 Kathryn Hall Cabernet Sauvignon Napa Valley Hallホール （詳細はこちら）不動産業で大きな成功を収めたクレイグ・ホールは妻で元在オーストリア米国大使のキャサリンと共に、その豊富な資金力を背景にナパ・ヴァレーの複数の素晴らしいロケーションに計500 エーカー（約200ha）もの優良畑を所有。
2007 ヴィンテージまではドミナス、ラッドなどを成功に導いたデイヴィッド・レイミーがコンサルタントとして指導に当たり、その後はロバート・モンダヴィやチョーク・ヒル・エステートでの実績を持つスティーヴ・レヴェックがディレクターとして醸造全般を担当している。
シャルドネは造らずボルドー品種のみにフォーカス。
多様な気候風土を持つ自社畑から環境保全型農法により産まれる健全なブドウを使い、オプティカル・ソーティング・システムに代表される最新鋭の醸造設備を駆使し最高品質のワインを造り上げる。
まだ歴史は浅いが今最も期待されているワイナリーのひとつ。
オーナー、クレイグ・ホールの妻キャサリンの名を冠したトップキュヴェ。
重厚な果実感とスパイスや土、キノコなどの複雑な風味、どっしりとしたタンニン。
高級ナパ・カベルネが持つべき風味を兼ね備えた至高の1本。
750mlカベルネ ソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニア・ナパナパ ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLEオーナーの妻の名を冠したワイン！ホール ワインズが所有する評価が高いサクラシェ ヴィンヤードのブドウで造る濃厚赤キャサリン ホール カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー ホールKathryn Hall Cabernet Sauvignon Napa Valley Hall商品情報ホール ワインズが所有する自社畑サクラシェ ヴィンヤードを主体とし、ナパ ヴァレー各地で収穫された最高品質のブドウを使用して造る、オーナーの妻の名を冠したワイナリーのトップ キュヴェです。
高級ナパカベが持つべき風味をあまねく備えた至高の一本深みのある濃いガーネット色で、ブルーベリーコンポート、モカのアロマが甘いパイプタバコ、スパイシーなオークの香りと見事に重なり合って、エレガントな印象。
味わいにはゴージャスな果実感があり、クレーム ド カシス、ブルーベリーパイ、メントール、ナツメグ、土のノートが折り重なっています。
しなやかでシームレスで、豊富なタンニンがあり、数分間に渡って続く信じられない程のダークフルーツの長い余韻があります。
豊かなボディと果実味、スパイス、キノコなどの複雑な風味、どっしりとしたタンニン等、高級ナパ カベが持つべき風味をあまねく備えた至高の一本です。
【受賞歴】ワインアドヴォケイトで（95-97）+点(2018)、ワインスペクテーターで95点(2018)、ワインアドヴォケイトで94-96点(2017)生産者情報ホール Hallアートとワインが交わる憩いの場キャサリン ホールが初めてワインの仕事に携わったのは、彼女の家族がメンドシーノで経営していたブドウ畑の仕事でした。
その頃から彼女は将来、ファイン ワインと芸術品、そしてアートな建築物が融合する場所を作りたいと思うようになります。
ホール ワインズはその夢が現実となった形であり、優れたワインが現代的な空間で体験できるナパ ヴァレーを代表するデスティネーション ワイナリーです。
2003 年にキャサリンと夫クレッグ ホールが購入したセント ヘレナにあるワイナリーの敷地には、それまでナパ ヴァレーの共同組合の醸造所がありました。
ここは当時ナパ ヴァレー全体のワイン生産量の 4 割が造られていた場所です。
そして禁酒法時代以前には、ここにBergfeld Winery があったことが知られていて、ワインの銘醸地として知られるナパ ヴァレーにおいて 150 年以上の歴史を誇るロケーションです。
クリントン政権で駐オーストリア米国大使の任務を終えたキャサリンは、2013 年 7 月「ホール セント ヘレナ」として正式にワイナリーをスタートさせます。
同年、Bergfeld Winery 時代から残っていた 1885 年に建てられた納屋の修繕工事、重力式ワイナリーと最先端のビジターセンターの建設が完了し、カリフォルニアのワイナリーで初となる、LEED Gold（建築や都市の環境性能評価）の認証を得ることに成功します。
ワイナリーが所有し、栽培する 150 ヘクタールを超える自社のブドウ畑は、全てCCOF のオーガニックの認証を受けています。
最先端技術を導入し、環境に優しい栽培を行いながら、ナパ ヴァレーの土壌と風土が感じられるワイン造りを心がけています。
醸造を担当するのは副社長スティーヴ レヴェックで、彼が造るカベルネ ソーヴィニョンとソーヴィニョン ブランは「ワイナリーの顔」として知られ、ナパ ヴァレーらしさを最大限に表現しています。
過去にはスティーヴが造った2013 と2010 のHall Exzellenz Red と2013 Rainin Vineyard Cabernet Sauvignon（共に国内未輸入）がロバート パーカーから 100 点を獲得しています。
ホールでは、Community, Arts, Responsible Business Practices, and Entrepreneurship の頭文字をとって「C.A.R.E.（ケア）」と題し、最上級のワインを造り上げる信念はもとより、コミュニティやアートを通じて、社会において望ましい組織を作ることに力を入れています。
自治体と連携したファンドレイジングや、地元アーティストへの投資、 Craig and Kathryn Hall Foundation を通じてのナパ ヴァレー在住の起業家の活動支援等を積極的に行っています。
絶対的な安定感を誇るナパ ヴァレー産のワインでありながら、従業員やコミュニティからも高い信頼を得ていることから、どのアングルを取っても一流の家族経営のワイナリーといえます。
ラベルにも描かれている、ワイナリーの入り口に大々的に展示されている大きなウサギは、豊穣多産 繁栄のシンボルです。
30,800 円
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 Pinot Noir Monterey County Miuraミウラ （詳細はこちら）世界で150 人程しかいないマスターソムリエの称号を持ち、サンフランシスコのリッツ・カールトンで名物ソムリエであったエマニュエル・ケミジと、カリフォルニア ピノ・ノワールの名手セインツ・ベリーのワイン・メーカーとして名声を得たバイロン・コスギがタッグを組んで始めたワインです。
カリフォルニアの特級畑とも言える名醸畑のブドウから単一畑のピノを造っています。
ミウラのエントリー・レベルのピノ・ノワールです。
これは、数多くのレストランからのリクエストがあり、グラスでサービスできる価格帯に抑えたコストパフォマンスが高いピノ・ノワールです。
若く飲んでも美味しいスタイルで造り上げていて、複雑味とエレガントなニュアンスには一切妥協をしていないワインです。
750mlピノ ノワールアメリカ・カリフォルニア・モントレーモントレー カウンティAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE
5,456 円
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 Cabernet Sauvignon Napa Valley Paul Hobbs Winesポール ホブス ワインズ （詳細はこちら）自社畑のネイサン・クームス・エステートのブドウと、その他ナパ・ヴァレーのトップ・クオリティの畑のブドウをブレンドすることで、ワインに深みと複雑性が生まれます。
深い紫色を帯びたワインは、気品を感じさせ、レッド・カラント、ボイセンベリー、杉の木箱、プロヴァンス風ハーブのアロマがあります。
力強く凝縮されたテキスチャーと共に、カシス、グラファイト、ブルーベリー、セージ等の香りが、旨味とビロードの様なタンニンと共にワイン溶け込んでいます。
