こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
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ワイン名（原語） シャトー・グラン・ピュイ・ラコスト（Ch.Grand-Puy-Lacoste ） 原産国・地域 フランス・ボルドー 原産地呼称（AOC） ポイヤック（Pauilac） ヴィンテージ 2018年 ぶどう品種 （栽培面積比） カベルネ・ソーヴィニヨン 78％、メルロ 22％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　18℃以下 ※こちらの商品は実店舗と在庫を共有している為、ご注文頂いても稀に売り切れの場合が御座いますので予めご了承下さい 【FR】【BO】【PLC】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【C-RSV】【UGC】【OPN】【V-201】シャトー・グラン・ピュイ・ラコスト Chateau Grand-Puy-Lacoste ▼ロバート・パーカー氏、シャトー・グラン・ピュイ・ラコストを大絶賛！！ 「グラン・ピュイ・ラコストは、ボルドーのワイン通たちの長年のお気に入りワインである。
第二次大戦後は特筆に値するほど安定しており、通常その血統をはるかに超えるワインとなっている。
ひょっとすると三級に格上げしてもよいかもしれない。
一般的に、豊かで、熟した、フルーティで強烈、ひと言で言えば期待通りで、期待を超えることも多く、しかも価格は極めてリーズナブルだ。
ポイヤックのみならず、ボルドー全体でも最もお値打ちなワインの1つである。
」 〜ロバート・M・パーカーJr.著「ボルドーBordeaux第4版」〜 ボルドーワイン通たちのお気に入りワイン！ メドック格付け5級 Chateau Grand-Puy-Lacoste シャトー・グラン・ピュイ・ラコスト シャトーグラン・ピュイ・ラコストは、ジロンド河から内陸に入った「バージュの丘」にあり、1km ほど離れたお隣、ランシュ・バージュと似ていなくもなく、大柄で寿命が長いフルボディのポイヤックを産することで確固たる定評があります。
特に、1978年以降は、秀逸なワインを作り続け、なかには、このシャトーの長い歴史上で最上のものとして記憶に残るような偉大なワインもあります。
1978年からの所有者ボリー家の運営方法は、収穫時期を遅らせ、強烈なカシスの果実味と相当なグリセリン力強さとボディを備えたワインを作るというもの。
その品質に追い付けなく価格は、いまだに控えめな、いささか過小評価されているといえるお買い得な価格がついています。
ワインは、常にクラシックな正統派ポイヤックのスタイル。
がっしりした骨格と厚みのあるタンニン、カシスリキュールを思わせるような濃く深い味わいが特徴的な『シャトー・グラン・ピュイ・ラコスト』 通が選ぶボルドー格付けシャトー！！ 是非一度お試しください！

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ワイン名シャトー・プリューレ・リシーヌ （Chateau Priure Lichine） 原産国・地域フランス・ボルドー 原産地呼称（AOC）マルゴー（Margaux） ヴィンテージ 2020年 ぶどう品種（栽培比率）カベルネ・ソーヴィニョン 56％ メルロ 34％　 プティ・ヴェルド 3％ タイプ赤ワイン 内容量750ml ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵　18℃以下 ※こちらの商品は実店舗と在庫を共有している為、ご注文頂いても稀に売り切れの場合が御座いますので予めご了承下さい。
【FR】【BO】【MRG】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【C-RSV】【UGC】【OPN】【V-202】Chateau Prieure Lichine シャトー・プリューレ・リシーヌ 世界に名の知られた ワインの権威で評論家 故アレクシス・リシーヌ氏が 育て上げたシャトー！ “シャトー・プリューレ・リシーヌ” その後、ボルドー右岸の革新者、 ステファン・ドゥルノンクール氏が 初めて挑んだ左岸シャトー！ しなやかで知的なスタイルの マルゴーワイン ≪醸造コンサルタント『ドゥルノンクール』によって甦った注目シャトー≫ メドック格付け4級 Chateau Prieure Lichine シャトー・プリューレ・リシーヌ 世界的に有名なワイン評論家であり、ワイン商、ワインの権威、ボルドーワインのプロモーターでもあった、故アレクシス・リシーヌ氏が1951年に購入したのが、このシャトー・プリューレ・リシーヌです。
畑の改良、シャトーの修復を行いながら復活させたシャトーとして有名です。
そして、ワインの品質向上に向けて、最初はミシェル・ロラン氏、次いで右岸のワイン造りの権威、醸造コンサルタントのステファン・ドゥルノンクール氏が迎え入れられました。
彼の哲学である介入最小限主義は、澱との接触期間を長くとるという信条とともに、ここのワインにより多くの果実味と、舌触りと、個性をもたらしています。
今では、現代的だが知的なスタイルにつくられる傾向にあると言われ、しなやかで魅力的に熟成されており、安定性があり、非常に風味の高いマルゴーワインが造り出されています。
また、価格はいつも手頃です。
今ボルドーで注目を浴びているワインの一つです。
また、このシャトーは、メドックのメジャーなシャトーの中で、無休で観光客を受け入れている数少ないシャトーでもあります。
▼ロバート・パーカー氏、シャトー・プリューレ・リシーヌの評価 『プリューレのワインは、現代的だが知的なスタイルに造られる傾向にある。
しなやかで熟成が早いが、タンニンを十分に含み、 良好なヴィンテージでは、8年から12年はよく熟成するほどの実力がある。
価格はいつも手頃だ。
』 〜ロバート・M・パーカーJr.著「ボルドーBordeaux第4版」〜 今ボルドーで注目を浴びる　“シャトー・プリューレ・リシーヌ” マルゴーらしい上品でエレガントな味わいも楽しめる、 お手頃な価格のボルドー赤ワイン♪ 格付けワインは高い！と思ってる方に、是非お試しいただきたいワインです！

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ワイン名（原語）シャトー・オー・ガントレ(CHATEAU HAUT GANTELAIS）原産国・地域フランス・ボルドー原産地呼称（AOC）AOPボルドーヴィンテージ2020年ぶどう品種（栽培面積比）メルロ70％、カベルネ・ソーヴィニョン20％、カベルネ・フラン10％タイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵　18℃以下特徴このワインを造る生産者、Vignobles et P?pini?res Viticoles Pointetは、 ボルドーのサンテミリオンと、ボルドーから内陸方面へ進んだ南西地方の ベルジュラックの二か所に拠点を構え、コストパフォーマンスの高いワインを 毎年造ることで知られる、コンクールではおなじみの生産者です。
1926年以来、家族が一丸となって伝統的製法で造るクラシカルなボルドーワインを 造り続けています。
70 MILLIONS DE DEGUSTATEURS 金賞受賞 フランスワインと、フランスのワイン消費者の為、2013年から始まった企画です。
多くの国際的なワインコンクールが少数の審査員の得点制で受賞が決まるのに対し、 この70 MILLIONS DE DEGUSTATEURSでは、匿名で参加する多数の一般消費者の審査 によって受賞が決まるコンクールです。
審査した時点で優れた結果を残したワインは 金メダル、銀メダル、銅メダルが授与されます。
（70 MILLIONS DE DEGUSTATEURS とは、7000万人のテイスターという意味です） 【FR】【BO】【ETC】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【GOLD】【V-202】シャトー・オー・ガントレCHATEAU HAUT GANTELAIS ワインの女王といわれるワイン産地　ボルドーのワイン ワインといえば「フランス」。
その中でもワインの定番と言えばやっぱりボルドー！ シャトーマルゴーやシャトー・ムートン・ロートシルトなど五大シャトーがひしめく銘醸地。
高級ワインがたくさん生まれるこの土地で造られるワインだからこそ安心！ 選りすぐりの金賞ワインだけをさらにソムリエがテイスティング 金賞の中の金賞超難関と言われるパリ農業コンクールや、ギネスブック認定のマコンコンクールなどで 金賞受賞のプロが厳選したワインだけ！ ワインショップソムリエのプロのソムリエ陣がテイスティングを行い、「これは美味しい！」と思うものだけをピックアップ。
これぞ、厳選に厳選を重ねた金賞の中の金賞ワイン！ そんな選び抜かれた金賞受賞ワインは、フランスでも人気の為、今回限りの入荷が多いのも事実。
つまり、今だけしか味わえない赤ワイン！ ぜひお見逃しなく！ 直輸入だから実現！コスパの良いワイン 当店の仕入れスタッフが交渉に交渉を重ね、 現地フランスより直輸入する為、通常よりも無駄なコストがかかっていません！ その分ワインに還元できるのでコストパフォーマンスが高いワインなのです。
いつもよりワンランク上のワイン生活♪ 「ボルドーワインって高い！」というイメージを持っている方、多くないですか？！ デイリーワインとして大活躍するお求めやすい価格で、しかも金賞受賞ワインだから安心！ ボルドーワインで、ワンランク上のワインライフが楽しめちゃいます♪ このワインを造る生産者、Vignobles et P?pini?res Viticoles Pointetは、 ボルドーのサンテミリオンと、ボルドーから内陸方面へ進んだ南西地方の ベルジュラックの二か所に拠点を構え、コストパフォーマンスの高いワインを 毎年造ることで知られる、コンクールではおなじみの生産者です。
1926年以来、家族が一丸となって伝統的製法で造るクラシカルなボルドーワインを 造り続けています。
⇒　そのほかの、ソムリエ厳選金賞ボルドー1,870円はこちらから

