの「ケイマス スタイル」ケイマス ヴィンヤーズのワインは、素晴らしく甘美な味わいと驚異的な凝縮感を持ち、ソフトな酸とココアパウダーのような食感のタンニンが生むビロードのような口当たりが魅力。
現地ではそのようなスタイルのワインを指して「ケイマス スタイル」と呼ばれ、ナパ ヴァレーのカベルネ ソーヴィニヨンを代表するワインとして広く愛されるようになりました。
高いブレンド技術で、他に類を見ない複雑味を完成ケイマスヴィンヤーズでは単一畑のワインは生産せず、ナパヴァレーの多種多様な畑から実るブドウを、巧みなブレンド技術を用いて1つのワインを造り上げることで、他に類を見ない複雑味を産み出しています。
ヴィンテージごとの特徴を反映させながらも、常に一貫した抜群の品質、味わいが保たれているのが特徴です。
生産者情報ケイマス ヴィンヤーズ Caymus Vineyards世界に誇る最高級カベルネ・ソーヴィニヨンを生産する生産者ケイマス ヴィンヤーズはワグナー ファミリー オブ ワインがラザフォードで手がける、世界に誇る最高級カベルネ・ソーヴィニヨンを生産する生産者です。
『ワインスペクテーター』にて「ワイン オブ ザ イヤー」を2回獲得した伝説のキュヴェ、スペシャル セレクション カベルネ ソーヴィニヨンで知られ、彼らが自社畑100%で造り上げるその味わいは、驚異的な凝縮感とビターなニュアンス、そしてビロードのような口当たりを備えた際立った個性を備えており、現地ではそのようなスタイルのワインを指して「ケイマス・スタイル」という言葉が生まれたほど。
「スペシャル セレクション」は1975年のリリース以降、『ワインスペクテーター』における評価で一度も90点を下回った事がないという高い品質と安定感で、世界で絶大な支持を獲得しています。
また、同雑誌が数万本のワインの中から選ぶ「ワイン オブ ザ イヤー」を史上唯一2度も獲得しており、消費者が選ぶ「ベスト カベルネ ソーヴィニヨン」も同様に2度獲得。
世界的ワイン評論家ロバート パーカー氏を持ってして「王の様な存在感」と讃えられる他、錚々たるワイン評論家や一流レストランから惜しみない賛辞が送られています。
世界の頂点に輝いた伝説のワイナリー、スタッグス リープ ワイン セラーズのネイサン フェイ氏から苗木を分けてもらい育てたカベルネ ソーヴィニヨンワグナー ファミリー オブ ワインはカリフォルニアで最も歴史ある家族経営のワイナリーのひとつ。
創設者のワグナー家はフランス アルザス地方からの移民で、1906年ナパ ヴァレーに農地を取得し、バルク ワインの製造などで生計を立てていました。
1941年にチャーリー ワグナー氏は現在ワイナリーが位置するラザフォードに約30ヘクタールの土地を購入し、そのうちの4ヘクタールでブドウ栽培を開始。
世界の頂点に輝いた伝説のワイナリー、スタッグス リープ ワイン セラーズのネイサン フェイ氏から苗木を分けてもらい育てたカベルネ ソーヴィニヨンを、ソノマのワイナリーやあのイングルヌックに販売するとたちまち高い評価を受けるようになりました。
1972年にケイマスヴィンヤーズを創設 エステートワインを手掛けたいという思いに駆られたチャーリー氏は、1972年に妻ローナ女史と高校を卒業したばかりの息子チャック氏と共に、ケイマスヴィンヤーズを創設。
ケイマスの名前は、この地がメキシコ政府の払い下げの土地で、「ランチョ ケイマスRancho Caymus」と呼ばれていたことに由来しています。
1975年から世界最高峰のカベルネの造り手であるランディ・ダン氏、1999年からはドミナスの初代醸造長を務めたクリス フェルペス氏という錚々たる造り手を醸造責任者に迎え、 ボルドーにも比肩するクラシックワインとしての名声をほしいままにしました。
素晴らしく甘美な味わいケイマススタイルを確立息子チャック氏は1984年以降ワインメイキングに携わっていましたが、既存のワインスタイルを疑問視し、カリフォルニアのテロワールを強く意識した造りに路線変更。
父から受け継いだ強い精神力とノウハウを武器に試行錯誤し、 ブドウ1株あたりの収穫量を制限し、長いハングタイムによって果実を極限まで成熟させることで、 素晴らしく甘美な味わいと驚異的な凝縮感を持ち、ソフトな酸とココアパウダーのような食感のタンニンが生むビロードのような口当たりで表現される「ケイマススタイル」を確立。
ケイマスヴィンヤーズはナパ・カベルネを代表するワインとして広く愛されるようになりました。

Rosso Di Montalcino Col D'orciaコルドルチャ （詳細はこちら）熟成はフレンチオークのバリック、一部はスラヴォニア産オーク樽（25hl、75hl）で12ヶ月間。
スミレ色を帯びたルビーレッド色。
熟れたベリー系の香りに樽からくるスパイス香を帯びた若々しいワイン香が重なり心地よく華やかに広がる。
質のよいタンニンをバックに、わずかにスパイシィさを感じさせる豊かな果実味が印象的。