ピュアで長い余韻はハーモニーとエレガンスを感じます。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フラン、プティ ヴェルドアメリカ・カリフォルニア・ナパナパ ヴァレーAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLEカベルネ ソーヴィニョン ナパ ヴァレー ポール ホブス ワインズCabernet Sauvignon Napa Valley Paul Hobbs Wines生産者情報ポール ホブス ワインズ Paul Hobbs Winesポール・ホブスは2013年のアメリカの経済紙フォーブスで『ワイン界のスティーヴ・ジョブス』と名付けられたアメリカワイン界のリーダー的生産者の1人です。
ニューヨークの北部バッファローに果実農場を営む家に生まれたポール・ホブスのワインとの出会いは、16歳の時に父に飲ませてもらったシャトー ディケムでした。
思い返せばその出会いが自分がワイン造りに携わるきっつかけになったのではと、ポール・ホブスは語っています。
11人兄弟の中で育ったポールの仕事熱心だった様子をみて、父はブドウ栽培の責任者にしたこともポールの原体験となっています。
その後ノートルダム大学に通っている際に初めて世界のワインを試飲し、そのことがワインの醸造家となるポールの心に火をつけました。
1975年UCデイヴィス醸造学科の修士コースに入学したポールは、その後オーク樽の熟成に付いてフレンチオークとアメリカンオークのワインに与える影響について研究し論文を発表、当時のカリフォルニア・プレミアムワインコミュニティーの人々に注目を浴びました。
在学中にロバート・モンダヴィ・ワイナリーで働き始め、1978年には正社員として採用され79年には同ワイナリーの醸造家に昇進。
その後オーパス ワン チームに配属され1981年には醸造のトップとなります。
その後ソノマのシミ・ワイナリーのワインメーカーとなり、ニューワールド産地への知見を広めた後、満を持して1991年にポール・ホブス・ワイナリーを設立。
1999年には、アンドレア・マルキオリとルイス・バロードとパートナーシップを組んで、アルゼンチンはメンドーサにヴィーニャ・コボス・ワイナリーを設立。
同年コボス・マルベックが国際的なコミュニティーの注目を引き、その後もヴィーニャ・コボスをワールドクラスのワインの座に引き上げました。
2000年にはクロスバーンブランドを立ち上げ、現在ソノマに醸造設備を建設、同年12月には、｢Connoisseurs' Guide to California Wine｣(カリフォルニアワイン目利きガイド）でワイン・メーカー・オブ・ザイヤーに選出。
2013年にはフォーブスで『The Steve Jobs of Wine』と評されるなど堂々たる地位を確立された生産者です。
2018年11月のポール・ホブス氏来日時のセミナーでは、40年のワイン造りの自身の歴史を振り返り、それはまさにカリフォルニアワイン黎明期からのお話しとなりましたが、ロバートモンダヴィもまだ、品質の高いワイン造りについて手探りだったころ、フランスを回り、「フランスでは樽を使ってワイン醸造をしているよ」と言ってフランスから樽を取寄せ、試行錯誤してワイン醸造を試みた話。
オーパスワンの製造のため技術指導に来たフランス人の醸造家達に色々質問をしても、ワイン造りを芸術的なものとして捉え感性や感覚を重視している彼らと、論理的、科学的にワインを造りたいと考える自分たちの間に大きな考えの違いあると感じたこと。
アメリカワインの高品質化を懸念し、技術の共有に積極的ではなかった醸造家達の話など当時肌で感じていたことを回想しながら、そうやって色々フランスから学び、真似ることから始まったアメリカでのワイン造りが、結局はすぐに、それではだめだということに気がついたこと。
土地には土地の気候や土壌があり、独自のカルチャーがあること、それらをすべて理解したうえで、ではどうやってワインを造るかは、試行錯誤しながら自分たちなりの物作りをしなくては極められないことなどをお話ししてくださいました。
ポール・ホブス氏はまた、ブドウの房ひとつひとつが隣の房に触れたりしないように栽培している話をしながら、「父親が日本に来た際ブドウ農家の栽培を見ていて『日本では大変な手をかけて房同士が触れないように栽培していたよ』という話にヒントを得てそうしたんだ」と語られ、特に茶道については、ワインとの共通性を指摘。
「必要な成分を抽出するのによく考えられている。
茶道は水だが、ワインは、最初は水分、後にアルコールで抽出するところがちょっと違うけどね」とのこと、日本に定期的に来日することで、その文化からヒントを得られるんだと、特別に認識くださっている様子でした。
14,960 円
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 Old Vine Red Lot Number 73 California Marietta Cellarsマリエッタ セラーズ （詳細はこちら）複数ヴィンテージのフィールド ブレンド（大部分はジンファンデル）1982 年のデビュー以降、Old Vine Red（オールド ヴァイン レッド）は、隠れた熱狂的なファンが多く、かつてソノマやメンドシーノ郡の古樹の畑において盛ん行われていた、フィールド ブレンド（混植混醸）を再現しています。
ブレンドはジンファンデル主体で、複数の畑のブドウを手で選果し、ユニークで明るい印象でありつつもしっかりとしたストラクチャーの赤ワインに仕上げています。
マリエッタは、北米のフィールド ブレンドの文化を確立し、新しい道を切り開いた先駆者的な造り手です。
750mlジンファンデルアメリカ・カリフォルニアカリフォルニアAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE
2,838 円
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 Cabernet Sauvignon California Smoking Loonスモーキング ルーン （詳細はこちら）タバコをふかしている水鳥のラベルがユニークなスモーキング ルーン。
美味しいワインは気軽に楽しめれば良い、と言うドン セバスチャーニ＆サンズのポリシーから生まれました。
ドン セバスチャーニが好きな葉巻と、彼の父であるオーガストが愛した水鳥を組み合わせたエチケットデザインになっています。
ブラックベリーとボイセンベリーの力強いアロマ。
使用しているフレンチオークはバニラのアロマをもたらし、チェリーとブラックベリーの果実味とうまく調和しています。
アメリカンオークは滑らかでシルキーなタンニンが加わります。
バランスが良く、風味豊かなフィニッシュが長く続くカベルネ ソーヴィニヨンです。
750mlカベルネ ソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニアカリフォルニアAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE
1,716 円
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 Zinfandel Estate Grown Lodi T.N.Tティー エヌ ティー （詳細はこちら）このワインはジンファンデル82%、ルビーレッド7%、プティット シラー 6%、カベルネ ソーヴィニョン4%、メルロ1%を使用しています。
収穫したブドウを果実感を失わずにきれいな色とタンニンを抽出するために低温で発酵。
フレンチオーク75％、アメリカンオーク25%で8ヶ月熟成しています。
味わいはまさしくロダイのジンファンデル。
プラムの香りとブラックベリーのアロマを持つ果実味たっぷりなジャミーなワインです。
微かなリコリスや黒コショウのスパイス感が、フィニッシュをまろやかにしてくれます。
750mlジンファンデル、ルビー レッド、プティット シラー、カベルネ ソーヴィニョン、メルローアメリカ・カリフォルニア・セントラル ヴァレー・ローダイローダイAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE『ワイン王国』最高評価5つ星超特選ベストバイワイン！フルーツ爆弾のフレーバー！カルフォルニア州ロダイのティー エヌ ティーが造る、ジャミーで果実味たっぷりのジンファンデル！ジンファンデル エステート グロウン ロダイ ティー エヌ ティーZinfandel Estate Grown Lodi T.N.T商品情報ティー エヌ ティーが造る「ジンファンデル エステート グロウン ロダイ」！完熟したブドウから造られる凝縮感たっぷりの赤ワイン。
