 [JD100点] 完全無欠 ◎パーフェクト・スケアクロウ、最新’21年。
かつてカリフォルニアを代表する女性ワインメーカーとして、女帝ヘレン・ターリー、女神ハイジ・バレット、そしてキャシー・コリソンにミア・クラインを加え、「四大女性醸造家」と呼ばれ、一時代を築きました。
その次の盛大のトップ女流、その筆頭とされる人物がシリア・ウェルチ・マチェスキ（Celia Welch Masyczek/右画像）女史。
『ブッシェラ』『シルヴァラード』『D.R.ステファン』『スタグリン』『コーナーストーン』『ハートウェル』『ハリウッド＆ヴァイン・セラーズ』『ロッカ・ファミリー』といった垂涎プレミアムを次々生み出し、’99年にワインメーカー殿堂入りを果たしました。
【The Rising Star Award】に輝いた彼女が、その名声を確定付けたとされる作品が今作『スケアクロゥ』です。
この度ご案内の最新’21年は、ダナックから【RP100点】を受賞。
これにて三期連続です。
『スローン』と並ぶ、ラザフォード・カベルネの頂点であり、また女流手掛けるナパ・カベとしても最高峰と言えましょう。
▼スケアクロウ・ワインズ（Scarecrow Wines） 最新鋭にしながら、最古のナパカベ。
スケアクロウはそんな面白みを持った作品です。
1879年に生まれ、「ワイナリーの歴史がナパ・ワインの歴史そのもの」と呼ばれる伝説の生産者、『イングルヌック』。
創設者グスタフ・ニーバムの死後、1939年にワイナリーを受け継いだ彼の子孫ジョン・ダニエルは、1945年に隣人であり、「ベン・ハー」「風と共に去りぬ」「オズの魔法使い」「ジキルとハイド」「トムとジェリー」ら数々の名作で知られる巨大製作会社MGMの当時エグゼクティヴ・プロデューサーだった（後に副社長に）ハリウッドの重鎮、J.J.コーン（Joseph Judson Cohn/右画像上段）を説得し、葡萄栽培を薦めて80エーカーのカベルネを植えさせます。
そしてそれを購入してイングルヌックの偉大なる作品たちを生む、重要な果実供給元の1つとしていました。
畑はラザフォード西丘陵、コッポラ氏の新設ルビコンに近接した場所にあります。
J.J.コーン・エステートのカベルネはその素晴らしき品質から、後々『オーパス・ワン』 『コッポラ』 『ダックホーン』 『インシグニア』 『エチュード』といった造り手にも果実を出荷することとなり、ナパ数々のプレミアム・カベルネにとって無くてはならない存在へと成長します。
J.J.コーンは1996年に100歳で他界するも、彼の孫であり、15年間プロのカメラマンとして活躍してきたブレット・ロペス（右画像下段）がエステートを継承。
醸造家にシリア・マチェスキ女史を迎えると、これまで各トップ・プレミアムに供給し続けてきた貴重な1945年植樹、樹齢60年を越えるオールド・ヴァインから『スケアクロゥ』の名で自らボトル詰めを行い、’03年ヴィンテージできらびやかなデビューを果たしたのです。
夏休みはいつもJ.J.コーンの家に遊びに来ていたという彼は、祖父の偉大な功績に敬意を表し、氏の代表作の1つである「オズの魔法使い」の登場人物のひとり、「案山子」をラベルに刻んだのです。
■ 「次世代Sイーグルがあるのなら、それは此処。
」（S.F.C.） ■ 「ナパ最新鋭のスーパースター」（WS誌ジェームス・ローブ） ■ 「センセーショナルな信じられぬカベルネ」（パーカー） パーカー98点の鮮烈デビューを皮切りに続々メディアでも新たなる伝説の始動が報じられ、サン・フランシスコ・クロニクル誌からは当時、『スローン』や『オベール』らとともに「新鋭6大カルト」に認定。
そして加州世紀のビッグイヤー、’07年にて初のパーフェクト【RP100点】の聖域に足を踏み入れる事となりました。
◎幻の「オールド・マン」。
嘗てオーパス・ワン、コッポラ、インシグニアにも用いられたJ.J.コーン・エステートの果実。
その重要性は、今日更に増しています。
1960年代半ばに流行したハイブリッドの台木に「AxR＃1」があります。
当時主流であった、セント・ジョージの台木よりも生産性（穂木との親和性、土壌への相性）が良かったことから、多くの畑では植え替えが行われました。
ところがこのAxR＃1は、フィロキセラへの耐性が無かったため、第二次フィロキセラ被害の際に大きダメージを受けました。
しかしJ.J.コーンではセント・ジョージの台木を残したため、今なお1945年に植樹された、樹齢70年にもなるセント・ジョージが現存しており、彼らはこれを「オールド・マン」と呼んでいます。
この大変貴重なオールド・マンから造られるワインこそが、スケアクロウなのです。
※因みにスケアクロウに用いられる果実の全てがオールド・マン産というわけではありません。
’12年に、ここからのフルーツ「だけ」を用いた、100％オールド・マン産というスケアクロウのスペシャル・ヴァージョンが製作され、2012年のプルミエール・ナパ・ヴァレー・オークションに出品されたところ、60本で2700万円（1本あたり45万円）というとんでもない価格が付き、新記録を樹立しました。