ピラミッド・スキーム・カベルネ・ソーヴィニヨンプレシジョン・ワインアメリカ・カリフォルニア   ブラックベリー、ブラックチェリー、コーヒー、ナツメグ、クミン、クローヴの重層的なアロマとフレーバーが感じられます。
滑らかなタンニンとリッチな果実味にバランスの取れた酸味が合わさり、長い余韻と複雑な味わいをお楽しみいただけます。
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ワイン名（原語）ピラミッド・スキーム・カベルネ・ソーヴィニヨン（PYRAMID SCHEME CABERNET SAUVIGNON） 生産者（原語）プレシジョン・ワイン（PRECISION WINE） 原産国・地域アメリカ・カリフォルニア原産地呼称カリフォルニアヴィンテージ2021年ぶどう品種カベルネ・ソーヴィニヨン85％、プティ・シラー15％ タイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵　18℃以下 【US】【CLF】【T-RE】【T-FL】【T-SFT】【S-CS】【GRV】【V-202】プレシジョン・ワイン Precision Wine

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▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語） シャトー・ドーザック（CHATEAU DAUZAC） 原産国・地域 フランス　ボルドー 原産地呼称（AOC） マルゴー ヴィンテージ 2019年 ぶどう品種（栽培比率）カベルネ・ソーヴィヨン69％、メルロ29％、プティ・ヴェルド2％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　18℃以下 ※こちらの商品は実店舗と在庫を共有している為、ご注文頂いても稀に売り切れの場合が御座いますので予めご了承下さい。
【FR】【BO】【MRG】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【OPN】【V-201】シャトー・ドーザック CHATEAU DAUZAC

⇒　そのほかの島耕作シリーズはこちら コラゾン・デル・インディオ ヴィニャ・マーティチリ   グラスに注ぐとまだ若々しいしっかりとした濃いガーネット色。
香りも、若さが溢れフルーツの凝縮したようなギュッと詰まった果実の香り。
または、シラーからくる独特のスパイシーさもあり、フルーツだけじゃない複雑な香り。
シナモンやこしょう、ハーブ、キノコのような土っぽさ。
味わいにも、果実味が詰まったジャムのような甘さの中にミントのような清涼感としっとりと滑らかで豊かなタンニン分がこのワインにボリュームを与えています。
アタックは果実味が強いですが、飲み終えると余韻が長くゆっくりとした時間が愉しめる1本です。
また、はじめの一杯とゆっくりといただいて最後の一杯とでは、また異なった香りと味わいが愉しめるのもこのワインの特徴です。
  ▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語） コラゾン・デル・インディオ(CORAZON DEL INDIO) 原産国・地域 チリ・マイポヴァレー 生産者 ヴィニャ・マーティ(VINA MARTY)(ディオニソスワインズ（DYONISOS WINES)) ぶどう品種（栽培比率） カベルネ・ソーヴィニョン、カルメネール、シラー　 タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　18℃以下 特徴：　ムートン、オーパス・ワン、そしてアルマヴィーヴァを造ってきた醸造家、パスカル・マーティ氏が立ち上げたワイナリー。
【YSS】 【CL】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【MED】【WMZ】【VTQ】【GOLD】【SKR】【C-RSV】【E-5CT】【OP】【E-MTN】【S-CS】【S-SY】【V-201】【S-CM】島耕作限定シリーズ 島耕作が課長になる前のストーリー「ヤング編」。
仕事人間のイメージの島耕作だが、家庭人の一面が見れる貴重なシリーズ。
最初の妻との別れ、一癖ある上司とのバトル。
愚直であどけなさの残る島耕作が成長を続けるサクセスストーリー！ ワインは、フランスのシャトー・ムートン・ロートシルト、カリフォルニアのオーパス・ワン、チリのアルマ・ヴィーヴァなど、世界のトッププレミアムワインを造り続けてきた名醸造家の渾身のワインをセレクト。
ワイン愛好家の方にもご満足いただける本格志向の逸品です。
⇒ ヴィニャ・マーティについてもっと詳しく ギフトボックス1本用（グレー）250円 (税込275円) ギフトボックス1本用（ブラウン）250円 (税込275円) ギフトボックス2本用（グレー）250円 (税込275円)

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▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）フィンカ・モニカ・テンプラニーリョ （FINCA MONICA TEMPRANILLO）生産者名（原語）ロング・ワインズ（LONG WINES）原産国・地域スペイン・ラ・リオハ州原産地呼称DOCaリオハヴィンテージ 2019年ぶどう品種（栽培比率）テンプラニーリョ100％タイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵　18℃以下 【YSS】【SP】【CTYL】【RJA】【T-RE】【T-FL】【T-TN】【S-TMP】【V-201】フィンカ・モニカFINCA MONICA

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ワイン名（原語）シャトー・カルティエ（CHATEAU CARTIER） 生産者（原語）シャトー・フォンロック（CHATEAU FONROQUE） 原産国・地域フランス・ボルドー原産地呼称AOC サン・テミリオン・グラン・クリュヴィンテージ2019年ぶどう品種（栽培比率）メルロ 100%タイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵　18℃以下 【FR】【BO】【STM】【T-RE】【T-FL】【T-TN】【B-BL】【B-BD】【S-ME】【V-201】シャトー・カルティエCHATEAU CARTIER

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ワイン名（原語） シャトー・ラ・ガフリエール（CHATEAU LA GAFFELIERE） 原産国・地域 フランス・ボルドー 原産地呼称（AOC） サン・テミリオン・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ （SAINT-EMILION PREMIER GRAND CRU CLASSE） ヴィンテージ 2020年 ぶどう品種 （栽培比率） メルロ 65％、カベルネ・フラン 30％、カベルネ・ソーヴィニョン 5％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
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【FR】【BO】【STM】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【PAPT】【C-RSV】【GC】【OPN】【V-202】

ヴィニャ・マグナ クリアンサドミニオ・バスコンシリョススペイン   輝きと光沢がある深みのある力強いガーネット色。
熟した赤い果実（チェリー、ラズベリー、スグリ）のクリーンで強調されたアロマに、ココア、コーヒー、スパイシーなノートが混じり合い、よく溶け込んだタンニンとフレッシュな酸に支えられている。
バニラとシナモンのほのかな香りがミネラルを伴う。
ボリューム感のあるテクスチャーとジューシーで甘い風味を運ぶ魅力的な赤ワイン。
果実感あふれるフルボディ、シルキーなタンニン感、凝縮した味わいがバランスよく、?くドライな余韻がモダンなスタイル。
今後 5?10 年の熟成が期待できる。
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ワイン名（原語）ヴィニャ・マグナ クリアンサ（VIGNA MAGNA CRIANZA）生産者（原語）ドミニオ・バスコンシリョス（DOMINIO BASCONSILLOS)原産国・地域スペイン・カスティーリャ・イ・レオン州原産地呼称（D.O.）D.O.リベラ・デル・デュエロヴィンテージ2020年ぶどう品種テンプラニーリョ、カベルネ・ソーヴィニョン、マルベック、メルロタイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵　18℃以下特徴 冬と春に豊富な雨が降ったおかげで、ブドウ畑は暑くて乾燥した夏に備えて最適な水分を蓄えることができた。
ブドウ の成熟期には雨が降らず、昼夜の温度差が大きいという最高の条件で行われたため、素晴らしい品質の収穫につながっ た。
ヴィニャ・マグナ クリアンサはステンレスタンクとオーク樽で発酵を行う。
熟成はフレンチオークの新樽で、 湿度と温度（それぞれ 75％と 14℃）を管理しながら 15 日ごとに澱のバトナージュを行い、14 か月間の熟成を行った 後ボトリングされます。
ユーロ・リーフ(Euro leaf)認証取得。
【B-BL】【SP】【CTYL】【RBD】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【SP-DO】【C-VV】【S-TMP】【V-202】ドミニオ・バスコンシリョスDOMINIO BASCONSILLOS