1500mlサンジョヴェーゼ グロッソイタリア・トスカーナロッソ ディ モンタルチーノDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー若いサンジョヴェーゼの魅力とモンタルチーノのテロワールのポテンシャルが融合名門コルドルチャが表現する“毎日の食事に合わせて楽しむサンジョヴェーゼ” 「ロッソ ディ モンタルチーノ」ロッソ ディ モンタルチーノ コルドルチャRosso Di Montalcino Col D'orcia商品情報名門コルドルチャが考える“毎日楽しめるサンジョヴェーゼグロッソ100％赤”サンジョヴェーゼ好きの方に是非飲んでいただきたいのがこの1本。
名門コルドルチャならではのバランスがキラリと光るロッソ ディ モンタルチーノ。
非常にコストパフォーマンスが高いワインとして高い人気を誇っています！サンジョヴェーゼの酸と果実味が生む心地よい味わいロッソディモンタルチーノは、モンタルチーノの南部、オルチャ川に面した丘の、標高250mに広がる南向き斜面の畑のサンジョヴェーゼから造られます。
ステンレスタンクで発酵後、スラヴォニア産の大樽で12ヶ月間熟成。
さらにボトル熟成を経てリリースされます。
熟した果実の香りが華やかに広がり、ふくよかな果実味と少しスパイシーなニュアンス。
サンジョヴェーゼならではの芯の通った酸味と旨み。
飲みごたえがありながら、適度なボディときめ細かく上質なタンニンでまさに抜群の飲み心地。
モンタルチーノならではのエッセンスが十分に感じられます。
ブルネッロほど構えて飲む必要もなく幅広い食事と合うので、ちょっと贅沢なデイリーや大勢で楽しむときなど、様々なシーンで活躍すること間違いなしです。
ロッソディモンタルチーノDOC誕生に大きな役割を果たしたコルドルチャロッソ ディ モンタルチーノがDOC認定を受けたのは1983年。
これにはコルドルチャが大きな役割を果たしています。
コルドルチャのオーナーになったチンザノ氏は、毎日の食事に合わせて楽しめるサンジョヴェーゼワインが造りたい、と1970年代に若いサンジョヴェーゼをボトリングを始めます。
すると、周りの生産者たちもその造り方を真似し始め、広がっていったのです。
こうして「ロッソ ディ モンタルチーノ」というDOCが誕生。
チンザノ氏の思い付きがきっかけとなりました。
現在、ロッソ ディ モンタルチーノはモンタルチーノの伝統的なワインとしてブルネッロ好きの方はもとよりワイン愛好家たちから高い支持を得ています。
収穫後、1年の熟成を経てリリースされ、その果実味やフレッシュさをすぐに味わえるとともに、モンタルチーノのテロワールが生むポテンシャルの高いサンジョヴェーゼの力強さも感じることができます。
【受賞歴】ジェームズサックリングで91点(2018)生産者情報コルドルチャ Col D'orciaブルネッロの生産者の中でも最大手のひとつであるコルドルチャ社は、モンタルチーノの南斜面、標高450mに540haの土地と最新の設備を備えた醸造所を所有しています。
南斜面に広がる畑は水はけも良くティレニア海からの風が吹き抜け、高品質のブドウを栽培しています。
石灰岩土壌で日当たりがよく、霧や氷結とは無縁の最高の畑。
十数年前からフィレンツェ大学とともにクローンの選別を手がけ、高密度の株の植え替え（4500-5000株/ha）、コルドーネ・スペロナート（ぶどうの木の仕立て）の導入、収穫率を大幅に押さえるなど、本質の改善につとめました。
そして、2005年には「ポッジョ アル ヴェント1997」が、『ガンベロロッソ』の年間最優秀赤ワインに輝くなど、ブルネッロを代表する造り手として年々その評価を高めています。
サンジョヴェーゼには樽香は必要ないというポリシーのもと、ブルネッロは大樽のみで熟成されています。
一方バリックで熟成させるスーパートスカンの「オルマイア」や「ネアルコ」は、世界中のワイン愛好家から高い評価を得ています。
●コルドルチャの突撃インタビュー(2019年2月27日)　ブルネッロ ディ モンタルチーノの歴史的名門「コルドルチャ」突撃インタビューはこちら＞＞

Ix Estate Napa Valley Red Wine Colgin Cellarsコルギン （詳細はこちら）カベルネ ソーヴィニオン、メルロー、カベルネ フラン、プティヴェルド750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フラン、プティ ヴェルドアメリカ・カリフォルニア・ナパ・ナパ ヴァレーナパ ヴァレー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社中川ワイン

Reserve Proprietary Bordeaux Blend Tonella Cellarsトネラ セラーズ （詳細はこちら）カベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フラン、マルベック、プティベルドーのボルドーブレンド。
ヴィンテージによりブレンド比率は変わる。
ラザフォードのベンチランド、オークヴィルのベンチランド、スタッグス・リープから品種に合わせてセレクト。