◎Wine Advocate（2023.12）より 【JD100点】 「Moving to the Grand Vin 2021 Cabernet Sauvignon, red wine simply doesn't get any better, and I never cease to be amazed at what winemaker Celia Welch accomplishes with this incredible terroir. Deep ruby/plum-hued, with a kaleidoscope-like array of cr me de cassis, jammy blackberries, spicy oak, graphite, and smoked tobacco, with a kiss of background chocolaty nuances, it hits the palate with full-bodied richness, a multi-dimensional, layered mouthfeel, ultra-fine tannins, and a flawlessly layered, concentrated, balanced profile that has to be tasted to be believed. Given its wealth of fruit and texture, as well as purity and balance, it already offers pleasure, yet smart money will give bottles 4-6 years in the cellar, count themselves lucky, and enjoy bottles over the following two decades.」 2020年の秋は寒く、かなり乾燥した年。
しかし2021年の晩春から夏にかけては、例外的に生育条件が良好で、開花、ヴェレゾンはいずれも平均より一週間ほど早まりました。
房の数が少なく、実も非常に小さかったため収穫量が少なく、収量調整の必要性もほとんど無く、また良好な生育条件と相まって、順調にシーズンを終えることができ、極めて高い品質が備わりました。
手摘み収穫された果実は除梗され、光学式選別機で粒を選り分けたのち醗酵。
新樽比率75％の仏産樽で10ヶ月の熟成後、ブレンドして樽に戻し、更に12ケ月熟成。
清澄とフィルターがけはせずに2023年7月に瓶詰めされました。
シリア曰く「ブラックベリー、プラム、ココアパウダー、アニス、土っぽいセージの香りがグラスから優雅に漂います。
完熟していますが、過度ではなく、並外れた芳香の強さを誇ります。
口に含むと柔らかく非常に濃厚な味わいですが、時間が経つにつれて広がりが増します。
完熟したタンニンは、骨格とふくよかさの両方を有し、フィニッシュでは、赤と黒のフルーツ、ベーキング スパイス、甘いハーブの香りが絡み合います」とのこと。
●ストーリー・テラーは樹齢70年の古木。
それが語る現代版「オズの魔法使い」伝説。
■表示数限り（最終在庫）です。
■ジェブ・ダナック100ポイント ■パーカー監修アドヴォケイト誌98ポイント ■ヴィノス98ポイント
185,900 円
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歴史的バスク地方だった地域で、ワイナリー名はバスク語で「最適の時」を意味します。
1世紀からローマ人がワインを醸造・保存していた地域で、当時の醸造施設が発掘されています。
ぶどう作り・ワイン醸造の歴史が古い地域だからこそ、多くの古樹が残っていましたが、スペインの経済成長期 （’70〜’80)にかけて多くのぶどう畑が穀物畑に形を変えてしまいました。
1998年以来、アロアはこの地域が本来持っていたぶどうのポテンシャル、ワインの味わいを表現するため、 テロワールを意識し、オーガニック、できる限り多くの工程を手作業にて行っています。
ワイナリーは標高600mの丘の上に立ち、雄大な景色が広がります。
冬は非常に寒く、夏は乾燥して暑い地中海性気候ながら、周りを囲む山脈から多少の大陸性気候が交じり合う地域です。
畑は7区画に分かれた20ヘクタール、カルシウム粘土質の土壌で、日夜の気温の差が激しいことから、 ポリフェノール豊かなぶどうが栽培されます。
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さらにマツは自然派ワインの本質や、ワインが最終的にバランスのとれたものに仕上がるまでのサイクルを「待つ」ということも表現しています。
エチケットの方は、ビンタエが購入した100年以上もの貴重なぶどうの樹のある畑を大切に守ってきた農夫の方々。
その尽力に感謝と敬意を表しています。
またリピートしたくなるパンチのある飲みごたえ！ 一度見たら忘れない目を引くエチケット！ 父の日の贈り物にもおススメ。