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ワイン名（原語） モレ・サン・ドニ・レ・ポルー（MOREY SAINT DENIS LES PORROUX） 生産者（原語） アンヌ・エ・セバスティアン・ビドー（ANNE ET SABASTIEN BIDAULT) 原産国・地域 フランス・ブルゴーニュ 原産地呼称 モレ・サン・ドニ ヴィンテージ 2019年 ぶどう品種（栽培比率） ピノ・ノワール100％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　18℃以下 【YSS】 【B-LR】【FR】【BU】【CDN】【MSD】【T-RE】【T-SEC】【T-MD】【T-EL】【S-PN】【V-201】アンヌ・エ・セバスティアン・ビドー ANNE ET SABASTIEN BIDAULT ドメーヌ・アンヌ・エ・セバスチャン・ビドーは、モレ・サン・ドニに本拠を置く、極小規模のドメーヌです。
畑は現在約1.30ha、海外のワイン愛好家の評判からじわりと人気を集め、今やブルゴーニュで外さないワインとして、徐々に名が知られてきている注目ドメーヌです。
当主のSebastienはピュリニー・モンラッシェ出身の1975年生まれで、妻Anneはモレ・サン・ドニ出身の1976年生まれです。
共にワインに囲まれた中で生まれ育った生粋のブルギニョン（ブルゴーニュ人）で、それぞれがワインを仕事として選び、二人は出会いました。
2000年、二人にとって初めての区画をGevrey-Chambertinに0.05ha 取得。
2005年、Chambolle-Musigny、Morey-Saint-Denis、さらにま たGevrey-Chambertinに畑を取得する機会に恵まれ、合計0.5haに拡 大されます。
2008年、Chambolle-Musigny、Morey-Saint-Denis、GevreyChambertinにフェルマージュでの耕作を始め、耕作面積が倍増。
そして2011年、Anneの両親が手掛けていたClos de la Rocheを取得。
さらに2014年には、Aloxe-Cortonでもフェルマージュでの耕作を始め、取扱いワインの種類、量を徐々に増やしています。
家族経営で小規模の畑を丁寧に管理し、誠実なワインを造る生粋のブルギニョン。
生産量が少ないため、もし大手の会社がアプローチしたら、あっという間に市場から消えてしまうでしょう。
ブルゴーニュとは「テロワールのワイン」と言われていることからも、大切な畑と樹齢の高い木を持つ時点で、このドメーヌはすでに高いポテンシャルを備えていました。
ただ、あまりに小規模なため、露出の機会がなくひっそりとフランス国内、近隣ヨーロッパの人々が楽しんでいたのです。
今回、まだ手付かずのこのドメーヌのワインを、少量ながら輸入することに成功しました。
若干のバックヴィンテージも分けてもらったので、すぐに飲みたい方は古いものを試すことをお勧めします。

フィンカ・デ・アルトゥーラドミニオ・バスコンシリョススペイン   輝きと光沢があり、深みのある濃厚なルビー色。
繊細でエレガント、フレッシュな夏のベリーの際立ったフルーティーさと、ほのかなスパイスとトーストの香りを持つ。
絹のような舌触りとミネラルのニュアン ス。
赤色果実の果実感と非常にバランスのとれた酸味は、シルキーで洗練されたタンニンとトースト、スパイス、ナッツのほのかなニュアンスで繊細に包まれ、口中を心地よい感覚で満たす。
  こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
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ワイン名（原語）フィンカ・デ・アルトゥーラ（FINCA DE ALTURA）生産者（原語）ドミニオ・バスコンシリョス（DOMINIO BASCONSILLOS)原産国・地域スペイン・カスティーリャ・イ・レオン州原産地呼称（D.O.）D.O.リベラ・デル・デュエロヴィンテージ2022年ぶどう品種テンプラニーリョ 100％タイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵　18℃以下特徴 ブドウ畑は標高 940?980mとリベラ・デル・デュエロのエリア内でも高地に位置する。
収穫の際に畑で慎重にブドウを選別し、12 キロの小箱でワイナリーに運ぶ。
ワイナリーに到着後、選果台で最終的な選別を行い、その後 5℃で毎日穏やかにポンピング・オーバーによってポリフェノールの抽出を高めながら 5 日間の発酵前マセラシオンを行う。
発酵時は、ステンレス・タンクで 20?26℃に温度管理されながらマロラクティック発酵を行い、その後、湿度と温度（それぞれ 75％と 12℃）を管理したフレンチ・オーク樽で 6 か月熟成させる。
ユーロ・リーフ(Euro leaf)認証取得。
【B-BL】【SP】【CTYL】【RBD】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【SP-DO】【C-VV】【S-TMP】【V-202】ドミニオ・バスコンシリョスDOMINIO BASCONSILLOS

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※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）シャトー・ジロラット(CHATEAU GIROLATE) 生産者（原語）シャトー・トゥール・ド・ミランボー（ローザン・デスパーニュ）(CHATEAU TOUR DE MIRAMBEAU(RAUZAN DESPAGNE)) 原産国・地域フランスボルドー原産地呼称AOCボルドーヴィンテージ2015ぶどう品種（栽培比率）メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンタイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵　18℃以下シャトー・トゥール・ド・ミランボー（ローザン・デスパーニュ）CHATEAU TOUR DE MIRAMBEAU(RAUZAN DESPAGNE)ボルドーの革命者「ティボー・デスパーニュ氏」が造る、トゥール・ド・ミランボーのフラッグシップワイン。
新樽100%醗酵・熟成。
格付けワインを凌駕する程の完成度を誇る、前代未聞の極上キュヴェ！ 所有する畑の中でも特に優れた1ha当たり1万本という高密度の区画から、1本のブドウ樹に対して2〜3房のみという低収量で栽培されたメルローを除梗し、そのままオークの新樽で発酵を行います。
「オクソライン」として世に知られる回転式ラックに樽を設置し、発酵期間中ゆっくりと回転させることで、ブドウ果汁が樽と接触し、樽のタンニンが果汁のタンニンと溶けあい、結果、スケールの大きな、それでいて滑らかなワインに仕上がります。
黒に近い濃い赤色。
タンニンがとても豊富で複雑な果実香、樽の香り、見事なバランスで全てが調和したデスパーニュ家最高峰の赤ワイン。
250年以上の歴史を誇るデスパーニュ家は先祖代々ボルドー地域で葡萄を栽培してきました。
1970年に当主ジャン・ルイ・デスパーニュ氏を中心としてワイナリーは大きな変化を見せ始め、「白のスペシャリスト」として名を馳せるようになりました。
「カリフォルニアの高級ワイン”オーパスワン"に引けをとらない」と神の雫で絶賛され日本でも一躍大ヒットした"シャトー・モンペラ”を造るデスパーニュ家。
現在では5つのシャトーとアントル・ドゥ・メールでも上級と言われる土地とコート・ド・ボルドーを中心に300ヘクタールの畑を所有、数々の上質なワインを世に送り出しています。

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ワイン名（原語） シャトー・カノン・ラ・ガフリエール （Chateau Canon-la-Gaffeliere） 原産国・地域 フランス・ボルドー 原産地呼称（AOC） サン・テミリオン　プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ （Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe） ヴィンテージ 2020年 ぶどう品種 （栽培面積比率） メルロー55％、カベルネ・フラン40％ カベルネ・ソーヴィニョン5％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　18℃以下 ※こちらの商品は実店舗と在庫を共有している為、ご注文頂いても稀に売り切れの場合が御座いますので予めご了承下さい。
シャトー・カノン・ラ・ガフリエールChateau Canon-la-Gaffeliere 高く評価されているサンテミリオンの注目シャトー シャトー・カノン・ガフリエールは今注目のサンテミリオンの一つです。
サンテミリオンのコート側の麓の平地部分に位置し、かつては平凡な品質なワインを生み出していました。
しかし1980年代後半からステファン・ドゥ・ネペール氏のたゆまぬ努力の結果、品質の高いワインを造り続けるようになったのです！！ R.パーカー氏も以下のように大絶賛！！ コート・サンテミリオンのひとつ、カノン＝ラ＝ガフリエールは、ブドウ畑のほとんどが、丘陵のふもとの平坦な砂礫（されき）質の土壌にある。
ここは20年以上にわたって広く知れわたり、軽く、個性のない、凡庸（ぼんよう）なワインを、驚くほど高い値段で提供していた。
1985年に若く、才気縦横の人物であるステファン・ドゥ・ネペールが責任者となって以来、こうした状況は劇的に変化した。
事実、カノン＝ラ＝ガフリエールほど目覚ましく改善されたサン＝テミリオンの特別級はほかにないであろう。
講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』 変身したガフリエール R.パーカー氏は「サンテミリオンにしては珍しいほどのフィネスを備えたワイン」、 「メドックの格付第三級に相当する」と四ツ星評価で絶賛しています。
日本での知名度は決して高くないことから、余計なプレミアはついていません。
つまり、お買い得 ということですっ！ このシャトーの近年の成功をもたらした変化としては、ブドウの最大限の成熟を確実にするために遅く収穫すること、貧弱な出来の発酵槽のものをセカンド・ワインにまわすこと、よりよい色合いと力強さを引き出すためにマセラシオンを長くしたこと、があげられる。
新樽が使用される割合も増えた。
こうしたすべての変化が、最も肉付きがよく、際立ったサン＝テミリオン・ワインをいくつか生み出す結果となった。
ここは明らかに、このアペラシオンのスター的存在であり、それは1980年代後半のヴィンテージが見事に証明している。
講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』