仏産樽(新樽80％)で熟成、各品種の特徴が相乗効果を上げ、しなやかなで丸みを持った口あたり、こなれた格上のタンニン、ゴージャスな黒系ベリー、ココアのニュアンスが口中に広がり、心地よい長い余韻が続く。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フラン、マルベック、プティ ヴェルドアメリカ・カリフォルニアナパ ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社中川ワイン

Duque D'a Aristosアリストス （詳細はこちら）外観は深みのあるルビー色。
グラスからは、熟したブラックベリーやカシス、プラムなどの果実のアロマが溢れ出します。
加えて、新鮮なハーブやミント、ユーカリ、クローブ、ナツメグなどのスパイスのニュアンスも重なる、複雑な香りです。
凝縮した果実のアロマと綺麗な酸味が溶け込んだボリュームのある味わい。
きめの細かいタンニンは滑らかで、ワインに深みを与えています。
風味豊かな余韻が心地よく、ドライなフィニッシュです。
年間生産本数は、なんと僅か3,500本ほど。
生産量僅かで大変稀少なプレミアム チリワインです。
750mlカベルネ ソーヴィニョンチリ・チリ・カチャポアルカチャポアルD.O.赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社チリのカベルネのイメージを変えるエレガントで洗練されたスタイル！ブルゴーニュのリジェ ベレールが造る、凝縮した果実のアロマと綺麗な酸味が溶けあうプレミアムワイン！デュケ ダ アリストスDuque D'a Aristos商品情報アリストスは2007年の初リリース以来、瞬く間に高評価ワイナリーとして頭角を表してきた注目のワイナリー。
ブルゴーニュの名門ドメーヌ、リジェ ベレールの7代目当主のルイ ミッシェル リジェ ベレール氏、同じくリジェ ベレールでワイン造りを行っていたフランソワ マソック氏、そして、地質調査の専門家であり今チリで最も権威あるワインメーカーであるペドロ パラ氏といった、世界をまたにかけて活躍する才能溢れる若き3人がワイン造りを行っています。
「デュケ」は「公爵」の意味ワイン名となっている「デュケ」は、「公爵」の意味。
デュケ ダは、チリのアンデス山脈のふもと、ラペル地区にあるカチャポアル ヴァレーのカベルネ ソーヴィニヨンを使用。
ブドウ畑はチリの中でも比較的高い標高約830-900mに位置。
一般的なチリのテロワールとは異なり、前にも後ろにもアンデス山脈がそびえる地形のため、日照量はそれほど多くありません。
しかし、そのことによってブドウはゆっくりと育ち、結果として、自然なアルコール分とバランスの取れたワインを造り出すことができるのです。
年間生産本数は僅か3,500本！土壌は主に、火山灰と粘土質で構成されており、ワインにエレガンスとストラクチャー、奥行きを与えています。
造られるワインは、カベルネ ソーヴィニヨンが本来持つ凛とした美しさを見事に表現した、エレガントで洗練されたスタイルです。
年間生産本数は、なんと僅か3,500本ほど。
生産量僅かで大変稀少なプレミアム チリワインです。
凝縮した果実のアロマと綺麗な酸味が溶け込んだボリュームのある味わい外観は深みのあるルビー色。
グラスからは、熟したブラックベリーやカシス、プラムなどの果実のアロマが溢れ出します。
加えて、新鮮なハーブやミント、ユーカリ、クローブ、ナツメグなどのスパイスのニュアンスも重なる、複雑な香りです。
凝縮した果実のアロマと綺麗な酸味が溶け込んだボリュームのある味わい。
きめの細かいタンニンは滑らかで、ワインに深みを与えています。
風味豊かな余韻が心地よく、ドライなフィニッシュです。
ヴィンテージ情報2015年のチリはすべての品種にとって、良好な条件に恵まれたヴィンテージでした。
大雨の降った冬は、ブドウが育つのに必要な水分を土壌にもたらし、春になってからはブドウの育成を阻害する霜害が谷のどこにも見られませんでした。
また、ブドウの生育期間を通して十分な日照量があり、好適な気温に恵まれました。
特に夏の気温が高く、平均気温は過去10年の平均よりも1.5℃高かったため、ブドウの成熟が促され、結果として、成熟度と酸が高いレベルでバランスの取れた、素晴らしい出来栄えのブドウが収穫されました。
【受賞歴】ジェームズサックリングで94点(2015)、ワインアドヴォケイトで92点(2015)チリの素晴らしいテロワールを最大限に表現するチリの"グラン ヴァン"アリストス Aristosアリストスは2007年の初リリース以来、瞬く間に高評価ワイナリーとして頭角を表してきた注目のワイナリー。
ブルゴーニュの名門ドメーヌ、リジェ ベレールの7代目当主のルイ ミッシェル リジェ ベレール氏、同じくリジェ ベレールでワイン造りを行っていたフランソワ マソック氏、そして、地質調査の専門家であり今チリで最も権威あるワインメーカーであるペドロ パラ氏といった、世界をまたにかけて活躍する才能溢れる若き3人がワイン造りを行っています。