通常ご注文から2〜7日でお届け致します。
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4,840 円
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スペインの「クラシック ワイン」を新しい形で再生しようとしており、シンプルで且つエレガントな表現力のあるワイン造りを哲学としています。
ワインそのものから、ボトルのプレゼンテーションにまで拘り、伝統とモダンの融合を目指しています。
リオハワインの常識を変える飲み飽きしない新スタイル どんな食事にも合わせやすい抜群のバランス感 樽熟成30ヶ月の濃厚な味わい 通常ご注文から2〜7日でお届け致します。
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5,500 円
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ガルナッチャの本質をもっとも反映した、スペインの異なる地域のぶどう畑を探す事から始められました。
ぶどうはガルナッチャが起源とされるエブロ谷の近くの地域で造られ、その地域は気候や土壌がガルナッチャの生育に最適な条件を満たしています。
ガルナッチャから造られるワインはフルーティで、甘いタンニンを持ち、現在の消費者の理想とされています。
スペイン原産のぶどう「ガルナッチャ」 エチケットの暗闇は濃厚な味わいを表現 どっしりとしていてバランスの良い飲み口 通常ご注文から2〜7日でお届け致します。
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5,500 円
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標高960メートルを超えるリベラ・デル・デュエロで最も過酷なエリア、パラモ・デ・コルコスに、ボデガス・バルドスは誕生しました。
夏は40℃、冬は−15℃という両極端な気候を耐え抜いたぶどうによって作られるビンタエの新たなプロジェクトです。
赤ワインの名産地リベラ・デル・デュエロ産 16ヶ月フレンチオークで熟成されたまろやかな味わい 映画のワンシーンのようなおしゃれなエチケット 通常ご注文から2〜7日でお届け致します。
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標高960メートルを超えるリベラ・デル・デュエロで最も過酷なエリア、パラモ・デ・コルコスに、ボデガス・バルドスは誕生しました。
夏は40℃、冬は−15℃という両極端な気候を耐え抜いたぶどうによって作られるビンタエの新たなプロジェクトです。
赤ワインの名産地リベラ・デル・デュエロ産 12ヶ月フレンチオークで熟成されたまろやかな味わい 映画のワンシーンのようなおしゃれなエチケット 通常ご注文から2〜7日でお届け致します。
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ビニェードス・エル・パクトはビンタエのルーツであるリオハの地をより深く知るためのワインです。
リオハにおいて非常に重要な地である、ソンシエラ地区、アルト・ナヘリージャ地区の畑のぶどうを使用しています。
環境に配慮し、限りなく人の手でぶどう栽培を行っています。
リオハワインの常識を変える飲み飽きしない新スタイル どんな食事にも合わせやすい抜群のバランス感 明るい色合いで気軽に飲める赤ワイン！ 通常ご注文から2〜7日でお届け致します。
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ガルナッチャから造られるワインはフルーティで、甘いタンニンを持ち、現在の消費者の理想とされています。
スペイン原産のぶどう「ガルナッチャ」 サラゴサ県の小さい区画のぶどうを使用した限定品 渋み抑えめで果実味豊かな飲みやすい赤 通常ご注文から2〜7日でお届け致します。
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高品質なワインとビネガーを生産しており、世界の一流レストランやグルメショップで採用されています。
父親が1980年代から植え始めた自社畑の中を、ローマ時代にローマへ通じる主要道路だったVia Augustaが通っていたため、 ワイナリー名に使用しました。
良質なオーガニック畑を所有するセリェール・アウグストゥス・フォルムにより大変希少な品種、高樹齢のぶどうからワインが造り出されます。
生産本数は各1000〜2000本弱、そのそれぞれが良質なぶどうが育った時にしか生産されません。
濃厚で飲みごたえのある味わい オーガニックにこだわる造り手 上質な国際品種が造られる有名な産地 通常ご注文から2〜7日でお届け致します。
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3,630 円