カルフォルニア州のロダイ地区で育てられたジンファンデルをメインで使用。
果実味たっぷりでジャミーな味わいです！『ワイン王国』超特選ベストバイワイン！「1000円台で見つけた年末年始大活躍ワイン」最高評価5つ星！『ワイン王国』132号（2022年12月発売）の超特選ベストバイワイン“1000円台で見つけた年末年始大活躍ワイン”で「ジンファンデル エステート グロウン ロダイ」NVが5つ星を獲得しました！「“ジンファンデルの首都”と称されるロダイで80年以上の歴史を持つワイナリー。
近年、ワイナリーのリノベーションを行い、最新設備を投入した。
ヴァニラの甘やかな香りが広がり、口に含むと果実の甘味をより感じられる。
タンニンはこなれていて、ボリューム感があり、穏やかな酸が心地いい。
飲みやすく、多くの人に愛される味わい。
」とコメントされています。
太陽が燦々と降り注ぎ完熟したブドウが出来上がるロダイ地区カルフォルニア州のロダイ地区は太陽が燦々と降り注ぎ、完熟したブドウからフルーツ爆弾のようなフレーバー、大げさなほどにパンチが効いていて、スモーキーな香りをまとった凝縮感たっぷりのワインが出来上がります。
しかも自社畑でブドウを育てているティー エヌ ティーのワインは、レベルの高さと比較してかなりリーズナブルな価格帯で提供されています。
フレンチオークとアメリカンオークで8ヶ月熟成このワインはジンファンデル82%、ルビーレッド7%、プティット シラー 6%、カベルネ ソーヴィニョン4%、メルロ1%を使用しています。
収穫したブドウを果実感を失わずにきれいな色とタンニンを抽出するために低温で発酵。
フレンチオーク75％、アメリカンオーク25%で8ヶ月熟成しています。
果実味たっぷりなジャミーな味わい味わいはこれぞまさしくロダイのジンファンデル！プラムの香りとブラックベリーのアロマを持つ果実味たっぷりなジャミーな味わいです。
微かなリコリスや黒コショウのスパイス感が、フィニッシュをまろやかにしています。
【受賞歴】ワイン王国132号で超特選ベストバイワイン最高評価5つ星獲得(NV)生産者情報ティー エヌ ティー T.N.T危険な味わい、爆発注意「T.N.T」って何ですか？日本でダイナマイトの原料と言えばニトログリセリン。
アメリカでダイナマイトと言えはトリニトロトルエン。
えっ、と聞き返す必要はないです。
TriNitroToluene、そう「T.N.T」と覚えればよいのです！「TNT＝爆弾」アメリカの人気アニメ「バッグス バニー（The Bugs Bunny)」で、爆弾と言えば「TNT」と大きく書かれたダイナマイトや木箱がいつも登場します。
その絵をお見せできないのが残念ですが、アメリカ人全員が子供の頃に学ぶ常識、「TNT ＝爆弾」です。
さて本題。
なぜこのワインに「T.N.T」と言う名が付けられたのか。
答えは、味わいがフルーツ爆弾みたいだからです。
昨今のエレガント志向に「それどこの言葉ですか〜？」と真っ向対決。
完熟したブドウから造られる凝縮感たっぷりのワインは鳥肌ものです。
サステイナブル＆ヴィーガンフレンドリーそして、ここからが重要。
ワインは至ってシリアスに造られたバラエタルワイン。
太陽が燦々と降り注ぐロダイで栽培されたブドウを中心に、なんと100％自社畑ブドウで造られた本物志向なワインなのです。
しかも全て「ロダイ・ルール」認証付のサステイナブル＆ヴィーガンフレンドリーなワインです。
1,430 円
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 Pinot Noir Estate Grown California T.N.Tティー エヌ ティー （詳細はこちら）クローブのようなスパイス香があり、ブラックチェリーや黒スグリのフレーバー、そしてフィニッシュには微かに杉やバニラが香るワインです。
750mlピノ ノワール、ジンファンデルアメリカ・カリフォルニア・セントラル ヴァレーカリフォルニアAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE『ワイン王国』最高評価5つ星超特選ベストバイワイン！完熟したブドウから造られる凝縮感たっぷりのワイン！サステイナブル＆ヴィーガンフレンドリーなピノ ノワールピノ ノワール エステート グロウン カリフォルニア ティー エヌ ティーPinot Noir Estate Grown California T.N.T商品情報『ワイン王国』125号で5つ星獲得！ジューシーな味わいと心地いいタンニンカリフォルニア州ロダイの生産者ティー エヌ ティーの「ピノ ノワール」NVが、『ワイン王国』125号（2021年11月発売）の超特選ベストバイワイン“1000円台で見つけたピノ ノワール”で5つ星を獲得しました！「マッジオ＆レイノルズ家が、シエラ ネヴァダ山脈とサンフランシスコ湾に挟まれたカリフォルニア州ロダイに設立したワイナリー。
日夜の寒暖差が大きく、ブドウ栽培には最適の場所で造られる。
ラズベリーやブルーベリージャムの香り。
果実味がしっかり感じられ、アルコール分が口中をまろやかにしてくれる。
余韻には上品なタンニンが残る。
」とコメントされています！ベスト マリアージュは鶏肉のコンフィ(オイル煮込み)、カスレ、トレビス(紫キャベツに似たキク科の野菜)とサバのサラダ、焼き鳥のモモをタレで、チンジャオロースだそうです。
「T.N.T」の名前の由来「T.N.T」という名前は英語でダイナマイトの意味で、なぜこのワインに「T.N.T」と言う名が付けられたのかというと、味わいがフルーツ爆弾みたいだからです。
しかしながらワインは至ってシリアスに造られたバラエタルワイン(ブドウ品種表記ワイン)で、太陽が燦々と降り注ぐロダイで栽培されたブドウを中心に、なんと100％自社畑ブドウで造られた本物志向なワインなのです。
しかも全て「ロダイ ルール(ロダイ地区の生産プログラム)」認証付のサステイナブル＆ヴィーガンフレンドリーなワインです。
フレンチオーク樽100%で8か月間樽熟成ピノ ノワールの特徴を生かすために完熟の状態で収穫し、フレンチオーク樽100%で8か月間樽熟成しています。
ほのかに果実の甘みを感じるルビー色のピノ ノワールで、クローブのようなスパイス香があり、ブラックチェリーや黒スグリのフレーバー、そしてフィニッシュには微かに杉やバニラが香ります。
生産者情報ティー エヌ ティー T.N.T危険な味わい、爆発注意「T.N.T」って何ですか？日本でダイナマイトの原料と言えばニトログリセリン。
アメリカでダイナマイトと言えはトリニトロトルエン。
えっ、と聞き返す必要はないです。
TriNitroToluene、そう「T.N.T」と覚えればよいのです！「TNT＝爆弾」アメリカの人気アニメ「バッグス バニー（The Bugs Bunny)」で、爆弾と言えば「TNT」と大きく書かれたダイナマイトや木箱がいつも登場します。
その絵をお見せできないのが残念ですが、アメリカ人全員が子供の頃に学ぶ常識、「TNT ＝爆弾」です。
さて本題。
なぜこのワインに「T.N.T」と言う名が付けられたのか。
答えは、味わいがフルーツ爆弾みたいだからです。
昨今のエレガント志向に「それどこの言葉ですか〜？」と真っ向対決。
完熟したブドウから造られる凝縮感たっぷりのワインは鳥肌ものです。
サステイナブル＆ヴィーガンフレンドリーそして、ここからが重要。
ワインは至ってシリアスに造られたバラエタルワイン。
太陽が燦々と降り注ぐロダイで栽培されたブドウを中心に、なんと100％自社畑ブドウで造られた本物志向なワインなのです。
しかも全て「ロダイ・ルール」認証付のサステイナブル＆ヴィーガンフレンドリーなワインです。
1,430 円
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 Cabernet Sauvignon California California Rootsカリフォルニア ルーツ （詳細はこちら）ブドウはカベルネ ソーヴィニヨン76％、ルビー カベルネ10％、シラー7％、ルビーレッド7％をブレンド。
果汁は100％マロラクティック発酵を行いソフトな口当たりを実現しています。