ボーヌ・プルミエ・クリュ　“レ・ブレッサンド” ドメーヌ・ジャン・クロード・ラトー フランス・ブルゴーニュ   「異次元のスケール感を持つ、まさにラトーのトップキュヴェたる所以」 透き通る綺麗なルビー色。
バイオレットのような優しい花の香りの奥から、 ラトーの真骨頂ともいえる出汁系の香りが鼻腔をくすぐります。
ラトーの他のキュヴェに比べて、スケールの大きさを感じさせるのが このブレッサンドの特長。
穏やかながら芯があるスタイルの他のキュヴェとは異なり、 パワフルで骨格がしっかりとした中にしなやかさを秘めています。
まさにラトーのトップキュヴェたる所以を感じさせる、 金字塔的な逸品です。
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ワイン名（原語） ボーヌ・プルミエ・クリュ　“レ・ブレッサンド” （BEAUNE 1ER CRU LES VRESSANDES） 生産者（原語） ドメーヌ・ジャン・クロード・ラトー （DOMAINE JEAN CLAUDE RATEAU） 原産国・地域 フランス・ブルゴーニュ ヴィンテージ 2016 ぶどう品種 ピノ・ノワール　100％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　18℃以下 エコセール（ビオディナミ栽培）の認定マークあり。
認証番号は第一号。
醸造中は一切酸化防止剤は使用しない、徹底した自然派のワイン造りを行う。
※こちらのワインは、醸造に当たっても、極力自然の作りを心がけたワインです。
そのため、まれに開栓後独特の還元香（硫黄のような香り）がすることが稀にございます。
その場合はすぐに飲まず、しばらく空気に触れさせて、ワインを落ち着けてから飲んで下さい。
【YSS】 【B-BD】【FR】【BU】【CDB】【BN】【T-RE】【T-SEC】【T-MD】【T-EL】【B1ER】【C-VV】【S-PN】【BC-ECR】【C-WY】【V-201】Domaine Jean Claude Rateauドメーヌ・ジャン・クロード・ラトー

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ワイン名（原語） シャトー・パヴィ(Chateau Pavie） 原産国・地域 フランス・ボルドー 原産地呼称（AOC） サンテミリオン（Saint-Émilion） ヴィンテージ 2019年 ぶどう品種 （栽培比率） メルロー 60％、カベルネ・フラン 30％、カベルネ・ソーヴィニヨン 10％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　18℃以下 ※こちらの商品は実店舗と在庫を共有している為、ご注文頂いても稀に売り切れの場合が御座いますので予めご了承下さい。
Chateau Pavie シャトー・パヴィ ▽シャトー・パヴィについてロバート・パーカー氏のコメント このシャトーは、サン＝テミリオンでも最も大切にされてきたテロワールの1つであり、1997年以来、シャンタルとジェラール・ペルスによって運営されている。
ペルス家は畑とセラーに相当な投資をして、できる限最上のワインをつくるために出費を惜しまなかった（収量の低減、小型の開放式の樽の発酵槽で発酵、樽内マロラクティック発酵、ミクロ・ビュラージュ、澱と接触させたままでの熟成、清澄及び濾過処理なしでの瓶詰）。
その結果、テロワールのエッセンスが表れ、並はずれたフィネスと芳醇さ、そして潜在的な複雑さを持つワインになった。
この見事な指導者の下で、ますますパヴィは、右岸のラフィット・ロートシルトのようになっている。
瓶の中に入っているものでワインを判断するのであれば、パヴィは一級の品質を持った夢のようにすばらしいシャトーになったのであり、並はずれたエレガンスとけたはずれの力強さの融合を感じさせてくれる。
〜「ロバート・M・パーカーJr.著『ボルドー　第四版』」より抜粋〜 サンテミリオンで今、勢いのあるシャトーといわれるその理由とは？？ サンテミリオン・プルミエ・グランクリュ・クラッセB Chateau Pavie シャトー・パヴィ シャトー・パヴィは、サンテミリオン地区の東の丘陵斜面という素晴らしい位置に作付面積35haの広い畑を持つシャトーです。
歴史的に見ればここの畑には、オーゾンヌと共に、4世紀にはローマ人によってブドウが植えられていました。
畑の平均樹齢は45年で、中には100年を超える区画もあります。
その樹齢の高さが、ワインに凝縮味を与えています。
1998年、スーパーマーケット経営で財を成したジェラール・ペルス氏がシャトー・パヴィの所有権を取得し、このシャトーで、完璧なワインを造るべく、畑や醸造施設に対しての巨額の投資を行います。
機能的で豪華なワイン貯蔵庫と最新の醸造設備、区画ごとにおける収穫量の厳しい管理、他にも様々な最新の醸造技術を次々導入していきました。
これによって、ワインのスタイルを完全に一変させたシャトーです。
それ以前は非常に伝統的なスタイルのワインを作っていたのですが、一挙にモダンなスタイルのワインへと変化させてきました。
1998年以降ばかり取り沙汰されることが多いのですが、 1954年に行われたサンテミリオンの格付けの際に、 すでにプルミエ・グランクリュ・クラッセ（サンテミリオンの最上級格付け） とされていたことからも分かるように、 以前から質の高いワインを作っていたことは間違いありません！  もうこの先1997年以前のようなクラシックスタイルのシャトー・パヴィを 味わえる機会が少なくなってきます！ 《ワインの味わい♪》 メルロー種を主体とし、 芳醇な果実味、 タンニンは豊かですが、 細かく溶け込みぎしつきはなく、 やわらかく滑らかな舌触り 膨らみと厚みのバランスの良いスタイルが特徴 ボルドーの長所はなんと言っても、若いワインでは得られない熟成感！！ バランスを求めた古典的なスタイルのサンテミリオン赤ワイン 一度ご賞味ください

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▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）ポマール（POMMARD） 生産者（原語）ドメーヌ・マニュエル・オリヴィエ（DOMAINE MANUEL OLIVIER） 原産国・地域フランス原産地呼称（AOC）ポマールヴィンテージ2019年ぶどう品種（栽培比率）ピノ・ノワール　100％（樹齢55年）タイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵　18℃以下特徴標高およそ300mに位置する、ポマールの丘の東向き斜面の高い位置に畑があります。
手摘みで収穫したブドウは、半分を徐梗し、残り半分は果茎を残したまま ステンレスタンクへ入れ、低温で1週間浸漬を行い、果実にアロマや色を抽出します。
その後5〜6週間かけて、30℃で発酵を行います。
熟成はフレンチオーク樽（新樽比率30％）で、澱とともに18か月間行います。