2020年12月以降、ルイ ミシェル氏とペドロ氏はそれぞれ自身のプロジェクトに専念し、当初からアリストスのワインメーカーとして務めてきたフランソワ氏に一任することを決断したため、 フランソワ氏が単独のオーナーとなっています。
アリストスのモットーは、「チリの地における“グラン ヴァン”を造る」こと。
チリの中でも特異なテロワールを開拓し、見事なエレガンスをもったワインを生み出しています。
彼らが目指す“グラン ヴァン”とは、味わい深いだけでなく飲みやすく、フレッシュでアルコール分が強すぎない、エレガントなワイン。
「それぞれのブドウ品種に最も適した土壌を開拓し、最高のワインを造る」というスタンスの下で、樽香やアルコール分の強くなりがちな従来のチリワインのイメージを覆す、新しいエレガントなスタイルのワインを造り出すことを目指しています。

Syrah Maroccoli Planetaプラネタ （詳細はこちら）シラー100%1500mlシラーイタリア・シチリアシチリアIGT赤※こちらの商品は1500mlマグナムサイズです。
ボトル画像はサンプルです。
オールドヴィンテージのため若干デザインが異なることがございますので、ご了承ください。
※取り寄せ商品のため完売の際はご容赦ください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社シチリア西岸サンブーカのカンティーナで造られるシラー。
ラムラックに良く合います。
シラー マロッコリ プラネタSyrah Maroccoli Planetaブドウ栽培に長く携わってきた名家が興したシチリアの実力派ワイナリープラネタ Planetaシチリアにおいて15世紀から17世代に渡って農業を行ってきたプラネタ家。
300年前からブドウ栽培に携わる名家の当主ディエゴ プラネタ氏を中心に、1985年に設立されました。
プラネタ社の創業者であるディエゴ・プラネタの指導と保護のもと、当時20代のアレッシオ・プラネタがディエゴの娘フランチェスカと弟のサンティほか、同世代の家族のメンバーを率い、今までになかった全く新しいプロジェクトに着手しました。
それは、500年前から農業を営んできたプラネタ家の活動の中心にワイン造りを据えることでした。
1994年、プラネタ家の最初のワイナリーとなるウルモ・ワイナリーをシチリア南西部メンフィに創設。
シチリアにおいて国際品種のポテンシャルを追求しながら、土着品種の綿密な調査と研究、試行を経て、各テロワールを反映した最高品質のワインを造生み出していきます。
その後、1997年にシチリア南部のヴィットリア、1998年にシチリア最南端のノート、2008年にエトナ、2011年にシチリア北東部カーポ ミラッツォに進出。
シチリアがワイン大陸と呼ばれる所以の、異なる個性を持つテロワールでのワイン造りへと発展しました。
今日、シチリアの5つのエリアに、合計400ヘクタールのブドウ畑、6つのワイナリーを所有しているプラネタ社。
シチリアワインの運命を変えた生産者として国内外より尊敬と称賛を集め、また、ワイン造りのみならず、高品質なオリーブオイル造りや、美食家垂涎のワイナリー併設のブティックホテルなど、様々な“シチリア体験”を世界に提供しています。
地球にやさしい持続可能なワイン造りを通じて、自然環境や美しい田園風景、土着文化の保護を最重要項目に掲げ、プラネタ家が心から愛するシチリアの素晴らしさを世界に発信し続けることをモットーとしています。
●プラネタの突撃インタビュー(2018年11月6日)　醸造担当アレッシオ氏に聞くシチリアワインの歴史を変えた「プラネタ」突撃インタビューはこちら＞＞

Bin 389 Cabernet Shiraz Penfoldsペンフォールズ （詳細はこちら）ビン389はグランジが前年使用した同じ樽を多く使用するため、しばしば「ベイビー・グランジ」と呼ばれています。
1960年に伝説的ワインメーカー、マックス・シューバートによって造られたこのワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンとシラーズを組み合わせることで、ペンフォールズの名声を確立するのに役立ちました。
テイスティングコメント 豊かな果実味があり、コーラやチョコレートなどの香りがセージ、ローズマリーなどのスパイス香と混ざり合い、黒砂糖やカンゾウ、砂糖漬けにしたブラッドオレンジの皮のような香りに置き換わります。
杉、黒鉛のかすかなニュアンスは、さらなる瓶熟成の可能性を感じさせます。
味わいはフレッシュで肉付きが良く、ジューシーな酸があり、ビン389らしいコアの中に甘さが表現されています。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、シラーズオーストラリア・南オーストラリア・ラットンブリー、マクラーレン ヴェイル他南オーストラリア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社ビン389 カベルネ シラーズ ペンフォールズBin 389 Cabernet Shiraz Penfolds生産者情報ペンフォールズ Penfolds1844年、イギリスから移住してきた医師クリストファー・ローソン・ペンフォールド氏がサウスオーストリア州マギルで、患者向けの酒精強化ワイン造りを開始したのが、ペンフォールドの始まりです。