ジューシーなアメリカンチェリーの風味、ほのかなオーク樽のニュアンスを感じます。
バランスのとれた、果実味豊かでミディアムボディのワインです。
ステーキなどお肉料理との相性抜群です。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、ルビー カベルネ、シラー、ルビー レッドアメリカ・カリフォルニア・カリフォルニアカリフォルニア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLEアメリカンチェリーのジューシーな風味！カリフォルニア ルーツがカベルネなど4種のブドウから造る、果実味豊かな普段使いで気軽に楽しめる赤！カベルネ ソーヴィニヨン カリフォルニア カリフォルニア ルーツCabernet Sauvignon California California Roots商品情報カリフォルニアのナパ ヴァレーやセントラル コーストという、最高品質のブドウで知られる産地のサステイナブルな自社畑（トリンケロ ファミリー エステーツ）で栽培されたブドウを100％使用したワインブランド「カリフォルニア ルーツ」。
このワインはカベルネ ソーヴィニヨン主体で造る、ジューシーなアメリカンチェリーの風味、ほのかなオーク樽のニュアンスを感じます。
バランスのとれた、果実味豊かなミディアムボディの普段使いで気軽に楽しめる赤ワインです。
『サクラアワード2023』ゴールド賞を獲得しています！（2020ヴィンテージ）飲んでいて楽しくなるようなワインブランド「カリフォルニア ルーツ」は親しみやすい味わいで、飲んでいて楽しくなるようなトリンケロ ファミリー エステーツのワインブランドです。
暖かいカリフォルニアの太陽のもとで栽培された最高品質のブドウを使用しています。
カジュアルで明るい印象のラベルは、品種ごとの見分けの付きやすさも重視しています。
あらゆる食事との相性の良さもまた、人気の理由の一つです。
バランスのとれた、果実味豊かでミディアムボディのワインブドウはカベルネ ソーヴィニヨン76％、ルビー カベルネ10％、シラー7％、ルビーレッド7％をブレンド。
果汁は100％マロラクティック発酵を行いソフトな口当たりを実現しています。
ジューシーなアメリカンチェリーの風味、ほのかなオーク樽のニュアンスを感じます。
バランスのとれた、果実味豊かでミディアムボディのワインです。
ステーキなどお肉料理との相性抜群です。
【受賞歴】サクラアワード2023でゴールド獲得(2020)カリフォルニアの温かくフレンドリーな精神を表現カリフォルニア ルーツ California Rootsカリフォルニア ルーツはトリンケロ ファミリー エステーツのワインブランド。
親しみやすい味わいで、飲んでいて楽しくなるようなワインをリリースしています。
カジュアルで明るい印象のラベルは、品種ごとの見分けの付きやすさも重視。
あらゆる食事との相性の良さもまた、人気の理由の一つです。
そしてこのブランドの人気の理由は、味わいや価格だけではありません。
カリフォルニアのナパ ヴァレーやセントラル コーストという、最高品質のブドウで知られる産地のサステイナブルな自社畑（トリンケロ・ファミリー・エステーツ）で栽培されたブドウを100％使用しているという側面も、幅広い世代からの人気が高い理由の一つです。
1,375 円
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 Red California The Paringザ ペアリング （詳細はこちら）ザ・ペアリングの哲学は、「領域のないワイン・メーキング」です。
ザ・ペアリングのワイン・メーキングの裏には、様々な畑から収穫したブドウを用いて、そのブドウに適したスタイルをみいだし、ワインを絶妙にブレンドするという背景があります。
ザ・ペアリングは、姉妹ワイナリーである「Jonata」と「The Hilt」に共通するセカンドワインです。
「ペアリング」はペティナイフ又は果物ナイフの名称である「ペアリングナイフ」に由来します。
濃い色合いのカベルネ・ソーヴィニョン主体のワインです。
スモーキーな黒果実とハーブ、ベーキング・スパイス、砂埃の様なニュアンスがあります。
力強い果実と骨格があり、口に含むとキメ細いタンニンがスムーズに広がります。
抜栓二日目も美味しく飲めるワインで、長期熟成が期待出来るワインでもあります。
フルボディで繊細なこのワインは、カリフォルニアのカベルネ・ラバーズにはたまらない1 本で、ステーキとの相性はバツグンです。
フレンチオーク新樽55％、旧樽45％で22ヶ月熟成。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フラン、プティベルドアメリカ・カリフォルニアカリフォルニア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE
3,960 円
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 Pinot Noir Santa Barbara County The Paringザ ペアリング （詳細はこちら）ザ・ペアリングの哲学は、「領域のないワイン・メーキング」です。
ザ・ペアリングのワイン・メーキングの裏には、様々な畑から収穫したブドウを用いて、そのブドウに適したスタイルをみいだし、ワインを絶妙にブレンドするという背景があります。
ザ・ペアリングは、姉妹ワイナリーである「Jonata」と「The Hilt」に共通するセカンドワインです。
「ペアリング」はペティナイフ又は果物ナイフの名称である「ペアリングナイフ」に由来します。
人を陶酔させるような芳香、バラ、もぎたてのイチゴ、鮮明で複雑なアロマ、そしてピノ・ノワールの完成度を高める、土のニュアンスと力強さがあります。
完熟したラズベリー、ハイビスカス・ティー、ビロード、かすかなスモーク、アニス、ペッパー・スパイスの香りがあります。
きめ細かくスムーズなタンニンと鮮明な酸味も感じます。
フレンチオーク新樽35％旧樽65％で11ヶ月熟成。
750mlピノ ノワールアメリカ・カリフォルニア・サン フランシスコ ベイ・サンタ バーバラサンタ バーバラ カウンティAVA赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE
4,246 円
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 Vigno Carignan Maule Valley Bouchon Family Winesブション ファミリー ワインズ （詳細はこちら）輝きと凝縮感があり、少し紫がかったルビー色。
黒スグリなどの黒系果実の心地よい香りと、ミネラル感もあります。
柔らかくてエレガントなタンニンがあり酸もしっかりとしているので、余韻も長くジューシーな味わいです。
10 年かそれ以上の熟成ができるポテンシャルがあります。
サーブする適温は16-18℃で、お召し上がりになる2 時間ほど前に抜栓しておくことをお勧めします。
「Vigno（ヴィーニョ）」は2009 年に始まったチリのマウレ・ヴァレーの生産者が始めたプロジェクト。
チリで古くから栽培されていたパイス種とのブレンド用として栽培されていたカリニャン。
地元消費用であった事や、農地改革の影響で結果的に見捨てられてしまった古樹のカリニャンを救う為に、生産者自らが立ち上がりました。
樹齢30 年以上、無灌漑の畑等、厳しい条件の下、ワインを造っています。
2019 年1 月現在16 ワイナリーがメンバーとなり、全ての生産者が同じデザインのロゴ「VIGNO」をラベルに掲げ、ワインをリリースしています。
750mlカリニャンチリ・セントラル ヴァレー・マウレ ヴァレーマウレ ヴァレーDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE
3,146 円
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Coyam Valle de Colchagua Emiliana Vineyardsエミリアーナ ヴィンヤーズ （詳細はこちら）シラー、カルメネール、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベック、ムールヴェドル、プティ・ヴェルド750mlシラー、カルメネール、メルロー、カベルネ ソーヴィニョン、マルベック、ムールヴェードル、プティ ヴェルドチリ・セントラル ヴァレー・ラペル ヴァレー・コルチャグア ヴァレーコルチャグア ヴァレーDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE