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ワイン名（原語） シャトー・ラ・クロワ・デュ・カス （Chateau La Croix du casse） 原産国・地域 フランス・ボルドー 原産地呼称（AOC） ポムロール（Pomerol） ヴィンテージ 2020年 ぶどう品種 （栽培面積比率） メルロー　80％ カベルネ・フラン　20％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　18℃以下 シャトー・クリネをパーカー100点にまで育てた造り手、 アルコート氏が2000年まで管理したシャトー。
コンサルタントはミシェル・ロラン氏。
※こちらの商品は実店舗と在庫を共有している為、ご注文頂いても稀に売り切れの場合が御座いますので予めご了承下さい。
【FR】【BO】【PML】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【C-RSV】【OPN】【V-202】シャトー・ラ・クロワ・デュ・カス chateau la criox du casse シャトー・ラ・クロワ・デュ・カス chateau la criox du casse シャトー・ラ・クロワ・デュカスはポムロール南部、 シャトー・ボー・ソレイユの隣に位置していおり、二つのシャトーは所有者が同じで醸造場も共有しています。
ジャン・ミシャル・アルコート氏の管理と ミッシェル・ロラン氏の醸造コンサルタント という最強コンビによって、ポムロルを代表するワインに成長しました。
評価の厳しいことで知られるフランスのワインガイド誌 「ル・クラスマン」での評価も高いシャトーです。
『アルコート一族が所有するシャトー。
非常に風味豊かな、トリュフ香のブーケがクリネを 思い起こさせるしなやかなポムロルで、クリネより リーズナブルな価格で提供している。
』 わずか数年で、パーカー氏に100点を付けさせた男、 ジャン・ミシェル・アルコート氏 ワインの品質についてよく言われ、人に訴える力のある議論のひとつに、ワインに独自の個性を与えるブドウ畑の土壌という、魔法のような意味の言葉『テロワール』の概念がある。
しかし、ポムロルの丘の頂に（ラフルールやペトリュスなどのスーパースターから1km も離れていない、レグリーズ＝クリネのすぐ隣）見事な『テロワール』を実際に持っているクリネは、高品質のワインをつくり出すには、単に畑の土壌を頼りにするよりも品質に対する人的な関与の方が大きな影響力を持ち得るということを、一人の献身的な青年が証明して見せた一例である。
私が言っているのは、所有者のジョルジュ・オーディの娘と結婚した ジャン＝ミシェル・アルコートのことだ。
1986年、アルコートはクリネの管理を引き継ぐと、4年も経たないうちに、この毎回期待を裏切るシャトーをポムロルのヒエラルキーの最高位に押し上げた。
こうしてクリネは、ポムロルだけでなく、ボルドー全体で最もエキサイティングな新しいワインのひとつになった。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〜ボルドー第4版より〜 畑は、表面部分は砂質、または砂利質、下層部には鉄分を含む粘土、という、 典型的なポムロルの土壌。
ポムロルの中では高台にあり、立地的に特別恵まれているわけでもありません。
しかし、「品質に好ましい驚きが感じられる場合がある。
」 とR.パーカー氏が注目するように、わずかな期間で驚異的な品質向上が見られました。
畑の立地が良いシャトーというのは良く聞きますが、 対してこのラ・クロワ・デュ・カスは、「造り手が非常に優れている」というタイプのワイン。
醸造には世界中からひっぱりだこのコンサルタント「ミッシェル・ロラン氏」を起用！ 畑から醸造に至るまで、徹底的な改良を行います。
2001年に急逝されたジャン・ミシェル・アルコート氏とミシェル・ロラン氏の黄金タッグが 続いたら、手の出ない価格になっていたかもしれませんね!! ▼あのロバート・パーカー氏大絶賛！ 「純粋なノーズはスパイシーな、甘いオーク、ミネラル、 黒系果実、プルーンを思わせる。
1996年のワインとしては驚くほど目が開いており、 広がりのある、ミディアムからフルボディの、 汁気の多い舌触りがある。
フィニッシュにはタンニンも感じられるが、 これはグリセリンや、果実のエキス、 葡萄の完熟感でほとんど隠されている。
魅力的な、絹のようなワイン」 　　　　　　　　　　　　　　　　　　〜ボルドー第4版より〜 ボルドーの伝説の造り手、 2001年に急逝された、ジャン・ミシェル・アルコート氏が手掛けた 希少なバックヴィンテージ!! 1989年のシャトークリネでパーカーポイント100点満点を獲得した、 あの故ジャン・ミシェル・アルコート氏のシャトー！（現在はボリ・マヌ社が所有） しかも、2000年以前（アルコート氏生前）のヴィンテージ！ 　「若い時は閉じていてタニック」　と言われるこのシャトーですが、 10年以上を経た、まさに今飲み頃のすばらしい状態のポムロルが 少量入荷しました!!

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▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）シャトー・ル・プティ・ド・ラ・クロット (CHATEAU LE PETIT DE LA CLOTTE）原産国・地域フランス・ボルドー原産地呼称（AOC）サンテミリオンヴィンテージ2014年ぶどう品種（栽培面積比）メルロ100％タイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵　18℃以下 【FR】【BO】【STM】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【S-ME】【V-201】シャトー・ル・プティ・ド・ラ・クロット (CHATEAU LE PETIT DE LA CLOTTE）

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▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）カラク(KALAK) 生産者（原語）ヴィニャ・マーティ（VINA MARTY） 原産国・地域チリ・マイポ・ヴァレー 原産地呼称セントラルヴァレー（VALLE CENTRAL） ヴィンテージ2018年 ぶどう品種カルメネール41%、カベルネ・ソーヴィニヨン30%、シラー28%、カベルネフラン1% タイプ赤ワイン 内容量1500ml ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵　18℃以下 手摘み収穫ののち、果実を選別し、個々のブドウ品種ごとにワインを造ります。
伝統的な方法、まず数日間の醸しを行い、その後24〜26度の温度で発酵。
オープントップの小型タンクを使い、櫂入れ（バトナージュ）などを手作業で行う姿は、まるでブルゴーニュの小さなドメーヌを思わせる、繊細な職人仕事です。
仕上がった3種類のワインを利き、その年のベストと思われるアッサンブラージュを行います。
熟成はすべて新樽を用い16〜18か月間行われます。
樽はシルヴァン社製の最良のものをフランスより輸入し、使用します。
パスカル・マーティ氏のテイスティングによる最終チェックの結果、ファーストラベルの「クロ・デ・ファ」となるものと、惜しくもファーストラベルの基準に達しなかったものの、秀逸なワイン「カラク」へと分けられます。
ファーストラベルのクロ・デ・ファ同様、10年以上の熟成ポテンシャルを持つ、優れた赤ワインです。
【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【MED】【E-MTN】【S-CS】【S-ME】【V-201】【MG15】KALAKカラク

⇒ 単品はこちら キャンティ・コッリ・フィオレンティーニ マレンキーニイタリア・トスカーナ   やや落ち着きのあるルービー色で、カシス、ベリー系フルーツやドライフルーツの濃縮感、ミントやハーブ などの香りが次々に溢れ出てきます。
酸味はおだやかで、タンニンは豊かですが滑らかで落ち着いている。
果実味はやや旨味を感じるミディアムボディの赤ワイン。
サンジョヴェーゼにほんのり渋みを与えるカナイオーロが入った上級なキャンティの味わい。
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※こちらのケース販売商品は、通常の段ボールではなく生産者オリジナルの箱でお届けいたしますのでご了承ください。
ワイン名（原語） キャンティ・コッリ・フィオレンティーニ （CHIANTI COLLI FIORENTINI） 生産者（原語） マレンキーニ（MALENCHINI） 原産国・地域 イタリア・トスカーナ 原産地呼称（DOCG） キャンティ・コッリ・フィオレンティーニ （CHIANTI COLLI FIORENTINI） ヴィンテージ 2021年 ぶどう品種 サンジョヴェーゼ　90％、カナイオーロ　10％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　18℃以下 【B-BL】【IT】【CTRO】【TSC】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-SFT】【C-RSV】【DOCG】【S-SGV】【BC-AB】【C-RSV】【V-202】【CHTY】【S-SGV】Malenchiniマレンキーニ 70ヘクタールの自家畑はキアンティの中心部に広がり、 そのブドウを使って、キアンティ、 キアンティ・コッリ・フィオレンティーニ、 スーパートスカーナのブルツィッコ、ヴィンサント、 そしてオリーヴオイルも造られています。
マレンキーニのワインの礎を築いたのは、 今は亡き巨匠「ジュリオ・ガンベッリ氏」です。
トスカーナの巨匠、サンジョベーゼを扱わせたら 右に出るものはいないと言われた天才醸造家。
彼の薫陶を受け、マレンキーニのキャンティは、 伝統的な製法で作られています。
醸造所は、11世紀にたてられたメディチ家の別荘を使用しています。
情熱（パッション）こそが、マレンキーニという一族を動かし、2世紀以上に渡ってワイン造りを行い、マレンキーニの遺産でもあるワイン造りのノウハウを育ててきました。
現在オーナーの夫人マリアさんは、キャンティ・ コッリ・フィオレンティーニ協会の現会長を務めており、この土地に貢献し、他の生産者に影響を与えています。
この両輪が高品質なワインを生み出すためには不可欠で、この理念を持ち続けることがトスカ ーナ最高の伝統を維持することにつながります。
そして日々変化し続けています。
ワイナリーにある、別荘（ヴィラ・メディツィア・ディ・リリアーノ）は、フィレンツェ市街からわずか数キロ離れた場所にあり、セレモニー、ビジネスミーティング、イベントを行う代表的な場所としても使われています。
田崎真也さんのコメント 色調は紫を含む濃いめのガーネット。
香りは果実香が主体。
ブルーベリーやブラックチェリーのコンポートやコンフィ、加えて、ほのかにオリエンタルスパイスや黒オリーヴ、鉄のようなミネラル香、紅茶の葉、樹脂の香りなどが調和。
味わいはまろやかで柔らかな果実味から、しっかりとした酸味が広がり、タンニンは滑らかで、余韻にスパイシーなフレイヴァーを残す。
牛ハラミ肉のグリエなど。