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ぶどうの力強さとそのニュアンスを反映しながらも、異なるアプローチとプレゼンテーションでワインを造ることに専念している若い家族経営のワイナリーです。
ワイナリーでの作業には一定の規則はなく、毎年収穫量に応じて決まります。
ぶどう畑では手作業でぶどうの収穫と選別が行われます。
アルコール発酵はステンレスタンクで行い、ヴィンテージに応じてマロラクティック発酵を行い、熟成期間を決定します。
洗練されたコスパ高いメンシア フレンチオークで7カ月間の熟成 スペイン最高の産地との呼び声高いリベイラ・サクラ産 通常ご注文から2〜7日でお届け致します。
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 ■ワイン名 オー・ボン・クリマ・ピノ・ノワール“椿ラベル(ツバキラベル)”・サンタバーバラ・カウンティー[2022]年・オー・ボン・クリマ・日本正規代理店品 ■英語表記 Au Bon Climat Pinot Noir [2022] Tsubaki Santa Barbara County (Jim Clendenen) ■商品番号 1600001002431 ■ワインについて カリフォルニア・ピノ・ノワール愛好家大注目！高級ブルゴーニュピノ愛好家大注目！あの「ブルゴーニュの神様」アンリ・ジャイエを師と仰ぎ、サンタ・バーバラを「カリフォルニアのコート・ドール」と言わしめ、“サンタ・バーバラの怪人”と異名をとるジム・クレンデネン氏のワイナリー！ワインスペクテーター誌が選ぶ5つ星★★★★★ワイナリーで、2年連続ロバート・パーカー氏から「ベスト・ワイナリーオブ・ザ・ワールド」に選出された超実力派ワイナリー！大人気オー・ボン・クリマからの特別限定品！京都造形芸術大学の教授であり、コンテンポラリー・アーティストとして日本の第一人者である、椿昇(ツバキノボル)氏のデザインとジム・クレデネンの素晴しいワインメーキングが融合して生まれた日本限定リリースのシリーズ！この“ツバキラベル”ピノ・ノワールのアペラシオンはサンタバーバラ・カウンティーで、カウンティー内の素晴しい畑の中でもジム・クレデネンが特別に厳選したものをブレンド！サンタバーバラのテロワールを如実に表現したピノ・ノワールで、熟したラズベリーなどの芳醇な香りに心地よい花々のニュアンスが層になって現れ、柔らかなタンニンや大地の香りを感じる奥深く複雑なワイン！ラベルに描かれているキャラクターは、ワインを造る過程で欠かせない酵母から着想した「酵母の精霊」！ジム・クレデネンが日本のワイン愛好家のために特別に厳選し造るオー・ボン・クリマの究極ピノ・ノワールが日本正規代理店輸入品で極少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト ミディアムボディ ■生産者 オー・ボン・クリマ ■ブドウ品種 ピノ・ノワール ■ブドウ収穫年 2022年 ■生産地 アメリカ / カリフォルニア ■内容量 750ml「ブルゴーニュの神様」アンリ・ジャイエを師と仰ぎ、サンタ・バーバラをカリフォルニアの「コート・ドール」と言わしめ、サンタバーバラの怪人との異名をとるジム・クレンデネン氏のワイナリー。
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1982年カリフォルニアに設立。
1989年、1990年に、世界的なワイン評論家ロバート・パーカー氏により世界のベストワイナリーに選出されました。
2004年にはドイツの権威ある「Wein Gourmet誌」で「ワインメーカー オブ ザ ワールド」に選ばれるなどその評価は世界的なものになっています。
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スペインの「クラシック ワイン」を新しい形で再生しようとしており、シンプルで且つエレガントな表現力のあるワイン造りを哲学としています。
ワインそのものから、ボトルのプレゼンテーションにまで拘り、伝統とモダンの融合を目指しています。
リオハワインの常識を変える飲み飽きしない新スタイル どんな食事にも合わせやすい抜群のバランス感 樽熟成18ヶ月だがみずみずしさも感じられる味わい 通常ご注文から2〜7日でお届け致します。
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2,640 円
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ガルナッチャの本質をもっとも反映した、スペインの異なる地域のぶどう畑を探す事から始められました。
ぶどうはガルナッチャが起源とされるエブロ谷の近くの地域で造られ、その地域は気候や土壌がガルナッチャの生育に最適な条件を満たしています。
ガルナッチャから造られるワインはフルーティで、甘いタンニンを持ち、現在の消費者の理想とされています。