1950年代に、消費者の嗜好変化を反映してスティルワインにフォーカスしたワイン造りに転向。
当時のチーフ・ワインメーカー、マックス・シューバート氏を中心に「グランジ」を生み出し、ペンフォールドの名が世界に知れ渡ることとなりました。
サウスオーストラリアのバロッサ　ヴァレー、イーデン　ヴァレー、マクラーレン　ヴェイル、クナワラなどを始め、複数の場所に畑を所有しています。
代表的な畑は、標高340m、緩やかな斜面に位置し、砂地、ローム層、粘土などの異なる土壌を持つカリムナ　ヴィンヤード。
オーストラリア最高の赤ワインヴィンヤードの1つです。
カリムナの北東5kmに位置し、平坦で粘土質のクヌンガ　ヒル　ヴィンヤード。
シラーズやカベルネ　ソーヴィニヨンが植えられ、グランジなどにもここのブドウが使われます。
アデレード北約130kmポリッシュヒル　リバー　ヴァレーに位置し標高430〜470m、粘板岩、ローム層、粘土と幅広く異なる土壌のクレア　エステート　ヴィンヤード。
ここでは一部有機農法が行われています。
ペンフォールドでは「マルチ　リージョナル　ブレンド」という考え方を基本にし、一つの畑のブドウだけではなく、複数の畑のブドウを使ったワインが主に造られています。
畑やブドウのグレードなどによって選別したブドウを別々に醸造。
毎年ワインメーカーがブラインドテイスティングを行い、そのワインのスタイルに合ったブレンドを決めています。
現在のチーフ・ワインメーカーは4代目のピーター・ゲイゴ氏。

Bettina Red Wine Bryant Family Vineyardブライアント ファミリー ヴィンヤード （詳細はこちら）カベルネソーヴィニヨン、カヴェルネ フラン、プチヴェルドー、メルロー750mlカベルネ ソーヴィニョン、カヴェルネ フラン、プチヴェルドー、メルローアメリカ・カリフォルニア・ナパ・ナパヴァレーナパ ヴァレー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社中川ワイン

Cabernet Sauvignon Rutherford Napa Valley Tonella Cellarsトネラ セラーズ （詳細はこちら）J.J. ポンティ-トネラ・ヴィンヤード(自社畑)　ラザフォードの西側、イングルヌックやスケアクロウに隣接する0.4haの畑で栽培、仏産樽(新樽70%)で熟成、複雑さとタイトで引き締まった酒質がシンプルに伝わってくる。
プラム、桑の実、ドライハーブ、ダークチョコレート、ベーキングスパイスのアロマが複雑に香り、フルボディで、ふくよかなタンニンと骨格を支える酸が存在。
長く贅沢な余韻。
750mlカベルネ ソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニア・ナパ ヴァレーラザフォードAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社中川ワイン

Zweigelt Private Reserve Camel Farm Wineryキャメル ファーム ワイナリー （詳細はこちら）美しく輝く紫がかった黒みを帯びたガーネット色。
ブラックベリーやスミレ、バラのような華やかな香りが感じられ、ブラックペッパー、クローブ、月桂樹を想わせるスパイシーなアロマ、樽由来の心地良いスモーキーさとほのかにバニラのニュアンスも感じられる。
味わいはブラックベリーやブラックチェリーのような黒系果実と滑らかな酸味とタンニン、ミネラルが調和した複雑でスパイシーな赤ワインです。
750mlツヴァイゲルト日本・北海道赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズツヴァイゲルト プライベート リザーブ キャメル ファーム ワイナリーZweigelt Private Reserve Camel Farm Winery想いを繋ぎ、北海道余市から世界へ誇れるワインをキャメル ファーム ワイナリー Camel Farm Wineryキャメルファームワイナリーは2014年『日本の農山漁村にある豊かな自然や、あふれる資源を貴重な財産として守り、美味しくて安心安全なものを自分たちの手で一から造り届け、農家の方々が長い歴史のなかで守り育ててきた知恵と技術を引き継ぎ、新たな担い手の育成や地域の活性化に一緒に取り組んでいく』という想いのもとに設立されました。
ワイン造りの地として選ばれたのは北緯43度、眼下に日本海を望み、三方を山に囲まれた北海道余市町登地区。
夏の平均気温が20度という冷涼な土地で、ワイン用ブドウ栽培の適地として注目されています。