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▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）シャトー・オー・バイィ（CHATEAU HAUT BAILLY） 原産国・地域フランス・ボルドー 原産地呼称AOCペサック・レオニャン ヴィンテージ 2020年 ぶどう品種（栽培比率） カベルネ・ソーヴィニヨン55%、 メルロ35%、 プティ・ヴェルド5% 、 カベルネ・フラン5% タイプ赤ワイン 内容量750ml ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵　18℃以下 【YSS】 【FR】【BO】【PSG】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【OPN】【V-202】シャトー・オー・バイィCHATEAU HAUT BAILLY シャトー・オー・バイィの歴史 シャトー・オー・バイィの歴史はたいへん古く、1461年にはその畑の場所がブドウ栽培に適しており、優れたワインが生まれるという事が知られていました。
1530年代にGoyan?che家（ゴヤネッシュ家）とDaitze家（ダイツ家）がこの場所を所有し、ワイナリーを運営していました。
1630年までDaitze家が所有していましたが、その後 Firmin Le Bailly と Nicolas de Leuvardeが買収しました。
その後100年足らずで、再びこのシャトーは所有者を買えます。
1736年、新たな所有者でアイルランド人のThomas Bartonは非常にビジネスに長けた人物で、彼の手腕のおかげで、オー・バイィのクレレは、イギリスとアイルランドで著しく知名度を高めました。
ちなみにクレレとは、当時主流だったボルドー赤ワインで、色が薄い赤ワインのことです。
今の赤ワインよりは薄いが、ロゼよりはかなり濃い色調でした。
時を経て、1872年にオー・バイィを手にいれたのは、アルシッド・ベロ・デ・ミニエール氏でした。
彼は建物の改築に精力的に取り組み、見違えるように華やかなシャトーを作り上げました。
この頃はオー・バイィの黄金期で、当時オー・バイィのワインは、格付け1級のラフィットやラトゥール、オー・ブリオンなどと同価格帯で取引されていたほどです。
1953年には、グラーヴ格付けの16シャトーの一つに選ばれました。
1955年、このシャトーを購入したベルギー人のダニエル・サンデルスと息子ジャンの熱意により、シャトーは復活をとげ、1982年以降急激に評価を高めました。
1998年にハーバード大卒の銀行家ロバート・G・ウィルメール氏が所有者となり、セラーを刷新し、オー・バイィの精度を更に高めました。
現在は、総支配人のヴェロニク・サンデルス女史がシャトーを引き継いでいます。
オー・バイィのテロワール シャトーは丘の頂にあり、日当たりがよく水はけも優れているという、この上ない立地にあります。
そして、特筆すべきは、過去の熱意ある所有者が残してくれた、高樹齢の畑です。
およそ15％のブドウ樹が約樹齢100年という古樹であり、それらはフィロキセラの被害を免れた、自根のブドウの樹なのです。
優れたテロワールに植えられた高樹齢の樹を含む手入れの行き届いた畑。
さらに、シャトーの職人的な、徹底的なこだわりによってワインは磨かれ、素晴らしい味わいに仕上げられています。
例えば、オー・バイィでは、出来あがったワインのレベルが理想に達していない時、その年のファーストレベルを造らないこともあるといいます。
ファースト・ラべルを作る年でさえ、収穫されたブドウの半分はセカンドやサードワインに使用されるほどに、徹底的な品質重視の姿勢を貫いているのです。
そのこだわりが報われ、2009年には、厳しい批評で知られるロバート・パーカー氏が、とうとう100点を献上。
以後常に高い得点を取り続けています。

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ワイン名（原語） シャトー・ラ・ガフリエール（CHATEAU LA GAFFELIERE） 原産国・地域 フランス・ボルドー 原産地呼称（AOC） サン・テミリオン・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ （SAINT-EMILION PREMIER GRAND CRU CLASSE） ヴィンテージ 2018年 ぶどう品種 （栽培比率） メルロ 65％、カベルネ・フラン 30％、カベルネ・ソーヴィニョン 5％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　18℃以下 ※こちらの商品は実店舗と在庫を共有している為、ご注文頂いても稀に売り切れの場合が御座いますので予めご了承下さい。
【FR】【BO】【STM】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【PAPT】【C-RSV】【GC】【OPN】【V-201】

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※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
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ワイン名（原語） シャトー・フィジャック（CHATEAU FIGEAC） 原産国・地域 フランス・ボルドー 原産地呼称（AOC） サン・テミリオン（SAINT-EMILLION） ヴィンテージ 2018年 ぶどう品種 （栽培面積比） カベルネ・フラン 35％、カベルネ・ソーヴィニョン35％ メルロー30％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　18℃以下 ※こちらの商品は実店舗と在庫を共有している為、ご注文頂いても稀に売り切れの場合が御座いますので予めご了承下さいChateau Figeac /St.Emillion シャト-・フィジャック/サンテミリオン サンテミリオン・プルミエ・グランクリュ・クラッセB Chateau Figeac シャトー・フィジャック シャトー・フィジャックの歴史はローマ時代まで遡ることができると言われています。
紀元2世紀にはフィジャク家が所有していました。
現在のシャトーは18世紀中頃に建て直されたものですが、ローマ時代の遺跡の上に立っていると伝えられています。
サンテミリオンの西端に位置するシャトー・フィジャックは、隣接する『シュヴァル・ブラン』があまりにも有名となったため、このシャトーは少し影に隠れているような印象もありますが、ワインの品質に関しては数多くの評論家が「品質では決して引けを取らない」と明言しています。
その最大の理由としては、やはり『シュヴァル・ブラン』と同様のテロワールを持っていることが挙げられるでしょう。
1947年に現在のオーナー、ティエリ・マノンクール(右写真）が引き継いで以来、根本的なワイン造りの改良をしました。
その結果、カベルネ系のぶどうの比率を増やしマルベックをやめるという現在のシャトー・フィジャックのスタイルを造り出しました。
それ以来、高い評価を維持し続けています。
▽ロバート・パーカー氏コメント ルビー色で、果実味が豊かで、複雑な香り、早熟でしなやかなワインながら熟成にも耐える能力を持っています。
このシャトーの所有者は私がここのワインに不当に厳しいと思っているが、私はフィジャックの大ファンなのだ。
格別な年、例えば2000年、1998年、1990年、1982年、1964年などは、飲んだ人がシュヴァル・ブランと同じくらい複雑だと思うのもうなずける。
こうした場合には、私はここのワインを買い、おおいに楽しんで飲む。
〜「ロバート・M・パーカーJr.著『ボルドー　第四版』」より抜粋〜 ワインコメント♪ 果実味が豊かで、タンニンはしっかりありますがきめが細かくしなやかな印象 アタックは力強い印象がありますが、だんだんやわらかい印象へ変化していきます。
合わせるお料理♪ 肉料理でしたら子羊のソテー、サーロインステーキなどに合いますし、 またワインをじっくり楽しみたいという方でしたら、 ハード系やウォッシュ系の熟成期間が長いタイプのチーズとクラッカーでも おいしくお召し上がりいただけると思います。

⇒ 送料無料のケース販売（12本入り）はこちら ヴィネム・ティント エステバン・マーティン スペイン   明るいルビーレッドの色合いで、プラムやダークチェリーの果実のアロマ、 僅かにタイムやシダーの清涼感のある香り。
インクの香りも。
一口目から果実のフレッシュな甘みや酸味、渋みの要素が とても生き生きと感じられます。
簡単なタパスなど気軽なおつまみとともに、大勢で気軽に飲みたい1本。
トマトやパプリカをベースに使った肉料理にもお勧めです。
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ワイン名（原語） ヴィネム・ティント（VINEM TINTO） 生産者（原語） エステバン・マーティン（ESTEBAN MARTIN） 原産国・地域 スペイン ヴィンテージ 2021 ぶどう品種 ガルナッチャ　60％、シラー　40％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　18℃以下 【YSS】【SP】 【SP】【NRT-OR】【ARG】【CRNA】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-SFT】【V-202】⇒　サクラワインアワード受賞ワイン一覧はこちら！ ヴィネム　| VINEM