3,080 円
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 Cabernet Sauvignon California Ultravioletウルトラバイオレット （詳細はこちら）カリフォルニアの天才女性醸造家、サマンサ シーンのワインブランド「ウルトラヴァイオレット」が仕立てた「カベルネ ソーヴィニヨン カリフォルニア」です。
セパージュはカベルネ ソーヴィニヨン95%、カベルネ フラン5%。
オーガニックで栽培したブドウを野生酵母のみを使い発酵。
フレンチオーク樽で10ヶ月熟成させています。
口当たりにはキイチゴ、黒コショウ、そしてボルドーのワインのような土のようなニュアンスがあり、はっきりした酸とベルベットのようで長く続くタンニンがあります。
添加物や酵素は一切入れず、亜硫酸塩は最低限に抑えています。
750mlカベルネ ソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニアカリフォルニア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLEふっくらでジューシーなカベルネ ソーヴィニヨン！カルフォルニアの天才女性醸造家サマンサ シーンが造る、ベルベットのようなタンニンを備えた樽熟赤！カベルネ ソーヴィニヨン カリフォルニア ウルトラバイオレットCabernet Sauvignon California Ultraviolet商品情報カリフォルニアの天才女性醸造家、サマンサ シーンのワインブランド「ウルトラヴァイオレット」が仕立てた「カベルネ ソーヴィニヨン カリフォルニア」です。
オーガニックで栽培したブドウを野生酵母のみを使い発酵。
フレンチオーク樽で10ヶ月熟成させています。
ふっくらとしてジューシーな味わいで、はっきりした酸とベルベットのようなタンニンが長く余韻に残ります！レッド ヒルズAVAのカベルネを使用カベルネ ソーヴィニヨンは、セント ヘレナの北に位置するレッド ヒルズAVAの3つの畑のブドウを使っています。
このAVAは標高450-600m にある水はけのよい火山性の赤色土の土壌で、地下3,200mにはマグマが流れるカリフォルニア州内では最も地質学的に活発な地域です。
カベルネ フランは、クームズヴィル内のサマンサ所有の畑と友達の畑のブドウを使っています。
フレンチオーク樽で10ヶ月熟成セパージュはカベルネ ソーヴィニヨン95%、カベルネ フラン5%。
造りは極めてナチュラルで、オーガニックで栽培されたブドウのみ使用。
野生酵母のみを使い、ステンレスタンクで30度で発酵。
発酵終了後果皮と共に10日間静置させてからフレンチオーク樽（新樽10％、旧樽90％）に移し、10ヶ月熟成した後にボトリングしています。
添加物や酵素は一切入れず、亜硫酸塩は最低限に抑えています。
ボルドーのワインのような土のようなニュアンスブルーベリーのコンポート、プラム、スミレの花びら、カレンツ（干し葡萄）などの熟した香り。
口当たりにはキイチゴ、黒コショウ、そしてボルドーのワインのような土のようなニュアンスがあり、はっきりした酸とベルベットのようで長く続くタンニンがあります。
高めの油脂分と塩分がある料理には、なんでもよく合います。
ミートソースのパスタ、ソーセージのピザ、スペアリブなどの赤身肉、チーズプレート、ダークチョコレートのケーキなどとの相性がとても良いです。
天才女性醸造家が仕立てる、CAカベルネ ソーヴィニョンの新潮流！ウルトラバイオレット Ultravioletウルトラヴァイオレットはアメリカのワイン愛好家達の間で話題になっている天才女性醸造家サマンサ シーンが所有するカルフォルニアのワインブランドです。
サマンサはブルゴーニュへの旅行がきっかけとなり醸造の勉強を始めました。
世界で最も有名で高価なブルゴーニュ ワインの裏側には、謙虚でアットホームな造り手たちの姿があり、そんな謹厳実直なワインの世界に魅了されました。
カリフォルニアに戻ったサマンサはワインブランド「ポー（POE Wines）」を設立します。
「カリフォルニアで造るブルゴーニュ ワイン」という模造品ではなく、カリフォルニアのテロワールをしっかりと意識した魅力的で長期熟成可能な単一畑のワインを限定生産することがサマンサのモットーです。
ポーではシャルドネやピノ ノワールはもとより、シャンパーニュ方式のスパークリング ワインやロゼ、そしてピノ ノワール ヌーヴォーを造っています。
ウルトラヴァイオレットは、「こんなにもエレガントで美味しいシャルドネとピノ ノワールを造るサマンサのカベルネ ソーヴィニョンを飲んでみたい！」というポーの顧客の要望から生まれたコストパフォーマンス抜群のワインです。
ポー同様、造りは極めてナチュラルです。
収穫されたブドウ以外の無駄な添加物や酵素は一切入れず、亜硫酸塩は最低限に抑えています。
彼女が持つ栽培家達の人脈を使い、ハイクオリティのブドウをできるだけ安価なカベルネ ソーヴィニョンを仕入れています。
2,552 円
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Organic Cabernet Sauvignon Valle Central Eco Balanceエコ バランス （詳細はこちら）ECOCERT（エコサート）フランス国際有機栽培認証機関、認定ブドウ使用The Vegan Society（ヴィーガン協会）イギリス国際ヴィーガン認証機関認定ワイン明るさのある淡いピンク。
チェリーや黒スグリのような、フルーティーな香りがあります。
ボディはしっかりしていて、口当たりは絹のようになめらかでエレガントです。
驚くほどフレッシュでフルーティー、そしてバランスが取れた味わいがあります。
繊細で飲み心地が優しいロゼ・ワインです。
750mlカベルネ ソーヴィニョンチリ・セントラル ヴァレーラペル ヴァレーDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE
1,034 円
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 Bend Cabernet Sauvignon California Bendベンド （詳細はこちら）カベルネソーヴィニヨン750mlカベルネ ソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニアカリフォルニア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLEこれぞバリュー カリフォルニアワイン！「ブレッド＆バター」の醸造家「ダリオ デ コンティ」が手掛けるカベルネが1000円台で楽しめる驚愕コスパワインベンド カベルネ ソーヴィニョン カリフォルニア ベンドBend Cabernet Sauvignon California Bend商品情報大統領主催のランチミーティングに使用されたシンデレラワイン「ブレッド＆バター」の醸造家「ダリオ デ コンティ」が手掛ける、カリフォルニアらしい豊富な果実味とオークのフレーバーの驚愕コスパの「ベンド」のカリフォルニア カベルネ ソーヴィニョン。
それがなんと1000円台で楽しめるという常識を覆す驚きのコストパフォーマンスです。
アペリティフとしても、またどんな食事にでも合うワインダークチェリー等豊富な果実味がカリフォルニアらしいカベルネ。
柔らかなタンニンが口当たり良く、オークのフレーバーがワインにふくよかさを与えています。
高コスパの使い勝手の良いカベルネです。
ブルーチーズやキノコ料理、じっくり煮込んだビーフシチューなどによく合います。
生産者情報ベンド Bend数々のシンデレラワインを手掛ける醸造家ベンドはナパのお値打ちワインとして有名なカモミのイタリア人醸造家ダリオ デ コンティが経営するワイナリーです。
14歳からワイン醸造に携わり醸造学の博士号を持つワインメーカーのダリオは多くのワインを手掛け、素晴らしい評価を獲得しています。