南北にまっすぐ貫く登川が開いた谷状の地形の土地で40年に渡りワイン用ブドウの栽培を行い、品質の良さで高い評価を受け続けてきた藤本毅氏よりその技術と知恵を受け継ぎ2014年栽培をスタート。
16.2haの畑にケルナー、シャルドネ、バッカス、ブラウフレンキッシュ（レンベルガー）、ピノ・ノワール、レジェント、ツヴァイゲルトレーベなど10種類を栽培。
この栽培から醸造に至るまで、世界的醸造家であるリカルド コタレッラ氏が深く携わっています。
コタレッラ氏とは、環境や人へのサポート活動を通じて出会いがありました。
「日本特有の自然の恵みを世界に発信しようと思うなら、世界に誇れるワインを造ってみてはどうだろう。
ワインを通して日本の自然の素晴らしさを伝えられないだろうか。
そしてそれが地域を活性化することにならないだろうか」。
その想いに共感したコタレッラ氏の協力のもとキャメルファームワイナリー設立へと動き出したのです。
2017年、畑へ隣接するワイナリーが新設され、山梨やイタリアのワイナリーで研鑽を積んだスタッフの手により醸造を開始。
そして2018年秋、世界的にも類をみない、ブドウの木が雪の下で冬を越す冷涼な土地から、丁寧に土から造るワインを初リリース。
現在スタッフは10名。
ワイナリー長、伊藤 愛氏を中心とした栽培チームが可能な限り農薬を使用せず、徹底した栽培管理で育ったブドウを全て手摘みにて収穫し、丁寧に選果を行う。
隣接する醸造所に運ばれたブドウは、イタリアの銘醸地、エミリア・ロマーニャのサン・パトリニャーノで醸造長を務めたアンジェロ トターロ氏を中心とした醸造チームが引き継ぎ、最新の技術と設備、情熱を駆使し、余市のテロワールを最大限に活かしたワイン造りを行っています。
2019年にはイタリアの醸造家、ワイン業界関係者、ジャーナリストが一同に会する「イタリア醸造家連盟総会」にてキャメルファームワイナリーが紹介され、世界に向けての一歩を踏み出しました。
また、コタレッラ氏がイタリアで進めるプロジェクト※WRT（Wine Research Team）の一員にも名を連ねる。
ベルリン・インターナショナル・ワイン・コンペティション2019にて「Japan Winery of The Year」を受賞するなど、誕生間もない造り手でありながら国内に止まらず、既に世界から熱い眼差しが向けられています。
※WRT（Wine Research Team）科学的なリサーチから、次世代へ続く健康的で高品質なワインを造ることを目的としたプロジェクト。

Baron D'a Aristosアリストス （詳細はこちら）750mlチリ・チリカチャポアルD.O. 赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社バロン ダ アリストスBaron D'a Aristosチリの素晴らしいテロワールを最大限に表現するチリの"グラン ヴァン"アリストス Aristosアリストスは2007年の初リリース以来、瞬く間に高評価ワイナリーとして頭角を表してきた注目のワイナリー。
ブルゴーニュの名門ドメーヌ、リジェ ベレールの7代目当主のルイ ミッシェル リジェ ベレール氏、同じくリジェ ベレールでワイン造りを行っていたフランソワ マソック氏、そして、地質調査の専門家であり今チリで最も権威あるワインメーカーであるペドロ パラ氏といった、世界をまたにかけて活躍する才能溢れる若き3人がワイン造りを行っています。
2020年12月以降、ルイ ミシェル氏とペドロ氏はそれぞれ自身のプロジェクトに専念し、当初からアリストスのワインメーカーとして務めてきたフランソワ氏に一任することを決断したため、 フランソワ氏が単独のオーナーとなっています。
アリストスのモットーは、「チリの地における“グラン ヴァン”を造る」こと。
チリの中でも特異なテロワールを開拓し、見事なエレガンスをもったワインを生み出しています。
彼らが目指す“グラン ヴァン”とは、味わい深いだけでなく飲みやすく、フレッシュでアルコール分が強すぎない、エレガントなワイン。
「それぞれのブドウ品種に最も適した土壌を開拓し、最高のワインを造る」というスタンスの下で、樽香やアルコール分の強くなりがちな従来のチリワインのイメージを覆す、新しいエレガントなスタイルのワインを造り出すことを目指しています。

Barbaresco Vigneto Valeirano La Spinettaラ スピネッタ （詳細はこちら）3種のバルバレスコは、すべてバリック（小樽）発酵、熟成。
3つのクリュ（単一畑）の特徴をダイレクトに感じていただけます。
ファーストヴィンテージは1997年。
ヴァレイラーノの畑は標高が他よりも高いため、ワインに良質の酸があり、持続性のある細かいタンニンが特徴です。