スペイン原産のぶどう「ガルナッチャ」 エチケットの青空は清涼感を表現 渋み抑えめで果実味豊かな飲みやすい赤 通常ご注文から2〜7日でお届け致します。
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3,080 円
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 よく一緒に購入されている商品アロア ハウナ クリアンサ 2021 赤 赤ワ2,750円ビエンベビード プルポ 2022 白 白ワイン2,200円サルバヘ・デ・モンカヨ 2021 赤 赤ワイン3,080円関連商品アロア ハウナ クリアンサ 2021赤 赤ワイン ミディアム スペイン...サルバヘ・デ・モンカヨ 2021赤 赤ワイン ミディアム スペイン グ...ロペス・デ・アロ クラシック グランレセルバ ティント 2004赤 赤...2,750円3,080円13,200円ビエホ・デ・ラ・ファミリア・アチャ 2016赤 赤ワイン フルボディ ...アロア ライア 2022白 白ワイン 辛口 スペイン ガルナッチャ・ブ...ロペス・デ・アロ レセルバ 2017赤 赤ワイン ミディアム フルボデ...24,200円3,300円3,520円類似商品はこちらレ・ナチュレル ティント 2022 4本+1本12,320円アロア ハウナ クリアンサ 2021 赤 赤ワ2,750円サルバヘ・デ・モンカヨ 2021 赤 赤ワイン3,080円ペルディーダ・デル・ピリネオ 2021 赤 赤5,500円アロア ラロサ 2023 ロゼ ロゼワイン ミ3,300円アロア ライア 2022 白 白ワイン 辛口 3,300円アロア ラロサ 2021/2022 4本+1本13,200円フォスカ・デ・プリオラート 2021 赤 赤ワ5,500円オルビダーダ・デ・アラゴン 2021 赤 赤ワ3,850円新着商品はこちら2024/6/3ベレシアルトゥア シードル シードラ りんご 2,310円2024/6/3ベレシアルトゥア オーガニック シードル シー2,750円2024/6/3ニバリウス テンプラニーリョ・ブランコ 2022,750円再販商品はこちら2024/6/17ドナ・ドルカ 白 白ワイン 甘口 スペイン バ1,650円2024/6/12ベレシアルトゥア シードル シードラ りんご 2,310円2024/6/12カピタン・キッド 30年 辛口 ラム ラム酒 39,600円2024/06/23 更新 レ・ナチュレル ティント 2022赤 赤ワイン ミディアム スペイン グルナッシュ ガルナッチャ ボデガス・アロア オーガニック 家飲み デイリー 750ml 【スーパーセール40％OFF!!】 【ボデガス・アロア】 スペイン北部ナバーラ州、ディエッリに位置するワイナリー。
歴史的バスク地方だった地域で、ワイナリー名はバスク語で「最適の時」を意味します。
1世紀からローマ人がワインを醸造・保存していた地域で、当時の醸造施設が発掘されています。
ぶどう作り・ワイン醸造の歴史が古い地域だからこそ、多くの古樹が残っていましたが、スペインの経済成長期 （’70〜’80)にかけて多くのぶどう畑が穀物畑に形を変えてしまいました。
1998年以来、アロアはこの地域が本来持っていたぶどうのポテンシャル、ワインの味わいを表現するため、 テロワールを意識し、オーガニック、できる限り多くの工程を手作業にて行っています。
ワイナリーは標高600mの丘の上に立ち、雄大な景色が広がります。
冬は非常に寒く、夏は乾燥して暑い地中海性気候ながら、周りを囲む山脈から多少の大陸性気候が交じり合う地域です。
畑は7区画に分かれた20ヘクタール、カルシウム粘土質の土壌で、日夜の気温の差が激しいことから、 ポリフェノール豊かなぶどうが栽培されます。
オーガニックにこだわってワイン造りをしている生産者 亜硫酸塩含有量1リットルあたり11g 自然派ワインがお好きな方へ 通常ご注文から2〜7日でお届け致します。
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3,080 円
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ワイナリーは標高600mの丘の上に立ち、雄大な景色が広がります。
冬は非常に寒く、夏は乾燥して暑い地中海性気候ながら、周りを囲む山脈から多少の大陸性気候が交じり合う地域です。
畑は7区画に分かれた20ヘクタール、カルシウム粘土質の土壌で、日夜の気温の差が激しいことから、 ポリフェノール豊かなぶどうが栽培されます。
オーガニックにこだわってワイン造りをしている生産者 亜硫酸塩含有量1リットルあたり11g 自然派ワインがお好きな方へ 通常ご注文から2〜7日でお届け致します。
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3,080 円
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