こちらの商品の配送スケジュール※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）シャトー・オー・バイィ（CHATEAU HAUT BAILLY） 原産国・地域フランス・ボルドー 原産地呼称AOCペサック・レオニャン ヴィンテージ 1989年 ぶどう品種（栽培比率） カベルネ・ソーヴィニヨン55%、 メルロ35%、 プティ・ヴェルド5% 、 カベルネ・フラン5% タイプ赤ワイン 内容量750ml ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵　18℃以下 【YSS】 【FR】【BO】【PSG】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【OPN】【V-198】シャトー・オー・バイィCHATEAU HAUT BAILLY シャトー・オー・バイィの歴史 シャトー・オー・バイィの歴史はたいへん古く、1461年にはその畑の場所がブドウ栽培に適しており、優れたワインが生まれるという事が知られていました。
1530年代にGoyan?che家（ゴヤネッシュ家）とDaitze家（ダイツ家）がこの場所を所有し、ワイナリーを運営していました。
1630年までDaitze家が所有していましたが、その後 Firmin Le Bailly と Nicolas de Leuvardeが買収しました。
その後100年足らずで、再びこのシャトーは所有者を買えます。
1736年、新たな所有者でアイルランド人のThomas Bartonは非常にビジネスに長けた人物で、彼の手腕のおかげで、オー・バイィのクレレは、イギリスとアイルランドで著しく知名度を高めました。
ちなみにクレレとは、当時主流だったボルドー赤ワインで、色が薄い赤ワインのことです。
今の赤ワインよりは薄いが、ロゼよりはかなり濃い色調でした。
時を経て、1872年にオー・バイィを手にいれたのは、アルシッド・ベロ・デ・ミニエール氏でした。
彼は建物の改築に精力的に取り組み、見違えるように華やかなシャトーを作り上げました。
この頃はオー・バイィの黄金期で、当時オー・バイィのワインは、格付け1級のラフィットやラトゥール、オー・ブリオンなどと同価格帯で取引されていたほどです。
1953年には、グラーヴ格付けの16シャトーの一つに選ばれました。
1955年、このシャトーを購入したベルギー人のダニエル・サンデルスと息子ジャンの熱意により、シャトーは復活をとげ、1982年以降急激に評価を高めました。
1998年にハーバード大卒の銀行家ロバート・G・ウィルメール氏が所有者となり、セラーを刷新し、オー・バイィの精度を更に高めました。
現在は、総支配人のヴェロニク・サンデルス女史がシャトーを引き継いでいます。
オー・バイィのテロワール シャトーは丘の頂にあり、日当たりがよく水はけも優れているという、この上ない立地にあります。
そして、特筆すべきは、過去の熱意ある所有者が残してくれた、高樹齢の畑です。
およそ15％のブドウ樹が約樹齢100年という古樹であり、それらはフィロキセラの被害を免れた、自根のブドウの樹なのです。
優れたテロワールに植えられた高樹齢の樹を含む手入れの行き届いた畑。
さらに、シャトーの職人的な、徹底的なこだわりによってワインは磨かれ、素晴らしい味わいに仕上げられています。
例えば、オー・バイィでは、出来あがったワインのレベルが理想に達していない時、その年のファーストレベルを造らないこともあるといいます。
ファースト・ラべルを作る年でさえ、収穫されたブドウの半分はセカンドやサードワインに使用されるほどに、徹底的な品質重視の姿勢を貫いているのです。
そのこだわりが報われ、2009年には、厳しい批評で知られるロバート・パーカー氏が、とうとう100点を献上。
以後常に高い得点を取り続けています。

バルバレスコ　D.O.C.G. ヴェッキア・ストーリア イタリア・ピエモンテ   ベリー系の香りに複雑さもあり、程よくこなれたタンニンと落ち着きのある果実味で女性的な印象です。
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ワイン名（原語） バルバレスコ　D.O.C.G. (Barbaresco Riserva　D.O.C.G) 生産者（原語） ヴェッキア・ストーリア（Vecchia Storia） 原産国・地域 イタリア・ピエモンテ 原産地呼称（D.O.C.G.） バルバレスコ （Barbaresco) ヴィンテージ 2020年 ぶどう品種 ネッビオーロ 100％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　18℃以下 【YSS】 【IT】【NRD】【PMT】【BBS】【T-RE】【T-SEC】【T-MD】【T-EL】【V-202】ヴェッキア・ストーリア　インスティテュート・エノロジコ・イタリアーノ VECCHIA STORIA　　INSTITUTO ENOLOGICO ITALIANO イタリアのソアヴェ（ヴェローナ）に本拠地を構え、イタリア各地のファインワインを生産するI.E.I。
そのラインナップは幅広く、北はピエモンテ、アルト・アディジェから、トスカーナに プーリア、モリーゼ、そしてシチリアにサルデーニャとイタリア全土で生産されています。
さらに、ヴェネト州には3つの異なるエリアにそれぞれ畑を持ち、総面積は200haほど所有。
ソアヴェ・クラッシコDOC、ヴァルポリチェッラ・アマローネクラッシコDOC、アルコーレDOCの3つで、年間生産量はおよそ800万本です。
しかし、この「I.E.I」のすべてのワインは、 ブドウを絞るところから自社で管理するセラーで瓶詰まで行い、ラベル貼りもされます。
つまり、イタリアの安ワインによく見られるような、バルク買いしたワインに自社のオリジナルラベルを張って販売するなどは一切していません。
それだけ品質の良いワイン造りを心がけ、自分たちの納得のいくものだけを世界に送り出しているのです。
規模の大小にかかわらず、優れたワインを世に出し、イタリアワインを世界に普及させています。
この目標と情熱は、I.E.Iのワインが得たいくつもの成功例と共により強められ、今も脈々とスタッフ達に受け継がれています。
具体的には、常に素晴らしい生産者を探し、それぞれのワイナリーは注意深く選ばれます。
その過程で重視することは、ワインに個性を表現することだけでなく、それぞれの土地が刻んできた歴史、そして、これまで素晴らしいワインを造ってきた人々の守ってきた伝統です。
このようにして、幸運なことにI.E.Iは、とても素晴らしい生産者を見つける事ができ、各生産者は、IEIの経験や専門性を信じて、ワインの流通を全て彼らに任せています。
現在3つのワイナリーと、各地にある傘下のワイナリーも管理しており、ワインのストックは本拠地であるイタリア北部のヴェネト州で管理するため保管状態がとても良いことも特徴の一つです。

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ワイン名（原語） シャトー・グリュオ・ラローズ（CHATEAU GRUAUD LAROSE） 原産国・地域 フランス・ボルドー 原産地呼称（AOC） サン・ジュリアン（SAINT-JULIEN） ヴィンテージ 2020年 ぶどう品種 （栽培面積比） カベルネ・ソーヴィニョン57％、メルロ31％、カベルネ・フラン7.5％、プティ・ヴェルド3％、マルベック1.5％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　18℃以下 ※こちらの商品は実店舗と在庫を共有している為、ご注文頂いても稀に売り切れの場合が御座いますので予めご了承下さい 【FR】【BO】【SJL】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【C-RSV】【UGC】【OPN】【V-202】Chateau Gruaud Larose シャトー・グリュオ・ラローズ 　サン・ジュリアンはポイヤックとマルゴーに挟まれた土地柄、両者の中庸的なスタイルと説明されることが多いですが、そのサン・ジュリアンの美点を余すところなく表現しているのがこのシャトーです。
ポイヤック的な堅牢で重厚なスタイルと、マルゴー的な優雅さやフィネス、それらを調和のとれたスタイルに落ち着かせる熟練の技が生きた品格のあるキュヴェは、長年のファンが多い貴重な銘柄です。
　エチケットに堂々と 　“LE VIN DES ROIS　 　　　LE ROI DES VINS” 　　　　（王のワイン、ワインの王） と記されているとおり、1855年の格付け当時は1級シャトーに次いで取引価格が高かったのがグリュオ・ラローズだというのは有名な話。
それから150余年が過ぎても安定したクオリティを誇るのはすごいこと。
　近年は巨額な設備投資を行ったりしましたが、オーナーのジャン・メルロ氏は設備が整っていることは重要であるとしたうえで、葡萄の栽培を根本から見直し、本質的なクオリティの向上を目指しましています。
「サン・ジュリアンのエレガンスを表現したいのです」とは彼の言葉。
ここ数年は特に非常に高い水準で安定しています。
家紋の周りを囲むように “LE VIN DES ROIS　 　LE ROI DES VINS” と書かれています。
ロバート・パーカー氏の評価も高く、「ボルドー（第4版）」の中では以下のように絶賛されています！　 『グリュオー・ラローズは何十年もの間サン・ジュリアンで最も重々しく、内向的なワインを生産してきたが、新しい所有者であるジャック・メルローのもとでは、より品の良い、それほど朴訥でなくタニックでもないスタイルのワインをつくる傾向があるのは明らかだ。
メルローはこのシャトーに多額の資金を投入し、66ある畑の区画それぞれについてのすべてのデータをコンピュータ化した。
また、高価な排水システムも導入した。
私は最近の醸造方針が続くことを期待している。
生産量は多く、品質は一貫して高い。
2000年、1990年、1986年、1985年、1983年、1982年、1961年のようなヴィンテージでは、グリュオー・ラローズは一級相当の品質のワインを生み出している。
』  