その筆頭の一つがシンデレラワインとして無名のワインから大統領主催のランチミーティングに使用されたブレッド＆バターがあります。
冒険心満載の高パフォーマンスワイン人生には曲がり角や転換期があります。
真っ直ぐな事こそがミステリー。
曲がった先には何が待ち受けているのか。
人生はアドベンチャーに溢れています。
そんな自然界の曲線がラベルにあしらわれた冒険心満載の高パフォーマンスワインです。
多くの消費者に好まれるスタイルカリフォルニアは、ブドウ生育期にほぼ雨が降らない乾燥した、ブドウ栽培に最適な環境です。
また、一日の寒暖の差が激しく、夏の暑い時期も自然の酸が保てるワイン用ブドウには完璧な土地です。
そのブドウ栽培に最適な環境であるカリフォルニアの高品質なブドウを使用し、しっかりとした果実味に程よい樽の風味が感じられる、多くの消費者に好まれるスタイルのワインがこの「ベンド」です。
1,089 円
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 Smoking Loon Merlot California Don Sebastiani & Sonsドン セバスチャーニ ＆サンズ （詳細はこちら）世界でも高品質のブドウを生産する銘醸地のブドウを使用し、果実味を全面に出したバランスの取れたスタイルのワインは、口当たり良く、品質とヴァリューを兼ね備えたワインです。
2014年のメルロは、カリフォルニア州のメルロ名産地のブドウを使用しています。
豊富な日照量を持つカリフォルニアはブドウ栽培に最適な土地で、この「ゴールデン・ステート(カリフォルニア州)」は世界の偉大なワイン生産地に肩を並べるアメリカのワインのメッカになりました。
カリフォルニアには100を超える政府公認ブドウ栽培地域(AVA)があり、面積は50万エーカー(20万ha)にも及び、多様性あるブドウ品種が栽培されています。
2014年は再び記録となる収穫量の多い年となりました。
750mlメルロー、シラーアメリカ・カリフォルニアカリフォルニア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE
1,716 円
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 Old Vine Zinfandel Lodi O Z Vオー ジー ヴィー （詳細はこちら）50-80 年の樹齢のジンファンデルを使用。
ラズベリーやブラックベリー等のジンファンデルの個性やワイナリーの特徴でもある深みとリッチさを持ち合わせたワインが造られ、凝縮感と生き生きとした果実のフレーヴァーが楽しめます。
タンニンは柔らかくしなやかな口当たりです。
750mlジンファンデルアメリカ・カリフォルニアロダイ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE希少な古木100％！ジンファンデルの聖地ロダイ「オー ジー ヴィー」が造る樹齢50-100年「ジンファンデル」コクと深みのリッチな味わいオールド ヴァイン ジンファンデル ロダイ オー ジー ヴィーOld Vine Zinfandel Lodi O Z V商品情報ジンファンデルの聖地ロダイで1880年からブドウを育ててきた歴史あるワイナリー「オー ジー ヴィー」が、このエリアの特徴的なシンボルとも言える樹齢50-100年のブドウを使用して造る、リッチな味わいのジンファンデルです。
古木ならではのコクと深みが詰まったリッチな味わいラズベリーやイチゴジャムなどのフルーティな典型的ジンファンデルの特徴に加え、チョコレートやモカ、コーヒーのニュアンスも加わり、古木ならではのコクと深みが詰まったリッチな味わいです。
ステーキ、ハンバーガー、ピザ、ミートソースパスタ、お好み焼きやタコ焼きによく合います。
生産者情報オー ジー ヴィー O Z Vアメリカの成長率 NO.1 ジンはこれだ！ロダイでは 1880 年代から何千エーカーの畑でジンファンデルが植えられていました。
今でも生き延びているゴツゴツとした古樹から、凝縮感のある、しかも生き生きとした果実を収穫し、ロダイを有名にしたジンファンデルのスタイルを作ってきました。
OZV はそのロダイのオールド ヴァインから生まれる典型的なジンファンデルです。
50-80 年の樹齢のジンファンデルを使用し禁酒法以前に植えられたジンファンデルも含まれます。
2015 年、最も急速に売り上げを伸ばしたジンファンデルブランドの記録も達成し、注目度大のワインです。
2,068 円
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 Zinfandel California Cycles Gladiatorサイクルズ グラディエーター （詳細はこちら）2004年にリリースされたこのブランドは、元ハーン ワイナリーの醸造家アダム ラザールの手により生まれました。
アダム ラザールはカリフォルニアで最も高く評価されるワイン メーカーの一人で、権威あるロサンゼルス インターナショナル ワイン コンペティションでも何度も受賞暦のある、注目される醸造家です。
ラベルはベル エポック時代の現存するポスターで、当時の発明品である自転車とそれによって自由を得た女性が「Gladiator(剣闘士)」として描かれています。
カリフォルニアの束縛されない大自然の美しさが表現された芸術作品です。
一年使用済樽で17ヶ月熟成、しっかりとしたタンニン、グリルした豚ばら肉やBBQと一緒に。
750mlジンファンデル、プティット シラーアメリカ・カリフォルニアカリフォルニア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLEしっかりとしたタンニンが魅力！カリフォルニアの大自然の美しさを元ハーン ワイナリーの醸造家「アダム ラザール」が表現するジンファンデルジンファンデル カリフォルニア サイクルズ グラディエーターZinfandel California Cycles Gladiator商品情報カリフォルニアで高い評価を受ける元ハーン ワイナリーの醸造家アダム ラザールが一年使用済樽で17か月熟成させて造る、しっかりとしたタンニンのジンファンデルです。
継ぎ目の無いブランケットのような心地良い飲み心地一年使用済樽で17か月熟成。
ブルーベリーのフレーバーにかすかなチェリーコークやブラックベリーパイが感じられ、みずみずしい継ぎ目の無いブランケットのような心地よさが舌全体を包みます。
かすかな新樽から来るフレーバーや、生き生きとした酸味と共にクランベリー、ラズベリーが感じられます。
グリルした豚のばら肉やBBQとよく合います。
生産者情報サイクルズ グラディエーター Cycles Gladiator受賞した星の数多数！コスパワインの代表格2004年にリリースされたこのブランドは、元ハーン ワイナリーの醸造家アダム ラザールの手により生まれました。
果実味が豊富な典型的なカリフォルニアン スタイルで、女性が自転車に乗って飛んでいる斬新なデザインのラベルも話題になり、アメリカを始め世界中で愛されるブランドとなりました。
2014年に独り立ちし、ワイン フーリガンズ社の代表的ブランドとなったサイクルズ グラディエーターのもとにアダムが戻り、リリースから10年経った今、さらなる飛躍が期待されています。
アダム ラザールはカリフォルニアでも最も高く評価されるワイン メーカーの一人で、権威あるロサンゼルス インターナショナル ワイン コンペティションでも何度も受賞歴のある、注目される醸造家です。
ラベルはベル エポック時代の現存するポスターで、当時の発明品である自転車とそれによって自由を得た女性が「Gladiator（剣闘士）」として描かれています。
カリフォルニアの束縛されない大自然の美しさが表現された芸術作品です。
1,826 円
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 Cabernet Sauvignon California Cycles Gladiatorサイクルズ グラディエーター （詳細はこちら）2004年にリリースされたこのブランドは、元ハーン ワイナリーの醸造家アダム ラザールの手により生まれました。