　 750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社もっとも標高の高い畑で造るスピネッタのクリュバルバレスコ「ヴァレイラーノ」2009年バルバレスコ ヴィニェート ヴァレイラーノ ラ スピネッタBarbaresco Vigneto Valeirano La Spinetta商品情報スピネッタで最も標高が高いクリュ「ヴァレイラーノ」ヴァレイラーノはスピネッタ社が造るバルバレスコの中で、標高450メートルと最も標高が高いエリアに位置する厳格な表現を有するバルバレスコです。
ブドウがゆっくりと熟すテロワールで厳格なスタイル2016年11月、スピネッタ社のエノロゴであるジョルジョ リヴェッティ氏のお話をお聞きしました。
「ブラインドでテイスティングするとバローロに近いものを感じます。
畑としては南ですが、標高はスピネッタ社が所有する畑で一番高いです。
厳格なスタイルという表現がピッタリです。
他に比べ小石や礫が多い土壌です。
ブドウが熟していくのも他のバルバレスコに比べ最も遅いです。
」と話してくれました。
スピネッタで最も標高が高いクリュ「ヴァレイラーノ」ヴァレイラーノはスピネッタ社が造るバルバレスコの中で、標高450メートルと最も標高が高いエリアに位置します。
トレイーゾの南に位置する石灰質土壌の約3ヘクタールの広さです。
グイヨー仕立てで栽培され、10月上旬から中旬にかけて収穫されたブドウは7〜8日間かけてロータリーファーメンターでアルコール醗酵を行います。
ミディアムトーストのフレンチオークの新樽でマロラクティック発酵、その後20 〜22 ヶ月間熟成、ボトリングの3ヶ月前にステンレスタンクに移し、12ヶ月間瓶熟成します。
ろ過清澄は行いません。
【受賞歴】ワインスペクテーターで92点(2009)、ワインアドヴォケイトで91点(2009)生産者情報ラ スピネッタ La Spinettaクリュの特徴を最大限に表現するバルバレスコのトップ生産者ラ スピネッタは、1977年、カスタニョーレ ランツェに創業。
1978年にイタリアで初めてのクリュモスカートをリリースしてその名が広まりました。
ピエモンテの土着品種のみにこだわったワイン造りを続け、1995年に最初のクリュバルバレスコ「ガッリーナ」、1996年に「スタルデリ」、1997年に「ヴァレイラーノ」をリリース、クリュの特徴を最大限に表現する造り手としてバルバレスコのトップ生産者の地位を確立、『ガンベロロッソ』では最高賞トレビッキエリの獲得数がガヤに次いで第2位という、まさにイタリアを代表する造り手になっています。
「ワイン造りの90％は畑にある」現在は創業者の3人の息子たち（ジャンカルロ、ブルーノ、ジョルジョ）がワイナリーを経営。
「ワイン造りの90％は畑にある」という信念のもと、妥協のない高品質ワインを追求し続けています。
注目すべきは65人の社員のうち55人が畑仕事に携わっていること。
そしてテロワールを表現するためにはその土地に根付いた土着品種のみを使うのが重要であると考え、実践しています。
2001年からはトスカーナでワイン造りを始める2000年にはバローロ地区に畑を購入し「バローロカンペ」をリリース、2001年にトスカーナにワイナリーを設立。
いずれもスピネッタの精神である土地を表現したワインを土着品種を使って造りだしています。
さらに2007年にはスプマンテの老舗コントラット社を譲り受け、瓶内二次発酵のワイン造りにも取り組んでいます。
スピネッタのトレードマークであるサイのラベルスピネッタのトレードマークであり、バルバレスコのラベルに使われているサイはルネサンス期に活躍したドイツの画家アルブレヒト デューラーの作品です。
オーナー兼エノロゴのジョルジョ リヴェッティ氏が力強く、進む方向を決めたらまっすぐ突き進むサイの絵をいたく気に入っていたことによります。
スピネッタのバローロに使われているライオンも同じくデューラーの作品です。
実際に見ないで完成させた名作1515年に、生きているサイがポルトガルインド総督からポルトガル王に贈られました。
実物のサイがヨーロッパに初めて届いた話題性もあり、サイの記述がスケッチと共に、ドイツにも直ぐ届きました。
デューラーはそのスケッチを参考に、実際にサイを見ないで素晴らしい版画に仕上げた名作で、その後300年にもわたり、生きているサイを実際に見ることができるようになっても、デューラーの作品を画家達は模写するほど完成度が高い作品だったと言われています。
●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2023年11月10日)　長期熟成のクリュバルバレスコ3種を飲み比べ！「ラ スピネッタ」突撃インタビューはこちら＞＞●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2016年11月16日)　完璧なバランスを誇る美しきバルバレスコ＆バローロ！ラ　スピネッタ社リヴェッリティ氏突撃インタビューはこちら＞＞●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2013年11月25日)はこちら＞＞●ラ スピネッタの(2005年4月5日)　ラ・スピネッタ社　ジョルジョ・リベッティ氏　突撃取材！はこちら＞＞