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ワイン名（原語） シャトー・オー・ブリオン・ルージュ（Chateau HAUT BRION ROUGE） 原産国・地域 フランス・ボルドー 原産地呼称（AOC） グラーヴ（GRAVE） ヴィンテージ 1994年 ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニョン　45％、メルロー　37％ カベルネ・フラン　18％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　18℃以下 ※こちらの商品は実店舗と在庫を共有している為、ご注文頂いても稀に売り切れの場合が御座いますので予めご了承下さい。
【FR】【BO】　【PSG】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【PAPT】【C-RSV】【UGC】【OPN】【5CT】【HBR】【V-199】Chateau Haut Brion シャトー・オー・ブリオン 五大シャトーの中で 唯一グラーヴ地区から 選ばれた1級シャトー！ 歴史は古く、 グラーヴで模範的なお城と言われる 美しいシャトー！ グラーヴの土壌からくる 典型的なスパイシーな味わいと 甘美な香りと口当たりのよさが特徴 ▽ロバート・パーカー氏のシャトー・オー・ブリオンの評価 『この偉大な一級シャトーは世界で最もエレガントで、アロマの複雑なワインをつくっている。
』 『オー・ブリオンほどの一貫性と、輝かしい品質を示すシャトーはほかにない。
』 〜ロバート・M・パーカーJr.著「ボルドーBordeaux第4版」〜 五大シャトーのどのワインよりも早く開くにも関わらず 長熟タイプの持久力のあるシャトー！ メドック格付け1級 Chateau Haut Brion シャトー・オー・ブリオン グラーヴ地区ペサック郊外にあるこのシャトーは、五大シャトーの中で最も歴史が古く、グラーブの中でも模範的と言われるほどの美しいシャトーを持っています。
現在オー・ブリオンのワインは、敏腕のジャン・デルマ氏が管理しており、世界で最もエレガントで、香り高いワインを造るといわれ、そのワインは、早いうちから開くにもかかわらず、五大シャトーのどのワインよりも飲み頃の期間が長いとされています。
オー・ブリオンのワインのスタイルは、1950年代から1960年代初めにかけての、とびきり豊かで、土の香りのする、甘くさえあるスタイルから、1966年から1974年の間に、軽くやせて、気軽に飲める、いくらか単純なスタイルのクラレットに変り、第一級シャトーに期待する豊かさと深みに欠けていました。
このような批評に対して敏感なオー・ブリオンのスタッフたちは、1975年ヴィンテージから再び、1966年以前に備わっていた、本来の土っぽい豊かさと凝縮味を取り戻しました。
また1960年に、他のシャトーに先駆けてグラン・クリュのシャトーで、始めてステンレスの発酵タンクを設置したシャトーでもあります。
オー・ブリオンとして赤ワインはあまりにも有名ですが、白ワインも依然として、グラーヴ地方で最高のワインであると評価されています。
生産量が非常にわずかなため、所有者の要請で格付けされたことがありませんが、驚異的なモンラッシェのようにふくよかな舌触りのある白ワインを追求するジャン・デルマ氏の指導のもと素晴らしく力強いものとなっています。
グラーヴの土壌からくるスパイシーな味わいと、 甘美な香りと口当たりが特徴の “シャトー・オー・ブリオン” 1級シャトーの実力をじっくり味わってみて下さい！ ▼シャトー・オー・ブリオンの各ヴィンテージはコチラ！▼

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ワイン名（原語） シャトー・ジスクール（Chateau Giscours） 原産国・地域 フランス・ボルドー 原産地呼称（AOC） マルゴー（Margaux） ヴィンテージ 2019年 ぶどう品種 （栽培比率） カベルネ・ソーヴィニヨン 60％、メルロー 32％、カベルネ・フラン 5％、プティ・ヴェルド 3％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　18℃以下 ※こちらの商品は実店舗と在庫を共有している為、ご注文頂いても稀に売り切れの場合が御座いますので予めご了承下さい。
　 シャトー・ジスクール　AOCマルゴー Chateau Giscours AOC Margaux ≪600年の歴史と情熱≫ ジスクールは、14世紀にまで遡る、非常に長く豊かな歴史を誇っており、ルイ14世にもワインを献上していた由緒あるシャトーです。
メドックでも最大級の240haもの広大なブドウ園をもち、華壮麗なシャトーは、広い森と湿度と風を調整する人口湖をもつ美しい公園の中にあります。
1552年、ボルドーの豊かな毛織物販売業者であったピエール・ドゥ・ロムがこのジスクールの貴族の邸宅を買い、周辺に広大なブドウ園を造り、初期のブドウを植えたのです。
その後、ブドウ栽培事業は成長を続け、19世紀には、プロミ家、ペスカトール家、クリューズ家の推進の下で整備が行われ、ジスクールは最も強力な切り札を手にしました。
≪比類のないテロワール≫ AOCマルゴーのカントナック村・ラバルド村・アルザック村に広がるジスクールのテロワールは極めて優れており、最高級のワインの生産に必要とされる長所をすべて備えている理想的な土壌です。
ガロンヌ川によって運ばれたグラーヴ＝砂利が堆積した3つの見事な丘がその秘密のひとつです。
これらを構成しているグラーヴは日差しを反射し、夜間の一定の気温を維持するという非常に重要な役割を果たしていますが、これはブドウを完璧に成熟させるためには夢のような環境といえます。
また、地形も同様に重要で、プティ・プジョおよびグラン・プジョの丘は標高約20m、シャトーの周辺にまで広がるカントロードの丘は標高17mで東西向きです。
これらの要素に加え、ブドウの発育に好都合な穏やかな気候があり、それらが絶妙なバランスとなり、テロワールにフィネス（素晴らしさ）をもたらしているのです。
≪偉大なワインの塊≫ 収穫は手摘み。
容量の小さいカジェットに入れられたブドウは、醸造所まで運ばれて選果され、除梗・破砕を行った後、ステンレスタンクとコンクリートタンクの中で醸造が行われます。
約28〜30℃でアルコール発酵を行い、果皮浸漬を行った後、4分の1は樽内で、残りはタンクでマロラクティック発酵を行います。
タンクでマロラクティク発酵を行ったものも、終了後は樽に入れられ、合計18〜24ヶ月の間、高級オーク樽で熟成されたワインは、数カ月を経てあらゆる複雑さを獲得し、黒い果実とスパイスの香り、気のタンニンを巧みに結合させて、最高のバランスを生み出しています。
また、このグラン・クリュの醸造において重要な過程であるアッサンブラージュには、醸造長とスタッフの非常に鋭い感性が集約されています。
1855年メドック格付け第3級 “太陽王”ルイ14世も愛飲 素晴らしいテロワールに恵まれた 「シャトー・ジスクール」 楽天最安値挑戦価格です！！

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ワイン名（原語） シャトー・ジスクール（Chateau Giscours） 原産国・地域 フランス・ボルドー 原産地呼称（AOC） マルゴー（Margaux） ヴィンテージ 2019年 ぶどう品種 （栽培比率） カベルネ・ソーヴィニヨン 60％、メルロー 32％、カベルネ・フラン 5％、プティ・ヴェルド 3％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　18℃以下 ※こちらの商品は実店舗と在庫を共有している為、ご注文頂いても稀に売り切れの場合が御座いますので予めご了承下さい。
　 シャトー・ジスクール　AOCマルゴー Chateau Giscours AOC Margaux ≪600年の歴史と情熱≫ ジスクールは、14世紀にまで遡る、非常に長く豊かな歴史を誇っており、ルイ14世にもワインを献上していた由緒あるシャトーです。
メドックでも最大級の240haもの広大なブドウ園をもち、華壮麗なシャトーは、広い森と湿度と風を調整する人口湖をもつ美しい公園の中にあります。
1552年、ボルドーの豊かな毛織物販売業者であったピエール・ドゥ・ロムがこのジスクールの貴族の邸宅を買い、周辺に広大なブドウ園を造り、初期のブドウを植えたのです。
その後、ブドウ栽培事業は成長を続け、19世紀には、プロミ家、ペスカトール家、クリューズ家の推進の下で整備が行われ、ジスクールは最も強力な切り札を手にしました。
≪比類のないテロワール≫ AOCマルゴーのカントナック村・ラバルド村・アルザック村に広がるジスクールのテロワールは極めて優れており、最高級のワインの生産に必要とされる長所をすべて備えている理想的な土壌です。
ガロンヌ川によって運ばれたグラーヴ＝砂利が堆積した3つの見事な丘がその秘密のひとつです。
これらを構成しているグラーヴは日差しを反射し、夜間の一定の気温を維持するという非常に重要な役割を果たしていますが、これはブドウを完璧に成熟させるためには夢のような環境といえます。
また、地形も同様に重要で、プティ・プジョおよびグラン・プジョの丘は標高約20m、シャトーの周辺にまで広がるカントロードの丘は標高17mで東西向きです。
これらの要素に加え、ブドウの発育に好都合な穏やかな気候があり、それらが絶妙なバランスとなり、テロワールにフィネス（素晴らしさ）をもたらしているのです。
≪偉大なワインの塊≫ 収穫は手摘み。
容量の小さいカジェットに入れられたブドウは、醸造所まで運ばれて選果され、除梗・破砕を行った後、ステンレスタンクとコンクリートタンクの中で醸造が行われます。
約28〜30℃でアルコール発酵を行い、果皮浸漬を行った後、4分の1は樽内で、残りはタンクでマロラクティック発酵を行います。
タンクでマロラクティク発酵を行ったものも、終了後は樽に入れられ、合計18〜24ヶ月の間、高級オーク樽で熟成されたワインは、数カ月を経てあらゆる複雑さを獲得し、黒い果実とスパイスの香り、気のタンニンを巧みに結合させて、最高のバランスを生み出しています。
また、このグラン・クリュの醸造において重要な過程であるアッサンブラージュには、醸造長とスタッフの非常に鋭い感性が集約されています。
1855年メドック格付け第3級 “太陽王”ルイ14世も愛飲 素晴らしいテロワールに恵まれた 「シャトー・ジスクール」 楽天最安値挑戦価格です！！