アダム ラザールはカリフォルニアで最も高く評価されるワイン メーカーの一人で、権威あるロサンゼルス インターナショナル ワイン コンペティションでも何度も受賞暦のある、注目される醸造家です。
ラベルはベル エポック時代の現存するポスターで、当時の発明品である自転車とそれによって自由を得た女性が「Gladiator(剣闘士)」として描かれています。
カリフォルニアの束縛されない大自然の美しさが表現された芸術作品です。
フレンチ＆アメリカンオーク樽で熟成/黒胡椒やローストしたハーブ/きめ細かなタンニン。
750mlカベルネ ソーヴィニヨンメルロー、シラーアメリカ・カリフォルニアカリフォルニア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLEきめ細やかなタンニンが魅力！カリフォルニアの大自然の美しさを元ハーン ワイナリーの醸造家「アダム ラザール」が表現するカベルネ ソーヴィニヨンカベルネ ソーヴィニヨン カリフォルニア サイクルズ グラディエーターCabernet Sauvignon California Cycles Gladiator商品情報カリフォルニアで高い評価を受ける元ハーン ワイナリーの醸造家アダム ラザールがフレンチ＆アメリカンオーク樽で熟成させて造る、きめ細やかなタンニンのカベルネ ソーヴィニヨンです。
きめ細やかなタンニンが魅力きめ細やかなタンニンに包まれた幾層にもなる黒い果実のフレーバーが感じられます。
口に含むと、みずみずしさが広がり、骨格をサポートするのに十分でシャープすぎない酸味を持っています。
黒胡椒やローストしたハーブ、カベルネらしい杉の香りがより楽しめます。
生産者情報サイクルズ グラディエーター Cycles Gladiator受賞した星の数多数！コスパワインの代表格2004年にリリースされたこのブランドは、元ハーン ワイナリーの醸造家アダム ラザールの手により生まれました。
果実味が豊富な典型的なカリフォルニアン スタイルで、女性が自転車に乗って飛んでいる斬新なデザインのラベルも話題になり、アメリカを始め世界中で愛されるブランドとなりました。
2014年に独り立ちし、ワイン フーリガンズ社の代表的ブランドとなったサイクルズ グラディエーターのもとにアダムが戻り、リリースから10年経った今、さらなる飛躍が期待されています。
アダム ラザールはカリフォルニアでも最も高く評価されるワイン メーカーの一人で、権威あるロサンゼルス インターナショナル ワイン コンペティションでも何度も受賞歴のある、注目される醸造家です。
ラベルはベル エポック時代の現存するポスターで、当時の発明品である自転車とそれによって自由を得た女性が「Gladiator（剣闘士）」として描かれています。
カリフォルニアの束縛されない大自然の美しさが表現された芸術作品です。
1,826 円
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 Pinot Noir California Cycles Gladiatorサイクルズ グラディエーター （詳細はこちら）2004年にリリースされたこのブランドは、元ハーン ワイナリーの醸造家アダム ラザールの手により生まれました。
アダム ラザールはカリフォルニアで最も高く評価されるワイン メーカーの一人で、権威あるロサンゼルス インターナショナル ワイン コンペティションでも何度も受賞暦のある、注目される醸造家です。
ラベルはベル エポック時代の現存するポスターで、当時の発明品である自転車とそれによって自由を得た女性が「Gladiator(剣闘士)」として描かれています。
カリフォルニアの束縛されない大自然の美しさが表現された芸術作品です。
40％フレンチオーク新樽60％使用済樽/柔らかいタンニン。
750mlピノ ノワールアメリカ・カリフォルニアカリフォルニア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLEサクランボのような美しい香り！カリフォルニアの大自然の美しさを元ハーン ワイナリーの醸造家「アダム ラザール」がピノ ノワールで表現ピノ ノワール カリフォルニア サイクルズ グラディエーターPinot Noir California Cycles Gladiator商品情報カリフォルニアで高い評価を受ける元ハーン ワイナリーの醸造家アダム ラザールが仏オークで14か月熟成させて造る、ベルベットのような飲み心地のピノ ノワールです。
みずみずしく甘みのある味わいフレンチオーク（新20％）で14か月熟成。
サクランボのような美しい香りと、トーストしたオークの官能的な香り。
そして、ブラック チェリー、ザクロ、イチゴのようにみずみずしく甘みのある味わいもあります。
ベルベットのような飲み心地を損なわないよう、酸はちょうどいいバランスになっています。
小さい神様が、ベルベットの服を着て喉を滑り落ちていくような飲み心地400年前、フランスのブルゴーニュ地方ののカルメルの修道女がブルゴーニュ産のワインを飲んだ時の衝撃を「まるで小さい神様が、ベルベットの服を着て喉を滑り落ちていくようだ」と表した言葉があります。
もしかしたらこれはただの伝説に過ぎないのかもしれませんが、この品種のワインを飲むたびに、全く同じ言葉が私の脳裏をよぎるのです。
(輸入元コメントより)生産者情報サイクルズ グラディエーター Cycles Gladiator受賞した星の数多数！コスパワインの代表格2004年にリリースされたこのブランドは、元ハーン ワイナリーの醸造家アダム ラザールの手により生まれました。
果実味が豊富な典型的なカリフォルニアン スタイルで、女性が自転車に乗って飛んでいる斬新なデザインのラベルも話題になり、アメリカを始め世界中で愛されるブランドとなりました。
2014年に独り立ちし、ワイン フーリガンズ社の代表的ブランドとなったサイクルズ グラディエーターのもとにアダムが戻り、リリースから10年経った今、さらなる飛躍が期待されています。
アダム ラザールはカリフォルニアでも最も高く評価されるワイン メーカーの一人で、権威あるロサンゼルス インターナショナル ワイン コンペティションでも何度も受賞歴のある、注目される醸造家です。
ラベルはベル エポック時代の現存するポスターで、当時の発明品である自転車とそれによって自由を得た女性が「Gladiator（剣闘士）」として描かれています。
カリフォルニアの束縛されない大自然の美しさが表現された芸術作品です。
1,826 円
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 Dulcamara Costa Toscano Rosso I Giusti & Zanzaイ ジュスティ エ ザンツァ （詳細はこちら）イタリアを代表するドニゼッティの歌劇の一つ、「愛の妙薬」に登場する恋の熱を静める薬を売る薬屋の名前から付けられた ジュスティ エ ザンツァのフラッグシップ「デュルカマーラ」。
木樽で18ヶ月間熟成して造られます。
熟した果実の豊かな香り。
濃密なタンニンと複雑な要素が絡み合う味わいはとても力強く、エレガントで高いポテンシャルを感じます。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルローイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLEトスカーナ海岸地区で存在感を見せるイ ジュスティ エ ザンツァのフラッグシップ！力強く濃密でリッチなアロマ！スーパートスカン「デュルカマーラ」デュルカマーラ コスタ トスカーナ ロッソ イ ジュスティ エ ザンツァDulcamara Costa Toscano Rosso I Giusti & Zanza商品情報「デュルカマーラのような素晴らしいワインははっきり言ってほとんどない。
」と『ヴェロネッリ』が絶賛トスカーナの海岸地区に構えるイ ジュスティ エ ザンツァのフラッグシップ「デュルカマーラ」。
カベルネソーヴィニョン、メルロー、プティヴェルドのボルドーブレンドで造る赤ワインです。
「トスカーナの海岸近くにあるワイナリーでコンスタントに高い品質を維持できる力のあるところは多いが、この最高のデュルカマーラのような素晴らしいワインを造るところははっきり言ってほとんどいない。
」と、ヴェロネッリからも大絶賛されています。