Barbaresco Vigneto Valeirano La Spinettaラ スピネッタ （詳細はこちら）3種のバルバレスコは、すべてバリック（小樽）発酵、熟成。
3つのクリュ（単一畑）の特徴をダイレクトに感じていただけます。
ファーストヴィンテージは1997年。
ヴァレイラーノの畑は標高が他よりも高いため、ワインに良質の酸があり、持続性のある細かいタンニンが特徴です。
　 750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社もっとも標高の高い畑で造るスピネッタのクリュバルバレスコ「ヴァレイラーノ」2009年バルバレスコ ヴィニェート ヴァレイラーノ ラ スピネッタBarbaresco Vigneto Valeirano La Spinetta商品情報スピネッタで最も標高が高いクリュ「ヴァレイラーノ」ヴァレイラーノはスピネッタ社が造るバルバレスコの中で、標高450メートルと最も標高が高いエリアに位置する厳格な表現を有するバルバレスコです。
ブドウがゆっくりと熟すテロワールで厳格なスタイル2016年11月、スピネッタ社のエノロゴであるジョルジョ リヴェッティ氏のお話をお聞きしました。
「ブラインドでテイスティングするとバローロに近いものを感じます。
畑としては南ですが、標高はスピネッタ社が所有する畑で一番高いです。
厳格なスタイルという表現がピッタリです。
他に比べ小石や礫が多い土壌です。
ブドウが熟していくのも他のバルバレスコに比べ最も遅いです。
」と話してくれました。
スピネッタで最も標高が高いクリュ「ヴァレイラーノ」ヴァレイラーノはスピネッタ社が造るバルバレスコの中で、標高450メートルと最も標高が高いエリアに位置します。
トレイーゾの南に位置する石灰質土壌の約3ヘクタールの広さです。
グイヨー仕立てで栽培され、10月上旬から中旬にかけて収穫されたブドウは7〜8日間かけてロータリーファーメンターでアルコール醗酵を行います。
ミディアムトーストのフレンチオークの新樽でマロラクティック発酵、その後20 〜22 ヶ月間熟成、ボトリングの3ヶ月前にステンレスタンクに移し、12ヶ月間瓶熟成します。
ろ過清澄は行いません。
【受賞歴】ワインスペクテーターで92点(2009)、ワインアドヴォケイトで91点(2009)生産者情報ラ スピネッタ La Spinettaクリュの特徴を最大限に表現するバルバレスコのトップ生産者ラ スピネッタは、1977年、カスタニョーレ ランツェに創業。
1978年にイタリアで初めてのクリュモスカートをリリースしてその名が広まりました。
ピエモンテの土着品種のみにこだわったワイン造りを続け、1995年に最初のクリュバルバレスコ「ガッリーナ」、1996年に「スタルデリ」、1997年に「ヴァレイラーノ」をリリース、クリュの特徴を最大限に表現する造り手としてバルバレスコのトップ生産者の地位を確立、『ガンベロロッソ』では最高賞トレビッキエリの獲得数がガヤに次いで第2位という、まさにイタリアを代表する造り手になっています。
「ワイン造りの90％は畑にある」現在は創業者の3人の息子たち（ジャンカルロ、ブルーノ、ジョルジョ）がワイナリーを経営。
「ワイン造りの90％は畑にある」という信念のもと、妥協のない高品質ワインを追求し続けています。
注目すべきは65人の社員のうち55人が畑仕事に携わっていること。
そしてテロワールを表現するためにはその土地に根付いた土着品種のみを使うのが重要であると考え、実践しています。
2001年からはトスカーナでワイン造りを始める2000年にはバローロ地区に畑を購入し「バローロカンペ」をリリース、2001年にトスカーナにワイナリーを設立。
いずれもスピネッタの精神である土地を表現したワインを土着品種を使って造りだしています。
さらに2007年にはスプマンテの老舗コントラット社を譲り受け、瓶内二次発酵のワイン造りにも取り組んでいます。
スピネッタのトレードマークであるサイのラベルスピネッタのトレードマークであり、バルバレスコのラベルに使われているサイはルネサンス期に活躍したドイツの画家アルブレヒト デューラーの作品です。
オーナー兼エノロゴのジョルジョ リヴェッティ氏が力強く、進む方向を決めたらまっすぐ突き進むサイの絵をいたく気に入っていたことによります。
スピネッタのバローロに使われているライオンも同じくデューラーの作品です。
実際に見ないで完成させた名作1515年に、生きているサイがポルトガルインド総督からポルトガル王に贈られました。
実物のサイがヨーロッパに初めて届いた話題性もあり、サイの記述がスケッチと共に、ドイツにも直ぐ届きました。
デューラーはそのスケッチを参考に、実際にサイを見ないで素晴らしい版画に仕上げた名作で、その後300年にもわたり、生きているサイを実際に見ることができるようになっても、デューラーの作品を画家達は模写するほど完成度が高い作品だったと言われています。
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