ドニゼッティの歌劇「愛の妙薬」に登場する「デュルカマーラ」から名づけられたワイン「デュルカマーラ」の名前はイタリアを代表するドニゼッティの歌劇の一つ、「愛の妙薬」に登場する恋の熱を静める薬を売る薬屋の名前から付けられています。
2019年9月当主パオロ氏と一緒に試飲しました！すごい凝縮感と濃密なタンニン。
サクランボやジャムやスパイスなどのリッチなアロマが口の中を広がって、なめらかな果汁感と混ざり合う複雑味にあふれる味わい。
さまざまな味わいの要素が絡み合った力強さも感じます。
もちろん辛口ですが、甘さを覚えるのはタンニンの質のおかげ。
柔らかく、まろやかでベルベットのような舌触りのタンニンを造るにはひとつひとつのブドウの熟し具合をすべて同じレベルにすることが肝心だとオーナーのパオロ氏は言います。
密植度を上げ、1本に2房しか残さないようにすることでムラのない熟し具合を保つことができ、完璧な状態で短期間に収穫することを可能にさせています。
カベルネ ソーヴィニヨン主体でメルロとプティ ヴェルドをブレンド。
300〜500 のフランス産木樽で熟成、コンクリートタンクにて落ち着かせます。
その後ブレンドして瓶詰め。
12ヶ月熟成してからや出荷されます。
他のトスカーナには無い唯一無二の個性を持つワイナリー最高峰ワインイ ジュスティ エ ザンツァが初めてリリースしたワインがデュルカマーラの1996ヴィンテージ。
以来、2002年と2010年以外、常に造られているフラッグシップです。
10年、20年、30年と熟成を続ける高いポテンシャルも魅力です。
ボルゲリ、キャンティ、モンタルチーノとも違う唯一無二の個性が光るイ ジュスティ エ ザンツァの最高峰ワインをじっくりと味わってください。
生産者情報イ ジュスティ エ ザンツァ I Giusti & Zanzaボルドーメドック地区に類似する気候イ ジュスティ エ ザンツァは、トスカーナの海沿いの町リヴォルノから約16km東にあるファウリア村で、パオロ ジュスティ氏とファビオ・ザンツァ氏が1995年にかつてスコピッチと呼ばれた敷地35haのカンティーナを買収して設立した、わずか17haの小さなワイナリー。
リヴォルノとピサに近いファウリアはアルノ川の左岸に位置し、ボルドーのメドックにも類似する気候です。
パーカー100点のエノロゴ「ステファノ キオッチョーリ」氏が造る既存の古いワイナリーと畑を購入した2人が最初に取りかかったのは「品質の高いワインを造るための畑の整備」。
最高の結果を得るために、パーカー100点を獲得したあのトゥアリータでもおなじみ栽培・醸造両分野のエキスパート、ステファノ キオッチョリ氏を指導者に迎えます。
エノロゴ兼アグロノモのステファノ キオッチョーリ氏の指揮のもと大改革がなされ、植樹密度はその結果0.8m×1.2m間隔で、10,000本/haと驚異的なレベルになりました。
高密度に植樹された畑から造られる彼らのワインは、ガンベロロッソをはじめとする国内の各ワインガイドで年々評価を上げ続け、また、エノテカ ピンキオーリなどの超一流レストランのワインリストに名を連ねるほどに。
加えて、砂質70％、粘土質30％の水はけの良いこのワイナリーの近隣を、スピネッタ、フレスコバルディ、フェラーリなどの有名な生産者たちが次々と土地を購入しはじめています。
完熟ブドウで造る土地に根ざしたワイン造り現在17haでブドウを栽培、完熟のブドウを手作業で収穫します。
土壌は砂質70%、石灰と粘土質30%で水捌けの良さが際立っており、このカンティーナが高品質のワインを生産するキーポイントになっています。
醗酵は、自然の状態を保つため、敢えて温度管理をしないセメントタンクを使用し、18〜21日間実施します。
また醗酵途中にブドウの種子を取り出すことにより、ワインのエグミを抑えているなど、独自の工夫を凝らしています。
熟成はほとんどフランス産の樽にて行い、若干のアメリカ産の樽も使用しています。
トスカーナともボルドーとも違う「イ ジュスティ エ ザンツァ」の魅力オーナーのパオロ氏は「私たちのワインは現代的なワインと思われているが、私たち自身としては土地に根ざした、土地のキャラクターが出るようなワインを目指している。
実際、ボルゲリのようにパワフルで果実味が濃いわけではないし、キャンティのような、酸味が前面に出ている、ややエレガントと思われるワインでもない。
どちらかというと、ボルドーに近いようなイメージ。
」と語ります。
他のトスカーナワインとは違う、どこにも属さないような独特の味わい。
それが「イ ジュスティ エ ザンツァ」の魅力だと思います。
ドニゼッティの歌劇「愛の妙薬」から名づけられた3つのワイン共同設立者の一人、ファビオ ザンツァ氏が経営から離れ、現在はパオロとキオッチョリ氏に代わって新たに加わったエノロゴのカレッラ女史がこの土地に根ざした高品質ワインを造り続けています。
ワイン名のDulcamara（デュルカマーラ）、Belcore（ベルコーレ）、Nemorino（ネモリーノ）は、ガエターノ・ドニゼッティの歌劇「愛の妙薬」に登場する中心人物の名前に由来しています。
イタリア工業デザインの巨匠、故エットーレ・ソットサス氏によるラベルデザインも話題になっています。
●イ ジュスティ エ ザンツァの突撃インタビュー(2019年9月18日) ビオ認定でさらなる凝縮度とフレッシュさ、エレガンスを手に入れたトスカーナ未開の地、ファウリアの伝説！「イ ジュスティ エ ザンツァ」突撃インタビューはこちら＞＞●イ ジュスティ エ ザンツァの突撃インタビュー(2018年5月30日) ボルゲリ北部で造るエレガンス溢れるスーパートスカン！「イ ジュスティ エ ザンツァ」突撃インタビューはこちら＞＞●イ ジュスティ エ ザンツァの突撃インタビュー(2017年2月9日) ボルゲリ北部の類まれなテロワールから産まれる珠玉のトスカーナ「イ ジュスティ エ ザンツァ」突撃インタビューはこちら＞＞●イ ジュスティ エ ザンツァの突撃インタビュー(2013年10月9日) イ ジュスティ エ ザンツァ社オーナージュスティ氏来日突撃インタビューはこちら＞＞
6,490 円
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La Roussillere Vin de France Rouge Domaine Yves Cuilleronドメーヌ イヴ キュイユロン （詳細はこちら）遅摘みしたシャヴァネーのシラーで造った甘口。
凝縮した甘味と複雑で奥深いアロマ。
500mlシラーフランス・コート デュ ローヌコート デュ ローヌ甘口赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLEラ ルーシリエール ヴァン ド フランス ルージュ ドメーヌ イヴ キュイユロンLa Roussillere Vin de France Rouge Domaine Yves Cuilleron生産者情報ドメーヌ イヴ キュイユロン Domaine Yves Cuilleronクラッシックとモダンを巧みに融合し、コート・デュ・ローヌ地方のパイオニアとして、この地の特徴を素直に表現した造り手。
3,234 円
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![]() La Roussillere Vin de France Rouge Domaine Yves Cuilleronドメーヌ イヴ キュイユロン （詳細はこちら）遅摘みしたシャヴァネーのシラーで造った甘口。
凝縮した甘味と複雑で奥深いアロマ。
500mlシラーフランス・コート デュ ローヌコート デュ ローヌ甘口赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLEラ ルーシリエール ヴァン ド フランス ルージュ ドメーヌ イヴ キュイユロンLa Roussillere Vin de France Rouge Domaine Yves Cuilleron生産者情報ドメーヌ イヴ キュイユロン Domaine Yves Cuilleronクラッシックとモダンを巧みに融合し、コート・デュ・ローヌ地方のパイオニアとして、この地の特徴を素直に表現した造り手。
3,234 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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